Legfontosabb Tea

Télen C-vitamint kell bevennem?

Ismert, hogy a vitaminok létfontosságúak az emberi test számára. A speciális és népszerű tudományos irodalom egyik leggyakrabban említett jelentése a C-vitamin (vagy az aszkorbinsav). Az anyag ilyen népszerűségét azzal magyarázza, hogy képes megvédeni a testet mindenféle betegségtől, beleértve az influenzát és az ARVI-t. Szükséges-e egy vitamin előállítására speciális készítmények formájában, vagy elegendő az élelmiszerből nyerhető mennyiségből? Ismerje meg a MedAboutMe-től.

A C-vitamin szerepe az emberekben

A C-vitamin az emberi szervezetben számos biokémiai reakcióban vesz részt.

  • Erős antioxidáns hatása van. Más antioxidánsokkal, mint például az E-vitamin, a szelén, a cink, valamint a szervezetben a szabad gyökök túlzott mértékű oxidációs folyamatait semlegesíti. Ez az aszkorbinsav hatása megakadályozza a korai sejtek öregedését, a szív-érrendszeri betegségek, a rák és a neurodegeneratív kórképek kialakulását.
  • A C-vitamin szükséges az agy megfelelő működéséhez, mivel hozzájárul a dopamin, norepinefrin, szerotonin és mások neurotranszmitterek szintéziséhez. Antioxidánsként lelassítja a neurodegeneratív betegségek, különösen az Alzheimer-kór kialakulását.
  • Az aszkorbinsav segítségével a kollagén szintetizálódik - a kötőszövet alapját képező fehérje, amely biztosítja az egészséges bőrt, az izmokat, a csontokat és más szerveket.
  • Fontos, hogy a C-vitamin megfelelő koncentrációja legyen a sejtek immunrendszerét védő sejtekben. Részt vesz a külső és belső kórokozókkal küzdő leukociták előállításában és megújításában.
  • Az aszkorbinsav elősegíti a vas jobb felszívódását, megelőzve az anaemia kialakulását.

Askorbinsav és szezonális betegségek

Hosszú ideig az orvosok meg voltak győződve arról, hogy az influenza és a megfázás elleni küzdelemhez nagy mennyiségű aszkorbinsavat kell használni a gyors gyógyulás érdekében. Az utóbbi években végzett vizsgálatok azonban nem bizonyították, hogy a helyreállítási idő függ-e a C-vitamin bevitelétől, ugyanakkor jogosan megjegyezzük, hogy a szervezetnek a fertőzés elleni küzdelem jelentős költségei miatt a betegség idején több bevitelre van szüksége.

A szakértők általában egyetértenek a következőkkel. Ha nincsenek speciális jelzések a C-vitaminhiányra vonatkozóan, nem célszerű konkrétan kiegészítőként bevenni. A modern fogalmak szerint az aszkorbinsav készítmények nem befolyásolják jelentősen az influenza és a szezonális betegségek lefolyását, valamint a gyógyulási időt. Ugyanakkor a hideg időjárás során a szervezetnek elegendő mennyiségű vitamint kell biztosítania az immunrendszer támogatásához. Mi a legjobb módja ennek?

Étrendkiegészítők vagy ételek?

Az emberi test nem képes önállóan szintetizálni a C-vitamint, és nem tud tartalékot képezni az anyagból. Ezért ahhoz, hogy egészségesek maradjanak, naponta aszkorbinsavat kell kapni kívülről: élelmiszerből, étrend-kiegészítőkből vagy vitaminkészítményekből. Szükség van-e erre a szervezetre táplálékkal, vagy extra C-vitaminra van szüksége?

A modern tudósok véleménye a következő: jó táplálkozással a szervezet elegendő mennyiségű aszkorbinsavat kap. A zöldségek és gyümölcsök nagy adagokban tartalmazzák. Ő jól felszívódik. A hiányosság rendkívül ritka: a zöldségek és gyümölcsök teljes hiányában, az éhségben, az alultápláltságban. C-vitamint előnyben kell részesíteni élelmiszerekből, mert ezekben a szervezetben szorosan együttműködik más, a szervezet számára szükséges anyagokkal, ami növeli azok kombinált előnyös hatását. A különleges készítmények összetételében lévő vitaminokat akkor kell alkalmazni, ha a táplálkozás és az életkörülmények valamilyen okból nem biztosítják számukra a megfelelő mennyiséget.

Az aszkorbinsav napi adagja 70-100 mg. Valamivel magasabb a terhes nőknél. A gyümölcs egy adagja átlagosan 40 mg C-vitamint tartalmaz a szervezetben, azonban nem szükséges az egyes étkezések során kapott mennyiség kiszámítása. Az egészséges ember táplálkozásával a szakértők szerint ez a vitamin nem hiányzik. Bizonyos időszakokban, amikor az aszkorbinsav különösen szükséges a szervezet számára (télen és tavasszal, betegség, terhesség, nehéz terhelés vagy öregség), növelheti a bevitelét, gyakran gyümölcsét és zöldségét is beleértve. Ehhez hasznos tudni, hogy mely gyümölcsök tartalmaznak sok C-vitamint.

Zöldségek és gyümölcsök magas C-vitaminban

A következő gyümölcsök és bogyók az aszkorbinsavban gazdagok:

  • Mogyoró, homoktövis, fekete ribizli, kiwi. 100 g ezekből a gyümölcsökből C-vitamint tartalmaznak, amely messze meghaladja a szervezet napi szükségletét.
  • Citrus, eper, hegyi kőris vörös. 100 g szinte naponta bevitt aszkorbinsavat.

Más bogyós gyümölcsök és gyümölcsök ugyanabban a mennyiségben tartalmaznak 10-25 mg vitamint.

Az aszkorbinsav a zöldségekben is megtalálható. A tartalom bajnokai:

  • paprika (100 g-nál több napi adagban), t
  • petrezselyem és kapor,
  • Brüsszel hajtások.

Más zöldségekben az aszkorbinsav kisebb mennyiségben található, de elegendő a kiegyensúlyozott étrendhez, hogy megfeleljen a test napi szükségleteinek. A legértékesebb mindenféle káposzta, spenót, sóska, saláta, zöld hagyma, retek, paradicsom.

Általában a zöldségek több C-vitamint tartalmaznak, mint a gyümölcsök. Meg kell azonban jegyezni, hogy a hőkezelés során az aszkorbinsav részben megsemmisül. Például a brokkoli a forrás után 75% -át veszíti el a vitaminból, míg a burgonya 50% -ot veszít. A lassú fűtés különösen kedvezőtlen. Ezért, ha zöldségeket főzünk, jobb, ha forró vízbe helyezzük őket. A sütés és sütés során kisebb veszteség keletkezik. A zöldségek és gyümölcsök csiszolásakor a levegő befolyása és a C-vitamin megsemmisítése következtében oxidációhoz vezet.

http://medaboutme.ru/zdorove/publikacii/stati/sovety_vracha/nuzhno_li_prinimat_vitamin_s_v_zimnee_vremya/

Hogyan válasszuk ki a legjobb C-vitamint

A C-vitamin az egyik legismertebb, jól tanulmányozott és népszerű vitamin, amely nagyon fontos és szükséges az emberi test számára. Milyen C-vitamin? Ki kell több C-vitamint szednie, mint mások? És a gyógyszertár askorbink hasznos?

A C-vitaminról tudnia kell néhány alapvető tényt:

✔ vízben oldódó vitamin, amely nem halmozódik fel

✔ függetlenül szintetizálhatja az emberi test C-vitaminját, ezért szükséges az étel vagy a kiegészítők bevitele

✔ A C-vitamin nagyon gyorsan felszívódik közvetlenül a bevétel után

✔ az élelmiszer hosszú távú tárolása, a víz, a fény, a hőkezelés könnyen elpusztítja a C-vitamint

✔ vitamin növeli az immunitást

✔ szükséges a kollagén szintéziséhez, és segít a kalcium és a vas felszívódásában is

C VITAMIN: NATURAL VS. SZINTETIKUS

A természetes C-vitamin, amelynek fő forrása a zöldségek, gyümölcsök és bogyók, a legjobb illeszkedés és hatékonyan felszívódik az emberi testben. Az élelmiszerekben nem egy elem, hanem egy egész komplex az aszkorbinsavból, bioflavonoidokból („P-vitamin”), ascorbigenből stb.

A gyógyszeripar túlnyomó többsége a C-vitamin szintetikus formáját kínálja. A leggyakrabban a következő formában értékesítik: aszkorbinsav (aszkorbinsav), kalcium-aszkorbát (kalcium-aszkorbát / Ester-C), nátrium-aszkorbát (nátrium-aszkorbát), aszkorbil-palmitát (aszkorbil-palmitát) vagy ezek kombinációja.

Tartalmazhat természetes C-vitaminforrást (csipkebogyó, acerola), de figyelmet kell fordítania azok tartalmára. Leggyakrabban a szintetikus C-vitamin tartalma sokkal több, mint például a vadrózsa.

A C-vitamin előállításához nincs alapvető különbség a bemutatott formák között és nagyon kevés tudományos bizonyíték arra nézve, hogy bármelyik forma jobban vagy hatékonyabban felszívódik. Azok a személyek, akik nagy C-vitamint kapnak, vagy az aszkorbinsav az emésztőrendszer irritációját okozzák, figyeljenek az Ester-C-vitamin nem savas pH semleges formájára.

Nem sok, nem kis... A DOSE-RÓL

A C-vitamin mennyiségét, amelyet egy személy naponta igényel, rendszeresen felülvizsgálnak a szakértők és megkérdőjelezik. Napjainkban a felnőtteknek javasolt C-vitamin szükséglet mindössze 90-120 mg naponta.

A napi szükséglet számos tényezőtől függhet: nem, életkor, fizikai aktivitás, betegségek jelenléte, lakóhely, rossz szokások jelenléte stb.

A passzív dohányosoknak és maguknak a dohányzóknak (legalább 35 mg-nál) nagyobb szükségük van, a rendszeresen inni fogyó nők folyamatosan stresszben vannak, a fogamzásgátlót szedő nők

Most egy hatalmas számú Linus Pauling követője, akik betartják a lényegesen nagyobb C-vitamin dózisok megszerzésének szükségességét, amelyen minden előnyös tulajdonsága megnyilvánul. Ez a C-vitamin „sokk” bevitelének eszméje gyakran a hideg első jeleinél népszerű, de sokan továbbra is naponta veszik ezt az összeget. A tengerentúli áruházakban és a gyógyszertárakban egyre kevésbé gyakori az 500-1000 mg-nál kisebb dózisú tabletták és kapszulák megtalálása. Vegyek naponta ilyen adagokat? Nem, nem fogadom el.

Először is, az ilyen magas dózisú C-vitamin gyakorlatilag nem található a gyümölcsökben és zöldségekben. A természetet nem a „minél jobb” (mennyiségi) elv, hanem a minőség (biohasznosulás) vezérli.

Másodszor, a C-vitamin nagy dózisainak hosszú távú bevitele több, mint puszta hányinger és hasmenés, de a vesekő is a B12-vitamin hiányához, a gyomor irritációjához, az aszpirin stb.

Harmadszor, ez a C-vitamin adag jobb. azonnal, és ossza meg részekre, majd egyenletesen használja a nap folyamán.

Mit kell vásárolni a C-vitamin

Az üzletek és a gyógyszertárak a C-vitaminnal kiegészített különféle kiegészítőket kínálnak. Ezek közül csak néhányat teszteltek kellő időben.

NEM JÓVÁHAGYOTT:

Igen, az iHerb legelterjedtebb narancssárga szeleteit nem igazán engedélyezték, mivel az aszkorbinsav tartalma több, mint a címkén feltüntetett (351 mg, illetve 250 mg).

➾ ChildLife, folyékony C-vitamin, természetes narancs íz (118,5 ml) ugyanezen okból nem került elfogadásra: az aszkorbinsav tartalma meghaladta a gyártó által a csomagoláson megadott dózist.

Nem találtak nehézfémeket és egyéb káros szennyeződéseket, és sok ilyen dóziskülönbség nem annyira kritikus, de indokolt a gyártó nyersanyagának minőségére gondolni.

jóvá:

Olg Solgar, Ester-C Plus, C-vitamin (90 tabletta) kalcium-aszkorbátot (Ester-C) tartalmaz 1000 mg-os nagy adagban, mindössze 1 tabletta bioflavonoidok, acerola-kivonat, vadrózsa és rutin hozzáadásával.

➾ Az American Health, az Ester-C (120 kapszula) a legnépszerűbb és sok C-vitamin márka által kedvelt, az Ester-C formájú bioflavonoidokkal, de meglepődik a "legjobb, nem szintetikus C-vitamin szellemében", stb. Miért félrevezet? Jobb, ha csak megnézzük a kompozíciót, amely őszintén szerepel a címkén. Ester-C kalcium-aszkorbát 500 mg-os dózisban egy kapszulában, így nem kell díszíteni, ha nem is a gyártót.

➾ Alacer, Emergen-C, C-vitamin, Super Orange (30 db, 8,8 g-os csomag), a C-vitamin mellett elektrolitokat és más vitaminokat is tartalmaz, vízzel kell összekeverni.

➾ Dinamikus egészségügyi laboratóriumok, folyékony C-vitamin, természetes citrus íz (473 ml) citrus ízű folyékony formában, vadrózsa és bioflavonoidok.

C C: VÁLASZTÁS

A C-vitamin kiválasztásakor világosan megkülönböztetem a természetes C-vitamint (teljes étel) és a szintetizált aszkorbinsavat.

➾ Kaliforniai Gold Nutrition, C-vitamin (250 g) aszkorbinsavat tartalmaz bioflavonoidok nélkül, lenyűgözött más összetevők (cukor, édesítőszer, ízesítő, festék) hiánya. A tablettákat és a kapszulákat eltérően szabályozom a gyógyszer dózisát. Új "savanyú" vitamin a gyártótól: Buffered Gold C.

A teljes élelmiszer-C-vitamint külön szeretném elkülöníteni, mivel a fent említett adalékanyagok szintetizált aszkorbinsavat tartalmaznak, amelyet a gyógyszeripar a glükózból kibocsát.

A C-vitamin természetes összetevői természetes C-vitamint és összetevőket tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a vitamin jobb felszívódásához.

Természetes C-vitamin, acerola, goji, kiwi és amla. Miért tőlük? Csak sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint a szokásos citrom, paprika és egyéb termékek.

➾ Az Élet kertje, a Vitamin kód, a nyers C-vitamin (120 vegán kapszula) a C-vitamin és a teljes ételekből származó bioflavonoidok mellett probiotikumokat és enzimeket is tartalmaz. Megpróbálhatsz egy kisebb 60 db kapszulát.

➾ MegaFood, Ultra C-400 (60 tabletta) egy elismert gyártótól. A MegaFood gyakran elveszíti az egyéb termékek (magnézium, kalcium) dózisát, de ebben az esetben nem. Egy tablettában, akár 400 mg C-vitaminban.

Az ilyen komplexeket magasabb áron értékesítik, ami logikus és logikus, de van egyfajta értelme és előnye is a vásárlásban. Például, 1 teáskanál Nature's Way por 500 mg C-vitamint tartalmaz. Ha nincs nagy fanatizmus a nagy adagokban, akkor bátran csökkenti az elfogyasztott mennyiséget, és a termék nem elegendő a gyártó által megadott 30 alkalommal, de egy hónapig több hónapig.

http://healthwanted.ru/page/kak-vybrat-luchshij-vitamin-c

A természetes c-vitamint hívják

Mindannyian hallottuk a kifejezést: "Egyél több C-vitamint". Általában nincsenek kérdések - az idősebb generáció jobban tudja, és mi az, ami nehéz egy narancsot enni ebédre? Első pillantásra semmi. Sokan közülünk, akik szeretnék a világ legegészségesebb embereit lenni, elkezdenek felszívni a C-vitamin tartalmú élelmiszerek szinte tonna mennyiségét. Mennyire hasznos ez a „buzgóság”, és miért van szükségünk erre a C-vitaminra?

A C-vitamint az emberi test egyik legfontosabb nyomelemének tekintik, amelyet nem tud előállítani. A nap az orvosok azt tanácsolják, hogy körülbelül nyolcvan milligrammot kapnak az anyagról.

Az első ok - a C-vitamin egy csodálatos antioxidáns. Ez növeli a szervezet természetes védekező képességeit, valamint az antioxidáns „harci” szabadgyökök, amelyek a szervezetben felhalmozódhatnak és „oxidatív stressz” -nek nevezhetnek. Az oxidatív stressz hatására a szervezet egészséges sejtjei megsemmisülnek, és különböző krónikus betegségek jelentkeznek.

A második ok az, hogy a C-vitamin segít csökkenteni a vérnyomást a véredények falainak befolyásolásával. Ne felejtsd el ezt a vitamin hasznos tulajdonságát, mivel a magas nyomás különböző szívbetegségeket okozhat (ami a világ egyik fő halálának oka).

By the way, ha folyamatosan fogyaszt (de természetesen ésszerű határokon belül) a C-vitamin, csökkentheti a szívbetegségek kockázatát: nemcsak a vérnyomás csökkentését, hanem a koleszterinszint normalizálását is. Ez egyébként tény, amit a tudósok bizonyítanak!

Egy másik oka annak, hogy a C-vitamint a diétájában is be kell tartani, hogy csökkentse a húgysav mennyiségét a vérben. A húgysav az ízületekben lerakódhat, ha mennyisége túl nagy, ami viszont köszvényhez vezet. Ez egy nagyon kellemetlen betegség, amelyet az ízületi gyulladás és az ödéma megjelenése kíséri. A C-vitamin nemcsak a húgysav tartalmának csökkentését teszi lehetővé, hanem a testet a köszvényes támadások ellen is védi.

A vérben a vashiányban szenvedőknek figyelmet kell fordítaniuk erre a nyomelemre is: segít a testnek jobban felszívni a vasat. A C-vitamin például könnyen felszívódó anyaggá alakítható, ami fontos azok számára, akik nem eszik húst.

Különleges szerepet játszik a C-vitamin immunrendszerünkben. Pozitív hatást gyakorol a fehérvérsejtek termelésére és működésére, és erősíti a védelem védelmét és segít a sebek gyorsabb gyógyulásában.

Mivel a C-vitamin az oxidatív stressz ellen küzd, segít az emberi memóriában, hogy ugyanolyan jó maradjon, és általában pozitív hatással legyen az agyra. Azonban ne légy buzgó: a C-vitamin túlzott fogyasztása szembetegséget okozhat.

Lásd még:

Ne felejtsük el, hogy a MedPulse.Ru-t a források listájába is sorolhatja, amelyeket időről időre találkozhat:

Iratkozzon fel csatornánkra Yandexben

Add hozzá a "MedPulse" -et a forrásokhoz a Yandex.News vagy a News.Google webhelyen

Szívesen látjuk Önt a közösségekben a VKontakte, Facebook, Odnoklassniki, Google+.

http://www.medpulse.ru/health/380845.html

Vitaminok természetes alapon

Abban az esetben, ha az elvont vitaminokat hirdetik, világosan meg kell érteni, hogy a szintetikus és természetes készítmények közötti különbség nagyon nagy.

A gyermekkorból mindenki tudja, hogy a vitaminok jótékony hatásúak, és gyakran kezdenek ellenőrizetlenül a megelőzés céljából. A szintetikus vitaminok tekintetében azonban a hipervitaminózis nem kevésbé veszélyes, mint a szervezetben a vitaminhiány.

Ez különösen igaz a gyerekekre, akik leggyakrabban úgy vélik, hogy a vitaminok olyan édességek, különösen azért, mert a szintetikus vitaminok nagyon kellemes ízűek. Ez veszélyes, mivel még egy kis szintetikus vitaminok is okozhatnak allergiát, gyomor-bélrendszeri betegségeket, urolitiasist és számos más betegséget.

Ez a természetes vitamin egy teljes biológiai komplex, amely természetesen más anyagokkal kapcsolódik, és különleges szerkezetű.

A mesterséges vitaminok egyetlen előnye az alacsony költség, és természetes vitaminok előállításához, például tíz kilogramm növénytömeg feldolgozásakor csak egy gramm biológiailag aktív anyagot kapunk. Természetesen az áruk magasabb.

A mesterséges vitaminkristály csak a természetes vitamin térszerkezetével aktiválódik, és képes kötődni más természetes anyaghoz tartozó anyagokkal. Azonban a mesterséges vitaminnak csak egy kis része megfelel a természetes természetes szerkezetének, és a nemkívánatos maradék sokáig kering a véredények falán, ami rendkívül negatívan befolyásolja állapotukat.

A vitaminok listája természetes alapon

BIONET termékek

Természetes vitaminok és komplexek példáiként például a BIONET cég kezelési és profilaktikai termékeit határozhatja meg. Ez a Corall CalcMax (CORAL CALCIMAX), az optivitás (OPTIVIT) korall kalcium tabletták természetes forrása, nagyon hatékony, ha feltétlenül szükséges a szervezet ásványi anyagokkal és vitaminokkal való feltöltéséhez. Ez igaz a vegetáriánus életmódra, a terhességre és a szoptatásra, a fogyás célja a fogyás.

Acerola-C (Acerola-C)

Meg kell említeni a természetes eredetű C-vitamint tartalmazó Acerola-C tablettákat (ACEROLA-C). A gyógyszer nemcsak a C-vitamin napi szükségletét biztosítja, hanem elősegíti az egészséges fogak megőrzését a hatóanyag - szorbit segítségével.

Carnifit (CARNIFIT)

A kapszulákban a Carnifit (KARNIFIT) vitaminkészítmény elősegíti az izom kialakítását az aktív zsírégetéssel együtt. Vagyis kiváló eredményeket érhet el a zsír lerakódása nélkül. A testnevelés és a sport mellett a gyógyszer hatékony adalékanyag a fogyás elvesztése érdekében.

Mindezeket a termékeket a fagyasztva szárítás módszerével állítják elő, amelynek során fagyasztást végzünk, majd a nyersanyagokat szárítjuk és összetörjük. Ez lehetővé teszi a növények bioenergia megőrzését és a keleti gyógynövények erősségét.

E vitaminkészítmények előállításához természetes alapanyagokat használnak, amelyeket az egész Föld ökológiailag tiszta régióiban gyűjtöttek, de a nyersanyagok 80% -a a keleti gyógynövények. A díjak összetételét a gyógynövények használatának ötezer éves tapasztalata erősíti meg, és ritkán a díjak összetételét osztályozzák.

Minden természetes vitamintermék nem mutat mellékhatásokat, nincs ellenjavallata, csecsemőknek és öregkori korban is alkalmazható. A túladagolás vagy a visszavonás itt nem veszélyes. Ilyen fogalmak nem léteznek ebben a gyógyszercsoportban. Noha bizonyos esetekben a kezelés terápiás hatása súlyosbodás, de hagyományosan krónikus betegségek, a kezelés és rehabilitáció, például a gyógykezelés, gyakran súlyosbodnak, ami pozitív jelnek tekinthető.

Valamennyi termékre az ISO 9001-9002-es európai termelési tanúsítványt kapták.

Különösen a „P. P. Az M. International túladagolás esetén sem mutat mellékhatásokat.

Ezért a vitaminterápia megkezdése előtt gondosan mérlegelje a gyártó választását.

http://nmedicine.net/vitaminy-na-naturalnoj-osnove/

C-vitamin

A nemzetközi név C-vitamin, L-aszkorbinsav, aszkorbinsav.

Általános leírás

Olyan anyag, amely a kollagén szintéziséhez és a kötőszövetek, a vérsejtek, az inak, a szalagok, a porcok, az íny, a bőr, a fogak és a csontok fontos alkotórészéhez szükséges. A koleszterin anyagcsere fontos eleme. Rendkívül hatékony antioxidáns, garantálja a jó hangulatot, az egészséges immunitást, az erőt és az energiát.

Ez egy vízben oldódó vitamin, amely természetesen sok termékben megtalálható, szintetikusan hozzáadható vagy táplálékkiegészítőként használható. Az emberek, sok más állattal ellentétben, nem képesek önállóan előállítani a C-vitamint, ezért szükséges összetevője az étrendben [1, 2].

A történelem

A C-vitamin jelentőségét tudományosan felismerték évszázados kudarcok és halálos betegségek után. Tsinga (a C-vitamin hiányával járó betegség) évszázadok óta folytatta az emberiséget, amíg végül megpróbálták gyógyítani. A betegeknél gyakran jelentkeztek olyan tünetek, mint a kiütés, a laza gumi, a többszörös vérzés, a szédülés, a depresszió és a részleges bénulás.

  • 400 g BC A Hippokratész először leírta a skorbusz tüneteit.
  • 1556-os tél - volt egy járvány, amely egész Európában elterjedt. Kevés ember tudta, hogy a járványt a téli hónapokban a gyümölcsök és zöldségek hiánya okozza. Annak ellenére, hogy ez az egyik legkorábbi járvány volt, az nem volt sok kutatás a betegség gyógyítására. Jacques Cartier, egy jól ismert kutató, kíváncsisággal jegyezte meg, hogy a tengerészek, akik narancsot, lime-t és bogyót fogyasztottak, nem szenvedtek megbetegedéssel, és azok, akik a betegséget gyógyították.
  • 1747-ben James Lind, egy brit orvos, először megállapította, hogy határozott kapcsolat áll fenn az étrend és a skorbut előfordulása között. Ahhoz, hogy bizonyítsa a pontját, bevezette a citromlevet azoknak, akiket diagnosztizáltak. Több adag után a betegeket meggyógyítottuk.
  • 1907-ben a vizsgálatok azt mutatták, hogy ha a skorbusz tengerimalacokkal fertőzött (a fertőződni képes kevés állat egyike), több C-vitamin dózis segített nekik abban, hogy teljesen felépüljenek.
  • 1917-ben egy biológiai vizsgálatot végeztek az élelmiszer antiszorbutikus tulajdonságainak azonosítására.
  • Szent-Györgyi Albert 1930-ban bebizonyította, hogy az 1928-as disznók mellékvesékéből kivont hialuronsav azonos szerkezetű a C-vitaminnal, amelyet nagy mennyiségben tudott szerezni édes paprikából.
  • 1932-ben független tanulmányaikban Hevort és King megállapította a C-vitamin kémiai összetételét.
  • 1933-ban az első sikeres kísérlet az aszkorbinsav természetes C-vitaminnal azonos szintetizálására irányult, amely az első lépés a C-vitamin ipari előállítása felé 1935 óta.
  • 1937-ben Hevort és Saint-Györgye megkapták a Nobel-díjat a C-vitamin tanulmányaik eredményeiért.
  • 1989 óta a naponta javasolt C-vitamin dózist állapították meg, és ma már elegendő a pusztítás teljes legyőzése [3, 4].

C-vitamin gazdag ételek

A termék becsült jelenléte 100 g

Napi szükséglet a C-vitaminra

2013-ban az Európai Táplálkozási Tudományos Bizottság megállapította, hogy a C-vitamin-bevitel átlagos szintje egészséges szinten 90 mg / nap férfiaknál és 80 mg / nap nőknél. A legtöbb ember számára az ideális mennyiség körülbelül 110 mg / nap volt a férfiak és 95 mg / nap nők esetében. Ezek a szintek a szakértői csoport szerint elegendőek ahhoz, hogy egyensúlyba hozzák a C-vitamin metabolikus veszteségeit és a plazma plazma aszkorbátkoncentrációját kb.

A dohányosok ajánlott bevétele 35 mg / nap-nál magasabb, mint a nemdohányzóknál, mivel a cigarettafüstben lévő toxinok által okozott fokozott oxidatív stressz hatására általában alacsonyabb a C-vitamin szintje a vérben.

A C-vitamin növekedésének szükségessége:

A C-vitaminhiány akkor fordulhat elő, ha a javasolt norma alatti mennyiséget vesz fel, de ez nem elég ahhoz, hogy teljes hiányt okozzon (kb. 10 mg / nap). A következő populációk nagyobb valószínűséggel kapnak elegendő mennyiségű C-vitamint:

  • dohányosok (aktív és passzív);
  • csecsemők, akik pasztőrözött vagy főtt anyatejet fogyasztanak;
  • korlátozott táplálkozású emberek, nem elég gyümölcsök és zöldségek;
  • súlyos intesztinális felszívódást, kachexiát, bizonyos típusú rákot, veseelégtelenséget krónikus hemodialízisben szenvedő emberek;
  • emberek szennyezett környezetben;
  • sebgyógyulás;
  • fogamzásgátlók szedése esetén.

A C-vitamin szükségessége súlyos stressz, alváshiány, ARVI és influenza, anaemia, szív- és érrendszeri betegségek esetén is növekszik [12].

Fizikai és kémiai tulajdonságok

A C-C-vitamin empirikus képlete6P8Oh6. Ez kristályos por, fehér vagy enyhén sárga, szinte szagtalan és nagyon savanyú. Olvadáspont: 190 ° C. A vitaminok aktív komponenseit rendszerint a termékek hőkezelése elpusztítja, különösen fémek, például réz nyomai jelenlétében. A C-vitamin az összes vízoldható vitamin közül a legstabilabbnak tekinthető, de mégis ellenáll a fagyasztásnak. Könnyen oldódik vízben és metanolban, jól oxidálódik, különösen nehézfémionok (réz, vas stb.) Jelenlétében. Ha levegővel és fénygel érintkezik, fokozatosan sötétül. Az oxigén hiányában a hőmérséklet 100 ° C-ig tart [9 - 11].

Vízben oldódó vitaminok, köztük a C-vitamin, vízben oldódnak, és nem kerülnek be a szervezetbe. Ezek a vizelettel ürülnek, így külső tápanyagból folyamatosan kell táplálnunk. A vízben oldódó vitaminok könnyen megsemmisíthetők a tárolás vagy a főzés során. A megfelelő tárolás és fogyasztás csökkentheti a C-vitamin veszteségét. Például a tejet és a gabonaféléket sötét helyen kell tárolni, és a leveshez alapul víztartalmú vizet lehet használni [12].

A C-vitamin hasznos tulajdonságai

A legtöbb egyéb nyomelemhez hasonlóan a C-vitaminnak számos funkciója van. Ez egy nagy antioxidáns és kofaktor, számos fontos reakcióhoz. Fontos szerepet játszik a kollagén kialakulásában - olyan anyag, amely az ízületek és a bőr nagy részét képezi. Mivel a test nem képes regenerálódni kollagén nélkül, a sebgyógyulás a C-vitamin megfelelő mennyiségétől függ, ezért a scurvy egyik tünete a nem gyógyító nyitott fekély. A C-vitamin segít a szervezetnek a vas felszívódásában és használatában is (ezért az anaemia lehet a tüskés tünete, még azoknál is, akik elég vasat fogyasztanak).

Ezen előnyök mellett a C-vitamin egy antihisztamin: gátolja a neurotranszmitter hisztamin felszabadulását, amely allergiás reakció során duzzanatot és gyulladást okoz. Ez az oka annak, hogy a skorbusz általában kiütéssel jár, és miért segít a C-vitamin elegendő mennyisége az allergiás reakciók enyhítésére [14].

A C-vitamin bizonyos nem fertőző betegségekhez, például szív- és érrendszeri betegségekhez, rákhoz és még Alzheimer-kórhoz is kapcsolódik. A tanulmányok összefüggést találtak a C-vitamin és a csökkent kardiovaszkuláris betegségek között. A C-vitamin klinikai vizsgálatának számos meta-elemzése javította az endoteliális funkciót és a vérnyomást. A magas C-vitamin-tartalom a vérben 42% -kal csökkenti a stroke kockázatát.

A közelmúltban az orvostudomány érdekelt a C-vitamin intravénás alkalmazásának lehetséges előnyeivel, hogy fenntartsák a kemoterápiában részesülő betegek életminőségét. A C-vitamin csökkentett szintje a szem szöveteiben a szürkehályog fokozott kockázatával társult, amelyet az idősek leggyakrabban érintenek. Ezenkívül bizonyíték van arra, hogy az emberek, akik elegendő C-vitamint fogyasztanak, kevésbé valószínűsítik az ízületi gyulladást és a csontritkulást. A C-vitamin is nagy aktivitással rendelkezik az ólom-mérgezéssel kapcsolatban, feltehetően megakadályozva annak felszívódását a bélben, és segít a vizelettel való eliminációban [16, 38].

Az Európai Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság, amely tudományos tanácsokat ad a politikai döntéshozóknak, megerősítette, hogy észrevehető volt a C-vitaminot szedő emberek egészségi állapotának jelentős javulása.

  • a sejtkomponensek védelme az oxidációtól;
  • a kollagén normális képződése és a vérsejtek, a bőr, a csontok, a porcok, a fogínyek és a fogak működése;
  • javítsák a vas felszívódását a növényi forrásokból;
  • az immunrendszer normális működése;
  • normál energiaigényes anyagcsere;
  • az immunrendszer normális működésének fenntartása az intenzív edzés alatt és után;
  • az E-vitamin egyszerűsített formájának regenerálása;
  • normál pszichológiai állapot;
  • csökkenti a fáradtság és a fáradtság érzéseit.

A farmakokinetikai kísérletek kimutatták, hogy a C-vitamin plazmakoncentrációját három elsődleges mechanizmus szabályozza: a bél felszívódása, a szövetekben történő transzport és a vesékben a felszívódás. A C-vitamin orális dózisainak növekedése következtében a C-vitamin koncentrációja a plazmában drasztikusan emelkedik a 30 és 100 mg / nap dózisok között, és az egészséges fiatalok napi 200–400 mg / nap dózisában elérte a 60-80 μmol / l-es egyensúlyi koncentrációt. emberek. A 100% -os abszorpciós hatékonyságot a C-vitamin szájon át történő bevételekor 200 mg-ig terjedő dózisban kell megfigyelni. Miután a plazma aszkorbinsav szintje elérte a telítettséget, a kiegészítő C-vitamin elsősorban a vizelettel ürül. Figyelemre méltó, hogy a C-vitamin intravénás adagolása megkerüli a bélben az abszorbens kontrollt, így a plazmában igen magas koncentrációjú aszkorbinsav érhető el; idővel a vesén keresztül történő kiválasztás helyreállítja a C-vitamin szintjét a kiindulási plazmaszintre.

C-vitamin megfázás

A C-vitamin fontos szerepet játszik az immunrendszerben, amely akkor aktiválódik, amikor a test fertőzésekkel ütközik. A vizsgálat kimutatta, hogy a C-vitamin-kiegészítők ≥200 mg mennyiségben történő profilaktikus alkalmazása jelentősen csökkentette a hideg epizódok időtartamát: gyermekeknél a hideg tünetek időtartama körülbelül 14% -kal, a felnőtteknél pedig 8% -kal csökkent. Ezen túlmenően, a maratoni futók, a síelők és a sarkvidéken tanuló katonák kutatása kimutatta, hogy a 250 mg / nap és 1 g / nap dózisok 50% -kal csökkentették a hideg gyakoriságát. A legtöbb profilaktikus vizsgálatban 1 g / nap dózist alkalmaztak. Amikor a kezelés a tünetek megjelenésétől kezdődött, a C-vitamin hozzáadása nem csökkentette a betegség időtartamát vagy súlyosságát, még 1–4 g / nap dózisban sem [38].

A C-vitamin felszívódása

Mivel az emberi test nem képes C-vitamin szintetizálására, be kell vennünk a napi étrendünkbe. Az aszkorbinsav csökkentett formájú C-vitamin-tartalma az intestinalis szöveteken keresztül, a vékonybélen keresztül felszívódik az aktív transzport és a passzív diffúzió révén az 1-es és 2-es SVCT hordozók alkalmazásával.

A C-vitamint nem kell emészteni az abszorpció előtt. Ideális esetben a fogyasztott C-vitamin mintegy 80-90% -a felszívódik a belekből. A C-vitamin felszívódása viszont fordítottan arányos a fogyasztással; 80-90% -os hatékonyságot ér el viszonylag alacsony vitamin-bevitel mellett, de ezek a százalékok jelentősen csökkentek, ha a napi bevitel meghaladja az 1 grammot. A szokásos 30-180 mg / nap táplálékfelvétel miatt a felszívódás általában 70-90% tartományban van, de 98% -ra nő, nagyon alacsony fogyasztás mellett (kevesebb, mint 20 mg). Ezzel szemben, ha 1 g-ot meghaladó mennyiségben fogyasztják, az abszorpció 50% -nál kisebb. Az egész folyamat nagyon gyors; a test körülbelül két óra múlva vesz igénybe, és három-négy órán belül a fel nem használt rész elhagyja a véráramot. Az alkoholos vagy cigarettát használók, valamint a stressz alatt álló emberek még gyorsabban fordulnak elő. Sok más anyag és körülmény is növelheti a szervezet C-vitamin szükségletét: láz, vírusos betegségek, antibiotikumok, kortizon, aszpirin és egyéb fájdalomcsillapítók, a toxinok (pl. Kőolaj, szén-monoxid) és nehézfémek (pl. Kadmium, ólom, hatás). higany).

Valójában a fehérvérsejtek C-vitamin koncentrációja a plazma C-vitamin koncentrációjának 80% -a lehet. A szervezet azonban korlátozottan képes C-vitamint tárolni. A leggyakoribb tárolási helyek a mellékvesék (kb. 30 mg), az agyalapi mirigy, az agy, a szem, a petefészek és a herék. A C-vitamint - bár kisebb mennyiségben - a májban, a lépben, a szívben, a vesékben, a tüdőben, a hasnyálmirigyben és az izmokban találják. A C-vitamin plazmakoncentrációja a fogyasztás növekedésével nő, de bizonyos mértékig. Az 500 mg-os vagy annál nagyobb fogyasztás általában a szervezetből kerül kiválasztásra. A fel nem használt C-vitamin eliminálódik a testből, vagy először dehidro-korbinsavvá alakul. Ez az oxidáció főleg a májban és a vesében jelentkezik. A fel nem használt C-vitamin kiválasztódik a vizelettel [13].

Interakció más elemekkel

A C-vitamin más antioxidánsokkal, E-vitaminnal és béta-karotinnal foglalkozik a szervezet számos folyamatában. A magas C-vitaminszint növeli a többi antioxidáns szintjét a vérben, és a terápiás hatások szignifikánsabbak a kombinációik alkalmazásakor. A C-vitamin javítja az E-vitamin stabilitását és használatát. Ez azonban befolyásolhatja a szelén felszívódását, ezért különböző időpontokban kell bevenni.

A C-vitamin védi a béta-karotin-kiegészítők káros hatásait a dohányosokban. A dohányosok általában alacsony C-vitamint tartalmaznak, és ez a béta-karotin káros formájának felhalmozódásához vezethet, melyet a béta-karotin E-vitamin regenerálódásakor alakul ki. A C-vitamint kell bevenni.

A C-vitamin segít a vas felszívódásában, és ezáltal oldhatóvá válik. Ez csökkenti az élelmiszer-összetevők, például fitátok képességét, hogy oldhatatlan komplexeket képezzen vasval. A C-vitamin csökkenti a réz felszívódását. A kalcium és a mangán kiegészítés csökkentheti a C-vitamin kiválasztását, és a C-vitamin-kiegészítés növelheti a mangán felszívódását. A C-vitamin segít a folsav kiválasztásának és hiányának csökkentésében is, ami a B6-vitamin felszabadulásának növekedéséhez vezethet. A C-vitamin védi a kadmium, a réz, a vanádium, a kobalt, a higany és a szelén toxikus hatásait [17].

A termékek kombinációja a C-vitamin jobb felszívódására

A C-vitamin segít megemészteni a májban található mirigyet.

A petrezselyemben található vas javítja a C-vitamin felszívódását a citromból.

Ugyanez a hatás figyelhető meg, ha kombinált:

  • articsóka és paprika:
  • spenót és eper.

A citromos C-vitamin fokozza a kakhetin hatását a zöld teaben.

A C-vitamin a paradicsomban jól megy a csicseriborsóban található rostok, egészséges zsírok, fehérjék és cink.

Hasonló hatású a brokkoli (C-vitamin), a sertés és a shiitake gombák (cinkforrások) kombinációja [15].

A különbség a természetes és a szintetikus C-vitamin között

A táplálékkiegészítők gyorsan növekvő piacán a C-vitamin számos formában megtalálható, különféle állításokkal a hatékonyságra vagy a biológiai hozzáférhetőségre vonatkozóan. A biológiai hozzáférhetőség arra utal, hogy a tápanyag (vagy gyógyszer) milyen mértékben érhető el azon szövet számára, amelyre az adagolás után szánták. A természetes és szintetikus L-aszkorbinsav kémiailag azonos, és biológiai aktivitásukban nincs különbség. Megvizsgálták, hogy a természetes forrásokból származó L-aszkorbinsav biológiai hozzáférhetősége eltérhet a szintetikus aszkorbinsav bioszintézisétől, és klinikailag szignifikáns különbség nem volt megfigyelhető. Ugyanakkor a természetes forrásokból még mindig kívánatos a szervezetben a vitamin beszerzése, és a szintetikus kiegészítőket orvosnak kell előírnia. Csak a szakember tudja meghatározni a szükséges vitaminmennyiséget. A gyümölcsöket és zöldségeket tartalmazó teljes étrendet könnyen el tudjuk adni a testünknek megfelelő C-vitaminellátással [18].

A C-vitamin használata a hivatalos gyógyászatban

A C-vitamin alapvető fontosságú a hagyományos orvoslásban. Az orvosok az alábbi esetekben írják elő:

  • scurvy: 100-250 mg naponta 1 vagy 2 alkalommal, több napig;
  • akut légúti betegségekben: 1000-3000 mg / nap;
  • a kontrasztanyagokkal végzett diagnosztikai eljárások során a vese károsodásának megelőzése érdekében: a koszorúér-angiográfiás eljárás előtt 3000 mg-ot írtak le, 2000 mg - az eljárás napján és 2000 milligramm 8 óra után;
  • gátolja a vérerek edzésének folyamatát: naponta kétszer 250 mg-os mennyiségben, 90 mg E-vitaminnal kombinálva fokozatosan felszabaduló C-vitamint írnak fel. Ez a kezelés általában körülbelül 72 hónapig tart;
  • a koraszülöttek tirozinémiája: 100 mg;
  • a 2-es típusú cukorbetegek vizeletben lévő fehérje mennyiségének csökkentése: 1250 mg C-vitamint 680 nemzetközi E-vitamin egységgel együtt, minden nap egy hónapig;
  • annak érdekében, hogy elkerüljék a komplex fájdalmat a kéz csontjainak törése esetén: 0,5 gramm C-vitamint másfél hónapig [19].

A C-vitamin-kiegészítők különböző formákban lehetnek:

  • Az aszkorbinsav lényegében a C-vitamin saját neve. Ez a legegyszerűbb formája és leggyakrabban a leginkább elfogadható áron. Néhány ember azonban rámutat arra, hogy nem alkalmas az emésztőrendszerükre, és inkább enyhébb formát, vagy néhány órán belül felszabadul, és csökkenti az emésztési zavarok kockázatát.
  • C-vitamin, bioflavonoidokkal - polifenol vegyületek, amelyek magas C-vitamin tartalmú élelmiszerekben találhatók.
  • Az ásványi aszkorbátok kevésbé savas vegyületek, amelyeket a gyomor-bélrendszeri problémákban szenvedők számára ajánlott. Az ásványi anyagok, amelyekkel a C-vitamin kombinálva vannak, a nátrium, kalcium, kálium, magnézium, cink, molibdén, króm, mangán. Az ilyen gyógyszerek általában drágábbak, mint az aszkorbinsav.
  • Ester-C®. A C-vitamin ezen változata főként kalcium-aszkorbátot és C-vitamin metabolitokat tartalmaz, amelyek növelik a C-vitamin felszívódását. A C-észter általában drágább, mint az ásványi aszkorbátok.
  • Az aszkorbil-palmitát egy zsírban oldódó antioxidáns, amely lehetővé teszi a molekulák jobb felszívódását a sejtmembránba [20].

Gyógyszertárakban a C-vitamin tabletták formájában nyerhető, rágótabletta, orális csepp, oldható orális por, pezsgőtabletta, liofilizátum injekciós oldat készítéséhez (intravénás és intramuszkuláris), a kész oldatos injekció. A rágótabletta, a csepp és a por gyakran gyümölcsös ízű, kellemesebb ízű. Ez különösen megkönnyíti a vitaminok bevitelét a gyermekek számára [21].

Használja a hagyományos gyógyászatban

Először is, a hagyományos orvoslás a C-vitamint a megfázás kiváló gyógyszereinek tekinti. Ajánlott az influenza és az ARVI oldata 1,5 liter forralt vízből, 1 evőkanál durva sóból, egy citromléből és 1 gramm aszkorbinsavból (másfél és két óra közötti ital). Ezenkívül a népszerű receptek az áfonyával, a málnával, az áfonyával ellátott teákat is használhatják. A C-vitaminnak ajánlott a rák megelőzése érdekében - például paradicsom eszik olívaolajjal fokhagymával, borssal, kaporral és petrezselyemmel. Az aszkorbinsav egyik forrása oregano, ideges agitációval, álmatlansággal, fertőzésekkel, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatással [39-41].

Legutóbbi kutatás a C-vitaminról

  • A Salford Egyetem brit tudósai megállapították, hogy a C-vitamin (aszkorbinsav) és a doxiciklin antibiotikum kombinációja hatékonyan küzd a laboratóriumban a rákos őssejtek elleni küzdelemben. Michael Lisanti professzor elmagyarázza: „Tudjuk, hogy a kemoterápia során számos rákos sejt ellenáll a gyógyszer ellen, sikerült megértenünk, hogyan történik ez. Gyanítottuk, hogy egyes sejtek megváltoztathatják az ételük forrását. Ez azt jelenti, hogy amikor egy tápanyag hozzáférhetetlen a kemoterápiával, a rákos sejtek egy másik energiaforrást találnak. A C-vitamin és a doxiciklin új kombinációja korlátozza ezt a folyamatot, így a sejtek „éhezésből származnak”. Mivel mindkét anyag önmagában nem toxikus, drasztikusan csökkenthetik a mellékhatások számát a hagyományos kemoterápiához képest [22].
  • A C-vitamin bizonyítottan hatékony a pitvarfibrilláció elleni küzdelemben a szívműtét után. A Helsinki Egyetem kutatói szerint a C-vitamint szedő betegeknél a posztoperatív fibrilláció száma 44% -kal csökkent. A kórházban a műtét után eltöltött idő vitamin után is csökkent. Megjegyezzük, hogy az eredmények a gyógyszer intravénás beadása esetén indikatívak voltak. Orális adagolás esetén a hatás szignifikánsan alacsonyabb volt [23].
  • Laboratóriumi egereken és szöveti tenyésztési készítményeken végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a C-vitamin és a tuberkulózis elleni gyógyszerek szedése jelentősen csökkenti a kezelés időtartamát. A kísérlet eredményeit az Amerikai Mikrobiológiai Társaság „Antimikrobiális szerek és kemoterápia” című folyóiratban tették közzé. A tudósok háromféleképpen kezelték a betegséget - a tuberkulózis elleni gyógyszerek, csak a C-vitamin és a kombinációjuk. A C-vitamin önmagában nem volt látható hatása, de olyan gyógyszerekkel, mint az izoniazid és a rifampicin, jelentősen javította a fertőzött szövetek állapotát. A szöveti tenyészetek sterilizálása rekord hét nap alatt történt [43].
  • Mindenki tudja, hogy túlsúly és elhízás esetén erősen ajánlott edzés, de sajnos az emberek több mint fele nem követi ezt a tanácsot. Azonban az endotelin 14. konferencián bemutatott tanulmány jó hír lehet azok számára, akik nem szeretnek sportolni. Mint kiderült, a C-vitamin napi bevitele rendszeresen gyakorolhat hasonló előnyöket a kardiovaszkuláris rendszer számára. A C-vitamin csökkentheti az ET-1 fehérje aktivitását, ami hozzájárul az érszűkülethez és növeli a szív-érrendszeri betegségek kockázatát. Azt találták, hogy a napi 500 mg C-vitamin bevitel javítja az érrendszer működését és csökkenti az ET-1 aktivitást, mintha a napi járás hatékony lenne [24].

A C-vitamin alkalmazása kozmetológiában

A C-vitamin egyik fő hatása, amelyre a kozmetikában értékelik, az a képesség, hogy fiatalokat és tónusú megjelenést adjon a bőrnek. Az aszkorbinsav semlegesíti a szabad gyököket, amelyek aktiválják a bőr öregedését, helyreállítják a vízegyensúlyt és meghúzzák a finom ráncokat. Ha kiválasztja a maszk megfelelő alkotórészeit, akkor a C-vitamint kozmetikai (és természetes termékek és dózisformák) formájában használhatja bármilyen bőrtípusra.

Például az alábbi maszkok alkalmasak zsíros bőrre:

  • agyaggal és kefirrel;
  • tejjel és eperrel;
  • túrós, fekete erős tea, folyékony C-vitamin és homoktövisolaj.

A száraz bőr a maszk után visszanyeri hangját:

  • tojássárgájával, kis mennyiségű cukorral, kiwilével és szezámolajjal;
  • kiwi, banán, tejföllel és rózsaszín agyaggal;
  • E és C vitaminokkal, mézzel, tejporral és narancslével.

Ha problémás bőre van, próbálja meg a következő recepteket:

  • maszk áfonya pürével és mézzel;
  • zabpehely, méz, C-vitamin és tej, vízzel kissé hígítva.

Az elhalványult bőrre az ilyen maszkok hatékonyak:

  • C-vitamin (por formájában) és E (ampullából) keveréke;
  • Szeder püré és aszkorbinsav por.

Óvatosnak kell lennie, amikor a bőrön lévő nyitott sebek, gennyes formák, rozacea és varikózus vénák. Ebben az esetben jobb az ilyen maszkoktól tartózkodni. A maszkot tiszta és párolt bőrre kell felhordani, közvetlenül az elkészítés után (a hatóanyagok megsemmisülésének elkerülése érdekében), és nedvesítőszert kell alkalmazni, és ne tegye ki a bőrt nyitott napfénynek, miután az aszkorbinsavval maszkot alkalmazott [25].

A megfelelő mennyiségű C-vitamin fogadása kedvező hatást gyakorol a haj állapotára, javítja a fejbőr vérkeringését és táplálja a szőrtüszőket. Emellett a C-vitaminban gazdag ételek fogyasztása segít a körömlemezek egészségének és szép megjelenésének megőrzésében, megakadályozva az elvékonyodást és a szennyeződést. Hetente egyszer vagy kétszer hasznos a citromlével ellátott fürdő, amely erősíti a körmöket [26, 27].

C-vitamin használata az iparban

A C-vitamin kémiai összetétele és tulajdonságai széles körű alkalmazást biztosítanak az iparban. A teljes termelés mintegy egyharmadát a gyógyszerkészítmények vitaminkészítményeire használják. A többit elsősorban élelmiszer-adalékanyagként és takarmány-adalékanyagként használják a termékek minőségének és stabilitásának javítására. Az élelmiszeriparban az E-300 adalékot szintetikusan állítják elő glükózból. Ez fehér vagy halványsárga por keletkezik, amely nem ízes, savanyú, vízben és alkoholban oldódik. A feldolgozás során vagy a csomagolás előtt az élelmiszerhez hozzáadott aszkorbinsav védi a színt, az ízeket és a tápanyagtartalmat. A hús előállítása során például az aszkorbinsav csökkentheti mind a hozzáadott nitrit mennyiségét, mind a késztermék összes nitrittartalmát. Az aszkorbinsav hozzáadása a búzaliszthez a termelési szinten javítja a sütési minőséget. Ezenkívül az aszkorbinsavat a bor és a sör átláthatóságának növelésére, a gyümölcsök és zöldségek sötétedésének megóvására, valamint a vízben lévő antioxidáns, valamint a zsírok és olajok károsodása elleni védelemre használják.

Sok országban, köztük az európai országokban, az aszkorbinsav nem használható friss hús előállításához. A színmegtartó tulajdonságainak köszönhetően hamis frissességet adhat a húsnak. Az aszkorbinsav, sói és az aszkorbin-palmitát biztonságos élelmiszer-adalékanyagok, és megengedettek az élelmiszer-termelésben.

Bizonyos esetekben az aszkorbinsavat a filmiparban használják a filmfejlesztéshez [28,29].

C-vitamin a növénytermesztésben

Az L-aszkorbinsav (C-vitamin) ugyanolyan fontos a növények számára, mint az állatok esetében. Az aszkorbinsav bázikus redox-pufferként funkcionál, és a fotoszintézis, a hormon-bioszintézis és más antioxidánsok regenerálódásában szerepet játszó enzimek további tényezőjeként. Az aszkorbinsav szabályozza a sejtosztódást és a növény növekedését. Ellentétben az egyetlen aszkorbinsav bioszintéziséért felelős útvonallal, a növények többféle módon alkalmazzák az aszkorbinsav szintetizálását. Tekintettel az aszkorbinsav humán táplálkozásra gyakorolt ​​jelentőségére, számos technológiát fejlesztettek ki a növényekben lévő aszkorbinsav tartalmának növelésére a bioszintetikus útvonalak manipulálásával.

A C-vitamin a növényi kloroplasztokban ismert, hogy megakadályozza a növekedés csökkenését, amely a túlzott fénymennyiségnek kitett növényekben tapasztalható. A növények C-vitaminot kapnak saját egészségükre. A mitokondriumokon keresztül, a stresszre adott reakcióként a C-vitamin más celluláris szervekbe, például kloroplasztokba kerül, ahol antioxidánsként és koenzimként szükséges a növényvédelmet elősegítő metabolikus reakciókban [30,31].

C-vitamin az állattenyésztésben

A C-vitamin létfontosságú minden állat számára. Némelyikük, beleértve az embereket, a humanoid főemlősöket és a tengerimalacokat is, kívülről kapja a vitamint. Sok más emlős, például kérődzők, sertések, lovak, kutyák és macskák aszkorbinsavat szintetizálhatnak a máj glükózból. Emellett sok madár képes a C-vitamin szintézisére a májban vagy a vesében. Így az alkalmazás szükségességét nem igazolták olyan állatokban, amelyek önállóan szintetizálják az aszkorbinsavat. A borjakban és a tehenekben azonban a C-vitamin hiányának tipikus jele. Emellett a kérődzők jobban hajlamosak a vitaminhiányra, mint más háziállatok esetében, ha az aszkorbinsav szintézise károsodik, mivel a C-vitamin könnyen elpusztul a bendőben. Az aszkorbinsav minden szövetben széles körben elterjedt, mint olyan állatoknál, amelyek képesek a C-vitamin szintetizálására, és elegendő mennyiségű vitamintól függenek. Kísérleti állatokban a C-vitamin maximális koncentrációja megtalálható az agyalapi mirigyben és a mellékvesékben, magas a májban, a lépben, az agyban és a hasnyálmirigyben is. A C-vitamin a gyógyító sebek körül is lokalizálódik. A szövetek szintje a stressz minden formája alatt csökken. A stressz stimulálja a vitaminok bioszintézisét azokban az állatokban, amelyek képesek előállítani [32, 33].

Érdekes tények

  • Az inuitok etnikai csoportja nagyon kevés friss gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, de nem szenvednek szörnyűséget. Ez azért van, mert a hagyományos tenger gyümölcsei, amelyeket ők fogyasztanak, mint például a pecséthús és az Északi sarkvidék (a lazaccsaládból származó halak), C-vitamint tartalmaznak.
  • A C-vitamin termelésének fő nyersanyaga a kukorica vagy a búza. A specializált cégek keményítőből szintetizálják glükózt, majd szorbitba. A tiszta végtermék sorbitolból készül biotechnikai, kémiai kezelési és tisztítási eljárások után.
  • Amikor Szent-György Albert elsőként izolálta a C-vitamint, először „cukor” vagy „nem tudom, mi” cukor volt. Vitamin később kapta meg az aszkorbinsavat.
  • Kémiailag az egyetlen különbség az aszkorbinsav és a citromsav között egy további oxigénatom a citromsavban.
  • A citromsavat főként fűszeres citrus ízekre használják üdítőitalokban (a világ termelésének 50% -a) [34-37].

Ellenjavallatok és figyelmeztetések

A C-vitamin könnyen megsemmisül a hő által. És mivel vízoldható, ez a vitamin feloldódik a főzéshez használt folyadékokban. Ezért a C-vitamin teljes mennyiségének megszerzéséhez ajánlott a nyers (például grapefruit, citrom, mangó, narancs, spenót, káposzta, eper) vagy minimális hőkezelés (brokkoli) használata.

A C-vitamin hiányának első tünetei a szervezetben a gyengeség és a fáradtság, az izmok és az ízületek fájdalma, a zúzódások gyors előfordulása, kis vörös-kék foltok formájában megjelenő kiütés. A tünetek közé tartozik a száraz bőr, az íny duzzanata és elszíneződése, vérzésük, a sebek hosszú gyógyulása, gyakori megfázás, fogvesztés és fogyás [42].

A jelenlegi ajánlások szerint a napi 2 g-ot meghaladó C-vitamin adagokat kerülni kell a mellékhatások (puffadás és ozmotikus hasmenés) megelőzése érdekében. Bár úgy gondoljuk, hogy az aszkorbinsav túlzott használata számos problémához vezethet (például születési rendellenességek, rák, ateroszklerózis, fokozott oxidatív stressz, vesekövek), ezeknek a káros egészségügyi hatásoknak egyike sem igazolható, és nincs megbízható tudományos bizonyíték arra, hogy a C-vitamin nagy mennyisége (akár 10 g / nap felnőtteknél) mérgező vagy egészségre ártalmas. A gyomor-bélrendszeri mellékhatások általában nem súlyosak, és általában megállnak, ha a C-vitamin nagy dózisai csökkentek, a C-vitamin felesleges tünetei a hasmenés, a hányinger, a hasi fájdalom és egyéb gyomor-bélrendszeri problémák.

Egyes gyógyszerek csökkenthetik a C-vitamin szintjét a szervezetben: orális fogamzásgátlók, nagy adag aszpirin. A C-vitamin, az E, a béta-karotin és a falu egyidejű bevitele a koleszterint és a niacint csökkentő gyógyszerek hatékonyságának csökkenéséhez vezethet. A C-vitamin is kölcsönhatásba lép az alumíniummal, amely a legtöbb antacidumban található, így szünetet kell tartani a bevételük között. Ezen túlmenően bizonyos bizonyítékok arra utalnak, hogy az aszkorbinsav csökkentheti egyes rák- és AIDS-gyógyszerek hatékonyságát.

A C-vitaminra vonatkozó legfontosabb pontokat összegyűjtöttük ezen az ábrán, és hálásak vagyunk, ha egy képet szociális hálózaton vagy blogon oszt meg, és erre az oldalra mutató linket kap:

  1. C-vitamin-adatlap az egészségügyi szakemberek számára, forrás
  2. C-vitamin előnyök, forrás
  3. A C-vitamin forrása
  4. A C-vitamin forrása
  5. U. S. Mezőgazdasági Minisztérium, forrás
  6. 12 élelmiszer, több C-vitamin, mint a narancs, forrás
  7. A legjobb 10 élelmiszer a C-vitaminban
  8. Top 39 C-vitamin-táplálék, amelyet be kell venni az étrendbe, forrása
  9. Az aszkorbinsav kémiai és fizikai tulajdonságai
  10. Fizikai és kémiai tulajdonságok, forrás
  11. L-ASCORBIC ACID, forrás
  12. Vízben oldódó vitaminok: B-komplex és vitamin, forrás
  13. C-vitamin felszívódás és emésztés, forrás
  14. A VITAMIN C MINDEN, forrás
  15. 20 Élelmiszer kombók, amelyek megakadályozzák a közös hidegeket, forrás
  16. C-vitamin az egészségfejlesztésben, forrás
  17. A C-vitamin kölcsönhatása más tápanyagokkal, forrás
  18. A C-vitamin (aszkorbinsav) különböző formáinak biológiai hozzáférhetősége, forrás
  19. VITAMIN C ASCORBIC ACID DOSING, forrás
  20. Zavaros a C-vitamin különböző típusairól? a forrás
  21. C-vitamin, forrás
  22. C-vitamin és antibiotikumok: Új, egy-két ütés a rákos őssejtek kiütéséhez
  23. A C-vitamin csökkentheti a pitvari fibrilláció kockázatát a szívműtét, a forrás után
  24. C-vitamin: Az edzéscsere? a forrás
  25. C-vitamin házi maszkok: „aszkorbikus” receptek ampullákból, porból és gyümölcsből, forrás
  26. 6 leghasznosabb vitamin a köröm számára, forrás
  27. VITAMINOK NAILS, forrás
  28. Élelmiszer-technológiai felhasználások és alkalmazások, forrás
  29. Élelmiszer-kiegészítő: aszkorbinsav, L- (E-300), forrás
  30. L-aszkorbinsav: multifunkcionális molekula, amely támogatja a növény növekedését és fejlődését
  31. Hogyan segít a C-vitamin a növényeknek a nap, a forrás forrása
  32. C-vitamin tulajdonságok és metabolizmus, forrás
  33. C-vitamin táplálkozás a szarvasmarhákban
  34. Érdekes tények a C-vitaminról, forrás
  35. C-vitamin-forrás ipari termelése
  36. 10 érdekes tény a C-vitaminról, a forrásról
  37. Tizenkét gyors tények a citromsavról, az aszkorbinsavról és a C-vitaminról
  38. Betegség kockázatának csökkentése, forrás
  39. Influenza és hideg, forrás
  40. Irina Chudaeva, Valentin Dubin. Vissza az elveszett egészséget. Természetgyógyászati. A hagyományos orvoslás receptjei, technikái és tippei.
  41. Golden Book: A hagyományos gyógyítók receptjei.
  42. C-vitamin hiány, forrás
  43. A tuberkulózis gyógyszerek jobban működnek a C-vitaminnal

Tilos bármilyen anyagot előzetes írásos beleegyezése nélkül használni.

Az adminisztráció nem vállal felelősséget arra, hogy bármilyen receptet, tanácsot vagy étrendet próbáljon használni, és nem garantálja, hogy a megadott információk segítenek vagy kárt okozhatnak Önnek. Légy óvatos, és mindig konzultáljon a megfelelő orvossal!

http://edaplus.info/vitamins/vitamin-c.html

További Információ Hasznos Gyógynövények