Az articsóka olyan lágyszárú növény, amelynek nagy virágzata van. Ez a Compositae családhoz tartozik. Az articsóka nagyon magas. A szár 2 méterre van. Egyenes, szürke színű. A virágok kék vagy kék-lila színárnyalatúak, nagy, 25 cm átmérőjű kosarak formájában. Ez a növény nyáron virágzik, június-júliusban.

Az ember jelenleg több mint 140 articsókafajtát ismert. Azonban nem több, mint 40 fajt termesztenek, sok faj nő a vadonban. Ezek a fajták leggyakrabban Észak-Afrikában és Dél-Európában is megtalálhatók. A mediterrán térségben az articsókaokat évezredek óta termesztették. A terméket Európában és Dél-Amerikában is termesztik. A betakarítás után nagy articsóka fejeket választanak ki lenyelésre.

Articsóka betakarítás és tárolás

Az articsóka gyűjteménye nyáron történik. Mind a virágzat, mind a levelek használatosak. A leveleket a gyors virágos növények időszakában gyűjtik. Miután a virágzat virágzik, elkezdhetjük gyűjteni. Az articsóka számos gyógynövénykészítményt, valamint különféle gyógyszereket készít. A gyökereknek is gyógyító tulajdonságai vannak. Ősszel szüretelnek, miután a növény elhalványult.

Alkalmazás a mindennapi életben

Amellett, hogy az articsóka gyógynövény, a mindennapi életben zöldségként használható. Magas tápértéke van. Ezzel együtt rendkívül alacsony kalóriatartalmú termék. 100 g nem több, mint 50 kcal. Az üzletekben pácolt articsóka látható. Valójában otthon lehet főzni.

Az articsóka nyersen vagy előmelegítve fogyasztható. Néhány ínyenc étel szerves része. Ebből a zöldségből előkészítheti az első kurzusokat, desszerteket, főételeket, például töltött articsóka.

Az articsóka összetétele és gyógyászati ​​tulajdonságai

1. A termék sok tápanyagot tartalmaz. 15% szénhidrátot, 3% fehérjét és 0,1% zsírt tartalmaz. Emellett foszfátokat, kalcium sókat, vasat, valamint B-vitaminokat és C-vitamint találtak a növényben, valamint karotinban is gazdag. Nagyon magas szerves savak - quininsav, koffeic, klorogén, glikol, glicerin.
2. A gyümölcsök szirmai, amelyek kívül vannak, nagy mennyiségű illóolajat tartalmaznak. Ezek az olajok egyedülálló és nagyon étvágygerjesztő ízűek.

Az articsóka használata a hagyományos gyógyászatban

Nemrégiben nagyszámú gyógyszert szereztek be articsóka. Ezeket a gyógyszereket nagyon sikeresen alkalmazzák a szifilisz kezelésére, a különböző etiológiák allergiás reakcióira, a psoriasis bizonyos típusai gyógyíthatóak. Ez is egy csodálatos choleretic kábítószer.

Alkohol tinktúra allergia ellen

Szárított levelek - 500 g, vodka 40% - 1 liter. Elhagy egy kis szeletet és tölti ki vodkával. Tegye a tartályt hideg helyre, és ragaszkodjon 15 napig. Egy evőkanál étkezés után 30 perccel, majd törzs után fogyasztjuk.

Az articsóka leve növeli a szexuális erőt

Ahhoz, hogy megkapjuk a lé, meg kell venni a növény gyökerét vagy leveleit. Préseljen belőlük levet, és naponta kétszer egy csésze poharat.

Articsóka főzés psoriasis esetén

• 40 gr. szárított levelek.
• 1 liter forrásban lévő víz.

Forraljuk fel a leveleket és 10 percig beöntjük. Vegyen 3 csésze naponta étkezés előtt 20 percig.

Articsóka székrekedéssel

Ugyanolyan mennyiségű articsóka levet és tojássárgáját kell bevennie. Minden keverés sima. Az egész keveréket egy éjszakán át kell felhordani.

Articsóka májbetegségekért

Szükséges a növény virágzatának főzetének elkészítése, és azonos mennyiségű friss tojássárgájával való összekeverése. A húsleves előhűtött. Vegyünk egyszer.

Az articsóka ellenjavallatai

A növény előnyös tulajdonságai mellett vannak ellenjavallatok. Ne használja az articsóka-t olyan személyek számára, akiknek alacsony savasságú gastritis, valamint magas vérnyomású betegek.

http://nmedic.info/story/artishok

Kezeljük a májat

Kezelés, tünetek, gyógyszerek

Az articsóka elhagyja a használati útmutatót

A cikk az articsókaról beszél. Megtudhatja, milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkezik az üzem. Megmondjuk, hogy milyen előnyei és károsodása van, hogyan készíthetünk articsóka alapú jogorvoslatokat, és fontolja meg több receptet.

articsóka

Az articsóka egy ehető gyógynövény, amely az Asteraceae családba tartozik (lat. Asteraceae) vagy Compositae (lat. Compositae). A latin név Cynara. Ezt az évelő aster képviselőt zöldségként termesztik.

Hogy néz ki

Az articsóka megjelenése.

Az articsóka függőleges szárral 2 méter hosszú.

Nagy, széles levelei az alján fehér szőrszálakkal borítottak. A körlevéllemezeket aljzatokba szerelik össze, amelyek a gyökerek alján találhatók.

Egy nagy lila virágzat egy pikkelyes bimbó, akár 7,5 cm átmérőjű, a virágzat és a levelek egy része zöldségként fogyaszt.

Hol nő

Ez a füves faj Dél- és Észak-Amerikában, Ausztráliában, Franciaországban, Olaszországban található. A belföldi növények a Földközi-tenger területe.

Articsóka gyümölcsök és levelek

Az articsóka gyümölcseit és leveleit gyógyszerek előállítására használják - decoctions, tinktúrák, gyümölcslé. A növény ehető részei a mogyorós ízükről ismertek. Ezt a nehezen színezhető képviselőt az étrendben, például a cukorbetegségben tartják. Az articsóka-táplálék vitaminokban és nyomelemekben gazdag.

Kémiai összetétel, kalóriatartalom

• glikolsav;
• karotin;
• flavonoid glikozidok;
• aszkorbinsav;
• fenol-karbonsavak;
• riboflabin;
• glicerinsav;
• tiamin;
• poliszacharidok;
• nyomelemek (vas, magnézium, cink).

Az articsóka alacsony kalóriatartalmú termék - 100 gramm 47 kalóriát tartalmaz.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

Az articsóka eszik normalizálja a szervezet anyagcsere-folyamatait és csökkenti a vérben a koleszterinszintet. A gyógyszerek a növény alapján készülnek, amelyek segítik a karbamid, a toxinok és a nehézfémek sóinak eltávolítását a szervezetből. Az articsóka régóta erős ellenanyagként alkalmazható.

A növénynek choleretic hatása van, ezért gyakran használják epeáris diszkinézia kezelésére. Az articsóka segít a májbetegségekben, javítja a sérült sejteket. A gyógyszeren alapuló gyógyszereket a májban és a vesében végzett műveletek utáni helyreállítási időszakban használják. Az articsóka kivonat segít a sárgaságban.

Az articsóka infúzió segít a reumában, az ízületi gyulladásban. A szerszámot a beteg ízületek őrlésére használják, fájdalomcsillapító hatása van.

Ha cukorbetegségben szenved, az articsóka étkezési termékként fogyasztható, ami csökkentheti a vércukorszintet.

Az articsókaalapú termékek értékes képességeikről ismertek a tumorok megszüntetésére és a rákos sejtek fejlődésének megállítására.

Az articsóka készítmények gyermekek és idősek számára alkalmasak.

Hogyan kell gyűjteni

Az articsóka virágzat után virágzik. A levelek összegyűjtése a virágzási időszakban kezdődik. A teljesen virágzott virágzatnak kellemetlen íze van, és nem alkalmasak emberi fogyasztásra.

Egy érett articsóka késsel vágja a gyümölcsöt, vagy a szár egy részét. Friss növényeket tárolnak a hűtőszekrényben egy hónapig.

Szárítsuk meg a növényt lombkorona alatt, és a nyersanyagot vékony rétegben szétszórjuk és időnként megfordítjuk. A szárított articsóka egy évig tárolható szellőző helyen.

Hogyan kell alkalmazni

Az articsóka főzetét a máj és az epehólyag betegségeinek kezelésére használják. A szerszám növeli a májsejtek regenerálódását és choleretikus hatást fejt ki. A főzet a bőrbetegségek - ekcéma, pikkelysömör kezelésére - külsőleg használható.

Az articsóka levet szív- és érrendszeri betegségek kezelésére használják. Gyakran alkalmazzák atherosclerosisban.

Az articsóka a főzéshez használatos. A növény csökkenti a gyomornedv savasságát. Az articsóka a fogyás diétás terméke.

Az articsóka-infúziót a hajhagymák megerősítésére és a hajnövekedés ösztönzésére használják.

Az articsóka alapú termékek segítenek a toxicitás tüneteinek kezelésében a terhesség alatt. Ezen túlmenően hatékonyan kiküszöbölik a duzzanatot, amely gyakran előfordul ebben az időszakban.

A toxikózis megtagadása

összetevők:

1. Articsóka levelek - 50 gr.
2. Víz - 1 l.

A főzés módja: Az articsóka leveleit apróra vágjuk, vízzel fedjük le és 10 percig fedjük le vízfürdőben.

Használat: Naponta 3-4 alkalommal vegyen be egy poharat.

Eredmény: A főzet kiküszöböli a toxémia tüneteit, csökkenti a máj terhelését, felgyorsítja regenerálódását. Ezen túlmenően az eszköz leáll az ödémával.

A növényi alapú termékeket gyakran használják a májbetegségek kezelésére. Az articsóka természetes hepatoprotektor - pozitív hatás a máj működésére, felgyorsítja a regenerációt és fokozza a szerv védőképességét. Az articsóka infúziói és főzetei hozzájárulnak a toxinok eltávolításához a szervezetből.

Hepatitis infúzió

összetevők:

1. Száraz articsóka levelek - 10 gr.
2. Víz - 250 ml.

Hogyan kell főzni: Törölje le a száraz leveleket, fedje le forró vízzel, fedje le és hagyja állni 15-20 percig. Használat előtt törje meg az infúziót.

Használat: Naponta háromszor, az étkezés előtt 100 ml infúziót kell bevenni.

Eredmény: A gyógyszer a máj gyulladásának enyhítésére és fájdalomcsillapító hatással jár. Az infúzió rendszeres bevitele fokozza a májfunkciót, növeli a regeneráló képességet.

Az articsóka egy másik hasznos tulajdonsággal rendelkezik - az alkoholt a vérben bomlik. A lé vagy az articsóka kivonat elfogadása az alkohollal szembeni ellenállást okoz, ezért gyakran nem csak a máj funkcióinak helyreállítására használják az alkoholfogyasztást, hanem az alkoholizmus elleni küzdelmet is.

Alkohol kijavítása

összetevők:

1. Articsóka - 200 gr.
2. Fennel illóolaj - 2 csepp.

Hogyan kell főzni: Menj át az articsóka a facsarón keresztül. A kapott gyümölcslét illóolajjal keverjük össze és keverjük össze.

Hogyan kell alkalmazni: A kapott folyadékot 50 ml-re vegyük étkezés előtt.

Eredmény: A gyógyszer rendszeres bevitele segít lemondani az alkoholfogyasztástól. A gyümölcslé helyreállítja a májfunkciót és növeli a regeneratív képességet. A kábítószer fogyasztása intramikáltan józan hatással jár.

Mivel az articsóka diétás terméknek számít, gyakran használják a fogyásra. Az alacsony kalóriatartalmú üzemeket fő ételek, harapnivalók és italok készítésére használják. Az articsóka felgyorsítja az anyagcserét, és eltávolítja a testből a méreganyagokat és toxinokat, javítja az emésztést és megszünteti a szervezetet a felesleges folyadéktól.

Karcsúsító ital

összetevők:

1. Ananász - 50 gr.
2. Articsóka - 1 db.
3. Víz - 200 ml.
4. Citromlé - 15 ml.
5. Mandula dió - 4 db.

Főzés: Forraljuk fel az articsóka-t egy pohár vízben, amíg puha, hideg vízzel hűl. Keverjük össze és őröljük az összes összetevőt egy turmixgépben.

Hogyan kell használni: Vegyük az elfogyasztott italt reggel egy üres gyomorban.

Eredmény: A termék segít a test tisztításában, segít a zsírégetésben. Ez az egészséges koktél felgyorsítja az anyagcserét.

Az articsóka hatékonyan lebontja a koleszterin foltokat, megtisztítja a véredények falát és csökkenti a vér koleszterinszintjét. Angliából származó kutatók egy csoportjának köszönhetően megállapították, hogy az articsóka napi étkeztetése több mint 10% -kal csökkenti a koleszterinszintet.

Tea koleszterinből

összetevők:

1. Articsóka gyökerei - 1 evőkanál.
2. Víz - 250 ml

Hogyan kell főzni: A forró vizet öntsük száraz articsóka gyökerekre, fedjük le és hagyjuk állni körülbelül fél órán keresztül. Ragaszkodhat a teáskanna vagy a termoszhoz. Feszítse meg az infúziót.

Hogyan kell használni: Fokozatosan, a nap folyamán, vegye a gyógyszert 1-2 evőkanál. Egy pohár teát kell inni egy nap alatt.

Eredmény: A termék hatékonyan csökkenti a vérben lévő koleszterinszintet és megtisztítja a szervezetet a bomlástermékekből.

Az articsóka orvosi alkalmazásával kapcsolatos további információkért lásd a következő videót:

Articsóka főzés közben

Az evéshez nyissuk ki a nyílt articsóka virágait. Őket szolgálják fel, ételek és főételek készítésére. Talán a legismertebb étel a részvételével - rizottó. Az articsóka íze kissé savanyú jegyekkel hasonlít a dióhoz.

Az articsóka zománcban vagy üvegáruban kell főzni, mivel a növény feketével érintkezik, amikor érintkezik a fémrel. A növény eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében savas vízben kell tartani, például citromlével vagy ecettel.

A növény tsinarint tartalmaz, amely elnyomja az ízlelőbimbókat, így az articsóka-ételek édesek. A növényt hús, csirke, hal, zöldség, tojás, sajt kombinálják. Fontolja meg az articsóka receptjeit.

Tortilla articsóka

A recept leírása: Egy szokatlan snack egyszerű receptje. Az étel meleg és hidegre is szolgálható.

Szükséged lesz:

• articsóka - 200 g;
• víz - 1 liter;
• tojás - 4 db;
• só - 1 csipet;
• bors - 1 csipet;
• növényi olaj - 2 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

1. Forraljuk fel a főtt articsóka sós vízben.
2. A tojást villával, sóval verjük.
3. Vágjuk az articsóka vékony szeletekre, és barna a növényi olajban.
4. Öntsük a tojás keveréket az articsókaba, és egyenletesen elosztjuk a serpenyőben.
5. Fedjük le és főzzük 3-5 percig minimális hő mellett.
6. Kapcsolja be a tortillát, és néhány percig sütje meg.

Kalória: kalória 100 grammonként. termék 38 Kcal.

Articsóka saláta

A recept leírása: A saláta csicseriborsó az ételeket táplálja, és a pácolt articsóka fűszereket ad. A saláta mindennapos ételként, ünnepi asztal díszítésére alkalmas.

Szükséged lesz:

• csicseriborsó - 100 g;
• pácolt articsóka - 3 db;
• cseresznye paradicsom - 6 db;
• Parmezán - 15 g;
• petrezselyem - 1 csomó;
• Salották - 1 db;
• citrom - darab;
• ecet - 1 evőkanál;
• olívaolaj - 3 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

1. Éjjel csirkeborsát áztasson, reggel felforraljuk, amíg fel nem készül.
2. Sűrítsük meg a citromlevet.
3. Vékony szeletekre vágott sárgadinnye, citromlével és ecettel borítva.
4. Vágja az articsóka nagy darabokra.
5. A petrezselymet apróra vágjuk és a paradicsomot 4 darabra vágjuk.
6. Kombinálja a csicseriborsót, az articsóka, a zöldek, a hagyma és a paradicsom.
7. A salátát olajjal keverjük, keverjük össze.

Kalória: kalória 100 grammonként. termék 144 Kcal.

Töltött articsóka

Recept leírása: Ez az ünnepi étel minden asztalt díszít. Ehhez a recepthez jobb, ha nagy és sűrű gyümölcsöket választunk. Ha szükséges, adjunk hozzá néhány fokhagymát.

Szükséged lesz:

• articsóka - 4 db;
• paprika - ½ tl;
• citrom - ½ db;
• hagyma - ½ db;
• Parmezán - 20 g;
• fenyőmag - 50 g;
• só - 1 csipet;
• bors - 1 csipet;
• víz 200 ml.

Hogyan kell főzni:

1. Vágja le az articsóka tetejét, távolítsa el a belsejét.
2. A hagymát apróra vágjuk, és addig sütjük, amíg aranybarna.
3. Adja hozzá a fenyőmagokat a serpenyőhöz néhány perccel, mielőtt a hagymát készen áll.
4. Keverjük össze a parmezánt, a fűszereket, a citromot és a diót.
5. A keverékkel töltsük össze az articsóka.
6. Adja hozzá a vízhez egy fél citromlét.
7. Helyezzük az articsóka-t egy serpenyőbe, adjunk hozzá citromvizet és pároljuk alacsony hőmérsékleten 20 percig a fedél alatt.

Kalória: kalória 100 grammonként. termék 74 Kcal.

Az articsóka másik módja az alábbi videóban van:

Articsóka kivonat (articsóka kivonat)

A népszerű articsóka alapú gyógyszertermék kivonata. A terméket tabletták vagy kapszulák formájában szabadítsuk fel. Néha megtalálható az articsóka kivonata fekete gyantás anyag formájában. Ennek az eszköznek a hazája Vietnam.

Az articsóka kivonatokat otthon nem lehet főzni, mivel ehhez szigorú hőmérsékleti feltételeket és speciális termelési technológiát kell betartani. Ha megszakítja őket, akkor a készterméknek nem lesz értékes gyógyító tulajdonságai.

Az articsóka kivonat ugyanolyan hatást gyakorol a testre, mint a friss növényi vagy gyógyászati ​​alapanyagok. Az egyetlen különbség, hogy ez a jogorvoslat koncentrált és erősebb hatással van. Az articsóka kivonata előtt konzultáljon szakemberrel.

A használati utasítás a következő ajánlásokat tartalmazza:

• Használat előtt oldja fel a terméket forró vízben.
• 30 perccel az étkezés előtt vegye ki a kivonatot.
• A terméket hígított vízben hűtőszekrényben 24 órán keresztül tároljuk.

Ellenjavallatok

Az articsóka alapú vagy friss növényi termékeket óvatosan kell használni:

• gyomornedv alacsony savasságával;
• magas vérnyomással.

A máj és az epehólyag betegség akut fázisában friss gyümölcs fogyasztása tilos. Ne ajánljuk nagy mennyiségben articsóka fogyasztását 12 év alatti gyermekeknek, terhes és szoptató nőknek.

besorolás

Az Astrov család (lat. Asteraceae), amelyhez a növény tartozik, mintegy 33 ezer fajt egyesít. Az articsóka az Astrocolors (lat. Asterales) osztály, a kétszikűek (lat. Kétszikű), a virágzás (lat. Magnoliophyta) osztály.

faj

Az Artichoke nemzetség 10 növényfajból áll. A leghíresebbek közülük:

• Articsóka spanyol;
• Articsóka zömök;
• Articsóka tüskés;
• Romantikus articsóka;
• Artichoke Kyoja.

Articsóka infographics

Fotó articsóka, hasznos tulajdonságai és alkalmazása

http://gepasoft.ru/listja-artishoka-instrukcija-po-primeneniju-1/

Articsóka: az előnyök és a kár, a gyógyászati ​​tulajdonságok, a főzési receptek

Az articsóka előnyeit és káros hatásait hosszú ideig tanulmányozták, és gyógyító tulajdonságait sok irányban aktívan használják. Ez annak köszönhető, hogy összetételében nagyszámú létfontosságú anyag van. Átfogóan erősítik és helyreállítják a testfunkciókat, hozzájárulnak a fontos rendszerek munkájának normalizálásához.

Mi az articsóka és hogyan néz ki

Az articsóka egy gyönyörű évelő növény, nagy, lila árnyalatú, tollas levelekkel. A virágzás során összetéveszthető a bogánnyal, mivel mindkét növény ugyanahhoz a családhoz tartozik. A kertészek hasonlóságuk miatt gyakran eltávolítják ezt a füves növényt, amelyet saját célra lehet használni.

Általában használt növények kosarak, és egyes országokban - a szárak gyökerei. A leveleket tea, főzet és tinktúra készítésére használják. Az articsóka íze különös - zöldborsónak tűnik.

Az articsóka kémiai összetétele és kalória tartalma

Ennek a kultúrának a kalória tartalma alacsony, ezért fogyasztható a táplálkozással, és nem félhet az extra font megjelenésétől és az erős éhségérzet kialakulásától. Gyorsan telíti a szervezetet biológiailag aktív anyagokkal, és kedvező tulajdonságainak köszönhetően enyhíti számos betegség kialakulását.

Az ilyen articsóka, a vitaminok tartalma, amely változatos és jelentős, szintén gazdag ásványi komplexummal rendelkezik.

Mi a hasznos articsóka a test számára?

Őseink megpróbáltak gyógyítani a betegségeket népi módszerekkel, nem pedig gyógyszerekkel, amelyek gyakran károsítják a szervezetet. Ezért számos növény gyógyító tulajdonságait gondosan tanulmányozták. Articsóka, akinek egészségre gyakorolt ​​hatását és károsodását aktívan tanulmányozzák számos drog részeként. A termék sajátossága abban rejlik, hogy képes:

• védje a szabadgyökök és a rákos daganatok kialakulását;
• erősítse az immunrendszert;
• csökkenti a káros koleszterinszintet;
• csökkenti a vérnyomást;
• tisztítsa meg a méreganyagok májját;
• javítja az emésztőrendszer működését;
• provokálja a toxinok kivonását a vérből;
• a csontszövet alapvető ásványi anyagokkal történő gazdagítása;
• segít a kalcium felszívódásában;
• felgyorsítja az anyagcserét;
• segíti a fehérjék szintézisét minden folyamatban;
• pozitívan befolyásolja az agy működését.

Felnőtt nők és férfiak számára

Az articsóka előnyei a női test számára elengedhetetlenek a fogamzás valószínűségének növelésének előnyös tulajdonságai miatt. A szakértők azt tanácsolják, hogy a terhesség során a magzat fejlődésére gyakorolt ​​pozitív hatás miatt használják. Továbbá, a finomság javítja az általános állapotot - segít eltávolítani a szem alatti zúzódásokat és simítja a szemet a bőr körül. A menstruációs ciklus során az egészséges magzat elősegíti az idegrendszer állapotának normalizálását és javítja a hangulatot az egészséget károsító hatás nélkül.

A férfiak gyakran használják ezt a terméket a szexuális erő növelésére. A dohányosok és az alkoholfogyasztók sokkal jobban érzik majd magukat az articsóka hozzáadását követően. A hasznos tulajdonságok a vér és a máj gyors tisztítása különböző alkaloidokból és toxinokból károsodás nélkül.

Terhes nők számára

A terhesség alatt a nő teste megnövekedett módban működik, ezért kettős adag vitamint igényel. A nőgyógyászok nem mindig írnak fel gyógyászati ​​vitamin-komplexeket, és azt tanácsolják, hogy a menübe egy articsóka, amely nem károsítja a szervezetet. A rendszeres használat jelentősen csökkenti a magzat fejlődésének kockázatát.

Gyermekeknek

A gyermekorvosok ajánlásai szerint a gyógynövény nemcsak az idősebb gyermekek, hanem az egy év alatti gyermekek számára is bevihető. Ez azonban csak gyógynövények formájában és orvos felügyelete alatt lehetséges, hogy ne károsítsa a kis testet. A neonatológusok az articsóka kivonat előnyeit még a különböző sárgaságban szenvedő újszülöttek kezelésében is használják. A termék tulajdonságai szükségesek az immunrendszer megerősítéséhez, a teljesítmény javításához és számos nemkívánatos betegség megszüntetéséhez. A hallgató nagy előnyökkel járhat, mivel a növény képes aktiválni az agyi aktivitást.

Az idősek számára

Ennek a hasznos növénynek köszönhetően számos korhatár megoldható. Az idős emberek gyakran kalciumhiány miatt gyengülnek a csontszövetben. Ennek oka, hogy ennek az ásványi anyagnak a felhasznált termékekben való megfelelősége ellenére a szervezet számára nehezen lesz felszívódni. Az articsóka előnyös tulajdonságai jól kezelik ezt a problémát.

Articsóka májhoz

Az articsóka hasznát a májnak az őseink használták. Ennek a hasznos növénynek számos receptje gyógyító húsleveset és tinktúrát tartalmaz. Tulajdonságaik a test toxinoktól és méreganyagoktól való tisztítására irányulnak. Gyakran a terméket alkoholmérgezés után használják, így az articsóka máj előnyei jelentősek. Rendszeresen a normál jólléthez szükséges, hogy az üzemet a környezetszennyezett területeken élő emberekre alkalmazzák.

Az articsóka jó fogyás?

A súlycsökkenéshez használt articsóka gyakran a kalóriák kis mennyisége és sok hasznos és tápanyag miatt történik. A kimerítő étrendekkel szemben a C-vitamin hiánya miatt gyakran csökken az immunitás, és az arc bőrét kiszárad, és a haj gyengül. Ennek az az előnye, hogy hozzájárul a bőr összehúzódásához, ahol korábban volt ráncok, valamint védi a testet számos vírus és baktérium hatásaitól.

Az articsóka használata a hagyományos gyógyászatban

Az articsóka, amelynek gyógyászati ​​tulajdonságait a hagyományos orvoslásban aktívan használják, meglehetősen ritka, és csak kerti parcellákban. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy sokan nem tudják, hogy a termék milyen jelentős előnyökkel járhat az emberi test számára. Számos receptet adtak át generációról generációra olyan tulajdonságokkal, amelyek pozitív hatást gyakorolnak az egészségre és a jólétre.

Friss articsóka leve

A leginkább emészthető az articsóka leve, amely hasznos anyagokkal gazdagítja a testet. Általában használatos:

1. A beriberi megelőzésére és kezelésére.
2. A szájüreg betegségei. Ehhez keverjük össze mézzel és naponta ötször öblítsük.
3. Az impotencia kialakulásával. Két héten át naponta kétszer 50 ml-re kell alkalmazni.
4. A székrekedés ellen. Együtt tojássárgával lefekvés előtt.

Articsóka leveles tea

Az articsóka tea, amelynek előnyös tulajdonságai minden ember számára jelentősek, erősítik az immunrendszert, vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítják a szervezetet. Ahhoz, hogy elkészítsen egy italt a növény leveleiből a klasszikus recept szerint, 2 tl forró vizet kell öntenie 250 ml mennyiségben. szárított levelek. Ragaszkodjon 5 percig. Jobb, ha naponta 3-szor használjuk, mert egyetlen teafogyasztás során nem lesz pozitív hatás.

Az articsóka levelei, amelyek hasznos tulajdonságai sok károsodás megelőzésére ajánlottak, megvásárolhatók a boltban, de a legjobb, ha saját otthonukban szárítjuk őket.

Az articsóka virágzatának infúziója

A virágzat infúziója nagyon gyorsan elkészíthető. 20 g előzúzott virágzatot kell forró vízzel önteni és 1 órán át zárt tartályban hagyni. Az étkezést megelőzően naponta fél órával szűrjük meg és itassunk 100 ml-t.

Az articsóka gyökerei a koleszterinből

Töltsön egy pohár forró vizet 1 evőkanál. egy hasznos növény száraz gyökerei. Fedjük le és várjunk fél órát. Szűrjük meg a kész italt és cseréljük ki a teljes elkészített adagot a nap folyamán 1 evőkanál. l. Néhány nap elteltével a koleszterinszint normalizálódik.

Articsóka alkohol tinktúra

Az ateroszklerózisban szenvedők számára szükséges alkohol-tinktúra elkészítéséhez 14 napig kell hűvös helyen ragaszkodni 50 gramm szárított levelek 100 ml 70% -os alkoholban. Ezután szűrjük meg és 10 csepp, 10 ml vízzel hígítva, naponta háromszor, fél órával étkezés előtt.

Leves articsóka toxikózissal

Az articsóka helyes főzéséhez és toxikózisban történő használatához 50 gramm leveleket kell felaprítani és forró vizet öntenie. Ezután még 10 percig tartsa vízfürdőben. A napi 125 ml-es szisztematikus használat eredményeképpen csökkentheti a máj terhelését és megszabadulhat a mérgeződéstől.

Articsóka édeskömény olajjal az alkoholizmusból

Az articsóka és az édeskömény olaj alkoholtartalmának előnyeit nem helyettesítik semmilyen gyógyszer. A termék előállításához 200 g hasznos terméket kell a juicerbe helyezni, és a keveréket az olajjal össze kell keverni. Ha rendszeresen 50 ml-t használ a étkezés előtt, a vágy, hogy az italt jelentősen csökkent néhány hét múlva.

Articsóka alapú készítmények

Az articsóka tablettákban, amelyek előnyeit és károsodását a szakértők gondosan tanulmányozták, nagy szennyezett városokban élő emberek számára ajánlott. Az ilyen gyógyszereket csak akkor szabad alkalmazni, ha az orvosával egyetértett, hogy végül győződjön meg arról, hogy nincsenek allergiák és ellenjavallatok.

Az articsóka kivonatának hasznos tulajdonságai

Az articsóka kivonat meglehetősen népszerű a modern világban. Ezért célszerű az adagot szabályozni. Hasznos tulajdonságai pozitívan hatnak számos szervrendszerre, mivel az eszköz képes:

• javítja az epe termelését és kiáramlását;
• normalizálja a májat;
• helyreállítja az emésztést betegség és mérgezés után;
• állítsa be a koleszterint.

Az articsóka-kivonatok használatára vonatkozó utasítások

Az articsóka gyógyszerként történő alkalmazása előtt az előnyök megerősítése érdekében tanácsért forduljon orvoshoz. A motorháztető előkészítéséhez Для tsp. gyógyító készítmény 1 evőkanálban hígítva. fűtött víz. Az étkezés előtt naponta háromszor inni.

100 g-ot is keverhet 1 liter vodkával vagy alkohollal. Az íze körülbelül 1 evőkanál. l. méz ízlés szerint. Ezt a készítményt 1 evőkanálban használjuk. l. naponta háromszor étkezés előtt.

Az articsóka használata a kozmetológiában

Kozmetikai célokra ezt a növényt hidratáló maszkok és táplálék-keverékek gyártására használják csomagoláshoz. Alkalmas készítmények a test minden részén való alkalmazásra. Az eljárások után a bőr hasznos anyagokkal telített, sima és rugalmas. Az ilyen termékek fő jellemzője, hogy az alkalmazás utáni hatás szinte azonnal láthatóvá válik, miközben az egészséget nem károsítja.

Articsóka főzés közben

Sok híres szakács egészséges ételeket használ a kedvenc ételek főzéséhez. Különleges íze van, amit nem mindenki szeret. Más termékekkel kombinálva azonban nem olyan észrevehető.

Articsóka saláta

Egy ilyen saláta elkészítéséhez minimális mennyiségű összetevőre van szükség, de az étel kitűnő. Összetevők listája:

• 1 doboz konzerv articsóka;
• paradicsom - 4 db;
• 150 g sajtot;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. borecet;
• 1 teáskanál. citromlé;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 levél saláta;
• 3 petrezselyem és bazsalikom.

1. Vágja az articsóka kis kockákra.
2. Blokkolja a paradicsomot és távolítsa el a héjat, vágja szeletekre, sózza és apróra vágott fokhagymával keverje össze.
3. Vágjuk a sajtot kis darabokra.
4. Hajtsa össze az összes összetevőt egy tartályban, töltse fel olajjal, ecettel, citromlével és keverje össze.
5. A tálaláskor a zöldek díszítik.

Articsóka koktél

Az egyik legnépszerűbb és legelőnyösebb az articsóka koktél, amelyet gyógyászati ​​célokra használnak. Csak reggel ébren kell üríteni egy üres gyomorban, cukrot, mézet. Az elkészítéshez 50 ml készterméket kell összekeverni 15 ml gyömbéres teavel és 50 ml nyírlével. Az így kapott tömeget 20 percig be kell tölteni.

Articsóka és ellenjavallatok

Egy hasznos növény negatív tulajdonságai nem annyira pozitívak, de mindenképpen meg kell ismernie velük a termék használata előtt. A növény ellenjavallt:

• 12 év alatti gyermekek;
• májelégtelenséggel;
• ha az epehólyag elzáródása következik be;
• szoptatás alatt;
• allergiás és túlérzékeny;
• a növényi rostok gyenge felszívódásával.

Mikor kell gyűjteni articsóka

A betakarítás előtt gondoskodnia kell az érlelésről és a használatra való készségről. Nehéz megtenni, mert nem virágzik és gyümölcsösek egyidejűleg. Ha a növény felső részén a kék árnyalat szirmok megjelennek, akkor biztonságosan vágható. Amikor a fejek erőteljesen zúzódnak, már nem kell őket megenni, mivel ezekből nem lesz hasznuk.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk egy articsóka

Annak érdekében, hogy a kábítószer-kultúra csak előnyhöz jusson, nem árt, meg kell figyelnie a termék megjelenésére, amikor vásárol. Tisztítás után a termék csökken, így az articsóka nagynak és bujanak kell lennie, a letargia, a szárazság és a barna foltok nélkül. Kiválasztva a növényt, egy kicsit meg kell nyomnia - ha gyenge ropogást hall, akkor friss.

következtetés

Az articsóka előnyei és hátrányai tanulmányozást igényelnek. A terméknek sok pozitív tulajdonsága van, de sok ellenjavallat van. Tudva, hogyan kell megfelelően előkészíteni az articsóka gyógyászati ​​célokra, megszabadulhat számos betegségtől az egészséget károsító hatás nélkül.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/artishok-polza-i-vred-lechebnye-svoystva-retsepty-prigotovleniya.html

Hasznos tulajdonságai az articsóka

Az asztalon lévő articsóka még mindig egzotikus finomság. Rendkívül nehéz vele találkozni a nemzeti konyha főételeihez. A hagyományos orvoslásban azonban az articsóka hasznos tulajdonságait jól tanulmányozták, így a termék számos gyógyító recept része.

Articsóka leírás

A természetben a spanyol articsóka néven ismert növény élőhelye több kontinensre is kiterjed. Dél-Európában és Észak-Afrikában termesztik. Az articsóka Dél-Amerikában is megtalálható. Ez egy évelő gyógynövény, amely jellegzetes formájú, dentate penge alakú.

Az articsóka levél tüskés, az alsó szélén van, és csúcsos. Szín - szürkés zöld. A virágzatokat gömb alakú tüskés kosarakban gyűjtöttük össze egy lila cső alakú halóval. Az articsóka gyümölcse egy csupasz achén, melynek lapos vagy négyszögletes alakja van. A nyáron előállított növények összegyűjtése és betakarítása. Az őszi szezonban szüretelt articsóka gyökerei. Az articsóka minden részét hasznos nyersanyagként használják: gyökerek, magok, virágok és levelek.

Összetétel, kalória és tápérték

Az articsóka orvosi értéke nemcsak az íze, hanem az emberi test egyedi kémiai összetétele is. A termék szöveteiben a következő hasznos összetevők vannak: 2,5-3% fehérjék, 7-15% szénhidrátok, 0,4% karotin, inulin, 3-11% C-vitamin, B1, B2, C vitaminok, ásványi sók, vas és kálium. A növény földi részén (lombozat, szár, virágzat) vannak flavonoid-szerű vegyi vegyületek, cinarosid és cinarin, valamint koffeikus, klorogén és egyéb hasznos savak.

100 gramm friss articsóka csak 47 kalóriát tartalmaz, ami hasznos tápláléktermék a testünk számára.

Hasznos tulajdonságok

Az articsóka néven ismert növénynek olyan sok egyedi gyógyító tulajdonsága van, hogy csak az élelmiszerekben való rendszeres felhasználása képes megmenteni egy személyt a legtöbb ismert problémáról.

Élelmiszer articsóka étkezése segít megbirkózni az avitaminózissal, szabályozza az emésztés munkáját, és segít gyorsan és fájdalom nélkül fogyni.

Ez azonban nem minden hasznos tulajdonsága a terméknek az emberi test számára:

• Az articsóka kifejezetten diuretikus hatású, ezért hozzájárul a felesleges folyadékok, sók és toxinok gyors eltávolításához a szervezetből;
• Az articsóka flavolignátjai és a hidroxi-fahéjsavak erős hepatoprotektív hatással rendelkeznek. Egy hasznos növény használata helyreállítja a máj funkcióit, és erős antioxidáns hatással van az emberi testre;
• A skorbut és a beriberi, az articsóka gyorsan pótolja a vitaminok elvesztését a szervezetben.

A testhez tartozó articsóka egyedülálló és hasznos tulajdonságainak listája a következő:

• Az a képesség, hogy megszüntessék a bélben a fokozott légutakat, a nyálkahártya falán a bélgázok székrekedését és mérgező irritáló hatását;
• Articsóka komponensek regeneráló hatása az érintett bőrre hőmérséklet, kémiai vagy bakteriális elváltozások esetén;
• A termék megszünteti a másnaposság szindrómát, és méregtelenítő hatást fejt ki a testre.

A kiadás formái

A gyógyszerek gyógyászati ​​formái az üzem alapján egy articsóka kivonat száraz (tabletta, kapszula) és folyékony (alkoholos infúzió) formában, valamint gyógynövény tea. Más termékek (száraz por, vizes oldat) kevésbé gyakori. Az articsóka gyógynövény tea egy száraz, nyers virágzatból (80%) és egy organikusan termesztett növény összeszereléséből származó szárral (20%) levő szárítószűrő csomag.

Mindegyik csomagban 20 zsák van - ez a szokásos termékkibocsátási forma. Az articsóka hasznos gyógynövényes teja egy étrend-kiegészítő, és adjuváns terápiaként szolgál a máj, a gyomor-bélrendszer és a vese betegségeinek kezelésére. Azt is meg kell ittas a különböző mérgezés és hiánya vitaminok. Az A-vitamin-vitamin maximális adagja egy szervezet articsóka esetében - 2 zsák naponta.

Hasznos száraz articsóka kivonat kapható gyógyszertárakban kapszulák vagy tabletták formájában. A kapszuláknak kemény zselatin héja van, amely körülbelül 550 mg hatóanyagot tartalmaz (Cynarae scomuli foliae kivonat). A tabletták 100 vagy 300 mg növényi vastag kivonatot, valamint segédanyagokat (poliszorbát, cellulóz stb.) Tartalmaznak. A kapszulákat 20 vagy 60 darab műanyag palackban, buborékcsomagolásban (10 db 1 db buborékfóliában, összesen 3 - 6 buborékcsomagolásban) kapják.

Az articsóka-alkoholos kivonat belső használatra barnás árnyalatú és tartós növényi illatú. A standard dózis felszabadító palack - 100 ml. Üveg az injekciós üveghez, amely egészséges terméket tartalmaz, sötét színű. A növényi kivonat mellett az articsóka infúzió tisztított vizet, glicerint, 96% -os etanolt, nátrium-szacharint, szorbitot, propil-parabént és metil-parabént is tartalmaz.

Használja a hagyományos gyógyászatban

A hagyományos gyógyítók az articsóka friss és szárított formában történő fogyasztását javasolják. A nem hagyományos gyógyszerkészítmények hasznos terméken alapuló termékeket tartalmaznak, amelyeket különböző hőkezelési és kémiai kezelési módszerekkel állítanak elő. Az articsóka gyógyászati ​​célokra a leggyakrabban a következő formában kerül felhasználásra:

• A levelek és virágzatok vizes kivonata - főzet, tea, infúzió;
• A termék rizómájából származó vizes és alkoholos kivonat;
• Az articsóka föld feletti részének alkoholos tinktúrája (levelek, szárak, virágzat);
• Friss lé az articsóka virág kosarakból (rügyek).

Egy vagy másik összetétel megfelelő előkészítéséhez fontos, hogy ne csak a recept technológiája, hanem az ajánlott adagolás is megfeleljen. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan kaphatunk mindegyik terméket ebből a hasznos termékből, vitaminokban gazdag.

Friss gyümölcslé

A friss articsóka gyümölcsléből kitömörítve kiváló és rendkívül hasznos megoldás az alopecia kezelésére: a kopaszság kezelésére közvetlenül a fejbőrbe dörzsöljük és 20-30 percig melegítő kötés alatt tartjuk. Ugyanakkor a növény sóját gyakrabban szájon át veszik. Az egészséges termék receptje egyszerű: vegye be az 5-ös articsóka fejét, húzza le a kemény mérleget és a szöszet és vágja össze egy turmixgépben. A folyadékot a kívánt térfogatra hozzuk gáz nélkül (200 - 300 ml) ásványvízzel.

A népi gyógyászatban az articsóka levet aphrodisiacnak tekintik, ami növeli a libidót és a szexuális aktivitást.

Egészséges gyümölcslé keverjük össze egy kanál mézzel 1–2 pohár naponta a szájgyulladás, mandulagyulladás, kandidózis és egyéb gombás fertőzések, pikkelysömör és ekcéma kezelésére. A termék magas antimycotikus tulajdonságokkal rendelkezik, káros hatással van a patogén gombás szervezetekre.

Levél tea

Az articsóka tea kellemes, de kissé keserű ízű. A keserűség mérséklése érdekében a mézet hozzáadják, vagy néhány citromlé csöpög. Az egészséges teát főzés nem nehéz: 200 ml forró vizet adunk hozzá másfél teáskanál szárított levelekhez. A teát 5 - 10 percig tartják a fedél alatt, és hidegek. Az étkezés előtt vagy után háromszor kell bevenni.

Az articsóka tea hasznos tulajdonságai:

• Tisztítja az olajos és problémás bőrt, javítja az arcszínt;
• A termék növeli az izomrendszer hangját;
• Gyulladást gyógyít a húgyúti, az epehólyagban és a májban, a vesékben és a belekben;
• Serkenti az epe termelését, segíti az élelmiszerből származó zsírok felosztását;
• A hasznos termék fogyasztása csökkenti a vércukorszintet;
• Semlegesíti az alkoholfogyasztás negatív hatásait;
• A termék enyhíti az irritábilis bél szindrómában szenvedő betegek állapotát;
• Növeli az anyagcserét, hozzájárulva a gyorsabb fogyáshoz.

főzet

Az articsóka levél főzetet az emésztési és bőrgyógyászati ​​megbetegedések kezelésére szedik be. Mindez, ami a vitaminokkal telített hasznos húsleves elkészítéséhez szükséges, 50 gramm zúzott levelek (friss vagy száraz) és egy liter forró víz. A nyersanyagokat zománcozott serpenyőbe tesszük, vízzel fedjük le és vízfürdőben fedjük le 10-15 percig. A termék előkészítésekor számolja ki a napi térfogatot úgy, hogy a levest 3 - 4 adagban eloszlatja, egyszerre egy pohárral.

Az ekcéma, dermatitis, neurodermatitis, psoriasis vagy urticaria kezelésére áztassunk egy gézkötést meleg levesbe, alkalmazzuk a beteg területre, becsomagoljuk a fóliával, és meleg ruhát helyezünk a tetejére. A gyógyászati ​​kompressziót naponta 2-3 alkalommal alkalmazzák, és hűtésig tartják.

A vitaminokkal való hasznos articsóka-eltávolítás alkalmas olyan betegségek megszüntetésére, mint:

• Az epe kiáramlásának rendellenessége, az epehólyag tüzes motilitása;
• Biliáris diszkinézia;
• A máj hepatózisa, nitro-vegyületekkel való szervi mérgezés, hepatotoxikus anyagok, alkaloidok, nehézfémvegyületek;
• Elhízás.

Virágzatok infúziója

Az articsóka virágokon alapuló orvosi hasznos készítményt kevésbé használják, mint a növény levelei, de ez az eszköz hűséges rajongókkal rendelkezik. Egy teáskanál vagy desszert kanál szárított virágzatból 500 ml forró vizet öntenek, és két órán át lebegnek a fedél alatt. Ezután az infúziót egy szitán és hő formájában melegítsük meg. Az étkezést megelőzően (legalább 15 perc) naponta háromszor vesznek fel egészséges vitaminokat. A termék minimális dózisa - 25 ml, maximum - 50 ml. Az ajánlott infúziós mennyiséget a betegség típusától, színpadától és formájától függően egyedileg választják ki.

Leggyakrabban az articsóka-infúzió az ateroszklerózis és az ahhoz kapcsolódó állapotok, szívműködési zavar, veseelégtelenség, nefritisz és székrekedés kezelésére és megelőzésére részeg.

A hasznos infúzió diuretikus tulajdonságai lehetővé teszik azt, hogy megszüntessék a puffadást és a dropsyt.

A gyökerek infúziója

A népi gyógyászatban az articsóka szinte minden részét használják, beleértve a földet és a földet is. A növény rizóma számos egyedülálló anyagot és mikroelemet tartalmaz, így a gyógyító infúziókat és a főzetet is elkészítik. A receptek közül az egyik friss articsóka gyökereket tartalmaz, amelyeket vörösborban pároltak.

Az infúzió elkészítése az alábbiak szerint: 100 g friss rizómát alaposan mossunk egy áramló patak alatt, és papírtörlőn szárítjuk. Finom apróra vágjuk a növényt, és töltsük fel egy liter száraz vörösborral. Forraljuk fel a keveréket, és kapcsoljuk ki a hőt. A folyadékot a kupak alatt 3–5 órán át szobahőmérsékleten be kell tölteni. Ezután törjük meg és tároljuk sötét üvegben egy üvegedényben.

Az articsóka gyökereinek infúziója naponta háromszor egy evőkanál. A kezelés minimális időtartama 2 hét, amit egy félhold szünet követ, majd az eljárást megismételjük.

Segít megszüntetni az emésztőrendszer betegségeinek negatív tüneteit és normalizálja az idegrendszeri rendszert, csökkentve az izzadást és megszüntetve a szervezetből a kellemetlen szagot.

Alkohol tinktúra

Az articsóka alkohol-tinktúrája különböző módon készül. A legjobb megoldás - a növény friss levelei és virágzatai egyenlő térfogatúak. Finoman apróra vágjuk a nyersanyagot, tegyük egy liter üvegpalackba, és töltsük fel egy pohár orvosi alkohollal. Az articsóka mennyisége ugyanazt jelenti - vagyis egy csiszolt főzőpoharat töltöttünk a szélén. A hatóanyagok kivonásához és az alkoholra való gyors átmenethez a tinktúra parafa van, és három hétig sötét helyen tárolódik.

Az elkészítés után az alkohol-tinktúra alkalmazásának módja a terápia céljától függ. De leggyakrabban használt microdose - 1 - 2 csepp egy evőkanál tiszta víz. A szokásos adagolási módszer az étkezés előtt 15–20 perc, legfeljebb naponta háromszor.

Az articsóka-alkohol kivonatot az alábbi betegségek kezelésére kell felhasználni:

• Nephrolithiasis, urolithiasis;
• Dyspepsia és más emésztési zavarok;
• Májbetegség - hepatitis, hepatosis, krónikus mirigy-mérgezés.

Articsóka a terhesség alatt

Sok várandós anyák szenvednek a toxiában. A kóros állapot, melyet kellemetlen tünetekkel (hányinger, hányás, gyengeség stb.) Kíséri, mind a terhesség elején, mind az utolsó félévben jelentkezik. A depressziós elválasztás hátterében az epe megnövekedett kialakulása nagy stressz az egész szervezetre és különösen a májra. Az állapot enyhítésére a nők általában hepatoprotektorokat írnak fel, a növényi alapú gyógyszert, amely támogatja a kiválasztási rendszert.

Az egyik gyakori gyógyszer az articsóka kivonat. A terhesség alatt történő alkalmazását a gyógyszer engedélyezi, mivel a növényben található fenolos vegyületek (cinarin) és fenoacidok pozitív hatással vannak a máj és az epehólyag működésére. Az articsóka szöveteiben a folsav is hasznos, terhes nők számára. Mindazonáltal a növények használatát csak az orvos engedélyével szabad elvégezni.

Alkalmazás fogyás

Azok, akik elveszítik ezeket az extra fontokat, több okból is meg kell próbálniuk az articsókát. A növény serkenti az emésztési folyamatokat, megkönnyíti az emésztést, enyhíti az embert az étkezés utáni nehézségektől, csökkenti a vér koleszterint és aktiválja az anyagcserét. Az articsóka természetes diuretikum, így amikor felhasználták, a felesleges folyadék sokkal hatékonyabban megszűnik a testből. A zöldség kis mennyiségű kalóriát és sok rostot tartalmaz, felhasználása a bél sima izomzatának keményebb működéséhez vezet. Ennek következtében az ürítés könnyebb és gyorsabb, így a toxinok nem halmozódnak fel a szervezetben.

Felgyorsul a zsírok szétválasztása az articsóka rendszeres használatával, és a személy gyorsan megszabadul a fölöslegtől.

A hatékony testsúlycsökkenésért nem elegendő egy articsóka. Szükséges egy speciális, alacsony kalóriatartalmú étrend betartása. Vannak többféle étrend azok számára, akik fogyni akarnak. Az 1. diétát 21 napra tervezték, az észrevehető eredmények már az ötödik napon jelennek meg. A jóváhagyott termékek listája a következőket tartalmazza:

• Gabonafélék és húsleves;
• Zöldségek és gyümölcsök;
• Tejtermékek.

Az étrend alatt tilos tészta- és pékáruk, kolbásztermékek és gyorsétterem fogyasztása. A napi hozzávetőleges menüben:

• Italok - gyógyteák, szárított gyümölcsök kompótja, kefir, tejcsók;
• Edények - friss zöldségsaláta, sült articsóka (ebédre), főtt vagy sült articsóka (vacsora), hajdina kása, alacsony zsírtartalmú túró, paradicsomleves, főtt rizs.

Az étrend előtt a reggeli előtt italok articsóka, joghurt és egy kanál méz. Az ételek közötti harapnivalókat helyettesítheti egy marék dió.

Az első diéta nem túl változatos, és néha nem ad elegendő érzékenységet. Azok, akiknek nehéz a szigorú étrend betartása, a húskészítmények kivételével, a megfelelő diétás étrend 2. Itt húst lehet fogyasztani főtt vagy párolt, de kis adagokban: 150 g főtt csirkemell naponta több mint elég. Ezt a diétát 7 - 15 napig figyelték meg.

Engedélyezett hús- és haltermékek, tojás. A tiltott listák ugyanazt a listát tartalmazzák. Az articsóka főtt és párolt formában kerül felhasználásra. Ne használja vissza a zöldséget: túl sok az articsóka eszik, ami székletzavart és kellemetlen tüneteket okozhat az emésztőrendszerben. A testnek megszoknia kell az új egészséges étrendet.

Néhány articsóka fogyókúrás recept:

• Smoothie - egy főtt articsóka, három szelet hámozott ananász, fél lime leve és néhány mandula mag, keverővel keverve. Ha a turmix túl vastag, adjon hozzá egy kevés ásványvizet gáz nélkül;
• Igyon főételekkel enni - forraljunk két articsóka 300 ml vízben, hűtsük le a folyadékot és itassuk félig csésze citromlével és egy kanál mézzel. A fennmaradó zöldségeket ebédre vagy vacsorára eszik, mint egy ételeket;
• Igyál, hogy felgyorsítsa az anyagcserét a testben - "húslevest" a főtt articsóka alól, keverjük össze cayenne-borssal és gyömbérporral (csipet). Mindkét fűszer képes aktívan lebontani a zsírokat és felgyorsítani az anyagcserét. Az íz javítása érdekében fahéj hozzáadható. Nem ajánlott a fájó gyomor (fekély vagy gastritis) italok.

Főzési alkalmazás

Táplálkozási célokra az elszívott articsóka virágbimbó kerül felhasználásra. Sűrű, húsos mérlegekből áll, amelyek a hőkezelés során kellemesen gazdag ízűek. Néhány világ konyhájában később növényi rügyeket használnak, de ez ritka. A méret nem számít. Kis példányokat használnak káposztára és sózásra, közepesre - sütésre, pörkölésre és salátákra. A főzéshez használt articsóka kiválasztásakor előnyben kell részesíteni az egyenletesen zöld vesét, amely nem halvány vagy száraz.

Az articsóka íze ízletes. A vásárlást követően rövid időn belül ajánlatos a növényi táplálékot használni: a tárolás befolyásolja a textúrát (rostos lesz) és az egészséges termék ízét. A fej tisztításához először a külső léptékeket távolítjuk el, majd az alatta levő csigákat levágják. A magban levő levelek egy negyedre vágódnak a tetején.

Jó tanács: az articsóka cellulóz sötétebbé válik, ha tisztítás után félig citromos gyümölcslével vagy 1 kanál sóval vízbe kerül.

Az articsóka rügyek különféle csodálatos egészséges ételek alapjául szolgálhatnak. Az alábbiakban néhány népszerű recept a termékből.

Romantikus articsóka

A kifinomult mediterrán étel minden ünnepi asztalt díszít. Az előkészítéshez:

• 10 articsóka fej;
• Kanál olívaolajat;
• Fokhagyma (4 szelet);
• Piros és fekete bors;
• só;
• Szálka petrezselyem;
• Citromlé (2 evőkanál. L.).

Mossa meg a növények fejét és távolítsa el a külső mérlegeket. Hagyja a szárat és vágja le a szirmok szirmok a tippeket. Tegye az articsóka sós hideg vízbe és töltse fel. Keverjük össze a fűszereket sóval, fokhagymával és petrezselyemmel (zöldek és késekkel apróra vágott szegfűszeg). Távolítsuk el a fejeket a vízből és szárítsuk papírtörlővel. Helyezze a tölteléket a szirmok közé. Tegye az articsóka-t egy serpenyőben a fűtött olívaolajjal, és enyhén megsütjük. Amikor a szirmok aranyszínűek, öntsünk 1 - 2 pohár hideg vizet a termékbe, és 30-40 percig pároljuk a fedél alatt, amíg a folyadék teljesen elpárolog. 5 perccel a vége előtt megszórjuk az articsóka sót.

Bruschetta articsóka

Egy másik nagy recept az olasz szakácsoktól. Ez az előétel ideális és hasznos aperitifként szolgál minden büfében.

• Friss baguette (fél);
• Három articsóka fej;
• Parmezán sajt - 30 g;
• 1 - 2 gerezd fokhagyma;
• Olívaolaj;
• Paradicsom - 1 darab;
• Tejföl - 3 evőkanál. l.;
• Kész pesto szósszal.

Forraljuk meg a hámozott articsóka sós vízben 20-30 percig. Vágjuk a bagettet darabokra, megszórjuk olajjal és szárítsuk a sütőben, amíg aranybarna lesz. Grillezzük oldalukat fokhagymával, és helyezzük a pesto mártást a morzsákra. Vágjuk a hűtött articsóka négy darabra, és helyezzük egy bagettre. A paradicsomot vékony szeletekre helyezzük. Adjunk hozzá egy kanál tejföllel a bruschetta minden tálcáján, és megszórjuk reszelt sajttal. Sütjük jól fűtött kemencében 3-7 percig. A tálalás előtt néhány csepp citromlével meghintjük a bruschettát.

Saláta, articsóka és spárga

A hihetetlenül egészséges vitamin-saláta nagyszerű kiegészítés lesz az egyik fő ételhez egész nap. Az összetevők összetétele:

• Vöröshagyma fej;
• Citromlé - 3 evőkanál. l.;
• Olívaolaj - 10 ml;
• só;
• Száraz zúzott fokhagyma;
• spárga;
• Pácolt articsóka;
• Cseresznyeparadicsom;
• Vörös szőlő.

Vágjuk a zöldségeket szeletekre vagy szeletekre. Keverjük össze a szalmával apróra vágott hagymával. Az articsóka kis lemezekre vágódik. A spárgát és a spárgát egy kicsit grillezhetjük, mielőtt hozzáadnánk a salátához. Húzza meg a szőlőt és helyezze őket a keverékbe. Az edényt a vajjal és a reszelt szárított fokhagymával és a sóval készített mártással ízesítjük.

Ellenjavallatok és kár

Az Aster növényeknek viszonylag rövid listája van az ellenjavallatoknak. Az articsóka nem ajánlott szoptatás alatt: biológiailag aktív anyagai csökkenthetik az anyatej termelését és szekrécióját. A 12 év alatti gyermekek tartózkodjanak a növény fogyasztásától. Egyéb ellenjavallatok:

• alacsony vérnyomás;
• Hypoacid gastritis;
• Májelégtelenség;
• Akut gyulladásos folyamatok az emésztőrendszerben;
• Gallstone betegség.

Az articsóka antikoaguláns hatású, ezért a hasonló hatású gyógyszerek (acetilszalicilsav, karantén, varfarin stb.) Jelenlétében a belső vérzés kialakulása előtt súlyos károsodást okozhat a szervezetben.

http://fitohome.ru/poleznye-svojstva/poleznye-svoystva-artishoka.html