Metionin. Napi árfolyam. A metionin hiánya

A metionin (L-metionin) egy lényeges alifás kéntartalmú aminosav, amely az összes fehérje része. Színtelen kristályok keserű ízű és kellemetlen csípős illata. A metionint gyakran használják a sportolók táplálásában, számos betegség kezelésében és az állatok és madarak takarmányozásában.

Az emberi test nem képes metionin szintetizálására, ezért az aminosavnak élelmiszerből és biológiailag aktív adalékanyagokból (BAA) kell származnia. Ezért fontos tudni a metionin-fogyasztás napi arányát.

Napi testre van szükség metioninra

A metionin napi bevitele 2-4 gramm. Emellett az aminosav szükségessége az életmódtól, a fizikai aktivitástól és sok más tényezőtől függően változhat. Ezért ahhoz, hogy pontosabb információt szerezzen erről a kérdésről, kapcsolatba kell lépnie a szakemberrel, hogy elkerülje a használat hiányának vagy túlzott mértékének a következményeit.

A metionin hiányának következményei a szervezetben

A metionin hiánya az emberi szervezetben olyan tüneteket mutathat, mint az ödéma megjelenése, az izmok gyengesége, a rendellenes májfunkció, a gyomor-bélrendszer, a szívbetegségek (ateroszklerózis stb.), A központi idegrendszer fejlődésének hiánya a gyermekeknél, az intrauterin magzat és a csecsemő, a mentális zavar növekedése ( depresszió), a haj, a körmök törékenysége és a bőr romlása. De általában egy ember elegendő mennyiségű L-metionint kap az élelmiszerrel. Mit nem lehet mondani a vegetáriánusokról és az alacsony fehérjetartalmú étrend-támogatókról.

A metionin feleslegének következményei a szervezetben

A metionin feleslege az emberi szervezetben súlyosbíthatja a máj és a szívbetegségek tüneteit, okozhat hányingert, hányást, tumor növekedést, allergiát és álmosságot. Ezért érdemes bölcsen megközelíteni az ilyen dolgokat, és megakadályozni az L-metionin szedésének nemkívánatos következményeinek megnyilvánulását, és így képes lesz arra, hogy megtapasztalhassa az összes hasznos tulajdonságot, amit ez a létfontosságú aminosav tartalmaz.

A metionin hasznos tulajdonságai

A metionin számos biokémiai folyamatban vesz részt, ezért előnyei tagadhatatlanok. A metionin fontos szerepet játszik a kolin, a kreatin, az adrenalin szintézisében és szükséges a cisztein és más olyan biológiai vegyületek szintéziséhez, amelyek testünk számára egyaránt fontosak. A metionin lipotróp hatása van, megakadályozza a zsírok felhalmozódását az artériákban és a májban, valamint megtisztítja a máj zsírtartalmát és csökkenti a vér koleszterinszintjét.

Ez az esszenciális aminosav erős antioxidáns, semlegesíti a szabad gyököket, szabályozza az ammónia szintjét, védi a sugárzástól, fenntartja a nitrogén egyensúlyt, aktiválja a nemi mirigyeket, fokozza az immunitást, növeli az izmokat, elősegíti az edzés utáni gyors gyógyulást. Az L-metionin aminosav elegendő mennyiségben ad hangulatot, egészséges megjelenést a bőr és a körmök számára, kedvező hatással lesz a haj növekedésére, általános állapotára és számos veszélyes betegség megelőzésére. Kedvező tulajdonságai miatt a metionint széles körben alkalmazták az orvostudományban olyan betegségek kezelésére, mint: depresszió, cukorbetegség, vérszegénység, májcirrózis, zsírmájstratégia, hepatitisz, szklerózis, Parkinson-kór, Alzheimer-kór, skizofrénia, elhízás, gyermekkori roham és sok más. Az L-metionin antitoxikus tulajdonságait a szülés utáni nők toxikózisának kezelésére használják.

A metionin alkalmazása ellenére ne felejtsük el a kontraindikációit és a kábítószerekkel és táplálékkiegészítőkkel kapcsolatos károkat.

Ellenjavallatok és a metionin károsodása

A metionin ellenjavallt súlyos veseelégtelenségben, egyéni intoleranciában, szívpatológiában, vírusos hepatitisben, Botkin-betegségben, a gyomor fokozott savasságában, 6 év alatti gyermekeknél. Terhes nőknek és a szoptatás alatt nem szabad metionint alkalmazni orvosának ajánlása nélkül. Az L-metionin megfelelő alkalmazásával és egy szakember irányítása alatt nagyon ritkán fordulnak elő káros tünetek, különösen minden egyes dózis esetében, egyénileg meghatározva.

Lehetséges allergia, gag reflex megnyilvánulása, szédülés.

Azonban, annak ellenére, hogy a patológiás állapotokban a metionin ellenjavallata és károsodása van, sok olyan étel van, amely gazdag ebben az aminosavban.

Élelmiszerek magas metioninban

A metionin nagy mennyiségben található olyan élelmiszerekben, mint: tojás, csirke filé, sertés, bárány, marhahús, tengeri hal (tonhal, lazac), tehéntej. A metionint tartalmazó élelmiszerek közé tartozik a csicseriborsó, a barna rizs, a szójabab, a lencse, a borsó, a bab, a búza és a kukorica liszt, a szezámmag, a diófélék, a fokhagyma.

http://findfood.ru/component/l-methionin-aminokislota

metionin

A metionin esszenciális kéntartalmú aminosavként van besorolva, melynek kellemetlen szaga nem képződik a szervezet által önmagában.

Az anyag forrása tejtermék és egyéb kazeint tartalmazó élelmiszerek. Emellett a természetes metioninhoz hasonló gyógyszerek is vannak, amelyeket általában sporttáplálkozásban használnak. Ez az alifás kéntartalmú aminosav fontos szerepet játszik a fehérjék szintézisében, zsírban oldódó tulajdonságokkal rendelkezik, ami megakadályozza a lipidek lerakódását a májban.

Funkciók a testben

A metionin a cisztein és a taurin prekurzora, mivel fontos az ilyen anyagok szintézisében. Az antioxidáns tulajdonságairól is ismert, ami kiváló védelmet nyújt a szabad gyökök és toxinok ellen. Az aminosav káros anyagokkal reagál, védi a sejteket a pusztulástól, segít tisztítani a toxinok és a nehézfémek testét. Ennek a hasznos anyagnak a hiánya miatt a test elveszíti az öntisztítás képességét, a szövetekben a túlzott folyadék okozta ödémák jelennek meg.

Elkezdődött a haj esése, és az atherosclerosis esélyei drámaian megnőttek? Valószínűleg a testnek nincs metioninja. A fehérjék és hormonok (például az adrenalin, a kolin, a melatonin) alapjaként a metionin a szervezetben számos létfontosságú folyamatot érinti. És még a többszörösen telítetlen zsírsavak energetikai metabolizmusa és szállítása a mitokondriális membránon is ezen aminosavtól függ. Alapvető eleme a megfelelő alvási ciklusnak és a test ébrenlétének. A fentieken túlmenően segít csökkenteni a vérben lévő hisztaminszintet, ami lehetővé teszi a metionin allergiás reakciók elszenvedését.

Húgyúti traktus

A 2002-ben végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a metionin-bevitel pozitívan befolyásolhatja a húgyúti egészséget. Különösen az anyag kiváló fertőzés elleni megelőzés, valamint a nőknél ismétlődő cisztitisz hatékony kezelése. Az anyagcsere folyamatában a metionin kénsavval kombinálódik, aminek következtében a vesék aminosavat használnak a vizelet savanyítására, ami a metionint bizonyos betegségek kezelésében fontos. Például segít megelőzni a vesekő kialakulását, optimalizálja az antibiotikumok hatását, vagy gátolja a baktériumok proliferációját cystitisben, mivel a legtöbb mikroorganizmus nem képes túlélni savas környezetben.

A fentiek mellett a metionin hatással van...

... hangulat

A depressziós állapotok és a Parkinson-kór kezelésére szolgáló programok gyakran ajánlásokat tesznek a metionin nagyobb dózisainak bevételére, amely részt vesz az agyi anyagcsere-folyamatokban. A szerotonin „boldogság hormonja” fejlődésének előmozdításával javítja a betegek hangulatát, és aktívabbá teszi őket. Az aminosavak megfelelő szintjének megtartása segít megszabadulni a hangulatváltozásoktól, remegésektől, nyugtalan alvástól. A metionin alapú készítményeket degeneratív neurológiai betegségek kezelésére használják.

... porc

A porc szövet nem képes teljes mértékben teljesíteni a rákkal ellátott funkciókat a kén hiányával. Az ízületi gyulladásban szenvedő embereknél a porc összetétele körülbelül 3-szor kevesebb kéntartalmú anyagot tartalmaz, mint egy egészséges személy szövetében. Ilyen esetekben a kéntartalmú aminosav a mentésre kerül. A B-vitaminokkal kombinálva gyulladásgátló és fájdalomcsillapító hatással van a beteg porcra. Serkenti az egészséges porcszövet kialakulását is.

... körmök és haj

2006-ban a firenzei bőrgyógyászok konferenciáján egy másik tanulmány eredményeit jelentették be: a metionin erősíti a körmök és a haj szerkezetét. Kiderült, hogy az emberek, akik követik az elfogyasztott aminosavak és vitaminok mennyiségét, sokkal egészségesebb hajukkal rendelkeznek, mint azok, akik nem figyelnek az étrendjükre.

A metionin egyéb tulajdonságai:

védi a májat a toxinoktól;
növeli a vizelet savasságát;
pozitív hatása a mentességre;
lassítja a felesleges zsír felhalmozódását;
elősegíti a sebgyógyulást, megakadályozza a bőr- és körömbetegségeket;
hatékony depresszió, alkoholizmus, allergia, asztma, Parkinson-kór kezelésében;
elősegíti a méregtelenítést rézmérgezés esetén;
elősegíti a gyógyszerek eltávolítását a szervezetből;
csökkenti a sugárterhelés mellékhatásait;
megakadályozza az idegrendszer rendellenes kialakulását a magzatban.

Napi szükséglet

Számos feltételezés van arról, hogy mi legyen a metionin megfelelő napi aránya. Egy elmélet szerint a felnőttek szokásos napi dózisa arányban van meghatározva: 19 mg anyag 1 kg-os súlyonként. Mások azt javasolják, hogy napi 730 mg aminosavat vegyenek be. A harmadik kutatócsoport azt állítja, hogy a szervezet napi metionin szükséglete 1-3 gramm, bár tisztázásra kerül: ez a szám bizonyos tényezőktől függően változhat. Például az allergiák, a májbetegség vagy a húgyúti fertőzések enyhén növelik a szervezet metionin szükségességét. Ugyanakkor egy anyaghiány súlyosbíthatja az allergiás állapotot, a depressziót és a toxinok feleslegéhez vezethet. A metionin segít a hajhullás ellen és erősíti a körmöket. A hiányossága anémia, steatohepatitis (májgyulladás), korai szürke haj és még a rák kialakulásának fokozott kockázata.

Kinek szüksége van az adag módosítására

Vannak olyan körülmények, amikor a szervezetnek nemcsak a szokásos napi adagot kell kapnia a metioninhoz, hanem bizonyos fiziológiai folyamatok miatt egy kicsit többre van szüksége. Általában az aminosav dózisának növelése szükséges a „kémia” vagy az alkoholos mérgezés után az immunrendszert gyengítő betegségek után. Szklerózis multiplex, cukorbetegség, Parkinson-kór, Alzheimer-kór, mastopátia, bizonyos máj- vagy epehólyag-rendellenességek, ízületi gyulladás, elhízás - jelentős mennyiségű metionin is szükséges a betegségek leküzdéséhez.

Ne hagyja figyelmen kívül az aminosavakban gazdag ételeket, és a terhesség alatt, mert a születendő gyermek idegrendszerének kialakulása közvetlenül az adott anyagtól függ. Hepatitis A, magas koleszterinszint, bizonyos szívbetegségek és krónikus májelégtelenség viszont komoly jelzés, hogy a metionint nem lehet visszaélni.

A metioninhiány veszélyei

A kéntartalmú aminosavak akut hiánya súlyos mentális zavarokat okoz.

Ezen túlmenően egy olyan szervezet, amely nem elegendő mennyiségű metionint kap, általában ödémában, törékeny hajban és májbetegségekben fogja ezt megmondani. Gyermekeknél az anyaghiány lassú fejlődést és az idegrendszer nem megfelelő kialakulását okozza.

Túlzott: a veszély

Az első dolog, amit fontos tudni a metionin feleslegéről: súlyosbítja a szívbetegség és a máj lefolyását, súlyosbítja az atherosclerosisot. Emellett az aminosavakban gazdag élelmiszerek túlzott fogyasztása tilos a gyomor magas savasságú emberek számára.

A metionin okozta mérgezés jelei allergiák, álmosság, hányinger és hányás.

Metionin az élelmiszerben

Mivel ezt az aminosavat a szervezet nem képes önállóan előállítani, az élelmiszereken keresztül történő bevitelét biztosítani kell. Ebben az esetben a fő hangsúly az aminosavak legmagasabb koncentrációját tartalmazó fehérjetartalmú élelmiszerekre vonatkozik. De mivel a metionin könnyen feloldódik a vízi környezetben, nem érdemes túl forró ételeket forrni, vagy túl forró forrásként forrni. A főzés során a magas hőmérsékletnek káros hatása van az aminosavra - a teljes megsemmisítésig.

Az alábbi termékek kielégítik az aminosavak szükségességét is:

Brazília dió (1124 mg metionint tartalmaz 100 g termékre);
marhahús, bárány (981 mg / 100 g);
Parmezán (958 mg / 100 g);
pulyka, csirke (925 mg / 100 g);
sertéshús (854 mg / 100 g);
tonhal (835 mg / 100 g);
nyers lazac (625 mg / 100 g);
szezámmag (586 mg / 100 g);
marhahús (554 mg / 100 g);
csirke filé (552 mg / 100 g);
szójabab (547 mg / 100 g);
szója (534 mg / 100 g);
hűtött tojás (392 mg / 100 g);
joghurt (169 mg / 100 g);
bab (149 mg / 100 g).

A zöldségek, mint például a kelbimbó és a spenót is jelentősen kiegészíthetik az aminosav-raktárakat. Az anyag magas tartalma diófélék, marhahús, bárány, sajt, pulyka, sertés, kagyló, szója, tojás, hüvelyesek, tejtermékek. De azok számára, akik az izmokat akarják építeni, fontos az állati eredetű élelmiszerekből származó aminosavakat felhívni.

A szezám, a sütőtök, a napraforgómag, a pisztácia és a kesudiófélék rajongói is biztosak lehetnek a metionin szintjén. Ezen termékek 100 grammja az ajánlott napi bevitel 30–13 százalékát tartalmazza. De a hasonló adaggal rendelkező húsfogyasztók aminosavat kapnak olyan mennyiségben, amely meghaladja a napi minimumot. A Parmesan mellett, amely természetesen a metionin tartalmú sajtok közegének vezetője, a termék egyéb fajtái aminosavat biztosítanak. Például: svájci mozzarella, alacsony zsírtartalmú túró és kemény kecskesajt. A lazac, a makréla, a laposhal, a kagyló, a tengeri sügér, valamint a garnélarák, a kagyló, a rákok és a rákok ételei szintén növelik a vérben a metionin szintjét.

Kölcsönhatás más anyagokkal

A metionin fontos szerepet játszik a különböző enzimek előállításában.

A test szintjén aktívan kölcsönhatásba lép a szénhidrátokkal, lipidekkel és fehérjékkel. Ne feledje, hogy a metionin és az orális fogamzásgátlók kombinációja általában aktiválja az ösztrogén hormon termelését. Amellett, hogy ampicillinnel vagy bármely más antibiotikummal együtt alkalmazzák, fokozza a testre gyakorolt hatásukat.

A metionin lényeges kéntartalmú aminosav, amely komoly jelentőséggel bír az emberek számára, mint olyan anyag, amely számos létfontosságú folyamatot érint. A metionin segít megtisztítani a toxinokat és a nehézfémeket, védi a vizeletrendszert a fertőzésekektől, gyengíti a depresszió és a Parkinson-kór megjelenését, javítja a betegek életminőségét. Nos, mint minden aminosav, egy „építőanyag” a fehérjék számára, amelyen túlzás nélkül az emberi élet függ. Ne hagyja figyelmen kívül a metionint! Sőt, most már biztos benne, hogy milyen termékeket keres, és milyen hasznos.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/metionin/

Az alifás alfa-aminosav metionin előnyei és jelentősége az emberi test számára

Az aminosavak fehérje molekulák, vitaminok, hormonok előállítására szolgálnak.

A növények önállóan szintetizálják őket. És az állatok és az emberek közül néhány csak élelmiszerből származik.

Ezért ezeket a vegyületeket elengedhetetlennek nevezik. Ezek közé tartozik a metionin.

Jellemzők és tulajdonságok

Ez az aminosav ként tartalmaz. A kémiai képlet HO2CCH (NH2) CH2CH2SCH3. Nem polárisnak minősül. Színtelen kristályok, különleges szaggal. Vízben oldódik. Tulajdonságaiban alifás, homociszteinré redukálódik, amely elegendő mennyiségű vitamin és enzim jelenlétében ciszteinné és más hasznos anyagokká alakul.

A testben lévő cisztein glutationré változik, ami nagyon fontos a toxinok elhelyezésében.

Főbb jellemzők és előnyök

Az aminosav számos fontos folyamatban van:

fehérje- és hormonszintézis;
májvédelem;
a vérerek tisztítása a koleszterinből;

a gyomorbetegségek megelőzése;
méreganyagok méregtelenítése;
diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik;
pozitív hatás a hajra, a körmökre és a bőrre;
csökkenti az allergiák kockázatát;
elengedhetetlen a depresszióból való kilépéshez;
sugárvédelem.

Metionint tartalmazó termékek

Az anyag kizárólag élelmiszerből származik. A fő rész a tejtermékekből érkezik testünkbe. A csirke és a marhahús étrendünkbe való felvételével, valamint a makréla, a makréla és a csuka fajtafajtáival jelentősen megnöveljük a szükséges elem mennyiségét.

A gabonafélék, a hüvelyesek és a csirke tojás is megtalálható. Kevés a kenyér, a banán és a kefir.

Gyógyszerek esetében az Escherichia coli baktériumból nyerik.

Napi szükséglet és arány

A test állapotától, a fizikai terheléstől és más tényezőktől függően a kapcsolat szükségessége jelentősen változhat. Különböző források szerint a felnőtt egészséges személynek naponta 1,5-4 g-ra van szüksége.

A sportolók számára az adag sokkal magasabb. Ez kb. 12 mg anyagot tartalmaz a sportoló kilogrammonként.

Az élelmiszerből elegendő mennyiségű aminosavat kapunk. De ez nem vonatkozik a diétákra és a vegetáriánusokra.

Metionin alkalmazás

Használata más, mert az elem nagyon fontos a test számára. Ha drasztikusan megnő a hajhullás, a törékeny körmök vagy az alvás zavart, akkor minden valószínűség szerint nincs elég metionin.

A porc

Az egészséges porc esetében kén szükséges, amelyet a szervezet a metioninból kap. Az arthritis-ként 3-szor kevesebb, mint az egészséges betegek. A komplex gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatása metionin és B. csoport vitaminai.

A hangulat

A kiváló hangulat érdekében az aminosav nagyon fontos. Szükség van az ébrenlét és az alvás ciklusának normalizálására.

A depresszió és a Parkinson-kór kezelésében az orvosok azt javasolják, hogy nagyobb mennyiségű vegyületet vegyenek be az agy anyagcseréjében. Az anyag szükséges az adrenalin és a szerotonin szintéziséhez, antidepresszáns tulajdonságokkal, ami nagyon fontos azok számára, akik gyakran depressziós állapotban vannak.

Húgyutak egészségére

Még az iskolából is tudjuk, hogy a savas környezetben lévő legtöbb baktérium nem éli túl. A vesék aminosavak kárára savanyítják a vizeletet, ezért számos káros mikroorganizmust semlegesítenek.

A körmök és a haj

Az aminosav erősíti a körömlemezt.

A haj szépségéért samponokat használhat. Például: "Derm Organic".

A többletről és a hiányról

Mielőtt a gyógyszereket metioninnal használná, konzultáljon orvosával, hogy ne okozzon túladagolást, mivel mind a túlzott, mind a hiányosság súlyos következményekkel járhat. Ahogy mondják, minden jó mérsékelt.

többlet

A felesleges összeg a következőket okozhatja:

allergiák, álmosság, hányinger;
súlyosbítja a szív-, máj- és vesebetegséget;
kiváltja a daganatok növekedését;
az agy rendellenes működését okozza;
megnehezíti a légzést, és duzzanatot okoz.

hiány

Az élelmiszerekkel általában elegendő mennyiségű vegyületet kapunk. De az egészséges emberek nagyon kevések.

És ha vannak bármilyen jogsértések, úgy érezzük, hogy ez a hiányosság nyilvánul meg:

a gyomor-bélrendszer és a máj rendellenességei;
szívbetegség;
duzzanat és izomgyengeség;
az embrió növekedése romlik;
mentális zavarok;
törékeny körmök és haj.

Interakció más elemekkel

Ha a metionin szulfoxiddá oxidálódik, nagyon gyengén emészthető. Emlékeztetni kell arra, hogy az aminosav fokozza az antibiotikumok hatását. Ezért nem lehet egyszerre venni. Szintén kölcsönhatásba lép a szénhidrátokkal, lipidekkel és fehérjékkel.

Metionin a testépítésben

A vegyület a kreatin szintéziséhez szükséges, ami a testépítők fontos eleme, segítve a jó fizikai állapot fenntartását és az izomtömeg növelését.

Maga a metioninnak nincs anabolikus hatása, de tisztítja a véráramlást, szabályozza az anyagcserét és növeli az immunitást.

Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően a sportolók gyorsabban segíthetnek az edzések során.

Mint más esszenciális aminosavak, a metionin nagyon fontos a test működéséhez. Ahhoz, hogy elegendő mennyiségben kapjuk, kiegyensúlyozott étrendre van szükség. Különböző jogsértések esetén orvoshoz kell fordulni. Csak a szükséges gyógyszerek további adagját írhatja elő.

http://lifegid.com/bok/2297-polza-i-znachenie-alifaticheskoy-alfa-aminokisloty-metionin-dlya-chelovecheskogo-organizma.html

Metionin: előnyök és használati utasítások

Egy esszenciális aminosav, amely a szervezetben nem termelt ként, metionin. Részt vesz a fehérjék és fontos molekulák szintézisében, tisztítja a méreganyagok és a nehézfémek testét, megakadályozza a lipidek lerakódását a májban.

Metionin szerkezeti képlete (fotó: wikipedia.org)

A metionin főbb jellemzőinek táblázata az alábbiakban található.

Alpha kazein (4,1%), ovalbumin (5,2%), béta-laktoglobulin (3,2%)

WHO g / 100 g fehérje

A különböző szerzők adatai

1,1 g / nap, 13 mg / kg

RF (2004) g / nap megfelelően max

Hatás a testre, a fő funkcióra

Részt vesz a fehérjék szintézisében, megakadályozza a lipidek lerakódását a májban, szükséges a cisztein és a taurin előállításához. Védi a sejteket a pusztulástól, megtisztítja a méreganyagok testét, eltávolítja a szabad gyököket, a hormonok alapjául szolgál

* - ciszteinnel együtt.

Jellemzők és tulajdonságok

A metionin egy színtelen kristályos anyag, amely különleges szagú és édes ízű. Jól oldódik vízben. Az alifás kéntartalmú aminosavakra utal.

A metionin hasznos tulajdonságai és hatása a testre

Az aminosav metionin fontos szerepet játszik a fehérjék előállításában, részt vesz a taurin és a cisztein szintézisében, megakadályozza a zsírlerakódások felhalmozódását, eltávolítja a szervezetből a toxinokat, véd a szabadgyökök és a nehézfémek ellen.

Az anyag antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, biztosítja a kén áramlását a szövetben, védi a májat és növeli regeneratív képességét. Az energia anyagcseréjét befolyásolja, megelőzi a bőr- és körömbetegségeket, csökkenti az allergiás reakciók kockázatát, javítja a megfelelő alvási ciklust.

Az S-metil-metionin (a metionin származéka) alkalmazása kedvező hatást gyakorol a gyomor-bél nyálkahártyára, és fekélyellenes hatása van.

Napi testre van szükség metioninra

Számos vélemény van, mi legyen a metionin napi adagja. Egyes tudósok úgy vélik, hogy az anyag napi bevitelét 13 mg / ttkg sebességgel kell meghatározni. A biokémia területén végzett más vizsgálatok alapján a szervezetnek 1,1-1,3 g anyagot kell naponta igényelnie. Ez a mutató az egészségi állapottól függően változhat. A WHO szerint a metionin napi aránya a ciszteinnel együtt 2,5 g / 100 g fehérje. Az amerikai tudósok véleménye szerint ez a szám naponta 3,8 gramm. Az Orosz Föderáció szakemberei szerint az anyag napi adagja 1,8-2,8 g.

Fontos! A metionin optimális napi mennyiségének meghatározásához orvoshoz kell fordulni.

Metionin-szintézis

A szervezetben a metionin nem szintetizálódik. Korábban kazein-hidrolizátumot használtak az anyag előállítására. Ma kémiai szintézist használnak. Először a metil-merkaptán és az akrolein közötti reakciót kell elvégezni. Az eredmény egy 3-metiltiopropion-aldehid, amely Strecker-szintézis karbonil-komponenseként szolgál. A reakció során ipari DL metionint kapunk, amelynek képlete C5H11NO2S.

A metionin hiányának következményei a szervezetben

A hiányosság a következőket okozhatja:

súlyos mentális zavarok;
májbetegség;
ödéma;
haj törése;
az idegrendszer nem megfelelő kialakulása a gyermekeknél;
a magzat és az újszülött fejlődésével kapcsolatos problémák.

Mi a veszélyes felesleg

A metionin feleslege álmosságot, hányingert, hányást és allergiás reakciókat okoz. Ez a krónikus betegségek súlyosbodásához vezet, bonyolítja az atherosclerosis lefolyását.

Természetes források

Az aminosav nagy mennyisége állati eredetű élelmiszert tartalmaz. Az anyag zöld zöldségekben, diófélékben, tejtermékekben, puhatestűekben, hüvelyesekben is jelen van.

A hús, a sajt, a hal és a tojás nagy mennyiségű metionint tartalmaz (fotó: health.harvard.edu)

A metionin tartalma az élelmiszerben 100 g mg-ban: t

brazil anya (1124);
marhahús, bárányhús (981);
Parmezán sajt (958);
pulyka, csirke (925);
sertéshús (854);
tonhalhal (835);
nyers lazac (625);
szezámmag (586);
marhahús (554);
csirke filé (552);
szójabab (547);
szójabab (534);
keményen főtt tojások (392);
joghurt (169);
bab (149).

Fontos! Metioninban gazdag termékek nem túl hosszú ideig forralnak, mert a magas hőmérséklet káros az anyagra, amíg megsemmisül. Szükséges a tartós áztatás megtartása is, mivel az aminosav könnyen feloldódik vízben

Metionin: gyógyszerek

A gyógyszeripar speciális gyógyászati termékeket állít elő, amelyek metionint tartalmaznak. Használat előtt konzultáljon orvosával.

Kiadási forma, összetétel és csomagolás

Lehet tabletta vagy kapszula formájában. A csomag öt buborékfóliát tartalmaz, amelyek mindegyike tíz tablettát tartalmaz. A Metionin hatóanyagának részletes leírását és a használati utasításokat a mellékelt utasítások tartalmazzák. A fő anyag a DL-metionin (DL-metionin).

burgonyakeményítő;
poliszorbát;
kalcium-sztearát;
vízmentes kolloid szilícium-dioxid;
cukor;
könnyű magnézium-karbonát;
talkum;
E171 adalékanyag (titán-dioxid);
E124 festék (ponso 4R);
sárga viasz;
könnyű ásványolaj;
povidon.

Antidotumok. AT03 kód: V03A B26.

Lipotróp hatása van, eltávolítja a toxinokat, aktiválja az adrenalin, a kolin, a kreatin és a foszfolipidek termelését. Serkenti a vitaminok, enzimek és hormonok hatását. Csökkenti a koleszterin mennyiségét.

Fontos szerepet játszik a fehérjeszintézisben. Egyszer a szervezetben könnyen felszívódik és részt vesz különböző metabolikus folyamatokban (dekarboxilezés, dezamináció, peremetilirovanie). Kis mennyiségű anyag kiválasztódik a vizelettel.

A metionin tabletta vagy kapszula formájában kapható (fotó: votonia.ru)

Hogyan szabadítsuk fel a gyógyszert a gyógyszertárban

Nincs szükség receptre.

A tárolás feltételei

Tárolási hőmérséklet - legfeljebb 25ºC-ig. A DL-metionint eredeti csomagolásában, gyermekektől elzárva tárolják. Felhasználhatósági idő - 4 év.

Használati jelzések

Az orvos metionint írhat fel májbetegségek, hasnyálmirigy-gyulladás, atherosclerosis, Parkinson-kór és Alzheimer-kór, cukorbetegség, alkoholizmus, epekőbetegség. Az anyag segít a depresszióban, a neurózisban, a sclerosis multiplexben, a cukorbetegségben, az elhízásban, az osteoarthritisben, a pikkelysömörben és a rheumatoid arthritisben. A rosszindulatú agydaganatok, a myeloma, a mellékpajzsmirigy-adenoma és a hyperparathyreosis esetében metionin (pozitron emissziós tomográfia) alkalmazásával PET CT-t írhatnak elő.

"Metionin" a máj kezelésére. Az aminosav megakadályozza a zsírok felhalmozódását a májban, megszünteti a toxinokból és toxinokból. Segít gyorsabban regenerálni a sérült szöveteket. A Metionin hatóanyag felírásakor a használatra utaló indikációk közé tartozik a májcirrózis, a zsírduzzanat és a hepatitis.

Alkalmazás a vesefunkció megsértésére. A metionint foszfatúrára és foszfátkövekre írják elő. A gyógyszer normalizálja a nitrogén egyensúlyt és megváltoztatja a vizelet lúgos reakcióját savasvá.

Húgyutak egészségére. Az aminosav segít a fertőzések és a húgyúti gyulladás jelenlétében. Cisztitisz és urolitiasis esetén írják elő. Az anyag gátolja a baktériumok aktivitását és megakadályozza azok felhalmozódását a húgyutak falán.

A körmök és a haj. Javítja a körömlemez állapotát, így erős, sima és szilárd. A szárazság, a törékenység és a hajhullás elleni küzdelem. Serkenti a kollagén termelését, ami szükséges a fürtök és a körmök számára.

Metionin fogyásért. A tabletták független eszközeként a metioninnak nincs jelentős hatása a fogyásra. A gyógyszer azonban segít a B6-vitamin, a cisztein és a taurin kombinációjának csökkentésében.

Segítség az izomépítéshez. A metionin hasznos összetevője a sportolók fehérje keverékeinek és erősítőinek. Aktívan használják a testépítésben. Az anyag felgyorsítja az izmokat, a test kívánt megkönnyebbülését képezi, megszünteti a zsírt, csökkenti az edzés után a fáradtságot és növeli az állóképességet. Az aminosav megakadályozza a veseelégtelenséget, amely a kiegészítés vagy a szteroidok miatt jelentkezhet.

Ellenjavallatok

A gyógyszer szedése során a metionin előnyei és az emberekre gyakorolt kár az egészségi állapottól függ. A szerszám nem alkalmazható súlyos veseelégtelenségben vagy májban, hepatikus encephalopathiában, akut vírus hepatitisben. Az ellenjavallatok egyéni intoleranciát és 3 éves korig is szolgálhatnak.

Használat terhesség és szoptatás alatt

A metionin alkalmazása terhesség alatt csak vényköteles, ha előnyei meghaladják a baba esetleges kockázatát.

A várandós anyák csak orvosával folytatott konzultációt követően metionint vehetnek fel (fotó: 9months.ru)

Elfogadja a szakember ajánlásait, és ne lépje túl az adagot. Az l metioninnal rendelkező eszközök felhasználhatók a placenta megerősítésére és a fehérje szintjének csökkentésére.

Használja gyermekkorban

A gyógyszer 3 évesnél idősebb gyermekek számára is rendelhető. Vegyünk naponta egyszer. A -x és 6 év közötti gyermekek adagja 250 mg, idősebb, mint 7 év, 500 mg.

Használati utasítás

Az eszközöket 10-30 napos tanfolyamra használják. Használhatja a második kezelési opciót - tablettákat 10 napig, 10 napos szünetekkel a tanfolyamok között.

Hogyan kell szedni a metionint?

30-60 perccel étkezés előtt;
felnőttek, naponta 3-4 alkalommal, 500-1500 mg;
naponta egyszer - 250 mg (3-6 év) vagy 500 mg (7 éves) gyermekeknek.

túladagolás

A túlzott mennyiségű gyógyszer hipotenziót, orientációs problémákat és tachycardiát okoz. Túladagolás tünetei esetén abbahagyja a tabletták alkalmazását, öblítse ki a gyomrot, használjon aktívszenet, és forduljon orvoshoz.

Kinek szüksége van az adag módosítására

A szervezetnek több metioninra van szüksége a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór esetében, mérgező toxinokkal, vegyszerekkel és alkohollal. A dózis növelése szükséges az immunitás, az ízületi gyulladás, a krónikus fáradtság, az avitaminózis, az alvási problémák, a fibromyalgia, a depressziós állapotok, a rendellenes májfunkció vagy az epehólyag kezelésében. Nem lehet visszaélni a magas koleszterinszint, a hepatitis A, a szívbetegség és a krónikus veseelégtelenségben szenvedő anyaggal.

Mellékhatások

A metionin elfogadása az immunrendszer allergiás reakcióját okozhatja. A mellékhatások közül a hányás és a hányinger.

Kábítószer-kölcsönhatás

A metionin orális fogamzásgátlókkal kombinálva növeli az ösztrogén termelést. Emellett növeli az antibiotikumok aktivitását is. A metionin és más aminosavak kiegyensúlyozott aránya megakadályozza annak toxikus hatásait.

Különleges utasítások

A gyógyszer összetétele cukor. Ez a cukorbetegek káros összetevője. Akut és krónikus veseelégtelenségben óvatosan kell alkalmazni a hatóanyagot metioninnal, mivel hyperazotemia alakulhat ki.

Ne lépje túl a Metionin ajánlott adagját (fotó: medic.ru)

Az anyag túlzott adagjai károsítják a májsejteket. A gyermekeknek egy édes szirupot vagy zselét, valamint a kellemetlen szagot semlegesítenek.

Mi az S-adenozil-metionin

Az S-adenozil-metionint a testben lévő metioninból és ATP-ből képezik. Ez egy koenzim, amely részt vesz a metilcsoportok átvitelében. A gyógyszerészetben a depresszió kezelésére használják. Az anyagnak kedvező hatása van a májra, növeli regeneratív képességeit, antifibrotikus és anti-kolesztatikus.

Ár, analógok

A metionin ára 54 és 113 rubel között változik. A gyógyszertár nélkül kapható, de a gyógyszer használata előtt konzultáljon orvosával.

A fenilalanin (segít a depresszióban és az elhízásban, kedvező hatással van az agyra, javítja a memóriát és a tanulási képességet);
Pycnogenol (májcirrhosis és hepatitis elleni küzdelem);
Atsizol (mérgezés esetén kinevezett);
Kálium-orotát (segít a máj- és epeutak betegségében);
A Hepaphor (mérgező hatású, fokozza a máj regenerációjának folyamatát);
Hepatosan (májbetegségre alkalmas);
Hepa-Mertz (májbetegségekkel küzdő);
Remaxol vagy inozin Yeglumine Metionin-nikotinamid-borostyánkősav (a májbetegségekre előírt);
A glicin (antidepresszáns, jótékony hatás az agyra és a mentális aktivitásra, normalizálja az alvást).

A metionin olyan esszenciális alifás sav, amely részt vesz a fehérjék előállításában, ként szállít a szövetekben, elősegíti az adrenalin és a kolin szintézisét, eltávolítja a toxinokat és salakokat, és megakadályozza az elhízást. Aminosav szükséges a cisztin képződéséhez - az egyik legerősebb antioxidáns. További információ a metioninról az alábbi videóban.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/metionin/

Metionin: előnyök és kár az embereknek

A metionin a szervezet számára fontos aminosav, még egy gyógyszer is. A gyógyszer alkalmas az érrendszeri kórképek bevételére, ésszerű korlátozásokat követve.

Metionin - leírás és hatás

A gyógyszer formájú metionint Ozon, Avva-Rus gyártja, a tabletták ára 110 rubel 50 darabra. Mindegyik 250 g metionint tartalmaz, ami nélkülözhetetlen sav (teljes név aminometil-merkapto-vajsav). A tárolásra való felkészülés és a kívánt forma további komponenseket is tartalmaz - liszt, keményítő, szacharóz, viasz és mások.

Miután az anyagot a testhez kötötte, könnyen felszívódik, eloszlik a szövetekben, részben a vesén keresztül. Az eszköz előnyei vitathatatlanok. Ez egy erős antioxidáns, mert semlegesíti a mérgező anyagokat és semlegesíti a kárt:

A metionin képes fenntartani a sejtek növekedéséhez szükséges nitrogénegyensúlyt. Ezen aminosav nélkül a kolin, amely a test számára fontos vitamin, nem szintetizálódik, és az utóbbi nélkül a foszfolipid-termelés zavar, és a máj zsírjai elkezdenek lerakódni. Ennek következtében a gyógyszer a fogyás és a zsír anyagcseréjének normalizálása céljából alkalmazható. A metionin pozitív hatással van a B-vitaminok, az aszkorbinsav, számos hormon, más aminosav - cisztein, triptofán, treonin, valin aktivitására. A sav szükséges az enzimek, fehérjék normális előállításához és működéséhez.

Jelzések gyógyszerek

Leggyakrabban a gyógyszert az agy és a máj patológiáinak kezelésére, megelőzésére használják. A sav segít javítani a neuronok szerkezetét, helyreállítja a sérült szöveteket, csökkenti a hipoxiát. A metionin alacsony immunitást mutat - ez stimulálja az immunsejtek termelését.

A májbetegségek közötti indikációk változatosak, de a főbb azok, amelyek a zsírsejtek felhalmozódását okozzák. Alkoholos és zsíros hepatosis - közülük a leggyakoribb. Egy hasznos aminosav cirrózis, toxikus hepatitis, szerv atrófia lesz. A gyógyszert mérgekkel, ólommal és alkohollal történő mérgezés után azonnal felírják.

A zsír anyagcseréjének normalizálásának képessége miatt a gyógyszert ilyen betegségekre alkalmazzák:

A bonyolult terápiában savanyúságot lehet végezni a hosszú távú körömgomba-betegségek során. A testépítés során "száraz" izmokba kerül. A szerszámot a PET-vizsgálatban is használják: a radioaktív szénnel jelzett metionin nagyon informatív, ha az agydaganatokat keresik.

A kábítószer károsodása, ellenjavallatok

A drognak tilos a vírusos hepatitissal inni, ha akut vírusos gyulladás lép fel a májban. Egyéb ellenjavallatok a hepatikus encephalopathia, súlyos májelégtelenség. Ilyen körülmények között a gyógyszer okozta kár erősebb lesz, mint a jó. Veseelégtelenség esetén a Metionint is lehet inni, de óvatosan. Ezeknek az embereknek a kockázata a hiperasotémia a nitrogén anyagcserére gyakorolt hatásuk miatt.

Ha meghaladja a metionin napi szükségletét, és rendszeresen elismeri, az anyag felhalmozódik a szervezetben.

A felesleges sav súlyos következményekkel jár. Kezdetben mellékhatások fordulhatnak elő - hányinger, allergia, hányás, hasi fájdalom.

A gyomor megnövekedett savasságával gasztritisz, fekélyek. További komolyabb problémák merülnek fel:

tumorok a szervezetben;
a szív- és májbetegségek súlyosbodása;
álmosság, letargia a központi idegrendszeri problémák miatt.

6 év alatti gyermekek nem írnak fel tablettákat! A pontosan meghatározott hiányossággal rendelkező orvos ajánlása nélkül a metionin nem ajánlott terhesség vagy szoptatás alatt.

Metionin utasítások és a hiányosság következményei

Egy egészséges ember esetében a gyógyszer dózisa 0,25 g / nap. Ez az adag teljesen biztonságos. Különböző betegségek esetén az adag sokkal magasabb lehet, csak az orvos állapítja meg - 0,5-1,5 g / nap vagy több. Egy évnél fiatalabb gyermekeknél a szükséglet nem több, mint 0,05 g, legfeljebb 2 év - 0,1 g, 3-6 év alatt - mint felnőtteknél, de az anyag csak élelmiszerből nyerhető. A metionin ebben az élelmiszerben található:

bab;
tengeri halak;
tej;
szinte mindenféle hús;
tojás;

Ha tablettákat írnak fel, akkor egy órával étkezés előtt, egy vagy háromszor, vagy egy orvosa által nagyobb adagban adagolják. A tanfolyam 10-30 nap. A szerszám 10 napos kurzusokat is inni, ugyanazokat a kifejezéseket fenntartva. A testépítés során 1,5 g / nap adagot fogyasztanak egy hónapig. Nem rendelkezik erős anabolikus tulajdonságokkal, de segít az izomtömeg kialakításában és a zsírok megszüntetésében.

A metionin analógjai és más adatok

Az analógok közül számos olyan gyógyszert nevezhetünk, amely metionint vagy származékait tartalmazza:

http://tyubik.net/tabletki/341-metionin-polza-i-vred-dlya-cheloveka.html

Metionin a sportban és a testépítésben: az emberi test előnyei és kárai, hogyan kell megtenni, és megéri? A tudósok véleménye

Az aminosavak hatalmas számú funkciót töltenek be a testben, és bizonyos értelemben a molekulákat, amelyek szabályozzák annak működését.

A szervek és szövetek (beleértve az izmokat), hormonok és enzimek épülnek belőlük, szabályozzák az anyagcsere-reakciókat, immunitást biztosítanak, sőt befolyásolják a hangulatot és a fáradtságot.

Az egyes aminosavak fontossága nagyon kedveli a sporttáplálékgyártók manipulálását és az őket kiszolgáló „szakértőket”, javasolva, hogy ezeket kiegészítsék.

Azonban az aminosavak nagyon hasonlítanak a gyógyszerekhez: annak ellenére, hogy a segítségünkkel egy dolog korrigálunk, komplex hatásuk van a testre, növelve a mellékhatások kockázatát.

Ma sok tudós megkérdőjelezi a különálló aminosav bevitel gyakorlatát.

A metionin az egyik olyan aminosav, amelyet gyakran ajánlottak a sportban és a testépítésben az izomnövekedés ösztönzése érdekében.

Ennek alapja az anabolikus tulajdonságai: közvetlenül részt vesz az izomszövet építésében, nem csak szerkezeti komponensként, hanem a fehérjeszintézis folyamatát is szabályozza.

Ebben a cikkben a tudósoktól kapott visszajelzéseket gyűjtöttük össze a tudományos kutatáson alapuló metionin előnyeiről és károsodásáról, és megpróbáltuk kitalálni, hogy a sportban és a testépítésben való használatát hogyan indokolták, hogyan kell helyesen venni, és hogy megéri-e, és milyen lehetséges mellékhatások.

Mi az a metionin?

A fehérje aminosavakból áll. Az emésztés folyamata során a fehérje molekula összetevői, aminosavak, és további fehérjék jönnek létre, amelyek a szervek és szövetek (beleértve az izmokat), a hormonok, az enzimek stb.

Az épületfüggvényen kívül néhány aminosav más, a normál anyagcsere szempontjából fontos szerepet játszik.

A metionin egyike a 8 esszenciális aminosavnak és az egyetlen, amely ként tartalmaz. Részt vesz a test normális működéséhez fontos több molekula létrehozásában.

Elengedhetetlensége azt jelenti, hogy az élelmiszerekben kötelező a jelenlét, és a kéntartalom meghatározza mind a jótékony tulajdonságokat, mind az esetleges egészségkárosodást, ha túl nagy adagokban fogyasztják.

Természetes formában a metionin nagy mennyiségben megtalálható a húsban, a halban és a tejtermékekben, és azok, akik eszik őket, valószínűleg elegendő mennyiségben kapják meg.

A metionin az egyetlen esszenciális aminosav, amely ként tartalmaz, amelyet étellel kell bevenni.

A metionin előnyei. A metionin funkciói az emberi testben

A metionin részt vesz számos fontos molekula létrehozásában az emberi testben 2:

SAM (S-adenozil-metionin);
cisztein aminosavak;
aminosavak, taurin;
antioxidáns glutation.

Az SAM (S-adenozil-metionin) rövidítésű anyag részt vesz a kreatin szintézisében a testépítésben ismert ergogenikus tulajdonságokkal rendelkező szervezetben, a neurotranszmitterek (szerotonin, dopamin, maletonin) létfontosságúak az immunfunkció biztosításához, az öröklődő információ DNS-sel és sok más fontos módszerrel történő reprodukálásának mechanizmusához. funkciók 26.

A glutation a testünk egyik fő antioxidánsa; nagyon fontos szerepet játszik a sejtek oxidatív folyamatok védelmében, a DNS és a fehérjék szintézisében, az öregedési folyamatok elleni küzdelemben és az immunfunkció biztosításában 27.

A taurin az energiaitalok összetevőjeként ismert, és bizonyos egészségügyi előnyökkel rendelkezik a sportban. Ez hatással van a tartósságra és a gyógyulásra a sportban, jó a szem, az agy, a máj és a szív egészségére.

Az aminosav ciszteint metoninból szintetizálják, és fontos szerepet játszik a bőr kialakulásában, és erős antioxidáns.

A metionin összetételében lévő kén fontos szerepet játszik a porc termelésében, egészséges ízületeket biztosítva, és az antioxidáns tulajdonságait is megmagyarázta: jelenléte a szervezetben növeli a savasságot, ami segít megelőzni a vizeletcsatorna fertőzéseit, különösen 3. Bár a megnövekedett savasság negatív mellékhatásokat mutat (lásd alább).

A tudományos kutatások szerint az egészséges emberek porcja háromszor több ként tartalmaz, mint az ízületi gyulladásban szenvedő (7).

A ként nem lehet tablettákban venni. És a metionin jó forrás.

A metionin egy glikogén aminosav. Ez azt jelenti, hogy szükség esetén glükóz és glikogén keletkezhet belőle - energiaforrások.

A metionin közvetlenül részt vesz a szervezeten belüli fehérjék létrehozásában, amelyekből szervek, szövetek és izmok épülnek.

A haj és a körmök egészsége közvetlenül függ a táplálékban való megfelelő jelenlététől, mivel a kén segít erősebb szerkezeti kötések kialakításában 8.

A metionin alkalmazása az emberi testben nagyrészt a készítményben található kén tartalmának köszönhető: fehérje szintézist biztosít a szervezetben, egészséges haj, köröm és ízületek, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

A metionin előnyei a testépítésben az izomtömeg megszerzésében

Laboratóriumi állatokkal végzett kísérletek során kimutatták, hogy a metionin hiánya az étrendben a növekedés lassulásához és a felnőttek kisebb méretéhez vezet. Ez egyértelműen jelzi a metionin fontosságát a testépítésben az izomtömeg megszerzésében.

A metionin testépítésben való használatát anabolikus tulajdonságai indokolják: részvétel az izomnövekedés folyamatában.

Egy másik szürke tartalmú aminosav ciszteinnel együtt, amely a szervezetben a metioninból cserélhető és szintetizálódik, döntő szerepet játszanak az emberi szervezetben a fehérjék szintézisében: nemcsak a fehérjék szerkezeti összetevői, hanem a szintézis folyamatát is kezdeményezik 26.

A metioninból az energia összetételében ismert tartalmáról ismert aminosav-taurin is keletkezik. Miért adják titkosnak a tudósok számára az energiaitalokhoz, de a tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy a sportágak tartósságának és gyorsaságának növelésével járó előnyök 26.

Tehát ez a metionin testépítésben rejlő előnyeit érinti.

Ez az információ azt jelenti, hogy minél több ez az aminosav az étrendben, annál gyorsabban nyerhet az izomtömeg?

A tudományos vizsgálatok arra utalnak, hogy a túl nagy dózisú metionin gátolhatja az izomtömeg növekedését, sőt hozzájárulhat az elpusztításához (katabolizmus). Erről - alább.

A testépítésben a metionin az izomtömeg megszerzéséhez az egyik legfontosabb aminosav. Azonban nagy mennyiségben történő felhasználása zavarhatja a tömeggyűjtést és akár serkentheti annak megsemmisítését (katabolizmus).

A metionin a fogyás szempontjából előnyös?

Nincs okunk azt hinni, hogy az adalékanyag formájú aminosav metionin hasznos lehet a fogyásban.

Súlycsökkenés esetén a fehérje előnyös az élelmiszerekben (hal, tojás, túró, hús, hüvelyesek), amelyek magas telítettségi indexgel rendelkeznek, és termogén hatással rendelkeznek, azaz a szaporodás mértéke. több energiát igényel az emésztéshez.

Kínai kutatás

A táplálkozás és az egészség közötti kapcsolat legszélesebb körű tanulmányának eredményei

A táplálkozás és az egészség kapcsolatának, az állati fehérjék és a rák kapcsolatának legszélesebb körű vizsgálatának eredményei

"Az 1. táplálkozásról szóló könyv, amelyet mindenkinek ajánlok olvasni, különösen egy sportoló. Egy világhírű tudós évtizedes kutatása sokkoló tényt tár fel az állati fehérje és.. rák közötti kapcsolatról."

A termogén hatás csak a teljes fehérje molekulákra jellemző. Ennek lényege az, hogy a fehérje molekulát az emésztési folyamatban az egyes aminosavakhoz szétválasztjuk, ami további energiát igényel.

Amikor szabad aminosavakat alkalmazunk, beleértve a metionint, ez az energiafogyasztási komponens kizárt.

Az ok arra, hogy úgy véljük, hogy a metionin adalékanyagként való alkalmazása hasznos lehet a fogyásban, nem

Milyen termékeket tartalmaz a metionin

A metionin nagy mennyiségben található állati termékekben. A legjobb források a halak, a tojás és a hús.

Különösen a tojásfehérjében lévő metionin (a tojás fehér része): a benne lévő aminosavak körülbelül 8% -át a metionin és a cisztein - két kéntartalmú aminosav 29 jelenti.

Csirke esetében ez az érték 5%, tejtermékek esetében - 4%.

A növényi termékekben a metionin szignifikánsan kisebb.

Az alábbi táblázat a metioninban leggazdagabb élelmiszerek listáját mutatja 29.

A metionin-tartalom az állati termékekben lényegesen magasabb, mint a növényi termékekben. Különösen gazdag tojásban, halban és vörös húsban.

Hogyan kell szedni a metionint?

A metionin ajánlott adagja 10 mg / testtömeg kg / nap. A 80 kg súlyú személynek napi 0,8 g-nak felel meg 9.

A metionin dózisának kiszámításakor figyelembe kell venni a természetes termékek és a sporttáplálék termékeinek tartalmát.

Azonban, amint azt az elején megjegyeztük, sok modern tudós kritizálja bizonyos aminosavak élelmiszer-adalékanyagok formájában történő használatának gyakorlatát.

Miért? Csak néhány példa.

Ha nagy dózisban alkalmazzuk bármelyik aminosav szintjét, mások elnyomhatók, mint az arginin esetében.

Az orvosok és a tudósok visszajelzésének anyagában az aminosavak vagy fehérjék használatának előnyeiről és károsodásáról szóló anyagban is meg kell jegyezni, hogy a fehérje megoszlásának folyamata nagyon fontos, amit számos kémiai reakció kísér, amelyek rendkívül fontosak.

De a választás, mint mindig, a tiéd.

A metionin használatára vonatkozó indikációk

A metionin nem javasolt az orvos vagy a táplálkozási tanácsadó bevonása nélkül.

Fontos megérteni, hogy hatásukban az egyes aminosavak összehasonlíthatók a gyógyszerekkel. Ez azt jelenti, hogy a vétel csak bizonyos esetekben jelenik meg.

Például a metionin alkalmazására vonatkozó indikáció a gyógyszeres mérgezés tünetei kezelésére alkalmas paracetomollal 1, amelyet fájdalomcsillapítóként alkalmazunk.

A metionin jogosulatlan fogadása ellenjavallt, mert a felesleges adagok növelik az egészségkárosodás kockázatát: a rák egyes formái, a vesekő és a szervezetben a savasság növekedésével kapcsolatos egyéb hatások.

Mindez igaz a metionin sport- és testépítésben történő használatára az izomtömeg megszerzésére.

A metionint nem javasoljuk az orvos és a táplálkozási tanácsadó bevonása nélkül. Nagy dózisai növelhetik az emberi egészség károsodásának kockázatát.

A metionin korlátozás előnyei az étrendben. A metionin hatása a hosszú élettartamra és az öregedésre

A szervezet öregedésének egyik elmélete az oxidatív stressz által okozott DNS-károsodás, amelyet az aktív oxigéntartalmú anyagok okoznak 5.

Minden hosszú életű emlősnek ilyen károsodása alacsony a szervezetben.

Ezen elmélet szerint a fehérje és különösen az étrendben lévő aminosav metionin mennyiségének csökkenése lelassítja az öregedést és növeli az élettartamot. Ezt bizonyították laboratóriumi állatokon végzett kísérletekben 5,6,17.

A metionin korlátozása több mint 40% -kal növeli az állatok várható élettartamát (!), A testzsírokat is hatékonyabban égeti és javítja az egészségmutatókat, beleértve a testösszetételt (a testzsír és az izom aránya) és az inzulinérzékenységet 25.

Ugyanakkor a tudósok az emberi egészségre veszélyes negatív mellékhatások hiányáról beszélnek, amikor a metionin mennyisége az étrendben 25-re korlátozódik, kivéve a növekedési ütem lassulását. Ez problémát jelenthet egy növekvő test számára, de nem egy felnőtt számára, kivéve... testépítő képviselőket.

Így a testépítésben a metionin hatása kettős: egyrészt anabolikus szerként az izomnövekedéshez szükséges, mivel az izomfehérjék szintézisében részt vesz; másrészt, ha túl sok, az izmok nem fognak növekedni.

Míg a sportban és a testépítésben a metionint nagy dózisokban kell bevenni, a tudományos vizsgálatok hangsúlyozzák a korlátozások egészségügyi előnyeit.

Metionin károsodás és lehetséges mellékhatások

A metionin viszonylag biztonságos étrend-kiegészítőnek tekinthető, azonban az emberi egészségre gyakorolt károsodásának tudományos tanulmányai ellentmondásosak.

Néhányan azt bizonyítják, hogy a használat biztonsága a javasolt 10-nél háromszor nagyobb dózisokig bizonyult.

A metionin hatása a savasságra

A metionin túlzott alkalmazása a szervezet savas sav-bázis egyensúlyának megváltozásához vezet a savasság növekedése felé. Az ilyen hatás a kén összetételében van.

Mi a veszélye a fokozott savasságnak?

A savasság növekedése az emberi egészségre gyakorolt károsodás egyik fő oka: a vesekő és a rák kockázata nő, és a csonterősség csökken.

Elsősorban olyan állati fehérjékről beszélünk, amelyek több metionint tartalmaznak, mint a zöldségfélék.

Szintén - és ez különösen fontos a testépítésben - a szervezetben a megnövekedett savasság olyan tényező, amely megakadályozza az izomfehérjeszintézist, és elősegíti az izom megsemmisítését, ami negatív nitrogén egyensúlyban nyilvánul meg, és nyilvánvalóan akadálya az izomtömeg megszerzésének a testépítésben.

A nitrogén egyensúly egy olyan paraméter, amely tükrözi, hogy van-e elegendő fehérje az étrendben az izomnövekedés biztosítása érdekében.

Az étrendben a különböző mennyiségű metioninnal végzett kísérletek azt mutatják, hogy a negatív nitrogénegyensúly oka pontosan a metionin adagja: minél magasabb, annál negatívabb a nitrogénegyensúly és a kedvezőtlenebb körülmények az izomtömeg növekedéséhez 14.

A metionin károsodása a szervezetben a savasság növekedésében jelentkezik, amikor nagy dózisokban alkalmazzák, ami növeli a rák kockázatát, a vesekő kialakulását, és megakadályozza az izomtömeg összegyűjtését a testépítésben.

Metionin és skizofrénia

A metionin nagy adagjai súlyosbíthatják a skizofrénia lefolyását 15.

Néhány tanulmány kimutatta, hogy a napi 20 g-nál nagyobb metionin-dózisok tudatosságot, dezorientációt, delíriumot, fokozott aktivitást vagy letargiát okozhatnak, és más, a betegségre jellemző tüneteket 16.

Metionin és atherosclerosis

A metionin nagy mennyiségben növelheti az atherosclerosis kockázatát (a véredények kialakulását az edényekben). Ennek oka az anyagcsere - homocisztein - eredménye.

A homocisztein kialakulásához hozzájáruló tényezők a B-vitaminok (folsav, B12-vitamin és B6-vitamin) hiánya, valamint néhány anyagcsere-rendellenesség 1,10.

Metionin és rák

A tudományos kutatások arra utalnak, hogy szoros kapcsolat áll fenn az étrendben lévő metionin mennyisége és a rák kialakulásának kockázata között 18.

A legtöbb rákos sejtnek metioninra van szüksége a növekedésre. Míg az egészséges sejtek nélkülözhetik, a rákos sejtek nem képesek.

A metionin rákkeltő anyagként több mechanizmuson keresztül hat.

Először is szükséges a fehérjék szintéziséhez - a sejtek növekedésének alapjához, beleértve a rákot is.

Másodszor, az úgynevezett poliaminok a szervezetben a metioninból származnak - a sejtek szaporodásának folyamatában résztvevő anyagok, amelyek magas koncentrációban találhatók rákos daganatokban, és ezek növekedési tényezői 19,20.

Harmadszor, a metionin stimulálja az inzulinszerű növekedési faktor IGF-1 szekrécióját, amelynek hatására nemcsak szervek és szövetek nőnek, hanem rákos daganatok is.

A metionin étrendben történő korlátozása jelentősen csökkenti a rák kockázatát és a rákos sejtek szelektív halálához vezet, míg az egészségesek nem sérülnek 18,21-23. Megállítja a metasztázisok növekedését is.

A tudósok következtetése: „Kutatásunk eredményei megvilágítják az élelmiszerek kalóriatartalmának korlátozását, az időszakos böjtölést és a vegetáriánus étrendet, amely segít csökkenteni a szervezetben a fehérjeszintézis mértékét.”

A metionin étrendben történő korlátozása a rákos sejtek halálához vezet

Kíváncsi, hogy a tudósok megjegyzik, hogy mind a kalória korlátozás, mind a normál kalóriatartalmú étrend, de csak a metionin tartalmára korlátozódik, a rák elleni küzdelem eszköze.

Mivel a növényi alapú fehérjefajok kevesebb metionint tartalmaznak, mint az állatok, ez magyarázza a növényi alapú étrend előnyét a rák megelőzésében és ellenőrzésében 28.