Legfontosabb Zöldségek

Ez a csodálatos argan

Arganfa vagy tüskés argan (lat. Argania spinosa, Sapotova család) egy örökzöld, tüskés, széles levelű, reliktív növény, amely 10–12 m magasságban van, gyakori a Marokkó és Algéria Atlanti-óceán partjainál. Az Argania-t 1300 m tengerszint feletti magasságban találják meg. A harmadlagos időszakban (a cenozoikus korszak kezdete) mintegy 80 millió évvel ezelőtt az argan-ligetek nagy területeket foglaltak el Észak-Afrikában és Dél-Európában, de hidegebb éghajlati viszonyok előfordulása mellett az Alžeeria területére, Marokkó déli részén és Észak-Mauritániában csökkentek..

1998-ban az argan növekedés területét (kb. 820 000 hektár) bioszféra rezervátumként nyilvánították az UNESCO-nak, és az arganfák évszázados termesztésének és használatának gyakorlatát világ kulturális örökségként ismerik el. Az ilyen védelmi intézkedéseket azért tették, mert évente környezeti változások (a Szahara-sivatag terjeszkedése), az állatok szabályozatlan legeltetése és más okok miatt ezeknek az egyedülálló fáknak legfeljebb 25 000 halnak meg. Jelenleg a védelmi területen az argánok száma körülbelül 2 millió.

Ma az argan-erdők a marokkói lakosság életforrásai, amelyek nagy részét Berberek, nevezetesen az Amazir törzs alkotja, körülbelül kétmillió emberből. A fát a kunyhók építésében használják, és a hideg évszakban üzemanyagként is szolgál. a vetőmagok a ritka és értékes arganolaj termelésének alapanyaga, és a magvak összenyomása után keletkező hulladékot maguk az emberek fogyasztják; a gyümölcsök és a levelek a háziállatok, kecskék és dromédáriák fő ételforrásai. Ismertek a kultúra gyógyító tulajdonságai, amelyeket a hagyományos orvoslásban széles körben használnak.


Bár Marokkóban az argan fákat főleg a világ legdrágább olajja termesztik, ezt a terményt is javítják. Erőteljes gyökérrendszere segíti a talaj erősítését. A növény gyökerei mélyen behatolnak a homokba, akár 30 méter mélységig is elérhetik. Az Argan képes ellenállni a szélsőséges aszályoknak és a magas hőmérsékleteknek, akár +50 ° C-ig. Ilyen kedvezőtlen körülmények között a fa részben vagy teljesen elhagyhatja a leveleket és megállhat. Néha ez az állapot több évig is tarthat. Az első esőkkel a növény felébred: új hajtások keletkeznek, levelek és virágok jelennek meg.


Egy viszonylag alacsony shtambe-nál a fa meglehetősen széles koronát képez, amelynek átmérője legfeljebb 14 m, ami jellegzetessége, hogy előre és lefelé hajoljon a növekedés felé az alap felé. Ennek következtében az Argania alsó ágai és levelei a kecskék és a dromédáriák fő táplálékává válnak. A szokatlanul erős fa az argan - „vasfa” másik szokásos nevét is magyarázza. Az argania élettartama 150-400 év. Az első gyümölcsök csak ötéves fákban jelennek meg, a legtermékenyebb argan pedig 50-60 éves korban. A fa két év alatt termel egy terményt, mivel a gyümölcsök érése az év folyamán történik.


Az argan gyümölcsök nagyobb méretűek, mint az olajbogyó. Ezek hasonlítanak a sárga szilvahoz. A test keserű. Belsejében egy nagyon kemény héj magja, 16-szoros a mogyoróhéj erőssége. A fő érték a magok magja (általában 2, kevésbé 3 darab). Ezek a nyersanyagok egy rendkívül értékes termék előállításához - arganolaj, amely költséggel összehasonlítható a fekete kaviárral, szarvasgomba vagy osztriga. Legalább 30 kg argan gyümölcsöt kell feldolgozni 1 l olaj előállításához. A termék éves termelése eléri a 12 millió literet, amihez legalább 350 ezer tonna vetőmagot kell gyűjteni. Egy liter ára körülbelül 120 dollár, így az argan fák biztosítják a helyi törzs stabil pénzügyi bevételét.


Az arganolaj előállításának folyamata nagyon időigényes. Ehhez kizárólag kézi munka szükséges. Az összegyűjtött gyümölcsöket meg kell tisztítani a cellulózból, hogy megkapják a magokat (csontokat), majd kézzel törjük meg a héjat, anélkül, hogy károsítanák a bennük lévő szemeket, hasonlítva a tökmagra. Gyakran az állatok segítenek - a gyomrán áthaladó argan gyümölcsök megszabadulnak a cellulózból, és a magok körüli héj elveszti erejét. A nemesolajat a kézi préseken történő hideg préseléssel állítják elő, amely lehetővé teszi, hogy minden biológiailag aktív és hasznos összetevőt mentse el a magokban.


Az arganolaj kétféle. A pörkölt vetőmagokból történő hideg extrakció során nyert terméket kizárólag élelmiszeripari célokra használják, főzés közben. A nem pörkölt szemekből származó olaj tartalmazza az egészség szempontjából értékes anyagok maximális koncentrációját, szinte nem rendelkezik aromával, használhatók mind gyógyászati ​​célokra, mind kozmetikai vagy főzési célokra. Összetétele megerősíti a termék gyógyító tulajdonságait. Ezek a telítetlen zsírsavak (legfeljebb 80%), tokoferol (E-vitamin), az egyik legerősebb antioxidáns, karotinoidok, polifenolok, fitoszterolok, triterpénalkoholok, vitaminok (A, E, F) és ásványi anyagok, valamint a hasonló anyagok. fellépés antibiotikumokkal és gombaölő szerekkel.


Az arganolaj napi bevitele nem haladhatja meg a 2 evőkanál. Emlékeztetni kell arra, hogy ez az egyik legmagasabb kalóriatartalmú étel: a 100 g energiaérték 900 kcal. Belsőleg használva az olajnak sok jótékony hatása van. Ez normalizálja a koleszterint, növeli az immunrendszer tulajdonságait, javítja az agyi aktivitást, megtisztítja és megújítja a testet, kedvező hatást gyakorol a gyomor-bél traktusra, a májra, a vesékre, serkenti az epehólyag és az epeutak működését, normalizálja a vércukorszintet és megszünteti az aktivitási problémákat szív-érrendszer. Ezen kívül az olaj baktericid tulajdonságokkal rendelkezik, nyugtató hatással van az idegrendszerre, és növeli a reprodukciós funkciókat. Ismert az olaj megelőző szerepe a szemészeti betegségek (glaukóma, szürkehályog stb.) Kezelésében.


Az olaj és a kozmetika külső felhasználásával a bőr és a haj állapotának javulása figyelhető meg. Segít kiküszöbölni a napégés, hegek és hegek hatásait, hogy megszabaduljon a különböző bőrbetegségektől.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/eta-udivitelnaya-arganiya/

Argan fa (Argania spinosa L.)

Syn.: Argan, argan, vasfa.

Egy argan fa vagy arganfa egy örökzöld fa, amely csak Marokkóban és Algériában nő. Arganolajat a magokból nyerünk, amelyet kozmetikában és főzésben használnak.

Tartalomjegyzék

Az orvostudományban

Az Argania nem szerepel az orosz gyógyszerkönyvben, és nem használják a hivatalos gyógyászatban. Az argan fa gyümölcséből készült olajat széles körben használják a hagyományos orvostudományban Marokkóban a neurodermititisz, a bőr égési sérüléseinek és repedéseinek gyógyítására. Az olaj gazdag anyagokban gazdag: tokoferolok, karotin, esszenciális és telítetlen zsírsavak.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Ellenjavallatok az arganolaj használatára egy dolog - az összetevők egyéni intoleranciája. Az is jobb, ha nem használjuk vissza ezt a terméket azoknak, akik hajlamosak a súlynövekedésre, mivel az olaj nagyon magas kalóriát tartalmaz (kb. 900 kcal / 100 g).

A főzés

A főzés során gyakrabban használják a pörkölt magvakból származó olajat. Ilyen módon a feldolgozás jellegzetes szokatlan szagot és ízt kölcsönöz az olajnak. Kiderül, hogy egy kis torta, egy mogyorós szaggal. Az arganolajat kis mennyiségben, benzinkutaként használják, de nem ajánlott rá sütni annak érdekében, hogy a kedvezőbb tulajdonságokat megőrizze.

Az arganolaj a Marokkó és más afrikai országok hagyományos konyhájának receptjeiben található. A marokkói séfek különféle salátákhoz használják a vajat, a desszertek elkészítéséhez, valamint a hús- és halételekhez.

Arganolajat adunk a hagyományos kuszkuszhoz és taginhoz tálalás előtt. És mint hasznos reggeli, a marokkói mézzel joghurtot eszik, amelyhez kis mennyiségű arganolajat adnak hozzá.

Az arganolaj nagyon magas kalóriát tartalmaz, és a hagyományos amlu paszta egyik összetevője. Ez a paszta arganolajból, zúzott mandulából és mézből áll. Az Amla-t általában kenyérrel vagy búza-tortillával fogyasztják.

Ma az arganolaj a nemzetközi éttermekben található. A szakácsok hozzáadják a zöldségekből és hüvelyesekből készült levest, a komplex salátákig (különösen az arganolaj hangsúlyozza a kék vagy kecskesajt ízletes ízét). Az arganolaj is tálalva tálaljuk, grillezett hússal, halakkal és zöldségekkel. Az ételek különleges ízűek.

A kozmetikában

Az arganolaj a legmagasabb minőségű és hatékony krémek, krémek és samponok egyik értékes és ritka összetevője.

Az argan olaj táplálja a száraz bőrt, simítja a kis ráncokat, különösen a szem körül, helyreállítja a bőr rugalmasságát, frissességét és egészséges színét. Megakadályozza a striák megjelenését.

Az olaj egészséges fényt ad a hajnak, enyhíti a korpásodást.

Más típusú olajoktól eltérően az arganolaj tökéletesen felszívódik, nem hagyja a zsíros jeleket a bőrön, a ruházaton és az ágyneműn. Ez is nagyon gazdaságos: ha az arganolajat tiszta formában alkalmazza az arcodra, csak néhány csepp elegendő. Száraz bőrre a kozmetikusok az arganolaj aloe gélnel való keverését javasolják.

Más területeken

Marokkóban a helyi törzsek az argan fát nevezik az „élet fának”. Végtére is, ez nem csak a talajt védi az eróziótól és megtartja a nedvességet, hanem a sivatagban élő berbereket is fával biztosítja, amelyet építőanyagként és üzemanyagként használnak.

A fa élelmiszereket is biztosít az emberek számára - az arganolaj, a kecskék és más törzsek által termelt állatok (az állatok megeszik a kéreg, a fa leveleit, a gyümölcsök és a sütemények olajat).

besorolás

Argania (lat. Argania) a Sapotova család monotípusos nemzetsége. Az egyetlen faj az Argania tüskés (lat. Argania spinosa).

Botanikai leírás

Az Argan egy fátyolos ágakkal rendelkező fa, legfeljebb 10 méter magas, 14-15 méteres koronával és 150-200 évig él (néha fák vannak 400 éves korukban). A gyökérrendszer mély, akár 30 méter.

A levelek kicsik, 2-4 cm hosszúak, oválisak. Apró virágok, öt, halványsárga-zöld szirmokkal, áprilisban virágoznak. A gyümölcs húsos, 2-4 cm hosszú és 1,5-3 cm széles, nagyobb, mint az olajbogyó, és úgy néz ki, mint egy sárga szilva. Minden gyümölcsben, a csontban egy nagyon kemény héjjal, 2-3 nukleol mandula formájában. A gyümölcs színe sötét sárga, az aranytól a vörösig terjedő színű. Az argania gyümölcse egy éven át ér, és ha a termesztési körülmények kemények és szárazak, akkor két év.

Az argan szaga könnyű, kifejezetten dió és fűszerekkel. A cellulóz íze hasonló a tökmag ízéhez, de fűszeresebb és nemesebb.

Az Argania magvakkal szaporodik, de csak egy kis része csírázik, ezért gyakorlatilag lehetetlen az argania szaporítása a fáról gyűjtött magból. Feltételezhető, hogy csak a teve vagy a kecske csíráztatásán áthaladó magok vannak. Jelenleg a Negev-sivatagban az izraeli biológusok csak egy kis arganrózsa ültetvényt termeltek.

terjedését

Az afrikai argania elterjedési területe nagyon korlátozott: a fa csak Marokkó délnyugati részén, a Szahara sivatagban, a Draa folyó völgyében nő.

Nyersanyagok beszerzése

Az arganolajat egy argan fa gyümölcs magjából nyerik. Ahhoz, hogy egy liternyi ritka olajat kapjon, körülbelül 100 kilogramm gyümölcsöt kell feldolgoznia (12-14 fát lehet betakarítani). Ez a gyümölcsmennyiség körülbelül 30 kg magot tartalmaz, amelyben 3 kg nukleólium van, és ezekből az arganolajból készül. Ha a gyümölcs feldolgozása kézzel történik, akkor körülbelül másfél napig kemény kemény munkát igényel, amely fizikai erőt igényel. Először is, az argan gyümölcsöt a napon szárítjuk, majd a szálakat eltávolítjuk. Ezután az argan vetőmagokat kivágták, a gyümölcs magjának héját törik - ez a munka legnehezebb része, mert az argan gyümölcs magjának héja 16-szor nagyobb, mint a mogyoróhéj héja. Ezután az olajat mechanikus prés magjából nyomjuk, majd speciális papír segítségével szűrjük.

Az étkezési olaj előállításához az argania magjait először könnyű tűzzel pörköljük, hogy jellegzetes torta ízű legyen. A kozmetikai olaj esetében a magok nem sütik meg, hogy ne szagoljon.

Vannak más módja, hogy vajot kapjunk. A mechanikus módszer a leggyorsabb és a legkényelmesebb. Ez az arganolaj másfél évig megőrzi előnyös tulajdonságait. A kémia a legtisztább termelési módszer, de ez az olajkitermelési módszer csak ipari célokra vagy laboratóriumi kutatásra alkalmas.

Kémiai összetétel

Az arganolaj összetétele egyedülálló vegyszerekkel rendelkező olaj: különböző savak, E-vitamin (arganolaj 3-szor jobb, mint az olívaolaj), valamint a szterolok - a bőr számára nagyon előnyös anyagok.

Az arganolaj nagy mennyiségű karotinoidot, omega-9-olajzsírsavat és omega-6-linolsavat is tartalmaz. Más zsírsavak az arganolajban: palmitin, sztearinsav, ferulikus, valamint polifenolok, fitoszterolok, triterpénalkoholok, valamint egy erős természetes antioxidáns szkvalén.

Farmakológiai tulajdonságok

Az arganolaj - telítetlen zsírsavak összetétele gyógyítja a szív és az ereket. Segít az Alzheimer-kórban. Az olajsav és az olajban lévő szterolok csökkentik a vér koleszterint, és nem engedik, hogy abszorbeálódjon a bélből a vérbe.

Az E-vitamin jótékony hatással van a szív és a keringési rendszer funkcionális állapotára (helyreállítja a normális vérnyomást, erősíti a véredényeket, javítja a vér reológiáját), javítja a látásszervek, a bőr és a nyálkahártyák állapotát. Emellett az E-vitamin részt vesz az immunitás kialakulásában, támogatja az optimális hormonális egyensúlyt. Ez a vitamin a spermatogenezis teljes folyamatához és az izomrendszer javításához szükséges.

Az arganolaj antioxidánsokat, valamint az antibiotikumokkal és a gombaölő szerekkel hasonló összetételű anyagokat tartalmaz.

Az arganolaj segít az emésztési nehézségekben, az ízületi gyulladásban és a reumában, valamint az abban található anyagok gátolják a szövetekben a pusztító folyamatokat.

Az arganolaj hozzájárul a cukorbetegség vércukorszintjének stabilizálásához, megakadályozza a rák kialakulását.

Továbbá az arganolaj a menopauzában lévő nők számára hasznos.

Használja a hagyományos gyógyászatban

A gyógyítók az arganolajat külsőleg használják a köszvény, az osteochondrosis, az ízületi gyulladás, az ízületi gyulladás kezelésére, és javasolják az arganolaj alkalmazásait a traumás bőrkárosodás és bőrgyógyászati ​​betegségek (gombás bőrgyulladás, pikkelysömör, neurodermatitis, száraz ekcéma, akne, bőrkiütés, csalánkiütés, és egyéb bőrbetegségek). Az olajat a Marokkó hagyományos gyógyászatában használják napégés után, annak érdekében, hogy elkerüljék a hegek és hegek kialakulását a hőmérsékleti égések, vágások és csirkemák átadása után.

Történelmi háttér

Az arganfa olaj nagyon drága, ritka és értékes. Abdelhadi Tazi marokkói történész bizonyságot tett a marokkói arganolajnak a VIII. Most az olaj exportját a világ minden tájáról kiigazítják.

A valódi arganolajat kizárólag Marokkóban állítják elő, mivel a marokkói törvény szerint az arganfa gyümölcsét tilos exportálni az országon kívül, hogy megőrizzék a fa egyediségét.

Jelenleg az arganolaj iránti kereslet folyamatosan növekszik. Ez ahhoz vezetett, hogy gondoskodni kell az arganfák megőrzéséről. E tekintetben az UNESCO 1999-ben a marokkói régiót az argán ültetvényekkel bioszféra rezervátumnak nyilvánította.

irodalom

1. Arganeraie. Bioszféra-rezervátum információ

2. Berrougui H, Ettaib A, Herrera Gonzalez MD, Alvarez de Sotomayor M, Bennani-Kabchi N, Hmamouchi M (2003) Arganolaj (Argania spinosa L.) hipolipidémiás és hipokoleszterinémiás hatása Meriones shawi patkányokban. J Ethnopharmacol. 2003 november; 89 (1): 15-8. PMID 14522427 (angol)

3. Berrada Y, Settaf A, Baddouri K, Cherrah A, Hassar M (2000). Az arganolaj, Argania sideroxylon antihipertenzív és hipokoleszterinémiás hatásának kísérleti bizonyítéka. Therapie. 2000 május-június; 55 (3): 375-8. PMID 10967715 (Fr.).

http://lektrava.ru/encyclopedia/arganovoe-derevo/

Argan fa gyümölcs

Érdekes tények az argan fáról.

Az argan-fát Marokkóon kívül kevéssé ismert, mert csak az ország délnyugati részén nő, és az arganfák száma csökken.
A fa elérheti a 8-15 méteres magasságot, és van egy csavart gnarled törzse, amely lehetővé teszi a kecskék számára, hogy levelekre és gyümölcsökre mászhassanak.
Amikor a kecskék gyümölcsöt fogyasztanak, a cellulóz megemésztésre kerül, de a szemek a székletbe kerülnek. Később a helyi gazdák összegyűjti a dióféléket és belőlük arganolajat készítenek.
A több száz kilogramm gyümölcsből csak 5 kilogramm diót és csak egy liter arganolajat kapunk.
Arganolaj felhasználható a főzéshez, és különböző gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik: csökkenti a koleszterint, serkenti a vérkeringést és erősíti a testet. A mézes arganolaj tinktúráját a marokkói férfiak Viagraként használják.

http://ok.ru/group53553142563016/topic/69412435080648

Repülő kecske vagy örök ifjúsági fa

A kérdésre: „Mi az argan?” - nem mindenki válaszol. Csak a kozmetikai ipar szakemberei és a Marokkóban utazók találják meg a választ hiba nélkül. Szóval mi az argan?

Az Argan egy csodálatos fa, amely csak Marokkóban nő, és nincs mindenhol. Az Argan kizárólag az ország nyugati-középső részén (Souss) és az Atlasz-hegységben nő.

Latin név - Argania spinosa (vasfa)

Család - Sapotaceae (Sapotovye)

Leírás: Örökzöld fa akár 15 méter magas és várható élettartama 150-300 év. A kemény sivatagi körülmények között lévő gyümölcsök csak kétévente jelennek meg a fán. Az arganfa húsos gyümölcsei nagyobbak, mint az olajbogyó, és úgy néznek ki, mint a sárga szilva, minden gyümölcsnek nagyon kemény héja van a csontban (16-szor erősebb, mint a mogyoró) 2-3 mag, hasonlítva a mandulákra. A gyümölcs színe sötét sárga, az aranytól a vörösig. A szag könnyű, kifejezetten diófélék és fűszerek. Az íze kissé emlékezteti a tökmagot, de pikánsabb és nemesebb, így acutát utóízet hagy.

Marokkó őslakosai, a berberek, büszkén és szeretettel hívják az arganot az örök ifjúság és az élet fája, mert az anyagot építéshez és üzemanyaghoz, az emberek és az állati takarmányok, az olaj és a gyógyszerek számára nyújt. A csodálatos arganolaj előállításának titka öröksége óta nemzedékről nemzedékre átadta a berber családokat. Mivel a fa csak Marokkóban nő, nem meglepő, hogy csak néhány évvel ezelőtt, a marokkói berberektől eltekintve, kevés a világon ismert ember ismerte ezt az olajat. A botanikusok becslése szerint Marokkó régióban 8000 négyzetkilométeres területen mintegy két millió fát termelnek. Néhány évvel ezelőtt az argan-fát kihalták. Az arganolaj iránti növekvő kereslet a világon azt a tényt eredményezte, hogy jelenleg az Argania spinosa fajok fáinak számának megőrzését, valamint az ültetés bővítését kell gondoskodni. 1999-ben az UNESCO kijelentette, hogy Marokkó régiója, ahol ezek a fák nőnek, a világ bioszféra-rezervátuma.

Az olaj gyógyító tulajdonságai. Az arganolaj az egyik legdrágább, ritka és értékes olaj a világon, áron összehasonlítható a szarvasgomba, osztriga vagy a fekete kaviárunk. Abdelhadi Tazi marokkói történész tanúsága szerint Marokkó már a 8. századtól kezdve széles körben exportált arganolajat. Az arganolaj titka az, hogy 45% oligo-linolsavat tartalmaz. Ezek a savak megakadályozzák a bőrsejtek öregedését és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az alfa-tokoferol tartalmának köszönhetően az E-vitamin (74%) is kitűnő forrása. A szaponinok és tokoferolok, az argán nagy mennyiségben az olajkivonatban, kifejezett antioxidáns hatással rendelkeznek, és elengedhetetlenül fontosak az olaj korai öregedése elleni küzdelemben. Speciális és egyedi összetételének köszönhetően az olajat étrendi, kozmetikai és orvosi célokra használják.

Az olaj egyedülálló tulajdonságait a kémiai összetétele magyarázza: 80% telítetlen zsírsavakból áll, köztük körülbelül 35% linolsavból, amely a szervezetben nem keletkezik és csak kívülről érhető el. Az arganolaj természetes antioxidánsokban gazdag - polifenolok és tokoferolok. Az arganolaj 2,5 - 3-szor olyan magas, mint az olívaolaj a tokoferolok mennyiségében. A polifenoloknak gyulladásgátló hatása van. Az arganolaj ritka szterolokat is tartalmaz, amelyek nem találhatók más olajokban, amelyek erős deszenzibilizáló és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.

Csodálatos tulajdonságai miatt az arganolajat ma kozmetikában használják, mint számos súlyos bőrbetegség kezelésére szolgáló eszközt, valamint az öregedés elleni küzdelem hatékony eszközét. A gyógyszer az arganolaj terápiás tulajdonságait is használja a cukorbetegség és a különböző fertőző és szív-érrendszeri betegségek, az Alzheimer-kór és az immunrendszeri betegségek leküzdésére.

Az olaj előállításának folyamata. Eddig az arganfa gyümölcséből származó olaj előállításának folyamata nagyon nehéz és munkaigényes. Ebben a folyamatban csak nők vesznek részt, és... kecskék! Igen, igen, ne lepődj meg, nevezetesen kecskék. A helyi kecskék már régóta értékelik a gyógyászati ​​argan tulajdonságait, és kedvéért még egy speciális kiegyensúlyozó technikát is elsajátítottak a fa ágain. Egy ilyen képet csak Marokkóban lehet látni: egy tucat kecske békésen legelnek... egy fán, néha gyengéden és kecsesen mozog az ágról ágra a talaj feletti legfeljebb 5 m magasságban! Az argan gyümölcse a helyi kecske kedvenc csemege, aki ezt a bőrt eszik, kivágja a gyümölcsöt, és így elvégzi az argan gyümölcs első tisztítását. Ezután a gyümölcsöket betakarítják és szárítják a napon. Száraz gyümölcsöket hámozunk a szálakból, és a berber nők kézzel megszakítják a gyümölcshéjat kövekkel. Az ehető olaj szorítására a gyümölcsből gyűjtött magokat könnyű tűzzel sütjük, hogy jellegzetes torta dió ízű legyen. Arganolaj is készül a kozmetikai használatra, de a magokat nem pörköljük - ennek következtében szinte nincs szaga. Az olajat mechanikus prés segítségével préselik, majd speciális papíron szűrjük.

Egy felnőtt fa 6-8 kg gyümölcsöt ad. Körülbelül 5 kg vetőmagot nyerhetünk 100 kg gyümölcsből, körülbelül 1-2 liter olajat préselünk ki belőlük. Ez azt jelenti, hogy 1 liter olajat kell betakarítani 6-7 fáról! Az egy liter olaj előállításához szükséges idő több nőnél több mint 1,5 napot vesz igénybe, mert a mai nap folyamán a sütőolaj egész folyamata kézi és nagyon munkaigényes. A kövekkel való hámlás csak 12 órát vesz igénybe!

A szakértői becslések szerint Berbers évente mintegy 350 000 tonna Argan-vetőmagot termel, és körülbelül 12 millió liter olajat termel belőlük. Összehasonlításképpen ez nagyon kevés: évente mintegy 9 milliárd liter napraforgóolajat állítanak elő a világon, és mintegy 3 milliárd liter olívaolajat.

Ma már a marokkói arganolaj fő vásárlója a francia kozmetikai ipar. A modern kozmetika által kínált termékcsalád ennek a csodálatos olajnak a tartalmával meglehetősen széles: öregedésgátló és regeneráló krémek a bőr és a körmök számára, haj erősítő termékek, masszázsolajok és fürdőtermékek. Egyébként, ha Marokkóban pihenni fog, akkor jobb, ha egy egyedi bronzbarnát kap, anélkül, hogy az égő afrikai nap égési veszélye lenne, mint az arganolaj, akkor nem találja meg!

http://www.greeninfo.ru/reports/index.html/Article/_/aID/3290

Marokkó: Arganfa, sáfrány, amly, királyok és arganolaj

Először is, az Argan (a) csak természetesen és csak Marokkó számos régiójában nő az Atlasz-hegység déli részén. És a modern technológia minden eredményének ellenére ezek a fák még nem tanultak meg mesterségesen termeszteni. Hihetetlen számú kísérlet arra, hogy más országokban és régiókban ültessék át a felnőtt fákat és a palántákat, sikertelenül - a fák nem adnak gyümölcsöt bárhol. Ezért nincs olyan sok a világon, és nagyon értékesek. Az UNESCO és az ENSZ aktívan részt vesz az egyedülálló növény megőrzésében.

Másodszor, a fának csodálatos tulajdonsága van - elaludhat! Korábban, az ókorban, semmit sem tudtak erről a sajátosságról, és a "halott" halott fákat egyszerűen kivágták. Később azonban a berberek (nomád törzsek) helyi lakosai észrevették, hogy egy idő után a halott fa újra életre kel, a levelek borítják, és újra gyümölcsöt kezd. Egy "álmos" állapotban egy fa több évet tölthet. Mindez a talaj erőforrásaitól és az élethez szükséges nedvesség mennyiségétől függ. És a leghihetetlenebb dolog, amit saját szememmel sikerült látni, az volt, hogy egy fa csak fele vagy csak egy részével elaludhat. Ez azt jelenti, hogy a fa fele teljesen életben van, egészséges és gyümölcsös, a másik felét vagy annak egy részét kiszáradták, repedt, élettelen az égbe ragasztva hegyes, fehéres botokkal. Annyira megdöbbentem, hogy elfelejtettem legalább egy ilyen példányt fényképezni, így a tisztaság érdekében találtam ezt a képet az interneten: nézd meg a fák kecskékét itt ->

Harmadszor, a fa kérege és maga a fa hihetetlenül sűrű, amelyért a nép „vasfát” kapta. Ágai tüskék borítják. A fa átlagos élettartama körülbelül száz év, de sokan 150-200 évig élnek. A berberek fát használnak üzemanyagként és építőanyagként. A marokkói kecskefélék levelein táplálkoznak, és a gyümölcspépet a lovak és más háziállatok takarmányaként használják.

Az arganfa gyümölcsei körülbelül egy éve érnek. Kívülről úgy néz ki, mint zöld olajbogyó. Június-júliusban, amikor érik, és bőrük megszárad és sötétedik, a gyümölcsök leesnek a fáról, és manuálisan betakarítják a további feldolgozáshoz.

A gyümölcsöt rétegelt szerkezet jellemzi: a külső réteg a bőr és a hús, a középső pedig az anyacsont, a belső réteg pedig az anyagi mag. A gyümölcsből kivont nukleolokat (magokat) a jövőben egy nagyon ritka és értékes arganolaj előállítására használják, amelyet kozmetikában és főzésben használnak fel. Élénk képet talált, de csak az argan magok fehérek, a bőre pedig barna. A nyers argan magok tökmagnak tűnnek, csak keserű és hegyesebb ízű.

A vaj előállítása a mai napig kizárólag a rituáléhoz hasonló kézi munka. Az olajat hideg préseléssel kiszorítják a magból. Minden munkát csak a nők végeznek. Először is, a gyümölcsök hámozottak és húsosak (a bal oldali kosár tele van gyümölcsökkel, a jobb oldalon csak a dió):

Aztán a macskaköves asszonyok hatalmas kőből gyengéden osztották meg a dióhéjat, és kivonták a magokat. Annak érdekében, hogy egy magot széttöredezzen, a magvak összeomlása után sok éves kemény edzésre van szükség. Nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, és mindazok számára, akik megpróbálják, meghibásodik - vagy saját ujjain, vagy egy anyával együtt maggal morzsolódik.

Ezután a magok az óramutató járásával megegyező irányban forgó, a magok előtti csípő prései alá kerülnek, majd a magokat a feldolgozatlan nyersolaj kiszorítása előtt csiszolják.

Az olajat újból görgetik, és törli (ez egy fotó az internetről):

Olyan finom lapos süteményeket készítenek piszkos süteményekből, amelyek nagyon ízletesek, és hasonlítanak a kenyérre. De teljesen fogyaszthatatlanok, és haj és szappantermékek előállítására szolgálnak. Hulladékmentes termelés!

Az argan gyárak meglehetősen kicsi. A kézi munkát két okból használják. Az első ok az, hogy egyetlen gép sem képes ilyen teljes mennyiségű vetőmagot termelni (nevezetesen, a teljes vetőmag megtartja a legnagyobb százalékban a vajat, zúzott, haszontalan) és íz. A második, a legfontosabb, az a munka, amelyet évszázadok óta átadtak a nemzedékről nemzedékre, a tapasztalat és a garantált munkahelyek a szegény régiókban, hogy a jóindulatú marokkói soha nem fogja megfosztani a nőket.

A gyárak köré mindig vannak takarítási hegyek az argan diófélékből, amelyeket háztartási szarvasmarhákban, padlóburkoláshoz és dekoratív kézművességhez használnak:

A pihenés és hobbi szinte éjjel-nappal dolgozik gyárakban, őskori fonókkal. A következő alkalommal elmondom a kagylót, ez a téma külön hozzászólást érdemel.

Az arganolaj a világ egyik legritkább és legdrágább növényi olajja. Az aranyszínű sárga színű, különböző telítettségű és kifejezetten édes mogyorós illatú, egyfajta fűszerekkel. Ősi idők óta megtalálta az alkalmazását gyógyító, élelmiszer- és kozmetikai célokra, és ma is széles körben használják. Magas E-vitamint és F-vitamint (telítetlen zsírsavak) tartalmaz, gazdag nyomelemeket tartalmaz, hasznos a bőr és a haj, az idegrendszer, az immunrendszer és az emésztőrendszerek számára. Két különálló formában készül - élelmiszer- és kozmetikai igények kielégítésére.

Az arganolaj főbb kozmetikai tulajdonságai a táplálkozás, a hidratálás és a bőr megfiatalodása. Rendszeres használat esetén megszünteti a hámlást és a szorító érzést, jól hidratálja, táplálja a bőrt alapvető tápanyagokkal. Tónusú, regeneráló és fiatalító tulajdonságokkal rendelkezik. Az olaj erős gyulladáscsökkentő, nyugtató, regeneráló és sebgyógyító hatást fejt ki, és széles körben használják égési sérülések, kopások és bőrelváltozások kezelésében. Tiszta termékként használható (közvetlenül kozmetikai olajként), valamint arc- és testkrémek hozzáadására, olajmasszázs keverékek előállítására és aromás olajként.

Az élelmiszer-változatban természetes formában lehet enni (kenyérpogácsa olajba mártva), készételekhez és saláták öntéséhez.

Marokkóban az Amly nevű nemzeti édesség nagyon gyakori - az arganolaj reszelt dióval keverve, leggyakrabban és leginkább ízletes mandulával, de valamivel olcsóbb és gyakrabban - mogyoróval. Az áruházakban szép kis üvegekben, magas áron (100-300 dirhams 100-250 grammra) értékesítik, de a piacon messze 20-25 literes, nagy kék műanyag kancsók találhatók, a "vállalati" ár ábrázolással és 25-30 dolláros árral. -40 dirham fontonként. Amlyu soha nem rontja el és tárolja hűtőszekrény nélkül. Íze különbözik az anyák tömegének és az argan és / vagy olívaolaj mennyiségének függvényében. Az olcsóbb megoldás folyékonyabb lesz, és az olívaolaj nyilvánvaló ízével, amit természetesen több mint argan öntünk, egy drágább lehetőség a vastag és az argan amlyushechka. A piac nagy előnye, hogy a vásárlás előtt megpróbálhatod, és megvásárolhatja azt, akinek az íze többet szeret. A higiéniai feltételekről - ne aggódj, amint már megértetted, hogy ugyanolyan szelídségben vannak Marokkóban;)

Még Marokkóban is vannak helyi hagyományos gyógyszertárak, ahol nemcsak az arganolajat, hanem a kopasz mérlegeket is megvásárolhatja))) Komolyan a fűszerek, a gyógyszerek, a porok, a kenőcsök, a krémek, a parfümök és a több boh-k száma. - meghaladja az összes elképzelhető határértéket. Itt megtalálja a jogorvoslatot bármit és semmit.

De ne tévesszen meg a képzeletbeli „civilizációjuk”, hanem tisztességes gyógyszertárakban, hogy elválaszthatatlanok maradjanak pénzért. A kis láthatatlan „nem-turisztikai” gyógyszertárakban csak annyi, hogy csodálatos gyógyító szereket és hasznos és kellemes dolgokat vásárolhat, mint például a természetes száraz ásványi szeszes italokat, lélegzetelállítóan illatos, Ambergris nevű illattal.

Marokkó másik nemzeti büszkesége - Sáfrány. Szinte mindenhol megvásárolható. De a legmagasabb minőségű sáfrányt csak a "civilizált" gyógyszertárakban értékesítik, ahol a tárolási feltételek jobbak, mint bármely kis boltban vagy a piacon.

Azt mondják, hogy az arganolaj kötelező a marokkói királyi család összes tagjának étrendjében, ezért megtartják a fiatalok és szépség koruk ellenére. A királynő kissé hasonlít hozzám: Általában vittem egy egész liter arganolajat, fél kiló amlyut és több kockát csodálatos afrodiziákum borostyánból. Ó, meg kell tenned, és add hozzá :)

Remélem, hogy szórakoztató és hasznos volt, hogy időt töltsön ezen a poszton :) Folytatás!

http://maryika.livejournal.com/780075.html

ARGÁNIA - Marokkó csodálatos fája

Az Argan berbere immár örökre az élet fája és marad, hiszen mindez számukra: az anyag, az építőipar, az üzemanyag, az emberek és az állati takarmány, az olaj és a gyógyszerek számára: bútorokat készítenek, a fát tűzifát használják, a leveleket kecskéknek táplálják.
Az arganolajat kiszorítják a gyümölcsmagokból - vitaminokban gazdag, és a tisztítási foktól függően különböző célokra használják. Kozmetikumokhoz adják hozzá - úgy vélik, hogy hidratálja és fiatalítja a bőrt. Az orvosok ateroszklerózissal, csirkemellel és reumával kezelik őket. Néhány csepp olaj, amelyet hozzáadnak a salátához vagy a taginhoz, finom illatot és ízt ad az ételnek, tele vannak lámpákkal és lámpákkal.

Az arganmagolaj az egyik legdrágább növényi termék a világon, amely áron összehasonlítható a szarvasgomba, osztriga vagy fekete kaviárral. Egy fáról körülbelül 30 kilogramm gyümölcsöt lehet gyűjteni. Ezeket a gyümölcsöket csak kétévente jelentik a fán.

Az Argania gyümölcsei nagyobbak, mint az olajbogyó, a gyümölcs belsejében egy 2-3 mag zsírban gazdag mag van.
1

Ez az Argania szárított gyümölcsei:
2

Az arganolaj termelési technológiája több ezer éve nem változott - ugyanaz a kézi betakarítás, a cellulózból való tisztítás (és gyakran a berberek gyűjtik a kecske ürülékeket, amelyekben a gyomorban levő, levágatlan magokat már tisztították)
3

ők még mindig kövekkel repedezik a gyümölcsöket, és ugyanolyan kő malomban őrlik őket.
4

Ebben a nehéz fizikai folyamatban női munkát alkalmaznak. Egy liter olajhoz 1,5 napot vesz igénybe.
Nem számít, mennyi Ivan és Sergey megpróbált megfordítani egy kő malomot, nem sikerült egyetlen csepp drága olajat kivonni!
5

Az Argan egy örökzöld lombhullató fa, melynek fájdalomcsillapításai 8-10 méter magasak, és a korona kerülete 14–15 méter. A víz keresésekor a fa gyökerei 30 méter mélységben behatolnak a homokba. Több ezer éles tövis védi a fát az állatoktól, de a tevék számára a tövisek nem akadályozzák - szívesen táplálkoznak az Argan levelein és gyümölcsén. A tüskékhez és kecskékhez igazodva, csendesen ugrott a fa ágai mentén.

Hallottam Marokkó csodálatos kecskeiról, amelyek a fákon mászottak, de nagyon szkeptikus voltam. Addig az Essaouirától Marrakeshig tartó úton nem láttam az alábbi képeket:
6

Különösen súlyos aszály esetén a fa leveszi a leveleket és megáll, néha több éve.

A szakértői becslések szerint Berbers évente mintegy 350 000 tonna Argan gyümölcsöt termel, és 12 millió liter olajat kap. Ez nagyon kevés: évente közel 9 milliárd liter napraforgóolajat állítanak elő a világon, és mintegy 3 milliárd liter olívaolajat.

A feldolgozás típusától függően az olaj ehető és kozmetikai anyagokra oszlik. Az ehető olaj előállításához a gyümölcsök sültek, majd hidegen sajtolnak. A kozmetikai olajat nem sült argan gyümölcsökből hidegen préselik.

Itt az, amit sikerült megtalálni és olvasni az arganolaj értékéről és hasznosságáról:

Étkezési arganolaj:
A francia és marokkói laboratóriumokban és klinikákon végzett vizsgálatok megerősítették az arganolaj szív- és érrendszerre gyakorolt ​​hatásának pozitív tulajdonságait. Használatakor 1-2 evőkanál üres gyomorban figyelhető meg: a vér koleszterinszintjének csökkenése, a vérnyomás stabilizálódik, a vércukor stabilizálódik, az étvágy normalizálódik, és a test immunrendszere megerõsödik. Az arganolajat széles körben használják a táplálkozásban, mivel normalizálja az étvágyat és elősegíti a fogyást.
Ez kiváló eszköz a prosztatarák, az elhízás, a vetélés és a koraszülés megelőzésére. A legerősebb aphrodisiac - növeli a szexuális vágyat.
Az E-vitamin tartalma kétszer több, mint az olívaolajban. Az olaj növényi szterolokat (fitoszterolokat) tartalmaz, amelyek gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, segítenek az arthritisben.

Kozmetikai arganolaj:
Arganolaj - a külföldi kozmetika érzése! A kozmetikában való alkalmazásra nem egyenlő:
• A telítetlen zsírsavak és antioxidánsok tartalma miatt az olaj megakadályozza a bőr kiszáradását, az idő előtti öregedést, helyreállítja a bőr természetes fényerejét;
• Az E-vitamin védi a bőrt a kiszáradástól, táplálja, regenerálja és fokozza az egészséges sugárzást;
• Az arganolaj csökkenti a ráncokat, a striákot, kezeli a bőrirritációt: akne, psoriasis, ekcéma, kiküszöböli a bárányhimlő, égési sérülések, hegek hatását;
• Az arganolajat a száraz és sérült haj erősítésére ajánljuk;
• Az arganolajat az osztott és törött körmök erősítésére használják, védi őket a külső agresszióktól;
• Az olajban nincsenek illatok, színezékek, tartósítószerek, amelyek irritációt okozhatnak.

A botanikusok szerint Marokkó délnyugati részén, az UNESCO által bioszféra-rezervátumként közelmúltban bejelentett területen mintegy 8 millió négyzetkilométeres területen nő.

Olvastam egy érdekes tényről, amely a fa terjesztésének próbálkozásai során kiderült: a vetőmag csak kis része csírázik. Gyanús, hogy csak azok a magok csíráznak, amelyek a teve vagy a kecske belsejében áthaladtak! (!)

Nagyon sajnálom, hogy csak az hazatérésem során találtam ilyen érdekes információt az argan faolajról. Ellenkező esetben a poggyásztok egy csodálatos marokkói fa - ARGÁNIA - kozmetikai és ehető olajjal teli üvegekből és edényekből állnak!

http://galyagorshenina.livejournal.com/17332.html

Életfa - Argan fa

Az egyetlen hely a világon, ahol az életfa nő. Észak-Afrikában, az Atlasz-hegységben, ahol a Dra folyó völgyében, a marokkói királyság déli részén egy furcsa argan-erdő terjed, ahol örökzöld argani liget.

Az élet fája - a berberi fa, Marokkó őshonos népe - tisztelettel és szeretettel hívja. Számukra az argan szent - az ifjúság és a hosszú élettartam, az élet szimbóluma és az örökkévalóság szimbóluma.

További információ

Marokkói arany - az ún. Az Argan arany rubinolajja valóban megéri a súlyát az aranyban: az egyik legdrágább növényi termék, az egyik legmodernebb és ritka illóolaj, egy luxus gyémánt a kozmetikai ládában.

Életfa: természet által teremtett
Ezt az egzotikus fát mélyen tiszteli az ókori berberi civilizáció: a levelek és gyümölcsök évszázadokon át adták az embereknek és állatoknak az ételeket, a menedéket és a fűtést, amelyet a gonosz szellemek hittel védettek. És nem volt betegség, amiből a helyi gyógyítók nem gyógyították meg a csodálatos gyógyszert az olajából - az élet fája valóban egészséget és hosszú élettartamot adott.

És szépség is. Az ókorban a keleti népek körében a berberi nők híresek voltak a szépségük miatt, és már felnőttkorban megtartották egy fiatal lány virágzó arcát és gyönyörű haját. A gyógyító olajat a bőrbe dörzsölték, és csodálatos gyengédséget és fiatalokat védett, védve a nap és a sivatagi szél égő sugaraitól, a hajra alkalmazzák - és a sötét bőrű bennszülöttek szálai meglepődtek egy élénk ragyogással és pompával - az élet fája tartotta a szépséget és a fiatalokat.

Argan, egy vasfa vagy argania tüskés (Argania spinosa), az egyedüli tagja a csípőcsaládnak, 150-200 évig él, de 400 éves példány is van. A törzs rövid, kanyargós, elágazó ágak, a tüskés tövisek ezrei által védett, az „afrikai tüskés argan” nevet megalapozó 9-10 méter hosszúságú, erős gyökerei 30 méter mélységben behatolnak a homokba. Az Argania kétévente gyümölcsöt visel, gyümölcsének jellegzetes szerkezete van. A második név megerősítésekor a vasfa a bőr és a durva hús alatt erős dióhéjat, kis mandulát hasonlító nukleolit ​​rejt. Arganolaj előállítására használják. A szárított cellulóz és a megfeketedett bőr gyümölcsét érettnek és felhasználásra késznek tartják.

Az arganmagolaj fényes arany színű, vöröses árnyalattal, finom, finom aromával. A fűszeres íz kissé hasonlít a mogyoróvajhoz, különösen pikáns, kiemelt utóízzel rendelkezik.

A bonyolult és munkaigényes folyamat: a hámozott gyümölcsöt kővel zúzottuk, a nap alatt szárítottuk, enyhén sültek, majd őröltük és préseltük. A modern technológia javította ezt az ősi módszert, azonban rendkívül időigényes. Valóban, egy literre 80-100 kg gyümölcsre van szükség, ami csak 5 kg értékes szilárd magokat tartalmaz!

Az arganolajat a 8. század óta a Közel-Keletre exportálták, Európát viszonylag nemrég ismerte. A világ legnagyobb fogyasztói aggályai lettek a fő fogyasztók, és a gyorsan növekvő kereslet miatt szükség volt az Argania spinosa fajok megőrzésére, mivel az argan-t hívták. 1999-ben az UNESCO az élet fát védte meg, kijelölve a marokkói argani ligeteket a világ bioszféra-rezervátumaként.

Mi a vasfa erőssége?
Az arganolaj felülmúlhatatlan tulajdonságai miatt a bőrrel kapcsolatos korszerű változások elleni hatékony eszközként ismert, kozmetikumok, amelyek velük gazdagodtak, és csodálatos eredményeket adnak. A gyógyászat az argan gyógyító tulajdonságait is alkalmazza számos betegség elleni küzdelemben, köztük a szív- és érrendszeri, immunrendszeri, cukorbetegség, bőrbetegségek, a koleszterinszint csökkentése, a gyomor problémák, a vitaminhiány és a dysbiosis, az ízületi és izomfájdalmak enyhítésére.

De a marokkói ókori civilizáció tapasztalatainak varázslatos aura, nem egzotikus eredetű, nem vonta a kozmetikai ipar figyelmét erre a termékre. A páratlan tulajdonságok nagy figyelmet fordítottak az Argania spinosa faj fára, nevezetesen az abból előállított olajra.

Számos tanulmány során kiderült, hogy ez valóban egyedülálló természettudomány és ember keze.

Marokkó arany: olaj összetétele és kozmetikai hatása
- Rekord magas antioxidánsok, zsírban oldódó vitaminok, beleértve az alfa-tokoferolt (74%), semlegesítik a szabad gyököket, megakadályozzák a lipid oxidációját, idő előtti öregedést okoznak, lehetővé teszik a lipid egyensúly helyreállítását, a ráncok kiegyenlítését, a bőr rugalmasságának helyreállítását és bársonyos, tökéletesen puha és átgondolt vigyázzon az UV sugárzás ellen
- olajsav (48-50%), alfa-linolén (30-35%), az OMEGA-6 többszörösen telítetlen zsírsavak, palmitin, sztearinsav, oligo-savak több mint 80% -a - a növényi összetevők között nem található létfontosságú összetevők koktélja, helyreállítja az epidermist, megakadályozza a korai elhalványodást, energizáló, élénkítő hatást fejt ki, szépen árnyékot ad a bőrnek, és ami a legfontosabb, serkenti a kollagén és elasztin termelését, fiatalítja.
- a flavonoidok, az erős biológiai aktivitású enzimek, a bőr regeneráló funkciói szabályozzák, biztosítják a megfelelő táplálkozást és oxigénellátást, gyógyulnak, erősödnek, energiát és energiát biztosítanak, megakadályozzák az öregedést.
- karotinok, vitaminok, beleértve C, F, PP - ez a kompozíció segít erősíteni, aktívan szintetizálni a kollagént és az elasztint, helyreállítja a bőr lipidköpenyét, védi a kiszáradástól, a szabad gyököktől és - a koraszüléstől.
- spinastirolok, sztirolok, szaponinok, gyulladáscsökkentő gombaölő szerek, regeneratív hatások helyreállítják a sejtek szintjét, nélkülözhetetlenek az UV sugárzás elleni védelemhez, a napégés kezelésében.

Ki az arganolaj?
A kozmetikában nincsenek olyan sok univerzális készítmények, amelyek közül az arganolaj. Érdemes hangsúlyozni, hogy ez a kitűnő termék tökéletesen érzékelhető bármely bőrtípustól, és szinte minden problémájának megoldására alkalmas.
- nedvességgel és energiával telített, enyhíti a szorító érzést, száraz, hígított, óvatosan megszünteti a viharvert bőr irritációját, enyhén lágyítja és megnyugtatja.
- nagyszerű érzékeny, igényes, irritált, hajlamos a bőr gyulladására.
- egészséges ragyogást ad a problémás, zsíros bőrre - finom, kifinomult textúrára, frissességre és tisztaságra ragasztófólia képződése nélkül.
- ideális fiatal, fiatalos, köztük hajlamos akne.
- rugalmasságot és kellemes rugalmasságot biztosít, visszaadja a tónust a halványodó bőrnek, emeli a hatását, meghúzza a bőrt, szimulálja az arc alakját, kifejezetten fiatalító hatással bír.
- gondoskodó és hatékony bőrápolás barnulás után, beleértve a sérült, égett bőrt, mint fényvédőt.
- szelíd, gondoskodó, igazán luxus kényeztetés: lágyító, hidratáló, tonizáló. Hozzájárul a formák modellezéséhez, ideális esetben masszázsolajként, amelyet a csomagolás krémjeiben használnak, hogy megoldják a problémákat, mint például a cellulit, a striák, a terhességi szakaszok és a súly ingadozások.

Az arganolaj csodálatos tulajdonságai hatékony hajápoló termékként használhatók: a haj és a gyökerek erősítése, a hajhullás megakadályozása, a sérült, hasított végek és a hajszerkezet helyreállítása teljes hosszában, engedelmesség, rugalmasság, egészséges ragyogás, fluffitás, ápolt egészséges megjelenés.

Hatékony termék és a körmök helyreállítása, a körömlemez megerősítése, a szennyeződés megszüntetése, a kutikula gondozása. Az olaj erősödik, vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítődik, óvatosan törődik vele - vele együtt a nő keze olyan gyengéd, mint a szatén és tökéletes rendben van!

Ma nincs szükség arra, hogy a világ Marokkói értékes aranyához jussunk. A professzionális kozmetikumokban megtalálható: hidratáló, tápláló, regeneráló krémek, krémek és szérumok részeként, hogy megelőzzük a korai deredést, a bőrfiatalítást, a professzionális kozmetikai vonalakban a haj helyreállításához és a törékeny körmökhöz. Évszázadokkal ezelőtt az argan fa szépséget ad, visszaadja az ifjúság káprázatos ragyogását - ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megérintse az életet biztosító élet- és vitalitásforrást, amely az élet fát adja.

http://for-skin.ru/drevo-zhizni-arganovoe-derevo/

Marokkó: Arganfa (a), sáfrány, amlyu, királyok és arganolaj

Az Argan-fa (Argania Spinosa vagy Argania tüskés) valóban egyedülálló természeti jelenség számos okból. Gyümölcseiről nagyon értékes arganolajat készít, amelyet még csak kézzel készítettek. Az arganolaj egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeknek nincs más kozmetikai terméke a világon. Valójában ma sok érdekes dolgot fogok mutatni és mutatni neked ebben a témában;)

Először is, az Argan (a) csak természetesen és csak Marokkó számos régiójában nő az Atlasz-hegység déli részén. És a modern technológia minden eredményének ellenére ezek a fák még nem tanultak meg mesterségesen termeszteni. Hihetetlen számú kísérlet arra, hogy más országokban és régiókban ültessék át a felnőtt fákat és a palántákat, sikertelenül - a fák nem adnak gyümölcsöt bárhol. Ezért nincs olyan sok a világon, és nagyon értékesek. Az UNESCO és az ENSZ aktívan részt vesz az egyedülálló növény megőrzésében.

Másodszor, a fának csodálatos tulajdonsága van - elaludhat! Korábban, az ókorban, semmit sem tudtak erről a sajátosságról, és a "halott" halott fákat egyszerűen kivágták. Később azonban a berberek (nomád törzsek) helyi lakosai észrevették, hogy egy idő után a halott fa újra életre kel, a levelek borítják, és újra gyümölcsöt kezd. Egy "álmos" állapotban egy fa több évet tölthet. Mindez a talaj erőforrásaitól és az élethez szükséges nedvesség mennyiségétől függ. És a leghihetetlenebb dolog, amit saját szememmel sikerült látni, az volt, hogy egy fa csak fele vagy csak egy részével elaludhat. Ez azt jelenti, hogy a fa fele teljesen életben van, egészséges és gyümölcsös, a másik felét vagy annak egy részét kiszáradták, repedt, élettelen az égbe ragasztva hegyes, fehéres botokkal. Annyira megdöbbentem, hogy elfelejtettem legalább egy ilyen példányt fényképezni, így a tisztaság érdekében találtam ezt a képet az interneten: nézd meg a fák kecskékét itt ->

Harmadszor, a fa kérege és maga a fa hihetetlenül sűrű, amelyért a nép „vasfát” kapta. Ágai tüskék borítják. A fa átlagos élettartama körülbelül száz év, de sokan 150-200 évig élnek. A berberek fát használnak üzemanyagként és építőanyagként. A marokkói kecskefélék levelein táplálkoznak, és a gyümölcspépet a lovak és más háziállatok takarmányaként használják.

Az arganfa gyümölcsei körülbelül egy éve érnek. Kívülről úgy néz ki, mint zöld olajbogyó. Június-júliusban, amikor érik, és bőrük megszárad és sötétedik, a gyümölcsök leesnek a fáról, és manuálisan betakarítják a további feldolgozáshoz.

A gyümölcsöt rétegelt szerkezet jellemzi: a külső réteg a bőr és a hús, a középső pedig az anyacsont, a belső réteg pedig az anyagi mag. A gyümölcsből kivont nukleolokat (magokat) a jövőben egy nagyon ritka és értékes arganolaj előállítására használják, amelyet kozmetikában és főzésben használnak fel. Élénk képet talált, de csak az argan magok fehérek, a bőre pedig barna. A nyers argan magok tökmagnak tűnnek, csak keserű és hegyesebb ízű.

A vaj előállítása a mai napig kizárólag a rituáléhoz hasonló kézi munka. Az olajat hideg préseléssel kiszorítják a magból. Minden munkát csak a nők végeznek. Először is, a gyümölcsök hámozottak és húsosak (a bal oldali kosár tele van gyümölcsökkel, a jobb oldalon csak a dió):

Aztán a macskaköves asszonyok hatalmas kőből gyengéden osztották meg a dióhéjat, és kivonták a magokat. Annak érdekében, hogy egy magot széttöredezzen, a magvak összeomlása után sok éves kemény edzésre van szükség. Nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, és mindazok számára, akik megpróbálják, meghibásodik - vagy saját ujjain, vagy egy anyával együtt maggal morzsolódik.

Ezután a magok az óramutató járásával megegyező irányban forgó, a magok előtti csípő prései alá kerülnek, majd a magokat a feldolgozatlan nyersolaj kiszorítása előtt csiszolják.

Az olajat újból görgetik, és törli (ez egy fotó az internetről):

Olyan finom lapos süteményeket készítenek piszkos süteményekből, amelyek nagyon ízletesek, és hasonlítanak a kenyérre. De teljesen fogyaszthatatlanok, és haj és szappantermékek előállítására szolgálnak. Hulladékmentes termelés!

Az argan gyárak meglehetősen kicsi. A kézi munkát két okból használják. Az első ok az, hogy egyetlen gép sem képes ilyen teljes mennyiségű vetőmagot termelni (nevezetesen, a teljes vetőmag megtartja a legnagyobb százalékban a vajat, zúzott, haszontalan) és íz. A második, a legfontosabb, az a munka, amelyet évszázadok óta átadtak a nemzedékről nemzedékre, a tapasztalat és a garantált munkahelyek a szegény régiókban, hogy a jóindulatú marokkói soha nem fogja megfosztani a nőket.

A gyárak köré mindig vannak takarítási hegyek az argan diófélékből, amelyeket háztartási szarvasmarhákban, padlóburkoláshoz és dekoratív kézművességhez használnak:

A pihenés és hobbi szinte éjjel-nappal dolgozik gyárakban, őskori fonókkal. A következő alkalommal elmondom a kagylót, ez a téma külön hozzászólást érdemel.

Az arganolaj a világ egyik legritkább és legdrágább növényi olajja. Az aranyszínű sárga színű, különböző telítettségű és kifejezetten édes mogyorós illatú, egyfajta fűszerekkel. Ősi idők óta megtalálta az alkalmazását gyógyító, élelmiszer- és kozmetikai célokra, és ma is széles körben használják. Magas E-vitamint és F-vitamint (telítetlen zsírsavak) tartalmaz, gazdag nyomelemeket tartalmaz, hasznos a bőr és a haj, az idegrendszer, az immunrendszer és az emésztőrendszerek számára. Két különálló formában készül - élelmiszer- és kozmetikai igények kielégítésére.

Az arganolaj főbb kozmetikai tulajdonságai a táplálkozás, a hidratálás és a bőr megfiatalodása. Rendszeres használat esetén megszünteti a hámlást és a szorító érzést, jól hidratálja, táplálja a bőrt alapvető tápanyagokkal. Tónusú, regeneráló és fiatalító tulajdonságokkal rendelkezik. Az olaj erős gyulladáscsökkentő, nyugtató, regeneráló és sebgyógyító hatást fejt ki, és széles körben használják égési sérülések, kopások és bőrelváltozások kezelésében. Tiszta termékként használható (közvetlenül kozmetikai olajként), valamint arc- és testkrémek hozzáadására, olajmasszázs keverékek előállítására és aromás olajként.

Az élelmiszer-változatban természetes formában lehet enni (kenyérpogácsa olajba mártva), készételekhez és saláták öntéséhez.

Marokkóban az Amly nevű nemzeti édesség nagyon gyakori - az arganolaj reszelt dióval keverve, leggyakrabban és leginkább ízletes mandulával, de valamivel olcsóbb és gyakrabban - mogyoróval. Az áruházakban szép kis üvegekben, magas áron (100-300 dirhams 100-250 grammra) értékesítik, de a piacon messze 20-25 literes, nagy kék műanyag kancsók találhatók, a "vállalati" ár ábrázolással és 25-30 dolláros árral. -40 dirham fontonként. Amlyu soha nem rontja el és tárolja hűtőszekrény nélkül. Íze különbözik az anyák tömegének és az argan és / vagy olívaolaj mennyiségének függvényében. Az olcsóbb megoldás folyékonyabb lesz, és az olívaolaj nyilvánvaló ízével, amit természetesen több mint argan öntünk, egy drágább lehetőség a vastag és az argan amlyushechka. A piac nagy előnye, hogy a vásárlás előtt megpróbálhatod, és megvásárolhatja azt, akinek az íze többet szeret. A higiéniai feltételekről - ne aggódj, amint már megértetted, hogy ugyanolyan szelídségben vannak Marokkóban;)

Még Marokkóban is vannak helyi hagyományos gyógyszertárak, ahol nemcsak az arganolajat, hanem a kopasz mérlegeket is megvásárolhatja))) Komolyan a fűszerek, a gyógyszerek, a porok, a kenőcsök, a krémek, a parfümök és a több boh-k száma. - meghaladja az összes elképzelhető határértéket. Itt megtalálja a jogorvoslatot bármit és semmit.

De ne tévesszen meg a képzeletbeli „civilizációjuk”, hanem tisztességes gyógyszertárakban, hogy elválaszthatatlanok maradjanak pénzért. A kis láthatatlan „nem-turisztikai” gyógyszertárakban csak annyi, hogy csodálatos gyógyító szereket és hasznos és kellemes dolgokat vásárolhat, mint például a természetes száraz ásványi szeszes italokat, lélegzetelállítóan illatos, Ambergris nevű illattal.

Marokkó másik nemzeti büszkesége - Sáfrány. Szinte mindenhol megvásárolható. De a legmagasabb minőségű sáfrányt csak a "civilizált" gyógyszertárakban értékesítik, ahol a tárolási feltételek jobbak, mint bármely kis boltban vagy a piacon.

Azt mondják, hogy az arganolaj kötelező a marokkói királyi család összes tagjának étrendjében, ezért megtartják a fiatalok és szépség koruk ellenére. A királynő kissé hasonlít hozzám: Általában vittem egy egész liter arganolajat, fél kiló amlyut és több kockát csodálatos afrodiziákum borostyánból. Ó, meg kell tenned, és add hozzá :)

http://reports.travel.ru/letters/2014/08/234542.html

További Információ Hasznos Gyógynövények