Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/food/121820/amino

Spenót: a növények előnyei és kárai

Néhány termék előnyös tulajdonságairól gyermekkorról beszélünk. Például a legendás nyúl Bucks Bunny többször használta a sárgarépát a keretben, és hangsúlyozta annak hasznosságát.

Hasonló dolgok léteznek más rajzfilmekben is, bár a nem mindig ilyen módon hirdetett termékek hasznosak.

A tengerészről, Popeye-ről, egy példaképes családi emberről és hősről, közel 20 éve, az animációs sorozat filmje lett. A kezek és általában az egész test erőssége csatolt spenót.

Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk ezt a csodát, és válaszolunk a kérdésre: hogy a spenót tényleg erőt ad?

Spenót elterjedt

A spenót egy éves növény, zöld, kissé ívelt levelekkel. A növények 20-30 cm magasak.

Az ókori perzsa hagyományosan a spenót születési helyének számít. A spenót már a 9. század óta ismert, a 13. században Európában és a 19. században Oroszországban. A 14. században a spenótot az emésztési zavarok gyógynövényének tekintették, és külsőleg használták.

Jelenleg a spenótot a trópusokon kívül mindenütt termesztik. Európában a spenót különösen Németországban, Olaszországban és Franciaországban szereti.

Spenót összetevők

Spenót komponens összetétele: fehérjék 2,5%; zsír 0,3%; szénhidrát 0,55%; szál 2,6%. Kalóriaspenót 17 kcal / 100 g

A vitaminok, a fogyasztási ráták és a napi 100% -os spenót-tartalom:

http://stroy-telo.com/dieta/produkty/shpinat-polza-i-vred-rasteniya.html

spenót

A spenót az Amarant család tagja, a „zöldség királya” és „a gyomor seprűje” (legalábbis Franciaországban). A spenót egy zöld leveles zöldség, a legkönnyebb ízlés és a leghasznosabb összetétel, melynek köszönhetően Európába és az Egyesült Államokba került a létfontosságú termékek rangjához, ami az étrend-kiegészítőkkel egyenértékű (részben a múlt században spenótot tanuló tudósok hibáinak köszönhetően).

A növény történetét illetően biztos, hogy a perzsák, akik később spenótot hoztak Európába - Spanyolországba, ahonnan ez a zöld termék „Európában” és Amerikában „nőttek”, elkezdtek növekedni és enni.

Az orosz emberek még mindig óvatosan kezelik a spenótot, különféle salátákat, káposztát és zöldeket. Mert úgy tűnik, hogy a spenót embereink túlságosan "íztelenek".

Mindazonáltal minden évben ez a zöld zöldség egyre inkább nemcsak az orosz szupermarketek számlálóin található, hanem az orosz nyári lakosok ágyain is. Azonban még nem ismert, hogy a spenót képes lesz-e állni a területünkön lévő azonos petrezselyemmel vagy kaporral, mert a spenót eltarthatósági ideje sokkal alacsonyabb, mint a szokásos zöldek tárolási ideje. És néha többször is.

De bármit is várunk a jövőben, most meg kell ismernünk a spenótot - egészségesebb leszünk...

Spenót kémiai összetétele

A spenót hasznos tulajdonságai

Sok táplálkozási szakember, tudós és még orvos is (akik általában nagyon inertek ítéleteikben) ma a spenót előnyös tulajdonságairól beszélnek. A spenót sok figyelmet von maga után, de mindenki látja a kedvüket ebben a növényben...

Például az USA-ban a spenót olyan termékként ajánlott, amely jelentősen csökkentheti a gyermekek körében kialakuló ricketek kockázatát és az oszteoporózist, valamint az idősek ízületi gyulladását. Sokan még mindig úgy vélik, hogy a spenót a testünk leggazdagabb szállítói közé tartozik. És a spenót tulajdonságainak legfejlettebb kutatói azt állítják, hogy ez a zöld növényzet megakadályozza és még lassítja a rákos daganatok fejlődését.

És ami a legérdekesebb, mindezen szempontok igazak és tévesek. Mivel a spenótban lévő vas csak-semmit - 2,7 mg, kalciumot - körülbelül 100 mg-ot és rákellenes anyagokat tartalmaz, és egyáltalán nemcsak morzsákat. Összehasonlításképpen: ugyanabban a petrezselyemben a kalcium 2,5-szer nagyobb, a vas csaknem annyi, és nincsenek kevésbé rákellenes anyagok.

By the way, azt kell mondani, hogy a "mítosz" a magas vas tartalmat a spenót nem született a semmiből. Eredménye egy kicsit alábecsül: egy tudós, aki ezt a kérdést a múlt század 30-as éveiben vizsgálta, azt mondta, hogy e növény levelei több mint 30 mg vas 100 100 termékre vonatkoznak (ami kétszerese a napi szükségletnek), de elfelejtette megemlíteni, hogy nem vizsgálta friss spenótlevél, és szárított. És ahogy ismert, a szárított élelmiszerekben gyakorlatilag nincs víz, ezért az ásványi anyagok koncentrációja sokkal magasabb. Ennélfogva a népszerű tévedés, amelyet ma nem „népszerűsítettek” a népszerű pletykáktól.

Ez a helyzet azonban nem csökkenti a spenót értékét. Mert az ilyen típusú zöldben sok aminosav található, amelyekből testünk épül. Ugyanakkor a spenótban olyan formában vannak, amelyek nem igényelnek felosztást - szinte azonnal felhasználható az „építési” igényekre. Kiegészítő energia, enzimek és ásványi anyagok nélkül.

Ezen túlmenően a spenót sok K-vitamint tartalmaz (a napi szükséglet 4-szerese), amely viszont nagyon pozitív hatással van az életkorú emberek ízületeire és csontjaira.

Más ásványi anyagok és vitaminok vannak jelen a spenótban, de ha megpróbáljuk leírni az összes pozitív tulajdonságukat, egy kis referencia könyvet kapunk, amely több tucat elemet tartalmaz a periódusos táblázatból, zsírsavakból, vitaminokból, klorofillből és természetesen diétás rostból. Ehelyett azt javasoljuk, hogy egyszerűen megvitassuk azokat a „osztalékokat”, amelyeket a személy a spenót rendszeres használatából kaphat.

A spenót hashajtó és diuretikus hatásának köszönhetően a salakok és a toxinok meglehetősen gyorsan elhagyják a testet, a székrekedés problémái megoldódnak, és a nyomás visszatér a normális értékre (a magas vérnyomású betegekre vonatkozik).

Figyeljen a spenótra is azoknak az embereknek, akiknél retinális dystrophia, ateroszklerózis, magas koleszterinszint és egyéb szív- és érrendszeri betegségek diagnosztizáltak. Mivel a spenót nagyon hatékonyan tisztítja a szklerotikus plakkok és más, az emberi vérben "úszó" törmeléket. Ráadásul a spenót aktív összetétele erősíti a véredények falát és hangot ad az izmoknak, segítve az edényeket arra, hogy megfelelően végezzék feladataikat.

A méltányosság tekintetében meg kell jegyezni, hogy a pozitív változások észleléséhez hetente legalább 350 gramm friss spenót kell enni. De megéri.

A spenót a máj, a vesék, a hasnyálmirigy és a bélrendszeri problémák esetén is hasznos. Igaz, fenntartásokkal (amelyek az alábbiakban olvashatók).

Mindezek alapján fontos megérteni, hogy a hatóanyagok és ásványi anyagok koncentrációja a spenótban nem olyan magas, hogy ez a növény kábítószerként tekinthető. Ezt a terméket csak az étrend természetes biológiailag aktív komponensének kell tekinteni, amely önmagában csak enyhén módosíthatja a test általános állapotát.

Nos, és a legnagyobb pozitív hatást az a személy kapja meg, aki a nyers formában spenótot eszik mindentől elkülönítve (jó, ideális esetben).

Spenót ártalmas

Úgy vélik, hogy a spenót károsíthatja az embereket, akik köszvény, reumás, urolitiasis, nefritisz, nyombélfekélyek, és kövekkel rendelkeznek az epeutakban.

És mindez azért, mert a spenótban sok oxálsav van. Legalább a régi levelek. Ezért az emberek a fent felsorolt ​​problémákkal, a szakértők azt javasolják, hogy csak a spenót fiatal leveleit eszik, amelyben az oxálsav szinte hiányzik.

Úgy véljük, hogy a nyers spenótban lévő oxálsav nem veszélyes (függetlenül a levelek érettségétől). Csak hőkezelt spenót okozhat kárt.

Nos, annak érdekében, hogy fedezzük fel, jobb, ha csak a fiatal spenót nyers leveleit eszik. Tehát a hipotetikusan nem károsíthatja testét.

A spenót használata a főzés során

A hosszú évszázadok óta a spenótok sokféle receptjét találták. És ma a spenót mindenhol hozzáadódik: a legegyszerűbb 3-komponensű salátáktól a húsgombócokig, omlettekig és a tortákhoz.

A spenót segíti az emésztést, ezért nagyon gyakran ezt a zöldséget hozzáadják a hús- és halételekhez, a túróhoz és a levesekhez. De ha a cél az egészség, akkor javasoljuk csak a nyers spenót használatát, hogy a „felesleges” építőanyagokat „ne tegye ki” a testében...

http://www.iamcook.ru/products/spinach

spenót

Gyógynövények - Spenót

A spenót a „zöldek királya”. Ennek a zöld leveles zöldségnek az előnyeit a világ táplálkozási szakértői és a táplálkozási szakértők értékelik. És ez nem hiábavaló. A spenót a vitaminok, ásványi anyagok, növényi fehérjék és rostok tartalmában a zöldségek vezetője.

A keleti konyhában a spenót az emésztésre gyakorolt ​​kedvező hatásának köszönhetően a „gyomor seprűje”. A francia imádja ezt a zöldséget, majdnem minden ételhez hozzáadja. Az amerikaiak annyira magabiztosak a kivételes hasznosságában, hogy egy egész animált sorozat létrehozásával foglalkoztak Popay tengerészről, akit a spenót egy része adott.

Hogy nő

A spenót az Amarant család éves gyepnövénye. A növény kettős: nő és férfi virág nő a különböző növényeken. Ugyanakkor a hímivarú növények a hajtások mintegy 1/3-át teszik ki. Kis számban különböznek egymástól, és gyorsan elszaporodnak (közvetlenül a virágzás után).

A spenót nyitott és zárt területen nő. A növekedéshez a környezeti levegő hőmérséklete + 15 ° C és + 18 ° С között van. Alacsonyabb hőmérsékleten leállítja a növekedését, és magasabb hőmérsékleten gyorsan elkezd száradni.

4-5 nappal a vetés után a spenót elkezd csírázni. A növényi termést a növekedés teljes időtartama alatt szüretelik, attól a pillanattól kezdve, hogy a bokoron 4-6 leveles rozetta alakult ki. Egyél csak fiatal, lédús növényeket. A túlterhelt levelek kemények és nem alkalmasak az élelmiszerekre, ezért időben kell gyűjteniük.

A spenót gyümölcsök jól: egy négyzetméterből vetésenként legfeljebb 1,5 kg-ot lehet betakarítani. Mivel 3-4 nap után gyorsan növekszik és érik, az egyik szezonban (kedvező körülmények között) több növényi betakarítást végeznek.

Kémiai összetétel

A spenót hasznos leveles zöldség. Ennek a növénynek az előnye a gazdag kémiai összetétele:

• fehérjék;
• zsírok;
• szénhidrátok;
• szerves savak;
• ásványok;
• vitaminok;
• biológiailag aktív anyagok.

Több fehérje van a spenótlevélben, mint a babban és a zöldborsóban. Ezt a növényi fehérjét azonban nem szabad túlbecsülni. Annak ellenére, hogy az emberi szervezetben szükséges összes esszenciális aminosavat tartalmazza, számuk nem felel meg a napi szükségletnek. Ezért a spenótfehérjét nem lehet teljes értékű fehérje helyettesítőnek tekinteni, különösen étrend vagy bizonyos élettani állapotok (terhesség, szoptatás és gyermekkor) során.

A spenótban a zsír alacsony - legfeljebb 0,3 g / 100 g, ugyanakkor 0,1 g telített (0,1 g) és többszörösen telítetlen (0,1 g) zsírsavakból állnak. Mivel a zsír mennyisége 100 g spenótonként nem haladja meg a napi szükséglet 1,5% -át, az emberi szervezet működésére nincs nagy jelentősége, de hozzájárulnak a zsírban oldódó vitaminok jobb felszívódásához.

A spenót szénhidrátokat egyszerű (glükóz, fruktóz és szacharóz) és komplex szénhidrátok (szál, pektin) képviselik.

Vitaminok spenótban sokat. Ugyanakkor sokan olyan mennyiségben vannak, amely fedezi a mindennapi emberi szükségletüket, például az A és K vitaminokat. Mivel a spenót nyersen vagy minimális hőkezelés után eszik, vitaminjait tárolják és belépnek az emberi testbe. a test majdnem ugyanolyan mennyiségű, mint a növekvő leveleken.

A spenót nagy mennyiségű makro- és mikrotápanyagot tartalmaz, amelyek a vitaminokkal együtt pozitív hatást gyakorolnak az emberi szervezetben lévő szervek és szövetek állapotára és működésére. A spenótban lévő nátrium-sók alacsony tartalma biztosítja ízének semlegességét.

Ez a zöld zöldség szerves oxálsavat is tartalmaz. A spenót tartalma nyolcszorosa a sóska tartalmának. A spenót gazdag kémiai összetétele kiegészíti a klorofill biológiailag aktív anyagát. A klorofillmolekula nagy hasonlóságot mutat a humán vér hemoglobinmolekulájával: az egyetlen különbség az, hogy a klorofillmolekula vasionját a magnéziumion helyettesíti.

A spenót sok vizet tartalmaz - több mint 90%. A kalóriatartalom 23 kcal. A spenót glikémiás indexe alacsony és egyenlő 15-tel, ami lehetővé teszi a cukorbetegek számára.

Hasznos tulajdonságok

A spenótlevél jótékony hatással van az emberi testre a vitaminok, ásványi anyagok, szerves savak és biológiailag aktív anyagok nagy mennyisége miatt.

A spenót előnyös tulajdonságai a fogyasztás során:

• javítja az emésztést;
• a bél normalizálása;
• növeli a vérerek rugalmasságát;
• alacsonyabb vérnyomás;
• megnövekedett hemoglobinszint a vérben;
• a vér viszkozitásának normalizálása;
• erősítő csontok;
• hashajtó hatás;
• diuretikus hatás;
• a test korai öregedésének megelőzése;
• nyugtató hatása az idegrendszerre.

A spenótban található A és E vitaminok kedvező hatást gyakorolnak a szem szerkezetére és a látásélességre.

Ha a spenótból külső eszközöket készít, akkor az ilyen hasznos tulajdonságokat mutatja:

• stimulálja az epidermális sejtek regenerálódását;
• elősegíti a kollagén, elasztin és hialuronsav termelését a bőrben;
• javítja a bőr és a hozzávalók (haj, körmök) megjelenését;
• baktericid és antiszeptikus hatásúak;
• felgyorsítja a kopások, sebek és égési sérülések gyógyulását;
• távolítsa el az ízületek, inak, izmok gyulladását.

Az antioxidáns anyagok nagy mennyisége miatt a spenót tumorellenes hatást fejthet ki, amelyet a daganatok megjelenésének megakadályozására használnak.

Orvosi alkalmazások

Az orvosok azt javasolják, hogy a spenótot a különböző betegségek terápiás étrendjébe is beletartozzák, valamint erősítsük az immunrendszert, növeljük a test vitalitását, növeljük a stresszállóságot.

Gyógyászati ​​célokra a spenót orálisan alkalmazzák a nyers vagy főtt formában, valamint kívülről - főzés, infúzió, testápoló, tömörítő, öblítő formában.

Alkalmazása az emésztőrendszer patológiájában

A spenótot a „gyomorkefe” -nek nevezik, és szerepel a menüben, amikor a széklet problémái vannak: a rost és a klorofill növeli a béltartalom mennyiségét, ezáltal serkentve a tevékenységét. A béllumenben a zöldség a koleszterint és a mérgező hulladékokat köti össze, és eltávolítja őket a belekből, egy abszorbens funkcióval.

A spenótban található anyagok gyulladáscsökkentő tulajdonságait a gyomorhurut terápiás táplálására használják alacsony savasságú és enterokolitiszben.

Alkalmazása a szív és az erek patológiáiban

A vér koleszterinjének összekapcsolásával a spenót segít csökkenteni a szintjét. Ezért anti-koleszterin és anti-ateroszklerotikus hatása van, amelyet az atherosclerosis és a koszorúér-betegség komplex kezelésében használnak.

Az A-, E- és C-vitamin erősíti a véredények falát, növeli azok rugalmasságát, melynek következtében magas vérnyomásban hipotenzív hatása van. A magas B-vitamin-tartalom stimulálja az agyi keringést.

Szembetegségek alkalmazása

A "szem" A-vitamin magas tartalma lehetővé teszi, hogy a spenótot a szembetegségek fő összetevőjeként használják (éjszakai vakság, homályos látás, makulasztrófia, kötőhártya-gyulladás). Ennek a zöldségnek a rendszeres fogyasztása segít javítani a számítógépen gyakran dolgozó emberek látási állapotát.

Anémia alkalmazása

A zöld levél növényben lévő vas és klorofill növeli a vérben lévő hemoglobin mennyiségét, antianemikus hatást biztosítva. A spenót az anaemiában szenvedő vagy anémiában szenvedő személyek számára jelzi:

• fogamzóképes korú nők (havi vérveszteség miatt);
• terhes nők;
• szoptató nők;
• sportolók;
• gyermekek
• gyengített és kimerült emberek;
• hosszú betegség után;
• a posztoperatív időszakban;
• idős emberek.

Az anyagcserére gyakorolt ​​hatás

A zöldség kémiai összetétele befolyásolja a szervezetben lévő különböző anyagok anyagcseréjét, így anyagcsere-rendellenességek esetén alkalmazható:

• zsír (hypercholesterolemia, elhízás);
• szénhidrát (cukorbetegség);
• fehérjék (esszenciális aminosavhiány);
• jód (pajzsmirigy hipofunkció);
• kalcium és foszfor (osteoporosis, osteomalacia).

A K-vitamin (antihemorrhagic), amely egy növényi része, növeli a véralvadást, ezért antihemorrhagiás hatása van, és fokozott vérzésre hajlamosodik.

A spenót alacsony nátrium-tartalma növeli a folyadékok kiválasztását a szervezetből, enyhe diuretikus hatással.

A spenót külső használata

A spenót leveleket, a főzetet és az infúziót krémként használják, és a test fájdalmas területein tömörítik:

• rheumatoid arthritis;
• reuma;
• zúzódások;
• horzsolások;
• pelenka kiütés;
• égések.

A növényi hatóanyagok gyulladáscsökkentő és antiszeptikus hatással vannak a bőrre, felgyorsítják a sebek és kopások epithelizálódását, anesztetikus hatást mutatnak a tüdőre.

A friss spenótleveleket rovarokkal (méhek, szúnyogok) alkalmazva a harapási helyre enyhíti a duzzanatot és a fájdalmat.

A szájüreg öblítése a spenót főzésével gyorsítja a fogak gyógyulását, gyógyítja a paradontózist és az ínygyulladást.

A masszázs a spenótból (masszázs krém helyett) javítja a rugalmasságot, a bőr rugalmasságát és megakadályozza a narancshéj megjelenését - cellulit.

Ennek a zöldségnek a maszkai az arc, a nyak és a dekolták bőrére is fiatalító hatásúak, ezért a felnőttkorban népszerűek a nők körében.

Ártalmas tulajdonságok

Az oxálsav, amelyet nagy mennyiségben tartalmaz spenótban, ronthatja a purin bázisok cseréjének megsértése miatt szenvedő emberek állapotát. A purin anyagcseréjének megszakítása különböző módon jelentkezhet:

• oxaluria (az oxalát-sók - oxalátok jelenléte a vizeletben);
• urolitiasis (sók lerakódása, beleértve az oxalátokat, a vese tubulusaiban vagy a medencében homok vagy koncentráció formájában);
• köszvény (oxalátok lerakódása a test szöveteiben, gyakrabban - az ízületekben).

Minél több az oxálsav az étrendben, annál több mellékhatás jelentkezik ezekben az állapotokban. Ezért a spenót táplálékként való fogyasztása szigorúan tilos az ilyen betegségekben szenvedők számára.

Nem ajánlott, hogy spenótot használjanak azoknak is, akik hajlamosak az epehólyag kövek kialakulására, hyperacid gastritis vagy gyomorfekély, mivel a növényi anyagok a savas sav-bázis egyensúlyt a savas oldalra helyezik, és ezeknek a betegségeknek a súlyosbodásához vezethetnek.

Kivétel nélkül a leveles zöldségek hajlamosak a nitrátok túlzott felhalmozódására a föld feletti részeikben, még a műtrágya talajra való alkalmazása nélkül is. Ha a spenót termesztése során a talajt nitrogén műtrágyákkal vagy ürülékkel intenzíven megtermékenyítik, akkor a levelei garantáltan meghaladják a nitrátok mennyiségét. Ezért jobb, ha spenótot vásárolnak olyan helyeken, ahol a zöldségek és gyümölcsök állat-egészségügyi és egészségügyi ellenőrzés alá esnek, és dokumentumok, amelyek igazolják azok minőségét és biztonságát, beleértve a felesleges nitrátszint hiányát is.

Hogyan kell használni

A spenótnak minden egészséges ember napi étrendjében kell lennie, mint megelőző és vitaminizáló szer. Élelmiszerekben használják:

• nyers;
• forró vízben főzve;
• sült;
• párolt.

Ezt a leveles zöldséget külön-külön és különböző ételekben fogyasztják. Ettől készült:

• első tanfolyamok (levesek, krémleves);
• második kurzusok (rakott, omelets);
• saláták, snackek;
• sütemények (pizza, sós pogácsák);

• italok (smoothie, teák, teák).

Semleges íze miatt ez a zöld különféle összetevőkkel kombinálható:

• más zöldségek;
• sajtok, sajtok;
• túró és savanyú tej italok;
• hal és tenger gyümölcsei;
• hús és baromfi.

Használat előtt a spenótot jól mosni kell. Ha nem biztos a növényi nitrátok tartalmában, hideg vízben 30-40 percig áztassa. Növényi nitrátok jól mennek a hideg vízben. A víz áztatás után nem használható a főzéshez: le kell üríteni.

Részben semlegesítheti az oxálsavat a zöldség leveleinek tejben történő áztatásával, különösen, ha ehhez burgonyapürét készít.

megállapítások

A spenót egészséges zöld leveles zöldség. Sok ásványi anyagot, vitamint, biológiailag aktív anyagot és növényi fehérjét tartalmaz. Hasznos minden egészséges embert használni minden korban, valamint számos betegségben (enteritis, ödéma, atherosclerosis, agyi rendellenességek, anaemia). Az alacsony kalóriatartalmú zöldség lehetővé teszi, hogy az étrendben használhassa. A kozmetikában a spenótot fiatalító szerként használják.

Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a spenót sok oxálsavat tartalmaz, ami a köszvény súlyosbodásához vagy az urolitiasis támadásához vezethet. Ezért a purin anyagcseréjének megsértése esetén ennek a zöldségnek az élelmiszerekben való használata ellenjavallt. A „spontán” piacokon lévő zöldséggyártás nitrátmérgezéshez vezethet.

A főzésben használt spenót bármilyen formában lehet használni: nyers, főtt, sült. De nem szabad túlságosan elszabadulnod ezzel a zöldséggel: egyetlen termék, beleértve a spenótot, nem válhat csodaszerként minden betegségre. Ennek a zöldségnek a zöldségének csak a konyhában lévő ételek hagyományos összetevőinek kell lennie, a hús, a hal, a gabonafélék, a zöldségek és a gyümölcsök mellett. Csak egy teljes étrend garantálhatja az egészséget.

http://products.propto.ru/article/shpinat

Kalória spenót. Kémiai összetétel és tápérték.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel „Spenót”.

Energiaérték spenót 23 kcal.

Fő forrás: I. M. Skurikhin és az élelmiszerek kémiai összetétele. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

A SPINET HASZNOS TULAJDONSÁGAI

Hogyan hasznos a spenót?

• Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív funkcióért, az egészséges bőrért és a szemért, fenntartva az immunitást.
• A B-karotin egy provitamin A és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 μg béta-karotin ekvivalens 1 mcg A-vitaminnal.
• A B2-vitamin részt vesz a redox-reakciókban, hozzájárul a színérzékenység növekedéséhez a vizuális analizátor és a sötét adaptáció révén. A B2-vitamin elégtelen bevitelét a bőr, a nyálkahártyák állapota, a fény és a szürkület látásának megsértése kíséri.
• A B9-vitamin koenzimként részt vesz a nukleinsav- és aminosavak metabolizmusában. A foláthiány a nukleinsav- és a fehérjeszintézis károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és eloszlásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan proliferáló szövetekben: csontvelőben, bél epitheliumban stb. és a gyermek fejlődési rendellenességei. A folsav, homocisztein és a szív-érrendszeri betegségek kockázata között kifejezett összefüggés mutatkozott.
• A C-vitamin részt vesz a redox reakciókban, az immunrendszer működése elősegíti a vas felszívódását. A hiányosság lazasághoz és vérzéshez vezet, az orrvérzés a megnövekedett permeabilitás és a vér kapillárisok törékenysége miatt.
• Az E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, a nemi mirigyek, a szívizom működéséhez szükséges, a sejtmembránok univerzális stabilizálója. Az E-vitamin hiányával a vörösvérsejtek hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
• A K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya a véralvadási idő növekedéséhez vezet, csökkentette a protrombin vérszintjét.
• A víz, sav és elektrolit egyensúly szabályozásában a kálium a fő intracelluláris ion, részt vesz az idegimpulzusok vezetésében, a nyomásszabályozásban.
• A szilícium a glikozaminoglikánok összetételében szerkezeti komponensként szerepel, és stimulálja a kollagén szintézist.
• A magnézium részt vesz az energia anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézise stabilizálja a membránokat, szükséges a kalcium-, kálium- és nátrium-homeosztázis fenntartásához. A magnézium hiánya hipomagnémiához vezet, ami növeli a magas vérnyomás, a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
• A vas a fehérjék egy része, a funkcióban, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redox reakciók előfordulását és a peroxidáció aktiválódását. A nem megfelelő fogyasztás hypochromicus vérszegénységhez, vázizom-myoglobinhiányos atóniához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophikus gastritishez vezet.
• A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav-metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
• A mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, az enzimek része, amelyek az aminosavak, szénhidrátok, katecholaminok metabolizmusában részt vesznek; szükséges a koleszterin és nukleotidok szintéziséhez. A nem megfelelő bevitelhez a növekedés késleltetése, a reproduktív rendszer zavarai, a csont törékenységének növekedése, a szénhidrát és a lipid anyagcsere rendellenességek jelentkeznek.

még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

• legfontosabb
• A termékek összetétele
• Összetevők zöldségek és zöldek
• "Spenót" kémiai összetétele

Címkék:spenót 23 kcal kalória, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Spenót, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Spenót

Az energiaérték vagy a kalóriaérték az az emberi testben felszabaduló energiamennyiség, amely az emésztési folyamat során az élelmiszerből származik. A termék energiaértékét kilo-kalóriában (kcal) vagy kilo-joulesben (kJ) mérjük 100 g-ra. termék. Az élelmiszer energiaértékének mérésére használt kalóriát „élelmiszer-kalórianak” is nevezik, ezért a kalóriatartalom (kiló) kalóriában történő megjelölésekor a kiló előtagot gyakran elhagyják. Az orosz termékek energiaértékének részletes táblázatai itt találhatók.

Tápérték - a szénhidrátok, zsírok és fehérjék tartalma a termékben.

Az élelmiszertermék tápértéke az élelmiszertermék tulajdonságainak kombinációja, amelynek jelenlétében a szükséges anyagok és energia fiziológiai emberi igényei kielégítőek.

Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/445.php

Tápérték, kémiai összetétel és kalóriatartalom

Az alábbiakban a kémiai összetétel és a diagramok táblázatai találhatók, amelyekből megtudhatja, hogy milyen tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok és mennyi kalória van ebben az élelmiszertermékben. Idővel egy pillantás a diagramokra elegendő lesz ahhoz, hogy megértse az élelmiszer tápértékét.

A táblázatok adatai% RSP. Ez egy felnőttnek az ajánlott napi szükséglete, amelyet egy nő, elsősorban mentális munkaerő alkalmazottja, 2000 kcal / nap energiafelhasználással, az Orosz Föderáció lakosságának különböző csoportjainak fiziológiai energiaigényének és tápanyagainak normái szerint, 2008. december 18-án.

Jelenleg az USA Nemzeti Tudományos Akadémia Orvostudományi Intézet ajánlásai 1-3 éves korú gyermekekre vonatkozóan, a 0,8 g / kg testtömeg-kilogrammonként napi 0,8 g-os fehérjék iránti megnövekedett szükségletük alapján, az esszenciális aminosavak aminosavbevitelének és% RSP-jének kiszámításához. 66 g / 1 kg felnőtteknek. (Az energia, szénhidrátok, diétás rostok, zsírsavak, koleszterin, fehérjék és aminosavak táplálkozási fogyasztása 2002/2005-től)

A napi bevitel magasabb vagy alacsonyabb lehet, mint az itt megadott% RSP.

http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-spinach-raw.php

Első orvos

Spenót-vitaminok

A spenót az egyik legegészségesebb étel. Vitaminokban gazdag, segít terhes nőknél a felesleges tömeg és a toxicitás elleni küzdelemben, és a spenót ételek érdekesek és egészségesek.

Spenótfajták - melyeket a spenót jobb az ültetéshez, egészséges, és melyik csak jobb ízű?

A spenótfajták igen sokféle fajtája van - körülbelül 20 faj. A középső sávban azonban csak 12 fajta spenót nő. A kertészek a legkedvezőtlenebb fajtákat választják - Virofle, Godri, Victoria, Matador és Virtuoso. A spenót minden fajtája ugyanolyan hasznos és hasonló ízű, és elődjeik és a levelek típusa alapján különböznek.

A spenótot szinte bárhol elkezdheti - a téli üvegházhatástól a saját lakás ablakpárkányáig. Mindössze annyit kell tennie, hogy fényes világítást biztosítson a szobában, és győződjön meg arról, hogy a hőmérséklet 15 és 18 ° C között ingadozik.

Nos, ha nincs ideje a kertészkedéshez, akkor mindig nagy boltokban vásárolhat spenótot, ahol két formában - frissen (vákuumcsomagolva) és fagyasztva (adaggolyók) értékesítik.

Megjegyzés: minél fiatalabb a spenót, annál kevésbé oxálsav, és ezért keserűség. Ezért válasszon lédús zöld színű leveleket, látható foltok nélkül. Az ilyen spenót ízletes és puha, és a keserűség nem érezhető.

Egyébként sokan összekeverik a spenótot a sóskaral, ami nagyon népszerű a hazánkban. De ha közelebbről megnézzük, észrevehető, hogy ezek a zöldségek alakja és színei különböznek, és a kóstolás során a különbség nyilvánvaló - a sóska savanyú, és a spenót enyhén keserű utóízzel rendelkezik.

Összetétel és tápérték

A spenótnak számos előnyös tulajdonsága van, és ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú. 100 g spenót csak 23 kalóriát tartalmaz.

100 g spenót tápértéke:

91,6 g - víz. 2,9 g - Mókusok. 0,3 g - zsír. 2 g - Szénhidrátok. 1,3 g - Diétás rost. 0,1 g - szerves savak. 1,8 g - Ash.

A spenótban lévő vitaminok (100 g-ra):

55 mg - C. vitamin 18 mg - kolin. 4,5 mg - béta-karotin. 1,2 mg - PP-vitamin. 750 mcg - A-vitamin 80 mcg - B9-vitamin. 482,9 mcg - K. vitamin

A spenótban található makro- és nyomelemek (100 g-ra):

20 mcg - jód. 106 mg - kalcium. 774 mg - kálium. 82 mg - magnézium. 24 mg - nátrium. 83 mg - Foszfor. 13,51 mg - Vas. 13 mcg - réz. 1 mcg - szelén. 0,897 mg - mangán.

A spenót előnyei és gyógyító tulajdonságai

Emlékszel a Popa tengerészről szóló rajzfilmre? A spenót óriási erőt adott neki, és ez jogszerűen - ez a zöldség sok hasznos anyagot tárol.

A spenót rendszeres használata növeli a munkakapacitást, és csodálatosan megújítja a testet, és ha stresszben van, a spenót segít enyhíteni a feszültséget és a nyugodt idegeket. Az orvosok azt javasolják, hogy a gyomorhurut és a vérszegénység esetén spenótot használjanak - diuretikum, tonik, gyulladáscsökkentő és hashajtó hatása a kezelés nélkülözhetetlen segédeszközévé válik. A spenót jódot tartalmaz, ezért nagyon hasznos a pajzsmirigy betegségei szempontjából. Érdemes figyelmet fordítani a spenótra, és az étrend megfigyelése közben az alacsony kalóriatartalmú tartalom és a más termékekkel való kompatibilitás segít a fogyásban. A spenót egyik legfontosabb jellemzője a lutein összetételében jelenléte - a szem számára elengedhetetlen anyag. A lutein jótékony hatással van a retinára és enyhíti a szemfáradtságot.

Spenót ártalmas az egészségre és ellenjavallatokra

A spenót oxálsavat tartalmaz, és nagy mennyiségben káros az egészségre. Ezért jobb, ha csak fiatal spenótot vásárolnak, és ne tárolják őket több mint 48 órán keresztül. Szélsőséges esetekben a spenót fagyasztható, ezáltal pár hónap múlva meghosszabbítható az eltarthatósága.

Spenót az étrendben: néhány SF ajánlása

Milyen korban kapható egy csecsemő spenót?

A spenót nagyon hasznos termék, 8 hónapos kortól a gyermek diéta. Korai korban a spenót mennyiségét korlátozni kell - hetente kétszer elegendő.

Megjegyzés: Ügyeljen a spenót frissességére - az oxálsav feleslege allergiát okozhat, ezért csak fiatal leveleket használjon. A tej tökéletesen semlegesíti az oxálsavat - hozzáadhatja a gyerekek ételeit, különösen az első alkalommal, amikor a spenótot bevitték a baba étrendjébe.

A spenótnak szinte nincs szaga és íze, ezért nemcsak burgonyapürével, hanem különböző levesek és saláták hozzáadásával is használható.

Spenótpüré a kisek számára

Ez a legegyszerűbb étel a 8 hónapos csecsemők számára. Tej és néhány vaj hozzáadható a spenóthoz.

Halat spenóttal 2 éves omlettben

Ebben az ételben jobb tőkehal vagy tőkehal filé, és ízlés esetén zeller, cseresznye paradicsom és néhány olajbogyó. Az étel hasznos és nagyon ízletes.

Spenót terhes, cukorbetegek és allergiás betegek számára

A fentiekben leírt ellenjavallatok hiányában ajánlott a spenótot a várandós anyák étrendjében felvenni, mivel a termékben lévő jód szükséges a pajzsmirigy és a hormonszint stabilizálása érdekében. És a spenót napi használata segít a terhes nőknek, hogy megbirkózzanak a toxikózis kellemetlen tüneteivel. A terhesség alatt sok nőnek olyan kellemetlen problémája van, mint a hajhullás és a törékeny haj, a törékeny csontok. A spenótban található K-vitamin segít megőrizni a kalciumot a szervezetben, és elősegíti a felszívódását. Ezen túlmenően ez a vitamin szükséges a normál véralvadáshoz - megakadályozza a vérzést, és segít a vérzéses diathesis kezelésében (olyan állapotban, ahol a kapillárisok vért veszítenek, és a bőr sötét foltokkal van borítva, más szóval ez az úgynevezett bőr alatti vérzés). A megfelelő mennyiségű K-vitamin előállításán keresztül májunk protrombint termel, amely közvetlenül kapcsolódik a normál véralvadáshoz. Röviden, a K-vitamin egyszerűen szükséges a testünkhöz! Cukorbetegek is ajánlottak a spenótot az étrendjükben. Használata kedvező hatást gyakorol a perisztaltikára, javítja a gyomor működését. Sok cukorbeteg ember emésztési problémákkal küzd, és a spenót segít a bél stabilizálásában. A spenót allergiás betegeknek óvatosnak kell lenniük. Élelmiszerallergiák meglehetősen egyediak, ezért ajánlatos konzultálni az orvosával, és apró adagokban enni spenótot.

Spenót diéta közben

A spenót ételek nemcsak ízletesek, hanem nagyon egészségesek is. Ebből a termékből sok salátát, raklapot, levest, palacsintát készíthet. Ez a zöldség optimálisan kombinálható szinte minden termékkel, és az ízlelés hiányát különböző fűszerek helyettesítik.

Mint mondtuk, a spenót egy nagyon alacsony kalóriatartalmú termék, így azok számára, akik további kilót akarnak elveszíteni, nélkülözhetetlen asszisztenssé válhat!

A megjegyzés: hetente legalább 2-3 alkalommal spenótot eszik, fogyni tud, és javíthatja a testet. Az ilyen étrend fő szabálya, hogy főtt és sült termékeket adjon az étrendhez, megszünteti a sült és édes ételeket, és legalább 150 gramm naponta eszik a spenótot.

Milyen ételeket lehet főzni spenót segítségével:

Spenót saláta. Burgonya sajt és spenót. Csirkemell túrós mártásban spenótával. Spenót leves. Hús pite spenót. Grillezett spenót hagyma. Spenót paradicsommal. Csirke tekercs spenót. Spenót rizzsel sajttal. Palacsinta spenót.

Az asztalon nem mindenki látja a spenótot, amelynek előnyeit és károkat a tudósok régóta bizonyítják. Ezt a növényi terményt, amely nemrég megjelent az országunkban, nehéz összehasonlítani a sárgarépa, répa vagy uborka népszerűségével. Azonban, mivel az egyedülálló kémiai összetétele a növény képes megszabadulni a sok betegség, és az egészségügyi veszélyek csak a régi túlérett levelek, amelyek felhalmozódnak oxálsav.

Perzsia e levél növényi szülőhelyének tekinthető, de a növény minden olyan régióban nő, ahol mérsékelt éghajlat van. Spenót szereti a laza földet és sok napot, évente akár öt betakarítást is termel. Az ablakpárkányon otthon lehet kultúrát termeszteni, a palántákat a déli ablakokba helyezve.

A spenótlevél számos lényeges anyagot tartalmaz a test számára. Ezt az egyedülálló növényt nemcsak főzés, hanem gyógyászat, kozmetika, parfümipar is használják.

Spenót összetevők

A spenót zöld levelei olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek más zöldségekben ritkák: a B, D, C, P, PP, K vitaminok, nyomelemek, szerves savak, fehérjék és karotin.

100 g termék van: 91,4 g víz, 2,9 g fehérje, 0,4 g zsír, 3,6 g szénhidrát, 0,4 g monoszacharid. A kalóriatartalom 23 kcal / 100 g. Ennek az egyedülálló összetételnek és az alacsony fűtőértéknek köszönhetően a növény a fogyás különböző étrendjei közé tartozik.

A folsav és a tokoferol (E-vitamin) megakadályozza a test korai elszíneződését. A növény nagyon hasznos a nők számára, mivel hozzájárul a magzat megfelelő kialakulásához a terhesség alatt és megakadályozza a koraszülést.

A zöldek kalciumban gazdagok, ami pozitív hatással van a csontrendszerre, erősíti a fogzománcot. A vas felelős a vér normális állapotáért. Segítségével a hemoglobin szintje nő, a vörösvértestek száma nő, az anaemia kockázata megszűnik. A növény leveleiben található nagy mennyiségű jód segíti a jótékony anyagok jobb elnyelését.

A spenót összetétele A-vitamint tartalmaz, amely szükséges ahhoz, hogy a test megakadályozza a ricketeket, ezért ajánlott, hogy a zöldségeket a fogyatékkal élők számára fizikailag kevéssé fejlett gyerekeknek és súlyos betegségben szenvedőknek.

A kultúra leveleiben lévő szaponinok pozitív hatással vannak a gyomor-bélrendszer munkájára, stimulálják a perisztaltikát, eltávolítják a szervezetből a toxinokat.

Szinte minden B-vitamin megtalálható a spenótban és nagy mennyiségben. Például a B9-vitamin - 194 mcg / 100 g termék, ami 1/2 a napi normának. A leveles zöldség nem marad el a C-vitamin tartalmától függően. Ez a hasznos anyag 100 g-ban 28,1 mg. Ahhoz, hogy teljes mértékben telítse a testét C-vitaminnal, naponta 300 g zöld leveleket kell enni.

A mikroelemek közül a mangán, a kálium és a magnézium különleges értéket biztosít a termék számára.

Gyógyító tulajdonságok

A zöld levelek gazdag kémiai összetétele miatt a spenót kétségtelen előnyei az emberi test számára, és lehetővé teszik, hogy népi és hagyományos gyógyászatban is használhassa.

Itt van egy hiányos lista azokról a betegségekről, amelyeket egy levél zöldség segít megszabadulni.

A spenót összetételében jelenlévő antioxidánsok megakadályozzák az onkológiai betegségek kialakulását, és aktívan harcolnak a már kialakult rosszindulatú sejtek ellen. A betegségben szenvedő betegek táplálékában győződjön meg róla, hogy spenótot ad. A növény javítja az immunitást, erősíti az erek falát, normalizálja a szívizom munkáját. A spenót elengedhetetlen a szem egészségéhez. A növényi sejtek luteint tartalmaznak, amelyek a retinában felhalmozódnak és megakadályozzák a dystrophia kialakulását. Ennek a hasznos elemnek köszönhetően az életkorral kapcsolatos látáskárosodás később jelentkezik, és a fáradtság csökken a szem törzsével kapcsolatos munkában. Egy héten 350 gramm gyógynövényt eszik, visszaállíthatja a látás minőségét és megőrizheti a szem szépségét. A spenót levelek javítják az emésztést és normalizálják a gyomor-bélrendszer egészét. Ha folyamatosan beletartozik az ebből a növényi kultúrából készült ételekbe, vagy van egy friss növény, akkor véglegesen megszabadulhat a székrekedésről. Rendszeresen fogyasszon zöldséget, megakadályozhatja az anaemiát és enyhítheti az asztma tüneteit. A spenót megnyugtatja az idegrendszert, javítja a mentális képességeket, csökken az életkorral kapcsolatos változások következtében. A növénynek jelen kell lennie a diabetes mellitusos betegek menüjében, mivel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek szabályozhatják a vércukorszintet.

A leveles zöldség egyedisége abban is rejlik, hogy a hőkezelés, fagyasztás vagy konzerválás során gyógyászati ​​tulajdonságai teljesen megmaradnak. Így nyilvánvaló, hogy a spenót, amelynek előnyeit és károsodását nehéz túlbecsülni, számos betegséget megelőzhet és gyógyíthat.

Spenót az orvostudományban

Bizonyos betegségekben a spenót leveleket gyógyszerként írják elő. Például ez a zöldség a rákkezelés utáni rehabilitáció során nélkülözhetetlen. Tartalmaz egy sor antioxidánsot, amely segít a betegnek a káros anyagok eltávolításában a testből és visszatér a normális életre.

Ha a fogág és a fogíny spenótlé periodontális megbetegedése és más betegségei hasznosak, amit a száj öblítésére használnak. A gyógynövénykezelés után a fogínyek vérzik, a fogak erősebbé válnak.

A növényi növényeket hipertóniás betegeknek írják fel, mivel ez egy erőteljes eszköz, amely normalizálja a nyomást.

Spenót előnyök a férfiak számára

A hím reproduktív rendszer normális működéséhez szükség van egy egyedi növényi spenótra az étrendben. A növény összetételében jelen lévő zsíros, többszörösen telítetlen savak és folátok növelik a potenciát, javítják a pénisz vérellátását, és a cink stimulálja a tesztoszteron termelést.

Különösen figyelemre méltó előnyök a középkorú férfiak számára, amikor az erekció romlik, a libidó csökken, a sperma mennyisége nem megfelelő. A felnőtt férfiak cinkhiányának következtében fennáll a prosztatisz veszélye, és a fiatal férfiaknál a nemi szervek elégtelen fejlődése jelentkezik. Ezekkel a betegségekkel a gyógynövény spenótja megbirkózik.

Ezen túlmenően, az E-vitaminnak köszönhetően, amely nélkül a prosztatarák normális működése nem lehetséges, a test megújul és a hormonok stabilizálódnak.

Spenót a fogyás

A spenót fiatal levelei sok tápanyagot és kevés kalóriát tartalmaznak, így ez a növény elengedhetetlen az étrenden élő emberek számára, és néhány extra fontot elveszít, egészségük sérelme nélkül.

A spenót fő dolog a frissesség! Tartsa a leveleket legfeljebb 48 órán át sötét hűvös helyen.

A növény semleges ízű és könnyen kombinálható számos más termékkel: tojással, sajttal, zöldséggel. A hagyományos ételekhez spenótot adva kellemes zöldes színt kapnak, lédúsabbá és egészségesebbé válnak.

Hihetetlenül könnyű leveles zöldségsalátát készíteni. A zöldek egyszerűen mosni és tölteni olajjal vagy más fűszerekkel. A növény hasznos tulajdonságai a hőkezelés után megmaradnak, így elkészíthetik a húsokat és a halakat is. Szükséges, hogy a leveleket egy edénybe tesszük, és a száradást elkerüljük.

A spenótokkal kevert túrós sajt és a reggeli szolgálják fel az energiát a következő munkanapra.

Spenót a szépségért

Egy fiatal növény leveleit használják a maszkok, az arc bőrének tisztítására és frissítésére. Az egyszerű előkészítési technológia és a szükséges komponensek rendelkezésre állása lehetővé teszi, hogy otthon készítsen termékeket saját kezei ellátására, és használatukra szinte nincsenek ellenjavallatok.

Például, a maszk felírása az aknára az arcán. Egy evőkanál zúzott leveleket összekeverünk 1 tojásfehérjével. A maszk az arcra kerül és 15 perc múlva lemosódik.

Frissítő arcmaszk készítéséhez 3 evőkanál kell venni. l. apróra vágott levelek, öntsük a tejet, és kb. 5 percig forraljuk alacsony hőmérsékleten. Miután a szuszpenzió kissé lehűlt, 15 percig tegye fel arcára.

Spenótlevek előnyei

A növény leveleiből kivont gyümölcslé sok mangánt tartalmaz, amely pozitív hatással van az anyagcserére, a pajzsmirigyre és az agyra, javítja a csontok összetételét. A természetes gyógyszer segít megelőzni a rosszindulatú daganatok megjelenését, fokozza az immunitást, erősíti a látást és a fogakat.

Az orvosok azt javasolják, hogy a reggeli előtt spenótlevet fogyasszon. Ez egy megbízható módja annak, hogy a testet megtisztítsuk, és az egész nap energiát töltsük fel.

A levél zöldséglevét használják az aranyér eltávolítására. A gyógyszer előkészítéséhez fél pohár gyümölcslé 100 g mandulaolajjal keverjük össze, és egész nap italukban 1 evőkanál iszik. egy kanál.

A spenótlé súlyos betegség vagy működés után segít helyreállítani az erőt. A gyógyító ital elkészítéséhez 1 pohár vörösbor és 50 ml gyümölcslé kell kombinálnia. Igyon a kábítószert kell egyszer naponta egy héten, és 2 evőkanál. l.

Spenót ártalmas

Ennek a növénynek az összetételében nagy mennyiségű oxálsav van jelen, ezért bizonyos esetekben az emberek egészségére gyakorolt ​​előnyök és károk figyelmet igényelnek. Az urolithiasisban szenvedő embereknél a levélzöldségek túlzott fogyasztása növelheti a kövek kialakulását a vizeletcsatornákban.

A pajzsmirigy-diszfunkcióban szenvedőknek nem kell spenótot elszállítaniuk, mivel a növény növényi ösztrogént tartalmaz, ami a pajzsmirigy egyik fő hormonjának a tiroxin hiányához vezethet.

Alapvetően az oxálsav idősebb, benőtt növényekben halmozódik fel. Ezért csak fiatal leveleket kell enni. Ráadásul a spenót vásárlása a piacon, pontosan arra kell törekednünk, hogy hol termesztették a zöldséget, és milyen technológiával. Ha nitrogén műtrágya kerül felhasználásra, akkor a nitrátok felhalmozódnak a levelekben, amelyek a hőkezelés során a testre ártalmas nitritekké válhatnak.

http://first-doctor.ru/shpinat-vitaminy/

spenót

Kémiai összetétel, haszon és kár, leírás és hasznos tulajdonságok

Sok zöld és leveles zöldség, amit kedvenc ételünkbe adunk, régen előttünk tűnt. Sajnos néhányan idővel leértékelődtek. Különösen a spenót. Gyakran veszed? A francia főzés szempontjából bölcs a "leveles zöldségek királyává", úgy gondolja, hogy ilyen? Természetesen ez nem olyan illatos, mint a petrezselyem. De ez nem kevésbé hasznos.

Ő felhívja a föld energiáját, majd átadja azt az embernek, megmentve őt a kimerültségtől és a kimerültségtől. A hatása kiterjed az idegekre és a szívre. A hajók is őrültek a spenótra. Természetes antioxidánsként a szükségtelen elemeket kiüríti az emberi testből. Itt van - láthatatlan háborúk.

Bármely termék hasznosságát az esszenciális vitaminok, makro- és mikrotápanyagok összetételének tartalma határozza meg. A spenót a szervezetünk számára szükséges legmagasabb mennyiséget tartalmazza:
- K-vitamin (filokinon), amely a napi szükséglet 402,4% -át teszi ki 100 g termékre, A-vitamin (RE) - 83,3% és C-vitamin - 61,1%;
- a makroelemek között a kálium, a magnézium és a kalcium (100 g termék 31%, 20,5% és 10,6% -a ezeknek az elemeknek a napi szükségletének);
- A mikroelemek közül a vas, a mangán és a cink a legjobb indikátorok között különbözik, 100 gramm spenóttermék tartalma 75%, 45% és 4,2% -a a napi normának.

Az alábbiakban a termék részletes összetételét bemutató táblázatok találhatók. A táblázatokban a tápérték mellett a vitaminok, makro- és mikrotápanyagok tartalmára és napi szükségleteire vonatkozó adatok is rendelkezésre állnak. A mikro- és makró grafikonok az elemekre vonatkozó adatokat mutatják az ajánlott napi támogatáshoz viszonyítva.

A kalóriatábla mutatja a fehérjék, zsírok és szénhidrátok hozzájárulását a fehérjetermék kalóriatartalmához százalékban. Mindegyik gramm fehérje 4 kcal, szénhidrát - 4 kcal, zsír - 9 kcal. Ezek az adatok nagyon fontosak az egyes diéták fenntartásakor, amelyek a szénhidrátok, zsírok és fehérjék bizonyos százalékát jelentik az étrendben.

http://calorific.ru/products/vegetables/895-shpinat.html