Basil - az éves gyógynövényekre utal. Dél-Ázsia vad természetében, és ott a hazájában, akár 75 centiméterre is nőhet, szétszórva a tetraéderes szárakat. A természetben lévő növénynek sok árnyalata lehet a zöldtől a lila színig terjedőig, miközben különböző szagokkal rendelkezik. Ez a szag teszi ezt a növényt az emberek számára vonzóvá.

A fordításban a bazilika neve "királyi". Úgy tartották, hogy csak az uralkodó tudta vágni a növény leveleit arany sarlóval. A világban mintegy 70 növényfaj van. A 18. századból Oroszországban gyógynövényként használták.

Bazilika Európába érkezett a 12. században, és miután meghódította Olaszország és Franciaország országait, fokozatosan meghódította szeretetünket. Oroszországban mind kulináris, mind orvosi célokra használták.

A bazsalikom összetétele

Basil - 18 hasznos tulajdonság

A növény levelei és virágai ehetőek. De az illóolajokban a leggazdagabb a levelek, ezért amikor a növények virágoznak, megpróbálják eltávolítani a virágokat a szár és a levelek frissességének és puhaságának megőrzése érdekében.

Basil elősegíti a szív egészségét

Természetes tulajdonságokkal természetesen telített, magas A-béta-karotin-provitamin, amely a szabad gyökök befogásának és megszüntetésének funkcióját végzi. Ezek azok a radikálisok, amelyek annyira rombolóak a testünk számára. A béta-karotin védi testünket a rosszindulatú daganatok kialakulásától és megakadályozza az öregedést. A bazsalikom ezeknek a tulajdonságainak köszönhetően megkülönbözteti az ateroszklerózis és a kapcsolódó szívrohamok kialakulásának megakadályozását, javítja a szívizom működését, erősíti a vérerek általános állapotát, csökkenti a szív görcsöket. A béta-karotin csökkenti a vérben a koleszterinszintet, ami segít az artériák megerősítésében és a szívrohamok megelőzésében.

Az egészséges bőr és a haj megőrzése

A bazsalikom-kivonatot sok sampon és balzsam összetételében alkalmazzák a haj- és bőrápoláshoz. A növény illóolajai jó hidratáló tulajdonságokkal rendelkeznek. A száraz és törékeny haj ápolására való alkalmazása jelentősen elérheti a szálak javításának hatását. A vérkeringés javítása, a bazsalikom alapú termékek aktiválják a hajhagymákat, javítják állapotukat és képesek terápiás hatást kifejteni a psoriasis megnyilvánulásaiban.

A bazsalikom alapú illóolaj megakadályozza az arc bőrkiütését. A kozmetológiában az anke - akne megnyilvánulásait használják. Bakteriális tulajdonságokkal rendelkező, az arc blokkolt pórusaiba behatoló olaj megakadályozza a pattanások terjedését, és kiküszöböli az e folyamatot okozó baktériumok növekedését. Emellett a bazilikát széles körben használják a bőrrel kapcsolatos egyéb problémákra is. A friss növényi lé gyulladásgátló tulajdonságait rovarcsípések, csípőférgek és pszoriázisok használják. A kozmetológiában a bazsalikomolaj célja, hogy a bőrt puha, bársonyos megjelenésűvé tegye.

Basil segít a rosszindulatú daganatok megelőzésében

A növényben lévő flavonoidok tartalma megvédi a szabad gyökök sejtjeinek természetes szerkezetét. A bazsalikom erős antioxidánsként képes ellenállni a rosszindulatú daganatok kialakulásának.

A bazsalikom erősíti az immunrendszert

A növények tulajdonságainak tanulmányozása terén végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a bazsalikom képes ellenállni a különböző típusú patogén baktériumok kialakulásának. A növényi illóolajban jelenlévő antioxidánsok védelmi mechanizmusként játszanak szerepet a baktériumfertőzések elleni küzdelemben. A tudósok azt találták, hogy a rozmarin, linolén és olajsavok jelenléte egy növényben antibakteriális képességgel rendelkezik, ezek kombinációja segít a növénynek olyan pszeudomonas bacillus, staphylococcus fertőzés és enterococcus fertőzés ellen. A sebekre alkalmazott bazsalikom levelek, a herpesz és más vírusos fertőzések kezelésére szánt készítmények részét képezik.

Bazsalikom segít a gyomor-bélrendszeri betegségekben

A bazsalikom erős gyulladásgátló potenciállal rendelkezik. Ez normalizálja az emésztőrendszer folyamatát és javítja az emésztési aktivitást. A bazsalikomos infúziók enyhítik a bélgyulladást, csökkentik a duzzanatot, a gyomor görcsöket és támogatják az egészséges bél mikroflórát. A bazsalikom illóolajának egy százalékos oldatát friss zöldségekkel és gyümölcsökkel öblíthetjük, ez jelentősen csökkenti a mikrobák és baktériumok jelenlétét. És a növény friss levelei a salátában nemcsak fűszeres illatúak, hanem antibakteriális tulajdonságaikkal védik az E. coli-t is.

A bazsalikom kivonatot gyakran használják az emésztéssel kapcsolatos problémák megoldására szánt alapok összetételében. Különösen a GERD (gastroesophagealis reflux betegség) okai, amelyekben a gyomor tartalmának visszatérése a nyelőcsőbe történik, ami a nyelőcső falainak gyulladását eredményezi.

Basil képes javítani a véralvadást

A véralvadásgátló K-vitaminnal természetesen telített bazsalikom segíthet a véralvadásért felelős fehérjék (koaguláció) szintézisében. Pozitív hatással van a kalcium felszívódási folyamatára is, amely fontos szerepet játszik a csontok és a kötőszövet szöveti anyagcseréjében. A K-vitamin napi adagja csak két evőkanál apróra vágott bazsalikomos gyógynövényt tud feltölteni.

Basil Súgó az arthritis fájdalom

A bazsalikom illóolaj alapján színtelen folyékony eugenolt kapunk. Az eugenolikus bazsalikom olajában 70-89 százalék. Használt folyadék fájdalomcsillapítók, biocid és antiszeptikus szerek összetételében. A ciklooxigenáz aktivitását csökkentő eugenol megakadályozza a gyulladásgátló sejtek és fehérjék kialakulását. A Malajziai Tudományegyetemen végzett tanulmányok azt mutatták, hogy az eugenol bazsalikomot alkalmazó alkalmazások jelentősen csökkentik az ízületi fájdalmat és a térd duzzanatait. A napi étrendben levő levelek jelentősen enyhítik az ízületi gyulladásos betegek állapotát.

Megakadályozza a hideget

A szezonális hideg megbetegedések során a tea fogyasztása bazsalikommal hatékony. A C-vitaminban gazdag, csökkenti a testhőmérsékletet, megkönnyíti a köhögést, megszünteti a torokfertőzést. A növény fűszeres levelei jól használhatók a felső légutak belégzésére.

Basil képessége a mentális éberség fenntartására

A növényeket is széles körben használják a kognitív képességek javítására. Különleges hatással van a memorizáláshoz kapcsolódó folyamat javítására, azaz a megemlítésre. a memória. Az a képesség, hogy javítsuk a vérkeringést, a növényhez csatolva képes ellenállni az életkorral kapcsolatos az agykárosodásnak. Emellett a bazsalikomnak antidepresszáns tulajdonságai vannak.

Számos kutatási adat kimutatta, hogy a növény levelei stresszellenes tulajdonságokkal rendelkeznek és megvédik az idegrendszert a káros túlterhelésektől. Az egészségügyi szakemberek ezt a célt szolgálják, hogy naponta 10–12 friss, zöld növényt használjanak, jól rágva őket. Egy ilyen egyszerű anti-stressz recept, nem csak képes tisztítani a méreganyagok vérét, hanem nyugodtan kezelni a stresszes helyzeteket. A bazsalikom rendszeres fogyasztása csökkentheti a stresszhormon kortizol szintjét a szervezetben, amelynek megnövekedett tartalma a testtömeg növekedését okozhatja.

Légúti betegség esetén

A bazsalikom sok szirup és kóstolóanyag egyik összetevője. A növény kémiai összetevői hozzájárulnak a köhögés eltávolításához a hörgőktől, és elősegítik a száraz köhögést. Mindenkinek megvan a hatalma, hogy otthon köhögő növényen alapuló köhögéses infúziót készítsen. Ehhez 10 percig kell forralni 100 g vízben 7-8 bazsalikom és 4 gerezd fokhagyma. Használja az infúziót a nap folyamán. Ez nemcsak köhögésre, hanem az asztma súlyosbodására is alkalmas.

Javítja az orális egészséget

A bazsalikom tökéletesen gondoskodik a szájüregről, fenntartva az egészséges fogakat és az ínyeket. Segíti a különböző tünetek által okozott rossz lélegzetet. Higiéniai célokra a szájüreg gondozását a növényből előállított por alkalmazásával végezzük. Fogkrémként több szárított, porított állapotban levő leveleket használnak. Ez az eszköz nem csak erősíti a fogzománcot, hanem gondoskodik az íny egészséges állapotáról.

Basil segítsége az urolithiasisnak

A növény levelei képesek pozitívan befolyásolni a vesék munkáját. Az étkezés előtt használt növény 5-7 levele javítja az epe szekrécióját. És a bazsalikomos lé, amely egyenlő mennyiségű mézzel öt hónapig tart, hozzájárul a kövek eltávolításához a vesékből és a húgyúti rendszerből.

Segítség fejfájás esetén

Az izomfeszültség által okozott fejfájás eltávolításakor a bazsalikom kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, mivel izomlazító hatású, pihentető izmok, a túlzott izgatás központjainak blokkolása és az emberi testre gyakorolt ​​negatív hatások nélkül képes. A bazsalikomos levelekből készült teát fejfájással, vagy egyszerűen a növény leveleinek a templomokba való elhelyezésével végezzük. Enyhe fájdalommal meg lehet rágni a leveleket, vagy a bazsalikomolajjal masszázst.

A növény antimikrobiális tulajdonságai

A növényt erős antimikrobiális tulajdonságok jellemzik. A linalool, cyneol, myrén bazsalikom illóolajban való jelenléte megállíthatja a káros baktériumok és az antibiotikus mikroorganizmusok fejlődését. A műtét során a növény tulajdonságait a posztoperatív betegek rehabilitációja során használják. A bazsalikommal kiegészített aplikák stimulálják a szövetek növekedését, elősegítik az öltések gyógyulását és megakadályozzák a keloidok kialakulását.

Sokan szenvednek élesztő és gombás fertőzések. A bőrbetegség Candida, a közelmúltban nemcsak az időseket, hanem a fiatalokat is érinti. A bazsalikom illóolaj rendkívül "barátságtalan" a Candida nemzetség opportunista gomba számára, és képes hatékonyan küzdeni.

Bazsalikom segít a fülgyulladásban

A fülnél fájdalmat okozó fülfertőzések valószínűleg az egyik leginkább kellemetlen és fájdalmas. Ez a kérdés különösen fontos a gyerekek esetében. Ilyen betegségek esetén ajánlott a bazsalikom illóolaját használni, amely antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik és jól kezeli a fülfertőzések okozta gyulladásos folyamatokat. A fájdalom csökkentése és a gyulladás csökkentése érdekében elegendő lesz két vagy három csepp olaj.

A bazilika pozitív hatása a látásra

A bazsalikomos fűszeres gyógynövények használata kedvezően befolyásolja a retina egészségét. Az A-vitaminnal telített, megőrzi a szem nyálkahártyáinak egészségét és javítja a vizuális funkciót.

Mi a bazsalikom a férfi és női egészségre?

A növény sajátossága, hogy stimuláló hatást fejt ki a testre, az aphrodisiac-nek minősíti. Ez a bazsalikom nélkülözhetetlen a férfiak számára. Az étrend fűszerezése az étrendben növeli a férfiak erejét és teljesítményét, stabilizálja más szervek és rendszerek munkáját. Ezenkívül javítja az általános teljesítményt és a jólétet.

Nem kevésbé hasznos a nők számára. Basil Herb képes a „kritikus napok” alatt a görcsös fájdalmak enyhítésére. A növény illóolajának alapján a fiatalító hatású maszkok és krémek készülnek. A bazsalikom diétás ételekben van jelen, és felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, ezáltal eltávolítja a felesleges, nemkívánatos kilogrammokat a deréktól.

Segítség a cukorbetegeknek

A bazsalikom tulajdonságait széles körben használják az érbetegségek és a cukorbetegség problémáinak támogatásában. A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek esetében a bazsalikom csökkenti a vérben és a koleszterinben lévő trigliceridszintet, csökkenti a szívinfarktus és a stroke lehetőségét. A laboratóriumi vizsgálatok megerősítették, hogy a bazsalikom csökkentheti a cukorszintet, ami hasznos lehet a cukorbetegség különböző szakaszaiban szenvedők számára.

Ha elszállsz a közlekedésben, egyszerűen csak a szájába kell szedned, és meg kell rágni a növény néhány leveleit.

Ellenjavallatok a bazsalikom használatára

A fenti pozitív tulajdonságok ellenére bazsalikom és ellenjavallatai vannak, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni. nevezetesen:

• akut cerebrovascularis balesetben - stroke;
• krónikus neurológiai betegségekben, amelyek a görcsrohamok előfordulására hajlamosak - epilepszia;
• thrombophlebitisben és trombózisban kifejezett vaszkuláris patológia esetén;
• az ischaemiás szívbetegség miokardiális infarktus formájában előforduló klinikai formáiban;
• a véralvadási zavarok;
• akut és krónikus hipotenzióban - alacsony vérnyomás;
• terhes és szoptató nők esetében nem ajánlott az esszenciális olajok magas koncentrációja a növényben;
• fűszeres fű nem ajánlott a 7 év alatti gyermekek számára;
• a bazsalikom tartalma higanytartalmú. Ennek következtében nem ajánlott nagy mennyiségben használni a növény leveleit. Nagy dózisokban a bazsalikom károsíthatja a szervezetet, ezért használat előtt konzultáljon orvosával.

Érdekes tények a bazilikáról

Bulgáriában, Romániában, Szerbiában fűszeres fű kerül hozzáadásra az isteni szolgálat során megvilágított víz illatához.

Közép-Ázsiában a bazsalikomot illatos fűnek nevezik - Regan vagy Reikhan.

Romániában, egy lány, aki beleegyezését adta egy elkötelezettségnek, választja ki a bazilikát, de a mexikánok úgy vélik, hogy a növény misztikus tulajdonságai segítenek abban, hogy a szeretője a közelben maradjon, így egy száraz növényt varrnak a férfi ruházat hajtogatásaiban.

A növény illóolajai mérgezőek a rovarokra és a jól lebegő szúnyogokra és a legyekre. A szekrényben lógó fűzacskók megmentik a dolgok tulajdonosát a lepkék megjelenésétől.

A kámforot és az eugenolt a bazsalikomból ipari termeléssel állítják elő. A fogorvosok gyakran javasolják a szájüreg betegségeinek megelőzésére a bazsalikom infúzió használatát, mivel a baktériumok mintegy 90 százalékát megölik, és megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását.

A sótartalmú étrendet használó emberek a sót a bazsalikom és a rozmaring kombinációjával helyettesítik.

A bazsalikom növény nagyon szeszélyes, szeret megtermékenyített talajt, jó öntözést, melegséget és gondoskodást. Csak a szorgalmas kertészek vehetik fel magukat a helyszínen termesztett növény zöld levelekkel. A növények rovarölő tulajdonságai segítenek megszabadulni a kertben lévő pók atkáktól és levéltetvektől.

http://chem-polezno.com/travy/bazilik

Gyakori bazsalikom: az előnyök és a kár, a gyógyászatban való felhasználás, a főzés, a szépség

Közös bazsalikom (kámfor, kert, myatolidae, illatos)

Éves gyógynövény értékes értékes illóolajat. Széles körben használják a főzés, a hagyományos orvoslás, a kozmetológia területén. Számos farmakológiai hatással rendelkezik. Ezt az emésztőrendszer, a szív és az erek, az idegrendszer és a bőr patológiáiban alkalmazzák.

Basil érkezett hozzánk Kelet-Indiából és Ceylonból. Ez a fűszeres növény sajátos aromájával és utánozhatatlan ízeivel rendelkezik, ezért eredetileg csak főzéshez használták. A kultúra hasznosságát a népi gyógyítók észrevették, és számos betegség kezelésére kezdett aktívan használni a gyógynövényt. Később később a kémiai összetételt tudományosan megvizsgálták, és megerősítették a növény terápiás tulajdonságait.

Botanikai jellemző

A bazsalikom fűnek sok formája van, és könnyen átjárható. Ezen a tulajdonságon alapul a fajok sokfélesége, valamint a különböző növényfajták előállítása. Az új morfológiai tulajdonságok megszerzése a bazsalikom sokféle változatának alapjául szolgál. Tehát a közös bazilikát kertnek, myatolistának, kámfornak, illatosnak nevezik, bár egyforma kérdés, de különböző morfológiai megnyilvánulások.

terület

A közös bazsalikom trópusi növény. Vadon élő fajként Ázsia, Amerika, Európa trópusi és szubtrópusi szélességében található, Irán területén, a Kaukázusban. A gyógynövény és az ebből nyert illóolaj értékes tulajdonságai miatt a bazsalikomot aktívan termesztik Dél-Franciaországban, Olaszországban és Spanyolországban, Moldovában, Kínában, Mongóliában, valamint Dél-Ukrajnában és Oroszországban.

Morfológiai jellemzők

Az üzem egy lágyszárú éves. Laza termékeny talajokon nő. A következő jellemzők jellemzik.

• Gyökérrendszer A központi gyökér és az oldalirányú halmaz, amely erősen elágazó. A talajba való behatolás mélysége kicsi - kb. 10 cm.
• A szár. Kerek formájú és négy arccal rendelkezik. Nagyon gyakran serdülő. Zöld vagy antocianin. Magasságban a növény eléri a 60 cm-t, erősen elágazó. A fejlődés során a szár fás lesz.
• A levelek. A bazsalikomban a fajtától függően 8 cm hosszú, ovális vagy lekerekített. A hely ellentétes. A szél szilárd vagy ívelt. Főleg nem serdülő, szín telített zöldtől az antocianinig.
• Flowers. Könnyű lila színű. Nyolc-tíz kis virág mutációja racemóz virágzatot képez a fő szár tetején, ritkábban a levél axilekben. A virágzás júniustól augusztus végéig folytatódik.
• Gyümölcs. Szeptemberben kezd érni. Virágzás után négy ragyogó, sötétbarna színű napraforgómag képződik, legfeljebb 2 mm hosszúságú. A felső vetőmag, ha nedves talajjal érintkezik, gyorsan képezi a nyálka és a gyümölcs csíráztatását. A vetőmag növekvő kapacitását hét évig tartják.

Növekvő körülmények

A bazsalikom meleg, könnyű, nedvességet kedvelő gyógynövény. A vetőmag csak akkor csírázik, ha a talaj + 15 ° C-ra melegszik. Továbbá a növény a talaj összetételét követeli - mint egy nedves, laza termékeny talaj. Erős életképes növények előállításához éves műtrágyázást ajánlunk szerves trágyákkal.

A növényfejlődés ideális hőmérséklete meghaladja a +25 ° C-ot. Rendszeres és bőséges öntözés szükséges, valamint elegendő mennyiségű napfény. Csak ily módon képes az üzem felhalmozódni a levegőbe elegendő mennyiségű illóolajat.
A telepítés március végén kezdődik. A magokat dobozba ültetik, üvegházhatást hoznak létre, rendszeresen vízzel permetezve. A nyílt terepen történő leszállást legkorábban május második felében kell elvégezni, amikor az éjszakai fagy veszélye teljesen eltűnik. A tenyészet nem ellenáll a fagynak, a hajtások akkor halnak meg, ha a hőmérséklet 0 ° C-ra csökken. A palánta beteg, ha a környezeti hőmérséklet több napig nem emelkedik + 15 ° C fölé.

Nyersanyagok beszerzése

A kezelés céljaira friss bazsalikom vagy szárított növény használható. Fontos a nyersanyagok megfelelő előkészítése.

• Gyűjtés és betakarítás. Kezdje júniusban a növény virágzását követően, mert a virágzat az esszenciális olajat is kumulálja. A felvételeket 10-15 cm-re elhagyják, így a szezononként néhány hajtást érhetünk el, mert a vágott szár növekszik.
• Szárítás. Egy lombkorona alatt tartják. Ez minimalizálja a biológiailag aktív anyagok elvesztését. Szintén megengedett, hogy a növényt jól szellőző helyiségben vagy alacsony hőmérsékleten (35 ° C-ig) szárító segítségével szárítsa. A hajtásokat kis seprűkben kötik össze, és vékony rétegben, papírra vagy pamutszövetre fektetik.
• Tárolás. A teljes szárítás után a szárak papírzacskókba vannak csomagolva, fóliával vagy celofánnal csomagolva. Ha a nyersanyagot közvetlenül a szárítás után tervezték őrölni, elő kell készíteni egy zárt tartályt az illóolaj elpárolgásának csökkentése érdekében. Sötét és jól szellőző helyen a szárított nyersanyagok két évig tárolhatók.

fagy

Jellemzők. A leveleket kulináris célokra használják. Szárított szárakból szakadnak és összetörik, majd ételekhez és mártásokhoz adják. De a főzéshez sokkal értékesebb a növény friss levelei, amelyek fagynak.

1. Gyűjtsön össze friss leveleket, elválasztva őket a hajtásoktól.
2. Mossa le hideg folyó vízzel.
3. Egy vékony rétegű papírtörlőre helyezzük, vagy használjunk egy speciális „szárítót” a friss zöldek számára.
4. A teljes szárítás után a leveleket egy széles sütőlapra helyezzük és fagyasztóba helyezzük.
5. Egy óra elteltével összegyűjthetők, összehajthatók egy tartályban vagy csomagban.
6. Egész levelei hozzáadódnak a levesekhez és a salátákhoz, elkészítik az ételek áramlását, áthelyezik a többkomponensű puff-ételeket.

paszta

Jellemzők. Mártásokhoz, öntetekhez, salátákhoz, főzéshez használt halakhoz és húsfagyasztáshoz a bazsalikom tészta formájában. Apróra vágott leveleket adunk hozzá forró előételekhez és edényekhez anélkül, hogy felolvadnánk.

1. A friss bazsalikom leveleket elválasztjuk a hajtásoktól, alaposan vízzel mossuk, szárítjuk.
2. Helyezze a keverőedénybe a maximális aprításhoz.
3. Adjunk hozzá egy kis mennyiségű olívaolajat, hogy egy konzerves keveréket adjunk hozzá, és alaposan keverjük össze. (Az olaj lehetővé teszi a lédús zöldek fagyasztása után).
4. A kapott pasztát jég formákban helyezzük el.
5. 12 óra elteltével a kockákat kihúzzák és egy tartályba vagy műanyag zacskóba helyezik.

pácolás

Jellemzők. Ilyen fűszerezés esetén fontos, hogy vigyázzunk arra, hogy ne vigyük túl sót az edénybe.

1. A friss leveleket elválasztjuk a hajtásoktól, hideg vízzel mossuk.
2. Nagy, 1 cm-es darabokra vágott fém kés.
3. Tegyünk egy üvegbe vagy edénybe rétegekbe, amelyek mindegyike finom sóval van metszve.
4. Tárolja a munkadarabot a hűtőszekrényben.

Kémiai összetétel

Különösen értékes az illóolaj. Az üzemben lévő mennyiség 3,5% és 5% között mozog. A kémiai összetétel nagyon összetett, különböző jellegű aromás vegyületeket tartalmaz. Minden illékony komponens nagyobb vagy kisebb mértékben antibakteriális, gyulladásgátló, gombaellenes, összehúzódó tulajdonságokkal és irritáló hatással rendelkezik. A legtöbb olaj kámforot tartalmaz.

Az éter mellett a növény számos más hasznos anyagot is tartalmaz:

• illékony;
• tanninok;
• poliszacharidok;
• szerves savak (almasav és aszkorbikus);
• zsírsavak (linolsav, linolén, palmitin);
• ásványi anyagok összetétele (kalcium, kálium, foszfor, cink, szelén, vas).

Gyógyászati ​​tulajdonságok

Ősi idők óta a népi gyógyászatban a bazsalikomot bőrbetegségek és emésztési zavarok kezelésére használják. De az idő múlásával bizonyították a kultúra egyéb gyógyító tulajdonságait. Az illóolajnak köszönhetően a növény az alábbi hatásokkal rendelkezik:

• antimikrobiális;
• parazitaellenes;
• zavaró;
• érzéstelenítő.

A tanninok a növény kötő hatását okozzák, aminek következtében a nyálkahártyák bőrének és epithelialis szövetének regenerálódása gyorsul.

A szerves savak - a vér biokémiai összetételének szabályozói - hipoglikémiás és koleszterinszint-csökkentő hatással rendelkeznek. Molekulájuk a vaszkuláris epitélium szerkezeti elemei.

A kámfor szedatív, kardiotoniás, anti-ischaemiás hatásai lehetővé teszik a bazsalikom szív- és érrendszeri rendellenességek, a légzőszervi rendellenességek, a perifériás véráramlás romlását.

bizonyság

Az üzem hasznos a következő betegségek megelőzésére és kezelésére.

• Emésztőszervek. A bazsalikom stimulálja az emésztőmirigyek szekrécióját, ezért az étvágycsökkenés, az étkezés utáni nehézség érzése, a légzés, a székrekedés jelzi. A növény gyulladáscsökkentő hatása lehetővé teszi a bazsalikom használatát a gastritisz, a hasnyálmirigy-gyulladás, a különböző etiológiájú colitis esetében. Az antimikrobiális tulajdonságok megfelelőek a diszbakteriózis és a mérgezés szempontjából. Továbbá, a fűszer képes szabályozni a lipid anyagcserét, felgyorsítja a zsírok szétválasztását és kiválasztását, ami miatt aktívan használják a fogyást.
• Szív és edények. A bazsalikom növeli az érfalakat, javítja a szívizom oxigénellátását, erősíti a szív összehúzódását, képes csökkenteni a vérnyomást, és kiküszöböli a vérlemezke aggregációt. Aktívan használják a magas vérnyomás megelőzésére és kezelésére a korai stádiumokban, a trombózis megelőzésében. A növény stimuláló hatása a szívelégtelenség, a vaszkuláris vénák, a vaszkuláris elégtelenség következtében fellépő szöveti trofizmus zavarok esetén megfelelő.
• Idegrendszer A bazsalikomnak stimuláló hatása van a központi idegrendszerre. Növeli a koncentrálás képességét, javítja a memóriát, normalizálja az alvást és az elaludási folyamatot. Ez antidepresszáns tulajdonságokkal rendelkezik. Eltávolítja az agyi hajók görcseit, ezért a növényt aktívan használják migrénes fájdalmak kezelésére. A stimuláló hatás lehetővé teszi a bazsalikom használatát kábítószeres vagy alvó gyógyszerekkel történő mérgezés esetén.
• Bőr és nyálkahártyák. A bazsalikom regeneráló és antimikrobiális hatását minden bőrkárosodás kezelésére használják: sebek, kopások, karcolások, rovarcsípések, égések, fagyás, gombás elváltozások. Emellett a növényt szomatitis, laringitis, faringitis, torokfájás, ínybetegség, fogfájás kiküszöbölésére használják. Pozitív hatás figyelhető meg a bazsalikom olyan léziókkal, mint az ekcéma, a trófiai fekélyek, a fekélyek és a dermatitis kezelésében.

A bazsalikom természetes antibakteriális, vírusellenes, izzító hatású. Ismert a növény lázas állapotok eltávolítására való képessége. A kámfornak enyhe kimerítő hatása van. Az ENT-betegségek (otitis, rhinitis, sinusitis) szintén bazsalikommal kezelhetők. Az agy légzési központjának stimulálására való képesség miatt a tüdőgyulladást kísérő légúti depresszióban alkalmazzák.

Ezen túlmenően, a bazsalikom anesztetikumként és gyulladáscsökkentő szerként használatos az ízületi gyulladás, az ízületi gyulladás, a reuma, a myalgia kezelésére. A helyreállító tulajdonságok lehetővé teszik a fű felhasználását a SARS megelőzésére.

Ellenjavallatok

A bazsalikom károsodása akkor jelenik meg, ha túlzottan elfogyasztott benne, és ha a személy egyéni intoleranciája van e növényre. Ez növeli a mellékhatások kockázatát: dyseptikus rendellenességek, allergiás reakciók. A tudat és a szívritmus zavarai.

Ellenjavallatok:

• miokardiális infarktus;
• stroke-ot szenvedett;
• cukorbetegség;
• thrombophlebitis;
• magas vérnyomás;
• encephalitis;
• epilepszia.

A növényi gyógyszert a terhesség és a szoptatás ideje alatt is tiltják.

Receptek gyógyszerek

Terápiás célokra a bazsalikomot nem szabad 21 napnál tovább tartani. Ellenkező esetben az adott vegyi anyagok függősége és felhalmozódása lehetséges a szervezetben.

főzet

Jellemzők. Gyomor- és bélrendszeri betegségekben, mérgezésben, fejfájás, katarrális betegségek, valamint a torok öblítéséhez, sebek mosásához használják.

Előkészítés és felhasználás

1. Két teáskanál apróra vágott gyógynövényeket öntsünk egy csésze forró vizet.
2. A keveréket vízfürdőbe tesszük, tíz percig melegítsük.
3. Ragaszkodjon egy órára, majd feszítse meg és nyomja össze a tortát.
4. Emésztési rendellenességek, fejfájás, hidegség esetén inni egy kortyot a nap folyamán. Öblítse ki a torkát, vagy naponta háromszor kezelje a sebet. A fogfájás kezeléséhez adjunk hozzá egy teáskanál sót és ecetet a kapott húsleveshez, és öblítsük ki a száját egész nap.

Jellemzők. Ezt puffadásra, gyenge emésztésre, hányingerre, fájdalmas időszakokra, valamint idegrendszeri rendellenességekre használják.

Előkészítés és felhasználás

1. Egy evőkanál nyersanyagot öntsünk egy pohár forró vizet.
2. Hagyjuk 10-15 percig beinjekciózni.
3. Törzs.
4. Adjunk hozzá ízlés szerint mézet.
5. Igyon legfeljebb két csésze naponta.

por

Jellemzők. Kenőcsök előállítására, valamint tiszta formában történő felhasználására szolgál.

Előkészítés és felhasználás

1. A szárított növényi nyersanyagokat habarcsban őröljük, így homogén port kapunk.
2. A bőrelváltozások kezelésére bármilyen kenőcsbázissal (vazelinnel, bébi krémmel) keverjük össze, az 1: 1 arányt figyelembe véve. Vigyen fel az érintett területre és fedje le gézzel. Használja naponta háromszor. Tiszta por szippantásra kerül, hogy a rhinitis során tüsszentés következzen be, valamint megszüntesse és megakadályozza a közlekedési betegséget.

Jellemzők. A vesék és a húgyúti betegségek kezelésére használják, és kívülről is használják.

Előkészítés és felhasználás

1. A friss leveleket hideg vízzel mossuk.
2. Keverjük össze egy pépes állapotba keverővel.
3. Helyezze a kapott kenyeret sajttorta, többször hajtogatva.
4. Óvatosan nyomja össze a lé egy tiszta üvegedénybe.
5. Külsőleg alkalmazva a bőrbetegségekre. Két csepp csepp a fülbe, középfülgyulladással. A vesebetegségnél naponta kétszer vegyen be egy teáskanál.

A főzés szerepe

A bazsalikom a mediterrán konyha alapvető tulajdonsága. Az üzemet aktívan használják halakból, húsból és még néhány cukrászdából származó ételek ízesítésére. A gyógynövény serkenti az emésztést, ezért egyszerűen csak a zsíros ételek (barbecue, párolt, sült hús) előételének kell szolgálnia.

A fajlagos íz megkönnyíti a kultúrát a savanyúságok ízesítésére: paradicsom, uborka, padlizsán, cukkini. A zúzott levelek számos gyógynövény fűszer, sütemény, mártás klasszikus összetételében szerepelnek.

Néhány levele, amelyet a szokásos leveshez adnak, majdnem olasz ételeket kap. Egyébként ez a növény a híres Margherita pizza egyik fő összetevője.

Használja a kozmetológiában

A növényi gyógyszert szépségként használják, mert antioxidánsokat, tanninokat és antibakteriális összetevőket tartalmaz.

• Hajra. A bazsalikom illóolaj használata lehetővé teszi a gyökerek erősítését, a szálak törékenységének és túlzott zsírtartalmának kiküszöbölését. Ehhez hozzáadunk éteres kivonatot a samponhoz, balzsamhoz vagy maszkhoz három-négy cseppenként 10 g-ra az eredeti termékre.
• Az arc. A bazsalikom-kivonatokat öregedésgátló termékek előállítására használják. Ezeknek köszönhetően jelentősen javítható a bőr színe, megszüntethető a letargia, a mimikus ráncok kevésbé észrevehetők. A levelek leveleit dermatosis, akne, akne, akne kezelik.

A bazilikát a kezeléshez a legjobb, ha kis adagokkal kezdjük. Allergia esetén forduljon orvoshoz.

http://herbalpedia.ru/catalog/bazilik/

Piros bazsalikom

leírás

A bazsalikom a Yasnotkovyh nemzetség aromás gyógynövénye. Több mint 10 típusú bazsalikom van, amelyek íz és aromában különböznek.

A bazsalikom szaggatott, piros szaggatott levelekkel rendelkezik. Az íze a leginkább kifejező, világosabb és szaftosabb, mint a zöld.

A vörös bazsalikom kulináris személyisége

Imádják a Kaukázusban és Ázsiában. Csodálatosan keveredik a húsételek, a zöldségsaláták, a hüvelyesek, a desszert italok, a tea és a hő keverékét, tökéletesen elnyomja a szomjúságot.

Korábban a vörös bazsalikomot „királyi fűnek” nevezték, mert csak a királyi vér személyei engedhetik meg maguknak a fűszerezés illatát. Napjainkban a bazsalikom mindenki számára elérhető.

származás

Homeland bazilika India. Bazilikának gyógyító tulajdonságai voltak az Avicenna idejéből. Ha hiszitek a krónikáknak, akkor Európa Nagy Sándor harcosaival együtt jött Európába.

Érdekes! Indiában azt mondják, hogy egy pár bazsalikom hozzáadódik az élelmiszerhez vagy a vízhez, és megöli a baktériumokat.

struktúra

A növény számos illóolajat tartalmaz. Egyedülálló íze van, és jó ízesítésnek tartják. A bazsalikom kémiai összetételében van jelen:

• A, B, PP és C csoportok vitaminjai;
• illóolajok tartalmaznak;
• kámfor;
• metilhavinol;
• tanninok;
• cineol;
• ocimene;
• szaponin;
• linalool,
• cukor;
• rutin;
• karotin;
• ingadozó.

Használja a főzéshez

A bazsalikom egyedülálló ízét, lélegzetelállító szagát, a szinte minden termékkel való kombinálást, a test rendkívüli előnyeit szolgálja.

A bazsalikom aromája bármilyen formában megőrzi - frissen vagy szárítva. A növényt főzéshez használják, jól keverik a hús- és halételekkel. A friss bazsalikom fűszerként használható saláták, hús- és hal- és baromfi ételekhez.

De a legjobb, ha hozzáadjuk a már elkészített ételhez, finoman apróra vágva, vagy gallyak osztva. A koktélok készítésekor gyakran hozzáadjuk a vörös bazsalikomot.

Hasznos tulajdonságok

A növény állandó használata segít erősíteni, és a szervezetnek stimuláló hatása van az immunrendszerre. A bazsalikom krónikus hörghurut vagy asztma kezelésére ajánlott. Baktericid, diaphoretikus és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Használhatja a gége légzőszervi fertőzéssel történő öblítésére.

Ez a gyógyszer enyhe diuretikus eredménnyel rendelkezik, így képes enyhíteni a kis vese köveket, és eltávolítani a felesleges húgysavat. A bazsalikom állandó használata jó hatással van a húgyúti rendszer működésére.

Annak ellenére, hogy sok kívánatos tulajdonsága van, tulajdonosa és ellenjavallatai. A kár akkor nyilvánul meg, ha az étel nagy része a nyálkahártya gyulladásában van. A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek különös gondossággal kell kezelniük ezt a zöldséget.

http://dom-eda.com/ingridient/item/bazilik-krasnyj.html

Vörös enciklopédia

Piros orvostudomány ➜ Piros bazsalikom és előnyös tulajdonságai, hogyan kell használni és hol tárolni

Piros bazsalikom és előnyös tulajdonságai, hogyan kell használni és hol tárolni

A bazsalikom az yasnotkovyh család illatos gyógynövénye. Két típusa van: zöld és piros (lila, lila, regane, bordó vagy opál). A zöld levelekkel ellentétben a fogazott levelek ünnepi bordó-piros színben vannak festve.

Egy kerti ágyon, az ilyen bazsalikom sokkal szépebb, és az ételek tervezésében is. Az íze kifejezőbb, kissé világosabb és gazdagabb. De a levelek maguk struktúrában és érintésükben egy kicsit keményebbek és keményebbek.

Vannak, akik úgy gondolják, hogy a vörös-lila és zöld bazsalikom különbsége nem különböző fajtákban, hanem az érettségi fokban van. Azt mondják, hogy egy fiatal növény zöldes levelekkel rendelkezik, és egy régi növényből bordó színárnyalatot kapnak.

Ez tévhit. A különböző fajtákról van szó. By the way, a két "színes" fajtán kívül több tucat típusú bazsalikom is van, amelyek ízükben és illatukban különböznek. Például ánizs, citrom, mész, szegfűszeg, barna (fahéj szaga) és így tovább.

A vörös bazsalikom kulináris jellemzői

Ha a zöld bazsalikom az olasz és a mediterrán konyha előjogának tekinthető, akkor a vörös a szerb a Kaukázusban, az ázsiai országokban.

Csodálatosan kombinálva minden húsételhez, baromfi, növényi saláták, hüvelyesek. Kitöltik a desszert italokat, hozzáadják a teát. A tea melegében a szomjúság tökéletesen megfagy.

A zöldekkel együtt szendvicsekbe kerül. Száraz levelek pizza és tészta házi kenyér. A bazsalikom tökéletesen kiegészíti a mártások, a kötszerek és a mártások ízét.

Korábban a vörös bazsalikomot „királyi gyógynövénynek” nevezték, mert csak a királyi személyek engedhették meg maguknak az illatos fűszereket. Ma a bazsalikom mindenki számára elérhető.

Szuper saláta és piros bazsalikom pite

A közelmúltban a főzés során egy szuper saláta fény jött létre:

• vágjuk a paradicsomot szeletekre és helyezzük egy lapos tányérra
• emelő mozzarella körök rajtuk
• sózzuk
• csepp olívaolaj
• a tetején, mint a befejező érintés, verhetetlen vörös bazsalikom.

Egyszerű és hihetetlenül ízletes.

Ugyanezen összetevőkből és hasonló elvekből a tortát is elkészítik:

• vásároljon a boltban 0,5 kg kovásztalan tésztát,
• tegye a sütőlapra
• a tésztán átfedik egymást, helyezzük a paradicsom és a mozzarella szeleteket (váltakozva),
• só ízlés szerint és szezon bőségesen bazsalikommal (lehetőleg száraz),
• 180 ° C-on 30 percig küldjük a sütőbe.

A bazsalikom tárolása

Annak érdekében, hogy hosszabb ideig megőrizze eredeti frissességét, azt papírtörlőbe kell csomagolni, vagy szalvétába csomagolni, műanyag zacskóba kell helyezni, és hűtőszekrénybe kell helyezni, a fagyasztótól távol lévő polcon. A hét folyamán nem romlik. Ha tárolásra szánják, akkor nem mossuk le, különben gyorsan elszárad.

Egy másik módja az, hogy mossa le a leveleket, apróra vágja, tegye egy üvegedénybe és öntsön egy kis mennyiségű olívaolajat.

A vörös bazsalikom gyógyító és hasznos tulajdonságai

A bazsalikom gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik az Avicenna napja óta. Segít:

• álmatlanság,
• fejfájás,
• megfázás,
• influenza,
• bronchialis asztma,
• köhögés
• alacsony vérnyomás,
• puffadás,
• idegrendszeri betegségek
• az emésztéssel és a látással kapcsolatos problémák, t
• kanyaró
• ízületi fájdalmak
• a vesék és a húgyhólyag gyulladása,
• onkológiai tumorok.

A levelek gargál a torokfájással, a szájjal - fogfájással és szájgyulladással. Olyan sebeken használják, amelyek nem gyógyulnak sokáig. Általános nyugtató hatású és az immunrendszer stimulálása.

Emellett a bazsalikom megvédi a sugárzást. Indiában úgy vélik, hogy még egy pár piros bazsalikom is hozzáadódik az ételhez vagy a vízhez, és megtisztítja őket és megöli a baktériumokat.

És ha a fazékban bazsalikomot termel, akkor megvédi a háztartást a fertőzésektől és a negatív energiától.

http://krasnyj-cvet.ru/krasnaya-medicina/blagouxayushhij-bordovyj-bazilik-na-vse-sluchai-kulinarnoj-zhizni-kak-ispolzovat-i-gde-xranit.html