A cikk szerzője: Nivelichuk Taras, az aneszteziológiai és intenzív osztály vezetője, 8 éves munkatapasztalat. Felsőoktatás az "Orvostudomány" szakterületen.

Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a stroke utáni gyorsulás milyen gyorsasággal jár, milyen élelmiszercsoportok hasznosak az agyi keringés megsértését szenvedő betegek számára. Táplálkozási tippek, amelyek csökkenthetik a stroke visszatérésének kockázatát.

Azok a személyek, akiknél stroke-ot szenvedtek, fokozott a rossz táplálkozás kockázata, amelyben a testük nem kap elegendő tápanyagot élelmiszerekkel és italokkal. Ez lelassíthatja azok helyreállítását. Agyi stroke esetén a rossz táplálkozás következménye:

• Lenyeléssel kapcsolatos problémák (dysphagia).
• A kar- és kézmozdulatokkal kapcsolatos problémák (például a beteg számára nehéz kést és villát használni).
• Problémák a memóriával és a gondolkodással (például a betegek elfelejtik enni).
• Az étvágy romlása vagy az éhezés hiánya.

A stroke után eltelt étrendnek több célja van:

1. A betegek gyógyulásának javítása stroke után.
2. Az újraütés kialakulásának megakadályozása.
3. A tápanyagok bevitelének biztosítása a nyelés és a tudat zavarai esetén.

Más életmódváltozásokkal kombinálva az étrend a stroke után a rehabilitáció nagyon fontos eleme, és megakadályozza az agyi keringés ismétlődő megsértésének kialakulását.

A stroke utáni betegek megfelelő táplálkozásának kérdését neurológusok és táplálkozási szakemberek kezelik.

A táplálkozással járó stroke-ból származó betegek javulása

Sok tudós helyesen hiszi, hogy a megfelelő táplálkozás növelheti a rehabilitáció hatékonyságát a stroke után. Ez a vélemény olyan tudományos vizsgálatok eredményein alapul, amelyek kimutatták az agyban az akut ischaemia utáni metabolikus változások jelenlétét és a speciális táplálkozás hatékonyságát a károsodott működés csökkentésében.

A rehabilitációban részesülő betegeknek olyan étrendre van szükségük, amely megfelelő táplálékfelvételt biztosít, és elkerüli a katabolikus folyamatok dominálását (azaz olyan folyamatokat, amelyek során a szervezet saját tartalékait energiaforrásként használják). Ezeket a követelményeket teljes és kiegyensúlyozott étrend teljesíti a zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű termékek alapján.

Hasznos termékek azok számára, akik stroke-ot szenvedtek

A stroke után a beteg menüjének tartalmaznia kell a következő termékcsoportokat:

• Gabonatermékek, amelyek legalább fele teljes kiőrlésű.
• Zöldség. Jobb, ha gazdag tápanyagokat, sötétzöld és narancssárga zöldségeket választunk, rendszeresen hüvelyeseket és borsót kell használni.
• Gyümölcsök. Minden nap friss, fagyasztott vagy szárított gyümölcsöt kell enni.
• Tejtermékek. Válasszon alacsony zsírtartalmú tejterméket vagy kalciumban gazdag tejtermékeket.
• Fehérje. Lehet enni sovány vagy sovány hús, baromfi. Ne felejtsük el a különböző babokat, dióféléket és halakat, amelyek szintén kiváló fehérjeforrások.
• Zsírok. A legtöbb zsírnak halból, dióból és növényi olajból kell származnia. Szükséges korlátozni a vaj, a margarin és a zsír használatát.

A zsír fő forrása az étrendben a stroke során

Tíz táplálkozási stratégia, amely csökkenti a stroke visszatérésének kockázatát

1. Minden nap enni különböző ételeket.

Egyetlen termék sem képes a szervezet számára biztosítani a szükséges tápanyagokat, ezért minden nap különféle ételeket kell fogyasztania.

2. Egyél világos színű ételeket.

Annak érdekében, hogy az egészséges tápanyagok belépjenek a testbe, fontos, hogy minden étkezés során különféle ételeket fogyasszanak, élénk színekkel. A testet sokféle tápanyaggal tudja ellátni, amelyek fényes sárga, sötét piros, narancssárga, sötétzöld, kék és lila gyümölcsöket, zöldségeket és babot választanak.

3. Eszik 5 vagy több adag gyümölcsöt és zöldséget minden nap.

Tanulmányok kimutatták, hogy a legjobb, ha az egészséges táplálkozásból származó előnyöket növeljük a gyümölcsök és zöldségek számának növelése érdekében. Ezért mindennap enni legalább 5 adag e termékeket.

4. Olvassa el az élelmiszer-címkéket

A termékcímkék lehetővé teszik, hogy többet megtudjon a vásárolt és fogyasztott élelmiszerekről. Az élelmiszerek kiválasztásakor olvassa el a kalória, a teljes zsír, a telített és a transzzsír, a koleszterin, a nátrium és a rost címkéjét.

5. Határozzuk meg a koleszterin, a telített és a transz zsír mennyiségét.

A koleszterin egy emberi szervezetben előállított zsíranyag, amely a sejtek egészségének megőrzéséhez szükséges. A vér növekedése azonban növelheti a stroke és a szívbetegségek kockázatát. Ez a növekedés két összetevőnek - a szervezetben előállított koleszterin mennyiségének és az élelmiszerekből származó bevitelnek a következménye lehet.

A telített zsírokban gazdag étrend növeli a vér koleszterinszintjét és növeli a kardiovaszkuláris problémák kockázatát. Ezek állati termékekben és néhány növényi olajban (pálma, kókusz) találhatók. Ezeknek a termékeknek a korlátozása nagyon fontos a stroke megelőzésében.

Koleszterin gazdag élelmiszerek

A telített zsírok bevitelének korlátozásához tegye a helyettesítőt az alábbi táblázatba:

A transzzsírokban gazdag étrend a vér koleszterinszintjének növekedéséhez és a kardiovaszkuláris kockázat növekedéséhez is vezet. Ezeket a telítetlen növényi olajok hidrogénezési eljárással telített formáinak átalakításával képezik. A hidrogénezett növényi olajokat tartalmazó termékeket el kell dobni.

A transzzsírok megtalálhatók:

• olyan termékek, amelyek részlegesen hidrogénezett olajat tartalmaznak (sütik, kekszek, sült ételek és pékáruk);
• kemény margarin;
• a legtöbb sült étel;
• gyorsétterem és félkész ipari termelés.

A stroke-os étkezésnek korlátozott mennyiségű koleszterint kell tartalmaznia, ami egy másik fontos lépés az agyi keringés megismétlődésének megelőzésében. Ezt az alábbi módon lehet elérni:

1. A zsír eltávolítása a baromfiból származó húsból és bőrből.
2. A hús, baromfi és más állati termékek fogyasztási gyakoriságának korlátozása.
3. A hús mennyiségének csökkentése 100 g-ra
4. Az olaj és a zsír használatának korlátozása.
5. Alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek használata.

6. Az étrendben korlátozza a nátrium mennyiségét.

Sokan többet fogyasztanak, mint amennyire szükséges. Ez folyadékretenciót és fokozott vérnyomást okozhat. Az étrendben a nátriumtartalom csökkentésének egyik módja nem az, hogy a sót táplálékhoz adjuk az asztalon. De ez nem elég.

Az alábbi módszerekkel csökkentheti a nátrium-bevitelt is:

• Cserélje ki a sót gyógynövényekkel és fűszerekkel. A só a nátrium egyik fő forrása az étrendben. Helyette gyógynövényeket és fűszereket lehet használni. A vegyes ételeket ki kell dobni, amelyek tartalmazhatnak sót.
• Egyél kevesebbet feldolgozott és konzervált élelmiszerek, amelyek tartalmazhatnak nátriumot, mind az íz és az aroma megteremtéséhez, mind azok megőrzéséhez.
• Válasszon olyan friss ételeket, amelyek nem tartalmaznak sót.
• Élelmiszer vásárlásakor a címkén megtudhatja, hogy mennyi sót vagy nátriumot tartalmaznak.
• Ismerje meg a gyógyszerek összetételét. Nátrium is lehet része ezek közül.

A legtöbb orvos azt tanácsolja, hogy az első napokban a stroke-ban szenvedő betegek a nátrium-bevitelt napi 2000 mg-ra korlátozzák. Azonban a magas vérnyomású embereknek nem ajánlott több, mint 1500 mg-ot naponta.

7. Egyél magas rosttartalmú ételeket.

A diétás rost (rost) része az egészséges táplálkozásnak, amely csökkentheti a vér koleszterinszintjét és csökkenti a kardiovaszkuláris kockázatot. A növényi táplálék ezen része nem szívódik fel a szervezetben. Az emésztőrendszeren áthaladó szál befolyásolja az élelmiszer emésztését és a tápanyagok felszívódását. Használatának mértéke nemcsak a koleszterin és a szív- és érrendszeri kockázatot érinti, hanem más előnyös tulajdonságokkal is rendelkezik: segít a vércukorszint szabályozásában, elősegíti a rendszeres székletet, megakadályozza az emésztőrendszer betegségeit és segít normalizálni a súlyt.

A táplálékrost mennyiségének növelése az étrendben:

• Kezdje a napot teljes kiőrlésű gabona vagy teljes kiőrlésű pirítóssal.
• Egyél gyümölcsöt a gyümölcslé helyett.
• Adjunk hozzá ½ csésze csicseriborsót a sötét leveles zöldségsalátához.
• Fehér liszt pékség helyett teljes kiőrlésű.
• Vásároljon teljes kiőrlésű tészta és barna rizs.
• Add hozzá joghurt vagy túrós friss gyümölcs vagy dió.
• A snack, gyümölcsöt vagy zöldséget.

A megfelelő diétás rost is megakadályozza a vércukorszint ingadozását a nap folyamán. Ez segít abban is, hogy teljes mértékben érezze magát, és megakadályozhatja, hogy hirtelen megjelenjenek valami édes étel.

8. A normál súly elérése és fenntartása.

A súlycsökkentés egy másik fontos stratégia a stroke újbóli kialakulásának kockázatának csökkentésére. Ellenőrizze az adagok méretét, enni olyan élelmiszerekkel, amelyek sok rostot tartalmaznak, és kevés zsírt tartalmaznak, növelik a fizikai aktivitás szintjét - mindezek az intézkedések segítenek elérni a normál súlyt, ha extra kiló van. Ne feledje, hogy a fogyás nem villámgyorsan fordul elő, így a kezdetektől kezdve reális rövid távú és hosszú távú célokat kell kitűzni.

9. Csökkentse az egyszerű szénhidrátbevitelt.

Az egyszerű szénhidrátok túlzott fogyasztása magas vérnyomást, elhízást, 2-es típusú cukorbetegséget és csökkent lipid-anyagcserét okozhat. Mindezek a tényezők növelik az ismétlődő stroke kockázatát.

Az egyszerű szénhidrátokat cukorban, mézben, zselékben, dzsemekben, cukros italokban és édességekben találjuk.

10. Igyál elég káliumot.

A szív normális működésének fenntartásához szükséges a kálium megfelelő használata az élelmiszerrel. A legtöbb felnőtt nem kap elég káliumot, ami gyümölcsökben, zöldségekben és tejtermékekben gazdag. Ha elegendő mennyiségű ételt fogyaszt ezekből a csoportokból, a szervezet egy káliumszintet kap.

Élelmiszer a nyelés és az étvágy

Ha a stroke után lenyelte a lenyelést, vegye figyelembe az alábbi tippeket:

1. Egyél, ha nem vagy fáradt és jól érzi magát. Ha nagy adagokat eszik, segíthet a kis és gyakori ételek.
2. Evés közben üljön a lehető legegyenesebben, és állítsa be a fejét.
3. Az étkezés közben ne zavarjon (például ne nézzen TV-t, ne beszéljen).
4. Adjon elég időt az étkezésekre, ne rohanjon.
5. Ha az evést akadályozza a kéz vagy az ecset gyengesége, akkor olyan speciális evőeszközöket vásárolhat, amelyek vastagabb fogantyúkat tartalmaznak, amelyek könnyebb tartani.
6. Egyél enyhébb, könnyen rágható ételeket, például joghurtot, banánt, teljes kiőrlésű gabonát és sózatlan levest.
7. Az ételt kis darabokra vágjuk, hogy megkönnyítsük a rágást.
8. Vegyünk kicsi harapásokat, és vigyünk kis sipeket. A következő harapás vagy ital bevétele előtt nyelje el az ételt vagy az italt.
9. Étkezés után legalább 30 percig üljön függőlegesen.

Az étvágy javítása:

• Válasszon olyan egészséges ételeket, amelyek erős ízűek - például sült halak és citrusfélék. Az étel íze fűszereket adhat hozzá, amelyek helyettesítik a sót.
• Válasszon élénk színeket és vonzó megjelenést: például lazac, sárgarépa, sötétzöld zöldség.

Világos ételek növelik az étvágyat

Különösen ezek a tippek hasznosak a stroke utáni első napokban, amikor egy személynek nehéz megbirkózni a negatív érzelmekkel. Ekkor a végtagok lenyelése és mozgása is súlyosan károsodhat. A legtöbb betegnél a kezelés és a rehabilitáció eredményeként ezek a funkciók javulnak vagy teljesen helyreállnak, étvágyuk és hangulatuk javul, és a menü fokozatosan bővül. Az egészséges táplálkozás szabályait az élet végéig kell megfigyelni

A nyelés és a tudatosság súlyos megsértésének súlyos eseteiben az a személy, aki a stroke-ot szenvedett, nem tud ételeket enni. Ahhoz, hogy a test az agyvérzéshez szükséges táplálékot biztosítson, egy vékony szondát helyezünk az orrba a gyomorba, amelyen keresztül az aprított ételeket és vizet injektáljuk az emésztőrendszerbe. Néha ugyanazon célokra olyan betegek, akiknél a kezelés és a rehabilitáció után a nyelési rendellenességek nem tűntek el, a gasztrostómára - vagyis csatornát hoznak létre az elülső hasfalban - ami közvetlenül a gyomorba vezet. Ilyen esetekben a kórház elhagyása előtt az orvosi személyzet azt tanítja, hogy a betegek hogyan gondoskodnak a táplálkozásról, amikor egy stroke után egy csövet vagy gasztrostomát táplálnak.

http://okardio.com/insult/pitanie-posle-649.html

Élelmiszer a stroke után - mely élelmiszerek károsak és melyek hasznosak?

Az otthoni agyvérzés utáni élelmiszer az egyik fontos tényező, amely meghatározza, hogy a beteg rehabilitációja milyen gyorsan és sikeres legyen.

A kiegyensúlyozott étrend segít gyorsan helyreállítani az összes testfunkciót, és a testsúly és a vérnyomás normalizálása révén az agyban ismételt vérzést biztosít.

A táplálkozás szervezésének alapvető követelményei

A termékek megfelelő kiválasztása és az étrend betartása - ez az, amit először is figyelni kell. A gondosan megfogalmazott étrend előnyeinek maximalizálása érdekében a következő szabályokat kell követni:

• Frakcionáltan, kis adagokban. A legfeljebb két kilogrammot meghaladó élelmiszermennyiség a legjobb megoldás.
• Naponta három étkezéstől jobb, ha naponta öt ételt szeretne megtagadni, amely tartalmazza a reggelit, ebédet és vacsorát, ebédet és snacket.
• Ne felejtsük el elegendő mennyiségű folyadékot, nem kevesebb, mint egy liter naponta. Ez különösen fontos a meleg időben, amikor sok vízt veszít az izzadságban.
• A túlzott folyadékfelvételt is el kell kerülni.
• A reggeli felébredés pillanatától kezdve nem lehet több, mint egy óra - jobb, ha hosszú ideig nem hagyja, hogy a gyomor tétlen legyen.
• Vacsora és lefekvés között legalább 2-3 órát kell tartania.

Alapvető táplálkozási követelmények

Általánosságban elmondható, hogy a betegnek az agyvérzés után a táplálkozás megfelel a megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozás minden követelményének, amelyet egy egészséges személynek kell követnie. De vannak benne saját jellemzői - ez az asztali só, szénhidrátok és állati zsírok, valamint az alkohol- és koffeintartalmú termékek fogyasztásának korlátozása. Miért?

Átlagosan egy személy 7-10 gramm nátrium-kloridot kap táplálékkal együtt, és amikor sok ételt fogyaszt, akár 15 grammot is.

Ez nagymértékben meghaladja az 1,5-2 gramm szükséges napi adagot.

A túlzott só folyadékretenciót eredményez a szervezetben, ami növeli a vérnyomást. És a magas vérnyomás a stroke egyik legfontosabb oka.

A szénhidrátok, különösen a gyorsak, magas kalóriatartalmú üzemanyagok, amelyek a vércukorszint emelkedését és a gyors súlygyarapodást provokálják. Mivel az elhízás rossz az általános egészségi állapothoz és magas vérnyomáshoz vezet, az agyvérzést szenvedő személynek a testtömeg-indexben (BMI) belül kell maradnia. A gyors szénhidrátok nagyszámú elutasítása a lassú javára segít ebben.

Azok a élelmiszerek, amelyekben magas a tűzálló zsírok, a véredények falán koleszterin plakkok képződését idézik elő. Az étrendből való kizárás javítja az agy vérellátását és megakadályozza a koszorúér-betegség kialakulását. Kis mennyiségben a koleszterin szükséges az egészséges élethez, de hiánya a zsíros ételek korlátozása mellett nem veszélyezteti a beteget, mivel a szükséges mennyiséget a szervezet állítja elő.

Az alkohol, az erős tea és a kávé, valamint a teobrominban gazdag keserű csokoládé szintén veszélyes a stroke-ból nyert személy számára. Az alkohol, a koffein és a teobromin növeli a vérnyomást és stimulálja az idegrendszert, amely az agyban új vérzéssel van tele.

Mi nem használható a stroke után?

Az egészségre különösen káros termékeket teljesen ki kell zárni az étrendből, és hasznosabb társaik helyébe kell lépni. Ez a lista a következőket tartalmazza:

• konzerv és sózott zöldségek - nemcsak sót, hanem sok ecetet is tartalmaznak, ami rossz a véredények számára. Sok vérnyomásnövelő fűszerezéssel rendelkeznek;
• füstölt hal és hús, kolbász, zsíros sertéshús, kacsa, csirke bőr, tojássárgája;
• szójaszósz - nagyon sós, bár szinte nem érezhető a különleges íz miatt;
• sült burgonya, burgonya chips, spenót és sóska - gazdagok nem nagyon hasznos savakban, gombákban, hüvelyesekben, szőlőkben;
• péksütemények, búzadara;
• tejszín, tejföl, sűrített tej, zsírtartalmú sajtok;
• csokoládé, főleg fekete, zsíros krémek, krémek, süti tészta, erős tea és kávé keveréke;
• alkoholtartalmú italok.

Ha jól érzed magad, alkalmanként megengedheted magadnak, hogy enni valamit a tiltott ételek listájáról, különösen, ha a kedvencek között vannak. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy több napos bontás következik be az étrend súlyos megsértésével.

A stroke után a rehabilitációs intézkedéseken túl a megfelelő táplálkozás elveit kell követni. Táplálkozás a stroke-ban - hasznos és káros termékek listája.

Mi az elkövetkező stroke, olvassa el itt. Besorolás, diagnózis, kezelés.

Sokan érdekeltek a kérdésben - lehetséges-e megakadályozni a stroke-ot? Mindent arról, hogyan lehet megelőzni a betegségeket, olvassa el ezt a cikket.

Milyen élelmiszerek nem ártalmasak a stroke után?

Annak ellenére, hogy a nemkívánatos termékek listája meglehetősen nagy, az engedélyezett termékek sokkal nagyobbak, és elegendő ízletes és hasznos analógja van a tiltott edényeknek.

A stroke túlélő étrendjének tartalmaznia kell a következő egészséges és egészséges ételeket:

• Különböző gabonafélék. A hajdina, amely vasban gazdag, tápláló és könnyen emészthető rizs, az emésztést javító zabpehely széles körben használatos, mint egy főétel és főétel. Ne adjon hozzá olajat és sok cukrot, jobb helyettesíteni őket tejjel és zúzott bogyókkal.
• Zöldségek és gyümölcsök. A burgonya és más keményítőtartalmú zöldségek sűrítik a vért, ezért nem szabad bántalmazni, de sült vagy párolt zeller, cukkini, tök, káposzta teljesen ártalmatlan, és mindent meg lehet enni. Ugyanez vonatkozik a bogyókra és gyümölcsökre, mint például az alma, körte, szilva, eper, cseresznye - azoknak a mennyiségeknek, akik a napi étrend normájába illeszkednek, csak előnyöket és örömöt hoznak. A fekete áfonya különösen hasznos, mivel óriási mennyiségű antioxidánsot tartalmaz, és a kardiumban gazdag, ami szükséges a szív- és érrendszeri banánhoz.
• Szürke és fekete kenyér. Kevésbé kalória, mint a vaj zsemle, és sokkal több tápanyagot tartalmaz. A teljes kiőrlésű gabona alapú sütőipari termékek különösen jóak: a magas rosttartalom biztosítja az egészséges emésztést.
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Kefir, alacsony zsírtartalmú túró, lágy sajtok, amelyek nem tartalmaznak nagy mennyiségű sót és fűszereket, savanyú tej, ryazhenka gazdag kalciumban és fehérjében.
• Lean hús. Csirke, pulyka, nyúl, borjú - az állati fehérje legjobb forrása a stroke beteg számára. Csakúgy, mint a zöldségeknek, olajat kell adniuk.
• Lean hal. Ez a pollack, a lepényhal, a tőkehal. Néha megengedheti magának, hogy több zsíros fajtájú halat, például rózsaszín lazacot és tonhalat eszik, mert a halolaj sok hasznos anyagot tartalmaz az emberi test számára, többek között a sejtek regenerálásához szükséges B-vitaminok.

Kiválasztott tippek

Természetesen a megfelelő menü létrehozásához nem elegendő az engedélyezett és tiltott termékek listája.

Más tényezőket is figyelembe kell venni.

Mi lehet fontos, de nem mindig nyilvánvaló?

• Különböző táplálkozás. Nem minden ember képes ugyanazon a napon minden nap. Emellett a monoton táplálkozás gyakran tartalmazza a gyors és hatékony gyógyuláshoz szükséges összes vitamin és nyomelem töredékét.
• A zöldségek és gyümölcsök vásárlása során figyelni kell a színükre. Ne csak a zöld, csak piros vagy csak fehér termékeket részesítse előnyben. Ha a menü a szivárvány minden színének gyümölcsét és zöldségét tartalmazza - a hasznos anyagok maximális mennyiségét tartalmazza.
• A növényi ízesítők sóhelyettesítőként használhatók. Azonban a forró fűszereket, mint a hagyma, a fokhagyma, a fekete és a piros paprika, el kell dobni.
• Ivan tea, karkade, menta tea kiváló alternatíva lesz a hagyományos tea és kávé számára. Nincsenek koffein, így ezek az italok nem növelik a vérnyomást. Teobrominmentes helyettesítője van a csokoládénak - a színes és ízű hasonlónak.

A termékek összetételén túl fontosak a minőségük és az eltarthatóságuk. A gyenge minőségű vagy elavult ételek használatából eredő ételmérgezés súlyos sérülést okozhat a testnek, amelyet a stroke gyengít.

Mintegy egy napos kezdőmenü a páciens számára

A napi étrend elkészítésének iránymutatásaként használhatja ezt a menüt, kiegyensúlyozva a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát, és ugyanakkor nem tartalmaz felesleges kalóriát.

• Reggeli: egy pohár tej, szendvics, szürke kenyér, uborka és főtt csirkemell.
• Ebéd: egy pohár kefir vagy egy alma.
• Ebéd: zöldséggel párolt rizs, szárított gyümölcs kompót.
• Teaidő: növényi saláta, egy teáskanál joghurt vagy lenmagolajjal fűszerezett.
• Vacsora: alacsony zsírtartalmú túró, friss bogyós gyümölcsökkel, alma vagy egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurt.

Az étkezések ideje és az azok közötti időintervallumok a beteg napi adagolásától függenek.

Az ismétlődő stroke elkerülése érdekében az ischaemiás stroke utáni táplálkozást ki kell igazítani. Termékek, amelyeket feltétlenül kell használni, valamint a káros termékek listáját - mindezt a cikkben találja meg.

Milyen okai vannak a fiatalok stroke-nak, és mi a kezelés?

Gyakran az első stroke nem az utolsó a beteg számára. A megfelelő táplálkozás, valamint a rossz szokások elutasítása, a mérsékelt fizikai aktivitás, a stressz és az ideges feszültség elleni védelem megakadályozhatja az ismétlődő stroke-ot, és esetleg beteg életet menthet.

Ezért ne hagyja figyelmen kívül az étrendet, még akkor sem, ha a korlátozások kezdetben túlságosan kemények: idővel az új étrend szokásos lesz, és később - szeretett.

http://neuro-logia.ru/zabolevaniya/insult/pitanie/posle-insulta-3.html

Táplálkozás agyi stroke után - az étrend elvei és szabályai, ajánlott és nem kívánt élelmiszerek

Az agyi infarktust a gyors fejlődés és a súlyos következmények jellemzik. Annak érdekében, hogy gyorsabban tudjon helyreállni egy stroke-ból, egy sor intézkedést hoznak, amely magában foglalja a táplálkozás normalizálását. Mit lehet enni ebben az időszakban, és milyen ételeket tilos? Erről bővebben az étrend felülvizsgálata, a beteg táplálkozásának elvei.

Mi az agyvérzés

Az agy hirtelen károsodott vérkeringése a központi idegrendszer (központi idegrendszer) károsodásához vezet. Amikor a sejtek strokeja nem kap ételt, oxigént, ami halálát okozza. Ebből következik a testfunkciók lebontása. Ha a beteg nem nyújt időszerű segítséget, a folyamatok visszafordíthatatlanná válnak. A stroke két fő típusa létezik:

• Vérzéses. Ennek oka a hajó szakadása, ami a meningerek vérzéséhez vezet.
• Ischaemiás. Az agyi táplálék artériák eltömődésének következménye, a vérrögök.

A kóros állapot gyorsan fejlődik, hosszú helyreállítási időszakra van szükség. A támadás utáni első 5 órában nyújtott segítség jelentősen csökkentheti a rehabilitációs időszakot. A stroke-ot az ilyen jelek megjelenése jellemzi:

• szédülés;
• ferde arc;
• a test egyik oldalán sérült mozgás;
• a végtagok zsibbadása;
• fejfájás;
• az ellenőrzés elvesztése a helyzet felett;
• csökkent látás, hallás;
• következetlen beszéd;
• a végtagok bénulása;
• koordinációs rendellenesség.

A táplálkozás szerepe a stroke utáni helyreállításban

A cerebrovascularis baleset kezelésének taktikája terápiás táplálkozás megszervezését jelenti. Ez a stroke után az életmód kötelező összetevője. Az étrend megkezdése előtt:

• segítse a test újjászületését betegség után;
• javítja a szív és az erek működését;
• megállítja a stroke-ot kiváltó betegségek progresszióját - magas vérnyomás, ateroszklerózis;
• kizárják azokat az ételeket, amelyek az idegeket izgatják.

A házi stroke után az élelmiszereknek kiegyensúlyozottnak, teljesnek kell lenniük. A szervezetnek meg kell kapnia a működéshez szükséges összes alkatrészt. A diéta segít:

• csökkenti a vérben a koleszterin mennyiségét;
• javítja az emésztőrendszer működését;
• normalizálja az anyagcsere folyamatokat;
• a káros táplálkozási szokások megszüntetése;
• a jólét helyreállítása;

Az étrend elvei

Az agyi stroke utáni táplálkozás általános ajánlásokat tartalmaz. Mivel a keringési zavar különböző okokból következik be, a táplálkozás jellemzői a patológia típusától függően. A szakértőknek ilyen javaslata van:

• Az ischaemiás stroke-ban az élelmiszereknek az ateroszklerózist kiváltó állati zsírok korlátozására kell összpontosítaniuk.
• A vérzéses stroke esetében meg kell zárni a só használatát, ami a vérnyomás növekedéséhez vezet. A tilalom alatt erős kávé, tea, tonikus italok tartoznak.

A táplálkozás megszervezésének általános elvei a betegnek a stroke után egyezik a 10. kezelési táblázat étrendjével. Táplálkozási tanácsadók ajánlják:

• csökkenti a kalóriatartalmat az édességek elutasítása, sütés miatt;
• normalizálja a vér koleszterinszintjét;
• gyakoroljon osztott étkezést - naponta 5 alkalommal;
• korlátozzák az állati zsírokat;
• hetente éhgyomorra tartanak;
• kizárják az alkoholt, stimulálják a központi idegrendszert;
• növeli az élelmiszerekben lévő vitaminok tartalmát;
• normál testsúlyú betegeknél figyelje meg a napi kalóriabevitelt 2600 kcal-ban.

Az agyi keringés megsértése után a beteg táplálkozásának meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:

• az étrendben rostokban gazdag élelmiszerek;
• az étel főzése gőzöléssel, forrással;
• komplex szénhidrátok - gabonafélék, gabonafélék, zöldségek;
• használjon omega-3-ból többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmazó táplálékot - dió, növényi olaj, tengeri hal;
• alkalmazzon olyan termékeket, amelyek magukban foglalják a magnézium, kálium - rizs, szilva, szárított sárgabarack.

Az agy stroke lézióját szenvedő beteg hosszú ideig fekvő helyzetben van. A mobilitás korlátozása súlygyarapodást okozhat. A férfiaknak, egy extra kilóval rendelkező nőnek agyvérzést követő étrendje megköveteli a szabályok betartását:

• Tartsa napi 2300 kcal kalóriabevitelét.
• Kövesse az ivási módot - naponta 1,2 liter tiszta vizet használjon.
• Kizárja a cukor étrendjét, cserélje ki a mézzel.
• Távolítsa el a süteményeket - süteményeket, piteeket, muffint.
• Válasszon búza kenyeret rozsra.
• Havonta kétszer, hogy elvégezzék a súlyt.

Mit lehet enni a stroke után

Nagyon fontos a beteg táplálkozásának kiegyensúlyozása a zsírok, fehérjék, szénhidrátok mennyisége tekintetében. A személynek a stroke után történő étrendjét sokrétűnek, hasznosnak és ízletesnek kell lennie. Ilyen ételeket is tartalmazhat:

• levesek - zöldségfélék, halak, tejtermékek, dara;
• zabkása tejre, vízre;
• zöldség-, gyümölcssaláták;
• rakott darált hús, gabonafélék, burgonya;
• italok - gyógyteák, teás teák, bogyós gyümölcsök, gyümölcs- vagy zöldséglevek;
• köret cukkini, padlizsán, sárgarépa, káposzta.

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

Táplálkozás a stroke után

A stroke utáni étrend a terápiás folyamat egyik összetevője. Azonban az akut ischaemiás rohamban szenvedő emberek gyakran rosszak, megtagadják az egészséges ételeket, és megpróbálják megakadályozni az élelmiszereket. Ez nemcsak a beteg személy szeszélyességéhez kapcsolódik, hanem az agyterület halálával okozott tudatváltozáshoz is. Fontolja meg, mi legyen az étel a stroke után, és hogyan lehet megakadályozni az étrend megsértését.

Általános ajánlások

A stroke utáni étrendnek meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:

• ne hozzon létre nagy terhelést az emésztőrendszerre;
• nem okozhat hipertóniás válságokat;
• biztosítja a szervezet számára alapvető tápanyagokat;
• megakadályozzák a vérrögök vagy ateroszklerotikus plakkok kialakulását.

Még akkor is, ha a betegek ételeket tudnak rágni, ajánlatos az ételeket vágni.

Ezeket a szabályokat emlékeztetni kell a sértett rokonaira, akik több ízben próbálják táplálni, mint egy szeretőt, akinek ischaemiás támadása volt. De mielőtt főzne, meg kell kérdeznie orvosával: mit tud enni egy stroke után.

Termék tippek

Ha az agyvérzés nemcsak korlátozott mobilitást, vagy az agy károsodása miatt károsodott mentális aktivitást jelent. A támadás után a védekezés csökken, és a test nemcsak ismétlődő stroke-ra, hanem más neurológiai vagy kardiovaszkuláris rendellenességekre is sebezhetővé válik. És a stroke utáni evés felgyorsíthatja a helyreállítást vagy növelheti a lehetséges szövődmények kockázatát. Fontolja meg, hogy mely élelmiszerek segítenek gyorsabban felépülni, és milyen élelmiszerekre van szükség.

Egészséges étel

Egy ischaemiás roham után egy személy korlátozott a mobilitásban, és gyakran problémái vannak a székletürítéssel. A stroke utáni étrend nemcsak erősíti a véredényeket, a szívet és az idegrendszert, hanem megakadályozza a székrekedés megjelenését. Jó, ha a sértők dolgoznak:

• zöldek (a sóska és a spenót kivételével);
• töknövények;
• padlizsán;
• káposzta (minden fajta);
• hagyma;
• paprika;
• cékla;
• sárgarépa;
• paradicsom;
• lencse;
• gabonafélék (az elhízásra hajlamosak a búzadara és a kukoricaszemek korlátozására);
• zöldségleves levesek;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• teljes kiőrlésű kenyér;
• nem gazdag sütemények;
• méz;
• napraforgóolaj;
• diófélék;
• napraforgómag;
• méz;
• zöld tea.

Győződjön meg róla, hogy a beteg húsának étrendjében szerepel. A hús marhahús és bárány, valamint baromfi - pulyka és csirke. De a húsnak és a baromfinak zsír nélkül kell lennie.

A halat és a tenger gyümölcseit hozzá kell adni az étrendhez. A tenger gyümölcsei sok vitamint és omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az atheroscleroticus plakkok kialakulását.

Ne felejtsd el a gyümölcsöt. Gyakran a beteg hozzátartozói részletesen meghatározzák, hogy a szőlő megengedett-e, vagy hogy a gránátalma meg lehet-e enni, és néha egyszerűen átadják a szállítást, ahol a megengedett és tiltott gyümölcsök összegyűlnek.

Annak érdekében, hogy ne sértse meg az embert, nézzük meg, milyen gyümölcsök lehetnek a stroke után:

Nem szabad elfelejtenünk a bogyókat. A betegek étkezhetnek:

A főzéshez pároljuk vagy pároljuk. Ugyanakkor a zöldséget és a húst meg kell aprítani az emésztőrendszer terhelésének csökkentése érdekében.

Az enni nem kívánatos

Agyi stroke esetén az étrend lehetővé teszi a következő termékek menüjének egy részét:

• halak;
• zsíros hal;
• spenót és sóska;
• bab;
• tojássárgája;
• szőlő és mazsola.

Az orvosok az agyvérzés után kis mennyiségű ilyen terméket is tartalmazhatnak, de azt javasoljuk, hogy ezt a lehető leggyorsabban tegyék meg.

Azt is javasoljuk, hogy a sót teljesen eltávolítsa az étrendből. Ha ez nem lehetséges, csökkentse a felhasználást 3 g / nap értékre.

Milyen étel van tiltva

A stroke diéta kizárja a következő termékek használatát:

• konzervek;
• félkész termékek tárolása;
• savanyúságok és savanyúságok;
• füstölt hús;
• zsíros húsleves;
• retek;
• retek;
• gomba;
• édes sütés;
• vaj tészta krém;
• csokoládé;
• kakaóitalok és édességek;
• fűszeres fűszerek és fűszerek;
• sajtok;
• zsír tej és termékei;
• sertés;
• hústermékek;
• kolbász;
• állati zsírok.

Gyakran a betegek vagy rokonai érdekeltek: lehet-e kávét inni. Lehetetlen. Szintén tilos a fekete erős tea és a szénsavas italok.

Ha azt válaszolod, hogy a gyümölcsök a stroke alatt nem lehetségesek, akkor csak banánt tiltottál.

Ha a beteg lefekszik, viszonylag könnyű kizárni az étrendből azt, amit nem lehet elfogyasztani egy ischaemiás stroke után. Ehhez elegendő külön-külön főzni és az ágyban táplálni.

Sokkal nehezebb bizonyítani egy gyalogos személynek, hogy nem lehet enni az ételt egy stroke után. Ez érzékenységeket okoz és gyakran az egészséges táplálék demonstratív elutasítását eredményezi. Gyakran ez az idősebbeknél történik.

Ha viszonylag könnyű a kórházban a megfelelő táplálkozás fenntartása az ischaemiás stroke alatt, majd az elhagyás után, otthon, nehéz lesz. A felesleges konfliktusok elkerülése érdekében az orvosok azt tanácsolják, hogy ne tartsák otthon a kéretlen ételeket, hanem ugyanolyan ételeket esznek, mint egy stroke. Az orvosok szerint az ischaemiás stroke menüje tartalmazza a szükséges tápanyagokat. És ha egy banánt vagy kolbászot szeretne enni, akkor munka közben is végezhető anélkül, hogy megbetegítené a beteg rokonát.

Menü összeállítási szabályok

Először is figyelembe kell vennie a stroke utáni helyreállítási időszakot, a támadás utáni időt és azt, hogy melyik diéta függ attól.

A korai időszakban szükség van egy takarékos ételre, ha a zöldségeket és a húst hőkezelésnek és alapos megőrzésnek vetik alá. Ez a kórházban fordul elő, és otthon iszkémiás stroke-ra való táplálkozás jelzi, ha a nyelés nehéz.

A legtöbb ember, akinek ischaemiás stroke van, önmagában rághatja az ételt a kórházból való kilépésük idejére. Az ilyen emberek számára az otthoni étrend nemcsak termikusan feldolgozott ételeket, hanem zöldség- vagy gyümölcssalátákat is tartalmazhat.

Fontolja meg, hogy mi legyen a napi étrend:

Reggeli étkezés

• hajdina kása sovány tejjel;
• almaszósz;
• zöld tea keksz.

A második reggeli

• uborka, zöldek és káposzta saláta;
• túró és rizs rakott;
• narancslé.

Napi étkezés

• vegetáriánus leves;
• pulyka gőzgolyók;
• burgonyapürével;
• kompót.

A vacsora

• hal krokett;
• zabpehely a vízen (oldalsó edény);
• csipkebogyó ital;
• őszibarack.

Ágy előtt

• tartósítószermentes ital joghurt.

Tekintettel a javasolt mintára, kívánatos, hogy a hét egy menüjét hozza létre. Ez segíti a beteg táplálását, változatos, ízletes és egészséges.

Főzési minták

Míg egy szeretett ember a kórházban ischaemiás stroke után kezeli a kezelést, előzetesen elő kell készítenie a betegség utáni helyreállítást. Ez nem csak egy kényelmes ágy, kiegészítő közlekedési eszközök (walker, szék), hanem a megfelelő táplálkozás is. Szükséges, hogy ne csak megtudjuk, mi a jó enni, hanem hogy megtanuljuk, hogyan kell ízletesen főzni. A receptek számos lehetősége segít abban, hogy kitaláljuk, hogyan lehet ízletes ételeket készíteni.

Első tanfolyamok

Az ischaemiás stroke után a beteg diétájában levő levesek jelen kell lenniük. Javasoljuk, hogy főzzön növényi vagy gyenge hús (hal) húsleves.

Csirke leves

• csirkemell filé;
• teljes kiőrlésű tészta;
• hagyma;
• sárgarépa.

• hús húsból főzni;
• készen áll a csirke és a szelet apróra vágására;
• tésztát és szeletelt húst adunk a húsleveshez;
• apróra vágjuk a zöldségeket és a szeleteket alacsony hőre;
• amikor a tésztát főzzük, adjuk hozzá a növényi keveréket és főzzük 3 percig.

A kész levesben apróra vágott friss zöldeket adhat hozzá.

Squash krémleves

Húslevesben főzhető, de jobb, ha zöldségeket használnak a leves alapjainak elkészítéséhez.

• tegye kockára vágott burgonyát forró vízbe (húsleves);
• hagyma és sárgarépa, vágva és növényi olajban;
• amikor a burgonyát feleig főzzük, adjunk hozzá pirított hagyma és sárgarépa, hámozott és kockára vágott cukkini a serpenyőbe;
• főzzön, amíg kész zöldségek;
• távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és aprítsa össze a levest egy turmixgépben.

Add hozzá a zöldeket a leveshez.

Második tanfolyamok

Annak ellenére, hogy a stroke utáni evés ajánlásai szerint az ételeket meg kell zúzni, és van hely a képzelet számára.

Halak

Az ételhez szüksége lesz:

• darált hal (jobb tőkehal);
• zabpehely;
• a tojás.

• gabona öntsünk forró vizet, és hagyjuk megduzzadni;
• darált hús, zabpehely és tojás keverése;
• formáljon szeletet és főzzön egy dupla kazánban vagy serpenyőben.

Megszórjuk gyógynövényekkel, mielőtt tálaljuk.

Csirke húsgombóc

• keverjük össze az összes összetevőt;
• golyók;
• tegyük egy mély serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet félig;
• pörkölt, amíg kész.

A főző húsgombócokban levő húsleves mártásként használható, amely hozzáadja a sült hagymák és az apróra vágott zöldek ízének javítását.

Kása, burgonyapüré vagy párolt zöldségek alkalmasak köretként.

desszert

Akut cerebrális ischaemia után a sütés és a sütés tilos. De édes süteményeket főzhet.

Túrós rakott szárított sárgabarack

Ide kell főzni:

• A szárított sárgabarackot mossuk, forró vízzel leöblítsük és vágjuk;
• keverjük össze az összes összetevőt;
• tegye a kapott tömeget a formába és sütje a sütőben.

Kiszolgálás előtt öntsük tejföllel.

Más hasonló recepteket találhat az ischaemiás stroke-ban megengedett termékekből.

Az evés szabályai

Először is figyelni kell a betegek étvágyára. A legtöbb, depressziós állapotuk rosszul eszik, de némelyiknek van étvágyának patológiás növekedése. Az élelmiszerek hiánya és feleslegessége egyaránt káros. Az első esetben a stroke utáni helyreállítás késik, a második pedig elhízáshoz vezet.

Ha valaki megtagadja az étkezést, akkor ez lehet az állapota miatt felmerülő aggályok miatt, vagy azért, mert az étel só nélkül íztelen. Kényelmes pszichológiai környezetet kell kialakítania, és tálalás előtt készítsen egy kis sót.

Hogyan kell egy stroke-ot táplálni

Fontolja meg a betegek etetésének általános szabályait:

• Nyugodt légkör. Étkezéskor ki kell zárni az olyan ingereket, mint a zene, a hangos zaj vagy a működő TV.
• A függetlenség előmozdítása. Ha valaki önmagát eszik, hanem lassan, akkor ne próbálja gyorsan magaddal táplálni. Ez csökkenti a helyreállítási hitet és megnehezíti a stroke utáni rehabilitációt.
• Speciális edények. A kínos mozdulatok, amikor a sértés a teát vagy a levet önti, lenyomja a beteget. Amíg a koordináció helyre nem áll, jobb, ha a gyerekeknek nem egy kiömlött bögrét, vagy a szalmán keresztül folyadékot használunk, és egy edény helyett használjunk egy mély tálat vagy poharat.

Nos, megtudd előre, mit kell enni az ischaemiás támadás után. Ez azért szükséges, hogy ne sértsék meg a beteget a megtagadással, amikor egy személy kér egy kezelést, és a rokonok nem tudják, hogy lehetséges-e magok, narancs vagy dió.

Diétás vélemények

Ismerjük meg a betegek és rokonai véleményét a táplálkozásról a stroke utáni időszakban.

Egy kicsit szerencsés voltam: agyvérzés után az agy munkája nem szakadt meg, de a jobb oldal szinte nem működött. Az orvos elmagyarázta nekem, a feleségemnek és a gyermekeimnek, mit kell enni és mi nem. Számomra a legnehezebb volt a só hiánya, de szerettem volna helyreállítani, és felkértem, hogy adjunk hozzá több petrezselymet és kaporot a levesekhez és húsgombócokhoz, finomabb. Fokozatosan megszokta. Most egy cukornádral megyek, a nyomás ritkán emelkedik, és a vizsgálatok a koleszterinszint csökkenését mutatják.

Svetlana, 32 éves

ONMK nagymamám nehéz volt, az orvosok azt mondták, hogy lefekszik. Azt mondták, hogyan kell etetni, és mi szigorúan követtük az étrendet, boldogok, ha a nagymama megpróbálta enni. Úgy gondolom, hogy az egészséges táplálkozás és a támogatásunk segített a nagymamámnak, és most már sétálhat az ágyról a székre a gyalogosokkal.

Amikor a férjemnek stroke volt, azt hittem, hogy nem fogok „különleges” ételt és kezelést húzni. De amikor azt mondták, mit kell enni, amikor egy stroke-ból visszanyerem, rájöttem, hogy a termékek elérhetők voltak. A férjével egy diétán ült, és ez támogatta őt. Még mindig nehéz beszélni a teljes fellendülésről, de a magas vérnyomás nemcsak a férjemmel, hanem velem is eltelt. És jobban érzem magam.

A cikk szerzője
Mentős mentő

Diplomák a "sürgősségi és sürgősségi ellátásban" és az "általános orvoslásban"

http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html

Mit lehet és nem lehet egy stroke-tal enni

A stroke utáni hosszú távú rehabilitáció számos tevékenységet tartalmaz. Az agyi keringési zavarok következményeinek leküzdéséhez segítenek a gyógyszerek, a fizikoterápia, a javító torna és a beszéd és a motoros készségek helyreállítását célzó speciális gyakorlatok.

A hatékonyság növelése és a visszaesések megelőzése érdekében szükség van egy beteg személy táplálkozásának felülvizsgálatára, az ischaemiás stroke után szakszerűen szervezve ételeit.

A termékeny talaj

A stroke nem szelektív. Az áldozatok különböző korú nők, férfiak, szakmák, társadalmi státuszok. A fejlesztésből senki sem biztosított. Azok azonban, akik nem törődnek a kiegyensúlyozott étrenddel, rendszeresen eszik zsírtartalmú és szénhidráttartalmú élelmiszerekkel, nagy kockázatnak vannak kitéve. Ismerősvé válik, az ilyen étel veszélyezteti az egész testet és különösen a szív- és érrendszert.

Serkenti az atheroscleroticus plakkok kialakulását. A véredények falain fejlődve szűkülnek, majd eltömődnek. Ennek eredményeként az ischaemiás stroke következik be, ami valószínűleg megismétlődik, ha a beteg nem érti, hogy csak egészséges ételeket lehet enni.

A vérerek lumenének blokkolása, az atheroscleroticus plakkok a nyomás gyors növekedését idézik elő. Ennek eredményeképpen kialakul a vérzéses stroke, amelynek következményei visszafordíthatatlanok lehetnek. Annak érdekében, hogy gyorsan kinyerje belőle és elkerülje állapotának romlását, a betegnek be kell tartania az orvos minden ajánlását, beleértve az étkezési jogot is.

Ezért fontos tudni, hogy mit lehet enni egy stroke után, és milyen élelmiszerek szigorúan tilosak.

Miért van szüksége diétára?

Az ischaemiás stroke diéta célja:

1. A káros koleszterin és zsír vértartalmának csökkentése érdekében megakadályozzák azok felhalmozódását.
2. Hozzon létre feltételeket az agyi keringés normalizálásához.
3. Megakadályozza a patológiai folyamat újbóli fejlődését és a beteg romlását.
4. Gyorsítsa fel a beteg rehabilitációját, segítsen neki gyorsabban felépülni, és visszatérjen az aktív életmódhoz.

A tudományos vizsgálatok megerősítették, hogy az étrend szerinti táplálkozás különösen fontos a stroke utáni első napokban. A megfelelően kiegyensúlyozott étrend segít elkerülni a szövődményeket, és jelentősen csökkenti a helyreállítási folyamatot. Azt is bebizonyosodott, hogy az egyéni stroke-val rendelkező termékek elutasíthatják az orvosok erőfeszítéseit, ami újabb támadást okoz.

Főbb ajánlások

Az agyvérzéssel járó élelmiszerek:

• az élelmiszerek kis mennyiségben történő gyakori fogyasztása;
• a napi kalóriák betartása (kb. 2500 kcal, de nem több);
• összpontosítani a rostos élelmiszerekre. Segítenek elkerülni a székrekedést;
• az ételek biokémiai összetételének elszámolása. A betegnek minden nap elegendő fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint növényi eredetű zsírokat és komplex szénhidrátokat tartalmazó ételt kell fogyasztania;
• az étrend gazdagítása antioxidáns tulajdonságokkal. Ezek növelik az agysejtek oxigénellátását és megakadályozzák a szöveti hipoxia kialakulását;
• elektrolitokat tartalmazó termékek (kálium, kalcium, magnézium, nátrium) felvétele. A megfelelő kombinációban az idegsejtek között hozzájárulnak az impulzus vezetéséhez;
• az érfalakat erősítő anyagok vétele.

Minden stroke termék három csoportra oszlik. Az első hasznos hasznos. A „minél minél jobban” elv, de ésszerű határokon belül esznek. A második csoport olyan termékekből áll, amelyeket az orvosok nem javasolnak használni, de még mindig kis mennyiségben és ritkán engedélyezik. A harmadik - azok, amelyek az ischaemiás stroke után egy személyt károsíthatják. Teljesen nem tudnak enni.

Az agyi keringés megsértését szenvedő betegek esetében a 10. számú kezelési táblázat ajánlott, melyhez mediterrán étrend is alkalmas.

A használathoz szükséges

Megfelelően rendezheti az ételt az otthoni stroke után, és segít az orvosnak. Részletes tájékoztatást ad az étrend összetételéről, a beteg állapotának súlyosságáról, előrejelzéseiről. Az orvos határozottan ajánlja, hogy maximalizálja a gyümölcsök és zöldségek arányát. Az agyi stroke 30% -kal történő alkalmazása csökkenti a patológiai folyamat újbóli fejlődésének kockázatát.

A zöldség rostokban gazdag és sok folsavat tartalmaz. Segítenek normalizálni a koleszterin lerakódások anyagcseréjét és tiszta vérerejét. A zöldségek emésztésével a test nem szenved nehézségekkel. Ez lehetővé teszi, hogy biztonságosan vonja be őket az ágyas betegek étrendjébe egy stroke után. A sütőtök, a káposzta, a spenót, a sárgarépa és a répa saláták ízletes és egészséges ételek.

A gyümölcs egy másik fontos összetevője az étrendnek. Ezeket azonban óvatosan használják, tekintettel az egyidejűleg előforduló betegségekre (cukorbetegség, allergia).

Hogyan táplálkozhatnak az allergiás reakciók hajlamos betegei? A válasz egyszerű - alma, és jobb, mint a zöld. Bármely citrusfélék vagy körte, amit egy stroke után eszik, ellenjavallt. Cukorbetegség esetén a napi menüben a gyümölcsök arányát zöldekkel és zöldségekkel kell cserélni.

Az emberi test sejtjei növényi és állati eredetű fehérjéket használnak építőanyagként. Ezért helyes lesz a betegnek rendszeresen táplálni a magas tartalmú termékeket. Ez lehetővé teszi, hogy teste hatékonyabban kezelje az abban bekövetkezett nekrotikus és atrofikus változásokat.

Az étrendnek változatos ételeket kell készítenie:

• sovány húsok (jobb, ha madár vagy borjúhús);
• tengeri halak;
• bab;
• szójabab.

De ne használja vissza a húst. Van egy stroke, kívánatos, hogy maximum 2-3-szor hetente. Állati zsírok helyett jobb, ha zöldséget használunk. Olajokban vannak: napraforgó, olajbogyó, repce, lenmag.

A beteg káliumát banán, dátum, alma, mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack, fenyőmag, mandula, bab, burgonya, cukorrépa, tengeri moszat, teljes kiőrlésű gabonafélék biztosítják. B6-vitamin, amely csökkenti az ateroszklerózis kialakulását stimuláló homocisztein szintjét, - spenót, brokkoli, dió, búzacsíra, napraforgómag.

A fekvő betegeknél nehezebb helyreállítani. Áfonya és áfonya segít a betegség következményeinek leküzdésében. Természetes antioxidánsokként növelik a vitalitást és a test energiáját. Az agyi keringés megsértése esetén a szakértők azt ajánlják, hogy több zöldséget és gyümölcsöt használjanak lila színben: sötét szőlő, vörös káposzta, padlizsán.

Sok antocianinjuk van, ami csökkenti a betegség megismétlődésének kockázatát. Ezt a tanácsot érdemes meghallgatni a mikrotöréses betegeknél.

Az étrend elvei

Az otthoni stroke utáni étrend a rehabilitációs időszak végéig folytatódik. Ekkor szükséges a só bevitelének korlátozása és a vízrendszer megváltoztatása (az elfogyasztott folyadék napi mennyiségének csökkentése 1,2 literre). A tilalom olyan termékek, amelyek:

• nehéz megemészteni;
• irritálja a szív-érrendszert és a veséket;
• idegességet okozhat.

Kemény, hogy kávéfogyasztók és erős tea szerelmesei legyenek. Ezek az italok, mint minden alkohol, a megfelelő táplálkozás, amelyet az orvos a stroke kialakítása után ír elő, nem fogadja el. Cserélheti ki őket hasznos fűszernövények, dogrose infúzió, zöld tea, menta levelek vagy citrombalzsam hozzáadásával.

A tejtermékek óvatosan tartalmazzák a beteg étrendjében. Sok ember számára, még zsírmentes formában is, a belek puffadását okozzák. A késleltetett széklet ellenjavallata a fogadásnak.

Az étrend eredményeképpen csökken a koleszterinszint, így az étkezés nem ajánlott sült. Lehet főtt vagy párolt. Ideális a páciensek számára - a párolt ételek előnyben részesítése.

Gyakran előfordul, hogy a mikrostroke vagy a teljes stroke után a betegek étvágya jelentősen megnő. Ebben az esetben az orvosok tanácsot adnak az adagok összetörésére. Ha a nap folyamán fogyasztani kívánt élelmiszer mennyisége 5-6 részre oszlik, növelve a bevitel gyakoriságát, akkor nem kell túllépnie az étrend hátrányára.

Tiltott termékek

Az agyvérzéses étrend kizárja:

• zsíros termékek: tejtermékek (tejföl, vaj, zsíros tej és tejszín), húskészítmények (zsíros sertéshús, kacsa, szalonna), sütemények és tejszínes sütemények, margarin, majonéz;
• magas szénhidrát-tartalmú élelmiszerek: bármilyen muffin, cukorka, csokoládé és egyéb édességek;
• füstölt hús;
• kolbász és kolbásztermékek;
• forró mártások;
• konzerv és pácolt ételek;
• gomba.

Ha egy személy cukorbetegségben szenved, ebbe a listába gyümölcsök és édességek kerülnek. A stroke után szenvedő betegnek egyértelműen meg kell értenie, hogy nem is lehet erős táplálkozással enni. Ezeknek a termékeknek a használata megnehezíti a rehabilitációs folyamatot, ronthatja a beteg állapotát és akár új támadást is okozhat.

A tojás hasznos, de nem több, mint 2 darab a hét folyamán. Jobb a félkész termékek visszautasítása. A főzés során a sót nem használják. Megengedett mennyisége 1 evőkanál. naponta. Annak érdekében, hogy ne lépjék túl, a só már elkészített ételként szolgál.

Ha a beteg hazudik

Ha az agyvérzés megfosztotta a beteg mozgóképességét, egy ágybetegké alakította át, az étrend egy speciális indikátort igényel, amely az egyéni indikációk szerint alakul, figyelembe véve a zavarok súlyosságát. Szakszerűen csak a kezelőorvos lehet.

A károsodott nyelési funkcióval rendelkező betegeket a kórházban végzik. Végezzünk el egy speciális csövet tápanyagkeverékkel, amely tartalmazza a test számára szükséges elemeket a létfontosságú tevékenységhez és a gyógyuláshoz. Rendes termékek használhatók, de folyékony állapotban: pépes leves, tej.

Ugyanúgy táplálják a stroke által okozott mentális zavarokat szenvedő betegeket. Tudatosan megtagadhatják az evést. A beteg elveszíti az élet iránti érdeklődést, és nem válaszol a rokonok kérésére. Ezután beleegyezésükkel egy orvosi intézménybe kerülnek, ahol az ételeket érvényesítik. A pozitív dinamika kialakulásához szükséges napokon vigye a beteget a szondán keresztül annyi napig.

Ha a beteg tudatában van, de önállóan nem tudja mozgatni a karját, használjon egy ivó tálat, vagy adjon neki ételt, mint gyermek - egy kanálból. Részleges bénulás esetén a beteget fokozatosan képzik egy mozgó kéz használatára. Otthon a törhetetlen edények és a tálca hasznos lesz. Ne légy redundáns szalvéták és törölközők.

Az alacsonyabb agyi keringésű ágyban szenvedő betegek számára jobb, ha folyékony vagy félig folyékony élelmiszert adnak. Könnyebb lenyelni, és gyorsabban felszívódik. Fontos figyelembe venni a termékek gyógyszerekkel való kompatibilitását, és kövesse a gyógyszeres kezelésre vonatkozó ajánlásokat (étkezés előtt vagy után).

Menü változékonysága

A löket utáni menü nem lehet monoton és íztelen. Az engedélyezett termékeken alapuló receptek lehetővé teszik számos étel elkészítését, korlátozást csak a só, zsír, bors és egyéb fűszerek felhasználására.

Friss zöldségek és gyümölcsök, levesek, cékla leves, gabonafélék, káposzta, főtt makaróni, gőzleves, csirkemell, halcsokor, korpa kenyér vagy gabona kenyér, alacsony zsírtartalmú joghurt, fehérje vagy zöld sült omlett, pudingok, raklapok túróból vagy sárgarépából, sajtpogácsából, pirítósból, galetnye cookie-kból, mályvacukrot, lekvárból, kompótból, zselésből, gyümölcszseléből, gyümölcskeféből, habból, lekvárból, mézből - nem teljes lehetőségek listája.

Ha só nélkül az étel ízletesnek tűnik, akkor apróra vágott fokhagymával, friss fűszernövényekkel (petrezselyem, kapor), tengeri kelkáposzta is fogyasztható. Meleg, de nem túl meleg.

Hogyan kell enni, és milyen termékeket kell elhagyni - olyan kérdéseket, amelyek még teljesen egészséges emberekre is vonatkoznak. A népszerű bölcsesség szerint "mi vagyunk, amit eszünk." És egy ilyen veszélyes betegség, mint stroke, teljesen igaz. A táplálkozás nemcsak azoknak az embereknek ajánlott, akik megtapasztalták a hatást, hanem azoknak is, akik veszélyben vannak, vagy csak figyelmesek az egészségükre. Végtére is, a patológiai folyamat kialakulásának megakadályozása sokkal könnyebb, mint a szövődményeinek kezelése.

http://golovaum.ru/zabolevaniya/udar/pitanie-insult.html