Ma beszélünk az oregánó fűszerezéséről, előnyös tulajdonságairól és ellenjavallatairól az orvostudományban és a főzésben, megvitatjuk a alter-zdrav.ru-ban a fűszer összetételét és kalóriatartalmát, ne hagyjuk figyelmen kívül az oregánóolaj egészségét.

Szélességi körökben hosszú ideig az Oreganót alábecsülték, és egyáltalán nem használják. De mostanában elkezdődött egy igazi oregano boom! Most ezt a növényt szinte minden üzletben értékesítik, mind friss, mind szárított.

Mi az oregano, fotó

Az oregánó növény egy éves, fél méter magas cserje. Hazája a Földközi-tenger területe. Ma az oregánó fő szállítója Törökország. Továbbá beszállítói hazánkba Szíria, Görögország.

Először is, fűszeres fű Oregano néven ismert ízesítő, hogy jól megy a húsételek, tenger gyümölcsei és zöldségek.

Sokan úgy vélik, hogy az oregano és a közös oregano egy és ugyanaz. Valójában az oregánó egy vadon termő növény, és az aregano-tól az aromája és íze alapján megkülönböztethető. Az Oregano alkalmasabb gyógyteák sózására vagy főzésére. Bár az oregánó a főzés igazi királya, egyszerűen lehetetlen elképzelni a mediterrán konyhát. Fajtáit gondosan termesztik, új ízeket hoznak létre.

Összetétel és kalória fűszerezés

Száz gramm szárított oregano körülbelül 306 kcal-t tartalmaz. Ezenkívül a készítmény 11 gramm fehérjét, körülbelül 10 gramm zsírt és több mint 20 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Az Oregano nagy mennyiségű illóolajat tartalmaz, amely ugyanolyan jellegzetes ízt és aromát ad a keserűségnek. Ezek az olajok hasznos anyagok hasznos raktárak, ezek a következők:

• Thymol - fájdalomcsillapító és fertőtlenítő hatása van;
• Carvacrol - gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik;
• szeszkviterpén - segít a paraziták elleni küzdelemben;
• B-vitaminok;
• kalciumot;
• kálium;
• aszkorbinsav;
• A-vitamin (más néven szépség-vitamin);
• tanninok - segít tisztítani a testet;
• A kolin - nyugtató hatású és segít erősíteni az idegrendszert, és stabilizálja a koleszterinszintet;
• Rozmarinsav - erősíti az immunrendszert, védi az ateroszklerózist, a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket.
• Ezenkívül az oregano tartalmaz zimolt, flavonoidokat, terpéneket, geranil-acetátokat. Növényben és rostban gazdag, ami segít normalizálni a gyomor-bél traktus munkáját.

Az oregano hasznos tulajdonságai

Az Oregano a gyógyító növények közé tartozik, és kiterjedt hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

1. segít felgyorsítani a regenerációs folyamatot, ezért a sebek gyorsabban gyógyulnak;
2. Oregano - jó természetes antiszeptikum, antimikrobiális hatással rendelkezik;
3. úgy vélik, hogy a növény megakadályozza a mérgezést és lágyítja a mérgezés áramlását;
4. gazdag vitamin- és ásványi összetételének köszönhetően az oregano jótékony hatással van az általános egészségre, és támogatja a test normális működését;
5. a fűszerezés segít a harcban a véredényekben lerakódott koleszterinszintben, erősíti a szívet, normalizálja a vérnyomást;
6. kiváló rák megelőzésére szolgál;
7. az oregano rendszeres fogyasztása segít az immunrendszer megerősítésében, és az antimikrobiális hatás enyhíti a megfázást;
8. az oregano nyugtató hatású, és kedvező hatással van az idegrendszer állapotára.

Az oregánó használata a hagyományos gyógyászatban és a főzésben

1. Az alternatív gyógyászat mellett az oregano a köhögés, torokfájás, emésztési problémák, valamint a fogfájás és a fejfájás kiváló terápiás eszköze.
2. Virágokból, levelekből és szárakból teát és főzetet készíthet, amit te iszol, tömörít, vagy hozzáadhatsz a fürdőszobához. Úgy tartják, hogy az oregano kiváló természeti antidepresszáns, amely leküzdheti a depressziót és javíthatja a hangulatot.
3. Segít a fűszer oregánában és a nők hormonális zavaraiban - menopauza. A növény kiegyenlíti az árapály-hullámokat, és általában megkönnyíti az időszak áramlását.
4. Emellett az étrendjüket használó nők megkönnyítik a fájdalmas menstruációkat, a ciklus szabálytalanságait.
5. Az Oregano enyhe alvási és nyugtató hatással van a gyerekekre. Tehát, ha a baba elalszik, próbáljon meg egy órával lefekvés előtt, hogy neki adjon neki egy gyógynövényes teát oregánóval.
6. Egy szoptató anya számára az oregánó stimulálja a szoptatást.
7. Ez az illatos fűszer is hasznos a férfiak számára - segít a férfi erőknek abban, hogy a szinten maradjanak, de a fűszer túladagolása nem szükséges - elérheti az ellenkező hatást (ez megerősíti az igazságot, hogy minden jó a mérséklésben).
8. A közelmúltban a fűszer kezdete enyhe anorexiás esetekben kezdődött, és az étvágy stimulálásában az étrendben való jelenlétét kereste.
9. Van egy kis izzadás, diuretikum és choleretic hatás a testre.
10. Segít a méreganyagok és anyagcsere termékek eltávolításában, segít a másnaposságban.
11. A növény expectoráns hatása segít a hörghurut, tüdőgyulladás kezelésében.
12. Az oregánó infúziók vagy párolt gyógynövények külső használata, a viszketés gyengülése, a gyulladásos folyamatok csökkentése volt megfigyelhető.

Az Oregano a főzés során is népszerű, különösen olasz, spanyol és görög konyhában. Használjon aprított szárított oregánó levelek, virágok és friss hajtások. Olaszországban fűszereket adnak hozzá a pizza, a rakott, a hal, a tészta, a paradicsom és a tenger gyümölcsei levesek. Tökéletesen ötvözi az oreganót a tojásételekkel - fritata, omlett, Benedict tojás stb.

A friss oregano az alkoholos koktélok gyakori összetevője. A hús, zöldség, tenger gyümölcsei és halak mártásaihoz szárított fűszereket adnak hozzá. Az Oregano különösen harmonikusan kombinálva van a pulyka és a sertéshússal.

A fényes íz és a gazdag illat miatt kis mennyiségű oregánót kell hozzáadnia.

Vegyük úgy, hogy az oregánó általában megszakítja más fűszereket és fűszereket. Ez a növény jól kombinálható mentával, bazsalikommal és rozmaringgal. Ha oregánót ad hozzá az edényhez, akkor csökkentse a só mennyiségét, különben az étel sós lehet.

Szükség esetén oregánó helyettesíthető bazsalikommal, majoránttal, olajbogyóval.

A főzés végén friss fűszer kerül hozzáadásra. Finoman vágott és egy kicsit gyűrött keze a fűszer ízének teljesebb kibocsátásához. Más fűszernövényekkel együtt a főzés kezdetén használható. Az oregánó salátával készített szószokat és önteteket előzetesen készítjük el annak érdekében, hogy a fűszeres aromát felszívja és felszívja.

Az oregánó tárolása

Csak zárt üvegedényben, földelt fedéllel, mivel a fűszerek aromás illóolajokban hajlamosak.

Ellenjavallatok oregano, kár

Az oregano minden előnyös tulajdonságával az érme hátoldalával rendelkezik.

1. Ennek a fűszerezésnek a felhasználása az, hogy tartózkodjanak a szív és a vérerek betegségeitől, valamint a fekélytől szenvedőktől.
2. Ha vese- vagy májproblémái vannak, az étrendben is korlátozza az oreganót.
3. Ha bármilyen gyógyszert szed, kérdezze meg kezelőorvosát, ha az oreganót a kezelés során használhatja. Egyes esetekben ez a kombináció rendkívül negatív.
4. Legyen óvatos az oregánóval és legyen allergiás, néhány embernek fájdalmas reakciója van a fűszeres gyógynövényekre. Ha allergiás a levendula, a bazsalikom, a majoránna, a menta vagy a zsálya ellen, a legjobb, ha semmilyen formában nem eszik az oregánót.
5. Továbbá hagyja fel az oreganót a műtét előtt két-három héttel, mivel a fűszer tulajdonságai befolyásolhatják a véralvadást.
6. Legyen óvatos a növény és a cukorbetegek kell, oregano csökkentheti a vércukorszintet.
7. Nem ajánlott oregánó alkalmazása terhes nőknek, mivel ez méhösszehúzódást és akár vetélést okozhat.
8. Úgy gondolják, hogy nem szabad túlságosan elszállítani a fűszerező férfiakkal, mert a nyugtató hatásai hátrányosan befolyásolhatják a libidót.

Oregano olaj - az előnyök és alkalmazás

Ez a növény olajokat is termel, amelyek széles körű alkalmazási területtel és előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek.

1. Az Oregano olaj kiváló fájdalomcsillapító. Az osteochondrosis és a radiculitis hátsó részébe vagy ízületekbe dörzsölik.
2. Fogfájás esetén néhány csepp oreganoolajat a gyapjúszövetre kell felhordani, és a fájdalmas foltra kell felhordani.
3. Az oreganoolaj masszázs segít a cellulit és a bőrgyulladás elleni küzdelemben. Ez az eljárás kedvező hatást gyakorol a mentális állapotra, az oregánóolajjal történő masszázs erős és egészséges alvást biztosít.
4. Az oreganoolajnak az aktív életmód és a sport minden rajongójának elsősegély-készletében kell elhelyezkednie. Egyedülálló tulajdonságai miatt képes mélyen behatolni a szövetekbe, és segít a diszlokációk, sprainek és hematomák kezelésében.
5. Ezt az olajat aromaterápiában használhatja. Ez az eljárás a megfázás időszakában releváns, az oregano előnyös tulajdonságai a SARS és az influenza kiváló megelőzése. Ezen túlmenően néhány csepp egy zsebkendőre helyezhető, és a nyilvános helyeken rendszeresen belélegezhet. Ez is segít megölni a baktériumokat és elkerülni a betegségeket.
6. Alkalmazzon olajat a sebek gyors gyógyulásához és a gombás betegségek elleni küzdelemhez. Sok bőrgyulladás, akne és herpesz elleni készítményben oregánolaj van a készítményben.
7. Ez az anyag segít a korpásodás elleni küzdelemben - csak adjon hozzá pár csepp olajat a samponhoz.
8. Az oreganoolajat és a belsejét is belehelyezhetjük, úgy gondoljuk, hogy segít az emésztőrendszer munkájának javításában, az anyagcsere felgyorsításában, az urogenitális rendellenességek kezelésében és a paraziták megsemmisítésében.
9. Az Oregano olaj része a parfümöknek és a kozmetikumoknak, zuhanyzó zselékkel, WC-szappannal, rúzsokkal és ajakfényekkel, fogkrémekkel és így tovább.

Sok szakértő úgy véli, hogy az olajban nagyobb a tápanyagok koncentrációja, mint a friss vagy szárított oregánóban. Tiszta oregánolajat nem használnak. Keverjük össze alap növényi olajjal, például szezámmal, lenmaggal vagy olívaolajjal.

Az oreganoolaj optimális adagja néhány csepp. A termék túlzott használata irritálhatja a nyálkahártyákat és a bőrt.

http://alter-zdrav.ru/priprava-oregano-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-kalorijnost/

Oregánó fűszerezés

Az Oregano fűszerezés minden kulináris világban jól ismert, és több ezer éve használják. Ezt a növényt gyógynövényként használják az orvostudományban, és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik az emberi test számára. Igaz, ez a fűszerezés tengerentúli csodának tekinthető, és gyakran olasz vagy francia konyhával társul. Bár a növény jól ismert sokan oregano néven.

Igen, nem ritka, amikor a beszállítók és a fűszergyártók fogyasztói tudatlanságot használnak. Mert az idegen név alatt gyakran jól ismert növényt rejt, ami általában elérhető.

Ugyanez történt a népi oregánóval is, amelyet minden orosz gyógyszertárban minden gyógyszertárban oregánként valósítanak meg.

Oregánó gyógynövény, mi ez és hogyan néz ki

Az Oregano (vagy amulett, macerdushka, materka, zenovka) a Cluster és a menta fajokból származó gyógynövényes gyógynövény.

Az európai országokban jobban ismert, mint a mediterrán oregánó, amely a görög nyelvről "a hegyek örömét" és a "hegyi díszítést" jelenti. A neve két szóból származik: „Oros” - hegyek és „ganos” - öröm.

Annak érdekében, hogy ne keverje össze a friss (nem szárított) fűszereket a majoránnal, figyelni kell a levelekre. Az oregánóban hosszúkásak és fényes zöldek a tetején, és alul - szürke árnyalattal, kb. 2-3 cm hosszúak.

Általában ez a gyönyörű szerény növény legfeljebb 50-70 centiméteres magasságra nő. A nyílt napsütötte területeket, a hegyvidéki lejtőket és a víztestek közelében lévő partokat részesíti előnyben.

A növény kis lila színű virágokkal virágzik júliustól augusztusig.

A relatív fagyállóságnak köszönhetően (de nem biztos, hogy elviseli a távol-keleti kemény télet), amely nem igényli a folyamatos öntözést és a gyakori táplálkozást, széles körben termesztik az európai és ázsiai országokban. Az oregánó szinte mindenütt nő, az erdők szélén, nyílt, száraz helyen, hegyek és hegyek lejtőin, bokrok között. Nem fordítanak figyelmet erre a fűre és kertészekre, ahol gyógyászati ​​ágyakon nő, és egyszerűen díszíti a kertet.

A legnagyobb fűszerkínálat Törökország.

A 20 lágyszárú fajta közül az oregánót termelik:

• Szíriai (íze hasonlít a majoránna és a kakukkfű kombinációjához);
• görög;
• szicíliai;
• Török.

Szárított fűszerek esetében szokás, hogy egy fiatal növény szórólapját 20 cm-es magasságig tartsák.

Oregano Herb összetétele

Ennek a gyógynövénynek a kémiai összetétele sok jótékony hatással bír az ember számára. Ezért Oreganóban azonosított szakértők:

• Illóolaj;
• rost;
• Timol (antiszeptikus és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik);
• Sesquiterpenes (erős antihelmintikusnak tekintették);
• Carvacrol (megakadályozza a rákos sejtek képződését);
• Tanninok (hozzájárulnak a toxinok és toxinok eltávolításához);
• Askorbinsav (erősíti az immunrendszert);
• K-vitamin (a véralvadást szabályozza);
• Kolin (stabilizálja az idegrendszert és a zsír anyagcserét);
• fenolok;
• Általában a B, A, E, D csoportok vitaminjai;
• Rosmarinsav;
• Zsírok, fehérjék és szénhidrátok;
• Ilyen ásványi anyagok, mint kálium, magnézium, kalcium, nátrium, mangán, foszfor, réz, vas, szelén, cink.

Kellemes édes aromát adnak a növénynek az illóolaj összetevői: pine, limonene, otsimen, karyofillen, carvacrol.

A kalóriatartalom tekintetében a vélemények némileg eltérnek, így 100 g termékre vonatkoztatva 265 és 310 kilokalória között változik. De ne feledje, hogy az oregánó, mivel a fűszereket az ilyen mennyiségű ételekhez nem adják hozzá.

Az oregano hasznos tulajdonságai

Annak a ténynek köszönhetően, hogy az ókori világ kulináris szakemberei és gyógyítói tudtak erről a növényről, több ezer év alatt meghatározták az oregánónak tulajdonított hasznos tulajdonságok listáját.

Ezek között megfigyelhető:

• értékes hatással van a nők egészségére, különösen nehéz fájdalmas időszakok és a serdülő lányok késedelme esetén a sima méh izmok stimulálása miatt;
• a menstruációs ciklus létrehozása annak megsértése esetén;
• nyugtató hatás a nők pszichéjére a menopauza alatt;
• egyes esetekben a petefészkek aktív működésének kiterjesztése és a korai menopauza kezdetének bizonyos elhalasztása (ez előfordul, hogy 30-nál fejlődik);
• szoptató anyákban - a szoptatás növekedése, ami a baba számára szükséges;
• a szexuális jellegű jogsértések támogatása (például a libidó, a szexuális inkontinencia és az erotomónia csökkenése), a férfi hatásának gyengítése nélkül;
• A hipnotikus-nyugtató hatás fokozott gyermek aktivitás esetén;
• Az emésztőrendszer tónusának növelése, és ennek következtében a bélmozgás fokozódása, az általános szekréciós funkció, az étvágy stimulálása, amely hatékony az anorexia és a krónikus gastritis kezelésében;
• Kőképződés megelőzése az epehólyagban;
• A toxinok felszívódása és kiválasztása a szervezetből;
• Gyulladáscsökkentő hatás mind külső, mind belső használatra;
• Izzadás-diuretikus hatás a testre;
• Expectoráns tulajdonság, amely segít a köhögés visszatartásában a hörghurut és a tüdőgyulladás során;
• Segítség az alkoholizmus és a „haza” elleni küzdelemben, hogy megszabaduljon a másnaposságtól;
• A kozmetikában ismertek a párolt oregánok kompressziói a bőr viszketésének enyhítésére, melyet ezenkívül a beszivárgás kísér;
• Az oregánon alapuló alkoholos tinktúrákat kozmetikai olajjal kombinálva használják a bőrgyulladás, a seborrheás ekcéma, az égési sérülések, a herpetikus kitörések;
• A parfümökben az oregano a WC-szappan, a rúzs, a fogkrém és a colognes alapja.

Oregánó fűszerezés, ahová hozzáadjuk

Az oregánó tapasztalt tapasztalt háziasszonyai ízesítenek a majoránnal. De a szárított és friss oregánó egy finom illat és fűszeres keserű íz tulajdonosa.

A főtt fűszerek részeként az oregánót szórólapokkal és virágbimbókkal egyaránt bemutatják.

A gyógynövény speciális jellemzői segítenek az oregánó használatában főzésre:

• A mexikói, görög és olasz konyha különféle fűszerkeverékei;
• Sütőipari termékek;
• Forró (tea) és meleg (sör) italok;
• Hús sütése nyílt tűzön (shish kebab, játék);
• Különböző zöldségek (különösen Fehéroroszországban és a Kaukázusban gyakorolt) pácolása;
• Pizza és tészta;
• Különböző mártások, különösen a paradicsom;
• Töltött tojás és túró;
• Halak pácolása;
• Kemencében sült burgonya (a gyógynövényes fűszer mindig pár percig, amíg teljesen meg nem főzik);
• Saláták halakkal (vagy tengeri rákokkal) és sonkával;
• Húslevesek;
• Bab és csirke ételek;
• Ételek bárány- és sertéshúsból, beleértve a darált májot;
• Omlett és ismerős rántotta;
• Gombák (a gombák a legkisebb ízűek).

A különböző nemzetek ezt a fűszert saját maguk használják. Például Fehéroroszországban és a Kaukázusban a savanyúságra és az uborka savanyúságára kerül. De itt főként illatos illatos teát főznek.

A keverékek részét képező Oregano-t különböző húsdarabok, házi kolbászok, köztük a májból készítik. Mind a pörkölt, mind a sült és párolt húshoz alkalmas.

Ha oregánót adunk az edényekhez, ne feledje, hogy a fűszer ízei erősek és kifejezettek, minimális mennyiségben kerülnek hozzáadásra. Ellenkező esetben az ellenkező hatást érheti el, és ronthatja az edényt.

Mi lehet helyettesíteni az oregánót

Mindezek figyelembevételével érdemes megjegyezni, hogy az oregánó ideálisan fekete bors, bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, kakukkfű és ugyanaz a majoránna kombinációja.

Természetesen lehetetlen teljesen helyettesíteni az oreganót. Mindazonáltal minden gyógynövény, az aromák összes hasonlóságával, még mindig jellemző különbséggel rendelkezik. Ezért a háziasszonyoknak néha „kell kezelniük”, és az ételhez hasonló ízt kell adniuk. Ezért, ha jelenleg nincs oregánó, de a recept szerint szükséges, érdemes ilyen kis trükköket igénybe venni.

Cserélje ki az oreganót a Provencai gyógynövények keverékével. By the way, oregano gyakran szerepel sok ilyen keverékek.

Cserélheti a bazsalikomot, amelyhez hozzáadódik egy kis apróra vágott menta. Hasonló megjelenésű bazsalikom sötét levelekkel.

Ha az elsősegély-készletnek kakukkfű van, akkor őrölheti és megszórhatja az edényt.

Ha nincs fűszeres fűszernövények, amelyek kifejezett aromájúak, akkor a kapor és a petrezselyem, amit sokan mindig raktáron tartanak, meg fog tenni. Csak meg kell apróra vágni mindkét gyógynövényt.

Hogyan és mennyit kell hozzáadni oregánót

A főzés során a háziasszonyok jobban érdekeltek abban a kérdésben, hogy mennyire és milyen ponton kell hozzáadni egy vagy másik fűszert vagy fűszert, hogy az étel megkapja a kívánt ízt és aromát.

Ezek a szabályok az oregánóra vonatkoznak. Tehát az oregánót hozzá kell adni ehhez:

Vegyünk egy száraz kanállal, és öntsük a szükséges mennyiségű szárított oregánó ízesítőt. Soha ne öntsön gyógynövényeket egy üvegből egy forró edénybe, ahonnan gőz jön. A növekvő nedvesség csökkentheti az ízét és megrongálhatja az edényben lévő fűszerezés maradványait, a fűszer össze tud tapadni.

A friss oregánó apróra vágása előtt hozzáadódik, és finoman ráncolhatja a kezét, hogy felszabadítsa az ízét. Ez a trükk mindent és gyógynövényeket tartalmaz.

A fő kérdés az, hogy mikor kell hozzáadni oregánót.

A főzés végén friss oregánót lehet adni, hogy kifejezettebb íz legyen. Más fűszerekkel keverve hozzáadható az elején. De ez egy ritka eset.

A pörköltet a főzés végén is hozzáadjuk.

Olyan ételekben, mint a saláták, gyümölcsös desszertek, lágy sajtot adnak előzetesen, hogy több órán át álljanak, és áztassák az aromát. Ragaszkodhat a fű, a növényi olaj vagy az ecethez, majd az ételeket öltözni.

Az oregánót kis mennyiségben adják hozzá. Ha a recept nem jelzi egyértelműen a fűszerezés mennyiségét, tegye ezt: először adjon hozzá 1/4 teáskanál 4 adag vagy 500 gramm hús, darált hús és így tovább. Ha az íze és az íze elégedett, akkor a jövőben ez az összeg kerül hozzáadásra. Ha nem, hozzáadhat egy kicsit.

A húslevest főzéskor, amikor az oregánót más gyógynövényekkel együtt adják hozzá, minden zsemlét egy zsemlehez kell kötni, vagy egy gézzsákba helyezni, és egy serpenyőbe helyezni. Az elkészítés után távolítsa el és dobja ki.

A makaróniákban pizzát vagy szószokat adjunk hozzá 1 teáskanál friss apróra vágott gyógynövényt vagy annyi szárított.

Egy vinigrettában vagy salátában fél teáskanál apróra vágott gyógynövényeket adunk hozzá vagy annyi szárított.

Megszórjuk a sült cukkini, brokkoli, karfiol és más növényi ételeket friss vagy szárított oregánóval.

Az oregánó tárolása

Tekintettel arra, hogy az oregánó sok illékony illóolajat tartalmaz, zárt tartályban kell tartani. A tapasztalt szakácsok inkább a poharat, hermetikusan lezárt edényben tartják, hogy az illóolajok a fűszerben ne párologjanak.

Ellenjavallatok az oregano használatára

Mint minden más fűszer, oregánóval, óvatosnak kell lennie, és csak az előírt adagokban kell alkalmazni, még akkor is, ha a fűszer hozzáadódik az edényhez.

Az a tény, hogy a főzet (vagy szárított gyógynövény) vetéléshez, valamint allergiás reakcióhoz vezethet.

Tehát az oregánó használatát teljesen el kell hagyni a terhes nők számára.

Hosszú ideig nem ajánlott oregánó használata férfiaknak, mivel ez a hatásfok csökkenéséhez vezethet.

Néhány betegség a szív és az erek.

Magas savasságú gyomorfekély és nyombélfekély.

Vese, máj vagy bél görcsök.

Nem ajánlott kisgyermekek számára a külső használatra.

Néhány súlyos neurológiai betegség.

De mindez inkább az oregánó orvosi felhasználására vonatkozik, mint a fűszerezésre.

Fűszerként bizonyos esetekben allergiás reakciót okozhat a szervezet egyedi jellemzőivel. Ebben az esetben hagyja abba, ha főzés közben hozzáadja.

A pizza vagy a kenyér ízesítésére recept oregánóval

Sokan ismerik az olasz kenyeret ezzel a fűszerezéssel. Ha egy pizzéria vagy pékség ilyen terméket süt, az íze messze túlmutat határain. Miután elkészítette a fűszerkeveréket, sütni lehet egy ilyen illatos kenyeret és pizzát a saját sütőben.

Só (opcionális)

Minden gyógynövényt meg kell szárítani. Egyenlő arányban. Mindössze annyit kell tennie, hogy összekeveri őket. Adjunk hozzá sót, és keverjük össze, öntsünk egy üvegbe fűszereket.

Minden gyógynövényt is szárított formában, egyenlő arányban, például egy evőkanál.

Őrölt fekete bors (itt megkóstolhatja)

Ha a fűszernövények nem zúzódnak össze, akkor a habarccsal vagy a kezével végezzük. Keverjük össze és öntsük egy üvegbe fűszereket. Tartsa zárva. Használja a kenyeret, a pizzát vagy más ételeket.

Az Oregano egy egyedülálló fűszer, melynek számos előnyös tulajdonsága és jellegzetes aroma van, amely az ételeket saját ízűvé teszi. Sok más fűszeres gyógynövényhez jól illeszkedik, és szinte minden ételhez, ideértve az italokat is. Vegyük bele a fűszerkészletbe, és meglepődjetek a rokonokkal és barátaival a „titkos” fű.

A hasznos tulajdonságokról és arról, hogyan kell használni, lásd a „Live is Great” program videóját.

http://edalekar.ru/oregano-priprava.html

Minden az oregano fűszerről

Oregano - mi ez? Az Oregano egy fűszeres gyógynövény, amelyet korunk előtt ismert és széles körben használtak. A növényt az ókori Egyiptom főzésében és kozmetikájában használták, és a görögök egyedülálló gyógyítószerként tekintették, és mítoszokban ünnepelték.

Ennek a fűszernek a származási helye valószínűleg Ázsia. Továbbá, a növény a Földközi-tenger partján széles körben elterjedt. Most Ázsiában és Európában szinte bárhol megtalálható.

Helyeinkben a fűszer sokáig alábecsülték, de most szinte minden nő szárított oregánót a konyhában!

Mi az oregano, hogy néz ki

Oregano (oregano) az Oregano nemzetség évelő növénye, a Yasnotkovyh család. Kellemes illatú. Virágzatok komplex, corymbose-paniculate. 90 cm magas lehet. Az ősi időkben úgy vélték, hogy a növény elhagyja a gonosz szellemeket, így azt a boszorkányság ellen használták.

Az oregano fűszer másik neve

Mennyire különbözik az oregano? Ennek a gyógynövénynek a latin változata az Origanum vulgare. Ez az egyik legfontosabb, és a gyógyászatban használt növény hivatalos megnevezésére használják. Az Origanum szó a görög eredetből származik, ahol a szó első felében a "hegy" (orosz), a második félidő pedig ragyogás vagy ragyogás (ganos).

Meg kell jegyezni, hogy ez a növény általános beceneve. A világon több mint ötven-öt különböző Origanum-féle faj vagy fajta van, köztük az ismerős majoránna és sok más. A második, a leggyakoribb név hazánkban a szokásos oregano. Ez ugyanaz a fű, amely szinte minden erdőben nő Oroszországban.

Erről részletesebben az oregánó és az oregánó cikkéből tanulhatsz - ugyanaz a dolog itt található. Az Oregano-t Európa számos országában ismerik, Franciaországban pedig az Amerikai Egyesült Államok és néhány más gazdálkodó kifejezetten foglalkozik tenyésztésével. Az oregánó angol nyelvű fűszerét krétai dittanynak nevezik. Az orosz nép nagyszámú nevet alkotott erre a fűre.

Íme néhány közülük:

• Sárgaréz szín
• Matryoshka
• Menta erdő
• Zenovka
• Dushmyanka
• alaplap
• Borovoy Kostolomna fű
• Oregano-erdő
• amulett
• Bee szerető

Az oregán ízesítés kémiai összetétele

A szárított oregano rendkívül egészséges termék. A gyógynövények kategóriájába tartozik, és nagyon népszerű.

A gyógynövény kémiai összetétele aszkorbinsavat tartalmaz (virágokban 116 mg, 565 mg-os levelekben, 58 mg-os szárakban), bi- és triciklusos szeszkiterpének - 12,5%, szabad alkoholok - 12,8 - 15,4% és geranil-acetát - 2,63 - 5%; tanninok, magvak legfeljebb 28% zsíros olajat tartalmaznak.

Ismert, hogy az oregano biológiailag aktív anyagokban is gazdag, beleértve a nyomelemeket is:

• I (jód) - 6%
• Fe (vas) - 2,8%
• pH (hidrogén) - 6,3%
• Na (nátrium) - 5,4%
• Mg (magnézium) - 7,5%
• Ca (kalcium) - 4%
• K (kálium) - 10,4%

• PP - 3,7%
• C - 11,1%
• B2 - 1,7%
• B1 - 2%
• A - 11,1%

Calorie oregano

Száz gramm növény tartalmaz:

• Víz - 90 g
• Diétás rost - 0,5 g
• Szénhidrátok - 5 g
• Fehérje - 1,5 g
• Kalória - 28,8 kcal

Mit néz ki a friss oregánó?

Élőhelye számára a fű elsősorban az erdőket és az erdőket választja. Az is valószínű, hogy találkozik vele a mezőkben, réteken és a tisztáson. A növény könnyen felismerhető a közepes méretű, lila virágokkal, és egy tetraéderes szárral is, amelyet gyakran a gyökéren három vagy négyre osztanak.

A levelek ovális, hegyes hegyekkel, sötét, sötét árnyalatokkal. Magasságban az oregánó akár fél méterre is felfelé nyúlik. A virágzás június körül kezdődik, a második életévben. A szag nagyon kellemes, illatos és fűszeres, ami valószínűleg középső nevét kapta. Úgy néz ki, mint a kakukkfű zöldek. Gyűjtse össze gyógyászati ​​célokra virágzás közben, tizenöt-huszonöt centiméterre vágva, majd szárított formában tárolja.

Mi a szükség a fűszer oregánóra?

A főzés

Ez a szárított növény kitűnő fűszerezés, amely a világ különböző nemzeteiből származó számos étel része. Hozzáadható mindenféle húshoz, pitehez, különböző levesekhez és szószokhoz, valamint gomba- és zöldségételekhez.
Oroszországban és a szomszédos országokban a legnépszerűbb módja a gyógynövények használatának oregánó levelekkel ellátott teanek, amelyet az emberek egyszerűen oregano teanek hívnak. A Spice a különböző fűszerkeverékek része is, például: „olasz gyógynövények”, „Pravan gyógynövények” stb.
Itt van az oregano fűszerezés:

Az orvostudományban

Ezt a gyógynövényt nagyon híres gyógynövénynek tekintik. Gyógyító tulajdonságai számos betegség, például hörghurut, epevezeték gyulladása, vírusfertőzések, magas vérnyomás, alacsony savasság, cisztitisz, valamint égési és forrási tünetek kezelésében jelentkeznek. Ne feledje azonban, hogy a fűszerek használata szigorúan tilos a terhesség alatt és bizonyos betegségek esetén is.
Íme néhány tünet, hogy a fűszer ellen használható:

• Segít a köhögés, a torokfájás kezelésében
• Természetes antidepresszáns, amely javítja a hangulatot
• Az oregano fű (második neve oregano) a nők hormonális zavarok és menopauza során használják.
• Nyugtató hatással van a gyerekekre, jobban elalszik.
• Segít eltávolítani a toxinokat és a toxinokat, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.
• Külső használat esetén - enyhíti a viszketést, csökkenti a gyulladást.

Olaj alkalmazás

Gyakran oregánolajként használják, fájdalomcsillapító hatású, ezért segít a következőkben:

• Az osteochondrosis és a radiculitis segítségével vissza lehet dörzsölni.
• A fogfájás segítségével testápoló krémeket készíthet, csak néhány csepp csöpög egy vattára.
• Segít harcolni a korpásodás ellen, mert ehhez néhány csepp kell hozzáadnia a samponhoz, és mossa le a fejét
• Aromaterápiához, valamint masszázshoz használatos.

Hogyan szárítsuk meg az oreganót és tároljuk magad

Az összegyűjtött fű szárításához használhat egy elektromos szárítót, amely a kijelzőn nem haladja meg a harminc-negyven fokos hőmérsékletet. A tiszta, száraz és jól szellőztetett helyiség is alkalmas, legyen az egy fészer, tetőtér, vagy csak egy szoba egy lakásban. A legfontosabb, hogy a közvetlen napfény ne essen a termékre. Korlátozza a háziállatok, valamint a madarak és a rágcsálók számára a szobába való bejutást, hogy azok ürülékei ne essenek a füvön, és nem használhatók fel.

A növényt szárítottnak és tárolásra késznek tartják, amikor a szárak szárazak és törékenyek, és a levelek könnyen elválaszthatók. A puha alkatrészeket porrá alakíthatja őrléssel vagy egyszerűen csak dörzsöléssel a tenyerébe. Ebben az esetben a talajtermék legfeljebb három évig tárolható, és a szokásos szárított fű eltarthatósága egy év.

Hermetikusan lezárt üvegtartályban tárolhatja, előzetesen ellenőrizve, hogy nincs-e idegen szag és nedvesség. A papírzacskók és a kartondobozok kiváló választás. Nem sokkal rosszabbak és szövetzsákok. Természetesen a szárított gyógynövények tárolóhelyének száraznak kell lennie, és ne legyen erős szaga, például mosószer és egyéb vegyszerek. Ne tároljon oregánót és erősen illatos ételeket, mert hajlamos az idegen szagok elnyelésére.

Ellenjavallatok és kár

Most, hogy tudod, hogy mi az oregánó fűszer, azt szeretnénk figyelmeztetni, hogy ez az aromás növény nem alkalmas mindenki számára. Itt vannak azok a kategóriák, akikhez kategorikus.

• Ha szív- vagy ízületi betegsége, fekélye vagy vese- / májbetegsége van, tartózkodjon a fogyasztástól.
• Nem használható néhány gyógyszerrel együtt, kompatibilitási információkért, kérdezze meg orvosát
• Ha először használja ezt a növényt, vegyen be egy kis mennyiséget, hogy ellenőrizze, hogy allergiás reakciója van-e. Például, ha már van allergiája a menta, a levendula, a zsálya ellen, akkor biztosan nem használhatja az oregánót.
• A fűszerezés csökkenti a glükóz szintjét a szervezetben, így a cukorbetegeknek korlátozniuk kell a használatát, vagy tartózkodniuk kell attól.
• Ne enni terhes

Mint látható, az oregano egy egyedülálló gyógynövény, amely nemcsak fűszer, hanem jótékony hatású anyagok tárháza is. Azt tanácsoljuk mindenkinek, hogy vegye fel az étrendébe!

http://specii-pripravi.ru/oregano/

Oregano (fűszerezés): az előnyök és károk, amelyekben az ételeket hozzá kell adni

Az Oregano rendes nem vonzza a figyelmet. De a virágzási időszak alatt rózsaszín hegyi fátyol díszíti a hegy lejtőit. Ezért Európában több évszázadon keresztül Oregano-nak hívták, ami a "hegyek díszítését" jelenti. Ez a mezőgömb nagyon szerény és egész Európában és Amerikában nő. De ha megszárad, népszerű oregánó fűszerré válik, amelyet a világ minden táján ételekkel ízesítenek. A Dushitsa-t vadgesztenye-nek hívják, mivel a majoránnal kapcsolatos. Néha ezek a gyógynövények zavarosak. Valójában különbség van közöttük: az oregano fényesebb fűszeres ízű és erős aromával rendelkezik. Bár a Földközi-tenger oregánójából származik, ma már nemzetközi fűszer. Kötelező összetevőként a különböző országok, különösen az olasz és a mexikói nemzeti ételek közé tartozik. Ezen túlmenően, előnyös tulajdonságai miatt gyógyászatban és kozmetikában használják.

A szárított oregano kalória- és kémiai összetétele

100 g fűszerezés körülbelül 265 kcal-t tartalmaz. Ennek a résznek a tápértéke:

• 9 g fehérje;
• 4,3 g zsírt;
• 68,9 g szénhidrátot;
• 40,3 g diétás rost;
• 12,1 g hamu.

Az oregano kémiai összetétele nagyon gazdag:

• vitaminok: A, C, E, K, az egész B csoport (kivéve B12);
• ásványi anyagok: kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, vas, mangán, réz, szelén;
• egyéb anyagok: timol, karvacrol, szeszkviterpének, cimol, terpének, rozmarinsav, tanninok és flavonoidok.

Hasznos tulajdonságok

A fűszeres aroma és az oregano illóolaj. Hogy értékes összetevőket tartalmaz, amelyek előnyösek az egészségre. Például:

• a timol, a karvrol és a szeszkviterpének oregano illóolajat biztosítanak fájdalomcsillapító, antibakteriális, gombaellenes, antihisztamin és anthelmintikus tulajdonságokkal;
• tanninok eltávolítják a salakokat és a toxinokat a szervezetből;
• A rozmarinsav erősíti az immunrendszert és lelassítja a test öregedését.

Az Oreganót is alaplapnak nevezik, mivel gyógyító hatása van a női testre:

• normalizálja a menstruációs ciklust és a menstruáció idejét;
• a szoptatás ideje alatt javítja a laktációt;
• elősegíti a menopauza áramlását.

A népi és a hagyományos orvostudományban az oregánót a következő célokra használják:

• a szív és az erek megerősítése, a vérnyomás normalizálása és a "rossz" koleszterinszint csökkentése;
• az emésztés és a bél perisztaltika javítása;
• megfázás és vírusos betegségek (influenza, mandulagyulladás) kezelésére;
• más jellegű fájdalom enyhítésére: fogfájás, fejfájás, izmok, sérülések;
• a különböző típusú rák elleni küzdelem: mell, bőr, vér, prosztata, belek;
• nyugtatóként;
• az alkoholizmus kezelésére és a másnaposság megkönnyítésére.

Főzési alkalmazás

Az Oregano-t friss és száraz formában is használják. A friss levelek nemcsak ízesítettek, hanem kész ételek is.

A tea, a szóda és az alkoholos italok

Az Oregano tea a finom italok kedvelőit fogja felkínálni. Melegít, segít megnyugodni és pihenni. A szokásos teát készítjük, forró vízben főzzük (1 teáskanál 1 csésze forró vízzel). Ez a tea nagyon hasznos, mivel segít a különböző betegségek elleni küzdelemben. Az oregánót hozzáadják a kvasshoz, a sörhöz, a borhoz és más alkoholos italokhoz. Ebben az esetben a fűszer ízesítő szerepet tölt be, finom ízű és ízletes. Az oregano megőrző tulajdonságai miatt az italok sokáig tartanak, és nem romlanak.

A levesek

Bármely leves kóstolóvá válik, ha szeleteljük száraz oregánóval. Ki kell zárni a csirke levest, mivel a fűszerezés megszakítja a csirke húsleves ízét. A fűszernek egy kicsit hozzá kell adnia, hogy ne rontja meg más termékek ízét. A friss leveleket a kész edénybe helyezik, és néhány perccel a főzés befejezése előtt száraz fű kerül hozzáadásra. Zabpehely kombinálható más fűszerekkel. Például egy olasz paradicsomleves száraz oregánó, kakukkfű és petrezselyem keveréke.

Olasz cukkini leves:

• 200 g mozzarella sajtot;
• 2 cukkini vagy cukkini;
• 1 hagymát;
• 3 evőkanál. l. olívaolaj;
• több friss oregánó levele;
• 2 csésze zöldség vagy csirke húsleves;
• bors és só ízlés szerint.

• Dice sajt és kocka apróra vágott zöldek és egy kanál vajjal.
• Apróra vágott hagyma és sütjük. Adjunk hozzá cukkini kockákat és sütjük meg.
• Öntsük a levest és pároljuk 10 percig alacsony hőmérsékleten.
• Só, bors és püré keverővel.
• Tegye a sajtot zöldséggel a lemezekbe a kész leveszel.

Videó: Cukkini és Tortellin leves

A leves ízletes lesz, ha fokhagymát, burgonyát vagy más sajtot ad.

Salátákban

A saláták friss és száraz zöldek számára is alkalmasak. A friss levelek fűszerezésként és díszítésként szolgálnak. Mielőtt száraz füvet adna a salátához, azt porra kell őrölni. Az oregánót más fűszerekkel keverhetjük, és salátával (lehetőleg olívaolajjal) növényi olajjal fűszerezzük.

Klasszikus görög saláta:

• 3 paradicsom;
• 2 uborka;
• 1 hagymát vagy mogyoróhagyma;
• 1 bolgár bors;
• az olajbogyók ízlés szerint;
• 200 g feta sajtot;
• 4 evőkanál. kanál olívaolajat;
• só, bors, oregánó, citromlé.

• A zöldségeket nagy darabokra vágjuk, a hagymát félgyűrűre vágjuk.
• Egy olívaolajú tartályban préseljük a citromlé, adjunk hozzá sót, borsot, oregánt és keverjük össze.
• Öntsük a zöldségeket a mártással és keverjük össze.
• Keverjük össze az olajbogyókat zöldségekkel vagy helyezzük a tetejére.
• Vágjuk a sajtot kockákra, és tedd rá a saláta tetejére (az anyaországban a sajtot egy darabban helyezzük el).

Videó: Klasszikus görög saláta

A görög saláták sokféle változata létezik: kísérletezhet más sajtfajtákkal, és főtt csirkehús hozzáadásával.

Sütés közben

Oregano gazdagítja a sütemények és piteek öntetét. Ez hozzáadódik a túró, a tojás és a hús töltelékéhez. Néhány olasz pizzában must-must összetevő. Ez a fűszerkeverék nemcsak a töltelékhez, hanem a tésztához is hozzáadható.

Focaccia burgonya kenyér:

• ½ kg liszt;
• 150 ml tej;
• 12 g száraz élesztő;
• 1 tl cukor;
• csipetnyi sót;
• 3 evőkanál. kanál növényi olaj;
• 2 burgonya;
• néhány levél friss oregánóból vagy 1 evőkanál. kanál száraz gyógynövény.

• Főtt burgonya és burgonyapürével.
• Meleg tejben keverjünk cukrot, sót és élesztőt, hagyjuk 10 percig.
• Tej keveréke tejkeverékkel, fokozatosan öntse a lisztet, a vajat, az oregánt, a sót. Dagasztja a tésztát, és hagyja, hogy illeszkedjen.
• A tésztának egy kicsit ragadnia kell. Olajjal zsírozzuk meg, majd a sütőlapra tekerjük.
• Menj újra.
• Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra, és 20 percig sütjük a kenyeret.

Videó: A focaccia burgonyakenyér főzése

Focaccia jól megy a sajt és a kávé.

A húsételek

A hús ízesítését az oregánó gyakran kombinálják majoránnal, bazsalikommal és kakukkfűvel. Bár a fűszerek az étel ízét világosabbá és ízletesebbé teszik, gondosan hozzá kell adni őket. Ha "túlburjánzik", megszakíthatják a hús ízét.

Töltött csirkecombok:

• 6 cipő;
• 100 g sajt vagy feta;
• 2 gerezd fokhagyma;
• oregano levelek vagy 1 evőkanál. kanál száraz fű;
• bors és koriander ízlés szerint.

• Chop fokhagyma és oregano.
• Sajtrács.
• Sajtkeverék fűszerekkel.
• Óvatosan terjessze a tölteléket a lábak bőrére, anélkül, hogy elszakadna.
• Sütjük a sütőben, amíg főtt.
• Tálaljuk rizzsel vagy burgonyával.

Videó: Töltött csirkecomb

Pite és kolbász

Az oregánó nélkülözhetetlen a pápákban és a kolbászokban. Ehhez használjon száraz füvet. Leggyakrabban a fűszer kombinálva van majoránttal.

Veggie pástétom reggelire:

• 1-2 nagy petrezselyemgyökér;
• ¼ pohár dió vagy pekándió;
• 1 tl oregánó;
• 1 fokhagyma szegfűszeg;
• 1 teáskanál olívaolaj;
• só, bors ízlés szerint.

• Főtt, hámozott gyökér, amíg tört, burgonyapürével.
• A habarcsban összetörje az anyákat.
• Chop oregano és fokhagyma.
• Minden összetevő keveréke.
• Pate szolgált krutonnal.

Videó: Veggie Pate

Gombaételekben

A francia szeretet oregánót adni a gombaételekhez, hisz abban, hogy ily módon finomabbá válnak. Egy kis ízesítés tökéletesen hangsúlyozza a gombák ízét, különösen a mártásokban, levesekben és főételekben.

Gomba gulyás:

• 400 g sampinyonval vagy más gombával;
• 1 hagymát;
• 1 sárgarépa;
• 1 evőkanál. egy kanál lisztet;
• 2 evőkanál. kanál paradicsompüré;
• 200 ml vizet;
• 1 babérlevél;
• só és oregano ízlés szerint.

• A zöldségek nagy apróra vágottak.
• A hagymát és a sárgarépát addig sütjük, amíg aranybarna, gomba kerül.
• Ezután keverés közben meg kell adni a paradicsomot, a lisztet, a vizet és a fűszereket.
• Pároljuk 20 percig egy kis tűzön, fedéllel.
• Az étel meleg.

Videó: Gomba gomba

Az ételek sajttal és zöldséggel

Latin-Amerikában az oregánó a zöldség- és sajtételek elengedhetetlen összetevője. A fűszereket gyakran használják zöldségkonzervekben, mivel kellemes ízt ad nekik. A legjobb oregánót paradicsommal és paradicsommal kombinálják.

Provencai paradicsom oregánóval:

• 3 közepes paradicsom;
• 50 g kemény sajtot;
• 1 hagymát;
• 2-3 fokhagymás szegfűszeg;
• növényi olaj;
• 2 evőkanál. kanál vajat;
• oregánó, kapor és kakukkfű (lehetőleg friss);
• só és bors ízlés szerint.

• Vágjuk fel a paradicsomot félig, héj és só.
• Finom apróra vágott hagyma, fokhagyma és zöldek sütik, keverjük össze fűszerekkel.
• Paradicsom töltött. Minden felében tegyen egy másik kocka vajot, és a tetején megszórjuk reszelt sajttal.
• Küldje a sütőt 15 percig.
• Sült burgonyával tálaljuk.

Videó: Provence-i paradicsom Oregano-val

Ellenjavallatok és kár

Az Oregano egy olyan fűszer, amelyet csak kis mennyiségben lehet fogyasztani. A túlzott túlérzékenység allergiás reakciót okozhat, valamint a férfiaknál a hatásfok csökkenését okozhatja. Ez a fűszerezés ellenjavallt:

• Terhes nők, mivel a vetélés veszélye nő.
• Allergiás betegek, akik reagálnak az oregánó gyógynövényekre: majoránna, bazsalikom, menta, zsálya és levendula.
• Emberek, akiknek véralvadási zavarai vannak.

Az oregánót univerzális fűszerezésnek nevezhetjük. Különböző termékekkel és egyéb fűszerekkel kombinálva. Emellett a fűnek számos előnyös tulajdonsága van. Egy kis oregánó hozzáadása az élelmiszerhez, ízletes és egészséges lesz.

http://lifegid.com/bok/2778-oregano-priprava-polza-i-vred-v-kakie-blyuda-dobavlyat.html

Gyógyító oregánó. Mindent arról, hogyan kell használni az oregánót és hogyan lehet cserélni

A gyógynövények a természet ajándékai, amelyek nemcsak a szépségét gyönyörködtetik, hanem segíthetnek az egészségügyi problémákban is. A gyógynövények kezelésére, tudnod kell, milyen előnyei vannak a növénynek, milyen indikációk, valamint a lehetséges ellenjavallatok. Ráadásul a gyógynövények nemcsak gyógyító erejük, hanem mindenféle kozmetikai tulajdonságuk számára is híresek.

A cikk megvizsgálja, hogy mi az oregano (különben ez a növény az oregano-nak nevezik), milyen gyógyító tulajdonságai vannak, hogyan használják fel, hogyan és hol használják az ilyen kultúrát, és hogy ki lehet cserélni, és ha igen, milyen vérnyomással és ellenjavallatokkal szedhető füvet.

Milyen az oregánó?

Az Oregano finom illatú és könnyű keserű, fűszeres ízű, ami hasonlít a majoránna ízére.

Az Oregano kissé keserű fűszeres ízű. Észrevehető, hogy az ízek kissé eltérnek a növény fajtájától és érettségétől függően.

Mi ez a növény oregánó látható a képen.

Mennyit kell tenni, vannak-e korlátozások?

Az oregánó élelmiszerekben való széles körű felhasználása mellett (beleértve a fűszereket is) a növényt is használják a főzet formájában, mert gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A férfiaknak korlátozniuk kell a fű befogadását, el kell utasítani a gyógyszert, ha ellenjavallatok vannak.

Lehetséges minden nap?

Az oregánót mindig naponta vegye, ha nincsenek ellenjavallatok.

Megeszem a szokásos teát?

Az oregánó főzésének használata teaként csak akkor lehetséges, ha nincsenek ellenjavallatok. A gyermekek és férfiak számára a fű használata nem kívánatos.

Szükségem van-e előfeldolgozásra?

Ha a friss levelekből azonnal meg kell szedni a főzetet, akkor a vizet alaposan le kell öblíteni. Friss zöldeket tárolhatunk tartályban vízzel. A vizet naponta cserélni kell, ez a keverék legfeljebb két hétig tárolható, frissen vágott növények összetörhetők és fagyaszthatók.

A nap melyik időpontjában jobb, ha üres gyomorban használják?

Használja az oreganót a nap bármely időpontjában. Üres gyomorban is használható, bizonyos betegségek megelőzésére és kezelésére, az étkezés előtti módszert jelzik.

Használja a hagyományos gyógyászatban

Az Oregano, melyet alaplapnak, borostyánnak, erdei mentának is neveznek, egyedülálló összetételű, melynek köszönhetően a növény nyugtató, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, antiszeptikus, görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik.

Ezt a növényt széles körben használják gyógyászati ​​és kozmetikai célokra. A hagyományos orvoslás iránt érdeklődők úgy vélik, hogy ez a növény számos betegségből gyógyulhat.

Ezután vizsgálja meg, hogy mi segít, hogyan használják a növényt, és hogyan kell inni a főzetből és az infúziókból.

fogfájás

• Rágjon friss leveleket.
• Csatlakoztassa a gyengéd foltot illó illóolajhoz pamutpárnán.
• Alkohol tinktúrával öblítsük ki - tíz gramm száraz füvet öntsünk egy pohár alkoholt, ragaszkodjunk a hétig.

Az idegek megnyugtatása

Belül kell venni egy evőkanál evés után a főzet, amely készült hat teáskanál száraz növények. Egy fél liter forró vizet öntenek, és hagyjuk beinjekálni. Külső használatra ajánlott az alaplappal pihentető fürdőkád. Öntsünk egy 100 gramm száraz fűből álló keveréket, és három liter forró vizet kell önteni kellemes hőmérsékletű fürdőbe.

Az álmatlanság

Két teáskanál gyógynövény egy pohár forró vizet öntsünk, ragaszkodjunk hozzá. Inni fél pohár főzetet lefekvés előtt.

Hideg

Apróra vágott friss zöldek két csésze forró vizet öntsenek, ragaszkodnak hozzá. Étkezés előtt fél órát vegyen.

Köhögés segíti a főtt tejben a gyógynövények főzését. A naponta háromszor ajánlott.

A hörghurut

A földön egy liter növényi olaj három evőkanál zúzott száraz növényeket. Ragaszkodjon egy éjszakára, majd meg kell feszítenie. Néhány cseppnél naponta háromszor inni.

A gyomor - egy recept az infúzióhoz alkohol nélkül

A gyógyszer előkészítéséhez két evőkanál száraz fűt kell önteni egy pohár vízzel, vízfürdőbe kell hozni. Ezután a főzetet infundáljuk és szűrjük. Étkezés előtt fél órával veszik igénybe.

Parazitákkal

Broth alaplap: főzzük forró vizet, és ragaszkodjunk a vízfürdőhöz. Továbbá ne legyen felesleges ahhoz, hogy oregánót adjon a teához.

A menstruációs ciklus megsértése

Ennek a gyógynövénynek a különleges összetétele miatt tökéletesen stimulálja a véres vérrögök kiválasztását, ami csökkenti a méh izmait. Az oregánó hatása nagyon enyhe, nincs beavatkozása a nő testének biokémiájába.

A menstruációs ciklus megsértése esetén ajánlott oregano-t két csésze forró vízből és harminc gramm száraz növényekből állítják elő.

Az infúziót két-három órával töltötték be. Vegyük a gyógyszert a menstruációs ciklus helyreállításához, naponta háromszor, két evőkanál.

Nyomás - növekszik vagy csökken?

Az alaplap táplálékainak táplálékát magas vérnyomással - megnövekedett nyomással - kell alkalmazni, ami az adagolás után visszatér a normál állapotba.

Használja a kozmetológiában

Az Oregano-t nemcsak a gyógyászati ​​és kulináris iparágakban, hanem a kozmetikában is széles körben használják.

Hajra

A húst a mosás után ajánlott öblíteni. Főzési utasítások: Keverje össze a forró vizet (egy csésze) és a gyógynövényt (két evőkanál), forraljon pár percig, alaposan ürítse le. A hajmaszkokra ajánlott tinktúrákat és oregánóolajokat adni.

Viszketés esetén

Egy liter forrásban lévő vízzel egy evőkanál száraz gyógynövényt főzünk. A kapott gyógyszernek meg kell törölnie az érintett testrészeket.

Bőr - recept-alkohol tinktúra

Az alkoholos tinktúrák előállításához friss, apróra vágott növényeket (egy evőkanál) és alkoholt (100 ml) kell használni. Miután keverjük össze az összetevőket egy hétig sötét helyen. Ezután a kapott gyógyszert óvatosan dekantálni és hűtött 1: 1 arányú vízzel hígítani kell.

A fürtök erősítése

Az infúzióhoz:

• száz gramm száraz fű;
• kétszázötven gramm alkohol.

Infundált gyógyszer két hétig, majd szűrjük és felhordjuk a fejbőrbe öblítés nélkül.

húsleves:

• oregánó (két evőkanál);
• forrásban lévő víz (kétszáz-ötven ml).

Az összetevőket összekeverjük, tizenöt percig forraljuk, körülbelül egy órán át infundáljuk. Ezután az elegyet szűrjük és a hajra öblítjük.

A szemölcsökből

A gyógyszertárban ajánlatos szerves oregánót vásárolni. Más olajjal (pl. Olívaolaj) vagy tejszínnel kell összekeverni. A kapott eszköz szükséges a szemölcs naponta többször történő kezeléséhez.

A ráncokból

Egy ránctalanító maszkot is készíthet. Ehhez:

• kamilla;
• petrezselyem levél;
• kapor levél;
• körömvirág virágai;
• rózsaszirom;
• oregano;
• két pohár forró vizet.

Keverjük össze az összetevőket, ragaszkodj egy óráig. Ezután egy vastag réteggel enyhén ráncos keveréket húzunk, és arcra tesszük, fedjük le a főzetben áztatott ruhával, hagyjuk negyven percig hagyni.

fogyókúra

Tulajdonságai miatt az amulett javítja a gyomor-bél traktus és az idegrendszer működését, ami segít csökkenteni a túlsúlyt. Az oregánó illóolaj használata nagyon hatékonyan küzd a cellulit ellen.

Van-e használat és hogyan kell használni?

Hogyan használjuk az oregánót a fogyáshoz:

• naponta háromszor egy evőkanál friss fűszernövények belsejében;
• főzet - bizonyos mennyiségű száraz növény öntse forró vizet, ragaszkodik;
• adjunk hozzá néhány oregánót a teához;
• ételeket készítünk oregánó hozzáadásával.

Hogyan használják a parfümökben és az aromaterápiában?

Ez a növény kellemes, meleg, enyhén torta ízű. Széles körben használják az illatszereket, és a fűszeres keleti jegyzetek szerelmesei körében igénylik. Néhány csepp illóolaj hozzáadásával az arom lámpához pihenést, nyugodt, fejfájást enyhíthet.

Mi helyettesítheti az oregánót a főzés és az orvostudomány terén?

1. A főzés során az oregano fűszerezés helyettesíthető bazsalikommal vagy Provence-i gyógynövényekkel.
2. Orvosi célokra talán nem lesz ilyen univerzális orvoslás.
3. Féregfa, csalán, kamilla, menta, körömvirág, cickafark lesz segítője a női testnek.
4. Az emésztőrendszer problémáira citromfű, rozmaring, borsmenta, kapor és petrezselyem használható.
5. A légutak megfázásai és betegségei segítenek a nyálkahártyán, a vadon termő, édesgyökér és Althea gyökér, csipkebogyó, echinacea.

Régen, amikor nem találtak mindenféle gyógyszert, az embereket gyógynövényekkel kezelték. Az okos természet az ember számára teremtette meg a leggazdagabb egészségügyi és szépségforrást. Azonban a növényeket óvatosan kell használni, győződjön meg róla, hogy tanulmányozza annak hatását a szervezetre, a lehetséges mellékhatásokat. A fentiekben tárgyalt Oregano csak vitaminok és tápanyagok tárháza. Növekedhetsz és gyűjtheted össze a zöldség elsősegély-készletet, és megvásárolhatja a szükséges gyógynövényeket a gyógyszertárban.

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/dushitsa/svojstva-oregano/oblasti-primeneniya.html