A világ legnépszerűbb koktéljai

Egy alkoholos koktél egy olyan ital, amelyben az alkoholt egy vagy több összetevőként használják. Ugyanez a koktél több folyadék összekeverésével és néha fűszerekkel és gyümölcsökkel történik. Melyek a legnépszerűbb koktélok?

Mik azok a koktélok? A koktélok több ital keveréke (általában legfeljebb 5 összetevő), valamint további, nagyon kis mennyiségben használtak, például só, fűszer, keserű, stb. A koktélok összetétele nagyon eltérő lehet. A legtöbb koktélt jéggel készítik, ezért különös figyelmet kell fordítania. Jég előállításához célszerű enyhén mineralizált vagy egyszerűen tisztított vizet használni. Teljesen átláthatónak és ízletesnek kell lennie.

Koktéltörténet
Az első legenda, a legromantikusabb, 1770-ben nyúlik vissza. Abban az időben a New Yorktól nem messze található bár tulajdonosa elveszítette szeretett kakasát. A tulajdonos bejelentette, hogy az a személy, aki megtalálja a veszteséget, feleségül veszi a lányát. Egy idő múlva az egyik hadsereg tisztje hozta a kakas bár tulajdonosát, aki ekkor elvesztette a farkát. A tulajdonosnak nem volt más választása, mint a bár minden látogatójának bejelentése a közelgő esküvőről. A lánya, aki az apja intézményében dolgozott, különböző italokat kezdett elkeverni az izgalommal, amely azonnal „kakas farok” -nak nevezhető.

A második legenda szerint a 15. században Franciaországban, Charente tartományban a borokat és a szeszes italokat összekeverték, a coquetelle (koktel) keveréket. Ebből később jött a koktél.
A harmadik legenda szerint az első koktél Angliában jelent meg. És a „koktél” szót a lóverseny-szerelmek lexikonjából kölcsönzik, akik felkészületlen lovaknak nevezték, vagyis azokat, akik kevert vért neveztek kakas faroknak a farok miatt, mint kakasok.

Talán a francia tisztek kedvenc itala volt, akik leggyakrabban a lázadó kolonisták közelségében szolgáltak az amerikai forradalmi háború alatt, ami hamarosan az Egyesült Államok déli államainak létrehozásához vezetett. Senki sem vitathatja azt a tényt, hogy a koktélok az elmúlt század 20-as éveiben Amerikában kezdték el igazi felemelkedésüket az Olympus dicsőségére, amikor az alkohol szerelmeseinek több százezerének kedvelt, de illegális alkoholtartalmává váltak, akik ellenezték a kegyetlen és megvethetetlen „száraz” a törvény. Az „alkoholtartalmú italok termelése, értékesítése és szállítása” feltétel nélküli tilalma 1919-től szigorúan ellenőrzött Amerika lakosságát, azaz attól a pillanattól kezdve, hogy az USA Alkotmányának XVIII. Módosítása törvényessé vált Woodrow Wilson elnökének vétája ellenére, és 1933-ig, amikor Az Amerikai Egyesült Államok újra alkoholt fogyasztott.
Bármelyik koktélunk alapja az erős szokatlan ital. Feltételezhető, hogy az első koktélokat gin alapján állítottuk elő, amely abban az időben erős édes ízű volt, és előnyösebb volt más italokkal elkeverni. A mai napig megőrzött első koktél receptek a XIX. Század második felére tartoznak, például Martini, Daiquiri és Manhattan. A koktélok jelenlegi fejlesztését az 1920-as és 1930-as években kapták, amikor számos klasszikus koktélt találtak fel, amelyek ma nagy sikert arattak a világ bárjain. Abban az időben Bloody Mary és Side Car jelentek meg Párizsban, Americanóban és Negroniban Olaszországban. A koktélokat amerikai italoknak hívták, mert felkészültek az amerikaiak számára, akik külföldön néztek a saját országukban betiltott érzésekért. Az Egyesült Államokban a tilalom alatt különféle italokat is titokban kevertek, megpróbálva elrejteni az alkohol ízét. Napjainkban a koktélok divatja új hatalommal bír, amit az új likőrök, a szokatlan ízek és az egzotikus gyümölcsök megjelenése, valamint a bajba jutott idők és vegyes italok különleges hangulata segít. Párizsban Harry New York-i bár intézménye azt állítja, hogy számos klasszikus koktélt hoztak létre a múlt század első felében. Mindazonáltal nem mindenki egyetért ezzel, figyelembe véve, hogy a bár megnevezte a nevét és más emberek alkotásait. Pontosan egy dolog: a White Lady koktélt nyilvánvalóan Harry Mac-Elon feltalálta, aki kezdetben csaposként dolgozott itt, majd később a létesítmény tulajdonosa lett. A "Harri bárjai" egész hálózata nyílt meg a világ különböző városaiban. Ezek közül azonban csak a velencei Harry bárja szülte meg a tartós alkotásokat, például a Bellini koktélt.

Mojito

A Mojito (férfias, Isp. Mojito) egy fehér rum és menta leveleken alapuló koktél. Kétféle típusú mojito van: alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes. Kubai szigetről származik, az 1980-as években népszerűvé vált az Egyesült Államokban. Számos elmélet létezik a "mojito" név eredetéről. Az egyik ilyen elmélet szerint a szó az isp-ből származik. Mojo (Mojo, Mojito - apró). Moho - a szósz valószínűleg Kubában és a Kanári-szigeteken, általában fokhagyma, bors, citromlé, növényi olaj és zöldek. Egy másik elmélet azt állítja, hogy a mojito egy módosított mojadito (Mojadito, mojado-ból halt meg), ami azt jelenti, hogy „kissé nedves”. A Mojito hagyományosan öt összetevőből áll: rum, cukor, mész, szóda és menta. Az édes és frissítő citrusfélék és a menta kombinációja, amelyet rummal kiegészítettek, hogy „álcázzák” az utóbbi erősségét, tette ezt a koktélt az egyik legnépszerűbb nyári italnak. Néhány Havanna hotelben az Angostura-t is hozzáadják a mojito-hoz. Alkoholmentes mojitóban fehér rumot cserélünk vízzel, cukornád barna cukorral.

Klasszikus Mojito recept

lime
menta levelek
60 ml fehér rum
szóda
jég
néhány barna cukor

A Mojito elkészítéséhez a lime levet hozzáadjuk a cukorral, a menta leveleit, mindezt magas üvegbe (Collins vagy Highball) teszik.

Majd hozzáadjuk a zúzott jeget, és a rumot és a szódát felülről öntjük. A világ legnépszerűbb koktélja kétségtelenül sok lehetőséget kínál. Vannak, akik szeretnek szamócát, valaki, mint a narancs vagy az almalé

Az édesség, a lime sav és a menta frissesség kombinációja nem hagy közömbösséget. Elindulták a rum erejét.

Koktél "Kék Hawaii"

A "Blue Lagoon" koktél szerelmese az eredetiség és a fényes személyiség. Mint a koktél. Először is ez magyarázható azzal, hogy a Kék-lagúna elképzelhetetlenül egyedülálló színe... kék - kitalálta, meglepő, hogy ez a fényes koktél trópusi ízekkel nem Hawaii-ban, hanem a világ ellentétes pontjában található - a Zanzibar Club bárjában. (London, Nagy-Britannia). Tej, nyár, friss. Rendkívül nagy üvegben szolgálják fel, egy csomó esernyőt és tubulust. Ez a koktél egzotikus hangulatot teremt.
előállítás:

30 ml Bacardi rum (Bacardi)
30 ml Kék folyadék De Cuyper Blue Curacao
60 ml ananászlé
30 ml citromlé
30 ml cukorszirup
jég
ananászszegmens (kiszolgálásra)
menta levél (tálalásra)
koktél cseresznye (tálalásra).

Az edény egy részében jéggel keverjük össze. Díszítsük ananász szegmens, menta levél, koktél cseresznye és szalma.

Valójában a Blue Lagoon koktélt az egzotikus igazi ínyencek számára hozták létre.

Koktél "Cosmopolitan"

Cosmopolitan - egy koktél, amely valóban rendkívül népszerű a világ minden tájáról. A filmek, TV-műsorok, a pártok sztárja... Szóval a kozmopolita koktél. Az egyik változat szerint ez a koktél kifejezetten az Absolut Citron vodkához (Absolut Citron - citromos ízű vodka) jött létre, ezt a márkát támogatva. Bár bizonyíték van arra, hogy a barbár alkotója Cherly Kook (Cheryl Cook) volt a Florida Beach South Beach-ből. Annak ellenére, hogy az italt a 70-es évek végén, a 80-as évek elején meleg bárokban osztották el, interjújában kijelentette, hogy kitalálta azt a 85-es években. „Megszöktem a Martini-t megrendelő emberek számát annak érdekében, hogy úgy tegyék, mintha egy martinicát tartanának a kezükben. Ez a felismerés az volt az elképzelésem, hogy hozzon létre egy italt, amely mindenki ízlésének felel meg, és vizuális benyomást keltett. ”Receptje szerint az Absolut Citron, a Triple Sec narancssárga likőr, néhány Rose citromlé és áfonya volt szükség ahhoz, hogy rózsás legyen. ”. A Cosmopolitan koktél megalkotásában részt vett másik figura Toby Cechini a Manhattan-ból. A Qizzini készített egy italt a Cook receptének következetlen leírása alapján, kissé megváltoztatta a receptet a Cointreau likőrrel, a Triple Sec és a frissen facsart lime-lé helyett. A Qizzini verziója lett a nemzetközi Bartenders Szövetség által elfogadott koktél elkészítésének szabványa. A "Cosmopolitan" koktél nagyon gyorsan népszerűvé vált a meleg klubokban, és azt kell mondanom, hogy sokáig ez a közönség koktélja volt.
Kozmopolita koktél recept és szolgálják fel.
A Cosmopolitan-t általában nagy pohárban szolgálják fel koktélokhoz, ezeket martini-üvegnek is nevezik.
Keverjük össze 2 rész citromos vodka, 1 rész Cointreau likőr, 1 rész áfonyalé és fél mészlé.
vagy:
• 40 ml vodka
• 15 ml Cointreau
• 7 ml friss citromlé
• 30 ml áfonyalé
A díszítéshez főleg citrom vagy mész szeletet használtak

Pina colada

Pinacolada eset
Pinacolada nem vagy a legjobb
Annyira akarok
Pinacolada keserű édes
Kívánt, titkos, égő

Pina Colada (Pina Colada) - édes karibi koktél. A neve "szűrt ananász". Egyszer, ún. Friss ananászlé, amelyet kiszűrtek (colada), szemben a nem feszült (sin colar). Később rumot és cukrot adtak a gyümölcsléhez. Végül, a múlt század közepén Pina Colada koktél recept (Pina Colada) született az egyik Puerto Rico bárban, amely óriási népszerűségre tett szert és Puerto Rico büszkeségévé vált. A koktél fő összetevői a rum, a kókusz likőr és az ananászlé.

A mai fényszórók fényében - Pina Colada. Az egyik legnépszerűbb alkoholos... de alkoholmentes koktélok is, különösen a hölgyek szeretik.

60 ml fehér rum
60 ml ananászlé
75 ml kókusz krém
ananász darabok, tejszínhabbal és cseresznye díszítéshez

Keverjük össze az összes összetevőt egy turmixgépben, adjunk hozzá jeget, öntsünk egy pohárba. Felső tejszínhabbal és gyümölcslével körítve.
Néhány bárban a Pail Colada-t Baileys likőrrel egészítik ki.

Koktél "Daiquiri"

Jelenleg "Daiquiri" néven van egy egész sor koktél, bár az eredeti recept csak egy. Bemutatom a klasszikus "Daiquiri" figyelmét. Létrehozásának története a következő: A 20. század elején Daiquiri városában, Kuba szigetének keleti részén, Pagliuchi mérnök úgy döntött, hogy kihagy egy poharat - egy másik, ismerőse, Jenings Cox nem volt más, mint a rum, lime, cukor és jég. A koktélt shakerben keverték, és úgy döntöttek, hogy Daiquiri-nek hívják

40 ml fehér rum
20 ml mészlé
7 ml cukor vagy cukorszirup

Öntsük rumba, mészlébe és cukorszirupba egy rázógépben, ledörzsöljük, jól rázzuk. Öntsünk egy koktél pohárba.
De az eper daiquiri receptje:

Margarita koktél

Valószínűleg mindenki hallott a Margarita koktélról, gyakran filmekben. A tequila alapján készült, és a nyári koktélok egyike. Létrehozásának történetének számos változata létezik, ahogyan ez gyakran előfordul az új koktélok elkészítésekor. Mexikóban és Dél-Amerikában a városok közel fele azt állítja, hogy ezt az italt szülőhelynek hívják. A három fő változat azonban:
1) 1938-ban Carlos Herrera csapos készítette ezt a koktélt Margarita King színésznőre a Tijuana bárjában.
2) 1948-ban Timmy Hilton egy koktélt próbált ki egy Acapulco-i villában, a villa tulajdonosa Margarita Seims volt, és Tommy, mint tudják, a Hilton szállodák tulajdonosa.
3) 1936-ban Danny Negrete készített egy koktélt Margarita barátnőjéhez a Pueblo-i Crespo szállodában.
Klasszikus recept:

1 rész tequila
1 rész mészlé
0,5 rész Cointreau

A koktélt zúzott jéggel kevert rázógépben vagy sok jéggel ellátott turmixgépben készítik, amelyet széles koktélos üvegben hűtöttek. Él, sóval vagy cukorral díszítve.

Koktél "B52"

B-52 - Három rétegű likőrből álló koktél. Egy megfelelően előkészített koktél, kávé likőr (például Kahlua), a Baileys likőr és a Marie Brizard Grand Orange likőr nem keveri össze és három jól látható réteget alkot. Származás: Számos elmélet van a B-52 koktél eredetéről.
Egyikük azt állítja, hogy az italt a Malibu Alice bárjában hozták létre, és a Boeing B-52 Stratofortress bombázónak nevezték el. A másik azt mondja, hogy a koktélt a Calgary-i Keg Steakhouse bárban találták fel. De összehasonlítva a két elméletet és történeti tényt, általában a tenyerét adják a Boeing B-52-nek, mivel az amerikai ultra-hosszú távú stratégiai bombázó-rakétahordozó, amely 1955 óta az amerikai légierő szolgálatában van, pontosan egybeesik a koktél találmányával. Ezen túlmenően, még akkor is, ha a professzionálisan előkészített B-52 üvegére néz, egy olyan termonukleáris bomba, amely valahol a távolban jelenik meg, a Boeing B-52 Stratofortress bombázó eredetileg tervezték.

B-52 recept:
Három italt kell önteni, hogy ne keverjenek.

1 rész kávé likőr (például kalua)
1 rész krém likőr (pl. Baileys)
1 rész narancslé (például Cointreau)

Öntsük a folyadékokat egyenként egy pohárba.
Az egyenletes és szakadt rétegek előállításához először egy pohárba öntsünk egy kávét. Ezután a kanál hátulján lassan és óvatosan öntsük a Baileys-t a kávé tetejére. Ugyanígy öntsünk narancs Kahlua Cafe-t a Baileys tetejére. Ennek eredményeként kap egy háromrétegű "B-52" koktélt.
eltérések:
Van még egy főzési módszer is, amelyen egy már főtt klasszikus háromrétegű koktél gyullad. A "B-52" égést nagyon gyorsan meg kell üríteni egy szalmán keresztül, hogy ugyanaz a cső ne olvad. A koktél ízlése megegyezik a klasszikus „B-52” ízével, de használatának folyamata nemcsak Önnek, hanem számos ülő barátnőnek is. A „Pilot” még mindig hűvös édes koktélt iszik az alsó részről, ami melegebbé válik az ivás folyamata során, és végül csak forró, ami a gyors szédítő felszállás és fordulás hatását biztosítja. A koktél jó, mert ha nem bántalmazzák őket, akkor a leszállás lágy lesz. Néhány perc múlva újra megpróbálhatsz józan kinézni az utasoknál.
Lehetőség van arra, hogy a koktélt jégen keverjük össze.

Long Island koktél

A tiltás idején az USA-ban a legegyszerűbb a gyártás és egyben a legerősebb koktél is. A Long Island Ice-Tea koktél egy egyszerű okból nagyon gyorsan szerezte meg a bárok népszerűségét - úgy nézett ki, mint egy pohár hideg tea. Az idegenek egyike sem gyaníthatja, hogy a teásszerű italban citrommal egy ilyen heves és varázslatos ízű robbanásveszélyes keverék lehetne! Mint a legtöbb koktél esetében, a hosszú sziget története és megjelenésének pontos dátuma nem ismert, és még mindig aktívan megvitatják: egy változat szerint a tiltás alatt feltalálták. Egy másik változat szerint a 70-es évek végén először egy Rosebud Butt nevű csapos gondoskodott. Nem számít, milyen volt ott, most ez a koktél nem egy egyszerű keverék a vodkának és a koksznak, hanem egy bonyolult, de nem kevésbé erős sört, mert a bár üzlet klasszikus kánói szerint a koktélok összetevőinek száma nem haladhatja meg az öt nevet. A "Long Island Ice Tea" az egyetlen elismert kivétel. Hűvös estén, rendelje meg a Long Island Ice Tea-t, és hosszú ideig marad a kedvenc helyén! A kellemes íz mellett a koktél térfogata is kedvező.

14 ml Triple Sec
14 ml fehér rum
14 ml gin
14 ml vodka
14 ml tequila
28 ml teát
kóla
citromos szelet

Keverjük össze a folyadékokat egy Collins vagy Highball üvegben, adjunk hozzá jeget. Keverjük. Töltse fel a kokszot.

Koktél "Szex a tengerparton"

Ez egy nagyon népszerű alkoholos koktél, amely vodkát, őszibarack likőröt (narancs), narancs és áfonyalé tartalmaz. A Nemzetközi Bajnokságok Szövetségének (IBA) hivatalos koktéljainak száma.
összetevők:

2 rész (40 ml) vodka
1 rész (20 ml) őszibarack-folyadék (őszibaracksütő)
2 rész (40 ml) narancslé
2 rész (40 ml) áfonyalé

Minden összetevőt rázógépben rázzuk össze, és jéggel töltött highball üvegbe öntjük. A koktél narancssárga szelettel díszített (körítve). Inni egy szalmán keresztül.
beállítások:
Néhány változatban ananászlé is hozzáadódik a koktélhoz. Néha hurrikánüveget (hurrikánüveg) használnak egy highball üveg helyett.
Néha egy koktélt díszítenek egy szelet lime és egy cseresznye.

Cuba Libre koktél

A Cuba Libre az egyik legnépszerűbb ital a világon. A spanyol-amerikai háború alatt jelent meg. Egy nap Havanna egyik bárjában egy amerikai katonák csoportja lépett be, akik közül az egyik elbocsátott, az egyikük, talán hiányzott a hazája és a bourbonja, megrendelte ROM-t kóla, jég és egy szelet citrommal. Miután megkapta a koktélt, olyan örömmel ivott, hogy valódi érdeklődést keltett munkatársaitól, és megkérték a csapostól, hogy készítsen nekik ugyanezt az italt. Elkezdődött a szórakozás, melynek közepén az egyik katona egy „Por Cuba Libre!” Pirítóst készített. A kubai szabadság tiszteletére a „Cuba Libre!” Felvette a tömeg.

félig mész
60 ml fehér rum
120 ml cola

Egy pohár Collins-ban préselje a mészlét, dobja a mészet egy pohárba, adjon hozzá jeget. Öntsük rumba és kokszba. Keverjük.

És persze a híres Bloody Mary koktél, amely az első helyen áll a világ legnépszerűbb koktéljainak parádéjában.

Ezt a legendás koktélt sok titka és mítosz veszi körül. Az ital amatőrje és rajongója olyan híres embereket verte, mint Ernest Hemingway és Scott Fitzgerald.
A Cocktail nemzetközi elismerést kapott New Yorkban, amikor a Hotel St. Regis, aki a Petio bárban dolgozik, úgy dönt, hogy kísérletet tesz, és hozzáadja az italhoz Tabasco mártást. A koktél évfordulójának megünneplése alkalmából a legendás csapos unokájának és a koktél készítőjének, Fernand Petio-nak a tiszteletre méltó joga, hogy az egyedülálló „Véres Mária” tiszteletére emlékeztesse az első pirítóst.

New York-ban december 1-jét a véres Mária napjának nyilvánították. Az évforduló tiszteletére 1933 - 99 centért kínálták a koktélt.
„Bloody Mary” születése köteles Fernando Petio, egy csapos, aki a párizsi „New York” bárban dolgozott a múlt század elején.
A „Bloody Mary” koktél megjelenésének legendái:
A legenda szerint Fernand a "Red Snapper" nevet kapta koktéljához, ami azt jelenti, hogy "Red Snapper" (van ilyen hal). De a bár egyik rendes látogatója „Bloody Mary” nevű italt hívott, majd ezt a nevet egy koktélra rögzítették. Egy másik legenda szerint ellenkezőleg, Fernand Petio maga nevezte a „Bloody Mary” italt, de a „King Kol” bár adminisztrációja „Red Snapper” -nek nevezte. Egy másik legenda azt is mondja, hogy Chicagóban volt egy bár a „Vér asszonya” címmel, és gyakran meglátogatta a bájos lány, Mary, akinek után a „Bloody Mary” koktélt nevezték el.

Kezdetben ez az ital primitív volt, csak vodkából és paradicsomléből állt. De 15 évvel később, találmánya után, ezeknek a komplex összetevőknek fűszereket és fűszereket adtak hozzá.
összetevők:

90 ml paradicsomlé
45 ml vodka
15 ml citromlé
1 Worcestershire szósszal
Opcionálisan splash és Tabasco mártással
só, bors

Öntsünk minden folyadékot egy highballba, adjunk hozzá jeget. Keverjük. Adjunk hozzá sót és borsot. Azok számára, akik gyorsabban szeretik, használhatunk nukleáris borsot.

Van egy másik lehetőség a „Bloody Maria” (Bloody Maria), a vodka helyett tequila alapján:

60 ml tequila
1 teáskanál torma
3 desh Tabasco
3 desch Worcestershire szósszal
1 citromlé
só, bors
paradicsomlé

Opcionálisan hozzáadhat 1 teáskanál Dijon mustárt, 1 kötőjelet vagy 30 ml savanyúságot a kagylóból (kagyló leve)
A highballban helyezzük a jeget, öntsük az összes folyékony összetevőt. Top paradicsomlével. Keverjük össze egy üvegből a másikba.
Különösen az alkoholmentes szerelmeseinek - "Szűz Mária" szerelmeseinek, a vodka nélküli koktél változata

http://lifeglobe.net/blogs/details?id=642

A világ 10 legismertebb koktélja

Milyen jó az esti órákban egy pohár kedvenc koktélja - alkoholos vagy nem, nem számít, minden attól függ, hogy a vágy és az ízlés. Hálásan köszönöm a személynek, aki először gondolta több összetevő keverését, és ennek eredményeként született meg az első koktél.

Néhányan azt állítják, hogy a "koktél" szó a spanyol cola di gallo kifejezésből származik - a kakas farka. Tehát az egyik növény gyökérének nevezett hasonlósághoz, amelyet a Mexikói-öböl partján fekvő Campeche-i csapos összekeverte, italokat készített. Az amerikai tengerészek, akik nem hagytak ki egyetlen bárot, szívesen meglátogatták ezt, Campeche-ben. Amikor megkérdezték, milyen eszköz volt a kezében, az udvarias csapos válaszolt angolul: "Cocktail" - "kakas farok". Van még egy történet, amely összeköti a "koktél" eredetét a "kakas farkával". Ez a történet James Fenimore Cooperhez tartozik. Elmondása szerint az első koktélt a XVIII. Század 70-es években készítette el Washington Elizabeth Flelengan tábornok csapatai. Egyszer adta a tiszteknek a rumot, a rozs whiskyt és a gyümölcsleveket, díszítve a szemüveget tollakkal a harci kakasok farkából. Az egyik tiszt, egy francia születéskor, a szemüveg ilyen díszítésének látványában felkiáltott: "Vive le cog farka!" ("Éljen a kakas farka!"). Ez a fele francia, fele angol kifejezés mindenkinek tetszett, és az italt „koktél” -nak nevezték.

A mai napig számos receptet tartalmaz mindenféle koktélhoz. De közöttük vannak olyanok, akik 100% -ban jelen vannak a világ bárjában, akár egy francia étterem, akár egy amerikai étkező.

A világ legnépszerűbb 10 alkoholos koktélja

Ezt a koktélt Monsieur Pietot készítette a párizsi Harris bárban 1921-ben. Az ital nevét örökölte, nyilvánvalóan VIII. Henry király leányának, aki megkapta a Bloody Mary becenevét a kegyetlenségétől.

összetevők:

3/10 vodka
6/10 paradicsomlé
1/10 citromlé
Worcestershire és Tabasco szószok
zeller-só
só, bors ízlés szerint

Mi a teendő: A jéggel ellátott highball pohárban keverjük össze az összes összetevőt. Díszítsük szelet citrommal és egy szelet zellerrel. Nagyon hűtött.

csavarhúzó

A koktél szülőhelye az Egyesült Államok. Kezdetben a koktél lényegében egyszerű volt - narancslé és vodka. Ma a vodka helyett ez a koktél rumot, whiskyt és más erős italokat tartalmazhat. Például a "mexikói csavarhúzó" tequilát tartalmaz, "Méz csavarhúzó" - mézes sör, "Ginger csavarhúzó" - gyömbér likőr. Számos országban a "csavarhúzó" az úgynevezett "screwdriver" ("csavarhúzó") szó, amely szintén "csavarhúzó". Ennek a koktélnak a változata az összetevők fordított arányával, az úgynevezett "drivesrewer". A Screwdriver koktél első írásos említése az American Time magazinban található 1949. október 24-i számában.

összetevők:

50 g vodka
100 g narancslé
jég

Mi a teendő: Keverjük össze a vodkát narancslével egy magas pohárban jéggel. Szolgáljon szalmával.

A híres író, Ernest Hemingway szerette ezt a koktélt. Hárslé, fehér rum, friss menta, tonik, cukor vagy szirup és zúzott jég. Igyon ezt a koktélt csak egy szalmán keresztül, hogy a menta levelek és a jég ne essenek a szájába, és nem kell köpni.
Kétféle típusú mojito van: alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes. Kubai szigetről származik, az 1980-as években népszerűvé vált az Egyesült Államokban. Számos elmélet létezik a "mojito" név eredetéről. Az egyik azt mondja, hogy a szó az isp-ből származik. Mojo (Mojo, Mojito - apró). Moho - a szósz valószínűleg Kubában és a Kanári-szigeteken, általában fokhagyma, bors, citromlé, növényi olaj és zöldek. Egy másik állítás szerint a mojito egy módosított mojadito (Mojadito, mojado-ból halt meg), ami azt jelenti, hogy „kissé nedves”.
A Mojito hagyományosan öt összetevőből áll: rum, cukor, mész, szénsavas víz és menta. Édes és frissítő citrusméz, melyet rummal egészítettek ki, hogy „álcázza” az utóbbi erősségét, ezt a koktélt az egyik legnépszerűbb nyári italnak tette. Néhány Havanna hotelben az Angostura-t is hozzáadják a mojito-hoz. Alkoholmentes mojitóban fehér rumot cserélünk vízzel, cukornád barna cukorral.

összetevők:

menta 20 levél
Lime 2 szeletek
cukorszirup 15 ml
jégkockák
fehér rum 50 ml
szóda 10 ml

Mi a teendő: Tedd a magas friss menta leveleket, néhány szelet lime-t egy magas pohárba, és öntsd a cukorszirupot az egész összetételre. Hát emlékszel a zúzóra. Ezután morzsolja le a jeget, és öntsön egy pohárba, adjon hozzá rumot, adjon hozzá szódavizet az üveg széleihez, keverje össze egy koktél kanállal, és végül körítve egy menta ágával.

Alaszka

Ezt az amerikai származású koktélt klasszikusnak tekintik. Készítsük el a sárga chartreuse és gin, jéggel.

összetevők:

60 ml gin
Chartreuse sárga 15 ml
narancs likőr 5 ml
zúzott jég

Mi a teendő: Keverőüvegben keverjük össze a gint, a Liecre sárga Chartreuse-t és a narancssárga likőröt félig tele jéggel. Öntsünk egy koktél pohárba és tálaljuk. Tálaljuk egy koktélos pohárban. Készíts egy szelet narancsot.

Pina colada

A Pina Colada koktél ananászléből, Malibu likőrből, kókuszkrémből és Bacardi rumból készül, cseresznye vagy ananász szelettel díszítve.
Baya egyfajta Pina Colada. A szokásos összetevők mellett citrompépet is tartalmaz. Az üveg maga nem gyümölcsökkel és bogyókkal van díszítve, hanem egy ágacskával.
Hagyományos karibi alkoholos koktél, amely rumot, kókusztejet és ananászlevet tartalmaz. A koktél neve "szűrt ananász". Kezdetben ez a név friss ananászlé volt, amelyet kiszűrtünk (colado). A nem szűrt nevet sin colarnak nevezzük. Ezután a rumot és a cukrot. A huszadik század közepén az egyik Puerto Rica bárban született a "pina colada" koktél receptje, amely óriási népszerűségre tett szert és Puerto Rico büszkeségévé vált. Pina Colada Puerto Rico hivatalos italának tekinthető.

összetevők:

4-6 jégkockát
2 rész Rum Light
1 rész Dark Rum
3 rész ananászlé
2 rész Malibu likőr
ananász darab díszítéshez

Mi a teendő: Zúzott jeget helyezzen rázógépbe, öntsön könnyű rumot, kókusz likőröt és ananászlét. Keverje össze könnyen. Dekantáljon egy nagy üvegbe, és a koktélt cseresznye és ananász szeletekkel díszítse.

Martini

Ez a legendás koktél továbbra is népszerű az egész világon, többek között Oroszországban is. Vermutból és ginből készült, olajbogyóval kell díszíteni. Koktélokat szolgálnak fel speciális poharakban.
A múlt század elején "Martini" az olasz vermutnak nevezett, ami valójában nem volt kapcsolatban ezzel a koktéllal. Mindazonáltal, körülbelül a 20. század közepén. mindkét koncepció egységes, és ma mind a vermut, mind a koktél, amit a tiszteletreméltó kaszinó látogatók szeretnek, úgynevezett.
Megnevezett koktél az alkotójának - Martini de Anna de Toggia tiszteletére. Az eredeti változat a vermut és a gin egyforma részéből állt, és most az úgynevezett "ötvenötven", és most már a martini változások aránya az ultra száraz martini megjelenéséig, amikor az üveget alig öblítik vermutdal a gin öntése előtt.

összetevők:

4-6 zúzott jégkockát
3 darab gin
1 evőkanál száraz vermut vagy ízlés szerint
koktélolaj díszítéshez

Mi a teendő: Tedd a jégkockákat egy kancsóba. Öntsük a gint és a vermutot, és keverjük össze. Öntsünk egy hűtött üvegbe és díszítsük koktélolajjal.

A latin-amerikai eredetű koktél, a megjelenés körülbelül 1936-1948-ig nyúlik vissza, a megjelenése sok változata van, szinte mindegyikben Margarita nevű nő van. Az első változat az, hogy az első Margarita szerzője a mexikói csapos, Carlos Harrer. 1938-ban a Tijuana-i Rancho La Gloria bárban dolgozott, ahol a tekintélyes színésznő, Margarita egyszer nézett be. Szőke fürtjei és mennyei szépsége ihlette Carlosot, hogy hozza létre az első pohár koktélt - egyszerre éles és pályázati.
De van még egy történet, amely egy Texas arisztokratikus Margarita Seym-ről szól. Állítólag, egy évvel, valahol 1948-ban, egy nagyfogadást szervezett az Acapulco-i villájában. A vendégeit egy új tequila koktéljával kezeli saját találmányának. A vendégek tetszett, lassan részegek voltak és szórakoztattak. Tehát mindenki részeg volna, és elfelejtette volna a háziasszony létrehozását, de a vendégek között Tommy Hilton, a Hilton szállodalánc tulajdonosa volt. Tommy, mint egy pragmatikus üzletember, rájött, hogy jó pénzt lehet egy bohém hölgy feltalálására. Néhány nappal később egy koktél jelenik meg a szállodák bárjainak és éttermeinek menüjében. Nem ismert, hogy megosztotta-e az értékesítési nyereséget a Madame Seims-szel, de ő megvédte szerzői jogát a koktél címén.

összetevők:

1 db Blanco tequila
1 rész mészlé
1/2 rész narancssárga Cointreau likőr

Mi a teendő: Rázógépben elkészítve, széles, koktélos pohárban hűtött, lábszárral borított sós peremmel borítva (az üveg széleit mészlével megnedvesítették és finom kristályos sóba merítették) és mészszeletekkel díszítették.

Hosszú sziget

A menüt néha „Long Island Ice Tea” -nek nevezik. Ez egy erős koktél, amely a nevével ellentétben nem tartalmaz teát. Készítse el ezt az italt tequilából, vodkából, rumbából és ginből. Néha hozzáadjuk a "Triple sec." Az ital elkészítésekor fontos az arány pontos betartása. Ha megérted, hogy a csapos a koktélot összekeverte a szemből, akkor minden joga, hogy felháborodjon és megtagadja az ital megfizetését.
A szabályok szerint koktélt kell készíteni legfeljebb 5 különböző összetevőből, de a Long Island kivétel. 6-7 összetevőből áll. Gyakori változata, hogy a koktélt először a tiltás évei során találták fel, mert úgy néz ki, mint egy jég-tea (jeges tea) megjelenésében és ízében. Mindazonáltal úgy véljük, hogy a koktélt először a 20. század 70-es években készítették elő Chris Bendixen, egy csapos, egy éjszakai klubból, Smithtownban, Long Islandben.

összetevők:

Vodka 30 ml.
fehér rum 30 ml.
Cointreau 30 ml.
tequila 30 ml.
citromlé 30 ml.
cukorszirup 30 ml.
Coca-Cola ízlés szerint

Mi a teendő: Tedd a jeget előzetesen az üvegbe. Öntse az összes összetevőt egymás után. Last pour Coca-Cola. Díszítsük a kuzhochkom citromot és a gallyat. Szalmával tálalva.

kozmopolita

Ez a koktél jelenleg a legnagyobb igény a kaszinóban. Dale Degrofom amerikai csapos által személyesen készítette Madonna énekesét. Hamarosan divatossá vált. Ez az ital áfonyaléből, vodkából, mészből és likőrből készül, és martini pohárban szolgálják fel.

összetevők:

citrom vodka 40 ml
Cointreau 15 ml
mészlé 15 ml
áfonyalé 30 ml

Mi a teendő: Öntsön az összes összetevőt jéggel rázógépbe. Jól rázzuk össze és öntsünk egy koktél pohárba. Díszítsük citromhéjjal.

Tom összejön

Ez a klasszikus koktél a XIX. Század elejétől származik. Annak ellenére, hogy senki sem fogja megmondani a pontos eredetéről, tudjuk, hogy egy Collins nevű csapos által feltalálta a híres Limmers Hotel Londonban. Az eredeti receptben a boróka bogyók holland szellemét használták, hasonlóan a ginhez. Végül ez az összetevő helyett egy édesebb London száraz gin "Old Tom" - váltotta fel, így jött létre Tom Collins név. Tény, hogy jelenleg a "Collins" nevet sok más koktélhoz használják, amelyek szódával, cukorszirupkal, citromlével és alkoholos összetevőkkel készülnek. Az Egyesült Államokban John Collins koktélt a gin helyett Bourbon whisky-vel készítenek. Az egyéb Collins italokat brandy, rum vagy skót whisky alkalmazásával keverik. Ez a koktél frissítő, stílusos, elegáns, gazdag ízű palettával: éppen úgy lett kialakítva, hogy élvezze azt egy elegáns társadalomban a medence mellett.

összetevők:

60 ml száraz London gin
30 ml frissen facsart citromlé
1 teáskanál cukorszirup
90 ml szóda

Mi a teendő: Töltse fel a rázógépet jéggel félig. Adjon hozzá gint, citromlevet és cukorszirupot. Rázza jól. Feszítse át a szűrőt egy magas, félig töltött pohár jéggel, és óvatosan adjon hozzá szódát. Óvatosan keverjük össze a buborékokat. Díszítsük meg a cseresznyét likőrben vagy egy citrommal, amely közvetlenül az italba vagy az üveg szélére helyezhető.

És még egy koktél, ami szintén vezető helyet foglal el a világ minden bárjában és éttermében.

daiquiri

Ez a koktél valószínűleg kubai eredetű. Hárslé, rum és szirupból áll. A kaszinóban a koktél legnépszerűbb fajtái a Derby Daiquiri, a Peachy Daiquiri, a Banana Daiquiri, stb. Az italt a 20. század elején találták fel Daiquiri városában. 1896-ban, egy bizonyos Jennigs Cox (amerikai bányászati mérnök), aki átkozott a hőt, összekeverte a fent említett rumot a mészlével önmagával és barátaival, és nem csak keverni, hanem önteni ezeket az összetevőket jégkockára. Így kiderült, hogy Daiquiri koktél (Daiquiri). Ernest Hemingway pedig a regényeiben előkészítette a találmányt, ez az ital nagy rajongója. 1893-ban Kuba függetlenségének megünneplése közben az amerikai hadsereg tisztje egy szabad kubát emelt egy kubára, összekeverte a „Bacardi” rumot, amely a kuba szabad szellemét szimbolizálta, az amerikai új itallal. A napok szlogenje - "Éljen szabad Kuba!" a Cuba Libre koktél nevében örökre megőrzött.
Daiquiri népszerűsége drámaian megnő, amikor Francis Scott Fitzgerald említette őt az 1920-ban megjelent 2-es „A Paradicsom másik oldalán” című könyvében. Az epizódban, amely szerint rumot kellett inni, egy csoport egy dupla daiquiri egy részét elrendeli a „mérgező pm ", amely végül a hallucinációkhoz vezet.

összetevők:

6/10 fehér rum Bacardi vagy Havana Club
3/10 citrom vagy mészlé
1/10 cukorszirup

Mi a teendő: Jéggel töltött rázógépben öntsük az összetevőket, ütjünk 10 másodpercig. Szűrés koktélüvegben. A Pink Daiquiri-t ("Pink Daiquiri") néhány csepp grenadine hozzáadásával kaphatja meg.

http://www.kulina.ru/articles/52546/

A legjobb 25 ízletes koktél, amely felfrissít bármely bulit

Vannak, akik nem inni koktélokat, mondván, hogy túl drágaak, de még mindig sokan vannak, akik ezt az italt kedvelik mindent. Akkor miért olyan népszerűek a koktélok? Hogy megtudjuk, közelebbről megnézzük néhányat, és felsoroltuk a 25 legnépszerűbb koktél receptjét. Megpróbálhatod őket egy éjszaka alatt? (Gyerekek vagyunk. Ne próbálja meg inni az egészet egy éjszakán át. Ne feledje, hogy ne igyon, és ne vezessen egy ilyen nagy koktél után).

25. Mogyoróvaj kupa koktél koktél

Ahhoz, hogy ez az ellenállhatatlan desszert koktél, kakaókrémre, Kalou likőrre, Frangelico likőrre, Bacardi fehér rumra, tejszínes mogyoróvajra és tejszínre van szükségünk. Egy martini rázógépben öntsük össze az alkoholt, tegyük a mogyoróvajat és keverjük össze, amíg az olaj fel nem oldódik. Adjuk hozzá a krémet és a jeget a keverékhez, és rázzuk össze, hogy lehűljön és keverje. Készítsen egy martini poharat az alján lévő csokoládé öntésével, és a koktélt szűrőn öntjük, és tálaljuk.

24. Kék lagúna (kék lagúna)

A Blue Lagoon egy népszerű nyári koktél a Curaçao kék likőrrel (Curaçao). A recept egyszerű: öntsük a vodka és a Curaçao likőr egy jéggel töltött highball üvegbe. Adjunk hozzá citromlevet, körítve egy szelet citrommal és tálaljuk.

23. Emerald Breeze (Emerald Breeze)

Az Emerald Breeze egy meglehetősen összetett ital, amely dinnye ízű, kókusz rum, szóda, gyömbér, a mészlé, a cukorszirup és a mész egynegyede. Rázzuk össze mindent, a gyömbér és a szóda kivételével, majd öntsük egy jéggel töltött nagy koktélos pohárba, és tegyük hozzá a gyömbéres tésztát és a szódát.

22. Gin csavarhúzóval (csavarozó)

A gin csavarhúzó őszibaracksütőből, ginből és narancsléből készül. Tedd a jeget egy pohárba, és öntsd át a gin-t és az őszibarack szeletet. Adjunk hozzá narancslé és körítve narancs szelet. Keverjük össze és tálaljuk.

21. Ír zászló

Annak érdekében, hogy az ír zászlót, a Szent Patrik napjának népszerű italát, a pálinka, a menta likőr és a Bailey (vagy ír krém) likőr legyen. Először öntsük bele a menta likőrbe egy pohárba, majd óvatosan öntsük a Bailey-t a bársony hátoldalán, és finoman vigyük fel a pálinkát.

20. Szex a tengerparton (szex a tengerparton)

A Nemzetközi Bajnokságok Szövetsége (International Bartenders Association) hivatalos változata szerint a koktél vodkából, őszibaracksütőből, narancsléből és áfonyaléből készül. A hozzávalókat rázógépben jéggel rázzuk fel, és egy highball üvegben, narancssárga szeletként szolgálják fel díszítésként. Néha kisebb mennyiségben keverhetik össze, és lövésként is szolgálhatnak.

19. Kék Hawaii

A kék Hawaii népszerű üdítőital. Crème de Coconut likőrből, kék Curaçao-ból, ananászléből és fehér rumból készül. Töltsön fel egy jéggel egy highball poharat, és öntse ki, amikor készen áll az összetevőknek az üvegbe öntésére. Keverjük össze az összes összetevőt és a zúzott jeget egy turmixgépben, és erőteljesen keverjük össze, amíg sima. Ezután öntsük az italt egy hűtött üvegbe, és körítve ananász szelet és koktél cseresznye.

18. Pina Colada

A Pina Colada egy rumból, kókusztejből és ananászléből készült rum alapú édes koktél. Tegyünk mindent egy turmixgépbe, jéggel, és keverjük össze jég hozzáadásával, amíg a kívánt konzisztenciát el nem érjük. Öntsünk egy magas pohárba és körítve egy darab ananász és cseresznye. Ez az ital a Puerto Rico nemzeti itala.

17. Mimosa (Mimosa)

Az 1925-ben Párizsban található Ritz Hotel körül feltalált Mimosa egy vegyes ital, amely egy adag pezsgőt (vagy más pezsgőt) tartalmaz, és egy adag óvatosan hűtött citruslevet, általában narancslét. A vendégeket hagyományosan különleges pezsgős üvegben - fuvolában - esküvőként szolgálják fel.

16. Dirty Bizzo

A koktél elkészítéséhez kókusz rum, őszibarack, tuaca likőr és áfonyalé kell. Rázzuk össze az összes összetevőt egy rázógépben jéggel, és tegyük egy hűtött üvegbe.

15. Cuba Libre (Cuba Libre)

Ezt a koktélt gyakran nevezik Rum-nak a Coke-szal, egy highball üvegben szolgálják fel, és az egyik legnépszerűbb koktél a világon. A recept nagyon egyszerű - csak öntsünk cola-t és rumot egy jéggel és egy golyóstollal. Opcionálisan hozzáadhat mészlét.

14. Véres Mária (véres Mária)

A Bloody Mary egy népszerű koktél, mely vodkát, paradicsomlét és általában más fűszereket és fűszereket tartalmaz. Az úgynevezett "a világ legfejlettebb koktélja". Ez az ital egyik legnépszerűbb változata. Adjunk hozzá egy csipet só és bors, Tabasco és Worcestersh szószokat egy highball üveghez, majd adjunk hozzá paradicsomlé, citromlé és vodka. Keverjük össze enyhén. Díszítsük zeller szárral és citromos ékkel.

13. Martini

A gini és vermutból készült Martini az egyik legismertebb alkoholos ital. A hagyományos főzési módszer a gin és a száraz vermut öntése jégkockával rázógépben, keverés, hűtött koktélüvegbe való szűrés, és az ital zöld olajbogyó vagy citromhéj göndörítése.

12. Mojito

A Kubában megjelenő Mojito hagyományosan öt összetevőt tartalmaz: fehér rumot, cukorszirupot, mészlétet, pezsgőt és mentát. Óvatosan keverjük össze a mészlét, a menta levelek és a cukorszirup az üveg alján. Töltsön ki egy pohár jéggel, majd lassan hozzáadjon rumot. Adjon hozzá szódát, és óvatosan keverje össze a menta levelek felemelését a koktél tetejére. Opcionálisan hozzáadhatja a lime szeleteket és a menta levelek díszítését.

11. Orgazmus sikoltozása

Sokféle változata van az orgazmusnak. Az egyik legnépszerűbb a Screaming Orgasm. Öntsön jó minőségű vodka, Bailey és Kahlua likőr jéggel rázógépbe. Jól rázzuk össze és tegyük egy pohárba, körítve cseresznye és tálaljuk.

10. Eper Daiquiri (eper Diaquiri)

Az eper Daiquiri az egyik legnépszerűbb desszert alkoholos ital. A rum, eper schnapp, lime juice, eper és porcukorral készült. Rázzuk össze az összes összetevőt egy rázógépben jéggel és egy koktél pohárba. Díszítsük friss eperrel és tálaljuk.

9. Szöcske

A szöcske édes, menta, délutáni ital. A tipikus Grasshopper koktél egyenlő részből áll a zöld borsmenta likőrből, a fehér Crème de cacao likőrből és a jéggel összekevert friss tejszínből, majd lehűtött koktélüvegbe szűrt. Díszítsük borsmenta levelekkel és tálaljuk.

8. B-52 (B-52)

Ez a koktél egy többszintű lövés ital, amely kávé likőrből, ír krémkrém likőrből és Triple-sec likőrből áll. Megfelelő előkészítéssel az összetevők három jól látható rétegre oszlanak. Öntsük a pohárba a kávé likőrt, óvatosan öntsük az ír krémet a tálca hátoldalán a pohárba, és fejezzük be az üvegbe, majd háromszor mossuk. Tálaljuk keverővel. A Flaming B-52 Flaming B-52 koktél esetében a felső réteg gyullad, és kék láng keletkezik.

7. Margarita (Margarita)

Margarita az Egyesült Államokban a leggyakoribb tequila-alapú koktél. Tequilából, tripla secából (pl. Cointreau) és mészből vagy citromléből áll. Öntsön tequilát, citromlevet és Cointreaut egy rázógépbe jéggel. Jól rázzuk össze, és hűtsük össze egy hűtött koktél pohárba, amelyet sószemcsével keretezünk (opcionális).

6. Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)

Koktél Tequila Sunrise kétféleképpen készíthető. A 1970-es évek elején Bobby Lazoff és Billy Rice egy népszerűbb változatát a Trident étteremben találta meg a kaliforniai Sausalito városában. A Tequila Sunrise-t hosszú italnak tartják, és általában egy highball üvegben szolgálják fel. Öntsük tequilát, adjunk hozzá jeget, majd lé és végül szirupot. A lényeg az, hogy a szirup leesik anélkül, hogy a többi itallal keveredne. Használjon egy kanállal, hogy a szirupot az üveg oldalára vezesse az alsó részre, minimális keveréssel. Díszítsük narancs szelet és cseresznye és tálaljuk.

5. Cosmopolitan

A Cosmopolitan története folyamatosan vitatott. Azonban úgy gondolják, hogy a Cosmopolitan gyökerei egy hasonló nevű koktélban találhatók, amelyet az 1934-ben megjelent könyvben, az Elite bárokban, a Pioneers of Mixing című könyvben találtak. Öntsük Cointreau-t, áfonyalé, lime gyümölcslé és citrom-vodka jéggel töltött rázógépbe. Jól rázzuk össze, és egy nagy, koktélos pohárba tesszük, díszítsük szelet citromot vagy mészet, és tálaljuk. Egy üveg fagyasztása és / vagy cukor hozzáadása az üveg széléhez is.

4. Apple Martini (Apple Martini)

Ez az erős koktél (amely 36% alkoholt tartalmaz) elég könnyű elkészíteni - csak a vodka, a Cointreau és az alma likőr kell. Először hűtsük le az üveget friss jéggel és öntsük ki, amikor készen áll az összetevőknek az üvegbe öntésére. Add hozzá a vodkát, a Cointreau-t és az alma schnappot egy keverő pohárhoz jégkockával. Keverjük össze, és hűtsük össze egy hűtött koktélos pohárba. Díszítsük egy szelet almával és tálaljuk.

3. Úszómedence

A koktélmedencét 1979-ben Charles Schumann Münchenben találták fel. A koktél vodkából, krémből, kék curacaóból, kókusztejből és ananászléből készül. Öntsünk ananászlé, vodka, tejszín és kókusztej jéggel egy turmixgépbe és keverjük össze, amíg sima. Ezután öntsük egy magas pohárba, adjunk hozzá kék Curacao-t a tetejére, tedd a szalmát és díszítsd egy szelet ananásszal.

2. Koktél Alice Csodaországban (Alice Csodaországban)

Van még egy Alice in Wonderland nevű lövés, de mesélünk a koktélról. Az Amaretto Almond likőrből, a Grand Marnier likőrből (Grand Marnier) és a Southern Comfort likőrből (Southern Comfort) készült. Rázzuk össze az összes összetevőt egy rázógépben lévő jéggel és tegyük egy jéggel töltött üvegbe. Díszítsük narancs szeletekkel és tálaljuk.

1. Tom Collins

Ezt a koktélt, amelyet 1876-ban az „amerikai kevert édesapja” írta először írásban Jerry Thomas, gin, citromlé, cukor és szódavízből készítenek. Rázza meg az összetevőket egy rázógépben jéggel, tegye bele egy pohár kollízióba jéggel, és díszítse az italt narancs szelet és koktél cseresznyével.

Ezek a leírások megpróbálják kipróbálni a finom koktélokat. talán margarita? De aztán ismét jó sör is nagyszerű.

Szereted? Ossza meg a híreket barátaival! :)

http://bugaga.ru/interesting/1146745401-top-25-voshititelnyh-kokteyley-kotorye-ozhivyat-lyubuyu-vecherinku.html

Mit iszunk a klubokban? 10 legnépszerűbb koktél

Ebben a hozzászólásban meglátjuk, hogy milyen koktélokat fogyasztunk a klubban, amit a leggyakrabban rendelünk. Ha az italod nem itt van, akkor írd meg a nevét és összetételét.

Kezdjük tehát a promodj.ru portál eredményei szerint, a helyek a következőképpen oszlanak meg:

10. "Tequila Boom"

A tequilát tonik vagy édes szódával keverjük össze, mint például a "Sprite", egy pohár ital, amelyet tenyerével borítanak, és a sáv vagy a térd alját ragasztják. A koktélhabok és "boom" kiderül.

9. "Véres Mária"

Töltsük fel a highballot jégkockákkal a tetejére, öntsünk 50 ml vodkát és 150 ml paradicsomlé, adjunk hozzá 5 csepp Worchester és Tabasco 2 csepp, nyomjuk meg a citrom egynegyedét, és adjunk hozzá egy csipet sót. Keverjük össze és díszítsük zeller szárral.

a történelemről: A paradicsom-vodka koktélt Fernando Petiot, egy csapos, aki a múlt század elején Párizsban, a New York-i bárban dolgozott. Az 1920-as években Petiot „repertoárja” ezt a furcsa, párizsi szabványok alapján, italokat tartalmazott - a vodka és a paradicsomlé egyenlő részének keveréke. Meg kell mondani, hogy a találmányt a francia nem értékelte. Pete koktélórája már megérkezett Amerikába, a "King Cole" New York-i bárban, ahol maga Fernand 1934-ben költözött... Itt azonban többé-kevésbé pontos tények szerepelnek a "Bloody Mary" történetében, majd a variációk kezdődnek amelyben nehéz megérteni, mi volt az egész történet valódi részletei.

* A név az angol királynő, Mary I Tudor (1553-1558) nevéhez kapcsolódik, aki megkapta a Bloody Mary becenevet a protestánsok mészárlásáért, bár a koktél elnevezése és a királyné neve közötti kapcsolat nem bizonyított. A név valószínűleg a koktél vérszerű színére utal.

8. "Long Island Ice Tea"

Összetevők: Vodka, Gin, Fehér rum, Ezüst tequila, Narancs likőr (Cointreau), Coca-Cola (80-100 ml), citrom (1/2 darab), 6-7 jégkocka. Alkohol 20 ml-ben.
Helyezzünk 2 citromos szeletet egy highballba, töltsük fel a highballot jégkockákkal a tetejére. Adjunk hozzá: 20 ml vodka, 20 ml gin, 20 ml fehér rum, 20 ml ezüst tequila és 20 ml narancssárga likőr. Szorítson ott egy citromszeletet, töltse fel a kóliát, és óvatosan keverje össze

* a történelemből: A koktélt először a tiltás évei során találták fel, mert úgy néz ki, mint egy jeges tea (jeges tea) megjelenésében és ízében. Mindazonáltal úgy véljük, hogy a koktélt először a 20. század 70-es években készítette elő Chris Bendixen, a Long Island-i éjszakai klub egyik csaposja, a Long Island Ice Tea az egyik legerősebb alkoholos koktél hosszú ital (28- A térfogat 30% -a - alkohol))

7. "Mojito"

Összetevők: Fehér rum (50 ml), szóda (100 ml), cukorszirup (15 ml), menta (20 g), mész (3/8 darab), jég (12 kocka) készítmény:

Tegyünk 10 menta és 3 lime szeleteket egy highball üvegbe (szokásos 250 ml-es üveg)
Töltsön 15 ml cukortranszpupot
Elnyomja a zúzót (bármi lehet összetörni), és a tetejére zúzott jeget öntsön
Öntsük a 50 ml fehér rumot és a felső szódát
Keverjük össze és díszítsük egy ágacska mentával.

a történetből:

Mojito „őse” a nem alkoholos menta nemzeti ital volt. Amikor rumot adtak hozzá, azonnal elkezdett nagy sikert elérni, és a kubai levéltárak szerint már 1928-1932-ben Criollo-nak hívták. Aztán megszerezte a jelenlegi nevét.

Érdekes történet az ital jelenlegi nevével kapcsolatban. Egyesek úgy vélik, hogy a spanyol mojito szó „szúnyog”, és összehasonlítja az ital hatását egy rovarcsípéssel. A spanyol szúnyog azonban szúnyog. Más szóval párhuzamosan a szó menta gyökere is nem jogos, mivel minden értelmezésben a menta vagy menta, vagy herba vagy menta. Egyes szakértők úgy vélik, hogy a koktél neve a mojado szóból származik, ami „nedves”.
Van egy verziója, hogy a "Mojito" a "Moho" szóból származik. A „Moho” szósz, melynek fő összetevője a mész, a görög hagyomány a húsételek ízesítésére szolgál. Talán éppen azért, mert a koktélhoz mész és menta kerül hozzáadásra, úgynevezett „Mojito”, azaz „Little Moho”.

*** rám nézve már írt a mojitóról, ha érdekli, itt nagy mennyiségben olvashat.

6. "Pina Colada"

Összetevők: fehér rum 50 ml, sötét rum 10 ml, Malibu 20 ml, kókuszszirup 15 ml, ananászlé 40 ml, ananász 1 db, jég 12 kocka, tejszínhab.
Előkészítés módja: szükség lesz egy turmixgépre, az összes összetevőt ott kell elhelyezni és 30-40 másodpercig keverni, öntsünk egy pohárba, díszítsük tejszínhabbal, egy szelet ananász és koktél cseresznye. Egyes klubokban és éttermekben észrevettem, hogy 11% krémet is adnak hozzá, ahonnan Pina Colada tágas lesz és könnyebben felvert.

* a történelemből: A koktél neve „szűrt ananász”. Kezdetben ez a név friss ananászlé volt, amelyet kiszűrtünk (colado). A nem szűrt nevet sin colarnak nevezzük. Ezután a rumot és a cukrot. A huszadik század közepén az egyik Puerto Rica bárban született a "pina colada" koktél receptje, amely óriási népszerűségre tett szert és Puerto Rico büszkeségévé vált. Pina Colada Puerto Rico hivatalos italának tekinthető.

5. "Csavarhúzó"

Összetevők: vodka (50 ml), narancslé (150 ml), jég (6 kocka), narancssárga darab díszítéshez.

tegyük fel az összes összetevőt és keverjük össze egy highball üvegben, díszítsük narancssárga.

* a történelemről: Számos országban egy „csavarhúzó” -nak nevezik az angol „screwdriver” szó (kiejtett „hatdriver”), ami azt is jelenti, hogy „csavarhúzó”. A koktél első írásos említése az American Time magazinban található 1949. október 24-i számában.

A koktélt egyedülálló tulajdonságai alapján nevezték el. Gyorsan "pörget" (megadja, mondhatja)

4. "B-52"

Összetevők: kávé likőr (Kaloua) 20 ml, beilis 20 ml, narancssárga likőr (Cointreau).

előkészítés: Töltsön 20 ml kávédarabot egy edénybe egy koktél kanállal, tegyen egy 20 ml-es beylis-réteget és 20 ml narancssárga likőrréteget. Állítsa be a tüzet, élesítse magát tubulusokkal és inni!

* a történelemből: A B-52 koktél eredetéről számos elmélet létezik. Az egyik elmélet azt állítja, hogy a koktélt a Malibu Alice bárjában hozták létre, és a Boeing B-52 Stratofortress bombázónak nevezték el. Egy másik elmélet azt állítja, hogy a koktélt a Keg-i Calgary-i steakház bárban hozták létre.

** a B-52-ről is, van egy jó cikk a LAM-ról, lásd itt.

3. „A szél elfogyott”

Összetevők: 40 ml - Galliano likőr, 40 ml - kalua kávé likőr (Kahlua), 60 ml - kék Curacao likőr (Blue Curacao), 60 ml - krém.

Előkészítés és felhasználás módja: Először öntsünk egy Kalou likőrt egy nagy üvegbe és szépen galliano likőrbe az üveg falai mentén, hogy két különálló réteg alakuljon ki. A Galliano likőrnek tűzre kell állnia, és néhány másodpercig meg kell gyulladnia. Ezek a másodpercek nedves nyelv. Miután mélyen behelyezte a szalmát egy pohárba, kezdje húzni a tartalmát, önteni tejszínt és a Curacao likőröt mindkét oldalról.

** számos változata van ennek az italnak - 1), amikor Galliano helyébe sambuca kerül, valamilyen oknál fogva ugyanaz a név egy teljesen más koktélt tartalmaz: „Elfogyott a szél”
50 ml vodkát, 50 ml martint és 50 ml pezsgőt. Nem volt lehetőség arra, hogy kiderítsük, melyik kettőt használják a pártvégzőink.

2. "Köröm"

A "koktél köröm" lekérdezése a következőt tartalmazza: "Vörös köröm", amely whiskyt és drámát (skót whisky és heather méz) tartalmaz, és a pdj.ru-nál írták, hogy a "Nail" ital tequilából, dohányszószból készül. és sambuca. A csaposoknak szóló szilárd könyvben az ilyen összetevőket alkotó italt "Red Dog" -nak nevezik, és ezt a koktélt adom:

Összetevők: Tequila 30ml, Sambuca 30ml, tabasco szósz - pár csepp.

öntsünk egy pohárba (kis térfogat, lövés vagy halom, valamint egy kis százszorszép lábával) tequila, néhány csepp Tabasco és sambuka, gyújtogatva, inni egy szalmával

az 1. ábrán látható "Vörös köröm":

és csak a "Köröm":

1. Whisky Cola

Összetevők: whisky (bármilyen) - 50 ml, kóla - 150 ml, több jégkocka

Tegyen mindent egy pohárba, és óvatosan keverje.

Azt mondják, hogy a világ leghíresebb koktélja nem rendelkezik egyetlen legendával. Tehát mi! Ez nem akadályozza meg neki az első helyet!

Magamról szeretnék néhány italt hozzáadni ehhez a listához, például: redbull vodka, rum-cola, margarita, daiquiri, kozmopolita, amely megfigyeléseim szerint a fent felsorolt koktélokkal is küzd.

A receptek és a darabok főzésének módja az inshaker.ru

Minden kellemes tartózkodást és szórakozást az elkövetkező hétvégén, ismeri a hölgyek és uraim intézkedését!))