Legfontosabb Gabonafélék

Só információ

A legfontosabb ásványi anyag.
Minden ember élete valahogy kapcsolódik ehhez az ásványhoz. Az ősi időkben szinte ékszernek tartották. Az ősi időkben fizetéseket fizettek a katonáknak, és tisztviselőknek adták. Egy pár ásványi téglának az ókori Rómában volt lehetőség egy rabszolga megvásárlására, és Közép-Afrikában az arany egyenként változott. A természet természetének kristályainak hiánya vagy hirtelen áremelkedése miatt zavargások és kormányváltozások következtek be, a becslések szerint egy ember körülbelül 5-6 kilogrammot fogyaszthat ez az alapvető vegyi vegyület egy év alatt, és az egész emberiség mintegy 20 millió tonna. A modern ipar iránti igény sokszor nagyobb - évente mintegy 100 millió tonna. Valójában nincs olyan életterület, ahol az emberek nem használnák ezt az ásványi anyagot. A világ geológiai tartalékai gyakorlatilag kimeríthetetlenek. Jelenleg az US Geological Survey szerint az ásványi anyag termelése évente mintegy 200 millió tonna, és több mint 100 országban történik. A föld felszínéről összegyűjtött, bányászattal bányásztatják, bányászják. Több mint 1500 féle iparág van, ahol használják. Ha van valami a földön, amit nem lehet helyettesíteni vagy másolni, akkor ő. A nátrium-klorid egy hétköznapi só, amelyet naponta az egész emberiség fogyaszt. Ma a leghíresebb az a fajta, melyet halite-rock sónak neveznek.

Enciklopédikus hivatkozás.
A "halite" név az ókori görög "gals" - "só" -ból származik. Ugyanez a név is sót és tengeret jelentett. Minősítést. A halitot szinte kizárólag a természetes sóoldatokból kristályosodó üledékképződés képezi. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az oldhatósága szinte nem függ a hőmérséklettől, az elkülönül a többi oldott sótól. Ugyanezen oknál fogva a halit hajlamos a csontváz és a dendritikus formák kialakulására. Összetétele. A kémiai képlet NaCl, KCl, CaCl2 és MgCl2 elég gyakori keveréke. Fizikai tulajdonságok: Szín: a természetben található halitot átlátszó vagy fehér (légbuborékokból), piros (diszpergált hematit részecskékből), szürke (agyagos részecskék szennyeződéseiből), sárga és kék (diszpergált fém-nátriumból). Keménység: 2, a kocka tökéletes hasítása. Sűrűség: 2,2 g / cm3. Az átláthatóság mértéke: halvány üveges fényességgel rendelkezik.

Az oktatás jellemzői.
Feltételezzük, hogy a halitot a föld felszínén képződik az üledékek során a tengeri lagúnákban és a sós tavakban (utóbbi esetben a föld alatti sós vizek elpárologtatása során). Egyes jelek szerint azonban a vastag halitek (több száz méter vastag) felhalmozódása bizonyos feltételeket igényel a Föld kéreg felső zónáiban és a kicsapódás metamorfizmusa alacsony nyomáson és hőmérsékleten. Field. A halit üledékes lerakódása sok helyen megtalálható, többek között 1700 méteres mélységben Moszkva közelében. Oroszországban a halitot a Perm régióban, az Alsó-Volga régióban bányászják. Wieliczka, Inowroclaw és Bochnia Lengyelországban híresek a halite szép példáiról. A nagy betétek Németországban (Strasbourgban), Ausztriában (Salzburg) és Ukrajnában találhatók.

A só története.
Sót. Ez, amely nélkül az emberiség nagy része képtelen elképzelni az életét. Ahol nincs só, megpróbálják megtalálni vagy megvásárolni. A só kinyerése és értékesítése az emberiség legrégebbi szakmája. Oroszország területén a sófázis kezdete a szláv előtti törzsekhez kapcsolódik, és a Kr. V. Az orosz fővárosokban a só készítéséről szóló első hírek legkorábban a 11.-12. A 12. században a sóbányászat széles körben elterjedt Pomerániában. Számos sóforrás ezeken a helyeken, a tengeri só, amely az oroszországi leghíresebb belvizek árapály-csíkjában csapódott ki, a helyi törzseket sóvá vált. 1137-ben Svyatoslav O. orosz herceg a Novgorodi Szent Sophia-székesegyházra hozott oklevelet, ahol meghatározta a sótartalmú adót: "... Mori-nak a chrenből és a hasából...". A pomoriai "beszélgetésből" lefordítva a chren (tsen) szó fémlemezből kovácsolt négyszögletes dobozot és salgát - egy vízforralót, amelyben sót főztek. A Fehér-tenger sójának a hasa két négyszögben, azaz körülbelül 52 literes térfogatban sózsáknak nevezte. A „tengerész” nevű fehér-tengeri sót Oroszországban egészen a 20. század elejéig kereskedték, amíg olcsóbb sóvá vált. A XIV. Századból kezdve a sógyárak nemcsak Pomorie-ban, hanem az Old Ruse-ban, a Sol-Galichben, a Nerehotsk-régióban is ismertek, a Volga Gorodets-ben. Században megjelentek Rostov, Pereyaslavl, Totemsk és Vychegda sóművei. A sómezők fejlődése a Kama régióban, Cherdyn a 16. századhoz kapcsolódik. Néhány város szó szerint szó szerint nőtt - Solikamsk, Usolye, Solvychegodsk. A paloták tulajdonosai sok moszkvai fejedelem és a fiúk, valamint a legnagyobb kolostorok és katedrálisok voltak. A nagy sóbányászok Novgorod Sophia székesegyháza és sok kolostor: Murom, Kirillo-Belozersky, Solovetsky, Pechenga, Kandalaksha, Trinity-Sergius Lavra. A 17. században a Solovetsky-kolostor 54 sós kutakkal rendelkezett a Fehér-tenger partján. A Zosima és Savvatiy Solovki kolostor alapítóinak életében a szerzetesek "... a tengertől vizet húztak..." és belőle főtt sót, amit ezután helyettesítettek a szükséges árukkal. Groznij adta a kolostornak jogot arra, hogy vámmentes 10 ezer tonna sót (160 tonna) adjon el. Általánosságban elmondható, hogy a legjobb években a kolostor 100 ezer fontot emelt fel, azaz 1600 tonna! Hogy lett ez a só? Miért nevezzük „főzésnek” a mindennapi életben? A Pomor saltpiecek leírását a tizenhetedik század kéziratában tartják meg, amely a Stroganov kereskedőkhöz tartozik. Több mint száz speciális szerszámot tartalmaz Pomorie-ban és ismeretlen az orosz állam többi részén. Ez a látszólag jelentéktelen tény azt jelzi, hogy az északi só üzlet fejlesztése ekkor elérte Oroszország legmagasabb szintjét. Ugyanakkor a sókivonási folyamat bonyolult és szükséges türelem és koncentráció volt. A sót egy tapasztalt tűzhely vagy szakács főzi, akiket a sütemények és néhány munkás segített. A szakács maga elárasztotta a kályhát, egy tűzifát rakott a tűzhely szájára, és az akkori süteményeket „sóoldat” a sólyomba (gőzölő kazán). Forralva forraljuk a sóoldatot, a só már nem tudott elmenni attól a főzés során, ami néha másfél napig tartott. A pörkölt mesterje gondosan figyelte, hogyan folytatódott a sóoldat, keresve azt a pillanatot, amikor a só megkezdődött benne. Különösen gondosan főzve a résztvevők figyelte a sütőben lévő hőt. Semmi esetre sem lehetett megakadályozni a só égését és a sóhéj képződését a szemét felületén, mert különben a vas alja éghetné. Amikor megjelentek az első sókristályok, friss sóoldatot adtunk a kerámiához, és ez többször megtörtént, amíg vastag "sózást" nem kaptunk. Minél erősebb volt a kezdeti sóoldat, annál kevesebb adalékanyagra volt szükség, és minél rövidebb a "főzés". Amikor a sóoldat sűrűsödött, a kristályos só az ágy alján kezdett pelyhesedni. Ez egy jel volt, hogy csökkentse a kemence hőjét, és fokozatosan kiszorította a tüzet. A főzés végén a munkások lapátokkal sózták a lapokat az ágy oldalaira, és az ágy oldalára vitték - egy fából készült platform. Az ágyakon a sót szárítottuk, majd zsákokba öntjük. Ez a módszer kis sótartalmú só megszerzésére csak a XIX. Század végéig létezett. És a "főzés", "szakács" szavak a modern só - "főzés" - nevének alapját képezték. Érdekes, hogy a pomerániai só „fekete” volt. A fekete sót kenyér alapon sült, rozsos őrleményekkel és hínárral. Ez a só rozskenyér volt, és kalcináláskor fekete színű volt. Salt nagy nehézségekbe ütközött, nagyra értékelte és hatalmas jövedelmet hozott. Az egyik „szakácsból” kevesebb, mint két nap alatt a tapasztalt sógyártó mintegy 200 kilogramm „fehér aranyat” kapott. Figyelembe véve, hogy 1662-ben ezüstpénzt adtak el sóból - egy rubel, két altyns és négy pénz, könnyen érthető, hogy az akkori pomoriai sóbányászok hatalmas szerencséje származott, és mennyi kolostort szerzett a só értékesítéséből. Például a Solovetsky-kolostornak legalább 100 ezer rubelt kellett volna nyernie a nyári szezonban a só értékesítésében! Összehasonlításképpen: a város egy kézművesének átlagos fizetése havonta 1 rubel volt, és a városban egy házat 3 rubelre lehetett bérelni évente. Majdnem három évszázadon át a Fehér-tenger só az északi Dvina-ban, Vologdában és Kostromában kereskedett. Században a Fehér-tengeri sót Tverben, Rostovban, Uglichben, Kimryben, Torzhokban és Oroszország más városaiban értékesítették. A külföldi piacon a sót szőrme, bőr, méz, viasz és más áruk mellett értékesítették. Században az orosz sót kis mennyiségben exportálták Svédországba, Litvániába és Angliába. Eközben az orosz kormány nem ösztönözte a só exportját külföldön, mert az orosz területeken bányászott só nem volt elég. Gyakran Angliából importálták Arhangelszk segítségével. 1631-ben közzétették a szigorú királyi chartát a só külföldön történő értékesítésére és kivitelére. "... Ha a sót eladja külföldön, de erről a sischettsa-ról, vagy az értékes sóval kovácsolt halakról fognak elkapni, és hogy ezt a lopást egyedül halál nélkül, kegyelem nélkül hajtsák végre, ahol a külföldi sót értékesítették, vagy már, ahol a sót elkapják, és emberek azokon a helyeken, ahová akasztani akarunk. ” A kereskedők megijesztéséhez és a sóértékesítés megakadályozásához külföldön ez a félelmetes levél többször is kinyomtatásra került. Sal-ot nagyra értékelték, az állami kereskedelem tárgya volt, mert háborúk és népszerű zavargások voltak. Oroszországban, a 16. században egyetlen sóadót vetettek ki - két grivna egy fontonként, ami megegyezik az ár kétszeres emelkedésével, és 1648 tavaszán egy sós lázadás tört ki Moszkvában, majd Pskovban és Novgorodban. Emellett az oroszországi só negatív volt. 10-15 hüvelyk só kivonásához egy köbméternyi tűzifát kellett tölteni - ami közel 10 köbméter! Elképzelni az orosz erdők kárának mértékét, példát adhatunk: az Anzer-szigeten (Solovetsky-szigetcsoport) a sótermelés a 15. század végén kezdődött, és a 16. század közepére ért véget. Ez idő alatt az egész erdőt mintegy 24 négyzetkilométeres szigeten vágták le. Az ilyen típusú iparágak gyors fejlődése arra ösztönözte I. Pétert, hogy 1705-ben nemcsak a sómonopóliumot vezesse be, amelyben a kereskedelemhez való jog kizárólag az államhoz tartozott, hanem számos rendeletet is kiadott az orosz erdők védelméről. A sóhiány és az erdők eltűnése között egyensúlyban lévő sóforgalom állami monopóliuma 1862-ig tartott. A sónak a kincstárból történő értékesítését olyan árakon hajtották végre, amelyek kétszer olyan magasak voltak, mint a vállalkozóktól vásárolt árak. A kincstárban vásárolt sót tilos eladni. Ebben a helyzetben a kincstár nem tudott megbirkózni a lakosság sóellátásával, és a kormány kénytelen volt szabad értékesítést engedélyezni. 1711 óta Péter I. kifizetést fizetett ki: a sót az ipari szereplőkre helyezték. A kolostor romjainak karbantartása eredményeként megjelent a sótermelő kereskedő. 1720-1722-ben a só szabad értékesítése során felfedezett visszaélések miatt ismét bevezetésre került az "államigazgatás". Először a Kamara-Főiskola részt vett, és 1724-től - az Őfelsége kabinetjének irodája. De kevés só volt. 1726-ban a sószállítás nehézségei arra kényszerítették az első Kamcsatka Expedíció parancsnokát, Vitus Beringet, hogy megszervezze a só kivonását a csendes-óceáni parton Okhotskban, ahol a vízből fagyasztással nyerték. A „Bering expedíciójának emberei” által indított termelés és az annak alapjául szolgáló üzem több mint száz éve működött. Az orosz sóipar külföldi versenytől való védelme érdekében Peter I az importár 75% -ának megfelelő behozatali vámot vetett ki, ha a belföldi termelés meghaladta az importot. 1740-től a tartományi só értékesítésének általános felügyeletére és a mezők tulajdonosainak feladatainak helyességére alakult ki a sóiroda. Állami tulajdonú üzleteket hozott létre só áron történő eladására. A sóhivatal szigorú szabályokat vezetett be a só kereskedelmének sorrendjében. A sókönyvben feljegyezték: „Az aukciót Astrakhanban és más városokban drumbeat jelentették be. A peretorzhkoy-vel való tárgyalás háromszor, három napig, egy hét alatt történt. A tárgyalás harmadik napján egyéni gyertyát gyújtottak és jelentettek meg a vállalkozóknak: ha valaki azt gondolja, vagy újra megjelenik, az utolsó kifejezés a gyertya égése. Amikor a gyertya égett, a tárgyalások befejeződtek, és további, még jövedelmezőbb kijelentéseket nem rendeltek be. A sóbányák 1804-es felszámolását követően sóbányák expedíciói jöttek létre: Astrakhan, Saratov, Dedyukhin, Perekop, Iletskaya Protection, Nyizsnyij Novgorod és az ország többi része. Néhány expedíció a só kivonása mellett elterjedt és eladta. A szükséges só tartalékok megszerzéséhez a kincstár segítette a sógyárak felállítását, a kiosztott földet, a pénzeket, amelyek a jobbágyok kitermelési helyeihez tartoztak. Azonban jelentős mennyiségű sószállítást figyeltek meg évente. A jövedelemnek a kincstár felé történő „szivárgásával” kapcsolatban I. Nicholas rendeletet adott ki „A sógyárak jövedéki adóinak összegyűjtésének eljárásáról…”. A só eladásának és szállításának jövedéki adója a területtől függően változott. A kormány évente egy bizonyos mértékű jövedéki adót állapított meg a földtulajdonosok birtokában lévő földön bányászott sóért. Mivel az állami sóforgalom kevesebb jövedelmet eredményezett, mint a magán sóból származó jövedéki termékek gyűjtése, Alexander II 1862-ben rendeletet adott az oroszországi valamennyi sónövény fokozatos átadásáról a magánvállalkozókra, valamint a sóból származó állami jövedelem jövedéki rendszerének bevezetését. 1880-ban eltörölték a jövedéki adót, amely után az országban az átlagos éves sótermelés 78,6% -kal nőtt az előző évtizedhez képest. A XIX. Század végére Oroszországban 200 sóbányász volt, ebből 75% -a kisvállalkozó. A sós iparban a tőke koncentrációja a teljes pénzkínálatnak körülbelül a fele volt. Mégis, nem volt elég só. A hazai só hiányát az importja kompenzálta. A sót Arkhangelskon keresztül importálták, az egyik legnagyobb tengeri kikötő Oroszországban. A XIX. Század 80-as évek közepéig Oroszország nyugati régióit főként idegen sóval szállították. Ha a XIX. Század elején Oroszország importált sót, főként Angliából, majd később a Távol-Kelet, az Amur régió és a Primorye Terület lakosságát, sót vásárolt Japánból, Kínából, Amerikából és Németországból. A borok, a dohány, a hal és a gyümölcs mellett a só az első kategóriába tartozó árukhoz tartozik, amelyeket külföldről Oroszországba szállítottak. 1893-ban a sót Ausztriából, Németországból, Angliából, Portugáliából importálták. A 20. század elejére az országba irányuló sóimport volumene csökkent, ami az olcsó krími só brit gőzhajókon a Balti-tenger kikötőibe történő szállításának növekedésével jár. A sót azonban mindig Oroszországba importálták. Annak ellenére, hogy Oroszország az ásványi sók lerakódásainak gazdagsága és sokfélesége tekintetében első helyen áll a világon, ez még mindig nem mentheti meg a termék behozatalát. 1934-ben az Tudományos Akadémia Só Laboratóriuma először összeállította az európai rész északi régióiban, Kelet-Szibériában és Jakutiában a sós lerakódásokat.

A só fontos tényező, amely biztosítja az ember és az állatvilág létfontosságú tevékenységét, valamint az olyan ipari árucikket, amely az ipari alkalmazások széles körével rendelkezik. A só az alapja a vegyi termékek, elsősorban a klór és a maró szóda előállításának, amely alapján sok műanyag készül, beleértve a PVC-t, az alumíniumot, a papírt, a szappant, az üvegeket. Szakemberek szerint a modern körülmények között a só közvetlenül vagy közvetve több mint 14 ezer alkalmazási területtel rendelkezik. A sót (nátrium-kloridot) főként oldatok és só formájában pároljuk be: ezek a fajok a világ termelésének 35% -át teszik ki, a kőzet só aránya a világ termelésében mintegy 30%. Egy vagy másik kötetben a világ minden országa valamilyen sót termel. A bányászat különböző módon történik. A főbb termelési típusok 4 technológiát tartalmaznak: nátrium-klorid oldatokban történő beszerzése, só elpárolgása a napban (tó és tenger), kőzet só földalatti bányászata, főtt só előállítása vákuum módszerrel. A legmagasabb minőségű só a vákuum, amely azonban a termelés egy kis részét teszi ki. A világ különböző országaiban a sótermesztés speciális technológiái nagymértékben különböznek - a kézi munkaon alapuló primitív sóüzemektől, több tíz tonna termék éves termelésétől a nagy, teljesen automatizált termelési létesítményekhez, amelyek évente több millió tonna sót termelnek. A sótermelés eredeti technológiáját Japánban használják, ahol a nagy lerakódások hiányoznak, és nincs szabad föld a só elpárolgásához a napsütésben. Ebben az országban az élelmiszeripar sóját, és különösen a lakosság egyéni fogyasztását közvetlenül a tengervízből nyerik az ioncserélő technológia alapján. A Szovjetunió volt a harmadik legnagyobb sótermelő a világon. Oroszország jelenleg a 19. helyen áll a só előállításában. Az 1990-es években az oroszországi sókitermelésre gyors csökkenés volt jellemző, amely főként a mély gazdasági visszaesést tapasztaló iparági sóigény csökkenésének volt köszönhető. Az iparág korszerűsítési programja, amelyet 1992-ben alakítottak ki és a termelés növekedését tervezték, nem lépett hatályba. Az orosz sótermelő vállalkozások, amelyek teljes termelési kapacitása évi 6,4 millió tonna, rendkívül alacsony kapacitáskihasználással működtek, ami 30-50%. 1992-ben Oroszország évente 3,6 millió tonna sót termelt, 1996-1998-ban az orosz Föderációban a sótermelés évi 1,6 millió tonna volt. Oroszországban a következő típusú sókat termelik: oldatokban oldott só, párolt só (tó és tenger), kőzet só, kiváló minőségű vákuum só. Az utóbbi só kimenete azonban kicsi. Kis mennyiségű jódozott sót is előállítanak, de nem elegendő mennyiségű és nem megfelelő minőségű, és jelentős mennyiségű szükség van rá. A világ fő sóbányászati ​​központjai Észak-Amerika, Ázsia-Csendes-óceáni térség és Nyugat-Európa államai. 1997-ben ezek a központok a termék globális termelésének mintegy 80% -át tették ki. A 20. század végén az USA, Kína, Kanada, Németország, India, Mexikó, Ausztrália, Franciaország, Nagy-Britannia és Brazília a világ vezető sótermelői közé tartoztak. 1997-ben a tíz ország a világ sótermelésének 68% -át tette ki. Az elmúlt években a mérsékelt termelési növekedési ráták szinte minden országban jellemzőek. Kivételt képeznek azok a két országcsoport, amelyek súlyos és tartós gazdasági nehézségek vagy katonai akciók következtében jelentősen csökkentek a sótermelés (Ukrajna, Oroszország, Irán, Fehéroroszország, Sierra Leone, Jugoszlávia, Azerbajdzsán, Horvátország, Etiópia), és a második olyan államok csoportja, ahol az új kitermelési módszerek vagy új iparágak megnyitása eredményeként a sótermelés jelentősen megnőtt (Chile, Bulgária, Thaiföld, Namíbia, Tajvan, Botswana, Görögország, Mozambik). A nyugat-európai országokban a só kivonását főként Közép- és Dél-Európa államai végzik. A vezető termelő országok közül Németország, Franciaország, Nagy-Britannia, Lengyelország, Spanyolország, Olaszország, Hollandia, Románia. A skandináv államok - Norvégia, Svédország, Finnország gyakorlatilag nem rendelkeznek sótermelő kapacitással, és kielégítik e termék igényeit, elsősorban az EU-országokból származó behozatalnak köszönhetően. Oroszországban 8 sógyár és két vállalkozás (Uralkali és Silvinit) állít elő sót, mint a káliumtermelés melléktermékét. Az ország valamennyi sótermelő vállalkozását felújítani és javítani kell, ami az utóbbi években nem történt meg a pénzügyi források hiánya miatt. Meg kell jegyezni, hogy a volt Szovjetunió fő sótermelő létesítményei az Orosz Föderáción kívül voltak, ezért az Unió létezésének utolsó éveiben az ágazatba irányuló beruházások más sótermelő köztársaságokra irányultak, főként Ukrajnában és Fehéroroszországban. Só bevitel. A nátrium-klorid fő fogyasztója a vegyipar, amely a világban bányászott só mintegy 60% -át használja. A vegyiparban a sót főként klór- és szóda termékek előállítására használják (elsősorban a maró szóda), amelyek a kőolaj, a petrolkémiai komplex termékek, a szerves szintézis, az üveg, az alumínium-oxid és más iparágak finomításához szükségesek. Az orosz Föderáció fontos különbsége a világ számos más országától az asztali só fogyasztásának területén az iodizált só fogyasztásának nagyon alacsony aránya, annak ellenére, hogy Oroszország a világ egyik vezető jódtermelője. Sajnos az iodizált só előállítását és fogyasztását az állam nem ellenőrzi, nem stimulálja vagy nem támogatja. A só a nemzetközi kereskedelem tárgya, bár mennyisége viszonylag kicsi a termelési volumenhez képest, mivel az áruk végső árában viszonylag magas a közlekedési komponens. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a jelentős szállítási költségek elsősorban a legolcsóbb só-sóoldatok nemzetközi kereskedelmét akadályozzák. Sokkal kisebb mértékben befolyásolják a szikes só kereskedelmét, és a napsütésben elpárolognak, ami többször drágább, mint a sóoldatok. A nemzetközi kereskedelem költségeit még kevésbé befolyásolja a legdrágább só - főtt, beleértve a vákuumot is. Ez utóbbi esetben nem zavarják például a japán és a nyugat-európai országok közötti kereskedelmet. Sajnos a világ számos országának vámstatisztikája nem rögzíti az export-import műveleteket sóval külön sorként, ami nem teszi lehetővé az áru globális kereskedelmének részletes képét. Általában a becslések szerint a vezető iparosodott országok vámstatisztikái és a tengerentúli szakosodott sajtó kiadványai alapján az elmúlt években a világban bányászott só mintegy 20% -a nemzetközi kereskedelemhez jut. A külföldi kereskedelem részaránya a só termelésében a lakosság egyéni fogyasztására jóval magasabb - akár 40%. Mint mindig, az oroszországi sóimport aránya meglehetősen magas. Például 1997-ben az Állami Vámbizottság hivatalos adatai szerint 841 ezer tonna importált. Tény, hogy a szakértői becslések szerint a só importja az Orosz Föderációban magasabb volt, mivel a só egy részét más áruk árnyékában importálták, hogy elkerüljék a vámok kifizetését. Az Oroszországba behozott só túlnyomó többsége Ukrajnából származik, amely a termék orosz behozatalának mintegy 90% -át teszi ki. Viszonylag kis mennyiségben a sót Kazahsztánból is importálják. Oroszország legjelentősebb külföldi sói szállítói Kína, Lengyelország, Finnország, Dánia és Németország. A sóbevitel Oroszországból nagyon kicsi. Az orosz sót főleg Kazahsztánba exportálják. Mongólia az orosz só viszonylag nagy piaca.

A sót nemcsak az étel ízesítésére lehet használni.

Méhek vagy darázsok csípésekor célszerű sót csatolni az érintett területhez, sűrű szuszpenzióval vízzel keverve. Ez enyhíti a fájdalmat és megakadályozza a tumor kialakulását.

A folyékony ammóniában hígított só tökéletesen eltávolítja a zsíros foltokat még finom selyemszöveteken is, és ecettel keverve tökéletesen tisztítja a vörös vagy sárga réz termékeit. Ugyanez a keverék tökéletesen mosott a szennyezett dekantereket és palackokat.

A sóoldattal történő impregnálás megvédi a fát a rothadástól.

Ahhoz, hogy a kályha vagy tűzhely hosszabb ideig égjen, nedvesítse meg sűrű sóoldattal.

A színes ruhák mosás közbeni eltűnésének megakadályozásához 50-100 gramm sót adunk 25 liter meleg vízhez (40 ° C-ig).

A só javítja a mosószerek hatását, ha mennyiségük 10-20% -kal csökken. Öblítsük ki a mosott folyadékot vízben, amely 3-5 g sót tartalmaz literenként.

Ha az idő múlásával frottír törölközők keményednek, forraljuk fel vagy mossuk őket sós vízben.

A sárgás vízben (1 evőkanál só / 1 liter víz) átitatott sárgás függönyök jól mosódnak.

Szeletelt hagyma frissességet tart fenn, ha egy csészealjba helyezi, sóval meghintjük.

Az alma vágásához ne sötétítsen, töltse fel enyhén sós vízzel.

Ha egy darab hámozott burgonyát egy kenyér kosárba és sóba tesszük, a kenyér kevésbé nő.

A nyers tojás frissességét az alábbiak szerint ellenőrizzük: oldjuk fel egy evőkanál sót egy pohár vízben. Az oldatban lévő friss tojás az alsó részre fog süllyedni, a csonka a tetején úszik, és nem egészen friss lesz az üveg közepén.

A vízben, ahol a tojás felforralja, győződjön meg róla, hogy sózzuk meg: ha a tojás eltörik, akkor nem fog kiürülni a sóba. A sós tojást sokáig tárolás nélkül tároljuk.

A sós vízben mártott nyers tojást több hónapig frissen tartják.

A paradicsompüré nem penészes, ha egy sós réteggel teli tésztát.

A kolbász a penészből egy erős sóoldatba merítéssel menthető.

A sütemények során a hal darabjai érintetlenek maradnak, ha 15-20 percig sózzuk a főzés megkezdése előtt.

A szárított gombák frissek, ha 1-2 órán át sózott tejben áztatják őket.

A fehérek könnyebb ostorozásához adjunk hozzá egy kis sót.

Szövetzsákok, amelyekben szárított gyümölcsöket vagy gabonaféléket tárolnak, 15-20 percig forraljuk telített sóoldatban, majd megszorítjuk. Az ilyen zsákokban lévő kártevők nem indulnak el.

Ahhoz, hogy a sajtot szárazon tartsuk, egy sós vízbe mártott, tiszta ruhába tesszük.

A fokhagymát otthon lehet tárolni, ha a fokhagymás fejeket nyitott üvegedénybe helyezzük, sóval meghintjük.

Teát inni fogsz, tedd bele egy csipet sót. Ebből az élelmiszer gyorsabb lesz, a gyomorbetegségek eltűnnek. (A Buryat hagyományos orvostudományából).

A sóoldat kiváló otthoni orvosság az enyhe megfázásokhoz.

A torokfájdalommal nemcsak gyógyítja meg a betegséget, hanem a torkot kevésbé érzékeny a megfázásra, és elősegíti a köpet elválasztását.

Még egy erős orrfolyás is gyorsan áthalad, ha két óránként háromszor orrát húzza sós, hideg vízzel.

Bármilyen szalmából és nádból származó szennyeződéseket száraz sóval dörzsöljük, majd újszerűnek tűnnek.

Azoknak, akik nem szeretik a tej ízét, és mégis meg kell inniuk az egészségre, hozzá kell adniuk egy kis sót a tejhez. Akkor örömmel részeg.

Hogy a felhős napraforgóolaj tiszta legyen, adjunk hozzá egy teáskanál sót egy liter olajhoz. Három nap elteltével öntsük egy másik üvegbe.

A rovarokat nagyon egyszerű módon lehet eltávolítani a zöldségekből: főzés előtt merítse a zöldségeket sós vízbe.

Ha a tejet elégetik, adjunk hozzá egy kevés sót és hűtsük le. A tej ízlése javulni fog.

A csipet só megvédi a tejet a savanyúságtól.

A forró időjárás olajja nem olvad, ha egy vajas edényt sós vízbe mártott szalvétával csomagol.

Ha egy darab hámozott burgonyát egy kenyér kosárba és sóba tesszük, a kenyér kevésbé nő.

A fürdő zsebkendők eredeti fehérségüket kapják, ha a mosás előtt sós vízben áztatják őket.

A vaségések hideg vízzel történő nedvesítéssel eltávolíthatók, és sós vízzel megszórva. 20 perc múlva rázza le a sót, és öblítse le a felületet.

A szőnyeg könnyen tisztítható néhány pár sószórással, majd a porszívóval történő összegyűjtésével.

Ahhoz, hogy a cookie-k ne égjenek, sót kell önteni a sütőlapon lévő öntőformák alatt.

Ha gyertyafényes vacsorát szeretne rendezni, akkor először merítse a gyertyát sós vízbe, hosszabb ideig ég, és nem olvad.

A csészéből a teaből származó régi foltokat forró sós vízzel könnyen le lehet mosni.

Ha a sót egy új öntöttvas serpenyőben kalcinálják, az élelmiszer nem ég.

Ha a hamutartó nem mossa le, törölje le ruhával és sóval, majd öblítse le hideg vízzel.

Egy tompa kés könnyebben élesíthető, miután megnedvesítette a pengét a sós vízben.

Só nélkül, kenyér nélkül - vékony beszélgetés.

Nincs só, szóval nincs szó.

Kenyér - só nem szid!

Só és kenyér nélkül nem eszik!

Nincs sóasztal görbe!

Kenyér nélkül felejthetetlen, só nélkül nem édes.

És a régi kanca sólakkává.

Só nem sajnálom, szóval jó szórakozást!

A kenyér és a só esetében minden vicc jó.

Emlékezz a sóra, hogy add a kenyeret.

Sóba megyek - semmit sem szállítok, a sótól megyek - teljes mellet hordok.

Só, nevetés, vagy nem veszekedni fog!

Só - a feje fölött, só és zhito nélkül!

Nedosol az asztalon - peresális a hátán.

A só íze kétségtelenül egy hosszú evolúció által kifejlesztett módja annak, hogy pontosan elkülönítse ezt az anyagot, amely nélkülözhetetlen a biológiai funkciói között, amelyek közül a fő a sóegyensúly megtartása, a szövetekben és sejtekben való metabolizmus szükséges feltétele.

Az orosz szokások szerint, amikor kenyeret és sót hoznak vendégeinknek, egészségüket kívánják nekik.

A katolikus egyházban a baba szájába való keresztségkor só kristályt helyeztek.

A különböző idők népei számára a só ömlött a szerencsétlenség, az egészségvesztés.

http://www.inguide.ru/data/library/kodolaarticles/salt.php

Só információ

A só különbözik az íze, mérete, alakja, színe és sótartalma tekintetében. Mindez valóban annak eredetétől függ. A sokféle só lefedése lehetetlen, de a The Village Food szakasz szerkesztője, Maslovskaya Anna, úgy döntött, hogy megvizsgálja a kérdést, és osztályozza a főbbeket.

származás

A tengeri sót a sós vízzel töltött helyek helyén képződő, sűrített sóoldatból nyerik ki. Kaparjuk, szárítjuk és néha átkristályosítjuk. A tengeri só másik módja a fagyasztás. Nem víz elpárolgása, és a tengervíz elhelyezése a hidegben.

A mag-sót hasonló tengeri sóoldattal extraháljuk: a föld alatti sós forrásból származó víz elpárologtatásával vagy a sós mocsarak vízzel való elpárologtatásával. Ezekben a helyeken a sós víz a föld felszínén stagnál, de nem a tengerből, hanem más forrásokból származik.

Kő, ásványi, só bányászik a bányákban. A sóforrások előfordulása, vagy például a szárított tengerek helyén keletkezik. Egészen a közelmúltig a főtt tengeri só mellett az ásványi anyag a világ legnépszerűbb volt.

Só, a termelés módjától függően, majd őrölje vagy szitálja. Így kaliberekre van osztva: kicsi és nagy.

Ő só. Általában kőből vagy nyeregből származik. A második lehetőség a maximális tisztaság. A sóoldat ismételt átkristályosításával kiderül, és a só mellett a kis fehér só legalább 97% -os tisztaságú.

Míg a kő jelentős mennyiségű szennyeződést tartalmazhat, amely befolyásolja az ízét. A szitálás során kimutatható agyag és kövek mikroszkópos darabjai.

Oroszországban a legnagyobb sótermelési helyek a Baskunchak tó az Astrakhan régióban és az Elton-tó a Volgogradi régióban.

Az asztali só a legtisztább sós ízű, mind az előnye, mind a hátránya. A fő plusz - lehetővé teszi, hogy pontosan adagolja a készítményben lévő mennyiséget. Mínusz - íze sima és egydimenziós. Táblázat só - az egyik legolcsóbb só, az ásványi anyaghoz hasonlóan.

A szokásos asztali só különleges esete. Ez abban különbözik, hogy a szemcsemérete nagyobb, mint a közönséges sóé, és a kristályok alakja más. Nem kockák, hanem speciális párolgási eljárással nyert lapos vagy piramis alakú szemcsék.

A forma miatt az ujjaival könnyebben érezhető a só mennyisége, ezért Amerikában, ahol ezt a sót nagy mennyiségben gyártják, a szakmai konyhák iparági színvonalává vált.

Majdnem ugyanolyan ízű, mint a szokásos só, de van egy árnyalat: soha nem jódolódik.

A sót kósernek nevezik, mert a kóser húst használják, azaz a hasított testeket a vérmaradványok eltávolítására használják.

Szikla só

Iráni kék só

Főzés élelmiszer kő só őrlés № 1

Ez egy nagy család, melynek leggyakrabban a bánya módszerrel bányászott fehér sót értjük. Például Ukrajnában az Artyomovskoye mezőben bányászott só, akinek az ellátása Oroszországban szankciók miatt korlátozott.

Általában fehér, de néha enyhén szürke vagy sárgás árnyalatú. A világosabb szennyeződésekkel rendelkező sók gyakran megszerzik a saját nevüket. Például, fekete Himalája só, amelyet az alábbiakban tárgyalunk.

A kőzet sót technikai célokra is használják - például a medence sóját, vagy az utat meghintjük.

Tengeri só

Tengeri jódozott só az Adriai-tengerből

Hawaii só fekete láva

Sokféle fajta létezik annak eredete miatt. Mivel az összes tenger kémiai profilja eltérő, ez tükröződik a só ízében és összetételében. Néha ez a só átkristályosodik, hogy tiszta asztali sót kapjon. Értéke az ízek sokfélesége és az ízét gazdagító további szennyeződések jelenléte.

Fleur de sel

Fleur de sel a Ryo-tótól

Svéd só pelyhek

A sós pelyheket mind a szakácsok, mind a közönséges fogyasztók nagyra értékelik. A származástól függően alakja, megjelenése, páratartalma és sótartalma különbözik. A hagyományos neve fleur de sel.

Általában a tengeri só, amelynek kristályai a sófürdők szélein nőnek, a szép növekedésekkel növekvő víz lassú elpárolgása folyamán, ami általában egy bizonyos növekedési szakaszban kézzel történik.

Ez azt jelenti, hogy ugyanabból a forrásból nyers só és só pelyhek állíthatók elő.

A sót a világ különböző pontjain pelyhek formájában állítják elő, de a leghíresebb lerakódások közül három van: a francia Ryo-sziget sója, a délkeleti Angliából származó moldovai só és a Portugáliában nagy mennyiségben lerakott só.

Maldon a fleur de sel faj nagyon híres sója, amelyet a XIX. Század végétől Anglia délkeleti részén, az Essex megyei Maldon területén bányásztak. Helyes azt mondani, hogy „Moldon”, bár a „Maldon” sikerült gyökereznie Oroszországban.

A moldovai só egy különféle só, amely a fleur de sel-től eltér, hogy kristályai nagyobbak, akár centiméterig. Ez is kissé sósabb, mint a klasszikus fleur de sel.

A tengeri só, és a formája lapos kristályok formájában, szelíd, kellemes érzéseket teremt, sós szikrákkal felrobbant a nyelvben. Ez a moldvai sót sokoldalúvá teszi.

A benne lévő vas-szulfit sötétbarna-lila színű só kristályokat és kénvegyületeket biztosít - a hidrogén-szulfid szaga. Ezt a sót a Himalájában, Nepálban, Indiában extraháljuk. Dél-Ázsiában széles körben használják. Egy európai számára a fekete Himalája só szaga gyakran túl kemény.

Ásványi durva só, amelynek színe a kálium-klorid és a vas-oxid szennyeződésének köszönhető. A teljes só mindenféle szennyeződést 5% -ban tartalmaz. Kézi malmokban az ételek befejezéséhez, vagyis nemcsak a sózáshoz, hanem a díszítéshez is.

A rózsaszín Himalája sót nagy blokkokban bontják ki, amelyeket ezután kivágnak a Punjab régióban, főként a himalájai vályúkban, Pakisztánban és Indiában. A sótömböket még belső munkákhoz is használják.

Száraz tengeri só, amelyet először Hawaii-ban gyűjtöttek össze. Most a fő termelése Kaliforniában történik. Világos rózsaszín-barna színű, közepes méretű kristályok só csatolt az agyag.

Drága termék, enyhén mirigyes ízű. Egyes jelentések szerint ez különösen hasznos. De amiről nem vitatkozhat, az a tény, hogy szép, ezért szolgálják fel az ételeket.

Érdekes tény

A külföldi szakirodalomban a "rózsaszín só" kifejezés olyan sótartalmú speciális termékre vonatkozik, amely nátrium-nitrit hozzáadásával készült, amelyet húsipari termékek előállítására használnak.

Ízesített só

Fekete csütörtök só

Sokféle aromás só létezik, és mindegyiküket az ember feltalálja és készíti el. Ilyen só lehet bármilyen eredetű, a fő dolog két funkció kombinációja: egy edény sózása aromatizációjával. Ehhez adjunk hozzá adalékanyagokat a sóhoz, vagy a só fölött végezzük el a szükséges manipulációkat, például a dohányzást. Adalékanyagok lehetnek: virágok, fűszerek, fűszernövények, bogyók és még borok is.

A csütörtök só kiemelkedik ezen a listán, mert ez elég összetett manipulációk eredménye. Kezdetben ez a só rituálé volt (mint a rózsaszín Hawaii-só), most már gyakrabban használják szokatlan íze miatt.

Készítse elő ezt a sót a következőképpen: az asztali sót egyenlő arányban keverjük össze a vízben áztatott kovász- vagy rozskenyérrel; tegyük a sütőbe (néha a hamuba temetve), sütőbe, vagy egy serpenyőbe öntjük.

Egy monolit darabot egy mozsárban összezúzunk és dörzsölünk.

Érdekes tény

Szénnel sót használnak számos kulináris hagyományban, például Japánban és Koreában. Csütörtökhöz hasonlóan az emberi kéz készítette. Hasonló példa Koreában a bambusz só: a tengeri só szó szerint sült bambuszban.

A só olyan élelmiszertermék, amelyet az emberek a főtt ételek kifinomultabbá tételére használnak. Leggyakrabban egy talajformában található - kis fehér kristályok.

A természetes eredetű asztali só gyakran különböző ásványi sók szennyeződéseivel rendelkezik, különböző árnyalatokkal, leggyakrabban szürke.

Különböző formákban állítják elő - finomítatlan és tisztított, finom vagy durva, tiszta, tengeri, jódozott és sok más.

A termelési módszerek szerint a sót párolgással, kővel és sóval (tenger) lehet csökkenteni. A kőzet sót bányákban és kőbányákban bányásznak. Jelentős mennyiségű föld és homok szennyeződését tartalmazza. Az ásványi szennyeződések nem válnak ki a testből, ezért a szikes sót nem tekintik teljes mértékben hasznosnak az emberi test számára.

Az elpárologtatott sót a talaj alól is kivonják, de sóoldattal rendelkezik, amelyet só előállításához főznek. Az ízlés szerint leginkább sós, tiszta és nem tartalmaz szennyeződéseket. De nem tartalmaz hasznos ásványokat.

A tengeri sót a különböző tavakból származó tengeri sós víz elpárologtatásával bányászják. Nem folyik át a tisztítási folyamat, és ennek köszönhetően megtartja az összes ásványi anyagot, amely a természetben benne van. A tengeri só nem annyira sós, de sokkal előnyösebb az emberi test számára, mivel negyven mikro- és makroelemet tartalmaz.

A sót fajtákba sorolják: extra, magasabb, első, második. Van egy mesterségesen ásványi anyagban gazdag só is. Például - jódozott.

A Yoda általában elegendő benne, de nagyon gyorsan eltűnik. Hasznosabb alternatívaként a gyártók tengeri sót készítenek a moszatból.

A szárított, őrölt tengeri moszat hosszú ideig megtartja a tartós szerves jódvegyületeket.

Hogyan válasszuk ki

A só kiválasztása a boltban, gondosan tanulmányozza a csomagolást és vegye figyelembe:

  • só eredete;
  • osztályozás és őrlés;
  • a tápanyagok hozzáadásával kapcsolatos információk;
  • olyan vegyi adalékanyagok jelenléte, amelyek megakadályozzák a csomók összeomlását;
  • a napi használat ajánlása (legfeljebb 5-6 gramm naponta);
  • a cég neve, telefonszáma és címe.

Hogyan kell tárolni

Az ehető sót csak száraz helyen, üveg vagy kerámia tartályban kell tárolni. Javasoljuk, hogy tegye a kádat a kályha közelében a tűzhelybe, megvédi a sót a nedvességtől. Ügyeljen arra, hogy szorosan zárja be az edényeket, majd a só nem képez csomót és vérrögöt.

Ha a só nyers, adjunk hozzá 10% burgonya lisztet, majd szárazon maradnak minden páratartalom mellett. Kis mennyiségű keményítő nem befolyásolja a só színét és ízét. Néhány rizsszemet is hozzáadhat a sószóróhoz, vagy egy pár foltpapírt helyezhet a sótartály aljára.

Kulturális gondolkodás

Japánban a sumo-birkózás platformjára sóztatnak, amely szerintük a gonosz szellemeket távolítják el.

Több ezer évvel ezelőtt a só annyira kedves volt, hogy háborút szerveztek. A XVI. Században Oroszországban volt egy sózsilóta, amelyet a só legmagasabb ára okozott. Ma a só a legolcsóbb ismert táplálékkiegészítő, nem számolva a vizet.

Kalória só

Sokak számára ez lehet hír és meglepetés, de sóban nincs olyan kilokalória, mint a vízben. Ennek megfelelően a só kalóriatartalma 0 kcal. Mert miért, akkor a sót, mint a cukrot, veszélyesnek nevezik, ha kalóriatartalma teljesen ellentétes?

Az a tény, hogy a só túlzott használata nemcsak extra fontot dob, hanem olyan betegségekhez is vezethet, mint az elhízás. A só segít megtartani a felesleges folyadékot a szervezetben, serkenti az éhséget és a zsíros és édes ételek fogyasztását. Az ilyen táplálkozás messze nem helyes és nem kiegyensúlyozott. Mindennek mérsékelten kell lennie.

Tápérték 100 grammonként:

A só egy ásványi anyag - nátrium-klorid kis mennyiségű szennyeződéssel, hasznos ásványi sókkal. Gyakran ezek a következők: magnézium, kalcium, cink, vas, réz, mangán, kálium, foszfor, molibdén, kén, kobalt.

A nátrium a fő kationok egyike, amelyek nagyon fontosak a test legfontosabb funkcióinak megvalósításához. A testünk nátriájának mintegy fele extracelluláris folyadékban, porcban és csontban található - 40%, és sejtekben - 10%. A nátrium szintén a vér, az epe, a hasnyálmirigy-lé, a cerebrospinalis folyadék, az anyatej része.

A nátrium a sav-bázis egyensúly fenntartásában is szerepet játszik, a víz-só anyagcsere, ozmotikus nyomás egyensúlyt biztosít. Szintén szükséges az idegvégződések, az izomaktivitás, az idegimpulzusok átvitele, a belek és a vesék bizonyos tápanyagok asszimilációjának magas színvonalú munkája.

A klór részt vesz a zsírok lebomlásához hozzájáruló anyagok kialakulásában. Szintén szükséges a gyomornedv fő összetevőjének - sósav kialakításához. A klór stimulálja a központi idegrendszert és a reproduktív rendszereket, gondoskodik a karbamid eltávolításáról a szervezetből, hozzájárul a csontszövet kialakulásához, növekedéséhez.

A só létfontosságú az 1. típusú diabéteszben szenvedő emberek számára. Ez annak köszönhető, hogy a só képes szabályozni a vércukorszintet, ezáltal csökkentve az inzulin szükségességét.

A só előnyeinek eléréséhez természetes, finomítatlan sót kell használni. Ne feledje, hogy az asztali só nem tartalmaz ásványi anyagokat.

De ne felejtsük el, hogy a só csak mérsékelten ajánlott mennyiségekben hasznos.

Hasznos és gyógyító tulajdonságok

A só komplex hatással van az emésztőrendszerre, ami növeli a vitalitást. Mint fent említettük, jelentős mennyiségű vízoldható tápanyagot, fontos nyomelemeket és ásványi anyagokat tartalmaz. Egy kis mennyiségű só az étrendben ritkább az asztmás asztmás rohamok miatt.

A só szelént tartalmaz - nyomelem, kiváló antioxidáns tulajdonságokkal. A sejtek védőjeként szolgál a szabad gyökök pusztító megsemmisítéséből.

Só segítségével káros anyagok kerülnek eltávolításra a testből.

Jól érinti a mérgezést, mivel lelassítja a mérgező anyagok bélnyálkahártyájának felszívódását, és késlelteti a vérbe való belépést.

A só részt vesz a sugárzás és más káros sugárzás elleni harcban. Ez a sósav forrása a gyomornedvben is, amely jótékony hatással van az élelmiszer emésztésére és megöli a baktériumokat.

A főzés

A főzés során a sót szinte minden étel elkészítéséhez használják, az egyik legfontosabb fűszer. Jellemző íze van, amely megkönnyíti a felesleg vagy a hiányosság meghatározását egy adott edényben.

A sózatlan étel elég unalmas, és a sózott ételeket egyáltalán nem lehet fogyasztani.

Az asztali sót antiszeptikus tulajdonságokkal jellemezzük, lehetővé téve, hogy tartósan felhasználható legyen a halak és a hús sózása céljából.

A kozmetikában

Nagyon gyakran a kozmetológiában használják a sót. A krémekhez, zselékhez, samponokhoz, súrolókhoz adódik. Ez lehetővé teszi a bőr ásványi egyensúlyának helyreállítását. A só koptató képessége segít megnyitni a pórusokat és megtisztítja a halott sejtek bőrét. Ezért gyakran használják a hámlás során, hogy a bőr selymes legyen.

A kész kozmetikumok mellett tejszínt is készíthet magának. Csak egy kis sót kell keverni egy zsírkrémmel. Ilyen összetételű, könnyű masszírozó mozgásokat alkalmazunk a bőrre. 10 perc múlva bő vízzel leöblítjük. Az eljárás megújítja a bőrt és megnyitja a pórusokat, ami megkönnyíti számukra a tonikok és krémek hasznos anyagainak felszívását.

A sótartalom fő követelménye a mérséklés.

A személynek naponta 1,5-4 gramm sót igényel, a forró területeken az adag kissé megnőhet, de nem szabad elfelejtenünk, hogy sót nem csak tiszta formában, hanem már elkészített ételek, savanyúságok, kész halak és húskészítmények mellett is elfogyasztunk..D.

A sót vese- és szívbetegségek esetén nagyon mérsékelten kell fogyasztani, megnövekedett nyomás mellett. Drámai módon csökkentenie kell a gyulladásos folyamatok sófelvételét, a szívelégtelenséget.

A túlzott sótartalom szembetegségekhez és látásromláshoz, súlyos gyomorbetegségekhez vezethet. Köszvény, csontritkulás, reumatoid arthritis, reuma, só szigorúan ellenjavallt.

A legérdekesebb a só. Betétek, bányászat, használat.

Mi a só narikovban? Függők, akik sófotót használnak előtte és utána

Úgy tartják, hogy a legveszélyesebb gyógyszerek azok, amelyeket a függők a vénájukba fecskendeznek. De sok modern gyógyszer különbözik a hagyományos gondolatoktól. A "só" gyógyszer egy élénk példa.

Néhány évvel ezelőtt a „Bath Salt” szavakkal és telefonszámokkal ellátott kerítéseken és falakon található feliratok még a különleges szolgáltatások körében sem okoztak aggodalmat. Most, a só mellett, több száz olyan gyógyszerek neve is létezik, amelyek az Orosz Föderációban tiltott addiktív anyagokhoz hasonlítanak.

Különböző formájúak, belélegezve vagy füstölve vannak, de több felhasználás után mindig függőséget okoznak, és hosszan tartó használatuk visszafordíthatatlan hatásokat okozhat az emberi szervezetben.

A drogfüggők hotlineja: 8 (800) 200-02-00.

Só - mi ez?

Külsőleg a sótartalmú gyógyszerek finom kristályos porok, amelyek lehetnek fehérek vagy szürkés árnyalattal.

A háztartási környezetben a sebességet, sebességet vagy sípot nevezik.

A só maga a mefedron származéka.

A XX. Század elején fedezték fel, és számos betegség gyógyszereiként használták, azonban nem terjedt el ezekben az időkben.

De ezt a szintetikus kábítószert száz évvel később emlékeztették, először az Egyesült Királyságban, majd a világ minden táján elterjedt.

A modern narco-sók gyakoribbak, mint a heroin. A készítményben nincsenek növényi összetevői, ezért nem igényelnek nagy mennyiségű nyersanyagot a főzéshez.

A gyártás hatalmas léptékűvé tétele sokkal könnyebb, mint más gyógyszerek előállítása.

Mi a só?

A sótartalmú gyógyszerek sok szintetikus komponenst tartalmaznak, amelyek az emberi szervezetben több romboló folyamatot okoznak, mint a heroin és más opiát származékok.

A só fő összetevői kationok, nevezetesen:

  • mefedron
  • Metilon,
  • MDPF,
  • Pipradol-származékok,
  • Piroleron származékai.

Néhány kábítószer-só egy anyagból készül, és kevésbé káros hatással van a testre.

Mások a keverés hatására a narikovra gyakorolt ​​hatás fokozására képesek. Ezután a testre gyakorolt ​​következmények kiszámíthatatlanok lehetnek.

Bár a modern tanulmányok nem adnak pontos adatokat arról, hogyan viselkednek az emberi testen belüli kábítószerek, egy tény megbízhatóan ismert: gyenge metabolizmusuk van.

A sók nagyon gyengén emészthetőek a gyomorban, és nem választódnak ki teljesen, mint az opiátok vagy más növényi anyagok. Ezért majdnem halálig maradhatnak az emberi szövetek falain.

Tudományosan azonban a szintetikus sók elfogadásának hihetetlenül erős hatása teljes mértékben megmagyarázható: túl sok monoamin, mint például a sejtek szinapszisaiban:

Ebben a hatóanyagban hasonló az amfetaminokkal.

A drogfüggők fizikailag erősebbek, a teljes legyőzhetetlen érzés és a korlátlan önbizalom.

Ez a gyógyszer szintetikus összetétele lehetővé teszi, hogy gyakorlatilag immunis legyen a jogalkotási aktusokkal szemben. A készítmény összetétele nagyon könnyen kijavítható, egy vagy több összetevőt módosít. És ha a kompozíciót megváltoztatják, az anyag nem tekinthető betiltottnak, ami azt jelenti, hogy a törvény lehetővé teszi, hogy mindenhol terjesszék.

Emiatt minden évben a só csak veszélyesebbé válik, mivel a gyártók által használt új képletek hatásos és hatásosabbak a réginál. Tehát az emberek függősége rájuk korábban jelenik meg, és gyorsabban fejlődik.

Használati jelek

Ha messze nem mindig lehet megérteni, hogy a marihuánát használó személy csinál, akkor mindent nagyon gyorsan észlelhet egy sófüggővel.

Ha egy gyógyszer hosszú ideig fogyaszt sót, akkor a változások nemcsak a testén belül jelentkeznek, hanem kívülről is megjelennek. Lehetetlen elrejteni őket, néha még olyan idegenek is, akik soha nem tapasztaltak kábítószerfüggőket, észreveszik az adott személy furcsa, szokatlan és nem megfelelő viselkedését.

Ezek a jelek lehetnek:

  • Csökkentett tanulók. Természetesen ez a tünet a más, tiltott anyagokat használó drogfüggőkre jellemző, de a sót próbáló személyben a hatás több órán át is fennállhat.
  • Szintén jellegzetes jel - futó megjelenés. Egy személy állandóan különböző tárgyakra tolja a tekintetét, és úgy tűnik, hogy nem érti jól, mit mond és tesz.
  • A só fogyasztása után a szenvedélybeteg erős szomjúságot kezd, ami néha áthalad minden határon (például könnyen elkezdheti a vizet az utcai pocsolyából).
  • Hosszantartó álmatlanság fordulhat elő.
  • A beszéd nem érthető: zavaros, olvashatatlan karaktert szerez, lassúvá válik, és az állkapocs is elkezdhet rángatózni.
  • Átmenetileg csökken vagy teljesen eltűnik az étvágy.
  • Az üldöztetés mánia, paranoia vagy csak egy nagyon erős riasztás elkezdődhet.
  • A só alakja a sók alatt észrevehetően változik: egyes esetekben nagyon sápadtvá válik, másokban viszont a vörösítés figyelhető meg.
  • Időnként hallás hallucinációk jelennek meg, néha vizuálisan is kísérhetik őket.
  • Sok energiát szabadítanak fel, egy személy sokat mozog, gesztikulál, érdekel a kis munkák iránt (például szétszereli az aljzatot), bár nem volt ilyen.
  • A szenvedélybetegnek reális, fantasztikus ötletei vannak a fejében, hogy hangot ad, és néha megpróbálja életre kelteni (például a világ uralmát).
  • Hosszú használat után a testtömeg jelentősen csökken, és jellemző bőrkiütések jelentkezhetnek.

Hogyan működik a gyógyszer?

A só a sajátosságában bármilyen nyálkahártyán keresztül befolyásolhatja az emberi testet.

Ezért többféleképpen:

  • Dohányzás (ritkán használatos).
  • Szájon át (felszívódó tabletták).
  • Vaginális út.
  • A végbélnyíláson keresztül (a sót a végbélbe helyezik).
  • Intravénás (fecskendővel).

A gyógyszer szájon át történő bevételének leggyakoribb módja a kis mennyiségű víz kristályai. Szinte azonnal fellép, és stimuláló hatású.

A sónak az eufóriához hasonló érzése van. Az a személy, aki elfogadja, mindenhatónak érzi magát, képes bármilyen cselekedetet végrehajtani az élet és az egészség károsítása nélkül.

Ezért sok drogfüggő pontosan a kábítószer hatása alatt hal meg: a háztetőkről ugrik, az autó kerekei alá esnek, vízbe fulladnak. Úgy tűnik, hogy így próbálnak öngyilkosságot követni, de a valóságban egyszerűen nem veszik észre, hogy milyen veszélyt jelentenek azok a helyzetek, amelyeket önkéntesen behatolnak.

De a veszély nemcsak magukat a függőket fenyegeti, sók hatására könnyen sérthetik a közeli embereket, akár saját családtagjaiknak is.

Amikor a gyógyszer véget ér, a vevő paranoiára kezd. A földön feltérképezhet, és elnyel minden olyan elemet, amely kívülről hasonlít a sóhoz, vagy megpróbálja megragadni a múltból származó gyógyszer maradványait a körmei alatt.

Mennyi sót tart a vér?

A gyógyszer egyszeri használata akár 3 napig is érezhető. A vérből 2-3 hét elteltével eltávolítják őket, a haj belső felépítésében pedig 3 hónap.

Az anyag legnagyobb koncentrációja a májban és a vesében, a szubkután és zsírszövetben, a belső szekrécióban, az agyban és az idegszálakban található.

A gyógyszer szedésének hatásai hosszú ideig fennmaradnak a szervezetben, de orvosi méregtelenítéssel korrigálható.

Ha egy drogfüggő tapasztalata kicsi, akkor 36 óra elteltével a gyógyszert nem lehet kimutatni a vérben.

Hogyan lehet eltávolítani a kábítószert a szervezetből?

Ehhez otthon, a gyomor-bél traktus tisztítási módszerével (gyomormosás kálium-permanganáttal és szorbensek fogadásával). A hatás fokozott, ha só beöntést tesz.

A nagy mennyiségű természetes tej használata is jól segít, sikeresen eltávolítja a méreganyagokat.

A folyamat befejezéséhez a szakemberek azt tanácsolják, hogy menjen a kórházba és tisztítsa meg a vért hemodialízissel, plazmaferézissel vagy hemoszorbizmussal.

A só bevitelének következményei

Az emberi test számára sokkal nehezebb eltávolítani egy szintetikus kábítószert, mint egy természetes anyagot, sok energiát tölt fel rajta. Ezért a hosszan tartó használat után a legtöbb sejt meghal, a zsírrétegek jelentősen fogynak, valamint az izomszövet.

De leginkább természetesen a só gyógyszer befolyásolja a májat és a vesét.

Következmények listája:

  • A test bőre szenved, elvesztik a rugalmasságukat, és lángoló, szenilis megjelenésűek. A bőr a végtagokkal elkezd rothadni, ami a legfejlettebb esetekben amputálódhat.
  • A rabja agya nagyon észrevehetően változik. Még egy hónapos sófelvétel után is észrevehetően csökken a mentális aktivitás: a személy nem tudja megoldani a logika legegyszerűbb feladatait.
  • Az idegrendszer megsemmisül. Ha először egy kábítószer egy személyt alkalmanként végtaggal csípett, és más kaotikus cselekedeteket hajt végre, akkor ez a probléma állandó marad, még ha a vérben is jelen van a gyógyszer.
  • Gyengíti a szexuális vágyat. Ha korábban egy drogfüggő, éppen ellenkezőleg, hatalmas örömmel élt az adag alatt, most már nem használhatja semmit.
  • Előfordulhat emésztési zavar és csökkent anyagcsere (annak a ténynek köszönhetően, hogy egy személy hosszú ideig eszik, és sok kalóriát égett az állandó mozgás miatt).
  • Máj-, vese-, szív- és légzési elégtelenség alakul ki.
  • A szívinfarktus, az aritmia vagy a szívvel kapcsolatos egyéb problémák kockázata nő.
  • Problémák lehetnek a fogakkal vagy az elveszett immunitás helyreállításával.

Ezek közül a tünetek közül sokan a legtöbb drogfüggő soha nem fognak túlélni: a szívük nem fog sokkal korábban megtartani a terhelést. Ezért rendkívül fontos, hogy előzetesen észleljük az egészségügyi problémákat, ha azok a szeretteiben jelentkeznek a drog hatása alatt, a kristályok sebességében.

Az ilyen esetekben az önkezelés nem sokat segít, jobb, ha azonnal kapcsolatba lép a pszichiátriai klinikán vagy a kábítószer szakembereivel.

Meggyógyítható-e egy sófüggő?

A sófüggőkkel dolgozó szakemberek azt állítják, hogy rendkívül nehéz felépülni ebből a betegségből, mert ezek az emberek nem hajlandók elismerni, hogy rabja van, és nem tartják a sót problémának.

A fő dolog az, hogy maga a személy terápiát kíván végezni, és nem folytatja a kötelező kezelést.

A beteg emberből való felépülésének folyamata során számos betegség súlyosbodik. A kábítószerfüggőséggel rendelkezők mintegy fele élete végéig a skizofrénia diagnózisában marad.

A kezelés feltételesen három szakaszra oszlik:

  1. Munka pszichológusokkal. Az orvosok részletesen megvizsgálják a beteg azonosságát, és kiválasztanak egy egyedi kezelési programot. Megismerik a veszélyes drogot helyettesítő személy érdekeit és hobbit.
  2. Munka a családdal és a barátokkal. Ezzel a betegséggel egy személy sok kapcsolatot veszít szeretett embereivel, ebben a szakaszban újra megtanulja, hogy kommunikáljon és kölcsönhatásba lépjen velük.
  3. Visszatér a valós világba. Ebben a szakaszban az egykori narki visszatér a társadalomhoz, megtanulja kommunikálni az idegenekkel, kapcsolatba lépni és kapcsolatot létesíteni, munkát szerezni és új hobbit szerezni. A rokonok számára ebben a szakaszban nagyon fontos, hogy ismételten ne kezdjék el a sót és más kábítószereket, és támogassák őket.

Az ilyen drogfüggők kezelését hazánkban nemrégiben kezdtük el. Ezért az orvosok nem tanulmányozták teljes mértékben a só, mint gyógyszer várható élettartamra gyakorolt ​​hatását.

Ha egy 13-15 éves gyermek megtudta, hogyan kell füstölni, akkor néhány évig tartó állandó használat után élete végéig fogyatékkal élhet.

Ha előre kezdi a kezelést, egy személy elég hosszú ideig élhet, bár krónikus betegségeket okoz.

A só titka, előnyös és káros tulajdonságai


... a só drágább, mint az arany, mert arany nélkül lehet élni, só nélkül lehetetlen.

Cassiodorus Flavius ​​Magnus Aurelius, az ókori Róma írója és konzulja

A természetes ásványi sók közül a legfontosabb az, amit egyszerűen „sónak” nevezünk.

A. E. Fersman, az orosz geokémikus és a mineralogista

A só története

A só, mint a víz, a tűz egyike azon kevés dolgoknak a Földön, amelyeket a Teremtő és a Teremtő az egész emberiség igényeinek megfelelően ad.

Minden ebben a világban édes vagy sós, nem adják meg másoknak.

A sót az ember több mint 10 ezer éve használja.

Homer úgynevezett "isteni".

A só az egészség szimbóluma és a halál szimbóluma.

Leonardo da Vinci, a Titkos Kamara freskóján a sószóró látható az asztalon.

Csakhogy Júdás, miután kenyeret dobott a sóba, megmutatta az ördögöt Jézusnak, és elárulta őt.

Itt lehet hinni, hogy az esti ünnepek előestéjén és különösen a tiszta csütörtök előestéjén lehetetlen sót adni.

Bizonyított, hogy a só pozitív energiát hordoz.

Minden ünnepségen: egy esküvő, a fontos vendégek megérkezése kenyeret és sót használt. Az embereket kenyérrel és sóval üdvözöljük, a jó, az egészség és a jó étvágy kívánságával fejezik ki őket.

„A kenyér és a só megosztása” azt jelentette, hogy az élet minden nehézségét barátságban kell elviselni. Ezért, ha a sót ömlöm - veszekedni...

Egy jó orosz közmondás azt mondja: "Nem egy font sót evett együtt...".

A „A föld sója” kifejezés pedig a lényeget jelenti - a legfontosabb és legértékesebb dolog ebben a világban.

Ősi idők óta a só Oroszországban egyfajta talizmán volt az ellenséges erők ellen.

Só soha soha nem rontja, nem adja be a tüzet, amikor víz lép be, nem veszíti el tulajdonságait. Talán ezért a legtöbb nemzetben a só a hűség és az állandóság szimbóluma. Néhány törzs még mindig sószórással rögzíti szerződéseit.

Só nélkül az élet és az emberi tevékenység elképzelhetetlen. A só mindig és mindenütt az emberek közelében van.

Volt idő, amikor a só nem mindig volt, és nem mindenki elérhető volt, mert véres háborúk voltak. Oroszországban az importált sók magas adója miatt só zavargásokat szerveztek (1648).

Só volt az út, mert csak a fontos és kedves vendégek asztalainál szolgálták, a közönséges emberek nem voltak elérhetők. Ennélfogva a „nem eszik el” kifejezés, azaz nem ült az ünnepi asztalnál.

Só - az élet ígérete. És ma a só fontos az emberek számára. Bármilyen kapuházban - az élettelen taiga legvadabb sarkában, ahol a személy megállt, mindig találsz egy dobozot egy gyufát és egy üveg sót - mint a túlélés jelképét.

Az északi népek számára ez számos stratégiai termék első nélkülözhetetlen. A legegyszerűbb és leginkább hozzáférhető tartósítószerként a só segít az emberek számára, hogy tartsák az ételeket: a halat és a húst hosszú meleg szezonban.

A modern világban a sóhoz való hozzáállás ambivalenssé vált.

Próbáljuk meg megérteni az asztali só eredetét, milyen előnyei és kárai használhatók.

A só kémiai tulajdonságai

A só NACL kémiai képlete a nátrium-klorid, természeténél fogva az ásványi gallit fehér por, szagtalan, specifikus keserű sós ízű.

A nátrium-klorid mellett a só káliumot, magnéziumot, kalciumot, mangánt, rézet, vasat is tartalmaz, ami szükséges a szervezetünk számára.

Habár természetesen a test egyensúlyának megteremtése ezen elemekkel, a legjobban más hasznos termékekből származik. A só a szervezet számára szükséges, de a felesleg káros!

A só gyógyító tulajdonságai

  • Észrevettem, hogy a sóbányákban sóbányászatban dolgozók szinte nem szenvednek megfázás és influenza miatt, az asztmát és köhögést nem kínozzák, valószínűleg azért, mert sógőzzel telített levegőt lélegeznek.
  • Ősi idők óta a sót a fiatalok és a szépség ígéretének tekintették.

Ezek megőrzése érdekében ajánlott a mézet és a sót a bőrbe dörzsölni.

  • A fájdalom, emésztési zavar esetén ajánlott a vizet iszni.
    • Egy rovarcsípés - kenje meg a harapást, viszketés és fájdalom.
    • Asztali só - kiváló tartósítószer, amely nélkülözhetetlen a sózáshoz, a zöldségek és egyéb termékek megőrzéséhez.

    • Só nélkül az emberek és állatok legfontosabb fiziológiai folyamatai lehetetlenek.
    • A só a vér, nyirok, nyál, gyomornedv, epe része. A sónak köszönhetően biztosítja a szükséges ozmotikus nyomást, amely függ a sejtek normális életképességétől.

    • A só az emésztéshez szükséges sósav képződésének forrása. Így só nélkül az élelmiszer-emésztési folyamat lelassul.
    • A só klórral látja el a testet, amely a sav-bázis egyensúly fenntartásához szükséges elem (kálium, nátrium és klór között).

      Ennek az aránynak a megsértése esetén a személy kényelmetlenséget szenved: nyomásugrások, a szív munka megszakadása, ödéma és még görcsök. Só nélkül ne élj emberrel. A testünk vízzel mossa a salakokat és a nátrium-nitrátot, ezáltal zavarja a belsejében lévő vízegyensúlyt.

      Elvégre pontosan, a só megtartja a vizet a testben, ezért nagyon fontos a forró napokon, hogy ne kínozza a szomjúságot, sót enni. Minden utazó, sztyepp lakos, sivatagok felfedezői és a taiga ismerik ezt. Az étrendben a só elutasítására irányuló felhívások általában egészségügyi problémákhoz vezetnek.

      Végül is, a víz nem marad a testben, elhagyja a szöveteket, kiöblíti a hasznos sókat, ami osteoporosishoz és más betegségekhez vezet. Ezért szükséges naponta legalább 5 gramm sót használni - 1 teáskanál.

    Sókezelés

    A só kiváló antiszeptikus, és gennyes sebekre alkalmazható.

    Az asztali só gennyes sebeinek kezelése

    Tehát a háborúban, amikor a kórházakban antibiotikumok, kötszerek hiánya jelentkezett, a szokásos asztali sóoldatot használták. Az ilyen kötszer alkalmazása után a sebet megtisztították, rózsaszínre váltott és gyorsan meggyógyult.

    A sós öntet helyileg működik - csak a beteg szerven vagy a test egy részén.

    Mivel a folyadék felszívódik a szubkután rétegből, a mélyebb rétegekből származó szövetfolyadék belehelyez, ami a betegségeket okozó elveket vonja maga után: mikrobák, vírusok és szerves anyagok.

    Így a kötést a páciens testében lévő szövetekben a folyadék megújul, megtisztul a kórokozó tényezőtől, és általában a kóros folyamat megszüntetése.

    Hogyan készítsünk 8-10% -os terápiás hipertóniás oldatot az otthoni sebek kezelésére

    Vegyünk 1 liter forralt vizet, hűtsük le 50 ° C-ra, adjunk hozzá 80-100 gramm sót, és keverjük össze, és nedvesítsük meg a 4-5 gézes réteg több rétegét.

    A tetejére száraz gézet helyezhet. Nem tehet fel polietilén, celofán tetejére, hogy ne okozzon üvegházhatást. Tartsuk a kötést 8-10 órás érzésként.

    A kötszer eltávolítása után törölje le a sebet tiszta vízzel, és szárazon szárítsa meg.

    A hipertóniás sóoldattal történő kötés fokozatosan hat. A terápiás eredmény 7-10 napon belül, és néha még többet ér el.

    Közönséges só ízületi fájdalom kezelése

    A só jó eredményeket ad az ízületi fájdalom eltávolítására az alkalmazás módszerével. A kötést 10% -os hasonló koncentrációjú oldattal áztassuk, és ha a lábánál, a fájdalmas ízületre helyezzük, a zoknit vagy harisnyát nedvesíthetjük az oldatban, és egy éjszakára helyezzük. Az eljárások 7-10 napig tartanak.

    Fogfájás, fájdalom sóval

    Ha fáj a torokfájás, szájgyulladás vagy fogfájás, a következő recept segít:

    Oldjunk fel egy teáskanál sót és azonos mennyiségű szódát egy pohár vízben, és adjunk hozzá néhány csepp jódot. Az ilyen megoldás még a fogászati ​​betegségek, a különböző fisztulák és az íny cisztái által okozott duzzanatot is enyhíti.

    Só hideg és orr-torlódással

    Ha úgy érzi, a kezdeti betegség első jelei, akkor kb. Fél csomag sót kell melegítenie egy serpenyőben egy erős tűzön, öntsük egy vászonzsákba, és csatolják a torkához, miután csomagolva egy törülközővel, vagy a lábaddal vagy a daganatokkal.

    Használhatja a babát, de az ellátás nem fontos, hogy égést okozjon.

    A sóoldat hideg és szinuszos mosással megmossa az orrnyálkahártyát. 5% -os sóoldattal kell kezdeni, majd fokozatosan 1-2% -ra kell mozognia.

    Sókárosodás

    Ahogy a nagy Paracelsus mondta:

    "Minden méreg, és minden gyógyszer, és csak az adag különböztet meg egymástól."

    Tehát az élelmiszer-só lehet a legerősebb méreg. A só 10-szer nagyobb dózisa halálos.

    De a só hiánya nem a legjobb eredmény a test számára. Nem csoda, hogy a britek azt mondják, hogy nem vagyon - még károsabb.

    A felnőttek átlagos napi fogyasztási aránya 10 gramm (3-5 gramm só hideg országokban és legfeljebb 20 gramm forró). Egy évig egy személy 5-6 kg sót eszik 50 éves korában.

    A túlzott és még egyszerűen megnövekedett sótartalom az étrendben egészségtelen, következményei:

    • növeli a szív-érrendszeri betegségek kockázatát, t
    • növeli a vérnyomást
    • vesebetegséget okoz,
    • megzavarja a kalcium anyagcserét,
    • hozzájárul a só lerakódásához, ami oszteoporózist, különböző ízületi betegségeket okoz.
    • elősegíti a testben a vízvisszatartás következtében fellépő súlygyarapodást, valamint növeli az étvágyat.

    Ahogy itt láthatjuk, mint máshol az életben, a MERMA fontos!

    Só előállítása és felhasználása

    Jelenleg számos különböző adalékanyaggal alkalmazható sót alkalmaz: „ízletes só”, „füstölt só”, „fokhagyma”, „fekete só”. Az ilyen típusú sók ára túl magas. Bár ezek alapja ugyanaz a rendszeres asztali só, fűszerek, fűszernövények, fűszerek hozzáadásával.

    Fontos, hogy az étrendben jódozott sót használjunk, amely a szervezetünknek szüksége van a szükséges jódra. Ez a só azonban mindössze 4 hónapig megőrzi előnyös tulajdonságait. A káliumsó jódtartalmának meghosszabbításához káliumot adunk.

    Milyen só jobb és hogyan kell kiválasztani a megfelelő sót

    Az orvostudományban a sót "fehér halálnak" nevezik. Az alternatív táplálkozás támogatói az asztali sót általában az emberek étrendjéből történő eltávolítására hívják fel. Mindenkinek joga van dönteni. Egy egészséges test, azt hiszem, tudja, mi és mennyire szüksége van rá. Ezért, ha jól jársz az egészséggel, enni a sót mérsékelten.

    A só kiválasztásakor vegye figyelembe a következőket.

    A kőből (kivonat a tavakból, feldolgozás nélkül) sóval és főzéssel, finomítással (főtt - bepárolt a termelés során). Ha alkalmazzuk a természet által előállított sót, kő, akkor ez jó.

    Tengeri só - hasznosabb, mint az ipari, mesterségesen dúsított.

    Fontos, hogy a jód sót tartalmazzon - a pajzsmirigy és az agy működésének megfelelő működésének alapja.

    A só, az ipari termelés nátrium-klórt tartalmaz, a termelés során elpusztult kristályráccsal. Lenyeléskor a nátrium megpróbálja helyreállítani a szerkezetét, elvonva a testünkből hasznos elemeket, ezáltal megfosztva őket a csontjainktól, a hajainktól, a körmöktől és a vértől. Ez az oka annak, hogy sok orvos teljesen elutasítja az asztali só használatát, „fehér halálnak” nevezve.

    Sótermelés

    Ma a világon hatalmas mennyiségű sót termelnek az élelmiszer-, kohászati, bőr- és lábbeliipar, az orvostudomány és a mezőgazdaság számára.

    Összességében a világon 210 millió tonna sót termelnek évente.

    A termelés első helye az Egyesült Államok, Kína a második helyen, Oroszország 14-ben.

    Azonban a só egész titka és egyedisége messze nem tárt fel.

    A só titka

    2009-ben a brit tudósok által a laboratóriumban végzett sókristályok tanulmányai valóban kiszámíthatatlan következtetéseket vontak le: ennek az anyagnak a kristályai tökéletesen formájúak és képesek, mint a vízmolekulák, a 100-szor nagyobb információ tárolására és felhalmozására, mint bármelyik meglévő információs média. Így talán só, segít a közeljövőben a mesterséges intelligencia kérdésének megoldására.

    Találtunk sót és a Mars felszínén, és ezért a nagy Darwin elméletét követve, ezen a bolygón, az élet bizonyos formáinak létezését.

    A só titkai teljes nyilvánosságra hozatala még mindig előre van!

    (4 4,25 az 5-ből)
    Betöltés...

    http://himya.ru/soli.html

    További Információ Hasznos Gyógynövények