Megmondjuk, hogy milyen paprikák vannak, miért fűszeresek, milyen különböznek a vörös paprika és a fekete bors, hogyan használják őket a főzés során, és hogyan befolyásolják az egészséget, hogyan termesztenek és milyen szerepet játszanak az emberi életben.

Mi a különbség a bors és a bors között?

A biológiai tudomány szempontjából az emberiség ételként, mint fűszerként használt paprika nagyon heterogén. Ezek három nagy csoportra oszthatók, amelyek mindegyikét külön kell megvizsgálni:

Valójában a bors (Piper) a Pepper család növénye, a Pepper nemzetség. Mindenki „fekete bors” -nak hívja, fotó:

A Kapsikum (Capsicum) nemzetség egyedülálló növényei (paradicsom és burgonya rokonai). Általában "vöröspaprika" -nak nevezik:

Különböző illatos és más "nem elég" paprika. Régóta "szegfűborsot" hívtunk.

A borsnövényeket, a Piper nemzetséget, valódi fekete borsot számos trópusi éghajlattal rendelkező országban termesztik. Ezek a kis lianák, amelyek gyümölcsei vannak, érett formában, vöröshéjjal borítva. Teljesen érett fekete bors, héj nélkül fehér színű (az úgynevezett "fehér bors"). Az őrölt fekete borsó és a darált fehérborsó különböző szagokkal rendelkezik. Az éretlen paprikákat zöldborsónak nevezik.

Ezt a fekete borsot nem szabad összekeverni semmivel. Születési helye Dél-India, Thaiföld, Indonézia. Régen ezt a fűszert az európaiak ízták. Európába érkezett a Nagy Selyemúton vagy arab beszállítóknál. Ezen gabonák ára drágább volt, mint az arany. Európa folyamatosan keresi a hozzájuk való hozzáférés módját és más fűszereket.

A Macellan 5 hajója után a világ körül egy kis vitorlás „Victoria” hazatért Spanyolországba, és kis mennyiségű paprikát és fűszereket szállított, amelyek ismételten kifizették az összes utazási költséget. Most a fekete bors minden konyhában megismerkedett, még mindig szagolja a trópusokat, és az emberek azt követelik.

A klasszikus fekete bors, a Cubeb és a hosszú bors közeli hozzátartozói szinte soha nem találhatók a modern orosz főzésben. Így néz ki így:

A fent felsorolt ​​növények klasszikus fűszer, amelyet mindig az aromája, és nem az élessége miatt értékeltek.

A Solanum capsicum (Capsicum annuum L., Capsicum longum L.) „chili paprika” vagy „forró paprika” (2. csoport) a Földön mindenütt elterjedt. Még a szibériai növényi kertekben is bulgáriai édes fajták és forró paprika növekszik. Amint nem hívják őket: chili, paprika, török, vörös, fűszeres, meleg, mexikói és 49 további elem... Ezek a gyümölcsök különösen jóak meleg területeken - Ukrajna, Volga, Üzbegisztán és így tovább. Ebben a cikkben a sárga és zöld paprika édes fajtáiról olvashat.

A paprikás paprika második, fenséges testvére Cayenne-bors (Capsicum fastigiatum Bl. És Capsicum frutescens). Miniatűr fényes vörös hüvelye van. Az egyik gyümölcs egy 5 literes borscsát vulkáni lávává alakíthat. Ez a család egyedülálló a híres Jalapeno és Habanera fajtákhoz.

Röviden a 3. számú csoportról. Először is, ez az illatos bors, az úgynevezett „édesborsó” is, amely az aromájáról híres, valamint az Xilopia nemzetségbe tartozó növények, például az afrikai bors (Kumba) fajtái. Jávai és japán paprika is népszerű a helyi főzésben.

Miért olyan meleg a paprika

Léteznek legendák az élességről. Miért tetszik ez a hihetetlen égő érzés? A válasz egyszerű. A hatóanyag a kapszaicin kémiai összetevője, melyet alkaloidként használnak a környezeti veszélyek (rovarok, paraziták, állatok) elleni védelemre. Ezt az anyagot nagy mennyiségben tartalmazza a második csoport (Kapsikum) piros paprikáiban. A kapszaicin irritálja és égeti a szájüreg nyálkahártyáit, ahonnan a pozitív jel belép az emberi agy "örömközpontjába". A hormon endorfin termelése megkezdődik, javul az ember egészségi állapota és hangulata.

Itt van a híres chili paprika, bár itt száradt:

A paprika vagy a chili paprika csípésének összehasonlítása érdekében 1912-ben kifejlesztett egy speciális skálát (Scoville Scale). Az édes kaliforniai paprika alapja, az égési képessége 0 hagyományos egység. A skála tetején a híres Skorpió Trinidad, melynek égési képessége 1,5 millió egység. Ez egy kémiai mérgező anyag, ennek a borsnak a gyümölcsét az űrruhákba gyűjtik. A Habanera égési kapacitása 300 000-500 000 egység, a Cayenne szuperpaprika 50 000 egység, a Jalapeno paprika, amelyből az emberünk halvány, csak 8000 egység. Itt olvashat a világ akutabb paprikáiról.

Meleg paprika és bors borsó, főzéshez

A fekete bors vagy őrölt bors gyakorlatilag a modern orosz főzés fő gyenge égő íze. A zöldborsót széles körben használják zöldségek és halak sózására és pácolására. A fehér paprika kevésbé gyakori. A fekete borsnak egyetemes kulináris célja van. Ugyanígy jó a halak és a húsételek.

A piros paprika - a paprika más a jelentése a főzés során. Ez egy teljes étel, különösen édes és gyengén égő fajták. Közülük több ezer ételeket készítenek. A C- és A-vitamin tartalmának tekintetében a piros solanciás paprika nem rendelkezik versenytársakkal. Energiaértékük, és így a kalória tartalma meglehetősen alacsony. A Tabasco-tól Chile-ig és Ketchupig terjedő mártások előállítására szolgáló hatalmas iparág a vörös, beleértve a forró paprikát is.

A legmagasabb fajtákat szárítjuk és őröljük. A főzéshez hasonlóan a erős paprika homeopátiás adalékai különböző ételekben és szószokban használatosak.

Már régóta megfosztották az összes spekulációt, hogy az égő vörös paprikafajták használata gasztritist vagy gyomorfekélyt okoz az emberekben. Tudományosan bizonyították, hogy a piros paprika segít a szervezetnek a rákos sejtek és baktériumok, köztük a heliobaktériumok elpusztításában, amelyek fekélyeket okoznak.

A felülmúlhatatlan íze miatt a klasszikus fekete paprika az étvágyat és a különféle ételek iránti érdeklődést idézi elő. A Solanaceae édes és gyenge piros paprika kiváló összetevője minden növényi salátának. Bármilyen zöldséggel kombinálva, és alacsony kalóriatartalmú, a hatalmas vitaminmennyiség miatt előnyös.

A paprika sok rostot tartalmaz. Fogyasztása drasztikusan javítja a teljes gyomor-bélrendszer munkáját.

A kapszula égő összetevői depressziós állapotból eltávolítják az embereket. A forró paprika második célja a bőr külső irritációja. A bors vakolatok összetételében a vörös forró paprika javítja a problémás szervek és ízületek vérellátását.

A paprika jól zsírt és normalizálja az emberi szervezetben a vérnyomást.

Paprika az emberek kultúrájában és életében

Dél-Amerikában a fehér hódítók érkezése előtt 450-500 különböző növényfajt termesztettek. A Pepper egyetemes közegként szolgált a pénzben. Ők imádkoztak, nem eszik őt a posztok alatt. De mindent megégett a hódítók a tűzzel és a karddal. Beleértve a szoláris növényeket. Az indiánok, a vöröspaprika által termesztett tucat fajok közül csak néhány maradt fenn.

De milyen szép és erős a Kapsikum fajta bors az emberi kultúrába. A Columbus és követői által elhozott magok rövid idő alatt elterjedtek az egész világon. Megérkezett arra a pontra, hogy Kínában, ahol az első szakácskönyv 2000 évvel ezelőtt megjelent, a paprika, és nem a Mao, előállította az első kulturális forradalmat, és mindenféle hagyományos ízesítést préselt. Kiderült, hogy 1700-ra sok biológus kezdett tekinteni Kínát a kulturális forró paprika szülőhelyének.

A piros paprika győztes felvonulása számos hagyományos konyhát váltott. A főzés Dél-Európában és a Balkánon paprika nélkül elképzelhetetlen. India, Kína és minden délkelet-ázsiai ország kulináris hagyományai szó szerint telítettek a magányos fűszerek szagaival és élességével.

A klasszikus fekete borsot egyenlítői és trópusi országokban termesztik. A fekete borsó termelésében vezető szerepet tölt be Vietnam, 2014-ben 156 ezer tonnát szállított a világpiacra, összesen 300-340 ezer tonna összfogyasztásával.

A vörös chili paprika kevésbé igényes a hőre és a nedvességre. Szibériában is zárt filmfelületen termesztik őket. A chilipaprika világtermelése 25-35 millió tonna. A kötet felét Kínában termesztik. A vöröspaprika népszerűvé vált, mint otthoni növény, dekoratív, folyamatosan virágzik és rendszeres gondosságot igényel.

Mindenki, aki ezt a terményt nőtt, tudja, hogy milyen konfliktusokkal rendelkezik más növényekkel. A pályázati uborka nem állítja a környéket paradicsommal és paprikával rendelkező üvegházban. A phytoncides solanaceae számos növényt gátol. Nem minden kultúra nőhet a következő évben, abban a helyen, ahol a éjszaka nőtt.

A híres Bird Pepper (Capsicum minimum Roxb.) Régóta használják a csirkék etetésére. Fokozzák a tojástermelést és erősítik a tollat. A paprikák organizmusokra gyakorolt ​​hatását sok szempontból még nem vizsgálták kellőképpen.

A klasszikus fekete bors és a chili piros paprika fogyasztása folyamatosan növekszik. Ennek oka a világ népességének általános növekedése és a bors növekvő népszerűsége a főzésben és az orvosi célokra.

Ilyen az ember és a forró paprika együttélése. Ez sokrétű és folytatja fejlődését. Egyes helyeken a paprika használata tisztelgés a divatnak, másokban az ókorban nyúló hagyomány. Általában a fekete és a piros paprikának van és hatalmas hatása van a civilizáció és az élelmiszer-kultúra fejlődésére. Éljen a bors!

http://chili-pepper.ru/teoriya/chto-takoe-perec-zhguchij-ostryj-chernyj-perec-goroshek

Fekete bors

Még az ókorban is, a "fűszer királya" címmel a fekete borshoz ragadt. Ma szinte minden étkezéshez hozzáadunk egy csipetnyi éles őrölt babot. És ha ez a fűszer megérte a súlyát az aranyban: valutaként használták, és egyes országokban áldozatként is adták az isteneknek. Érdekes, hogy a szanszkritban a fűszer neve úgy hangzik, mint a "marich". És ahogy az ókori indiánok hívták a napot.

És ami ma ismert a bors tulajdonságairól? Hasznos-e valami más mellett a kedvenc ételek ízének javítása mellett? Kiderült, igen. És a hasznos tulajdonságok listája sokkal több, mint amennyire lehetséges volt.

Mi a fekete bors

A fekete és édes paprika egyáltalán nem ugyanaz a növény, mint ahogyan azt néhányan gondolják. Ezen túlmenően ezek a kultúrák nem is a rokonok a botanikai családban.

A fekete bors (Piper nigrum) egy örökzöld örökzöld növény, amelynek szára 15 m vagy annál nagyobb. A természetben a legközelebbi fákat vagy más növényeket választja. Bár a borsültetvényeken a kultúra növekedése 4 méteres magasságban korlátozott. Piper nigrum a paprika-családok családja, azaz az úgynevezett „igazi bors”. A biológusok másfél ezer fajta paprikáról tudnak, de csak 10-et használnak fűszerként.

A Piper nigrum egy szív alakú, sötét, zöld lombozatú és kis szürke-fehér virágú növény. A bors (a konyhában mindenki által használt borsó) gyümölcsei kefékbe gyűjtött kis bogyók (5 mm átmérőig). Az éréskor a gyümölcs színe zöldről élénkvörösre változik. Egy kefe hossza elérheti a 14 cm-t, és 2-3 tucat bogyóból állhat. A szezononkénti szőlő körülbelül 3 kg bogyókat termelhet. Az első terméshozam 3 évnél nem régebbi, és a termés csúcsa általában az ültetés után 7-9 évvel történik.

A természet nevezett csodájának hazája, Dél-India. By the way, egyes régiókban a fekete borsot a Malabar berry néven ismerik (az indiai Malabar tartományból, amely egyébként lefordítva a bors földévé). És már Indiából, ez a kultúra elterjedt Ázsiában, Afrikában és Amerikában. Ma Piper nigrum ültetvényeket termesztenek különböző meleg országokban, de a Malabar régióban gyűjtött indiai termék még mindig a legjobb. Az indiai borsot közepesnek, de nagyon illatosnak nevezik. A második legnépszerűbb az indonéz termék (a standard méretű borsó nagyon éles és illatos). Malajziai fűszer nem olyan illatos, de nagyon meleg. A vietnamiakat nagy, szürkebarna borsó fogja felismerni különleges aromával, de kifejezetten fűszeres ízléssel.

Szerep a történelemben

Úgy tartják, hogy a Piper nigrum termesztését Indiában a Védikus időszak óta gyakorolták, ami közel 3000 évvel ezelőtt történt. Európa 4. században ismerkedett meg erről a fűszerről Nagy Sándornak köszönhetően. Indiába utazás után a nagy parancsnok csodálatos, éles ízű bogyókat hozott magával. Az ókorban a fekete bors a pénzzel egyenértékű volt. A középkorban nem vesztették el értéküket - ezeket a fűszeres szemeket a lányaik számára is adományként használták, és azokban az időkben a gazdag embereket „borszsákoknak” hívták.

Különböző évszázadok között az államok között viták merültek fel a fűszer eladási jogának monopóliumában. Egyszerre ezen a területen a monopóliumok arabok voltak, majd a portugálok, a hollandok és a XIX. Századból az amerikai kereskedőknek biztosított monopólium jog. Egyébként, az összes fűszer, fekete bors volt az első, aki megütötte Oroszországot.

Hogyan válik Piper nigrum fűszerré

A fekete borshoz a szokásos formában érkezett a fogyasztó, a bogyók még éretlenek, ha zöld vagy sárga. És azt kell mondanom, hogy ez egy nagyon munkaigényes folyamat, amely több hónapig is eltarthat, mivel az egyik szőlő bogyók különböző időpontokban érhetnek.

Ezután a betakarított bogyókat a napban szárítják (fekete és ráncosodnak), majd egy válogatási lépést követnek. A legmagasabb minőséget nagyon fekete, kemény és nehéz borsnak tartják. A legrosszabb bogyók szürkés árnyalattal. Egyébként a fűszer minőségét még a középkorban alkalmazott módszer szerint tesztelik: 1000 minőségi borsnak 460 g-nak kell lennie.

A bogyók közül a Piper nigrum általában 4 fűszerfajtát készít - fekete, fehér, zöld és piros. A fekete bors, ahogy már említettük, szárított, éretlen, égő gyümölcsök, kifejezett gyümölcs és fűszeres aromával. A fehér száraz, hámozott, érett Piper nigrum bogyók. Ez a fűszer kevésbé aromás, de nagyon fűszeres. A zöldborsó, mint a fehérborsó, először sóoldatba kerül, majd magas hőmérsékleten szárad, ami lehetővé teszi a bogyók friss zöld színének megőrzését, kellemes aromáját és ízét. Ezeken kívül kevésbé népszerű piros Piper nigrum - érett, hámozatlan bogyók. Az éretlen gyümölcsökhöz képest ezek nagyon élesek, és úgy néz ki, mint egy másik paprikafajta - rózsaszín, más néven shinus.

A Malabar bogyók kémiai összetétele

A Piper nigrum bogyók zsírok, fehérjék, szénhidrátok, rostok, ásványi anyagok, vitaminok, gyanták, illóolajok, alkaloidok és sok más fitokomponens forrásaként szolgálnak. Az egyedülálló - piperin és piperidin, amelyek felelősek a gyümölcs éles ízléséért. A legtöbb gyümölcs azonban keményítőt tartalmaz - egyes bogyókban az összmennyiség 60% -át teszi ki. A vitamin-ásványi anyagokat A, C és B vitaminok, foszfor, vas, kalcium képviseli. Érdekes módon a 100 g borsó háromszor több aszkorbinsavat tartalmaz, mint az érett narancs. De mivel a fűszerek mikroszintjét használják, természetesen nehéz a vitamin fő forrása. A fekete bors kémiai összetételének körülbelül egytizede esik a piperinre, ami egy olyan összetevő, amely a bogyókat fűszerként teszi. A piperin hatását más „égő” komponensek: a chevisin, a piperitin és a piperidin fokozza, de ezek közül nagyon kevés a termék.

Hasznos tulajdonságok

Ez egy csodálatos fűszer. Az antiszeptikus, antibakteriális, antimikrobiális, fájdalomcsillapító, görcsoldó, antioxidáns, tonizáló, melegítő, karminatív, diuretikus és choleretic tulajdonságokkal rendelkezik.

Már említettük, hogy a fűszer összetételében van egy „égő” anyag piperin. Tehát ennek köszönhetően a fekete bors hasznos a szervezetben a vérkeringés javításában, valamint az emésztőenzimek szekréciójának ösztönzőjeként.

A fekete bors kis része hasznos a szív-érrendszerben, különösen a vérkeringés javítására és a túlzott trombózis megelőzésére. A mézzel kombinálva ez a termék különösen hasznos lehet a légzőrendszer számára, különösen segít eltávolítani a nyálkahártyát és megakadályozza annak túlzott kialakulását. Ezt a fűszert az emésztőrendszer legjobb stimulátorának nevezik. A szervezetből eltávolítja a toxinokat, a hulladékokat és a parazitákat, kedvező hatást gyakorol a májra, hasznos a húgyhólyag fertőző betegségei, a kolera, az asztma és az idegrendszer rendellenességei szempontjából.

Ezenkívül a Piper nigrumot a fogyás legjobb fűszerének nevezik. Amint azt a különböző vizsgálatok eredményei mutatják, néhány benne lévő vegyi anyag elpusztítja a zsírsejteket. De azoknak, akik a fűszer segítségével többlet súlyt akarnak elveszíteni, tudniuk kell, hogy napi adagja nem haladja meg a 4 grammot. csipetnyi frissen őrölt malabar bogyók.

A fekete bors hasznos lehet:

• megsérti a vérkeringést;
• étvágy hiányában;
• a gyomornedv elégtelen szekréciójával;
• vastagbél, székrekedés, gyenge bél-perisztaltika;
• a diuretikum szerepében;
• artrózis, reuma, arthritis;
• ARVI-val;
• izomfájdalommal;
• herpesz kezelésére;
• az immunrendszer megerősítése;
• migrén, gyengeség és szédülés kezelésére;
• a lép újraélesztésére;
• vékonyítja a vért;
• bőrgyulladással;
• a fogfájás kiküszöbölésére;
• szájbetegségek esetén;
• túlsúlyos;
• mint aphrodisiac.

Használja a hagyományos gyógyászatban

Az Ayurveda első ízben említi a fekete borsot, amely a test számára kedvező tulajdonságokkal rendelkező termék. Ősi idők óta a bors-borsót, az általa használt tinktúrákat és az illóolajokat, amelyeket szájon át és kívülről (tömörítés, dörzsölés, fürdők, inhaláció, öblítés) használnak, az egészség elősegítésére használták. De mindenképpen fontos az adagolás szigorú betartása, mivel a megengedett adagok legkisebb túllépése kellemetlen mellékhatásokat okozhat.

A népi gyógyászatban a fekete bors népszerű gyógyszerek a megfázás és köhögés ellen. Úgy véljük, hogy köhögést lehet gyógyítani, ha naponta háromszor egy pohár vízzel egy csomó őrölt fűszert veszünk. A hideg legyőzéséhez ajánlatos naponta kétszer 2 mazsolát enni, melybe a Piper nigrum-ot kell bevinni. Hasmenés esetén hasznos egy evőkanál sült tejet inni egy csipetnyi fekete borssal, és a gyomorban való nehézségért - a Malabar bogyók, a kömény és a sült tej keveréke. A légzőszervi megbetegedések kezelésére a népi gyógyítók a fekete borsot és a kurkuma tejjel készülnek.

A radiculitis és az ízületi fájdalom megszüntetéséhez hasznos az olívaolaj és a Piper nigrum gyógyszereinek bevétele. Helyezzünk 2 evőkanál borsot egy pohár vajba, és 15 percig pároljuk vízfürdőben. A hűtött szerszám hasznos a fájó foltokba való dörzsöléshez.

A hagyományos healerek gefe és őrölt borsot használnak a szemölcsök eltávolítására, az ekcéma, a források, a csalánkiütés és a bőrgyulladás kezelésére. A keleti zuzmók kezelésére fekete bors és henna keverékét használták. És ha a fekete szemeket porba keveredik, és joghurttal keveredik, akkor a szeplők és a pattanások népszerűsítésére szolgál.

Ezenkívül az ókori hinduk szerint fekete bors is hasznos az impotencia szempontjából. Ayurveda őrzői azt tanácsolják, hogy egyenlő arányban keverjük össze a fűszeres fűszereket és a cukrot, majd hígítsuk fel a teáskanál ebből a keverékből egy pohár tejet és italt. A kezelés időtartama 7 nap.

Használat kozmetológiában és illatszerekben

A fekete bors olyan termék, amely nem csak a főzés és az orvostudomány, hanem a kozmetológia területén is igényelhető. A bogyós kivonatot számos kozmetikai termékhez adják a bőr, a haj és a szájüreg ellátásához.

Ismeretes, hogy a fekete bors kivonat krémek antiszeptikus és antibakteriális képességekkel rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy kiválóan alkalmasak a bőr problémájára. Egyébként a bőrgyógyászatban a Malabar bogyók kivonata segít a pattanások, fekélyek, források és akne elleni küzdelemben.

A szájüregbe tartozó gyógyszerek, amelyek tartalmazzák a fekete borsot, antimikrobiális és antibakteriális hatással rendelkeznek. Az ilyen típusú készítmények általában hasznosak a fájdalmas gumi kezelésére, valamint a légzés frissítésére (a patogén baktériumok kiküszöbölésével).

A Piper nigrum arckrémek antioxidáns képességekkel rendelkeznek, ezért a legjobbak a bőr öregedéséhez. Ezen túlmenően ezek a gyógyszerek megakadályozzák a korai ráncok kialakulását, felgyorsítják a sejtek regenerálódását, tonizáló tulajdonságokkal rendelkeznek, javítják a vér mikrocirkulációját, és ezzel együtt az arcszínt. Emellett a bors kivonat már a hagyományos cellulitellenes krémek hagyományos összetevője. A korpásodás leküzdése érdekében javítsa a hajnövekedést és a kopaszság megállítását is segíthet a fekete fűszerben.

És az aromaterápiában az illóolajat használva, Piper nigrum. Főként a depresszió, a könnyesség, a félelem és a figyelmetlenség érzékenysége elleni természetes orvosságként használják. Ezen túlmenően a forró fűszer elpárolgása hasznosnak bizonyul a helyiségek fertőtlenítésére, a fejfájás megszüntetésére, a légzés enyhítésére és a szexuális aktivitás ösztönzésére. A fekete bors illóolaj jótékony hatással van a nők jólétére a menopauza és a PMS során.

Az illóolaj hasznos a cellulitellenes masszázs során. A zsírégető masszázsolaj alapja a mustár, mandula vagy repceolaj (6 evőkanál), 10 csepp fekete bors és levendula illóolaj hozzáadásával, és 5 csepp szantálfa és füstölő olaj kerül hozzáadásra.

Az illóolaj alkalmazása a terápia szempontjából fontos, hogy ne túlzásba vegyük. Az olajégőben ne adjunk hozzá legfeljebb 3-5 csepp pénzt, a masszázs alapjaként - legfeljebb 3 csepp 10 ml fő anyagra, a fürdőben - 2 csepp, és kozmetikumokban - 2-4 csepp 10 ml bázisra.

A fejlett szaglású emberek elkapják a bors illatát és néhány parfümöt, különösen a férfiakat. A parfümök valóban gyakran használják ezt a fűszeres illatot, új ízeket teremtve. Úgy tartják, hogy a fűszer éles jegyzete adja az aromabook teljességét és harmóniáját.

Ellenjavallatok és lehetséges kár

Mint minden forró fűszer, a fekete bors ellenjavallt a gyomorfekély, a magas vérnyomás, a termék allergia, a várandós nők és a szoptatás alatt álló nők, valamint az anaemia, a húgyúti betegségek és bizonyos gyógyszerek szedése esetén. A fűszer túlzott használatából eredő mellékhatások különböző módon jelentkezhetnek: a fejfájástól az irritációig és a fokozott ingerlékenységig.

Használja a főzéshez

A Piper nigrum használata a főzés során az érettség mértékétől függ. A legnépszerűbb a fekete bors, az élelmiszeriparban és az otthoni főzésben. Szinte minden ételhez hozzáadjuk a borspaprikát vagy őrleményt, beleértve a hideg ételeket, az első és a második ételeket, a konzerveket és a savanyúságokat. Hús, baromfi, hal, zöldség. A fehér bors általában a tejszínes mártások összetevője, hozzáadódik a fehér húsételekhez és a halhoz. A zöld Piper nigrum az ázsiai konyha hagyományos fűszere, bár ez az ízesítés nem idegen az európaiaknak. A zöldbors egy univerzális fűszer, amely húsra, halra, tenger gyümölcseire, baromfira, különböző mártásokra alkalmas. De talán a legfinomabb fűszerhasználat az, hogy hozzáadjuk a desszertekhez és néhány italt (kávé, tea, koktélok, sbiten). Egyébként az orosz mézeskalács, az indiai és a balti sütemények klasszikus receptjei is tartalmazzák ezt a forró fűszert.

Gasztronómiai célokra borsot és őröltet használjunk. Az első anélkül, hogy minősége veszteséget szenvedne, zárt csomagolásban tárolható több éve. A talaj eltarthatósági ideje nem haladja meg a 20 napot, akkor elveszíti ízét, aromáját és előnyös tulajdonságait. Ezért a főzéshez jobb a frissen őrölt borsot venni.

Hogyan lehet otthon nőni

A Piper nigrum egy termofil növény, így szélességi körzetünkben nem valószínű, hogy egy kertben növekszik. De az otthoni ablakpárkány még lehetséges. Ehhez mindössze egy napra vízzel kell önteni a szokásos vásárolt bors-borsót, majd a talajba vetni (a legjobb, ha homokot, humuszt, gyepet keverünk). A házi bors optimális hőmérséklete 25-30 fok (lehet alacsonyabb, de minden esetben 10 fok felett). A lakásban a Piper nigrum akár 2 méterre is nőhet, és már 2-3 éven át az első terményt adja. Házi bors szereti a mérsékelt nedvességet, és nem tolerálja a közvetlen napfényt.

Kiderült, hogy olyan nehéz fekete bors - az ősi hinduk és a modern ínyencek kedvenc fűszere. De hozzátéve, hogy a kedvenc ételeket, ami a legfontosabb, ne pereperchit.

http://foodandhealth.ru/specii/perec-cherniy/

A fekete bors legjobb fajtáinak és fotóinak leírása

A fekete bors olyan kultúra, amely meghódította az egész világot. A cikkben talál egy leírást és jellemzőket, valamint a legjobb fajták fotóit. Ismerje meg, hogyan lehet őket termeszteni és a zöldségeket gondozni. Sőt, rengeteg értékes információt talál az értékelésben, ahol az emberek nagyon érdekes tényeket mondanak.

A chilipaprikák a Solanaceae család Capsicum nemzetségéből származó évelő cserjék. De a kultúrában - ez egy éves növény. Az Amerikai Egyesült Államok trópusi területeit a fekete sapkák hazájának tekintik, mivel a legtöbb esetben ott és csak a vadon található.

Most, fekete édes chili paprikát használnak ízesítőként, hozzáadva különféle ételeket. Növekvő országokban:

A tenyésztés optimális hőmérséklete 18-25 Celsius fok. A cserjék nemcsak a napot, hanem a nedvességet is szeretik, rendkívül termékeny talajt igényelnek.

vonás

A fekete édes paprika gyümölcsei 2-3 beágyazott üreges, többmagot tartalmazó bogyók, amelyek teljes magvakkal körülvett húsos, vastag falúak. Ez utóbbiak tartalmazzák az elhelyezést, amelyek nagyszámú, kis méretű kis magot tartalmaznak. Bár a bors édes, ízesíti az élességét, színét, alakját és használatát a főzés során.

A cserjék levelei rusztikusak, hosszúak, de rövidszárnyúak, magányosak, vagy zöldtől sötétig, vagy akár fekete-zöldig gyűjtöttek.

Ami a gyümölcsöket illeti, nagy, axilláris, magányos. Ritkán előfordul, hogy önállóan összegyűlik a csokrokba, sárga alap, fehér vagy zöldes korollák, lila zárványok fekete színig.

tulajdonságok

A paprika fekete bors legjobb tulajdonságait úgy tartják, hogy javítják az emésztést, az étvágyat. Néha, ha túlzásba vesszük, akkor egy személy irritálhatja a bőrt. De ha a gyógyszertárban zöldséget használ, akkor jobb, mint a decoctions, tinktúrák, foltok és kivonatok, amelyek nem találhatók pontosan a különböző betegségek gyógyítására, beleértve az ARVI-t is.

A fekete édes paprika másik jellemzője a magas vitamintartalma. A zöldség C-vitaminban gazdag, úgy vélik, hogy benne még több, mint citromban. Szintén jelen van az anyag - kapszaicin, melynek következtében meghatározható az égés íze.

Ha belsejében alkalmazza a fekete paprika tinktúráját, akkor megbirkózhat az idővel olyan betegségekkel, mint a gastritis, achilia, dysbacteriosis. A növényi készítmények közé tartozik az orvosi kenőcsök összetétele is.

A legjobb fekete borsfajták áttekintése

Az emberekben az édes fekete borsot fűszerként ismerik. Nemcsak különleges ízminőséggel, hanem szokatlan ízzel is rendelkezik.

Fekete cukor

A fokozat egy korai érett hibridhez tartozik. Alkalmas nyílt térben való termesztésre agrofíre vagy üvegházak alatt. A bokrok 80 centiméteres magasságot érnek el. A paprika hasonlít egy kúp alakjára, de a csúcsok kissé hegyesek, kilógnak.

A gyümölcsök 110 nappal az ültetés után érnek, és szürkés lila színt kapnak. Súlyuk kb. 90 grammot képes 6 mm vastagságú falvastagsággal. A fajta nagy hozamú és szeret meleg.

Lila harang

A fajta a korai érlelésre utal. Az érésig tartó érlelés időtartama 105 nap, a cserjék 80 centiméterre nőnek. A paprika hasonlít egy köbös alakra, egy sötét cseresznye vagy mély lila színt kap. A gyümölcsök legfeljebb 200 gramm súlyúak, 8 mm vastagságú falvastagsággal. Lehetőség van mind a nyílt talajban, mind a film alatt, és üvegezett üvegházakban. A tenyésztés során a tenyészetek további világítást igényelnek.

Fekete ló

A fajta a korai érlelésre utal. Ami a termesztési időszakot illeti, ez körülbelül 120 nap. A bokrok kompaktak, miközben 70 cm magasra nőnek. A paprika meglehetősen nagy - akár 250 gramm, körülbelül 10 mm falvastagsággal. A gyümölcsök fekete színezést kapnak.

A nyílt térben bokrokat tudsz termeszteni, de a film menedékhelyei alatt vagy az üvegházban. A fajta meglehetősen magas ízű.

Bagira

A fajta a szezon közepeire utal. A paprika hosszú, kúpos vagy gömb alakú és fényes felületű. A gyümölcsök sötétkék színűek, néha lila színűek, és akár 135 grammot is mérhetnek, 6 mm vastagságú falvastagsággal. A cserjék egy méter magasak, és a gyümölcsök 115 nap után érnek. A 4 vagy annál több fészkek száma. A növényt nyitott földön kell termeszteni LPH vagy üvegházhatású film alatt. A fokozat magas hozamú és szerető melegnek tekinthető.

mulatt

A fokozat egy középszezon hibridhez tartozik. A technikai érettség előtti termesztési időszak 130 nap. A paprika köbös és hosszúkás formájú, felülete sima és fényes, sötét lila színekkel. A gyümölcsök tömege elérheti a 170 grammot, a fal vastagsága legfeljebb 8 mm. A cserjék 70-80 cm magasak. A borsot csak filmbevonat alatt vagy üvegházban lehet termeszteni.

Édes csokoládé

A fajta a szibériai válogatáshoz tartozik, és a szezon közepe (120 nap alatt érik). A cserjék magassága körülbelül 80 centiméter, és a gyümölcsök színes csokoládévá válnak. Az alakja hasonlít a hosszúkás piramisokra, amelyeknél a lekerekített orr. A paprika elérheti a 170 grammot, a fal vastagsága legfeljebb 6 mm. A fajta nagyon reális, hogy egy különleges film alatt vagy üvegházhatású környezetben nőjön fel a nyitott térben.

Fekete bíboros

A fajta a korai érlelésre utal. A cserje elég nagy, standard. A paprika kúpos alakja és sima, fényes felülete van. Súlyuk elérheti a 100 grammot, a fal vastagsága legfeljebb 5 mm. A paprika színe sötétlila. Javasoljuk, hogy az üvegházhatást okozó körülmények között nőjön, és ha nyitott terekben, akkor menedékkel egy speciális film alatt.

Cigány báró

A fajta korai érés. Az első gyümölcsök 135 nap után jelennek meg. A bokrok magassága 60 cm. A paprika kúpos formájú, vörös-lila színt és 150 gramm súlyú, 6 mm vastagságú falvastagsággal rendelkezik. Az üvegházhatást okozó körülmények között sokféle termesztésre van szükség. Nyílt terekben is lehetséges, csak a bokrokat az agrofibre-fóliával kell becsomagolni. A fajta szeret melegséget.

Javaslatok a fekete bors termesztésére

A fekete bors édes ízét otthonában is fel lehet termeszteni. Csak magokat kell vásárolnia, a legnagyobb a potba. Ezt a nyári szezon elején kell megtenni, amikor a hőmérséklet eléri a 25-30 Celsius fokot. A magokat hőkezelésnek kell alávetni - természetes körülmények között a napsütésben szárítani kell.

A talajt madár ürülékkel kell megtermékenyíteni, mivel ez hasznos lesz a további betakarításhoz. Tartsa a hajtásokat az ablakpárkányon, kívánatos, hogy a szárak szabadban lélegezzenek. Mivel az édes fekete édes zöldség szereti a trópusokat és a forró időjárást, nem ajánlott 16 ° C-os éghajlati viszonyok között termeszteni. Már egy éven belül a zöldség akár két méterig is csírázhat, ezért ajánlatos vágni és a spatulákra és a speciális emeletekre erősíteni.

A számos értékelés alapján nem szabad semmilyen körülmények között túlszárnyalnia a fekete bors bokrokat, több vízzel kell öntözni. A talajhoz legalább gyep, lombos föld, valamint humusz és homok szükséges. Vedd fel a világos területeket a termesztéshez, de fontos, hogy védve legyen a közvetlen napsugaraktól. A bizonyított gyártóktól származó minőségi ásványi anyagokat és műtrágyákat nem kell lemondani - használd őket, ahogy a csomagoláson írják, és higgy nekem, a betakarítás kiváló lesz.

Az öntözés általában mérsékelten meleg víz - szobahőmérséklet. A fekete édes chili magokat szaporítják. Virágzási idő április vagy május.

Ha már birtokában van a fekete bors, akkor ossza meg velünk a megjegyzéseket.

http://sveklon.ru/luchshie-sorta-chernogo-perca

Fekete bors - a csípős fűszerek előnyei és kárai

Jelenleg minden nő, főleg az, aki szeret konyhában finom ételeket főzni, fekete borsot használ a háztartásban. Ezt a fűszert a fűszeres ételek minden kedvelője élvezi. Éppen ezért minden asztal otthon vagy egy sószóró melletti étteremben egy edényt tartalmaz őrölt borssal.

Mi az a fekete bors, ahol nő és hasznos tulajdonságokkal rendelkezik? Ma mindent meg fogunk nézni, és válaszolni fogunk a csodálatos fűszerekkel kapcsolatos alapvető kérdésekre.

Fekete bors élőhely

Sok fekete bors szerelmesei soha nem gondolták, hogy honnan jött és hová nő. Általában ez a fajta fűszer a borscsaládból származik. Először Indiában találták meg. Ezen a területen volt a paprika közös kultúra, melynek köszönhetően ezeket a helyeket Pepper Landnek hívták. Ezen a területen a paprika normál természeti körülmények között növekszik, és a fák törzsei mentén fejleszti légi gyökereit. Így a bors kúszónövény magassága elérheti a 13 métert.

A borsot éretlen drupákból nyerik. Annak érdekében, hogy ezt megfelelően tegyük meg a növekvő kefékkel, tépjünk bogyókat, amelyek már csak a vörösre vágnak. Ezután ezeket a borsókat forró vízzel kezeljük úgy, hogy a héjak eltávolíthatók és megszáradjanak, amíg a termék fekete vagy sötétbarna lesz. Néhány produkció a száraz fűszereket nem speciális gépekben, hanem a nyílt napban szárítja.

Összetétel és kalória

A bors keserű és égő íze azzal magyarázható, hogy esszenciális olajat tartalmaz 2% -ig, míg a piperint 9% -kal. Azt is meg kell jegyezni, hogy azonnal a termék kalóriatartalma, amely mindössze 251 kcal / 100 gramm.

A paprika összetétele 100 grammonként:

Milyen előnyökkel jár a test

Kezdetben meg kell jegyezni, hogy a fűszer előnye, hogy kiváló lehetőséget biztosít az emésztőrendszer aktiválására és a normális helyreállítására. Különleges tulajdonságai miatt a fekete bors (talaj) jelentősen felgyorsíthatja a szervezet anyagcseréjét. Ezért a termék tápértéke gazdagsága és gazdag kémiai összetétele miatt.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a fekete bors növelheti a testhőmérsékletet, diuretikus hatású és megtisztítja az egész testet. A moderálás során a bors segít a következő esetekben:

• fertőző betegségek elleni küzdelem;
• az emésztőrendszer stimulálása;
• a test és a toxinok teljes tisztításának képessége;
• csökkentik a gázt a belekben.

A tudósok bebizonyították, hogy a vérzés leállítható fekete bors segítségével, és hatékonyan megakadályozza a rákos sejtek és tumorok megjelenését.

Fekete bors az étrendre

A fekete borssal kapcsolatos termikus és serkentő tulajdonságokat a táplálkozási szakértők használják a fogyáshoz. Vagyis, mint sok más fűszer, a bors csak tökéletesen megbirkózik a zsírlerakódások lebontásával, és hashajtóként és vizelethajtóként is működik. Így a test sokkal gyorsabban képes megbirkózni a felesleges folyadék és toxinok eltávolításával.

De függetlenül attól, hogy mennyire jó, ez a fűszerezés nem szabad elhúzódni, és nem haladhatja meg a maximálisan megengedett adagot (5 gramm naponta), mivel e szabály elhanyagolása gyomorégéshez és hasmenéshez vezethet. A gyomorbetegséggel küzdő embereknek ezt a fűszert általában óvatosan kell használniuk, vagy akár teljesen felhagyniuk.

Mi az egészségkárosodás

Mielőtt ilyen étrendet használna az étrendben, nem szabad elfelejtenie az égő tulajdonságait, mivel ezek miatt a gyomor nyálkahártyája irritált. Éppen ezért egy ilyen termék bevétele után gyakran egy egészséges ember is komoly kényelmetlenséget érez.

Káros hatással lehet az orr és a száj nyálkahártyájára is. Nagy mennyiségben történő felhasználás esetén akár kémiai égés is előfordulhat.

Vannak olyan esetek, amikor ez a fűszer negatív hatással van az emberi reproduktív rendszerre, különösen ez a tény olyan nőkre vonatkozik, akik nagyon rabja a fekete borsnak. Az ilyen következmények egy ideig fennmaradhatnak, de a szervek munkájának normalizálása után a helyzet normalizálódik.

Fontolja meg azokat az eseteket, amikor teljesen el kell távolítania a fűszereket az étrendből:

1. Peptikus fekély vagy hasonló betegségek (ebben az esetben a fekete bors túlzott fogyasztása belső vérzéshez vezethet);
2. Peptikus fekélybetegség;
3. Vese- vagy húgyúti betegség;
4. Alacsony hemoglobinszint a vérben;
5. Legutóbbi gasztrointesztinális műtét.

Mindezek mellett az ilyen fűszerekkel való főzést legalább egy nappal le kell állítani, mielőtt bármilyen típusú elemzést átadnának, mivel a fűszerezés nagyban befolyásolhatja a vizsgálat végeredményét.

Ahol borsot használnak

Az ilyen fűszer széles körben alkalmazható mind az élelmiszerekben, mind más iparágakban. A fekete borsot szinte minden ételben használják, de vannak más felhasználások is.

Alkalmazás gyógyászatban

Fekete borsot alkalmazunk:

• miközben javítja az emésztést;
• a hasmenés és a puffadás megszüntetésére;
• a bőr pigmentációja;
• mint a bőrrák megelőzése;
• vírusos betegségek;
• rovarcsípésekből.

Illatszerben

A borsot gyakran használják a parfümiparban. Leggyakrabban azért használják, mert ez a fűszer a szokásos íze és a bátorság adhat. Így az ilyen fűszerezés jegyzetei a szagot teljessé teszik és harmóniával töltik meg. Gyakran ez a fűszer hozzáadódik a férfi parfümvízéhez és parfüméhez.

Főzési alkalmazás

Fűszer ősidők óta szokásos, hogy a desszert ételek kivételével minden ételre vonatkozik. Bármilyen hús, zöldség, haltermék és egyéb ételek kiegészíthetők fekete borssal. De természetesen teljesen univerzális nem hívható. Mivel például a borsot nem lehet hozzáadni a tejtermékekhez. Nem alkalmas desszert sütésre. A bors a savanyúságok adalékanyagaként és a finomságok elkészítésében vett helyet. Nélkül nehéz elképzelni, hogy egy pite és kolbász. Így a fűszer nemcsak kiegészíti az ételeket, hanem illatosabbá és ugyanakkor ízletesé teszi őket.

Nagyon gyakran ez a fűszerezés látható a halak és a konzervek összetételében, valamint a savanyúságban. Ilyen esetekben a fűszereket egészben vagy kalapács formájában adják hozzá. A fekete borssal kiegészített marinádok pedig lédúsak, fűszeres ízekkel.

Érdekes tények

• ha a név fordítására fordul, a fekete borsot lefordítják - a nap;
• Az ősi időkben egy ilyen fűszer nagyon értékesnek tekinthető, ezért nagyon drága volt. Néha még vitákat is okozott, amelyek az ellenségesség és a háború következtében végződtek;
• Az ősi időkben ezer borsót használtak mérőegységként a méréshez, azaz egy ilyen maréknyi termék súlya 450 gramm volt, és sok kereskedő irányította ezt a mutatót.

Hogyan válasszunk egy minőségi terméket?

Abban az esetben, ha a vásárló előtt kérdéses, hogy borsóval fekete borsot vásárolnak, vagy egy kalapács formában, akkor jobb, ha az egyik előnyben részesíti a borsó variánsát, hiszen ő őrizheti meg ízét és aromáját hosszú ideig. Kiválasztásakor figyelmet kell fordítani a borsóra, amely semmiképpen sem lehet szürke árnyalatú (ez a típus a termék romlását jelzi).

Ha egy személy úgy döntött, hogy őrölt borsot választ, akkor az értékesítéskor feltétlenül jól lezárt csomagban kell lennie, vagy egyszerűen csak rövid időn belül elveszíti minden tulajdonságát. Ezért kell a felvásárolt borsot egyszerre használni.

Egy ilyen egyszerű termék első pillantásra annyira meglepheti a csodálóit. Ez nem egy modern fűszer, hanem az ősi ínyencek kedvenc fűszere. De fekete paprika hozzáadása az ételekhez meg kell felelnie a szabályoknak, és nem peperchit!

http://gotovkin.su/katalog-produktov/chernyj-perec.html

Meleg paprika - jó és rossz

Fekete borsot adnak földbe és borsóba. Nagyon gyakran az alapja a fűszerek keverékeinek. Azt is figyelembe kell venni, hogy a fekete bors és a borsó nem sokáig lehet hazudni: egyedülálló tulajdonságai, aromája és íze gyorsan eltűnik, és egy szürke por marad a zsákban kifejezett tulajdonságokkal. Ezért javasoljuk, hogy a borsot azonnal őrölni kell az ételhez.

Fűszer egy kalapács vagy borsó formájában, amelyet szinte minden sós étel hozzáadására készítenek. Minden hús, hal, zöldség, konzerv, tojás, gomba, első tanfolyamok - mindenhol forró paprika lesz a helyén. Igaz, nem lehet egyetemes fűszernek nevezni. A tejtermékekhez nem szabad forró fekete borsot hozzáadni. A sütés csak kárt okoz.

A fekete bors és őrölt borsó méltó helyet kapott a húsipari termékek elkészítésében és a húskészítmények sózásában. Bors belsőségek, kolbász, szalonna és több nem kapható bors nélkül. Sokan őrölt fűszereket adnak hozzá, de ha a fűszereket zúzott borsóval kombinálják, a finomságok még finomabbak és illatosabbak lesznek.

Aktívan fekete borsot használnak konzervek és marinádok főzésére. A fűszer egész vagy hasított borsó formájában kerül hozzáadásra. A marinádok enyhén éles, kellemes fűszeres ízűek.

A hús sütéséhez és pörköléséhez használjon őrölt fekete borsot. Azt kell mondanom, hogy jobb a friss, őrölt fűszer használata, és nem a kész por a zsákból. A fekete borsot sötét üvegekben kell tárolni, anélkül, hogy a levegőbe jutna, ellenkező esetben az aroma eltűnik, és a fűszer elveszíti ízeit és előnyös anyagait.

A fekete bors fokozza a gyomornedv emésztési tulajdonságait, serkenti a sósav termelését. Megakadályozza a hasmenést és megszünteti a székrekedést. Képes megakadályozni a gázok felhalmozódását a belekben, és segít a mérgező anyagok eltávolításában az emésztőrendszerben, semlegesítve őket. A bors tulajdonságai miatt az étel jobban felszívódik és emészthető, és javítja az étvágyat.

A megfázás elleni küzdelemhez a fűszereket decoctions, tinktúrák és tinktúrák formájában használják. A fekete bors előnye a fertőzések kiküszöbölése és a flegma eltávolítása, a nyálkahártyák tisztítása és a légzés megkönnyítése.

DE! A magas vérnyomás és a szívelégtelenség esetén mindenféle fűszer ártalmas lehet, éles rokonai is tiltottak, de helyettesíthetők szívbiztos fokhagymával, torma és hagymával.

http://domavkysno.ru/specii2/87-chernyj-perets.html

Növekszik a kert!

Növekvő zöldségek a kertben

Fekete forró bors

Chili - mi több, jó vagy rossz?

Keserű bors - tulajdonságok és összetétel

A piros paprika az összetétel egyik legcsodálatosabb zöldsége. Több mint 40 vitamint, 20 ásványi anyagot, valamint sok más hasznos anyagot tartalmaz, amelyek segítik a sok testrendszer állapotának javítását. Az a vélemény, hogy a paprika csak gasztritumot okoz, és semmi más nem teljesen hibás, mivel a növényi és gyógyászati ​​tulajdonságai, amelyek számos betegségben segítenek, tudományosan bizonyítottak. Mindenki ismeri a borson, a tinktúrákon és a torokfájás és a hörghurut elleni belégzésre alkalmas keverékeket.

Ami a kompozíciót illeti, az első dolog, amit meg kell jegyeznünk, a kapszaicin magas tartalma, amely tartalmazza a C-vitamint és az A-t a szerkezetében, ennek köszönhetően a keserű borsot a központi idegrendszer és az érzékszervi betegségek kezelésére használják. Számos európai egészségügyi intézmény használja a kivonatot a cukorbetegek gyártásában, valamint a psoriasis vagy arthritisben szenvedő emberek kezelésében.

A több mint 20 forró chili paprikát tartalmazó enzimnek köszönhetően elősegíti a jobb emésztést. Annak ellenére, hogy sokan azt állítják, hogy veszélyes a gyomra, ez a vélemény rendkívül szubjektív. Néhány enzim és sav, amelyet az emberi test az emésztőrendszerben szekretál, sokkal sürgetőbb, mint a legtöbb "gonosz" Habanero. Más növényfajtákat is használhatunk hatékony hashajtóként. Magas mennyiségű szerves anyagot is tartalmaz, amelyek elnyomják az étvágyat. Tehát a chili vöröspaprikát a fogyás hatékony eszközeként használják.

Chili paprika - jó a test számára

Számos betegség van, amelyekben a forró paprika tulajdonságai nagyban hozzájárulnak a tünetek és maga a betegség elleni küzdelemhez. Tekintsünk néhány olyan helyzetet, amikor a chili gyógyíthatja az emberi testet, vagy jelentősen segíthet a kezelésben.

1. Fokozott vérnyomás. Mint tudják, megnövekedett nyomással szükség van a hajók bővítésére és a szív munkájának normalizálására. A zöldségnek pontosan ezek a tulajdonságai vannak - a chili paprika sok antioxidánsot és makromolekulát tartalmaz, amelyek kedvező hatást gyakorolnak a testre és különösen a keringési rendszerre. 4-5 nap elteltével a zöld keserű borsot a táplálékba bevitték, és jelentős javulást tapasztal az általános egészség és a nyomás csökkenése.
2. Rákbetegségek Megfigyelték, hogy az emberek, akik sok chili fogyasztanak, 90% -kal kevesebb onkológiai problémát okoznak. A közvetlen kapcsolat még nem volt tudományosan igazolva, mivel a növényi tulajdonságokról tanulmányokat végeznek, de a statisztikák gyógyító tulajdonságait mutatják.
3. A pirospaprika égetése fertőző betegségekben hasznos. A baktériumok több mint 80% -a meghal, amikor a gyümölcslé kölcsönhatásba lép, így a fertőzéses anginával, gyomor- és bélrendszeri betegségekkel, és mérgezéssel részeg.
4. Helyreállító akció. Azoknál, akik gyakran eszik chili, az immunitás sokkal nagyobb, különösen a vitaminok sokasága és a bélrendszer állandó fertőtlenítése miatt.

Több érv után már lehet pontosan megválaszolni azt a kérdést, hogy mi a bors - haszon vagy még mindig kár. Mint látható, már elég pozitív pillanatok vannak ahhoz, hogy növényi anyagot vegyenek fel az étrendbe. Ezenkívül a cellulózban lévő vitaminok mennyiségében, valamint más tápanyagokhoz képest többszörösen sárgásabb és még echinacea.

Meleg paprika - az előnyök és a kár, vagy valami más

Chile évtizedek óta vitákat okozott a tudósok között a kárért. Tehát érdemes megtagadni minden nap enni? Vizsgáljuk meg részletesebben az egészségünkkel kapcsolatos „fenyegetéseket” ebből a kis podból.

1. Az első mítosz - növényi eredetű gyomorhurut és fekély. Elméletileg ez lehetséges, mivel ha visszaélnek, a gyomorban égő anyagok száma jelentősen megnő, és meghaladja a normát. A zöldség azonban csak ha a betegség már elkezdett fejlődni, ha a betegség már megkezdődött, fekélyt és még gastritist (pontosabban súlyosbíthat) okozhat. Maga a gyümölcslé nem lesz képes a gyomor falaiba ütni, mivel naponta sokkal több savas korróziónak van kitéve.
2. A második mítosz - chili rákot okoz. Egyes tudósok megpróbálták bizonyítani, hogy ha visszaélnek ezzel a zöldséggel, gyomorrákot kaphat. Számos tanulmány készült a Mexikóváros betegbejegyzéseiről. Átlagosan 1 ember fogyaszt 2 friss friss chili naponta. A 10 000 vizsgált kártya közül csak 2 ember szenvedett rákot, míg más országokban átlagosan 15–19 fő volt. Feltételezhető, hogy a zöldség ellenkezőleg megöli a vírusokat és a baktériumokat a szervezetben, és jelentősen meggyógyítja. Ráadásul, amikor a vöröspaprika kivonatot egy rákos daganathoz adtuk, a kártevősejtek 35% -kal haltak meg, ezért napjainkig gondos tanulmányokat folytatnak erre a hatásra.
3. A forró paprika alapján készült fájdalomcsillapítók addiktívak és kábító hatásúak. Valójában ez a kijelentés egy „törött telefon” eredménye volt, mivel valójában ilyen erős gyógyszerek voltak. De a függőség, amely messze van a chilétől, és ezenkívül nincs kábító hatása.

Az egyetlen igazán lehetséges kár a szem nyálkahártyáinak károsodása, mivel egyes fajták rendkívül magas égési érzettel rendelkeznek, és érintkezésüknél is égési sérüléseket okozhatnak. Vegye figyelembe az elővigyázatosság legegyszerűbb módszereit, és csak a rendeltetésszerűen használja a zöldséget, és ez soha nem fog megtörténni. Vigyázzon az egészségére, és ne feledje, hogy csak a bors visszaélése okozhat betegségeket - enni mérsékelten!

Vörös és fekete bors: előnyök, kár és tulajdonságok

A borsot a legnépszerűbb fűszernek tekintik. Több mint másfél ezer különböző paprika van.

A bors különleges ételeket és pikánsokat ad az ételnek, de felmerül a kérdés, hogy jó-e az egészségre, vagy károsítja azt, hogy mi, eszünk, esetleg nem veszi észre?

Ami a fekete borsot illeti, valójában nincs egyértelmű válasz erre a kérdésre. A tény az, hogy végül nem végeztek elegendő kutatást annak megállapítására, hogy a fekete bors káros vagy jótékony-e az egészségre. Ennek ellenére számos feltételezés van, és ezek közül néhány:

Fekete bors

Mi a fekete bors használata:

• Fekete paprika megkönnyíti az ilyen közös betegség, mint aranyér
• A fekete bors csökkenti a gázképződést
• A fekete bors javítja a bélmozgást és megszünteti a székrekedést.
• Az étkezési fekete bors javítja az emésztést. Gondoljunk csak úgy, hogy az ételekhez hozzáadjuk a fekete borsot, javítjuk az emésztést. De hogyan? A fekete bors serkenti az ízt, így, ahogyan is, figyelmeztette a gyomrot, hogy növelje a sósav szekrécióját, ami elősegíti az emésztést.
• A fekete bors segít csökkenteni az étvágyat
• Elősegíti az izzadságot
• A fekete bors antibakteriális hatású.
• Antioxidáns hatása van.
• A fekete bors stimulálja a zsírsejtek lebontását
• A piperin egy alkaloid. A fekete borsban lévő piperin fokozhatja bizonyos tápanyagok biológiai hozzáférhetőségét. Antikarcinogén és görcsoldó tulajdonságokkal is rendelkezik.

Megvizsgáltuk a fekete bors használatának pozitív hatását, és most figyelni fogjuk a kárt:

• Lehetséges, hogy a fekete bors irritációt okozhat a gyomor nyálkahártyájában, és akár vérzést is okozhat, ha gasztitisz van.
• A fekete bors étkezés negatív hatással lehet a reprodukciós folyamatokra.

Általában úgy tűnik, hogy a fekete borsnak több pozitív tulajdonsága van az egészségnek, mint a negatív. A negatív tulajdonságok minimálisra csökkentése, illetve azok teljes megszabadulása érdekében tartsa be az intézkedést, ne fújja túl fekete borssal. Dióhéjban beszéltünk a fekete borsról, de véleményem szerint a legfontosabb dolog tisztázásra került - mi hasznos és káros a fekete őrölt borsra, amelyek pozitív és negatív tulajdonságokkal rendelkeznek. És most mindenki dönt arról, hogy eszik-e vagy sem.

Piros paprika: összetétel, kár és előnyök

Ami a vörös forró paprikát illeti, folyamatosan meghallgatjuk a megvilágosodott emberektől, hogy állítólag csak az egészségre károsít, és nincs előnye abban az esetben, ha valójában nem. Mint a fekete, a piros paprika előnyei és hátrányai is.

A vörös forró paprika egész évben elérhető, hogy ételeket és ízeket adjon az ételeknek, és érdekesebbé tegye őket.

Forró vörös chili paprika összetétele

A piros paprika tartalmaz egy kapszaicin nevű anyagot, amely magában foglalja az A-vitamint, a C-vitamint és a béta-karotint. A kapszaicint az idegszálak érzékszervi rendellenességeinek hatékony kezelésére használják, beleértve az ízületi gyulladás, a pikkelysömör és a diabéteszes neuropátia által okozott fájdalom kezelését is. A kapszaicin hasznos az emésztőrendszerünkben, mivel serkenti a gyomor szekrécióját, ami javítja az emésztést. És ellentétben azzal a meggyőződéssel, hogy a fűszeres ételek gyomorfekélyt okoznak, most a tanulmányok azt mutatják, hogy a kapszaicin valóban segíthet a gyomorszövetek kezelésében. A borsban található vegyületek hashajtó hatása is van, ami jelentősen segíthet a székrekedésben szenvedőknek.

Egy nemrégiben megjelent tanulmány, amelyet a British Journal-ban tettek közzé, azt mutatta, hogy a kapszaicin valójában befolyásolja az étvágycsökkentést. Ez az elnyomás nemcsak ebéd közben, amikor borsot használ, hanem néhány órával a végrehajtás után is működik. Ez csökkenti az elfogyasztott edényben vagy snackben lévő kalóriák számát.

Hasznos tulajdonságok

Más tanulmányok kimutatták, hogy a chili eszik segíthet a vérnyomás csökkentésében és a test bizonyos rákos formák elleni védelmében is. A vöröspaprika erősíti véredényeinket, ami rugalmasabbá teszi őket, és hozzájárul a nyomás ingadozásához. Sok vitaminot és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre szükségünk van a napi étrendünkben.

Chili is használható antibakteriális szerként a fertőzések leküzdésére.

Chile stimulálja a szekréciót, ami segít az orrnak a nyálkahártya tisztításában és az orr-torlódások kezelésében.

Olyan területeken végzett vizsgálatok, ahol a chilit széles körben használják élelmiszerekben, mint például India, Thaiföld, Brazília, nem igazolták, hogy az embereknek gyakrabban vannak fekélyei.

Miután beszéltünk a vöröspaprika előnyös tulajdonságairól és pozitív hatásáról testünkön, megállítja a káros tulajdonságait.

A gyomorfekélyes betegek, a műtét után vagy a gastrointestinalis traktus más problémáitól tartózkodva tartózkodniuk kell a chili paprika fogyasztásától. Emellett bármely fűszeres étel, különösen a chile-t tartalmazó élelmiszerek emésztési zavarokat és gyomorégést okozhatnak. Ha kellemetlen érzést tapasztal a fűszeres ételek elfogyasztása után, akkor el kell távolítania, vagy minimálisra kell csökkentenie.

Véleménye szerint a chili túlzott fogyasztása a rák bizonyos formáit is okozhatja. A Yale-i Egyetem és a Mexikói Nemzeti Egészségügyi Intézet kutatói Mexikóvárosban végeztek tanulmányt, ahol az átlagos ember napi egy chili paprikát fogyaszt. Azokhoz képest, akik nem fogyasztanak chili-t, az emberek, akik eszik, fokozott a gyomorrák kockázata. Bár ez a tanulmány azt mutatja, hogy a chili étkezés kockázati tényező lehet a gyomorrák esetében, a szükséges kutatás még folyamatban van. De mintha ellentmondásos lenne, mint ahogyan hangzik, tanulmányokat folytattak, amelynek eredménye az volt a felfedezés, hogy a vörös forró paprika a tumorsejtek halálához vezethet. Paradox ?! Innen itt, mint a fekete bors esetében is szükség van egy intézkedésre!

Minden évben hatalmas mennyiségű vörös forró borsot importálnak más országokba, főleg Indiából, Mexikóból, Japánból és Afrikából. A chilit széles körben használják a salsa, a curry, a forró mártásokban. Emellett számos gyógyszergyártó cég a chili kivonatot krémekben használja a fájdalom csökkentése érdekében. A vörös kaliforniai paprikát sok kozmetikai cég használja a cellulitellenes készítmények és termékek kifejlesztésében.

Szerző: Fedorenkova Valentina

só durva - ízlés szerint Hogyan készítsünk adjikát a vörös keserű borsról: 1. Mindkét paprikafajtát mossuk, majd levesszük le a szárat és a magokat. Ebben az esetben a háztartási kesztyűt használja, hogy ne égesse el a bőrt! 2. Az előkészített bors egy apró rostélyos csiszológéppel görget. Ezután lapozzunk a fokhagymán. Mindent összekeverünk. 3. Adjunk hozzá az őrölt koriandert, a komló-sunelit és a durva sót a kapott tömeghez. Ha úgy dönt, hogy finom sót használ, akkor tudja, hogy az ilyen adjika viszonylag gyorsan romolhat. Szóval elég sót helyeztünk úgy, hogy az adjika nagyon sós legyen. A sót fokozatosan kis adagokban öntjük, amíg a só megszűnik az adzhikában. 4. Helyezze a kész adjikát elkészített dobozba, és küldje el a hűtőszekrénybe.

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Írta: zenslim, kedd, 10/09/2013 - 12:02. 5

Hogyan mossa meg a kezét a forró paprikából?

A forró paprika kezet mosásához tegye a következőket:

• Kefe olívaolajjal, előzetesen keverje össze az olajat cukorral. Ez a keverék tökéletesen eltávolítja az égő érzést, és nem okoz bőrpír. Idővel meleg vízzel és szappannal mosunk le;
• a szokásos szódabikarboxidot folyékony szappannal összekeverjük egy szuszpenzió állapotába, kézre helyezzük és meleg vízzel és szappannal leöblítjük.
• Öntsünk egy evőkanál növényi olajat a kezedre, és végezd el a mozgásokat, mintha szappanosodnának. Ezután felkérjük bárkit, hogy folyékony mosószert adjon az ételekhez a hosszú szenvedésű kezünkön, és most mindent együtt mosunk. Ezután öblítse le a kezét meleg vízzel és mossa le rendszeres szappannal.

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Bejegyezte: zenslim, péntek, 01/09/2013 - 12:33. 5

Milyen hatással van a forró paprika a májra?

A fűszeres ételeket szerető testépítők örömmel fogják tudni, hogy a forró paprika többek között segít a zsírégetésben. A kapszaicin nemcsak csökkenti a vérben lévő trigliceridszintet, hanem növeli a zsír metabolizmusában részt vevő enzimek számát a májban.

A borsot hosszú ideig és hatékonyan alkalmazták májbetegségek kezelésében - olyan flavonoidokat tartalmaz, amelyek segítenek a sérült szövetek helyreállításában. Befolyása alatt a máj több epe belép a vékonybélbe. A Capsicum paprika egy olyan növénycsoportba tartozik, amely az éjszakai család családja. Ez a család magában foglalja a nighthade, a paradicsom, a burgonya és a padlizsán. Mindegyik A és C vitaminokban gazdag, vas, kalcium, kálium, foszfor és nyomelemeket tartalmaz. A solanaceae-ban sok karotenid, beleértve a béta-karotint is. Ráadásul nagyon ízletesek!

Másrészt nehéz elhinni, de a fűszeres ételeket a máj veszi a toxinokra, és úgy véli, hogy kötelessége megmenteni tőlünk. Nem kedveli a fűszereket és a zöldségeket éles ízekkel - retekkel, retekkel, hagymával, fokhagymával. Megtalálta őket, és kibocsájt egy kettős adag epe-t annak érdekében, hogy gyorsan elválassza a „veszélyes” anyagokat.

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Bejegyezte: zenslim, péntek, 2013.03.10. - 14:09. 5

Miért vesztes a paprika?

Néhány évvel ezelőtt megjelentek a kutatási eredmények, amelyek azt mutatják, hogy a piros paprika tökéletesen csökkenti a megnövekedett étvágyat. Azok számára, akik nem szeretik a fűszereseket, ez a hír is hasznos lehet: az a tény, hogy a borsot nem kell tiszta formában hozzáadni az ételekhez - kapszulákban is bevehetjük, és az eredmény pontosan ugyanaz lesz.

Egy másik tanulmány egy kicsit később megmutatta, hogy a piros paprika eszik felgyorsítja a zsírégetést a szervezetben a kapszaicin tartalmának köszönhetően, amely sok táplálkozási szakértő csodálatos. Valójában itt nincs semmiféle természetfeletti természet: a kapszaicin hozzájárul a zsírok pusztulásához, és serkenti a test aktivitását is - sok vörös kalciumot vesz igénybe a vöröspaprika asszimilálására. A szimpatikus idegrendszer, amely az extrém helyzetekben aktívan kezdi működését - a stressz, a fájdalom, az érzelmi és a fizikai terhelés mellett, szintén segít a fogyás folyamatában.

A piros paprikával történő fogyás módja

A piros paprika segítségével különböző módon lehet fogyni: az őrölt bors infúziójában - 1 ½ evőkanál. egy pohár forró vízzel, keverjük össze, ragaszkodjunk hozzá 10 percig, és naponta 3-4 alkalommal vegyünk 1 evőkanálnyi ivóvizet; Az étkezés előtt naponta háromszor kapszulát kaphat (vagy chili paprika tinktúrája - 0,5-1 ml).

Vannak szélsőséges módok, hogy fogyni piros paprika. Itt van az egyikük: egy pohár meleg vízben a frissen facsart citromlevet és juharszirupot (1 evőkanál) és piros paprikát (½ tsp) keverjük össze, és igyon a reggeli, ebéd és vacsora helyett, egész nap vagy egészben. a héten. Ez a módszer nemcsak szélsőséges, hanem rendkívül káros és veszélyes: példaként hozta ide - ilyen módszerek nem használhatók, különben nemcsak a gyomor-bélrendszeri megbetegedések, hanem az egész test elpusztítása is lehetséges.

A piros paprika tinktúrája fogyásért

A fent leírt módszerek sokkal biztonságosabbak - a bors infúziók és tinktúrák tökéletesen csökkentik a súlyt. Nemcsak hozzájárulnak a zsírok lebomlásához, hanem az ízérzékelés megváltoztatásához is: zsíros vagy cukros ételek fogyasztása a bors infúziók bevitele után már nem kívánatos. Ezt az infúziós változatot elkészíthetjük: őrölt paprikát (½ tsp), kamilla főzését (100 ml) és forró vizet (100 ml). A borsot forró vízzel öntjük, lehűtjük és szűrjük, kamilla főzéssel keverjük össze, és naponta háromszor ételeket fogyaszthatnak étkezés előtt. Az ivóvíz nem éri meg; az eszköznek legalább egy hónapja kell lennie.

Bors tinktúrát lehet vásárolni a gyógyszertárban, vagy otthon főzni és étkezés előtt venni, 15 csepp ½ csésze meleg vízzel. Otthoni főzéshez piros chilipaprikát használnak: összetörik, 90% -os orvosi alkohol 1: 5 arányban öntik és sötét helyen ragaszkodnak a hét folyamán.

Nagyon hasznos és hatékony a piros paprika és a gyömbér fogyása - ez segít fogyni és erősíti az immunrendszert. Apróra vágott gyömbérgyökér vagy gyömbérpor (3 evőkanál) ugyanazzal a mennyiségű mézzel keverjük össze, adjunk hozzá egy kis szeletelt citromot vagy narancsot és egy pár friss mentalevél. A keveréket forró vízzel (1,3 l) öntjük, és 15 percig főzzük alacsony hőmérsékleten, majd egy termoszba öntjük, és hozzáadunk egy kevés őrölt paprikát - kb. Kényeztesse 2 órát és igyon ½ csésze 3-4 alkalommal naponta étkezés előtt, meleg formában.

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Közzétette zenslim a Mon, 2012.12.10. - 20:52. 5

Bors tinktúra hajra. Bors tinktúra készítése hajra

A vörös forró chili paprika a frissítő ételekhez és italokhoz kapcsolódik. Ez a termék azonban gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A népi gyógyászatban ez az egyik legkedveltebb étel. Az ízületi problémák megoldása, a reuma megszabadulása, az asztma enyhítése, az immunitás javítása, az emésztés, a mandulagyulladás javítása, köhögés, agyi keringés normalizálása és még az étvágy javítása - ez a chili paprika képességeinek hiányos listája. Megvan ez az éles termék és kozmetológia, részben a hajápolás.

Alkalmazása paprika tinktúra a haj

• a hajnövekedés erősítése és felgyorsítása, t
• a hajhullás intenzitásának csökkentése,
• a korpásodás és az olajos seborrhea eltávolítása, t
• normalizálja a fejbőr sejtregenerációjának folyamatát.

Bors tinktúra készítése hajra

És csak a paprika tinktúrájának elkészítéséhez, még otthon is szükség van orvosi alkoholra (900) és piros paprikára. Zúzott hüvelyes paprika öntjük alkoholt (1:10). Heti fagyasztás sötét helyen, szűrt. Ha vodka van, nem számít. Hat rész chili paprika egy részének a vodka, de meg kell ragaszkodnia valahol egy két hét vagy egy kicsit.

Leggyakrabban ezeknek a munkáknak az eredményeit használják hajszálak gyártására. A bors-tinktúrához további érintések tartoznak: méz, olaj (görgő, farok, homoktövis, olívaolaj), vitaminok és / vagy illóolajok. Mindenki bőre más, az arányok mindenki számára egyediek.

Az „Erős” bors tinktúrát zsíros hajra használják, míg a szárazaknak meg kell enyhíteniük a bájitalt tápláló olajjal. Quantum satis - normál hajra az érzések szerint.

Bors tinktúra, mint a haj maszkja

A leggyakoribb maszk a gyógyszertári bors vodkából, a fűtött castorcából és a hajbalzsamból készül, minden összetevő egy evőkanál.

Győződjön meg róla, hogy a bors tinktúra a hajra nem a szemen van!

A keveréket tamponnal kell alkalmazni a haj alatt lévő film alatt, csak a bőrön (az elváltozásokon), ne dörzsölje.

A bors-tinktúra hajra (maszk) erős véráramlást okoz, fokozott véráramlást okoz a fejbőr, és a szőrtüszők feltöltődnek.

Az eljárást hetente háromszor hajtják végre, a haj gyorsabban nő. A hajhullás elleni bors tinktúra megelőzése érdekében hetente egyszer.

Gyakran előfordul, hogy a drogból érkező égő érzés jobban érzi magát a kezén, mint a fejen, ezért ajánlatos az eljárást kesztyűvel vagy ecsettel elvégezni.

Ez a maszk mindkét férfinak ajánlott a kopasz foltok felnevelésére és a hajhullás ellen. Rendszeresen végezze el a negyedév során.

Valójában a hajhagymák irritációja serkenti a vér és a tápanyagok áramlását, ami viszont felgyorsítja a haj növekedését. A haj, a fahéj, a gyömbér, a mustár, stb. Paprika tinktúrájának használata mellett ezt az irritáló hatást.

Néhányan rosszul tolerálják az égő hatást a fejen, bár ez az egész pont.

De mindenesetre a legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba, kezdjünk egy lágyabb opcióval, hogy megakadályozzuk a bőr és a haj kiszáradását. Tiszta formában ajánlatos, hogy ne használja vissza ezt a maszkot, és hígítsuk bele egy zsírkomponenssel - olajjal, és nem rossz a kefirrel. Ezután hatékonyan stimulálja a haj gyökereit a bőr szárítása nélkül.

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Bejegyezte: zenslim, dátum: 2012.10.10. - 09:54. 5

6 oka annak, hogy a chili-t az étrendbe be kell vonni

Chili a Solanaceae családból származó trópusi félbőr cserje szárított gyümölcs. A trópusi Amerika hazája, és a növény népszerűsége az ókori idők óta. Amerikában hatezer évvel ezelőtt tenyésztették. A bors fűszeres, és az egészség erősebb. 6 ok van arra, hogy a forró paprikát az étrendbe vegyék, írja Zee News.

Szóval, piros paprika:

1. Jó a szívnek. Nagyon gazdag A- és C-vitaminokban, valamint bioflavonoidokban, amelyek erősítik az ereket, rugalmasabbá és jobban alkalmazkodnak a vérnyomás ingadozásaihoz. A bors is csökkenti a koleszterint és a vérben lévő fibrin mennyiségét (e fehérje vérrögök képződnek).

2. Csökkenti a fájdalmat és csökkenti a gyulladást. A kapszaicin alkaloid, a bors fő összetevője (borsot ad a jellegzetes éles ízének) blokkolja a P gyulladásos folyamatokkal kapcsolatos anyagot. A kapszaicin is segít fejfájás, beleértve a migréneket is. A bors stimulálja az endorfinok felszabadulását, amelyek természetes fájdalomcsillapítók.

3. megfázás esetén stimulálja a nyálkás váladékot az orrüregből. Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek az orrfertőzések elleni küzdelemben.

4. Égje fel a felesleges zsírt. A vizsgálatok azt mutatták, hogy a kapszaicin felgyorsítja az anyagcserét és hozzájárul a zsírszövet csökkentéséhez. A fogyasztó bors segít az étvágy szabályozásában, és nem túlhevül.

5. Megment a ráktól. A tudományos adatok szerint a borsos kapszaicin segít elpusztítani a rákos sejteket és megbirkózni a prosztatarákkal.

6. Csökkenti a vércukorszintet. Tanulmányok kimutatták, hogy a chili evés segít az inzulin szintjének az étkezés után történő szabályozásában.

Ellenjavallatok:

A forró paprika fogyasztása ellenjavallt a gyomorfekély és a nyombélfekély, a magas savasságú és a fekélyes vastagbélgyulladás esetén. Irritálja a bőrt, így a borssal való munkavégzés során ne érintse meg a szemét, a száját vagy az orrát.

Ha azonban az edényben lévő bors túlságosan kimerült, és elviselhetetlenül ég a szájába, akkor ne rohanjon a vizet lenyelni, csak növeli az égő érzést, a tej, a joghurt és még a fagylalt is a legjobb a kellemetlen tünetek enyhítésére. Használhatja a friss kenyeret, a főtt burgonyát vagy a rizst, ezek a termékek képesek felszívni a forró paprikában lévő éles kapszaicinolajat, ajánlja az inFlora weboldalát.

Érdekes tény

A chili paprika azték istennője Kausholotl vagy Chantiko volt. Ő volt az otthon és a vulkánok tűzének istennője is.

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Közzétette Pavel a második, 2012/01/25 - 20:54.

Bolgár vöröspaprika bajnok kedvező tulajdonságokkal

Minden évben bolgár vöröspaprikát termesztünk a dachán. Van egy egész család, aki szereti őt, nem csak salátákban és más ételekben használjuk, hanem csak szeletelve is eszik. Például magam is ebédelhetem két paprikát. Tudtam, hogy a bors nagyon hasznos, különösen vörös, de hasznos tulajdonságok bajnoka volt - ez új volt számomra. A C-vitamin tartalmában a piros paprika még felülmúlja a ribizli és a citromot, és meg szeretném osztani a sokéves bolgár borsnövekedés tapasztalatait. Nem csoda, hogy azt mondják az emberekben, hogy "az első palacsinta csomós", és az első tenyésztési évben. Amikor először borsot termeltem, semmilyen tapasztalatom nem volt. A bors természetesen nagyon szép volt. A probléma azonban az volt, hogy a szomszédos ágyakban bitter-borssal ültem keserű borsot, és az egész paprika keserű lett. Veszteség voltam, és nem értettem, mi történt. A bolgár paprika megjelenése és ízlése - keserű. A szomszédom az országban elmagyarázta, mi ugyanaz. Kiderült, hogy a közelben nem lehet keserű és édes paprika, mert a virágzás idején a virágok beporzottak, és ennek következtében minden bors keserű lesz, mint én. Életem hátralévő részében eszembe jutottam, és a korom különböző típusú borsok messze vannak egymástól. Most egy kicsit a termesztésről és a vetésről. Általában februárban vetem magamra a palánta magokat. Ehhez speciális dobozok vannak, néhány hónapig a palánták nyílt terepen növekszik és készen állnak ültetésre. Mivel már április közepén is fagyok vannak, május elején ültetem a palántákat. Egy lyukban körülbelül két méter távolságra ültem két darabot, ahogy a bokrok nőnek, és szűkösek lesznek, ha közelebb kerülnek. Borsban bőségesen, hetente egyszer, mert gyakran nem jön az országba, de a következő látogatásomhoz elég nedvességet biztosít. Amikor a bors virágzik és gyümölcsöt visel, hetente kétszer megpróbálom vízzel feltölteni. Nagyon fontos, hogy melegítsük fel a növényt meleg vízzel, ha hideg vízzel öntözzük, a bors növekedését gátolják, és később elkezd gyümölcsöt viselni, vagy akár meg is halhat. Nem felejtem el a borsot megtermékenyíteni. Általában a szaküzletekben vásárolt műtrágyákkal táplálkozom, és ha sikerül a trágya, akkor megtermékenyítem őket. Mivel a bors törékeny, és könnyű megtörni, miután a palánták jól gyökereznek, összekötjük a támasztékkal, hogy stabilabb legyen, majd a szél nem fél attól. Természetesen fontos, hogy ne felejtsük el az ágyak gyomlását, hogy nincsenek gyomok. Ha a borsot gyomnövényekkel tenyésztik, akkor elkábulhat és gyengén viseli a gyümölcsöt. A fű általában elfojtja őt, és kihúzza az összes gyümölcslevet és tápanyagot. Soha nem engedem, hogy a füvem nőjön a kertben. Azt tervezem, hogy továbbra is növekszik a paprika, mivel a családunk számára vitaminok forrása. A fő dolog nem az, hogy a paprikát a keserű mellett helyezzük el, a szomszédos ágyakon, jobb, ha mások hibáiból tanulhatsz, mint saját.

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Bejegyezte: zenslim a Mon, 2012.01.10. - 21:03.

A pirospaprika helyettesítheti a tablettákat és a fájdalomcsillapítókat

A dán tudósok tanulmányt folytattak azokról a betegekről, akiknek agyvérzete eltávolított. A kutatási eredmények meglehetősen lenyűgözőek.

Több mint 40 embert üzemeltettek. A műtét után egy csoportot kaptak a vöröspaprika (kapszaicin) részét képező speciális anyag, egy másik csoport placebót kapott. A tudósok azt találták, hogy az első csoportból származó betegek sokkal kevésbé panaszkodtak a műtét utáni fájdalomról.

A kapszaicin alkalmazása lehetővé teszi a fájdalomcsillapítók teljes elhagyását, mivel az anyag, ellentétben a drogokkal, nem tartalmaz mellékhatásokat. Jelenleg a tudósok részletesebben tanulmányozzák a kapszaicin hatását, és nagy reményekkel rendelkeznek.

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Bejegyezte: zenslim a Mon, 2012.01.10. - 21:03.

A bors gyógyító tulajdonságai

Életünkben a vörös őrölt bors nélkül egyszerűen sehol nincs. A bors nélkül főtt húsétel egyszerűen nonszensz, a bors vakolat és a fogkrém gyógyító íny.

Piros paprika jött hazánkba a 16. században. Mint minden fűszer, hihetetlenül nagyra értékelte. A legmegfelelőbb emberek enni. Most már mindenki számára elérhető. Mégis hazánkban is termesztik. A paprika előnyös tulajdonságai nem korlátozódnak az élelmiszerekhez való hozzáadásra, hanem széles körben alkalmazzák különböző betegségek kezelésére. A piros paprika előnyei. Mi a hasznos piros paprika?

A legjobb az lesz, hogy a borsot a magokkal együtt őröljük, mert ezekben a legtöbb tápanyag van benne. Ez a fűszer intenzívebb íze van, amely hosszú ideig tárolható és természetesebb. Az igazi vöröspaprikának egyébként intenzív vörös-narancssárga vagy piros színűnek kell lennie.

A piros paprika hatása az emberi testre a következő: ez a termék elősegíti az étvágy-stimulációt, serkenti a gyomor-bélrendszer működését, segít jobban emészteni az ételt. Javítja a hasnyálmirigy aktivitását, ösztönözve arra, hogy olyan enzimeket állítson elő, amelyek szükségesek a gyomor működéséhez.

A paprika jótékony hatása a vérkeringésre széles körben ismert. Felmelegíti a vért, segít, ezáltal tisztítja a véredényeket, és hozzájárul a rugalmasság növeléséhez. Ebből következik, hogy a bors nagyon jó a szív számára. A fűszer karotinoidjai javítják a látást. Mivel azonban a borsot általában fűszerként használják, nem szükséges beszélni a fűszerek erős hatásáról a látásra.

Külsőleg az ízületek betegségeit használják, mint tömörítéseket. Pepper foltok kezelik a köhögést. Amikor a reumát melegítőszerként használjuk.

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Bejegyezte: zenslim, dátum: 2012.10.10. - 21:00.

Hagyományos kínai étel "Hal fej piros paprikában" - egy klasszikus étel a Hunan konyha

Kínában a "Fish Head in Red Pepper" ételeket "Luck" és "Successful Start" néven is nevezik. A klasszikus Hunan étel összetevői friss halak, apróra vágott pirospaprikával (chili), vékony gyömbér szeletekre, apróra vágott hagymára és párolt hagymára vágva. Az étel nagyon illatos, élénkvörös. A tökéletesen illeszkedik a halpaprika ízének és illatának frissessége a vöröspaprika élességével. A halhús nagyon gyengéd, nem zsíros, sós-fűszeres.

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Közzétette zenslim a Thu, 30/08/2012 - 13:50. 5

RED SHARP PEPPER - MAGNIFICATION MEDICINE.

Piros paprika. kayennovy. A forró paprikát tetszőleges hőegységben mérjük. A leggyengébb paprika - paprika az egész „egység” melegségével rendelkezik. A legmagasabb Habanero - 300 ezer egység. Érzi a különbséget? A klinika "cayenne" chili paprikát használ, amelynek melegsége 40 ezer egység. A piros paprika csodálatos anyag. Használt vörös paprika minden sokk esetén. A vöröspaprikát egy pohár forró vízre hígítjuk, és a szájban lévő nitroglicerin helyett minden szívrohamot, minden ájulást és kollaptoid állapotot, és minden vérzést, különösen a gyomorból történő vérzés esetén. Paradox? Nem. A vöröspaprikának csodálatos tulajdonságai vannak, amiknek nincs gyógyszere - a szűkített véredények kiterjeszkednek, és kibővülnek, amikor azok bővülnek. Gyógyítja a nyomást! A mexikói hűvös hővel itassa azt, hogy lehűljön; az eszkimók hidegben iszik, hogy meleg maradjanak. Higgyen el nekem, a „melegítésért” piros paprika tea sokkal hatékonyabb és hasznosabb, mint a vodka. Az erős vöröspaprika tea az első számú gyógyszer az összes akut állapotban és az elsősegélynyújtás az elsősegély-készletben. Hányás vér - egy kanál piros paprika egy pohár vízben a gyomorban. A „fekete vér széklet” ugyanaz. Egy idő után ismételje meg. Fenomenális cselekvés. Bármely külső seb - vöröspaprika por közvetlenül a sebbe. Bármilyen krónikus nem gyógyító seb ugyanaz - a sebet forró paprikával töltse ki. Ebből elkészíthetünk és kiváló koncentrált alkohol (vodka) tinktúrát, például egy pipettával ellátott injekciós üvegbe öntve, szívbetegségben lévő zsebben, nitroglicerin helyett használva; mert a nitroglicerin a legerősebb méreg, ne feledje, hogy a nitroglicerin a legerősebb robbanóanyag. Tegyen egy buborékot egy piros paprikás koncentrált alkohol tinktúrával, és egy teljes pipettát a szájában a szívfájdalmakért. Az alsó végtagokban a vérzés hiánya, például Mihail Kononov színész? - Meleg víz a vöröspaprika medencéjében nagyvonalúan - üljön le a lábad a medencében egy forró borssal, miközben TV-borsfürdőt néz. 6000 évvel ezelőtt kezelték

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Közzétette zenslim a Thu, 30/08/2012 - 13:48. 5

Fűszeres étel. Van-e haszna a vörös chili paprikának?

A hagyományos szláv konyhában vörös forró paprika kerül felhasználásra, de objektíven meg kell jegyezni, hogy többnyire fűszeres vagy közepesen fűszeres ételeket fogyasztunk. Dél-ázsiai országokban a bazárokban lévő vörös chili paprikákat kilogrammokban vásárolják meg - nem egy edény, kivéve édes desszerteket, nem főzenek anélkül, és annyi paprikát helyeznek el, hogy nem lehet étkezni. Azonban enni! Igen, és mi vagyunk az akut emberek szerelmesei. Hasznos a fűszeres étel, és ha igen, akkor a szájban égő kapszaicint, a borsban található különleges anyagot. Az orvosok eltérő véleményekkel rendelkeznek róla. Egyesek azt mondják, hogy a fűszeres étel rossz hatással van az emésztőrendszerre és az általános jólétre. Mások (és többségük) érvelnek a borsért:

1. A nyers hüvely C-vitamint kétszer annyi, mint a citrom. Chili fokozza az endorfinok termelését, ami viszont csökkenti a fájdalmat, csökkenti a stresszt és fokozza az immunitást.
2. Az idegszövetek aktivitása normalizálódik, stimulálódik a gyomornedv szekréciója, javul a máj munkája.
3. Chili megbirkózik az álmatlansággal és a hörgő-tüdőbetegségekkel, köztük az asztmával, megakadályozza a cukorbetegség és a rák kialakulását. A véredények ateroszklerózisát, jóindulatú daganatait, allergiás betegségeit, valamint a bélben élő parazitákat is elpusztítja, felgyorsítja a körmök és a haj növekedését, javítja a vérkeringést és erősíti a véredényeket, megállítja a zsírsejtek növekedését.

Általában a fűszeres ételt fogyasztó személy javítja az anyagcserét és optimalizálja a súlyt. A fűszeres rajongók azt állítják, hogy a vöröspaprikával ízesített ételek idővel függőséget okoznak. A paprika érzékenysége tompa, és a chili adagok növelhetők. A sót ugyanabban a mennyiségben már nem kell használni, ami határozott plusz - az étel már kifejezett ízléssel rendelkezik.

A sózatlan főtt rizs vagy sült burgonya fűszeres mártásokkal, párolt zöldségekkel, hússzósszal tálalható - tökéletesen leállítja a szájban lévő bors hőjét.

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Közzétette zenslim a Thu, 30/08/2012 - 13:47. 5

Piros paprika éget cellulit

Megszabadulni a cellulitist a szokásos módszerekkel (fizikai erőfeszítés, megfelelő táplálkozás, masszázs, vitaminok és ásványi anyagok használata), egyszerű, problémamentes módszert is használhat - forró borsot! A vöröspaprika futás és cellulit krémek mellett még több előnnyel jár, szó szerint a pecséteket égetve és a szubkután zsírok törékenysége. Miért pontosan piros paprika? És nem azért, mert a kozmetikusok azt tanácsolják, hogy piros zöldséget és gyümölcsöt enni. Bár természetesen nagyon hasznosak is. De a beszélgetés pontosan a piros borsról szól. Kérjük, ne keverje össze a szokásos piros paprikával! És a szakemberek - kozmetikusok és a népszerű receptek egyhangú tanácsai mesélnek arról, hogy a vöröspaprika hasznossága a cellulit megnyilvánulásai elleni küzdelemben. A "narancshéj" kezelési módját a felső osztályú kozmetikusok és a hétköznapi emberek használják otthon, a piros paprika pedig rendkívül népszerű. Hatékonyan kiküszöböli a cellulitit és a bőr alatti zsírlerakódások ellen küzd, így hogyan használják a forró paprikát? Ettől tinktúrát készít. A termeléshez néhány hüvelyes piros paprikát és kilencven százaléknyi alkoholt kell kapnia. A tinktúrában az arányoknak meg kell felelniük az alábbiaknak: a bors egy része tíz részre esik. Alkohol vásárol orvosi, ez a legtisztább. Az üvegen az "etil-alkohol" feliratnak kell lennie, kívánatos, hogy a legnagyobb tisztaságú alkoholt, nem kívánt csapadék nélkül. Öntsünk paprikát alkohollal, hűvös helyen helyezzük és ragaszkodjunk hozzá. Nem mindenkinek van türelme, hogy négy évet várjon, amíg a tinktúra készen áll. De a hatás valóban észrevehető lesz. Ha nem véletlenül négyéves tinktúrát állít fel - nem számít. Javasoljuk, hogy a leginkább türelmetlenül vásároljon egy már elkészített tinktúrát. De ugyanakkor győződjön meg róla, hogy a jövőre tinktúrát készít (hirtelen hasznos lesz? Nem neked, így valaki másnak). Látni fogod, amikor a tinktúra készen áll a keletkező folyadék jellegzetes sárga színére: Igen, a keverék valóban robbanásveszélyes: égő érzés az alkoholhoz is hozzáadódik a bors égéséhez. De mit kell tenni, a szépség áldozatot igényel. Ebben az esetben nem csak a cellulit, hanem az ízlelőbimbó is szoros. Igen, megértette, hogy a „termonukleáris” borskeveréknek meg kell inni. Egy órával az étkezés előtt (vagy egy snack előtt - ami azt jelenti, hogy bármilyen ételt, még almát is) eszünk, 15 csepp tinktúrát öntsünk 50 ml vízbe. Jobb, ha az eredményül kapott keveréket egy süllyedt itallal, hanem egy égő tinktúra lenyelése mellett hasznos külső adalékanyagokkal kiegészíteni. Nem csak te szenvedsz! Hagyja, hogy még több a cellulit. Dörzsölje az égő keveréket a problémás területeken, ne próbálja túlzásba koncentrálni. Adjunk hozzá egy maszkot vagy krémet több kanalat tinktúra. Jól működik a cellulit és a bors vakolatokkal, a borsot a masszázsgélhez adják, így a választás a tiéd. Melyek a vöröspaprika pozitív hatásai? 1) A piros paprika sok tápanyaggal és vitaminokkal telített 2) Ha zsírlerakódás van hát, karok, lábak, majd a forró paprika jobb, ha azonnal hozzáadja a masszázs gélt. Miután borsgéllel dörzsölte a problémás területeket, könnyen megszabadulhat az extra hajtogatásoktól. 3) A bors nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ezért étrendnek tekinthető. Bár azok, akik enni akarnak, megnövekedett borsdózist nehéz megtalálni. A bors nagyon jól kalóriát éget el, így ha a piros paprika fogyás könnyebb és gyorsabb lesz. A piros paprika rákmegelőzésként szolgál. A forró paprika összetevői harcolnak a rák ellen, megállítják a rákos sejtek növekedését 5) A piros paprika folyamatos mérsékelt fogyasztása javítja az emésztőrendszer működését, az ilyen gyógyszerek hatékonysága igen magas, de ellenjavallatok is vannak. Az egészségügyi problémákkal küzdő emberek nem használhatják ezt a tinktúrát. A forró paprikával rendelkező személyek nem alkalmasak az alábbi betegségekben szenvedők számára: - gyomor-bélrendszer, - gyomorfekély vagy hasnyálmirigy-beteg, - gyomor gyulladás és gastritis.

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Közzétette zenslim a Tue, 14/08/2012 - 12:11. 5

Piros bors a fogyás

A diéta használata piros paprikával a fogyás érdekében

Tegyük fel, hogy úgy dönt, hogy lefogy, és étrendre megy. Az első héten lelkesen főzött csirkemellet dupla kazánban, és a káposztát citromlével eldobta. De itt valami fűszeres, sós, fűszeres, és most már „törött” házi savanyúsággal. Természetesen a következő napon a tükörben duzzanatot látunk, és az élelmiszer-naplóban extra extra kalóriát vettünk fel, mert édes és sós édességeket kellett enniük, hogy „megöljük a gyomorban a tüzet”. Ismerős történet? A piros paprika mérsékelt felhasználása megmenti a sós fűszerek vágyát. Így a bors helyes étkezése így legyen:

- egy adagonként legfeljebb 1/16 teáskanál porított terméket vegyen be;

- borsos levesek, hús, bab és gomba szezonja;

- csak a főételrel fűszereket fogyasztunk;

- Borsot adhat a kávéhoz, de csak akkor, ha inkább egy természetes italt szeretne, és ne használja vissza az édességeket - különben a bors csak növeli az étvágyat;

- Eszik elég fehérjetartalmú ételeket a megnövekedett étvágy elkerülése érdekében.

Tinktúra, piros paprika, fogyás

Híres ital, hogy csökkentsék a súlyt a citromlé, a cayenne-bors és a juharszirup. Egy pohár meleg vizet vegyen egy evőkanál gyümölcslé és szirup és fél teáskanál borsot. Ez az eszköz a táplálkozás alapja - az ételt 1-7 napon belül helyettesítik. Ez a recept azonban túl szélsőséges és gyomorbetegségeket okozhat. Ajánljuk a bors tinktúrákat a fogyás érdekében. „Tűzcsapként” dolgoznak az ízlelőbimbóid számára. Egy kis folyadék reggeli, ebéd vagy vacsora előtt, és az étkezés alatt nem akarsz édes vagy zsíros ételeket ünnepelni.

A fogyókúra egyetlen tinktúrájának elkészítéséhez 0,5 teáskanál őrölt pirospaprikát, 100 ml kamilla főzetet és 100 ml forró vizet adunk. A bors forró vizet öntsünk, hűtsük le és szűrjük a folyadékot. Ezután keverjük össze a gyógyszeres kamilla tinktúrával, és minden fő étkezés előtt vegyünk egy poharat. Nem ajánlott vízzel lemosni a „gyógyszert”, a kezelés időtartama legalább 1 hónap.

A cellulit kozmetikumok piros paprikával

De leggyakrabban a fűszer a cellulit elleni krémek, maszkok és cserjések részeként kerül felhasználásra. A bors valóban az egyik legjobb összetevője a vérkeringés javításának. De ez a mikrocirkuláció megsértése, és a cellulit fő oka. Ezen túlmenően a bors jogorvoslatok melegek és javítják a bőr tónust, ami fontos, ha súlya elveszti.

A legjobb, ha a borsot egy kis bőrfelületen teszteljük, mielőtt a hasra és a combokra helyeznénk. Általában ajánlott a borskrémben való fitnesz, de valójában ezt nem érdemes megtenni. A forró izzadt test és az agresszív krém általában nem egyenlő a fogyással, hanem a bőrirritációval és még kisebb égési sérülésekkel. Tehát, ha krémet és filmet használ, korlátozza magát a könnyű séta vagy a ház tisztítása „egy köpenyben”, hogy ne sértse meg a bőrt.

Természetesen ne feledje, hogy a bors jogorvoslatok jó kiegyensúlyozott étrend és jól kiválasztott fizikai aktivitás, és nem a fogyás önálló módszere.

• Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy hozzászólásokat tegyen.

Közzétette zenslim a Tue, 14/08/2012 - 12:08. 5 Összetevők a Red Pepper Adjika számára

• Bolgár paprika - 2 kg;
• Keserű piros paprika - 5 db;
• Hámozott fokhagyma - 1 halom;
• Cukor (nem tárgylemez) - 8 evőkanál.
• Só (diák nélkül) - 2 evőkanál l.;
• Ecet 9% (vagy 1 teáskanál citromsav 100 ml forralt vízben) - 100 ml;

Adjika piros paprika recept

Bors édes és keserű, félig és vetőmaggal vágva. Lapozzunk a fokhagymával, adjuk hozzá a fűszereket és hagyjuk állni egy ideig. Ezután tiszta, száraz tégelyekbe tesszük és hidegbe tesszük. Sokan megkérdezték tőlem, hogy lehetséges-e ez az adjika felforralása, és azt hiszem, hogy lehetséges, de természetesen teljesen más ízű lesz.Ha még mindig van szabad hely a hűtőben, azt tanácsolom, hogy ebben a változatban főzzük. Nem próbáltam meg másként, mert ez az íz teljesen kielégíti. Az Adjika nagyon ízletes a kenyérre, és csak egy szendvicset eszik, és nagyon ízletes, hogy húsételeket szolgáljon fel. Bon étvágy.

Hogyan alkalmazzuk a borsot cellulitból otthon

• 3 Óvintézkedések

A bors előnyei a cellulitellenes küzdelemben

Használja a tegnap nem feltárt borsot az egészségre. Elég hosszú ideig forró paprika a szakácsoktól kölcsönzött orvosokat. A vérkeringés növelésére és a reflexpontok stimulálására. Egy idő után a kozmetikusok felvették a „borsot”. Igazi érvelés: a cellulit és a felesleges zsírtól való megszabaduláshoz alaposan el kell diszpergálni a nyirokcsontot és normalizálni kell a vérkeringést. És ezek a folyamatok már, mint egy hógolyó, magukban foglalják a zsírlerakódást, a bőr állapotának javulását és a problémás területek mennyiségének csökkenését.

Így az égési eljárások segítenek:

• vérkeringést okozhat a problémás területen;
• normalizálja a nyirokelvezetést és a toxinok, salakok és bomlástermékek eltávolítását;
• melegítse a szövetet és fokozza a hatóanyagok behatolását a bőrsejtekbe;
• felgyorsítja a zsírsejtek lebontását;
• távolítsa el a duzzanatot és gyorsítsa fel a fogyást.

Röviden, az összes feltétel megteremtése a cellulit számára, hogy a csípőből, a fenékből vagy a hasból visszavonuljon. Egyébként a melegebb paprika, annál hatékonyabb a cellulitellenes tulajdonságai. Ezért a kozmetológiában (szalon és otthon) a cellulit-ellenes leggyakrabban vöröspaprikát vagy alkoholos tinktúrát használnak. Azonban a fekete bors is lehetővé teszi, hogy elég jó eredményeket érjen el, míg a bőrön sokkal puhább.

Receptek otthoni felhasználásra bors, hogy simítsa a cellulit

A bőr bársonyos simaságának és a bőr egészséges megjelenésének visszaállításához forró burkolatokat, maszkot, bozótokat és krémeket készítsen. Mindezen eljárások könnyen elkészíthetők és alkalmazhatók otthon. Emellett a bors segítségével fokozhatja más cellulitellenes termékek - ipari vagy hazai - hatását. Ehhez csipetnyi égő port adnak hozzá a problémás területek maszkaihoz vagy cserjékhez.

Ne feledje, hogy a bors nagyon erősen irritálhatja a bőrt. Ezért az érzékeny bőr tulajdonosai számára nem ajánlott a cellulózellenes eljárások. Más esetekben azonban alig lehet őket kellemesnek vagy pihentetőnek nevezni. Égés a bőrön kell szenvedni, de a legfontosabb dolog - minden esetben nem túlzásba! Az égési elégetéshez elég nagy a lehetőség a cellulit cseréjére. Ne növelje önmagában a „tüzes” eljárások időtartamát, és óvatosan nézze meg érzéseit. És mielőtt a borsot első alkalommal használná, győződjön meg róla, hogy tesztelje a korlátozott bőrfelületet.

"Égő" cellulit burkolatok és maszkok

A forró bors csomagolás forró eljárás. Az alábbiak szerint kerül sor: kozmetikai keveréket készítünk, egyenletes vékony rétegben, bőre párolva és tisztítással, fóliával, műanyag burkolattal vagy bármilyen műanyag zacskóval borítva, majd gyapjú sálral, frottír törölközővel vagy csak meleg ruhával viselik.

Mivel a film alatt hőhatás keletkezik, amely nemcsak az aktív komponensek behatolását segíti elő, hanem növeli az égő érzést is, a csomagoló keverékhez hozzáadhatók a borsot lelkesítő komponensek, és az egész eljárás 10-20 percre csökken, a bőrreakciótól és a türelemtől függően. Az eljárás befejezése után a keverék többi részét szobahőmérsékleten vízzel mossuk, és a vöröses bőrt nedvesítő vagy cellulózellenes krémmel kenjük.

A paprika maszk csak abban az esetben különbözik a csomagolástól, hogy a kozmetikai keverék bőrre való felhordása után nem fedi le a film.

A kívánt eredmény eléréséhez kb. 10 maszkot vagy burkolatot kell elvégeznie, néha többet - a cellulitistól függően. De nem több, mint 1-2 hetente!

1. A cellulitisz keverék agyaggal és kávéval: 3 evőkanál kozmetikai kék vagy fekete agyagot keverjen össze, amelyet korábban kevés vízzel hígítottunk fel egy teáskanál pirospaprikával és 4 evőkanál kávéval. Dörzsölje a terméket olyan területeken, ahol a cellulit masszázs körkörös mozdulatokat hordoz, és a film alatt hagyja.
2. Keverjük össze mézzel: 30 ml folyékony mézet melegítsünk vízfürdőben, adjunk hozzá 10 csepp édes narancs vagy citrom illóolajat, egy evőkanál olívaolajat és 10 g őrölt forró paprikát.
3. Fahéj keverék: Keverjük össze 50 ml olívaolajat 2 evőkanál fahéjporral és 2 evőkanál őrölt fekete borssal.
4. Kakaóval és kávéval keverjük össze: 2 evőkanálnyi természetes mézet keverünk vízfürdőben, 1 evőkanál forró paprikát, 3 evőkanál őrölt kávébabot és 3 evőkanál kakaóport.
5. Keverjük össze a vodkával: Ezzel az igazán erőteljes keverékkel rendkívül óvatosnak kell lennie, hogy ne provokáljon égést! A készítmény elkészítéséhez össze egy fél evőkanál őrölt kávét, finom tengeri sót, fekete és piros paprikát. A száraz keveréket vodkával hígítjuk, hogy homogén, nem folyékony szuszpenziót kapjunk. Tartsa a film alatt legfeljebb 20 percig, és ha túl sok égést érzel, azonnal mossa le a készítményt.

cserjés

Keverjünk össze 2 evőkanál kávédarát 2 evőkanál folyékony mézzel és 1 evőkanál olívaolajjal, adjunk hozzá fél teáskanál vörös vagy fekete borsot vagy alkohol tinktúrát. Dörzsölje be a testet cellulit jeleivel, majd öblítse le vízzel szobahőmérsékleten és kenje be krémmel.

"Akut" cellulitellenes krém

Az égő komponens gyakran megtalálható az ipari cellulitellenes termékek összetételében. De otthon lehet hatékony, cellulitellenes krém. Ehhez mindössze annyit kell tennie, hogy keverjük össze a gyermekcsövet vagy bármilyen hidratálót egy csípős őrölt piros paprikával, vagy adjunk hozzá egy teáskanál tinktúrát. Hagyja, hogy a krém pár napig álljon a hűtőszekrényben, majd alkalmazza azt. Használja a terméket naponta, dörzsölje a problémás területekre, majd mossa le forró vízzel.

Forró paprika tinktúrája

A „Tűzvíz” szinte minden gyógyszertárban megvásárolható, vagy önmagát is készítheti úgy, hogy 1 rész forró paprikát 10 rész alkoholos alkohollal kever össze. Ebben az esetben azonban a tinktúra elkészítése négy évig tart. Mindazonáltal sokkal gyorsabban fut a gyógyszertárba.

Használja a földi termékhez hasonló tinktúrát, és adjon hozzá egy teáskanál a masszázsolajhoz, kozmetikai keverékek csomagolásához vagy maszkok, cserjések. Gyakran találhat olyan recepteket, amelyek a hígított víz tinktúra használatát javasolják. De az orvosok ragaszkodnak ahhoz, hogy az ilyen ajánlásokat óvatosan kezeljék. A belsejében égő infúziót alkalmazva a cellulitisz vagy a fogyás megszüntetése helyett gyomorhurut vagy gyomorfekélyt kaphat.

Scrub a tinktúra és a kávé: 50 g őrölt kávébab és 15 ml tinktúra keverjük össze, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, amíg egy vastag zagy formába kerül. Hagyja az előkészített keveréket sötét, hűvös helyen hagyni egy tartályban, ahol a fedél szorosan zárva van. Egy hét múlva egy cellulitellenes kávépapír-bozót használható. Körülbelül 10 percig dörzsölje a problémás területeket és öblítse le hideg vízzel.

Vigyázat!

Szükséges megtagadni a fűszeres fűszerezés használatát a cellulitellenes kozmetikai eljárások részeként:

• bőrérzékenység;
• allergiás reakciók a keverék összetevőire;
• a gyomor-bél traktus betegségei;

http://vyrastisad.ru/chernyj-zhguchij-perec.html