Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/food/132533/calories

Kalóriás lepényhal

Sok évig a lepényhal csak Dániában és Hollandiában volt népszerű, és az orosz ínyencek ismertsége ezen halakkal gyakran csak biológiai tankönyvből készült. Az egyedülálló tulajdonságainak köszönhetően ez a termék egyre gyakrabban várja vendégeit a megfelelő táplálkozás szerelmeseinek asztalain. Ezért érdemes figyelembe venni a lepényhal kalóriatartalmát és tulajdonságait.

Különleges jellemzők

A legfőbb külső különbség egy felnőtt lepényhal és a legtöbb egyéb tengeri hal között az, hogy mindkét szeme a jobb oldalon van. Érdekes, hogy ezek a lények normál szemhelyzettel születnek, de mivel a hal az aktív életmódból ülőhelyzetbe költözik a tenger legalsó részén, a második szem az alsó oldalra eső hal azon feléből mászik felfelé. Egy ilyen metamorfózis lehetővé teszi, hogy a lepényhal felismerje a feleslegesen közeledő ragadozókat, és ideje legyen úszni vagy ásni a sárban.

Az Atlanti-óceán északkeleti részének vizében élő tengeri állatvilág sajátos képviselője ipari bányászattal rendelkezik. A legnagyobb keresők Dánia és Hollandia, de az orosz halászok évente több ezer tonna halat fognak fogni a Balti- és Fekete-tengeren.

A hasított test átlagos hossza 60 cm, és általában körülbelül 4 kg. A jobb oldali mérlegek általában zöldesek, a bal oldalon kissé világosabb. A lepényhal fehér színű.

Alapvető főzési módszerek

Hagyományosan a lepényhalat Észak-Nyugat-Európa népeinek konyhájában használták, melyeket a tenger gyümölcseinek hőkezelése jellemez. Ezért nem használták frissen, és általában nem használják fel. A halak főzésének leggyakoribb módjai:

• sütés (tésztában vagy sütés közben);
• sütés;
• főzet;
• gőz főzés;
• szárítás és szárítás;
• dohányzás (általában meleg).

Nem számít, hogyan szeretné ezt a halat főzni, akkor szinte mindig először meg kell tisztítania. Ennek legegyszerűbb módja az, ha először mossa le a hasított testet forró vízzel, majd vágja le a mérleget egy éles késsel. Ezután el kell távolítania a farkát és az uszonyokat, óvatosan bélbe, majd vágjuk a halat az edényedhez szükséges darabokra. És ne felejtsük el a húst a főzés előtt mosni. A vágás során gyakran előforduló lepénykaviár elég sózott vagy sült formában.

A zöldség (sárgarépa, hagyma, káposzta, burgonya) friss, főtt, sült vagy párolt, főtt rizs vagy különféle tésztafélék hagyományosan a termék köré.

Összetétel és energiaérték

Az egészséges táplálkozás számos szakértője értékeli a termékek tulajdonságait a CBDI képletének megfelelően, amely egyesíti a kalóriatartalmat és a kompozíciót. Friss lepényhal esetében az energiaérték 85 kcal / 100 gramm. A BZHU aránya ehhez a termékhez:

A friss lepényhal szénhidrátjai, mint sok más tengeri hal esetében, teljesen hiányoznak. Ugyanakkor a lepényhal sokkal kevésbé zsíros hal, mint a legtöbb más kereskedelmi faj. Mint sok más halatípusnál, a lepényhalban található zsírok nagy része az előnyös Omega-3 és Omega-6 polinepiesített zsírsavak. Ezen túlmenően, 100 g e hal 45 mg koleszterint tartalmaz. A friss termékben található vitaminok:

• A;
• B (a termék 100 grammja a B6-vitamin napi szükségletének 5% -át és a B12-vitamin normájának közel 20% -át tartalmazza);
• C;
• D (a napi norma 15% -a);
• E;
• PP.

A hasznos mikro- és makroelemek közül a termék összetétele különösen gazdag ilyen anyagokban:

• jód és foszfor (mint minden más tengeri hal);
• vasat;
• kalciumot;
• króm;
• magnézium;
• klóratom;
• mangán;
• cink;
• nikkel;
• kobalt;
• kálium;
• fluor;
• molibdén.

A termék sütése a készítmény összetételében és tulajdonságaiban jelentős változást eredményez. A kalóriatartalom 100 grammra, azaz közel 2-szeresére növekszik 155 kcal-ra. A BZHU aránya is megváltozik és a következő formában változik:

Így a kalóriatartalom növelése mellett a sütés enyhén csökkenti a kész étel fehérjetartalmát, jelentősen növeli a zsír koncentrációját, és még a szénhidrátok megjelenéséhez vezet a termékben, amelyek nem voltak a nyers lepényhalban. Legalább a kész edényben az A, B és E vitaminok, valamint a foszfor, a jód, a magnézium, a klór, a cink és a nikkel tartalma meglehetősen magas.

De a sütőben történő sütés nagyon kicsit megváltoztatja a nyersanyagok tulajdonságait. A sült lepényhal kalóriatartalma mindössze 62 kcal / 100 g termék, ami alig különbözik a nyers hal energiaértékétől. A BJU képlet kissé jobban változik:

Mint látható, a sült lepényhal fehérje egy kicsit kevesebb, mint a nyers, és a zsír pontosan ugyanaz. A fő hátránya a szénhidrátok megjelenése. De a sült halak összetételében lévő vitaminokat és egyéb hasznos anyagokat szinte teljesen tárolják.

Egy másik módja a halak főzésének, amely lehetővé teszi a táplálkozási érték megváltoztatását, forró. A termék főtt formában történő kalóriaértéke körülbelül 105 kcal / 100 gramm, míg a BJU aránya:

A főtt halak összetételében majdnem minden vitamint, valamint mikro- és makroelemeket teljesen tárolnak.

A párolt lepényhal tulajdonságai csak kissé eltérnek a főtt termék jellemzőitől. A halak kalóriatartalma páronként 90 ezer kalória 100 g-ra, és a BJU-képlet formája:

A szárított vagy szárított hal azonban nagyon eltérő tulajdonságokkal rendelkezik. Először is, a kalóriaértéke 135 grammra emelkedik 100 grammra, másrészt az ilyen termék BJU aránya a következő:

A lepényhal legmagasabb kalóriatartalma forró füstölt termék - energiaértéke 192 kcal / 100 g, ami több mint 2-szer több, mint a nyers halaknál. Ugyanakkor a laposhalban g / k tartalmaz:

Könnyen látható, hogy a dohányzás következtében a zsírtartalom 6-szor nő a friss termékhez képest. Egy ilyen hal nem nevezhető étrendnek.

Az előnyök

A magas fehérjetartalmú, vitaminokkal és értékes makroszintű táplálékkal rendelkező étrend-halállományok alacsony kalóriatartalma miatt a lepényhal jogszerűen sokféle étrend-változatban történik, akik fogyni akarnak. Vannak még speciális „lepény diéták” is, amelyek azt sugallják, hogy ezt a terméket minden nap használják.

A magas fehérjetartalom miatt a lepényhal a gyógyászati ​​étrendbe is beletartozik, különösen a súlyos sérülésekből és műveletekből nyert személyek számára.

A termékben lévő jód jótékony hatással van a pajzsmirigyre, amely viszont megnöveli a lepényhalat használók immunitását. És a készítményben lévő omega-savak lassítják az öregedési folyamatot, segítenek a rák megelőzésében, normalizálják a koleszterincserét és még javítják a férfiak egészségét.

A termékben található anyagok komplexe segít javítani a szív-érrendszer és az emésztőrendszerek állapotát, valamint megvédi a légzőszerveket a megfázás kialakulásától.

A lepényhal használatának legnagyobb veszélye a tenger gyümölcseihez vagy az egyes alkotóelemekhez való allergia lehetséges jelenlétéhez kapcsolódik, a következmények pedig a kis kiütésektől vagy az emésztési zavaroktól az anafilaxiás sokkig terjednek. Ezért érdemes kis adagokban használni ezt a terméket.

Párolt, főtt vagy sült lepényhal szinte nincs ellenjavallata - kivéve, ha más fehérjetartalmú ételekhez hasonlóan nem eszik ilyen ételt a máj- és vesebetegségben szenvedő embereknek, valamint a köszvénynek.

A főzött lepényhal további hátránya a jód észrevehető illata, amely előkészítésének folyamatát követi.

A sült és füstölt lepényhal észrevehetően károsabb - végül is, a tápanyagokon kívül a készítmény magában foglalja a rákkeltő anyagokat is, amelyek a növényi olaj bomlásakor keletkeznek egy serpenyőben vagy füsttel impregnált termékpépben. Igen, és ennek a terméknek a kalóriatartalma magasabb, mint a főtté, ezért sült és füstölt lepényhalat kell használni kis adagokban, és legfeljebb heti egyszer vagy kétszer. És a gasztrointesztinális traktusban szenvedő betegeknél a termék ebben a formában ellenjavallt.

A termék sózott és szárított fajtái szétválnak - bár nem tartalmaznak rákkeltő anyagokat és nagy mennyiségű zsírt, sőt nagy mennyiségű sót is tartalmaznak, így a szívbetegek nem eszik őket.

A kalóriatartalomról és a jó lepényhalról lásd a következő videót.

http://eda-land.ru/kambala/kalorijnost/

Flounder - kalória (hány kalória 100 grammonként)

Hogyan készítsük el a "Fried Flounder" edényt?

1. A lepényhal tiszta, öblítse le, só.
2. A halat lisztbe tekerjük.
3. Helyezzen egy napraforgóolajjal melegített serpenyőben.
4. Sütjük közepes hővel körülbelül 7 percig mindkét oldalon.

A recept főszereplője: A "Fledder Fried" recept receptjei:

• Lepényhal - 225 gr.
• Liszt - 10 gr.
• Növényi olaj - 15 gr.
• Só (ízlés szerint) - 3 gr.

A "Sült lepényhal" étel tápértéke (100 grammra):

Adagolás konténerenként: 1 második tanfolyam Reggeli ebéd vacsora Bébi tűzhely Kevesebb mint 30 perc Kalória:

Ezt a halat biztosan be kell vonni a betegek étrendjébe, és a súlyos betegségekből vagy műtétekből származó embereket.

A kémiai elemek jelenléte szükségessé teszi a lepényhal szükségességét a pajzsmirigy betegségei, a hörghurut esetében.

E halak rendszeres felvétele az étrendbe csökkenti az ateroszklerózis és a rák valószínűségét az aminosavak és zsírsavak összetételének köszönhetően. Megjegyezzük a lepényhal pozitív hatását a férfi hatására.

Ennek a halnak az alacsony kalóriatartalmú tartalma lehetővé teszi, hogy a diétás ételhez utalja. Ez hasznos azok számára, akik fogyni szeretnének, bár minden más, mérsékelten. Ugyanakkor a lepényzsírok nem növelik a koleszterinszintet a magas zsírsavak miatt.

Az evés megakadályozhatja, hogy drága táplálék-kiegészítőket vásároljanak az omega-3 és 6-ból. A lepényhal összetételében lévő fehérjék sokszor gyorsabban felszívódnak, mint a csirke vagy a marhahús, és még nagyobb mennyiségben is.

Ezért ezt a halat különösen hasznosnak tartják a nehéz szellemi vagy fizikai munkát végző embereknek, az óvodásoknak, az iskoláskor előtti gyerekeknek és a gyermekeknek, valamint a terhes nőknek.

A főzés szempontjából valóban egy univerzális termék, amely sült, párolt és főtt.

Hány kalóriát találtak a lepényhalban?

Adja meg a halak, például a lepényhal energiaértékét. Szóval, pontosan mi a kalóriatör? De ez:

A kalória friss lepényhal:

csak 83 kcal / 100 g. termék

100 grammra friss, fehérje, zsír és szénhidrát (BJU) lepényhal:

A tengeri halfajták esetében ez nagyon kicsi. Éppen ezért a klinikai táplálkozásban hasznos diétás termék.

A kalória főtt lepényhal:

103 kcal / 100 g. termék

100 gramm főtt lepényhal fehérje, zsírja és szénhidrátja (BJU):

És a forró füstölt lepényhal kalória tartalma:

192 kcal / 100 g. termék

100 grammonként melegen füstölt fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BZHU):

Recept? Recept!

Milyen ételeket lehet főzni ebből a halból? Sok. Itt van az egyik recept:

Sült lepényhal:

Ez egy nagyon egyszerű recept, amely nem igényel sok időt.

• lepényhal
• Tojás - 1 db
• Citromlé - 1 evőkanál
• zsemlemorzsa
• Só és fűszerek

Beat tojást citromlével, sóval és fűszerekkel. Az elõcserélt és mosott halakat mindkét oldalon elkeverik a kapott tojások keveréke. Ezután kenyér morzsákat öntenek. A halat előmelegített serpenyőre helyezik, és mindkét oldalon sütik. Kész - Élvezze az eredményt! Sőt, a lepényhal alacsony kalóriatartalma nem rontja meg a figurát.

A lisztben serpenyőben sült „lepényhal” tápértéke és kémiai összetétele.

A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető részre.

A lisztben serpenyőben sült lepényhal energiaértéke 153,6 kcal.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az alkalmazást
- Az egészséges táplálkozásom.

Elsődleges forrás: a felhasználó által létrehozott.

Termék számológép

Tápérték
Méret (g)

Menj a táplálkozási naplóba
BALANCE NUTRIENTS
A legtöbb termék nem tartalmazhat vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezért fontos, hogy különféle ételeket fogyasszunk annak érdekében, hogy a szervezet vitaminokat és ásványi anyagokat igényeljen.

Ismerje meg a vitaminok és ásványi anyagok tartalmát a menüben

Összetétel és kalória

Érdekes módon, a halak tiszteletére a "szűz" nevet a Szűz csillagképének nevezte. Az ókori Görögországban, Rómában a tengeri halat a jótékony tulajdonságai miatt értékelték. A lepényhal B, A, E vitaminokban, valamint jódban, könnyen emészthető fehérjékben gazdag, amelyek szerkezete nagyszámú kiegyensúlyozott aminosavat tartalmaz.

A lepényhal különböző ásványi anyagokban gazdag, elegendő mennyiségű nátriumot, szelént, cinket, káliumot, foszfort, magnéziumot, vasat, de különösen az omega-3 zsírsavat tartalmaz. A nyomelemek és a vitaminok harmonikus kombinációja miatt a lepényhal pozitív hatással van az immunrendszer állapotára. A személy növeli az állóképességet és a teljesítményt.

Hány kalóriát tartalmaz egy lepényhal? 100 gramm termékben körülbelül 85 kcal és egy kis zsírtartalmú (csak 3%). A táplálkozási szakemberek a tengeri halakat alacsony kalóriatartalmú és kis mennyiségű zsírra értékelik, ezért ajánlott a baba és a diétás ételekbe.

Fő hasznos tulajdonságok

A lepényhalat a kémiai összetétele alapján értékelik. Nemcsak a főzéshez, hanem a gyógyászathoz, a kozmetikához is használják. Úgy vélik, hogy ha ezt a tengeri halat használja, növelheti a szexuális aktivitást. Szakácsok szeretik a lepényhalat az egyedülálló finom íze miatt.

A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a lepényhalnak az étrendben kell lennie:

• Az átvitt művelet után.
• Hosszabb ideig tartó betegség esetén.

Azt is ajánljuk, hogy a halat erősítsék a szív, az erek, javítsák az emésztőrendszer állapotát, a légzőszerveket. A közelmúltban a tudósok bebizonyították, hogy a lepényhalban található omega-3 védi a rákos sejteket.

A lepényhal hasznos a hörghurut, az endokrin rendszer különböző betegségei számára. Ha ez a tengeri termék rendszeresen az étrendben van, megbízhatóan megvédi magát az atherosclerosistól. Az impotenciában szenvedő férfiak számára különösen fontos a lepényhal használata. A táplálkozási tanácsadók javasolják a lepényhal filéit a megfázás, az influenza a menüben, így megvédheti a szervezetet egy veszélyes fertőző betegségtől.

A halhús mellett fontos a kaviár használata. Sok fehérje van, amely gyorsan felszívódik. Az is ajánlott, hogy kaviárt adjunk a gyerekeknek anémia miatt, mert vasban gazdag. A tengeri halaknak minden terhes nő menüjében kell lenniük. Ismert, hogy a magzatnak elegendő mennyiségű jódra van szüksége, ezért a terhesség alatt különösen fontos a tenger gyümölcseinek használata.

Hogyan kapcsolódik a kagyló a kozmetikához?

Mindenki tudja, hogy bőrünk, hajunk, köröm állapota a test egészségéhez kapcsolódik. Ha egy személy megfelelően eszik, gazdagítja testét különböző vitaminokkal, mikro- és makroelemmel, jól néz ki. Ezért a modern kozmetikusok, az ügyfelek számára minden eljárás elvégzése mellett, szükségszerűen kiválaszthatják a szükséges táplálkozást. Észrevették, hogy azok, akik ezt a halat nem felejtik el, rugalmas bőrrel rendelkeznek és fiatalok. A lepényhal szintén felgyorsítja az összes regenerációs folyamatot. Vágott, égett? Ha a tengerben halak vannak, a bőr gyorsan gyógyul és helyreáll.

Evés laposhalak fogyás közben

Minden táplálkozási szakember ezt a fajta sósvízi halat tartalmazza a terápiás menüben. Aktív életmóddal, súlyuk folyamatos ellenőrzésével vagy fogyással a természetben főzött lepényhalat használhatja.

Írja fel a receptet, hogy a grillezett lepényt főzzük, 2 kg-os halat kell tisztítani és vágni, hozzáadni 6 hagymát. A végén, egy kis só és bors, hozzáadhat köményt. A halat kb. Két órán át pácoljuk. Aztán sült, amíg ruddy kéreg van. Végül megszórjuk száraz fehérbor, citromlé. Egyél sült zöldségekkel, zöldekkel.

Az ilyen halak nagyon hasznosak, nem tudsz aggódni az alakod miatt. Másnap nincs szükség a kirakodásra, például a kebab után.

Hogyan tisztítsuk meg a tengeri halakat?

Annak érdekében, hogy a hal megőrizze az összes jótékony anyagát, miközben ízletes, meg kell tanulni, hogyan kell megfelelően tisztítani. A lepényhal ijesztő megjelenése ellenére könnyen tisztítható. Ha fagyasztott halat használ, győződjön meg róla, hogy forró vizet öntsön rá, így a has és a felső bőr méretei könnyedén elválnak egy késsel. Ezután le kell vágni a farkát, az uszonyokat, elválasztani a fejet a testtől, és távolítani kell a hal belsejét.

Végül a lepényhalat félbe kell vágni és apróra vágni. Ügyeljen arra, hogy a halat öblítse le, hogy ne maradjon vér. Ezután a lepényt a recept szerint készítik.

Fontos: A halat a végéig főzzük. A nyers, alul főtt vagy alul főzött is súlyos és veszélyes mérgezést okozhat.

http://zdorovo.live/trenirovki/kambala-kalorijnost.html

Friss lepényhal

A szokatlan hal, a test egy részén fekvő, lapos testtel és szemekkel - a lepényhal - a tengerfenék lakója, és hűvös áramot szeret minimális fénymennyiséggel.

Bizonyos számú fajt tartalmaz, amelyek mindegyikének saját súlya és mérete van (kalória). A lepényhal filé fehér, az egyik oldal általában kissé sötétebb, mint a másik.

Hogyan válasszuk ki a friss lepényhalat

A természetes friss lepényhalnak egyenletes, világos színűnek kell lennie, és a bőr nem lehet túl sötét vagy ragadós. Ellenkező esetben az elrontott halak megszerzésének valószínűsége magas.

Kalória friss lepényhal

A lepényhal kalóriatartalma 83 kcal / 100 g termék.

A friss lepényhal összetétele és előnyös tulajdonságai

A friss lepényhal a vitaminok széles skáláját tartalmazza összetételében. Tehát a normál anyagcsere elősegítése érdekében a fő B-vitaminokat tartalmazza, a látási problémák megelőzésére - a friss lepényhal A-vitamint és riboflavint kínál. Emellett E és C vitaminokat is tartalmaz.

A friss termék makro- és mikroelemekben gazdag (mangán, vas, cink, réz).

Gyakran előfordul, hogy a friss lepény a különböző étrendekben szerepel, és számos betegség megelőzésére ajánlott.

Frissen sült lepényt alkalmazunk a főzés során

A lepényhal nagy előétel, és különböző variációkban (kalorizátor) lehet főzni. A főzés során a bejövő zsírok minimális mennyiségét figyelembe véve ajánlott fűszereket, olajokat, zöldségeket hozzáadni a lepényhalhoz, hogy kifejezettebb legyen a halak.

http://www.calorizator.ru/product/sea/sole-1

A lepényhal: kalória, BJU, haszon és kár

A halak a laposhalak családjába tartoznak. Sima teste van, a szemek egyik oldalán. Ez egy értékes termék édes hússal, finom szerkezetű. A hal könnyen előállítható és rendszeres használatra alkalmas. A termék segítségével különféle ételeket készíthet, amelyek előnyösek az emberi egészségre. A hal értéke a kémiai összetételének és az alacsony kalóriatartalmának köszönhető. Előnyei ellenére a termék ellenjavallatok, a túlzott használat károsíthatja a szervezetet.

Ez a fajta hal édesvízi és sós vizekben élhet. Egy tározótól a másikig halad, folyók szájában él, képes átkelni a tengertől a folyón. A vízi lakosok csak a tengervízben élnek, annak ellenére, hogy egyes emberek folyókban élnek az idő hátralévő részében.

A tengerben élő halak súlya 7-10 kg, folyóhal - csak 2. A lepényhal többféle típusa van:

• A fehérhal a Csendes-óceán és az Atlanti-óceán vizében él. Ívelt teste és kiemelkedése van, pontosan a közepén.
• A csillagok ritkák, inkább olyan helyeken élnek, ahol a tenger folyik. Más típusok közötti különbség a szokásos övezet bal oldalán található szemekből áll.
• A leggyakrabban sárgán működő halakat találjuk, kis méretű. Az élelmiszerben fogyasztott, ipari méretben elvált.

Szezonban a lepényhal kaviárral kerül értékesítésre. Magas fehérjetartalma miatt az emberi szervezet számára értékes fehérjeforrás. Az állati hústól eltérően ez a fehérje nagyfokú emészthetőséggel rendelkezik.

A legjobb főzési módszer a sütés. A sült lepényhal kaviár tápláló, tápláló termék. Külön tálként szolgálható, és más összetevőkkel kombinálható. A kaviárnak megengedett a savanyúság. Sok jótékony nyomelemet tartalmaz, például foszfort, kalciumot, káliumot. A termék segít a szívizomban. A vas és a jód nagy mennyisége lehetővé teszi a hemoglobin emelését, így megengedett, hogy tojást adjon a vérszegénységben szenvedő gyermekeknek, valamint mindenkinek, aki jódhiányban szenved.

http://tonustela.net/calorific-value/fish/kambala.html

Kaloros lepényhal sült. Kémiai összetétel és tápérték.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel "Sült lepényhal".

Energiaérték Sült lepényhal 254 kcal.

Elsődleges forrás: a felhasználó által létrehozott. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

KAMBALA KÖZÖTTI TULAJDONSÁGAI

Mi a hasznos sült lepényhal

• A kolin a lecitin része, szerepet játszik a májban lévő foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktorként működik.
• A B12-vitamin fontos szerepet játszik az aminosavak metabolizmusában és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, részt vesznek a vérképződésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos folsavhiány kialakulásához, valamint vérszegénységhez, leukopéniához és thrombocytopeniához vezet.
• A D-vitamin fenntartja a kalcium- és foszfor-homeosztáziát, elvégzi a csontszövet-mineralizáció folyamatát. A D-vitaminhiány a csontokban a kalcium- és foszfor metabolizmus csökkenéséhez vezet, fokozott csont demineralizáció, ami a csontritkulás fokozott kockázatához vezet.
• A PP-vitamin részt vesz az energiacsere redox-reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitelhez a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapota zavar.
• A víz, sav és elektrolit egyensúly szabályozásában a kálium a fő intracelluláris ion, részt vesz az idegimpulzusok vezetésében, a nyomásszabályozásban.
• A csontok és a fogak mineralizációjához foszfor részt vesz számos fiziológiai folyamatban, beleértve az energia anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiányosság anorexiához, anémiához, ricketekhez vezet.
• A klór szükséges a sósav képződéséhez és kiválasztásához a szervezetben.
• A szelén az emberi test antioxidáns védelmi rendszerének lényeges eleme, immunmoduláló hatása van, részt vesz a pajzsmirigy hormonok hatásának szabályozásában. A hiány a Kashin-Beck-betegséghez (az ízületek, gerinc és végtagok többszörös deformációjával rendelkező osteoarthritishez), Keshan-betegséghez (endémiás myocardiopathiához), örökletes thrombustionhoz vezet.

még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

http://health-diet.ru/table_calorie_users/1101816/

Pelyhes zsír

Feb-1-2013 Szerző: KoshkaS

Olyan szokatlan halat tapasztaltál - egyoldalúan, szemmel, egyik oldalán, zöldes színnel? Természetesen ez - lepényhal. Ennek a halnak a csodálatos íze lédús, csípős, gyönyörű fehér színű hússal van kombinálva. Hány kalória van ebben a halban? Ez a mutató számos olvasó számára érdekes, különösen azok számára, akik figyelik az alakjukat és nem akarnak többletet szerezni. Tehát részletesebben beszéljünk meg a lepényhal előnyeiről, és arról, hogy mennyi lepényhal kalóriát tartalmaz.

A lepényhal táplálkozási tulajdonságai:

Ez a hal a fehérjék gazdag forrása, amely jól kiegyensúlyozott aminosav-összetételű. A halból származó ilyen fehérje, ellentétben az állati fehérjékkel, inkább az emberi testben felszívódik. A lepényhal elég sok zsírt tartalmaz - akár 3%. Emiatt ideális termék az étrendhez. És az a kis zsírmennyiség, amelyet ez a fajta hal tartalmaz, könnyen emészthető anélkül, hogy károsítaná a beteg vagy gyengült személy testét.

A lepényhal diétás táplálkozásra is ajánlott, mert húsában számos vitamin található: A, E, tiamin, riboflavin, nikotinsav, piridoxin. Ezen túlmenően, ez a hal számos nagyon hasznos ásványi komponenst tartalmaz, köztük kálium, nátrium, kalcium, vas, szelén, cink, foszfor, magnézium, réz, jód. És mégis, a hal, beleértve ezt is, olyan termék, amely a fogak, a csont és az izomszövet számára hasznos.

Ezt a halat biztosan be kell vonni a betegek étrendjébe, és a súlyos betegségekből vagy műtétekből származó embereket.

A kémiai elemek jelenléte szükségessé teszi a lepényhal szükségességét a pajzsmirigy betegségei, a hörghurut esetében.

E halak rendszeres felvétele az étrendbe csökkenti az ateroszklerózis és a rák valószínűségét az aminosavak és zsírsavak összetételének köszönhetően. Megjegyezzük a lepényhal pozitív hatását a férfi hatására.

Ennek a halnak az alacsony kalóriatartalmú tartalma lehetővé teszi, hogy a diétás ételhez utalja. Ez hasznos azok számára, akik fogyni szeretnének, bár minden más, mérsékelten. Ugyanakkor a lepényzsírok nem növelik a koleszterinszintet a magas zsírsavak miatt. Az evés megakadályozhatja, hogy drága táplálék-kiegészítőket vásároljanak az omega-3 és 6-ból. A lepényhal összetételében lévő fehérjék sokszor gyorsabban felszívódnak, mint a csirke vagy a marhahús, és még nagyobb mennyiségben is. Ezért ezt a halat különösen hasznosnak tartják a nehéz szellemi vagy fizikai munkát végző embereknek, az óvodásoknak, az iskoláskor előtti gyerekeknek és a gyermekeknek, valamint a terhes nőknek.

A főzés szempontjából valóban egy univerzális termék, amely sült, párolt és főtt.

Adja meg a halak, például a lepényhal energiaértékét. Szóval, pontosan mi a kalóriatör? De ez:

A kalóriás lepényhal csak 83 kcal / 100 gramm. termék

A tengeri halfajták esetében ez nagyon kicsi. Éppen ezért a klinikai táplálkozásban hasznos diétás termék.

De hány kalóriát egy különböző lepedékben főzött lepényhalban:

Pelyhes sült kalória - 168 kcal száz grammban A sült lepényhal kalóriatartalma - 88 kcal száz grammban A lepényhal szárított kalóriái - 112 kcal száz grammban Flounder egy pár kalóriában - 88 kcal / száz gramm - 88 kcal / száz gramm

Milyen ételeket lehet főzni ebből a halból? Sok. Itt van az egyik recept:

Sült lepényhal:

Ez egy nagyon egyszerű recept, amely nem igényel sok időt.

Pelyhek Tojás - 1 db citromlé - 1 evőkanál Breadcrumbs Só és fűszerek

Beat tojást citromlével, sóval és fűszerekkel. Az elõcserélt és mosott halakat mindkét oldalon elkeverik a kapott tojások keveréke. Ezután kenyér morzsákat öntenek. A halat előmelegített serpenyőre helyezik, és mindkét oldalon sütik. Kész - Élvezze az eredményt! Sőt, a lepényhal alacsony kalóriatartalma nem rontja meg a figurát.

A lepényhal növényi párnán:

Pelyhek (nagy) - 1 db Fehér káposzta - 250 g Sárgarépa - 2 db Hagyma izzó - 2 db Majonéz - 250 g Citrom - 1/2 db Fűszerek (só, bors - ízlés szerint) Fűszerek (halak, ízlés szerint)

A lepényhal (bármely más tengeri hal) tiszta, bélelt és részekre vágva. Só, bors (meghintjük fűszerekkel is) és megszórjuk citromlével. Tegyük félre.

Káposzta szelet. Hajtsa a káposztát egy szűrőedénybe, öntsön forró vizet, és azonnal öblítse le hideg vízzel. A sárgarépát hámozzuk és reszeltük, a hagymát félgyűrűre vágjuk, tegyük egy szűrőedénybe és öblítsük le hideg vízzel.

A sütőlap vagy egy margarinnal zsírtalanító forma. Tegye a sárgarépát és a szintet. Só és bors kissé. Ezután tedd a káposztát. Só és bors újra. Elosztja a hagymát a tetején. Tedd fel a lepényhalat. A majonézzel jól szennyezett halak.

Sütjük a sütőben 180 * C 35-40 percig. Kész!

A lepényhal a fogyásért

A lepényhús tökéletesen kiegyensúlyozott kémiai összetétele, alacsony kalóriatartalma és alacsonyan könnyen emészthető testzsírja miatt ez a hal első osztályú diétás termék, amely lehetővé teszi, hogy szinte bármilyen terápiás és egészségügyi menübe kerüljön.

A táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy a súlycsökkenés érdekében alkalmazzák az úgynevezett laposhal-étrendet, amely magában foglalja a nyers zöldségekből származó hal és saláták maximális mennyiségét. Természetesen az ilyen étrend nem olyan, mint az emberek, akik érzékenyek a tengeri halfajtákra (élelmiszerallergiák)! A lepényhal rendszeres használata hatással lesz az egészséges táplálkozás elveinek tiszteletben tartása mellett. Elfogadhatatlan, ha sült, vagyis olajos áztatott halat fogyasztunk. Előnyben kell részesíteni az étrend-főzést néhány egész halfilé vagy alacsony zsírtartalmú halszelet esetében.

Ossza meg ezt a cikket barátaival a szociális hálózatokon!

További témák:

Szépség és egészség Egészséges táplálkozás Hal

Lepényhal hal

A víz alatti világban sok csoda és titok van, és egy nap a halászok halakat fogtak, amelyekben mindkét szem egy lapos törzs ugyanazon oldalán található. Igen, ez egy lepényhal - egy hal, lédús, teljesen fehér színű hússal. Mi azonban nem mondható el a bőre színéről. A lepényhal nagyon eltérő, és bár a tengerbe és a folyóba próbálják megosztani, a halászok maguk is azt mondják, hogy a tenger lakói gyakran láthatók a folyók szájában. Számunkra azonban nem számít. Csak azt tudjuk mondani, hogy ez a hal gyakori a tengerek és a tengerek parti vizei között. Például a Fekete-tengeren egy 10 kg-ig terjedő és legfeljebb 1 m hosszú hatalmas lepényhalat kaphatunk, a Balti-tengeren 300 kg-os példányok voltak, bár ezek már a laposhalra is tartoztak. A lepényhal is ott van, amit „rombusznak” vagy lepényhal-rombusznak neveznek. Kamcsatkaban az úgynevezett sárgásbarna, vagy négy sütős lepényhalat kapják, amelyet az egyik leghíresebb halnak tartanak, ezért nagyra értékelik.

A színek és formák sokfélesége ellenére minden flounder tulajdonságai közel azonosak. Tehát sok teljes értékű fehérje van - akár 20% -ig. Ezek a fehérjék értékesek, mert jól kiegyensúlyozott aminosavak. Itt is jelen van a metionin, amely lipotróp tulajdonságokkal rendelkezik. Az állati húshoz képest a halnak többször is kevesebb kötőszövet van, így a halfehérje gyorsan felszívódik a szervezetben.

Vitaminok egy lepényhalban

A lepényhal nagyon kevés zsírt tartalmaz - akár 3%. Ezért ideális diétás ételekhez. Az a kis zsírmennyiség, amely ebben a halban található, könnyen felszívódik anélkül, hogy károsítaná a gyengített vagy beteg testet, míg fehérjével telített, valamint az A, B, E vitaminok, tiamin, riboflavin, nikotin és pantoténsav, piridoxin.

Pelyhes ásványok

Az ásványi anyagok tartalma a lepényhalban igen változatos. Ezek a foszforsók, amelyeken a csontváz és a fogak erőssége függ, valamint a bőr, a haj és a köröm egészsége. Ez a jód, amely a pajzsmirigy-betegségben hasznos. Ezek az omega-3 zsírsavak, amelyek megakadályozzák a rák kialakulását és hozzájárulnak a hörghurut gyógyításához. A lepényhal olyan aminosavakat is tartalmaz, amelyek aktívan hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez.

A lepényhalban található ásványok és nyomelemek segítik az emberi test hatékonyságának és immunitásának javítását, megóvják a káros külső hatásoktól - fertőzésektől és egyéb kellemetlen jelenségektől.

Kalóriás lepényhal

A lepényhal az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek közé tartozik - 100 g termékre csak 83 kcal van. Ezért a táplálékterméknek tekinthető, nagyon értékes a klinikai táplálkozásban. Arról is beszélnek, hogy e halak mint afrodiziákum tulajdonságai - a szexuális potenciált növelő eszköz.

Ellenjavallatok a lepényhal használatára

Sült és főtt lepényhalnak nincs semmilyen ellenjavallata, kivéve a halallergiát. De a sós lepényhal jobb, ha nincs szíve és magas vérnyomása, mert ezeknek az embereknek a teste nem tolerálja a sót.

A főzés megkezdése előtt fontos tippeket kell tennie: hogy a lepényt ízletesebbé tegyük, néhány kapor töltsük bele a húslevesbe, és a hal sütésekor jobb, ha a sötét oldalra helyezzük. És most néhány finom receptet lepényhalral.

Pelyhek garnélával és sajttal: recept és főzés

Pelyhek - 2 db Garnélarák - 200 g Sajt - 150 g (kék formájú vagy holland) Krém - 75 ml (zsír 33%) Citrom - 2 db kapor - 6 gallyak Só és bors

A lepényhal, a só és a bors. Vegyük ki a citrom levét, megszórjuk belőle és kifelé a halat, áztassuk bele.
Közben főzzük a tölteléket. Garnélarák forraljuk és hámozzuk. Kapor apróra vágva. A citrommal rácsozzuk a héjat. A sajtot villával, tejszínnel habozzuk. Keverje hozzá a sajtot, a kaporot, a citromhéjat, a borsot és a sót. Add garnélarák, keverjük össze a tölteléket a könnyű mozgások.
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Most itt az ideje, hogy a halat megölje. Vágja a gerinc mentén, és helyezze az elkészített húst. Megszórjuk a halat növényi olajjal, fóliázzuk, tedd a sütőbe. Pörkölési idő - 20 perc. A főzés végén kinyithatod a fóliát, hogy megrázza a lepényhalat.

Pelyhes tekercs: recept és főzés

Lepényhal filé - 4 db citrom - 1 db petrezselyem - 1 evőkanál. Sonka - 4 vékony szelet Konzerv paradicsom - 1 korsó kis fűszer, halszósz

A halakat vágni és tisztítani, darabokra vágni, fűszerekkel és ételízesítőkkel meghintjük. Tedd fel a héjat, megszórjuk citromhéjjal és petrezselyemmel, megszórjuk citromlével. Minimalizálja a tekercset.
Most tekerje meg a tekercseket sonkás szeletekkel, és finoman szitáljon vajjal. Tegye a tekercseket dupla kazánba vagy megfelelő edényekbe. Gőzölgés körülbelül 20 percig.
A hagymát vajban sütjük, paradicsommal, mártással és fűszerekkel (bazsalikommal vagy fokhagymával sóval lehet használni). Mindezt néhány percig forraljuk, majd egy tálcára tesszük.
A halat tekerje úgy, hogy a sonka barnaé váljon, és egy tálban tálaljon.

A lepényhal paradicsommal

Pelyhes filé - 400 g Vaj - 100 g Paradicsom - 250 g (tiszta) Breadcrumbs, gyógynövény (lehetőleg bazsalikom), só és bors.

50 g vajat olvasztunk, a paradicsomot szitán öntjük, hozzáadjuk az olajhoz, és adjunk hozzá fűszereket és sót. Most tedd mindezt alacsony hőre 30 percig. Sütjük meg a lepényhalat az olaj többi részén (előzetesen lisztbe tekerjük). Ezután öntsük a halat a főtt mártásra, adjuk hozzá a zsemlemorzsát, sót újra és mérsékelten borsot. Helyezzen egy jól fűtött sütőbe és sütőbe, de ne aranyhéj. Megszórjuk bazsalikommal és öntsük át citromlevet.

Sült lepényhal: recept és főzés

Pelyhek - 4 db Paradicsom - 4 db Zöld hagyma - 1 csomó Brynza - 200 g kakukkfű

Finom apróra vágjuk a sajtokat és a paradicsomot, keverjük össze, és tegyük a lepényhal gerincén levő darabokat (a töltelékhez valamilyen „zsebet” kell kapni). Ezután sózzuk és borsozzuk a halat, és sütjük forró olajban (első lisztben) két percig, nem többé. Ezután tegyük a halat a fóliára, csomagolás nélkül, és sütjük a sütőben, amíg meg nem lesz.

A szerző: Artanova Natalia
A cikket szerzői és szomszédos jogok védik. Az anyag használatakor és újranyomtatásakor kötelező a link a női oldalra inmoment.ru!

Visszatérés az Egészséges test szakasz elejére.
Vissza a lap tetejére Szépség és egészség

Általános információk

Lepényhal - tengeri hal, amely a laposhalak családjába tartozik. Az erősen lapított test, valamint a halak egyik oldalán található szemek a két legfontosabb különbség. A szemek leggyakrabban a jobb oldalon vannak. A lepényhal teste aszimmetrikus, kettős színnel: a szemek oldala sötétbarna, narancssárga-sárgás folt, a „vak” oldal fehér, durva, sötét foltokkal. A lepényhal rákokat és alsó halakat eszik. A kereskedelmi fogásokban az átlagos hossza eléri a 35-40 cm-t.

Hogyan válasszuk ki

Kiválasztva a lepényhalat, vegye figyelembe a szagát, a halnak ne legyen idegen szaga. A lepényhal frissességét még a bőr felületén lévő ujj megnyomásával lehet meghatározni, ha a hal friss, a fossa nem fog kialakulni vagy rövid idő alatt kitölteni. Arra is támaszkodhat, hogy a gillák színe rózsaszín legyen.

Hogyan kell tárolni

A legjobb, ha nem a lepényhalat tároljuk, hanem a vásárlás után azonnal főzzük és enni. De ha van ilyen szükség, akkor tedd a halat egy jéggel töltött edénybe, és jeges vizet öntsön rá, és tegye a hűtőbe az alsó polcon. Tehát a lepényhal legfeljebb két napig tárolható. A fagyasztóban eltarthatósági ideje legfeljebb négy hónap.

A lepényhal a főzés során

Az ebből a halból származó ételek az étrendben szerepelnek. A tápanyagokkal gazdagítják a testet, könnyen emészthetőek.

A terápiás étrendben a lepény-étkezések segítenek a betegnek gyorsabban gyógyulni egy hosszú betegség vagy a posztoperatív időszak után. A halhús jótékony hatással van a test légúti, emésztési és szív-érrendszerére.

A tudósok azt találták, hogy az omega-3 savak megnövekedett tartalma egy lepényhalban felgyorsítja a rákos sejtek halálát.

Ennek a halnak a húsa nagyon lédús és lágy. A főzés során azonban előfordulhat egy bizonyos szag, amely megakadályozható a bőre eltávolításával. Az eljárás megkönnyítése érdekében először távolítsa el a mérleget a világos oldalról, majd vágja le a fejet, és távolítsa el a belső oldalakat. Ezután vágja le a farkát és az uszonyokat, majd határozottan tartsa a sötét bőrt a farok közelében, élesen távolítsa el.

Lepényhal receptek

Lepényhal tésztában. A recept nagyon egyszerű. Vegyünk egy pár tojást, habverővel, sóval és borssal, majd adjunk hozzá egy kis lisztet. A tészta folyadék konzisztenciáját ki kell alakítani. Merítsük a halak darabjait a tésztába, és meleg olajat dobjunk. Fry addig, amíg meg nem törik.

A lepényhal garnélarákkal. Enyhén megpirítjuk a lepényhalat, sózzuk, fűszerezzük és citromlével meghintjük. A finomra vágott hagymát sütjük, adjuk hozzá a garnélarákot. Tegye a kapott tömeget a grillre, megszórja sajttal és sütje a sütőben 5 percig.

Pelyhes pörkölt. Sütjük a lepényhalat, fagyasztva le lehet sültetni. Az egyik citromléből, 50 g száraz borból és zöldekből készítsünk és öntsünk mártást. Keverjük össze jól, és egy percig pároljuk közepes lángon.

Kalóriatartalom

Ez a fajta fajta megnövelt mennyiségű fehérjét és kis mennyiségű zsírt tartalmaz. 100 g friss lepényhal - 90 kcal. 100 g főtt lepényhal 103 kcal és a sült lepényhal energiaértéke - 223 kcal / 100 g. A lepényhal zsírtartalma ebben a formában jelentősen nő, és túlzott fogyasztása növeli az elhízás kockázatát.

http://diet-beauty.ru/kambala-zhirnost/

A lepényhal kalóriája 100 g-ra

Már a második héten alacsony kalóriatartalmú étrendben ülök. Nagyon ritkán eszem halat. De a férjem hozta a lepényhalat. Nem túl zsíros? Hány kalória 100 grammonként?

A lepényhal ideális táplálékfajta. Először is, elég ízletes (látod, nagyon fontos azoknak, akik fogyni akarnak, mert mindenekelőtt ízletes ételeket akarok enni); másodszor, ez egy erőteljes fehérjeforrás (ugyanakkor sokkal gyorsabb a hal fehérje, mint az állati fehérjék); harmadszor, a lepényhús vitaminokat (A, B és E), ásványi anyagokat (vas, cink, kálium, kalcium, foszfor, magnézium, réz és természetesen jód) tartalmaz, ami egészséges étrendet biztosít.

Ami a kalóriatartalmat illeti, a lepényhal az alacsony zsírtartalmú halfajták közé tartozik, nem tartalmaz több mint 3% zsírt. 100 gramm nyers lepényhal csak 83 kcal (16,5 g fehérje, 1,8 g zsír, 0 g szénhidrát) tartalmaz. Összehasonlításképpen: tőkehal - 70 kcal, makréla - akár 191 kcal. A főtt lepényhal csak 5 kcal, azaz főtt halban magasabb kalóriatartalommal rendelkezik - 88 kcal / 100 g (itt már 3,5 g zsírt tartalmaz). Ez az érték a párolt vagy sült edényre vonatkozik (természetesen vaj nélkül). Ha a halat megsütjük - már 168 kcal lesz.

Ne vegyen részt füstölt lepényhalban, mivel a kalória tartalma jelentős - közel 200 kcal / 100 g termék. De szárított halat is használhat - ez 100 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Ízletes és alacsony kalóriatartalmú edény - lepényhal a sütőben a grillen.

http://vsegdazdorov.net/faq/kaloriynost-kambaly-na-100-g

lepényhal

A lepényhal olyan hal, amely nem keverhető össze mással. Olyan szokatlan, hogy ha egyszer látod, emlékszel örökre.

Külsőleg a lepényhal nagyon érdekes. Mindkét szeme a test egyik oldalán található, és gyakrabban a jobb oldala. Ami érdekes, míg a hal kicsi, teljesen megegyezik a mélytengeri többi lakosával. Nem olyan lapos, mindkét oldalon ugyanolyan színű, és a szemei ​​úgy vannak elrendezve, mint bármely más hal. De két héttel a tojástól való keltetés után a halak az egyik szárny alján helyezkednek el, szemei ​​hihetetlenül az egyik oldalra mozognak, és ebben a formában az élet hátralévő részét tölti.

A lepényhal szokatlanul ízletes, lágy és lédús fehér hús. Ha jól eltávolítja a bőrt a halból és a bélből, akkor az adott szag teljesen eltűnik, és a hal szinte észrevehetetlen szagú tengeri vizet szerez.

Kalória- és tápérték

Ez a hasznos hal magas fehérjetartalommal rendelkezik - akár 16 gramm 100 gramm friss húsra és viszonylag alacsony zsírtartalmú - akár 3 grammra, ezért diétás étel. A szénhidrátok egyáltalán nincsenek, a hamutartalmú anyagok 1,6 grammot tartalmaznak, a víz közel 80 gramm. A kalóriatartalom: 100 gramm friss hús - 90 kcal, főtt - 105 kcal, sült lepényhal - akár 220 kcal, ezért haszontalan sült lepényt fogyni a fogyásért (mint táplálékhús).

A lepényhal hasznos tulajdonságai

A lepényhalnak számos nagyon hasznos tulajdonsága van, amely csak a mély mélységben élő alsó halakra jellemző.

A hal szokatlanul gazdag fehérjében, amelyben az emberi egészség szempontjából lényeges aminosavak egész sora rendkívül kiegyensúlyozott. Emiatt a lepényhús gyakori fogyasztása kiválóan megelőzi az olyan betegségeket, mint az onkológia és az atherosclerosis. Ez a fehérje sokkal könnyebben és gyorsabban felszívódik, mint az állat, ami kevésbé mérgező az emberi testre.

A lepényhal rendkívül értékes élelmiszertermék, amelynek hasznosságát nehéz túlbecsülni. Egyetemes terméknek tekintik mindenkinek, aki szereti a halakat és az egészséges életmódot betartja. A lepényhal nemcsak húsára, hanem értékes kaviárra is jó. Nem olyan nagy méretű, mint a lazacban, de összetételében teljesen azonos.

A lepényhalnak nincs ellenjavallata, az egyetlen dolog, hogy vigyázzon az emberekre, akik allergiás reakciót okoznak az állati fehérjékkel szemben, és nem eszik anélkül, hogy orvoshoz fordulnának.

http://opitanii.net/story/kambala