Zabpehely reggelire - ami lehet banálisabb. A táplálkozási szakemberek és az orvosok azonban nem szándékoznak arra, hogy reggel használják. Mi az a zabpehely titka, miért jó enni a nap elején?
Minden egyszerű - a zabban sok hasznos anyag van. A, PP, E, C, B12, B6 vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz: cink, foszfor, magnézium, króm, kálium, nikkel, kalcium. Ezen kívül a zabpehely sok fehérjét és összetett szénhidrátot tartalmaz, aminek következtében a test egész nap energiával töltődik. Általában zabpehely - egy igazi tápanyag-raktár!
Gazdag összetétele miatt a zab nagy előnyökkel jár a test számára. Ha rendszeresen eszik zabpehely reggelire, akkor megbirkózhat számos betegséggel, és sokkal egészségesebb emberré válhat.
A csodálatos gabonafélék előnyös tulajdonságai között a főbbek a következők:
- zab csökkenti a koleszterint és megakadályozza a vérrögképződést;
- javítja a gondolkodási folyamatokat és a memóriát;
- anti-stressz hatása van;
- növeli a testtónust;
- javítja a véralvadást;
- szabályozza az anyagcserét, ami nagyon fontos a fogyás szempontjából;
- pozitív hatás a vesékre;
- megakadályozza az osteoporosis kialakulását;
- segít a test megerősítésében;
- segít az izomszövet építésében;
- kedvező hatással van a haj, a körmök, a bőr állapotára;
- csökkenti a gyomornedv savasságát;
- megtisztítja a testet;
- elősegíti a normális emésztést, enyhíti a székrekedést, a vastagbélgyulladást és a emésztési zavarokat;
- normalizálja a máj és a pajzsmirigy aktivitását;
- üres zabkása, azaz Az olaj, a só és a fűszerek hozzáadása nélkül vízben főzve segít eltávolítani a szervezetből a káros toxinokat és a nehézfémeket.
Nem kétséges a zabpehely előnyei az egészségre. Ez pozitív hatással van a testünk minden szervére. Bónuszként segít megőrizni a fiatalokat és a szépséget.
Étkezés naponta zabpehely reggelire, fokozatosan és finoman fogyhat, javíthatja a haj, a bőr állapotát, erősítheti a körmöket. Nehéz lehet más, hasonló előnyös tulajdonságokkal rendelkező termék megtalálása az emberi test számára.
Hogyan lehet főzni zabkása reggelire a lehető legjobban?
A táplálkozási tanácsadók ajánlásai szerint a zablisztet vízben kell főzni. Ebben a formában a leghasznosabb a gyomor és a fogyás szempontjából. A legjobb, ha zabkása teljes zabból készül. Használhatja a gabonaféléket, de a reggeli zabpehely előnyei sokkal kevesebbek lesznek.
Kása készítéséhez két pohár vizet és három negyedik pohár zabot kell venni. Forraló víz után öntsük a gabonát a serpenyőbe, főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg készen áll, és ne felejtsük el keverni. Szolgáláskor töltse ki az edényt vajjal és adjon hozzá szárított gyümölcsöt, diót, mézet. Zabpehely a fogyásért reggelire üresnek kell lennie.
Ha zablisztet szeretne ízletesebbé tenni, akkor tejjel is főzheti. Szükséges, hogy a gabonát a serpenyőbe öntsük, vízzel öntsük fel, hogy a pelyheket félig fedjük le. Ezután forraljuk fel, és csökkentse a hőt, további három percig forraljuk, amíg a gabonafélék vízbe merül, majd öntsük a tejet. Főzzön még néhány percet, miközben gondoskodik arról, hogy a kása ne égjen.
A tej zabpehely nagyon magas kalóriát tartalmaz. Javasoljuk, hogy reggelire használják azokat, akik súlyt akarnak szerezni.
Hogyan válasszuk ki a zabpehelyet?
A zabpehely kiválasztásakor figyeljen a nevére. Zabpehely négyféle: "Hercules", "Extra 1", "Extra szám 2", "Extra szám 3".
A legkifinomultabb és finomabb pelyheket az „Extra 3. számú” csomagban értékesítik. A legegyszerűbb módja annak, hogy forró vizet vagy forró tejet öntsünk, és várjuk meg, hogy megduzzadjanak. Az ilyen pelyhek alkalmasak kisgyermekek és problémás gyomorok számára.
Az "Extra 2-es" pelyhek vágott gabonafélékből készülnek, vékonyak és jól forralva lágyak. A zabkása legfeljebb 10 percig főzött.
Az "Extra №1" pelyhek szénhidrátokban magasak, teljes szemcsékből készülnek, sűrűbbek a szerkezetben. Az ilyen pelyhekből kb. 15 percig főtt zabkása. Ez a legelőnyösebb a gyomor számára.
Nagyon ízletes és egészséges gabonaféléket nyerünk a zabból - különálló zabpehely fajta, amelynek pelyhek a legvastagabbak. Hercules kása hosszabb, mint mások, de nagyon vastag és gazdag.
A pelyheket saját preferenciáik, valamint a kitűzött célok alapján kell kiválasztani. Ha fogyni akar, vagy javítani kívánja az egészséget, akkor vastagabb és teljes gabonapelyhekből készüljön. Amikor a gyomorbetegségeket ajánljuk vékony, finom pelyhek használatára. A többi ízlés kérdése!
Ízletes reggeli gabona receptek
Általában a reggeli főzésére nem túl kívánatos. Az ébredés után a legtöbb embernek nagyon kevés ideje van arra, hogy felkészüljön a munkára. A reggeli étkezést azonban a legfontosabbnak tekintik, mert elkezdi az anyagcserét, és energiát ad a napnak, ezért ne hagyja figyelmen kívül a reggelit.
A legegyszerűbb teát szendvicsekkel reggel inni, de ez nem a legjobb hatás a gyomor-bél traktus állapotára. Az ízletes reggeli gabonafélék azonban sok előnyhöz juttathatják a szervezetet.
A gabonafélék közül a zabpehely a reggeli étkezéskor a legmegfelelőbb. Azonban a sovány zabkása minden nap bosszantó. Annak érdekében, hogy valahogy diverzifikálja az ízérzéseket, ajánlatos zabpehely készítése érdekes és szokatlan receptekkel.
Reggel nagyszerű alkalom gyümölcsöt enni. Miért ne keverjük össze az ételeket és a zabpehely és a gyümölcs kellemes ízét?
Például, zabpehely készíthető banánnal és fahéjjal. Ehhez öntsünk egy pohár hengerelt zabot a serpenyőbe, öntsünk két és fél pohár vizet, adjunk hozzá két szeletelt banánt, egy csipet fahéjat, sót és cukrot.
Forraljunk mindent, csökkentjük a hőt, és addig főzzük, amíg a folyadék teljesen be nem szívódik a szemcsékbe. Távolítsa el a hőt, mielőtt ivás, adjunk hozzá egy kis hideg tejet a kása.
Nagyon egészséges gabonafélék reggelire fognak kiderülni, ha vízben főzzük pelyhek, majd a nyers gyümölcsökkel megeszik őket. Egy ilyen edényt azok is megeszhetnek, akik fogyni akarnak. Sok vitamint és kevés kalóriát tartalmaz.
Azok, akik nem követik az ábrát, de törődnek az egészségükkel is, szeretik ezt a receptet: fel egy csésze zabpehely vízben vagy tejben forraljuk, majd öntsük több gyümölcslével, töltsük fel gofri szarvakba, díszítsük őszibarackkal és áfonyával. Ebben a formában a zabpehely biztosan szívesen látja a gyerekeket.
A zabkása a zabkása között fontos helyet foglal el, tápláló, tápláló és nagyon hasznos. Vannak azonban zabok és hátrányok. A gabonafélék hosszú távú felhasználása a testben csökkenti a kalciumtartalmat.
Ennek oka, hogy a gabonafélékben található fitinsav gátolja a kalcium felszívódását. A fitinsav felhalmozódása szintén hozzájárul a hasznos enzimek eltávolításához.
Összességében szükség van a mérséklésre, kis mennyiségben zabpehely nem károsítja a szervezetet, éppen ellenkezőleg, az előnyei hatalmasak lesznek. Ha reggelire, ebédre és vacsorára használja, az egészségügyi problémák nem várják meg.
http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/kashi/chem-polezna-ovsyanka-na-zavtrakLehet-e naponta enni zabkása
Sokan, akik szorosan figyelik az egészségüket, mint például a reggeli zabpehely. Ezeket a termékeket tiszta formában és különböző gyümölcsök, bogyók, diófélék és töltőanyagok hozzáadásával is elfogyasztják. Vannak pletykák az emberek között a zabpehely előnyeiről, úgy tűnik, hogy gyakran enni ilyen zabkása az élelmiszerhez, és teljesen egészséges lesz. Azonban nem minden olyan prózai, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Nem mindenki tudja, hogy egészséges vagy káros zabpehely minden nap. Bizonyos esetekben a kár a nagyságrenddel nagyobb lehet, mint a jó.
Mi a zabpehely használata
Az emberek által ismert zab előnyei régóta. Ebben a gabonában sok fontos mikroelem és vitamin található az emberek számára. Zabpehely a következő gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik:
- Javítja az emésztést.
- Javítja a haj és a körmök megjelenését és szerkezetét.
- Az edzés után enyhíti az izomfájdalmat.
- Hozzájárul az erek megerősítéséhez.
- Csökkenti a koleszterint.
- Segít növelni a test teljes hangját.
De meg kell jegyezni, hogy nem minden zabpehely olyan jó az egészségre. Az előny közvetlenül függ a gabonafélék ipari feldolgozásának módjától.
A zabpehelyet 4 hónap elteltével adják a bébiételhez. Ugyanakkor a zabpehely a lehető legtisztább a gluténből.
Melyik zabpehely előnyös
A zab egész szemét a leghasznosabbnak tekintjük. Ilyen típusú zabpehelyben majdnem minden nap készen áll a korai reggelire az Egyesült Királyságban. Ezenkívül a skótok zabpehelynek tekintik a nemzeti ételeket, minden nap a teljes kiőrlésű gabonából főzik. Az ilyen szemcsékben nemcsak a szálak, hanem az emberi test számára hasznos nyálkahártya is van.
Ez a teljes kiőrlésű edénynek számos jelentős hátránya van. Ezek közül a legjelentősebb a hosszú előkészítés. Ízletes zabkása elkészítéséhez reggelire körülbelül egy órát kell töltenie. A modern emberek állandó foglalkoztatásának feltételeiben ez megfizethetetlen luxusnak számít. Éppen ezért a legtöbb fogyasztó inkább zabpehelyt szeretne, ami néhány perc alatt elkészül. De az ilyen zabpehely sokkal több kárt okoz, mint a várható előnyök.
A gyors sütésű zabpehely károsodása könnyen magyarázható. A pelyhek előaprított szemcsékből készülnek, míg a zab szinte teljesen elveszíti természetes szerkezetét. Kevés szál van ezekben a pelyhekben, de a keményítő mennyisége nagyon nagy. Ha a reggelihez gabonaféléket "Extra" fogyaszt, akkor könnyedén nyerhet túlzott súlyt. A zabpehely utáni gyors étkezéses hasmenés nem ritka. A pelyhekben lévő glutén a bélcsíkjait összekapcsolja, ami miatt a perisztaltika megváltozhat.
Ha egy ízletes és egészséges zabpehelyet szeretne gyorsan főzni, akkor a "Hercules" pelyheket is készítheti. Ezek a termékek nem olyan kényesek, mint az „Extra”, de a gabonaszerkezet maximálisan megmarad. Ezt a gabonát csak 20 percig főzzük, ezért nem kell hosszú várakozást várni. Az ilyen pelyheket azonban még mindig nagyon nehéz összehasonlítani a természetes zabokkal.
Zabpehely vásárlásakor figyelni kell a termékek eltarthatóságára és megjelenésére. A jó gabonaféléknek nincsenek idegen zárványai, például héja és különböző törmeléke.
A zabpehely napi fogyasztásának sérülése
A közhiedelemmel ellentétben a reggeli zabpehely napi fogyasztása nem vezet a test javulásához, éppen ellenkezőleg, a gabonafélék ilyen visszaélése veszélyes egészségügyi problémákat okozhat. A zabpehely károsodása a szervezet kémiai összetételének és néhány tulajdonságának köszönhető:
- Bármilyen zabpehelyben van fitinsav, amely elősegíti a kalcium kipufogódását a csontszövetből. Annak ellenére, hogy maga a kalcium is zabpehelyben van, a fitin nem teszi lehetővé, hogy felszívódjon. Ha minden nap zablisztet eszik, akkor oszteoporózist lehet keresni.
- A zabpehely glutént, különleges glutént tartalmaz, amely allergiát okozhat. A glutén megzavarhatja a bélfalon a foltokat, ezáltal rontja az emésztést.
Ha rendszeresen enni zabkása, akkor kialakulhat ciliakia. Ezzel a betegséggel a bélben lévő csigák megállnak, és a tápanyagok felszívódása lehetetlenné válik.
- Zabpehely nagyon magas kalóriát tartalmaz, a késztermék mindössze 100 grammja körülbelül 350 kcal. Folyamatos használat esetén gyorsan nyerhet túlzott súlyt.
- A pelyhek cukorbetegséget okozhatnak. A termék sok keményítővel rendelkezik, amely emésztéskor cukrot képez, ami viszont növeli a vér glükózszintjét.
Nincs szükség a zabkása visszaélésére, és különösen nem szabad nagyon nagy mennyiségben enni. Csak akkor, ha az intézkedést tiszteletben tartják, az ilyen termék valóban hasznos lehet az egészségre.
Miért érdemes a zabpehelyet reggelizni
Az egészséges életmód sok híve úgy véli, hogy a zabpehely csak a tökéletes termék a korai reggelihez. De a vezető táplálkozási szakemberek már elutasították ezt a közös tévhit. Mi lehet a holnap rossz?
A reggeli energizálja a személyt és javítja az anyagcserét. A reggeli ételt nem szabad gyorsan emészteni, ezáltal megőrizve a teljesség érzetét. Bármely fehérjetartalmú élelmiszer rendelkezik ilyen tulajdonságokkal - tojással, húskészítményekkel, halakkal és tejtermékekkel.
A tejben főtt zabpehely csak 400 kcal-ig ad egy személyt, ami szinte teljesen összhangban van a test energiaszükségleteivel. Ebben az esetben azonban a személy nem érez teljességet, néhány óra múlva az éhségérzet megzavarja. De ha logikusan gondolod, a test felszívja a reggeli kalóriaszintet, és a gyakori ételek hozzájárulnak a felesleges testzsír felhalmozódásához.
Ha ezt elemezzük, kiderül, hogy a zabpehely hozzájárul a folyamatos overeatinghoz. Ugyanakkor egy ilyen pod hosszú ideig nem tud energiát biztosítani az embernek, mivel a termékben gyakorlatilag nincs fehérje.
A zabpehely a testben való megjelenését követően az inzulin éles felszabadulását idézi elő, ezért erős éhség van, de nincs telítettségérzet.
Hogyan kell enni zabkása, hogy ne károsítsa az egészséget
A zab és a zabkása bizonyos káros tulajdonságai nem jelentik azt, hogy teljesen el kell hagynia ezt a terméket. Korlátozott mennyiségű, jó minőségű és megfelelően hegesztett termék csak a test számára előnyös. Azoknak, akik szeretik a zabpehelyet, nagyon fontos megjegyezni bizonyos szabályokat:
- Egy héten nem több, mint három adag ételt lehet enni.
- Kása esetében érdemes egész zabot vagy „Hercules” pelyheket vásárolni. Azonnali gabonafélék több kárt okozhatnak.
- A zablisztet tejjel nem szabad főzni, mivel ez a termékkombináció sikertelen.
A tejben főzött zabpehelyeket fogyasztók gyakran hasmenést szenvednek.
Az ideális súlyú időjárási körülmények között sok nő zabpehelyre vált, figyelembe véve, hogy ez a termék hasznos és alacsony kalóriatartalmú. Tény, hogy ez egyáltalán nem áll fenn, az ilyen kása túlzott fogyasztása túlsúlyhoz és egészségügyi problémákhoz vezethet.
http://otravlenye.ru/polza-i-vred/produkty/mozhno-li-est-ovsyanuyu-kashu-kazhdyj-den.htmlMi a hasznos zabpehely
A cikk tartalma
- Mi a hasznos zabpehely
- A zabpehely előnyei és kárai
- Mi a zabpehely használata
Élelmiszer célokra
A zabkása alapja a zab - gabonafélék, amelyeket még messze távolabbi ősök is használnak az élelmiszerben. Ó, jól tudták, mi a hasznos zabpehely. Az a tény, hogy a zab egy sor vitamint tartalmaz, beleértve az A, E, K, PP és B csoportot; a nyomelemek gazdag halmaza, beleértve a vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, jódot és mangánt; és a rosttartalom bajnoka is. Az utóbbi tulajdonságnak köszönhetően a zabpehely ajánlott mindenkinek, aki a gyomor-bél traktusban hibásan működik. Mint egy kefe, gyengéden megtisztítja a bélrendszert a székletből, normalizálja a székletet, eltávolítja a testből a méreganyagokat és salakokat. Szó szerint értelme, hogy a hatás nyilvánvaló, mivel a gyomor-bélrendszer rendszeres tisztítása lehetővé teszi, hogy tartósan megszabaduljon a pattanásoktól és növelje saját önbecsülését.
Egy másik terület, ahol a zabpehely szinte nincs versenytárs, az emberi szív- és érrendszer javulásához kapcsolódik. A koleszterinszint csökkentése csökkenti a vérrögök valószínűségét, és ezáltal az emberi "motor" kapcsolódó betegségeit.
A tej, a víz vagy a kefir?
Számos lehetőség van a zabpehely főzésére, és azt akarom kitalálni, hogy melyik a leghasznosabb.
Első recept: a vízen. Az ilyen zabkása „előírt” azoknak, akik minimális kalóriát és maximális eredményt akarnak kapni; a táplálkozási tanácsadók úgy vélik, hogy ez a legjobb módja annak, hogy elveszítsük ezeket az extra fontokat. A második recept a zabkása tejjel. Ez finomabb, de ugyanakkor kalória. Éppen ellenkezőleg, azoknak kell megenniük, akik kicsit „kerekíteni” akarnak. A harmadik recept: kefir vagy joghurt. Természetesen a zabpehely nem forralható: pár órán át áztatni kell egy fermentált tejtermékbe. Ez a kása is elég magas kalóriát tartalmaz, de ugyanakkor kétszeresen hasznos az emésztési folyamatokban.
Ha a fogyás nem a fő cél, akkor hozzáadhat egy kanál mézet, egy maroknyi diót és szárított gyümölcsöt, friss bogyós gyümölcsöket, és még a hétköznapi napraforgómagot is Hercules kása felé. Egy ilyen étel lehetővé teszi, hogy hosszú időre elfelejtse az éhséget, és növelje a reggeli tápértékét.
A kozmetikában
A zabpehely kozmetológiában való felhasználásának megértése lehetővé teszi a szépség hosszú időn át történő meghosszabbítását költséges eljárások nélkül. A gabonafélék, az arcra maszk formájában, jól szárítva és enyhítve a zsíros bőrre jellemző akne gyulladást. Ezenkívül jó korai ráncok elleni megelőző intézkedésnek minősülnek. Más természetes "összetevőkkel" - citrom, szőlő, kefir, tea vagy mézzel együtt - teljes arcot biztosít az arc bőrének.
http://www.kakprosto.ru/kak-915365-chem-polezna-ovsyanaya-kashaA zabpehely előnyei és károsodása a test számára
A fényes magazinok és a weboldalak tele vannak a megfelelő táplálkozás előnyeivel. Ez az oka annak, hogy az egészséges életmód támogatói annyira elnyelődnek, hogy információt keresnek a termékek előnyeiről és káráról. Zabpehely nem kivétel. Az alkotóelemek kémiai jegyzéke jótékony hatással van a testre. Vannak azonban olyan személyek, akiknek az edénye ellenjavallt. Beszéljünk mindent részletesen.
A zabpehely összetétele
Zabpehely híres a magas rosttartalmáról, ami pozitív hatással van az emésztőrendszerre. Az anyag felgyorsítja az anyagok felszívódását a véráramban és a hasznos elemek elválasztását a testben.
A zabkása fehérje könnyen emészthető. Kivétel nélkül minden embernek szüksége van rá, mert helyreállítja a fogzománcot, a körmöket, a hajat, a csontokat, az izomszövetet.
A szénhidrátoknak éhséget kell tartalmaznia. Mivel a zabpehely bonyolult szacharidokban gazdag, a hangulat és a morál sokáig fennáll. A zabkása zsírja kicsi, így lehetőség van arra, hogy ételeket adjunk az elhízott betegek menüjéhez, fogyásunkhoz, cukorbetegekhez.
A zabpehely összetétele sokrétű, de nincs értelme minden elemet részletesen leírni. Az E-vitaminhoz kapcsolódó retinol erős antioxidáns hatású. Anyagok szabadítják a májat a káros bomlástermékekből, javítják a haj és a bőr egészségét.
A zabpehelyben sok B-vitamin, azaz a tiamin, a piridoxin, a riboflavin. Mindezek az anyagok szükségesek az idegrendszerhez. Ők megvédik az embereket az apátia, a krónikus fáradtság, a rossz alvás és az idegen irritáló anyagoktól.
A zabkása K-vitamint, PP-t, D.-t tartalmaz. Az ásványi anyagok közül az edényben kalcium, nikkel, mangán, vas, kén található. Zabpehelyben magnézium, fluor, kálium, jód, foszfor.
A zabpehely előnyei
- Számos elem jótékony hatással van az összes testfunkcióra. Különösen fontos az emésztőrendszer, a szív, a vesék, a máj, a légzőrendszer.
A zabpehely előnyei a nők számára
- A kozmetikában leggyakrabban zablisztet használnak. A talajból előkészít egy maszkot az arcra. Mivel a zab antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, az otthoni jogorvoslatok enyhítik a pattanásokat, a gyulladást, a pigmentációt és a ráncokat.
- Emellett a lányok zablisztet fogyasztanak az anyagcsere-folyamatok felgyorsítása érdekében. A gabonának van egy tulajdonsága, hogy megtisztítsa a beleket a régi hulladékból, eltávolítja a méreganyagokat és salakokat.
- A zabpehely kedvező hatással van az edényekre és az egész vérrendszerre. Ezért varikózus vénákkal fogyasztják. Az emberiség gyengébb felének képviselői gyakrabban vannak kitéve ennek a betegségnek.
- Továbbá, a gabonát fogyás céljából használják. És nem feltétlenül fontos, hogy korpa, zabkása vagy csírázott zabot fogyasztanak. Ez utóbbi hatása maximális lesz.
A zabpehely előnyei a férfiak számára
- A zabkása olyan vegyületekre összpontosít, amelyek pozitív hatást gyakorolnak a férfiak reprodukciós funkciójára. Zabpehely növekszik a gyorsított spermatogenezis miatt. Ezért az étel azokra a családokra mutat, akik a fogantatás problémáival szembesülnek.
- Ezenkívül a zabpehely elősegíti az izomnövekedést a glutén, a fehérje, a rost miatt. Ezek a tulajdonságok szükségesek az edzőtermet látogató férfiak számára.
- Továbbá, az edény fokozza a véráramlás felgyorsulásának hatását a bélrendszerben. Kása vonzóvá teszi a fickót a hölgy szemében, mert növeli a libidót.
A zabpehely előnyei a terhes nők számára
- A pozícióban lévő hölgyek menüjében ajánlatos a zabkása belépni, mert az étel egyszerre több kérdést is megold. Tehát a zabpehely kompenzálja a B9-vitamin hiányát, ami a gyümölcsnek a kifejezésnek megfelelő kialakításához szükséges.
- A piridoxin korai szakaszában enyhíti a toxémia tüneteit. Zabpehely enyhíti az öklendezést és normalizálja az emésztőrendszert. A női pozíciók gyakran székrekedéssel szembesülnek, zab megoldja ezt a problémát.
- A bejövő vas csökkenti az anaemia kockázatát egy lányban és magzatában. A zabkása eltávolítja a puffasztást, mivel képes eltávolítani a felesleges folyadékot.
- Emellett a zabpehely ajánlott a hölgyek szoptatás közben enni. Az edény növeli a tej zsírtartalmát és általános minőségét. Ez kiküszöböli a keserűséget, amely gyakran az anya nem megfelelő táplálkozásából ered.
A zabpehely előnyei a fogyás érdekében
- A zabkása népszerű a sportolók és az egyének között, akik figyelnek az étrendjükre. A termék az aktív súlygyarapodás iránti kereslet között van. A zabpehely természetes fehérjében gazdag, ami pozitív hatással van az izomnövekedésre.
- Ne feledje, hogy a diéta káros és veszélyes az egészségre. A fehérje mellett zabpehely lassan emészthető szénhidrátokat is tartalmaz. Ebből az ételből kiderül, kiegyensúlyozott. Az izomszövet magabiztos növekedéséhez reggelire, zabpehellyel együtt tojásfehérjét kell enni.
- A nemkívánatos kilogrammok égetéséhez a zabpehely is szükséges az étrendben. A termék tökéletesen stabilizálja a gyomor-bél traktus aktivitását. A rostok jelenléte megakadályozza a zsír felszívódását.
- A lassú szénhidrátokkal és a fehérjével kombinált diétás rostok tartósan érezhetik a testtel. Vas-gazdag kása alkotja a központi idegrendszert. Ezért a termék rendszeres fogyasztása stabil pszicho-érzelmi hátteret eredményez. Ön kevésbé érzékeny a külső ingerekre és a depressziós állapotokra.
Mikor nem eszik zabpehely
- Zabpehely további összetevőkkel a beteg állapotától függően előnyös vagy káros. A termék nem mindig pozitív hatással van a testre. Néhány patológiában a zabpehely ellenjavallt.
- Ha cukorbetegségben szenved, tilos a zabpehely használata édes szennyeződésekkel. Ebben az esetben a betegség lefolyása jelentősen romlik.
- Zabpehely, amelyet édesítőszerekkel együtt vízben főzünk, csak a beteg számára előnyös. Az ilyen cukorbetegség étkezése segít megőrizni a vércukorszintet és szabályozni a normál súlyt.
- A zabpehely szigorúan tilos a vesékkel járó súlyos kórképek jelenlétében. Ebben az esetben a beteg csak fehérje-mentes étrendet kap. Amint azt korábban leírtuk, zabpehely természetes fehérjében gazdag. A zabkása evés súlyos szövődményekhez vezethet.
- Érdemes tudni, hogy a zabpehelyben fitinsav van jelen. Az enzim ellenáll a kalcium felszívódásának az emberi szervezetben. A negatív hatás a csontritkulás kialakulásában nyilvánul meg. A csont és az izomszövet nem tud megfelelően kialakulni.
- Zabpehely ellenjavallt glutén intoleranciájú embereknél. A fehérje dominál a termékben. Ebben az esetben nemcsak a szervezet nem szívódik fel, hanem súlyos hasi fájdalom és hasmenés formájában is számos gondot okoz.
- Egy ilyen betegség ritka, de használat előtt még mindig szükséges annak hiánya. Ha úgy dönt, hogy a zabkása alapú étrendre megy, teljes körű vizsgálatot végez, és szakszerű tanácsot kap.
Zabpehely kár
- Kétségtelen, hogy a zabkása hasznos egy személy számára, de nem szabad elfelejtenünk, hogy a terméknek van egy listája az ellenjavallatokról. Az összetétel káros hatással lehet a gyermek egészségére korai etetéssel (legfeljebb 1 év).
- Tilos a kisgyerek tejjel főzni, teste korán már nem képes lebontani az állati zsírt. Innen számos kellemetlen következményt okozhat.
- Ne felejtsük el, hogy a zabpehely olyan élelmiszerekre utal, amelyek nagy mennyiségű glutént tartalmaznak. A fehérje az egyéni intoleranciával és a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő embereket károsítja.
Zabpehely egyfajta termék. Kétségtelen, hogy értékes az emberi test számára. Fontos betartani a napi beviteli arányt. Ebben az esetben a zabkása nem jelent veszélyt az Ön számára. Ha úgy dönt, hogy fogyni zabpehely, először konzultáljon egy táplálkozási.
http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-ovsyanoj-kashi-dlya-organizma/A zabpehely előnyei és károsodása reggel
Helló olvasók a blogról az egészséges és boldog életről.
Régen megtanultuk a közös igazságot, hogy a reggeli zabpehely a nap legsikeresebb eleje.
A sajtó és a televízió gyakran tárgyalja a termék előnyös tulajdonságait és az egészségre gyakorolt kedvező hatásait. Ugyanakkor csak egyéni megközelítés az egyes személyekre válik a helyes életmód kulcsa. A szabványos élelmiszer receptek nem alkalmasak minden ember számára, és ezt figyelembe kell venni. A zabpehely előnyeit és károsodását a reggeli órákban, egyes betegségek étrendi szokásait, a gabonafélék helyes megválasztását, a főzés árnyalatait, ebben a cikkben fogom elmagyarázni. Azt mondhatjuk, hogy ez az előző cikk folytatása, ahol beszéltem a zab gyógyító tulajdonságairól.
Amikor kezeltem a gyomorhurutot, zabpehely volt, ami segített nekem megszabadulni a betegségtől. A gyomor-bél traktus betegségei közé tartozik.
Mi az a zabpehely?
- Kása, uram! - ez a kifejezés a nemzeti mozi minden szerelmese számára ismert. Valószínű, hogy a zabkása étkezési szokása a távolból Angliából jött hozzánk. De a fő kérdés nem a hagyományok, hanem a termék minősége. Az elmúlt évszázadokban a zabpehely elég népszerű étel volt Skóciában, ahol a mai napig tiszteletben tartják őseik élelmiszer-hagyományait. Ezekben a napokban egész feldolgozatlan gabonából készült zabkása volt, ami elég sokáig tartott (40-60 perc).
A nagy sebességű és technológia modern világa nem tolerálja a késedelmeket és egyszerűsíti az emberi életet még a gabonafélék reggeli elkészítéséhez is. A városi szupermarketekben valószínűtlen, hogy teljes zabpehelyekkel találkoznak. De a polcokon mindig zabpehely található az "Extra" vagy "Hercules" címke alatt (a termék kereskedelmi neve). A zabpehely és a zabpehely közötti fő különbség a gabonafélék termikus hőkezelése a zabkása főzési idejének csökkentése érdekében. Az ilyen feldolgozás folyamán a zab elveszíti a tápanyagok oroszlánrészét.
Zabpehely "Extra" többféle. Az „Extra” №1 teljes kiőrlésű gabonából készül, és a legkevésbé hőkezelésnek van kitéve, ezért kb. 20 percet kell tölteni az elkészítéshez. Az "Extra" 2. sz. Vágott szemekből készül, intenzívebb hőkezeléssel. Az ilyen zabkása átlagosan 10 percig főzhető. Az „Extra” №3-ot a legkényesebb pelyhek képviselik, amelyek elegendőek ahhoz, hogy forró vizet öntsenek a zabpehely elkészítéséhez. Sajnos a főzési sebesség kedvéért az ilyen pelyhek az egészséges összetevők közel felét elveszítik.
A zabpehely hasznos tulajdonságai
A táplálkozási összetevők tartalmára vonatkozó zabpehely az egészség megőrzésének egyik leghasznosabb gabona. 100 gramm termékre: fehérjék - 11 gramm, zsírok - 6 gramm, szénhidrátok - 65,5 g, ugyanakkor a zabpehely kalória tartalma 300 kcal, összetételében pedig a szénhidrátok összetett szerkezetűek, és lassan emésztik az emésztőrendszerben. Egy kis mennyiségű zsír hozzájárul a normális testtömeg megőrzéséhez, a szénhidrátok energiát töltenek ki az egész napra, és a szervezet magas fehérjeszintet alkalmaz új sejtek kialakítására és növekedésére.
A zabpehely összetétele vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz, amelyek szükségesek az anyagcsere fenntartásához, a belső szervek és rendszerek működéséhez. A B-vitaminok (B1, B2, B5), a folsav és az aszkorbinsav (C-vitamin), a tokoferol (E-vitamin), a niacin, az A-vitamin és a K. Ovsyanka tartalmában a zabszemek más gabonafélék közé tartoznak. kálium, mangán, foszfor, magnézium. Ebben az esetben a zabkása összetételében glutént tartalmaz, amelyet figyelembe kell venni azoknál az embereknél, akik nem tolerálják ezt az anyagot.
Egészséges zabpehely hasznos tulajdonságai:
- komplex szénhidrátok zabpehely alacsony glikémiás index, ami hozzájárul a szénhidrát anyagcseréjének és vércukorszintjének normalizálásához, megakadályozza az elhízás kialakulását, javítja a hasnyálmirigyet;
- az izonitol tartalma biztosítja a zsír anyagcseréjének szabályozását és támogatja a vérben a normális koleszterinszintet, amely javítja a szív-érrendszert és a máj működését, megakadályozza az atherosclerosis előfordulását;
- a magas kalciumtartalom és a zabpehely jó felszívódása erősíti a csontokat és a fogakat, megakadályozza a betegségek megjelenését az izom-csontrendszerből;
- zabszál a főzés után hozzájárul a gyomor és a belek burkolásához, normalizálja a székletet, a gyomor- és béllé szekrécióját, javítja az emésztési folyamatokat;
- a zabpehely összetételében lévő fehérjék részt vesznek az immunrendszer és az endokrin rendszer fenntartásában, megakadályozzák a daganatok kialakulását és erősítik a test védő tulajdonságait;
- az antioxidánsok magas koncentrációja megakadályozza az öregedési folyamatot, hozzájárul a jóléthez és a hosszú élettartamhoz;
- A zabpehely minden összetevője jól felszívódik az emésztőrendszerben, alacsony kalóriatartalmú, így a zabkása minden korban étrendi terméknek tekinthető.
A táplálkozási tanácsadók zablisztet ajánlanak reggelire, mert a zabkása szénhidrát élelmiszerekre vonatkozik. Az ilyen termékek jobban emészthetőek reggel, és erőteljes energiaköltséget biztosítanak a test létfontosságú tevékenységéhez.
A zabpehely használatának titkai
Az a tény, hogy a zabpehely hasznos a reggeli elfogyasztásához, szinte mindenkit ismer. De hogyan lehet megfelelően előkészíteni és használni, hogy a termék valóban hasznos legyen, kevés tudatában van. Megosztok néhány titkot, amit az egészséges életmód híveinek tudniuk kell.
Tehát a zabkása kellően főzni kell. Ne feledje, beszéltem a gabonafélék típusairól, amit a szupermarketekben értékesítünk? Az egészséges étel elkészítésének ideje a gyártó előzetes hőkezelésének mértékétől függ. Ez rendkívül fontos pont, és ezért. Először, a sütés során a zabkása rostja puha. Ez vizuális hatást fejt ki a gabonamennyiség, a puha pehely és a glutén keverékének növekedésére.
Ha megpróbál egy edényt, akkor ízlés szerint készen áll. Lényegében azonban a zabkása még nem érte el a készenléti állapotot - a gabonafehérjék nem érik el az emésztőrendszer emészthető szerkezetét. Ilyen "félkész termék" használatakor a fehérje molekulák nem bomlanak hasznos és emészthető komponensekké. Éppen ellenkezőleg, a "nyers" fehérjék a kórokozó mikroflóra reprodukcióját okozhatják a bélben és a gázképződésben, és az emberi test számára nem várható a várható előnyök.
Ha a zabpehely gyógyászati célokra használatos a gyomor és a belek betegségében, úgy, hogy az magába foglalja az emésztőrendszer nyálkahártyáját, akkor azt hosszú ideig nem szabad a szájban megtartani. Az a tény, hogy a nyál amiláz elpusztítja a glutént a zabkása összetételében, és burkoló tulajdonságai szinte nullára csökkennek. Ilyen esetekben a zabpehely jól forralva lágy és kis adagokban, gyorsan lenyelve.
Ha meg akarja szerezni a hiányzó kilogrammokat, akkor zabpehely után reggelire csökkentenie kell a fizikai aktivitást, és jobb feküdni. Éppen ellenkezőleg, az edzőteremben közvetlenül a zabpehely bőséges reggeli után azonnal fogyhat és izomtömeget nyerhet. Ezekben az esetekben a kukoricát jól kell rágni a szénhidrátok és a fehérjék összetételében történő jobb emésztése érdekében. Diétás ételek, főtt vízben, több kalóriatartalmú tejben vagy tejszínben. Emlékeztetni kell arra, hogy a vaj, méz, gyümölcsöt főzés után hozzá kell adni a zabkásahoz. Ez megőrzi a vitaminokat, nyomelemeket és egyéb hasznos összetevőket a termékekben.
Zabpehely kár
A zabpehely hasznos tulajdonságai nyilvánvalóak a test normális működésének fenntartásához. Az ilyen termék káros lehet az egészségre? Bizonyos esetekben a kérdésre adott válasz pozitív. Vannak emberek, akik nem tolerálják a glutént a zabpehely összetételében. Enyhe intolerancia, hasmenés vagy allergiás bőrkiütés esetén zabpehely eszik. Súlyos esetek, amelyek az emésztőrendszer betegségének kialakulásához kapcsolódnak - celiakia.
A glutén tartalmazza a gliadint, amely nem szívódik fel a celiakiás betegek testében, és toxikus hatással van a bél nyálkahártyájára. Ennek eredményeként elpusztul a bél epitheliumának gyöngye, ami rontja az egyéb tápanyagok felszívódását és asszimilálódását. Ez alultápláltsághoz vezet és halált okozhat. A cöliákiás betegek nem fogyaszthatnak zabból, árpából, búzaból, rozsból származó ételeket.
Emellett a világ minden tájáról származó tudósok bizonyították, hogy a zabpehely mindennapi használatával negatív hatású. A zabszemek fitinsavat tartalmaznak, amely segít a kalciumot a csontokból. Ez osteoporosishoz, izom-csontrendszeri betegségekhez, csonttörésekhez, fogszuvasodáshoz, hajhulláshoz és törékeny körmökhöz vezet. Ez a patológia a zabpehely elterjedtségében fordul elő az étrendben és más termékek elégtelen használata.
A zabkása sok ember számára egészséges és elengedhetetlen étel. A zabpehely megfelelő fogyasztása kedvezően befolyásolja az egészség megőrzését, kiváló egészséget biztosít és hozzájárul a hosszú élettartamhoz.
Szeretne több videót látni a zabkásairól. Azt javaslom.
http://zslife.ru/dieti-i-zdorovoe-pitanie/polza-i-vred-ovsyanoj-kashi-po-utram.htmlZabpehely - az egészség garanciája!
Kedves olvasóink, minden bizonnyal messze nem mindegyik, zabkása inspirál, mint egy reggeli étel. És mégis az ő javára nehéz túlbecsülni. Nem titok, hogy a zabpehely energiaforrás a test számára, ami lehetővé teszi, hogy egészséges és aktív életmódot vezessen. És ma beszélünk veled a zabpehely előnyeiről és veszélyeiről. Adok szót a Julia Khoroshilova rendszeres olvasójának, aki megosztja velünk érdekes információkat.
Jó napot, Irina blogjának olvasói! Ma folytatjuk az egészséges termékek témáját. Ez volt a zabkása fordulója, ami valamilyen oknál fogva nem tetszik. Mi a tökéletes reggeli? Rántotta, szendvicsek, palacsinta, és talán csak egy csésze kávéra korlátozódik? Nem vitatkozom, mindez nagyon ízletes és kielégítő, de gondolj az ilyen ételek lehetséges károsodására.
A zabpehely egy hagyományos brit reggeli, és a kutatás szerint az amerikai háziasszonyok 75% -a konyhai szekrényben zabpehellyel van tele. Október 29-én választották a zabpehely nemzeti ünnepének az USA-ban. És mindez azért, mert a zabpehely értéke vitathatatlan - csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, védi a koleszterin plakkok kialakulását.
Továbbá a zabkása rostokban és fehérjékben gazdag, ami miatt alacsony glikémiás indexe van. Ez azt jelenti, hogy reggel egy tál zabpehely étkezés után ébren és energikusan érezni fogja magát több órán keresztül. De miért akkor sokan figyelmen kívül hagyják ezt az edényt? Nézzük meg együtt, mi a hasznos zabpehely, és talán megváltozik a hozzáállásod.
Mindez a kompozícióról szól
A táplálkozási szakemberek sok éven át nem fáradtak annak bizonyításáról, hogy a zab az egyik leggyógyítóbb gabona. Ez egy nagyszerű gluténmentes tápanyagforrás.
A gabonafélék összetétele az emberi egészség megőrzéséhez szükséges a következő összetevőkkel:
- makrotápanyagok - kalcium, nátrium, magnézium, foszfor;
- nyomelemek - cink, vas, réz, szelén, mangán;
- vitaminok - retinol (A), niacin (PP), tokoferol (E), aszkorbinsav (C), folsav (B9), riboflavin (B2).
100 g száraz zabszem 12,72 g fehérjét, 57,55 g szénhidrátot és 6,25 g zsírt tartalmaz.
Ősi idők óta ezt a gabonakultúrát élelmiszerekben használták, de a közelmúltban annyira népszerűvé vált.
A marketingesek tovább mentek, és 1960-ban javították a zabpehelyet. Az ilyen reggeli nagyon tetszett, de ne felejtsük el, hogy túl sok cukoruk van, ami már kétségbe vonja hasznosságukat. A kivétel a sült müzli, amit magad főz.
Energiaérték
Az egészséges és tápláló reggeli két klasszikus receptje van.
A zabpehely kalóriatartalma a vízben 88 kcal / 100 g. A gasztroenterológusok azt javasolják, hogy a napot egy ilyen edényben kezdjék el, mivel ez jó az emésztőrendszer számára. Zabszemek, pelyhekké zúzva, a gyomor falát burkolják, és elősegítik az asszimilációs folyamatokat. És a nyálka, az első pillantásra csúnya, megakadályozza a fekélyek megjelenését, gastritist.
A tejben lévő kalória kása kissé eltérő - 110 kcal. Ezzel a módszerrel a főzés energiaértéke függ a zsírtartalom százalékától. Ha követi az ábrát, és nem akarja megtalálni ezeket az extra fontokat (különösen az újévi ünnepek előestéjén), akkor a tehéntejet kókuszosra cserélheti. Egy másik, hagyományosabb lehetőség - egyszerűen hígíthatja a tejet vízzel. Ebben a formában a zabpehely előnyei is teljes mértékben elérhetőek lesznek.
Hogyan válasszuk ki a gabonát a zabkása főzéséhez
Kezdetben az élelmiszerboltok zabpehelyet értékesítenek polírozatlanul. Ebben a formában minden hasznos tulajdonság megőrzése lehetséges. Úgy tűnik, hogy az ilyen gabonafélékből készült főzés zabkása túl hosszú, de megéri. És ez még a nem polírozott gabonafélék előnyeiről is szól, hanem az ízről.
A tejben főtt zabkása krémes aromává, finom textúrává válik, minden gabona lágy lesz. Ebből a reggeliből a meleg és a kényelem fúj. De ne közelítsen könnyedén a zabpehely elkészítéséhez. Magasabb figyelmet igényel magának, folyamatosan kell keverni.
Később elkezdték az ügyfelek kényelmét előállítani azonnali zabpehely. Ez a zabkása sokkal gyorsabban főzhető: elég ahhoz, hogy ezt főzzük, és 7-10 percig hagyjuk beönteni. Az elkészített étel ízléséhez adjunk hozzá dióféléket, mézet, friss gyümölcsöt vagy csak cukrot (sót, ha szükséges) és vajat.
Zabpehely vásárlása előtt meg kell figyelni a „Hercules”, „Extra” nevet. A gabonafélék csomagolásának legújabb márkája a feldolgozási pehely mértékét jelző számot jelzi:
- Az első szám azt jelzi, hogy a szemek a legvékonyabb szerkezetűek, és nem lehet őket forrni, hanem csak forró vizet öntenek. Ez a kása alkalmas a kisgyermekek és a gasztroenterológiai betegek számára, akik kénytelenek enyhe étrendet követni.
- A csomagolásban a második szám is csomagolt finom és vékony zabpehely szeletelt gabonafélékből. A reggeli a zablisztből legfeljebb 10 percet vesz igénybe.
- "Extra 1" - a legvastagabb és legsúlyosabb teljes szemek, amelyekre jellemző a magas szénhidrát- és élelmi rost. Több mint 15 percig kell őket főzni, és ennek következtében az edény vastag.
"Hercules" - különféle gabonafélék. A márka zabpehelye a sűrűsége és az, hogy 30 percig kell főzni. Ugyanabból a zabból készülnek, de más technológiát használnak: először a gabonát párolták, majd lapították. A reggeli zabkása nagyon ízletes, gazdag és hasznosabb a gyomorbélés számára.
A fajtától függetlenül a gabonapelyheknek krémszínűnek kell lenniük, a zab könnyű aromájával. Az elkészített étel nem lehet keserű, és ha úgy érzi, hogy ilyen ízű, akkor a termék rossz minőségű.
Azt javaslom, hogy nézd meg a "Testvásárlás" programot, amely foglalkozik a megfelelő zabpehely kiválasztásával.
A zabpehely előnyei
A táplálkozási szakemberek és a gasztroenterológusok javasolják, hogy a zablisztből vastag zabkása kerüljön reggelre. Ennek az ételnek a vitathatatlan előnye, hogy egy ilyen bőséges reggeli után az emberek nem szenvednek álmosságot vagy depressziós hangulatot, hanem éppen ellenkezőleg, energiával terhelik. Nézzük közelebbről a zabpehely előnyeit reggel.
Természetes antioxidáns
Az ember egészséges sejtekkel születik, amelyeket antioxidáns anyagok védenek. A tudósok meg vannak győződve arról, hogy az öregedés jelei a szervezetben felhalmozott szabad gyökök hatására jelennek meg. Az antioxidánsok célja a káros molekulák semlegesítése és az ember erejének és szépségének fenntartása.
A zabpehely nagy mennyiségben tartalmaz polifenolokat, amelyek nemcsak megakadályozzák a sejtek integritását, hanem hozzájárulnak a gyulladás fókuszainak regenerációjához.
A klinikai vizsgálatok szerint a zabpehely összetétele egyedülálló természetes antioxidáns avenantramidot tartalmaz. Ezen anyagok molekulái normalizálják a vérnyomást, javítják a vérkeringést.
Glükóz kontroll
A cukorbetegeket gyakran kérdezik a zabpehely testének előnyeiről és károsodásáról. És ez a betegségben szenvedő betegek számára ez a gabonafélék reggeli formájában jelenik meg. Az a tény, hogy összetétele egyedülálló mikro- és makroelem-komplexeket tartalmaz, amelyek szabályozzák a vércukorszintet.
A zabpehely rendszeres fogyasztása csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, és a növényi rostok és a komplex szénhidrátok lassítják a termék egyszerű cukorral való bontását.
Védelem a "rossz" koleszterin ellen
A béta-glükán jelen van a zabpehelyben, amely természetes antioxidáns. Ez az anyag a C-vitaminnal kombinálva oxidálja a szabad gyököket és eltávolítja a „rossz” koleszterint a testből, ezzel megelőzve a szív- és érrendszeri betegségeket és a szívpatológiák kialakulását. Ezért nemcsak az ízlés érdekében, hanem a gyógyuláshoz is szükség van a zabkása gyümölcsének hozzáadására.
Diétás termék
Az alacsony kalóriatartalmú zabpehely ellenére ez egyedülálló energiaforrás. Minden gabona béta-glükánt tartalmaz, amely oldható rost. Ez az anyag, amely vízben oldódik, vastag keveréket képez a bélben. Sokan azt mondják, hogy a zabpehely diéta hatékonysága. Mi a titka ennek az ételnek?
Ez azzal magyarázható, hogy a béta-glükán elősegíti a hasznos baktériumok növekedését az emésztőrendszerben, a hatásának köszönhetően fokozott telítettségérzetre van szükségünk. Ez akkor következik be, amikor az antioxidáns felszabadítja a gyomorban előállított peptidet az elfogyasztott élelmiszerekre adott válaszként. Ennek eredményeként ez a telítettségi hormon csökkenti az elhízás kockázatát, ami megzavarja számos szervrendszer működését.
Étkezve a gabonafélék egy részét reggelire, töltse ki a gyomrát, miközben nem haladja meg a napi kalóriát.
Ezért ajánlják az orvosok a zabpehelyet a fogyásért.
Tudjon meg többet az étel előnyeiről, amikor megpróbálja elveszíteni az extra fontokat a cikkből Zab a fogyásért.
Zabpehelyre ártalmas
Úgy tűnik, hogy egy ilyen terméknek nem lehet olyan tulajdonsága, amely káros hatással van az emberi egészségre. De egyre inkább az orvosok felvetik a zabpehely károsodásának témáját, amit a kémiai összetétele magyaráz.
Ez a gabona fitinsavat tartalmaz, amely kalciumot öblít a szervezetből. Érdekes, hogy maga a kalcium is magas koncentrációban van jelen a zabpehelyben, de a fitinsav zavarja az abszorpciót. Ezért az orvosok azon a kérdésen, hogy lehet-e zabkása minden nap enni, kategorikusan válaszolni. Mivel ez az osteoporosis kockázatához vezet.
Annak ellenére, hogy ez a termék gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő betegek számára ajánlott, megakadályozhatja az emésztőrendszer munkáját, puffadást okozhat. Ez a mellékhatás azonban csak akkor figyelhető meg, ha a zabpehely szemét óvatosan rágja.
A gabona összetételében a glutén allergiás reakciót vált ki. Száraz formában nincs íze, de ha folyékony közegbe injektálják, megváltoztatja a formáját, és hasonlóvá válik a ragasztóval, amellyel a második neve összekapcsolódik - glutén.
Ennek az összetételnek köszönhetően a zabpehely ellenjavallt a 11 hónapig tartó csecsemők és a cöliákia jelenlétében. Ebben a patológiában a glutént a test idegen testként érzékeli, amellyel egy aktív küzdelem kezdődik. Egyidejűleg előforduló betegségek esetén konzultáljon orvosával és kizárja a lehetséges ellenjavallatokat.
Azonban a tudományosan bizonyított tények ellenére nem szabad teljesen lemondani a zabpehelyről. Ezt a diétás terméket felveheti más gabonafélékkel - hajdina, köles, kukorica. A lényeg az, hogy ragaszkodjunk az intézkedésekhez a fogyasztásukban.
Köszönet Juliának az elkészített cikkért. Biztos vagyok benne, hogy most könnyebb választani zabpehely, amelynek gyógyító erejét nehéz túlbecsülni. Kedves olvasók, főzzétek ezt a reggelit? Ossza meg kedvenc ízkombinációit.
És a hangulatért Eugene Kutya Téli Waltzját hallgatjuk.
http://irinazaytseva.ru/ovsyanka.htmlZabpehely a vízen, az előnyök és a kár
Az ősidők óta az emberek számára ismert zab, valamint az ételeket úgy tekintik, hogy azok „élelmiszert adnak”. Előnyei felbecsülhetetlenek, mivel sok zab van:
- többszörösen telítetlen zsírsavak
- növényi fehérjék
- vitaminok.
Minden reggeli a tejben zabpehelyre tetszik, de a vízben zabpehely káros hatás nélkül fogyasztható.
Zabpehely a vízben, kalória 100 grammonként
A dietetikusok azt javasolják, hogy egy zabpehelyet fogyasszanak a vízben egy üres gyomorban, lehetőleg reggel. A 100 gramm csak 88 kcal-t tartalmaz, így sokan, akik fogyni akarnak, reggelire választják, különösen azért, mert könnyen emészthető és jól kielégíti az éhségérzetet.
A zabpehely tömegű tápanyagokban:
- Az E-vitamin védi a szervezetet a toxinoktól, a sejtek szintjén az anyagcsere, a szöveti légzés, a szénhidrát és a fehérje anyagcsere.
- B-vitaminok vesznek részt az anyagcserében, a vérszintézisben, segítenek a fertőzések elleni küzdelemben, erősítik a szív- és érrendszeri és idegrendszereket.
- Az A-vitamin értékes látás, erősíti a csontokat és a fogakat, lassítja az öregedési folyamatot.
- A K-vitamin fontos szerepet játszik a csontszövet növekedésében és helyreállításában, megakadályozza a csontritkulást, támogatja a vesék normális működését.
- A PP-vitamin segít a redox folyamatokban, a szénhidrát anyagcserében, kiterjeszti az ereket, normalizálja a szív és az erek munkáját, az emésztőszerveket.
- A kalcium erősíti az izom-csontrendszert.
- A kálium és a magnézium támogatja az idegeket, a szív és az ereket, normalizálja az agyi aktivitást.
- A nátrium a víz-só egyensúlyt tartja fenn.
- A linolsav antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, ez a kulcs a rák csökkentéséhez.
- A lecitin csökkenti a vérben lévő koleszterin mennyiségét, normalizálja a gyomor-bél traktus aktivitását.
- A rost segít a belekben.
A zabpehely vízben történő főzése nem nehéz: 1 rész mosott zab gabonát vagy száraz pelyhét vegyen, és 2 rész vizet öntsünk, várjon a forralásra, és főzzük 20-30 percig, keverés közben, alacsony hőmérsékleten. Só és, ha szükséges, cukorral vagy mézzel édesítjük. A főzés végén vaj, mazsola, diófélék, gyümölcsök és bogyók (friss vagy fagyasztott) adhatók hozzá.
Ha zabpehely helyett zabszemeket használunk, a zabkása táplálóbb lesz.
A zabpehely zabkása edényei nem tapadó bevonattal kell rendelkezniük. Használhatja a lassú tűzhelyet.
Mi a hasznos zabpehely a vízben reggel
A vízben főzött zabpehely ajánlott a betegségben szenvedőknek reggel:
- szív
- gyomor,
- vegetatív-vaszkuláris dystonia.
Zabpehely képes:
- csökkenti a koleszterint,
- csökkenti a vérrögök kockázatát, t
- az izom építése,
- tisztítsa meg a méreganyagokat és a hulladékot.
Zabpehely szénhidrátokban kapható, amely gazdagítja a szervezetet a szükséges energiával egész nap.
A zabpehely rendszeres étkezése:
- megszabaduljon a depressziós gondolatoktól
- az álmosság leküzdése
- kapjon pozitív díjat.
A gyomor nyálkahártyáját borító zab csökkenti savasságát, ami segít megszabadulni a vastagbélgyulladásról, az emésztőrendszeri problémákról, a bélrendszeri betegségekről és a székrekedésről. Ez a gabona pozitív hatással van a gondolkodás és a memória folyamataira, elősegíti a koncentrációt.
Azok számára, akik hosszú betegség után felépülnek, egyszerűen zabpehelyre van szükség: a zabkása a napi rostszükséglet egynegyedét tartalmazza. A megalopolisz zabpehely lakói segítenek kivonni a nehézfémsókat és a káros toxinokat.
Kétségtelen, hogy a zabpehely használata a bőrre, a hajra és a körmökre, nem csoda, hogy a „szépség fűnek” nevezik. A zabkásait fogyasztó nők büszkék lehetnek a megjelenésükre.
Zabpehely hetente egyszer 6 alkalommal eszik:
- normalizálja a vérnyomást és a koleszterint,
- menopauza alatt enyhíti az államot,
- csökkenti az emlőrák kockázatát.
Férfiaknál zabpehely:
- segít a tesztoszteron szintek egyensúlyában
- csökkenti a prosztatarák valószínűségét.
A zablisztet fogyasztó gyermekek egészséges súlya és az asztma alacsony érzékenysége (fogékonysága).
Zabpehely ajánlott az érdekes helyzetben lévő nők számára is, folsavforrásként, ami a magzat normális fejlődéséhez szükséges.
Lehet-e enni zabkása minden nap reggelire
A táplálkozási szakemberek szerint a zabpehely az egyik legjobb reggeli étel. Az a kérdés, hogy tehet-e zabkása minden nap, azok, akik figyelmet fordítanak saját egészségükre.
Először is, fontolja meg a zabpehely gyakori használatának néhány jellemzőjét:
- Óvatosan a cukorbetegeknek kell használniuk, mert magas glikémiás indexe van, vagyis sok cukorral telített, az orvosok azt mondják.
- A zabpehelyben lévő fitinsav képes kipárolgatni a kalcium sókat a testből, ezért széles körben elterjedt vélemény a szakemberek körében, hogy a zabpehely túlzott éhezése osteoporosisot okozhat, különösen az idősebb nőknél. Vannak emberek, akik allergiásak a zabpehelyben található gluténre. Lehetnek hasmenés, allergiás kiütés.
- A zabpehelyből származó szálak túlzott mértékű fogyasztása a belekben fokozott duzzanathoz vezethet, valamint lassíthatja bizonyos gyógyszerek felszívódását.
Ezért a reggeli zabpehely a vízen, előnye és károsodása miatt, lehetőleg más, hasonlóan hasznos gabonafélékkel, például köles, hetente háromszor nem több, mint 3-4 alkalommal.
http://life-kiss.ru/ovsyanka-na-vode-polza-i-vred.html