A külföldi utazás nemcsak az elegáns tájképet és kultúrát foglalja magában. Furcsa tengerentúli gyümölcsök és szokatlan bogyók segítenek abban, hogy a helyszínről teljes ízű képet kapjanak. A mondatok sokféleségéből könnyebb választani a leírásból.
avokádó
Gyümölcsnek tekintik. Az íze jobban hajlamos a zöldségekre, nevezetesen az éretlen körte, a mogyorós ízű sütőtökre. Az érettséget a lágyság mértéke határozza meg. Belül van egy nagy csontja. A héja nem ehető. Legfeljebb 20 centiméter méretű. A lágy, olajos húst nyersen fogyasztják. Az elválasztás a bőr és a csont eltávolítása. Megpróbálhatod Vietnamban, Indiában, Kubában, Dominikai Köztársaságban
Vizuálisan hasonlít egy piros-sárga vagy narancssárga körtehez. Érett gyümölcsök (éretlen mérgező) termikusan feldolgozhatók, mint a dió. Az érettséget a gyümölcstermesztés nyitottsága határozza meg, és a test kiugrik. Élvezze Brazíliában, Jamaica-ban, Hawaii-ban.
Ambarella
Az arany színű ovális alakja. Fürtökben nő. Tompa bőr a külső oldalon, keményen csípős csont belsejében. A hús édes, lédús, ízletes, mangó és ananász jegyekkel. Növekedési helyek: India, Srí Lanka, Indonézia és a Fülöp-szigetek.
ananász
Az íze nem hasonlítható az Oroszországban értékesítettekhez - lédús, húsos, édes-savanyú gyümölcsök, fényes aromával. Méret átlagosan a szokásos számunkra. Meg kell választania egy ananász közepes keménységű - a cellulóz minden bizonnyal finom. Vegyünk egy mintát fog működni Brazíliában, Kínában, a Fülöp-szigeteken.
Baile (Woody Apple)
Kemény bőrű gyümölcs. Csak egy kalapács segít felosztani. Eladáskor gyakrabban jelenik meg a vágás. A gyapjú, sárga, sárga, irritálja a torkot. Ahhoz, hogy az eladás sikerüljön Indiában, Pakisztánban, Indonéziában, Srí Lankán.
Bam balan
A gyümölcs íze hasonlít majonézzel és tejföllel. A szag specifikus. A fogmosás a kéregből való felszabadulás. Csodás lehet a malajziai Borneo szigetén.
Banán rózsaszín
A miniatűr megjelenés legfeljebb 8 centiméteres, vastag bőrű. Az érett rózsaszín banán bőre roncsolódik, és sok magot tár fel. Tetszetőtelen növény, amelyet akár otthon is lehet termeszteni. Elosztva számos meleg országban.
crowberry
Fekete színű és semleges ízű bogyó (nem édes és nem savanyú), hasonló a vörösáfonyához. Úgy néz ki, mint a fekete áfonya. Lehetőség van arra, hogy az északi féltekén - Koreában, Japánban, Kanadában, az Egyesült Államokban, Kínában és még Oroszországban is - próbálkozzunk.
Sárkányszem
Kerek barna gyümölcs. A bőr és a csont belsejében nem ehető. Zselés-szerű textúra, átlátszó fehér. Az íze világos, édes. Nagy kalória. A túlzott fogyasztás növelheti a hőmérsékletet. Vásárolhat Thaiföldön, Kínában, Kambodzsában, Vietnamban.
Guava eper (Cattley)
Gyümölcsök sárga-piros virágok. A mérete 4 cm átmérőjű. Lédús, édes guava eper aromájával - egzotikus gyümölcsök India, Afrika, Bermuda, Amerika.
Guanabana (soursop)
3–7 kilogramm súlyú gyümölcs. A forma kerek, ovális. A soursop zöld felülete puha harang alakú ágakkal van borítva. Belsejében fehér, puha és ízlésesen emlékeztet savanyú levére és savanyúságára. Az érett gyümölcs ujjával préselhető. Az étkezések a Bahamákban, Mexikóban, Peruban, Argentínában jelentkeznek.
jabuticaba
Gyümölcsök, amelyek pólusokon és ágakon nőnek. Fürtökben nő. Külsőleg hasonló a fekete szőlőhöz. A bőr keserű és fogyasztásra nem alkalmas. A hús olyan, mint egy átlátszó zselé, édes, gödrökkel. Brazíliában, Argentínában, Panamaban, Kubában, Peruban nő.
kenyérfa
Nagy gyümölcs zöld, súlya eléri a 34 kg-ot. A beszerzést már le kell vágni. A sárga szeletek dinnye és hercegnő íze van. Lehetséges allergiás reakció és nyelési nehézség. A tünet néhány óra elteltével eltűnik. Növekszik Vietnamban, Szingapúrban, Thaiföldön.
durian
A gyümölcs királya. Különleges illata van a hagyma, a fokhagyma és a piszkos zokni keverékéből. A hús puha, édes és egészséges. Vásárlás szeletelt lebeny. Az egész durian nagy és tüskékkel borított. A szag miatt nem lehet nyilvános helyeken és közlekedésben közlekedni. Egy csodát kóstolhat meg Thaiföldön, Vietnamban, Kambodzsában.
Imbe (afrikai mangó)
Egzotikus fa narancssárga gyümölcs. A mérete kicsi - akár 3 centiméter. Az íze világos, gazdag, édes és savanyú. Színező hatása van. Megpróbálhat Afrikában.
füge
Gyümölcs körte alakú és kék-lila. A súly 80 g és 8 centiméter közötti átmérőjű. A bőrt meg lehet enni. Az íze lédús, vizes, eperre emlékeztet, fekete ribizli keverékével. A Földközi-tenger, a Krím és a Közép-Ázsia országaiban enni lehet.
Spanyol mész (Giseps)
Hasonló a szokásos mészhű formához. Világos zöldnek tűnik, a héja nem ehető, kellemesen édes belsejében egy csont. Lehet enni a héj hegyének eltávolításával és szorításával. Venezuelában, Ecuadorban, Kolumbiában található.
karambola
Sárga-zöld csillag alakú gyümölcs. Sima héja van, amit élelmiszerben használnak. Az íze világos, egy virág jegyzete, mint egy alma. Belül van ehető mag. Láthatjuk Thaiföld és Indonézia polcain.
int
Hosszú gyümölcsök világos sárga. Az érett gyümölcsöt sárga-narancssárga szarvak borítják, és belsejében világos zöld. Egy uborkahoz hasonló részben. Az íz a dinnye, az avokádó, a banán és az uborka kombinációja. Megeszik a húst, vágva a gyümölcsöt, mint egy görögdinnye. Megpróbálhatod Új-Zélandon, Afrikában, Chilében, Izraelben.
Úgy néz ki, mint egy szőrös burgonya és az egres belsejében. Méret 80 grammig és 7 centiméterig. A húsa sárgától zöldig változik ehető fekete magokkal. Válasszon egy puha, sima gyümölcsöt. Az íze hasonló az eperhez. Növekvő országok: Chile, Olaszország, Görögország, Oroszország Krasznodar régiója.
kókuszdió
Kerek, nagy gyümölcs, 3 kg-ot elérve. Az érettségi fok szerint fiatal és túlérett. A fiatal kókusz finom bőrrel, lédús pépkel és tejjel / gyümölcslével rendelkezik a héj belsejében. A túlérett kókuszdió fleecy felületű, zavaros folyadék belsejében és kemény belsejében van. Ez utóbbi származási országokban található. Növekedési országok: Thaiföld, Vietnam, India.
kumquat
Kína egzotikus gyümölcsei túlnyomórészt. Kis citrusfélék 2-4 cm hosszúak. Belül van nem fogyasztható csontja. Eszik bőrrel. Az íze hasonló a narancshoz, de savanyú. Megpróbálhat Japánban és Délkelet-Ázsiában is.
cupuaçu
Gyümölcs dinnye alakja. Piros-barna kemény kéreg borítja. A belső fehér, édes és savanyú magok. A legfinomabb, ha maga a gyümölcs hagyta el a fát. A fák Brazíliában, Mexikóban, Kolumbiában találhatók.
Kuruba
Gyümölcs az uborka és a kukorica belsejében. A gyümölcs érett színe világos sárga. A tüzes narancssárga hús belsejében. Az íze lédús, édes, savanyú megjegyzésekkel. Sok vizet tartalmaz. Bolíviában, Uruguayban, Kolumbiában, Argentínában nő.
Úgy néz ki, mint a longan, de világosabb íze és illata van. Az érett licsi vörös színű. Az átlátszó sima hús édes ízű. Tarthatatlan csontot tartalmaz. Hol lehet enni: Kína, Kambodzsa, Indonézia, Thaiföld.
Longkong
Úgy néz ki, mint egy longan. Megkülönbözteti a nagyobb méretet és a sárgás bőrszínt. A belső csemege hasonló a fokhagymával. Az íz különleges, édes savanyú. A héj nem fogyasztható, de hasznos. Megtalálható Thaiföld piacain.
Varázslatos gyümölcs
Vendég Nyugat-Afrikából. Kis piros gyümölcsök elérik a 2-3 cm-t, és a fákon nőnek. Legyen a csont belsejében. A gyümölcs mágiája az a képesség, hogy hosszú ideig megtartsa az íze édességét. Eszik a citrom finomsága után, a grapefruit is édesnek tűnik.
Mamea (Mammeya)
Hasonló a sárgabarackhoz, mint a pép megjelenése és ízlése. Nagyobb méret - akár 20 centiméter átmérőjű. A héja világosbarna. A bogyó egy-négy csontot tartalmaz. A színárnyalat a mangóhoz megy. Helyszín: Ecuador, Mexikó, Kolumbia, Venezuela.
mangó
A trópusi országok népszerű nagy gyümölcsei. Jobb késsel vágni a gyümölcsöt - távolítsa el a bőrt és a csontot. A gyümölcs színe az érettségi foktól függ - zöldtől narancssárga-vörösig. Kóstolj meg dinnye, rózsa, őszibarack és sárgabarack jegyzeteket. Növekedési országok: Mianmar, India, Indonézia, Thaiföld, Vietnam.
mangosztán
Úgy néz ki, mint egy datolyaszilva, csak a színe sötétlila. A bőr vastag és nem fogyasztható. Belső - fokhagymás szegfűszeg, egyedi édes-savanyú ízű. Érett gyümölcs elasztikus és horpadás nélkül. A mangosztán héjalé nem mossa le. Mintavételi helyek: Kambodzsa, Vietnam, Fülöp-szigetek, Mianmar, Thaiföld.
Passion gyümölcs
Különböző színű gyümölcsök sárga és ibolya között. 8 cm átmérőjű. Érett gyümölcs ráncos bőr borítja. A pép a fajtától függően ugyanaz a szivárvány, mint az édes-savanyú zselé gödrökkel. Aphrodisiac. Vietnamban, Indiában, Kubában és a Dominikai Köztársaságban nő.
Marang
Gyümölcs hosszúkás alakú. A héjat tüskék borítják, az érettség mértékét a keménység határozza meg. Belsejében fehér csontok. Az íze édes fagylaltól a könnyű marshmallowig terjed. Romlandó, nem szállítható. Ausztráliában, Malajziában és a Fülöp-szigeteken nő.
marula
Gyorsan romló gyümölcsök, amelyek erjedhetnek. A hatás az állatokra is hatással van. A gyümölcsök kicsi, sárga, kővel. Friss, könnyű aromájú és nem ízletes. Csak Afrikában találkozhat.
Mafai
Kis, sárga, narancs és piros árnyalatok. Növekszik akár 5 centiméter. A vékony bőr átlátszó szelet friss édes ízű. A gyümölcscsont keserű és szilárdan csatlakozik a cellulózhoz. Megtalálható Indiában, Kínában, Thaiföldön, Vietnamban.
naspolya
Napos narancs kis gyümölcs, barna csontokkal. Az éretlen íze a datolyaszilva - tartós és viszkózus. Az érett áfonya ízével és ízével rendelkezik. Native fruit home: Egyiptom, Dominikai Köztársaság, Krím, Abházia, Dél-Oroszország.
naranjilla
Gyümölcs alakú cseresznye paradicsom. A szőrös gyümölcs az érettségi fokon a zöld színtől a narancssárga színig terjed. Íze - eper-ananász mangó jegyzetekkel. Növekszik Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica.
Noyna (cukor alma)
Egy gyümölcs, amelynek mérete átlagos alma és egyfajta zöld kúp. A belső komponens puha, édes, ízletes. A darálást nehéz az egyenetlen, nem fogyasztható bőr miatt. A magzat érettségét a lágyság határozza meg. De ne legyetek buzgóak - a gyümölcs törékeny és szétesik, ha ellenőrzés alatt áll. Növekedési hely - Thaiföld.
A gyümölcs konvex burgonya zöld. A gyümölcs illata specifikus - elkényeztetett kék sajt. Az íze nem boldog - keserű. De otthon nagyon hasznosnak és gyógyítónak tartják. Noni a délkelet-ázsiai szegények étrendjének alapja. Találkozhat Ausztráliában és Malajziában.
papaya
Henger alakú gyümölcs. Szín éretlen zöldtől érett sárga-narancssárgaig. A méret 20 cm. Kényelmes vásárolni vágni. Az íz melon-tök keverék. Növekvő helyek: Bali, India, Srí Lanka, Thaiföld, Indonézia.
pepino
Egzotikus gyümölcsök Egyiptomból. Nagy - 700 grammig. A sárga árnyalataiban lila csíkokkal festett. Belül az ehető magok. Meg kell választania egy érett gyümölcsöt - finom, puha, dinnye jegyzettel. Peel eltávolítva - lehetséges, de kellemetlen enni. Kipróbálhatod Peruban, Törökországban, Új-Zélandon.
Pitaya
Hosszú gyümölcs világos színű (rózsaszín, bordó, sárga). A felület pikkelyes. A grapefruit elvére vághatsz, vagy kanállal vághatsz és enni. Belül a hús tiszta, fehér vagy vöröses, apró szemcsékkel meghintjük. Növekszik Srí Lankán, a Fülöp-szigeteken, Malajziában, Kínában és Vietnamban.
Plató
Kis barna gyümölcsök, amelyek átmérője legfeljebb 13 cm. Belül van néhány használhatatlan szem. A belső fehér, trópusi ízű és aromájú. A sörbet és a zselé alapjául szolgál. Élőhely: Paraguay, Kolumbia, Brazília.
boszorkány seprű
Citrus narancs és grapefruit. Nagy mérete, akár 10 fontig terjed. A héja vastag, húsos, zöld. A hús filmszeletekben van, amelyek keserűek. Az íze kevésbé szaftos, mint a grapefruit. A fényes citrus illatra érett érzést kell választani. Élhetsz Tahitiban, Indiában, Kínában, Japánban.
rambutan
Vörös-lila gyapjas gyümölcs. Nyitható, mindkét kezével elfordítható különböző irányokban. Átlátszó, világos ízű. A kezeletlen magvak mérgezőek. A érettség a gyümölcs színének fényességétől függ. Vásároljon a Fülöp-szigeteken, Indonéziában, Indiában, Thaiföldön.
Buddha kéz (Citron)
Szép megjelenésű és érdektelen belső. A gyümölcs szokatlan alakja sok kézre hasonlít. De a gyümölcs 70 százaléka a keserű keserű hús héja, 30 százaléka. Aktívan használják a kulináris területeken. Csodálja meg a csodát Indiában, Japánban, Vietnamban, Kínában.
Konvex barna gyümölcs, kis tüskés kiemelkedéssel. Kívánatos egy késsel tisztítani. A belső rész három részre van osztva, a körte datolyaszilva fényes, édes ízével. Paraméterek - legfeljebb 5 cm. Növekszik Malajziában, Thaiföldön.
sandoricum koetjape
Körte alakú, szabálytalan barna színű. A héja nem fogyasztható, eltávolítást igényel. A hús fehér, fényes mangosztán ízű. A magoknak hashajtó hatása van, és szükség szerint használják. Növekszik Kambodzsában, Indonéziában, Vietnamban, Fülöp-szigeteken.
sapodilla
Egy kis gyümölcs, vékony matt bőrrel. Gyümölcs méret - 10 centiméter és 200 gramm. Az íz - tej karamell viszkozitást okoz a szájban. A magokat nem ajánljuk. Indonéziában, Vietnamban, Srí Lankán, Hawaiiban nő.
Sugar Palm (Kambodzsai pálma)
Gyümölcs "női" fák. A gyümölcs húsát messzire csomagolják, átlátszó fehér. Frissítő tulajdonságokkal rendelkezik. A thai édes jég alapja. Elosztott Thaiföldön, Indonéziában, a Fülöp-szigeteken.
Plum Natal
Ennek a fának a gyümölcse az egyetlen része a bokornak, amely nem károsítja az embereket. Az ágak és a levelek fogyasztásra alkalmatlanok és mérget tartalmaznak. A szilva színe világos rózsaszín, ráncos textúra, és az íze édes. A sütéshez töltelékként használható. Haza - Dél-Afrika.
tamarillo
Bogyó ovális formában, mérete legfeljebb 5 cm átmérőjű. Bőrszín opciók: sárga, bordó, lila. A héj egészségtelen, késsel hámozott. Ribizli íz paradicsom jegyzeteivel. Szag - fényes gyümölcs. Található Peru, Brazília, Ecuador, Bolívia, Chile.
tamarindusz-fa gyümölcse
Külsőleg hasonlít egy világosbarna bőrű babdobozra. Édességek és szószok készítéséhez használatos. A hús sötétbarna, fűszeres édes-savanyú ízű. Csontja van. Megpróbálhatja Szudánban, Thaiföldön, Kamerunban, Ausztráliában, Panamaban.
feijoa
Zöld gyümölcs, farkával a tetején. A súlya eléri a 45 grammot, legfeljebb 5 centimétert. A héj vékony, kétértelmű ízű, savanyú és viszkozitást okoz a szájban. Javasoljuk, hogy héjazzuk le a gyümölcsöt a bőrtől, vagy félig vágjuk, és egy kanállal enni. A cellulóz színe krémtől bordóig változik (ez utóbbi a termék romlásáról beszél). Az íze friss, trópusi, eper jegyzetekkel. Dél-Amerikában, Grúziaban, Abháziaban, Kaukázusban nő.
kenyérfa
Az éretlen magzat táplálkozási forrást jelent az afrikai országok lakói számára. A főzés során kenyér ízű. Az érett gyümölcsöknek kellemes édességük van, hasonló a banánhoz. A méret nagy, legfeljebb 3,5 kg. Javasoljuk, hogy vágja le. A mintavétel lehetőséget nyújt Délkelet-Ázsiában.
Chrysophilum (Star Apple)
Az ovális alakja a bőr színe a cellulóz tónusában - halványzöld vagy lila. A hús ragadós, édes, a zselé konzisztenciája, mint egy alma. Vágj, mint egy csillag. Javasoljuk, hogy csak érett gyümölcsöt használjon. Hol nő: India, Vietnam, Fülöp-szigetek, Malajzia.
Saguaro
Kábító pitaya, lekerekített és sima felületű. A lédús, átlátszó vizes test csontokkal. Az íze trópusi, világos, édes. Egyél, vágd félbe, egy kanállal. A héja nem alkalmas élelmiszerre. Izrael ültetvényein nőtt.
csirimojának
A zöld gyümölcse színének felülete csövekkel vagy anélkül lehet. A cellulóz szerkezete hasonló a narancshoz, de magában foglalja a mangó, a banán, az eper és a fagylalt jegyzeteit. Tartalmaz kemény táplálékot. Élőhely: Ázsiai országok, Izrael, Algéria, Ausztrália, Spanyolország.
Fekete Zapot (csokoládé puding)
Különböző datolyaszilva sötétzöld. A hús csaknem fekete színű, barna magokkal. A csokoládé puding íze édes és világos. A méret 13 cm hosszú. A termék születési helye Guatemala, Brazília, Dél-Mexikó.
Chompu
Az alakja hasonló a paprikához. A fény zöldtől pirosig változik. Belül fehér hús. Az íze édes, vizes. Jó szomjúság leáll. Nem tisztítható, nincs magja. Sri Lankában, Kolumbiában, Indiában és Thaiföldön nő.
Kis gyümölcsök 6 cm-ig. Sima, zöld, barna foltokkal. Édes almás ízem és trópusi ízem van. Finom gyümölcsök - sűrű, nem kemény. A héj ehető, a csont nem. Japánban, Kínában, Thaiföldön, a Kaukázusban található.
http://woman-l.ru/spisok-ekzoticheskie-fruktov/Thaiföld gyümölcsök
Thaiföld és egzotikus - kiegészítő fogalmak. A hazánkban élő honfitársaink egyik egzotikus felfedezése Thaiföld gyümölcse volt. A trópusi éghajlat lehetővé tette, hogy a természet egyedi formákat, színeket, ízeket és aromákat hozzon létre. Thaiföldön a betakarítás évente háromszor gyűlik össze. A thaiföldi gyümölcsök nitrátok és más vegyi műtrágyák hozzáadása nélkül érik el az érettség csúcsát, így környezetvédelmi szempontból biztonságosak, amelyekért a világ minden tájáról érkező turisták szeretik és értékelik őket.
Ez a tény azonban nem érinti a gyümölcsök költségét Thaiföldön. A pattayai gyümölcsök olcsóak és megvásárolhatók a piacokon, az utcai árusoktól, a motorkerékpár-kioszkoktól stb. Ne lepődj meg, ha a Thais a vásárolt gyümölcshöz sót, borsot vagy helyi fűszereket kínál. Az ázsiaiok úgy vélik, hogy a savanyú, keserű vagy fűszeres édes ételekkel való összeállítása a dolgok sorrendje.
Senki sem kételkedik abban, hogy Thaiföld gyümölcse hasznos vitaminok és mikroelemek tárháza. A nemzeti thai ételeket hagyományosan a gyümölcspép használják. Frissen facsart gyümölcslé, popsicles, gyümölcsszeletek, saláták és gyümölcsalapú levesek kerülnek forgalomba.
durian
A thai gyümölcsök elképesztően változatosak. De van egy gyümölcs Thaiföldön - Durian (Toorian), királyi státusszal. Egy hatalmas ízű gyümölcs, de egy teljesen undorító szag. A durian illata botránysá vált, melynek következtében tilos a gyümölcs szállítása közlekedésben, Thaiföldön és más nyilvános helyeken.
A gyümölcsök hatalmas trópusi fákon nőnek, 50 méter magasak. Ennek a növénynek mintegy 30 faja ismert, amelyek közül csak 9 alkalmas emberi fogyasztásra. A Thais nevezte Duriannak a gyümölcsök királyát Thaiföldön a nehéz súlyukért - akár 4 kg-ig, egy fenséges és félelmetes megjelenéstől, amely egy híres fantasztikus epikus orkai fegyverének megjelenésére emlékeztet. Valójában egy golyó vagy ovális, legfeljebb 15 cm átmérőjű, tüskés tüskékkel kárpitozott, 30 cm hosszú rúdhoz rögzítve. A szilárd bőr alatt a sáfrány árnyalatú, finom krémes konzisztenciájú húsa van.
A durva szag ellenére a duriannak nemcsak a thaiföldi emberek körében vannak rajongók, akik élvezik a gyümölcsöt, azt állítva, hogy összehasonlíthatatlan ízük van. A többiek hisznek a szóban, sőt nem próbálják meg próbálni Durian-t a visszataszító szag miatt.
Ha úgy dönt, hogy megkóstolja Thaiföld királyi gyümölcsét, javasoljuk, hogy próbálja meg az „arany párna” fajtát (a thai nyelvű szó szerinti fordítás). A szag kevésbé intenzív, az íze ugyanolyan „mágia”, mint a többi durianfajta.
Betakarítási szezon: május-június.
Ár: kb. 250 baht / 1 kg (500 rubel / 1 kg)
Sárkány gyümölcs
Thai Dragon Fruit - Pitahaya - a thaiföldi egzotikus gyümölcsök közül a legérthetetlenebb. A bizarr megjelenés íztelen, és egyáltalán nem illatos gyümölcs. Thais a Sárkány gyümölcsöt használja, és a húsra ömlött lime levet, azt állítva, hogy jobban íze van. Sárkány, koktélok és egyéb üdítőitalok készítése, cukrot adva. Önmagában a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, jótékony hatású. Például a magok segítenek a látás javításában, és a helyi gyógyítók tinktúrákat és elválasztásokat készítenek a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésére a cellulózból.
A „sárkány” vonzza a turisták érdekét a bizarr formájával, ami egy kis dinoszauruszhoz hasonlít. Kívül, a héja világos rózsaszínű, a belső hús lehet fehér vagy bíbor, ami nem befolyásolja az ízét. A gyümölcsök nagyok. Sárkány gyümölcsöt enni, félbe kell vágni, hámozni és szeletekre vágni.
Betakarítási szezon Thaiföldön: június-szeptember
Ár: 40-80 baht / 1 kg (80-160 rubel 1 kg-on, évszaktól függően)
mangó
A thai eredetű, nagyon ízletes és az oroszok körében népszerű gyümölcs a mangó. A thaiföldi gyümölcsök ízletes és lédús gyümölcsök, de semmi sem olyan édes lédús, mint a thai mangó.
A mangóban (Thaiföld) több tucat fajta van, amelyek mindegyike alkalmas emberi fogyasztásra. Az édesség ellenére a mangó alacsony kalóriatartalmú termék. Mindenféle snacket, salátát, desszertet, koktélt, gyümölcslevet, joghurtot stb. Készítenek.
A thaiföldi mangó olyan igény, hogy gyógyító tulajdonságai miatt kozmetikumok gyártására használják: krémek, gélek, samponok, fogkrémek.
A Thais érett mangó kivágása étvágygerjesztő élvezetet okoz a megfigyelőktől: a húst mindkét oldalról levágják a héjjal függőlegesen, majd vízszintes vágásokat készítenek és kockákat készítenek, amelyeket enyhén mozgatnak a lemezre.
Betakarítási szezon: március-június.
Ár: kb. 50 baht (100 rubel / 1 kg.)
longan
A Thai Longan gyümölcs érett dinnyére emlékeztet. A thaiföldi gyümölcs annyira ízletes, hogy hatalmas mennyiségben eszik, van esély arra, hogy elegendő mennyiségű ételt kapjon az egészség enyhe romlásához. Elfogadható mennyiség - 5-10 bogyó egy ülésen.
A héj formájú héja könnyen tisztítható, a hús marad, ami diófélékként van fogyasztva. A gyümölcs belsejében lévő mag mérgező. A longan-t választva figyeljünk a gyümölcsök minőségére, amelyeknek durvanak kell lenniük, ugyanolyan színűek, foltok és horpadás nélkül.
Betakarítási szezon: egész évben.
Ár: 60-80 baht / 1 kg (120-160 rubel 1 kg / év).
rambutan
Rambutan - a legkülönbözőbb szőrös gyümölcs Thaiföldön az egzotikusok között. Szó szerint fordítva a maláj "rambutan" - "hair". Ez egy népszerű és kedvenc gyümölcs a Thais között. Könnyen tisztítható, gyorsan eszik. Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék, de rendkívül ízletes.
Vásárlás rambutan a piacon, figyeljen a minősége a "haj". „Egészségesnek” kell lenniük, piros-zöld színnel, feketével és sötét foltokkal. Élvezze a finom pépet, meg kell vágnia a gyümölcsöt egy körben, és enyhén nyomja meg a héjat. A gyümölcs belsejében fogyhatatlan csont található.
Írjon le egy szót, ami hasonlít a rambután ízére, lehetetlen. Mindenki, aki első ízben megpróbálja ezeket a gyümölcsöket Thaiföldön, az új jegyzeteket érzi. A legtöbb vélemény egyetért abban, hogy a cellulóz konzisztenciája hasonló a szőlőhöz, a rózsa illata és a fűszeres utóíz.
A gyümölcsöt nagyon rosszul tárolják frissen, ezért nem exportálják.
Ár: 40 baht / 1 kg (80 rubel / 1 kg)
ananász
Azt mondják, hogy a thai ananász a legfinomabb, lédús és illatos. A thaiföldi ananász betakarítása egész évben történik, ezért a gyümölcs ára minden évszakban alacsony. Hagyományosan Thaiföldön ananászokat értékesítenek, nem pedig súlyonként. Egy ananász eladásával Thais további 10 bahtot takarít meg, és nem fog megbánni! Az eladók tisztítják az ananászot, nem hagynak egyetlen tüskét, és nem vágják le a felesleget a pályáról.
Az ananász olyan anyagot tartalmaz, amely felgyorsítja az anyagcserét, javítja a test koncentrációját és kitartását. Nagyszerű gyümölcs a fogyás elkezdéséhez.
A nagy ananász átlagos ára 20 baht (40 rubel). Ha bezárás előtt jön a piacra, akkor 3 kiváló ananász kerül értékesítésre 50 bahtra (100 rubel)! Az ananász bőrének enyhén puhanak kell lennie, ami érettségéről beszél. De még ha zöld ananászot is vásárolt, ne habozzon, hamarosan érik.
mangosztán
Úgy tűnik, mintha egy bordó gömb alakú gyümölcs - mangosztán - tiszteletre méltó helyet foglalna el az öt legnépszerűbb gyümölcsben a „Thaiföld legfinomabb gyümölcsei” jelölésében, ha egy ilyen verseny létezik. A mangosztán belsejében lobulák vannak, a csúszás nagyon hasonlít a fokhagymás fejéhez. Azonban a cellulóz íze nem kapcsolódik ehhez a zöldséghez, éppen ellenkezőleg, a mangosztán egy lédús gyümölcs, édes savanyú, ízletesen őszibarack-szőlő keverékre emlékeztet. Mindegyik lebeny nem fogyasztható csontot tartalmaz.
A héjat könnyen megtisztítják, ugyanúgy, mint a rambutánt - egy körben. A spin különböző irányokba centrifugálódik, felszabadítva az ehető magot.
Az érett mangosztán nem lehet túl puha vagy kemény. A frissen betakarított gyümölcsök. A termék kalóriatartalma csak 40 kcal / 100 g cellulóz.
Ár: 80-200 baht az évszaktól függően 1 kg-ra (160-400 rubel 1 kg-ra).
banán
A thaiföldi banán mindenhol megvásárolható, valamint a kókuszdió. Nagyon olcsóak, a lakosság minden szegmenséhez hozzáférhetők, rituális kínálatként használják a szellemeknek és az istenségeknek.
Ha nem próbálta meg a thaiföldi banánt, azt jelenti, hogy nem ismeri a valódi banán ízét! Az oroszországi értékesítés teljesen más az ízben. Ezek az édes és tápláló gyümölcsök Thaiföldön, gazdag káliumban és keményítőben. Ezért a koncepció a "banán diéta" - egy egyszerű szavak. A banán nem diétás termék, és eszik őket, meg kell ismernie az intézkedést, és képesnek kell lennie arra, hogy időben megálljon.
Banán vásárlása a jövőben Thaiföldön, válassza a gyümölcsöt zöld héjjal. Pár nap, és érik. Miután megvásárolta a sárga banánt, nagy a veszélye annak, hogy hamarosan fekete lesz.
Thaiföld piacán a banánt nem értékesítik kilogrammban, hanem kötegekben.
Ár: 25-30 baht egy csomó banánhoz (50-60 rubel)
gujávafa
A thaiföldi guava ízletes, de friss. A rózsaszín cellulóz gyümölcsök ízletesebbek és illatosabbak, mint a világos zöld árnyalatúak. A thaiföldi gyümölcsökkel rendelkező utcai kocsmákban cukorrirupban áztatott, világos zöld zöldséget vásárolhat. Így a gyümölcsök édes és ropogóssá válnak.
Sokan használják guava-t, mint természetes légfrissítőt az otthoni használatra, tartsa a hűtőben, hogy elnyelje az idegen és kellemetlen szagokat. A guavát bármilyen formában eszik, éretlen, pácolt. Ettől kezdve aromás szószokat és hihetetlenül ízletes üdítőitalokat készít.
Ár: 40 baht / 1 kg (80 rubelt).
Lychee - thai gyümölcs, amelyet a helyi lakosság bármilyen formában fogyaszt, hozzáadva majdnem minden ételhez. A likőrök pácolnak, kompótokat készítenek belőle, salátákat, desszerteket, forró, hideg ételeket, stb.
A licsi gyümölcsök gyönyörű, puha-rózsaszín, kellemes illatú golyók, amelyek úgy néz ki, mint a longans. Az átlátszó zseléspép nem fogyasztható csont belsejében. Az íze édesen édes, az aromája mérgező és mérgező. Egy képzetlen személy számára a litchi valódi egzotikus. A gyümölcs különleges tulajdonsága miatt a hangulatot emeli, mivel B-vitaminokat, foszfort, fehérjéket, vasat és pektint tartalmaz.
Ár: 100-120 baht 1 kg-ra (200-240 rubel)
Rose Apple Chompu
A thaiföldi alma Chompu a thaiföldi gyerekek kedvelt finomságai közé tartozik, mivel nem kell megtisztítani, és nincsenek csontjai. A gyümölcsök körte alakúak, rózsaszínű héjjal borított magok hiánya. A fehér hús sűrű szerkezetű. A rózsa alma (Thaiföld) tökéletesen elnyomja a szomjúságot a délutáni melegben. Úgy tartják, hogy a könnyebb a héj, az édesebb.
Betakarítási időszak: áprilistól júniusig.
Ár: 20 baht / 1 kg (kb. 40 rubel).
Jackfruit vagy Breadfruit
Gyakran Thaiföld piacain vannak olyan helyzetek, amikor a tudatlan turisták olcsó Durian-t vásárolnak drága jackfruit árán. Az a tény, hogy a Breadfruit olyan gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy durian megjelenésű: egy sűrű bőr, amely tüskés tövisekkel van borítva. A gyümölcstermesztés gyümölcsei azonban sokkal nagyobbak, mint a durian. Néha vannak olyan esetek, amelyek legfeljebb 40 kg súlyúak! A fák, amelyeken az ilyen gyümölcsök érik, mindenütt növekednek, ezért óvatosnak kell lennie, hogy ne járjon a koronáik árnyékában.
Milyen Thais szeretik a fagylaltot? Az a tény, hogy sok! Valóban, egy gyümölcsből nagy mennyiségű cellulóz keletkezik, ami egy szokatlan ízű, érett almához hasonlít. Leggyakrabban a fagylalt édes szirupban pácolják. A friss cellulózból készítsünk golyókat, amelyek a szubsztráton elterjednek és eladnak.
Ár: 40-70 bázis / szubsztrátum (80 és 140 rubel között, az évszaktól függően).
Passion gyümölcs
A thaiföldi passiógyümölcs mindenhol megtalálható, míg Oroszország számára ez egy egzotikus gyümölcs. Sajnos a passiógyümölcs romlandó termék, nagyon rosszul tolerálható. A passiógyümölcs íze felejthetetlen, és gyakran használják az illatszereket és a kozmetológiát. A vastag bőr alá rejtett gyümölcspép finom és finom ízű.
Thais szenvedélyes gyümölcsöt csak egy kanállal eszik, félig vágva a gyümölcsöt. Thaiföldön ezt a gyümölcsöt smoothie, friss gyümölcslevek, desszertek, koktélok készítésére használják, amelyek nemcsak finomak, hanem varázslatos aromájuk is.
Ár: 100 baht / 1 kg cellulóz per szezonban (kb. 200 rubel).
boszorkány seprű
Pomelo egy érdekes gyümölcs Thaiföldről, ismerős az oroszok számára. A szezon magassága, november körül, a nagy szupermarketek polcain található. Thaiföldön otthon, a Pomelo gyümölcsök súlya akár 10 kg, átmérője pedig csaknem 30 cm. Az íze édes és savanyú, ennek a gyümölcsnek a keserűségével. A hús száraznak tűnhet, de bőséges, és minden grammban sok értékes A-, B-, C- és folsav vitamin van, ami a várandós nők számára szükséges a magzat kedvező fejlődéséhez.
Ár: 25 baht / 1 kg (kb. 50 rubel).
Salak
Szokatlan a szélességi fokozatú gyümölcsökben a kígyó bőréhez hasonlóan - Salak. A bámulatos megjelenés mögött édes-savanyú cellulóz van, melynek íze hasonló az eper-homoktövis keverékéhez, a mogyorós ízekkel és a valerian halvány illatával. Rendkívül különleges kombináció, amelyet nem mindenki értékel.
Betakarítási szezon: június-augusztus;
Ár: 70-90 baht / 1 kg (kb. 140-180 rubel).
Longkong vagy Langsat
Egyrészt Thaiföld gyümölcsei, másrészt az egzotikájukban is meglepődnek. Egy másik példa a trópusi Longkong vagy Langsat bogyók. A fák klaszterekben nőnek és nagyon hasonlítanak a Lychee és Longan gyümölcséhez. Vékony héj alatt héj fehér és tejszínes színbőrök lédús pépe, amely szegmensben egyesül, mint fokhagyma, mindegyikben 1-2 köveket tartalmaz.
Az íz ízletes, édes és édes szőlővel, citrommal és mandarinnal keverve. A thai konyha számos receptet ismer, ahol a Long Kongot a hús- és salátaöntetek fő összetevőjeként használják.
A Langsat - egy kiváló eszköz az immunitás támogatására, segít a szervezetnek a vírusok és fertőzések ellen.
Betakarítási időszak: májustól októberig.
Ár: 30-50 bázis per 1 kg / év (60-100 rubel).
kókuszdió
Azt mondani, hogy Thais szerelmi kókusza semmit sem mond. Ők imádják a kókuszdiót, készen arra, hogy bármilyen formában enni tudjanak. A kókuszdiót pácolják, sültek, nyersen, elkészített szirupokat, főtt leveseket, szószokat, hús- és halételeket, stb. A thaiföldi kókuszdiók különleges helyzetben vannak, nagyrészt kedvező tulajdonságai miatt.
Nem sokan tudják, hogy viharos időkben, amikor Thaiföldön polgárháború volt, a kókuszvizet, amelyet tejnek nevezünk, a vérátömlesztéshez használtuk, mivel összetétele hasonló az emberi plazmához.
Azonban Thaiföldön a kókuszdió megfizethető. A költségek szinte nem változnak az év folyamán, mert a termést mindenhol betakarítják és egész évben. Thaiföldön - Pattaya - vásárolhat fiatal fehér vagy zöld kókuszdiót.
Ár: 15-30 bázis / darab. (30-60 rubel).
óvadék
Baile - olyan fa, amely sok ázsiai országban nő, Thaiföldön "kő" vagy "fa" alma. A Baile-gyümölcsöket nem frissen fogyasztják, összetevőként használják a gyógyító tea ital elkészítéséhez. A gyümölcspéphez való hozzáférés nem könnyű. Ehhez speciális eszközöket használjon. A szárított pépet megőrzik a fagylalt fűszerezéshez, hozzáadják a salátákhoz, főtt lekvárokhoz és kompótokhoz.
Különösen népszerű Thaiföldön, a Matum tea a Bail fa szárított gyümölcséből készül.
karambola
Thaiföldön hihetetlenül szép az összes trópusi egzotikus gyümölcs Carambola. Második neve a régi gyümölcs, a gyümölcsök a formájuk miatt kaptak, a vágáson 5-pontos fényes sárga színű csillag formájában.
A karambola íze nem egyezik meg a megjelenéssel, és inkább egy zöldség, mint egy édes gyümölcs. Alapvetően ez a termék kulináris dekorációként szolgál.
Ár: 40 baht / 1 kg (80 rubel).
Mafai
Mafai Thaiföldről - a Longan, Rambutan és Longkong gyümölcsének másik hasonlósága. Kis "bogyók" törékeny kagylóban, fenyegetve a trópusi fák ágait. A hús édes, enyhe savanyúsággal, szőlőre emlékeztető konzisztenciával. A termés területétől függően szinte egész évben szüretelték a termést.
Ár: 30-40 baht / 1 kg (60-80 rubel).
Noin
Cukor vagy krém alma, ez a Noyn gyümölcsének nevét jelenti. Thaiföldön a fa kúpai nagyon népszerűek. Miért vannak a dudorok? Mert a gyümölcsök hasonlóak a kerek, zöldes színű nagy kúpokhoz, amelyek egy tűlevelű illatúak.
Az íze kellemesen kellemes és meglepő: a hús lágy és édes, a vaníliás krém ízével a szájban enyhén tűlevelű utóíz. A pépes bőr elválasztására a cellulózból erőfeszítésre van szükség, hogy megakadályozzák a lé fröccsenését, amelynek cseppjei éghetnek a nyálkahártyán. Nouna egy kanállal eszik, eltávolítva a csontokat. A gyümölcs kiváló tonikaként működik, javítja a hangulatot és energiát.
Betakarítási szezon Thaiföldön: június-október.
Ár: 50 baht / darab. (100 rubel).
Noni olyan gyümölcs, amely Thaiföldön trópusi fákon nő. Friss nonit nem lehet megvásárolni. A gyógynövénygyártáshoz speciális magán ültetvényeken termesztik őket. Valójában a noni gyümölcs hasonlít a szokásos burgonyára, de csak megjelenésükre. Ezeknek a gyümölcsöknek az íze elviselhetetlenül keserű.
A Noni gyümölcslevek számos gyógyító tulajdonsággal rendelkeznek. Belsőleg kerül bevételre, és sebek, égési sérülések stb.
csirimojának
A Cherimoya gyümölcs ízlése igazi bomba a hagyományos polgárok számára, akik Thaiföldön egzotikusak. A bomba nem csak belül, hanem kívül is van. Taitsy nevezi ezt a gyümölcsöt - „Noah Nha”, ami szó szerint „kézigránátot” jelent.
Az első pillantásra rettegő bőr alatt fekszik a nyers hús, amelynek íze édes pudinghoz hasonlít. A Cherimoya több tucat nem fogyasztható magot tartalmaz.
papaya
A Papaya a thaiföldi szuper-egészséges gyümölcs, amelynek semleges ízű, legfeljebb egy éves gyermekek első etetésére alkalmas. Hogyan lehet összehasonlítani a thai papaya ízét? Ez főtt sárgarépával van.
A gyümölcsök súlya 1-8 kg lehet. A papaya kiválasztásával gondosan vizsgálja meg a héjat. Érett gyümölcsöt sárga héj borítja, világos zöld fröccsenéssel. A zöld papaya egy különleges fajta, amelyet Thaiföldön tenyésztenek, amelyet saláták készítésére használnak, beleértve a híres Som Tamot is.
Ár: 20 baht / 1 kg (kb. 40 rubel).
sandoricum koetjape
Santol - egy botot tartalmazó gyümölcs - a thai gyermekek kedvenc finomsága. A lekerekített gyümölcsök bézs színűek, az alma mérete. Fehér húst szegfűszeg formájában, mangosztán ízére emlékeztet, de kevésbé illatos. A kis csontok rosszul vannak elválasztva a péptől, ami a helyi népesség körében népszerűtlen gyümölcsöt eredményez.
Betakarítási szezon Thaiföldön: május-augusztus;
Ár: 15-20 baht / 1 kg (30-40 rubel).
sapodilla
Egzotikus gyümölcsök lágy és édes cellulózzal, vékony barna csiszolópapírral borítva. Számos csont belsejében. Az első orosz ember a szudodillára nézve a burgonya. De az íze csodálatos: kávé jegyzetek egy kis dátummal.
Betakarítási szezon Thaiföldön: egész évben.
Ár: 35 baht / 1 kg (70 rubel).
tamarillo
Tamarillo egy gyümölcs, amit érdemes megpróbálni Thaiföldön. A legfeljebb 5 cm hosszú tojás alakú gyümölcsök kemény nem fogyasztható héjba kerülnek. Az édes és savanyú pép a paradicsom-ribizli keveréke, és szinte nincs szaga. Tamarillo vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Az alternatív gyógyászat a gyümölcsöket a migrénes gyógyszerek előkészítéséhez használja.
tamarindusz-fa gyümölcse
Tamarind egy hüvelyes gyümölcs. Thais a gyümölcs "indiai dátumok" -nak nevezi. A hüvely sűrű bőre elfedi a nagy magokat, amelyeket eszik. A thaiföldi Tamarind nem fogadható el frissen. A gabonafélék összetevőként szolgálnak a fűszerek, mártások, italok, desszertek elkészítéséhez.
Betakarítási szezon: december-március.
Ár: 70 baht / 1 kg (140 rubel).
görögdinnye
A thai görögdinnye íze eltér a közép-ázsiai régióban termesztett görögdinnye ízétől. Vásároljon görögdinnye Thaiföldön lehet mindenhol, nem csak a vörös hús, hanem a sárga és még a zöld és fehér. A trópusi éghajlatban a görögdinnye segít a szomjúság gyors eloltásában, és a görögdinnye kompakt mérete lehetővé teszi, hogy pár darabot ragadjanak a piacon. Mindenhol eladó vágó görögdinnye.
Betakarítási szezon Thaiföldön: egész évben.
http://fructify.ru/frukty/frukty-tailandaA világ egzotikus gyümölcsei: a papaya-tól a marangáig
Csak a legfélelmetesebb utazó, aki egzotikus országban van, a megjelenés, a szag vagy a név zavarba ejtik, nem ismeri meg néhány ismeretlen gyümölcsét. Az almákhoz és a narancshoz hozzászokva a turisták aligha kényszerítik magukat, hogy harapjanak le egy darab mangosztán, durian vagy hering. Eközben a gasztronómiai kinyilatkoztatás az egész utazás egyik legélénkebb benyomása lehet.
Az alábbiakban a különböző országok egzotikus gyümölcsei szerepelnek - a fényképek, leírások és angol nyelvű egyenértékűek.
Durian (Durian)
A durian gyümölcsei - a „paradicsom ízével és a pokol illatával” - szabálytalan ovális formájúak, nagyon éles tüskékkel. A bőr alatt - egyedülálló ízű ragacsos pép. A "gyümölcsök királya" erős ammóniás szaga van, mennyire erős, hogy a durianusoknak tilos repülőgépeken szállítani és szállítani a szállodai szobákba, amint azt a megfelelő plakátok és jelek bizonyítják a bejáratnál. Thaiföld illatosabb és legexotikusabb gyümölcsei nagyon gazdag vitaminokban és tápanyagokban.
Néhány szabály azok számára, akik szeretnék megkóstolni (nem próbálkozni!) Durian:
- Ne próbálja meg kiválasztani a gyümölcsöt, különösen a szezonon kívül. Kérdezd meg ezt az eladót, hadd szétválaszolj és átlátszó filmbe csomagold. Vagy keresse meg a már csomagolt gyümölcsöt a szupermarketben.
- Enyhén nyomja le a testet. Nem lehet rugalmas, de könnyen megmossa az ujjai alatt, mint a vaj. A rugalmas hús már kellemetlen illatú.
- Nem kívánatos az alkohollal kombinálni, mivel a durian pépe a hatalom hatalmas serkentőjeként hat a testre. Thais úgy véli, hogy a durian felmelegíti a testet, és egy thai közmondás szerint a durian „hője” a mangosztán hűvösségével szabályozható.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Fülöp-szigetek, Vietnam, Malajzia, Kambodzsa.
Szezon: áprilistól szeptemberig, a régiótól függően.
Mangosztán (mangosztán)
Más nevek a mangosztánok, a mangosztánok. Ez egy finom gyümölcs, vastag lila bőrrel és kerek levelei a vágáskor. A fehér hús hasonlított narancsra hasonlít és kemény ízű, édes-savanyú ízű. A mangosztánon belül hat vagy lágyabb fehér lobula van: minél többet, annál kevesebb magot. A megfelelő mangosztán kiválasztásához a legtisztább gyümölcsöt kell bevennie a kezébe, és óvatosan nyomja össze: a bőr nem lehet kemény, de nem túl puha. Ha a bőr különböző helyeken egyenetlenül bélelt, a magzat már halott. Megnyithatja a gyümölcsöt úgy, hogy egy kést és ujjat egy lyukba helyez a héjba. Ne próbáld meg a szeleteket a kezeddel megragadni: a test annyira gyengéd, hogy csak törje meg. Jól tolerált szállítás.
Hol próbálkozhat: Mianmar, Thaiföld, Vietnam, Kambodzsa, Malajzia, India, Fülöp-szigetek, Srí Lanka, Kolumbia, Panama, Costa Rica.
Szezon: április közepétől október közepéig.
Jackfruit (Jackfruit)
Más nevek az indiai Breadfruit, Éva. Ez egy nagy gyümölcs, vastag, tüskés, sárga-zöld bőrrel. A hús sárga, édes, a körtefajták szokatlan szaga és íze. A szegmensek egymástól elkülönülnek, és zsákokban értékesítenek. Az érett húst frissen fogyasztják, az éretlenek főttek. Más gyümölcsökkel kevert jégkrém, jégkrémhez, kókusztejhez adva. A magok főzhetők.
Hol próbálkozhat: Fülöp-szigetek, Thaiföld, Vietnam, Malajzia, Kambodzsa, Szingapúr.
Szezon: januártól augusztusig, a régiótól függően.
Litchi (Licsi)
Egyéb nevek - Litchi, kínai szilva. Szív alakú vagy kerek gyümölcs nő a klaszterekben. A fényes vörös bőr alatt - fehér átlátszó hús, lédús és édes ízű. Az ázsiai országokban a trópusi gyümölcsök konzerv vagy műanyag zacskókban kerülnek értékesítésre.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Kambodzsa, Indonézia, Ausztrália, Kína.
Szezon: májustól júliusig.
Mango (Mango)
Az egyik legnépszerűbb gyümölcs minden trópusi országban. A gyümölcsök nagy, ovális, hosszúkás vagy gömb alakúak. A hús sárga és narancs, lédús, édes. A mangó illata hasonlít a sárgabarack, a rózsa, a dinnye, a citrom aromájára. A zöld éretlen gyümölcseit is ételként fogyasztják - sóval és borssal eszik. Kényelmes tisztítani a gyümölcsöt éles késsel.
Hol próbálkozhat: Fülöp-szigetek, India, Thaiföld, Indonézia, Mianmar, Vietnam, Kína, Pakisztán, Mexikó, Brazília, Kuba.
Szezon: egész évben; csúcs Thaiföldön márciustól májusig, Vietnamban télen és tavasszal, Indonéziában szeptembertől decemberig.
Papaya (Papaya)
Nagy gyümölcs sárga-zöld bőrrel. Az egzotikus gyümölcsök hengeres gyümölcsei 20 centiméter hosszúak. Az íz egy dinnye és egy tök között. Az érett papaya fényes narancssárga, rendkívül kedves hús, amely kellemes enni és segít az emésztésnek. Az éretlen papaya hozzáadódik egy fűszeres thai salátához (ott van), sült, párolt húshoz.
Hol próbálkozhat: India, Thaiföld, Srí Lanka, Bali, Indonézia, Fülöp-szigetek, Mexikó, Brazília, Kolumbia.
Szezon: egész évben.
Longan (Longan)
Más nevek a lam-yay, a "sárkány szeme". Ez egy kerek, barna gyümölcs, mint egy kis burgonya. Nagyon édes és lédús, sok kalóriát tartalmaz. A könnyen eltávolítható héj fedi az átlátszó fehér vagy rózsaszín húst, amely a zseléhez hasonlóan konzisztens. A gyümölcs szívében egy nagy fekete csont van. A Longan jó egészségnek örvend, de nem szabad egyszerre enni: a testhőmérséklet növekedéséhez vezet.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Vietnam, Kambodzsa, Kína.
Szezon: június közepétől szeptember közepéig.
Rambutan (Rambután)
Rambutan - az egyik leghíresebb trópusi gyümölcs, amelyre jellemző a "fokozott szőrösség". A vörös, szőrös bőr alatt fehér, áttetsző hús, édes ízű. Ahhoz, hogy eljuthassunk hozzá, meg kell "csavarni" a gyümölcsöt a középen. A gyümölcsöt frissen vagy cukorral konzerválják. A nyers magok mérgezőek, sültek ártalmatlanok. Kiválasztásakor a szín: a rózsaszínebb, annál jobb.
Hol lehet kipróbálni: Malajzia, Thaiföld, Indonézia, Fülöp-szigetek, India, részben Kolumbia, Ecuador, Kuba.
Szezon: április közepétől október közepéig.
Pitaya (Pitaya)
Más nevek a pitahaya, a lun yang, a „sárkány gyümölcs”, a „dragonfruit”. Ez a Hylocereus nemzetségből származó kaktusz (édes pitahaya) gyümölcse. Nagyon szép megjelenésű: meleg rózsaszín, nagyméretű alma, enyhén hosszúkás alakú. A héj nagy mérlegekkel van borítva, az élek zöldek. Ha eltávolítja a bőrt (mint a narancssárga), belsejében sűrű, fehér, vörös vagy lila hús, sok kis csont látható. Jó a koktélokban, mészvel kombinálva.
Hol próbálkozhat: Vietnam, Thaiföld, Fülöp-szigetek, Indonézia, Srí Lanka, Malajzia, Kína, Tajvan, részben Japán, USA, Ausztrália, Izrael.
Szezon: egész évben.
Carambola (Carambola)
Más nevek - „trópusi csillagok”, starfruit, camrack. Sárga vagy zöld gyümölcsmérete és alakja hasonlít az édes paprikára. A vágáskor a csillag alakja van - így a név. Érett gyümölcsök - lédús, könnyű virágos ízű, nem túl édes. Az éretlen gyümölcsökben sok C-vitamin van. Jó salátákban és koktélokban, nem kell tisztítani.
Hol próbálkozhat: Borneo, Thaiföld, Indonézia.
Szezon: egész évben.
Citrancs (Pomelo)
Ez a gyümölcs sok nevet tartalmaz - pomelo, pamela, pompelmus, kínai grapefruit, sheddok, stb. A citrusfélék olyan, mint egy hatalmas grapefruit, fehér, rózsaszín vagy sárga hússal, ami azonban sokkal édesebb. Ezt széles körben használják a főzés és a kozmetológia területén. A szag a legjobb útmutató a vásárláskor: minél erősebb, annál koncentráltabb, gazdagabb és frissebb a pomelo.
Hol lehet kipróbálni: Malajzia, Kína, Japán, Vietnam, India, Indonézia, Tahiti-sziget, Izrael, USA.
Szezon: egész évben.
Gujávafa (Guava)
Más nevek a guiava, guayava. Kerek, hosszúkás vagy körte alakú gyümölcs (4-15 cm) fehér hússal és kemény sárga magokkal. Ehető bőrből csontokba. Amikor érett, a gyümölcs sárgára változik, és a héjjal eszik - az emésztés javítása és a szív stimulálása érdekében. Az éretlen, mint zöld mangó, amelyet fűszerekkel és sóval meghintjük.
Hol próbálkozhat: Indonézia, Thaiföld, Vietnam, Malajzia, Egyiptom, Tunézia.
Szezon: egész évben.
Sapodilla (Sapodilla)
Más nevek a zapotilla, fás burgonya, ahra, chiku. Egy gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy kiwi vagy szilva. Az érett gyümölcs tejes karamell ízű. A Sapodilla egy kicsit "kötött", mint egy datolyaszilva. Leggyakrabban desszertek és saláták készítésére használják. Az éretlen gyümölcsöket a kozmetológiában és a hagyományos orvoslásban használják.
Hol próbálkozhat: Vietnam, Thaiföld, Fülöp-szigetek, Kambodzsa, Malajzia, Indonézia, Srí Lanka, India, USA (Hawaii).
Szezon: szeptember-december.
Cukor Apple (Cukor Apple)
Nagyon hasznos, halványzöld gyümölcs. A mocsaras-zöld szín kifejezett dombos bőrénél édes, illatos hús és a bab méretét csontolja. Aroma finom tűlevelekkel. Az érett gyümölcsök mérsékelten puha tapintásúak, éretlenek - kemény, túlérett szétesik a kezében. A thai fagylalt alapja.
Hol lehet kipróbálni: Thaiföld, Fülöp-szigetek, Vietnam, Indonézia, Ausztrália, Kína.
Szezon: június-szeptember.
Chompu (Chompoo)
Más nevek rózsa alma, Malabar szilva. Az alak édes paprikára emlékeztet. Mind a rózsaszín, mind a világosszürke színű. A hús fehér, sűrű. Nem szükséges megtisztítani, nincs csont. Az íze nem tűnik ki túlságosan, és enyhén édesített vízre emlékeztet. De amikor lehűlt, ezek a trópusi gyümölcsök jól elnyomják a szomjúságot.
Hol próbálkozhat: India, Malajzia, Thaiföld, Srí Lanka, Kolumbia.
Szezon: egész évben.
Aki (Ackee)
Aki, vagy bligiya ízletes, körte alakú, vörös-sárga vagy narancssárga héjjal. A teljes érés után a gyümölcs tört és krémes húsú nagy fényes magok jönnek ki. Ezek a világ legveszélyesebb egzotikus gyümölcsei: az éretlen (bontatlan) gyümölcsök nagyon mérgezőek a magas toxintartalom miatt. Csak különleges kezelés után lehet enni, például hosszú forrásban. Aki olyan, mint egy dió. Nyugat-Afrikában a szappan éretlen gyümölcshéjból készül, és a húst a halak fogására használják.
Hol próbálkozhat: USA (Hawaii), Jamaica, Brazília, Venezuela, Kolumbia, Ecuador, Ausztrália.
Szezon: január-március és június-augusztus.
Ambarella (Ambarella)
Egyéb nevek - alma citer, sárga szilva, polinéz szilva, mombin édes. Az aranyszínű ovális gyümölcsöket vékony merev héjjal klaszterekbe gyűjtik. Belül ropogós, lédús, sárga hús és szilárd csont, tüskékkel. Olyan, mint az ananász és a mangó közötti kereszt. Érett gyümölcsöket fogyasztanak nyersen, gyümölcsleveket, lekvárokat, lekvárokat készítenek belőlük, az éretleneket használják a levesekhez hozzáadott melléktálként.
Hol próbálkozhat: Indonézia, India, Malajzia, Fülöp-szigetek, Ausztrália, Jamaica, Venezuela, Brazília, Suriname.
Szezon: júliustól augusztusig.
Bam Balan (Bambangan)
Győztes a "Legnevesebb ízlés" jelölésben. A Bam-balan tejföllel vagy majonézzel emlékeztet a borscsra. A gyümölcs ovális, sötét színű, a szag egy kicsit kemény. Ahhoz, hogy eljuthasson a cellulózhoz, csak el kell távolítania a bőrt. Gyümölcsöt is adnak az oldalsó ételekhez.
Hol próbálkozhat: Borneo-sziget (malajziai rész).
Salak (Salak)
Más nevek a sala, a hering, a rakum és a kígyó gyümölcs. Kerek vagy hosszúkás kis gyümölcsök nőnek klaszterekben. Szín - piros vagy barna. A héjat kis tüskék borítják, és késsel könnyen eltávolítható. Belül három édes szegmens van. Az íz telített, édes savanyú, datolyaszilva vagy körte emlékeztet.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Indonézia, Malajzia.
Szezon: egész évben.
Bail (Bael)
Egyéb nevek - fás alma, kő alma, birs bengáli. Amikor érett, a szürke-zöld gyümölcs sárga vagy barna lesz. A héja sűrű, csakúgy, mint egy anya, és a kalapács nélkül nem érhető el, így maga a pép a leggyakrabban a piacon kerül értékesítésre. Sárga, fleecy magokkal, szegmensekre osztva. Baile frissen vagy szárítva van. Tea és ital Sharbat is készül. A gyümölcs irritáló hatást gyakorol a torkára, csiklandozást okoz, így az óvadékkal való kölcsönhatás első tapasztalata sikertelen lehet.
Hol próbálkozhat: India, Srí Lanka, Banglades, Pakisztán, Indonézia, Malajzia, Fülöp-szigetek, Thaiföld.
Szezon: novembertől decemberig.
Nods (Kiwano)
Szintén - szarvas dinnye, afrikai uborka, szarvas uborka. Amikor érett, a héj sárga tövisekkel van borítva, és a hús gazdag zöld színt kap. Hosszú gyümölcsök nem hámoznak, hanem vágnak, mint egy dinnye vagy egy görögdinnye. Az íze a banán, a dinnye, az uborka, a kiwi és az avokádó közötti kereszt. Más szóval, édes és fűszeres ételekhez, valamint pácolthoz is hozzáadható. Az éretlen gyümölcsök is ehetőek.
Hol próbálkozhat: Afrika, Ausztrália, Új-Zéland, Chile, Guatemala, Costa Rica, Izrael, USA (Kalifornia).
Szezon: egész évben.
Mágikus gyümölcs (Miracle Fruit)
Egyéb nevek - csodálatos bogyók, édes utak. Az egzotikus gyümölcs neve meglehetősen megérdemelt. Magának a gyümölcsnek az íze nem tűnik ki, de egy órára úgy tűnik, hogy minden, amit eszik, édes. Az ízlelőbimbókat a mágikus gyümölcsökben, a Miraculinban található speciális fehérje csalja. Az édes ételek íztelenek.
Hol próbálkozhat: Nyugat-Afrika, Puerto Rico, Tajvan, Japán, Ausztrália, Ausztrália, USA (Dél-Florida).
Szezon: egész évben.
Tamarind (Tamarind)
Tamarind vagy tamarind a hüvelyesek családjába tartozik, de gyümölcsként is használják. Ívelt gyümölcs, 15 cm hosszú, barna bőr és édes-savanyú pép. Fűszerként használják, része a híres Worcestershire mártásnak, és snackek, desszertek és különböző italok készítésére szolgál. Az édességek érett, szárított tamarindból készülnek. Emléktárgyaként a turisták az indiai dátumok alapján hozzák a házi húst és a szirupot koktélokhoz.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Ausztrália, Szudán, Kamerun, Omán, Kolumbia, Venezuela, Panama.
Szezon: októbertől februárig.
Marula (Marula)
A friss marula kizárólag az afrikai kontinensen található, és mindez azért, mert a gyümölccsek érése után néhány nap elkezd erjedni. Kiderül, hogy ilyen alacsony alkoholtartalmú ital (az elefántokat a "marula" kifejezéssel találja meg). A sárga színű érett gyümölcsök megjelenése hasonlít a szilvára. A hús fehér, kemény csonttal. Amíg a fermentációs folyamat megkezdődik, kellemes aromájú és ízletes ízű.
Hol próbálkozhat: Dél-Afrika (Mauritius, Madagaszkár, Zimbabwe, Botswana stb.)
Szezon: márciustól.
Kumquat (Kumquat)
Más nevek a japán narancs, a fortunella, a kinkan, az arany alma. A gyümölcsök kicsiek, hasonlóak a mini-narancsokhoz, a kéreg nagyon vékony. Ehető egész, kivéve a csontot. Kicsit savanyú narancsot kóstol, és meszes illatú.
Hol lehet kipróbálni: Kína, Japán, Délkelet-Ázsia, Közel-Kelet, Görögország (Korfu), USA (Florida).
Szezon: májustól júniusig, egész évben elérhető.
Citron (Citron)
Más nevek Buddha keze, cedrata, korzikai citrom. A triviális tartalom a külső eredetiség mögött rejlik: hosszúkás gyümölcsök - szinte egy folyamatos bőr, amely hasonlít a citrom ízére, és a lila illata. Csak kompótok, zselék és cukrozott gyümölcsök előállítására használható. Gyakran a Buddha kezét egy dísznövényként fazékba ültetik.
Hol próbálkozhat: Kína, Japán, Malajzia, Indonézia, Thaiföld, Vietnam, India.
Szezon: októbertől decemberig.
Pepino (Pepino Dulce)
Is - édes uborka, dinnye körte. Formálisan ez egy bogyó, bár nagyon nagy. A gyümölcsök változatosak, különböző méretűek, formájukban és színükben vannak, némelyikük világos sárga színű, vörös vagy lila vonásokkal. A cellulóz ízletes, mint a dinnye, a sütőtök és az uborka. A túlérett pepino ízletes és éretlen.
Hol próbálkozhat: Peru, Chile, Új-Zéland, Törökország, Egyiptom, Ciprus, Indonézia.
Szezon: egész évben.
Mamea (Mamey)
Egyéb nevek - sapot. A gyümölcs kicsi, kerek. Belül - a narancssárga hús, az ízlés szerint, ahogyan kitalálod, sárgabarackra emlékeztet. Tortákhoz és süteményekhez adjuk, tartósítva, és zselés éretlen gyümölcsökből készül.
Hol próbálkozhat: Kolumbia, Mexikó, Ecuador, Venezuela, Antillák, USA (Florida, Hawaii), Délkelet-Ázsia.
Naranhilla (Naranjilla)
Más nevek: naranilla, lulo, az Andok aranygyümölcsei. Külsőleg a naranjilla egy bozontos paradicsomhoz hasonlít, bár ananász és eper íze van. A cellulózlevével gyümölcssalátákat, fagylaltot, joghurtokat, kekszeket, édes mártásokat és koktélokat készítenek.
Hol lehet megpróbálni: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Kolumbia, Chile.
Szezon: szeptembertől novemberig.
Soursop (Soursop)
Is - Annona, guanabana, graviola. Az egyik legnagyobb trópusi gyümölcs a bolygón: a gyümölcs súlya elérheti a 7 kilogrammot. A gyümölcsök ovális vagy szív alakúak, a bőr kemény, puha tüskék borítják. A hús krémes fehér, kellemes, savanyúsággal, mint a limonádé. Koktélok, gyümölcslevek, burgonyapüré, sherbet és fagylalt készítéséhez használatos. A fekete magok mérgezőek.
Hol lehet próbálni: Bermuda, Bahama-szigetek, Mexikó, Peru, Argentína.
Szezon: egész évben.
Noni (Noni)
Egyéb nevek - indiai eperfa, sajt gyümölcs, sertés alma. A gyümölcs nagyjából egy burgonya vagy nagy szilva, a bőr áttetsző. Amikor érett, a zöld nemi sárga lesz és majdnem fehér lesz. A Noni kemény aromájú és keserű ízű, ezért néha „emetikus gyümölcsnek” nevezik. A népszerű pletykák a noni tulajdonságait a betegségek közel felének gyógyítására írják le, és néhányan a leghasznosabb egzotikus gyümölcsnek nevezik.
Hol lehet kipróbálni: Malajzia, Polinézia, Ausztrália, Délkelet-Ázsia.
Szezon: egész évben.
Jaboticaba (Jabuticaba)
Is - Jaboticaba, brazil szőlőfa. A szőlő vagy a ribizli bogyók formájában megjelenő gyümölcsök a törzseken és a főágakon növekszik. Keserű héj. A cellulózból készítsünk gyümölcsleveket, alkoholtartalmú italokat, zseléket, lekvárt.
Hol lehet próbálni: Brazília, Paraguay, Bolívia, Argentína, Uruguay, Panama, Peru, Kolumbia, Kuba, Fülöp-szigetek.
Szezon: áprilistól október végéig.
Curuba (Curuba)
Az éretlen zöld gyümölcsök egyértelműen hasonlítanak az uborkákra, csak nagyobbak. Amikor érett, fényes sárga lesz. A narancs-barna hús savas, illatos, kis magokkal. Kuruba tökéletesen elnyomja a szomjúságot. A cellulóz gyümölcslé, lekvár, zselé, bor, saláta.
Hol próbálkozhat: Bolívia, Kolumbia, Uruguay, Argentína, Ecuador, Peru, India, Új-Zéland.
Szezon: egész évben, Indiában és Új-Zélandban márciustól novemberig.
Cupuaçu (Cupuaçu)
A lédús és illatos gyümölcsök dinnye alakúak, 25 cm hosszúak, 12 cm szélesek. A bőr kissé szilárd, vörös-barna. A hús fehér, savanyú, a magok öt fészekben helyezkednek el. Frissen fogyasztják és gyümölcslevek, joghurtok, likőrök, dzsemek, csokoládék és csokoládé készítésére használják. Úgy tartják, hogy a legfinomabb csésze a földre esett.
Hol lehet kipróbálni: Brazília, Kolumbia, Venezuela, Ecuador, Mexikó, Peru, Kolumbia.
Szezon: egész évben.
Marang (Marang)
A Maranga gyümölcsök hosszúkás, vastag héja borított tövisekkel, amelyek érlelésükkor keményednek. Belül - fehér magok magvakkal, elég nagyok, a tenyér egyharmada. Az ízlés mindenképpen leírja. Tehát néhány ember biztos benne, hogy hasonlít egy fagylaltra egy ostya csészében, mások pedig a mályvacukrot. Mások egyáltalán nem tudják megérteni érzéseiket. Marang nem exportál, mert azonnal romlik. Ha a mélyedéseket nem préselték ki, sürgősen meg kell enni. Ha a magzat enyhén összenyomódik, akkor pár napig kell feküdni. Marangot általában frissen fogyasztják, de desszertekben és koktélokban is használják. A magokat sült vagy főtt.
Hol próbálkozhat: Fülöp-szigetek, Brunei, Malajzia, Borneo, Ausztrália.
Szezon: augusztustól április végéig.
Thaiföld gyümölcsök
A gyümölcsök egész évben értékesítenek, bár a szezonon kívül például a mangosztán nem túl gyakori, és az ananászok kétszer olyan drágák. Vásárolhat a piacokon, utcai tálcáktól, a kereskedőktől a mobil kocsival.
Ananász, banán, guava, jackfruit, durian, dinnye, karambola, kókusz, licsi, longan, mangó, mangosztán, mandarin, juhar, noyana, papaya, pitaya, pomelo, rambutan, Balti hering, sapodilla, tamarind, jujube.
Vietnam gyümölcs
Vietnam, a világ egyik legnagyobb gyümölcsgyártója, komoly versenytárs lehet még Thaiföldön is. A legtöbb gyümölcs Dél-Vietnamban. A szezonon kívül a különösen egzotikus gyümölcsök ára 2-3 alkalommal nőhet.
Avokádó, ananász, görögdinnye, banán, guava, jackfruit, durian, dinnye, csillag alma, zöld narancs, karambola, kókusz, licsi, longan, mangó, mangosztán, mandarin, passiógyümölcs, tejtermék alma, mombin, noyan, papaya, pitahaya, rambutan, rózsa alma, sapodilla, mandarin, citron.
India gyümölcsök
India egyszerre több éghajlati övezetben található, ami kedvező feltételeket teremt a trópusi és mérsékelt övezetekre jellemző magas gyümölcsök (magas hegyek) termesztésére. A polcokon találkozhat ismerős almával, őszibarackkal és szőlővel, valamint egzotikus kókuszdióval, papaya és szapodillával.
Avokádó, ananász, anonna (cherimoya), görögdinnye, banán, guava, guava, jackfruit, füge, karambola, kókusz, mangó, mandarin, passiógyümölcs, papaya, sapodilla, tamarind.
Egyiptom gyümölcsök
Az egyiptomi termést tavasszal és ősszel gyűjtik össze, így a gyümölcs "szezonja" szinte mindig itt van. A kivétel a határidők, például kora tavasszal, amikor a "téli" gyümölcsök már elhúzódtak, és a "nyár" csak úton van.
Sárgabarack, birsalma, narancs, görögdinnye, banán, szőlő, gránátalma, grapefruit, körte, guava, cantaloupe, füge, cantaloupe, karambola, kivi, piros banán, citrom, mangó, szőlő, mocsár, pepino, barack, pitaya, pomelo, cukor alma, fizikai, dátum, datolyaszilva.
Gyümölcsök Kubában
Egyiptommal ellentétben Kubában az évszakok sokkal hangsúlyosabbak. Egész évben ananász, narancs, banán, guava, papaya vásárolhat. Júliusban és augusztusban a legfinomabb mangók, nyáron a mamonchilo, a cherimoy, a karambola és az avokádó szezonja is kezdődik, tavasszal - kókuszdió, görögdinnye, grépfrút.
Avokádó, ananász, Annona, narancs, banán, Barbados cseresznye, grapefruit, guava, Kaimito, karambola, kókusz, mész, citrom, mamonchillo, mangó, passiógyümölcs, papaya, zapodilla, tamarind, cherimoya.
Gyümölcsök a Dominikai Köztársaságban
A trópusi Dominicanában sok gyümölcs kiszámítható: a legismertebbektől, mint a banánok és az ananászok az egzotikusakig - granadilla, mamonchillo és sapot.
Avokádó, ananász, Annona, görögdinnye, banán, granadilla, gránátalma, grapefruit, guanabana, dinnye, kaimito, kivi, kókusz, mamonchillo, mammon, mangó, passiógyümölcs, tengeri szőlő, loquat, noni, papaya, pitahaya, sapota.
http://www.tourister.ru/publications/334