A zab az egyedi gabonafélék közé tartozik. Héjában és magjában sok tápanyag van, amelyek pozitívan befolyásolják a személy minden rendszerét és szervét. A zabpehelyet sokan szerették különleges táplálkozási tulajdonságaik miatt. Zabpehely tökéletesen megtisztítja az emésztőrendszert, és sok más hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Beszéljétek meg őket rendben, vegyük figyelembe a használatból eredő esetleges károkat is.

A zabpehely összetétele

Zabpehely a zabból előállított leggyakoribb termék. Mindenki gyermekkora óta ismeri a Hercules zabkását, amely az egész nap erőt és energiát ad. Az elemek kémiai listája meglehetősen kiterjedt.

Érdemes megemlíteni, hogy a zabpehely tisztítási tulajdonságai a durva típusú étrendi rostok felhalmozódása miatt válnak lehetővé. Gyengéden felszabadítják a beleket a stagnálás és a széklet kövekből, felszívják és eltávolítják a toxinokat.

Különleges helyet adnak a B. csoportba tartozó vitaminoknak. A pszicho-érzelmi háttér normalizálásához és az álmatlanság elleni küzdelemhez az emberi központi idegrendszer szükséges. A vitaminok pozitív hatással vannak a bőrre, a hajra, a fogakra és a körmökre is.

Zabpehelyben gazdag jód megakadályozza a pajzsmirigy betegségeit, javítja az agyi aktivitást és a fizikai aktivitást. Amikor a jódhiány rontja a hangulatot, zabpehely megbirkózik ezzel a problémával.

A kész kása híres a magas tokoferol (E-vitamin) és a retinol (A-vitamin) felhalmozódásáról. Ezek az anyagok természetes antioxidánsként működnek, meghosszabbítják a fiatalokat és felelősek a bőr és a haj szépségéért.

Ami az ásványi anyagokat illeti, a zabpehely kalciumot, magnéziumot, foszfort, rézet, mangánt, vasat büszkélkedhet. Mindezek a feleslegben lévő csoportban lévő anyagok.

A cöliákiában szenvedő emberek számára hasznos, ha tudni fogjuk, hogy a zabpehely nem tartalmaz glutént. Az étel alapja komplex szénhidrátok (több mint 60%), fehérjék (12%), zsírok (6%). 100 gramm súlyú kalóriarészek. 323 Kcal.

A zabpehely előnyei

1. A zabpehely hatása a testre az első adag után észrevehető. A személy jobban érzi magát, a szorongás csökken, és a krónikus fáradtság visszaszorul. Mindez lehetővé teszi a belek tisztítását és a B-vitaminok jótékony hatását a testre.

Zabpehely terhesség és szoptatás alatt

1. A terhesség ideje alatt a tisztességes nemnek elegendő mennyiségű folsavat kell tartalmaznia. Az enzim aktívan részt vesz a baba fejlődésében. A folsav csökkenti a magzati agyhoz kapcsolódó patológiák kialakulásának kockázatát.
2. A zabpehely egy része körülbelül 15-17% folsavat tartalmaz a napi szükségletből. Ezen túlmenően a termék B-vitamin vitaminokkal telített. Ha egy nőnek nincs elég tiaminja, a tachycardia kialakulhat.
3. A tünetek a légszomj, az alvás zavara és az ingerlékenység. Elegendő mennyiségű B1-vitamin megoldja a legtöbb problémát a szív- és érrendszeri és idegrendszeri rendszerekben. A baj általában a terhesség végén kezdődik.
4. A szervezetnek szüksége van a riboflavinra a különböző hatóanyagok normális felszívódásához. A B2-vitamin szerepet játszik a szénhidrátok, zsírok és fehérjék szintézisében. A riboflavin szükséges a vérképződéshez. Az anyag segít elkerülni az optikai idegekkel kapcsolatos problémák kialakulását.
5. A B2-vitamin nélkülözhetetlen a magzat kialakulása nélkül is. Ezért meg kell érteni, hogy a tisztességes szex képviselője a helyzetben egyszerűen nem tudja elviselni ezt az elemet.
6. A pelyhek híresek a piridoxin összetételében. A B6-vitamin segít a lányoknak, hogy elkerüljék a toxémia hatásait. A szervezetnek szüksége van az enzimre ahhoz, hogy megfelelő módon asszimilálhassa a többi B-vitamint.
7. A terhesség alatt a nő leginkább az anaemia kialakulásának veszélyével jár. Ezért a test a döntő időszakban magas vastartalmú termékeket igényel. A zabpehely a napi étrend szerves részévé válik. A termék az ásványi anyag napi értékének 20% -át tartalmazza.

A zabpehely esetleges károsodása

1. Tilos a gabonafélékkel szembeni intoleranciájú zabpehely étrendjében szerepeltetni. Egy ilyen betegség katasztrofális következményekkel járhat, legyen óvatos. Fontos, hogy időben konzultáljon egy szakemberrel, és elkerülje a szövődményeket.
2. Ha zablisztet fogyaszt, hamarosan a szervezet kalciumhiányt szenved. A nagy mennyiségben készített pelyhek ezt az ásványt a szövetekből mossák. Mindeközben az osteoporosis kialakulása és a fitinsav felhalmozódása nő.

A zabpehelynek számos előnye van a legtöbb termékkel szemben. A nyersanyagok megengedhetik magukat. A rendszeres étkezési zabkása eredményeképpen Ön javítja és erősíti az egészségét. Fontos, hogy megfeleljen a termék fogyasztási arányának, és vegye figyelembe az ellenjavallatokat.

http://howtogetrid.ru/ovsyanye-xlopya-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Oatmeal - minden, amit tudni kell a termékről

A zab gyógyító tulajdonságai ismertek az orvostudomány kialakulásának hajnalán. A Hippokratész ajánlott zabpehely fogyasztását az általános gyógyításhoz. Igaz, a modern ember megszokta, hogy nem teljes kiőrlésű gabonaféléket eszik, hanem zabpehely. Sokkal gyorsabban készülnek, és ugyanakkor számos népszerű ételhez tartoznak. A cikkben elmondjuk, milyen előnyökkel jár a test zabpehely. Azt is megvizsgáljuk, hogy kinek kell óvatosan kezelnie, vagy el kell távolítania a menüből.

Típusok, összetétel, glikémiás index, kalória zabpehely

A zabpehely zabpehely, amely számos ipari feldolgozási szakaszon ment keresztül: tisztítás, őrlés, gőzölés. Úgy néz ki, mint a különböző méretű szirmok, sima vagy barázdált.

A feldolgozás mértékétől függően megkülönböztetjük a zabpehely fő típusait:

1. Hercules. Sima, nagyszerű pehely, párolt gabona, párolt. Főzési idő - 18-20 perc.
2. Szirom (hullámos). A pelyhek vékonyabbak, speciális hengerekkel hengereltek, hogy hullámos felületet kapjanak. Ez a kezelés 10 percre csökkenti a főzési időt. A gőzfeldolgozást is át kell adni.
3. Pelyhek azonnali főzés. A leginkább csiszolt, párolt, zúzott, vékony a gondos gördülés miatt. Ne kelljen főzni. Ellenkező esetben a zsákok oldható zabpehely vagy zabkása perc.
4. Extrák. Az „Extra” nézet három alfajra oszlik: a legnagyobb szemcsék (több, mint „Hercules”), a teljes kiőrlésű gabonából, minimálisan hőkezelés nélkül, megtartják a gabona tulajdonságait, és tartalmazzák a maximális szálmennyiséget; vágott gabonafélék pehelyei, kisebbek az elsőhez képest; kisméretű szemekből készülnek, gyorsan puha lágyak, jobban alkalmasak kisgyermekek etetésére.

Néha a zabpehely típusai olyan termékek, mint a müzli és a granola. Ez azonban inkább zabpehelyből készült. Mézet, diót, szárított gyümölcsöt és néha cukrot tartalmaznak. Ezenkívül a granolát sült, és gyakran kiegészítik más gabonafélékből származó pelyhekkel.

A BZHU összetétele és tartalma

Az orvostudományi akadémia akadémikusának V.A. Tutellan "Az orosz élelmiszeripari termékek kémiai összetételének és kalóriatartalmának táblázata a zabpehely összetételében:

Makró és nyomelemek

B csoport (1,2,4, 5,6,9)

100 gr. A zabpehely 12 grammot tartalmaz. mókus, 8 gr. zsír, 67 gr. szénhidrátok és 13 gramm. rost. A BZHU energiaaránya: 13% / 17% / 75%.

Glikémiás index

A zabpehely glikémiás indexe és kalóriatartalma az előkészítés módjától függ:

• száraz pelyhek - 305 kcal, GI - 50 egység;
• főtt vízben - 88 kcal, GI - 40 egység;
• főtt tejjel - 102 kcal, GI - 60 egység.

Az adatok 100 grammon alapulnak. termék.

Itt letölthet egy glikémiás indexet és különböző gabonafélék kalóriáját. Segíteni fog Önnek az étkezési terv elkészítésében és a termékek kiválasztásában a boltban.

Amikor kiválaszt egy terméket egy boltban, vegye figyelembe:

• szín (krémfehér, bézs színárnyalattal) és a pelyhek integritása;
• a tömítettség és a csomagolóanyag - zabpehely 4-6 hónapig tárolható műanyag zacskóban, mint egy kartondobozban;
• lejárati idő: a számlálás nem a csomagolás időpontjától kezdődik, hanem a gyártás időpontjától.

Hosszú távú tárolás esetén a pelyhek gyakran keserű ízűek, ezért nem érdemes zabpehelyeket készíteni.

A zabpehely hasznos tulajdonságai

A zabpehely kiváló forrása a poliszacharidoknak vagy az úgynevezett "lassú" szénhidrátoknak. Az ilyen anyagok segítenek egy személynek energiát takarítani az evés után, támogatják az érzelmi hátteret, javítják a hangulatot. A pelyhek rendszeres használata megakadályozza a koleszterin plakkok kialakulását, javítja a szívműködést és stabilizálja a súlyt. Ezek a legelőnyösebb hatással vannak az agyi aktivitásra, a gyomorra és a megjelenésre.

A gyomor-bél traktusra gyakorolt ​​hatás

Zabpehely zabkása, különösen folyékony konzisztenciája borítja a gyomrot, védőkörnyezetet teremt és csökkenti a felesleges savasságot. Ezért különösen a gyomor- és fekélyes gasztroenterológusok ajánlják, hogy a fájdalmas érzéseket gyógyítás nélkül enyhítsék.

Zabpehely eltávolítja a salakokat és a toxinokat, normalizálja az anyagcserét, a gyomor-bélrendszer összes szervének munkáját. A rostok és a durva rostok nagy mennyisége miatt a bélhártya pehelye egy puha súrolásnak felel meg. Ennek eredményeként a falakat megtisztítják, a permeabilitás javul, a perisztaltika stabilizálódik.

"Élelmiszer" az agy számára

Ez hány táplálkozási szakember helyesen hívja zabpehely. A B-vitaminokban gazdag gabonafélék pozitív hatással vannak az agyi aktivitásra. A piridoxin (B6) segít az agysejteknek az aminosavak és tápanyagok felszívódásában. A pantoténsav (B5) javítja a mentális képességeket. A kolin (B4) a szürke anyag sejtfalának védelmén áll. Ezenkívül a pelyhekben lévő jód növeli a koncentrációt, és a vas és a cink normalizálja a kognitív funkciót.

A bőr és a haj szépsége

A zabpehely gyógyító hatása a bőrön sokoldalú. Lelassítják az öregedési folyamatot és a ráncok kialakulását, fenntartják a vízegyensúlyt, enyhítik a gyulladást, táplálják a haj gyökereit.

Otthon a pelyheket is főzésre használják:

• maszkok (arc és fej);
• cserjések;
• tisztító;
• tonik;
• természetes por.

Zabpehely kozmetikumok sokoldalúak. Alkalmasak minden bőrtípusra, és hatásuk hatása azonnal látható.

A zabpehely károsíthatja a testet?

Valamennyi esetben nyilvánvaló előnyökkel a zabpehely káros lehet. Először az azonnali zabpehelyre vonatkozik. A gabona többlépcsős ipari feldolgozása zabkása-percre megfosztja a zab gyógyító tulajdonságait. A durva rostot megsemmisítik a főzési idő lerövidítésére. A glikémiás index jelentősen nő.

Az úgynevezett "oldható" zabpehely rendszeres fogyasztása súlygyarapodáshoz vezet. Ugyanez a probléma várja a zabpehelyet nagy mennyiségben vajjal, cukorral és tejjel. Ebben az esetben még a leghasznosabb „Hercules” is problémákat fog okozni a szervek és a testrendszerek munkájában.

Fontos! Az osteoporosis megelőzésére az idősebbek heti 2-3 alkalommal csökkentik a zabpehely fogyasztását.

A zabpehely károsodása a fitinsav jelenlétével is összefüggésben áll. A fitin a gabonafélékben, a hüvelyesekben, a diófélékben található és erős demineralizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Az ártatlan vegyület kalciumot mossa a csontokból, és megakadályozza a jótékony ásványok abszorpcióját a pelyhekből. De ne essen pánikba: a zabpehelyből származó csontritkulásért egy egészséges embernek hatalmas mennyiségű gabonát kell enni.

Itt letöltheti a különböző termékek fitinsavtartalmának táblázatát.

A használat nünei

A kalória zabpehely nem a legkisebb, ezért jobb, ha a reggeli étkezés alapját képezik. Hasznos a testben zabkása, amelyet vízben, gyümölcsökkel vagy bogyókkal kombinálva főznek.

Zabpehely terhesség alatt

A zabpehely a terhes nők számára ajánlott termékek listáján szerepel. A pelyhek nagy mennyiségű nyomelemet és vitamint tartalmaznak, amelyek létfontosságúak a gyermek szállítása idején.

Jelölje ki a kulcsfontosságúakat.

1. Folsav: megakadályozza a magzatban a veleszületett rendellenességek kialakulását.
2. Vas: megakadályozza a vérszegénységet a várandós nőknél és a magzat oxigén éhezését.
3. B6-vitamin: csökkenti a stresszt, harcol a toxicitás ellen.
4. Niacin, tiamin, riboflavin: pozitív hatással van a megjelenésre (különösen a bőr, a körmök, a haj állapotára).
5. A rost: normál emésztési folyamatot biztosít, megoldja a székrekedés problémáját kábítószer használata nélkül.

Ha a várandós anya feleslegesen használja őket, ártalmas zabpehely hozható. Tartsa a napi árat - legfeljebb 300 gramm. késztermék.

Szoptatás alatt

A szülés után a szoptató nő teste gyengül, és gyors helyreállítást igényel. A zabpehely újra megment a megmentéshez: energiát biztosítanak, hozzájárulnak a születési sérülések gyógyulásához. Azonban minden új terméknek fiatal anyának gondosan be kell lépnie az étrendbe. Kezdjük a "Hercules" vagy "Extra 1" zabkása vízben főzve.

Anya egy kis adagot (néhány evőkanál) eszik, és figyeli a baba reakcióját. Ha nincs kolika, a gyermek széke nem változott, nincsenek kiütések, nyugodtan adjunk hozzá zablisztet a menübe rendszeresen. Ha továbbra is problémák merülnek fel, a zabpehely ismét csak egy hónap múlva próbálkozhat.

Az ajánlott arány - 200-250 gr. kész kása. Egy ilyen rész nem terheli túl a morzsákat, és nem növeli a gázképződést. A gyermekgyógyászok azt tanácsolják, hogy a tejtermékben a gabonaféléket 3 hónapos korig vegyék fel.

Ha fogy

A zabpehely táplálkozási jellemzői sokoldalú termékként szolgálnak számos jól ismert étrendhez, köztük a felesleggel. Az olaj, a só, a cukor nélkül a vízben lévő zabkása is jelentősen csökkenti a kalóriabevitelt, felgyorsítja a fehérje anyagcserét, növeli az izomtömeget, csökkenti a zsírszövet feleslegét.

Zabpehely lehet a mono diéták alapja. 5 napon belül egy személy csak zablisztet eszik: 250 gr. Naponta 4-5 alkalommal. A testsúly általában 4-6 kg-mal csökken. Igaz, ez a módszer nem alkalmas mindenki számára, és lehetetlen teljesen biztonságosnak hívni. Hasznosabb, ha heti 1-2 alkalommal gondoskodik a "zab" napok kirakodásáról.

Zabpehely a gyermek menüben

Az első zabpehely zabkása a csecsemőkben lévő kiegészítő élelmiszerek bevezetésével kezdődik. Mesterséges táplálkozásra szánt csecsemőknek - 6-7 hónapos korban, a természetes - 8-9 hónapos korban. A legjobb megoldás az, hogy a pelyheket lisztbe őröljük és vízzel vagy tejkeverékkel főzzük. Egy év elteltével zabkása nélkül a zabkása tej nélkül főzik (ha ez nem allergiás rá). A zabkása sűrűsége a gyermek ízlésétől függ.

A gyermekmenüben zabpehelyet használnak levesekben, raklapokban, sült árukban, csókokban, desszertekben. Azonban minden korosztály számára a leghasznosabb lehetőség a reggeli zabpehely. Ezt az eredményt az amerikai táplálkozási szakértők kapták Cardiff Egyetemen (Cardiff University, UK).

A tanulmány eredményei szerint a 9–11 éves diákok, akik rendszeresen reggeliztek, az iskolában a legjobb eredményeket mutatták, mint azoknak a társaiknak, akik reggel figyelmen kívül hagyták az ételt. Ugyanakkor azok, akik nem ételtek reggeli gabonát, zsetont vagy szendvicset, de zabkása zabpehelyen tápláltak, jelentős fejlődést mutattak a mentális képességekben 18 hónapig.

Ki szerződött zabpehellyel?

A fő ellenjavallat az étkezés - élelmiszer-allergiák - fogyasztására. Azonban a zabpehely intoleranciája gyakorlatilag nem található meg az emberekben. Igaz, az oka a zabpehely teljesen elhagyásának lehet egy ritka patológia, amelyet celiakianak neveznek.

A betegség glutén intolerancia, a búza és hasonló gabonafélék (rozs, árpa) növényi fehérje. A zabban nincs glutén, és analóg aveninje csak az esetek 1% -ában negatív reakciót okoz celiakiás betegekben. Úgy tűnik, hogy a zabpehely ebben az esetben gyakorlatilag biztonságos. De ez nem.

Előfordul, hogy a zabot olyan területeken gyűjtötték be, ahol a búzát korábban termesztették, és a pelyheket olyan berendezéseken állítják elő, ahol búzát vagy rozskevert dolgoznak fel. Ezért a glutén kis mennyiségben esik a zabpehelybe. Ha a gyártó garantálja, hogy a zabpehely termesztése és feldolgozása „búza nélkül” történt, akkor a termékeket „gluténmentes” címkével látják el.

Azonnali zabpehelyköltségek elhagyása, elsősorban „cukorbetegség” diagnosztizálásával (1. és 2. típus). A terméket, amely szinte teljesen durva rostot tartalmaz, a szervezetben feldolgozzák és gyorsan felszívódik. Az eredmény a vércukorszintek éles emelkedése.

Figyeljen! A cukorbetegek számára rendkívül hasznosak az olyan pelyhek, mint a "Hercules" és mások, amelyek minimálisan feldolgozottak és hosszú sütést igényelnek. Magas száltartalmuk miatt stabil cukorszintet tartanak fenn. Továbbá az inulin, amely a zabpehely része, az inzulinfüggő betegek segítik a gyógyszer napi adagjának csökkentését.

Az orvosok azt is tanácsolják, hogy a köszvényes betegek kizárják a zabpehelyt a menüből. A vitaminok és az anyagcsere-folyamatok felszívódásához az egészséges emberekhez szükséges purin pehely szükséges. Károsítják a pácienseket, elősegítve a húgysav felhalmozódását az ízületekben, és provokálják a köszvényes arthritis súlyosbodását.

következtetés

A zabpehely egészséges és egészséges étel. Jótékony hatásuk a testre többször meghaladja a fogyasztás esetleges károsodását. A nélkülözhetetlen reggeli étel támogatja az egészséget, javítja a hangulatot, kiváló életminőséget és szellemi tisztaságot biztosít minden korban.

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/ovsyanye-hlopya.html

Zabpehely - az előnyök és a kár. Terméktípusok és főzési receptek fotókkal

A zab egyedülálló gabonafélék. Az ebből származó termékek nemcsak az éhséget, hanem az egészséget is erősítik. Zabpehely, zselék, levesek a gyomor-bél traktus különböző betegségei számára előírtak. Zabpehely ásványi anyagokkal táplálkozik, felemelő. Sokak számára ez egyszerűen egy kedvenc finomság, amely egész nap élénk.

A zabpehely összetétele

A zab leghíresebb és fogyasztott terméke pehely. A gyermekkorból ismerős Hercules, még mindig nagyon népszerű és népszerű. A zabpehely kémiai összetétele jelentős előnyökkel jár: egészség, szépség, hosszú élettartam. Bíró magad:

• A megnövekedett száltartalom segít megőrizni az emésztőrendszert, tisztítja a beleket, és segít eltávolítani a felesleget és a lágy és könnyű.
• A B-csoport vitaminai, amelyek a zab szemében vannak, felelősek a bőr, a köröm, a haj állapotáért, rugalmasságot, erőt és szépséget adnak nekik.
• A jód, amely a kultúra része, védi a pajzsmirigyet, erősíti az idegrendszert, javítja az agyi funkciókat, növeli a találékonyságot, a reakciót, az öregedést.
• Az A és E vitaminok lehetővé teszik a szépség és az ifjúság megőrzését, támogatják a nők egészségét.
• Foszfor, kalcium és magnézium, amely a „Hercules” -ben gazdag, figyelemmel kíséri az izom-csontrendszer erősségét és teljesítményét.
• A gluténmentes zab egyszerűen elengedhetetlen a celiakiában szenvedő emberek számára (intolerancia a búzaliszt e komponenséhez).

Kalóriatartalom

A termék tápértékét hagyományosan a benne lévő kalóriák száma, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BZHU) aránya határozza meg. A zab, mint az összes gabonafélék, egy olyan termék, amely nagy mennyiségű komplex szénhidrátot, kalória herculát (az energia értéke) 325 kcal. 100 g termékben. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya 12,3: 6,2: 61,8%.

A zabpehely főzése kevesebb időt vesz igénybe, zabot húzzon Hercules vagy Extra. Ez így történik: termelési körülmények között: a kukoricát mossuk, szárítjuk, pelyhek tisztítják, polírozzák, átmegyek egy speciális berendezésen. Ebben a szemcsék sima vagy barázdált adott vastagságú szirmokba kerülnek. Ha a szirom vastagabb - a zabkása főzéshez szükséges, a vékony szirmoknak csak főzni kell, vagyis forró vizet öntenek, és hagyjuk állni.

A forgács típusai által előállított legvékonyabb pelyheket néha oldhatónak nevezik. Gyorsabban emésztik őket, felszívódnak a testben, vagyis magasabb glikémiás indexük van. Ez kényelmes, de nem túl egészséges. Az ilyen pelyhek gyorsan telítenek, de az éhségérzet egy óra múlva jön létre. Ezért a dietetikusok Hercules-t ajánlják.

Mi a különbség a zabpehely és a zabpehely között

Hogyan nem veszik el a neveket, hogy megkülönböztessék a zabpehelyet a zabpehelytől vagy az extra pelyhektől? Mi különbözik a zabpehely zabpehelyétől - a kérdés nem helyes. A zabból készült termékeket zabpehelynek nevezik: lapított gabonafélék, bármilyen pelyhek és finoman őrölt csiszolás. A "Hercules" név a Szovjetunióból származik. Az úgynevezett népszerű zabpehely, amelyet a szovjet élelmiszeripar hoz létre. Emellett a szirom és az extra zabpehely találkozására is lehetőség nyílt. Megkülönböztették a főzési időt és a szirom átlagos vastagságát.

Top Grain

Top Grain

Zab, teljes kiőrlésű gabona

Zab, finom szemű

Főzési idő zabkása

1-5 perc

Mint hasznos

Szóval, zabpehely ételek a diétában - mi ez? Tisztelgés a divatra vagy a csodálatos termékre az egészség megőrzésére? Az alábbiakban felsoroljuk a termék bevált előnyös tulajdonságait. A lista lenyűgöző:

• a zab nagy mennyiségű poliszacharid forrást jelent a szervezet számára az új sejtek építéséhez;
• a rendszeres fogyasztás csökkenti a koleszterint, nem képez vérrögöket;
• javítja a vérkészítményt, növeli a véralvadást;
• folyékony zabpehely, zselé, főzés normalizálja a vesék munkáját;
• erősíti a körmöket és a hajat, és a bőre egészségesebbé és rugalmasabbá teszi;
• zabpehely adalékanyagok nélkül tisztítja a beleket, normalizálja a gyomornedv pH-ját, eltávolítja a testből a méreganyagokat és salakokat;
• zabból készült ételek erősítik a memóriát, növelik a gondolkodás sebességét, enyhítik a stresszt;
• a zabpehely elleni immunitás erősödik, az általános testtónus emelkedik;
• zabtermékek normalizálják a vérnyomást, segítenek a magas vérnyomás elleni küzdelemben;
• zab - az anyagcserét szabályozó élelmiszerek, amelyek nagyon fontosak azoknak, akik követik a súlyt.

Amellett, hogy ízletes zabkásait készítjük vízen vagy tejen, süteményeken, desszerteken, a terméket kozmetológiában használják külső megoldásként (arcmaszkok, keverékek, amelyek erősítik a hajat). A csírázott szemeket salátákhoz, smoothie-khoz adják a test gyors helyreállításához betegség, sérülés vagy tavaszi vitaminhiány után. A zabkorpa hozzáadódik a kenyérhez, ami néha több előnnyel jár, mint a hagyományos sütemények. Valóban zab - egy finom orvos, aki emellett segít megszabadulni a túlsúlytól.

fogyókúra

Tudta, hogy a megemelkedett vércukorszint aktiválja az étvágyat, amit nehéz ellenőrizni. Annak ellenére, hogy a zab nem a legalacsonyabb kalóriatartalmú gabonafélék, a zabpehely széles körben használatos a fogyáshoz. Hosszú ideig tartó kezelésük a szervezetben óvatosan hat a hasnyálmirigyre. Zabpehely lassan lebomlik, alkotórészei felszívódnak, a vércukorszint növekedése nélkül. Ez nem csak a cukorbetegek számára fontos, hanem azok számára is, akik fogyni akarnak. Azonban, hogy ellenőrizzék a súlyt, zabpehely használata szükséges.

A zabpehely bizonyított előnyei ellenére úgy vélik, hogy bizonyos gabonafélék károsak. Tény, hogy az azonnali zabpehely károsodása nagyban eltúlzott. Az igazság mindenki számára ismert: a teljes kiőrlésű kása egészségesebb, mint a gabona. Azonban a teljes kiőrlésű zabpehely egy órára főzhető, és mégis kemény marad. A pelyhek zabkását ajánlják, de az elv ugyanaz marad: minél hosszabb ideig van szükség a gabona termikus feldolgozására, annál hasznosabb. Ezért a Hercules pelyhek előnyösebbek az extráknál.

Ha megszokta a zabkása reggelit, ne felejtsük el, hogy ez egy alacsony kalóriatartalmú étel reggelire. Az éhínséget rövid időre kielégítve a pelyhek akut éhséget okoznak egy óra alatt. Annak érdekében, hogy ne érezze a kényelmetlenséget, enni reggeli mellett zabpehely fehérjetartalmú ételek: túró, tojás, egy darab hal. A zab minden egyedülálló tulajdonságával, néha a zab mono-diétája nem ajánlja az ábrát, ez nem segít jobban kinézni. A zabpehely jó a kiegyensúlyozott étrendben, az egyetlen módja annak, hogy maximális hasznot hozzon.

Hogyan kell főzni

Az első dolog, ami eszébe jut egy gabonafélék látványában, a zabkása vízzel vagy tejjel főzni. De ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Tudnod kell, hogyan kell főzni Hercules-t, hogy a zabkása legyen gyengéd, ízletes és nagyon hasznos. A hagyományos zabkása azonban nem az egyetlen étel, amely Hercules vagy Extra pelyhek alapja. Levesek, desszertek, sütik, sütemények, saláták és smoothie-k készítésére szolgálnak. A zabpehely főzése - elég egyszerű. Ismerve az alapvető technikákat, a zabliszt ételeket az egész család ünnepévé alakítja.

receptek

A következő Hercules receptek képesek lesznek meggyőzni otthonát, hogy a zabpehely nem csak gabona. Időnként előkészítse őket a felnőttek és a gyermekek egészségének megőrzésére, erőt, jó hangulatot, minden családtag energiáját. Három alap receptet fényképekkel (közönséges zabkása, sütemények, eredeti desszert) egészíthet ki ízlés szerint. Egy kis képzelet - és egyedülálló tulajdonságokat talál, nagyon ízletes, eredeti reggelit.

• Főzési idő: 20 perc.
• Edények: két.
• Kalória-edények: 172 kcal.
• Cél: reggeli.
• Konyha: orosz.
• Az előkészítés nehézsége: könnyű.

A "Hercules" zabpehely, melynek receptje ebben a részben található, vízben főzött, és ízesítéssel már ízesített. Három siker titka van: vásároljon főzéshez szükséges pelyheket; ne főzzön hosszú ideig; Tedd az olajat nagyvonalúan. Adalékanyagként használjon tejet vagy tejszínt, bogyókat, gyümölcsöt, diót. A szamóca, a málna, a ribizli, a kása hozzáadása előtt cukorral megszórjuk. A bogyók gyümölcslé, ízük az ételben fényesebb lesz.

• zabpehely Hercules - 1 csésze;
• víz - 2 csésze;
• só - 1/3 tsp;
• cukor - 2 evőkanál. l. (nincs dia);
• vaj - 25 g

1. Forraljuk a vizet cukorral és sóval, adjunk hozzá zabpehelyet, keverjük össze.
2. Forraljuk három-öt percig. Ne hagyja, hogy a zabkása "elmeneküljön", néhány másodpercig vegye ki a tűzből, amikor habzik.
3. A főtt gabona duzzad, de még mindig nem főtt puha, kész kása nem hab. Kapcsolja ki a hőt, adjon hozzá olajat. Hagyja, hogy a zabkása öt-tíz percig főzzön, keverje meg, tegye lemezt.
4. Add hozzá a tejet, bogyókat, friss vagy szárított gyümölcsöket, diót.

Cookie recept

• Elkészítési idő: 30 perc (plusz egy óra tésztát a hűtőben).
• Adagok száma: legfeljebb 10 adag (30 db).
• Kalória-edények: 460 kcal.
• Cél: édes sütemények.
• Konyha: orosz.
• Az előkészítés nehézsége: könnyű.

A zabpehely sütése a rendelkezésre álló termékek egészséges és ízletes finomsága, amely egyszerűen és soha nem zavar. Hozzáadhatsz mindent, amit szeretsz, egy kerek zsír cookie-hoz: mazsolát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, csokoládé chipset. Ezek az ízletes kenyérpehelyek akár hét napig is ellenállnak a tárolásnak, a későbbiekben felhasználhatók. Csak ne helyezzen el kiemelkedő helyet - a cookie-k hajlamosak gyorsan enni. Mielőtt elkészítené a cookie-kat, ki kell választania az étel finoman őrölt pelyheket (ellentétben a zabkása), például az extra zabpehely egyik fajtájával.

• zabpehely pelyhek Extra - 1,5 csésze;
• cukor - 2/3 csésze;
• búzaliszt - 1,5 csésze;
• vaj - 100 g;
• sütőpor tészta - 2 evőkanál.

1. Dörzsölje be a vajat és a cukrot homogén tömegre, adjon hozzá egyenként tojást, keverje össze.
2. Keverjük össze a zabpehelyt a kapott tömeggel.
3. Add hozzá a tésztához sütőport liszttel, amely vastag.
4. Hagyja a tésztát egy zsákba (filmbe) csomagolni egy óráig a hűtőszekrényben.
5. A sütőtálcát olajozni kell. Terjesszen rá kis darab tésztát, tépje el őket egy nagy kómától. Tegye a sütiket kerek és lapos, kb. 1 cm vastag, sült, felemelkedik és megnő az átmérője, ne erőltesse túl szorosan.
6. Főzzük a süteményeket a sütőben 15-20 percig 175-185 fokos hőmérsékleten.

desszert

• Főzési idő: 40 perc.
• Edények: két.
• Kalória-edények: 172 kcal.
• Cél: reggeli.
• Konyha: orosz.
• Az előkészítés nehézsége: könnyű.

Rendkívül ízletes és eredeti desszert készíthető az instant zabpehelyből. A vélemény alapján ítélve meg az ilyen alternatívát a zabkása számára, még akkor is, ha nem tetszik a zabpehely. Ajánlatot ad a gyerekeknek, hogy megmutassa nekik, hogy az egészséges étel nagyon finom. Ez nem a legkevésbé kalóriatartalmú desszert, ami olyan hasznos, hogy diverzifikálja a családját.

• zabpehely pelyhek Extra - 1,5 csésze;
• tej - 2/3 csésze;
• tejföl - 1/3 csésze;
• növényi olaj - 1/4 csésze;
• mazsola - 40 g;
• mandula szirmok - 30 g;
• só - 1/3 tsp;
• szóda - 1/2 tsp;
• citromsav - 1/3 tsp.;
• pörkölt mandula - 30 g

1. Keverjük össze zabpehely cukorral, sóval, szódával, citromsavval, adjunk hozzá mandula szirmait.
2. Egy külön tartályban (edényben) alaposan keverjük össze tejföllel, tejjel, vajjal.
3. Öntse a tejkomponent a száraz keverékbe.
4. Öntsük a mazsolát, keverjük össze a masszát, öntsük egy sütőedénybe.
5. A tömeget 175-185 ° C hőmérsékleten kell sütni, a sütési idő 25 perc.
6. A jégkrém tálban egy kanállal töltsük fel a hűtött desszert, apróra vágott sült mandulával.

http://sovets.net/10252-ovsyanye-hlopya.html

A zabpehely előnyei és kárai

Az egyik leghasznosabb és legnépszerűbb termék számos országban (különösen Angliában és Skóciában) a zabpehely. Nem semmiért, akkor az úgynevezett ifjúsági és karcsúság fő összetevője. Azok, akik követik az alakot és az egészséget, már régóta zabpehelyet tartalmaztak az étrendjükben.

A gabonapehely zabkása nagy része és reggelire eszik. Az első étkezés ilyen egyszerű változata a gyengédség kedvéért és kellemes gyengeséget adhat a gyomorban. A legkülönbözőbb lehetőség a gabonafélék készítésére a zabkása vízzel való főzése. Átlagosan a finom zablisztet 5 percig kell főzni, nagy - 15 percig.

A zabpehely előnyei és kárai

A zabpehely a leghasznosabb gabonafélék kategóriájába tartozik. Könnyen csökkentheti az éhséget és felgyorsítja a fogyás folyamatát. Hercules kása hasznos összetételű. A termék vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban gazdag.

Zabpehely zsírokat és fehérje-vegyületeket tartalmaz. Ezek olyan vitaminokban gazdagok, mint az A, E, K, PP, B6, B1, B2. Ez az összetevő a szervezet számára szükséges ásványi anyagokat tartalmaz: mangán, vas, magnézium, jód, fluor, foszfor, kálium, kalcium, kén, nikkel. A Hercules zabkása fő jellemzője, hogy könnyen és fokozatosan felszívódik a szervezetben, ugyanakkor hosszú ideig telítődik.

A termék hatása a testre

A belek bejutása, zabpehely tisztító hatással van rá. Ez egyfajta belső bozót. A Hercules zabkása eltávolítja az összes káros anyagot a bélfalából, és eltávolítja a salakokat. Javasoljuk, hogy a gyomor gyulladásával a táplálkozásba beletartozzon. Zabpehely könnyen megbirkózik a bőr gyulladásával (ebben az esetben mindkettő belső használatra és maszk formájában alkalmazható az arcra).

A Hercules pelyhek egyedi előnyei befolyásolják a pajzsmirigy működését. Ha rendszeresen eszik őket, nagyon egyszerű a normál körülmények között a hormonszint fenntartása. Mivel a zabpehely a test számára hasznos szilíciumot tartalmaz, nagyon könnyű megakadályozni a tuberkulózist a termék használatával, mivel a zabkása egyedi összetétele hatékonyan küzd a botokkal.

A termék elfogyasztása után az erő és az energia hullámzása észlelhető. Jól küzd a gyengeség ellen, és megakadályozza a depresszió kialakulását. A napi étrendbe való felvétele elegendő az idegrendszer megnyugtatása. A termék csökkenti a test teljes koleszterinszintjét. Ha naponta zabpehely van, lehetséges a nehézfémek eltávolítása a testből, valamint a csont- és izomszövet hatékony megerősítése.

A termék megelőző és terápiás tulajdonságai

Annak érdekében, hogy egészséges és erőteljes legyen, különös figyelmet kell fordítani a zabpehelyre az előnyök miatt. Ilyen esetekben a termék napi használata javasolt:

• Cukorbetegség esetén. A termék glikémiás indexe alacsony, és hatékonyan csökkenti a vércukorszintet és a koleszterint. A cukorbetegségben az orvosok hetente többször is zabpehelyet fogyaszthatnak anélkül, hogy félni kellene az egészségükért.
• Az immunitás fokozása. A hercules pelyhek egyedülálló összetétele elengedhetetlen előnye a testnek, erősítve védelmi funkcióját. A sármány segíti az ifjúság és az egészség meghosszabbítását.
• A keringési rendszer betegségeiben. A magnézium-, vas- és B-vitaminok termékének tartalma a vér és az erek nélkülözhetetlen előnye. A zabkása összetétele segít a vegetatív dystonia elleni küzdelemben, javítja a véralvadást. A terméknek egyedülálló hatása van a vérszegénységre.
• A körmök, a fogak megerősítése és a bőr védelme. A foszfor pótolhatatlan előnyöket nyújt a fürtök számára, és erősíti a körömlemezt is. Az E és A vitaminok a keringésben megakadályozzák a bőr korai elöregedését, valamint rugalmasságot és egészséges színt adnak.
• Az agyi aktivitás javítása. Zabpehely aktiválja az egyik fő szervet és javítja a memóriát.

Alkalmazás kozmetológiában

A zabpehelyet külsőleg használhatja. Különösen hasznos az arc, a nyak és a haj bőrére. A maszk formájában terápiás keverék elkészítése után az érett és elhalványuló bevonat nagyon egyszerű. Alkalmas azok számára, akik száraz és problémás arcbőrrel rendelkeznek.

Hatalmas előny lesz észrevehető a pelyhek pelyhével történő alkalmazása után. Ennek elkészítéséhez elegendő, ha a terméket tojássárgájával vagy mézzel keverjük össze, és ezzel a konzisztenciával dörzsöljük a problémás területeket. A legjobb, ha hetente egyszer használjon bozótot. Az ilyen orvosi konzisztencia hasznos tulajdonságai bármilyen bőrtípusban észrevehetőek lesznek.

Annak érdekében, hogy erősítsék a hajhagymát és a kívánt fürtöt adják a fürtöknek, ajánlott egy hajmaszk használata, amely magában foglalja a hercules pelyheket is. Ugyanakkor hasznos lesz mézet, tejföllel és kis mennyiségű citromlé hozzáadni a zabpehelyhez.

Ellenjavallatok

A zabpehely egyedülálló előnyei ellenére vannak olyan esetek, amikor a termék károsíthatja az egészséget. A celiakiában szenvedőket el kell dobni az étkezési pelyhekből. Mivel a gabonafélék megszerzett vagy megszületett intoleranciájának e betegségére a zabpehely nemkívánatos kárt okozhat a szervezetnek.

A zabpehely zabkása nem ajánlott nagyon nagy mennyiségben. A tény az, hogy fitinsavat tartalmaz, amely a testben lévő felesleggel kárt okozhat, és negatívan befolyásolja a csontrendszer állapotát.

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ezt a terméket élelmiszerekbe foglalják tiszta formában. Az azonnali gabonafélék nem okoznak nagy kárt a testnek, de nem lesz előnyös. A zabpehely, amely azonnal elkészült, elveszíti a fontos vitaminokat a feldolgozás során. Az ilyen típusú gabonafélékhez tartósítószereket és édesítőszereket adnak. Az "instant" kása ilyen összetétele növeli a termék glikémiás indexét, ami károsíthatja a cukorbetegeket.

A zabpehely hasznos pelyhes típus, amelynek gyakorlatilag nincs ellenjavallata. Ha tiszta formában van, akkor könnyű megszüntetni a szervezet esetleges károsodását és gazdagítani az összes szükséges tápanyaggal az egészségre!

http://zdorov-today.ru/pol-za-i-vred-ovsyanyh-hlop-ev/

Azonnali zabpehely reggel: jó vagy rossz?

A zabpehely a zabból nyert természetes tápláléktermék. Az elmúlt években a zabpehely gazdag és egészséges reggeli formájában egyre népszerűbb. Az egészséges táplálkozás támogatói értékelik táplálkozási értékét és előnyeit az egész test számára. Sokan használják ezt a reggeliző edényt a fogyás és az egészség javítása érdekében. Lássuk, hogy a zabpehely valóban kedvező hatással van-e egészségünkre.

A pelyhek összetétele

Zabpehely fehérjetartalmú vegyületeket, rostokat, minimális zsírt és koleszterint, szénhidrátokat tartalmaz. Kémiai összetétele eltér az egyéb gabonaféléktől az egészséges anyagok gazdag tartalmában:

Egy ilyen egyedülálló összetétel a zabpehely nélkülözhetetlen étel minden ember számára.

Tápérték és kalória

A 100 gramm zabpehely tápértéke a következő:

Az orvosok több évtizede ajánlott zabpehelyet fogyasztani reggelire az egészség javítása és a súly normalizálása érdekében. A tápérték pozitívan befolyásolja az egész szervezet létfontosságú aktivitását. A szénhidrátok egész nap energizálódnak. A vitamin-komplex javítja az egészséget, életerőt ad, csökkenti a fáradtságot. A fehérjék visszaállítják és stimulálják az izomsejtek növekedését. A főtt zabkása viszkózus konzisztenciája burkoló hatású, és több órán át táplálja a testet. A zabpehely tartalmazza a megfelelő mennyiségű anyagot az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. Könnyen emészthető és emészthető. A rost tisztítja és serkenti a bélmozgást, enyhíti a székrekedést. A vas és a jód hasznosak a pajzsmirigy-betegség megelőzésére. A foszfor és a kalcium erősíti a csontszövetet.

A zabpehely elég magas kalóriát tartalmaz - a termék 100 g-ja körülbelül 350 kcal.

Az instant zabkása előnyei

A modern ember életritmusát a főzéshez szükséges állandó időhiány kíséri, és arra kényszerül, hogy előnyben részesítse a gyorsétteremt. Közöttük és zabpehelyből készült zabkása. Kevés időre van szükség ahhoz, hogy elkészítse. Töltött forró vízzel - és enni. Ez nagyon kényelmes. Mi az ilyen zabkása a zsákokban? Az azonnali pelyhek először többszörös feldolgozással zúzódtak. Gyorsan felszívják a meleg vizet, és ugyanolyan gyorsan készen állnak a használatra. Az ilyen pelyhek azonban nem rendelkeznek megfelelően hasznos tulajdonságokkal, kevés ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. Néhány vitamin azonban még mindig jelen van. A gyors főzésű gabonafélék jelentős előnnyel rendelkeznek - időt takarítanak meg és hosszú ideig megtartják a telítettség érzését.

Gasztritiszben és gyomorfekélyben szenvedő betegeknél a teljes kiőrlésű gabonafélékből származó gyors gabonafélék szükségesek. Ez az edény pozitív hatással van az anyagcsere folyamatokra, hasznos testeket és ásványi anyagokat biztosít a szervezet számára. A zabpehely megkülönböztethető azzal, hogy képes eltávolítani a felesleges folyadékot a testből, javítja a bőr állapotát.

Ez egy nélkülözhetetlen étel a szívbetegek számára. Az étkezési zabkása csökkenti a koleszterint és normalizálja a vércukorszintet. Zabpehely - a legjobb megoldás számos betegség esetén. Ennek az edénynek a gyakori használata azonban több extra fonthoz vezethet.

Gabona alkalmazás

A zabpehely gazdag kémiai összetétele és tápértéke lehetővé teszi a diétás, kozmetikai és főzési célú felhasználást.

A táplálkozásban

Zabpehely számos étrend része. Ez szabályozza a zsír anyagcserét, csökkenti a vércukorszintet.

Sokan sikeresen használják a zabpehelyt a fogyás érdekében. Pozitív eredmény akkor érhető el, ha a zabkása vízben főzzük, vaj és cukor hozzáadása nélkül, és csak reggelire vigyük. A magas kalóriatartalom ellenére ez az étel könnyen emészthető és felgyorsítja a szervezetben az anyagcsere folyamatokat.

A rosttartalom hosszú ideig érzi a teljességet. Vannak különleges, alacsony kalóriatartalmú és vitaminizált fitnesz bárok, amelyek zablisztből készültek az egészséges snack számára. Zabpehely étrend az egészségre káros hatás nélkül hozzájárul a gyors fogyáshoz.

A kozmetikában

Zabpehely gyakran használják krémek, krémek, szappanok, cserjések készítéséhez. Az egyedülálló fiatalító, tápláló és tisztító tulajdonságoknak köszönhetően a zab felgyorsítja a sejtek anyagcseréjét, helyreállítja a sérült szöveteket, táplálja és hidratálja a bőrt. Rugalmas, sima, bársonyos, szép, egészséges megjelenésű. A pelyhek simító hatásúak, megakadályozzák a ráncok kialakulását. Sok nő használ zabot, hogy házi bőrápolási termékeket készítsen. A házi sütőmaszk minden bőrtípusra alkalmas. Olajos bőrt tisztít az olajos ragyogástól, hatékonyan küzd a gyulladás és a pattanások ellen. Száraz - lágyítja, frissíti, táplálja hasznos anyagokkal. A zabpelyhek főzéséből készült fürdők lágyak és kíméletesekké teszik a kezeket, erősítik a körmöket.

Zabpehely óvatosan gondoskodik a hajról és a fejbőrről. Rendszeres használat esetén a haj struktúrája helyreáll, a hajhullás csökken, a fürtök egészségesek és fényesek. A zab alapú termékek számos bőrbetegség kezelésére szolgálnak.

A főzés

A gabonafélék főzésén kívül a zabpehelyet különböző receptekben használják. Ezeket hozzáadjuk süteményekhez, palacsintákhoz és palacsintákhoz darált húsban. Gyakran használják a halak és a hús kenyerelésére. A hőkezelés során a pelyhek előnyös tulajdonságai nem veszítenek el, így a főtt ételek hasznosak lesznek a test számára.

Lehetséges kár a zabpehelyből

A táplálkozási érték és az emberi táplálkozás hasznossága ellenére a reggeli zabpehely rendszeres fogyasztása egészségügyi problémákhoz vezethet.

A cöliákia örökletes betegségében a zabpehelyben levő glutén megzavarja a belek völgyét, és a tápanyagok felszívódása lehetetlenné válik. A glutén allergiákat is okozhat. A fitinsav kalciumot bocsát ki a csontokból és osteoporosishoz vezet. A magas kalóriatartalom elősegíti a zsírlerakódások kialakulását és súlygyarapodáshoz vezet.

Általában a zab magában nem tartalmaz glutént, de lehetnek búzák, rozsok vagy árpák, így a betegeknek figyelniük kell a pelyhek csomagolásának címkézésére.

Tehát következtetéseket vonunk le. A zabpehely egészséges mennyiségű fehérjét, szénhidrátot és zsírt tartalmaz. Zabpehely étkezése reggelire befolyásolja a gyomor-bélrendszer megfelelő működését, csökkenti a vérrögképződés kockázatát, csökkenti a vér koleszterinszintjét, erősíti a memóriát. Kiváló eszköz a stressz megelőzésében, javítja az egészséget és a hangulatot. Emlékeznünk kell azonban arra, hogy egy személy étrendjét változtatni kell. Ezért ajánlatos felváltani a zabpehely fogadását más egészséges reggelivel.

http://lifegid.com/bok/2569-mogut-li-navredit-ovsyanye-hlopya-bystrogo-prigotovleniya-po-utram.html

Zabpehely reggel az egészség kárára

Mit mondanak róla?

A zab jó energia- és emberi erőforrás. Nem vitatkozhatsz. Összetétele rostokban és vitaminokban gazdag. Kása tisztítható salakokból és toxinokból, nehézfémekből. Zabpehely normalizálja az emésztőrendszert. Kása segít a depresszió elleni küzdelemben.

Források szerint a zabpehely segít javítani a bőr, a körmök és a haj állapotát. A zabot kozmetikai célokra használják a haj és az arc maszkok gyártásához. A táplálkozási szakemberek javasolják a zabkása étkezését a felesleges tömeggel. Ha a zsírt akarja elveszíteni, bele kell foglalnia az étrendbe. A zabkása alapú táplálkozás számos étrendet fejlesztett ki.

Az egész igazság a kása

beszélünk a zabpehely minden előnyéről, de mindent olyan jó, mint minden festett? Végtére is, nem használjuk a "természetes" zabpehelyet. A legtöbbünk reggeliző zabkása, amit 5 percig főzünk, vagy csak főzünk. Gabonát eszünk.

Ez a termék köszönhető az étvágy szabályozásának? Valójában egy óra múlva érezheti az éhség érzését. A Propaganda úgy hangzik, mintha: „Reggel enni zabkása és szép és vékony lesz!”. Ma arról fogunk beszélni, hogy miért kell elkerülni a zablisztet reggelire. Ezeket a tényeket megerősítette az ország táplálkozási szakemberei.

Alacsony zsírtartalmú reggeli

A reggeli étkezésnek elegendő kalóriát kell tartalmaznia egy személynek, aki bizonyos mennyiségű létfontosságú energiát kapott. Ez a reggeli a testet terheli. A napi étrend 30% -ának kell lennie. A reggeli étkezés kalóriatartalmának körülbelül 350 kalóriát kell tartalmaznia. A zabpehely részei 250 kalóriát tartalmaznak. Csak nem tölti fel, és gyenge lesz. Tehát adjunk hozzá egy banánt, túrót vagy joghurtot a reggelihez.

Kis fehérje!

Nem vásárol zabkása hosszú főzéshez? Szóval, főzzük a reggeli gabonafélék, amit egyszerűen töltse ki a tejet, vagy forraljuk őket 3-5 percig. Itt van a reggeli. Egy ilyen termék kis mennyiségű rost és fehérje. Ezért itt semmi sem hasznos. A zabkása feldolgozása miatt a lassú szénhidrátok gyorsan és könnyen emészthetővé válnak.

Amikor gyors szénhidrátok lépnek be a testbe, gyorsan emelkedik a cukorszint. Ez pedig az inzulin éles kibocsátásához vezet. Ezért érezzük folyamatosan az éhséget. Reggeli esetén meg kell enni fehérjét, nincs ilyen hatás. Megtartják a vércukorszintet. És a személy nem érzi az éhséget.

Zabpehely nem gyorsítja az anyagcserét

A gabona nem javítja az anyagcserét. Ezért a reggelit túróval vagy tojással kell kezdeni. A reggeli táplálékfelvétel 25% -os fehérje legyen. Ezért annak érdekében, hogy reggel elindítsuk a testünket, egy pohár vizet kell itatni citrommal, és fél óra múlva már elkészült a reggeli. Lehet, hogy egy túró gyümölcs és egy csésze zöld tea.

Hol találhatunk egészséges pelyheket?

Ma a boltban vásárolt zabpehely, amely segít a fogyásban és a telített test a vitamin. De talán érdemes jobban megvizsgálni összetételét? Végtére is, nincs annyi vitamin. Kis mennyiségű B-vitamint tartalmaz, ami annyira szükséges a szervezet számára. Nagyon nehéz megvásárolni a jó és egészséges pelyheket, vagy inkább nem reális. A zabpehely körülbelül 90% -a zabpehely, amit csak forró vizet kell önteni vagy 4-5 percig forralni. És mi a használata?

És sokan azt mondják, hogy nem szeretik a "hagyományos" zabkását, mert nem ízletes. De ha egészséges reggelit szeretne az egészségére, meg kell enni a „megfelelő” kása. Néhány üzletben megtalálható a "Hercules". Legalább 20 percet főz. Tehát valóban hasznos lesz az emberi test számára. Bár érdemes megjegyezni, hogy a cég "Hercules" gyakran elrejti a zabkása-öt percet. Legyen óvatos a vásárláskor.

Ízletes zabpehely cukorral és vajjal

Ha egy személy követni fogja az étrendjét, és egészséges reggelit szeretne kapni, akkor érdemes visszautasítani a cukor és a vaj hozzáadása a zabpehelyhez. Az ember-szokás, amely csak a gépen van, a vajhoz ad hozzá vajjal. De meg kell érteni, hogy ebben semmi sem hasznos. Meg kell adnod a szokásaidat, és el kell kezdned az étkezést, az egyetlen módja a jó eredmények elérésének.

Zabpehely reggel gyorsan unatkozik

Mindenki azt mondja, hogy a zabpehely a legjobb reggeli egy személy számára. És a táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy az étrend változatos. Reggel nem lehet napi zabkása. Nagyon gyorsan zavarja meg, és hamarosan köpni fog rajta. Tehát ma reggel reggeli, szakács sajt sütemények, holnap lesz egy finom omlett, és a holnap után meg fog enni zabkása rozs pelyhek. Válasszon az ételt, és hasznos elemeket adjon a szervezetnek.

Glutén tartalom

Tanulmányok kimutatták, hogy az emberek körülbelül 1% -a szenved celiakiában. Ez örökletes tolerancia a gabona glutén fehérjéjére. Néhány ember allergiás a gluténre. És miután zabkása eszik, egy személy légúti, hasmenés, puffadás. Tehát ha úgy érzi, hogy zabpehely után allergiás jelei vannak, konzultáljon orvosával.

Azt a következtetést vontuk le, hogy ne vásároljon instant zabkása. Tőle több kárt, mint jó. Az egész a szemek előkezelésében meredek és zúzottabb. Ez lehetővé teszi a víz gyors felszívódását. A zabkása keményítőt gyorsan felszívja a testünk. Olyan adalékokat és ízeket tartalmaz, amelyek nem adják hozzá a kedvező tulajdonságokat. Finom, de haszontalan. És éhség érzés után. Szóval miért van szükség ilyen reggelire?

Töltsön több időt, de egészséges zabkása. És ne adjunk hozzá cukrot. Jobb szárított gyümölcsöt vagy banánt dobni. Ízletes és egészséges. Zabpehely nagyon finom ételeket készíthet.

http://www.skalpil.ru/dietologiya/4523-ovsyanye-hlopya-utrom-vo-vred-zdorovyu.html

Az instant zabpehely ugyanolyan előnyökkel rendelkezik, mint a hagyományos zabpehely?

Bár mindenki ismeri a rendszeres zabpehelyet, a legtöbb azonnali zabpehelyre támaszkodik, gyors és egészséges reggeli. Szóval, mi a különbség a hagyományos zabpehely és az instant zabpehely között? Az instant zabpehely ugyanolyan előnyökkel jár, mint a hagyományos zabkása? Ugyanolyan tápértékük van?

Mindenki tudja a zabpehely előnyös tulajdonságait - a rostok magas tartalmát, a koleszterinszint csökkentésének képességét és sok más tulajdonságot. Ezért a zabpehely egyre népszerűbb termék a forró reggeli elkészítéséhez, különösen a hideg téli hónapokban. Számos típusa van:

• granulált
• hagyományos
• gyorsétterem
• azonnali főzés

A különbség ezek között az, hogy hogyan dolgozzák fel őket.

Azonnali zabpehely és a rendszeres zabpehely

Főzési idő zabpehely

Zabpehely azonnali főzés, ahogyan tudjuk, a nevének megfelelően azonnal elkészül. Ez a főzés gyorsasága teszi a zabpehely népszerű reggelit. Csak egy perc elegendő, ha a tűzhelyen főzzük, és két percig, ha csak forró vizet öntenek rá. Ezzel szemben a zúzott vagy rendszeres zabpehely 10-15 percig forralja a tűzhelyen, mivel a pelyhek nagyobbak és hosszabb ideig vizet szívnak fel a főzés során.

A feldolgozás foka

A rendszeres zabpehely szárított zabpehely, amelyet gőzzel dolgoznak fel, majd áthajtják a görgőkön. A héjahéjat eltávolítják, de a kemény héjat megőrzik. Ezzel szemben az azonnali zabpehely áthalad a görgőkön, egy vékony állapotba préselve és gőzzel feldolgozva; ez azonban különbözik a kapott pelyhek méretétől. Ez a zabpehely nagyon finoman simogat és apró darabokra tört. Így az azonnali zabpehely és a rendszeres zabpehely közötti fő különbség az, hogy az előbbi mélyebb kezelést végez, mielőtt eléri a fogyasztót, míg az utóbbi minimális feldolgozást végez.

Zabpehely glikémiás indexe

Ez az egyik fő paraméter, amellyel a hagyományos zabpehely jobb, mint a zabpehely. Mivel azonnali zabpehely feldolgozása nagyobb mértékben zúzódik, a test sokkal gyorsabban szívja fel, mint a hagyományos zabpehely. Ez azt jelenti, hogy az ilyen zabpehely inkább növeli a vércukorszintet, és hozzájárul az éhség gyorsabb érzéséhez. Így az azonnali főzés zabpehely magas glikémiás indexgel rendelkezik, míg a normál zabpehely alacsony glikémiás indexgel rendelkezik, ami lehetővé teszi, hogy hosszabb tartós érzést biztosítson. Következtetés: Tekintettel a fenti három paraméterre, a zabpehely feltétlenül hasznosabb.

Itt a következő kérdés merül fel: mi a jobb: swaged zabpehely vagy rendszeres? Mindezek a tények azonnali étkezési zabpehely károsak? A válasz nem! Az azonnali zabpehely mélyebben feldolgozott és magas glikémiás indexű, de táplálkozási értéke megegyezik a lapított zabpehelyéval (vitaminokkal, rostokkal, koleszterinszint csökkentésére, stb.), Így nem tekinthető károsnak. Valójában a zabpehely minden fajtáját feldolgozzák. Akkor miért van olyan sok beszélgetés, hogy azonnali főzés zabpehely káros? Valójában a káros instant zabpehely ízesített zabpehely, például alma vagy fahéj, juhar vagy barna cukor, csokoládé stb. Az ízesített zabpehely ízek sok cukrot, sót, mesterséges színezéket és más nemkívánatos összetevőket tartalmaznak. Ez a tápláló zabpehely étkezés nem egészséges módja a nap kezdetének.

És bár az ideális választás a szokásos zabpehely, ha szükség van egy kényelmesebb reggelire, akkor biztos lehet benne, és válassza ki azokat az instant zabpehelyeket, amelyek előnyösek, gazdag ízűek és minimális mennyiségű összetevőt tartalmaznak. Kis mennyiségű apróra vágott gyümölcsök és diófélék hozzáadása zabpehelyhez nemcsak az ízének javítására, hanem a tápanyagtartalom növelésére, valamint a telítettség hosszabb idejű megismerésére is alkalmas.

http://www.vitaminov.net/obladaet-li-ovsyanka-byistrogo-prigotovleniya-takoy-zhe-polzoy-chto-i-obyichnaya-ovsyanka.html