A rákok ízeltlábú állatok, a decapod rákfélék sorrendjében, más néven rövidfarkú rákok. A jelenlegi besorolás több mint 6780 rákfajból áll, sokan csak a tengerekben élnek, mások ugyanolyan jól tolerálják a sót és a friss vizet. Több tucat rákfélék élnek Oroszország területi vizén.

Hosszú ideig a rákok fontos célpontok voltak, húsuk ízletes, és csemegéknek tekintik. A mindenevő rákoknak köszönhetően mindent meg kell enni, várni és megfogni. Masszív karmok - a rák fő fegyvere és az élelmiszerek megszerzésének eszköze. Mit eszik rákok Oroszországban?

Homokrák (Xantho poressa)

Ez egy kis rák, amelynek héjszélessége legfeljebb 4,2 cm, szürkés-zöld színben, sötét foltban, néha kék vagy lila színnel festve. Táplálja a kis bentikus gerincteleneket és a lebomlott szerves anyagot.

A Krím-félsziget és a Kaukázus partjainál található a Földközi-tenger és a Kanári-szigetek partjainál. A homokrák rendkívül lassú, ritkán több mint 15 m mélységben van, előnyben részesíti a sekély vizet kavicsos vagy homokos talajjal.

Homokrák (Xantho poressa).

Kínai kesztyűrák (Eriocheir sinensis)

Rendkívül szerény, eredetileg kizárólag a Sárga-tengerben lakott, de a XX. Század elején balasztikus vizek voltak Európában, és ma még a Volga és az Onega-tó is megtalálható. Mindent megtesz, amit az alján talál: a puhatestűeket, a halmaradványokat és az algákat.

A héja legfeljebb 7 cm széles, és a szőrszálak sűrűen borított lábak. A miniatűr méret ellenére veszélyes invazív fajnak, a rákos pestis hordozójának és egy személy parazitájának - pulmonalis flukesnek - tekinthető.

Kínai kesztyűrák (Eriocheir sinensis).

Kék rák (Callinectes sapidus)

A 20. század elején az Atlanti-óceán partjainál kék rákok jelentek meg, és ma az északi, a balti, a mediterrán és az Adriai-tengeren találhatók. A héj legfeljebb 20 cm széles, barna, szürke, zöldes vagy kékes, széles (legfeljebb 8 cm) narancssárga tüskék az oldalon.

36 m mélységben található, és nagyon agresszíven versenyez az egyéb rákokkal. Mindent megesz, amit a rákok esznek: puhatestűek, kis halak, férgek, tengeri sünök, vízi növényzet és répa. De sok rokonaival ellentétben hiányzik a táplálkozás a kannibalizmus gyakorlásához.

Kék rák (Callinectes sapidus).

Közös hórák (Chionoecetes opilio)

A Bering, Okhotsk és Barents-tenger hideg vizeinek lakosai 100 m mélységben fordulnak elő. A hímek héja 16 cm szélességű, a színe általában vöröses, és a moltolás előtt zöldre vált.

Táplálékot, szivacsot és bryozoans-t, garnélarákot, skarabot, halott halat és más rákféléket eszik. Az étrend növényi része különböző algákból áll.

A közös hórák (Chionoecetes opilio), nagy és kicsi.

Márványrák (Pachygrapsus marmoratus)

Egy ritka rákfaj, amely szerepel a Vörös Könyvben. A Fekete és a Földközi-tengerben él, leggyakrabban Szocsi és Abházia partvidékein. Közepes méretű rák, a héj szélessége legfeljebb 10 cm, jellegzetes "márvány" szín és hosszú lábak, tüskés hajjal.

A gerinctelenekből és a szerves maradványokból álló ételeket sziklás fenéken bányászják, néha partra szállnak, és egy ideig víz nélkül is megtehetik.

Márványrák (Pachygrapsus marmoratus).

Gyeprák (Carcinus aestuarii)

A Fekete és az Azori-tenger partjainál, valamint a Földközi-tenger medencéjének számos tározójában található. Közepes méretű rák, páncélzattal, legfeljebb 8 cm széles, fűzöld színnel festve. Kis karmokkal rendelkezik, ezért rosszul védett és veszély esetén 1 m / s sebességgel is jól fut.

Élelmiszer csapdából, kagyló, garnélarák, kis haslábúak és halzsákok vadászata. A part menti lagúnákban és öblökben óvatosan eszik a sárgarépát és az algákat.

Füves rák (Carcinus aestuarii), nőstény kaviárral.

A négyszögletes szőrös rák (Erimacrus isenbeckii)

Hideg vizekben él a Kamcsatka-félsziget partjától a keleti útig. Ez egy közepes méretű rák, gyakorlatilag egyenlő oldalú héjjal, 12 cm átmérőjű, végtagok és páncélok sűrűen pontozva rövid, merev szőrszálakkal.

Az állat étrendje hasonló a sok faj krabjaihoz, és magában foglalja a csigákat és a kis rákokat.

A négyszögletes szőrös rák (Erimacrus isenbeckii).

A rákok nagy előnyökkel járnak, és a folyók és a tengerek rendjei, amelyek a parti vizeket a szerves szermaradványok lebomlásával tisztítják.

http://komotoz.ru/zhivotnye/chem_pitayutsya_kraby.php

Mit eszik a rákok?

A rákok általában algákat fogyasztanak. A rákok mindenevőnek számítanak, ami azt jelenti, hogy mind a növényeket, mind az egyéb állatokat táplálékra eszik.

A különböző típusú rákok enyhén eltérő étrendűek. Nagyon erős emésztőrendszerük van, amely lehetővé teszi számukra, hogy gomba, kagyló, baktérium, férgek és még más rákfélék, például garnélarák vagy kagylók is eszik. A kétségbeesés idején ismert, hogy a tengerfenékből származó belsőségeket fogyasztanak, amelyek magukban foglalhatnak halott és pusztító állatokat.

Mint a legtöbb mindenevő, a rákok kiegyensúlyozott étrendet igényelnek, hogy fenntartsák a legmagasabb szintű egészséget és maximális növekedési potenciált érjenek el. Rendszereiknek szükségük van mind a húsban található fehérjére, mind a víz alatti zöldségekben található vitaminokra az emésztő minőség fenntartása érdekében.

A rákok egyesek számára kedvelt ételek lehetnek, de azokat is meg kell fogyasztani. Gyakran sötét vagy piszkos területeken élnek, ahol nehéz látni a zsákmányt. Szóval, hogyan találják meg a rákok ételeket és hogyan fogyasztanak rákot? És még érdekesebb, hogy milyen ételeket szeretnek enni?

http://howdoright.ru/chto-edyat-kraby/

Mit eszik a rákok?

A dandy, zseton és Pokemon korszakában nőttem fel. Most egy felnőtt fiatalember vagyok, de a rákjaim kizárólag a Pokemon Crabby-val kapcsolódnak. Szó szerint csak úgy nézett ki, mint az igazi prototípusa. Tényleg nem tudom, hogy normális, ha ilyen társulások vannak az én koromban, de a tény továbbra is fennáll. :)

Mindazonáltal maguk a rákok nagyon érdekes állatok, amelyekről sok érdekes dolog található. Ebben a cikkben arról fogok beszélni, hogy mit esznek ezek az állatok. :)

Mi az a rákok étrendje

Ezek a lények a decapod rákfélék sorrendjébe tartoznak. A rákok legrégebbi maradványai a jura korszakból származó talajrétegekben találhatók. Ez körülbelül 200 millió évvel ezelőtt kezdődött. Biztosan mondhatom, hogy a rákok dinoszauruszokkal éltek egymással, mert az évek azonosak.

Úgy vélik, hogy csak egy kicsit több mint hat és fél ezer rákfélék.

A rákok élőhelye nem kicsi. Általában tengeri állatok, és túlnyomórészt sekély vízben találhatók. A korallzátonyok hatalmas számát tárták fel, amelyekben e teremtmények számtalan képviselőjét találták.

Most a napirend fő témájáról fogok beszélni - a rákok mindent enni fognak. Ez valójában így van. Ha találnak puhatestűket, megeszik őket. Ha elkapnak egy kis halat, akkor enni. Nem sikerült elkapni semmit - enni algákat. És így nagyon hosszú ideig lehet felsorolni. :)

Mit eszik a rákok otthon

A közelmúltban egyre inkább hallottam az információkat, amelyeket az emberek maguknak a házi rákoknak neveznek. :) Ezért elmondom itt a rákok etetésének néhány alapelvét:

• Mint már említettük, a rákok mindent táplálnak. Ez azt jelenti, hogy mind hús-, mind növényi ételeket kapnak. Ebben az esetben hozzon létre egy hasonló étrendet. Mint növényi étel, mindent megadhat: saláta, gyümölcs, bogyó, stb. Ne felejtsd el a fehérjetartalmú ételeket.

• Semmilyen esetben nem kell túladagolni a barátját. A takarmánynak körülbelül 3-4 naponta egyszer kell lennie. Jobb, ha 10 nap alatt egy 3 étkezésű étkezéshez ragaszkodik.
• Ha könnyebbé teszi a feladatot, egyszerűen vásárolhat halételeket a legközelebbi kisállatboltban. Elolvastam, hogy tökéletesen megfelel nekik. :)

http://travelask.ru/questions/563380-chto-edyat-kraby

Rákok, amelyek enni

Hogyan kell enni főtt rákok: lépésről lépésre utasításokat

A rákok nehezebbek, mint a rákok. Mégis, az ínyenc termékekhez tartoznak. És a finomságok különleges megközelítést igényelnek.

Természetesen egyszerűen próbálkozhat a rákkal. De ebben az esetben a bánásmód harc nélkül szabálytalanul vált. És a vesztes oldal valószínűleg te leszel.

Azok számára, akik nem akarnak harcolni és kockázatot vállalni, hanem pihenni és élvezni, lépésről lépésre szóló utasításokat adunk a Kamcsatkka és más rákok vágására és fogyasztására.

A fő szabály - ne rohanj. Csinálj mindent érzéssel, ésszerűen és elhelyezéssel.

Először speciális fogókra lesz szükséged (ezek hiányában használhatunk dióaprító fogókat) vagy egy kalapácsot a rákok faragására (fa, kicsi), egy tompa kés, egy kanál és egy villát.

Másodszor, meg kell készíteni a táblázatot. A rák levágása közvetlenül egy keményítő asztalra vagy egy tányérra kiütéses döntés. Ezért helyezzen vastag papírt az asztalterítőre vagy az asztallapra, vagy valami jobb vízálló.

Harmadszor, készítsen papírszalvétákat, vagy készítsen jobban egy nyers ruhát, mint a sushi tálaló.

A rákok tüskés lények. Ezért vágáskor rendkívül óvatosan kell eljárni.

A rákok sok apró részletből állnak. Ezért légy óvatos, amikor vágja őket, hogy ne hagyja ki a legfinomabb ízeket, vagy éppen ellenkezőleg, ne enni a leginkább íztelen.

Kezdje lábakkal és karmokkal. Tépje fel őket a testből forgó mozgásokkal. Egy tompa kés megkönnyíti a feladatot. A lábból eshet egy darab hús. Ez az első zsákmányod.

Elkülönített végtagok félretéve. A soruk eljön.

Egyébként a nagy rákokban a hús nemcsak magukban a karmokban, hanem a falanxokban is megtalálható - az „alkarban”, melynek következtében a karmok a testhez „csatlakoznak”.

Fordítsa a rákot a hátára. A gyomra hegyes farok, azt is nevezik "kötény". Óvatosan húzza ki és tegye le.

Nyissa ki a burkolatot. Ehhez fordítsd el az oldaladra, ahol 2 perccel ezelőtt végtagok voltak. Egy hüvelykujjával lefelé nyomja le az alsó, a másik pedig „horgolja fel” a tetejét, és húzza maga felé. Ez nagyon hasonlít a cukorkákkal vagy krémmel, vagy fogporral (ha egyszer használta), vagy egy élelmiszer-tartályhoz.

Szánjon időt a sérülések elkerülésére.

A kezedben meg kell maradnod védtelen héja rák törzsét és maga a héjat. A héj belsejében sötét lágy rákhús látható. Óvatosan vágja le egy kanállal. Ezt a sötét húst nem szabad összekeverni a fehér többi részével.

Ha a rákot az asztalhoz akarja vinni, akkor hatékonyabb lesz a héjra nézni. Ehhez alaposan öblítse le.

Válasszuk el a belsõket és a gilleket a testrõl. Ezek azonnal eldobhatók.

Törje meg a törzset, és jobbra vágja a kést szigorúan közepén. A kapott feleket két részre lehet osztani. Bennük rákhúst talál. Ez egy villával vagy egyenes ujjával kapható.

Ez minden. Most már tudod, hogyan kell enni főtt rákokat. Valaki ez a folyamat túl zavarosnak tűnhet. Valójában ez tartalmazza az összes örömöt. Ez egy különleges rituálé. Bár a rákok nagyon táplálóak, nem eszik, hogy enni, de jó ideje legyen szocializálni. Ezért ne rohanjon a rákra támaszkodni - nyújtsa ki az örömöt.

A karmok fordulata volt. Azonnal figyelmeztesse: mindegyikben van egy csont. Ne rongáljon, ha rákot vág, vagy eszik.

A karmok vágásához speciális fogók vagy kalapács szükséges. A fogóval egyszerű: vágja meg a karjait, mint egy anyát.

Ha úgy dönt, hogy kalapácsot használ, az akció algoritmusa a következő: 1) helyezze be a kést a karomba (a karomot "teljes arcra kell fordítani", helyezze a kést a sík oldalával a két "pofája" közé); 2) óvatosan megérintve egy kalapáccsal a kést, közelítőleg a karom közepéig; 3) fordítsa a kést oldalra. Ha világosan elmagyarázzuk, és mindent helyesen csináltál, akkor a rák karmának törnie kell. Villa segítségével távolítsa el a húst a repedt karmoktól.

Ez minden. A folyamat, amint azt figyelmeztettük, nem könnyű, de a jutalom méltó. Úgy értem, persze, a legfrissebb pályázati rákhús igazi finomság, amely mindig a boltunkban kapható. Ezenkívül különböző formában áll rendelkezésre - élő rák formájában, főtt formájában, végtagjaik formájában, és már önmagában meggyógyult szájüregek formájában.

Ha úgy tűnik, hogy mindez túl bonyolult, és valami egyszerűbbet szeretne, akkor rákok széles választékát kínáljuk Önnek. Vágásuk két és kettő.

http://crab-rossii.ru/articles/pervyy-raz/kak-est-krabov/

Hogyan kell enni rákot: a finomságok étkezési technikája

Ha még soha nem próbáltad meg a tenger gyümölcseit, akkor mindenképpen próbáld ki őket. Homárok, rákok, homárok - mindezek a tengeri mélységek széles választéka szabadon elérhető üzletekben. Természetesen, hogy megkóstolhassa ezeket a finomságokat, képesnek kell lennie és tudnia kell, hogyan kell megfelelően megenni. A cikk arról beszél, hogyan kell enni rákot, tudnia kell, hogy élvezze a finom rákhús ízét.

A rákok, rákok, homárok étkezési folyamata ugyanolyan. Úgy tűnik, nincs semmi nehéz ebben. De az a személy, aki megpróbál ilyen edényt kezdeni, bizonyos problémákkal szembesülhet. Hol vannak pontosan az ehető részek, mit lehet enni és mi nem? Hogyan hentes a rák? Hogyan lehet az esztétikai evés folyamatát, és nem a fájdalmat okozó tövisek megsérülni?

Általános elvek

Minden rákféléket kézzel készítenek. A kényelmesebb hántoláshoz speciális eszközök vannak: fogók, kések, villák. A héj felosztása érdekében a karmok speciális fogóval használhatók. Otthon a fogócsavarokat a dió megrepedésére lehet használni. A rákot eszik a villák is. Az ilyen villák egyik végén egy horog van, hogy a húst a rák lábából vagy karmaiból húzza ki. Másrészt, egy kis kanál, hogy ki lehessen húzni a lé. Természetesen, ha otthon csemegét eszik, inni lehet a lé, csak a karmokból szopni. De ha egy drága étteremben tartózkodik, akkor az ilyen akciók elfogadhatatlanok. Nem fog kulturális, és talán még vicces is.

Továbbá, ha egy rákból származó ételeket szolgálnak fel, akkor szokás, hogy nedves ruhával szalvétát tálaljanak, hogy megtisztítsa a kezét. Az asztalnak valamilyen vízálló és sűrűnek kell lennie, mert nagy a valószínűsége, hogy elrontja a terítőt.

Nem fáj két lemezt egyszerre: az egyik a nem fogyasztható részekre, a héj, a gillek; a másik a hús összehajtása és az ehető részek megmunkálása érdekében, amelyek a tisztítás befejezése után biztonságosan elfogyaszthatók.

A rákot enni kezdve óvatosnak és óvatosnak kell lennie. Vannak esélyek, hogy éles tüskékkel dörzsölje a rákhéjat.

Szóval, mit lehet egy rák enni és hogyan vághatja le?

Lépésről lépésre tett lépések

• Az első lépés a rák lábak és karmai elkülönítése a testtől. Ehhez meg kell szakítani őket, forgó mozgásokkal. A csipeszeknek meg kell szakítaniuk a rák karmát. Ha nincs csipesz, akkor minden nehéz tárgy, még egy kő vagy egy kalapács is. Ezután tegye félre őket, ehető húst tartalmaznak, amit később meg lehet enni.
• A következő lépés a farok eltávolítása, ehhez a rákot a gyomor tetejére kell fordítani. Hajlítsa meg a háromszög alakú farokot és tegye le. Nincs benne semmi ehető, azonnal tedd a farkát egy lemezre.

• A következő lépés a burkolat megnyitása. Ehhez tartsa az alsó részét az egyik kezével, és ebben az időben válassza le a másik kezét, húzza ki a belsejét. Így megnyitották a konzervdoboz fedelét, feltárva annak tartalmát.

• Akkor el kell távolítania a bennfenteseket és a gilleket, mindez nem ehető, és azonnal eldobhatja.

• A páncél nélküli testet félre kell vágni vagy megszakítani. Ezeken a feleken belül tárolják a fogyasztásra alkalmas húst. A kényelem érdekében ezeket a feleket le lehet vágni. Elmondható, hogy az ehető gillek és a kemény részek kivételével minden rákban fogyasztható, sőt akár sötét zsiradékot is lehet fogyasztani.

A rákhús nemcsak egy finom finomság, amit kényeztethet, hanem nagy jódtartalma miatt is hasznos lehet. Oroszországban sokan szenvednek a testben ennek az elemnek a hiányában, így a rákhús táplálékként való fogyasztása a jódhiány jó megelőzése. Tartalmaz továbbá aszkorbinsavat és nyomelemet, például cinket. Ez jótékony hatással van az általános mentelmi jogra. Ezen kívül a hús omega-3 és 6-at is tartalmaz, így a szív- és érrendszer számára is hasznos.

Főzési módszer

Mi a főtt rák, és hogyan? A legegyszerűbb és legegyszerűbb módja, hogy a rákot sós vízben forraljuk. A rákot forró vízbe kell csökkenteni, majd kb. 20 percig forraljuk. Gyakran egyszerűen csak néhány szószot szolgálnak fel a húshoz. Ha a finomság ünnepi asztalra van szánva, akkor a héj, amelyet korábban víz alatt mosottunk, szolgálhat.

Azt is készíthetünk salátákat vagy előételeket rákhúsból, rengeteg receptet készítünk az összetevővel. És persze, a rák alkalmas hengerek készítésére.

Egy másik tanács a rákok kiválasztásában a boltban, ki kell választania a legaktívabb rákokat. Mivel ez arra utal, hogy egészségesebbek, a hús ízesebb és egészségesebb. A hím húsa nagyobb, mint a nőstény.

http://promodu.com/sovety/kak-edyat-kraba.html

Hogyan kell enni rákot: tanulságok etikett

Ahhoz, hogy megtudja, hogyan kell enni egy rákot, először be kell fognia és főzni. A rák rákok másképp, akik kesztyűhegesztő segítségével, és késsel is. Még csak a boltban is vásárolhat.

Ha elkapod magad, nagyon érdekes szórakozás mind a gyerekek, mind a felnőttek számára. Éjszaka, egy rákos zseblámpával, csak felveheti a gombát, kijönnek a kövek alól, hogy enni, aztán egy zseblámpát veszünk, és felvesszük. Miután elkapták, főzhetjük őket.

A rákok kézi fogásakor a főzési módszer egyszerű. Tűzre vizet helyeztünk, jól sózzuk, kétszer annyi sót teszünk, mint a levesbe, és forralás után rákot dobunk a vízbe, 10-15 percig forralva. Ha megvásárolják a rákokat, meg kell kötni egy szalaggal, fűszeres húslevesben főzve, amíg a rák héja pirosra nem vált. Ezután távolítsa el a rákokat, és kopogjon egy szűrőn. Lehet enni!

Megfelelően rákosodjon a rák

Annak érdekében, hogy hentesüljön a rák megfelelõen:

• két tartály;
• kalapács;
• nutcrackers;
• tk.

Tegye a rákot a hátára, és kitörje a karmát, ez a foglalkozás nem lesz nehéz. Akkor meg kell nyitnia a rákot, mert ezt meg kell emelni. A héj alatt a gillek, nem ehetőek. Olyan helyeken, ahol karmok voltak, sok hús is van, nagyon ízletes és ehető, így két csészében megnyílt rákos rákot, az ehető táplálékot a nem fogyaszthatóból. A karmokat csak egy kalapáccsal lehet törni a kezük sérülésének elkerülése érdekében.

Ha meg akarja lepni a vendégeket, akkor alkalmazza a rákot a héjában, mert erre szüksége van:

• szakítsa meg a héj szélét;
• öblítse;
• száraz;
• és tálba dörzsölje a vajat.

A fűszerekből történő főzéskor a rákhús csak sót és borsot igényel, az összes többi fűszer opcionális. A szépségért a főtt rákok húst is be lehet helyezni a héjába, és zöldekkel díszíteni.

Hogyan kell enni egy rákot

Utazási körülmények között a rák nagyon egyszerű:

• nyissa ki a rákot egy késsel;
• kés tisztítsa meg a húst;
• a karom megtöri a kőzetet és szopja a tartalmat.

A rákban csak a gillek nem fogyaszthatók. Az összes húst tartalmazó zsír ehető.

Ha otthon, akkor hogyan kell egy rákot enni? Húsát fehérborokkal ízesíthetjük, héjba helyezhetjük, zöldséges körettel körítve és főtt kemény főtt tojással körítve és félbe vágva.

Hogyan kell enni egy rákot

Fölött azt mondták, hogyan lehet enni egy rákot, és hogyan kell egy rákot enni? A rák általában finomság. A rákhús lédús és ínycsiklandó íze van, de ahhoz, hogy enni tudjon, szépen és helyesen kell kinyitnia a héjat.

Megmutatjuk Önnek, hogyan készíthet több videót a rákhús kivonatából a héjából, enyhén leegyszerűsített változattal

- a kezek forgási mozgásaival csavarja ki a karmokat, és tompa késsel kivesszük a húst;

- speciális fogóval megtörjük a karmokat és onnan kivesszük a húsdarabokat;

- kezünkből eltávolítjuk a farkát;

- az ujjaival és a héj törésekkel nyomja meg a hátteret;

- Fogjuk a húst, és vágjuk egy késsel darabokra.

A mártást általában erre a finomságra szolgálják fel, a húst kézzel fogják, és a mártással bemárták, ezt a tálat villával eszik.

Mit lehet enni rák

Amikor megkérdezték, hogy mit eszik a rák, a válasz nagyon egyszerű. Mivel a rák egy finomság, külön étkezésként lehet enni, és hatalmas mennyiségű salátát készíthet, ami egyszerűen tele van az egész internetrel. A rákhúst tésztában lehet sültetni, vagy tekercsként tölthetjük fel. Egy példa egy egyszerű saláta rákos hússal.

• rákhús - 500 g
• csirke tojás - 4 db.
• friss uborka - 2 db.
• sajt - 150 gr.
• ecet 6% - 1 evőkanál. egy kanál
• saláta hagyma - 1 db.
• házi majonéz - 3 evőkanál. kanál

Leolvasztjuk a húst, eltávolítjuk a csíkokat és vágjuk csíkokra. Forraljuk fel a tojásokat és különítsük el a fehéreket. Félgyűrűre vágott saláta hagyma, forró vízre öntjük, ecetbe savanyítjuk, majd az ecetet öntsük. Az uborkát és a sajtot, amelyet különböző csészékben durva reszelőre dörzsölnek, először meg kell tisztítani. Ezután egyesítjük az összes összetevőt, töltöttünk majonézzel, a tetejét apróra vágott zöldekkel díszíthetjük.

Összefoglalva elmondhatjuk, hogy a rák nemcsak egy csemege, hanem egy egészségügyi kamra. A rákhús napi 50 g-os táplálkozással a szervezetnek napi adag jódot biztosít, amelyet a testünk annyira nem tartalmaz. A jódról ismert, hogy a pajzsmirigy működéséhez nélkülözhetetlen. A japán statisztikák szerint a pajzsmirigy-betegség csak egy esetben fordul elő millió emberre. Ennek oka az ország élelmiszer-kultúrája. Ismeretes, hogy a tenger gyümölcseiből származó jód napfény hatására nem párolog. Így a rákhúst eszik nemcsak ízletes ételeket, hanem egészséges nyomelemeket is kaphat a test számára.

Mondja barátnőinek

Támogassa a Womee projektet, mert az összes lelkünket beleillesztjük - osszuk meg a cikket barátnőkkel az alábbi gombok egyikére kattintva

http://womee.ru/kak-edyat-kraba-uroki-etiketa/

Milyen rákok esznek: alkotnak egy kisállat menüt

A rákok nem csak egy ízletes étel egy étteremben. Ma az új és gyorsan növekvő lendület az akváriumok felszerelésévé vált a tengervízzel. Ezért a rákok kedvelt háziállatok lettek. Érdekes és elég okos, különös viselkedéssel vonzza a víz alatti világ rajongóinak figyelmét. By the way, a rákok sokan léteznek, édesvízi egyedek vannak, amelyek a leggyakoribb akváriumban felakaszthatók. Ma azonban beszélünk arról, hogy milyen rákok esznek.

Akvárium felszerelés és rák tenyésztés

A technikai felszerelésekből lesz szükség szűrőre és levegőztetőre, valamint egy sor lámpára. Javasoljuk, hogy azonnal válasszon egy nagy akváriumot, hogy minden egyes személynek legalább 0,3 négyzetméter legyen, mert ezek a csodálatos lények szeretnek utazni. A vízben kicsi halakat rendezhet, mint a guppies. De nagyobb halak rákok fogtak és eszik. Fogságban a rákok 10 cm-re nőnek és 5-7 évig élnek.

Sokszorosításuk nehéz, különleges feltételeket és tengeri vizet igényel. Egy planktoni lárvás szakaszuk van, így aligha lehet elvárni, hogy megcsodálják a kis rákokat. Az akváriumban a párzási viselkedést azonban gyakran megfigyelik. Ez nem meglepő, hiszen szinte minden faj viselkedik, ha a körülmények tartása közel áll az ideálishoz.

A szárazföldön és a tengeren

Ez egy fontos pont, ezért egy kicsit lakjuk. Milyen rákok enni kell biztosan a szárazföldön, mivel ezek a vicces lények többnyire a parton táplálkoznak, bár ételeket és vizet keresnek. Ezért szükségük van egy speciális akváriumra, melynek víz alatti területe és strandja van, a teljes terület legalább egyharmada. Ugyanez a terrárium tritonokat és teknősöket igényel. A vízréteg lehet sekély, legfeljebb 15 cm, a parti övezetet egyértelműen magas, nagy kővel kell azonosítani, ebben az esetben a talaj egy része szivárog a repedések között, és gyönyörű vízbe kerül.

Emlékeznünk kell arra, hogy a parton a rákok nemcsak takarmányoznak, hanem ásókat is ásnak magukra. Ha ezt nem veszi figyelembe, az egész összetétele sérült lesz. Ezért a parton nagyobb agyagcső, amely nagyobb, mint a rák. Annak érdekében, hogy a víz ne stagnáljon, át kell mennie. A rák állandóan bekapcsolódik a lyuk mélyítésébe, és a földbe húzza a földet, majd újra összeállíthatja az összeomlást.

Házi tartalom

Egyrészt még egzotikus, és gyakorlatilag nincsenek szakértők a rákok területén. Másrészt ugyanazokat a békákat és újszülötteket, teknősöket és más lényeket tartják fenn, amelyek egykor akkáriumnak tűntek. És békésen együtt járnak a halakkal.

Ami a rákok evéséről szól, érdemes megjegyezni, hogy a természetben ezek a teremtmények teljesen mindenevő. Örülök, hogy reggelivel rovarokkal, más rákok, bogyók vagy algák kölykeivel találkoznak. Majdnem mindent, amit az úton találnak, biztosan ellenőrizni fogják az ehetőséget.

Élelmiszer szokatlan háziállatok

Milyen rákok fogyaszthatók határozatlan időre, mert nem adnak fel semmilyen táplálékot. A legjobb, ha az esti táplálkozási rendszert azonnal elhelyezi, mivel a rákok éjszakánként táplálkoznak. Bár ha figyelembe vesszük, hogy nagyszerű szerelmesei a carrionnak, akkor semmi szörnyű nem fog történni, ha az élelmiszer az akváriumban reggel marad. A szárazföldi és a "tengeri" tartalom lehetővé teszi, hogy elkerülje a kezdő akvaristák számára leginkább releváns problémát. Élelmiszer rothadó vízben, ami gyorsan romlik, és káros mikroorganizmusok laknak. Ezeknek a vicces állatoknak a kezelése a homokos parton hagyható. Este egy nagyon érdekes kép alakul ki, a rákok étele az egész műsor, amit meg kell látni.

A szivárványos rák fő étrendje

Könnyedén megtalálhatja, milyen rákok esznek otthon a hűtőben. A fő adag egy saláta, így télen pár csokorot ültethet otthon. Ezek az állatok nem túl bosszantóak, így elég lesz ez az összeg tavasszal. Ennek a növénynek a legnagyobb haszna van, mivel a legközelebb áll az összetételhez, mint amit a rák eszik az afrikai hazájában. Ha nincs saláta, akkor segíthet bolgár bors vagy sárgarépa, alma. És ezek közül bármelyik a homokon fekszik, amíg megszárad.

Elvileg az optimális étrend megszervezéséhez elegendő, ha megkérdezzük, milyen rákok esznek a tengeren. A szivárvány fő étrendje - ez egy különleges alga, amiről azt fentebb említettük. Ugyanakkor ők táplálkoznak a sárgarépán, a halakon és a puhatestűeken is, így nem fogják elutasítani a fehérjetartalmú ételeket az akváriumban. A hagyományos halételek (élő vagy szárított) tökéletesek az ízeltlábúak etetésére is.

Fekete-tengeri rák

Most figyeljünk a honfitársainkra. Nagy számban él a Fekete-tenger partján. Sok nyaraló úgy döntenek, hogy megragadja az egyiket. Ha a háziállatát életben tudja hozni, akkor az akváriumba rendezheti őket. Mit eszik a fekete-tengeri rákok? Elvileg minden ugyanaz, mint a rákok. Örömmel fogják enni molyokat, minden élő élelmet, apróra vágott húst, vagyis mindent, ami az akvárium aljára esik.

Ugyanakkor nagyon nehéz a tengeri rákot otthon tartani, mert különleges körülményekre van szükség. Ezért jobb, ha megvásárolják a kisállat boltban édesvízi, adaptált rákot. Ezeket az ízeltlábúaknak is kínálnak.

Milyen gyakran lehet rákot táplálni

A legfontosabb szabály itt nem a túladagolás. Elvileg már felsoroltuk, hogy milyen tengeri rákok esznek otthon. Minden gyümölcs és zöldség, bogyó, hús és speciális étel. A legfontosabb dolog az, hogy ne tegyük túl a kisállatot. A napi táplálás az ízeltlábúak legnagyobb gonoszsága. Tíz napon belül háromszor kell ételt adni. Ez azt jelenti, hogy három naponta egyszer.

Ebben az esetben a fehérjetermékeket a rák étrendjében legfeljebb hetente egyszer lehet bevinni. Az egyén számára a mennyiség nagy borsó. Az ételt időről időre megváltoztathatja, garnélarák vagy nyers hús, egy kis hal. A nagyobb ünnepeken (szó szerint értelemszerűen ragaszkodj a naptárhoz, hogy ne legyen zavarodva) kagylót és osztrigát adhatsz.

Győződjön meg róla, hogy adja meg a kisállat ásványi kiegészítőket. Ez lehet aprított tojáshéj vagy kréta papagájokhoz. Mindig földön kell feküdnie. A vízben hozzá kell adni egy kis tengeri sót, amelyet a kisállat boltban vásárolnak. A hozzáadásnak szemnek kell lennie, így jobb, ha kevesebbet szeretne. Ez fontos a héj integritásának megőrzése érdekében. Ne használjon tengeri sót fürdőkhöz, sok festékkel és ízzel.

A rák éhes marad?

Ami ezt az aggodalmat feleslegessé teszi, a kedvtelésből tartott állatok nem feltétlenül éhennek. A természetben több hónapig étel nélkül is mehetnek, és egy hét étkezés nélkül nem okoz kényelmetlenséget. Túladagolás, amely a háziállat egészségi állapotával kapcsolatos problémákat okoz. A rák gyakori és problémás moltot indít, ami nagy hangsúlyt fektet a testére.

A leválasztás normális élettani folyamat, de akváriumban a rák mozgáshiányt szenved. A természetben naponta akár 3 km is lehet. Ennek eredményeképpen, mivel állandó növekedés és mozgáshiányos körülmények között van, nincs ideje arra, hogy átmegy egy helyreállítási és felkészülési ciklusra. És ez a végtagok elvesztéséhez és a halálhoz vezet.

kezeli

Már mondtuk, hogy a rákok étele a legérdekesebb látvány. E csodálatos lények tulajdonosai szívesen elmondják, hogy egy rák eszik cseresznyét. Igen, nagyon szeretik az édes bogyót. Mint egy kis ínyenc, a rák fokozatosan széttépi a darabokat, megfordítva a mancsával. Ugyanakkor nagyon kulturálisan eszik, apró darabokat helyez a szájába. Örömmel nézhetünk rákot, meggy, cseresznye vagy sárgabarack. A vitaminok mindenkinek jóak, ezért időről időre győződjön meg róla, hogy bogyókat adnak egy kis kisállatnak.

http://autogear.ru/article/258/185/chto-edyat-krabyi-sostavlyaem-menyu-dlya-domashnego-pitomtsa/

Hogyan kell enni rákok

Válassza ki a megfelelőt

Milyen rákok találhatók hazánk és Európa polcain? Íme a leggyakoribb típusok.

A déli királyrákot konzervekké dolgozzák fel, a fogás csak egy kis részét helyben frissen vagy gyorsan exportálják. Az ilyen rák főtt húsa kiválóan alkalmas salátákra és snackekre, valamint rákos süteményekre, amelyek párolhatók vagy sültek.

Kamcsatka rák - eléri a lenyűgöző méreteket, csápok körülbelül egy méter hosszúak. A fogás általában a halászhajók fedélzetén konzerváru-ba kerül feldolgozásra, a Kamcsatka rákhúst csak frissen fagyasztott formában szállítják. Ennek a ráknak a húsa leggyakrabban a boltokban található polcokon található. Az ilyen típusú rákok nagyra értékelik a főzést, kiválóan alkalmasak különböző hideg ételek elkészítésére: saláták, előételek.

Az ovális rák a leggyakoribb kereskedelmi forgalomban kapható Európában, különösen Franciaországban. Húsa kiváló ízű. A főtt húst az éttermekben hideg vagy meleg formában szolgálják fel, valamint sült. Ehhez a húst eltávolítják a rákból, összekeverik más összetevőkkel, majd üres héjjal töltik.

A fürdőruha rákok és a tüskés rákok is alkalmasak az élelmiszerekre. Túl gyakran láthatók a kikötővárosok és a tenger gyümölcsei üzletek halpiacain.

Hogyan kell főzni

A rákok, mint a rákok, csak élőben lehet főzni: főzés előtt alaposan mossuk és forró vízbe merítik a fej előtt. Ha néhány darabot főz, akkor a következő rákot a vízbe engedve várjon, amíg a víz forrni kezd. Forraljuk öt percig, és főzzük további 15-20 percig az ízeltlábúak közepes hőtől függő méretétől függően. Hogyan győződjünk meg arról, hogy a rák főtt? Ha a rák kaviárja és májja folyékony, akkor a rák még nem kész.

A tengervíz ideális a rákok főzésére, de a part menti területeken élő embereknek nem szabad megzavarniuk. Sok séf úgy véli, hogy a rákok aromáját felfedik, amikor fűszeres húslevesben főzzük, ecet vagy fehérbor és zöldség hozzáadásával - az úgynevezett csirkemellben.

Fehérbor bouillon

Körülbelül 1,6 kg súlyú rák

Szükséged lesz:

• száraz fehérbor - 1 l
• víz - 3 l
• hagyma - 350 g
• tengeri só - 30 g
• petrezselyem szár - 2 db.
• kakukkfű - 2 gallyat
• babérlevél - 1 db.

előállítás:

A hagymát hámozzuk, gyűrűkre vágjuk. Egy serpenyőben, forraljuk fel a vizet sóval, adjunk hozzá hagymát, gyógynövényeket és fűszereket, főzzük alacsony hőmérsékleten 20 percig. Öntsön fehérbort a csirkékbe és főzzön további 20 percig. A főzés végén hozzáadhat apróra vágott fekete borsot.

Hogyan válasszuk ki a konzerv rákot

• Konzervált rák jobb vásárolni üvegedények - így értékelni a megjelenését. A tölteléknek mentesnek kell lennie süllyedésektől és egyéb károktól.
• Ha a kompozíció „tőkehalfajokat” tartalmaz, akkor az utánzás az Ön előtt van!
• A rákbotok nem kapcsolódnak a természetes rákhúshoz, fehérhúsból készülnek.
• Belföldi rákhúst vásárolva figyeljen a termelési időre: a legjobb fogási idő szeptembertől novemberig.

Hogyan válasszunk egy élő rákot?

• Egy élő ráknak mobilnak kell lennie, tiszta, kemény és érintetlen héjjal kell rendelkeznie.
• Jobb választani egy közepes méretű rákot, a legízesebb húsuk van.
• Ügyeljen a has színeire - a sötétebbre, a finomabb húsra

Hogyan válasszuk ki a főtt fagylaltrákot

• A főtt és fagyasztott rák édes aromával rendelkezik.
• A rákhéjnak teljesnek és sérülésmentesnek kell lennie.
• A csomagolás nem tartalmazhat havat.
• Válasszon egy közepes méretű rákot (vagy annak egy részét).

Ha rák fagylaltot vásárolt, lassan, szobahőmérsékleten leolvasztja, hogy a hús megőrizze finom szerkezetét.

Ha úgy dönt, hogy megvásárol egy egész rákot egy étteremben, akkor nem számít, milyen típusú az asztalon, az öltözködés módja ugyanaz lesz. Először is ehhez speciális szerszámokra van szükség - olló, fogó, kanál, villák és tűk.

A tarisznyarák lábai és karjai rotációs mozdulatokban kerülnek ki, a húst tompa késsel vagy egy speciális villával extraháljuk.

A fogók segítségével a rákok rákjai repednek, ahonnan nagy darabok könnyen kivonhatók. Légy óvatos: a rákok erős karmokkal rendelkeznek, amelyek megsérülhetnek.

A tengeri lakosság hegyes farkát eltávolítják - azt is nevezik „köténynek”, és a rák héját a keze megrepedteti: a hüvelykujjával a hátsó részébe kell nyomnia. A törött héj alól eltávolítja a rák alsó részét.

A törzset késsel vágják fel, és onnan egy speciális kanál segítségével húst maradnak.

http://www.passion.ru/food/uroki-masterstva/kak-pravilno-est-krabov-178669.htm?full

Minden, amit tudni kell a rákokról

2016. szeptember 22., 12:40

A mezőgazdasági termékekre, nyersanyagokra és az Oroszországból származó gazdasági szankciókat alkalmazó országokból származó élelmiszer-embargó bevezetése után 2014-ben számos termék hiánya jelent meg a piacon. Az európai sajtok, gyümölcsök, friss bogyós gyümölcsök és tenger gyümölcsei eltűntek az éttermek menüjéből. Sok intézménynek nemcsak alternatív beszállítókat kellett keresnie, hanem teljesen megváltoztatnia koncepcióját. Ennek eredményeként az elmúlt években Moszkvában megjelentek éttermek, amelyek menüje elsősorban orosz összetevőket, elsősorban húsokat tartalmaz: Voronezh, No Fish, Southerners és sok más. Az orosz halak és a tenger gyümölcsei is keresletet kaptak, a rákok pedig a homár helyére kerültek. Az utóbbiakról a The Village a "Erwin étterem" séfjével beszélt. SeaOkean-folyó "Alexey Pavlov és részletes útmutatót készített a rákokról.

Alekszej Pavlov

Milyen rákokat szolgálnak fel a moszkvai éttermekben?

Sokféle rák van, de éttermekben általában csak öt-hét fajt használnak, mivel a többi rákféléknek kevés húsuk van. A legnépszerűbb rák a Kamcsatka. Más fajok a leggyakrabban a vendégek vonzására szolgálnak. Maguk között a rákok különböznek az élőhelyeken és a szezonalitáson - ezek a tényezők befolyásolják a rák megjelenését, a hússal és az ízléssel töltött tölteléket.

Kamcsatka rák

Súly: 3-7 kilogramm

Fogás: szeptembertől áprilisig

Jellemző: nagy méretű, kaviár

Költség: 10 ezer rubel élő rákért

Ez is nevezik királyi, mivel a legnagyobb a Távol-Kelet rákfélék közül. A Kamcsatka-rákot a 20. század közepén kezdték a Barents-tengeren tenyészteni, ahonnan most már világszerte éttermekbe szállították. A kamcsatka rák hús vastag és vastag, mint a spagetti, a szálak és általában édes ízű. Bár ennek a fajnak bizonyos rákjai sósak lehetnek - attól függ, hogy a tenger melyikben élt.

E faj egyik jellemzője kaviár. Méretben olyan, mint a szőlő, és nyers formában világos lila színű. Néha egy teljes rák rendelésekor fordul elő. A kaviárt nem különítik el senki: drága és illegális.

Spiny Crab

Súly: 800 grammtól 1,8 kilogrammig

Fogás: nem tudsz elkapni a molting időszakban (középkor)

Jellemző: tüskék a héjban

Költség: 6 ezer rubel élő rákért

Ennek a ráknak a héja a fejtől a karmokig éles tövisekkel van borítva - így a név. Kis mérete ellenére a tüskés rák nem alacsonyabb, mint a Kamcsatka húsdarabban. Olyan lédús és édes ízű, bár szálai kisebbek, mint a királyrákoké. A „Thorn” Moszkvába kerül a Bering, az Okhotsk és a japán tengerek déli részéből.

Szőrös rák

Súly: 900 grammtól 2 kilogrammig

Fogás: augusztus-október

Jellemző: Szokatlan hússzerkezet, máj

Költség: 400 rubel 100 grammra

Szőrös rákot hoznak Moszkvába a Szahalin partvidékeiből. A szőrös rák tele van hússal, és teljes mértékben használják a főzéshez, mint a Kamcsatka és a tüskés rákok. Ez a rák rövid szezonban van - mindössze három hónap, de még ebben az időben is sok hús van. Az íze nagyon specifikus, mivel nagyon finom szálakból áll, hasonlóan a szálakhoz.

A szőrszálak fő értéke - máj. Az emberi testen ugyanolyan pozitív hatása van, mint például az osztriga. A szőrös máj kicsi, körülbelül egy teáskanál nagysága, szürke színű és hasonlatos desszerthez hasonlít, savanyú ízű. Azonban a máj nem található minden hajhabban.

Béka rák

Súly: 200-400 gramm

Fogás: egész évben

Jellemző: Megjelenés

Költség: 200 rubel 100 grammra

A rák a nevét a béka miatt hasonlította össze: egy nagy héjjal és kis karmokkal rendelkezik. A "béka" húsa nem elég - csak a rák hátsó részén, mint a rákokban. Szerkezetükben hasonlít a cellulózra, és ízében hasonló a halakhoz, mint a tengeri sügér vagy a dorado.

A béka rákot az Indiai-óceánban a Seychelle-szigetek közelében gyűjtik, és főtt és fagyasztott formában szállítják Oroszországba. Egyes éttermek az egész békát szolgálhatják, hogy az étel érdekes legyen. De mivel az erős héj a húshoz jutni nem könnyű, ezért jobb kérni a rákfilé vágását és a folyamatot.

Kék rák

Súly: 400-500 gramm

Fogás: egész évben

Jellemző: a legtöbb pályázati hús

Költség: 300 rubel 100 grammra

A kék rák Észak- és Dél-Amerika Atlanti-óceán partján, valamint a balti, a mediterrán, az adriai és az északi-tengeren él. Ez a rákféléknek a legkevésbé és a legkevésbé hajlamos húsuk van, mivel nincsenek rostok. De a rossz élettartam - mindössze 40% -a hús a teljes testtömeg. Ezért általában kék rákot használnak további összetevőként, de nem a főétel.

Hó rák

Súly: 200-400 gramm

Fogás: októbertől áprilisig

Jellemző: Spider-szerű

Költség: 300 rubel 100 grammra

Hó rákot is nevezik opilionak. Moszkvában Murmanskból szállítják. Az éttermek leggyakrabban hosszú (kb. 30 centiméteres) és vékony, mint például ceruzákkal rendelkeznek, kis mennyiségű édes hússal, amit nem könnyű elérni. Ezt a rák karmai és "ököllel" is használják. Az Opilio sűrű, lédús és vitaminokban gazdag.

Hogyan bányásznak és főznek a rákok?

Az összes rákot elvileg ugyanúgy elkapják - csak valaki csinál jogszerűen, és néhány nem. A rákok élnek az éttermekben, valamint frissen fagyasztva és fagyasztva. Élő rákokat repülőgéppel szállítanak speciális tartályokban, kis brikettekkel, amelyek hűtik a tartályt. A szállítást követően a rákot természetes környezetben hagyják pihenni, különben meghal, és csak azután szállítják éttermekbe.

Az élő rákok csak a szezonban találhatók, hiszen a rákfélék hátralévő részében a fenékbe süllyednek, és saját szervezetük erőforrásaira táplálkoznak - nem lehet őket elkapni. A rákok egész évben történő főzéséhez az éttermek frissen fagyasztott vagy fagyasztott formában vásárolják meg őket. A hús megkóstolása nem különbözik a frissen elkészített húsoktól.

A rákokat különböző módon lehet főzni, mindez a szakács képzeletétől függ. De leggyakrabban egyszerűen főtt vagy párolt, enyhén kezelték olívaolajjal, gyógynövényekkel és szolgált. A főzési idő függ a rák súlyától, de átlagosan 30 perc.

Mit eszik rákok?

Leggyakrabban a rákokat forró olvasztott vajjal szolgálják fel, amelyben kívánt esetben fokhagymát és apróra vágott zöldeket (például vad fokhagymát) adnak hozzá. A szószok közül a legjobb a házi majonéz alapú egyszerű aioli. Néhányan olyanok, mint a rákok megőrzése fogkővel, wasabi majonézzel és más fényes mártással, de megölhetik a hús ízét. Ami a rákos edényeket illeti, jobb, ha egyszerű termékekkel - gabonafélékkel, spagettivel, kenyérrel - kombinálják. A rizottó, a fettuccine, a bruschetta rákos klasszikus ételekre utal. Rákos rózsaszín borhoz is alkalmas.

Olyan helyeken, ahonnan rákokat hoznak, elég gyakori terméknek számítanak. Néhányan például Murmanskba mennek, hogy megpróbálják a rákot. De ha ezekről a rákfélék termesztésében tevékenykedő nagyvállalatokról beszélünk, nem adnak el semmit a helyi cégeknek, inkább a nagykereskedőknek, különösen külföldön adják az összes árut.

Hogyan kell enni rákokat?

A rák levágásának legegyszerűbb módja az, hogy kérje meg a szakácsot, hogy nyújtsa be Önnek nyíltan. Ha mindent magad akarsz csinálni, vegye fel az ollót, és kezdje el például egy fánkot. A falanxot a gyökérre kell vágni, és mindkét oldalon végig kell vágni. Ezután el kell távolítania a felső fedelet, és vegye ki a húst egy speciális eszközzel, amely egy szegfűszeggel ellátott spatulának néz ki. A körmös rögzítőnek három szál van, amelyeken mindenki nyugszik, így a húst egy lemezre kell húzni.

Ahhoz, hogy a húst a "ökölből" ki lehessen húzni, csak egy speciális kalapáccsal kell összetörnie. Az "ököllel" húst sűrűbb szerkezettel különbözteti meg a fánkokban lévő hústól. Ami a rák fejét illeti, gyakorlatilag nincs benne hús. De ha akarod, megnyithatod. Ehhez vágja el a rákot ollóval mindkét oldalról. A rákokban csak a héj kemény, és az alsó puha, így könnyedén kivágható.

Miért van egyre több hely a rákokkal?

Ha egy rák áráról beszélünk, akkor több összetevőből áll: a rák kivonásának költsége, annak szállítása, tárolása, felár a terméken, amelyet az orosz és külföldi kereslet figyelembevételével határozunk meg, és közvetlenül az étterem felárát. Most egyre több halász étterem nyílik; ez egyrészt a szankciókkal, másrészt pedig a látogatók hazai termékek iránti növekvő érdeklődésével magyarázható.

http://www.the-village.ru/village/food/food-guide/245655-kraby

Érdemes megtartani rákokat egy akváriumban?

Az emberek sokáig tenyésztik az akváriumi halakat, és ez a foglalkozás már nem tekinthető valamiféle egzotikusnak. De az idő, mint a divat, nem áll meg, és ma az akváriumi rákok egyre gyakrabban fordulnak elő a kedvtelésből tartott üzletekben. Hasonlóképpen hasonlítanak össze a rákfélék többi részével a sokszínű színnel és lenyűgöző viselkedéssel. Ezért döntöttünk az akvárium rákokról és a halak tartalmának árnyalatairól.

Vízi rák

A rákok nagyon népszerű háziállatok az akváriumokban. Sokan viszonylag bosszantó ízeltlábúak, akik nem tolerálják a szomszédokat, beleértve a hozzátartozóikat. Elsősorban sós vízben élnek, bár vannak édesvízi fajok, amelyek eléggé jól gyökereznek otthon.

Ezek a háziállatok egyedül vagy párban tarthatók. Csak azt kell figyelembe venni, hogy ők versenyeznek az élelmiszerért, a hatalomért és a területért. A fogságban a krabiki átlagosan 3-4 évet él.

A legnépszerűbb rákok, amelyek otthon szoktak:

• Rainbow. Akár 15 cm átmérőjű is lehet.
• Leopard. Teljesen édesvízi rák. Nagyon agresszív, csak párokban (hím-nő) tartható.
• Mango. Kis, 4-5 cm átmérőjű, szerény kisállat.
• Édesvízi holland. Kicsi (2-3 cm), szürke, mindenevő, béke szerető rák.

A tengeri lakosság feltételei

Sok tapasztalatlan akvarista szívesebben tartja a rákokat a halakkal vagy más vízi lakosokkal rendelkező tartályban. De hamarosan arra a következtetésre jutottak, hogy jobb, ha ezek a rákfélék külön tartályt vásárolnak (vagy inkább egy akváriumot), mert a tartási feltételek némileg eltérőek.

Vízigény

A legtöbb akváriumráknak sózott vizet igényel.

A vízszint nem lehet 15 cm-nél mélyebb, ideális - 10-15 cm.

Hasznos emlékeztetni, hogy a víz tisztaságának magas szinten kell lennie. Ezenkívül a víznek futnia kell. Ezt szűréssel és további levegőztetéssel lehet elvégezni.

A nitrátok és az ammónia mennyiségének csökkentése érdekében a vizet ajánlott sózni (2-5 g / 1 l víz). Végezze el ezt az eljárást a rákfélék molting ideje alatt.

A sós víz jobb tengeri só, de ha nem áll rendelkezésre, keverjük össze a szódabikarbónát, a kalcium-kloridot és a normál sót.

A víz nem lehet 10 ° -nál lágyabb, különösen a molting periódus alatt, és a savtartalma 7,2-7,5. A víz keménysége közvetlenül befolyásolja az alkalmazkodási időszakot.

A hőmérséklet-szabályozást is figyelemmel kell kísérni - a víz kb. + 25-26 ° C körüli. Ezen túlmenően ezeknek a paramétereknek a be nem tartása a kisállat halálát eredményezheti.

Talaj és növények

Sokan megkérdezik: Szükségünk van-e talajra az akváriumban? A szakértők szerint a talaj egyszerűen szükséges a rákokhoz. És ha eszébe jut, milyen rákok esznek, akkor ez a kérdés egyszerűen eltűnik. Végül is, a talajban a biológiai egyensúly stabilizálásához nélkülözhetetlen nitrifikáló baktériumok szaporodhatnak.

Ideális talaj krab - zeolithoz, korall chipekkel keverve. De a kompozíciót tuff granulátumokkal és gránit kavicsokkal használhatja. A granulátum nem lehet kicsi. Elfogadható méret - 3-5 mm. Az a tény, hogy a talajnak időről időre szifonra van szüksége, és e folyamat során a kis és túl könnyű részecskék elvezetik az áramlást, ezért a tisztítás nehéz lesz.

Valahol 10-14 nappal azelőtt, hogy a rákokat a tartályba telepítették, szükség van a nitrifikáló baktériumok telepítésére (Nitrosomonas, Nitrobacter), és néhány kis halat futtatni, könnyen lúgos sós vizet hordozva.

A szakértők azt mondják, hogy megbirkózhat a talaj nélkül, de gondoskodnia kell egy erős külső tartályszűrőről, hogy biztosítsa a víz mikrobiológiai tisztítását.

Ne felejtsük el, hogy rákot eszik a természetben, és próbálja meg újra létrehozni az analógot otthon. Ehhez ajánlatos a vízi növényeket az akváriumba ültetni. Jobb, ha az almát úszják fel, vagy egy vízrétegben:

• elodea;
• gyökeres wolfia;
• pemphigus;
• Vallisneria;
• riccia úszó;
• víz páfrány;
• békalencse;
• Érdes tócsagaz;
• Indiai naják;
• Hygrophila;
• víz jácint;
• java moha

Akváriumi követelmények

Kezdőknek, akváriumban a rákoknak száraz földre van szükségük. A partok nélkül ezek a rákfélék egyszerűen meghalnak, mert az idő körülbelül 90% -át a szárazföldön töltik. Azonban egyes folyamatok (a héj lerakása) nem történhetnek víz nélkül.

A földnek nem kell lennie síknak - egy kis emelkedésnek kell lennie, amelyen a rák könnyen felkapaszkodik. A lépések homokból vagy kövekből készülhetnek. Különleges feltételeknek kell lenniük a vízben, mivel a rákok többnyire sósvíztestek lakói.

Az akváriumnak elég tágasnak kell lennie, mert néhány rák 15-17 cm-re nő, ezért az otthonuk optimális méretei 50x40 cm, és ha több háziállatot is tervez, az akvárium hossza legalább egy méter.

Lakásfelszerelés

A kényelmes otthon biztosítása érdekében meg kell vizsgálnia, hogyan néz ki a rák, és hogyan viselkedik a természetes körülmények között. A legjobb környezet nem a víz, hanem a nedves szubsztrát és a fürdő, amelyben a gilleket le tudja takarni és áztatni.

Nem kell szűrőket és szifonokat vásárolni - a víz csak frissre változik, amikor piszkos lesz. A fürdés lehet egy rendszeres műanyag élelmiszer-konténer, egy másik kis akvárium, amely bejárattal vagy a hüllők kész fürdővel rendelkezik. A fő követelmény, hogy a rákot teljesen be kell meríteni a tartályba.

Különböző szűrők és melegítők hiánya a vezetékek veszélyének elkerülése érdekében lehetséges. Gyakran előfordultak olyan esetek, amikor a rákok a bezárás következtében haltak meg - a rákok egyszerűen a karmokba vágják a vezetékeket. Mivel a rákok ásási ásási módot eredményeznek, gyakran összeraknak lyukakat a földön töltésekkel és tönkreteszik a partot. Ennek megakadályozására a földön olyan szögben kell elhelyezni a csövet, amely keresztmetszetben kissé nagyobb lesz, mint a héj átmérője. Ugyanakkor meg kell győződni arról, hogy a víz ebben a csőben nem stagnál, és mindig ott van levegő (gondoskodjon a szellőztetésről).

Mit eszik a rákok: étel

Sokan érdeklik, hogy milyen rákok esznek otthon. Mint azt a szakértők mondják, minden halételeket (száraz és szárított gammarus, daphnia, bloodworms, mealworms) enni, valamint:

• puhatestűek (kagyló, tintahal);
• tücskök;
• csigák;
• kagyló;
• sovány hús (marhahús, csirkemáj);
• fehér hal hús.

Ne tévessze meg ezeket a rákokat és a répát, az ételeket mind a vízben, mind a parton keresik.

A háziállatoknak az algák megsemmisítésének megőrzése érdekében a táplálékba növényi ételeket is fel lehet venni:

• narancs;
• alma;
• tök;
• pitypang lombozat;
• csalán;
• zöldborsó;
• paprika;
• banán;
• főtt sárgarépa;
• spenót;
• Brüsszel hajtások;
• saláta;
• körte.

Javasoljuk, hogy minden zöldséget és zöldséget forró vízzel öntsünk, vagy kissé forraljuk, és apró darabokra vágjuk. Az ételeket a rák számára elfogadható, száraz helyen kell elhelyezni. Emlékeztetni kell arra, hogy az étel nem lehet a vízben, mert az étel, lebomlik, nagyon mérgező, és súlyos betegségek kitöréséhez vezethet, amelyek pusztán elpusztítják a kisállatot.

A rákok etetése nem éri meg - a testtömeg egyharmada elegendő, de nem több, mint a súlyának fele.

Lehetséges a rákok fogságban történő terjesztése?

Ha rendszeresen nyomon követi, hogy a rákokat tartják, és jól táplálják őket, otthon érezhetik magukat.

A természetben ezek a rákok nyáron tenyésztik, amikor meleg, kényelmes időjárás van. A rákok az őzének leválásával szaporodnak.

Sajnos az óceán elengedhetetlen, mivel az utódoknak át kell mennie a plankton színpadon. Fogságban a rákok meglehetősen nehézkesek (egyébként nagyon kevés bizonyíték van erre), bár a párzási viselkedés jelen van.

Hal kompatibilitás

A rák vásárlása jobb, mint egy, és nem aggasztó, hogy unalmas lesz. Az a tény, hogy ezeknek a rákféléknek a férfiak meglehetősen területi jellegűek. A faj másik képviselőjének megjelenése szomorúan zárulhat - biztosan küzdenek, megvédik az ételeket, a nőstényeket, a területet stb. Ezekben a csatákban az ellenfelek sérüléseket (elveszítenek karmokat és más végtagokat) kapnak, amelyek visszaállnak a következő molt alatt.

Érdemes megjegyezni, hogy a rákok nem érik jól a többi szomszédos országot. Például, ha az akváriumban úszhatatlan halak úsznak, gyakran lesznek „csípések”. Nem rossz a rákokkal (legalábbis ezek a rákok nem fogják megenni őket) ilyen halak:

Az akváriumban is lehetséges Macrobrachium garnélarák tenyésztése. Az ilyen kedvtelésből tartott állatok, mint rákok karbantartása gondos foglalkozás, amely megköveteli a rákok életének sajátosságainak alapos tanulmányozását és egy átgondolt megközelítést. Végül is, a rossz tartalommal, ezek a háziállatok legfeljebb egy hónapig nyúlhatnak. Ezért a döntés meghozatala előtt mérlegelnie kell az előnyeit és hátrányait, és azt is meg kell fontolnia, hogy milyen nagy a vágy, hogy ilyen szokatlan és vicces barátja legyen.

http://pets2.me/bok/212-stoit-li-soderzhat-krabov-v-akvariume.html