Az "X" betű receptjei:
1. Haggis (rettegett haggis): finom recept
Mossuk jól a gyomrot, sós vízzel dörzsöljük, majd vízzel öblítsük újra. Távolítsa el a filmet és a zsírt. Áztassa a gyomrot a hidegbe.
2. Haggis (rettegett haggis), hogyan kell főzni egy edényt
Mossuk jól a gyomrot, sós vízzel dörzsöljük, majd vízzel öblítsük újra. Távolítsa el a filmet és a zsírt. Áztassa a gyomrot a hidegbe.
3. Haggis (zabpehellyel töltött bendő) recept
Öblítsük le a gyomrot (bendő) jól folyó víz alatt, majd fordítsuk át, és fordítsuk meg. Vágja le a belsejét.
4. Haggis (zabpehellyel töltött bendő) - egy egyszerű recept
Öblítsük le a gyomrot (bendő) jól folyó víz alatt, majd fordítsuk át, és fordítsuk meg. Vágja le a belsejét.
5. Haggis sietve: recept
Az összes összetevőt egy élelmiszer-feldolgozó segítségével összetörik és összekeverik. Ebben az esetben csak a bárány húsának felét kell venni.
6. Haggis vízfürdőben főzött, otthon főzve
Pároljuk a májat hagymával 30-40 percig, ürítsük le és hagyjuk a folyadékot, apróra vágjuk a májat és a hagymát. zabpehely kéregét nyomni.
7. Khazani haravats (grillezés örményben egy serpenyőben) egy jó recept olvasásához
Vágjuk a bárányt kis darabokra, tedd egy serpenyőben vajjal, megszórjuk sóval, borssal és sütjük, amíg kész..
8. Hala zsidó ünnep - recept
Keverjük össze a főzőolajat sóval és cukorral, öntsük forró vízbe, keverjük, hideg vízbe öntjük - keverjük össze. Az élesztő ismert.
9. Halasle (halászlé): recept
Hámozzuk el a halat, belekeverjük, elválasszuk a húst a gerinc mindkét oldaláról, és húzzuk le a bőrt a két filé közül. Hogy.
10. Halva otthon, ahogyan Örményországban készül, az étel eredeti receptje.
A házi halva kétféleképpen elkészíthető. 1) Liszt a lisztet egy mély serpenyőben, hozzáadjuk az olvasztott vajat és például.
11. Halva sárga tunéziai recept, összetevők
Sahara barna színűre olvad, hozzáadja a pörkölt dió mogyorót, hőt, tegye a tömeget a nedvességlapra.
12. Dió halva - recept, vélemények, összetevők
Meleg tejben feloldva forró tejszirupba (1: 5 arányban) adjunk hozzá forró kukoricaszirupot (1: 5 arányban), és addig keverjük, amíg.
13. Halva dióval és mézzel: olvassa el a receptet
hámozott dió, pörkölt, hámozott, rastírozó kezek. Mézes sült. Ellenőrizheti a méz készenlétét.
14. Halva kukorica sült dióval (badrock halva), lépésről lépésre recept
A pörkölt kukoricát és a pirított diómagot mozsárban őröljük, vagy daraboljuk, tányérba helyezzük, szennyeződnek.
15. A kukorica halva egy közös recept.
Áztassa be a kukoricát az éjszakára, majd ugyanabban a vízben főzze fel a nagy hőt. A gabonának fehérnek kell lennie. 200 g méz.
16. Halva a búzadara - az eredeti recept
Megszórjuk a gabonát a serpenyőbe, és helyezzük a pisztáciákat. Állandóan keverjük egy fakanállal 30-45 percig, galamb.
17. Halva bolgár búzadara: recept, összetevők, vélemények
A Sahara 4 forró vízben feloldódik, és forraljuk (ha szükséges, a szirup vanillinnel aromatizálható). Egy tálban.
18. Halva lisztből sárgarépával és dióval, a tapasztalt szakácsok receptje
Tegyünk egy nagy edényt cukorral, vízzel, fahéjjal, szegfűszeggel és sárgarépával (hámozott és vékonyan vágva) egy közepes ogra.
19. Halva napraforgómagból (i) hogyan kell főzni
A magokat egy serpenyőben őröljük, majd görgessük át a gőzt a húsdarálón. Pirítós lisztet egy száraz serpenyőben, post.
20. Halva a napraforgómagból (ii) - jó recept
Szezon napraforgómagok olaj nélkül, a serpenyőben. Aztán, néhányszor, hogy a húsdarálón áthúzzuk, és a lisztet egy serpenyőben.
21. Halva sárgabarackmagból (magv halva): eredeti recept
A sárgabarack magjait egy 1 cm-es rétegű zsírozott vaslemezre pörköljük, és vastag szirupot készítünk, töltsük fel p.
22. Halva dió, recept, vélemények
finomra (vagy nem) vágott. Keverjük össze őket tejjel, cukorral és gheével, tegyük a tűzre, és forraljuk fel. Gyerünk.
23. Halva dió kender receptje
Több kender diót lehet fordítani vagy fordítva. A kendermagokat pörköljük, megtisztítják a héjból, kezeket terítenek. Méz alatt.
24. Halva dió tésztával - részletes recept
Dagaszt a tésztát tojás, vaj és cukor. Raskatat vékony és vágott lapis. Tegyük a paprikát a sütőbe, és sütjük.
Szereted? Ossza meg barátaival és barátnőivel:
A gyümölcs neve ábécé sorrendben. Több mint 250.
Bolygónk változatos a különböző típusú gyümölcsökön. Az öt kontinensen sok nagyon eltérő szokatlan gyümölcs nő. Ízében, illatában, színében, szerkezetében, méretében és népszerűségében különböznek. Ez a cikk természetesen nem minden gyümölcsöt tartalmaz, amelyek a „gyümölcsök” szónak tekintendők, mivel a bogyók is gyümölcsökhöz tartoznak. A bogyók és a vadon élő ehető bogyók nevének listája, megnézheti ezeket a cikkeket. Ezeken a cikkekben megtalálható a gyümölcsök neve és „Milyen gyümölcsök és gyümölcsfajták?”.
Ismerje meg az ausztrál gyümölcsöt ebben a cikkben.
Az Oroszországban növekvő gyümölcsök ebben a cikkben találhatók.
Ez a cikk nem korlátozódik az itt bemutatott gyümölcsökre, hiszen ritka gyümölcsök vannak a Föld bolygón.
http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavituZöldség x
Az azerbajdzsáni konyha első étele, a hamrashi, a bárányhúsleves, és a húsleves a húslevesben nem csak tőlük származik.
Hamsa (szardella)
Harira leves
Vastag, gazdag leves Harira - a marokkói konyha gyöngyszeme. És ha felveszi az összes ilyen gyöngyöt e csodálatos országból, akkor talán elég egy egész csillagos égre!
Harissa
Harissa tészta meleg, mint a sivatagi szél. Harissa tészta - az észak-afrikai konyha fényes érintése nem az első század. Lényege forró chili paprikában rejlik.
kharcho
Kharcho - grúz leves, amely egyesek hibáival ellentétben csak marhahúsból készül.
KHACHAPURI
Valaki azt hiszi, hogy khachapuri úgy néz ki, mint egy sajttorta, valaki torta vagy torta. Valószínűleg azért, mert Grúziaban a khachapuri különböző régiókban különbözik egymástól.
Ragyogó kaukázusi étel (az eredeti - Hashi). A Khash-on megy lábak és hegek - leggyakrabban marhahús.
bozót
Az erdőben tűzifát találunk, amellyel a tűz forró és szórakoztató. De egyetlen erdőben sem lehet összegyűjteni azt a fát, amellyel az egyszerű tea-ivás kicsi ünnepévé válik!
khinkali
Ha csak a tésztára nézel, akkor a kaukázusi konyhából származó khinkali nagyon hasonlít a galuskával. De ha szélesebb körben értékeled ezt az edényt, akkor nem tudod összehasonlítani a gombócokkal.
Kenyérleves
A kenyérleves olyan leves, ahol a folyadék mellett vastag rész, nem a zöldség-hús, hanem a kenyér állítja az ízét. Nagy darabok vagy kis kekszek formájában.
http://povarixa.ru/slovar/hGyermek óra
gyermekeknek és szülőknek
Navigáció navigálása
Élelmiszer X betű
Az X betűből származó étel híres vendégszeretetéről. Végül is ezen a levélen kezdődik a "kenyér" szó. De még sok más ízletes és egészséges étel van, kezdve ezzel a betűvel.
Kenyér, datolyaszilva, tőkehal, halva, zselés hús, kharcho, kenyér, khachapuri, kenyér, khinkali, pelyhek, homa, choladnik, khasyp (bárány kolbász májral, üzbég konyha), halim (búza kása, üzbég konyha), halvaytar (szalonna) bárány vagy sült vaj, liszt, cukor, víz, diómag, vanillin), hashi (vastag leves, grúz konyha), khashlama (borjúhús, petrezselyem, zeller, petrezselyem, fokhagyma, só), hichin burgonyával és sajt (karachaevo) Körkörös konyha), huuzhur (egyfajta cheburek, Tuvan konyha).
- Kenyér nélkül, és nem is, nebushka nélkül - mondta korábban Oroszországban. A fő cél - a telítettség és a táplálkozás, a kenyér az ókori idők óta, és más funkciók mellett. Az ünnepélyes ünnepségeken, összeesküvéseken és szerencsejátékokon nem tudta nélkülözni, ő volt a jólét mértéke, valamint a fiatal felesége készségszintjének mutatója.
Navigáció navigálása
Ez a bejegyzés jelszóval védett. Írja be a jelszavát a megjegyzések megtekintéséhez.
http://detskiychas.ru/obo_vsyom/kulinariya/eda_na_bukvu_h/Zöldség. Sorolja fel a fényképeket
Ezek ehető gyümölcsök és zöldek a növények. Ezek szénhidrátokon alapulnak, és gyakorlatilag nincsenek fehérjék és zsírok. Ugyanakkor sok biológiailag aktív anyag van - vitaminok, szerves savak, rostok, pektinek. A zöldségeket rendszeresen kell fogyasztani: az „egészséges tányér” modell szerint a naponta elfogyasztott élelmiszerek negyedének kell lennie. Az étrend tervezésénél célszerű figyelembe venni nemcsak az Ön preferenciáit, hanem a táplálkozási tanácsadók ajánlásait is - próbáljon meg többet egy másik színt fogyasztani.
A phytonutrients színt ad a zöldségeknek, amelyek a különböző betegségekkel szemben is védelmet nyújtanak.
- A vörös zöldségek a béta-karotin, a likopin, a C-vitamin forrása. Megakadályozzák a rák és a szívbetegségek kialakulását, és gyógyítják az emésztőrendszert.
- A zöldek az A, C, K vitaminok, folsav, klorofill, lutein, kalcium tárháza. Meg kell enni, hogy csökkentse a „rossz” koleszterinszintet a vérben, normalizálja a vérnyomást, erősítse a fogakat és a csontokat, és megőrizze a látást.
- Narancs - béta-kriptoxantint és béta-karotint tartalmaz, amelyek a légzőrendszer, a bőr és a szem egészségét szolgálják.
- Kék és lila - az antocianin és a resveratrol forrása, amelyek gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek és védik az öregedést.
- Fehér - a kén, allicin, kvercetin forrása, és segítenek a testsúly, a nyomás szabályozásában, gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
nyílgyökér
Eng. arrowroot - keményítőliszt
Ez egy keményítő, amely arrowrootból készült - egy trópusi növény Dél-Amerikában. A Marantust Fidzsi-szigeteken és Brazíliában is termesztik. Nyersanyagként használt növényi gumók gyártására. Ugyanakkor használjon szárított rizómákat is, amelyek lisztbe őrölnek.
padlizsán
Évelő növényi növények. Más néven badridzhan vagy kék. A házi padlizsán India trópusi területei, ahol a vadon termesztik. Európában évente termesztett növény, a padlizsánokat a 13. és 15. század óta termesztették.
gombó
Ez a zöldség sok nevet tartalmaz, köztük: gombo, okra és női ujjak. Ha ezt a nevet hallod, az okra, a Malvine családhoz tartozó meglehetősen értékes növényi termés. Semmi sem ismert a növény születési helyéről, de Afrikában, Észak-Amerikában, Indiában és a trópusokon széles körben elterjedt. Néhányan nyugat-afrikai szülőhelynek, másoknak - Indianak nevezik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ezeken a helyeken sokféle fajta és fajta nő.
jamgyökér
Növényi szőlő, hosszú (1-5 m) kúszó szárral, a csomópontokban gyökerező. A bokor magassága 15-18 cm, az édes burgonya levelei szív alakú vagy pálmafákkal, hosszú petiolákkal. A virágok a levelek axiljeiben ülnek; corolla nagy, tölcsér alakú, rózsaszín, halvány lila vagy fehér. Sok fajta nem virágzik. Szennyezés kereszt, többnyire méhek. Gyümölcs - 4 vetőmag doboz; magok fekete vagy barna, 3,5-4,5 mm átmérőjűek. A yam oldalsó gyökerei erősen vastagodnak, és fehér, narancssárga, rózsaszín vagy vörös ehető cellulózból gumókat képeznek. Egy édesburgonya gumó súlya 200-3 kg.
svéd
Kettős - kétéves növény, káposzta család, magas hozamot adva. A fehérrépa és a fehér káposzta keresztezéséből kiderült. Egyes kutatók úgy vélik, hogy a medencét a Földközi-tenger körül tenyésztették. A gyökér kerek vagy ovális, úgy néz ki, mint egy fehérrépa, de kissé nagyobb, a hús sárga, narancssárga vagy fehér, zöld-szürke vagy vörös-lila bőrrel borítva.
Buriak
A virágzó, gyökérzöldségek családjának kétéves növénye. Hazája a Földközi-tenger. Furcsa módon, egy személy először értékelte a cukorrépa-levelek ízét, és csak ezt követően kóstolta meg a cukorrépa gyökereit. Az ókori rómaiak, akik borral áztatott és borssal fűszerezett cukorrépa leveleket ettek, nagyon élvezték ezt a zöldséget. Tiberius császár rendelete szerint a rabszolgai germán törzsek céklát adtak tiszteletet Rómának. Ezt az ókori görögök is használják.
Daikon (japán retek)
Daikon nagyobb, mint egy retek, gyökérnövények - 2-4 kg. Magas íztartalmúak: lédúsabbak, gyengébbek, éles ritka ízlés nélkül, tökéletesen megőrizve a téli időszakban. A Daikon friss, főtt és sózott formában használható élelmiszerként.
squash
A 16. században Amerikából bevezették az éves gyepnövényt, egy tökcsaládot. Az Iroquois törzs indiánjai hagyományosan 10 ezer évig fogyasztották a cukkint, és a sütőtök, a bab és a kukorica mellett ők tekintették fő ételüknek. Őket együtt ültették úgy, hogy a bab kúszott a kukorica szárain, és a squash az árnyékban nőtt. A cukkini levelek nem tették lehetővé a gyomnövekedést, és a babok nitrogént szolgáltattak a szomszédoknak.
A cukkini gyümölcsök hosszúkás, zöld, sárga vagy fehér színűek.
kapribogyó
A kapribogyó Capparis spinosa fajának lágyszárú vagy cserje növényének rügyei, a Földközi-tenger száraz területein, Ázsiában, Indiában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában. Dagestanban vadon élő kapribogyófajokat használnak. A kapribogyók is gyakoriak a Kaukázusban és a Krím-félszigeten, ahol Alushta-tól Szudakig és Theodosia-ig szőrös pala sziklákon nőnek.
Fehér káposzta
A fehér káposzta egy kétéves, könnyű szerető zöldség, melynek kerek alakja be van csomagolva. Annak érdekében, hogy egyértelműen meghatározzuk a fehér káposzta helyét, a tudósok eddig kudarcot vallottak. Két szempont van. Az egyik szerint a káposzta a Földközi-tenger szülőhelye, másrészt a grúziai Colchis-alföld. A fehér káposztát a világ minden országában termesztik, kivéve a Föld területét, a sarkvidéki körön vagy a sivatagokban. Készítsük el ezt a csemete módszerét nyitott talajon. A nagy alsó levelek miatt az egyes növények közötti minimális távolság 40-50 cm legyen, összegyűjti a fehér káposztát a fej méretétől és keménységétől függően.
brokkoli
A káposzta család éves növényi növénye. A leggyakoribb típusú brokkoli sötétzöld edzők sűrűn összegyűjtött virágzat és vastag lédús szár, hasonlít a karfiolra, de csak a fej zöld vagy lila színű. Németül, "Brown Copf" - barna (barna) fej. Brokkoli úgy néz ki, mint egy elegáns zöld virág. Brokkoli esetében a központi fej és az oldalsó hajtások kerülnek felhasználásra, a szár szárnyas részével vágva.
Brüsszel hajtások
Belgiumban zöldségtermesztőktől termesztették a kelkáposztát, ahonnan behatolt Franciaországba, Németországba és Hollandiába. Karl Linney először tudományosan leírta a káposztát, és Brüsszel belga kertészeként nevezte el Brüsszelnek. Oroszországban a XIX. Század közepén jelent meg, de a szűkös éghajlati viszonyok miatt nem kaptak megoszlást. A kelbimbókat széles körben termesztik Nyugat-európai országokban (különösen az Egyesült Királyságban), az USA-ban és Kanadában. Oroszországban, korlátozott mennyiségben termesztve, főleg a központi régiókban.
Az étel világos zöld leveles roaches-ot használ, amely a növény szárán található levél axilekben található. A kelbimbó ízlése - édes-mogyorós, nem úgy néz ki, mint a káposzta fejének íze. A legjobb, ha élénkzöld, erős, sűrű és kis káposztákat választunk - a nagyok keserűek.
Káposzta káposzta
Ez egy úgynevezett stebleplod. Ennek a gyümölcsnek a magja gyengéd és lédús, nagyon kellemes az ízére, kissé emlékeztet a káposzta szárára. A haza-birodalmat Észak-Európának tekintik. A német nevet „káposztarepce” -ként értelmezik. Az első említést a 15-ben, a szó szoros értelmében egy évszázaddal ezelőtt, a szarkaláb káposzta szinte egész Európában, egészen a Földközi-tengerig terjedt.
Vörös káposzta
Egyfajta fehér. Kék-lila levelekkel rendelkezik, néha lila árnyalattal, amelynek fajlagos színe már látható a palántákban. Ennek a színnek a jelenléte a speciális anyag - antocianin - magas tartalmának köszönhető. A vörös káposzta késői érettségében különbözik és nem rendelkezik korai érésű fajtákkal. A növekedés és a fejlődés ideje 160 napig tart. A vörös káposzta korai fajtái elég hidegállóak, és nem olyan szigorúak az éghajlatra és a talajra, mint a fehér káposztafajták, de a későbbiek elég szeszélyesek.
Káposzta csomag
Ez az egyik legősibb kínai zöldségnövény. Napjainkig nagy népszerűségre tett szert Ázsiában, és minden nap egyre többet szerez az új rajongók Európában. A káposzta csomagja Peking közeli hozzátartozója, de kívülről, biológiailag és gazdasági szempontból is különbözik.
Peking káposzta
(más néven "saláta" káposzta)
Kínában ezt a fajtát az ötödik században termesztették és választották, majd Japánban, Koreában és Délkelet-Ázsiában gyors népszerűségre tett szert. Európában és az Egyesült Államokban a pekingi káposzta a közelmúltban széles körben ismert. A második név "Peking", amely alatt találkozhatsz vele - "Petsai".
Káposzta romanesco
ital. romanesco - római káposzta
A karfiol és a brokkoli keresztezésén végzett tenyésztési kísérletek eredménye. A növény éves, termofil, igényel lúgos táplálást és mérsékelt öntözést. Csak káposztát használnak az élelmiszerekhez, amely világos zöld virágzatból áll, amelynek fraktál spirálja van. Ugyanakkor az egyes rügyek hasonló rügyekből állnak, amelyek egy spirált képeznek, a káposzta pedig az étkezési és könnyen emészthető termékek közé tartozik.
Savoy káposzta
Először az olasz Savoy megyében jelent meg, amely a nevét - Savoy - befolyásolta. E megyei parasztok voltak az első, akik ezt a fajta káposztát termesztették. Hazánkban a XIX. Század óta ismertté vált, de soha nem vált népszerűvé, bár frissebb, ha megkóstolják, mint a fehér. Ezt a káposztát széles körben használják Nyugat-Európában és az USA-ban. Íze szerint a savoy káposzta hasonlít a fehér káposztahoz, de sötétzöld, ráncos, vékony és vékony levelei finomabb aromával és aromával rendelkeznek. Nem olyan kemény, mint más típusú káposzta, mivel nem rendelkezik durva vénákkal. És ez is táplálóbb, mint a fehér és a vörös. A Savoy káposztában sok biológiailag aktív anyag van, cukor, mustárolaj. 4-szer több zsírt és 25% -kal kevesebb rostot tartalmaz, mint a fehér káposzta.
karfiol
A Földközi-tenger térségéből származik. A XVII. Században először Nyugat-Európából importálták. Azonban sokkal kevésbé szeretjük, mint a szokásos fehér, és a második szerepét rendeljük hozzá. Ezzel szemben, mondjuk, Európából. Ott karfiol egy diétás termék, hasznos minden korban és nagyon szeretett. Ez sokkal kevésbé szálas, mint a normál, ezért könnyen emészthető.
burgonya
A Solanaceae család nemzetségéből származó, többéves csírázó lágyszárú növény. A burgonyagumók fontos élelmiszerek, ellentétben a mérgező gyümölcsökkel.
kukorica
A kukorica egy magas éves, 3 m magas magasságú gyógynövény. A búza és a rizs után a legfontosabb gabona.
Hagyma izzó
Hagyma izzó - az egyik legősibb zöldségnövény.
Kínában, Iránban, a mediterrán országokban 4000 évvel volt ismert a korunk előtt. A hagymát a XII. Század elején érkezett Oroszországba a Duna partjaiból. Hagyma - egy évelő növény. Az első évben a vetőmag 1-2,5 cm átmérőjű hagymát termel (hagymahalmaz). A következő szezonban nagy izzók alakulnak ki belőle, ami a harmadik év nyílfejét adja, amelyen magvakkal virágzik. Az elágazás természetéből adódóan minden fajtát kis, közepes és több fészkelőre osztanak. A fajtákat nemcsak fészkeléssel, hanem ízléssel is megkülönböztetjük - éles, félig éles és édes. A különböző hagymafajták nem azonosak és termesztésük módszerei: némelyik magból és mintavételből, mások magból és az éves termésből magból, mások pedig csak az éves termésből, vetőmagok vagy palánták vetésével történik.
póréhagyma
Póréhagyma, éves gyógynövény, a hagyma család. Növénymagasság 40-90 cm. Póréhagyma zöldből zöldes-kékre, fehéresre vagy rózsaszínre virágzik. Az izzó hosszúkás, hagymától mentes vagy néhány hagymával. A szárat az izzó közepéről jön ki. A lineáris-lándzsás, hosszú csővel fedi; az esernyő nagy, gömb alakú; bélsárgás vagy kevésbé gyakran rózsaszínes, enyhén durva levelekkel. A perianth-nál hosszabb szálak, belső három különálló, középső rész 2-szer rövidebb, mint a bázis.
mogyoróhagyma
A hagyma család kétéves növénye. A sárgarépa izzó sok szegfűszegből áll, mint a fokhagyma. Kisebb, mint a hagymaé, de korábban érik, és kiválóan tárolható. Leggyakrabban a gyöngyhagyma termesztésre kerül. Nagyszerű íze van, nem éles. Toll szelíd, vékony. Amint a hagymát 20 cm-rel növekszik, minden kétséget kizáróan le kell vágni - ez megakadályozza, hogy a gólya, amelyre a gyöngyhagyma hajlamos legyen (különösen, ha ősszel ültetik).
lyuffa
Ez a növény füves liana, ami nagyon válogatós, így az ő gondozása egyszerű. Luffa egy sajátossága - egy hosszú termesztési időszak. Ez a növény, mint az uborka, nem tetszik a transzplantációnak, ezért termesztéséhez kevésbé traumatikus módszert kell választani a palánták átültetésére.
sárgarépa
A sárgarépa kétévenkénti növény, az első életévben levelei és gyökérnövényei rozettát képeznek, a második életévben magvak és magvak. A sárgarépa széles körben elterjedt, többek között mediterrán országokban, Afrikában, Ausztráliában, Új-Zélandon és Amerikában (legfeljebb 60 faj).
Momordica
Ez egy hegymászó éves gyógynövény, amely a tökcsaládhoz tartozik. A Momordica-t az erkélyen, a szobában, a kertben termesztik, gyógyító és egyszerűen szép liana. Ez a növény ehető gyümölcsökkel díszíti a déli ablakokat, a nyílt teraszokat és az erkélyeket, a pavilonokat, a falakat, a kerítőket és a dekoratív rácsokat.
uborka
A tökcsalád éves gyógynövénye. Szár - kúszó vagy hegymászás, kicsi, színtelen szőrszálak, mérete 1-2 m. A levelek váltakozóak, egészek, szélezetlenek. Virág 3-4 cm, sárga, azonos nemű. A legtöbb uborkafajtában ugyanaz a növény található női és férfi virág. A levelei 3-4-es leveléből indulnak ki az ívek, amelyekkel a növényt erősítik a támasztékokon. Az uborka gyümölcse többmagot, lédús, smaragdzöld, buborék. A fajtától függően különböző formájú és méretű. Gasztronómiai szempontból az uborkákat hagyományosan zöldségnövényeknek nevezik.
paszternák
A kétéves növény vastag, édes és kellemesen illatos gyökérrel. Stem ostrorebristy. A levelek csúcsosak. A virágok sárgaek. A petrezselyem gyümölcsei kerekek, elliptikusak, laposak, sárgás-barnásak. Július - augusztusban virágzik. Pasternak szeptemberben érik.
squash
A sütőtök érett sütőtök. A squash-gyümölcsöt az érlelés 5-6 napján az ágyból lehet betakarítani. Ekkor a puha zöld sütőtöket vékony bőr borítja, és belsejében egy rugalmas, enyhén keserű pép. Ha a kertben hagyja a squashot, a bőr gyorsan fehérvé válik, és a gyümölcsök fogyaszthatók. A squashek lehetnek párolva, sültek, pácolva vagy pácolva. A francia szóból lefordították a squashot "zöldséglemezként". És ez nem véletlen, mert tök tökéletesek a töltelékhez.
Édes paprika
A család éves gyepnövényei magányosak. Az édes paprika gyümölcsei hamis üreges bogyók, többmagú, piros, narancs, sárga vagy barna, különböző formájú és méretű (0,25–190 g). A vadonban az ilyen bors Amerikában található.
paradicsom
Ez a Dél-Amerikából származó, a Solanaceae családból származó zöldség, amely a világon vezető szerepet tölt be a zöldségfélék körében. A paradicsom olyan elemeket tartalmaz, amelyek kedvező hatást gyakorolnak a szív- és érrendszerre, és segítenek tisztítani a testet. Fontos forrása a likopinnak (egy erős antioxidánsnak, amely immunstimuláló és tumorellenes hatású, lassítja a test öregedését) és a glutation (védi a sejteket a mérgező szabad gyököktől).
Cseresznyeparadicsom
A cseresznye paradicsom egy 10-30 g gyümölcsökkel rendelkező kerti paradicsom, mindenki számára előételként ismert, különböző saláták készítésére, megőrzésére. Vannak bizonyos cseresznyefajták, amelyeket szárítanak. A név a cseresznye angol szóból származik. Ez nem jelenti azt, hogy a paradicsom és a cseresznye hasonló. Csak a zöldség megjelenése és mérete nagyon hasonló a cseresznyéhez.
retek
Ez egy káposzta saláta, amely a cikóriacsaládhoz tartozik. A természettörténetében Pliny az Elder írta erről a növényről, hogy megtisztítsa a vért és segítse az álmatlanságot szenvedő embereket. Marco Polo is írt róla. Azt állította, hogy ez a Veneta régió lakói kedvelt terméke (jelen Velence). Ma a radicchio az olaszok egyik legnépszerűbb salátája.
retek
Ehető növény, és sok országban zöldségként termesztik. A neve latból származik. a radix a gyökér. A gyökérzöldségeket általában 3 cm vastagságú és vékony bőr borítja, gyakran piros, rózsaszín vagy fehér és rózsaszín színű. A retek gyökere fűszeres ízű. Ezt a retek jellegzetes ízét a növényi mustárolaj tartalma határozza meg, amely nyomás alatt mustárolaj glikoziddá alakul.
retek
Éves vagy kétéves növény, a Retek Káposzta család nemzetsége. A retek gyümölcse a fajtától függően kerek, ovális vagy hosszúkás lehet. A bőr színe - a szokásos fekete és szürke-fehér, rózsaszín, zöld, lila. A fekete és a zöld retek sokkal kedvesebbek, zöldek is édesek. Eszik mind a gyökérzöldség, mind a retek levelei, hozzáadva a különböző salátákhoz és levesekhez. A retek gyökérzöldségei nyersen, főtt és sültek, saláták, előételek, okroshka, borscs, levesek, különböző hús- és zöldségételek.
Fekete retek
A fekete retek a leg keserűbb, de a leghasznosabb. A retek nem büszkélkedhetnek nagy mennyiségű vitaminnal, de a növényi vitamin összetétele tökéletesen kiegyensúlyozott.
A káposzta család éves vagy kétéves növénye. Sima sárga gyökérnövény, átmérője 8-20 cm és 10 kg súlyú lehet. Minden fajta fehérrépa nagyon korai, kész gyökér termés 40-45 nap alatt, késői fajták - 50-60 nap alatt. A rozetták eléri a 40 - 60 cm magasságot, a répa növényi és gyógynövényként már ősidők óta ismert. A fehérrépa sütésre, főzésre, töltelékre, serpenyőkre és pörköltekre készül, saláták készítésére alkalmas. Hosszú ideig tárolható hűvös helyen, anélkül, hogy elveszítené gyógyító tulajdonságait; könnyen felszívódik a szervezetben és ajánlott a csecsemő ételhez. Oroszországban az „egyszerűbb, mint a párolt répa” kifejezés már régóta ismert, ami hosszú távú és gyakori használatát jelzi.
répa
A cékla a marihuána család kétéves növénye, egy gyökérzöldség. Hazája a Földközi-tenger. Furcsa módon, egy személy először értékelte a cukorrépa-levelek ízét, és csak ezt követően kóstolta meg a cukorrépa gyökereit. Az ókori rómaiak, akik borral áztatott és borssal fűszerezett cukorrépa leveleket ettek, nagyon élvezték ezt a zöldséget. Tiberius császár rendelete szerint a rabszolgai germán törzsek céklát adtak tiszteletet Rómának. Ezt az ókori görögök is használják.
Csicsóka
A vidéki articsóka egy másfél méter magas (néha legfeljebb négy) évelő lágyszárú növény, egyenes, serpenyő szárral, petesejtekkel és 6-10 cm átmérőjű sárga virágzatú kosarakkal. A gumók 20-30-100 gramm, különböző színek (a fajtától függően) - fehér, sárga, rózsaszín, lila, piros; A csicsóka gyöngyös, lédús, kellemes édes ízű.
Csicseriborsó (csicseriborsó)
A csicseriborsó egy éves, podflower növény, amelynek szemei szokatlan formájúak, hasonlítanak egy madárcsőrével ellátott ram fejéhez. Szár felfelé, mirigyes hajjal borítva. A levelek csúcsosak. A magasság eléri a 20-70 cm-t, a Strychki rövid, duzzadt, 1-3 szemcseméret, tubertált és durva felület. Csicseriborsó szín - sárgatől nagyon sötétig. A török borsó 1000 fajtája a fajtától függően 150 és 300 g között változik.
tök
Lat. Cucurbita
Növényi világos narancssárga, amelynek szülőhelye Dél-Amerika. A gyümölcs nagysága akár egy méter átmérőjű, és több mint 200 kg súlyú. A sütőtök egész magját és magjait használják. A héja meglehetősen durva, így a főzés előtt levágják. Ennek a zöldségnek az első említése az elmúlt öt évvel korábban BC-ből származik. Az ókori indiai törzsek elkezdték termeszteni a tököt. A pépet a különféle ételek főzéséhez, a vaj előállításához használt magokhoz használták, és óvatosan durvára vágták a pépet, és ételekként használták. Századból tök kezdett növekedni Oroszország és Ukrajna területén.
édeskömény
A fennel a zeller család évelő növénye, akár 90–200 cm magas. Úgy tűnik, hogy az íze és az aroma közelebb áll az ánizshoz, de édesebb és kellemesebb ízű. Fennel rendes és zöldséges, utóbbi húsos szára. Nagyon óvatosan kell definiálni: összekeverhető más, mérgező esernyővel! A fennel gyökere fusiform, húsos, ráncos. Szár, kékes virágzással, egyenes, elágazó. A levelek háromrétegűek, hosszú filiális szegmensekkel. Kis sárga virágok helyezkednek el a szár tetején, lapos, összetett napernyők formájában. Az édeskömény - hosszúkás, kétmagú, édes ízű gyümölcs, az ánizsra hasonlít. Fennel virágzik júliusban és augusztusban, gyümölcsök szeptemberben. Termesztett édeskömény mint gyógynövény.
A torma a káposzta család évelő növénye, erőteljes, húsos gyökérrel. Torma virágzik május-június. Tiszta késő ősszel, a fagy kezdete előtt, vagy tavasszal. A torma gyökereit terápiás célokra használják.
cukkini
A cukkini egy európai típusú cukkini, egyfajta tök, a gyümölcsök hosszúkás, zöld színű formájúak. Megosztott Nyugat-Európában és a Földközi-tenger partján. A cukkini nagyon gyorsan növekszik: a petefészek megjelenése után 3-7 napon belül megcsíphetők. Hazánkban több, mint 10 cukkini fajtát és hibridet találunk.
chayote
Ez a növény a tökcsaládhoz tartozik. A növény szárai és levelei inkább egy liana. A szezonra ez a zöldség akár 80 gyümölcsöt is készíthet körte alakú.
A leggyakrabban nem teljesen éretteket használják párolt, főtt, sült, nyers formában a salátákhoz. A gyümölcsök mellett a zöldség más részeit is használják élelmiszerként: levelei, pörkölt aromájú magjai, amelyek sültek, és fiatal hajtások teteje, spárga. A chayote akár 10 kg súlyú ehető gyökér gumókat is termel. Sok keményítőt tartalmaznak, és ízükben hasonlóak a burgonyához.
A fokhagyma
praslavból. česnъk - split, split
A növényi növényekhez tartozó lágyszárú növénynek jellegzetes íze és illata van. Étkezési fiatal szárak és levelek, valamint hagymás szeletek. A fajtától függően az izzó fehér, sárga, lila és rózsaszín árnyalatú lehet. A mag leggyakrabban fehér.
Tuber kultúra, nagyon hasonló a burgonyához. Ez a növény szereti a szubtrópusi és trópusi éghajlatot, így nagyon jól fejlődik Latin-Amerikában, Ázsiában, Afrikában, Óceániában, ahol az egyik legfontosabb növény. Nigériában és Kamerunban a hektáronkénti dzsemek hozama körülbelül 10 tonna, a gyors növekedés érdekében a növény sok fényt és támogatást biztosít a szárnak. Ellenáll a betegségeknek és gyakorlatilag nem károsítja a kártevők.
http://edaplus.info/directory-vegetables.htmlKulináris szótár
X-el kezdődő szavak
haggis
Haggis a skóciai nemzeti étel: a fűszeres keverékkel töltött juh gyomra: szív, máj, tüdő, hagyma, zabpehely, bárányzsír. További információ
Speciális szövés tészta További információ
Jalapeno (x alapeno)
A Jalapeno paprika nagyon éles, vastag vörös ráncos bőrrel, a Capsicum annum növény gyümölcsével. További információ
jalapeno
A Helapeno egy kis méretű chili paprika, melyet az élezés után a szájban maradó különleges élessége és okossága miatt értékelnek. További információ
halva
Halva-Oriental desszert cukorból, dióból vagy magból; A szót többféle tészta leírására használják. Az egyik fajta halva őrölt olajmagokon alapul. Egy másik típus búzaliszten vagy zöldségen alapul. További információ
halloumi
Halloumi egy kecske- vagy tehéntejből készült, menta ízű sajt. További információ
Hamrashi
Közép-ázsiai leves típusa, amelyben a három fő összetevő - tészta, bab és húsgombóc bárányhagymával - További információ
Haris
Az észak-afrikai fűszeres fűszerezés chili paprikán alapul
pér
Vershki (fél-tejföl, fél krém) napi tejből, kukoricával és búzalisztvel (egyenlő arányban). További információ
kharcho
Különleges fűszeres leves: főleg zsíros marhahúsból, bárányból, csirkéből és húsból készült. További információ
Hasip
Üzbeg és Tádzsik kolbásztermékei, apróra vágott nyers töltelékből, bárányból, csirkezséből, bárányhúsból (máj, lép, vese), rizsből és hagymából, fekete borssal és zirával ízesítve, Tovább
KHACHAPURI
Sajtos sajttorta. További információ
A fokhagyma és a fokhagyma leves (grúz konyha). További információ
Khashlama
Grúz húsleves gyökerekkel További információk
bozót
Orosz nevű sütemények kovásztalan péksüteményekből, sültek. További információ
Burgonyafa
Fehérorosz változat az ecsettel
Herv - belga sajt 45% zsírtartalmú, puha, vastag textúrájú, műanyag, krémszínű, sima, rózsaszín-sárga oldal. További információ
khinkali
Példa a helyes forma khinkali modellezésére
khinkali
Cinch víz (tonik)
színtelen, pezsgő üdítőital keserű édes ízű, más italokkal való keveréshez. További információ
Az orosz asztal legfőbb helye, különösen a nemzeti szinten, mindig is volt és még mindig kenyér
kenyérfa
A csendes-óceáni szigetek családjából származó Artocarpus nemzetség fafajjai. További információ
Hlodnik
Hideg leves étel fehérorosz és nyugati orosz konyha, hasonló jellegű és felhasználási az orosz okroshka, és részben Botvinia, de különbözik tőlük a fő termékek és megjelenés. A hlodnik cukorrépa-főtt, cékla-káposzta, uborka-savanyúság, vagy a modern városi viszonyok között, citromlé vagy citromsav, valamint sósav, mint savanyító anyag.
pehely
Müzli, gabonafélék, snackek - reggeli gabonafélék sok nevet és fajtát tartalmaznak, de a jelentés ugyanaz: ropogós rágcsálnivalók, amelyek nem igényelnek előkészítést. Több mint 100 évvel ezelőtt jelentek meg, mint az egészséges táplálkozás ötlete
Komló suneli
A keveréknek zöldesnek kell lennie. További információ
Komló suneli
Grúz nemzeti ételeket készítenek: Kharcho, Satsivi, stb
komló
A komlótobozokat aromás fürdők és samponok használják fertőtlenítőszerként. További információ
hoisin mártással
Vöröses barna édes és fűszeres kínai szójaalapú mártás
Aspic és hideg
A kelet-szláv konyhákban használt fogalmak gyakran különböző kulináris fogalmakat jeleznek. További információ
Horchata (Horta)
Horchata - horchata (az istenek itala) Rizs tejből, cukorból és fahéjból készült fehér ital. További információ
Hot dog
A hamburgerhez hasonlóan egy másik hagyományos amerikai utcai étel egy kolbász, amelyet két zsemle félig vagy tésztában sült. További információ
Szeretné pochot
Want-poch - egy flamand étel, szó szerint - egy hodgepodge. További információ
Évelő fű, vastag, húsos gyökérrel
Fűszeres növény, amelynek gyökere a halak és a hús főtt ételek, valamint a levelek - uborka és paradicsom savanyúsága. További információ
Ez a káposzta család fűszeres növényi növénye. A hideg hús és halételek legjobb fűszerezése. A torma serkenti az étvágyat, gyógyászati célokra használják az emésztési folyamatok javítására és a gyomornedv szekréciójának ösztönzésére. További információ
A fűszer főként torma gyökereit használják. További információ
Hrustik
Az erdei (Vergunov) helyi neve Oroszország számos régiójában További információ
hummus
Hummus - csicseriborsóból készült arab és görög étel. További információ
hummus
Hummus - csicseriborsóból készült arab és görög étel. További információ
hummus
A Hummus egy hagyományos mediterrán étel, melynek előállítása Oroszországban először kezdte meg a "Salad and Delicacies" céget. Egy modern hummus gyártósort vásároltunk Izraelben. A "HUMUS 100%" a hagyományos alapanyagokból készült recept alapján készül: csicseriborsó, tahini szezám paszta, fűszerek, gyógynövények, olívaolaj, citrom és fokhagyma. További információ
datolyaszilva
Az ősszel a polcok ízletesek és egészséges gyümölcsök - datolyaszilva. Mi az. További információ
Cush
A Tádzsik nemzeti étel, amely bárány és csicseriborsóval töltött manti, és amely a manttal ellentétben, gyémánt alakú vagy háromszög alakú, "hushhen", és amely a nevet az egész ételnek adja. További információ
Cush
Tádzsik nemzeti étel, amely manti
Hychyn
Nagyon ízletes karacsai sütemények. További információ
Egy apróra vágott burgonyából és más zöldségből készült étel. További információ
Ha nem elégedett valamivel egy új designban - írja meg észrevételeit, hogy meg tudjuk oldani.
Bejelentkezés regisztráció nélkül
Beléphet erre az oldalra.
a neved alatt.
Zöldségek: a nevek és típusok listája
Zöldségek - széles körű növényi eredetű termékek. Nemcsak a vitaminok, ásványi anyagok (folsav, aszkorbinsav, ß-karotin, kálium, szelén), klorofill, hanem a rost-rostok természetes szállítója is, amely felelős a gyomor-bél motilitásért és az emésztőrendszer jól összehangolt munkáért.
A zöldségek a diétás termékek kategóriájába tartoznak, kalória nélkül telíthetik a testet, gyorsan felszívódnak. Ízük semleges vagy sós, semleges, ezért harmonikusan kombinálják az első és a második tanfolyamot.
A zöldségek a növény különböző részei lehetnek:
- gyümölcsök (uborka, paradicsom);
- levelek (spenót, káposzta);
- gyökerek (sárgarépa, torma);
- gumók (burgonya);
- izzók (hagyma, fokhagyma);
- virágzat (brokkoli, karfiol).
Miért enni zöldségtermékek?
1. Növelje a hangulatot (vegyen részt a boldogság hormonjainak termelésében - endorfinok).
2. Vidámsággal töltse fel az éhséget és a szomjúságot (a magas víztartalom miatt).
3. A testet 100% -ban felszívódó természetes tápanyagokkal telítse.
4. Távolítsa el a toxinokat, salakokat, rákkeltő anyagokat, káros koleszterint.
5. zavarja a szerves vegyületek oxidációját, segítsen megújítani a belső szervek sejtjeit. Antioxidánsok, amelyek a zöldségek részét képezik, megőrzik a test frissességét és fiatalosságát.
6. Serkenti a zsírégetést.
7. Meg kell erősíteni az emésztőlevek szekrécióját (nyers).
8. Javítsa a memóriát, tartsa tisztán elméjét.
9. A mentelmi jog megerősítése.
10. Szabályozza a vércukorszintet.
A növényi étel csökkenti a cukorbetegség, a stroke, az agybetegség kialakulásának valószínűségét.
A maximális tápanyagmennyiség kivonásához a zöldségeket ajánlott nyersen fogyasztani. Szükség esetén hőkezelés, minimálisra csökkenti a forralás időtartamát, sütés közben.
Nyáron a zöldségek a napi étrend 30-40% -át teszik ki, télen - 50-60%. A keményítőtartalmú ételeket (sütőtök, sárgarépa, burgonya, répa) legjobban zsírokkal és nem keményítővel (retek, uborka, padlizsán, paradicsom, káposzta) kombinálják húsételekkel.
Kínálunk egy olyan címet, amelyben a legnépszerűbb zöldségek listája, típusai, nevei, hazája és egyéb hasznos információk találhatók.
Zöldbab
A string babot étrendi ételnek tekintjük. Gyakran szerepel az egészséges életmódhoz tartozó emberek étrendjében, és szorosan figyelemmel kíséri a fogyasztott napi kalóriák számát. Az alacsony kalóriatartalmú tartalom mellett a fagyasztott finomságok is segítenek az immunrendszer erősítésében, és az is.
Gyökérzöldségek
A gyökérzöldségek értékes tápanyagforrások. Még az ősi időkben is használták őket, hogy feltöltsék a szervezetben lévő vitaminok és ásványi anyagok tartalékát. Azóta az emberiség számos hibridjét hozta létre, amelyek változatos népszerűségűek a különböző országok lakossága iránti kereslet.
Zöld hagyma
A metélőhagyma egyfajta hagyma az Alliaceae családból. Íze lágy, ezért nem okoz könnyeket, amikor az emberek vágják. A legintenzívebb aroma a szárhoz közelebb eső fehér részből származik, de az összes zöldhagymát ehető és nyersen vagy főzve lehet fogyasztani. A zöldhagymák gyakran hagymát jelentenek.
Tladiant megkérdőjelezhető
Tladiant kétes volt először kultúraként tenyésztve a Távol-Kelet országaiban. A növény önmagában szerény a környezetre vagy a talajra. Kiemelt figyelmet igényel a folyamatos nedvesítésre és támogatásokra, amelyeken a folyamatok szövöttek (más néven indok). Ilyen körülmények között nőhet.
trichosanthes
Az egzotikus nevű trichozant nevű növény nagyon népszerű az egzotikus országokban. Megbízható információk szerint a bolygó ilyen helyiségeiben a szárak, levelek, gyümölcsök és még az antennák is teljesen megeszik. Hazánkban ez általában uborka, bár valójában az.
tsiklantera
A Cyclanter egy nagyon egészséges és egészséges zöldség. A termék otthonról történő termesztése, milyen előnye, hogy milyen ételeket készítenek belőle, és milyen étrendeket használnak fel, a cikk olvasásával tanulhat. Cyclanter - úgynevezett különleges növényi nemzetség a sütőtökcsaládból, amely egyesíti.
A Yacon egy Dél-Amerikából származó nagy évelő növény, amelyet elsősorban a gyökereinek jótékony tulajdonságai miatt termesztenek. A formájú gumók hasonlítanak a burgonyához, és ízletes körte ízűek. Ez a zöldség széles körű alkalmazásokat kínál. A Yacon szirupot és a port gyakran használják.
lagenariya
Vödör palack, üveg sütőtök, lagenaria rendes, indiai uborka, vietnami cukkini, calabash... Ez a növény sok nevet tartalmaz, és mindenki szabadon választhatja ki, hogy melyik tetszik a legjobban. Ez a kúszó liana hozzánk jött Afrikából. Ezt a növényt szubtrópusi és trópusi éghajlaton: Kínában, Dél-Amerikában és.
kruknek
Kruknek vagy Krivosheyka - egy furcsa növény, amely egy cukkini vagy tökhöz hasonlít, vagy mindkét zöldségnövény együtt. Tény, hogy a keresztrejtő a sütőtök egyik fajtája, amely nevét az angol „görbe nyak” - csavart nyakból kapta. Kevesen hallottak róla, bár megjelent Oroszországban a tizenkilencedikben.
daikon
Daikon egy japán retek. Ez a zöldség egy keresztes gyökérzöldség. A Daikon különbözik a hagyományos retektől vagy a retektől, hogy nem tartalmaz mustárolajat, és nincs erős szaga. Ezt a fajt Japánban szaporítás útján szerezték be. A japán szó fordítása "nagy gyökér". Japán.
Vigna
Vigna spárga bab. A növénynek három formája van: cserje, félig sekély, curling. Az emberek cowpea cowpea-nak hívják. Ez nem túl gyakori a kertészek körében, de a vetőmagok vásárlása már nem probléma. Fokozatosan a növény egyre népszerűbb, és sok helyen kezd megjelenni. A legnépszerűbb.
Hagyma Slizun
A hagymát slizun a család egyik legtisztább képviselőjének tartják. Nem csak a napfény nélküli növekedést, hanem a fagyot is tolerálja, a rendszeres táplálkozás hiányát. De ha több időt fordít rá, megelőzve a klasszikus betegséget - kártevők, akkor lehet.
Japán káposzta (mizuna)
Japán káposzta mizuna, vagy a Mitsuna saláta, ahogy azt is nevezik, országunkban még mindig ritka. Bár egy ilyen növény minden nap egyre több szurkolót szerez a rangsorában. A lusta számára gyakran káposztának nevezik, mert nem igényel sok gondot, és akár otthon is egy potban nőhet.
Többszintű hagyma
A többszintű íj népszerű batonként van besorolva. Azt is tekintik többévesnek, de bizonyos körülmények között minden évben újra termesztik. A jellegzetes levelei mellett, amelyek a tubulusokra hasonlítanak, a növény ovális alakú izzókat kapott. A kertek chipfrekvenciája a hajtások.
Anzur Bow
A lakosok hozzászoknak ahhoz a tényhez, hogy a tavaszi vitaminhiány fő megmentője saláta. De az anzur túlterhelte ezt a zöld termelékenységet, és a táplálkozási összetevők szempontjából szinte egy rekordtulajdonos lett. Általános információk Az anzur valójában nem egyfajta hagyma, hanem egy egész család, amely korábban csak nőtt.
Kale (Kale)
Kale a káposzta család egyik vadfaja, amely minden káposzta őse. A késő középkorig ez a növény Európa egyik leggyakoribb zöldségének tekinthető. Gyakran a káposzta káposztát Brauncol, grunkol vagy brunkol néven hívják. By the way, Peking, vagy mint ő.
Stakhis (kínai articsóka)
Stakhis egy évelő növény, amelynek őshonos Kína. Második kulturális neve Kínai articsóka gyakrabban fordul elő Franciaországban, Belgiumban és más európai országokban. Kínában ez a növény ősidők óta ismert. A huszadik században a stahisok Amerikában, Európában és Európában kezdtek termeszteni.
manióka
A kaszava gyökérzöldségnek minősül. Számos neve van, többek között a „cassava” nélkül, az „a” betű nélkül. Otthon néhányan cassava-nak hívják. Leggyakrabban a fejlődő országok területén található. A helyi lakosok a tápanyagok egyik fő kútjaként használják.
Kínai retek
A kínai retek egy káposzta növény, amely egy gyökérzöldség. Ez a növény a homloknak is nevezik. Ez a nem hangzó kínai (vagy Margilan) retek a Kínában, Japánban, Üzbegisztánban, Koreában és a Távol-Keleten elterjedt széles körű elterjedésének köszönhető. A leginkább.
Hagyma batun
A Batun hagyma a hasznos növények kategóriájába tartozik, mivel nem igényel különleges kapcsolatot. Csak egyszer kell vetni, és az idő többi része ciklikusan emelkedik. A meleg időszak kezdetétől kezdve rendszeresen kedveli a kertészeket zamatos zöldekkel, amelyeket meg lehet fogyasztani vagy finanszírozni lehet.
dolichos
Az egészséges életmódhoz rendelt modern trend segített sok elfelejtett terméknek a piacra való visszatérésében. A terjesztés érkezett és kevéssé ismert helyi szuperétel, köztük a dolichosok. Ez egy hüvelyes, amely Ázsiában és Kelet-Afrikában népszerű, de a világnak meg kell tanulnia az ősiektől.
Romain
A saláta a mezőgazdaság egyik első zöld salátája. Tudatos termesztése körülbelül kétezer évig tart, és nemcsak az agronómusok, hanem a közönséges polgárok körében is népszerűen népszerű. A salátafajták különböznek a lapok méretétől, sűrűségétől, szerkezetétől, ízétől és az expozícióra adott reakciótól.
Jéghegy saláta
A jéghegy egyfajta saláta. Letu az Astrov családból származó virágos növények nemzetsége. A terméket ipari méretben termesztik és világszerte értékesítik. A saláta az étrend szerves részévé vált, nemcsak a hideg előételekhez, hanem a forró egzotikus ételekhez is. A jéghegy külső jellemzői.
Sárkány bab
A sárkánybabot a hüvelyesek egyik legszebb fajtájának nevezik. A hüvelyek sárgás-sárga színe egy bizonyos mesés hangot ad nekik. Valószínűleg valami olyasmi volt, amit az első, aki a növény nevét a mitikus sárkányokkal társított. A sárkány bab eredete és általános jellemzői egy év.
Fehér káposzta
A fehér káposzta a legnépszerűbb és igényesebb mezőgazdasági növények közé tartozik. Ez a kerti termés tisztességtelen az időjárási viszonyok és a talaj tekintetében. A káposzta gyorsan ér, egy évig jól tárolódik, és hatalmas tápanyag-tárolót tartalmaz. Biológiai leírás Fehér káposzta.
Csicseriborsó (csicseriborsó)
A csicseriborsó vagy csicseriborsó szokatlan alakú szemek. Egyenes szárral rendelkezik, amelynek felületén kis szőrszálak vannak. A növény magassága elérheti a 70 centimétert, az önporzással szaporodik. A csicseriborsó nagyon kedveli a hőt, hazája Közép-Ázsia. Jelenleg.
Bok choi
Bok Choi A név önmagában azt sugallja, hogy a Kínával kapcsolatos dolgokról lesz szó. És ez a „valami” a kínai káposzta. De nem az, amit Pekingnek hívunk, de a kínai Petsay, a másik pedig leveles. A Bok-choi (vagy a pak-choi) Kína, Vietnam, a Fülöp-szigetek és a c.
Fekete retek
A tengerentúli növényi finomságok, mint például a brokkoli, a zeller vagy a spárga, bősége a mi kulináris hagyományainkra jellemző hagyományos termékeket teljesen elfelejtettük. A nagymamáink egyik kedvenc zöldsége retek. Ázsiából költözött, és ma Európa-szerte termesztik, sőt az Egyesült Államokat is elérte. Különösen.
gombó
Okra (okra, gombo, abelmosh, női ujjak, ehető hibiszkusz) hazánkban egy kevéssé ismert zöldség. De ősi ősi eredete. Jelenleg a növényt Amerikában, Ázsiában és Afrikában termesztik és széles körben fogyasztják. Ismeretes, hogy Anton Chekhov nagy orosz író egyedül van.
spárga
A spárgát az évelő cserjék egész csoportjának nevezik, amelyek lágy tűkkel tűnnek. Hazánkban ez a növény jobban ismert spárga - gallyak virágcsokrok díszítésére. A spárga egy kulináris kifejezés, amit a spárgának fiatal hajtásaként neveznek, amelyeket eszik. Sok ember.
http://foodandhealth.ru/ovoshchi/