A zab gyógyító tulajdonságai ismertek az orvostudomány kialakulásának hajnalán. A Hippokratész ajánlott zabpehely fogyasztását az általános gyógyításhoz. Igaz, a modern ember megszokta, hogy nem teljes kiőrlésű gabonaféléket eszik, hanem zabpehely. Sokkal gyorsabban készülnek, és ugyanakkor számos népszerű ételhez tartoznak. A cikkben elmondjuk, milyen előnyökkel jár a test zabpehely. Azt is megvizsgáljuk, hogy kinek kell óvatosan kezelnie, vagy el kell távolítania a menüből.

Típusok, összetétel, glikémiás index, kalória zabpehely

A zabpehely zabpehely, amely számos ipari feldolgozási szakaszon ment keresztül: tisztítás, őrlés, gőzölés. Úgy néz ki, mint a különböző méretű szirmok, sima vagy barázdált.

A feldolgozás mértékétől függően megkülönböztetjük a zabpehely fő típusait:

1. Hercules. Sima, nagyszerű pehely, párolt gabona, párolt. Főzési idő - 18-20 perc.
2. Szirom (hullámos). A pelyhek vékonyabbak, speciális hengerekkel hengereltek, hogy hullámos felületet kapjanak. Ez a kezelés 10 percre csökkenti a főzési időt. A gőzfeldolgozást is át kell adni.
3. Pelyhek azonnali főzés. A leginkább csiszolt, párolt, zúzott, vékony a gondos gördülés miatt. Ne kelljen főzni. Ellenkező esetben a zsákok oldható zabpehely vagy zabkása perc.
4. Extrák. Az „Extra” nézet három alfajra oszlik: a legnagyobb szemcsék (több, mint „Hercules”), a teljes kiőrlésű gabonából, minimálisan hőkezelés nélkül, megtartják a gabona tulajdonságait, és tartalmazzák a maximális szálmennyiséget; vágott gabonafélék pehelyei, kisebbek az elsőhez képest; kisméretű szemekből készülnek, gyorsan puha lágyak, jobban alkalmasak kisgyermekek etetésére.

Néha a zabpehely típusai olyan termékek, mint a müzli és a granola. Ez azonban inkább zabpehelyből készült. Mézet, diót, szárított gyümölcsöt és néha cukrot tartalmaznak. Ezenkívül a granolát sült, és gyakran kiegészítik más gabonafélékből származó pelyhekkel.

A BZHU összetétele és tartalma

Az orvostudományi akadémia akadémikusának V.A. Tutellan "Az orosz élelmiszeripari termékek kémiai összetételének és kalóriatartalmának táblázata a zabpehely összetételében:

Makró és nyomelemek

B csoport (1,2,4, 5,6,9)

100 gr. A zabpehely 12 grammot tartalmaz. mókus, 8 gr. zsír, 67 gr. szénhidrátok és 13 gramm. rost. A BZHU energiaaránya: 13% / 17% / 75%.

Glikémiás index

A zabpehely glikémiás indexe és kalóriatartalma az előkészítés módjától függ:

• száraz pelyhek - 305 kcal, GI - 50 egység;
• főtt vízben - 88 kcal, GI - 40 egység;
• főtt tejjel - 102 kcal, GI - 60 egység.

Az adatok 100 grammon alapulnak. termék.

Itt letölthet egy glikémiás indexet és különböző gabonafélék kalóriáját. Segíteni fog Önnek az étkezési terv elkészítésében és a termékek kiválasztásában a boltban.

Amikor kiválaszt egy terméket egy boltban, vegye figyelembe:

• szín (krémfehér, bézs színárnyalattal) és a pelyhek integritása;
• a tömítettség és a csomagolóanyag - zabpehely 4-6 hónapig tárolható műanyag zacskóban, mint egy kartondobozban;
• lejárati idő: a számlálás nem a csomagolás időpontjától kezdődik, hanem a gyártás időpontjától.

Hosszú távú tárolás esetén a pelyhek gyakran keserű ízűek, ezért nem érdemes zabpehelyeket készíteni.

A zabpehely hasznos tulajdonságai

A zabpehely kiváló forrása a poliszacharidoknak vagy az úgynevezett "lassú" szénhidrátoknak. Az ilyen anyagok segítenek egy személynek energiát takarítani az evés után, támogatják az érzelmi hátteret, javítják a hangulatot. A pelyhek rendszeres használata megakadályozza a koleszterin plakkok kialakulását, javítja a szívműködést és stabilizálja a súlyt. Ezek a legelőnyösebb hatással vannak az agyi aktivitásra, a gyomorra és a megjelenésre.

A gyomor-bél traktusra gyakorolt ​​hatás

Zabpehely zabkása, különösen folyékony konzisztenciája borítja a gyomrot, védőkörnyezetet teremt és csökkenti a felesleges savasságot. Ezért különösen a gyomor- és fekélyes gasztroenterológusok ajánlják, hogy a fájdalmas érzéseket gyógyítás nélkül enyhítsék.

Zabpehely eltávolítja a salakokat és a toxinokat, normalizálja az anyagcserét, a gyomor-bélrendszer összes szervének munkáját. A rostok és a durva rostok nagy mennyisége miatt a bélhártya pehelye egy puha súrolásnak felel meg. Ennek eredményeként a falakat megtisztítják, a permeabilitás javul, a perisztaltika stabilizálódik.

"Élelmiszer" az agy számára

Ez hány táplálkozási szakember helyesen hívja zabpehely. A B-vitaminokban gazdag gabonafélék pozitív hatással vannak az agyi aktivitásra. A piridoxin (B6) segít az agysejteknek az aminosavak és tápanyagok felszívódásában. A pantoténsav (B5) javítja a mentális képességeket. A kolin (B4) a szürke anyag sejtfalának védelmén áll. Ezenkívül a pelyhekben lévő jód növeli a koncentrációt, és a vas és a cink normalizálja a kognitív funkciót.

A bőr és a haj szépsége

A zabpehely gyógyító hatása a bőrön sokoldalú. Lelassítják az öregedési folyamatot és a ráncok kialakulását, fenntartják a vízegyensúlyt, enyhítik a gyulladást, táplálják a haj gyökereit.

Otthon a pelyheket is főzésre használják:

• maszkok (arc és fej);
• cserjések;
• tisztító;
• tonik;
• természetes por.

Zabpehely kozmetikumok sokoldalúak. Alkalmasak minden bőrtípusra, és hatásuk hatása azonnal látható.

A zabpehely károsíthatja a testet?

Valamennyi esetben nyilvánvaló előnyökkel a zabpehely káros lehet. Először az azonnali zabpehelyre vonatkozik. A gabona többlépcsős ipari feldolgozása zabkása-percre megfosztja a zab gyógyító tulajdonságait. A durva rostot megsemmisítik a főzési idő lerövidítésére. A glikémiás index jelentősen nő.

Az úgynevezett "oldható" zabpehely rendszeres fogyasztása súlygyarapodáshoz vezet. Ugyanez a probléma várja a zabpehelyet nagy mennyiségben vajjal, cukorral és tejjel. Ebben az esetben még a leghasznosabb „Hercules” is problémákat fog okozni a szervek és a testrendszerek munkájában.

Fontos! Az osteoporosis megelőzésére az idősebbek heti 2-3 alkalommal csökkentik a zabpehely fogyasztását.

A zabpehely károsodása a fitinsav jelenlétével is összefüggésben áll. A fitin a gabonafélékben, a hüvelyesekben, a diófélékben található és erős demineralizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Az ártatlan vegyület kalciumot mossa a csontokból, és megakadályozza a jótékony ásványok abszorpcióját a pelyhekből. De ne essen pánikba: a zabpehelyből származó csontritkulásért egy egészséges embernek hatalmas mennyiségű gabonát kell enni.

Itt letöltheti a különböző termékek fitinsavtartalmának táblázatát.

A használat nünei

A kalória zabpehely nem a legkisebb, ezért jobb, ha a reggeli étkezés alapját képezik. Hasznos a testben zabkása, amelyet vízben, gyümölcsökkel vagy bogyókkal kombinálva főznek.

Zabpehely terhesség alatt

A zabpehely a terhes nők számára ajánlott termékek listáján szerepel. A pelyhek nagy mennyiségű nyomelemet és vitamint tartalmaznak, amelyek létfontosságúak a gyermek szállítása idején.

Jelölje ki a kulcsfontosságúakat.

1. Folsav: megakadályozza a magzatban a veleszületett rendellenességek kialakulását.
2. Vas: megakadályozza a vérszegénységet a várandós nőknél és a magzat oxigén éhezését.
3. B6-vitamin: csökkenti a stresszt, harcol a toxicitás ellen.
4. Niacin, tiamin, riboflavin: pozitív hatással van a megjelenésre (különösen a bőr, a körmök, a haj állapotára).
5. A rost: normál emésztési folyamatot biztosít, megoldja a székrekedés problémáját kábítószer használata nélkül.

Ha a várandós anya feleslegesen használja őket, ártalmas zabpehely hozható. Tartsa a napi árat - legfeljebb 300 gramm. késztermék.

Szoptatás alatt

A szülés után a szoptató nő teste gyengül, és gyors helyreállítást igényel. A zabpehely újra megment a megmentéshez: energiát biztosítanak, hozzájárulnak a születési sérülések gyógyulásához. Azonban minden új terméknek fiatal anyának gondosan be kell lépnie az étrendbe. Kezdjük a "Hercules" vagy "Extra 1" zabkása vízben főzve.

Anya egy kis adagot (néhány evőkanál) eszik, és figyeli a baba reakcióját. Ha nincs kolika, a gyermek széke nem változott, nincsenek kiütések, nyugodtan adjunk hozzá zablisztet a menübe rendszeresen. Ha továbbra is problémák merülnek fel, a zabpehely ismét csak egy hónap múlva próbálkozhat.

Az ajánlott arány - 200-250 gr. kész kása. Egy ilyen rész nem terheli túl a morzsákat, és nem növeli a gázképződést. A gyermekgyógyászok azt tanácsolják, hogy a tejtermékben a gabonaféléket 3 hónapos korig vegyék fel.

Ha fogy

A zabpehely táplálkozási jellemzői sokoldalú termékként szolgálnak számos jól ismert étrendhez, köztük a felesleggel. Az olaj, a só, a cukor nélkül a vízben lévő zabkása is jelentősen csökkenti a kalóriabevitelt, felgyorsítja a fehérje anyagcserét, növeli az izomtömeget, csökkenti a zsírszövet feleslegét.

Zabpehely lehet a mono diéták alapja. 5 napon belül egy személy csak zablisztet eszik: 250 gr. Naponta 4-5 alkalommal. A testsúly általában 4-6 kg-mal csökken. Igaz, ez a módszer nem alkalmas mindenki számára, és lehetetlen teljesen biztonságosnak hívni. Hasznosabb, ha heti 1-2 alkalommal gondoskodik a "zab" napok kirakodásáról.

Zabpehely a gyermek menüben

Az első zabpehely zabkása a csecsemőkben lévő kiegészítő élelmiszerek bevezetésével kezdődik. Mesterséges táplálkozásra szánt csecsemőknek - 6-7 hónapos korban, a természetes - 8-9 hónapos korban. A legjobb megoldás az, hogy a pelyheket lisztbe őröljük és vízzel vagy tejkeverékkel főzzük. Egy év elteltével zabkása nélkül a zabkása tej nélkül főzik (ha ez nem allergiás rá). A zabkása sűrűsége a gyermek ízlésétől függ.

A gyermekmenüben zabpehelyet használnak levesekben, raklapokban, sült árukban, csókokban, desszertekben. Azonban minden korosztály számára a leghasznosabb lehetőség a reggeli zabpehely. Ezt az eredményt az amerikai táplálkozási szakértők kapták Cardiff Egyetemen (Cardiff University, UK).

A tanulmány eredményei szerint a 9–11 éves diákok, akik rendszeresen reggeliztek, az iskolában a legjobb eredményeket mutatták, mint azoknak a társaiknak, akik reggel figyelmen kívül hagyták az ételt. Ugyanakkor azok, akik nem ételtek reggeli gabonát, zsetont vagy szendvicset, de zabkása zabpehelyen tápláltak, jelentős fejlődést mutattak a mentális képességekben 18 hónapig.

Ki szerződött zabpehellyel?

A fő ellenjavallat az étkezés - élelmiszer-allergiák - fogyasztására. Azonban a zabpehely intoleranciája gyakorlatilag nem található meg az emberekben. Igaz, az oka a zabpehely teljesen elhagyásának lehet egy ritka patológia, amelyet celiakianak neveznek.

A betegség glutén intolerancia, a búza és hasonló gabonafélék (rozs, árpa) növényi fehérje. A zabban nincs glutén, és analóg aveninje csak az esetek 1% -ában negatív reakciót okoz celiakiás betegekben. Úgy tűnik, hogy a zabpehely ebben az esetben gyakorlatilag biztonságos. De ez nem.

Előfordul, hogy a zabot olyan területeken gyűjtötték be, ahol a búzát korábban termesztették, és a pelyheket olyan berendezéseken állítják elő, ahol búzát vagy rozskevert dolgoznak fel. Ezért a glutén kis mennyiségben esik a zabpehelybe. Ha a gyártó garantálja, hogy a zabpehely termesztése és feldolgozása „búza nélkül” történt, akkor a termékeket „gluténmentes” címkével látják el.

Azonnali zabpehelyköltségek elhagyása, elsősorban „cukorbetegség” diagnosztizálásával (1. és 2. típus). A terméket, amely szinte teljesen durva rostot tartalmaz, a szervezetben feldolgozzák és gyorsan felszívódik. Az eredmény a vércukorszintek éles emelkedése.

Figyeljen! A cukorbetegek számára rendkívül hasznosak az olyan pelyhek, mint a "Hercules" és mások, amelyek minimálisan feldolgozottak és hosszú sütést igényelnek. Magas száltartalmuk miatt stabil cukorszintet tartanak fenn. Továbbá az inulin, amely a zabpehely része, az inzulinfüggő betegek segítik a gyógyszer napi adagjának csökkentését.

Az orvosok azt is tanácsolják, hogy a köszvényes betegek kizárják a zabpehelyt a menüből. A vitaminok és az anyagcsere-folyamatok felszívódásához az egészséges emberekhez szükséges purin pehely szükséges. Károsítják a pácienseket, elősegítve a húgysav felhalmozódását az ízületekben, és provokálják a köszvényes arthritis súlyosbodását.

következtetés

A zabpehely egészséges és egészséges étel. Jótékony hatásuk a testre többször meghaladja a fogyasztás esetleges károsodását. A nélkülözhetetlen reggeli étel támogatja az egészséget, javítja a hangulatot, kiváló életminőséget és szellemi tisztaságot biztosít minden korban.

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/ovsyanye-hlopya.html

Zabpehely előny és kár

Ez a termék a zab feldolgozásával készült. A hasznos zabpehely bölcsőjét Mongólia és Kína nevezik. Jelenleg számos ország foglalkozik e gabonafélék termesztésével.

A hasznos csoportban jelentős mennyiségű kalciumot és foszforot tárolunk, ami annyira szükséges, hogy egy személy jó növekedési és csontszövetképződést hozzon létre, és megelőzze az anémiát.

• A zabpehely termékei burkoló és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért szükséges a légzés és a hasi fájdalom.
• Kiváló munkát végez a belek tisztításában, a hulladék és a mérgező anyagok eltávolításában.
• A legfrissebb tudományos kísérletek alapján kiderült, hogy a zab béta-glükánnal rendelkezik, ami segít csökkenteni a káros koleszterinszintet.
• Ezen túlmenően ez a gabonafélék a vércukor mennyiségét is szabályozza.
• A termék tartalma biotint tartalmaz, amely pozitívan befolyásolja a bőr állapotát és csökkenti a bőrgyulladás kockázatát.

Hasznos kása - kiváló termék egy ember számára!

• Hasznos zabpehely aktiválja az emésztőrendszert, megelőzve az onkológia kialakulását az emberi test ezen a területen.
• Ezen kívül a zabkása nem teszi lehetővé a gyomorfekély és a gastritis kialakulását. Ez a termék antioxidánsokat tartalmaz - olyan elemek, amelyek segítik a szervezetet, hogy ellenálljon a különböző etiológiájú fertőzéseknek és környezetünk káros hatásainak.

A magnézium és a metionin a csoportban fontos a CNS megfelelő működéséhez. És a fehérjék és a cellulóz ebben a csoportban bőségesen segítenek az izomszövet növekedésében és az anyagcserefolyamatok megfelelő lefolyásában.

Hogyan válasszuk ki a gabonát a jó zabkása?

A tápláló reggeli elkészítéséhez szükséges, hogy a gabonafélék hasznosabbak legyenek, mivel a szükséges vitamin-ásványi készletet tartalmazó legértékesebb zabkása természetes zabból készült zabkása lesz.

A választást a teljes kiőrlésű gabonák javára kell elvégezni, bár több időt vesz igénybe a zabkása ilyen gabonafélékből történő készítése.

Zabpehely

A gabonafélék kiválasztása során gondosan mérlegelje a csomagolást, amelyet "Extra" vagy "Hercules" névvel jelöl. Az "Extra" pelyhek általában a feldolgozás szintjétől függően három fajtára oszlanak:

• Ezek a finom zabpehely tartályban vannak, a 3. számmal. Ezek a pelyhek gyermekeknek és gyengén gyomorosoknak készülnek. Nem kell főzni, elég lesz forró vízzel vagy tejzel fedezni őket, és öt-hét perc alatt készen áll.
• Az "Extra" névvel és a - 2 számmal ellátott csomagban zabpehely is tárolható, vágott gabonafélékből készült. A zabkása ebből a típusból történő főzéséhez körülbelül tíz percre van szüksége.
• "Extra 1" - különbözik az előzőektől, a szénhidrátok nagy összetétele. Ezt a terméket 15 percen belül kell főzni.

Népszerű Hercules - hogyan készül el?

• Hercules - azonnali főzéshez használt pelyhek. A feldolgozás során a teljes szemcséket tisztítjuk, a felső héjat eltávolítjuk.
• Ezután a gabonát hidrotermikus hatásnak vetjük alá. Továbbá, görgők segítségével zab lecsapódik, vékony lemezekké alakítva őket.
• A főzési zabkása időtartamának csökkentése érdekében a gyártás során a pelyhek felülete feldarabolja a szálakat.

Következésképpen a főzéshez 4-7 percig tart, a feldolgozás szintjétől függ.

Hogyan zabpehely és Hercules?

1. Zabpehely egy egész, feldolgozatlan gabona, Hercules - pelyhek, amelyeket különleges kezelésnek vetettek alá;
2. Biológiai jelentősége - a speciális technológiának köszönhetően a zabpehelynek kedvezőbb elemei vannak, mint a pelyhek;
3. Főzési idő - zabpehely - 45-60 perc, Hercules - 5-20 perc;
4. A fogyasztási ráta - zabpehely - minden nap, de a Hercules gyakran nem kívánatos;

zabpehely

A zabszemek a legkönnyebben emészthető gabonafélék, amelyek sok hasznos tápanyagot tartalmaznak. Ezenkívül az étrendi jellemzőkkel rendelkező termékekre is utal.
Mi a hasznos zabpehely?
A szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy az ilyen zabkása napi használata gyógyító hatással van a testre és az emberi lét időtartamára.

Ajánlatos enni ilyen zabkása a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő embereknek, a VSD-nek és a szívelégtelenségnek.

A zab zabkása az étrendben segít:

• Javítani kell a memória és a gondolkodás folyamatát;
• A pajzsmirigy aktivitásának helyreállítása;
• A májfunkció normalizálása;
• Megszabadulni a kolitisztól;
• Felszívódás az emésztési zavaroktól és székrekedésektől;
• Csökkentse a gyomor savasságát;
• Növelje a figyelem fokát.

250 - 300 gramm zabpehely, lehetővé teszi, hogy a szervezet napi rostszükségletének 25% -át biztosítsa, és háromnegyed csésze száraz termék garantálja, hogy teljesen naponta szükség van rá.

http://silavitamina.ru/vitaminy-v-produktah/ovsyanka-polza-i-vred.html

Zabpehely - az előnyök és a kár. Terméktípusok és főzési receptek fotókkal

A zab egyedülálló gabonafélék. Az ebből származó termékek nemcsak az éhséget, hanem az egészséget is erősítik. Zabpehely, zselék, levesek a gyomor-bél traktus különböző betegségei számára előírtak. Zabpehely ásványi anyagokkal táplálkozik, felemelő. Sokak számára ez egyszerűen egy kedvenc finomság, amely egész nap élénk.

A zabpehely összetétele

A zab leghíresebb és fogyasztott terméke pehely. A gyermekkorból ismerős Hercules, még mindig nagyon népszerű és népszerű. A zabpehely kémiai összetétele jelentős előnyökkel jár: egészség, szépség, hosszú élettartam. Bíró magad:

• A megnövekedett száltartalom segít megőrizni az emésztőrendszert, tisztítja a beleket, és segít eltávolítani a felesleget és a lágy és könnyű.
• A B-csoport vitaminai, amelyek a zab szemében vannak, felelősek a bőr, a köröm, a haj állapotáért, rugalmasságot, erőt és szépséget adnak nekik.
• A jód, amely a kultúra része, védi a pajzsmirigyet, erősíti az idegrendszert, javítja az agyi funkciókat, növeli a találékonyságot, a reakciót, az öregedést.
• Az A és E vitaminok lehetővé teszik a szépség és az ifjúság megőrzését, támogatják a nők egészségét.
• Foszfor, kalcium és magnézium, amely a „Hercules” -ben gazdag, figyelemmel kíséri az izom-csontrendszer erősségét és teljesítményét.
• A gluténmentes zab egyszerűen elengedhetetlen a celiakiában szenvedő emberek számára (intolerancia a búzaliszt e komponenséhez).

Kalóriatartalom

A termék tápértékét hagyományosan a benne lévő kalóriák száma, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BZHU) aránya határozza meg. A zab, mint az összes gabonafélék, egy olyan termék, amely nagy mennyiségű komplex szénhidrátot, kalória herculát (az energia értéke) 325 kcal. 100 g termékben. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya 12,3: 6,2: 61,8%.

A zabpehely főzése kevesebb időt vesz igénybe, zabot húzzon Hercules vagy Extra. Ez így történik: termelési körülmények között: a kukoricát mossuk, szárítjuk, pelyhek tisztítják, polírozzák, átmegyek egy speciális berendezésen. Ebben a szemcsék sima vagy barázdált adott vastagságú szirmokba kerülnek. Ha a szirom vastagabb - a zabkása főzéshez szükséges, a vékony szirmoknak csak főzni kell, vagyis forró vizet öntenek, és hagyjuk állni.

A forgács típusai által előállított legvékonyabb pelyheket néha oldhatónak nevezik. Gyorsabban emésztik őket, felszívódnak a testben, vagyis magasabb glikémiás indexük van. Ez kényelmes, de nem túl egészséges. Az ilyen pelyhek gyorsan telítenek, de az éhségérzet egy óra múlva jön létre. Ezért a dietetikusok Hercules-t ajánlják.

Mi a különbség a zabpehely és a zabpehely között

Hogyan nem veszik el a neveket, hogy megkülönböztessék a zabpehelyet a zabpehelytől vagy az extra pelyhektől? Mi különbözik a zabpehely zabpehelyétől - a kérdés nem helyes. A zabból készült termékeket zabpehelynek nevezik: lapított gabonafélék, bármilyen pelyhek és finoman őrölt csiszolás. A "Hercules" név a Szovjetunióból származik. Az úgynevezett népszerű zabpehely, amelyet a szovjet élelmiszeripar hoz létre. Emellett a szirom és az extra zabpehely találkozására is lehetőség nyílt. Megkülönböztették a főzési időt és a szirom átlagos vastagságát.

Top Grain

Top Grain

Zab, teljes kiőrlésű gabona

Zab, finom szemű

Főzési idő zabkása

1-5 perc

Mint hasznos

Szóval, zabpehely ételek a diétában - mi ez? Tisztelgés a divatra vagy a csodálatos termékre az egészség megőrzésére? Az alábbiakban felsoroljuk a termék bevált előnyös tulajdonságait. A lista lenyűgöző:

• a zab nagy mennyiségű poliszacharid forrást jelent a szervezet számára az új sejtek építéséhez;
• a rendszeres fogyasztás csökkenti a koleszterint, nem képez vérrögöket;
• javítja a vérkészítményt, növeli a véralvadást;
• folyékony zabpehely, zselé, főzés normalizálja a vesék munkáját;
• erősíti a körmöket és a hajat, és a bőre egészségesebbé és rugalmasabbá teszi;
• zabpehely adalékanyagok nélkül tisztítja a beleket, normalizálja a gyomornedv pH-ját, eltávolítja a testből a méreganyagokat és salakokat;
• zabból készült ételek erősítik a memóriát, növelik a gondolkodás sebességét, enyhítik a stresszt;
• a zabpehely elleni immunitás erősödik, az általános testtónus emelkedik;
• zabtermékek normalizálják a vérnyomást, segítenek a magas vérnyomás elleni küzdelemben;
• zab - az anyagcserét szabályozó élelmiszerek, amelyek nagyon fontosak azoknak, akik követik a súlyt.

Amellett, hogy ízletes zabkásait készítjük vízen vagy tejen, süteményeken, desszerteken, a terméket kozmetológiában használják külső megoldásként (arcmaszkok, keverékek, amelyek erősítik a hajat). A csírázott szemeket salátákhoz, smoothie-khoz adják a test gyors helyreállításához betegség, sérülés vagy tavaszi vitaminhiány után. A zabkorpa hozzáadódik a kenyérhez, ami néha több előnnyel jár, mint a hagyományos sütemények. Valóban zab - egy finom orvos, aki emellett segít megszabadulni a túlsúlytól.

fogyókúra

Tudta, hogy a megemelkedett vércukorszint aktiválja az étvágyat, amit nehéz ellenőrizni. Annak ellenére, hogy a zab nem a legalacsonyabb kalóriatartalmú gabonafélék, a zabpehely széles körben használatos a fogyáshoz. Hosszú ideig tartó kezelésük a szervezetben óvatosan hat a hasnyálmirigyre. Zabpehely lassan lebomlik, alkotórészei felszívódnak, a vércukorszint növekedése nélkül. Ez nem csak a cukorbetegek számára fontos, hanem azok számára is, akik fogyni akarnak. Azonban, hogy ellenőrizzék a súlyt, zabpehely használata szükséges.

A zabpehely bizonyított előnyei ellenére úgy vélik, hogy bizonyos gabonafélék károsak. Tény, hogy az azonnali zabpehely károsodása nagyban eltúlzott. Az igazság mindenki számára ismert: a teljes kiőrlésű kása egészségesebb, mint a gabona. Azonban a teljes kiőrlésű zabpehely egy órára főzhető, és mégis kemény marad. A pelyhek zabkását ajánlják, de az elv ugyanaz marad: minél hosszabb ideig van szükség a gabona termikus feldolgozására, annál hasznosabb. Ezért a Hercules pelyhek előnyösebbek az extráknál.

Ha megszokta a zabkása reggelit, ne felejtsük el, hogy ez egy alacsony kalóriatartalmú étel reggelire. Az éhínséget rövid időre kielégítve a pelyhek akut éhséget okoznak egy óra alatt. Annak érdekében, hogy ne érezze a kényelmetlenséget, enni reggeli mellett zabpehely fehérjetartalmú ételek: túró, tojás, egy darab hal. A zab minden egyedülálló tulajdonságával, néha a zab mono-diétája nem ajánlja az ábrát, ez nem segít jobban kinézni. A zabpehely jó a kiegyensúlyozott étrendben, az egyetlen módja annak, hogy maximális hasznot hozzon.

Hogyan kell főzni

Az első dolog, ami eszébe jut egy gabonafélék látványában, a zabkása vízzel vagy tejjel főzni. De ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Tudnod kell, hogyan kell főzni Hercules-t, hogy a zabkása legyen gyengéd, ízletes és nagyon hasznos. A hagyományos zabkása azonban nem az egyetlen étel, amely Hercules vagy Extra pelyhek alapja. Levesek, desszertek, sütik, sütemények, saláták és smoothie-k készítésére szolgálnak. A zabpehely főzése - elég egyszerű. Ismerve az alapvető technikákat, a zabliszt ételeket az egész család ünnepévé alakítja.

receptek

A következő Hercules receptek képesek lesznek meggyőzni otthonát, hogy a zabpehely nem csak gabona. Időnként előkészítse őket a felnőttek és a gyermekek egészségének megőrzésére, erőt, jó hangulatot, minden családtag energiáját. Három alap receptet fényképekkel (közönséges zabkása, sütemények, eredeti desszert) egészíthet ki ízlés szerint. Egy kis képzelet - és egyedülálló tulajdonságokat talál, nagyon ízletes, eredeti reggelit.

• Főzési idő: 20 perc.
• Edények: két.
• Kalória-edények: 172 kcal.
• Cél: reggeli.
• Konyha: orosz.
• Az előkészítés nehézsége: könnyű.

A "Hercules" zabpehely, melynek receptje ebben a részben található, vízben főzött, és ízesítéssel már ízesített. Három siker titka van: vásároljon főzéshez szükséges pelyheket; ne főzzön hosszú ideig; Tedd az olajat nagyvonalúan. Adalékanyagként használjon tejet vagy tejszínt, bogyókat, gyümölcsöt, diót. A szamóca, a málna, a ribizli, a kása hozzáadása előtt cukorral megszórjuk. A bogyók gyümölcslé, ízük az ételben fényesebb lesz.

• zabpehely Hercules - 1 csésze;
• víz - 2 csésze;
• só - 1/3 tsp;
• cukor - 2 evőkanál. l. (nincs dia);
• vaj - 25 g

1. Forraljuk a vizet cukorral és sóval, adjunk hozzá zabpehelyet, keverjük össze.
2. Forraljuk három-öt percig. Ne hagyja, hogy a zabkása "elmeneküljön", néhány másodpercig vegye ki a tűzből, amikor habzik.
3. A főtt gabona duzzad, de még mindig nem főtt puha, kész kása nem hab. Kapcsolja ki a hőt, adjon hozzá olajat. Hagyja, hogy a zabkása öt-tíz percig főzzön, keverje meg, tegye lemezt.
4. Add hozzá a tejet, bogyókat, friss vagy szárított gyümölcsöket, diót.

Cookie recept

• Elkészítési idő: 30 perc (plusz egy óra tésztát a hűtőben).
• Adagok száma: legfeljebb 10 adag (30 db).
• Kalória-edények: 460 kcal.
• Cél: édes sütemények.
• Konyha: orosz.
• Az előkészítés nehézsége: könnyű.

A zabpehely sütése a rendelkezésre álló termékek egészséges és ízletes finomsága, amely egyszerűen és soha nem zavar. Hozzáadhatsz mindent, amit szeretsz, egy kerek zsír cookie-hoz: mazsolát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, csokoládé chipset. Ezek az ízletes kenyérpehelyek akár hét napig is ellenállnak a tárolásnak, a későbbiekben felhasználhatók. Csak ne helyezzen el kiemelkedő helyet - a cookie-k hajlamosak gyorsan enni. Mielőtt elkészítené a cookie-kat, ki kell választania az étel finoman őrölt pelyheket (ellentétben a zabkása), például az extra zabpehely egyik fajtájával.

• zabpehely pelyhek Extra - 1,5 csésze;
• cukor - 2/3 csésze;
• búzaliszt - 1,5 csésze;
• vaj - 100 g;
• sütőpor tészta - 2 evőkanál.

1. Dörzsölje be a vajat és a cukrot homogén tömegre, adjon hozzá egyenként tojást, keverje össze.
2. Keverjük össze a zabpehelyt a kapott tömeggel.
3. Add hozzá a tésztához sütőport liszttel, amely vastag.
4. Hagyja a tésztát egy zsákba (filmbe) csomagolni egy óráig a hűtőszekrényben.
5. A sütőtálcát olajozni kell. Terjesszen rá kis darab tésztát, tépje el őket egy nagy kómától. Tegye a sütiket kerek és lapos, kb. 1 cm vastag, sült, felemelkedik és megnő az átmérője, ne erőltesse túl szorosan.
6. Főzzük a süteményeket a sütőben 15-20 percig 175-185 fokos hőmérsékleten.

desszert

• Főzési idő: 40 perc.
• Edények: két.
• Kalória-edények: 172 kcal.
• Cél: reggeli.
• Konyha: orosz.
• Az előkészítés nehézsége: könnyű.

Rendkívül ízletes és eredeti desszert készíthető az instant zabpehelyből. A vélemény alapján ítélve meg az ilyen alternatívát a zabkása számára, még akkor is, ha nem tetszik a zabpehely. Ajánlatot ad a gyerekeknek, hogy megmutassa nekik, hogy az egészséges étel nagyon finom. Ez nem a legkevésbé kalóriatartalmú desszert, ami olyan hasznos, hogy diverzifikálja a családját.

• zabpehely pelyhek Extra - 1,5 csésze;
• tej - 2/3 csésze;
• tejföl - 1/3 csésze;
• növényi olaj - 1/4 csésze;
• mazsola - 40 g;
• mandula szirmok - 30 g;
• só - 1/3 tsp;
• szóda - 1/2 tsp;
• citromsav - 1/3 tsp.;
• pörkölt mandula - 30 g

1. Keverjük össze zabpehely cukorral, sóval, szódával, citromsavval, adjunk hozzá mandula szirmait.
2. Egy külön tartályban (edényben) alaposan keverjük össze tejföllel, tejjel, vajjal.
3. Öntse a tejkomponent a száraz keverékbe.
4. Öntsük a mazsolát, keverjük össze a masszát, öntsük egy sütőedénybe.
5. A tömeget 175-185 ° C hőmérsékleten kell sütni, a sütési idő 25 perc.
6. A jégkrém tálban egy kanállal töltsük fel a hűtött desszert, apróra vágott sült mandulával.

http://sovets.net/10252-ovsyanye-hlopya.html

Hercules és zabkása: mi a különbség?

A zabpehely megemlítésénél a legtöbb ember zablisztet képzeli el, de nem mindenki tudja, hogy a természetes zabpehely más, vagy inkább gabona.

A pelyheket hengerelt zabként osztályozzák.

A fogalmak ilyen helyettesítésének hátterében sokan érdeklődnek a kérdéssel kapcsolatban: mi a különbség a zabpehely és a zabpehely között, és ezek közül melyik hasznosabb? Először is először.

zabpehely

Zabpehely egész zab gabona. Úgy néz ki, mint a közönséges gabonafélék, árpa, amíg a zabpehely készen áll legalább egy órára. Zabpehely van apróra vágott gabona formájában, főzési ideje kissé kevesebb - akár 40 percig.

A természetes zabpehely nincs mechanikai vagy hőkezelésnek kitéve.

Megőrzi a finomítatlan gabonafélék előnyeit, gazdag kémiai összetételű.

Az endospermium, a csíra, a korpa nem távolítható el a szemekből.

A természetes antioxidánsok, vitaminok, mikroelemek, valamint a béta-glükán maximumát egy egyedülálló anyagként koncentrálják, amely csökkentheti a vérben a felesleges koleszterinszintet.

A zabpehely a külső unattrakció ellenére mega-hasznos, és ha van ideje főzni, mindig csak teljes kiőrlésű terméket válasszon.

Herkules

Hercules - zabpehely, vagy inkább a kereskedelmi név, ami a vevői viszonyhoz erős és egészséges. A Hercules sokkal népszerűbb, mint a zabpehely, és főleg azért, mert főzési ideje 3-20 perc.

A zabpehelyhez képest a zabpehelyek egy kicsit kedveznek (de nem sok), mert a pelyhek esetében a gabonát megtisztítják és lapítják, ami csökkenti néhány értékes összetevő tartalmát.

Hercules drágább, mint a zabpehely, íze lágyabb és finomabb.

Ahhoz, hogy zabpehely pelyheket készítsen, előhámozzon és eltávolítsa a kemény pelyheket, majd magas hőmérsékleten párolt.

A már megduzzadt gabonát sima görgőkön vezetik át, hogy az egyengesse ki, és vékony pelyhekké válik. A technológiát kifejezetten a zabkása főzési idejének csökkentése érdekében hozták létre.

A feldolgozás mértékétől függően a zab zabot gyors főzésre (2-5 perc), közepesre (5-15) és hosszúra (15-25) osztjuk.

A leghasznosabbak a hosszú sütésű pelyhek, mivel a legkevésbé zavaróak voltak, ami azt jelenti, hogy megtartották a zabpehely legfontosabb tulajdonságait.

A fő különbségek

• A Hercules gabona, és zabpehely egész vagy zúzott gabona.

• Hercules előkészítése - 3-25 perc és zabpehely - 40 perctől egy óráig.

• A Hercules íze finom és puha, a gabonaszerkezet egyértelműen érezhető a zabpehelyben.

• Hercules kalóriatartalma - 85 kalória / 100 gramm, és zabpehely - 80.

• A Hercules glikémiás indexe 60 egység, zabpehely - 40.

Mint látható, nincsenek nagy különbségek a csoport és a származéka között. A táplálkozási tanácsadók kompromisszumot javasolnak - zabpehely hosszú főzéshez. Ezek a lehető legközelebb vannak a zabpehelyhez.

A zabpehely és a zabpehely előnyei

Nem mindenki szereti, hogyan néz ki, hogyan szagolja és kóstolja meg a zabpehely, de senki sem kételkedik a testnek. Zabpehely vagy durva pelyhek zabpehely - a szépség, az ifjúság és az egészség forrása.

Csak azért kell enni, mert ez a legjobb módja a különböző betegségek leküzdésének - megelőzésnek.

1. A zabpehely zselé-szerű masszát főzzük, amely tökéletesen lefedi a gyomrot. Segít a gyomorhurut, duodenitis, irritábilis gyomor szindróma, fekély.

2. Javítja az emésztést.

3. Gyorsan és tartósan telít, ideális reggeli étel.

4. A fogyás hatékony.

5. Segíti a fizikai és szellemi munka teljes visszanyerését.

6. Zabpehely és zabpelyhek hozzájárulnak a test méregtelenítéséhez, eltávolítják a toxinokat, javítják a perisztaltikát, tisztítják a belekben lévő lerakódásokat, aminek köszönhetően az arcszín egészségesebbé és könnyebben megjelenik a testben.

Zabpehely szükséges az emberek számára, akiknek tevékenysége a káros termeléshez kapcsolódik.

7. A zabpehely rendszeres fogyasztása javítja a bőr piacorát, megújítja a belsőt és a testet.

8. A zabkása tisztítja a vér és az ereket a koleszterin lerakódásoktól.

9. Megerősíti a csontszövetet.

10. Serkenti az agyi aktivitást.

11. A zabpehely jó hatással van az idegrendszer állapotára, megnyugtatja, erősíti, normalizálja az alvást.

12. Eltávolítja és figyelmezteti a duzzanatot.

13. Kozmetikai célokra külsőleg használt - öregedésgátló és tisztító maszkok, cserjések, fürdők készítéséhez.

14. Szép, tápláló és hasznos termék terhes nőknek és szoptató anyáknak, gyerekeknek.

Nehéz túlbecsülni a zabpehely előnyeit. Ez természetes, egészséges és megfelelő táplálék, amelyet rendszeresen meg kell jelenni azoknak a menükben, akik gondoskodnak az egészségükről, és nem tervezik, hogy a jövőben gyógyszertárakban állandó ügyfelekké válnak.

Lehetséges kár

"Minden jól van, hogy mérsékelten" - a népszerű bölcsesség, amely minden élelmiszerre és zabpehelyre teljesen alkalmazható, nem kivétel.

A nyilvánvaló előnyös tulajdonságok ellenére az orvosok hetente háromszor, de nem minden nap zabpehelyet fogyasztanak, mivel kalciumhiányt okozhatnak.

Ne vásároljon instant zabkását, mely összetételében különböző adalékokat tartalmaz. Légy egészséges.

http://dobro.pw/gerkules-i-ovsyanka-v-chem-raznica/

Pelyhek Orosz reggeli Hercules - Review

És még zabpehely is ízletes lehet! Hasznos nem jelent íztelen és undorító. És még 15 perc sem kár az ilyen ízletes zabkásaért)

Üdvözlünk! Üdvözöljük a finom és egyúttal hasznos felülvizsgálatban is

És ismét szeretnék elmondani egy másik nagyon ízletes, de ugyanakkor hasznos finomságot is. És ez megint zabkása lesz. Vagy inkább, pelyhek, amelyekből valójában elkészítik ezt a nagyon ízletes zabkását.

Gondolod, hogy mindig hasznos lehet? Bizonyára ez az, amit a legtöbb ember úgy gondol, ha hallja a "hasznos" szót, de nem mindig hasznos nem ízletes. A legfontosabb dolog a minőségi összetevők és egy kis képzelet. Végül is, hagyja, hogy a legegyszerűbb zabpehely, akár a vízen, egy kanál mézzel, vagy egyszerűen lédús gyümölcsökkel vagy bogyókkal tálaljon, a legszebb, és ami a legfontosabb, egészséges finomságot kap.

Mindig szeretem a zabkása főzését tejjel, mert én csak szeretem a tejet, és az összes tejet. Természetesen nem minden tej jó ízű, ezért bevált márkákat használok. De a kása kárára - próbálok új típusokat próbálni, vagy csak a különböző gyártóktól, hogy sokféleség legyen, és csak az érdeklődés érdekében. Úgy tűnik, hogy lehet egy gabonafélék, például zabpehely, de a különböző gyártók, különböző márkák, zabpehelyek, legalább egy kicsit, de még mindig megvan a saját különbségük, talán megjelenésükben, méretükben, tisztítási fokukban és így tovább. Az íze is különbözik.

És mivel ez az, hogy amikor egy új gyártótól származó pelyhekből látom a csomagolást, megpróbálok mintát venni.

Tehát ezúttal egy új hipermarketbe megyünk a városunkba, ahol a gabonafélék osztályába került, ahol a különböző gabonafélék és különféle gabonafélék széles választéka volt, sok különböző márka és gyártó volt. És úgy döntöttem, hogy pontosan ezt nézem -

Pelyhek Orosz reggeli Hercules.

Miért pontosan ezekre? Igen, mindez azért, mert három hónappal ezelőtt észrevettem őket, de egy másik áruházban, ahol az ár felét fizetik, mert mindez sokkal drágább ebben a boltban, kétszer vagy háromszor. És miután megtalálta ezeket a pelyheket a legjobb áron, azonnal felvettem őket, tényleg meg akartam próbálni őket.

Orosz reggeli gabona a legjobb választás a reggeli! A Hercules egy hagyományos, teljes kiőrlésű zabpehely, amely rostokban, aminosavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.
15 perc - és az ízletes orosz reggeli kész! Semmi több, csak használja!

Egyébként már írtam néhány más pelyhekről, amelyekről itt olvashat:

Vagy talán meg akarod próbálni a királyi zabkását? Ezután a következő linkre kattintva:

Súly - 400 gramm.

Ár - 36 rubel.

A vásárlás helye a Mart hipermarket.

Csomagolás:

A csomag kialakítása szerény, de vonzó. Vörös és fehér kombinációja. A fő háttérszín fehér. Fent van egy sötétvörös csík, és egy világos piros mutatja a márka logóját. De az alsó részen van egy kép egy asztalról, amelyen egy tál friss bogyós gyümölcsökkel, egy bögre, egy illatos cappuccino-val, amely egy gyönyörű habos sapkával rendelkezik, valamint egy két fahéjat, a bögre mellett. Az előtérben maga a zabpehely zabkása, tejjel főtt és sárgás friss vajdarabjával ízesítve.

http://irecommend.ru/content/i-dazhe-gerkules-mozhet-byt-vkusnym-poleznoe-ne-znachit-nevkusno-i-protivnoi-dazhe-15-minut

A zabpehely előnyei és kárai

Az egyik leghasznosabb és legnépszerűbb termék számos országban (különösen Angliában és Skóciában) a zabpehely. Nem semmiért, akkor az úgynevezett ifjúsági és karcsúság fő összetevője. Azok, akik követik az alakot és az egészséget, már régóta zabpehelyet tartalmaztak az étrendjükben.

A gabonapehely zabkása nagy része és reggelire eszik. Az első étkezés ilyen egyszerű változata a gyengédség kedvéért és kellemes gyengeséget adhat a gyomorban. A legkülönbözőbb lehetőség a gabonafélék készítésére a zabkása vízzel való főzése. Átlagosan a finom zablisztet 5 percig kell főzni, nagy - 15 percig.

Egyedi összetétel

A zabpehely a leghasznosabb gabonafélék kategóriájába tartozik. Könnyen csökkentheti az éhséget és felgyorsítja a fogyás folyamatát. Hercules kása hasznos összetételű. A termék vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban gazdag.

Zabpehely zsírokat és fehérje-vegyületeket tartalmaz. Ezek olyan vitaminokban gazdagok, mint az A, E, K, PP, B6, B1, B2. Ez az összetevő a szervezet számára szükséges ásványi anyagokat tartalmaz: mangán, vas, magnézium, jód, fluor, foszfor, kálium, kalcium, kén, nikkel. A Hercules zabkása fő jellemzője, hogy könnyen és fokozatosan felszívódik a szervezetben, ugyanakkor hosszú ideig telítődik.

A termék hatása a testre

A belek bejutása, zabpehely tisztító hatással van rá. Ez egyfajta belső bozót. A Hercules zabkása eltávolítja az összes káros anyagot a bélfalából, és eltávolítja a salakokat. Javasoljuk, hogy a gyomor gyulladásával a táplálkozásba beletartozzon. Zabpehely könnyen megbirkózik a bőr gyulladásával (ebben az esetben mindkettő belső használatra és maszk formájában alkalmazható az arcra).

A Hercules pelyhek egyedi előnyei befolyásolják a pajzsmirigy működését. Ha rendszeresen eszik őket, nagyon egyszerű a normál körülmények között a hormonszint fenntartása. Mivel a zabpehely a test számára hasznos szilíciumot tartalmaz, nagyon könnyű megakadályozni a tuberkulózist a termék használatával, mivel a zabkása egyedi összetétele hatékonyan küzd a botokkal.

A termék elfogyasztása után az erő és az energia hullámzása észlelhető. Jól küzd a gyengeség ellen, és megakadályozza a depresszió kialakulását. A napi étrendbe való felvétele elegendő az idegrendszer megnyugtatása. A termék csökkenti a test teljes koleszterinszintjét. Ha naponta zabpehely van, lehetséges a nehézfémek eltávolítása a testből, valamint a csont- és izomszövet hatékony megerősítése.

A termék megelőző és terápiás tulajdonságai

Annak érdekében, hogy egészséges és erőteljes legyen, különös figyelmet kell fordítani a zabpehelyre az előnyök miatt. Ilyen esetekben a termék napi használata javasolt:

• Cukorbetegség esetén. A termék glikémiás indexe alacsony, és hatékonyan csökkenti a vércukorszintet és a koleszterint. A cukorbetegségben az orvosok hetente többször is zabpehelyet fogyaszthatnak anélkül, hogy félni kellene az egészségükért.
• Az immunitás fokozása. A hercules pelyhek egyedülálló összetétele elengedhetetlen előnye a testnek, erősítve védelmi funkcióját. A sármány segíti az ifjúság és az egészség meghosszabbítását.
• A keringési rendszer betegségeiben. A magnézium-, vas- és B-vitaminok termékének tartalma a vér és az erek nélkülözhetetlen előnye. A zabkása összetétele segít a vegetatív dystonia elleni küzdelemben, javítja a véralvadást. A terméknek egyedülálló hatása van a vérszegénységre.
• A körmök, a fogak megerősítése és a bőr védelme. A foszfor pótolhatatlan előnyöket nyújt a fürtök számára, és erősíti a körömlemezt is. Az E és A vitaminok a keringésben megakadályozzák a bőr korai elöregedését, valamint rugalmasságot és egészséges színt adnak.
• Az agyi aktivitás javítása. Zabpehely aktiválja az egyik fő szervet és javítja a memóriát.

Alkalmazás kozmetológiában

A zabpehelyet külsőleg használhatja. Különösen hasznos az arc, a nyak és a haj bőrére. A maszk formájában terápiás keverék elkészítése után az érett és elhalványuló bevonat nagyon egyszerű. Alkalmas azok számára, akik száraz és problémás arcbőrrel rendelkeznek.

Hatalmas előny lesz észrevehető a pelyhek pelyhével történő alkalmazása után. Ennek elkészítéséhez elegendő, ha a terméket tojássárgájával vagy mézzel keverjük össze, és ezzel a konzisztenciával dörzsöljük a problémás területeket. A legjobb, ha hetente egyszer használjon bozótot. Az ilyen orvosi konzisztencia hasznos tulajdonságai bármilyen bőrtípusban észrevehetőek lesznek.

Annak érdekében, hogy erősítsék a hajhagymát és a kívánt fürtöt adják a fürtöknek, ajánlott egy hajmaszk használata, amely magában foglalja a hercules pelyheket is. Ugyanakkor hasznos lesz mézet, tejföllel és kis mennyiségű citromlé hozzáadni a zabpehelyhez.

Ellenjavallatok

A zabpehely egyedülálló előnyei ellenére vannak olyan esetek, amikor a termék károsíthatja az egészséget. A celiakiában szenvedőket el kell dobni az étkezési pelyhekből. Mivel a gabonafélék megszerzett vagy megszületett intoleranciájának e betegségére a zabpehely nemkívánatos kárt okozhat a szervezetnek.

A zabpehely zabkása nem ajánlott nagyon nagy mennyiségben. A tény az, hogy fitinsavat tartalmaz, amely a testben lévő felesleggel kárt okozhat, és negatívan befolyásolja a csontrendszer állapotát.

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ezt a terméket élelmiszerekbe foglalják tiszta formában. Az azonnali gabonafélék nem okoznak nagy kárt a testnek, de nem lesz előnyös. A zabpehely, amely azonnal elkészült, elveszíti a fontos vitaminokat a feldolgozás során. Az ilyen típusú gabonafélékhez tartósítószereket és édesítőszereket adnak. Az "instant" kása ilyen összetétele növeli a termék glikémiás indexét, ami károsíthatja a cukorbetegeket.

A zabpehely hasznos pelyhes típus, amelynek gyakorlatilag nincs ellenjavallata. Ha tiszta formában van, akkor könnyű megszüntetni a szervezet esetleges károsodását és gazdagítani az összes szükséges tápanyaggal az egészségre!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/polza-i-vred-ovsyanyh-hlopjev/

Zabpehely "Hercules": kalória és összetétel, előny és kár

Kevés ember szereti a gabonaféléket, gyakrabban, mint a gyerekek, csak azért, mert a szülők vagy az óvodapedagógusok kényszerítik őket arra, hogy ne adjanak más választást. Azonban a tej zabkása lehet nagyon ízletes és rendkívül tápláló, csak meg kell felvenni a "gabonát" és megtanulnia, hogyan kell megfelelően főzni. Zabpehely és az ebből készült pelyhek a legnépszerűbbek a gyermekek és felnőttek körében.

Mi az?

A "Hercules" hangos és többnyelvű nevű pelyhek a zab pehelyszemei. A főzési folyamat különleges alkalmazkodóképességgel rendelkezik. Az első szakaszban a legmagasabb minőségű zabot veszik, majd speciális készítmények segítségével tisztítják a törmelékből és mindenféle felesleges szennyeződésből. Közvetlenül ezt követően a szemek méretét kalibráljuk, majd mossuk és pároljuk - ez szükséges ahhoz, hogy a zab könnyen elválasztható legyen a filmtől.

A párolt szemeket szárítjuk, a nedvességtartalomnak 8-9% -ot kell elérnie, majd a száraz nyersanyagot 40 ° C-ra hűtjük, és a szennyeződéseket újra tisztítjuk. Miután a szemek elkészítése befejeződött, haladjon közvetlenül a pelyhek előállításához. Ehhez a szemeket egy speciális görgős malomon vezetik át, ahol a magok egyenesek, és a kimenet bézs színű, körülbelül 0,4-0,5 cm szélességű pelyhek.

A jelenlegi GOST szerint a termékeknek meg kell felelniük az alábbi jellemzőknek:

• szín - fehértől bézsig sárgás árnyalattal;
• szag - a zabpehely jellegzetes aromája, az idegen szagok jelenléte nem megengedett;
• íz - lágy zabpehely íze keserűség és sav nélkül.

Összetétel és kalória

Ha közel áll az egészséges életmód ötleteihez, és úgy döntött, hogy megfelelő táplálkozásra vált, akkor a kása pontosan az, amire szüksége van. A termék rostokban gazdag, ezért rendszeres táplálékfelvétele hozzájárul az emésztőrendszer munkájának normalizálásához és a test hatékony tisztításához a salakozástól. Az 1 evőkanál gabonafélék nagy hasznossága a glutén (glutén) jelenlétének köszönhető, amely az emésztőrendszerre a legelőnyösebb.

A pelyhek szerkezete magas a B-vitaminokban, valamint az A. E, K és PP. Ezenkívül a termék gazdag mikroelemekben gazdag, különösen sok ként, magnéziumot, fluort, káliumot, valamint kalciumot, foszfort, jódot és vasat tartalmaz. Ezen összetétel miatt a Hercules zabkása segít az immunrendszer erősítésében, a vér koleszterinszintjének csökkentésében, a vérerek falainak erősítésében és a trombózis megelőzésében.

A zabkása kivételes hasznossága a vegyi szerves komponensek jelenlétének köszönhető, amelyek elősegítik az aminosavak asszimilálódását a szervezetben, hozzájárulnak a fehérjék szintéziséhez és az emberi test valamennyi sejtjének és szövetének fő építőanyagát képezik. Ezért a zabpehely gyakran szerepel a sportolók étrendjében, akiknek különleges igényük van az izomépítéshez. A termék antioxidánsokat tartalmaz, amelyek lassítják az életkorral kapcsolatos változások folyamatát és megakadályozzák az öregedést. A zabpehely kása jó energiaforrás, ami a BJU kiegyensúlyozott tartalmának köszönhető: 12,5 g fehérje, 6,2 g zsír és 61 g szénhidrát 100 g gabonában van jelen. Az edény kalória tartalma 352 kcal.

http://eda-land.ru/oves/hlopya-gerkules/

Zabpehely - egészségügyi előnyök és kár

A zab az egyedi gabonafélék közé tartozik. Héjában és magjában sok tápanyag van, amelyek pozitívan befolyásolják a személy minden rendszerét és szervét. A zabpehelyet sokan szerették különleges táplálkozási tulajdonságaik miatt. Zabpehely tökéletesen megtisztítja az emésztőrendszert, és sok más hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Beszéljétek meg őket rendben, vegyük figyelembe a használatból eredő esetleges károkat is.

A zabpehely összetétele

Zabpehely a zabból előállított leggyakoribb termék. Mindenki gyermekkora óta ismeri a Hercules zabkását, amely az egész nap erőt és energiát ad. Az elemek kémiai listája meglehetősen kiterjedt.

Érdemes megemlíteni, hogy a zabpehely tisztítási tulajdonságai a durva típusú étrendi rostok felhalmozódása miatt válnak lehetővé. Gyengéden felszabadítják a beleket a stagnálás és a széklet kövekből, felszívják és eltávolítják a toxinokat.

Különleges helyet adnak a B. csoportba tartozó vitaminoknak. A pszicho-érzelmi háttér normalizálásához és az álmatlanság elleni küzdelemhez az emberi központi idegrendszer szükséges. A vitaminok pozitív hatással vannak a bőrre, a hajra, a fogakra és a körmökre is.

Zabpehelyben gazdag jód megakadályozza a pajzsmirigy betegségeit, javítja az agyi aktivitást és a fizikai aktivitást. Amikor a jódhiány rontja a hangulatot, zabpehely megbirkózik ezzel a problémával.

A kész kása híres a magas tokoferol (E-vitamin) és a retinol (A-vitamin) felhalmozódásáról. Ezek az anyagok természetes antioxidánsként működnek, meghosszabbítják a fiatalokat és felelősek a bőr és a haj szépségéért.

Ami az ásványi anyagokat illeti, a zabpehely kalciumot, magnéziumot, foszfort, rézet, mangánt, vasat büszkélkedhet. Mindezek a feleslegben lévő csoportban lévő anyagok.

A cöliákiában szenvedő emberek számára hasznos, ha tudni fogjuk, hogy a zabpehely nem tartalmaz glutént. Az étel alapja komplex szénhidrátok (több mint 60%), fehérjék (12%), zsírok (6%). 100 gramm súlyú kalóriarészek. 323 Kcal.

A zabpehely előnyei

1. A zabpehely hatása a testre az első adag után észrevehető. A személy jobban érzi magát, a szorongás csökken, és a krónikus fáradtság visszaszorul. Mindez lehetővé teszi a belek tisztítását és a B-vitaminok jótékony hatását a testre.

Zabpehely terhesség és szoptatás alatt

1. A terhesség ideje alatt a tisztességes nemnek elegendő mennyiségű folsavat kell tartalmaznia. Az enzim aktívan részt vesz a baba fejlődésében. A folsav csökkenti a magzati agyhoz kapcsolódó patológiák kialakulásának kockázatát.
2. A zabpehely egy része körülbelül 15-17% folsavat tartalmaz a napi szükségletből. Ezen túlmenően a termék B-vitamin vitaminokkal telített. Ha egy nőnek nincs elég tiaminja, a tachycardia kialakulhat.
3. A tünetek a légszomj, az alvás zavara és az ingerlékenység. Elegendő mennyiségű B1-vitamin megoldja a legtöbb problémát a szív- és érrendszeri és idegrendszeri rendszerekben. A baj általában a terhesség végén kezdődik.
4. A szervezetnek szüksége van a riboflavinra a különböző hatóanyagok normális felszívódásához. A B2-vitamin szerepet játszik a szénhidrátok, zsírok és fehérjék szintézisében. A riboflavin szükséges a vérképződéshez. Az anyag segít elkerülni az optikai idegekkel kapcsolatos problémák kialakulását.
5. A B2-vitamin nélkülözhetetlen a magzat kialakulása nélkül is. Ezért meg kell érteni, hogy a tisztességes szex képviselője a helyzetben egyszerűen nem tudja elviselni ezt az elemet.
6. A pelyhek híresek a piridoxin összetételében. A B6-vitamin segít a lányoknak, hogy elkerüljék a toxémia hatásait. A szervezetnek szüksége van az enzimre ahhoz, hogy megfelelő módon asszimilálhassa a többi B-vitamint.
7. A terhesség alatt a nő leginkább az anaemia kialakulásának veszélyével jár. Ezért a test a döntő időszakban magas vastartalmú termékeket igényel. A zabpehely a napi étrend szerves részévé válik. A termék az ásványi anyag napi értékének 20% -át tartalmazza.

A zabpehely esetleges károsodása

1. Tilos a gabonafélékkel szembeni intoleranciájú zabpehely étrendjében szerepeltetni. Egy ilyen betegség katasztrofális következményekkel járhat, legyen óvatos. Fontos, hogy időben konzultáljon egy szakemberrel, és elkerülje a szövődményeket.
2. Ha zablisztet fogyaszt, hamarosan a szervezet kalciumhiányt szenved. A nagy mennyiségben készített pelyhek ezt az ásványt a szövetekből mossák. Mindeközben az osteoporosis kialakulása és a fitinsav felhalmozódása nő.

A zabpehelynek számos előnye van a legtöbb termékkel szemben. A nyersanyagok megengedhetik magukat. A rendszeres étkezési zabkása eredményeképpen Ön javítja és erősíti az egészségét. Fontos, hogy megfeleljen a termék fogyasztási arányának, és vegye figyelembe az ellenjavallatokat.

http://howtogetrid.ru/ovsyanye-xlopya-polza-i-vred-dlya-zdorovya/