A Moonshine, mint bármely más alkoholtartalmú ital, a színe, illata és ízlése szerint van értékelve. Alapján számos ízletes és legfontosabb egészséges tinktúrát hozhat létre. Az otthoni főzés minden gyártójának saját receptjei, adalékai és titkai vannak. A vegyi adalékanyagok és színezékek különböző változatai vannak. A természetes összetevőket azonban a legjobbnak tekintjük, sokkal hasznosabbak, és az ízük sokkal jobb, mint a társaiké.

Ragaszkodjon otthon, hogy kellemes legyen inni

A tinktúra előkészítésének folyamatában, amikor a holdfény kész, nincs semmi bonyolult, még egy törekvő amatőr is megbirkózik ezzel. A legfontosabb, hogy először kövessük a receptet, hogy ne térjünk el ettől. Aztán, kóstolás után, egyértelmű lesz, hogy az ízlés szerint változtat-e, és mit. De mint minden folyamatban, vannak kifinomultságok, a tapasztalt önálló versenyzők ismerik őket, de nem mindig sietnek megosztani, és a kapott termék íze és minősége gyakran az árnyalatoktól függ:

• Jobb, ha a holdfényt kétszer szűrjük. Ez eltávolítja az összes fusel-olajat, megtisztítja az italt, enyhíti a másnaposságot egy nagyon elfogult kóstolással, és hagyja, hogy a tinktúrakomponensek maximalizálják aromájukat és ízüket.
• Szükséges, hogy a tartályt elég meleg helyen helyezze el, de célszerű a közvetlen sugárzásból eltávolítani. Ha ez nem lehetséges, és a tinktúrával ellátott edények átlátszóak, papírba vagy ruhába csomagolják.
• Nem szükséges megnyitni a fedelet, és próbáljon ki egy közbenső eredményt a receptben megjelölt idő előtt. A friss levegő beáramlása oxidációt okozhat, a tinktúra megváltoztatja a színét vagy ízét, illatát.
• A receptben felsorolt ​​összetevőket nem kell összetörni. Elég, ha a kajszibarackot szeletekre szakítjuk, a többi gyümölcsöt körülbelül 3-5 szeletre vágjuk.
• Érdekes megjegyzéseket lehet adni a tinktúrának, ha a gyümölcsöt egy kicsit előmelegítjük a sütőben (cseresznye, cseresznye) vagy füstöljük (szilva, körte).
• Rendszeresen meg kell rázni az italt tartalmazó tartályt.
• Ha a receptben héj jelenik meg, akkor azt le kell kaparni, hogy a fehér réteg ne kerüljön az italba, különben a keserűség megszűnik.
• A bogyós gyümölcsök esetében a holdfénynek 60-70 ° -osnak kell lennie, mivel sok gyümölcslét termelnek és a nyersanyagot hígítják.
• Jobb, ha a bogyókat előfagyasztjuk, majd hagyjuk felengedni, így a gyümölcslé többé válik, és a végtermék színe, íze és aromája gazdagabb lesz.
• Az alkoholtartalom nagy mennyisége megnehezíti az inni, és az ilyen italok csalódó tulajdonságaikban árulóak.
• Gyógynövényes és fűszeres receptek esetén az eredeti holdfény optimális erőssége - receptek 50-59 °.
• Csak kiváló minőségű alapanyagokat használjon. Nem lehet elkényeztetett, rothadt összetevőket bevinni a penészes gyümölcsökkel.

Bogyók, gyümölcsök és szárított gyümölcsök

Alapvetően különböző bogyós gyümölcsöket, gyümölcsöket és szárított gyümölcsöket használnak édesebb tinktúrák készítéséhez, mert ízüket adják az italnak. Szintén a tinktúra kötelező kiegészítés cukor. Ezek az infúziók egyáltalán nem terápiás italok, ellentétben a növényi infúziókkal, de ideálisak bármelyik párt számára, és ízlésükkel örömmel fogadják Önt és vendégeit.

A leggyakoribb összetevők: mandarin, málna, alma, egres, áfonya, szeder, hegyi kőris, citrom, homoktövis és eper. Ez azt jelenti, hogy mi érhető el minden fogyasztó számára.

Néhány recept opció:

Citrom tinktúra

Az előkészítéshez hat darab citrom kell, három liter holdfény. A szirup előkészítéséhez cukorra van szükség - nyolcszáz gramm és másfél víz liter.

1. A citrom levét eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a házi főzést.
2. A vizet kell tenned a tűzre, és add hozzá cukrot, amíg szirupot nem kapsz.
3. Miután a szirup lehűlt, egy serpenyőbe öntenek, a legjobb, ha zománcot használnak, hozzáadjuk a házi főzést, ami már ragaszkodott a citromhéjhoz.
4. Öntsük tartályba és szorosan zárjuk le.
5. Két napig kell ragaszkodnod.

Egres alapján

A főzéshez:

• négy liter holdfény,
• egres - két és fél font,
• főtt víz - nyolc liter,
• Cukor - nyolc gramm.

Főzés:

1. Az egres az edénybe öntik, és a holdfényt és a vizet öntik bele.
2. Mindezek tetején gézzel van bevonva, és győződjön meg róla, hogy szorosan össze kell kötni.
3. A tárolóedényt minden tartalommal napos helyre kell eltávolítani, és tizennégy napig minden nap ugyanakkor ellenállni kell minden, ami a tartályban van, alaposan összekeverni vagy rázni.
4. Tizennégy nap elteltével a tartalmat szendvicsszűrőn szűrjük, hozzáadjuk a cukrot, és mindezt nagyon óvatosan kell összekeverni.
5. Ismét távolítson el egy napsütéses helyet egy napra.
6. Egy nap után mindent tíz napig tisztítunk hűvös helyen.
7. Tíz nap elteltével a tartalmat újra át kell szűrni gézen keresztül, és palackozni lehet.
8. Huszonegy nap alatt fogyaszthat.

A fűszerek

Finom tinktúrát kell választanod az ízléshez és illathoz. Néhány példa a tinktúrára:

• Szüksége van 3 literes kapacitásra, néhány levél babérlevélre. Egy teáskanál kapros vetőmag, tárkony. Szegfűbors, körülbelül hat vagy hét borsó. És annyi bimbó szegfű. Mindez összekeveredik és három liter holdfényt önt. Tíz napot követelt. Tíz nap múlva meg kell feszítenie a maradékot. A palackozott, fogyasztásra kész állapot három vagy öt nap alatt lesz.
• Három liter ötven százalékos holdfényt vesz igénybe. Fele vanília keret, a szegfű hat darab. Szegfűbors - öt borsó. Citromhéj - egy darab. Fahéj rúd. Méz - két evőkanál. Az összes összetevőt konténerekben keverjük, majd ezt mindössze három liter holdfényben kell önteni. Szorosan dugja be és ragaszkodjon körülbelül 2-3 hétig. Két-három hét elteltével a tartalmat két rétegű gélen kell üríteni, palackozva. Mindent. Az ital használatra kész.
• Citrom és narancs egyenként. Három liter holdfény. Fahéj rúd. Kis vanília hüvely. Méz - három evőkanál. A citromot és a narancssárga héját nem túl nagy reszel kell reszelni. Ezután adjunk hozzá három liter holdfényt, és adjuk hozzá a többi összetevőt. Mindez szorosan dugva van, és tíz napig állni hagyja. Tíz nap múlva tenyésztjük a maradékot, öntjük újra a tartályba, és tíz napig hagyjuk beönteni. Miután az italt üvegbe öntötte, készen áll az itatásra.

Herb receptek

Annak érdekében, hogy javítsa az ízét, a legjobb, ha illóolajokat tartalmazó fűszernövényeket és fűszereket adnak hozzá. Sokan használnak, ha tinktúra: szegfűszeg, boróka bogyók, fahéj, fekete bors, menta, szerecsendió, vanília. Szárított gyógynövények, segítik a testet a holdfényben. A fűszeresebb illathoz sáfrány, rozmaring és kardamom fog tenni. Kellemes citrus aromája és íze segít a mandarin és a narancs héjában.

De a legfontosabb dolog az, hogy szigorúan kövessük a receptet, hogy ne tegyük túlzásba az adalékanyaggal, és ne rontjuk az alkohol ízét.

Néhány példa:

Az abszint nevű ital ragaszkodik a gyógynövényekhez. Az előkészítés több szakaszában van. Az előkészítéshez:

1. huszonöt gramm száraz üröm (csak a felsőrészre lesz szükség),
2. ötven gramm édeskömény,
3. ötven gramm ánizs,
4. egy liter holdfény.

Minden komponenst össze kell keverni és holdfényben kell feltölteni. Szorosan csatlakoztassa és ragaszkodjon a héthez. Ezután a holdfénynek meg kell haladnia. A lepárlásnak köszönhetően a gyógynövények minden hasznos összetevőt adnak el. Ha a szokásos ragaszkodást választja, a hatás alacsonyabb lesz, mint a desztilláció során.

Most minden, ami történt, igazi abszint lett.

Ahhoz, hogy az ital zöld színt kapjon, a következő összetevőket kell használnia:

1. körülbelül tíz gramm száraz üröm,
2. tíz gramm hyssop virágok
3. öt gramm melissa.

A komponenseket a legjobban zúzza vagy zúzza. Mindezt mindössze négyszáz grammnyi keverékkel kell összekeverni, a pár ötödik fokára melegíteni. A folyadék lehűtése után a csészealjból kell üríteni, hogy eltávolítsuk a kis darabokat. Az ital erősségének méréséhez körülbelül hetvennyolc-öt fok legyen. Minden.

Az italt üvegekbe öntik és infúzióba helyezik. Az Absinthe a legjobb, ha sok éven át ragaszkodik ahhoz, hogy elárulja a legkeményebb és kellemesebb ízét. Használhatod ezt az italt ajándékba egy nagyon közeli személynek egy évfordulóra, mert nagyon kellemes ajándékot kapni egy italt, amelyet nagyon hosszú ideig készítettünk. Ugyanakkor az, aki ezt adja, nem túl sok, és pénzt költ.

Csak olvassa el az anyagot: hogyan kell inni abszintet.

Kávé babér tinktúra

Készítsünk minden holdfényt:

• Bay leaf közepes méretű - 1 db.
• Fekete bors borsó - 2-3 db.
• Vanillin - a kés csúcsán, ha vaníliacukor kerül felhasználásra, egy kicsit.
• Egy csipetnyi szódabikarbóna.
• Leveles fekete tea ízesítés nélkül - 1 evőkanál.
• Azonnali kávé - 1/2 tsp.
• Cukor - 1 evőkanál.

A teát kis mennyiségű vízben előmelegítjük, 10 perc elteltével a folyadékot elválasztjuk a tortától. Azonnali helyett természetes kávét fogyaszthat. Ebben az esetben is előfőzött és elvezetett a vastagból.

A holdfényt egy zománcozott edénybe öntjük és a fedél alatt melegítjük, hogy az alkoholok ne párologjanak. Ha fűtött, add hozzá mindent, kivéve a cukrot. Várakozás, amikor hamarosan forralunk, most cukrot lehet. Hagyjuk lehűlni, öntsük a tartályba, ragaszkodjunk 3-4 napig, majd az ital készen áll a kiszolgálásra.

Tinctúra "Borodino" klasszikus teljesítmény

Három liter holdfényre van szükség:

• 50 gr. gyöngy árpa.
• 10gr. kömény és koriander.
• Cukor ízlés szerint.

A száraz árpát egy száraz serpenyőben sárgásbarna színűre sütjük, majd távolítsuk el a többi fele, és addig sütjük, amíg barna. Öntsünk mindkét gabonaféléket és fűszereket, cukrot a tarába, öntsük a holdfényt. Addig keverjük, amíg a cukor kristályok fel nem oldódnak.

Ragaszkodjon egy sötét szobában 2-3 hétig, amíg a kenyér aroma és sötét színe megjelenik. Törzs. Használat előtt a hidegben ajánlott 1-3-ra állni, így az íze stabilizálódik és világossá válik.

Torttúra a kenyér "Borodino gyors"

Ennek a Borodinónak az íze kevéssé különbözik a klasszikus teljesítménytől, sokszor gyorsabban készül, de hosszú ideig nem tárolható:

• ½ liter holdfény.
• 3-4 szelet száraz Borodino kenyeret olyan vastag, mint az ujját.
• Koriander és kömény - egy teáskanál.
• Bay leaf (1db) és 3-4 borsóborsó.
• Egy teáskanál méz vagy cukor.

Mindent, kivéve a mézet, tedd egy edénybe, öntsük az alapot. Ha a kenyér kiszáradt, a tinktúra nem lesz átlátszó, a felületen kell lebegnie. Hagyjuk 4-6 napig főzni, törzs, adjunk hozzá édesítőszert. Egy másik 3-4 napot és ismét megterhelést követel. Az ital erőssége körülbelül 32-34 °, a Borodino-t legfeljebb 3 hónapig lehet tárolni a hidegben.

paprika pálinka

Klasszikus, de népszerű recept. Egy egész keserű borsot helyeznek a tartályba, és holdfénybe öntik. A szépség kedvéért enyhén barnás színben lehet festeni. 2-3 hét múlva a bors kész. Fontos! Több mint 1-2 perchin 3 literenként nem adható, az ital túl agresszív lesz, és károsíthatja a gyomrot

Hogy finom legyen

A jó ízlés érdekében ki kell választania az összes olyan összetevőt, amely ízesítő és ízesítő hatású. Végül is nagyon magas alkoholtartalom van a holdfényben, ami azt eredményezi, hogy minden komponens nagyon gyorsan felszívódik, és ha valami zavaros, akkor rendkívül nehéz lesz megjavítani, majdnem lehetetlen. Az ízesítő és aromás tulajdonságok összetevőinek teljes visszatérése érdekében a legjobb, ha a szamogon körülbelül két hétig ellenáll.

Ha nagyon sürgős a holdfény tinktúrája, akkor meglehetősen igazi lehet. Ehhez minden kiegészítést másfél - két alkalommal kell növelni. A tinktúra ideje legfeljebb öt nap alatt csökken.

A kellemetlen szag elkerülése érdekében

Ahhoz, hogy jó illatot nyerjünk a holdfényben, használhatsz minden olyan alkatrészt, ami kellemes a szaga. Végül is, a holdfény mindezt gyorsan megtanulja. Mindezek közül a legjobb az illat illatos illatának megteremtése az italhoz a gőzölés folyamatával. Mindez gőz hatására történik. A terméksejtek megoszlanak és telítenek a tinktúrát. Bármely összetevő használható a fentiekben leírtak szerint. Az aroma nyitottabb. beállítások:

• Citrom, narancs, mandarin, mész és grépfrút. Mivel nagyon erős aromák, az illat ötven százalékra kerül át. Opcionálisan hozzáadhat gyömbért, megváltoztatja az ital ízét.
• Fűszerek. Menta, kapor, melissa, szegfűszeg, kömény, édeskömény, koriander. Kiderült, hogy nagyon gazdag és fűszeres illata van.
• Különböző gyümölcsök és bogyók. Még sárgadinnye, őszibarack, görögdinnye és még sok más. Sokan nem kedvelik ezeket az összetevőket, az aroma megtanulja, hogy telített, de az íze megkapja a kompót ízét.
• A növények levelei. Tölgy, ribizli, hegyi kőris, nyír. Még lucfenyő gallyakat is használhat.
• Med. Használhatja az ital kellemes illatát is.

Mi lenne a jó szín

A különböző komponensek saját színt adnak a holdfénynek. Egyetértek abban, hogy egy italt egy kellemes árnyalatú itallal, ami sokkal kellemesebb, mint egy sáros, fehér sört. És itt érdemes megfontolni, hogy milyen színű legyen:

• Az ital arany-narancssárga színe segít: Sáfrány, a bogyókból készült lé.
• A fekete áfonya hozzájárulhat a vörös színhez.
• Zöld színű lesz az ital fekete ribizli levelek.
• A lila és a halványkék színek segítenek a csípő és a cickafarkban.
• Az ital sáfrányos színe a fogkő hozzáadásakor lesz.
• A kék színt a Búzavirág virágok hozzáadásával nyerjük.
• Sárga: a legjobban hozzáadható, sáfrány sárga, Veronica, menta, petrezselyem és melissa levelek.

Most végre logikus következtetésre juthat. A holdfény tinktúrájának lehetőségei nagyon nagyszámúak. A Holdfény nem csak erős alkoholos ital, hanem gyógyulás is. A legtöbb mono alapján készítsen egy csomó ízű és színű italt. A lényeg az, hogy a megfelelő összetevőket válasszuk, és pontosan kövessük a receptet, és természetesen ne szedjék ki azt, mielőtt ragaszkodna hozzá.

Ebből a cikkből megérthetjük, mi befolyásolja az ital színét, illatát és ízét. Itt is nagyon részletesek néhány recept. És a legfontosabb dolog az, hogy megkapjuk a választ a kérdésre, hogy mit kell ragaszkodni a főzéshez? Bármi, a legfontosabb dolog, hogy mindent helyesen tegyünk.

http://alco-boss.com/samogon/na-chem-nastoyat.html

Mit kell ragaszkodni a holdfényhez az íze és szaga, receptek

Bármilyen alkoholtartalmú italt értékelnek a tulajdonságai miatt: íze, illata, színe, lágysága, az ivás könnyűsége és így tovább. A gyártók, mivel javíthatják italaikat, különlegessé teszik őket, ellentétben más részekkel. A házi borászok nem messze vannak mögöttük. A saját „márka” kifejlesztése a barátok és a rokonok számára már régóta nem szégyenletes.

A teljes értékű ital kibocsátásából származó holdfény a közelmúltban egyre inkább csak egy származék, azaz a további termelés alapja. Az egyszerű átlátszó sörfőzés, bár a legmagasabb minőségű, mély és újrahasznosítható tisztítással történő ivás már túl könnyű és érdektelen. A kézművesek és a tapasztalt tenyésztők ezt az italt olyan remekművekké teszik, amelyeket nemzetközi versenyekre küldhetnek.

Hogyan lehet finomítani a holdfényt

A holdfény aroma különleges és kellemetlen. Ez a fő oka annak, hogy az adalékanyagok segítségével javultak. Ha mindent helyesen csinál, gondosan kövesse az ajánlott utasításokat, akkor akár konyhát, akár pálinkát is készíthet a holdfényből. Ehhez az összes szükséges összetevő. Az infúziós tölgyfahordókat, a nemes italok létrehozásához szükséges ízeket értékesítik, és az interneten receptek állnak rendelkezésre a főzéshez.

Az egyik legjobb és legegyszerűbb módja a holdfény minőségének javítására és az ízlés megteremtésére a gyümölcsök vagy bogyók ragaszkodása, és a jó ízű tea hozzáadása a holdfényhez már régóta megszokott. Ahhoz, hogy élességet és szokatlan ízt adjunk az italnak, a torma gyökerét. A kapott termék már megkapta a "hrenovuha" nevet.

Az összes adalékanyagot a desztillálás után a sörfőzés után kapják. Az italban található alkohol nagyon aktív, amikor minden adalékot lenyelnek, a lehető legnagyobb mértékben elkezd kölcsönhatásba lépni vele. Fontos, hogy a költő ne tévessze össze a kiválasztott összetevőket. A legjobb, ha kölcsönhatásba lépnek azokkal az adalékokkal, amelyek már a holdfényben voltak, amikor a lepárlás előtt ragaszkodtak. Miután az italt megtisztítottuk, adjunk hozzá friss alapanyagokat, és tartsuk a holdfényt meleg helyen egy kicsit.

Hogyan festjük a holdfényt úgy, hogy nincs szaga?

Mi általában hozzáadódik:

• A fűszeres íz és aroma megkönnyítése érdekében adjon hozzá sáfrányt vagy rozmaringot.
• Ha tetszik az egyedülálló keserűség, akkor zúzott citromot vagy grapefruit-héjat, és győződjön meg róla, hogy babérlevél van. A vanília és a csillagánizs keserű ízt adhat.
• A fűszeres és fűszeres egyidejűleg kardamommal szerecsendiót kap.
• A szegfűbors keserűvé válik, de nem mindenki képes legyőzni a gyömbért. A gyömbéres ital ízlése nagyon meleg.

Hogyan árnyékolják a holdfényt

A szín drámaian megváltoztatható és felismerhetetlen. Hogyan csináld ezt, a mester sörfőzdék megosztják:

• Annak érdekében, hogy kellemes és érzéketlen sárga színű legyen, alkalmazzon citromfűzőt és sáfrányt. És hozzájárul a színezéshez a napsütéses zeller-leveleken is.
• Áfonya piros színt ad. De ha azt szeretnénk, hogy a színes karmin, valódi vörös legyen, akkor nem tudod az élelmiszer színezése nélkül. De a vendégek örülnek. A festék használatának módja egyszerű: feloldjuk a tartárt 1: 6 arányban meleg vízben. Ezután a holdfénybe öntjük.
• A narancshéjokon és a dió membránokon ragaszkodnak a holdfényhez, hogy világos arany árnyalatot kapjanak.
• A kék szín három módon nyerhető. Ragaszkodhatsz áfonyához. A magok után világos kékes árnyalatot kapunk. Nos, ehhez a kék színhez szükség lesz egy festékre.
• Élelmiszer-színezés segítségével gazdag skarlát árnyékot kapunk. Egyesek ezt a színt természetellenesnek és visszataszítónak tartják. Ehhez négy gramm fogkőre és ugyanolyan mennyiségű élelmiszerfestékre lesz szüksége. Mindegyik liter vízben forralva és szűrve. Ez a megoldás jól tartott, így a kapott festék elegendő a következő holdfényhez. Fokozatosan hozzáadjuk a festéket tartalmazó oldatot, és beállíthatja a szín intenzitását.
• Barna az italkávé vagy tölgyfa kéregét adja.
• A zöld a petrezselyemnek köszönhető.
• A kék a búzavirág virágaiból nyerhető.

Mit ragaszthatsz a holdfényre? Sok otthoni borász gyakran vitatja, hogy mi a legjobb, ha ragaszkodunk a holdfényhez. Ahhoz, hogy jó aromája és kellemes íze legyen, sokféle színezés és öltözködés lehetséges. A leggyakrabban az erős italok szerelmesei inkább a pálinkát kiveszik belőle.

Fűszer tinktúra

A fűszereknek köszönhetően az eredeti ízek és illatok kiderülnek. A lényeg az, hogy a tinktúra megfelelő összetételét válasszuk. Számos népszerű recept található:

• Ezzel egy evőkanálnyi minőségi mézet, fahéjat, szegfűszeget, citromot, szeletelt szeletet és vaníliát készítünk a héjjal együtt. Minden alkatrészt egy 3 literes edénybe öntenek. Húsz nap után szűrjük le a folyadékot. Igyál hűtve és hűvös helyen tároljuk.
• Ragaszkodhat kapros és tárkonyos italhoz. Ehhez vegyünk egy teáskanál magot, és adjunk hozzá egy három literes üvegbe. Az íz növelése érdekében egy babérlevelet és néhány szegfűszegbimbót is elhelyezhet. A keveréket tartalmazó edényt meleg helyen, egy hétnél hosszabb ideig tartjuk, majd szűrjük.
• Kiváló italt kapunk, ha a holdfényt fekete tea, keserű és szegfűbors, gyömbér és kardamom keveredik. A kapott ital barna árnyalatú és fűszeres, fűszeres ízű. A ragaszkodás három hétig tart.
• Ez a hagyomány, hogy ragaszkodjanak a citrusfélékhez. Dörzsölje a citrom és a narancs héját durva reszelővel, és öntsön egy üveg italra. És adjunk hozzá mézet, badian szirmait, fahéjat és vaníliát. Minden két héten belül ragaszkodott hozzá.

Infúzió a gyümölcsök és bogyók

Gyümölcsök és bogyók segítségével gyorsan nemcsak ízletes, hanem egészséges italt is kaphat. Ehhez a bogyókat rendezik, és a gyümölcsöket mossuk. Három liter holdfényre van szükség egy liter üveg apróra vágott gyümölcsre vagy két pohár bogyóra. A bogyókat vagy gyümölcsöket az előkészített üvegedénybe öntik, és tetejére cukorral meghintjük. Az egész keveréket holdfénybe öntik, és száz napig ragaszkodnak sötét helyen.

A bogyókat bármilyen kertben is használhatjuk. Az erdő ajándékai is meg fognak tenni. Gyümölcsből leggyakrabban az almát, a cseresznyét és a körteit veszik. A fő feltétel: a bogyók, mint a málna és a szeder, nem főznek a főzés előtt.

A hegyi kőris bogyóiból egy régi orosz ital - brandy készül. Az előkészítés feltétele: öntsük a mosott és mosott hegyi hamut egy üvegedénybe, és öntsük alkohollal. A tartályban a roncsnak a teljes térfogat legalább felének kell lennie. Egy hónapig ragaszkodjon a pálinkához. Gazdag barna színű.

Népszerű ital eperből. A mosott és szárított bogyók megtöltik a tartályt, és házi alkohollal töltik meg. Amint az ital infúzióban van, és a megváltozott színen látható, szűrjük. A maradék alkoholtartalmú bogyókat kis mennyiségű vízzel összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot, és körülbelül három percig főzzük, hogy szirupot képezzünk. Ezután lehűtjük és hozzáadjuk a fő készítményhez.

A cseresznye likőr a holdfényben így készül. A bogyók vízzel és sok cukorral forralnak, majd lehűlnek és összepréselik a gyümölcslé. A gyümölcslé hozzáadódik a holdfényhez. Cseresznye bogyók a feldolgozás előtt ajánlatos a napra lógni az érleléshez.

Ha cseresznyét cseresznyével kevered, nagyon gazdag konyakot és kifogástalan ízeket kapsz. Az eper-cseresznye likőr ugyanúgy készül, mint az előző recept.

Ahhoz, hogy az alma tinktúra megpróbálja felvenni a torta őszi almát. Gyümölcsök mossák és eltávolítják a csontokat dugványokkal. Ezután zúzott és hozzáadott házi alkoholhoz. Az összes gyümölcs tinktúra előkészítésének fő szabálya: kétszer kevesebbnek kell lennie, mint az alkohol, azaz 1: 2 arány. Ragaszkodj egy sötét helyen egy hónapig, naponta rázva. Ügyeljen arra, hogy az elkészítés után szűrje meg.

Kellemes használni a holdfény a chaga. A Chaga vízben előzetesen áztatott, és hozzáadódik a házi alkoholhoz. Harminc nap elteltével szűrjük meg. A chagoy betöltése után az ital kiderül a pálinka színe.

Hogyan lehet javítani a holdfény ízét a dióval? A dióhálós tinktúrák a következők:

• A fenyőmagokat hámozzák, és hozzáadják a holdfényhez, mentával és ánizssal együtt. Az adalékanyagok száma önmagában szabályozza, a fő dolog nem túlzás. Mindennek közepesen eltérő ízűnek kell lennie ahhoz, hogy túlságosan specifikus legyen. Ragaszkodjon legfeljebb tizenöt napos keverékhez és szűrje meg.
• Még egy kis maroknyi pörkölt dió észrevehetően javítja a holdfény ízét és szagát.
• A szárított dió válaszfalak segítségével készítsünk házi pálinkát. Ezenkívül a kész ital felhasználható a colitis és myomas gyógyszereként. Táplálja a testet olyan lényeges és szűkös nyomelemekkel, mint jód.
• Fiatal dió, a héj szeletekre vágva, és a mézzel együtt hozzáadódik a holdfényhez.
• Ha a dió mellett tölgyfakéreg és mazsola is hozzáadódik az italhoz, akkor a holdfény nagyban megvilágosodik és megszerzi a cédrus likőr kifinomult szagát. Minden folyadék literenként két teáskanál méz, kétszáz gramm cukor és háromszáz pörkölt cédrus dió elegendő. Infúziós keveréket legalább 30 napig, húsz fokos hőmérsékleten tartva.
• Sárgabarack és mandula szemek keveréke sült és hozzáadódik az italhoz. Egy három literes edényekhez legalább egy és fél pohár szemet kell használni.

A gyümölcsöt és bogyót hosszabb ideig tárolt diófélék a holdfényben.

Hogyan festjük a holdfényt a pálinkához

Ehhez a gyors recepthez nem szükséges tölgyfahordó. A kész holdfényben erősen főzött fekete tea, két kanál instant kávé és fahéj öntött. Opcionálisan hozzáadhatja a reszelt citromot vagy a narancs héját. Tizenöt napig ragaszkodj, majd hideg fogyasztásra. A házi pálinkát más összetevőkkel is kitölthetjük és árnyékolhatjuk, de a tea és a kávé a legjobban megfelel ennek.

hrenovuha

A holdfény minden literének 0,3 kg reszelt torma. Legalább hetven napig tart, hogy ragaszkodjon hozzá, majd nemcsak éles és eredeti italt fog kapni, hanem egy jó anti-vírus és baktériumellenes szer is. Hrenovuha napi 20 gramm italt fogyaszt a megfázás megelőzésére.

Hogyan lehet kitölteni a holdfényt abszurd eléréséhez

Húsz gramm ürüléket veszünk liter liter folyadékra. Csak a növény tetejét használjuk. Az üröm mellett az abszint összetétele az édeskömény magja és az ánizs magja. Ragaszkodjon addig, amíg az ital színe sárgára változik.

Egy népszerű népi italból gyógyászati ​​balzsamot készíthet, amelyet nemcsak ünnepeken, hanem rendes mindennapi életben is használhat. A gyógyászati ​​italok összetétele a következő gyógynövényeket tartalmazza: menta, kalgan, gyömbér és zsálya. Tegyük fel a gyűjteményt 15 napig, majd szűrjük.

A rozs kenyérrel pisztáciával töltött holdfény sokak számára vonzó. Ízletes és egészséges, felhasználása igazi élvezetet nyújt a borász számára. Hozzávalók tinktúra: méz, rozskenyér, pisztácia, fahéj és citromhéj.

De Péter szeretett egy ilyen italt inni. Egy liter maszkhoz 0,3 kg torma és ötven gramm méz vett. Fűszer hozzáadásához fekete borsot és szegfűszeget adtunk hozzá. A ragaszkodás legalább száz napig tartott, utána elkészült a királyi ital.

Amit magától ragaszthatsz a samogonhoz otthon. Amint láthatod, a receptek sok italt gyengítenek, talán az új receptek szerzője lesz, amelyek az otthoni sörgyár történelmében lesznek.

http://vse-vino.ru/drugie-napitki/na-chyom-nastoyat-samogon-dlya-vkusa-i-zapaha-retseptyi

Mi a jobb, ha ragaszkodunk a holdfényhez: egyszerű és ízletes receptek

A szag ízének és maszkjának javítása érdekében a holdfény ragaszkodik a gyógynövényekhez, bogyókhoz és gyümölcsökhöz. Több ezer recept van, amelyeket a hajók naponta használnak a hajóikban. Úgy döntöttünk, hogy összegyűjtöttük a legnépszerűbb és leghatékonyabb összetevőket, amelyeken gyorsan ragaszthatja a terméket.

Nincs tökéletes recept, amit mindenki szeret. Az egész érdeklődés éppen abban rejlik, hogy mindenkinek különböző ízei vannak, és mindenki egyedileg választja ki az illatát. Ezért széles termékválasztékot adunk Önnek, de magának kell választania valamit.

Mi a jobb, ha ragaszkodunk a holdfényhez: a legnépszerűbb receptekhez

Vannak olyan specifikus tinktúrák, amelyek ízlésük miatt elismerték az embereket.

1. Dió válaszfalak. A szárított gyümölcsök osztályának élelmiszerpiacán eladásra kerülnek a partíciók, amelyek mintegy 100 rubelt árasztanak egy meglehetősen lenyűgöző csomagért. 10 liter holdfényre körülbelül egy csiszolt üvegre lesz szüksége. Néhány óra múlva megjelenik az eredmény. Mi a családban ragaszkodunk a legfeljebb 3 napig (hígított alkoholt használunk, nem holdfényt).
2. Tölgy faforgács. Sokan nem kapnak normális ízlést, ezért javasoljuk, hogy használjon elegáns és nagyon olcsó alternatív - tölgyfakéretet (gyógyszertárban értékesítve). Egy evőkanál liter liter desztillátumra nincs szükség. Végül ne felejtsd el megfelelően szűrni mindent.
3. Kalgan gyökér. Óriási fű, amely nemcsak ízesítő, hanem orvosi tulajdonságokkal rendelkezik. Először próbáltam az ukrán Moklyaki faluban (Zhytomyr régió), és eddig nem zavarta. A folyadék arany színűvé válik, kellemes ízű.
4. Alma (szárított gyümölcs). Gyakorlatilag minden szárított gyümölcs alkalmas tinktúrára, de általában az almát otthon egész évben tárolják. Szorosan ürítse ki az edény alját, és töltse fel az egészet holdfényben. Az íze kiváló!
5. Fenyőmag. Az emberek úgynevezett "Diótörő". A legegyszerűbb recept 1 evőkanál dió, mag vagy héj, 1 liter holdfény. A festés sebessége nagyon gyors, ezért óvatosan nézze meg a tinktúráját.
6. Cranberry. Egy másik híres "Klyukovka" nevű ital. Amint nem főtt! Ezzel nem különösebben aggódunk, így csak 1 csésze friss vagy fagyasztott áfonyát, 1 liter holdfényt és 0,5 csésze cukrot. Az egész dolog körülbelül 3 hétig tart.
7. Az aszalt szilva. A pálinkára jellemző szárított gyümölcs, amely feszességet és nemes színt ad a desztilláláshoz. Az aszalt szilva aránya miatt szinte lehetetlen, mert nem olyan éles és erős.

A cikk szerzőjének szubjektív véleménye szerint a legegyszerűbb megoldás a dió válaszfalak.

De a kalgan gyökere, ami igazi felfedezés volt, a legízesebbnek tűnt.

Hogyan és mennyi idő szükséges ahhoz, hogy ragaszkodj a holdfényhez

1 naptól 4 hétig.

Mindez függ az ízesített összetevők számától és az ízlésétől. Valaki szeret egy lágyabb ízt, valaki inkább élesebb. A nők édesebbek, és a férfiak keserűek és gazdagok.

1. Vessünk egy széles nyakú üvegedényt, amelybe a hozzávalókat általában be- és kijuttatják.
2. Az összes terméket egy üres tartályba öntöttük. Az arányokat önállóan választjuk meg. Ne feledje: mindig jobb, ha nem jelentést, mint a váltást.
3. Töltse fel a keveréket holdfényben. Minél erősebb a desztillátum, annál gyorsabb lesz az infúzió. Az infúzió után az italt 40% -ra kell hígítani, mint korábban.
4. Zárja le a tartályt, és naponta 1 alkalommal rázza fel.
5. Minden nap kövesse a tinktúra színét és kóstolja meg.
6. Amikor a tinktúra eléri a feltételt, azt egy vastag gézrétegben kell szűrni. A gyógynövények és gyümölcsök részecskék maradnak a folyadékban, amely idővel romlik, és károsítja az ital ízét. Ezért azokat szűrni kell.
7. Kóstolunk!

Nincs olyan univerzális idővonal, amely mindenki számára egyenlő.

A legjobb taktika az, hogy időszakosan nyissa meg a tinktúra ónát és megkóstolja azt. Ha készen áll az Ön számára, akkor befejeznie kell ezt a folyamatot.

Mi ragaszkodik a holdfényhez, hogy finom legyen

Sok kevésbé népszerű, de mégis nagyon érdekes adalékanyag, amely javíthatja a holdfény ízét és aromáját.

1. Citrus héja (mandarin, narancs, citrom). Ha a narancs mash rendkívül kritikus, hogy ne adjunk fehér bőrt a gyümölcskagyló alá, akkor bármilyen formátum alkalmas tinktúrára. Megszáríthatja a gyümölcs részecskéit, majd add hozzá a holdfényhez, hogy ne legyen éles frissesség.
2. Jázmin virágok. Ha szereted a teát ezzel a növényrel, akkor is tetszik a desztillátum. Egy nagy mennyiségű illóolaj tökéletesen harmonizál a holdfény klasszikus ízével.
3. Saffron. Nagyon divatos gyógynövény, amely az elmúlt években nagyon aktívan alkalmazzák a tinktúrákat. Az ital sárgára változik. Jobb, ha nem teszünk nagy mennyiségű sáfrányt, különben kellemetlen keserűséget ad.
4. Carnation. A rügyek fűszeres aromáját a konyak előállítására használják, így ezek az érdekes tulajdonságok a szokásos infúzióhoz használhatók. Ezenkívül a szegfűszegnek számos olyan hasznos tulajdonsága van, amelyek biztosan nem feleslegesek.
5. Fahéj. Annak érdekében, hogy a termék ne legyen kemény, jobb a botok használata. A termék literenként néhány darabja érdekes ízt ad, amit érdemes legalább egyszer megpróbálni. Természetesen nem fahéj zsemle, hanem nagyon érdekes is.
6. Szerecsendió. Világos narancssárga színt, valamint a fűszer jellegzetes ízét adja. Egy kicsit hozzá kell adnod, különben a folyadékot újra desztillációra kell elküldeni.
7. Kömény. Gyakori nemcsak a főzéshez, hanem sok tinktúrához is, például kummelhez. Nem javasoljuk, hogy közvetlenül hozzáadjuk az italt néhányszor, mert a termék még mindig különleges.

Mint látható, a főzéshez sok fűszer felhasználható. De ahhoz, hogy tisztességes ízlést kapjunk, sokat kell kísérletezni, különben a termék könnyen felülbírálható.

Hogyan ragaszkodjunk ahhoz, hogy ne szagolja a sört

Ideális esetben meg kell szabadulnia a holdfény kellemetlen szagától frakcionált desztillációval. Ha valamilyen okból úgy dönt, hogy elrejti és javítja az ízét néhány termékkel, akkor biztosan van valami, amit választhat:

1. Torma. A piacon sok ital "Hrenovuha" névvel. Gyakorlatilag minden bárnak van saját márka tinktúrája ezen a növényen. A rendkívül különleges szag ellenére nagyon könnyen és kellemesen ittas. Egyszer kellemesen meglepődtem, hogy egy ilyen szagú dolog annyira népszerű a fiatalok és a felnőttek körében.
2. Feijoa. Egzotikus a legdrágábbak számára, ami nagyszerű minden csapat számára. Az íze, bár eredeti, eléggé gazdag és érdekes.
3. Édeskömény. Gin készítésére szolgál. Nagyon sok márka összetételében jelen van, bár nagyon kevés hozzáadott. Nem szeretem ezt a dolgot, de van egy igény a nép között, ezért azt is ajánlom neked.
4. Lavender. Ha meg akarja enyhíteni a holdfény ízét, az aromás levendula tökéletesen megfelel. Nem csak azért, mert gyógyászatban és olajok előállításában használják. Bizonyára „báj” van benne, bár nem mindenkinek tetszik.
5. Juniper. A gin egy másik összetevője, amelyet gyakran gyógyászati ​​tinktúrákhoz használnak, és nem csak az íz javítására. Előtt csak egy hasznos tulajdonságú autó, amellyel alkoholos termékét telítheti, és kérjük a vendégeket.

A szag megszakítása könnyebb és élesebb ízű, hogy azonnal folyadékot telít. De ha valamit igazán ízletes akarsz kapni, akkor tartós termékeket használj. A használat során a holdfény észrevehetően lágyabbá válik.

Milyen gyógynövények jobban ragaszkodnak a holdfényhez

Úgy gondolom, hogy a legérdekesebb növény a kalgan (erről a kiadvány elején beszéltünk). Fantasztikus dolog, ami nagyon jól harmonizál a holdfény, és nem vodka vagy hígított alkohol ízével.

Ha ez nem érdekes az Ön számára, próbáljon valami látványosabbat:

1. Zubrovka. Nagyon népszerű a gyomok falvakban, amelyek közvetlenül a mezőből szétesnek, és azonnal hozzáadódnak a holdfényhez. Az infúzió után nemcsak kellemes ízű, hanem világos arany színű is.
2. Ginseng gyökér. A kezelés egyik legnépszerűbb terméke, amelyet népszerűen az „Élet gyökere”. Kis adagokkal édességet és feszességet ad, és nagy adagokkal kellemetlen keserűséget ad. Ne vigyük túlzásba ezt a növényt, különben a kár több lesz, mint jó.
3. Kardamom. Érdekes gyógynövény, éles, édes ízű, amelyet az egész világon értékelnek. A folyadék a kitermelés folyamán friss citrusféléket kap, de az ón nélkül, mint a citrom vagy narancs.
4. Orbáncfű. Ez a dolog felfedezés volt számomra. Egy kicsit hozzá kell adni, mivel az aromájával (teával megítélve) nagyon sok italt telít. Először is hasznos tulajdonságok, de egy érdekes csokor is hozzáadható.
5. Oregánó. A közös Oregano Ordinary-ben. Egy másik erős gyógynövény, keserű arányban keserűséget ad. De ha egy kicsit öntsük, akkor igazán magasra teheted az ízét. Nagyon ritka, de érdekes dolog a tinktúrákban.
6. Propolisz. A méhek munkája, amely a nagy mennyiségű gyanta miatt nagyon jól oldódik az alkoholban. Enyhe égési érzést okoz a szájban. Az ember létfontosságú rendszereinek kedvező hatása ezért az orvostudományban nagyon népszerű. A boltban is propolisz tinktúrát árult alkoholra, de a koncentráció rendkívül magas. Jobb, ha kevesebbet adunk hozzá, hogy megszüntessük ezt az ízlést.
7. Ribizli. Zöld levelekről beszélünk, amelyek aromája még erősebbnek érzi magát, mint egy bogyó. Nagyon gyakran láthatók a varratok télén, de nagyon jól alkalmasak a holdfényre is. A növény szinte nem ad színt, de az egész íz nagyon jól tolerálható.
8. Ginger. Sokan nem szeretik őt, de egyszerűen lehetetlen beszélni róla. A helyes irányba küldhető hasznos tulajdonságú raktár (alkoholos tinktúra). Ha teát iszik, akkor a holdfény kiegészítéseként érdemes megpróbálni.

Ha valami jónak vagy rossznak nevezünk, a nyelv nem fordul elő, mert mindenkinek különböző ízei vannak. Kísérletezz, próbáld ki, szag! A tapasztalt önálló versenyzők még mindig nem értik meg, hogyan viselkedik az ital bizonyos arányban.

A holdfény ragaszkodása összehasonlítható a borscs előkészítésével: az összetevők ugyanazok, és az egyes háziasszonyok íze más.

http://2samogona.ru/samogon/na-chem-nastoyat

Mit kell ragaszkodni a holdfényhez, hogy kedves inni?

Sokan tudják, hogy szinte minden alkoholtartalmú ital készíthető a szokásos holdfényből, akár nemes pálinka vagy közönséges hrenovuha. Az ilyen "metamorfózis" különböző módja van, valaki fenntartja a holdfényt tölgyfahordóban, valaki az adalékanyagok és ízek segítségével hozza létre saját ízlését, és valaki csak ragaszkodik a holdfényhez a megfelelő összetevőkre. Ezeknek a módszereknek mindegyikének saját jellemzői vannak, például a tölgy a legjobban megfelel az ilyen italokhoz, mint a whisky és a brandy, és az ízek édes ízűek.

Jelenleg az egyik legjobb módja az ízlés és a szín megteremtésének az, hogy ragaszkodjunk az ökológiai összetevők holdfényéhez: gyümölcsök, bogyók, diófélék, méz, zöldségek és így tovább. Érdemes nagyon óvatosan kiválasztani az összetevőket, mert a tinktúra végső íze nagyban függ az azonos bogyó minőségétől.

Valójában, hogy mit kell ragaszkodnunk a holdfényhez, minden ember maga dönt, mert ha jó összetevőket vett fel, akkor szinte biztosan nagyon jó minőségű italt kap. Ebben a cikkben elmondjuk a kiváló tinktúrák elkészítésének bizonyított módszereit, csak az utasítások betartásával, nagyon jó minőségű és ízletes terméket kapsz 100% -ban!

Mi ragaszkodhat a holdfényhez, mi lenne finom?

• Univerzális komponens - méz, akkor is használhat tinktúraként alkoholos italokhoz. A borászok azt használják, hogy javítsák az ízüket és kellemes illatot adjanak. Ezt az előkészítés kezdeti szakaszában kell használni, amikor ragaszkodik a braga-hoz. A cukor és a víz helyett a remegés folyékony mézzel rázódik;
• Sok alkoholtartalmú szennyeződés címkéjén látható a "búza" szó. Mindezek közül a legnépszerűbb tinktúrák készülnek. Mindezt használják: búza szemek, fiatal és csírázott szárak. Mindegyik alkotórészt a cefrével együtt főzzük. Használja a búzát, hogy az ital erős ízét és tisztaságát adja;
• Ha kellemes ízű, alacsony alkoholtartalmú sörfőzést szeretne létrehozni, akkor ebben az esetben nem lehet karamell nélkül. A cukorkákat csak ugyanolyan töltelékkel használhatja, a cukor helyett hozzáadja a cefre, és 10 napig ragaszkodik hozzá;
• Az alkoholt általában az üdülésre szánják. Ha a főzés rövid idő alatt megtörténik, akkor ragaszkodni kell a cédrus vagy tölgy kéregéhez. Ezek az összetevők forralják és öntsenek alkoholt;
• A legerősebb holdfény az igazi daredeviloknak ragaszkodik az ürömhöz és az ánizshoz. Ezeknek a fűszernövényeknek köszönhetően az alkohol specifikus ízű lesz;
• A pályázati természet is alkoholt iszik. A jázmin virágok különösen kellemesek.

Nézze meg a videó bemutatót, hogyan ragaszkodjon a mandarin és a méz bőréhez:

Ezek a legnépszerűbb összetevők minőségi italok készítéséhez. Szerezd meg őket, nem lesz nehéz.

Hogyan készítsünk kellemes hangot a holdfény?

Minden alkoholnak kellemes illatúnak kell lennie. Ha egy személy kinyitott egy palackot, és egy éles és visszataszító aroma hallható belőle, akkor valószínűleg nem akarja elcsípni.

A holdfény ízlése attól függ, hogy mit tart. A legerősebb italok nem térhetnek el kellemes illatban, ezért további aromás anyagokat kell használni.

• Gyakorlatilag minden alkoholos ital illóolajokat tartalmaz. Ők "adnak ki" hamisítványt a drága és elegáns borokért. Elég, ha néhány cseppet a fő folyadékba dobunk, és néhány napig ragaszkodunk, és az alkohol hihetetlenül illatos lesz;
• Ha kényes szagot szeretne elérni, szárított virágbimbót kell használnia. A szegfű, a sáfrány és a kapribogyó erre nagyszerű;
• Szokatlan íz érhető el babérlevél, kapor vagy sós étel felhasználásával;
• Mustár, szerecsendió vagy kömény;
• Ha éppen ellenkezőleg, a holdfény élességét meg kell tennie, akkor hozzá kell adnunk tölgyfa kéreget, fahéjat vagy borsot;
• A fűszeres illat a mustár, a citrushéj vagy a méz tinktúráját adja.

Aromás anyagok használata természetes formában javasolt. Előre szárított vagy konzervált. Ezután kis mennyiségben hozzáadhatod az italt.

Hogyan kell megfelelően összegyűjteni és szárítani az összetevőket?

A tinktúrák és az aromás anyagok előkomponenseit feldolgozni kell. A kívánt eredmény elérése érdekében minden terméket egy adott időpontban gyűjtenek. Például az illatos növények egy részét csak a virágzási időszakuk alatt távolítják el. Csak a teljes érés után gyűjtött természetes ízek. A gyökereket ősszel ásják fel, és a kéreg eltávolítása a tavaszi szezonban.

Ajánlatos csak a fiatal növényekből származó rügyeket használni. Óvatosan vágják, mosják és szárítják. Minden virág egy bizonyos ideig tárolható, 2 és 10 év között változhat. A komponensek többféle szárításához:

1. A gyógynövények, a levelek és a virágok „rettegnek” a napsugaraktól, így csak árnyékban száríthatók. Ajánlatos az eljárást a tetőtérben vagy bármilyen szellőztetett helyiségben végezni. Meg lehet tárolni őket az utcán, de ezenkívül szükséges a fészer felszerelése is;
2. Ezzel szemben a gyökereket csak a napban kell szárítani. Ezeket az utcán, az ablakon vagy az erkélyen kell elosztani, és rendszeresen át kell fordítani. Éjszakán át kell fedni vagy eltávolítani őket;
3. A nyersanyag minden típusa mesterséges körülmények között szárítható speciális berendezés segítségével.

Mi lehet a holdfény színe?

Az ital színe a kiváló minőségű alkoholos termék fő összetevője. Senki sem akar inni egy szürke vagy piszkos zöld italt, gyanúja lesz minden embernek. A tinktúra színe azonban megváltoztatható, ha speciális adalékanyagokat használ:

• A holdfény optimális színe arany. A szőlő, áfonya vagy sáfrány hozzáadásával nyerhető. Bármely összetevőt kis mennyiségben kell hozzáadni a folyadékhoz, és néhány napig infundálni kell. Miután az ital színe megváltozott, óvatosan önteni lehet az edényekbe;
• Az importált bor piros színű. A szárított áfonya ilyen árnyalatot hoz létre;
• Vannak speciális élelmiszer-színek, amellyel bármilyen színt hozhat létre, mint pl. Semlegesek és nem befolyásolják az ital ízét;
• Ha kívánja, szokatlan színt hozhat létre, például kék, kék vagy zöld. Ezt az alkoholt egy évezredes vagy nőies szűréssel szűrheti meg;
• Barna színárnyalat adja az italt.

Hogyan lehet a holdfény édes?

A legtöbb nem volt éles, édesíteni kell. Ehhez az alkohol ragaszkodik a vízhez, ami főtt cukor volt. A tinktúrához szirupot vagy lekvárt is hozzáadhat, hogy különleges ízű legyen. A kiváló íz és édesség mézes vagy mézes oldatot ad.

Ha azt szeretné, hogy az ital kevésbé magas legyen a kalóriában, akkor a cukrot helyettesítheti édesítőszerrel. Ugyanakkor a holdfény íze jelentősen változik, messze nem a jobb. Az ízfokozó kiválasztásánál azonban érdemes emlékezni arra, hogy mit kell ragaszkodni a házi holdfényhez, hogy az ital aromáját sokáig emlékezzék.

Videó a holdfény tinktúrákról

Következő videó bemutató a holdfény finom tinktúra létrehozásáról szárított sárgabarack és mazsola felhasználásával:

Ahhoz, hogy inni egy italt, megfelelő megjelenést, színt, szagot és ízt kell tartalmaznia. Természetesen számos lehetőség van a fenti jellemzők javítására.

Ha kémiai színezékekről beszélünk, a felhasználás módja a csomagoláson van feltüntetve. Ami a természetes, akkor leggyakrabban fahéj, paprika, méz, vanília vagy szerecsendió. Mindegyiknek nincs tápértéke, de kellemes szagát és ízét teszi a holdfényt. Ahhoz, hogy otthon ízletes italt kapjunk, egy fahéjat és köményt suttoghatnak.

A ragaszkodás folyamata

Mégis mit kell ragaszkodni a holdfényhez?

A legnépszerűbb összetevő a méz - az első szakaszokból kerül felhasználásra, a cukor és a víz helyett folyékony mézet használnak. A fermentációs folyamat során kellemes illatot és lágyabb színt kaphat.

Elég gyakran használják a tinktúra - búza (szemek vagy csírázott szárak) esetében. Ennek az összetevőnek köszönhetően erősebb ízlés és nagyobb átláthatóság érhető el. A forralás közben a burgonyát és az erős holdfényt garantálja.

• Talán szüksége van egy alacsony alkoholtartalmú, enyhe ízű italra? Ezután vigyázz a karamellre vagy karamellre, és próbáld meg ragaszkodni ehhez a Bragához. 10 napot kell várnia (több).
• Erős holdfényt is kaphat, amely ragadja meg a gyógynövényeket. Erre a célra gyakran használják az üröm és az ánizs. Ezek a gyógynövények gazdagítják az ital szagát és ízét.
• Néha a holdfénynek rövid idő alatt be kell jutnia ahhoz, hogy rövid időre jó minőségű italt kapjon, vegye be a cédrus kéreg (tölgy).

Bragának 3 napot kell követnie. Az eredmény kellemesen meglepődik.

Egy gyengéden nőstény alkoholitalhoz adjunk hozzá jázmin virágokat a tinktúrához. Finom aromát és kevésbé ízletes ízt kap.

Mindez egyszerűen otthon lehet.

HOGYAN MÓDOSÍTJA A FÉLFOLYAMAT FRA?

Annak érdekében, hogy az alkoholos ital kellemes illatú legyen, különféle illóolajokat kell használnia. Jobb, ha szárított gyógynövényeket és fűszereket használnak, mint például: szegfű vagy sáfrány virág; tölgy, fahéj, cédrus; gyömbér vagy mustárgyökér; bors, vanília, fahéj, kardamom; szerecsendió, kömény vagy mustár magjai.

Oroszország gazdag különböző gyógynövényekben, amelyek gazdagítják a holdfény szagát és ízét. De az időjárási viszonyok és a különféle éghajlati zónák miatt ajánlatos előzetesen betakarítani a megfelelő szezonban, száraz formában vagy koncentrált kivonatot tartalmazó oldatban.

Ha minden száradással egyértelmű, hogy koncentrált növényi kivonatot készítsen, szüksége van némi tudásra. Először is, a nyersanyagokat összetörik, majd az alkohol vagy víz segítségével az illóolajokat és más anyagokat extrahálják. Ragaszkodjon a nyersanyagokhoz, amíg az összes szükséges anyagot el nem távolítják, a folyamat során meg kell dekantálni a nyersanyagokat. A teljes folyamat időtartama akár 5 hétig is eltarthat.

HOGYAN KELL SZÜKSÉGES A FELSŐ FELSZERELÉSET?

Ne felejtsük el, hogy a holdfény készítésének folyamán ízesítő és ízesítő komponenseket kell hozzáadni, mivel az ital magas alkoholtartalma miatt az összes összetevővel gyorsan kölcsönhatásba lép. Otthonban sokféle alkatrész található.

Például keserű íz eléréséhez vanília és fahéj (0,5-2,0 g / l) vagy babérlevél hozzáadása ugyanabban az arányban. Kevésbé keserű íz jön ki, ha ragaszkodik a narancs vagy citromhéjhoz (60-150 g / l). Fűszeres ízléshez rozmaringot (3-5 g / l), csillagánizsot, sáfrányt (0,1-0,5 g / l) adjunk hozzá.

Annak érdekében, hogy az alkotóelemek teljes mértékben eltöröljék az ízüket, legalább két hétig kell ragaszkodniuk.
Természetesen ezeket a gyógynövényeket a holdfény gyors elkészítéséhez használhatja. Ehhez a fent említett aromás és aromaanyagok másfélszer többet használnak. Ezután a főzési idő maximum 5 napra csökken.

HOGYAN KIVÁLASZT A SZÍN?

A táblázat a színek és a komponensek kapcsolatát mutatja, amelyeket a házi főzés tinktúrájának folyamatában kell használni:

Néhány tipp

1. Bragának meleg, de nem meleg helyen kell lennie. A veranda alá helyezheti.
2. A jó holdfényhez használjon cukrot vagy cukorterméket.
3. Annak érdekében, hogy megtudja, hogy a mash készen áll-e, hozza magával az énekelt meccset a tartályhoz, és ha világosabb lesz, akkor a termék készen áll.
4. A desztilláció folyamán a fermentáció leülepedhet a sörfőzésbe, így jobb, ha a félliter tej hozzáadását elkerüljük.
5. A desztillált répából származó hulladékot a következő alkalommal újra fel lehet használni: a szükséges összetevők hozzáadásával.

KÜLÖNLEGES KÉSZÍTMÉNYEK

• Moonshine a pisztáciákon Vegyünk 1 evőkanál. l. fahéj, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió, grapefruit héja. Ezután keverjük össze a maszk tinktúrájával, és adjunk hozzá egy szelet rozskenyér és egy speciális összetevőt, egy fél csésze pisztáciát és 250 gramm mézet.
• Moonshine orvosi Ehhez a csodálatos italhoz vegye a gyógynövényeket: 200 g menta és zsálya és 50 g gyömbér és kalgan (ezek az arányok 5 l holdfényre számítanak), hozzáadják az italt, és hagyják 2 hétig. Ezután meg kell feszítenie, és az infúziós keverék folyamatában - annál gyakrabban, annál jobb.
• Történelmi Holdfény Tehát Péter Nagykorában ragaszkodott hozzá. Ahhoz, hogy egy ilyen italt kapjon, 300 gramm torma és 3 evőkanál. l. Méz 1L Braga-on. Hozzáadhat borspaprikát vagy szegfűszeget. 3 hónap után nagy tinktúrát kap.

Most már tudod, mit ragaszthatsz egy ilyen csodálatos italra, mint a holdfény.

És hogyan lehet ragaszkodni a samogonhoz, hogy kellemes legyen az ital?

Vannak esetek, amikor a házi holdfényhez teafiltert íztek. Ez az opció nemcsak a végtermék ízének, hanem színének javítását is lehetővé tette.

A különleges ízű rajongók nagyra értékelik, mint egy kiegészítő torma gyökér. A különböző adalékanyagokat kombinálva házi pálinka, bors vodka, torma vagy absint készíthető. Tapasztalt tenyésztők azt mondják, hogy az infúzióban lévő termék nem rosszabb, mint az alkohol vásárlás.

Mi jobb

A holdfény magas aromás tulajdonságai a fűszereket, a gyógynövényeket magas illóolajtartalmúak lesznek. Adalékanyagként jól bizonyították magukat: szegfűszeg, fekete bors, menta, vanília, fahéj, boróka bogyók, szerecsendió.

A száraz fűszerek adják az ízüket az italnak, valamint hozzájárulnak a holdfény testének jobb emészthetőségéhez - ez nemcsak ízletes, hanem hasznos is. Rozmaring, kardamom, sáfrány fényes fűszeres ízű.

A legegyszerűbb módja az alkohol díszítésére a citrusfélék mandarin, narancs vagy citrom. Nemrégiben a tinktúrák összetétele illatos gyömbérgyökeret kezdett hozzá.

Az erős alkoholtartalmú ital nagyon aktívan kölcsönhatásba lép az adalékokkal, miután az ízét a jobbra alakította. Annak érdekében, hogy ne roncsoljuk meg a terméket, fontos tiszteletben tartani az arányokat. Ne vigye túlzásba.

A fenyőmaggal

• 3 liter tisztított holdfény;
• 30 gramm fenyőmaggal;
• méz - 3 evőkanál. l;
• 3 szegfűszeg;
• a szín hozzáadásához 2 evőkanál. kanál tölgy kéreg.

Főzési idő: 15 perc. Ragaszkodjon 3 héttől 2 hónapig.

Kalóriatartalom: 100 gramm 300 kcal.

Annak érdekében, hogy az anyák gyorsabban adják fel az ízüket, először forró vízzel kell főzni. Tartsa 5 percig. Ez idő alatt a káros gyanták elhagyják az anyákat. Öntsük a holdfényt az üvegedénybe, öntsük bele a vízből összeolvasztott diót.

Add szegfű, méz, tölgy kéreg. Mindent jól összekeverünk. Fedjük le egy fedéllel, tedd egy árnyékos hideg helyre. A fenyőmaggal szemben támasztott ragasztás után az alkoholtartalmú terméket szűrni kell.

Ezután öntsük a palackba. Nem szükséges tölgyfakéreg hozzáadása, anélkül, hogy az ital színtelen lesz. A holdfény íze lágy lesz, kellemes cédrus-szegfű aromával.

Aszalt szilva

• 2, 5 liter holdfény;
• szilva (kövezett) - 8 db;
• szegfűbors - 2 borsó;
• szegfű - 3 db;
• vanília.

Főzési idő: 10 perc. Legalább 3 hétig tartani.

Kalóriatartalom: 100 gramm 317 kcal.

Moonshine ragaszkodik egy üvegedénybe. Annak érdekében, hogy a fűszerek jobban eljuttassák az ízüket, ajánlatos egy kést zúzni. Kizárólag gödrök nélkül bevont aszalt szilva káros toxinokat tartalmaz.

A szilva csontjai nem részesülnek előnyben, hanem rontják az ízét. Vanília természetes. Tegyünk minden összetevőt egy üvegbe.

Rázza meg a tartalmat, szorosan fedje le a fedéllel. Ragaszkodjon a naptól védett helyen.

Szűrés használat előtt. Az elkészült alkohol szép színt, csodálatos illatot és kellemes fűszeres szilva aromát fog találni. Igyál hűtve.

Hogyan ragaszkodjunk a pálinkához

• 2 liter holdfény;
• 1 evőkanál. l - tölgy kéreg;
• 7-8 pörkölt kávé;
• 2 evőkanál. l - méz;
• vanília és fahéj egy kés csúcsán;
• vadrózsa vagy galagonya - 5 db;
• mazsola - 3 evőkanál. l;
• szegfű.

Főzési idő: 20 perc. Viseljen 2,5 hétig.

Kalóriatartalom: 100 g / 349 kcal.

Egy külön tartály tölgyfa kéregben párolt. Öntsük a holdfényt az üvegbe, öntsük vissza a kávébabot, a fűszereket, a vaníliát. A puhaságért a mézet mazsolával helyezzük a tinktúrába. Öntsük szárított galagonya vagy vadrózsa.

Tartalmának köszönhetően az ital nemes konyakos ízű. A végén töltsük fel a vízből kiszáradt kéreget, amely szimulálja a tölgyfahordók alkoholtartalmát. A méz helyett rendszeres cukrot vehet fel.

Keverjük össze az edény tartalmát. Fedjük le és engedjük el az időt, hogy bejusson. Minél hosszabb ideig lesz az ital, annál jobb lesz házi brandy.

A kész terméket több rétegben szűrjük. Öntsük palackok.

Gyömbér tinktúra recept

• 1 liter holdfény;
• 20 gr. gyömbér;
• fél citrom;
• 50 gramm méz;
• só 1/3 tsp

Főzési idő: 25 perc. Ragaszkodjon 3-4 hétig.

Kalóriatartalom: 100 gramm 299 kcal-ra.

1. A Holdfény öntsön egy üvegedénybe. Gyömbérhéj, rostély (egész gyökér). Nyomja össze a citromlét, távolítsa el a reszelőt. A citrom fehér részét nem kell elhelyezni, keserűséget ad.
2. A tartályban gyömbér, gyümölcslé és citromhéj, méz. Egy kis só fokozza az ital ízét. A méz helyett 2-3 kanál cukrot lehet tenni. Fedjük le a holdfényt fedővel, jól keverjük össze. Hagyja, hogy sötét helyen álljon.
3. Használat előtt szűrjük át több gézrétegen vagy pamutszűrővel. Az elkészült tinktúra nem tipikus, szokásos alkoholtartalmú italok, gyömbéres ízek és citrom ízek.

A Holdfény átlátszó lesz, enyhén észrevehető sárga árnyalattal. Fogyasztás hűtve.

Házi hrenovuha

• holdfény - 3 liter;
• torma gyökér - 250 g;
• egy citrom héja;
• méz (vagy cukor) - 120 gr;
• mustármag - 1 evőkanál.

Főzési idő: 30 perc. Ragaszkodjon 3 hétig.

Kalóriatartalom: 100 gramm 295 kcal.

1. A tinktúra elkészítése előtt tisztítsa meg és mossa le a torma jól. Vágja hosszában vékony csíkokra. Munka a torma szükségessége szellőztetett helyen. A szemet összenyomhatja, kényelmetlenséget okozva.
2. Torma betesz egy üvegbe, amely ragaszkodik a holdfényhez. A citromot öblítsük le, forró vízzel leöblítsük, szalvétával szárítsuk meg, távolítsuk el belőle a héjat. A mártással együtt adjunk hozzá mézet vagy cukrot az üvegbe, valamint a mustármagokat. Öntsük a sört.
3. Keverjük össze a fedett fedett tinktúrát. A készenlét után ne felejtsük el feszíteni. A kész hrenovuha különleges ízű, enyhe keserűséggel és kellemes illattal rendelkezik. A torma finoman érezni, 30 gramm adagokban kell hűteni.

Moonshine, mint az abszint

• 1, 5 liter holdfény;
• 100 gr - csigabogarak;
• 1, 5 teáskanál - édeskömény mag;
• 2 evőkanál. l - méz;
• őrölt szerecsendió.

Főzési idő: 10 perc. 3-4 hétig tartani.

Kalóriatartalom: 100 gramm 290 kcal.

1. Helyezzük a mosott gallyakat a madárfényes tartályba. Cseresznye cserélhető szárított. Az ital puhaságához adjunk hozzá mézet vagy cukrot. Öntsünk édeskömény magokat, szerecsendiót. Fedjük le az edényt egy fedéllel, és rázzuk össze, hogy jól keverjük.
2. Szükséges egy sötét helyen ragaszkodni. Nehéz beszélni a ragaszkodás idejéről, a minimális idő 3-4 hét. A ragaszkodás legnagyobb hatása azonban néhány hónap múlva érhető el. Az üröm az abszint színéhez és ízéhez hasonló alkoholt fog adni.
3. A szerecsendióval ellátott édeskömény fokozza az ízét. A törzs használat előtt hűtsük le. Tárolja a parafa kupakokban.

A holdfény tinktúrája a borson

• 500 ml holdfény;
• vörös paprika pod;
• 1 evőkanál. én méz;
• szegfűbors és fekete bors - 2 db;
• szegfű.

Főzési idő: 10 perc. 2-3 hétig tartani.

Kalória-tartalom: 100 gramm 287 kcal.

1. Felfújja a holdfényt egy üvegedénybe. Öntsük a fűszereket, mézet vagy cukrot. Fedjük le a fedelet, alaposan keverjük össze a méz feloldásához. A végén adjuk hozzá a borsot. Ragaszkodj egy sötét helyen.
2. Törölje meg a bors vodkát, öntsön egy tiszta, átlátszó üvegbe. Tedd ki a paprika hüvelyét az üvegből. Ez növeli az esztétikát és a hasonlóságokat az alkohol tárolásával.
3. A piros paprika keserűsége mézzel kombinálva az italt puha és kellemes égő érzést ad. Egy égő italt fogyasztanak, amelyet hústartalmú hűtöttek.

Hogyan adhatsz egy italt egy színnek, hogyan lehet édesíteni

A befejezett tinktúra színe a holdfényben az alkalmazott termékektől függ. Például, ha alkoholt tölt be: kávé, tölgy kéreg vagy tea, az ital színe hasonlít a konyakra. A gyógynövények szép zöld árnyalatot adnak.

A citrusok világos sárgaek. A holdfény árnyalatának legkedveltebb módja a karamellizált cukor. 2-3 litrát cukrot készít 3 liter alkoholra. A cukrot olvasztani kell egy fém edényben alacsony hőmérsékleten, amíg a karamell az államban van.

Fontos, hogy ne égessük a karamellot, különben a holdfény keserű. Add hozzá a tinktúrához azonnal a tűzből. Ragaszkodjon a cukor karamellel, amíg teljesen fel nem oldódik.

A karamell szép színt és édességet ad. A méz vagy a cukor jelenléte nagyon fontos pont, a holdfény hozzáadása nélkül nehéz lesz inni.

Az ital édessége mazsolát, aszalt szilvát, gyümölcsöt ad. A lédús árnyalatok az expozíciós időtől függenek, ha gyengén ragaszkodnak, a szín gyenge lesz.

Hasznos tippek

1. Mielőtt feltétlenül győződjön meg róla, hogy megtisztítja a fusel-olajat Samogon. Ezt különböző módon, másodlagos desztillációval, szódával, aktív szénnel vagy kálium-permanganáttal lehet elvégezni.
2. Kizárólag üvegtartályokban ragasszon a fedél alatt. A hely nem lehet meleg és világos.
3. A fűszerek a személyes preferenciák szerint cserélhetők, de ez megváltoztatja a végtermék ízét.
4. Ha valamilyen okból elfogadhatatlannak tűnik az egyik összetevő, akkor nem szükséges. Ez különösen a mézre vonatkozik.
5. A gyümölcsök magvetlenek. Néhány recept szerint zúzott vetőmagokat kell hozzáadni. Különös érzést adnak az italnak.
6. Alkohol elveszítésekor fokozatot veszít, különösen, ha gyümölcsöt, bogyót, mézet ad. Ahhoz, hogy erős italt kapjunk, először 55-65 fokos holdfényt kell venni. Szükség esetén a kész alkoholt desztillált vízzel hígíthatjuk.
7. A fűszernövények friss és szárítottak. Adjunk hozzá egészben vagy apróra vágott fűszereket. A második lehetőség bonyolítja a szűrési folyamatot.

A feszített terméknek rendeződnie kell, akkor az árnyéktól függetlenül átlátszó lesz. A fent vázolt receptek áttekintése után mindenki választhatja magának a megfelelőt. Ne feledje azonban, hogy erős italokat kell fogyasztani mérsékelten.

Hogyan lehet finomítani a saját termelésének italát?

Mindenki tudja, hogy az alkoholtartalmú italok finomítása két fő összetevőt ad - íz és szag. Sajnos, a házi holdfény, még több desztilláció után is gyakran sört és alkoholt ad ki. Ezt a hiányosságot gyógynövény- vagy gyümölcsösszetevők hozzáadásával lehet javítani:

• A narancssárga színárnyalatot és a gyümölcsös gyümölcsös jegyeket citromhéjjal, narancs- és diómembránokkal egészítik ki. A Pervak ​​ugyanolyan színt és kevésbé kellemes szagot kap a sáfránylevelekből, az erdei gyümölcsléből.
• A holdfény gazdag, élénkvörös színe áfonyát, fogkrémet és élelmiszer színezéket ad.
• A pervacha barnás árnyalatának sokféle módja van. Például ragaszkodjunk egy tölgyfahordóban. És ha egy ilyen eszköz nem volt kéznél, próbáljon hozzá egy kevés őrölt kávét, dióféléket, vaníliát, köményt és fahéjat.
• A szokatlan zöld alkoholtartalmú ital megszerzéséhez próbálja meg a ribizli leveleket, málnákat, petrezselymet vagy zöldhagymát hozzáadni a holdfényhez.
• Halványkék, szinte égi árnyalatú tapasztalt mozgatói, napraforgómag, áfonya, cickafarkú virág vagy búzavirág segítségével.

Sok más módja van az alkoholos italok színezésének. Tehát az utóbbi időben a görögdinnye, a narancs vagy a citromhéj tinktúrája egyre nagyobb lendületet ad. És annak érdekében, hogy eldönthessük, mi a jobb, és hogyan ragaszkodhatunk a holdfényhez, győződjön meg róla, hogy próbáljuk meg receptjeinket.

Glutén recept

Nem kell szakértőnek lennie, hogy tudja, hogyan ragaszkodjon az áfonya holdfényéhez. Ez az egyszerű recept a kezdők számára is érthető. A késztermék jellegzetes gyümölcsös ízű és enyhén savanyú. És ha azt szeretné, hogy a tinktúra édes legyen, növelje a cukor mennyiségét 100-200 g-mal. Akkor "Klyukovka" lesz egy karamell színű.

1. Először óvatosan rendezni kell az áfonyát. Különböző rothadt és éretlen gyümölcsöket különítenek el a lédús és húsos bogyóktól. Ezután jól öblítse le hideg vízzel, megfelelő áfonyával, és ürítse ki a szűrőedényben, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
2. Szárítsuk meg a bogyókat, tegyük egy mély, nem zománcozott edénybe, fedjük le a cukrot és fedjük le a holdfényt.
3. Öblítsük be a folyadék palackját egy sötét szobában három hónapig, és használat előtt tegyük meg.

Hogyan lehet a pálinkát holdfényből készíteni?

Brandy - egy elit ital, amely borostyánszínű és csodálatos aromával rendelkezik. A tölgyfahordókban az öregedés miatt megkapja az ízlést. De számos más módon is ragaszkodhat a főzéshez, ami úgy néz ki, mint a pálinka, például dió partíciók.

• tölgy kéreg;
• dió dió;
• vanília;
• 1 l holdfény;
• fekete tea levelek;
• fahéj.

1. Egy üvegedényben, előnyösen egy három literes palackban keverjük össze az összes összetevőt.
2. Töltse fel a kapott masszát önmagában előállított alkohollal, és hozza az ízét a kívánt fűszerhez.
3. Fedjük le az edényt egy fedéllel és hosszú ideig (2-3 hónapig) tároljuk sötét helyen.

Tinktúra a szárított sárgabarack és a mazsola

A friss gyümölcsökre és bogyókra alapuló erős italok gyártása a közelmúltban óriási népszerűségre tett szert. Ez a módszer nagyon egyszerű és gyors végrehajtás. De mit tegyek, ha nem a szezont, és lehetetlen, hogy a gyümölcsöt? Mit kell ragaszkodni a holdfényhez, hogy ízletes legyen? Próbálja ki ezt a receptet szárított gyümölcsökből.

• 1 kg mazsolát;
• 1 kg szárított sárgabarack;
• 10 liter víz;
• 3 kg cukor;
• 300 g friss élesztő.

1. Vegyünk egy kb. 10-15 literes tartályt, és adjuk hozzá az elkészített mosott és szitált szárított gyümölcsök aljához.
2. Töltsön forró vizet 2 kg gyümölcskeverékre 10 liter vízre.
3. Adjunk hozzá cukrot és élesztő darabokat ugyanarra a helyre, szorosan zárjuk be egy fedéllel, és hagyjuk egy hétig sötét helyen.
4. Desztillálás előtt adjunk hozzá egy csomó szárított kakukkfűt a mash-hoz. Az összetevők összmennyiségéből ez körülbelül 3 liter magas minőségű gyümölcs-alkoholt eredményez.

Gyógynövény Pervach

Számos módja van arra, hogy a keserű ízét a házi főzéshez, például a fenyőmagokhoz hozza. De a legízesebb az aromás fűszernövényekből készült ital. By the way, a növényi likőr még mindig nagyon népszerű számos olasz tartományban aperitifként ebédre vagy vacsorára.

• 5 levél citromfű;
• 5 zsálya levél;
• 10 rozmaring szórólap (nem gally);
• 10 levél üröm;
• 15 boróka bogyó;
• 5 cickafarkú fog;
• 12 csipetnyi fahéj;
• 3/4 irisgyökér;
• holdvilág;
• egy darab calamus gyökér;
• gentian gyökér;
• 2/3. a víz.

1. Áztassa a gyógynövényeket a holdfényben két hétig, majd adjon hozzá a cukorszirupot a tinktúrához.
2. A folyadékot több réteg gézzel átszűrjük, hogy teljesen megszabaduljon a fűszernövényekből és fűszerekből.
3. A száraz összetevők és a holdfény aránya ajánlott 100 gramm füvön 1 liter alkoholra vonatkoztatva.

Sokan nem szeretik a házi készítésű holdfényt abban az egyszerű okban, hogy az ital jellegzetes íze, a cefre illata és a kellemetlen ital. Házi alkohol szakértők azt javasolják, hogy ilyen termékeket használjanak a tinktúrák alapjául. Az alma, a citrom és a narancs, a diófélék és a szárított sárgabarack, illatos fűszernövények és fűszerek ízesebbé és illatosabbá teszik az italt, és egyben finomabbá teszik a holdfényt.

Holdfény tinktúra - kár és haszon

Mindenesetre gyakorlatilag haszontalan a jelenség elleni küzdelem. Csak azt reméljük, hogy az amatőr lepárlók tudják, hogyan kell helyesen vezetni a holdfényt. De ez nem elég. Nem elég, ha tiszta terméket kapunk, a külső átláthatóság mögött az egészségre ártalmas zárványok lehetnek, annak ellenére, hogy a hírhedt „kémia” teljesen hiányzik. Ezenkívül még a legmagasabb minőségű, korlátlan fogyasztású alkohol is veszélyes lesz. De ez a konkrét beszélgetés, amit sokan írtak az alkoholellenes témára. Ha a házi alkoholt méregnek tekintjük, akkor felidézhetjük a szinte bármilyen természetes méreg gyógyító eszközeit.

Attól függően, hogy mi a holdfényre ragaszkodik, nemcsak a részegség és más felháborodások, hanem gyógyszerek is használhatók. Például van egy recept a kakukkfű tinktúrájához, amelyet a légutak tisztítására használnak, és segít a torokfájásban. A növényt holdfénybe kell önteni, és két hétig ragaszkodni kell egy sötét helyen. Naponta háromszor, köztük lefekvés előtt is igyon 10-20 csepp vizet.

Hogyan lehet megszabadulni a sivuhitól?

A helyesbítés elve minden holdfény munkájának alapja. Minden, mint a szokásos lepárlóüzemben, csak egy különbséggel, de jelentős. Az ipari körülményekben leginkább illékony frakciókat eltávolítjuk az oszlop felső lemezeiből, és otthonukba kerülnek a termékbe. Ezek fusel olajok, értékes nyersanyagok a gyógyszeripari és kozmetikai iparágak számára, de nem relevánsak az italokban.

• Felmerül a kérdés, hogy hogyan lehet a holdfényt ilyen káros összetevők nélkül vezetni.
• Sajnos ez szinte lehetetlen, de lehetőség van a koncentráció jelentős csökkentésére. Ehhez legalább annyi, hogy a termék első pohárát a csatornába öntsük.
• A közhiedelemmel ellentétben a pervach nem a legjobb, de a termék legrosszabb része. Sajnos a legtöbb körültekintő tulajdonos nem követi ezt a szabályt.
• A jól tájékozott emberek azt javasolják, hogy mit kell ragaszkodni a holdfényhez annak érdekében, hogy javítsák a kapott termék nagy részét. A faszén, különösen a nyír, kiváló szorpciós tulajdonságokkal rendelkezik.

Hat liter kész holdfényben ezt a teljesen természetes anyagot 200 g-ra kell önteni, ragaszkodni kell ahhoz, hogy megfulladjon, majd vízzel hígítsuk úgy, hogy a teljes térfogat egyharmadát adja, 400 g mazsolát adjon hozzá, és ismét tegye be. Az eredmény meghaladja az összes elvárást.

Mindenki ragaszkodik hozzá

Most az íze. Természetesen vannak olyan szerelmesek, akik szeretik egy csokor ezt az italt, amelynek neve poétikusan angolul „holdfényként” fordul, de a legtöbb fogyasztó nem szívesen érezheti sajátos szagát. Egyes szakértők nagyon jól tudják, mit kell ragaszkodni a holdfényhez, hogy munkájuk jól versenyezhet a legdrágább és ízletes italokkal. Példa erre a robin, amelynek elkészítése során az üveg egyharmadát friss bogyóval töltik, majd a fő termékbe öntik. Infúziós idő - két nap sötét helyen. Ha hozzáadsz cukrot, akkor jobb lesz, mint a likőr. Valami élesebb rajongóknak is van valami, ami ragaszkodik a holdfényhez.

• A vadász tinktúra elkészítéséhez 40 g borókabogyó, egy kis bors, édeskömény (mag), 40 g torma és 10 g só lesz szüksége.
• Hagyjuk pár hétig állni, majd szűrjük.
• És ami a legfontosabb: nem számít, mennyire ízletes a tinktúra, nem szabad arra törekednünk, hogy mindent egy itallal inni.

http://samogonman.com/samogon/na-chem-nastoyat-samogon.html