Valószínűleg senki sem emlékszik arra, hogy honnan származik a citromokban a „magas C-vitamin tartalom” mítoszja. És miért tartanak sokan a citromokat az ascorbinka fő szállítója télen. Talán gyermekkorunkból származik, amikor a hideg évszakban gyakorlatilag semmi sem volt a boltokban lévő gyümölcsökből, és a déli köztársaságokból származó citromok és mandarinok nemcsak az újév szimbólumait szolgálták, hanem „vitamin táplálékként” is.

És talán azért, mert először C-vitamint (aszkorbinsavat) kaptunk citromléből. De sietem, hogy csalódást okozok, citromokban és mandarinokban csak 40 és 38 mg C-vitamin 100 g termékre vonatkoztatva. De van egy csomó zöldség és gyümölcs, amit sokan szeretnek, szokásos az éghajlati és regionális körülményeinkben, ahol sokszor több C-vitamin van!

Természetesen a trópusi gyümölcsökben ez a szükséges és hasznos vitamin elég sok:

kivi gyümölcsben - 137,2 mg, a mangópépben - 122,3 mg, papayaban - 88,3 mg, ananászban - 78,9 mg / 100 g termék. De mi van ebből, a tudás mellett? A szupermarketeink polcain fekvő "egzotikákat", és ennek az összegnek a felét már nem tartalmazzák, mert a leggyakrabban még éretlenek lesznek, több mint harminc földből, és "érik" itt.

Miért van szükség C-vitaminra?

És így felajánlom nektek a "natív" C-vitamin forrásainkat. Először is, hadd emlékeztessem önöket, miért van szükségünk rá. Az aszkorbinsav, amely erős antioxidáns, védi a szervezetet a baktériumoktól és vírusoktól, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító és antiallergiás hatással rendelkezik, erősíti az immunrendszert és fokozza más antioxidánsok, mint például a szelén és az E-vitamin hatását.

A c-vitaminnal szembeni stressz

A C-vitamin befolyásolja a számos hormon szintézisét, beleértve az anti-stresszt, szabályozza a vérképződést és normalizálja a kapilláris permeabilitást, részt vesz a kollagén fehérje szintézisében, amely a szöveti sejtek, csontok és porc növekedéséhez szükséges, javítja a szervezet kalcium-felszívódási képességét, eltávolítja a méreganyagokat, szabályozza a toxinokat anyagcserét. A legfrissebb adatok szerint rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, csökkenti a szervezet mérgezését az alkoholistákban és a drogfüggőkben, és még lassítja a test öregedési folyamatát.

Miért nem képes a C-vitamin felhalmozódni a jövőben?

A C-vitamin vízben oldódó, ezért nem halmozódik fel a szervezetben, és tartalékait kívülről kell feltölteni. Az Askorbinka nem szeret magas hőmérsékletet, fényt és oxigént. Ezért a főzés minden típusára a legtöbbet megsemmisítik, amit figyelembe kell venni, és gyakrabban friss ételeket.

Nyáron és ősszel, amikor a gyümölcsök és zöldségek érik, testünk olyan mennyiségben kap aszkorbinsavat, amely gyakran meghaladja a napi szükségletet, de késő ősszel - télen és különösen kora tavasszal - gyakran hiányzik a C-vitamin. »A forrásai.

1. Csipkebogyó (száraz - 1200 mg / 100 g, friss - 650 mg / 100 g)

Az a tény, hogy a vadrózsa bajnoka az ascorbinka fenntartásában, talán még csecsemők is ismerik. És a vadrózsa íze mindenki számára jól ismert. De kevesen tudják, hogy „natív” vadrózsa is nagyon magas együtthatóval rendelkezik a szabadgyökök antioxidáns abszorpciójával (ORAC). Emlékezzünk az acai bogyók körül, ami szinte a csodaszer minden betegségre? Sőt, az acai bogyókban ez az együttható talán a legmagasabb - 102700, de csak frissen, és nagyon szeszélyes és gyorsan romlik.

Összehasonlításképpen, mindannyian ismert antioxidánsok „tárolása”, mint például áfonya vagy áfonya, van 5905 és 9090. Tehát a legközelebbi rózsa csípő az Acai-hoz közelebb került az ORAC 96150-hez. De a rózsa csípő előnyei az, hogy nem kell messzire menned de azért, mert bajnokunk minden tekintetben „kihagyta” az Acai bogyókat. És ha hozzáadja a többi hasznos tulajdonságát.

2. Piros paprika (250 mg / 100 g)

A második helyet a bolgár paprika piros fajtái foglalják el, amelyek a C-vitamin mellett piros-sárga pigment - karotin és piros pigment - likopin - erős antioxidánsokat tartalmaznak, csökkentve a rák kockázatát. A piros paprika az A-vitamin (125 μg) mennyiségének vezetői közé tartozik.

3. Fekete ribizli (200 mg / 100 g)

Bezárja a három fekete ribiszke által imádott első háromt. Gyógyító tulajdonságai miatt gyakran használják a hagyományos gyógyászatban terápiás és profilaktikus célokra. A fekete ribizli bogyók a C-vitamin mellett B-, P-, K-csoport, A-provitamin, cukrok, pektin-anyagok, foszforsav, illóolajok, tanninok, kálium, foszfor és vas-sók. A bogyókat és a leveleket gyógyászati ​​célokra használják. Fontos megjegyezni, hogy a fekete ribizli bogyós gyümölcsök számos előnyös tulajdonságát a feldolgozás és a konzerválás során házi készítésű készletekben tárolják.

4. Homoktövis (200 mg / 100 g)

A fekete ribizli az egyik sorban a homoktövis, de a negyedik helyet adtam csak azért, mert nem olyan gyakori a honfitársaink nyaralóhelyein és háztáján. Igen, és ízlés szerint, mint sokan mondják, nyilvánvalóan rosszabb a ribizli. De itt, mint mondják, ki szeret! És a homoktövis gyümölcs egy természetes multivitamin-koncentrátum, amely fagyasztva tárolható tavasszal.

5. Alma (165 mg / 100 g)

Ha tudnám, először az almákat tenném. Nos, meg kell egyeznie, hogy melyik te meg ugyanazokat a paprikákat vagy homoktöviseket, mint az alma! És egész évben enni is eszünk. És a "kap" C-vitamin számát gyümölcsöt eszik. Az alma azonban az ásványi anyagok (kálium, foszfor, kalcium, magnézium, nátrium, sok vas) és más vitaminok (E, karotin, B1, B2, B6, PP, folsav) legelterjedtebb forrása könnyen emészthető formában és a legjobb kombinációk számunkra.

6. Petrezselyem zöldek (150 mg / 100 g)

C, B, PP, K vitaminokban gazdag, A-provitaminok, folsavat, összetett illóolajokat, kálium-, nátrium-, kalcium-, valamint magnézium-, vas-, foszfortartalmú sókat tartalmaznak. A petrezselyemben minden alkatrészt használnak - a gyökér, a levelek, a magok, mind a friss, mind a szárított. És mi más a jó petrezselyem, így lehetőség van arra, hogy télen növekszik az ablakpárkányon, és naponta kapsz egy "vitamin" és ásványi anyagot!

7. Zöldpaprika (150 mg / 100 g)

Antioxidánsokat, likopint és karotint, egy tisztességes rostanyagot tartalmaz, normalizálja a beleket, valamint a fitoszterolokat - a koleszterin növényi analógjait, részt vesz a lipid anyagcserében és csökkenti a "rossz" koleszterinszintet.

8. Brokkoli (136 mg / 100 g)

Csak egy egészséges zöldség az egészséges táplálkozás világából, mert a C-vitamin mellett karotint és sok magas minőségű növényi aminosavat is tartalmaz - például kolint és metionint, amely megakadályozza a koleszterin felhalmozódását a szervezetben. Ez a "csomó" a tápszálas tömeg, alacsony kalóriatartalmú és emellett a brokkoli rákkeltő hatású. És még egy plusz brokkoli: a fehér káposztával ellentétben ez a káposzta nem felel meg a "forradalmaknak" a gyomorban.

9. Brüsszel hajtások (120 mg / 100 g)

A keresztrefferek közül ez a legértékesebb, mivel 2-3-szor több C-vitamint és 2,5-szer több fehérjét tartalmaz, mint a fehér mókus. A gyümölcslében sok kálium van, ezért a magas vérnyomáscsökkentő káposzta fogyasztása javasolt. Annak a ténynek köszönhetően, hogy kevés durva rost van benne, nem okozza a gyomor szaggatását, és hasznos minden kamrai-fekélynél.

10. Kapor (100 mg / 100 g)

Az egyik leggyakoribb fűszer, amely jótékonyan befolyásolja a test számos fiziológiai folyamatát, amelynek tápértékét illóolajok, különböző vitaminok (C, B1, B2, PP, P, A-provitaminok, folsav) és ásványi anyagok (vas-sók) jelenlétével társítják. kalcium, kálium, foszfor könnyen emészthető formában).

11. Rowan piros (100 mg / 100 g)

Nemcsak aszkorbinsavval, hanem karotinnal is gazdag, és a kapillárisokhoz és a pajzsmirigy megfelelő aktivitásához szükséges P-vitamin tartalmával a gyümölcsök egyik első helyére helyezhető. Hegyi kőris készítmények antimikrobiális, hemosztatikus, sebgyógyító, diuretikus, hashajtó és gombaellenes hatással rendelkeznek, csökkentik a vér koleszterinszintjét, fokozzák a vérerek ellenállását a káros hatásokhoz, csökkentik a máj zsírtartalmát, normalizálják az anyagcserét, megszüntetik a szervezetben a vitaminok hiányát, mérsékelten növelik a gyomor savak hiányát lé, jótékony hatása van a vérszegénységre és a szervezet kimerülésére.

12. Karfiol (70 mg / 100 g)

A brokkoli legközelebbi rokona. Száz gramm karfiol nem csak mintegy 70 mg C-vitamint, hanem 5 gramm rostot és 5 gramm fehérjét is tartalmaz.

Tekintse át a diétáját a kapott információkkal és legyen egészséges!

A közösségi szerzők véleménye nem egyezhet meg a Roskontrol szervezet hivatalos álláspontjával. Szeretne hozzáadni vagy objektumot? Ezt megteheti a megjegyzésekben, vagy írhat saját anyagot.

http://roscontrol.com/community/article/v-etih-12-produktah-vitamina-s-bolshe-chem-v-limonah/

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb vitamint?

A vitaminok hiányának kompenzálása érdekében elegendő lehet az étrend megváltoztatása

A betegségek kezelésére és megelőzésére az orvosok általában azt ajánlják, hogy bizonyos vitaminokat vegyenek be a komplex terápia részeként. De nem feltétlenül szükséges, hogy vitaminokat vásároljanak csak gyógyszertárakban - a testünk számára lényeges, hogy önmagában nem képes szintetizálni, a szokásos termékekben található. A vitaminok hiányának kompenzálása érdekében elegendő lehet az étrend megváltoztatása. Kreatívan közeledik az egészségfejlesztéshez, kellemesen diverzifikálhatja napi menüt.

A vitaminok és ásványi anyagok tulajdonságai

C-vitamin

A C-vitamin növeli a vérkeringést és a szívfrekvenciát, ezáltal hozzájárulva a normális anyagcseréhez. Ezen túlmenően a C-vitamin megfelelő mennyisége biztosítja a kollagén fehérje előállítását a szervezetben, ami a kötőszövetek alapja.

Az aszkorbinsav növeli a fertőzésekkel szembeni rezisztenciát, ezért gyakran írják elő az ARVI és hasonló betegségek kezelésében.

A B csoport vitaminjai

Ezek a vitaminok - és közülük csak nyolc - segítenek a megnövekedett terheléssel vagy a test általános kimerülésével. Annak ellenére, hogy egyesülnek egy csoportba, funkcióik specifikus különbségeket mutatnak. Például: a B2-vitamin csökkenti a szemfáradtságot, elősegíti a sejtek legnagyobb telítettségét az oxigénnel, látássérülést ír elő.

E-vitamin

A vitamin legfontosabb funkciója a reprodukciós funkció ellenőrzése. Ezen túlmenően az E-vitamin szükséges a szövetek regenerálásához, erősíti a vérerek falát, kedvező hatással van az izmok és az idegek egészségére, megakadályozza a különböző gyulladásokat.

Foszfor P

Ez a sejtek "építőanyag", a hormonok része, pozitív hatással van az agyra

Cink Zn

Szükséges a hasnyálmirigy és a prosztata mirigyei számára, a nemi hormonok szintézise.

Kalcium Ca

Legfontosabb szerepe a csontváz csontjainak kialakítása és a vaszkuláris permeabilitás csökkentése.

A vitaminok tartalma élelmiszerekben

Állateledel

Szinte minden bőséges állati termék az emberi test számára szükséges anyagokból áll:

• Marhahús: A, D, B1 (tiamin), B6 ​​(piridoxin), B12 (cianokobalamid), B2 (riboflavin) vitaminokat tartalmaz.
• Hal: D-vitamin
• Tojás: B1, D vitamin
• Tej és tejtermékek: A, D, E, C vitaminok, majdnem minden B-vitamin, kalcium és vas
• Halolaj: foszfor, A és D vitaminok

Növényi termékek

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb vitamint? A növények között a vitaminok tulajdonosai:

• Zöldhagymák: A, B1, B2, C vitaminok, valamint kalcium, kálium, mangán és nikotinsav (PP vitamin)
• Narancs: C, E, B3 vitamin
• Mogyoró: A-vitamin
• Citrom: C-vitamin
• Sárgarépa: A. vitamin

Hogyan szervezzünk megfelelő táplálkozást

Az ételeket tisztelettel kell kezelni, és gondosan megfogalmazni kell az étrendjét - az általunk fogyasztott termékek miatt testünk „épül” lesz. Ezért nem annyira fontos tudni, hogy a termékek közül melyik van a legnagyobb vitaminokkal, inkább választani kell azok közül, amelyek képesek betölteni a szükséges anyagokat.

Ha egy orvos diagnosztizálja, hogy nincs vitamin vagy egész csoportja, akkor először egy vagy másik vitamin-komplexet vásárolhat a gyógyszertárban, miközben az asztalhoz természetes forrásokat választ ki a testhez szükséges anyagok feltöltéséhez - a nagy százalékos termékeket tartalmazó termékek hiányzó ásványi anyagok vagy vitaminok.

És nem feltétlenül szükséges a táplálkozás radikális megváltoztatása - például vegetáriánus lesz. Elég, ha olyan húsételeket adunk hozzá, mint például a zöldségeket, amelyeket korábban nem használtak ételként. Rendszerint megvásárolhatja a korábban szokatlan gyümölcsöket, amelyekben az Ön számára szükséges anyagok nagy mennyiségben vannak. A legfontosabb dolog - ne vigyázz magadra, mint egy unalmas és nehéz feladat.

Vitaminok gyerekeknek: tápanyagok az elfogyasztott élelmiszerekben

Gyermekek és felnőttek esetében kiszámítják a vitaminok átlagos napi bevitelét. Az élelmiszerekben lévő tápanyagok mennyiségi értékei is meglehetősen gondosan mérhetők. A gyermek egészséges életmódjához a családban tanítani kell.

Nem kell kényszeríteni a gyermekeket arra, hogy enni azt, amit makacsan elutasítanak. Jobb helyet találni a pattogatott kukorica, a különböző „tétek”, a chipek és a megkérdőjelezhető minőségi édességek egészséges helyettesítőjének. Az édességek, például a mazsola, a kumquat, a szárított sárgabarack, az aszalt szilva és hasonlók nemcsak a gyermek számára előnyösek - gyakran sokkal ízletesebbek, mint mindenféle cookie-k, kekszek és egyéb snackek, amelyek egészségi értéke nem is nulla, de határozottan negatív.

Dr. Komarovsky óriási magyarázó munkát végez, amelynek célja, hogy ésszerűen és intelligensen kezelje a gyermek egészségét. Ha még nem olvassa el a könyveit, akkor a videót a bevezető és hasznos információk forrásaként használhatja - az interneten több, mint elég.

http://www.7ya.ru/article/V-kakih-produktah-soderzhitsya-bolshe-vsego-vitaminov-2017/

Milyen élelmiszerek tartalmaznak b-vitamint

A sportolók nagy számát gyakran érdekli az a kérdés, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák a B-vitamint (listát) és miért van szüksége az emberekre. A szervezetnek vitaminokat kell választania.

Vitaminhiány, hipervitaminózis és B-vitamin

A szervezetben jótékony hatású elemek súlyos hiányát vitaminhiánynak nevezik. Annak érdekében, hogy megakadályozzák az ilyen állapotot, rendszeresen meg kell enni olyan élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaznak, vagy különféle speciális összetett kiegészítőket szedhetnek.

A hipervitaminózis diagnózisa is van. Ez a rendellenesség a szervezetben az élelmiszerekben vagy a gyógyszerek összetételében található tápanyagok nagyobb adagjának köszönhető. Ennek az állapotnak a tünetei:

• fejfájás;
• álmatlanság;
• nagy izgalom;
• hányinger;
• szívdobogás.

A kezelés folyamán teljes mértékben elutasítják a vitaminokat, túlzott alkoholfogyasztást és a hatóanyagot lassító gyógyszereket (antidotumok).

Ha nem tud naponta étkezni vitaminokkal, akkor más lehetőséget is igénybe vehet. Ez a lehetőség a BioTech B-vitamin komplex 60-as fülének kívánt gyógyszer megvásárlása.

B-vitamin és csoportos lista

B egy vízoldható elem, amely különböző betegségekkel szemben megelőző tulajdonságokkal rendelkezik. Ez is normalizálja az anyagcserét. Egy másik elem számos további folyamatot hajt végre a szervezetben:

• az idegrendszer normalizálása;
• a szív és az erek javítása;
• az emésztőrendszer normalizálása;
• a bőr állapotának javítása;
• az érzelmi egészség fenntartása;
• megszabadulni a stressztől;
• az immunrendszer megerősítése;
• sejtszaporodás;
• energiacsere eljárásokat.

A B csoport 9 elemet tartalmaz a listájában:

• B1 - tiamin;
• B2 - riboflavin;
• B3 - nikotinsav;
• B4 - kolin;
• B5 - pantoténsav;
• B6 - piridoxin;
• B7 - biotin;
• B9 - folsav;
• B12 - Cobalamin.

Ahhoz, hogy pontosan tudjuk, hogy a legtöbb vitamin melyik termékben található, könnyebb megérteni a táblázatot:

Sertéshús, osztriga, kenyér, borsó, sajt, dió, tojás, tejtermékek, korpa, burgonya, gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, csak zöld, barna rizs.

Tojás, húsétel, tejtermékek, különösen tej, sajt, spenót, káposzta, hajdina.

Máj, vese, szív, baromfihús, tojás, zöld zöldség, sörélesztő, magvak, diófélék, bab, halételek

Tojás (tojássárgája), máj, szív, vese, spenót, szója, káposzta.

Máj, teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, tojás, dió, zöld zöldség.

Banán, teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, halételek, zöld zöldségek, máj, lehetőleg házi húskészítmény, sárgarépa, káposzta, zöldpaprika.

Szója, rizs, mogyoró, zöld zöldség, máj.

Máj, tojássárgája, hüvelyesek, spenót, spárga, búza, narancs, hal, hús, tej.

Máj, vese, szív, sajt, tenger gyümölcsei, húsipari termékek és baromfi ételek.

A legjobban illeszkedik egymáshoz kombinációban, mint a B2 és A vitaminok (retinol). A lazac, halolaj, marha máj, vaj, sárgája, margarin, tejföl, túró található. A B6 és a B12 is jól megy a D.-nél. Negatív kombináció is létezik, például B12 és E nem megy együtt. Népszerű gyógyszerek, amik a B-vitaminhoz hasonlóan nőnek: Maxler B-Attack Complex 100 lap.

Vitaminszerű anyag B17

A csoportba tartoznak még egy másik B17-vitamin-vitamin (amygdalin) is. A tudósok azt találták, hogy a B17 segít:

• A rák elleni küzdelem;
• gyógyítja a sebeket;
• enyhíti a gyulladást;
• eltávolítja a káros anyagokat a szervezetből;
• lassítja az öregedési folyamatot;
• javítja az anyagcserét;
• javítja a mentális és érzelmi állapotot;
• nem alakul ki az izom-csontrendszer és a szív- és érrendszeri betegség.

Az ilyen anyag több termékben található: gyümölcsök (sárgabarack, szilva, őszibarack), diófélék, len, mandula.

Komplex készítmények B1 - B12

Tudva, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb B-vitamint, könnyen létrehozhat változatos étrendet és követheti azt. Több termék kiválasztása és a napi menübe való beillesztése szép és egészséges lesz.

http://zel-sport-pit.ru/stati/pro-vitaminy/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-vitamin-v/

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B-vitamint

A szervezet normális működéséhez vitaminok komplexuma szükséges. Mindenki tudja ezt, mert nagyon gyakran hallunk egy adott termék előnyeiről, mert sok vitamint tartalmaz. A szervezet számos módon tájékoztat bennünket a hiányosságról, például a fáradtságról, a fogyatékosságról és a betegségről. A kifejezett vitaminhiányt vitaminhiánynak nevezik. A vitaminhiány megakadályozásához különböző komplexeket vehet fel, vagy természetesen, azaz korrigálhatja az étrendjét, és kiválaszthatja az ételeket a készítményben található maximális vitaminmennyiséggel.

Egyre több modern tudós említi a B-vitamint. Ez egy vízoldható vitamin, amely számos betegség megelőzésében és kezelésében vesz részt, valamint normalizálja a szervezet anyagcsere-folyamatait. Az a tény, hogy a B-vitamin hasznos, kétségtelen, hogy meg kell találnia, hogyan lehet elkerülni a hiányosságát. Az injekciók és a tabletták csak akkor megfelelőek, ha az orvos a betegség kezelésére írta fel őket, csak az étrendet kell beállítani az egészség megőrzése érdekében. Milyen élelmiszerek tartalmaznak B-vitamint? Nem lehet röviden válaszolni erre a kérdésre, valamint lehetetlen felsorolni az e vitamint tartalmazó termékeket.

Az a tény, hogy a "B-vitamin" kód alatt a vitaminok egész csoportját elrejti. Bizonyára sokan ismerik a B-vitaminokat, mint számozott listát, azaz B1-vitamin, B2, B3 és így tovább a B12-hez, de kevesen ismerik ezeket a vitaminokat a tiamin, riboflavin, pantoténsav, kolin, nikotinsav stb. Miért kapták ezeket az anyagokat a „B-vitamin” közös névvel? Ez az általánosítás annak a ténynek köszönhető, hogy az élelmiszerekben ezek a vitaminok általában együtt találhatók. A B-vitaminok másik jellemzője a testben való felhalmozódás lehetetlen, az egyetlen kivétel a B12-vitamin (cianokobalamin). Ie minden beszélgetés arról, hogy a nyár folyamán idő kell ahhoz, hogy feltöltse a vitaminok tartalmát a szervezetben, ami elegendő egy egész évre, ebben az esetben nincs értelme. A B csoportba tartozó vitaminokat naponta kell feltölteni a szervezetben. Emellett nem szabad elfelejtenünk, hogy a B-vitamint alkohollal, finomított cukrokkal, nikotinnal és koffeinnel megsemmisítik, ezért a legtöbb embernek hiányzik, és ezért olyan fontos, hogy tudjuk, mely élelmiszerek tartalmazzák a B-vitamint.

Annak ellenére, hogy a B-vitaminok egy csoportban egyesülnek, nem hiábavaló, a csoportba tartozó minden vitaminnak saját testspektruma van a testben és saját jellemzőivel. Vizsgáljuk meg részletesebben, hogy mely termékek tartalmazzák a B-vitamint és milyen funkciókat töltenek be a csoportba tartozó vitaminok.

B1-vitamin vagy tiamin

Ez a vitamin szerepet játszik a szénhidrát anyagcserében, és általában szükséges minden testünk sejtjéhez, különösen az idegsejtekhez. A tiaminnak köszönhetően megnövekszik a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciája és a környezet egyéb káros hatásai. Sok vitamin megsemmisül a melegítés során, és így a B1-vitamin is van, a magas hőmérsékletekkel szembeni ellenállása csökken, ezért nem szükséges tiamint tartalmazó termékeket kitenni hosszabb ideig tartó melegítésnek, azaz a tenzint. meg kell hagynia a főzés, sütés, pörkölés és sütés. Normál étrend esetén ritkán fordul elő hiány a B1-vitaminban, hiánya gyakrabban fordul elő, ha az étrend nagy tisztaságú szénhidrátokból áll, amelyek magukban foglalják a kiváló minőségű lisztből, csiszolt rizsből és cukorból történő sütést. Amint fentebb említettük, az emberi test nem tudja felvenni a B1-vitamint a jövőbeni felhasználásra, így amint az élelmiszerellátás megáll, elkezdjük a tiamin hiányát tapasztalni. Azonban a B1 felesleg nem vezet súlyos következményekhez a szervezetben.

A B1-vitamint tartalmazó élelmiszerek közé tartozik a máj, a sertés, az osztriga, a kenyér, a száraz élesztő, a borsó, a sajt, a dió, a földimogyoró, a tojássárgája, a tej, a korpa, a burgonya, a gabonafélék, a hüvelyesek, a zöldségek és a barna rizs. Az élelmiszerek között azonban vannak olyanok is, amelyek megakadályozzák a B1 felszívódását, például a tealevél és a nyers hal tartalmazzák a tiamináz enzimet, amely elpusztítja a tiamint.

B2-vitamin vagy riboflavin

A riboflavin részt vesz a szervezet összes anyagcsere-folyamatában. Az egészséges megjelenés, a szép bőr és az éles látás szeretné magában foglalni a B2-vitamint az étrendben. A megjelenésünk nagyrészt ennek a vitaminnak köszönhető, így az edzőteremben végzett erőfeszítéseink hiánya miatt csak fáradtsághoz vezet, és csak az energia és a gyönyörű megkönnyebbülés hullámait álmodhatjuk. Azonban minden nem olyan rossz, csak tudnia kell, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák a B2-vitamint, és rendszeresen használják őket. Töltse fel a vitamin tartalmát a testben nem olyan nehéz, mert a riboflavin stabil a külső környezetben, nem fél a hőtől, a levegőtől és a savaktól! Csak az ultraibolya sugárzást, a vizet, az alkáli és az alkoholt kell félni.

A B2-vitamint olyan állati termékekben találjuk, mint a tojás, a hús, a máj, a vesék, a hal, a tej és a tejtermékek, valamint a sajtok. Nagy mennyiségű B2-vitamin található a zöld zöldségekben, különösen a brokkoliban és a spenótban, valamint az élesztőben, a hajdina, a teljes kiőrlésű kenyérben és a diófélékben.

B3-vitamin vagy nikotinsav

Ha rossz hangulatban, ingerlékenységben vagy akár depresszióban túlterheltek, tudnia kell, hogy a B3-vitamin hiánya hibás. A nyugodt és jó hangulat visszaadható a B3-vitamin "kínálatának" a testben történő beállításával. Továbbá, ez a vitamin biztosítja a bőr egészségét, és csökkenti a napégés érzékenységét, ami különösen fontos azok számára, akik a nyarat a tengerparton töltik. Nem lehet figyelembe venni azt a tényt, hogy a B3-hiány nagyon ritkán fordul elő, általában hosszabb alultápláltság esetén, alacsony fehérjeszintű és zsírtartalmú étrendben.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a B3-vitamint? Annak érdekében, hogy fenntartsák a vitamin egyensúlyát a szervezetben, a táplálkozásban máj, vese, hús, baromfi, szív, tojás, zöld zöldség, sörélesztő, magvak, diófélék, hüvelyesek, halak és teljes kiőrlésű kenyér.

B4-vitamin vagy kolin

Ez a vitamin általában nem szerepel a vitamin komplexekben, annak ellenére, hogy az idegrendszer normális működéséhez szükséges, elősegíti a májban a zsír anyagcserét és javítja a memóriát. Az a tény, hogy ezt az anyagot testünk szintetizálja. A B4 csökkenti a vérben lévő koleszterinszintet, javítja az agy működését és megakadályozza a depressziót. Ennek hiányában a máj zavar, ingerlékenység, fáradtság, idegrendszeri zavarok jelentkeznek. A B4-vitamin a tojássárgája, az agy, a máj, a vese, a szív és a káposzta, a spenót és a szója tartalma magas.

B5-vitamin vagy pantoténsav

A B5-vitamin fontos szerepet játszik az anyagcserében, és lebontja a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. Ráadásul a pantoténsav szabályozza az idegrendszer működését és részt vesz a zsír anyagcsere folyamatában, így a B5-vitamin hiánya a testtömeg növekedéséhez vezethet. E vitamin nélkül nem szabad különféle égési sérülések kezelésére, mivel a B5 elősegíti a szövetek regenerálódását, különösen a bőr és a nyálkahártyák kezelését, és megvédi őket a fertőzésektől. Egészen a közelmúltig úgy vélték, hogy mivel ez a vitamin szinte minden termékben van, hiányossága nem fordulhat elő, de most már biztos, hogy a B5-et a fagyasztás, hőkezelés és konzerválás során megsemmisítik. És mivel a friss élelmiszerek nem a diéta legnagyobb részét képezik, érdemes megfontolni a B5-vitamin bevitelét a szervezetben.

A válasz arra a kérdésre, hogy „milyen élelmiszerek tartalmazzák a B5-vitamint” már szinte mindenben, de fő forrása a máj, a teljes kiőrlésű kenyér, a gabonafélék, a tojás, a diófélék és a zöld zöldségek.

B6-vitamin vagy piridoxin

B6-vitamin felelős az idegrendszerünk aktivitásáért, részt vesz a szénhidrát anyagcsere folyamatában, a hemoglobin szintézisében és a többszörösen telítetlen zsírsavakban. Különösen szükségünk van erre a vitaminra, ha a táplálékunk fehérjetartalmú élelmiszerekkel telített, a piridoxin szükségessége az ideges feszültséggel, radioaktív anyagokkal és májbetegségekkel növekszik. Érdemes megjegyezni, hogy a B6-vitamin szükségessége nemcsak az élelmiszerekkel való ellátással elégedett, hanem a testünk által termelt vitamin.

Ennek a vitaminnak a tartalma a szervezetünkben csökken a dohányzással, valamint az ösztrogén hormonok hatása alatt. Ezért fontos tudni, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a B6-vitamint, hogy megfeleljenek a szervezet piridoxin szükségességének. B6 banánokban, teljes kiőrlésű kenyerekben, gabonafélékben, zöldségekben, halakban, májban, húsban, baromfiban, dióban, lencseben, tojásban és tejben található. A zöldpaprika, a káposzta, a sárgarépa és a dinnye is sok.

B7-vitamin vagy biotin

A B7-vitamint szépség-vitaminnak is nevezik, mert felelős a szép bőrért, az egészséges hajért és az erős körmökért. Tehát, ha szép akarsz lenni, akkor a B7-vitamint tartalmazó élelmiszerekben. A szervezetünkben szintetizálódik és a következő élelmiszerekben is megtalálható: máj, zöld zöldség, mogyoró, barna rizs és szója.

B9-vitamin vagy folsav

A B9-et nevezhetjük a legfontosabb vitaminnak, amit testünk igényel. Ez a vitamin elősegíti a sejtosztódást és a nukleinsavak képződését. Különösen fontos azok számára, akik felkészülnek a gyermek megjelenésére, mivel a folsav részt vesz a sejtek megfelelő fejlődésében és helyreállításában. Annak ellenére, hogy ez a vitamin nagyon fontos, a legtöbb embernek nehézsége van a fogyasztásában, különösen a téli szezonban. Az a tény, hogy a B9-vitamint tartalmazó termékeknek teljesen frissnek kell lenniük ahhoz, hogy a szervezet teljes mértékben folsavval rendelkezzen. Így a B9 a májban, tojássárgában, babban, spenótban, spárga, búzacsíra, narancs, hal, hús, baromfi és tej esetében található.

B12-vitamin vagy cianokobalamin

A B12-vitamin a B-vitaminok legveszélyesebb képviselője, nem található meg egyetlen növényi termékben sem, az állatok szervezetében nem szintetizálódik. Ezt a vitamint csak mikroorganizmusok termelik és felhalmozódnak az állatok májjában és vesében. Ha nem akarsz depressziót, memóriavesztést, csökkent vérképző funkciókat és fáradtságot keresni, akkor felejtsd el a vegetarianizmust, mert a B12-vitamin csak állati termékekben található: a májban, a vesében, a szívben, a sajtban, a tenger gyümölcseiben, a húsban és a baromfiban.

Tudva, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák a B-vitamint, könnyen beállíthatja étrendjét és ugyanabban az időben minden nap enni változatos. Válasszon ki néhány, a legkedveltebb B-vitamint tartalmazó élelmiszert, és vegye fel őket a napi menübe, hogy minden nap kicsit szebbé, egészségesebbé és egészségesebbé váljon!

http://kedem.ru/health/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-b/

25 élelmiszerek magas B-vitamin-tartalommal, amelyeknek az étrendben kell lenniük

A vitaminok fontos szerepet játszanak a test egészségében, és katalitikus funkciókat látnak el a különböző enzimek aktív központjainak részeként, és részt vehetnek a humorális szabályozásban exogén prohormonokként és hormonként is.

Annak ellenére, hogy a vitaminok rendkívül fontosak az anyagcserében, nem a források forrása a szervezet számára (nincs kalória), sem a szövet szerkezeti elemei. A vitaminok koncentrációja a szövetekben és a napi szükségletük kicsi, de a szervezetben nincs elegendő vitamin-bevitel, jellemző és veszélyes kóros változások jelentkeznek.

A B-vitamin egy vízoldható vitaminok csoportja, amelyek fontos szerepet játszanak a celluláris metabolizmusban. Hosszú ideig nem voltak osztásuk és ugyanazon vitaminhoz tartoztak. Később kiderült, hogy ezek kémiailag különböző anyagok, amelyek ugyanazon élelmiszerekben együtt léteznek.

A B-vitaminok fő funkciói

Minden B-vitamin segít a szénhidrátok „üzemanyagnak” (glükóznak) átalakítására, ami az energiatermeléshez szükséges, és egészséges hajra, bőrre, szemre és májra is szükség van. Segíti az idegrendszert, hogy megfelelően működjön, és a normális agyi működéshez szükséges.

A B-vitamin egy 8 különböző vitamincsoportból álló csoport, amely a következőket tartalmazza:

1. B1 (tiamin);
2. B2 (riboflavin);
3. B3 (niacin);
4. B5 (pantoténsav);
5. B6 (piridoxin);
6. B7 (biotin);
7. B9 (folsav);
8. B12 (kobalamin).

És most nézzük meg mindegyiket egyénileg, és megtudjuk, mely élelmiszerek tartalmazzák a B-vitamint, és az alábbi táblázatban megtalálható az egyes élelmiszerek részletes tartalma.

1. B1-vitamin vagy tiamin

• Gyakran nevezik anti-stressz vitaminnak.
• Erősíti az immunrendszert, és fokozza a szervezet azon képességét, hogy ellenálljon a stresszes helyzeteknek.
• Úgy hívják, mert először nyitotta meg a csoportját.
• A tiamin növényi és állati eredetű élelmiszerekben található, és fontos szerepet játszik bizonyos metabolikus reakciókban.
• A B1-vitamin hiánya bizonyos esetekben Alzheimer-kór, beriberi, szürkehályog és akár szívelégtelenséghez vezethet.
• A tiamin javasolt napi adagja 1,2 mg férfiak és 1 mg nők esetében.

A halak nagy mennyiségben tartalmaznak egészséges zsírokat, és kiváló forrásai a B1-vitaminnak is. A halpumpa egy adagja 0,67 mg tiamint tartalmaz. A tonhal második a tonhal, amelynek tartalma 0,5 mg / 100 gramm.

A pisztácia tökéletes a snackeléshez, és kiváló forrása a tiaminnak és más fontos ásványoknak. 0,87 mg tiamin 100 gramm pisztáciában van.

• Szezám paszta:

A szezámolaj vagy a tahini nemcsak a vas és a cink kiváló forrása, hanem tiamint is tartalmaz. 100 gramm tészta 1,6 mg B1-vitamint tartalmaz.

A jácintbab, a bab és a tarka bab B1-vitamint tartalmaz. Szív egészséges fehérjékkel is rendelkeznek, amelyek szükségesek ahhoz, hogy fenntartsák az energia és a jó egészség megfelelő szintjét. Egy kis tál hüvelyesek tartalmazzák a B1-vitamin napi adagját.

2. B2-vitamin

• A riboflavin néven ismert vitamin igen jelentős.
• Szükséges a megfelelő energia-anyagcsere és számos sejtes folyamat.
• Segíti a szív- és érrendszeri tápanyagok felszívását aerob energiatermeléssel és támogatja a sejtek egészségét.
• Ez a vitamin javítja a látást és a bőr egészségét.
• A riboflavin hiánya repedésekhez és bőrpírokhoz vezethet, gyulladás és orális fekélyek, torokfájás és még anaemia.
• A B12 vitamin ajánlott napi bevitele 1,3 mg férfiaknál és 1 mg nőknél.

• sárgarépa:

A sárgarépa meglehetősen népszerű zöldség. A B2-vitamin napi értékének 5% -át csak egy pohár reszelt sárgarépa fedi. Minimum sárgarépa-snack-et kaphat, vagy hozzáadhatja a salátához további tápanyagok betöltéséhez.

Adjunk hozzá egy szelet sajtot a szendvicshez, hogy felszámítsák a vitaminokat és ásványi anyagokat. Annak ellenére, hogy a sajt koleszterint tartalmaz, B2-vitamint is tartalmaz. Egy 100 grammos sajt 0,57 mg B2-vitamint tartalmaz. Brie sajt, limburger, pecorino romano, köményt tartalmazó sajt a B2-vitamin, a kalcium és a D-vitamin kiváló forrása.

A kecske- és tehéntej kiváló forrásai a B2-vitaminnak és más komplex vitaminoknak, valamint a kalciumnak és más ásványi anyagoknak.

A mandula nagy mennyiségben tartalmaz riboflavint, kalciumot, káliumot és rézet. A mandula jó egészségnek örvend, mert 100 gramm dió 1,01 mmg riboflavint vagy 0,28 mg 28 grammot tartalmaz.

3. B3-vitamin

• Egy másik név - a niacin, fontos tápanyag és felelős a test különböző funkcióiért.
• A niacint számos betegség kezelésére használják, mint például a miokardiális infarktus, a magas koleszterinszint és a szív- és érrendszeri betegségek.
• A niacinhiány a bőrgyulladás, a demencia, az amnézia, a fáradtság, a depresszió, a szorongás kialakulásához vezet.
• A niacin túladagolása bőrkiütések, száraz bőr, emésztési problémák és májkárosodás.
• Az ajánlott napi bevitel 14 mg nő és 16 mg egy ember esetében.

A tojás nemcsak a fehérje és ásványi anyagok jó forrása, hanem magas niacinszintet is tartalmaz. 1 nagy tojás a javasolt B3-vitamin napi bevitelének 7% -át tartalmazza.

A répa tele van antioxidánsokkal, amelyekről ismert, hogy tisztítják az antioxidánsok testét. Ez a cukorrépa a legjobb termék a máj számára. A niacin legjobb növényi forrása is. 100 gramm céklát tartalmaz 0,3334 mg niacint.

Zeller ajánlott kövekkel az epehólyagban, de kevesen tudják, hogy nagy mennyiségű B3-vitamint tartalmaz. Csak egy csésze nyers zeller ad a testnek körülbelül 34 mikrogramm B-vitamint, ami az ajánlott napi bevitel 2% -a.

4. B5-vitamin

• A pantoténsav néven is ismert az emberi egészség szempontjából.
• Az emésztési folyamat során a szénhidrátokat energiává alakítja.
• Támogatja a mellékvesék működését, segítve a személyt a stressz ellen.
• A B5 hiánya fáradtságot, gyengeséget, bizsergést okoz a végtagokban.
• Hatalmas számú terméket tartalmaz, így a szakértők gyakran egyetemes elemnek nevezik.
• A férfiaknál javasolt napi bevitel 1,3 mg és 1 mg nők esetében.

Ez a zöld zöldség hatalmas mennyiségű pantoténsavat tartalmaz. Gőz brokkoli, így több tápanyag van benne. Ha forró vízben forró brokkoli forrik, a vitaminok és ásványi anyagok többsége a vízben marad.

Sok hasznos mikro- és makro-, valamint B5-vitamint tartalmaznak. A főtt gombák 100 g 3,6 mg B5-vitamint tartalmaznak. Kerülje a nem fogyasztható gombákat, mivel azok tartalmazzák az egészségre káros toxikus anyagokat.

• Tejsavópor:

Gyakran hozzáadódik a kenyér sütéshez. A tejsavófehérjét a sportolók és a testépítők használják izomtömeg megszerzésére. Gyakran használják sütőipari termékekben és sajtgyártásban. 100 gramm szérum 5,6 mg B5-vitamint tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 5% -a.

5. B6-vitamin

• Piridoxin néven ismert, számos oka jelentős tápanyag.
• Részt vesz a vörösvérsejtek képződésében, amelyek az egész szervezetben oxigént hordoznak, és az élelmiszer energiává való átalakításához szükségesek.
• A B6-vitamin túlzott táplálékfelvétele károsítja a karok és a lábak idegeit.
• A javasolt napi bevitel 400 mcg férfiak és nők számára.

A rizs és a búza korpa a B6-vitamin legnagyobb mennyiségét tartalmazza. Kenyeret vagy sütést is lehet enni, beleértve a korpa. 100 g rizs korpa tartalmaz 4,07 mg piridoxint, és a búza korpa 1,3 mg.

A nyers fokhagymának óriási előnyei vannak az emberi egészségnek, és kiváló forrása a B6-vitaminnak. A fokhagymát salátaöntetek, szendvicsek és fűszerezés készítésére lehet használni. 100 g fokhagyma 1,235 mg B6-vitamint vagy 0,04 mg-ot kapszulánként.

• Melasz és cirok tartalmú szirup

Mindkét szirup különböző tápanyagokban gazdag és jó helyettesítője a cukorszirupnak. A melaszban sok magnézium van. Egy csésze melasz 0,67 mg B6-vitamint és egy teáskanál - 0,14 mg.

6. B7-vitamin

• A második név biotin.
• Segíti a testet a zsírok és a cukrok feldolgozásában, és részt vesz a test zsírtermelésében is.
• Mivel a biotin részt vesz a sejtek különböző funkcióihoz tartozó építőelemek létrehozásában a sejtek szintjén, fontos, hogy elegendő legyen belőle.
• A biotin segít a szervezet sejtjeinek megérteni a kémiai „üzeneteket”, amiket kapnak, és ennek megfelelően járnak el.
• A biotin rendkívül szükséges a terhes nők számára.
• A 18 év feletti fiataloknak és a terhes nőknek naponta 30 µg B7-vitamint kell kapniuk.
• A szoptató nőknek napi 35 mcg-ot kell igénybe venniük.
• A súlyos B7-vitaminhiány zavarja a sejtosztódást, és bizonyos esetekben rákhoz vezethet.

A sörélesztő B7-vitamint nagy mennyiségben tartalmaz, és a biotin leggazdagabb forrása. Ezeket por és pelyhek formájában értékesítik, hozzáadhatók a gabonafélékhez, a turmixokhoz és a süteményekhez. A biotin mellett az élesztő krómot is tartalmaz, ami nélkülözhetetlen a cukorbetegek számára.

A tojássárgák a biotinban gazdag élelmiszerek listájában második helyen állnak, a fehérjék viszont megzavarják az abszorpciót. Ne próbálj meg emészteni a tojásokat főzés közben, mivel elveszítik a legtöbb tápanyagot. A nyers sárgája jobb, ha nem eszik, mert salmonellával rendelkeznek, ami helyrehozhatatlan kárt okozhat az egészségre. A tojásnak fehérje is van, ami fontos a szervezet számára. Azonban ne fogyasszon tojást nagy mennyiségben.

• Lemezrépa:

Ez a zöld növény vezető szerepet tölt be a biotin mennyiségében. Bármilyen salátához lehet adni a céklát. Ezenkívül antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítenek egy személynek jól érezni és nem betegnek. 100 g e növény körülbelül 0,406 mg-ot tartalmaz.

7. B9-vitamin

• Folsav vagy B9-vitamin szükséges az emberi test normális működéséhez és az anyagcseréhez.
• Különösen fontos a terhesség alatt a magzat normális és megfelelő fejlődése szempontjából.
• A folsavat gyakran táplálékkiegészítőnek tekintik, bár a szokásos élelmiszerekből nyerhető.
• Megakadályozza a magzatban a születési rendellenességek kialakulását.
• A folsavat a test kis mennyiségben termeli.
• A B9-vitamin hiánya vérzéshez, vérszegénységhez, hasmenéshez, hajhulláshoz stb. Vezethet.
• A B9-vitamin ajánlott napi bevitele 400 mikrogramm felnőtt férfiak és nők számára.

• Zöld leveles zöldségek:

A folsav legjobb forrása a zöld leveles zöldség. Más B-vitaminokkal is rendelkeznek. Eszik a spenót, a leveles káposzta, a saláta, a retek-zöldek, hogy elegendő folsavat kapjanak. Csak egy tányér saláta leveles zöldségekkel biztosítja a szervezet számára a napi B9-vitamin mennyiséget.

Ez a csodálatos növény nagy mennyiségű tápanyagban gazdag, és a legnagyobb mennyiségű folsavat tartalmazza. 1 csésze főtt spárgával 262 µg B9-vitamint tartalmaz, amely a szervezet napi folsavigényét 62% -kal fedi le. Az A, K, C és mangán vitaminokkal is rendelkezik.

1 csésze ropogós avokádó közel 90 mikrogramm folsavat tartalmaz, ami a napi érték körülbelül 22% -a. Más gyümölcsökben nincs ilyen mennyiségű vitamin. Az avokádók zsírsavat, rostot és K.-vitamint is tartalmaznak. Az avokádók hozzáadhatók a salátákhoz, és ízletes és egészséges szendvicseket készítenek.

8. B12-vitamin

• A második név kobalamin a táblázatban található legnagyobb és legösszetettebb vitamin az emberiség számára.
• A B12-vitamin fő funkciója a vörösvérsejtek képződése és a normális vérkeringés fenntartása a szervezetben.
• A cobalamin napi szükséglete más, de a PCH mind a férfiak, mind a nők esetében 2,4 mcg.
• A dohányosoknak, a terhes nőknek és az idősebbeknek nagyobb mennyiségben kell kapniuk.
• Elsősorban állati eredetű élelmiszerekben található, ami növeli a vegetáriánusok hiányának kockázatát.

100 gramm máj több mint 30 μg B12-vitamint tartalmaz. Ezenkívül hatalmas mennyiségű egyéb tápanyag, vitamin és ásványi anyag is van, amelyek növelik a libidót, energiát és erőt adnak, elősegítik az izomnövekedést és a normális agyi funkciókat.

• Törökország:

Törökország szuperételnek számít, amely 100 gramm adagban 1,5 gramm B12-vitamint tartalmaz. Alacsony zsírtartalmú, csak 1 gramm 28 gramm húsra. A koleszterinszintet szabályozó tápanyagokat tartalmaz, véd a rák és a szívbetegségek ellen.

A baromfit gyakran a vörös hús egészséges alternatívájának tekintik. A csirke fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik, alacsony zsírtartalmú és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a vörös húsban. 100 gramm főtt csirke a testhez 8% B12-vitamint tartalmaz a PCH-ból. Szintén fehérje, szelén és B3-vitamin található.

Ezeknek a termékeknek az étrendben kell szerepelniük ahhoz, hogy egészségesek maradjanak.

http://fitzdrav.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitaminy-gruppy-b.html

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B-vitamint?

Milyen termékeket tartalmaz a B-vitamin, mindenkinek tudnia kell, hogy elkerülje a súlyos betegségek kialakulását, hogy megelőzze a korai öregedést. A B-vitamin megtalálható a növényi és állati termékekben, így megfelelően megfogalmazott diétával könnyen elkerülhető a vitaminhiány. A fő források a hús, belsőségek, halak, elegendő mennyiségű zöld zöldség, gabona és tejtermékek.

A B-vitamin állati és növényi élelmiszerekben található.

B-vitamin-csoportok

A B-vitamincsoport 11 elemből áll, amelyek mindegyike más hatással van a testre, ezek hiánya, a munkaképességük és a memóriájuk romlik, a védelmi funkciók szenvednek, és súlyos betegségek alakulnak ki. Ezért fontos tudni, hogyan nyilvánul meg egy anyaghiány annak érdekében, hogy az étrendet időben helyre lehessen állítani.

B1-vitamin-tartalom

Tiamin előnyei:

• részt vesz számos anyagcsere-folyamatban, vérképződésben;
• a gyermek normális fejlődéséhez szükséges elem;
• lassítja az öregedési folyamatot, semlegesíti a mérgező anyagok hatásait és a negatív környezeti tényezőket;
• megakadályozza a zsírok felhalmozódását a máj sejtjeiben, csökkenti a káros koleszterinszintet;
• javítja az izomtónust, erősíti a szívizom;
• erősíti a test védelmi funkcióit.

A B1-vitamin nem halmozódik fel a szervezetben, a táplálék tartalma kicsi, ezért sokan önmagukban megfigyelik a tiaminhiány jeleit. Ennek az elemnek a hiányában az epidermisz állapota romlik, viszketés, kiütések, izomgyengeség jelennek meg, állandóan aludni akarnak a nap folyamán, gyakran érezhető, hogy a bőrön "goosebumps" van.

A B1-vitamin-tartalmú termékek listája

Tiamin tartalmú élelmiszerek táblázata

A tiamint hőkezeléssel elpusztítják és fémtárgyakkal érintkezve nem tolerálja a sót és a citromsavat. A B1-vitamin nem szívódik fel a szervezetben, amikor a fekete tea, a kávé, a dohányosok és az alkoholtartalmú italok szerelmesei túlzott mértékben használják.

A magas tiamintartalmú élelmiszerek táplálékába történő rendszeres bevonásával az Alzheimer-kór kialakulásának valószínűsége 3-szor csökken.

Több B2-vitamin

A B2-vitamin (riboflavin) természetes antioxidáns, támogatja a sejtek egészségét, normalizálja az anyagcserét, támogatja a pajzsmirigy optimális működését. A gyermekek napi aránya 0,3–1 mg, felnőtteknél - 1,1–1,3 mg. Terhesség és szoptatás alatt naponta legalább 1,4–1,9 mg anyagot kell használni.

Ennek az elemnek a hiánya miatt az ajkak megrepednek, vannak ragasztások, a haj és a körmök állapota romlik, és súlyos szemészeti betegségek alakulnak ki. Az avitaminózist sztomatitis, légúti betegségek, seborrhea, dermatitis, psoriasis megjelenése kíséri.

B2-vitamint tartalmazó élelmiszerek

Mely termékek sok riboflavint tartalmaznak

A riboflavin nagyon fontos a gyermekek normális növekedéséhez, ha hiányzik, a gyermek étvágya romlik, és a teljes izom atrófia gyakran kialakul.

B3-vitamin

A B3-vitamin (PP, niacin, nikotinsav) gyógyászati ​​célokra használható - csökkenti a káros koleszterinszintet, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, a vérrögök megjelenését, javítja az agy vérellátását.

Nikotinsav funkciók:

• részt vesz az ösztrogén, tesztoszteron, inzulin, progeszteron szintézisében;
• normalizálja a hasnyálmirigyet;
• javítja az ízületi gyulladás ízületi mobilitását, csökkenti a migrén megjelenését;
• lassítja a rosszindulatú daganatok növekedését, az AIDS folyamatát;
• megszünteti a stressz, a depresszió megnyilvánulásait;
• megtisztítja a méreganyagokat és mérgező felhalmozódásokat.

A gyermekek napi bevétele 6–11 mg, a serdülőknek 18-20 mg-ot kell igénybe venniük. Felnőttek esetében a nikotinsav adagja 20-25 mg naponta. Terhes és szoptató nőknek naponta 25 mg niacinre van szükségük.

B3-vitaminban gazdag élelmiszerek

A nikotinsavat tartalmazó termékek listája

Mi az a B4-vitamin

A B4-vitamin (kolin) a májban és a bél mikroflórában szintetizálódik, de ez nem elegendő a test minden igényének kielégítésére. A szükséges napi adag 500–1000 mg.

A kolin biztosítja az idegszálak és az agy normális működését, csökkenti a káros koleszterinszintet, felgyorsítja az anyagcserét, javítja a rövid távú memóriát, csökkenti az epehólyagban lévő kövek valószínűségét. Részt vesz a férfi nemi hormonok szintézisében, javítja a magfolyadék minőségét.

A vitaminhiány az elhízás, a memóriakárosodás, a szexuális diszfunkció és a laktáció a laktáló nőkben a kolinhiány hátterében jelentkezik. Fokozatosan a zsír felhalmozódik a májsejtekben, ami a cirrózis kialakulásához vezet.

B4-vitamint tartalmazó élelmiszerek

Hol található kolin

A kolinhiány az alkohol, a víz, a szulfonamidok és az ösztrogén magas szintje mellett alakul ki.

Mit kell tudni a B5-vitaminról?

A B5-vitamin (pantoténsav) számos élelmiszerben jelen van, hiányossága ritkán diagnosztizálható. Ez az anyag felgyorsítja az anyagcserét és a regenerációt, lelassítja az öregedési folyamatot, javítja az immunrendszert. A Pantothen stimulálja a mellékvesék szintézisét, javítja az agyi aktivitást, csökkenti a gyógyszerek toxikus hatásait.

Élelmiszerek, amelyek sok B5-vitamint tartalmaznak

Magas Pantothen élelmiszer táblázat

A B6-vitamin termékek tartalma

A B6-vitamin (piridoxin) szükséges a szervezetben lévő aminosavak szintéziséhez, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, csökkenti a premenstruációs szindróma megnyilvánulásait. Hiánya miatt az ember állandó fáradtságot érez, csökkenti az immunitást, rontja a szív munkáját, véredényeket, anémiát alakít ki.

Erős avitaminózissal a szájüreg gyulladásai, a herpesz sebek, a bőrgyulladás, arthritis alakul ki, a bőr zsírosodik, az ember irritálhatóvá és agresszívvá válik. A piridoxin napi adagja csecsemőknek 0,3–0,6 mg, a gyermekek és serdülők esetében 0,7–1,4 mg szükséges. Felnőttek - 2 mg.

B6-vitamint tartalmazó termékek

A piridoxin fő forrásai

Több, B6-vitaminban gazdag élelmiszerre van szükség a szoptató és a szoptató nők, az idősek, az ösztrogénnel gyógyszert szedők számára.

B7-vitamin

B7-vitamin (H, biotin) - felelős a haj, a körmök, az epidermisz állapotáért, megakadályozza a cukorbetegség kialakulását, megszünteti a krónikus fáradtság megnyilvánulásait, részt vesz a zsírlerakódás folyamatában. Ennek hiányában az elhúzódó depresszió alakul ki, az ember agresszív és ingerlékeny, hányinger jelenik meg, és az étvágy csökken.

B7-vitaminban gazdag élelmiszerek

Hol található leginkább biotin

A biotinhiány hipotenzió, alopecia, psoriasis kialakulásához vezethet. Ennek elkerülése érdekében naponta legalább 5 mg-ot kell fogyasztani ennek az anyagnak.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B8-vitamint

A B8-vitamin (inozitol, inozitol) támogatja az optimális bél mikroflórát, csökkenti a székrekedés valószínűségét, hasítja a zsírsavat. Az agy normál működéséhez szükséges, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.

Élelmiszerek magas B8-vitaminban

Ahol inozitot tartalmaz

Az inozitol napi dózisa 500 mg. Ha hiányos, strukturális változások kezdődnek az ideg receptorokban, súlyos mentális zavarok alakulnak ki, és a zsírok felhalmozódnak a májsejtekben.

Hol van a legtöbb B9-vitamin

A B9-vitamin (folsav) fontos eleme a gyermekek növekedésének, felelős a vér minőségi jellemzőiért, de ez az elem a leggyakrabban hiányzik a testtől, ami anémia kialakulásához vezet. Terhes nőknél a hiánya a magzati fejlődés megszűnését okozhatja. A beriberi egyéb jelei a vöröses nyelv, a szem fehérje-membránján található sárga foltok, a gastritis, az enteritis fejlődik, a memória romlik.

A folsav napi dózisa a gyermekeknél 65–200 mcg, serdülőkorban pedig 300 mikrogramm. A felnőtteknek legalább 400 mikrogrammot kell fogyasztaniuk, terhesség és szoptatás alatt az adagot 500–600 mikrogrammra kell emelni.

B9-vitamint tartalmazó élelmiszerek

Hol van a folsav

A napi folsav bevitel növelése fogamzásgátlók, diuretikum és antibakteriális gyógyszerek bevételekor történik.

A B12-vitamin forrásai

A megfelelő B12-vitamin (cianokobalamin) bevétele normál véralvadást biztosít, javítja a májfunkciót, csökkenti a káros koleszterinszintet.

A gyermekeknek és felnőtteknek naponta 3 µg cianokobalaminra van szükségük, terhesség és szoptatás alatt - 5 µg. A B12-vitamin hiányában a vérszegénység kialakul, a végtagok zsibbadnak, immunhiány alakul ki, a koleszterin felhalmozódik az edényekben, és a regenerációs folyamat lelassul. Az avitaminosis gyakran túlzott izzadás, vitiligo, légszomj formájában jelentkezik.

A B12-vitaminnal készült termékek listája

Ahol a cianokobalamin nagy mennyiségben van

Mi a B17-vitamin

A B17-vitamint (laetril, amygdalin) a hagyományos orvoslás nem ismeri fel, de a népi kezelésben széles körben alkalmazzák. Fő célja - a rákos sejtek pusztulása, a rosszindulatú daganatok megjelenésének megakadályozása, kizárólag növényi eredetű termékekben található, leggyakrabban a gödrökben. A Homeopaths naponta 3000 mg amygdalint ajánl.

B17-vitaminban gazdag élelmiszerek

Hol találok laetrilt

A B-vitamin fő előnyei és funkciói a szervezet számára

A B-vitaminok fő funkciója a normál lipid-, zsír- és szénhidrát-anyagcsere biztosítása, az energia felszabadítása, az idegrendszer normalizálása. Ezek az elemek vízoldható anyagok, ezért a személyeknek rendszeresen kell feltölteniük az állományukat élelmiszerekkel.

Miért hasznos a B-vitamin?

• a szénhidrátokat glükózzá alakítja át, ami biztosítja a normális teljesítményt, megakadályozza az idegrendszeri hibák megjelenését;
• felelős a bőr, a haj, a körmök, a nyálkahártyák, a csontok és az ízületek normál állapotáért;
• támogatja az emésztőszervek, a szív, az erek, az agy normális működését;
• részt vesz a hormonok, a vörösvérsejtek, a sejtosztódás előállításában;
• erősíti az immunrendszert, csökkenti a rosszindulatú daganatok kockázatát, megvédi a szervezetet a külső tényezők negatív hatásaitól.

A B-vitamin hiánya bőrgyógyászati, szívbetegségek, csontok kialakulásához és törékenyvé válik, a bőr és a nyálkahártyák kiszáradnak, a memória és a reprodukciós funkciók romlanak. A kiegyensúlyozott étrend és a termékek megfelelő feldolgozása segít naponta feltölteni ezeket az elemeket.

Értékelje ezt a cikket
(3 értékelés, átlagosan 5,00 az 5-ből)

http://lechusdoma.ru/vitamin-b/