A termék megjelenésének megőrzése és a termék eltarthatóságának növelése élelmiszer-adalékanyagok felhasználásával. A teljes katalógus több száz elemet tartalmaz, amelyek az átlagfogyasztó számára nem érthetőek.
Valószínűleg csak az élelmiszer-technológusok és a vegyészek megértik, hogy mit jelent az „E”. A legtöbb kiegészítés nem csak káros a szervezetünkre, hanem különösen veszélyes.
Ebben a cikkben a tiltott E-adalékanyagok tábláját tekintjük Oroszországban.
Élelmiszer-adalékanyag-besorolás
Bármely élelmiszertermék megvásárlásával a csomagolás hátoldalán látható, hogy a készítmény különböző anyagokat tartalmaz az "E" előtag és a különböző számok formájában.
A funkcióikban lévő összes adalékanyag 8 nagy kategóriába sorolható. Fontolja meg őket táblázat formájában:
Az E700-899 tartalék indexek.
Az élelmiszeriparban engedélyezett és az Orosz Föderáció területére behozott élelmiszer-adalékanyagok teljes listáját a SanPin 2.3.2.1293-03. Sz.
A szabályozási jogi aktus az Egészségügyi Minisztérium 2003. január 4-i 59. sz. Határozata, melynek felelős hatóságai az Egészségügyi Felügyelet Szövetségi Szolgálata és az Egészségügyi Minisztérium.
Ha a kutatási eredmények szerint az adalékanyag az egészségre veszélyesnek tekinthető, akkor kizárja a listából. Ebben az esetben az élelmiszer-adalékanyag használatát tiltó rendelet.
Érdemes megjegyezni, hogy a lista nem tartalmazza az Oroszországban nem engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok nevét. Ezek olyan anyagok, amelyek biztonságát vagy veszélyét még nem bizonyították. Például Е233 - tartósítószer-tiabendazol, E925 - fehérítő klór.
Tiltott élelmiszer-adalékanyagok az Orosz Föderációban
A tiltott E-adalékanyagok listája Oroszországban nem olyan nagy. 2019-re 8 elemet tartalmaz:
- Szintetikus festék E121 (citrusvörös). Mérgező anyag, rákkeltő. Romboló hatással van az emberi légúti és húgyúti rendszerre, rosszindulatú daganatok megjelenését okozza, és elősegíti a rákos sejtek növekedését.
- E123 mesterséges festék (amarant). A vizsgálati eredmények szerint rákkeltő anyagként ismerik fel. Növeli a rosszindulatú daganatok kockázatát, hozzájárul a magzati magzati hibák megjelenéséhez és késlelteti fejlődését.
- Mesterséges festék E128 (piros 2G). Rákkeltő. Érinti az idegrendszert: a koordináció megsértését, a memóriát, az általános rossz közérzet állapotát okozza.
- Tartósítószer E216 (propil-parabén). A legerősebb allergén. A nőkben emlőrákot okoz és férfiaknál a meddőség.
- E217 konzerválószer (nátrium-só). Az asztmás, allergiás betegek ellenjavallt. Fejfájást, emésztési zavart okoz, elősegíti a rosszindulatú daganatok növekedését.
- Tartósítószer E240 (formaldehid). Ez provokálja az onkológiai betegségek megjelenését, különösen az orrnyálkahártyát.
- Sütési tisztítószer Е924а (kálium-bromát). Rákkeltő. Mérgező hatása van a húgycsőre.
- Sütési tisztítószer Е924b (kalcium-bromát). A nyálkahártyákra és az emberi bőrre mérgező, a rosszindulatú daganatok gyors növekedését okozza.
A tilalom okai
Ezek a következők:
- az adalékanyagot rákkeltő anyagként ismerik el, azaz a rosszindulatú daganatok megjelenésének oka;
- adalékanyag allergiás reakciókat okoz;
- az adalékanyagnak toxikus hatása van;
- az adalékanyag hátrányosan érinti az egész emberi egészséget, vagyis megzavarja a központi idegrendszert, a vizelet és az emésztő szerveket, a neurovaszkuláris rendszert, a reproduktív rendszert.
A fentiekben részletesen ismertettük, hogy a tiltott adalékanyagok hogyan befolyásolják az emberi egészséget.
Ártalmas, de nem tiltott adalékanyagok
A méltányosság szempontjából meg kell mondani az élelmiszer-adalékanyagokról, amelyek az Oroszország területén engedélyezettek, de károsak lehetnek a krónikus betegségekben szenvedők számára.
Ezek a következők:
- E131-132, E214, E210, E230-232, E239, E160b, E311-313 - allergiát okoznak.
- Az E107, E110, E122-124, E155, E214 - káros hatással van az aszpirinre érzékeny emberek testére.
- E103, E105, E121, E123, E125-126, E142, E152, E130-131, E153, E210-215, E2-2-233, E924a, E924b - rosszindulatú daganatok kialakulását okozzák. Fennáll a veszély, hogy az emberek hajlamosak a rákra.
- Az E102, E107, E155, E122-124, E211-214, E2-2-227 - az asztmás betegekre nézve veszélyes.
- E127 - befolyásolja a pajzsmirigy munkáját.
- Az E233 terhesség alatt veszélyes, mert befolyásolja a magzat fejlődését és növekedését.
- E320-321 - növeli a vér koleszterinszintjét.
- E220-E226 - gasztrointesztinális betegségeket okoz.
- E220, E171-173, E302, E510, E320-322, E518 - máj- és vesebetegségeket okoz.
- E407, E338-341, E450-454 E461-466 - hozzájárulnak a emésztési zavarok kialakulásához.
- Az E249, E262, E320, E296, E310-312, E514, E620-621, E623, E626-635 veszélyes a csecsemők és a kisgyermekek számára.
- E102, E110, E104, E122, E124, E129, E211 - a gyerekek gyorsan temperáltak és impulzívak, eloszlanak.
Mint látható, ezek a kódok nem tarthatók a fejemben. Ezért, amikor a boltba megy, fegyverrel állítsa be a tiltott és veszélyes élelmiszer-adalékanyagok listáját.
http://zaschita-prav.com/zapreshhennye-e-dobavki-v-rossii/EcoDobavki
Honlapunkon mindent megtudhat a különböző típusú adalékanyagokról.
Navigáció navigálása
Tiltott E-adalékanyagok - orosz jogszabályok az élelmiszer-adalékanyagok területén
Valaha előfordult-e Önnek, hogy az ételkosárban rengeteg étel van, amelyben sokkal egészségtelenebb, még károsabb adalékok is lehetnek, mint a testet javító anyagok? Azt hiszem, jött.
Valószínűleg még csaknem minden késztermék összetételét nézed, mielőtt megveszed. Ebben az esetben több mint egy kiegészítőt látott az „E” kóddal, amelyek nem veszélyesek.
Előfordult-e valaha, hogy ebben a termékben valójában sokkal több lehet ezeknek a titokzatos "E" -nek? Talán nem.
Korábban problémát jelentett hazánkban, de sietek, hogy boldoggá tegyek - hazánkban sokkal nehezebb megközelíteni ezt a problémát, ezért a teste sokkal biztonságosabb a szupermarketben, mint valaha.
Oroszországban ez a kérdés úgy döntött, hogy szigorúan szigorúan közelítik meg. Még egy ilyen rossz dolog is - hasonlítsa össze az adalékanyagokra vonatkozó dokumentumok méretét Ukrajnában és Oroszországban.
Tehát Ukrajnában a dokumentum mérete nem haladja meg a tucatnyi oldalt, míg itt 233 áll, és ez csak a fő felbontás! Ezen túlmenően ez a kérdés nem szűnik meg figyelmet, ezért bizonyos gyakorisággal speciális adalékanyagokra vonatkozó külön dokumentumokat adtunk ki.
Például az E-128 - Red 2G 2D élelmiszer-adalékanyagra külön tilalom van. Ezt a dokumentumot személyesen aláírta az Orosz Föderáció fő egészségügyi szakembere - G. Onishchenko. Ennek a dokumentumnak az egyik jellemzője, hogy részletesen ismertetjük, hogy a különböző termékekben tartalmazható festék mennyisége, valamint a fő tulajdonságai.
Azonban Oroszország anyja egyáltalán nem vált a probléma felfedezőjévé - ugyanezt a döntést az Európai Bizottság több évvel ezelőtt tette meg. Elrendelte az Európai Élelmiszerügyi Szabványügyi Hivatalnak egy teljes tanulmányt, és úgy döntött, hogy ezt a kiegészítést felhagyja. A behozatalát most is betiltották a területünkön, továbbá tilos az országban értékesíteni és előállítani az E-128-as termékeket.
Most büszkén mondhatjuk, hogy Oroszországban az élelmiszergyártók elveszítik a jogi lehetőséget arra, hogy tisztességtelenül "javítsák" termékeiket olyan anyagokkal, amelyek veszélyesek a fogyasztók egészségére. Ezenkívül nemcsak az adalékanyagok tartalmának mértékét szabályozzuk, hanem azt is, hogy képesek vagyunk előállítani és felhasználni, szállítani és tárolni őket!
Az európai, most az orosz jogszabályok másik előnye, hogy az adalékanyagok használatára vonatkozó szabályok szigorú besorolást adnak az egyes „E” kiegészítők általános jellemzőire. Ennek eredményeként az ügyfeleknek, akik többet akarnak tudni arról, hogy mit eszik, nem kell majdnem minden erőfeszítést megtennie az információ megtalálásához. Minden antioxidáns, színezék, üvegezés, tartósítószer, javítószer és stabilizátor könnyen elérhető, és maga is szerepel a miniszteri rendeletben.
Az európaiak azonban a század közepén, az 50-es években kezdtek figyelni az "E" kiegészítők használatára. Még akkor is ott állították össze, és részletesen ismertették a káros anyagok első plakkjait. Természetesen nem lehet azt mondani, hogy Európában most teljesen megszabadultak tőlük, de az évek során az emberek hasznos szokásokat fejlesztettek ki, hogy gondosan tanulmányozzák az asztalukra vásárolt összetétel összetételét.
Mik a szabályozás?
Jelenleg az Orosz Föderáció jogalkotásában négy jogi aktus szabályozza az új, korábban fel nem használt biológiai és kémiai anyagok nyilvántartási szolgáltatásainak nyújtását.
1. A 29.01.2000. Sz. Szövetségi törvény 29-ФЗ „Az élelmiszerek minőségéről és biztonságáról”
Ez a törvény szabályozza az újonnan bevezetett, nem az országba behozott, vagy először behozott, élelmiszerek, termékek és anyagok bejegyzésének folyamatát.
2. A Vámunió Bizottságának 2010. május 28-án hozott határozata № 299 "A vámunió egészségügyi helyeinek alkalmazásáról"
Tartalmaz egy listát azokról a termékekről, termékekről, amelyekre az állami regisztráció vonatkozik.
3. A Rospotrebnadzor rendje, 2012.07.23. 781. „A Fogyasztói Jogok Védelmi és Emberi Jóléti Felügyeleti Szolgálatának közigazgatási rendelkezéseinek jóváhagyásáról az első, termelésbe előzetesen bevezetett és korábban használt vegyi és biológiai anyagok állami nyilvántartásba vételéhez az emberre potenciálisan veszélyes gyógyszerek (kivéve a kábítószereket) alapján; bizonyos típusú termékek, amelyek potenciális veszélyt jelentenek az emberekre (kivéve a gyógyszereket); bizonyos típusú termékek, beleértve az élelmiszertermékeket is, amelyeket először a vámunió vámterületére importáltak ”.
4. A 2010. július 20-i, 290. sz. Rendelet „A termékek területi szervek általi nyilvántartásba vételéről (a 2011. szeptember 19-i Rospotrebnadzor rendelettel módosított 742 sz.)
A termékek listája, amelyeket a területi testületeknek regisztrálniuk kell.
Az Orosz Föderációban törvény által tiltott élelmiszer-adalékanyagok
Államunk gondosan nyitotta meg a hozzáférést az országunkban tiltott vagy megengedett adalékanyagokhoz. Az interneten keresztül könnyedén megtalálhatsz szinte minden információt erről a fiókról.
Tiltott adalékanyagok:
(bebizonyosodott, hogy ezek az adalékanyagok nagy kárt okoznak a szervezetnek)
• E121 - citrusvörös 2 (festék)
• E123 - piros amarant (festék)
• E128 [6] - 2007.09.03. piros 2G (festék)
• E216 [7] - para-hidroxi-benzoesav-propil-éter, parabéncsoport (tartósítószer)
• E217 [7] - para-hidroxi-benzoesav propil-észter nátrium-só (tartósítószer)
• E240 - formaldehid (tartósítószer)
Megoldatlan kiegészítők:
(ezek a kiegészítések azok, amelyeket még nem teszteltek, ezért az állapotuk nem ismert biztosan)
• E127 - Erythrosine - több országban betiltották
• E154 - Barna FK
• E173 - Alumínium
• E180 - Ruby Litol VK
• E388 - tiopropionsav
• E389 - Dilaurtiltiodipropionat
• E424 - Curdlan
• E512 - Ón (II) -klorid
• E537 - Vas-hexacianomanganát
• E557 - Cink-szilikát
• E912 - Montanikus észterek
• E914 - Oxidált polietilén viasz
• E916 - kalcium-jodát
• E917 - Kálium-jodát
• E918 - Nitrogén-oxidok
• E919 - Nitrosil-klorid
• E922 - Kálium-Perszulfát
• E923 - Ammónium-perszulfát
• E924b - kalcium-bromát
• E925 - Klór
• E926 - Klór-dioxid
• E929 - aceton-peroxid
Vigyázzon az egészségére, olvassa el a kompozíciót és legyen egészséges!
Ártalmas élelmiszer-adalékanyagok E: mi kezeli és milyen bántalmazás?
Menjünk előre: nem olyan egyszerű. Ha egy közönséges alma kémiai képletét bontja egy kertből, akkor majdnem csak E-indexből áll, de az általánosan elfogadott veszélyes anyagokban - nikotin és alkohol - nincs „kémia” csepp. Megpróbáltuk a különböző forrásokból származó információkat rendszerezni az észlelésed kényelmének érdekében.
Az Eshki kiegészítőket nem nevezik el
Szinte minden termék részeként élelmiszer-adalékanyagokat talál. Még a kenyér sem kivétel. Közel 500 (!) "Yeshek" ismert. Ők hozzászoknak hozzánk, ügyfeleinknek, hogy a termék jobb legyen, jól nézzen ki, étvágygerjesztő aromát produkál, és hosszabb ideig megőrzi frissességét. Ne viselje a szolgáltatást.
Minden természetes támogatója (és egyébként igen kevés) azzal érvelnek, hogy a címkék „E” jelölőinek hordozói sok szörnyű betegséget, köztük rákot okoznak. Például a rossz hörcsögökkel és patkányokkal végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a butil-hidroxi-anizol (E320) rákos folyamatot képes kiváltani benne, ami a sejtek DNS-jében mutációkat okoz.
Ez a veszélyes adalék a címkéken található, megengedett. De ne aggódj: az E320 kis mennyiségben található, és nem károsítja az emberi egészséget. Hacsak természetesen nem eszik ezt az "eshkoy" -t reggelről este.
A rágógumi nem barátok
Az E320 adalék a rágócukorka és a gumi között rejtve van. Ezért a tanács nyilvánvaló: ne használja vissza őket. Különböző koncentrátumok, félkész termékek. A cukrász- és zsírtartalmú termékeket is vegye figyelembe: káros butil-hidroxianizol is lehet. Tanulmányozza a kompozíciót.
Természetesen a tudomány nem áll meg: a megengedett adalékanyagok néha rejtélyes tulajdonságokat nyitnak meg. Tegyük fel, hogy az E128 festék rákkeltőnek bizonyult! És kiderült, hogy három évtizedes használat után. Most ez az adalékanyag szinte minden fejlett országban elutasításra kerül.
Ne ejtse el az E239-et tartalmazó hexametilén-tetramint vagy hexamint tartalmazó ételt. Segít néhány hús- és haltermék megőrzésében, de a szervezetre rákkeltő. Bár az E239-et minimális dózisban adják be, a toxin toxin, és erre nem találtak helyettesítőt.
Gyakran a citrusfélék megőrzésére fenolokat és gallátokat használnak, amelyek allergiát okoznak. Ne aggódj! Vágja le a héjat vagy óvatosan, szappannal, mossa le a gyümölcs - és a mellékhatásokat.
De teljesen hiábavaló emberek félnek az E300 kiegészítőktől - ez az ismerős aszkorbikus C-vitamin! Szabadon vegye be a termékeket is, ha a címke azt mondja, hogy E330: a citromsav előtt. És az E162 csak répa kivonat. Ez azt jelenti, hogy sok élelmiszer-adalékanyag még a tápanyagokat is elrejti.
A számos termékhez tartozó táplálékkiegészítők főleg szintetikus eredetűek. Az ellenőrizetlen használatuk nem jár nyomon az egészségre. Olyan táblázat, amelyben az E, az ízek, sűrítőanyagok és egyéb élelmiszer-ipari adalékanyagok címkézésére használt szimbólum jelentése segít elkerülni a káros hatásokat.
Nem lesz probléma a dekódolással, ha előre élesíted magad a veszélyes összetevőket jelző dekóderlemezzel. A nemzetközi besorolási rendszer lehetővé teszi, hogy könnyedén azonosíthassa a nem kívánatosakat. Az élelmiszer-adalékanyagok olyan adalékanyagok csoportja, amelyek kódja 1-től kezdődik közvetlenül az E index után. Két a kód elején a tartósítószerek jelenlétét jelzi. A 3. szám azt jelzi, hogy mely antioxidánsokat alkalmazzák. A lista folytatódik.
Eddig elfogadták az élelmiszer-adalékanyagok világszerte alkalmazott Codex Alimentarius osztályozási rendszerét. E kód szerint az étrend-kiegészítők minden osztálya sorozatszámot és „E” indexet kap:
- az E100-tól az E182-es kódig az élelmiszer-színezékek rejtve maradnak;
- Az E200 - E299 tartósítószerek;
- E300 - E399 - antioxidánsok, amelyek megvédik az élelmiszereket a romlástól;
- E400 - E499 - élelmiszer-adalékanyagok, stabilizátorok, amelyek megőrzik a termékek konzisztenciáját (például zselé vagy fagylalt);
- E500 - E599 - emulgeálószerek, amelyek hatása hasonló a stabilizátorokhoz;
- Е900 - Е999 - lángolás (élelmiszer-adalékanyagok, amelyek csökkentik a hab képződését, például a gyümölcslevek előállítása során);
- Е600 - Е699 - íz és aroma erősítők;
- Е1000 - édesítőszerek édesipari termékek és gyümölcslevek, anyagok, amelyek megakadályozzák a cukrot és a sót.
Vannak olyan termékek, amelyek benzoesavat tartalmaznak. A legveszélyesebb adalékanyagok közé tartozik az E219, amelynek célja az eltarthatóság meghosszabbítása. Az ilyen kódolást kísérő termékek a rákfélék kategóriájába tartoznak. Káros anyagok hajlamosak a szervezetben felhalmozódni. Nem minden E káros, de az ártalmatlanok száma a teljes tömegben kicsi.
Különösen figyelmeztesse a fogyasztót az élelmiszerek hosszú élettartamára. Ez olyan tartósítószerek jelenlétét jelenti, amelyek még formaldehidet is használnak.
Hogy enni vagy enni?
A gyermekek, az idősek és az allergiák jobban védik magukat a kétséges adalékanyagoktól. És mivel teljesen nehéz ezt megtenni (sőt, még a pékárukban is „eshki”), érdemes ellenőrizni a szervezet „E” -re adott reakcióját. Egyél, hogy elkezd egy kis terméket! Elvégre egy egészséges felnőttben a kiegészítés érzékelhetetlenné válik az ember jóllétére, és például asztmás, veszélyes lehet.
Fontos
Az "E" index szemszögéből az egészséges emberek nem pánikolnak. Ugyanilyen aggodalomra ad okot a só, a cukor és a transzzsírok használata.
Jelölés E: veszélyes vagy nem?
Az egyértelműség és a kényelem érdekében az élelmiszer-ízek tulajdonságait az E indexgel osztottuk szét: káros, biztonságos és megkérdőjelezhető.
A legveszélyesebb élelmiszer-adalékanyagok
- E 110 - nagyon veszélyes;
- E 120 - rendkívül veszélyes;
- E 122 - rákkeltő. Több országban betiltották. Káros hatással van az egészségre;
- E 124 - rendkívül veszélyes;
- E 129 - rendkívül veszélyes;
- E 131 - rendkívül veszélyes;
- E 150 - veszélyes allergén tulajdonságok;
- E 172 - óvatosan kell eljárni;
- E 219 - az egyik legveszélyesebb rákkeltő anyag;
- E 220 - az átlagos veszélyszint. toxikus;
- Е 244 - egészségtelen;
- E 250 - megengedett az EU országaiban, az Orosz Föderációban és Ukrajnában. Az átlagos veszélyszint. toxikus;
- E 251 - az átlagos veszélyszint. Rendkívül óvatosan használja. A túladagolás allergiákat, asztmás rohamokat okozhat;
- E 320 - rendkívül veszélyes;
- E 322 - káros hatással van a májra és a vesére;
- E 330 - óvatosságot igényel az alkalmazásban;
- E 341 - felhalmozódásra veszélyes. Nem ajánlott köszvényes betegek, gyomor- és bélbetegségek;
- E 415 - veszélyes;
- E 451 - veszélyes;
- E 452 - rákkeltő. Halmozódik fel, gyakorlatilag nem válik ki a testből;
- E 461 - veszélyes. Több országban betiltották. Az Orosz Föderációban és Ukrajnában megengedett;
- E 470 - közepes veszélyességi kategóriájú adalékanyagok;
- E 476 - adalékanyag hátrányosan érinti a májat;
- E 536 - károsítja a gyomor-bél traktust;
- E 553 - veszélyes: rákkeltő;
- E 952 - óvatosan alkalmazható vesebetegeknél;
- E 954 - nem biztonságos.
Biztonságos E-kiegészítők
- E 100 - biztonságos;
- E 101 - ártalmatlan;
- E 104 - ártalmatlan;
- E 132 - biztonságos;
- E 153 - biztonságosnak minősített adalékanyag;
- E 160 - megengedett. Nem mérgező, ártalmatlan. Megerősíti az immunrendszert;
- E 163 - biztonságos;
- E 170 - biztonságos. Használatra jóváhagyott;
- Az E 200 - a B12-vitamin antagonista - hátrányosan befolyásolhatja a pszichét. Alacsony toxicitás. Használatra jóváhagyott;
- E 223 - biztonságos. engedélyezett;
- Е 224 - megengedett az Orosz Föderációban és Ukrajnában;
- E 252 - megengedett. Óvatosságot igényel az alkalmazásban. Vesebetegséget okozhat;
- E 260 - ártalmatlan;
- E 261 - megengedett és alacsony toxicitású, pozitív hatással van a gyomor-bél traktus aktivitására;
- E 262 - megengedett. biztonság;
- E 296 - hasznos. A hangok enyhítik a fáradtságot;
- E 300 - megengedett. Hasznos tulajdonságokkal rendelkezik;
- E 301 - hasznos adalékanyag;
- E 306 - megengedett a legtöbb országban;
- E 307 - hasznos. A sejteket oxigénnel telíti. biztonság;
- E 319 - biztonságos;
- E 321 - használatra engedélyezett;
- E 331 - engedélyezett Ukrajnában, Oroszországban. Mérsékelt használat esetén hasznos: megszünteti a gyomorégést, csökkenti a savasságot;
- E 332 - megengedett. Hasznos az anyagcsere-folyamatokban. Eltávolítja a méreganyagokat;
- E 339 - jóváhagyott. Tele van a csontokból származó kalcium kioldódásával;
- E 401 - nem veszélyes. A legtöbb országban jóváhagyott;
- E 406 - biztonságos. Csökkenti az étvágyat;
- E 410 - biztonságos;
- E 414 - teljesen ártalmatlan;
- E 420 - megengedett. Nem ajánlott az epehólyag-betegségben és a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára;
- E 422 - ártalmatlan;
- E 426 - nem veszélyes;
- E 440 - rendkívül hasznos. Ajánlott a gyomor-bél traktus javítására;
- E 460 - javítja az emésztőrendszert. Abszolút ártalmatlan;
- E 464 - biztonságos;
- E 466 - biztonságos. Hasznos antiszeptikumként;
- E 471 - engedélyezett az EU-ban és az Orosz Föderációban való használatra;
- E 475 - ártalmatlan;
- E 481 - nem mérgező. engedélyezett;
- E 491 - biztonságos;
- E 492 - megengedett;
- E 501 - megengedett;
- E 503 - ártalmatlan;
- Az E 509 - biztonságos az EU-ban;
- E 575 - általánosan megengedett és biztonságos;
- Е 621 - ártalmatlan és ugyanakkor haszontalan adalékanyag - ízfokozó;
- E 903 - biztonságos;
- 20 920 - ártalmatlan;
- E 951 - megengedett;
- 95 955 - használatra engedélyezett;
- E 960 - ártalmatlan;
- E 968 - biztonságos. Az endokrin rendszer kezelésére szolgál;
- E 1400 - biztonságos;
- E 1414 - használatra engedélyezett;
- E 1442 - megengedett;
- E 1422 - megengedett.
Kétséges táplálékkiegészítők
- E 102 - nem teljesen feltárt. engedélyezett;
- E 133 - nem teljesen feltárt. A biztonsági vélemények ellentmondásosak. Javasoljuk, hogy óvatosan használja;
- E 141 - a biztonság nem teljes mértékben bizonyított;
- E 214 - a biztonság nem teljes mértékben bizonyított. Allergiát okozhat;
- E 270 - feltételesen ártalmatlan (tejsav);
- E 304 - a végéig nem vizsgálták;
- E 385 - szigorú adagolással biztonságos;
- E 433 - nem teljesen ismert;
- E 450 - nem engedélyezett minden EU-országban. Megengedett az Orosz Föderációban és Ukrajnában. Ez allergiára veszélyes;
- E 500 - óvatosan használja a szív- és vesebetegségeket. Az adagolási normák betartása esetén hasznos.
Gondosan olvassa el a termékek összetételét, és maradjon egészséges!
http://1000sovetov.ru/article_vrednye-pishevye-dobavki-e-chto-lechit-a-chto-kalechitHasznos és káros E-kiegészítők - táblázat dekódolással
Az élelmiszertermelés és a határokon átnyúló kereskedelem megköveteli a gyártási folyamatban használt anyagok rendszerezését. A káros élelmiszer-adalékanyagok semleges és előnyös szétválasztásához szükséges a tulajdonságaik tanulmányozása.
Az E-kiegészítők általános jellemzői
Az étrend-kiegészítők tulajdonságok szerint osztályozhatók:
- e100-182 hozzáadjuk a keverék színezéséhez;
- Az E200-299-et a termék frissességének megőrzésére használják;
- E300-399 - antioxidánsok;
- e400-499 - emulgeálószerek;
- e500-599 - a savasság beállításához;
- az e600-699 fokozza az ízét vagy szagát;
- e700-899 - tartalékértékek;
- e900 - egyedi tulajdonságokkal rendelkező anyagok (pl. e950 - édesítőszer).
Továbbá az étrend-kiegészítőket az emberekre gyakorolt hatásuk szerint osztályozzák:
- hasznos;
- ártalmatlan vagy semleges;
- káros anyagok.
Az élelmiszer-E összetevők hatása a testre
Az élelmiszeripari termékek folyamatosan használatos élelmiszer-adalékanyagok. Otthon ecet, citromsav, szóda stb. Az ipari termelésben is szükség van a végtermék tulajdonságainak javítására. Például az E tartósítószerek lehetővé teszik az élelmiszerek friss tartását több alkalommal, mint amennyire természetes körülmények között lehet.
Ahhoz, hogy mindent megtudjunk az E kiegészítőről, a tudósok számos tesztet végeznek. A biztonságos anyagok használata engedélyezett.
A káros élelmiszer-adalékanyagok tumorokat, krónikus betegségeket, belső szervek károsodását okozhatják. Tilos használni.
A leggyakrabban használt élelmiszer-adalékanyagok táblázat-katalógusa
Az E teljes táblázat túl nagy. A lista több ezer anyagot tartalmaz. Ezért az alábbiakban ismertetjük az élelmiszeriparban leggyakoribb anyagokat.
http://zpp.guru/torg/tablica-e-dobavok/Élelmiszer-adalékanyagok katalógusa
Táplálékkiegészítők - a termék hatékony megjelenésének módja és hosszú ideje a termék vonzó megjelenése. Többször is képesek megtartani az eltarthatósági időt, javítják az élelmiszer színét, ízét és aromáját. Az étrend-kiegészítők teljes katalógusa több száz tételből áll. De valószínűleg csak a kémikusok és az élelmiszer-technológusok teljesen megértik, mi van az „E” mögött. Ezen kiegészítők többsége káros, és néhány különösen veszélyes.
Az E-adalékanyagok általános jellemzői
Minden élelmiszer-adalékanyag funkciója szerint kategóriákba sorolható:
- E100-182 - színezékek (befolyásolják a termék színét);
- E200-299 - tartósítószerek (az élelmiszer eltarthatóságának meghosszabbítása);
- E300-399 - antioxidánsok (gátolják az oxidáció folyamatát, tartósítószerre emlékeztető hatást);
- Е400-499 - stabilizátorok (konzisztencia megőrzése), sűrítőanyagok (viszkozitás növelése);
- E500-599 - emulgeálószerek (egyenletes konzisztenciát biztosítanak, megakadályozzák a csomók képződését);
- Е600-699 - íz- és illaterősítők;
- E700-899 - fenntartott szobák;
- E900-999 - habzásgátlók, lánggátló.
A tartósítószerek és az antioxidánsok a legveszélyesebb adalékanyagok, amelyek a szervezetben mutációkat, krónikus betegségeket és rákot okoznak. Az USA-ban, Kanadában, Németországban, Angliában és Franciaországban már elkezdtek beszélni arról, hogy a tartósítószerek nagy mennyiségben történő fogyasztása megakadályozza a testek bomlását a halál után. A formaldehid (E240) a leginkább káros hatással van a testre. A színezékek közé tartoznak az erősen veszélyes anyagok: E121, E123 (szóda és fényes fagylaltfajták). Ahhoz, hogy hepatitiszben szenvedjenek, időnként elegendő csak 6 hónapig az E968 édesítőszerrel (xilitollal) rendelkező termékek rendszeres használata. Valójában csak természetes kiegészítőket nevezzük ártalmatlannak (bár nem ajánlott gyermekek számára): E100, E363, E504, E957.
A veszélyes és tiltott adalékanyagok listája: Е102, Е104, Е110, Е120-124, Е127-129, Е131-133, Е142, Е151, Е153-155, Е173-175, Е180; Е214-217, Е219, Е226, Е227, Е230, Е231, Е233, Е236-240, Е249-252, Е296, Е320, Е321, Е620, Е621, Е627, 6631, Е635, Е924а-b, Е926, Е924а-b, Е926, Е951, Е952, Е926, Е951, Е952, E954, E957.
Különösen veszélyes: E510, E513, E527.
Gyanús, de még nem tiltott: E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241, E477.
Az élelmiszer-E-összetevők hatása a testre
Az élelmiszer-adalékanyagok hatása az emberi egészségre: t
- Emésztési zavarok okai: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450-453, E461, E463, E465, E466.
- Ártalmas a belekre: E220-E224, E154, E343, E626-635.
- Ártalmas vesék és máj: E171-173, E220, E302, E320-322, E510, E518.
- A koleszterin növelése: E320, 466, 471.
- Az asztmás rohamokat provokálják: E102, E107, E122-124, E155, E2-2144, E217-227.
- Allergiás reakciókat okoznak: Е131, Е132, Е160, Е210, Е214, Е217, Е230-232, Е239, Е311-313.
- Káros hatással vannak a bőrre, kiütést okozva: E151, E160, E230-233, E239, E310-312, E907, E951.
- Növelje a vérnyomást: E154, E250, E251.
- A terhesség és a magzati fejlődés lefolyását befolyásolja: 233.
- Ezek a tumorok növekedését provokálják: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213-217, E230, E240, E249, E252, E280-283, E330, E447, E280-283, E330, E447, E 954.
Az élelmiszer-adalékanyagok teljes táblázata (E-kódok és nevek)
Élelmiszer-adalékanyagok - természetes és szintetikus anyagok, amelyeket az élelmiszerekhez adnak a kívánt tulajdonságok biztosítása érdekében.
Felhívjuk figyelmét egy teljes élelmiszer-adalékanyag-táblára, amely leírja azok hatásait (és lehetséges hatásait) az emberi egészségre.
Élelmiszer-adalékanyagok táblázata (E-kód, név, veszélyszint)
E100-E199: festékek
E200-E299: tartósítószerek
E300-E399: antioxidánsok (antioxidánsok)
- E300 aszkorbinsav / C-vitamin
E400-E499: stabilizátorok, sűrítőanyagok, emulgeálószerek
- E400 alginsav
E500-E599: savasságszabályozók, csúszásgátló szerek
- E500 Nátrium-karbonátok
Е600-Е699: íz- és aromaerősítők
- E620 L (+) glutaminsav -
E900-E999: üvegezés, habzásgátlók, hajtóanyagok
- E900 Dimetil-polisziloxán / polidimetil-sziloxán / PDMS
E1000-E1999 + adalékok szám nélkül: egyéb élelmiszer-adalékanyagok
- E1000 cholsav
Az Orosz Föderációban (Oroszország) és a CU-ban (Vámunió) élelmiszeripari termékek előállításához engedélyezett enzimkészítmények
- Állati eredetű enzimkészítmények
- alfa-amiláz
Élelmiszer-adalékanyag-besorolás
Az élelmiszer-adalékanyagok modern besorolása - a számozási rendszer (a megfelelő anyagok nevével) - a XX. Század 50-es években jött létre. Ennek alapja az volt, hogy a hasonló adalékanyagok minden csoportjára egyedi számot rendeljenek az élelmiszerek tulajdonságainak „javítására” tervezett anyagok észlelésének és használatának egységesítése és egyszerűsítése érdekében.
Később, egy sor változás és fejlesztés után, ezt a besorolást beépítették a Codex Alimentariusba (a FAO / WHO Nemzetközi Bizottság által elfogadott Élelmiszer-kódex), és széles körben elterjedt Európában, valamint néhány más országban. A kódot folyamatosan frissítik és kiegészítik, és az osztályozási szabványok alkalmazása ajánlást jelent.
Európában az „E” betű az adalékszámot megelőzően íródik, Ausztráliában és Új-Zélandon pedig az előtagok nélkül szerepelnek az additív számok. A táplálék-kiegészítők táblázatában azonban az „E” -et mindenhol írják, de az oldal keresésekor jobb, ha csak a számot írja be (ez az, amire szüksége van).
Oroszországban tiltott élelmiszer-adalékanyagok E
Az élelmiszer-adalékanyagok, amelyeket az Orosz Föderáció felügyeleti hatóságai (Rospotrebnadzor és az orosz Egészségügyi Minisztérium) tiltottak az adalékanyagok általános listáján, piros "Forbidden in Russia (EEU Customs Union)" -ban jelölnek ki.
Ami az élelmiszer-adalékanyagok Oroszországban történő betiltásának / engedélyezésének mechanizmusát (az EAEU Vámuniót) illeti, itt minden egyszerű:
egy adott kiegészítés engedélyével / tilalmával kapcsolatos döntések meghozatalakor az orosz hatóságok nem a saját kutatásukra támaszkodnak, hanem a JECFA (FAO / WHO Élelmiszer-adalékanyagok vegyes bizottsága) által közzétett kutatásokra.
Ez azt jelenti, hogy az orosz Orvostudományi Akadémia jól ismert Táplálkozási Intézetének élelmiszer-toxikológiai laboratóriumát nem veszik figyelembe közvetlenül az élelmiszer-adalékanyagok veszélyének / biztonságának értékelésére szolgáló eljárásban.
Fontos! Nem minden egészségtelen élelmiszer-adalékanyagot betiltottak Oroszországban. Ezért ne hagyja, hogy a védője legyenek.
Az egészségre ártalmas élelmiszer-adalékanyagok „maszkolása”
Néhány évvel ezelőtt a legtöbb gyártó nem habozott felvenni az E termékek összetételébe az élelmiszer-kiegészítő kódokat. Azonban a csomagokon, dobozokban és palackokban egyre gyakrabban az E-shki nem világos, de néhány, nehezen olvasható tengerentúli szó nem emlékezhet szabadidejére, és nézze meg, milyen káros / biztonságos.
Ezért vásárláskor nagyon kívánatos, hogy telefon vagy telefon legyen kamerával, vagy legalább egy ceruzával és egy papírlappal. De még jobb - egy okostelefon internet-hozzáféréssel, mert akkor ellenőrizheti az élelmiszer-adalékanyagok biztonságát honlapunkon közvetlenül a boltban, anélkül, hogy elhagynánk a pénztárgépet...
Mennyire veszélyesek a táplálékkiegészítők?
Úgy gondoljuk, hogy a mi időnkben az élelmiszer-adalékanyagok tanulmányozására szolgáló módszerek és technológiák levághatják a legveszélyesebb és legveszélyesebbeket. Ez azonban nem így van.
Ha gondosan figyelemmel kíséri az E-adalékanyagok listájának változását, nyilvánvalóvá válik, hogy minden évben egyre több „öregkorú” eltűnik belőle, akiket egyszerre legalább ártalmatlannak tartottak. A médiában minden évben hangzik:
"Az E nnn táplálékkiegészítőnek toxikus hatása van, és rosszindulatú daganatok kialakulásához vezet."
Ráadásul a szinte minden élelmiszer-adalékanyaggal foglalkozó nemzetközi bizottság megállapítja a fogyasztás megengedhető napi adagját, valamint egy adott termékben lévő anyag korlátozó tartalmát. Elméletileg ez meg kell védenie az embert a veszélyes mérgezéstől. De ez gyakran nem történik meg!
Végül is, a bolygónk átlagos lakosai a nap folyamán több, mint két „jobb” terméket fogyasztanak. A modern élelmiszeripar szó szerint átjárja az élelmiszer-adalékanyagokat (a táblázatban megengedett élelmiszer-adalékanyagok száma nagyon nagy). És testünk méregtelenítő képessége egyszerűen nem elegendő ahhoz, hogy eltávolítsuk az élelmiszerrel belépő összes káros vegyületet.
Továbbá minden táplálékkiegészítő még nagyobb veszélyt hordoz a legkevésbé toleráns és védett bennünket - gyermekeket, időseket és allergiákat. Számukra az E táplálékkiegészítők sajátos "Pandora dobozok", amelyekből a belső szervek, az onkológia és a halál munkájában mérgezés, allergia, zavarok és meghibásodások léphetnek fel.
Általánosságban elmondható, hogy az élelmiszer-adalékanyagok potenciális károsodásának tanulmányozása napjainkban csak elkezdődik.
Ezért kötelességünknek tartjuk, hogy mindenkinek egy nagyon egyszerű tanácsot adjunk: távol maradjunk minden olyan élelmiszer-adalékanyagtól, amelyre az E-kódot kaptuk! Nos, ha nem tudod teljesen megszüntetni őket az étrenddel, akkor legalább próbáld meg megtalálni a potenciális "ellenséget". És megpróbálunk segíteni ezzel a...
http://bazadobavok.ru/pishevye-dobavki/A táblázat tiltva e
Most a blokkolás és más korlátozások nem valósíthatók meg anélkül, hogy csökkentenék az emberek millióinak életminőségét. Az információfogyasztás a mindennapi szükségletek részévé vált, és a kormányzati befolyást ezekre az igényekre drámaian megnövekedett, ami aktív ellenzéket okozott.
Vladimir Jakovlev
A gonosz nem haladhat rám
A gonosz nem haladhat rám. Nagyon szeretem ezt az elvet. És sokáig próbálom követni. De ennek az elvnek egy nagy problémája van.
Maria Baronova
Landmark kérdés
A megjegyzésekben felmerült a kérdés: "Masha, fizetsz férfiaknak éttermekben?!". Úgy tűnik, eljött az ideje, hogy felmászhasson a páncélozott autókon és ezen a területen.
Nikolay Podosokorsky
Virtuális barátság
A Facebookon való barátság viszonylagos dolog. Tegnap egy személy írt neked, hogy megcsodálta Önt és a „hálózati tevékenységét” (ne kérdezd meg, hogy mi ez), és ma azt írja, hogy kabát, szemét, „fedetlen” és általában „minden világos veled” (írnod kell hogy a Krím-félszigeten, Ukrajnában, az Egyesült Államokban vagy a Nyugatban gondolod.
Dmitry Voloshin
Háromféle foglalkoztatás
Szerencsém volt. Életem során mindenféle foglalkoztatást próbáltam meg. Tudom, hogy nem mindenki azt hiszi, hogy ez szerencse: azt mondják, egy helyen kell dolgoznunk, és egy ponton kalapácsot. Nos, van ilyen tapasztalatom. Tizenkét éve dolgozott és barázdált, egy fogó. De ma szeretnék spekulálni a foglalkoztatás típusairól. Világszerte három: bérbeadás, szabadúszó és üzleti.
„A csempészek csinálják, a riderek csinálják, a tolvajok csinálják”
Antaly Karpov, a Roerichs Nemzetközi Központjának Nicholas Roerich közmúzeumának kuratóriumának elnöke, a Nemzetközi Békefenntartó Szövetség elnöke fellebbezése az oroszországi Roerichs-örökség megmentésére szánt sajtótájékoztató résztvevőinek.
Marat Gelman
Materializmus útmutató
Ma sokan öntötték a partra. A materialista kutató szempontjából bizonyos számú kétlábú test volt, feltételezzük, hogy harminc férfi és harminc nő van. A magas volt az alacsony. Vékony - több mint zsír. Szőkék kevések. Fél - ötven után, az idősek és a gyermekek nyolcadik részében. Negyed - ifjúság. Talán egy kíváncsi tudós rájött, hogy mindannyian, a szeme színe, az agy kötetét, negyven vérvizsgálatot venne, és valahogy megosztaná mindenkit egy jelzéssel. És még azt is, hogy mindenki ezer dolcsi egy genetikai elemzést.
Vladimir Shahidzhanyan
Ismerje meg újra, hogy írjon
Ez csodálatos és csodálatos. A munkaidőt pazaroljuk, és mindig panaszkodunk, azt mondják, nem elég, nincs időnk semmit. Valamilyen ok miatt emlékeztem arra, hogy a szovjet rezsim hajnalán népszerű volt a „Adjon egyetemes írástudást!” Szlogenet. Az embereket megtanították olvasni és írni. Ma meg kell tanítanunk az embereket, hogy írjanak.
Dmitry Voloshin, facebook.com/DAVoloshin
Az önhitel elmélete
Érdekes időben élünk. Nyitott beszélgetések, gyors mozgások és lassú cselekvések ideje. Úgy tűnik, hogy minden van a döntéshozatalhoz. Információ, sok strukturált információ, tömeg és elemzése. Környezetvédelem, nyitott kémiai környezet, felhalmozott készség véleményük kifejtésére. Az emberek, sok intelligens ember, őszinte és aktív, álmodik, hogy legalább valamit megváltoztasson, gondolkodva olyan célcsoportokban, amelyek túlmutatnak az élet határain.
facebook.com/ivan.usachev
Csendes szeretet
- A koncert után találkoztunk. Később befejeztem a munkát, éjfél után összegyűjtöttem a berendezést, kimentem, megnéztem, az utcán ültem, ez magányos volt. Felismertem őt - láttam a színpadon. Felmentem hozzá, elkezdtem beszélni, és azt mondta nekem, hogy "yyy". Aztán kivette a jegyzetfüzetet, írta a nevét, és hozzátette, hogy sehová menjen, és a fiúval veszekedett, és szülei egy másik városban voltak. Nos, meghívtam őt. Abban az időben a felesége már elindult. Tehát fél évig élünk együtt.
Alexander Chantsev
Hamarosan hideg lett
Öröm és csalódás az új termékek, az elmúlt évek marginális filmjei és a klasszikusok örök fénye.
Yassen Zasursky
Egy történet, különböző iskolák
A közelmúltban sokat mondtak arról, hogy a történelem tankönyvének egynek kell lennie. Bár nyilvánvaló, hogy a végén egy tankönyv sokféle lesz. És miért.
Ivar Maksutov
Megfordíthatatlan folyamatok
Elfogadhatatlan, hogy egy másik személy megkülönböztet. Bármi is legyen az oka vagy kritériuma, nem lenne. A kvadratikus egyenletek megoldásának képessége, a transzcendentális és transzcendentális vagy az élelmiszer, a bor vagy a szexuális élvezet preferenciái közötti különbség megértése.
Alexander Fedenko
Alekszej Tolsztoj, szellemek az orr hegyén
Gondoltál már valaha arra, hogy a híres író, Alekszej Tolsztoj egy másik író munkáját veszi át, méghozzá nagyon híres, hogy megismételje és közzétegye saját nevében?
Igor font
Fekete-tenger krónikái: "Illessze az ördög munkáját."
Hihetetlenül szép és fiatal nő maszkolva maszkolva jó szőnyeggel az egész üdülőterületen. Alig volt a férje - ez azonban csak spekuláció. Csak úgy nézett ki, mint egy férfi, akinek álmai összeomlottak. És mindent egyszerre és örökre. A feleségek általában elpusztíthatatlan bélyegzővel vannak borítva a kalapács- és tekercs kalapácsban: vannak ingatlanok, autók, áldott dachák stb.
Marat Gelman
Négy módon, amennyire csak lehet, nem tűnnek el
Csak meg kell élned az életedet, hogy eleget tegyünk a rendeltetésnek, eljön az idő - meghalni, de nem eltűnni. Ellenkező esetben tiszta kémia. Ellenkező esetben semmi más, mint öröm.
Andrei Miroshnichenko, médiafuturista, az ember mint média szerzője. A szerzőség emancipációja
A hiány és a többlet szerepe a médiában és nem csak a médiában
A svájci futurista Gerd Leonard (Gerd Leonhard) előadásában a média jövőjéről csodálatos csúszda van: a nyúl körülvevő sárgarépát vesz körül. A felirat a következőképpen szól: „Legyen kész a feleslegre. Az elosztás, vagyis az információhoz való hozzáférés már nem lesz probléma... ”.
Mikhail Epstein
Simpsihoz. Soul - Mistress és Slave
A természet ismeri a szimbiózis jelenségét - a különböző fajok organizmusainak együttélését, biológiai kölcsönös függőségét. Ez a jelenség sok szempontból továbbra is rejtély a tudomány számára, bár a svájci tudós S. Shvendener 1877-ben fedezte fel a zuzmókat, amelyek - mint kiderült - az algákból és gombákból álló összetett szervezetek. Ugyanez a feloldhatatlanság ereje lehet az emberek között - mentális, nem biológiai szinten.
Igor font
Eurovíziós Twerking és Micimackó
Polina Gagarina nemzetközi szerzőkkel (Gabriel Alares, Joachim Bjornberg, Katrina Nurbergen, Leonid Gutkin, Vladimir Matetsky) úgy döntött, hogy az Eurovíziót 2015-ben páratlan dallammal és szeretetteljes elképzeléssel fogadja az egész világnak, amelynek elme és kegyelme támaszkodik.
Peter Schedrovitsky
Szociális álom
„Az orosz népet mindenki érdekli, hogy elfogadják az egészet, hiszen szkeptikus kritikával bír az emberek, akik epádok. Ez olyan kényelmetlenség, ami smesheniya-hoz és pommenenami-hoz vezet, de kompromisszumot érdemel és megtiltja az egész nyersanyagot ”.
NA Berdyaev
Lev Simkin
Az ember a díjazási listából
A "People's Feat" weboldalon a Simkin Semen Isaakovich prémium lapjait tárolja. Apám. Ő maga is látta őket nem is olyan régen az első alkalommal. Mind a négy. Végül 1985-ben nem számít, majd Chernenko minden veteránt elnyerte a Hazafias Háború megrendelésével. És a többiek, akik negyvenharmadik, negyvennegyedik és negyvenöt évesek voltak, nagy érdeklődéssel hallgattak. Hallottam, mert nagyon nehéz neki olvasni, a betűtípus túl kicsi. Mégis kilencven.
Privát levelező közösség
Csatlakozz a TeamCasque-hoz!
Friss hírek, exkluzív anyagok,
elemzés és az első kézből származó információk.
Twitter, Facebook, Tanulj és LinkedIn.
Olvassa el minket, ahol kényelmes!
naptár
Oleg Davydov
Catherine kereke
December 7-én az ortodox egyház megünnepeli az Alexandria Catherine nagy mártírjának ünnepnapját. Ezt a szentet Oroszországban az esküvők és a várandós nők védőszentjének tekintették. A lányok a napján csodálkoztak a rajongókkal, és a srácok szánkózási versenyeket indítottak (ezért Catherine-t Sannica-nak hívták). Általában az év egyik legszórakoztatóbb ünnepe volt. Catherine történelmében azonban semmi vicces.
Eve Fairbanks
Nelson Mandela, 1918-2013
Nelson Rolilahla Mandela, az első demokratikusan megválasztott dél-afrikai elnök elért eredményei megegyeztek azokkal, mint George Washington és Abraham Lincoln, és bevezették a ritka személyiségek pantheonjába, akik az egész országot mély jövőjükkel és világos jövőképükkel alakították át. 27 éves börtönben a Dél-Afrikában egy fehér kisebbség halt meg, Mandela 1990-ben jött ki a börtönből, készen áll arra, hogy megbocsássa az elnyomóit, és ne használja a hatalmát a bosszúra, hanem egy új országot hoz létre a faji megbékélés alapján.
Witch Hammer. Van boszorkányság?
1484. december 5-én megjelent a VIII. VIII. Péter, Summis desiderantes pápa híres „Vedovskaya Bull”. Ettől a naptól kezdve a keresztény hit tisztaságát és a dogmák tiszteletét követve még mindig lelkesen betöltött szent inkvizíció vállalta az összes boszorkány elpusztítását és a boszorkányság megfojtását általában. 1486-ban látta a "Witch Hammer" című könyv fényét. És hamarosan megkerülte a keringésben lévő Bibliát.
Maxim Medvedev
Fritz lang Bocsánatkérés a fáradt halálról
A Fritz Lang egy ritka példa a világszínház klasszikusára, azon művekre, amelyeknek a filmművészeti fogalmak kevéssé hasznosak. Filmek sokkal több párhuzamot mutatnak a régi művészetekben - opera, balett, irodalom, építészet és festészet - nem egy viszonylag fiatal tizedes múzeumban.
Igor font
És a portré csodálatos volt!
... A gyermekkori sors Valentin Serovot Simonovich családjával hozta, Nina, Maria, Nadezhda és Adelaide (Lyalya) nővéreivel. Végtelenül szerette őket, gyakran rajzolva. Egyszer Masha és Nadia négy kézre önzetlenül játszották a zongorát. Elvitték őket, és nem vették észre, hogy Antosha-Valentos testvér elhúzódott hátulról, és összekötötte a hosszú zsinórjukat. Ó, és Anton nevetett, amikor a nővérek megpróbáltak felkelni!
Julia Makarova, Maria Rusakova
Próbáld, ölelj!
A közelmúltban egyre több és több üzenet érkezik a nemzetközi Embrace mozgalomról - akik rendszeresen találkoznak egymással, és az utcai akciókat végzik: kínálnak járókelőket. Részvények "Hugging?" Moszkvában, Szentpéterváron és más orosz városokban.
Ilya Miller
Köszönöm Godardnak
Jean-Luc Godard neve anekdotákban van, mint a moziban. És ez logikus - végül is, filmjei gyakran nem más, mint az anekdoták és matricák kötegei, amelyeket néha még egyetlen telek sem kapcsol össze egymással.
Denis Dragoon
Forradalmi de Sade
Azt mondják, a Sade Marquis a Bastille-i vihar miatt hibáztatható. Azt mondják, csak ott ült, 1789 júliusában, mintegy tucat fogoly társaságában.
Alexander Golovkov
A nem teljesített remények uralma
Alexander I lett Oroszország első és utolsó uralkodója, aki anélkül volt, hogy titkos nyomozással védi az állambiztonságot. Egy évszázad így élt, és az állam nem vesztett el. Ráadásul közel került a vonalhoz, amelyen túl az ország megszabadulhatott a rabszolgaságtól. Ő is legyőzte Napóleont és vezette az európai uralkodók koalícióját.
Alexander Golovkov
A sors Marshal Victory zigzagjai
A hazahoz való szolgálatát hivatalosan és nyilvánosan ismerte el, amelyet a legmagasabb díjak jeleztek, amelyeket senki másnak nem volt. Ezeket az érdemeket felkeltették, vitatták, megtagadták, és teljesen vagy részben elismerték.
interjú
Enrico Dindo: „A lényeg, hogy magad legyen”
1997-ben a párizsi Rostropovich-verseny győztese lett, majd a maestro azt mondta: „Dindo rendkívüli tulajdonságokkal rendelkező cselló játékos, egy igazi művész és egy rendkívüli hangzású zenész, aki olasz hangon folyik.” 2001-től az utolsó napig Mstislav Rostropovich az I. Solisti di Pavia zenekar tiszteletbeli elnöke volt. Az Enrico Dindo tehetségének és lelkesedésének köszönhetően az együttes hatalmas sikert ért el, és Olaszországban és külföldön is elismerést szerzett. A koncert előtt egy kicsit beszélgettünk.
"A Föld zene" a miénk
Borisz Berezovszkij zongorista soha többé nem csodálkozik rajongóiról: majd Prokofjev olyan, mint Chopin - gyengéden és lírai módon, a zongorán, mint finom és kifinomult kísérőként jelenik meg - ő az, aki megszokta a szólistát. Most a „Zenei zene” fesztivál művészi igazgatójaként tevékenykedett, ahol a folklór és a klasszikusok kombinációja. A fesztivál és a résztvevők fogalmáról Boris Berezovszkij maga is elmondta a „Magántulajdonú levelezőnek”.
Alexander Privalov: "Az iskola meghalt - senki sem vett észre"
Az iskolaév vége rövid ideig az iskola témájának első oldalain jelenik meg. Ezt kihasználva az orosz oktatás sorsáról beszéltünk Alexander Nikolaevich Privalov, az Expert magazin tudományos szerkesztője. A beszélgetés az oktatás reformjának valódi céljairól, az elmúlt évek végzőseinek ismereteiről és képességeiről, az erőteljes tanárokról, az érdeklődő és érdektelen szülőkről szólt. És arról is, hogy mit kell az orosz középiskola újraélesztése.
Vaszilij Golovanov: „Az utazás a szív válaszkészségével kezdődik”
Vaszilij Golovanov íróval és utazóval szinte az élet legfontosabb dolgairól beszéltünk - az irodalomról, az utazásról és a tudatosság változásáról. Az iszlám radikalizmus és a Platonov nyelvének, az anarchizmus és a Khlebnikov nyelvének matematikai képlete messzire vezetett.
Dick Swaab: „Mi vagyunk az agyunk”
A tudatos gondolkodási folyamat gyümölcse semmiképpen sem tekinthető tudatosan magasabb minőségű terméknek, mint egy tudattalan választás. Néha a racionális gondolkodás megnehezíti a helyes döntés meghozatalát.
„A triatlon egy új válasz a középkori válságra”
Mihail Ivanov ugyanaz az Ivanov, a kiadó Mann, Ivanov és Ferber alapítója és vezetője. 2014-ben eladta részesedését az üzletben, és most az Egyesült Államokban él, új üzletet nyitott: a Sammari online könyvtárát a leghasznosabb könyvekhez - Smart Reading.
Andrej Yakhimovich: "Játszd a gerincvelőt, fejlessz ki pénzt"
Interjú Andrej Yakhimovich ("Cement" csoport) egyikével, aki nemcsak lett, hanem szovjet rockot, a Riga Rock Club alapítóját, egy bölcs ellentétes művészet és valódi Riga polgárt alkotott, mint egy jó kávét egy fekete balzsammal, egy érdekes társalgóval az óvárosban Riga. Hirtelen, végtelenül szórakoztató és paradox.
„Minden kutya személyiség”
Antoine Najaryan egy kutya viselkedés szakértő, akit ismert egész Oroszországban. A kutyavezetőkkel való összehasonlításakor azt állítja, hogy a munkája teljesen más, és azt kéri, hogy ne keverjék össze. A kutya tulajdonosai nem csoda, hogy Najaryan-nak az egész országból érkezik: mi teremt az állatokból, elképesztően, és lehetetlennek tűnik.
„A szakma legnagyobb gonoszsága a propaganda létrehozásában való részvétel”
Bármely szöveg írásakor feltételezem, hogy senki sem érdekli a véleményemet arról, hogy mi történik. Az olvasóknak szükségük van arra, hogy mi történik, de feladatom az, hogy helyesen tükrözzem a képeket velük. Természetesen személyes preferenciáim és politikai nézeteim vannak, de megtartom őket. Végül is, egyetlen orvos sem mondja meg az ajtótól, hogy tagja a Liberális Demokrata Pártnak.
Jurij Arabov: „Amint megtalálom Istent, meg fogok halni, de számomra boldogság lesz”
Jurij Arabov az egyik legsikeresebb és leghíresebb orosz forgatókönyvíró. Különböző kilátásokkal és stílusokkal rendelkező igazgatókkal dolgozik. A legújabb munka Arabova - Alexander Sokurov "Faust", Kirill Serebrennikov "Szent György napja", András Khrzhanovszkij "tizenöt szoba", Alexander Proshkin "A csoda", Andrej Proshkin "Orda". Mindezeket a filmeket a kritikusok és a nézők nagy érdeklődéssel tartották, mindezek eseményekké váltak. Nehéz elhinni, hogy ezeket a telkeket egy személy feltalálja és írja. Tudósítónk beszélt Jurij Arabovdal a 60-as évek gyermekkoráról és Moszkvájáról, a szkriptek hőséről és a vallási küldetésről.
FS77-33442
Időjárás
rp5.ru szolgáltatás