Pekingi káposzta vagy Petsai más szóval figyelemre méltó termék, és talán a legcsodálatosabb és lédúsabb fajta. Mindenkinek tudnia kell, hogy ez a káposzta a legjobb táplálék a fogyásért, és hogy minden nap enni lehet. Egy kis rész gyors telítettséghez vezet.

Ez egy hasznos zöldség az emésztő szervek számára, valamint az alacsony kalóriatartalmú, korlátozás nélkül enni és ugyanakkor fogyni. A Petsai az ásványi anyagok, vitaminok és rostok tartalmára szánt kamra, és nem káposzta.

Az előnyök

Ez a zöldség nemcsak a súlyát is csökkenti, hanem a fejfájást is küzd, és normalizálja az idegrendszert. Ennek előnyei nagyok. C, A, B1, B2, B6, B12, PP, szerves aminosavakat, karotint és glükózt tartalmaz. Összetételében szénhidrátok, fehérjék, élelmi rostok, cukor és sok hasznos nyomelem található.

• Az A- és C-vitamin a leginkább szükséges vitaminok szabályozzák az immunrendszer működését, részt vesznek az új izomsejtek létrehozásának folyamatában és a fehérjék metabolizmusában.
• A C-vitamin erős antioxidáns, aktívan részt vesz az oxidációs és redukciós folyamatokban.
• A B1, B2, B6 és B12 vitaminok fontos szerepet játszanak az anyagcserében.
• A nikotinsav (PP-vitamin) ritkán fordul elő az emberi táplálkozásban, ez a vitamin megtalálható a retek és a rozskenyérben. Számos reakcióban vesz részt, segít javítani a koleszterinszintet.
• A káposztából nyert gyümölcslé segíthet a belekben és a gyomorban.
• Több kardiovaszkuláris betegség terápiás tulajdonságai.
• Növényi diétás termék, és hasznos a fogyás, kevés kalóriát tartalmaz.

Fontos előny, hogy a káposzta nagyon lédús levelei tartalmazzák: lizint és laktutint. A lizin megtisztítja a vért, fokozza az immunitást, és elpusztítja az idegen fehérjéket (vírusokat és baktériumokat). A laktutin segít normalizálni az alvást és a nyomást, és nyugtató hatással van a testre.

A zöldség citromsavat tartalmaz, így a saláta levele kiváló természetes tartósítószer, hosszú ideig megőrzi a vitaminokat. Peking káposzta hasznos termék, káros vegyi anyagokat ritkán használnak a termesztés során.

De vannak káros tulajdonságok. Peking ártalmas embereket okozhat a gyomorban, mert citromsavat tartalmaz. Ez a betegség súlyosbodását okozhatja.

A zöldségek nem használhatók kolitisz és pankreatitisz esetén. Gyulladt emésztőrendszerrel még több kárt okoz. Emellett a káposztát nem szabad tejtermékekkel kombinálni. Ha egészséges vagy, akkor a káposzta mérsékelt használata csak előnyös lesz!

Kalóriatartalom

Kalória Peking káposzta alacsony, csak 14 kcal / 100 gramm. Energiaérték 100 grammban:

Energia arány (BZHU): 30% / 11% / 51%

Ez szerepel a negatív kalóriatartalmú termékek listájában, a test több energiát tölt fel az emésztéshez, mint amennyit az onnan kap.

Peking káposzta fogyókúra receptek

Sok recept van káposztával. Meg fogjuk tekinteni azokat a helyeseket, amelyek valóban segítenek a fogyásban. Kezdetben beszéljünk tankolásról.

A saláta nem tölthető majonézzel, egy evőkanál - 100 kcal. Így a majonézzel ízesített saláta elveszíti táplálkozási tulajdonságait. A növényi olaj feltöltése nem ajánlott. A majonéz 90% -os napraforgóolaj

Sokan szeretik a tejföllel töltött salátákat, hasznos és 20 kcal egy evőkanálban, kevesebb, mint majonézben.

A legmegfelelőbb kötszer ecetsav (alma vagy bor). Elárulta a saláta kitűnő ízét. De egy ilyen öntettel nagyon óvatosnak kell lenned. Szintén tökéletes citromlé. A salátákban nem kell magas kalóriatartalmú sajtokat is hozzáadni.

Saláta receptek

• Klasszikus saláta.

Öltözködéshez keverjünk fel egy teáskanál citromlevet és növényi olajat. A saláta kalória tartalma kb. 15 kcal / 100 gramm.

Egy közepes méretű friss káposzta, egy kis gránátalma, 30 gramm dió, 2 lila hagyma, 300–400 g főtt csirkemell, 2 evőkanál almalé, olívaolaj és szójaszósz. Forraljuk fel a csirkét, vágjuk a káposztát, és vágjuk fel a hagymát gyűrűkké. Főtt csirke áztatás almalé. Húzza meg a gránátalma, óvatosan húzza ki a magokat. A diót őröljük és egy csepp olívaolajjal keverjük szójaszósz hozzáadásával. Keverjük össze a recept összes összetevőjét, és adjuk hozzá a mártást.

Egy evőkanál szezámmag és méz, 2 evőkanál. kanál szójaszósz, és fél kanál szezámolaj, kínai káposzta fej, 200 g hámozott tigris garnélarák, 1 db. édes alma.

A garnélarák felforralásához és hűsítésének időpontjához. Ebben az időben, vágjuk a káposztát, és rácsozzuk az almát egy reszelőn, adjunk hozzá rákot és keverjük össze. Különben dörzsölje a szezámmagot mézzel és szójaszószdal, adjon hozzá vajot és keverje össze a salátát.

• Növényi saláta kínai káposztával

100 g sárgarépa, bambusz palánták, kukorica és paprika, 300 g cseresznye paradicsom, olívaolaj, kínai káposzta, citromlé, ha szükséges, tengeri só.

Roston sárgarépát, bambuszot, főzzük kukoricát vagy főzzük párra, hagyjuk kihűlni, apróra vágni a borsot és a káposztát, vágjuk fel a paradicsomot felére, keverjük össze az összes összetevőt. Készítsen keveréket a tengeri só, a citromlé és az olívaolaj, és szezonozza a salátát.

300-400 g marhahúst vesz igénybe, forraljuk fel. És 30 percig áztasson 200 g-ot a vízben, vágja le a káposztát, egy kis savanyú almát, egy evőkanál olívaolajat.

A mártáshoz egy almát reszelt, adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat és keverjük össze egy turmixgépben. Ezt követően vágjuk fel az összetevőket, és keverjük össze az almaszószával.

A kínai káposzta előnyei bizonyítottak, egészséges táplálkozási termék. És a fogyás veszteségének kell lennie!

http://bezpuza.ru/produkty/ovoshhi/pekinskaya-kapusta.html

Peking káposzta használata

2018/12/10

Pekingi káposzta egy zöldség, amely egyesíti a leveles saláták és a fehér káposzta előnyös tulajdonságait és ízét. A pekingi káposzta előnyei sok. Hosszú ideig képes összetételében megtartani a vitaminokat, a tárolás során nem igényel különleges feltételeket, nagyon ritkán kezelik káros anyagokkal a tenyésztés során, mivel ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. Alacsony kalóriatartalmú, nem drága, háztartási parcellákon termeszthető, és ami a legfontosabb, a legelőnyösebb tulajdonságokkal rendelkezik. Az egészséges életmódot vezető emberek rendszeresen használják ezt az ízletes és egészséges káposztát.

Pekingi káposzta leírása:
Pekingi káposzta (kínai saláta, kínai káposzta, pekingi saláta, saláta, pekingi, kínai) egy káposzta család növénye, amely laza, feszített fej hullámos vékony levelekkel. A kínai káposzta levelek színe világos sárga és halványzöld. Az íz finom, ropogós, lédús és meglehetősen semleges.
Az ilyen típusú káposzta hazája Kína, ahol az első említés az 5-6. Században nyúlik vissza. Hazánkban ez a zöldség a közelmúltban ismert, és rövid idő alatt nagyon népszerűvé vált.

Pekingi káposzta: tulajdonságok és tulajdonságok

A pekingi káposztát saláták készítésére használják, és hozzáadják az első, hússal, más zöldséggel vagy gombával párolt ételeket, sőt pácolva, sózva és pácolva is.

Pekingi káposzta összetevői:
A káposzta a következőket tartalmazza: víz (kb. 95%), fehérjék, szénhidrátok, zsírok, szerves savak, rostok, A, C, E, PP, B csoport, makro- és mikroelemek, például kalcium, kálium, vas, nátrium, magnézium, foszfor, mangán, fluor és más ásványi anyagok. Pekingi káposzta lizint, esszenciális aminosavat tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a szövetek növekedéséhez és javításához, és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Kalória Peking káposzta:
A pekingi káposzta kalória tartalma kb. 15 kcal / 100 g termék.

A kínai káposzta hasznos tulajdonságai:

• Pekingi káposzta erősíti az emberi immunrendszert.

• A szakértők azt javasolják, hogy a pekingi káposztát a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek étrendjébe is belefoglalják.

• Peking káposzta segít kivonni a nehézfémsókat.

• Kedvező hatással van a gyomor-bél traktusra, megkönnyíti a belek tisztítását, segít megakadályozni a székrekedést.

• Segít erősíteni az idegrendszert, segíti a krónikus fáradtság, a stressz és a depresszió elleni küzdelmet.

• Szakértők azt javasolják, hogy pekingi káposztát használjon az ízületi gyulladás, reuma és köszvény esetén.

• Pekingi káposzta jótékony hatással van a bőrre.

Ellenjavallatok Peking káposzta:
Pekingi káposzta ellenjavallt gyulladásos folyamatokban és az emésztőrendszer betegségeinek súlyosbodásában.

Egészséges ételek receptjei kínai káposzta felhasználásával:
- Kínai káposzta és spenót saláta.

Élvezze a kínai káposztát és más egészséges ételeket. Ne feledje, hogy az egészséges életmód nemcsak a megfelelő táplálkozás, hanem a fizikai aktivitás, a rossz szokások és más összetevők elutasítása is.

TUDNIVALÓK ÉS EGÉSZSÉGES!

Most egyre többen arra a következtetésre jutnak, hogy jobb, ha lassan és előnyös módon fogyni, mint gyorsan és anélkül, hogy az egészségre figyelnénk (ami korábban népszerű volt). Emiatt a pekingi káposztát súlycsökkenés céljából viszonylag nemrégiben vették figyelembe. Két ritka tulajdonságot ötvöz: az előnyöket és az étrendi tulajdonságokat.

De hogyan befolyásolja a káposzta a fogyást? Ehhez három tényező járul hozzá. Az első az alacsony kalóriatartalmú. Száz gramm pekingben csak 16 kalóriát tartalmaz. A második tényező a hamis telítettség érzése, amely a szál- és nyomelemek speciális kombinációjának köszönhető. Mi nem helyettesíti az étvágyat csökkentő káros étrend-tablettákat?

A harmadik tényező a növényi gát tulajdonságai. A szálnak köszönhetően a bélben gát keletkezik, lassítva a zsírok és szénhidrátok felszívódását. A bélfunkció maga is javul. Természetesen mindez értelme mérsékelt és kiegyensúlyozott étrendben.

Mindig ne feledje: az étrendnek hasznosnak kell lennie! Az elveszett egészséggel nem akarsz karcsú alakot vagy szép ruhát. A "Peking" előnyeiről elmondható, hogy túl sokat kell ismételni. Csak a legfontosabbak előnyeinek visszahívása:

Pekingi káposzta-egészségügyi előnyök

Ez egy olyan aminosav, amely ritka és nagyon fontos a test számára, fokozza az immunitást és eltávolítja az idegen fehérjéket a szervezetből.

Gazdag vitaminkészlet, amely a termékben hosszú ideig tartós

Számos kardiovaszkuláris betegség gyógyászati ​​tulajdonságai

Hogyan lehet fogyni a kínai káposztával

Az internet tele van kínai káposzta receptekkel, melyet feltételezhetően a fogyás jelent. Valójában sokan tartalmaznak olyan hibákat, amelyek csökkentik a fogyás folyamatát nullára. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a dolgokat, amelyeket nem tehetsz:

A majonézzel készített saláta két okból is rossz. Először is, egy evőkanál majonéz 100 kalóriát tartalmaz. Pekingi káposzta egy 16 kalóriás (100 gr.) Része 116 kalória saláta bomba. Túl sok egy salátához, ugye?

Másodszor, és ami még fontosabb, a majonéz gyorsan borítja a gyomrot, és a csodálatos zöldség gát tulajdonságai eltűnnek. Bármilyen tápláléktermék, amely majonézzel öltözve, ugyanezen okból elveszíti táplálkozási tulajdonságait.

A salátát növényi olajjal öltözzük

A majonézről fentebb elmondottak mindegyike növényi olajra vonatkozik. Végül is, majonéz 95% növényi olajból áll. Sokan tévesen úgy vélik, hogy az olajfajták típusa. Igen, de csak az egészségre, nem a fogyásra. Az olívaolaj (az egészségre legelőnyösebb) még inkább kalória, mint egy egyszerű zöldség.

Add hozzá a sajtot salátához

Sok pekingi káposzta saláta recept tartalmaz lágy sajtokat (például feta sajtot). 50 gramm feta sajt átlagosan 130 kalóriát tartalmaz! Ne tévesszen meg, ez nem egy kínai káposzta saláta. És fordítva: kínai káposztával fűszerezett sajtsaláta.

Helyes receptek a káposzta számára a fogyás érdekében

Tehát mi a receptek a kínai káposztával, ami valóban segít a fogyásban? Először is a gyümölcs és zöldség társai. Az alma, az uborka, a sárgarépa, a zöldek kiváló összetevői a diétás salátának. Több magas kalóriatartalmú, de megengedett összetevők - konzerv kukorica, rákok, olajbogyó (5 db - körülbelül 35 kalória).

Beszéljünk tankolásról. Olyan sok rajongó van a smetannoy tankolásnál. Ezeket az okozza, hogy a tejföl a majonézzel ellentétben hasznos és kevésbé kalória-gazdag. Valóban, egy evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl 20 kalóriát tartalmaz (ami ötször kevesebb, mint a majonézben).

Az ecetsavmegmunkálás nagyon étrendszerű megközelítés. Egy kanál alma- vagy borecet megkönnyíti a pekingi káposzta ízét. De ne feledje, hogy az ecet agresszív termék. Lehet, hogy csak abszolút egészséges embereknek, és nagyon óvatosan eszik. Lásd a cikket az almabor ecettel megfeszítve. Tökéletes citromlé feltöltéséhez.

Peking káposzta a fogyás kiváló lehetőség, ha támogatója egy mért és egészséges megközelítés. Ezért a termék zsírt plusz.

Számolja ki a kínai káposzta kalóriáinak pontos számát

Pekingi káposzta egy zöldség, amely egyesíti a leveles saláták és a fehér káposzta előnyös tulajdonságait és ízét. A pekingi káposzta előnyei sok. Hosszú ideig képes összetételében megtartani a vitaminokat, a tárolás során nem igényel különleges feltételeket, nagyon ritkán kezelik káros anyagokkal a tenyésztés során, mivel ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. Alacsony kalóriatartalmú, nem drága, háztartási parcellákon termeszthető, és ami a legfontosabb, a legelőnyösebb tulajdonságokkal rendelkezik. Az egészséges életmódot vezető emberek rendszeresen használják ezt az ízletes és egészséges káposztát.

Pekingi káposzta leírása:
Pekingi káposzta (kínai saláta, kínai káposzta, pekingi saláta, saláta, pekingi, kínai) egy káposzta család növénye, amely laza, feszített fej hullámos vékony levelekkel. A kínai káposzta levelek színe világos sárga és halványzöld.

Pekingi káposzta: kalória és egészséges tulajdonságok

Az íz finom, ropogós, lédús és meglehetősen semleges.
Az ilyen típusú káposzta hazája Kína, ahol az első említés az 5-6. Században nyúlik vissza. Hazánkban ez a zöldség a közelmúltban ismert, és rövid idő alatt nagyon népszerűvé vált. A pekingi káposztát saláták készítésére használják, és hozzáadják az első, hússal, más zöldséggel vagy gombával párolt ételeket, sőt pácolva, sózva és pácolva is.

Pekingi káposzta összetevői:
A káposzta a következőket tartalmazza: víz (kb. 95%), fehérjék, szénhidrátok, zsírok, szerves savak, rostok, A, C, E, PP, B csoport, makro- és mikroelemek, például kalcium, kálium, vas, nátrium, magnézium, foszfor, mangán, fluor és más ásványi anyagok. Pekingi káposzta lizint, esszenciális aminosavat tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a szövetek növekedéséhez és javításához, és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Kalória Peking káposzta:
A pekingi káposzta kalória tartalma kb. 15 kcal / 100 g termék.

A kínai káposzta hasznos tulajdonságai:

• Pekingi káposzta erősíti az emberi immunrendszert.

• A szakértők azt javasolják, hogy a pekingi káposztát a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek étrendjébe is belefoglalják.

• Peking káposzta segít kivonni a nehézfémsókat.

• Kedvező hatással van a gyomor-bél traktusra, megkönnyíti a belek tisztítását, segít megakadályozni a székrekedést.

• Segít erősíteni az idegrendszert, segíti a krónikus fáradtság, a stressz és a depresszió elleni küzdelmet.

• Szakértők azt javasolják, hogy pekingi káposztát használjon az ízületi gyulladás, reuma és köszvény esetén.

• Pekingi káposzta jótékony hatással van a bőrre.

Ellenjavallatok Peking káposzta:
Pekingi káposzta ellenjavallt gyulladásos folyamatokban és az emésztőrendszer betegségeinek súlyosbodásában.

Egészséges ételek receptjei kínai káposzta felhasználásával:
- Kínai káposzta és spenót saláta.

Élvezze a kínai káposztát és más egészséges ételeket. Ne feledje, hogy az egészséges életmód nemcsak a megfelelő táplálkozás, hanem a fizikai aktivitás, a rossz szokások és más összetevők elutasítása is.

TUDNIVALÓK ÉS EGÉSZSÉGES!

A pekingi káposzta tulajdonságai

Tápérték: | Vitaminok | Ásványi anyagok

Mennyibe kerül a pekingi káposzta (1 kg átlagára)?

Moszkva és Moszkva régió

A pekingi káposzta eredetével minden logikus és határozott - Kínából származik.

Ebben az országban a kínai káposzta rendkívül népszerű a csípős-édes mártásokkal kombinálva, melynek köszönhetően az íze kipattantabbá válik.

Az európai országokban a kínai káposztát leggyakrabban növényi saláták összetevőjeként használják. Ezeken a főzési módokon túl gyakran a pekingi káposztát adják hozzá a levesekhez. Természetesen azonban a legjobb megoldás a friss fogyasztás. Úgy gondolják, hogy a kínai káposzta nagyon sikeresen egyesíti a leveles saláták előnyeit és a hagyományos fehér káposzta csodálatos ízét.

Sajnos Oroszországban a pekingi káposzta nem kapott ilyen széles körű elosztást, annak ellenére, hogy kitűnő íze és nyilvánvaló egészségügyi előnyei vannak.

A kínai káposzta előnyei

Nem véletlen, hogy beszéltünk a kínai káposzta előnyös tulajdonságairól. Ez a növényi A- és B-vitaminokban gazdag, a C-vitamin tartalma kissé rosszabb, mint a káposzta, de egy meglehetősen ritka PP-vitamint tartalmaz.

Peking káposzta előnyeit és kárt, ízletes receptek az egészség, kalória

Ennek a vitaminnak a hiánya fokozott idegrendszeri ingerlékenységben fejezhető ki. A kínai káposzta előnyei nem korlátozódnak erre. A pekingi káposzta összetétele magában foglalja a kálium, a vas, a kalcium anyagokat, amelyek annyira szükségesek az emberi egészség fenntartásához.

Pekingi káposzta növeli a szervezet ellenállását a különböző betegségekkel szemben, különösen a fertőző eredetű betegségek ellen. A kínai káposzta előnyei és egy bizonyos mennyiségű citromsav és karotin tartalma. Ezek az anyagok természetes tartósítószerek, így a kínai káposztával főzött zöldségsaláták megőrzik frissességüket, ízüket, és természetesen jótékony hatásaikat sokkal hosszabb ideig. Peking káposzta segít megszüntetni az ödémát, az atherosclerosis megelőzésére szolgál.

Pekingi káposzta határozottan ajánlott az egészséges táplálkozáshoz. A szervezet normális működéséhez elegendő mennyiségű rost és vitamin szükséges. Ezenkívül nem lehet tisztázni, hogy a kínai káposzta kalóriatartalma csak 16 kcal. 100 gr-ra, ami kivételes étrendi terméknek és felbecsülhetetlen értékű terméknek számít azok számára, akik az alakjukat és egészségüket tekintik.

Peking káposzta kár

A pekingi káposzta károsodása teljes mértékben megnyilvánul, ha magas savasságú gastritumot szenvedett. Ezen ellenjavallat mellett nem ajánlott káposztát használni a colitis, az élelmiszer-mérgezés és más betegségek esetében, a belső szervek nyálkahártyájának gyulladásával együtt. Ami a főzés jellemzőit illeti, itt emlékeztetni kell arra, hogy e tekintetben a pekingi káposzta rendkívül szeszélyes. A tejtermékek és a tejalapú szószok nem elégítik ki. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a megjegyzést, de könnyű meggyógyítani a gyomrot.

Tápérték

• Víz 94,39 g
• Ash 0,98 g
• Mono- és diszacharidok 1,41 g
• Diétás rost 1,2 g

vitaminok

makrotápanyagok

Nyomelemek

Kalória Peking káposzta és étrendi tulajdonságai

December 26-2012 Szerző: KoshkaS

A pekingi káposzta diétás tulajdonságai:

A pekingi káposzta ma már nem ritkaság, hogy már több mint egy éve sikeresen értékesítették. Korábban azonban hosszú, hosszúkás káposztafejét messziről kellett importálni, ezért meglehetősen drága volt. Ezért csak kevesen gondolkodtak a kérdésben, hogy milyen páva káposzta van, és milyen a pekingi káposzta használata.

Pekingi káposztát termesztett növényként alakítottak ki Kínában. Írásbeli említése a V - VI. e. És nem csak növényi növényként, hanem olajnövényként is használták. A nézet ma is fontos, különösen az ország központi és déli részének völgyeiben.

Kínai északi régiókból származó pekingi káposzta nomád formái elterjedtek a koreai félszigetre Japánba és Indokinába, ahol napjainkig a legfontosabb növények közé tartoznak. A 20. század közepén számos helyi kínai és japán fajta alapján Japánban kereskedelmi hozamokat és hibrideket hoztak létre magas hozamokkal és precocitással.

Európában és az USA-ban az 1970-es évek elejéig Peking káposztát korlátozott mértékben termesztették, és csak az utóbbi években a termelés - mind a nyílt, mind a védett területen - valódi fellendülés kezdett.

A mai napig Peking, ahogy már a kereszténységben keresztelték, Oroszországban is termesztik, aminek köszönhetően szabadon megvásárolható bármely áruház zöldségosztályában.

És ha igen, megtudjuk - mint a pekingi káposzta hasznos és tápláló.

A káposzta család összes többi termesztett növényfajához hasonlóan a pekingi káposzta is nagyon hasznos, és ezen kívül étrendi étel. A tápanyagok és ízek száma alapján Peking káposzta minden más káposzta mögött hagy.

A levelek fehérje tartalma 1,5-3,5%, a C-vitamin (aszkorbinsav) 4-5-ször nagyobb, mint a saláta leveleken. A tápértéke a magas C, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(piridoxin), PP (nikotinsav), A (retinol) tartalma. Ezenkívül jelentős mennyiségű citromsavat és A-provitamin (karotin) is tartalmaz. A káposzta ilyen gazdag összetétele elengedhetetlen élelmiszertermékek rangjára emeli azt, és meghatározza annak gyógyászati ​​tulajdonságait is.

A pekingi káposzta fő előnyei közé tartozik a vitaminok megőrzése a tél folyamán, a salátával ellentétben, amely a tárolás során hamar elveszíti tulajdonságait, és fehér káposzta, amely nem helyettesítheti a salátát, és tárolási körülményeket igényel. különleges.

Hány kalória a kínai káposzta?

A pekingi káposzta kalóriatartalma azonban friss, mint minden zöldségé, alacsony, és a következőket tartalmazza:

12 kcal / 100 g termék

Fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) 100 gramm friss pekingi káposzta:

Ez okot ad arra, hogy beszéljen csodálatos táplálkozási tulajdonságairól.

PEKING CABBAGE: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok.

Például a pekingi káposztát fogyasztják azok, akik követik a gazdaságos osztályú étrendet, és étrendi ételek elkészítéséhez használják.

A pekingi káposztát főleg friss, zöld salátaként fogyasztják, valamint különféle növényi salátákat készítenek. Levelei alkalmasak a töltelék csomagolására a káposzta elkészítéséhez. Ezen kívül, pekingi káposzta párolt, pácolt, az ételek díszítésére szolgál.

Recept? Recept!

Mi lehet pontosan főzni ebből a zöldségből? Igen, sokat. Íme az egyik saláta recept:

Kínai káposzta saláta:

• Kínai káposzta - 500 gr.
• Csemegekukorica 150-170 gr.
• Narancs 1 darab
• Chives 1 csomó
• Rákrudak - 100 gr.
• Majonéz 1 evőkanál
• Növényi olaj 2 evőkanál
• Szójaszósz 1 teáskanál
• Finom ecet

A káposztát félig vágjuk (ha a káposzta átmérője nagyon nagy, majd 4 darabra vágjuk), félgyűrűre vágjuk (0,5–0,7 cm széles). A héjat eltávolítjuk a narancsból, a szeleteket darabokra vágjuk (kb. 1 cm). Vékony csíkokra vágott rákrudak. Az összes apróra vágott tollhagymával és ½-es kukoricával kombinálható. Tegyen majonézet és vajat, keverjük össze. Meghintjük szójaszószjal és ecettel, vagy ízlés szerint adjunk hozzá sót. És enni az egészségre! Sőt, a kínai káposzta alacsony kalóriatartalma nem rontja meg a figurát.

Mi hasznos a káposzta számára a fogyás érdekében?

Alapvetően friss friss pekingi káposztát evettünk, ami nagyon jó a fogyás étrendjéhez. Mivel ez a káposzta a legkisebb kalóriatartalmú az összes fogyasztott káposzta között, nyugodtan adja meg azt az étrendbe.

A változatos diétás menü közé tartozik a kimchi (a hagyományos fűszeres koreai snack). Egyes tudósok szerint a kimchi mérsékelt fogyasztása hozzájárul a fogyáshoz. Végtére is, a kimchi erjesztett zöldségek (főként pekingi káposzta, fokhagyma és forró paprika), amelyek hozzájárulnak a zsírok lebontásához, mert ezt az ételt ajánljuk mindazoknak, akik sok zsíros ételeket fogyasztanak, vagy figyelik a súlyukat.

A testtömeg csökkentése a leírt termék használatával elegendő a szokásos vacsorát egy diétás salátával helyettesíteni. Tulajdonságai miatt a káposzta segít abban, hogy gyorsan eleget kapjon, de az esti kalóriákkal ne terhelje túl a testet. Ezzel a megközelítéssel havonta akár egy kilogrammot is elveszíthetünk: lassú, de kiváló minőségű fogyás.

Ha gyorsabb eredményeket szeretne elérni, akkor egy kéthetes étrendre lehet menni. Az étrend folyamán alacsony zsírtartalmú húsokat lehet főzni, és néhány pekingi káposztát apróra vágni. Ezzel a megközelítéssel heti négy kilogrammot veszíthet.

A pekingi káposzta kedvező hatással van a fogyás folyamatára, ezért helyesen kell használni. A termék alapján a legjobb a különböző saláták elkészítéséhez. Az étel további összetevői lehetnek bármilyen alacsony kalóriatartalmú ételek:

Bolgár bors; zöldbab;

retek; spárga; cékla; brokkoli; cukkini;

grapefruit; narancs; kiwi; citrom; áfonya; mangó;

Mindenféle növényzet.

Ha rákbotokat, főtt tintahalakat, kukoricát vagy olajbogyót adunk a pekingi káposzta salátájához, az étel kalóriatartalma megnő, de csak kis mértékben. De a hozzáadott saláták a kínai káposzta a fogyás a hús, keksz, sajt, tojás, akkor jobb megtagadni. Ez a kalóriatartalmak éles növekedéséhez vezet.

Egyszerű diétás saláta:

Vágjuk egy pekingi káposzta tálba, és adjunk hozzá egy kis mennyiségű sót, és az öltözködéshez egyenlő arányban keverjük össze a friss citromlevet és a növényi olajat kb. Ennek a salátának a kalória tartalma 15 kcal / 100 gramm.

Ossza meg ezt a cikket barátaival a szociális hálózatokon!

További témák:

Pekingi káposzta egy zöldség, amely egyesíti a leveles saláták és a fehér káposzta előnyös tulajdonságait és ízét. A pekingi káposzta előnyei sok. Hosszú ideig képes összetételében megtartani a vitaminokat, a tárolás során nem igényel különleges feltételeket, nagyon ritkán kezelik káros anyagokkal a tenyésztés során, mivel ellenáll a betegségeknek és kártevőknek.

Pekingi káposzta: egészségügyi előnyök és kár

Alacsony kalóriatartalmú, nem drága, háztartási parcellákon termeszthető, és ami a legfontosabb, a legelőnyösebb tulajdonságokkal rendelkezik. Az egészséges életmódot vezető emberek rendszeresen használják ezt az ízletes és egészséges káposztát.

Pekingi káposzta leírása:
Pekingi káposzta (kínai saláta, kínai káposzta, pekingi saláta, saláta, pekingi, kínai) egy káposzta család növénye, amely laza, feszített fej hullámos vékony levelekkel. A kínai káposzta levelek színe világos sárga és halványzöld. Az íz finom, ropogós, lédús és meglehetősen semleges.
Az ilyen típusú káposzta hazája Kína, ahol az első említés az 5-6. Században nyúlik vissza. Hazánkban ez a zöldség a közelmúltban ismert, és rövid idő alatt nagyon népszerűvé vált. A pekingi káposztát saláták készítésére használják, és hozzáadják az első, hússal, más zöldséggel vagy gombával párolt ételeket, sőt pácolva, sózva és pácolva is.

Pekingi káposzta összetevői:
A káposzta a következőket tartalmazza: víz (kb. 95%), fehérjék, szénhidrátok, zsírok, szerves savak, rostok, A, C, E, PP, B csoport, makro- és mikroelemek, például kalcium, kálium, vas, nátrium, magnézium, foszfor, mangán, fluor és más ásványi anyagok. Pekingi káposzta lizint, esszenciális aminosavat tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a szövetek növekedéséhez és javításához, és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Kalória Peking káposzta:
A pekingi káposzta kalória tartalma kb. 15 kcal / 100 g termék.

A kínai káposzta hasznos tulajdonságai:

• Pekingi káposzta erősíti az emberi immunrendszert.

• A szakértők azt javasolják, hogy a pekingi káposztát a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek étrendjébe is belefoglalják.

• Peking káposzta segít kivonni a nehézfémsókat.

• Kedvező hatással van a gyomor-bél traktusra, megkönnyíti a belek tisztítását, segít megakadályozni a székrekedést.

• Segít erősíteni az idegrendszert, segíti a krónikus fáradtság, a stressz és a depresszió elleni küzdelmet.

• Szakértők azt javasolják, hogy pekingi káposztát használjon az ízületi gyulladás, reuma és köszvény esetén.

• Pekingi káposzta jótékony hatással van a bőrre.

Ellenjavallatok Peking káposzta:
Pekingi káposzta ellenjavallt gyulladásos folyamatokban és az emésztőrendszer betegségeinek súlyosbodásában.

Egészséges ételek receptjei kínai káposzta felhasználásával:
- Kínai káposzta és spenót saláta.

Élvezze a kínai káposztát és más egészséges ételeket. Ne feledje, hogy az egészséges életmód nemcsak a megfelelő táplálkozás, hanem a fizikai aktivitás, a rossz szokások és más összetevők elutasítása is.

TUDNIVALÓK ÉS EGÉSZSÉGES!

http://aquariumfan.ru/pekinskaja-kapusta-polza/

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/food/120897/carbohydrate

Kalória Peking káposzta. Kémiai összetétel és tápérték.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel "Pekingi káposzta".

Energiaérték Peking káposzta 16 kcal.

Elsődleges forrás: a felhasználó által létrehozott. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

HASZNOS TULAJDONSÁGOK CSOMAGOLÁS CABBAGE

Hogyan hasznos a pekingi káposzta?

• A B6-vitamin részt vesz az immunválasz fenntartásában, a központi idegrendszer gátlásának és gerjesztésének folyamatában, az aminosavak átalakításában, a triptofán, lipidek és nukleinsavak metabolizmusában, hozzájárul a vörösvérsejtek normális képződéséhez, fenntartva a vérben a homocisztein normális szintjét. A B6-vitamin elégtelen bevitelét az étvágy csökkenése, a bőr állapotának megsértése, a homociszteinémia és az anaemia kialakulása kíséri.
• A B9-vitamin koenzimként részt vesz a nukleinsav- és aminosavak metabolizmusában. A foláthiány a nukleinsav- és a fehérjeszintézis károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és eloszlásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan proliferáló szövetekben: csontvelőben, bél epitheliumban stb. és a gyermek fejlődési rendellenességei. A folsav, homocisztein és a szív-érrendszeri betegségek kockázata között kifejezett összefüggés mutatkozott.
• A C-vitamin részt vesz a redox reakciókban, az immunrendszer működése elősegíti a vas felszívódását. A hiányosság lazasághoz és vérzéshez vezet, az orrvérzés a megnövekedett permeabilitás és a vér kapillárisok törékenysége miatt.
• A K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya a véralvadási idő növekedéséhez vezet, csökkentette a protrombin vérszintjét.

még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

http://health-diet.ru/table_calorie_users/515049/

A pekingi káposzta előnyei a fogyás, az étrend-receptek és a kalória

Ez a zöldség az emberi test tápanyagtartalmának rekordja. Ropogós zellerlevelei a főzés egyik legkeresettebb összetevője. Az ilyen termékek, mint a pekingi káposzta fő tulajdonságai a súlycsökkenés, az alacsony kalóriatartalom és az emésztőrendszerre gyakorolt ​​pozitív hatások. A felsorolt ​​előnyök miatt ez a zöldség számos népszerű étrend részét képezi.

Mi a hasznos káposzta

A zöldség a Brassicaceae (Káposzta) családba tartozik, amely magában foglalja a kelbimbó, a fehér káposzta, a kelkáposzta és a brokkoli. Egy másik név Petsay vagy kínai saláta. A termék fő előnye, hogy alacsony kalóriatartalmú és vitaminokban gazdag. A zöldek finom, finom ízének köszönhetően sokféle ételhez adják hozzá. Milyen más hasznos tulajdonságai vannak a pekingi káposzta:

• szabályozza a vérnyomást;
• gazdagítja a testet káliummal;
• antioxidánsokkal táplálja;
• küzd az anémia, a fáradtság;
• elősegíti a fogyást;
• támogatja a fiatalokat, az egészséges bőrt;
• megőrzi a látást;
• stimulálja az immunrendszert;
• harcol a káros baktériumok ellen.

A nők számára

Pekingi káposzta hasznos nyomelemeket tartalmaz, amelyek segítik a lányt a fiatalok és a gyönyörű bőr megőrzésében. Az alacsony energiaérték hozzájárul a gyors fogyáshoz. Egy másik kínai saláta szabályozza a bélrendszert, ami kedvező hatással van az anyagcserére, ami segít gyorsan fogyni. A kínai káposzta fő előnye azonban a fitokémiai anyagok, az indolok rendelkezésre állása, amelyek az ösztradiolt az ösztrogén biztonságosabb formájává alakítják. Ez a folyamat jelentősen csökkenti az emlőrák kialakulásának kockázatát.

A férfiak számára

A zöldségek csodálatos tulajdonságai segítenek további fontok elvesztésében és a fogyásban. A pekingi káposzta fő előnye a férfiak számára az, hogy normalizálja az anyagcserét, védi a szív egészségét, és kedvező hatást gyakorol a gyomor-bél traktusra. A jótékony nyomelemek tartalma megakadályozza a prosztatarák kialakulását. A 100 g-os petrolizátum 0,81 mg vasat tartalmaz (10% -os napi támogatás az erősebb nemhez). Ezen túlmenően a vas részt vesz a test vérképző tevékenységében, megakadályozza a vérszegénységet.

Peking káposzta a fogyás

Ezt a terméket alacsony energiaérték jellemzi: 100 g friss levelek csak 16 kcal, ezért a zöldek sok étrend részét képezik. Az oldható és oldhatatlan táplálékrost forrásaként a fogyás által nyújtott pekingi káposzta segít csökkenteni a vérben az LDL (rossz koleszterin) szintjét. A Petsay ilyen növényi antioxidánsokkal táplálja a testet:

• karotin;
• kálium-tiocianát;
• indol-3-karbinol;
• lutein;
• zeaxantin;
• sulforaphane;
• izotiocianát.

struktúra

A Petsai nagyon jó az egészség és a fogyás javítására. A pekingi káposzta összetétele vitaminokat, ásványi anyagokat, tápanyagokat tartalmaz, amelyek hasznosak az emésztőrendszer számára. Alacsony kalóriatartalmának köszönhetően ez a zöldség elengedhetetlen összetevője az étkezési salátáknak. A testet kedvező mikroelemekkel táplálja, amelyek közé tartozik:

Mik a vitaminok a kínai káposztában

A kínai saláta számos hasznos anyag, például az A, C, D, E és K vitaminok forrása. Ezek hozzájárulnak a test normális működéséhez és a fogyáshoz. Milyen más vitaminok a pekingi káposztában segítenek az embernek abban, hogy egészséges maradjon:

• riboflavin;
• pantoténsav;
• piridoxin;
• tiamin;
• folsav;
• b6-vitamin;
• kolin;
• likopin.

Kalória Peking káposzta

Petsay - hasznos termék a fogyáshoz, alacsony energiaértéke miatt. A diétás zöldség kevés kalóriát tartalmaz, ezért ajánlott, hogy azt a fogyókúra vágyó emberek étrendjébe is belefoglalja. Ismerje meg, hogy hány kalória van a kínai káposztában, a táblázatból:

Napi ráta százalékban

Diéta a kínai káposzta

A táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy ezeket a zöld leveleket böjtölje el. Ők a legjobb alkotóelemek azoknak, akik figyelik az alakjukat. A kínai káposzta fogyásához étrend-salátákat kell készíteni, leveseket főzni. Ezen ételek elkészítése hozzájárul a gyomorbetegek sebeinek gyógyulásához is. A fekélyellenes tulajdonságok mellett a petsai pozitív hatást gyakorolnak a bélre, segítenek a szervezetben megszabadulni a szabad gyököktől és egy hét alatt fogyni.

Diétás saláta

Az ízletes étel receptje Ázsiából érkezett. Könnyen előkészíthető és nagyon hasznos. Diéta saláta kínai káposzta alkalmas az emberek, akik szeretnék fogyni, és azok, akik a betegségből. Hogyan kell főzni egy edényt? Szükséges:

• 1 kis pekingi káposzta (vagy 1/2 nagy);
• 2 főtt tojás;
• 2 kis uborka;
• 1 mogyoróhagyma;
• csomó kapor;
• csipetnyi sót;

Tankoláshoz (ízlés szerint):

• citromlé;
• olívaolaj;
• rizsecet.

1. Forraljuk fel a tojást, hámozzuk le őket.
2. Vágjuk a káposztát kis darabokra, a mosott kaporral együtt.
3. Küldje el a zöldségeket egy tálba, aprítsa meg a tojásokat, az uborka, majd a sót.
4. Keverjük össze a folyékony összetevőket, töltsük fel salátával.
5. Szükség esetén sajtot, majonézzel vagy kis zsírtartalmú tejföllel helyettesíthet. Ebben az esetben a pekingi káposzta saláta ízletesebb lesz, de kalória.

Kínai káposzta leves

Egy finom étel nagyon gyorsan főzhető: csak 20 percig tart (anélkül, hogy figyelembe venné a hús főzésének idejét). A kínai káposztával készült könnyű és egészséges táplálkozás leveszi a test méregtelenítését, eltávolítja a méreganyagokat és elősegíti a fogyást. termékek:

• 2 közepes sárgarépa;
• 1 kis daikon;
• 2 evőkanál. l. zúzott gyömbér;
• 1/2 teáskanál kurkuma;
• 400 g csirke filé (húsleveshez);
• 1 liter víz;
• 1/2 átlagos pekingi káposzta vezetője;
• 1/4 teáskanál só;
• koriander / petrezselyem.

1. Először meg kell főzni csirke húsleves, só és bors.
2. Előkészítése közben a daikont és a sárgarépát kis szeletekre vághatja. Ezután küldje el a pan.
3. Szezon gyömbérrel és kurkuma. Fedjük le fedéllel, forraljuk 3-5 percig.
4. Ezután adjunk hozzá petrol. Forraljuk fel a levest főtt zöldségekig.
5. Tálaljuk zöldekkel.

Mi a káros pekingi káposzta

Nehéz elképzelni, hogy egy ilyen hasznos termék károsíthatja a szervezetet. Azonban a kínai saláta visszaélése bizonyos negatív következményekkel jár: légzés, hasmenés, hypothyreosis. Milyen más kárt találhat a kínai káposztában?

• böfögés;
• kellemetlen érzés, puffadás;
• hasmenés;
• fáradtság;
• éhségérzet;
• csecsemőkben (a szoptató anyák számára);
• hipoglikémia (alacsony vércukorszint).

Ellenjavallatok

A Petsay segít a gyomor- és nyombélbetegségekben, mivel vírusellenes és fekélyellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A cukorbetegségben és a fekélyben kimutatható, hogy a kínai saláta levelei segítenek a fogyásban, szabadítják fel a testet a toxinoktól. A pekingi káposzta bizonyos ellenjavallatait azonban figyelembe kell venni, hogy ne károsítsa az egészséget. Milyen betegségekkel nem lehet visszaélni a leveles zöldségeket:

• hasnyálmirigy-gyulladás;
• akut gastritis;
• hipotenzió (alacsony vérnyomás);
• GI túlérzékenység;
• a gyomor fokozott savtartalma.

Videó: Peking káposzta - az előnyök és a kár

Vélemények

Régóta hallottam a káposzta diéta előnyeiről, de nem tudtam, hogyan kell főzni a zöldségeket, hogy ízletes legyen. Egy barátom azt tanácsolta, hogy Pekingi káposztaleveset adjak az étrendhez, hogy egy hónap alatt elveszítsem 5 kg-ot. Meghallgattam, és vacsorára főztem az étkezésemet. Először nagyon éhes voltam, de a gyomrom beállított. Ennek eredményeként elvesztettem 6,5 kg-ot!

Margarita, 34 éves

Szülés után hosszú ideig nem tudtam fogyni: a gyermek allergiás volt néhány termékre, és szoptattam. Amikor a fia elkezdett enni, úgy döntött, hogy a káposzta diétáját választja. Tartalmazza mindenféle: fehér, pekingi, brüsszeli, brokkoli. Nagyon nehéz volt megtartani, és nem enni édesem. Most 67 kg-ot súlyoztam, és korábban a súlyt 74 ° C-on tartottuk.

Tatyana, 42 éves

Gyakori ételt gyakran evettem és nagyban kinyertem. Csak nem engedheti meg magának, hogy megtagadja a sült csirke tésztával. Amikor a férjem arra utalt, hogy ideje lefogyni, úgy döntöttem, hogy helyesebb étrendre váltok és számítok a BJU-nak. Kínai káposztát adtam a menübe, és elfelejtettem, hogy milyen bélrendszeri problémák vannak. Már 5,5 kg-ra esett, és ez csak a kezdet.

http://sovets.net/11333-pekinskaya-kapusta-polza-dlya-pohudeniya.html

Peking káposzta

A pekingi káposzta vagy a kínai káposzta a Cruciferae család fajtájú zöldségének neve, melyet főként évente termesztenek. Az érett pekingi káposzta hosszúkás hengeres fejet képez, az alján a levelek fehér vénával rendelkeznek, a levelek laza foglalatot képeznek. A levelek színe világos sárga és világos zöld között változik, a levelek hullámosak vagy szaggatottak. A pekingi káposzta íze nagyon finom, magában foglalja a káposzta és a saláta ízét, a legközelebb Peking káposzta a Romano salátához. A levelek lédúsak és ropogósak, rugalmasak, de nem szilárdak.

A pekingi káposzta valóban Kínából származik, az 5. század óta ismert. Kínában a kínai káposzta egyedülálló előnyös tulajdonságokat tulajdonított, amelyet szinte minden ismert betegségnek csodálatosnak tartottak. Ma a kínai káposzta ízét és előnyeit világszerte értékelik, sok országban, köztük Oroszországban is nő.

Kalória Peking káposzta

A pekingi kalória káposzta 16 kcal / 100 g termék.

A pekingi káposzta összetétele és előnyös tulajdonságai

A pekingi káposzta részeként nagy mennyiségű emészthetetlen élelmi rostot tartalmaz, és a lap fehér részén többszöröse van, mint a zöldben. A durva étrendi rostok egyfajta kefe szerepet töltenek be, amely összegyűjti a nyálka és a felesleges hulladékot a bélfalból. A zöldség a levelek zöld részében tartalmaz C-vitamint, melynek jótékony tulajdonságai ismertek. A kínai káposzta fehér része az A és K vitaminokban gazdag, amelyek közül az első szükséges a rodopszin előállításához, ami javítja az éjszakai látást, a második a normális véralvadáshoz szükséges. A termék ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre, és nagyon ritka citromsav. A pekingi káposzta normalizálja az emésztőrendszer működését, hatékonyan alkalmazza a székrekedést.

Kár Peking káposzta

A pekingi káposzta túlzott fogyasztása negatív hatást gyakorolhat az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémákra, különösen a gyomornedv, a gyomorhurut és a gyomorfekélyek megnövekedett savasságára. Bárki, aki rendelkezik „gyenge” béllel, gondosan be kell lépnie a kínai káposzta étrendjébe.

Peking káposzta fogyás

A minimális kalóriatartalommal, ami „negatív”, mert a szervezet több kalóriát tölt, mint amit egy termék megemészt, a pekingi káposzta azt állítja, hogy az egyik vezető hely a fogyókúrás termékek rangsorában (kalorizátor). A friss kínai káposzta hetente többször történő bevitelével stabilizálhatja és fenntarthatja a fogyást diétázás és korlátozások nélkül.

Hogyan növekszik káposzta Peking házak

A pekingi káposzta sok dacha telken növekszik, de zöld levelek kaphatók otthon. Ehhez vágja le a káposzta fejének alsó fehér részét 5-7 cm-rel, és engedje le a vízbe, amíg a gyökerek a száron jelennek meg. Ezután a talajba ültethetők, megjelentek a zöld levelek, vagy várhatod, amíg a magok érik, és új tételt kapnak belőlük.

Peking káposzta kiválasztása és tárolása

A kínai káposzta kiválasztásakor vizuálisan értékelni kell a fej állapotát, amely kellően sűrű és nehéz legyen, ha a nagy fej könnyű, akkor valószínűleg túl hosszú ideig tárolták és szárították. A levelek felső részét nem szabad viharvertetni, és sötét foltokkal vagy rothadással és penészesedéssel kell rendelkeznie.

Tárolja a pekingi káposztát a hűtőszekrényben. A zöldség eltarthatósága 3-7 nap, majd a káposzta kiszárad, és elveszíti előnyös tulajdonságait.

Peking káposzta főzés közben

A leghasznosabb a pekingi káposzta friss fogyasztása. A terméket különböző zöldségekkel, főtt vagy sült hússal, rákbotokkal használják. Kényelmes hideg ételeket vagy a la carte salátákat szolgálni a kis méretű fejek levelein. A pekingi káposztát levesekhez, pörköltekhez, káposzta-tekercsekhez adják hozzá, töltött egészben. Emlékeztetni kell arra, hogy a hőkezelés során a legtöbb tápanyag elveszik, így forraljuk és sütjük a pekingi káposztát minimálisnak kell lenni.

Tudjon meg többet a kínai káposztáról a „Kínai káposzta” videójában a „Live Healthy” műsorban.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/cabbage

Kalória Peking káposzta (mindenféle):

Ez a fejezet bemutatja a pekingi káposzta kalóriatartalmát különböző főzési lehetőségekben, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát. Minden adat 100 gramm késztermékre vonatkozik. A BUZK tartalmának megismeréséhez adja meg a szükséges mennyiségű terméket a számológépbe.

Calorie egész pekingi káposzta egy sorban:

Nem találta a kívánt terméket vagy edényt?

Tájékoztassa velünk a megjegyzéseket, és hozzáadjuk:

http://bzhuk.ru/kalorijnost-pekinskoj-kapusty/

Kalória Peking káposzta és étrendi tulajdonságai

A pekingi káposzta diétás tulajdonságai:

A pekingi káposzta ma már nem ritkaság, hogy már több mint egy éve sikeresen értékesítették. Korábban azonban hosszú, hosszúkás káposztafejét messziről kellett importálni, ezért meglehetősen drága volt. Ezért kevés ember gondolt a kérdésekre - milyen káposzta van a pekingi káposzta kalóriában, és mi a pekingi káposzta használata?

Pekingi káposztát termesztett növényként alakítottak ki Kínában. Írásbeli említése a V - VI. e. És nem csak növényi növényként, hanem olajnövényként is használták. A nézet ma is fontos, különösen az ország központi és déli részének völgyeiben.

Kínai északi régiókból származó pekingi káposzta nomád formái elterjedtek a koreai félszigetre Japánba és Indokinába, ahol napjainkig a legfontosabb növények közé tartoznak. A 20. század közepén számos helyi kínai és japán fajta alapján Japánban kereskedelmi hozamokat és hibrideket hoztak létre magas hozamokkal és precocitással.

Európában és az USA-ban az 1970-es évek elejéig Peking káposztát korlátozott mértékben termesztették, és csak az utóbbi években a termelés - mind a nyílt, mind a védett területen - valódi fellendülés kezdett.

A mai napig Peking, ahogy már a kereszténységben keresztelték, Oroszországban is termesztik, aminek köszönhetően szabadon megvásárolható bármely áruház zöldségosztályában.

És ha igen, megtudjuk - mint a pekingi káposzta hasznos és tápláló.

A káposzta család összes többi termesztett növényfajához hasonlóan a pekingi káposzta is nagyon hasznos, és ezen kívül étrendi étel. A tápanyagok és ízek száma alapján Peking káposzta minden más káposzta mögött hagy.

A levelek fehérje tartalma 1,5-3,5%, a C-vitamin (aszkorbinsav) 4-5-ször nagyobb, mint a saláta leveleken. A tápértéke a magas C, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(piridoxin), PP (nikotinsav), A (retinol) tartalma. Ezenkívül jelentős mennyiségű citromsavat és A-provitamin (karotin) is tartalmaz. A káposzta ilyen gazdag összetétele elengedhetetlen élelmiszertermékek rangjára emeli azt, és meghatározza annak gyógyászati ​​tulajdonságait is.

A pekingi káposzta fő előnyei közé tartozik a vitaminok megőrzése a tél folyamán, a salátával ellentétben, amely a tárolás során hamar elveszíti tulajdonságait, és fehér káposzta, amely nem helyettesítheti a salátát, és tárolási körülményeket igényel. különleges.

Hány kalória a kínai káposzta?

A pekingi káposzta kalóriatartalma azonban friss, mint minden zöldségé, alacsony, és a következőket tartalmazza:

12 kcal / 100 g termék

Fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) 100 gramm friss pekingi káposzta:

Ez okot ad arra, hogy beszéljen csodálatos táplálkozási tulajdonságairól. Például a pekingi káposztát olyanok fogyasztják, akik kifejezetten gazdaságos osztályú étrendet követnek, és étkezési ételek elkészítéséhez használják.

A pekingi káposztát főleg friss, zöld salátaként fogyasztják, valamint különféle növényi salátákat készítenek. Levelei alkalmasak a töltelék csomagolására a káposzta elkészítéséhez. Ezen kívül, pekingi káposzta párolt, pácolt, az ételek díszítésére szolgál.

Recept? Recept!

Mi lehet pontosan főzni ebből a zöldségből? Igen, sokat. Íme az egyik saláta recept:

Kínai káposzta saláta:

• Kínai káposzta - 500 gr.
• Kukorica - 150-170 gr.
• Narancs - 1 db
• Zöld hagyma - 1 csomó
• Rákrudak - 100 gr.
• Majonéz - 1 evőkanál
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Szójaszósz - 1 teáskanál
• Ecet - ízlés szerint

A káposztát félig vágjuk (ha a káposzta átmérője nagyon nagy, majd 4 darabra vágjuk), félgyűrűre vágjuk (0,5-0,7 cm széles). A narancsot eltávolítjuk, a szeleteket darabokra vágjuk (kb. -1 cm). Vékony csíkokra vágott rákrudak. Az összes apróra vágott tollhagymával és ½-es kukoricával kombinálható. Tegyen majonézet és vajat, keverjük össze. Meghintjük szójaszószjal és ecettel, vagy ízlés szerint adjunk hozzá sót. És enni az egészségre! Sőt, a kínai káposzta alacsony kalóriatartalma nem rontja meg a figurát.

Mi hasznos a káposzta számára a fogyás érdekében?

Alapvetően friss friss pekingi káposztát evettünk, ami nagyon jó a fogyás étrendjéhez. Mivel ez a káposzta a legkisebb kalóriatartalmú az összes fogyasztott káposzta között, nyugodtan adja meg azt az étrendbe.

A változatos diétás menü közé tartozik a kimchi (a hagyományos fűszeres koreai snack). Egyes tudósok szerint a kimchi mérsékelt fogyasztása hozzájárul a fogyáshoz. Végtére is, a kimchi erjesztett zöldségek (főként pekingi káposzta, fokhagyma és forró paprika), amelyek hozzájárulnak a zsírok lebontásához, mert ezt az ételt ajánljuk mindazoknak, akik sok zsíros ételeket fogyasztanak, vagy figyelik a súlyukat.

A testtömeg csökkentése a leírt termék használatával elegendő a szokásos vacsorát egy diétás salátával helyettesíteni. Tulajdonságai miatt a káposzta segít abban, hogy gyorsan eleget kapjon, de az esti kalóriákkal ne terhelje túl a testet. Ezzel a megközelítéssel havonta akár egy kilogrammot is elveszíthetünk: lassú, de kiváló minőségű fogyás.

Ha gyorsabb eredményeket szeretne elérni, akkor egy kéthetes étrendre lehet menni. Az étrend folyamán alacsony zsírtartalmú húsokat lehet főzni, és néhány pekingi káposztát apróra vágni. Ezzel a megközelítéssel heti négy kilogrammot veszíthet.

A pekingi káposzta kedvező hatással van a fogyás folyamatára, ezért helyesen kell használni. A termék alapján a legjobb a különböző saláták elkészítéséhez. Az étel további összetevői lehetnek bármilyen alacsony kalóriatartalmú ételek:

Bolgár bors; zöldbab;

retek; spárga; cékla; brokkoli; cukkini;

grapefruit; narancs; kiwi; citrom; áfonya; mangó;

Mindenféle növényzet.

Ha rákbotokat, főtt tintahalakat, kukoricát vagy olajbogyót adunk a pekingi káposzta salátájához, az étel kalóriatartalma megnő, de csak kis mértékben. De a hozzáadott saláták a kínai káposzta a fogyás a hús, keksz, sajt, tojás, akkor jobb megtagadni. Ez a kalóriatartalmak éles növekedéséhez vezet.

Egyszerű diétás saláta:

Vágjuk egy pekingi káposzta tálba, és adjunk hozzá egy kis mennyiségű sót, és az öltözködéshez egyenlő arányban keverjük össze a friss citromlevet és a növényi olajat kb. Ennek a salátának a kalória tartalma 15 kcal / 100 gramm.

http://prokalorijnost.ru/pekinskaya-kapusta-kalorijnost-i-poleznye-svojstva