Gyógynövények enciklopédiája
Fotó gyógynövény Árpa rendes
Árpa - hasznos tulajdonságok
A növényi árpa használata lágyító, gyulladáscsökkentő, kimerítő, tonikus, mérsékelten diuretikus hatású.
Latin név: Hordeum vulgare.
Angol név: Árpa.
Család: Gabona - Poaceae.
Népszerű nevek: Árpa, gyöngy árpa.
Az árpa használt részei: magok (szemek), fű.
Botanikus leírás: az árpa egy 30-60 cm magasságú, 90 cm-es termesztett fajtájú növény, 30 cm hosszú és 2-3 cm széles. Körülbelül 10 cm hosszúságú tüskék, amelyek mindegyike egy virágos, magszemcsés gyümölcs.
Hatóanyagok: az árpa általában 82% szénhidrátot tartalmaz. A szénhidrát-komplex összetétele: keményítő, hemicellulóz, rost, nyálka és oldható cukrok. Az árpa fehérje komplexének összetétele több mint 20 aminosavat, ebből 8 nélkülözhetetlen. Az árpa szemek B-vitaminokat, aszkorbinsavat, tokoferolt, enzimeket, zsíros olajat és ásványi sókat tartalmaznak. A fajták malátatulajdonságainak vizsgálatában a legnagyobb érték a malátakivonat és az enzimatikus aktivitás.
Használat és alkalmazás
Az árpa hajtások a BAA Protective Formula részét képezik, amelyet a nemzetközi gyógyszerkészítmények minőségi szabványának megfelelően állítottak elő.
Árpa hajtások a gyógyszer (BAA) kapszula összetételében
100 gramm árpa (gyöngy árpa) tápértékének táblázata
100 gramm főtt árpa (gyöngy árpa) 2,26 gramm fehérjét tartalmaz, 3,8 gramm diétás rostot, kalóriatartalmat = 123 kcal.
Makró- és nyomelemek:
- Vas - 1,33 mg
- Kálium - 93 mg
- Kalcium - 11 mg
- Magnézium - 22 mg
- Mangán - 0,259 mg
- Réz - 0,105 mg
- Nátrium - 3 mg
- Szelén - 8,6 mcg
- Foszfor - 54 mg
- Cink - 0,82 mg
- És más makro nyomelemek főtt árpa (gyöngy árpa), de alacsonyabb tartalommal.
Az árpa-készítmények nyugtató, gyulladáscsökkentő, kimerítő, tonikus, mérsékelten diuretikus hatásúak.
Az árpaalapú étrend hatékonyan alkalmazható a piroderma, a pikkelysömör, az ekcéma és az egyéb bőrbetegségek esetében, mivel az árpában a zsírban oldódó vitaminok A, D és E optimális arányban vannak más vegyületekkel.
A maláta árpa vizes infúziója aranyér, scrofula, köhögés, gyomorbetegségek, vesekő, és különösen a húgyhólyag és a húgyúti betegségek betegsége.
Árpa fotók (árpa)
A durva liszt árpa ital nyálkahúslécei a gyomor-bél traktus akut gyulladásos betegségeivel. A népi orvostudományban a megfázásból megfázott gabonafélék, és a bőrbetegségek fürdőinek külső használata. Az árpa-szemcsék magas cellulóztartalma, zabkása vagy leves formájában használva irritálja a bélfalat, fokozza annak mozgékonyságát. Ebben az esetben a szál szinte nem felszívódik, ami hasznos az elhízás szempontjából.
A sárgarépa-gabonafélék nyugtató hatással vannak a központi idegrendszerre, és általános toniként használják.
Az árpából származó élelmiszerek ateroszklerózisban (a belekben áthaladva) felszívják a felesleges koleszterinszintet és a káros anyagcserét, és eltávolítják azokat a szervezetből.
Ősi idők óta az emberek hittek az árpa egészségügyi előnyeiről, hogy hosszú ideig éljenek és egészségesek maradjanak. Az árpa (gyöngy árpa) olyan kulcsfontosságú összetevőket tartalmaz, amelyek fontos táplálkozási előnyöket nyújtanak, amelyek segítenek az egészségügyi állapotok széles körének leküzdésében. Ezek közé tartozik a rost, az antioxidánsok, a fehérjék, a vitaminok és az ásványi anyagok.
FIGYELEM!
Az árpa használata a hagyományos gyógyászatban
- A tüdő aktinomikózisa. 4 evőkanál maláta lisztet (árpa gabona, amelyet 102 mm-re szárazra csiszolt és azonnal őrölünk) 500 ml forró vizet öntsünk és 5 órán át hagyjuk hagyni. A köhögés során napi 100 ml-es infúziót vegyen be 6-7 alkalommal mézzel.
- A tüdő aktinomikózisa. 4 evőkanál árpa gabonát követel 6 órán át 200 ml forralt vízben szobahőmérsékleten, zárja le a fedelet, és forró vízfürdőben 5-7 percig melegít, ragaszkodjon 10 percig. 1 evőkanál naponta 5 alkalommal, erős köhögéssel.
- Allergia. Forraljuk fel 1 kg árpa szemét bőséges vízben, és fürdjük le a vízben.
Az árpa mellékhatásai nem ismertek.
Ellenjavallat. Nem található.
http://herbal-grass.com/medicinal-plants/barley-hordeum-vulgare.htmlŐsi orvos árpa - táplálja, gyógyítja, meghosszabbítja az életet
A közös árpa (Hordeum vulgare) az egyik legrégebbi gabonafélék. A történeti adatok szerint ezt a gabonatermesztést széles körben használták már 3100-ban Kr. E. A növényt a kínai, görög és rómaiak gyógyászati célokra használták. Az északi és a polianiai temetkezési helyek régészeti feltárásai során a növény szemcséit fedezték fel. Különböző kórképek kezelésére használt árpa.
Ma az üzemet alternatív gyógyászatban, kozmetikában és főzésben használják. Ismert az árpa diuretikus, köhögésgátló, gyulladáscsökkentő és tonikus hatása. Értékelt növény, hanem drogok, és az állatgyógyászatban. Gabonafélék a háziállatokban hányást és székrekedést kezelnek. Használt gabona és kozmetológia. Az árpa része az arc bőrápolására szolgáló különböző maszkoknak, valamint krémeknek és krémeknek.
A növény botanikai leírása és fényképe
Leírás: Az árpa egy éves, az Árpára és a gabonafélék családjába tartozó lágyszárú növény, amely ötven centiméter vagy annál magasabb. A szárak jól fejlett csomópontokkal és üreges internódákkal, lapos alternatív lapokkal vannak felszerelve. Virágzás a nyári időszak elején történik, és a gyümölcsök - a szemek a nyári időszak végéig érnek.
Ezt a növényt élelmiszer- és kulturális célokra termesztik. Ezt a gabonát Ukrajnában, Oroszországban, USA-ban, Ázsiában, Fehéroroszországban, Kanadában termesztették. A vadon, mint a képen, szinte soha nem fordul elő. Egyedülálló szárak lehetnek a töltéseken, utakon vagy növényeken.
A gyógyszerek nyersanyagainak összegyűjtésével és előkészítésével kapcsolatban számos ajánlás készült. Az árpa gyümölcsét használó szerszámok gyártásához. Ezek a nyersanyagok a gabonafélék és a lisztek előállításához. A magokat éréskor szüretelik. Továbbá, az utcán, az árnyékban vagy a helyiségben megfelelő szellőztetéssel szárítják, szárítják. A betakarított nyersanyagokat zsákba öntik és száraz helyen tárolják.
Összetétel és hasznos tulajdonságok
A növény nem hiábavaló, széles körben alkalmazható különböző területeken: orvostudomány, főzés, kozmetológia, állatgyógyászat. Az árpa jelentős mennyiségű tápanyagot és tápanyagot tartalmaz:
- hamu;
- szénhidrátok;
- zsír;
- fehérjék;
- rost;
- vitaminok: B, E, A, K, D;
- enzimek;
- zsíros olajok;
- aszkorbinsav;
- mikro- és makroelemek: vas, réz, cink, mangán, kalcium, bróm, szelén;
- keményítő;
- ásványi sók;
- aminosavak.
A szóban forgó üzemből származó gyógyszerek: cholagogue, sebgyógyulás, tonik, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, tonikus, immunstimuláló, burkoló, nyugtató.
Az árpamagok összetétele hozzájárul:
- káros koleszterin kiválasztása;
- az anyagcsere-folyamatok normalizálása;
- a gyomor-bél traktus javítása;
- toxinok és mérgező anyagok eltávolítása a testből;
- a görcsök megszüntetése;
- a központi idegrendszer működésének normalizálása;
- cukorbetegség, székrekedés, aranyér, furunculózis, köhögés, megfázás, cystitis, nephritis, scrofula, hasmenés, VDP rendellenességei és orális gyulladások kezelése.
Árpa kivonat kozmetikában
A növény nagyon hasznos a bőr és a haj számára. A kivonat hidratáló, gyulladáscsökkentő és fiatalító hatású, és segíti a dermis táplálását alapvető tápanyagokkal.
Az árpa kivonat kozmetikuma minden bőr típushoz alkalmas. Segítenek a bőr hidratálásában, regenerálásában és fiatalításában. Használt kivonat és bőrgyógyászat.
Ezzel a kábítószerrel ellátott fürdők hozzájárulnak a gyulladásos folyamatok minimalizálásához, a kiütés, a furunculózis, az ekcéma megszüntetéséhez. A szóban forgó növény kivonata a különböző bőr- és hajápolási termékek fontos összetevője: maszkok, gélek, krémek, krémek.
A kivonat forrásai a szemek és a növényi hajtások. A pénzeszközök beszerzéséhez használjon környezetbarát nyersanyagokat, amelyek több feldolgozási lépésben haladnak át: őrlés, extrakció, kiszárítás, nedvesség eltávolítás, szárítás. A kivonat kivonatához alacsony hőmérsékletű technológiát alkalmazunk, amely lehetővé teszi az összes hasznos anyag mentését.
Folyékony kivonat - jellegzetes aromával és színnel rendelkező megoldás (a kozmetikai készítményekhez világos zöld vagy világos zöld színt ad). Az árpa palánták kivonata finom por formájában található. Ez az eszköz gazdag zöld színű.
Árpa Soldier zabkása
Receptek hatékony gyógyszerek
Az árpa nagyon egészséges és tápláló növény. Mindazonáltal lehetséges, hogy az orvostudományban a készítményen alapuló készítményeket használhatunk. Nem ajánlott az orvos által felírt gyógyszerek cseréje az árpa gyógyszerekre. Légy óvatos, és ne feledje, hogy az informális gyógyszert csak adjuváns terápiában lehet alkalmazni.
1. Az étvágy javítására szolgáló eszköz elkészítése. Keverjük össze az árpa malátát - 100 gramm magnézium-karbonátot - 50 grammot és gyógyászati élesztőt - 70 grammot. Az így kapott tömeget cukorral kombináljuk - 250 g. Keverjük össze alaposan a készítményt, és naponta használjunk egy kanál gyógyszert.
2. A szájüreg gyulladásos betegségei: tinktúra használata. Öntsük a növény zúzott spikeleteit 30 g vodka - egy pohár mennyiségben. Tárolja a zárt tartályt hűvös helyen egy hétig. Használjon szűrt szájöblítést naponta kétszer.
3. Antihelmintikus készítmény előállítása. Keverje össze az őrölt árpa egyenlő arányban az őrölt tökmagokkal. Töltsön harminc gramm kompozíciót jó minőségű vodkával - 200 ml. Tartson egy hétig meleg helyen. Az étkezést megelőzően naponta kétszer 50 ml szűrt gyógyszert használjon: reggel és este. A gyerekeknek csak reggel kell beadniuk a gyógyszert.
4. Infúzió a húgyhólyag patológiáinak kezelésére. Zaparyte húsz gramm árpa lisztet forralt vízben - egy liter. Szükséges a kompozíciót három órán belül, lehetőleg egy termoszban ragaszkodni. Naponta négyszer 100 ml szűrt infúziót használjon. Ha szeretné, hozzáadhat néhány cukrot.
5. Zolotuha, aranyér: kezelés zselével. Közepes maláta csókot készítünk, és naponta háromszor 100 g-ot fogyasztunk.
6. Hasmenés, gyomor-bélrendszeri patológia: nyálka terápia. Öntsük az árpa gabonát 15 gramm forró vízben - fél pohárban. Távolítsuk el a hőt, hogy öt órán át hevítsük. Ezután helyezze a tartályt a tűzhelyre és forralja alacsony hőmérsékleten egy órán át. Hűvös és egy kanál naponta háromszor.
7. Köhögés: gyógyító infúzió alkalmazása. Az árpa gabona egyenlő arányban keverje össze a zab és a rozs szemekkel. A nyersanyagot poros konzisztenciájúra őröljük, majd cikória és mandulával keverjük össze. Sokat főzzünk forralt vizet. Használjon két kanál naponta háromszor.
Ellenjavallatok
Az üzem hasznossága ellenére még mindig ellenjavallatok vannak a kábítószer használatára. Nem ajánlott az árpa összetételét egyéni intolerancia, magas savasságú gastritis, gyomor- és nyombélfekély, kolecisztitis jelenlétében.
Emellett ne felejtsük el, hogy az árpa húsleves mézzel történő csökkentése a szexuális vágy csökkenését okozhatja.
Vélemények
Kirill, 43, gázember. Megjavítottam az árpa erős köhögését. Én egy barátom tanácsolta. Őszintén szólva, nem vagyok az ilyen kezelések rajongója. De szó szerint két-három trükköt követően radikálisan megváltoztattam a véleményemet. A gyógyszer nagyon hatékony. A második napon fájdalom volt a mellkasban és a torokban. Valahol három nap alatt a köhögés teljesen eltűnt. Mindenkinek ajánlom, az infúzió elkészítése egyszerű. És ami a legfontosabb, akkor teljesen természetes és majdnem szabad gyógyszert fogsz kezelni.
Taisia, 49 éves laboratórium. A gyermek férgek voltak. Anya azt tanácsolta neki, hogy árpa tinktúrával kezelje. Úgy döntöttem, megpróbálom. Naponta egyszer 50 ml gyógyszert adtam a fiamnak. Néhány napon belül megnyertük a támadást. Ellenőrzött, minden rendben van. Jó eszköz, szabad és természetes.
Albina, 28 éves, edző. Amíg emlékszem, a sztomatitis néhány évente jelent meg. Kellemetlen fájó. Mindig kezelje az orvos által előírt gyógyszereket. Elolvastam az interneten, hogy gyógyíthatod az árpával a sztomatitist. Úgy döntöttem, megpróbálom. Készült tinktúra a javasolt recepthez. Naponta kétszer öblítettem a száját. A betegség csak néhány nap múlva történt. Nagyszerű dolgok.
http://narodnymisredstvami.ru/yachmen-obyiknovennyiy/A növényi árpa jellemzői
Az árpa egy fontos gabonafélék, amely hasznos és tápláló szemekkel rendelkezik, ezért az állatok és az emberek számára is használható. Jelenleg ezt a gyógynövényt kozmetikában, alternatív gyógyászatban és főzésben használják. Hasznos tulajdonságai ezeken a területeken már régóta ismertek.
Mi az?
Az árpa egy éves vagy évelő növény, amely a gabonafélék családjába tartozik. A kultúra fülének magassága elérheti a 10 vagy több centimétert. A szárak jól fejlett csomópontokkal, valamint lapos lapokkal rendelkeznek. A leírás azt mondja, hogy ez a gabonafélék nyár elején virágzik, és a gyümölcsök nyár végén jönnek. Ezt a növényt világszerte számos országban termesztik. Emellett gyakran megtalálható a vadonban az utak mentén.
Összetétel és tulajdonságok
A bemutatott növényt széles körben használják különböző területeken, mivel számos hasznos és tápláló összetevőt tartalmaz. Ezek között szerepelnek:
A kulturális növényeket is használják a gyógyászatban. Choleretikus hatása van, csökkenti a hőt, hangot ad a testnek, enyhíti a görcsöket és a gyulladást, erősíti és stimulálja. A szemek segítségével eltávolíthatja a koleszterint a testből, normalizálhatja a fehérje anyagcsere folyamatát, javíthatja a gyomor-bélrendszert, megszünteti a görcsöket, megszünteti a szervezetből a toxinokat és salakokat, normalizálja a központi idegrendszer munkáját és így tovább. A gabonaféléket gyakran takarmányként használják az állati takarmányok számára.
Hogyan növekszik?
Az érlelés után a leszállás után átlagosan körülbelül 3 hónapig tart. Növények esetében az ültetéskor a legjobb hőmérséklet 1-3 Celsius fok. De a fül csak +20 fokos érésű. Egyes fajták alacsonyabb hőmérsékleten érhetnek el, a csírázás helyétől függően. Jellemzően ezek a fajták az Orosz Föderáció északi és hegyvidéki régióinak szánták. A téli fajták lehetővé teszik a gazdálkodók számára, hogy magabiztosan tervezzék a hozamokat, és ne féljenek a fagytól.
Az árpa gabona hossza általában 8 mm. Az első fülek csírázásával és megjelenésével a betegségek és kártevők befolyásolhatják azokat, amelyek általában a nitrogénvegyületek hiányában jelentkeznek a talajban, ami miatt a gabona minősége is szenved. A magokat ajánlott ültetni az előkészített talajba. Ez általában az ősszel történik.
A gabonafélék legelterjedtebb és legelterjedtebb formája egy kétsoros. Tél és tavasz.
A kultúrának jó tulajdonságai vannak, és a világon a gazdálkodók körében magas bizalom jellemzi. Ugyanakkor jó alacsony hőmérsékletet és sok napsütést hoz létre, de a csírázás és nedvesítés helyén a talaj rendszeres táplálását igényli.
A kultúra bármilyen savasságú talajon képes növekedni, de a fekete talajt kedveli. Az ültetés előtt ajánlott a talaj szántása és a gyomoktól való tisztítása. A jó lőzés és a nagy terméshozam érdekében ajánlott a füvet eléggé naposítani, de ugyanakkor védeni kell a magas hőmérsékletektől.
Szükséges, hogy több mint 3 éve egymás után elhagyják a növénytermesztést ugyanazon a helyen. Szükség van a vetésforgó megfigyelésére is, rendszeresen ültetni az ilyen parcellákra, egyéb növényeket, amelyek között a burgonya, a búza, a repce stb. Ha az állattartásra szánt gabonát szánják, akkor azokat olyan területeken kell ültetni, ahol a hüvelyesek már korábban nőttek.
Az árpának több fajja és családja is van, amelyek alfamokra oszlanak, és az árpa közeli hozzátartozói. A közönséges árpa mind az emberek, mind az állatok élelmiszereként használható, de a takarmány árpa alkalmasabb az állatok számára.
A gabonanövényeket az összetételben lévő endospermium és fehérjék mennyiségének megfelelően osztályozzák. Ha sok ilyen összetevő van, akkor felhasználható a maláta készítésére és a sör beszerzésére. A pékségben ezt a kultúrát is alkalmazzuk. Elég laza és kövér kenyeret hoz. Egy ilyen termék sok cukrot tartalmaz, és erjedés közben is jól fermentálhat.
Néhány gabonafélék évelő fű. Ezek különböznek az ültetés jellemzőitől és módszereitől, a növények számától és a növény megjelenésének időszakától. A téli árpa sok terményt képes előállítani, és szerény talajban termesztik, és nem fog megbetegedni, ugyanakkor nem ellenáll a fagyoknak, ezért az ültetés után megfelelően kell kezelni, és télen előkészíteni.
Ez a gabona bármely régióban nőhet, függetlenül az időjárási viszonyoktól. Nemrégiben megjelentek a termés nagy hozamú fajtái, ami lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségű gabonát gyűjtsenek hektáronként. Az ilyen növények ültetése előtt ajánlatos választani az adott régióra szánt fajtát.
„Azovi”
A „Priazovskiy” az univerzális fajták közé tartozik, amely Oroszországban, köztük az ország északi vagy déli részén is eloszlik. A sajátossága, hogy gyorsan alkalmazkodik a talajhoz, és jól szül. A kultúra takarmányként és élelmiszer-szükségletként nőhet. E fajta érési ideje átlagosan 80 nap.
A szár, amelyen a fül tart, nagyon erősnek tűnik, ezért a növények nem esnek erős szél és csapadék alatt. A tenyészet is rezisztens a különböző patológiák megjelenésére. A termelékenység 50 centert hektárból. A gabona tömege 0,40 g nagyságrendű.
"Helios"
A "Helios" fajtát a magas megjelenési arány és a jó minőségű gabona jellemzi. Körülbelül 3 hónapon át ér, és a földre is szerény. A hektáronként átlagosan kb.
„Mameluk”
A „Mamluk” termelési fajokra utal, és az összes szükséges agrotechnikai intézkedés végrehajtásakor jó hozamot biztosít. Ez lehetővé teszi, hogy mintegy 40 centert gyűjtsenek hektáronként. Magas hozammal rendelkezik, ezért népszerű az ország különböző régióiban. A kultúra tolerálja az aszályt és korán érik. Ellenáll a különböző betegségeknek, és gyakran használják a gabonafélék előállítására.
"Duncan"
A "Duncan" fajtát először Kanadában tenyésztették, majd az egész világon elterjedt. Jellemzője a hajtások magas megjelenése, a magas hozam és a csírázási sebesség. A kultúra erős szárral rendelkezik, ezért ellenáll az erős szélekkel és esőzésekkel szembeni elhelyezésnek. Termelékenység - 80 centner. E fajta termesztésekor érdemes megjegyezni, hogy nem szeret erős sűrítést és a gyomnövények jelenlétét.
"Vakula"
A "Vakula" gabonafajták jól alkalmazkodnak a különböző talajokhoz, jó csírázottsággal és nagy hozammal rendelkeznek. A gabona gyorsan, időjárási viszonyoktól függetlenül csírázik, de a növényt folyamatosan ajánljuk. Maguk a magvak magas fehérjetartalmúak, ami lehetővé teszi számukra, hogy állati takarmányozáshoz vagy sörfőzéshez használják őket.
Előny és kár
Nem olyan régen, az árpa mindenhol élelmiszerként használt. Ám ma csökken az értéke, hiszen új búza, kukorica vagy rizs hibrid fajtái jelennek meg, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy gyorsabban és nagyobb mennyiségben növekedjenek. Mivel az árpa általában nem rendelkezik ilyen tulajdonságokkal, szerepe elhalványul a háttérben. Meg kell jegyezni, hogy Nyugaton ebből a kultúrából rendszerint a gyors ételeket tartalmazó pelyhek állítják elő. Oroszországban az árpa az ételek és a levesek főzésére szolgál. Afrikában vagy a Közel-Keleten a gabonaféléket a gabonafélék sütésére és főzésére használják.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a növény hasznos a szervezet számára. Gyógyító hatása lehet rá. Gyakran a népi gyógyászatban ezt a tenyészetet használják a gyomor- és az epevezetékek kezelésére. Az árpa segít a légutak gyulladásában.
A fogyás érdekében ajánlott az árpa kása. Segít a különböző műtétekből és katarrális megbetegedésekből is.
A szakértők megjegyzik, hogy ez a kultúra nem rendelkezik ellenjavallattal és nem károsítja az embereket. Az egyetlen dolog, amit helyesen kell gyűjtenie. Ehhez válassza ki azt az időpontot, amikor a gabona a mezőkben teljesen lejárt. Ez általában a nyár végén történik. A gabonát egészben tárolhatjuk, vagy szükség esetén lisztbe őrölhetjük. Azt is érdemes megemlíteni, hogy ha az árpa nem megfelelően feldolgozott és főzés közben, valamint gyógyszerek, tartalmazhatnak staphylococcusokat és különböző botokat.
Ezért fontos, hogy az összes komponenst magas hőmérsékleten alaposan feldolgozzuk. Meg kell jegyezni, hogy az állatok számára ezek a káros összetevők nem veszélyesek.
kérelem
Az ilyen típusú gabonafélék használatára vonatkozó követelmények egyszerűek. Általában a növény szemét az állatok etetésére használják, de a népi receptek elkészítésére is felhasználható a különböző emberi betegségek megszüntetésére. Az árpa a fürdőkhöz, a kenyérpehelyekhez, a kompresszorokhoz stb. Ismerve e gabonafélék jellemzőit, mindenki képes lesz értékelni előnyeit, és ha szükséges, megfelelően használja.
Az árpa előnyeiről és veszélyeiről lásd a következő videót.
http://eda-land.ru/yachmen/harakteristika/Közös árpa (Hordeum vulgare)
Syn.: Árpa kulturális, többsoros árpa, hatsoros árpa, négysoros árpa, négysoros árpa.
A virágzás alatt egy keskeny, lapos levelei és spikeletei évente növekvő növény nemcsak értékes takarmány, hanem értékes tápanyag. A közönséges árpa egyedülálló összetevője hasznos anyagoknak, tonikus, tisztító, burkoló, gyulladáscsökkentő, görcsoldó hatású, javítja az anyagcserét és a bőr állapotát.
Tartalomjegyzék
Az orvostudományban
Az árpa rendes, valamint a malátát (csíráztatott árpa) széles körben használják a homeopátiában és a hagyományos gyógyászatban. A növényi magvakon alapuló gyógyító készítmények diuretikus, kóros és gyulladáscsökkentő hatásúak, növelik a szoptatást a szoptató nőknél. A gyomor-bélrendszeri gyulladásos betegségekben szenvedő emberek gyakran használják a sárgarépa-gabonaféléket, mivel a posztoperatív időszakban a hasi szerveken tapasztalt tonik, hosszan tartó köhögéssel kimerül. A táplálkozási tanácsadók tanácsot adnak az elhízásban szenvedő embereknek, hogy használják az étrend árpa gabonafélékben és az árpa gabonafélékből. A gabonakészítmények rostja hozzájárul az élelmiszer gyors belépéséhez, irritálja a nyálkahártyát, és ezáltal csökkenti a termék felszívódását. Az árpa malátát sikeresen használják a kiválasztási rendszer betegségeiben. A friss árpa malátát magas enzimes aktivitás jellemzi, ezért az enzimek forrásaként csírázott árpát használnak. Az első malátakészítményeket (Biomalts) Németországból a 19. században vitték be, jobban ismerték a máltai német néven. A tüdő gyulladásához a csírázott árpa kivonatát, amely hozzájárult a hörghurut gyulladásának növekedéséhez. Jelenleg az árpa főzését a népi gyógyítók sok betegsége sikeresen gyógyítja.
Ellenjavallatok és mellékhatások
Az árpa előnyös tulajdonságai ellenére a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, a kolecisztitisz, a magas savasságú gyomorhurut, gyomorfekély, nyombélfekély esetén szenvedő személyek számára ellenjavallatok vannak. Az árpa vetőmagok kezelésénél is emlékeztetni kell arra, hogy a növény csökkenti a szexuális vágyat, ha az árpa főzését mézzel együtt használják.
A homeopátia
A közönséges árpa számos homeopátiás készítmény részét képezi, ezek főbb indikációi a füves pollen és a rétes gyógynövények allergiás reakcióinak kialakulása. A Közel-Kelet egyes országaiban egy komplex gyógynövénykészítmény egy szirup formájában, amely különböző növények kivonatai alapján készül, beleértve a malátát is. Ez általános gyengeségre, fáradtságra, csökkent immunitásra, anorexiára, alultápláltságra vonatkozik, és profilaktikus és terápiás célokra alkalmazzák a vashiányos anaemia, osteoporosis és ricket enyhe formáiban.
Állatgyógyászatban
A csíráztatott árpa egyes gyógyszerek aktív összetevője az állatgyógyászatban. A maláta tészta árpa malátát tartalmazó kenőcs. Az árpa enyhe hashajtó hatást fejt ki, megkönnyíti az állat mozgását az állatok gyomorában és belében (például macska), megszünteti a székrekedést és a hányást egy kisállatban, valamint eltávolítja a gyapjú csomóit a gyomorból, valamint ürülékkel.
Más területeken
A maláta az árpa vagy más gabonafélék csírázott gabona, bizonyos hőmérsékleti körülmények között és a kívánt páratartalom mellett. A kapott mesterséges csírázás termékét (zöld maláta) szárítjuk, hogy megőrizzük az enzim aktivitásának összetételében - diasztázban, amely képes a keményítőanyagokat egyszerű cukrokra bontani. Később ezeket a cukrokat élesztő hatására alkohollá alakítják át. Az árpát könnyű karamell és sötét maláta előállítására használják, amelyet sörfőzéshez használnak. A maláták minősége, helyessége, szárítása és tárolása a jövőbeni sör fajtájától, ízétől és színétől függ. A megfelelően főtt malátának édes íze és kellemes illata van. A maláta nem megfelelő feldolgozása és tárolása következtében megjelenő penészgombák a termék szilárdságát adják.
Az arc, a bőr gyulladásos folyamataiban a kezek, a malátafürdők hatékonyak, és az árpa gabona maszkok tökéletesen táplálják és tonizálják a bőrt. Az árpa maláta oldatot kozmetikai célokra használják.
A főzés és a sütés
A gabona gabonát széles körben használják élelmiszeripari célokra, árpa és gyöngy árpa gyártásában, árpából készült. Az árpa kávéital egy ízletes és köhögés elleni gyógyszer. A gabonafélék tisztítása, polírozása, csiszolása, mielőtt gyöngyházat készítenek. Az árpa gabona a szemek zúzásával készül, míg a szemek nem csiszolnak. Ezért az árpa gabona nagy mennyiségű növényi rostban különbözik a gyöngy árpától.
A vörös (sötét) árpa malátát ízesítő, aromás színező adalékként használják különleges kenyérfajtákban ("Riga" kenyér), kvass. Könnyű és sötét csírázott árpát használnak a kenyérben. A maláta kivonat javítja a liszt minőségét, fokozza az erjedést, nagyobb rugalmasságot ad a tésztának, javítja a kenyér morzsájának szerkezetét. A malátakivonat természetes édességet, természetes ízeket és aromát ad. A maláta számos első kurzus, oldalsó ételek, saláták és gyümölcspürék része.
A mezőgazdaságban
Az árpa fontos termény a mezőgazdaságban. A fű magas hozama termékeny talajt ad. A só- és lúgos talajok gyakorlatilag alkalmatlanok árpa termesztésére. A növényt kora tavasszal vetik be, a maláta árpa betakarítását a teljes érettségi fázis kezdetén, egyéb technikai célokra betakarítják a viasz érés fázisában. Az árpa a legértékesebb koncentrált állateledel, mivel magas minőségű fehérjét, jelentős mennyiségű keményítőt tartalmaz. Oroszországban az árpa mintegy 70% -át etetésre használják.
http://lektrava.ru/encyclopedia/yachmen-obyknovennyy/Árpa: fotó és leírás
Az árpa az egyik legfontosabb gabonanövény. A magok nagyon táplálóak és hasznosak, aminek köszönhetően mind az emberek, mind az állatok táplálékaként használják őket.
Növényleírás Árpa
Árpa egy lágyszárú növény, amely egy méteres magasságot ér el. Hajtogatott levelekkel rendelkezik, ami úgy tűnik, mintha az árpának semmi más lenne, mint a szár és a teteje - ez nem így van. A növény arany színű.
Az árpa gabona a csíkjában van és mérlegekkel védett. Az érett magok azonban magukból szinte kiesnek, így azok összegyűjtése nem olyan bonyolult.
Az árpa hasznos tulajdonságai
Az árpa gazdag poliszacharidok, fehérjék, A, B, D, E és PP csoportok, valamint ásványi anyagok: kalcium, foszfor, kálium, jód, vas, réz, magnézium, kobalt és sok más. Az ilyen gazdag tápanyagtartalom miatt az árpa gyógyító hatással van a testre:
- - javítja az anyagcserét;
- növeli az agy teljesítményét;
- csökkenti a vér koleszterinszintjét;
- segít tisztítani a méreganyagok testét;
- erősíti az immunrendszert;
- erősíti a csontokat, a porcot, a fogakat és a körmöket;
- a bőr szilárd és rugalmas;
Árpa alkalmazás
Mivel az árpa elég egészséges és tápláló, az emberi fogyasztásra szánt gabonafélék előállítására szolgál. Az árpa-szemcsék zúzott, hámozott árpa szemek, amelyek nem csiszoltak, és ezért rostokban gazdagok. És a gyöngy árpa egész, hámozott árpa gabona. Hasznosabb és ízletesebb, sokan szerint az árpa gabona.
Nagyon gyakran az árpát állati takarmányként használják, mivel nagy mennyiségű fehérjét és szénhidrátot tartalmaz (keményítő formájában).
Az árpa a sörfőzéshez is használható. És árpa húsleves - a népi gyógyászatban, erődítő szerként, és a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére szolgáló gyógyszer.
rizs
A rizs nagyon fontos gabonafélék. A bolygó lakosságának nagy részét táplálják.
hajdina
A hajdina egy emberi fogyasztásra szánt termesztett növény.
árpa
Árpa - többféle kultúra. A gabona élelmiszer-, technikai és takarmányozási célokra szolgál. 65–68% szénhidrátot, 7–18% fehérjét, 2,1% zsírt, 1,5–2,5% -os hamu és 3-5% rostot tartalmaz. Élelmiszerek esetén a gabonát gyöngy árpa és árpa-szemcsék, kávé és liszt helyettesítő anyagként dolgozzák fel, amelyből néhány trópusi és szubtrópusi országban sült a kenyér. Ugyanakkor az árpa kenyér gyorsan romlik és gyorsan megkeményedik, ami rossz minőségű és kis mennyiségű glutént tartalmaz a gabonában.
Sok országban az árpa gyár és házi sör. A sörfőzés során gyakran használnak kétsoros árpa gabonát. Kiegyenlített, alacsony fóliaszilárdsággal, lágy, enyhe endospermiummal és magas szénhidrát-tartalommal rendelkezik, vagyis a legjobban alkalmas a sörfőzdék - maláta előállítására.
A gabona nagyon értékes takarmány a sertések és a lovak számára (1 kg gabona 1,2 takarmányt tartalmaz. Egységek). Az árpazöldet állati takarmányként is használják.
Az árpa a Hordeum nemzetséghez tartozik, amely mintegy 40 fajot egyesít. Az egyik faj, vad árpa, a nyugat-ázsiai térség legrégebbi régészeti ásatásaiban található, amely 7 ezer évvel ezelőtt nyúlik vissza. e. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy még akkor is ez a faj háziasodott. Úgy véljük, hogy a tenyésztett kulturális árpa ebből a fajból származik. Egy másik kulturális faj - egy hatsoros vagy többsoros - kétezer évvel később jött a kultúrába, amikor mezopotámiában és Egyiptomban kezdődött a mezőgazdaság. Ő volt az, aki először bevezette Európát. Feltételezzük, hogy a többsoros árpa egy kettős sorból származó mutáció eredményeként jött létre.
Az árpa kettős sora Közép-Ázsiából származik, tavaszi és téli formákat tartalmaz. Ez egy éves lágyszárú, egyenes, csupasz szalmával, 0,5-1 m magas, sárga, barna vagy fekete lineáris lapos fülű növény, amely hosszú, egyenes vagy ventilátor alakú, eltérő gerinceket tartalmaz. Vannak félelmetes vagy furkatnye tüskék (az awn egy háromszarvú függelék egy pengék formájában). A rúd szélén ülő 3 spikelet közül a középső egy virágos, biszexuális, termékeny, 2 oldal spikelet skálára csökkent. A filé filmes, kevésbé csupasz, sárga és fekete szín. A termesztés fő területei: Európa, Nyugat- és Közép-Ázsia.
A hatsoros árpa kelet-ázsiai származású. Ez egy éves tavasz, ritkábban egy téli növény. A tüskék sárga, barna, fekete, különböző hosszúságú és sűrűek, spinous vagy awnless. A rúd mindegyik szélén 3 termékeny egy virágos spikelet található, ugyanaz (6-oldalú árpa) vagy egyenlőtlen (4-oldalú). A filé filé vagy csupasz, különböző színű. A fajok nagyobb hideg és szárazságtűrő képessége szélesebb körű elterjedését eredményezte a világon, mint a kettős soros árpa. Növényei 70 fokból vannak. w. a Szahara-sivatagba, és Kína, Nepál és India hegyvidéki régióiban emelkedik 4500–5000 m tengerszint feletti magasságra.
Az árpát magas termelékenység jellemzi (a termelési hajtások száma 2–3, az 1000 szem súlya 30–50 g), korai érettség, aszályállóság, a tavaszi formák összehasonlító hidegállósága és a talaj hő- és mechanikai összetételének alacsony követelményei. A tavaszi árpa a legkorábbi gabonaérés 60–120 nappal a vetés után. A vegetatív növekedés időszakában a hőség kevéssé válogatós. A pánik eldobása után a hőigény növekszik. Ekkor és a vetőmag-betöltési időszak alatt az árpa elviselheti a levegő szárazságát, és a hőmérséklet 40 ° C-ra emelkedik, így a búza előnyös. A talaj szárazsága érzékenyebb, különösen a generatív szakaszokra való átmenet során. A talajok eltérőek lehetnek. Azonban jobb, ha termékeny, strukturális, könnyű és közepesen vékony talajokra helyezzük, mély szántó réteggel és semleges vagy enyhén lúgos reakcióval. A trópusokon mind az árpa tavaszi formáit, mind a tenyészeteket termesztik, és gyakrabban a félig takarmányt ("kétfogantyú"). Eloszlásuk a hegyvidéki területekre és a szubtrópusi övezetre jellemző.
Az a tény, hogy trópusi régiókban a helyi fajták fogékonyak a rozsda, a penészes penész és egyéb gombás megbetegedések ellen, alacsony termelékenységgel és magas szemcsés forgatással, az árpafajták javításának szelekciós munkáját ezekben az irányokban végzik. Indiában például a nemzeti program a kultúra javítására, törpe és félig törpe fajtájú fás és csupasz árpa kifejlesztésére került sor. Számos pozitív tulajdonsággal rendelkeznek, jó termőképességgel, durva szemcsékkel és 2,6-2,8 t / ha boghar hozammal rendelkeznek öntözéssel - 3,4-4,2 t / ha. Különösen értékesek a búzadarabnál jobb esőfajták.
A trópusi zónában a legtöbb kisüzemben az árpa más éves növényekkel, például mash, csicseriborsó, lencse, borsó, mustár, olaj len, repce, búza. A nagyméretű intenzív gazdálkodáshoz jellemzőek a tiszta (egyfajta) árpa növények. Nem ajánlott több mint 2-3 évig történő újbóli művelés. A vetésforgó elődjeit a gazdaság irányától, az árpa használatától és a talaj termékenységének szintjétől függően választják ki. Élelmiszer- és takarmány árpára szegény talajokon a jó elődök a forgalmas és zöld trágya párok, az éves hüvelyes növények és a megtermékenyített termesztett növények (burgonya, édesburgonya). Az árpa sörfőzéséhez jobb, ha a hüvelyeseket nem használjuk előanyagként, különösen gazdag talajokon, mivel ez túlzott mértékű zsugorodáshoz és a gabona egyenletességének csökkenéséhez vezet, ami fontos technológiai jellemzője.
A vetés előkészítése mély szántással kezdődik. A trópusokon lemezes ekékkel és 10-15 t / ha trágyával vagy komposztral kerülnek öntözésre öntözött növényekre. Majd 2-3 kis termesztést végez a gyomok teljes megsemmisítésére. A legújabb termesztés során ajánlott a teljes adag foszfátot (22-50 kg / ha) és a kálium (legfeljebb 30 kg / ha) műtrágyát alkalmazni. Az afrikai országokban az összes nitrogéntrágyázás (30-60 kg / ha) szintén javasolt. Indiában a nitrogén felét a vetéskor adják hozzá, a másik pedig az első öntözés előtti termesztési időszakban. Itt a műtrágya dózisa a talajtól függ: szegény talajokon N-t használunk.60P40K60, a gazdag - N45P22.
Az árpa az esős évszak elején, közepén vagy végén a trópusokon vetik, attól függően, hogy milyen formában (tavasszal, télen, fél-télen) és a termesztési módszerrel (eső vagy öntözött növény). A szubtrópikában tavasszal tavasszal vetik, amikor a talaj 11–12 ° C-ra melegszik, és tél - 1–1,5 hónappal a stabil hideg idő kezdete előtt. Például Indiában október végén - november közepén. A trópusokon való hagyományos vetés módja kézzel terjed, amikor a 100 kg vagy annál nagyobb hektáron vetett vetőmagokat kézi szerszámokkal vagy boronákkal eltemetik egy mély mélységbe. A szokásos vetés 10–22 cm-es sorban, manuálisan, házi készítésű vagy 3–6 cm-es beágyazási mélységű vetőgépekkel történik, a vetett magok száma 60-100 kg / ha. A szubtrópikában, ahol az árpát főként öntözéssel termesztik, a rendes vetés vetésaránya 120 kg-ról 240 kg-ra emelkedik (2–6 millió csírázó mag 1 ha-ra).
Ha a vetés után masszív eltömődés történik a talajban, vagy talajréteggel van borítva, az előszáradás előtti borzasztás történik. A gyomnövények muffle árpája esetén a hajtás hajtásokon történik, de csak jó vetéssűrűséggel. A trópusokon széles körben gyakorolják a kézi gyomlást. A herbicideket ritkán használják fel, emlékeznünk kell arra, hogy az árpa nagyon érzékeny a rájuk. Az etetés, a betegségek elleni küzdelem, a kártevők és az öntözés nagyon kedvezőek a kultúra számára. Az optimális öntözési rendszernél a filmszerű árpa hozama 48% -kal nő, a csupasz gabona - 35% -kal. Indiában ajánlott 2-3 növényi öntözést végezni a tenyésztési időszak alatt az intenzív szárítás, a zászló (felső) levél kialakulása és a gabona betöltése kezdetén. Amikor a sörárpa növekszik, jobb, ha kizárjuk az utóbbi öntözést, mivel késlelteti az érést, és növeli a termelhetetlen szárakat.
Az árpa kézi betakarítása nagyon jellemző a trópusokon a kisüzemi gazdálkodásra. Az árpát sarlóval gyűjtöttük, tárcsákon szárítottuk, majd kézzel vagy állatokkal dobtuk. A gépesített tisztítás nem elterjedt. Ezt a kombinációt a gabona teljes érettségi periódusában végezzük, ha a nedvesség nem nagyobb, mint 22%. A különálló (kétfázisú) gépesített betakarítást általában ritkán használják erősen lerakott és egyenetlen érlelésű növényeken. A zöld tömeg Indiában történő betakarításakor 1-2 kaszálás történik. Ezzel a kaszálással tisztítás történik, amikor a növények 50% -a virágzik. Két kaszálással az első betakarítás a vetés után 65–70 nappal történik, a második pedig a virágzási szakaszban. Néha az első kaszálás után a növényeket gabonafélékre hagyják, de az ilyen növények nem termelnek.
http://wildgarden.ru/cereals/barley.phpKözös árpa
Közös árpa Hordeum vulgare L. (N. sativum Pers.)
Botanikai leírás
Ez az egyéves üzem egy egyenes szárral rendelkezik, amelynek magassága 60-80 cm, a levelek a szárszárhoz kapcsolódnak, lineárisan. A virágzat egy komplex típusú fül, a lándzsás spikeletek jelenlétében, melyeket 2-3-szor összeszerelnek egy közös tengelyben, lépésekben. Minden spikeletnek egy virága van perianthal. A mag a növény gyümölcse. Együtt növekszik a csúcsokkal. Árpa virágzik májusban és júniusban, augusztusban és szeptemberben érik.
Növényi alkalmazás
A gabona kenyér sütéshez adalékanyagként gyöngy árpa és árpa gabona, kávéhelyettesítő készítésére szolgál. Továbbá az árpát sör készítésére és koncentrált takarmányként használják az állatok számára.
Hosszú ideig ezt a növényt sikeresen használták a népi gyógyászatban. A colitis, a gastritis és a dyspepsia számára előírt húsleves gabonafélék. A malátakivonat hasznos csecsemők etetésére és a hörghurut kezelésére.
élőhely
Az árpa az egyik leggyakoribb gabona. A Transkaukázia népei és a Himalája nyugati kanyarjai az őskor óta használják ezt a növényt. Kr. E. 3100 év alatt. e. az árpa használatát az ókori Babilonban dokumentálták.
Kínában és Kelet-Ázsiában ez a növény az egyik legősibb. Az ókori Rómában ez a kultúra az egyik legnépszerűbb. Az árpa is szerepel a tibeti Zhudshi orvosi referenciakönyvben.
Napjainkban az árpa vetés területek a világon a negyedik helyet foglalják el a meglévő gabonafélék között. Ezt az üzemet az Egyesült Államokban, Kanadában, Litvániában, Kínában, Fehéroroszországban, néhány nyugat-európai országban, Oroszországban, Kis-Ázsiában és Hindustanban termesztik.
A vadonban a mi időnk nem található. Élelmiszer- és takarmánynövényként termesztik. Tibetben a helyi lakosság fő ételét tartják.
Az árpa hasznos tulajdonságai
Gyulladásgátló és néhány diuretikus, lágyító és burkolóanyagot figyeltek meg a növényi magokban. A szoptató nőknél a magkészítmények növelik a tej mennyiségét.
Kémiai összetétel
Az árpa gabonafélékben fehérjék, keményítő, zsírok, B, E, R csoportok, a maláta (csíráztatott szemekből készült liszt), szemek, árpa főzetének terápiás tulajdonságai vannak.
Gyógyászati tulajdonságok
Ahhoz, hogy növelje a tej mennyiségét a szoptató nőkben, használjon árpa-főzetet. Ezenkívül a májbetegségekre egy főzetet írnak elő.
Az árpa diuretikus, vértisztító, nyugtató, burkoló és lágyító hatású.
Továbbá, az árpa készítmények tonikus és exponáló hatással vannak az emberi testre.
A daganatok növekedésének megakadályozására a kezdeti szakaszban a malátakeveréket használják. A húslevest ezenkívül lehetővé teszi az anyagcsere beállítását egy szervezetben. Ebből az okból kifolyólag az elhízásra hajlamosaknak írják elő.
Ellenjavallatok
Emlékeztetni kell arra, hogy az árpa csökkenti a libidót, és megnövelheti a gázkibocsátást (ez a negatív hatás megszabadulhat a cukorral).
Gyűjtés és betakarítás
A nyersanyagokat augusztusban gyűjtik. Az árpa július-augusztusban szüretelhető. A gabonát cséplik és árnyékban szárítják.
A gyomor és a belek gyulladásának kezelésére az árpa és az árpaméret megtisztítására kerül sor. Ez a megoldás a köhögés enyhítésére is hasznos.
- A húsleves elkészítéséhez 20 gramm gabonát kell venni, és 1 evőkanál öntsük. forró víz. 4-5 óra, majd 10-15 percig forraljuk alacsony hőmérsékleten, majd hűtsük le és feszítsük át több réteg gézzel. Mielőtt eszik 1 evőkanál. egy kanál.
Az árpa malátát pirelonefritisz és a húgyhólyag gyulladásának kezelésére írják elő.
- Az árpa malátát a gyógyszeres élesztővel együtt intesztinális és gyomor gyulladások kezelésére használják. A malátát 250 g-ot kell venni, majd 140 g élesztőt és 100 g magnézium-karbonátot adunk hozzá cukorral. A teljes tömegnek 1 kg-ot kell elérnie. Naponta 3-szor 3-4 g-ra.
Az árpa maláta előkészítéséhez a magoknak csírázniuk, szárítaniuk, őrölniük kell, hogy egy port kapjunk, majd öntsük 1 literre. forrásban lévő víz 2-3 evőkanál. l, majd ragaszkodj hozzá. A terméket hosszú ideig nem lehet tárolni.
- A diathesis kezeléséhez 30 g tölgyfakéreget kell venni, 500 gramm árpa gabonát, a keveréket apróra vágva 10 órán át 10 liter vízben forralni, alacsony hőmérsékleten fél órán át forralni, egy órát kitölteni, leereszteni. Fürdő a főzet ajánlott, hogy egy erős viszket.
Közös árpa
Gabona család - Gramineae.
Botanikai leírás. Árpa rendes - egy négyzet vagy hatoldalas tüskés formájú, egyenes, csomózott szárú és virágzatú növény.
A növény történetéből. Az árpa a legrégebbi termesztett gabona. Ismeretes volt a Transcaucasus népe és a Himalája nyugati erőltetése az őskori időkben. Számos adat áll rendelkezésre az árpa ókori zsidók, görögök, rómaiak, örmények, kínai és más népek használatáról. Az ókori történelmi adatok, valamint az egyiptomi múmiák tanulmányai a nádadi régióból jelzik az árpa termesztését Egyiptomban 4-5 ezer évvel a Kr. E. e. Strabo görög földrajzírója műveiben azt jelzi, hogy az etiópok, akik Egyiptomból délre éltek, árpát tápláltak, és különleges itató italt készítettek belőle. Az ókori Babilon területén az árpát a Kr. E. 3100 évig termesztették. Oe., Amint azt az ír királyok felfedezése igazolja, Lageg király Engegall árpáján, ahol az ókori babiloni árpa „se” vagy „se bar” volt. Az asszír ősi műemlékekben 2200-ban Kr. E. e. Árpát említenek. Indiában az árpára vonatkozó információkat 2000-ben találjuk meg. e. Azt is tekintik a legrégebbi termesztett növénynek Kelet-Ázsiában és Kínában. Ő volt az egyik öt növény közül, amelyet a kínai paraszt évente 2000 évvel vetett. Számos történelmi irodalmi forrás megerősíti, hogy az ősi időkben az árpát búza is termesztette. Árpát találtak a Kis-Ázsiában található műemlékek között, az indiánok között Hindustánban, az ókori római birodalom rómaiak között, az ókori görögök és örmények között. Pliny ősi olaszországi adatai szerint az árpa az ország egyik legrégebbi élelmiszere volt. Az árpa szemeket a halom szerkezetek tanulmányozásában találtuk meg, amelyek közül néhány a kő korszakhoz, és mások a bronzkorhoz. Az ősi olasz érmék fülének képe 600 évvel ezelőtt volt. e. Az ókori rómaiak aktívan elosztották az árpát északra - Svájcban, Franciaországban, Belgiumban, Angliában, Németországban. Bizonyíték van arra, hogy Svájcban az árpa a halom szerkezetek idején, azaz a kőkorszakban volt termesztve. Árpát említik Homeré „Odyssey” -ában és Jude Shi fő iránymutatásában Tibet orvosi tudományában. Japánban az árpa a paraszti népesség fontos élelmiszerterméke, míg a rizs a városi lakosság napi ételeit és a község jól megterhelő ételeit jelenti. A japán kutatók szerint a japán árpa kiváló minőségű, ezért alkalmas sörfőzésre. Árpa volt ismert a népek számára, akik a Közép-Ázsia köztársaságainak területén éltek Kr. E. 3000 évig. e. A régi orosz írás műemlékeiről ismert, hogy az árpa Oroszországban a 10. század végén ismert. Írásukban Herodotus, Virgil és Tacitus (76–39. Év) megjegyzik, hogy a modern ukrán, észak-kaukázusi és kazahsztáni területeken élő szkíták árpából készült italt használtak. Jelenleg az árpa általában a gabonafélék főbb gabonaféléke, és különösen az orosz, ukrán és a Szovjetunió korábbi köztársaságainak mezőgazdaságainak legfontosabb terméke. Amerikában az árpa egy új termés, amelyet a XIV.
Hatóanyagok. Az árpabab körülbelül 40% keményítőt, 10% fehérjét, 10% dextrint, 30% rostot, enzimet (pentáz), ásványi sókat, A, B, D és E vitaminokat tartalmaz.
Alkalmazás. Az árpa gabonában olyan anyagokat találunk, amelyek károsító hatást gyakorolnak a baktériumokra, elsősorban a gram-pozitív mikrobákra. Az orosz gyógynövények egyikében olvasható az árpa gabona gyógyító tulajdonságairól és az abból előállított termékekről: „Az árpa-főzet hasznos a kegyetlen biliáris betegségekben. Szaporítja a tejet a nővérnél, különösen akkor, ha egy kis kaporot tesz bele; nagyon jó a fogyasztásban, mert tápláló, könnyű a gyomorban forralni, és nem termel szélet a gyomorban. Az árpahús hűti, lágyítja, tisztítja és megnyitja az utat. Különösen hasznos a torokfájás esetén A Pearl árpa leves lágyul, jól alszik, sok sputumot ürít ki. Az árpa kávé nagyon tápláló, ízletes és annyira egészséges a mellre, hogy sokan egyedül gyógyultak meg magukban, anélkül, hogy bármilyen más gyógyszert igényeltek.
Az árpa egy orzhád italra készül. Kiváló kellemessége mellett még mindig nagyon egészséges, frissítő és lágyító tulajdonságokkal. Kiváló a mellkasi gyulladás és a hosszan tartó köhögés esetén. Maláta ital ital aranyér, scrofula, köhögés, vesebetegség. Ez a kenyér több összehúzódó tulajdonsággal rendelkezik, ezért jó hasmenés. A sárgarépa és a gyöngy árpa lágyító és burkoló tulajdonságokkal rendelkezik, a gyomor-bél traktus gyulladásos betegségében, erős köhögésben, súlyos betegségekben szenvedő általános tonikként. Készítse elő a nyálkahúsleveset az alábbiak szerint:
20 g vetőmag 4-5 órán keresztül 1 pohár vízben van, majd 10 percig forraljuk, majd szűrjük. Igyon 1 evőkanál. kanál naponta 5-6 alkalommal.
Az árpa malátát terápiás célokra használják. Ennek megszerzéséhez a magokat megfelelő csírázási körülmények között helyezik el, és csírázáskor szárítsák meg. Árpa maláta vízi infúziója (2-3 evőkanál lisztet 1 liter forrásban lévő vízzel), szirupral vagy cukorral édesítve, 0,5 csésze napi 5-6 alkalommal, gyulladáscsökkentő, üdítőitalként, köhögés, hörghurut, gyomor-bélrendszeri betegségek esetén. aranyér, valamint vese- és húgyúti betegségek.
Az árpa maláta jó megoldás és kedvező hatással van az általános anyagcserére (bőrkiütésekkel, furunculózissal, stb.). Az árpa maláta fürdőből készült, kiterjedt bőrelváltozások gyulladásának csökkentése érdekében. Gyermekeknek, 0,5 kg malátát, felnőtteknek - 2-3-szor. Maláta 30 percig. Tartsuk 2-3 liter forrásban lévő vízben, szűrjük meg és adjuk hozzá a fürdőhöz.
A malátagyökér-kivonat egy különleges kivonat (malátakivonat), amelyet az árpa száraz magról nevelt növényekből készítenek, amely körülbelül 10% dextrint, 5% fehérjét, vitaminokat és aktív diasztázot tartalmaz, és enyhíti a vércukorszintet. hozzáadjuk a tejhez. A csecsemők táplálkozására feszült árpa gabonaféléket használunk (1 teáskanál 1 csésze víz). Egyszerre kidolgoztunk egy eljárást az árpából származó antibiotikum, baridocin előállítására. A szakirodalom szerint a flavonokat tartalmazó árpa magok alkoholos kivonatai aktívan gátolják a sejtek mitotikus aktivitását (azaz a nukleáris felosztást). A kromatográfiás módszer elválasztotta a különböző frakciókat a magoktól. Az egyik frakció (az úgynevezett phytocytoticum) erős lytikus hatást mutatott a tumorsejtekre. Állatkísérletekben kimutatták, hogy a gyógyszer jelentősen lelassította a transzplantálható tumorok növekedését és fejlődését, és a terápiás dózisban nem okozott toxikus hatást (L.T. Dudchenko, V. V. Krivenko, 1988).
http://medgrasses.ru/yachmen.html