A "C" vitamin hasznos anyag, amellyel gyermekkorunk óta ismerjük. A C-vitamin a legismertebb az összes ismert vitaminból. Sokan aszkorbinsavnak nevezik és helyesen. Az aszkorbinsav, a gyulladáscsökkentő vitamin, a súrolásgátló vitamin mindent érint. Ez a vitamin igen jelentős és igényes.

Érték a test számára

Ennek a vitaminnak köszönhetően számos folyamat sikeresen működik a szervezetben. A C-vitamin hatása az emberi testre, elsősorban annak köszönhetően, hogy hidrogénatomokat ad és rögzít.

Az aszkorbinsav befolyásolhatja az idegrendszer kialakulását. E vitamin szintjének csökkenése a szervezetben a szerotonin szintjének csökkenéséhez vezet, ami viszont migréneket, különböző depressziós rendellenességeket és rendellenességet okoz a fájdalomérzékelés területén.

Fontos antioxidáns, C-vitamin, aktívan részt vesz a kollagén és a prokollagén szintézisében. A női szépség gondozásával részt vesz a folsav és a vas anyagcseréjében, valamint a katekolaminok és szteroid hormonok szintézisében.

Fontos funkció a véralvadás szabályozása és a kapilláris permeabilitás normalizálása is.

A C-vitamin vezető szerepet játszik a szervezet védő tulajdonságainak kialakulásában, mivel erős gyulladáscsökkentő és antiallergén tulajdonságokkal rendelkezik. Az egyedülálló képessége, hogy sok mérgét semlegesítse. Emellett tulajdonságai, sebei és égési sérülése miatt sokkal gyorsabban gyógyul.

Az aszkorbinsav növeli az erek erősségét, aktiválja az endokrin rendszer mirigyeit. A C-vitamin a felesleges koleszterin felhasználásával védi a szervet a káros hatásoktól.

Napi C-vitamin bevitel

Egy felnőttnek 70-100 mg-ot kell ehhez a vitaminhoz.

hiány

A szervezetben a vitamin elégtelen mennyisége jelentősen ronthatja az általános állapotot. Ha a test aszkorbinsavat veszít, akkor elsősorban a védőfunkciókat, valamint a csökkent immunitást érinti.

A vitamin csökkentése az idegrendszer meghibásodásához vezet. A váratlan ingerlékenység, a depresszió, a gyengeség és a fáradtság az aszkorbinsavhiány minden jele.

A hipovitaminózis határozottan befolyásolja a megjelenést. A plébánia, a száraz bőr, a vérző gumi és a fogak elvesztése lehetséges.

A szervezetben az elégtelen C-vitamin megnyilvánulásának legveszélyesebb formái a vérszegénység és a skorbut.

többlet

Ha meghaladja a C-vitamin tartalmát, hányást, hányingert, fejfájást okozhat. Emellett fokozott vizelés és hasmenés lehet. Néha vannak bőrpírok.

Az aszkorbinsav nagy mennyiségben történő alkalmazása csökkentheti a B12 vitamin felszívódásának szintjét a vérben.

A vitaminok csak akkor jöhetnek szóba, ha a szükséges dózisokban van. A vitaminok kiegyensúlyozatlanságának elkerülése érdekében konzultáljon a szakemberrel.

http://zhit-budete.ru/microelementy/vse-o-vitamine-c

C-vitamin (aszkorbinsav)

A C-vitamin egy vízoldható vitamin, amely normál folyadékkal elosztható az emberi szervezetben. Az emberi test önmagában nem képes C-vitamint előállítani és felhalmozódni, ezért nagyon fontos, hogy a C-vitamint tartalmazó napi étrendünkben a lehető legtöbb ételt vegyük be. A vitamin hatását a testre általában 8–14 óra elteltével megtartják. szerves gömb. Ezen időszak után a vitamin előnyös tulajdonságai gyengülnek. A folyadékokban oldott felesleges vitaminok rendszerint ammóniával eliminálódnak a szervezetből. Abban az esetben, ha a napi adag kevesebb, mint a szervezetben szükséges vízoldható vitaminok felét teszi ki, a hiányos tünetek csak egy hónappal később, sokkal gyorsabban jelennek meg, mint a zsírban oldódó vitaminok hiányában.

A C-vitamin vagy az aszkorbinsav hasznos tulajdonságai:

• A C-vitamin vagy az aszkorbinsav javítja a fogak egészségét, normalizálja az ínyeket és a csontszövetet;
• Emellett a C-vitamin elősegíti a sebek és csonttörések gyógyulását, és az aszkorbinsav javítja a bőr hegesedését;
• Az aszkorbinsav megakadályozza az avitaminózist és a skorbuszt;
• A C-vitamin, valamint az aszkorbinsav fokozza az immunitást;
• A C-vitamin csökkenti az akut légúti fertőzések kockázatát, a SARS és az aszkorbinsav felgyorsítja kezelésüket;
• A C-vitamin is segít erősíteni az ereket;
• Az aszkorbinsav növeli a vas felszívódását;
• A C-vitamin az emberi szervezet által igényelt egyik legfontosabb antioxidáns.

A C-vitamin elősegítheti a növekedést és a teljes sejtképződést, és javíthatja a megfelelő kalcium felszívódást. Ha nagy mennyiségben szed C-vitamint, ez is hozzájárul a testünk megfelelő harcához a betegségekkel vagy fertőzésekkel, a sebek gyógyításakor vagy a sebészeti beavatkozásokból való kilábaláskor. Ezen túlmenően a C-vitamin a puha porc, a csontszövet, a fogak és az íny egészségének helyreállításában és fenntartásában vesz részt, és segít a vérrögök és a különböző hematomák lehetséges kialakulásának minimalizálásában.

Ezen túlmenően a C-vitamin szükséges a kollagén, a celluláris "cement" megfelelő szintéziséhez, amely részt vesz a szövetek megfelelő kialakulásában, valamint a bőr, hegszövet, ín ágak, szalagok és természetesen az agyi erek kialakulásában. A C minimálisra csökkenti az esetleges avitaminózist, erősíti az immunitást, ami növeli a szervezet különböző fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját, és segít elkerülni az ARD, ARVI és FLU betegségeit. Dr. Linus Pauling szemszögéből, aki ezen a területen a fő szakértő, a C-vitamin 75% -kal is csökkenti a rákos megbetegedések kockázatát.

A C-vitamin és az aszkorbinsav tartalma termékekben

Az aszkorbinsav jelentős mennyiségben megtalálható a növényi élelmiszerekben, a citrusfélékben, a zöldségekben és a levelesekben. Az aszkorbinsav is megtalálható a dinnye, a kelbimbó, a karfiol és a káposzta, a fekete ribizli, a paprika, az eper, a paradicsom, az alma, a kajszibarack, az őszibarack, a homoktövis, a vadrózsa, a hegyi kőris, a sült burgonya "egyenruhájában". Ezenkívül az aszkorbinsav elegendő mennyiségben van állati eredetű élelmiszerekben, például a májban, a mellékvesékben és a vesékben.

A C-vitamin jelentős mennyiségben megtalálható a gyógynövényekben, például lucerna, öszvérzsinórban, farokgyökér, gerbil, takarmány, fenugreek, fenugreek, komló, horsetail, csipkebogyó, borsmenta, csalán, cayenne bors, piros paprika, petrezselyem, fenyő tűk, cickafarkák, vadgesztenye, málna levelek, vörös lóhere, csipkebogyó, lila levelek és sóska is.

http://www.100vitaminov.ru/vitamin_c.php

Írj egy történetet a C-vitaminról

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

A válasz

A válasz adott

Radio3

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

Nézze meg a videót a válasz eléréséhez

Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

http://znanija.com/task/10965879

Minden, amit tudni kell a C-vitaminról

A C-vitamin elsősorban a gyümölcsökben és zöldségekben található. Fotó: pexels / CC0 Public Domain

A C-vitamin vagy az aszkorbinsav vízoldható vitamin. /epochtimes.ru/

A legtöbb állat képes C-vitamint szintetizálni glükóz- és galaktóz-cukrokból, de az embereknek nincsenek L-gulonolakton-oxidáz enzimjei, amelyek szükségesek az átalakuláshoz.

A C-vitamin szintetizálására nem alkalmas állatok:

• főemlősök;
• tengerimalacok;
• Indiai szárny;
• rózsaszínű hasított bulbul;
• szivárványos pisztráng;
• coho lazac (lazachal faj);
• a japán laboratóriumi patkányok egyik típusa.

Az emberi biokémia egyik legnagyobb titka az, hogy miért vesztették el, vagy soha nem volt a C-vitamin szintetizálásának képessége. Úgy vélik, hogy egy körülbelül 60 millió évvel ezelőtt előforduló genetikai rendellenesség következtében az emberek genetikai betegségben szenvednek, melyet hypoascorbaemianak neveznek.

Ez a genetikai hiba növelheti a gyakori betegségek, mint például a vírusfertőzések, a megnövekedett koleszterinszint, a szívkoszorúér-betegség és a rák kockázatát, és csökkenti a stressz kezelésére való képességünket.

Például a kecskék, amelyek súlya összehasonlítható a felnőttek tömegével, naponta 2–13 g C-vitamint termelnek a stressz és a betegség mértékétől függően.

Az őseink vegetáriánus étrendje C-vitaminban gazdag volt az olyan növényeknek köszönhetően, mint pl. A C-vitamin-fogyasztás magasabb volt, mint a modern étrendben, és naponta 392 mg volt, ami lehetővé tette számukra, hogy a genetikai hiba ellenére túléljék.

Miért van szükség C-vitaminra

A C-vitamin fontos antioxidáns, különösen a szemlencse számára. Ez helyreállítja az egyéb antioxidánsokat, például az E-vitamint.

A Prolin aminosavak konverziójához szükséges a kollagén szintézis folyamatában, és részt vesz a stressz hormonok metabolizmusában és az immunválasz szabályozásában is.

A C-vitamin jelenléte az élelmiszerekben fokozza a vas felszívódását a bélben a háromértékű vas (Fe3 +) vas (vas) (vas) (Fe2 +) átalakításával.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szerint a C-vitamin hozzájárul:

• az immunrendszer normális működése;
• kollagén képződése a vérerek, csontok, porcok, ínyek, bőr és fogak normális működéséhez;
• normál anyagcsere;
• az idegrendszer normális működése;
• normál pszichológiai állapot;
• a sejtek oxidatív stressz elleni védelme;
• E-vitamin visszanyerése;
• növelje a vas felszívódását.

A C-vitamin forrásai

A C-vitamint főként gyümölcsökben és zöldségekben találják meg, különösen ezekben gazdag:

• ribizli;
• bogyók;
• guava;
• kiwi;
• citrusfélék;
• mangó;
• paprika;
• zöld leveles zöldségek.

Az állati források közé tartoznak a vesék, a máj és a bálna bőr, amely az inuit diéta fontos forrása.

Az antioxidánsok az élelmiszerekben található szerves vegyületek, különösen élénk színű zöldségekben és szemekben. Fotó: evitaochel / pixabay / CC0 Public Domain

A C-vitamin azonban instabil, az élelmiszer-feldolgozás, a főzés és a tárolás során akár kétharmad is elveszik. A gyümölcslevek gyorsan elvesztik a C-vitamint, ha levegőnek vannak kitéve.

A C-vitamin hiánya

A C-vitamin hiánya scurvy-t okoz, avitaminosis a rossz kollagén termeléshez, a gyenge sebgyógyuláshoz, a fogíny vérzéséhez és a fogak elvesztéséhez. Kezeletlen halálhoz vezet.

A minimális napi C-vitamin - 10 mg, napi 20 mg-os bevitel szükséges a megfelelő sebgyógyuláshoz.

A C-vitamin hiányával járó tünetek:

• gyakori megfázás és egyéb fertőzések;
• száraz, durva, pikkelyes bőr;
• száraz, repedezett ajkak;
• fájdalmak az ízületekben és izmokban;
• fáradtság;
• gyengeség.

A C-vitamin nagy hiányával járó tünetek:

• gyenge sebgyógyulás;
• anémia;
• kusza, törékeny haj;
• hajhullás;
• gyulladás, duzzanat, vérző gumi;
• a szem és az orr vérzése.

C-vitamin és általános egészség

Diabétesz komplikációk

A C-vitamin jótékony hatással van a glükózszintre, de a cukorbetegek C-vitaminszintje körülbelül 30% -kal alacsonyabb, mint azoknál, akik nem rendelkeznek cukorbetegséggel.

Amikor a vércukorszint emelkedik, a glükóz egy része a sejtek belsejében szorbitokká alakul, ami hozzájárul a szemet (retinopátia, szürkehályog) és az idegrendszert (perifériás neuropátia) érintő diabéteszes szövődmények kialakulásához.

A C-vitamin csökkenti a szorbit képződését azáltal, hogy blokkolja az egyik enzimet, ami szükséges a glükóz szorbitként való átalakításához (aldóz reduktáz).

Az 1 g C-vitamin naponta két hétig történő csökkentése a vörösvérsejtekben (vörösvértestekben) a szorbit mennyiségét több mint 12% -kal, 2 g-mal csökkentheti - a cukorbetegek esetében 44,5% -kal.

A C-vitamin javítja a vérerek dilatációját és a véráramlást a cukorbetegeknél, ami gyakran megzavarodik a szabadgyökök által okozott károk miatt.

Szív- és érrendszeri betegségek

A C-vitamin védi a koleszterint a véráramban az oxidációtól a szívroham és a stroke megelőzése érdekében. A C-vitamin növeli a máj képességét a koleszterin epesavakká történő átalakítására.

Egy Norfolkban, az Egyesült Királyságban, több mint 20.000 felnőttet érintő tanulmány kimutatta, hogy a magas C-vitamin-szinttel rendelkező gyümölcsökből és zöldségekből származó vér 22% -kal kevésbé valószínű, hogy magas vérnyomás alakul ki, mint a C-vitamin alacsony szintjei.

Ugyanakkor négy éven át kétszer olyan valószínűséggel halnak meg, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket is.

Mindazonáltal 15, több mint 188 000 embert érintő vizsgálat adatelemzése azt mutatta, hogy általában az antioxidáns vitamin-kiegészítők nem befolyásolják jelentősen a szívroham vagy a stroke kockázatát.

vízesés

A C-vitamin fontos antioxidáns a szem számára. A vizsgálatok azt mutatták, hogy a C-vitamin-kiegészítők hosszú távú bevitele csökkentheti az életkorral összefüggő szürkehályog kialakulását.

Azonban a kilenc kísérlet legutóbbi, több mint 117 000, 35 éves és idősebb embert érintő elemzése nem talált semmilyen bizonyítékot arra vonatkozóan, hogy az antioxidáns kiegészítők (béta-karotin, C-vitamin vagy E-vitamin) megakadályozhatják vagy lassíthatják az életkorral összefüggő szürkehályog kialakulását.

Katarrális betegségek

A C-vitamin az egyik legnépszerűbb összetevő a hideg megelőzésére vagy kezelésére. A C-vitamin gátolja a vírusgének aktiválását, és a vírus meghal.

Az influenza vírus nyolc fehérjével bevont RNS-láncot tartalmaz, amelyek felületén két fehérje van. Ezek a hemagglutinin (H) és a neuraminidáz (N). Folyamatos változékonyságuk és a sertésinfluenza vírusának az immunrendszer működéséből való elszabadulását okozza. Fotó: wikipedia.org/CC0 Public Domain

Tanulók és diákok tanulmányai kimutatták, hogy a C-vitamin csökkentheti a hideghullás 30% -os kockázatát.

A nehéz testmozgás növeli a légúti fertőzések valószínűségét, és a C-vitaminnal kiegészített kiegészítők védhetik a katonai személyzetet és növelhetik a sportolók tartósságát 600 mg-tól 1 g-os C-vitamin naponta.

A 29 vizsgálatból álló 29 vizsgálatból származó adatok elemzése is a közönséges hideg tartamának következetes csökkenését mutatta 8% -kal a felnőttek és 14% a gyermekek esetében. A hideg tünetek súlyossága szintén csökkent.

epekő

A C-vitamin befolyásolja a koleszterin és az epesavak lebomlását, és nőknél 13% -kal csökkentheti a tüneti epekövek kockázatát, ami nem megfigyelhető a férfiaknál.

köszvény

A C-vitamin csökkentheti a húgysavszintet. A 13 tanulmányból, amelyek 556, ismétlődő köszvényen szenvedő betegből vettek, kimutatták, hogy napi 500 mg C-vitamin bevétele jelentősen csökkenti a húgysav szintjét.

A közel 47 000 férfit vizsgáló tanulmány 20 évre négyévente meghatározta a C-vitamin szintjét. Azoknál a férfiaknál, akik naponta kevesebb, mint 250 mg C-vitamint kaptak, azok, akik naponta 500 mg-tól 999 mg-ig kaptak, 17% -kal kevesebb eséllyel fordultak elő; 1000-1499 mg / nap - 34%, 1500 mg / nap vagy annál több - 45% -kal.

csontritkulás

A C-vitamin szükséges a kollagén szintéziséhez, amely a csontmennyiség 30% -át kitevő szerkezeti fehérje.

A C-vitamin stimulálja a sejt csontpotenciálját (osteoblast), növeli a D-vitamin aktivitását és a kalcium lerakódását a csontszövetben. A csontritkulás utáni posztmenopauzában lévő nők szignifikánsan alacsonyabb C-vitaminszinttel rendelkeznek, mint azoknál, akiknek nincs osteoporosisuk.

osteoarthritis

A C-vitamin csökkentheti a porcvesztés és a betegség progressziójának kockázatát az osteoarthritisben szenvedő embereknél. Az osteoarthritis kockázata 1,9-szeres csökkenés azoknál az embereknél, akik az ajánlott C-vitamin vagy annál magasabb mennyiséget kapják.

sperma

A sperma nyolcszor több C-vitamint tartalmaz, mint a vérben. A sperma egészsége szempontjából fontos megakadályozni, hogy a spermiumok együtt tapadjanak, és megvédjék a sperma genetikai anyagát (DNS) az oxidatív károsodástól.

Az 1 g C-vitamin naponta kétszer történő bevétele két hónapig növeli az átlagos spermaszámot 14,3 x 106-ról ml-re 32,8 x 106-ra; a normál morfológiájú spermiumok száma - 43% -ról 66,7% -ra, a spermiumok száma normál perisztaltikával - 31,2% -ról 60,1% -ra.

Bőrkárosodás

Az ultraibolya fény károsítja a bőrt, így a napsütés hosszú távú kitettsége idősödik, a bőr piszkos és ráncos, durva textúra.

A C-vitamin megvédi a bőrt az UV-sugárzásnak való kitettségtől, most hozzáadódik sok kozmetikai krémhez, amelyek lassítják a bőr öregedésének látható jeleit.

Mennyi C-vitaminra van szükségünk?

Az EU-ban a C-vitamin bevitel 80 mg, az Egyesült Államokban 60 mg. A terhesség és szoptatás ideje alatt növekszik a követelmények.

A dohányosoknak naponta 35 mg C-vitamint kell fogyasztaniuk, hogy kompenzálják a cigarettafüstnek kitett oxidatív károsodást.

A normál nyugati étrend 64 mg C-vitamint tartalmaz naponta.

adalékok

A C-vitamin asszimiláció hatékonysága a mennyiségétől függ. Amikor 200 mg-ot fogyasztunk egyetlen adagban, a C-vitamin felszívódása majdnem befejeződik egy aktív szállítási folyamat során.

Egyszeri, 500 mg-nál nagyobb dózisban a diffúziós folyamat során is felszívódik, ami kevésbé hatékony, az 1,5 g-os dózisnak csaknem fele felszívódik, és csak 16% -a 12 g.

biztonság

A C-vitamin egy része oxálsavvá alakul, de az állítás, hogy a vesékben nagy mennyiségű oxalátköveket okozhat, megalapozatlan.

Mindazonáltal, a kőbetegség megismétlődésével, az aszkorbinsav vagy oxálsav cseréjében, valamint veseelégtelenség esetén javasolt a C-vitamin napi bevitelének 100 mg-ra történő korlátozása.

A C-vitamin nagy adagjai gyomor- vagy hasmenést okozhatnak. Ez nagyrészt a C-vitamin fokozott savasságának, és nem a toxicitásának köszönhető.

Néhány ember érzékenyebb a C-vitamin savasságára. Az éter-C (ami nem savas) segít megoldani ezt a hatást.

A hemochromatosisban szenvedő személyek nem vehetik fel a C-vitamin-kiegészítőket.

A C-vitamin nagy dózisainak hirtelen abbahagyása a hiányosságának átmeneti tüneteit okozhatja.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság meghatározta az adalékanyagok hosszú távú felhasználásának legmagasabb megengedhető mennyiségét 1 grammban.

http://www.epochtimes.ru/vsyo-chto-nuzhno-znat-o-vitamine-s-99029622/

A vitaminokról szóló történet

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

A válasz

A válasz adott

bosota001

Az a tény, hogy a vitaminok hasznosak, minden modern ember tudja. De mi a vitamin, amiért felelős?

Az A-vitamin jótékony hatással van a látásra, növeli a szervezet ellenállását. Ez a vitamin gazdag bizonyos állatok és halak májzsírjában, valamint tojásban. A tej, vaj tartalmaz. Egyes növényi élelmiszerekben karotin van jelen, amely a szervezetben A-vitaminokká alakul át, és a testben csak a karotin felszívódik, ha a zöldségeket, amelyekben benne van, a zsírokkal együtt fogyasztják.

A C-vitamin (aszkorbinsav) növeli a szervezet megfázásállóságát, erősíti a fogakat, a csontokat és az ereket. A C-vitamin forrásai káposzta, hagyma, paprika, padlizsán, burgonya, sóska, ribizli, hegyi kőris, vadrózsa, áfonya, vörösáfonya, egres, citrusfélék.

A D-vitamin nagy mennyiségben szükséges a test, különösen a fogak és a csontok növekedéséhez. A D-vitamin jelenléte segít a szervezetben a kalcium és a foszfor felszívódásában, amely a véráramba kerül, majd a növekvő csontokba kerül. Ennek a vitaminnak a hiánya a csikóknak nevezett betegséget okozza, amely a csontok, a rossz fogak, a gyengített izmok és a szalagok lágyulása és görbülete. A D-vitamin napfény hatására keletkezik. Sok D-vitamin hal, vaj, tojás és friss fűszernövények.

Az E-vitamin fokozza a betegségekkel szembeni ellenállást minden korosztályban, és antioxidáns - a káros anyagok eltávolítására szolgáló eszköz. Friss növényi élelmiszerekben található, és különböző betegségek kezelésére és megelőzésére szolgál.

A B-vitaminok fontos szerepet játszanak az emberi testben. A stressz, a különböző betegségek és sérülések során ösztönzik a védelmi rendszert. Hiányuk hátrányosan befolyásolhatja az egészséget.

http://znanija.com/task/20174132

Mindez a C-vitaminról szól

Tartalomjegyzék:

A tudósok a XIX. Század közepén kitalálták, hogy létezik egy, a skorbusz ellenállni képes vitamin. A navigátorok és az orvosok között kimondatlan szabály volt: a szokásos étrendet burgonyával, citrusfélékkel és gyümölcsökkel hígítjuk. A megfelelő mennyiségű anyag miatt a test védve van a vírusfertőzések ellen, az immunrendszer önállóan küzd a vírusokkal és fertőzésekkel szemben.

Több évtizede után Zelva kutató elkezdte tanulmányozni a C-vitamin összetételét, és hamarosan sikerült az aszkorbinsavat frissen préselt citromléből kivonni. Az 1920-as években azonban az anyagi és technikai bázis nem tette lehetővé a tanulmányok további előrehaladását. Egy idő után Albert Georgie és Károly király képesek voltak megfejteni az anyag kémiai képletét, kifejlesztett egy mesterséges szintézist. Azóta több száz tudós szentelte munkáját a C-vitamin jellemzőinek tanulmányozására. Napjainkban az anyagot rendszeresen használják az orvostudományban és a szépségiparban.

Az aszkorbin felfedezése után az európai országokban a felhasználás rekordszintet ért el. A kormány javasolta, hogy a lakosok naponta háromszor használják az elemet anélkül, hogy megértenék, hogy egy új elem hasznos-e. Hamarosan az orvosi intézmények panaszkodtak az aszkorbinsav hipervitaminózisáról, amelynek tünetei veszélyesek az emberi életre. Németországban és Norvégiában a C-vitamin termelésére, promóciójára és eladására korlátozásokat vezetett be, amelyek lehetővé tették a helyzet kiegyensúlyozását. Az emberek óvatosak voltak egy olyan anyagra, amelyet a közelmúltban minden betegségre csodás gyógyításnak tartottak.

Az aszkorbinsavra vonatkozó korlátozások mindeddig fennmaradnak. Emellett 2005-ben az Európai Bíróság elrendelte a gyártóknak, hogy a „gyógyít, meghosszabbítja” kifejezést a „promóciók, védelem” kifejezéssel helyettesítsék a készítmény utasításaiban. Az orvosok vállalják, hogy szabályozzák az elem adagolását a nemkívánatos szövődmények elkerülése érdekében.

A kontraindikációk, ajánlások ellenére a C-vitamin biológiai szerepe a test működésében hatalmas. A táplálékot gondosan ellenőrizni kell annak érdekében, hogy elegendő mennyiségű anyagot kapjon az élelmiszer- és vitaminkészítményekkel.

AZ ASCORBIC-sav fogalma

Az aszkorbinsav kémiai képlete C6H8O6. A por nem különbözik más vitaminoktól: vízben oldódó, zsírálló, savanyú ízű, de nincs szaga. Ha helytelenül tárolják, szétesik és hasonlít a szerkezetéhez.

Milyen hőmérsékleten pusztul el a C-vitamin? A romboló folyamat 60 fokkal kezdődik és 100 fokos részecskékké bomlik.

A kémikusok bebizonyították, hogy a C-vitamin-molekulák összetétele hasonló a kristályos cukorral, de jelentős különbségek vannak. Egy mesterségesen származó C-vitamin jelent meg az élelmiszeriparban, amely az E315 szám alatt azonnal népszerű élelmiszer-adalékanyaggá vált. Az adalékanyag ugyanolyan előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, mint az eredeti, bár sokkal olcsóbb.

FUNKCIÓK A SZERVEZETBEN

Az aszkorbinsav fő szerepe az emberi szervezetben a radikális és az antioxidáns tulajdonságok elleni küzdelem. Ez a legerősebb antioxidáns, mert védi a belső szerveket és a szöveteket a lehetséges károsodástól, a rák kialakulásától.

Mi a C-vitamin? A testben való részvételével redox folyamatok zajlanak, fehérjeszintézist végeznek, kötőszöveteket erősítenek. A C-vitamin felgyorsítja a sebek gyógyulását, hegek és pozitívan befolyásolja az epithelium regenerálódását.

A sportolók számára fontos, hogy rendszeresen vegye be az „ascorbinka” tartalmú vitamin-ásványi komplexeket, mivel az anyag normalizálja az energiafolyamatokat, növeli a kitartást. A szteroid hormonok szintézise, ​​a folsav metabolizmusa, a természetes fémek nem teljesek a C-vitamin nélkül. A testépítés során az anyagot az izomtömeg megteremtésében betartják, mivel a fehérje felszívódásának és feldolgozásának mértéke attól függ.

Az aszkorbinsav értékét a szervezetben nem lehet értékelni. Vitamin erősíti az ereket, növeli az elemek permeabilitását falain keresztül. A kábítószert allergiás reakciókra írják elő, mivel a szervezet problémás területein a vér már nem halmozódik fel nagy mennyiségben. A C-vitamin jelenlétében a testben a megfelelő mennyiségben gyulladásos folyamatok fordulnak elő könnyű formában.

A szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának fő oka a testben a koleszterinszint megnövekedett mennyisége. Az aszkorbinsav normalizálja a szintézis és az anyagcsere folyamatát, ezért az oxidált koleszterin nem kerül a véredények falára. E jelenségek megelőzése lehetővé teszi az ateroszklerózis elkerülését, amelyből még ma is fiatalok szenvednek.

A C-vitamin miatt a kalcium és a vas felszívódása felére javul, a vér anti-anémiás faktor, az idegrendszer és az ízületek jobban felszívják a kalciumot. Az anyag előnyeit a kutatás megerősíti: a kalcium felszívódásának javulása még az idősebbeknél is bekövetkezett, amikor az összes folyamatot többször is lassították.

Az immunitás három fő vitamin jelenlétében teljes erővel működik: A, C, E. Az aszkorbinsav felelős a védősejtek működéséért, elegendő mennyiségű immunitás ellenáll a vírusoknak, baktériumoknak, parazitáknak.

Az onkológiát a 21. század pestisének tekintik, a statisztikák azt mutatják, hogy a rákos emberek száma nyugtalanul növekszik. Az onkológusok azt mondják, hogy a C-vitamin normál szintjén a szervezetben természetes harc van a rákos sejtekkel. Ha azonban az aszkorbin-többlet keletkezik a szervezetben, a rák mutált sejtek stabilabbá válnak, még a sugárkezelés sem veszi őket.

Lehetséges a rákos daganat kialakulásának lassítása az anyag közvetlenül a rosszindulatú daganatba történő bevitelével. A tudósok még mindig végeznek klinikai vizsgálatokat, hogy megerősítsék ezt az elméletet. Mindenesetre az onkológiai betegek számára ajánlott a C-vitamin megfelelő szinten tartása.

Az aszkorbinsav felszabadítja a májat a toxinok hatásaitól, eltávolítja a réz, radioaktív anyagok, higany, ólom. A gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulásának megakadályozása érdekében az aszkorbin nélkülözhetetlen eszköz. A szervezetben lévő anyag szintjének szabályozásával lehetőség nyílik a rákos daganatok elkerülésére a vastagbélben és a húgyhólyagban.

A sav normalizálja az idegrendszer funkcionalitását, a test ellenállást okoz a stressz ellen, vannak erők, amelyek ellenállnak a kórokozóknak. Ezenkívül a mellékvesék működése kiegyenlített, a stressz elleni küzdelemért felelős hormonok megfelelő mennyisége keletkezik. Ez messze nem minden, amit az aszkorbinsav felelős.

A VITAMIN CURRÁK

A test sajátosságai miatt nem halmoz fel aszkorbinsavat, ezért gondosan figyelemmel kell kísérni annak fogyasztását. A napi étrend gyakran nem tartalmaz C-vitaminban gazdag ételeket. Az anyag mennyiségének kitöltése egy gyógyszer formájában történik. A természetes vitamin vízoldható és könnyen hőkezelhető, amely elpusztítja a kémiai tulajdonságait. Milyen termékeket tartalmaz?

Az anyag fő forrásai:

• - kiwi;
• - kutya emelkedett;
• - paprika;
• - dinnye;
• - fekete ribizli;
• - hagyma;
• - paradicsom;
• - narancs;
• - alma;
• - őszibarack;
• - datolyaszilva;
• - berkenye;
• - sült burgonya;
• - káposzta;
• - leveles gyógynövények.

Korábban a narancsokat és a mandarinokat tekintették a legfontosabb gyümölcsnek, amely a legtöbb vitamint tartalmazza. Egy idő után a tudósok bebizonyították, hogy ez nem így történt, de semmit sem lehet összehasonlítani a dogrose, a paprika és a kiwi között az anyag tágassága miatt.

Az állati termékek közül a C-vitamin csak a májban, a mellékvesékben és a vesékben található.

Az aszkorbinsavat tartalmazó gyógynövényeket főzés közben hozzáadjuk minden ételhez:

Ezek a termékek könnyen emészthetőek, amint azt több kalóriaasztal is bizonyítja. Azok az emberek, akik az étrendhez ragaszkodnak, nem aggódhatnak a vitamin szintje miatt, mert étrendjük egészséges ételekből áll, amelyek kalória tartalma nem károsítja az étrendet.

A C-vitamin felszívódására vonatkozó ajánlások nem léteznek. A lehető legtöbb aszkorbinsav asszimilálásához kövesse az alábbi szabályokat:

1. - A zöldségeket és gyümölcsöket az étkezés előtt hámozzák és vágják le.
2. - A főzés során a zöldségeket csak forró vízben helyezzük el, így a szerves vitamin nem oldódik fel a vízben fűtés közben.
3. - A főtt zöldségeket nem szabad hagyni a húslevesben, mert minden folyadékot kap, és a gyümölcsök haszontalanok lesznek.
4. - Friss növényi salátákat sózzunk és szószokkal tálalnak kizárólag tálalás előtt.

A napi dózis kívánatos 3 egyenletes részre osztani, így az anyag koncentrációja folyamatosan fennmarad a szervezetben. Megtudva, hogy mi a leginkább benne lévő aszkorbinsav, próbálja meg megfelelően előkészíteni és fogyasztani az ételeket, és növelje az anyag forrását.

ASCORBIC sav, mint orvosi készítmény

A szervezetben a vitamin hiánya miatt ajánlatos az ellátást orvosi készítményekkel kiegészíteni. Kiadási forma:

Az alkalmazás formáját a kezelőorvos határozza meg a betegség jellegétől függően. Használati utasítások figyelmeztetnek az esetleges mellékhatásokra a gyógyszer nem megfelelő adagolásával.

Csepp "ascorbinki" gyerekeknek írták, mert hasonlítanak a cukorkához, de nem gyógyszerhez. A pezsgőtabletta a profi sportolók körében népszerű. Egy tabletta, egy pohár vízzel hígítva, pótolja a vitamin tartalékokat és élénkíti az edzés előtt. A por tasakban kapható.

Az ampullákban oldatos injekció készült. Az egyik ampulla 50, 100 mg-ot tartalmaz, amely lehetővé teszi, hogy egyszerre beírja a gyógyszer kívánt dózisát.

NAPI IDEJE AZ EMBERI

A tudósok nem jutottak konszenzusra a C-vitamin napi szükséglete tekintetében az emberi szervezetben. Egy átlagos felnőtt személy számára általában 60-80 milligramm / nap.

A csecsemők legfeljebb 40 mg aszkorbinsavat használhatnak, 5–45 mg korú gyermekek esetében, tizennégy éves korban 50 mg-ra emelkedik.

Az Egészségügyi Világszervezet egy másik számítási módszer alkalmazását javasolja: az anyag 2,5 mg-jának egy kilogrammja van. Egy naponta 90 kg-os embernek 225 mg C-vitamint kell kapnia. Az aszkorbinsav gyógyászati ​​célokra való kitöltése érdekében az orvosok háromszor növelik az ajánlott adagot.

Néhány kategória ajánlott a standard dózis növelésére, mert a szervezetben nincs elegendő C-vitamin mennyiség. Ezek a kategóriák a következők:

1. - Terhes nők - 75 mg. Ha kérdésed van, lehetséges-e a terhes nők számára, hogy szedjenek c-vitamint? Konzultáljon egy női konzultációval, hogy ne aggódjon a baba egészségével kapcsolatban: A terhesség tervezésekor a testben az aszkorbin szintje fontos a férfiak és a nők számára. A napi ár nem haladja meg a 100 mg-ot.
2. - Szoptató anyák - 90 mg.
3. - Dohányosok - 120 mg.
4. - Alkoholisták - 120 mg. Az alkohol és a nikotin felgyorsítja a C-vitamin lebontását, ami a szervezetben lévő anyagok hiányának kialakulását provokálja.
5. - Azok a személyek, akik állandó stresszes helyzetekben vannak.
6. - A kedvezőtlen ökológiai területeken élő emberek: gyári kibocsátás, kipufogógázok, kezeletlen ivóvíz stb. Amint káros anyagok lépnek be a testbe, az aszkorbinsav elfogyasztásra kerül. A vitamin szükségessége nő.
7. - A távol-keleti és déli régiók lakói. A szokatlan időjárási viszonyokat stressznek tekintik a szervezet számára, ezért a lakosok számára ajánlott, hogy 40% -kal több vitamint vegyenek be, mint más kategóriákban.
8. - Az orális fogamzásgátlót szedő nők.

Még akkor is, ha a C-vitaminhiányban szenvedő emberek csoportjába tartozik, ne használjon egyszerre egy vesztes adagot. Oszd meg az adagot 3 adagra, és vegye őket az egész nap.

Mennyi az aszkorbinsav használata? A szoptatási időszak befejezése után a baba táplálkozik a táplálékban, anélkül, hogy a baba patológiája jelen lenne. Szoptatáskor a baba megkapja az anyatejből a szükséges elemeket.

Halálos dózis embereknek - 60-90 tabletta rövid idő alatt. A szervezetnek nincs ideje, hogy eltávolítsa az anyagot a vizeletcsatornán keresztül, túladagol a vitamin.

A VITAMIN C ÉS AZ ÁBRÁK MEGHATÁROZÁSA

Emlékezzünk vissza, hogy a távoli időkből a citrusféléket az egyetlen üdvösségnek tekintették. A betegség kialakulásának megakadályozása segít 10 mg aszkorbinsavnak, ami két friss alma vagy egy szőlőfürt. Ez azonban nem elegendő ahhoz, hogy fenntartsuk a szervezet termelési munkáját a negatív tényezőkkel teli világban: gyárak, kipufogógázok, piszkos víz, krónikus stressz.

A hipovitaminózist az immunrendszer munkájának csökkenése, a szervezet légúti és gyomor-bélrendszeri betegségekkel szembeni sebezhetősége okozza. Tanulmányok kimutatták, hogy az iskoláskorú aszkorbinhiány esetén a szervezet képes ellenállni a betegséget okozó baktériumoknak. A savas hiány súlyos betegséget okoz. A C-vitamin hiányának jelei:

• - ínyérzékenység;
• - fogvesztés;
• - csökkent látásélesség;
• - varikózus vénák;
• - zúzódások;
• - hosszabb ideig tartó sebgyógyulás;
• - fáradtság;
• - hajhullás;
• - elhízás;
• - a régi ráncok megjelenése;
• - ingerlékenység;
• - figyelmetlenség;
• - ízületi fájdalom;
• - álmatlanság;
• - depressziós állapot;
• - apátia.

A vitaminok bevétele előtt a túladagolás okozta nemkívánatos következmények elkerülése érdekében megtudja, mennyi a szervezetben. A C-vitamin szintjének meghatározásához a szervezetben nem feltétlenül jár a tesztek, a mintát könnyen elvégezhetik otthon. Húzza a karját egy feszes, rugalmas szalaggal, hogy a bőr felületén kis foltok jelennek meg. A foltok száma a vitaminhiány szintjét jelzi: a foltok száma a helyzet összetettségét jelzi. A C-vitamin feleslegét a vizeletben való jelenléte bizonyítja.

A C-vitamin-ellátás pótlása a szervezetben a megfelelő táplálékra van szükség, amelyet már említettünk. Próbáljon minimálisan feldolgozni a gyümölcsöket és zöldségeket lázzal és vízzel, mivel a tápanyagok rendkívül gyorsan feloldódnak anélkül, hogy bejutnának a testbe.

AZ ASCORBIC-savas kivonata az emberi testben

Az aszkorbinsav rendkívül hasznos ember számára, de nagy mennyiségben helyrehozhatatlan kárt okozhat. A test csak akkor működik, ha a szükséges mennyiségű vitamin és ásványi anyag nem kapja meg a megengedett értéket. A többlet és a hiányosság lendületet ad az általános egészségi állapotot befolyásoló nemkívánatos folyamatoknak.

Az aszkorbinsav feleslegének következményei:

1. - Hasmenés.
2. - A vérsejtek megsemmisítése.
3. - A C-vitamin és az aszpirin egyidejű fogyasztása a gyomornyálkahártya irritációjához vezet. Az aszpirin növeli az aszkorbinsav fogyasztását, amely a vesén keresztül ürül a vizelettel. Az ilyen veszteség a súlyos vitaminhiány első harangja.
4. - A C-vitamin sokk adagja megakadályozza a B12 vitamin felszívódását, amelyet étrend-kiegészítőként használnak. A B12 hiánya hátrányosan érinti a szervezetet, ezért annak szintjét orvosának rendszeresen ellenőrizni kell.
5. Cukorka és rágógumi nagy C-vitamin tartalommal károsítja a fogzománcot, ezért használatuk után a fogakat meg kell tisztítani, és a száját tisztítani kell.
6. - Az aszkorbinsav nagy dózisai lassítják a hasnyálmirigyet, ami veszélyes a cukorbetegek és az anémia, a thrombophlebitis és a trombózis számára. A C-vitamin egy különálló hormoncsoport kialakulását befolyásolja, amely nyomást gyakorol a vesék és az artériák munkájára.

Az aszkorbinsav szabadon hozzáférhető a boltokban, gyógyszertárakban, így orvos nélkül kapható.

A VITAMIN C A GYÓGYSZERBEN

Az aszkorbinsav előnyös tulajdonságai a gyógyszerek népszerűségéhez vezetnek. A C-vitamin készítmények számos betegségre vonatkoznak:

• - skorbut;
• - beriberi;
• - májgyulladás;
• - cirrózis;
• - helmintiáziskét;
• - fekély;
• - törés;
• - vérzés;
• - hajlam;
• - fertőző betegségek;
• - dystrophiában.

Az orvosok a beteg előzményeinek vizsgálatát követően naponta 1,5 g-ra emelik az adagot. Az intramuszkuláris gyógyszereket akut vitaminhiánygal vezetik be, más esetekben az étrend szabályozott, az előírt tablettákat írják elő.

A leghíresebb orvos Linus Pauling a C-vitamin használatának gyógyító célú támogatója lett. A tudós azt javasolta, hogy az anyagot súlyos betegségek és kisebb betegségek kezelésében használják, de ezt az elméletet nem támasztotta alá fiziológusok tanulmányai. Néhány beteg a napi normák emelését követően a hypervitaminosis okozta súlyos problémákat mutatott.

A terhesség alatt további vizsgálatokat és vizsgálatokat végeznek, mivel egy nő és egy gyermek szenvedhet. A várandós nők számára nem a C-vitamin használatának korlátozása nem jelent semmit, mivel túlkínálat korai szakaszában vetélést okoz.

Az aszkorbinsavat a menstruáció és a szabálytalan ciklus késleltetésére írják elő. A C-vitamin részt vesz az ösztrogén termelésében - a méh belső rétegének szerkezetében. Elegendő női hormonnal a méh összeszorul, menstruációt okozva. Így az anyag menstruációt okoz és javítja a nők egészségét.

ALKALMAZÁS KOSMETOLÓGIABAN

Az aszkorbinsav, mint antioxidáns, része a nők öregedésgátló kozmetikájának. A C-vitamin termékek megakadályozzák, hogy a szabad gyökök befolyásolják az arc bőrét, ezért az anti-aging krémek előállítására használják.

A vitamin jelenléte a kozmetikumok összetevőinek listájában nem garantálja a minőséget, mert nem mindig használják az elem mennyiségét ahhoz, hogy a hatást elérjék. A kozmetikában az optimális dózis 0,3% és 10% között változik. A címkékben található professzionális termékek információkat tartalmaznak a hatóanyag mennyiségéről és az összetevők százalékos arányáról.

A fény és a levegő érzékenysége miatt a kozmetikumok légmentesen, színezett csomagolásban, adagolóval készülnek.

A C-vitamin alapú kozmetikumok a következő funkciókkal rendelkeznek:

• - védje a bőrt az infravörös sugárzással szemben;
• - szintetizálja a kollagént;
• - a kollagén szálak helyreállítása;
• - lassítsák az öregedési folyamatot;
• - növelje a bőr tónusát;
• - megakadályozzák az életfoltok megnyilvánulását;
• - gyulladás enyhítése;
• - frissítse és javítsa az arcszínt;
• - erősítse az érfalakat.

Télen a kozmetikumok nem elegendőek a C-vitamin kínálat feltöltéséhez, ezért szükséges a bőrre vitamin-ásványi komplexek beszerzése.

Az aszkorbinsav hajra is hasznos, a hajra ragyogást és selymességet biztosít. Folyékony C-vitamin ampullákat adnak a hajmosáshoz szokásos samponhoz vagy balzsamhoz. A teljes hossz alatt a teljesítményt minden mosás során végezzük.

Ugrás a tartalomjegyzékre

MITEK A VITAMINRÓL C

Mivel az aszkorbinsav tulajdonságai az emberiség számára ismertté váltak, a vitaminokat mítoszok és pletykák kísérik. Az anyag csodálatos tulajdonságai a legendák, messze a valós helyzettől. Kínálunk Önnek, hogy megismerje a népszerű és közös C-vitaminokat.

1. - Az aszkorbinsav védelmet nyújt az ODS ellen. Mindenki hallotta, hogy az előfordulás első jelei után azonnal C-vitamint kell szednie. Az orvosok az ascorbicleset a felnőtteknek és a gyerekeknek tulajdonították, mondván, hogy hamarosan elfelejtik a közönséges hideget és a köhögést. Ez nem igaz. A vitaminok csak akkor segítenek a megfázásnál, ha a betegség megkezdése előtt profilaktikusak. Ellenkező esetben a C-vitamint szedő emberek egy nap kevésbé betegek, mint az átlagos ember.
2. - Nem védi a testet a toxinoktól. A klinikai vizsgálatok eredményei lenyűgözte a tapasztalt tudósokat. A dohányosok helyrehozhatatlan kárt okoznak családtagjaik egészségének, passzív dohányosokká alakítva őket. Ha rendszeresen aszkorbinsavat szednek, akkor a dohányzás hatása sokkal kisebb.
3. - A C-vitamin nem befolyásolja a rákos daganatokat. A tudósok véleménye az aszkorbinsavnak a rákos daganatok elleni küzdelemben kifejtett hatásáról eltérő. Pár évvel ezelőtt Marky Levine - az Országos Egészségügyi Intézet alkalmazottja - bizonyította, hogy az aszkorbát segít a rák elleni küzdelemben - elpusztítja a rákos sejteket. A C-vitamin injekciója a daganat testébe, a rákos sejtek túlélési aránya felére csökkent. A rákban lévő gyógyszer pozitív hatásait a klinikai termékek eredményeivel kell igazolni, mivel minden szervezet kivételes tulajdonságokkal rendelkezik.
4. - Az aszkorbinsavval lefogyhat. Valóban, a C-vitamin javítja a szervezet működését, néhány fontot elveszíthet, de nem több. A fogyásnál nem csak tablettákat kell szednie, hanem fontos, hogy kalóriahiány keletkezzen. Megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozás, fizikai aktivitás, alvás - az egészséges test kulcsa. Annak megértéséhez, hogy hány kalóriát fogyasztanak és fogyasztanak naponta, naplót kell készítenie, és minden ételt (súly, kalória) fel kell jegyeznie.

Ugrás a tartalomjegyzékre

Professzionális kozmetikumok C-vitaminnal >>>

http://www.vipcosmet.ru/blog/vse-o-vitamine-s

Mindez a C-vitaminról szól

A C-vitamin forrásai

A C-vitamin (C6H8O6 aszkorbinsav) vízoldható vitamin. A C-vitamin fontos a szöveti sejtek, íny, véredények, csontok és fogak növekedéséhez és javításához, elősegíti a vas felszívódását a szervezetben, és felgyorsítja a gyógyulást. A C-vitamin javítja a szervezet kalcium- és vasfelszívó képességét, eltávolítja a mérgező réz, ólom és higany.

Az érzelmi és fizikai stresszterheléssel való sikeressége jobban függ a C-vitamintól, mint bármely más vitamintól. A C-vitamin segít a stresszhormonok előállításában és megvédi a szervezetet az anyagcsere során keletkezett toxinoktól.

Testünk nem tudja tárolni a C-vitamint, ezért folyamatosan kell hozzáadni. Mivel vízoldható és hőmérsékletnek van kitéve, a hőkezeléssel történő főzés elpusztítja azt.

Kiwi, vadrózsa, bolgár paprika, sárgadinnye, citrusfélék, fekete ribizli, hagyma, paradicsom, eper, alma, kajszibarack, őszibarack, datolyaszilva, homoktövis, hegyi kőris, sült burgonya, "zöldség", leveles zöldségek (saláta) Brüsszeli hajtások, brokkoli, karfiol és káposzta, stb.).

Az állati eredetű termékekben az aszkorbinsav kissé (máj, mellékvesék, vesék) képviselteti magát.

A gyógynövények C-vitaminban gazdagok: borsmenta, csalán, zab, cayenne-bors, piros paprika, petrezselyem, fenyő tűlevelek, cickafarkú, vadgesztenye, málna levél, vörös lóhere, csipkebogyó, lila levelek, sóska.

A szervezet hamarosan felhasználja a C-vitamint. Ezért a C-vitamin napi adagját több részre kell osztani. Ez megkönnyíti a folyamatosan magas vitaminkoncentráció fenntartását a nap folyamán.

Az emberi test csak korlátozott mennyiségű vitamint képes asszimilálni. A felesleges mennyiségeket a vesék azonnal kiürítik változatlan állapotban.

A tudományos szakirodalomban jelenleg is folynak a viták: néhány szerző ajánlja napi 50 mg C-vitamin bevételét, mások 75 mg-ot. Ez a mennyiség könnyű a napi étrendben: 50 mg C-vitamint 100 g nyers káposztában (és csak 30 mg főtt káposztában) tartalmaz; 35 mg - 125 g karfiol és egy kis grapefruit, 30 mg - 300 g banán. Úgy tűnik, mi a kérdés? A tény azonban az, hogy a tudomány számára ismeretlen okok miatt a C-vitamin nem képes felhalmozódni a szervezetben.

Milyen szükség van a C-vitaminra? Ezzel ellentmondások és viták magyarázhatók csak azzal a ténnyel, hogy a C-vitamin iránti igényünk nagyon egyedi. Ezen túlmenően számos betegségben szükség van arra, hogy egy szerény 50 - 80 mg - ról 3000 mg - ra emelkedjen!

A C-vitaminhiány hatása az emberi testre

A C-vitamin minősége, biológiai értéke és előnyei leírhatatlanok. Melyek a C-vitamin tulajdonságai, amelyek nélkül nem lehet sejteket és szerveket építeni, megvédeni az emberi testet a fertőzésektől és az élet létezésétől.

Már 1747-ben az orvosi egyetemi hallgató, James Lind, az Edinburgh Egyetemen alapította meg, hogy a citrusfélék hatékonyan orvosolják a skorbát. Ez a betegség fájdalmas volt és gyakran találkozott a tengerészek között. Csak 1932-ben, két évszázaddal később felfedezhető volt a citrusfélék titka, miután megállapította, hogy az aszkorbinsav vagy a C-vitamin titokzatos anyag, amely gyógyítja a skorbutot, ennek a fehér kristályos anyagnak 10 mg-a elegendő a skorbusz megakadályozásához. Pontosan ez az összeg, amit egy személy két kis vagy egy nagy alma vagy 250 gramm friss szőlő eszik. Felismerve azonban, hogy szükség van erre a minimumra, az orvosok nem tartják elegendőnek a 10 mg-ot.

A vitaminok nem megfelelő bevitele jelentősen csökkenti az immunrendszer aktivitását, növeli a légzési és gyomor-bélrendszeri betegségek gyakoriságát és súlyosságát. Az orosz kutatók szerint az iskoláskori aszkorbinsav hiánya csökkenti a leukocita képességét, hogy 2-szer megsemmisítse a kórokozó mikrobákat a szervezetben, ami 26–40% -kal növeli az akut légúti betegségek előfordulását, és fordítva, a vitaminok bevitele jelentősen csökkenti az ARD arányát.

Kinek van szüksége C-vitaminra? A dohányosoknak, alkoholistáknak és még egyszerű itatóknak, cukorbetegeknek, bárkinek, aki nagy mennyiségben szedi az acetilszalicilsavat (aszpirint), antibiotikumok, kolbász szerelmesei, füstölt húskészítmények, azaz a nitrogénvegyületeket tartalmazó húskészítmények, mindegyike különösen C-vitaminra szorul. A füstölt és kolbásztermékek frissességének megőrzésére nitrogént (nitrátot) használnak, és bizonyos körülmények között a gyomrában nitrazminy - rákkeltő anyagok képződhetnek. Most a C-vitamint gyakran közvetlenül a füstölt húshoz adják a nitrozaminok káros hatásainak csökkentése érdekében. A korrodált csővezetékekből származó vizet használók és a nagy forgalmú autópályák közelében élő emberek számára nagy mennyiségű C-vitamin szükséges, ahol a levegőt kipufogógázok mérgezik, és a csendet az autók állandó hangja és hangjai elpusztítják. Azok, akik fogamzásgátló tablettákat is szednek, megnövekedett C-vitamin-adagra is szükségük van. Minden sokk, stressz, krónikus betegségek és rendszeres gyógyszerek növelik a szervezet C-vitamin szükségességét. Mindenkinek, aki naponta cigarettacsomagot füstöl, meg kell növelni A C-vitamin bevitel 20% -a a normál arányhoz képest, és csak azok, akik több csomagot dohányoznak - 40%. Amint kiderült, a dohányosok rosszabbodnak a C-vitaminban.

A máj aktivitása a C-vitamintól függ. A máj az a szerv, amely biztosítja a vér tisztaságát és teljes értékét. Ha a vér teljes, tiszta, frissített, akkor a sejtek egészségesek, tisztaak, életképesek lesznek. A máj olyan enzimet termel, amely lehetővé teszi az alkohol eltávolítását a vérből, de minél kevesebb C-vitamint tartalmaz a szervezetben, annál hosszabb ideig mérgeződik.

Az alkoholtartalmú vagy dohányos teste segíthet a C-vitaminban gazdag termékek bevitelében, a tiaminnal (B1-vitamin) és cisztinnel kombinálva, valamint nyomelemekkel, mint például magnéziummal és kalciummal. A cukorbetegségben a szervezet alig szállítja a C-vitamint a sejtmembránon keresztül, így ezeknek a betegeknek napi dózisa átlagosan 1 g-ra kell növekednie; ebben az esetben nagy mennyiségű vitamin segít a szklerózis kezelésében, amely a cukorbetegség következtében alakul ki. A kadmium rozsdás vízcsövekből kerül az ivóvízbe. Ez méreg. Még minimális dózisok esetén is növeli a vérnyomást. A C-vitamin, valamint a cink segíti a kadmium által okozott kóros változások semlegesítését. Hasonlóképpen, a C-vitamin megtakarít minket az ipari városok és az autópályák területén fellépő gáz- és pormérgezéstől.

A beteg szívhez sok C-vitamin szükséges: szinte mindent vesz igénybe, ami a testben van, és így olyan állapotot okoz, amely közel áll a skorbuszhoz.

A C-vitamin szintje a testben változó, és számos októl függ. Reggel elég lehet, de már vacsorára már nem elég. Néhány percnyi erős érzelmek - félelem, harag - „éget” 2000–3000 mg-ot és még több C-vitamint

A C-vitamin hiányának következménye a szervezetben:

• vérzési íny
• fogvesztés
• homályos látás
• varikózus vénák
• könnyed zúzódások
• gyenge sebgyógyulás
• ernyedtség
• hajhullás
• száraz bőr
• túlsúly
• korábbi ráncképződés
• fokozott fáradtság
• ingerlékenység
• gyenge koncentráció
• általános fájdalom
• ízületi fájdalom
• kényelmetlenség
• álmatlanság
• depresszió

Az vitaminok bevitelének hiánya hosszú ideig avitaminosis alakulhat ki. Hogyan lehet megtalálni a C-vitamin szintjét a szervezetben? Ilyen esetekben nagyon egyszerű, de érzékeny teszt van: húzza szorosan a kezét; ez kis vérzéscsökkenést okoz a bőrön kis foltok formájában. Minél több ilyen folt, annál súlyosabb az avitaminózis.

Szükség van a C-vitamin ellátás folyamatos feltöltésére a megfelelő étel segítségével. A "megfelelő" zöldségek és gyümölcsök megvásárlásával a vitaminok elveszhetnek a főzés során. Minél több vizet tartalmaz a serpenyőben, annál hosszabb ideig forraljuk a terméket, annál nyitottabb az edények, annál nagyobb a C-vitamin feloldódása a vízben. Ennek elkerülése érdekében néhány egyszerű szabályt kell követnie.

• A gyümölcsöket az étkezés előtt és a zöldségeket a főzés előtt hámozni kell.
• A főzés során tegye a gyümölcsöt a már forró vízbe (és ne kezdje hideg).
• Ne hagyja a kész gyümölcsöt a húslevesben: a vitaminok átjutnak a húslevesbe, és a hús nem lesz ízletes és vizes.
• A nyers zöldségekből származó ételeket tálalás előtt sózzuk és öntjük.

A 3. táblázat a C-vitamin biztonságosságát mutatja egyes élelmiszerekben a főzés eredményeként.

Ezért emlékeztetni kell arra, hogy nehéz az aszkorbinsav szükségességét csak a zöldségek rovására kielégíteni. A vitamin jelentősebb forrása a gyümölcs, amelyben a héj ellenáll a víz és a nedves levegő hatásának. Így a citrusfélék nélkülözhetetlen forrásai az aszkorbinsavnak a test számára.

A C-vitamin felesleges hatása az emberi testre

A C-vitamin nagy adagokban is jól tolerálható. azonban:

• Ha az adag túl magas, hasmenés alakulhat ki.
• A nagy adagok a vörösvértestek megsemmisítését okozhatják.
• Ha az aszkorbinsav az aszpirinnel egyidejűleg nagy adagokban kerül bevételre, gyomorirritáció léphet fel, amelynek eredményeképpen fekély alakul ki. A C-vitamin aszpirinnal történő alkalmazásakor emlékeznünk kell arra is, hogy a nagy adag aszpirin a C-vitamin fokozott felszabadulásához vezethet a vesén keresztül, és a vizelettel és következésképpen egy idő után vitaminhiányt okozhat.
• A C-vitamin (1 g vagy annál nagyobb) nagy adagja megváltoztathatja a B12-vitamin felszívódását az élelmiszerből vagy az étrend-kiegészítőkből. Ez B12-vitaminhiányhoz vezethet, ami veszélyes. Ha nagy C-vitamin adagot szed, rendszeresen kérje meg orvosát, hogy ellenőrizze a vérben lévő B12-vitamin szintjét. Ha leértékelte, akkor időnként szükség lehet egy extra mennyiségű B12-vitamin beadására injekció formájában.
• A rágócukorka és a C-vitamin rágógumi károsíthatja a fogzománcot, meg kell öblíteni a száját, vagy fogása után fogmosni.
• Nagy dózis nem adható olyan betegeknek, akiknél fokozott véralvadás, thrombophlebitis és trombózis hajlamos, valamint a cukorbetegség. Az aszkorbinsav nagy dózisainak tartós használatával gátolható a hasnyálmirigy szigetelt készülékének működése. A kezelés során rendszeresen ellenőrizni kell a funkcióképességét. Az aszkorbinsav stimuláló hatásával a kortikoszteroid hormonok kialakulása során a nagy dózisok kezelése során szükséges a vesefunkció és a vérnyomás ellenőrzése.

A WHO Szakértői Bizottság bevezette a C-vitamin feltétel nélküli elfogadható napi dózisának koncepcióját, amely nem haladja meg a 2,5 mg / testtömeg kg-ot, és feltételesen megengedett napi C-vitamin dózis, amely 7,5 mg / kg.

C-vitamin - Beauty Vitamin

A C-vitaminnak két nagy feladata van: a psziché stabilizálása, védett immunitás. A C-vitamin minden betegség legrosszabb ellensége. A vitamin segítségével a tágult vénák csökkentek, az aranyér, a ráncok és a zúzódások eltűnnek, továbbá a testünk minden vérereje erősebbé és simábbá válik. Mivel a C-vitamin lehetővé teszi a stresszhormonok zsírok lebontását, ez az 1. szeletelő eszköz.

Ez egy szépség-vitamin.

A C-vitamin részt vesz a kollagén szintézisében, ezért a kozmetikai laboratóriumok egyik kedvenc összetevője, amely eszközöket biztosít a bőr rugalmasságához és a ráncok elleni küzdelemhez. A kollagén nemcsak a bőr szépségéhez szükséges: a kollagénszálak számának csökkenése az érfalban vérzéshez vezet, és a csontváz hiánya a csontok pusztulásához vezet. A kollagén megnövekedett képződése szükséges a sebek gyors gyógyulásához, a C-vitamin hiánya, ez a folyamat nagyon lassú.

Az aszkorbinsav (C-vitamin) részt vesz bizonyos aminosavak metabolizmusában, hozzájárulva a hormonok kialakulásához - norepinefrin, szerotonin, valamint egy speciális fehérje, amely közvetlenül kapcsolódik az immunválaszhoz. Emellett a C-vitamin befolyásolja a vérminőséget: először is, a vérben lévő aszkorbinsav jelenléte védő hatást fejt ki a hemoglobinra, megakadályozva annak oxidációját; másodszor, ez a vitamin segít megőrizni a vas tartalmát a testben - az aszkorbinsav hozzájárul a háromértékű vas bivalens átalakításához, amelyet a szervezet könnyebben felszív. A C-vitamin is szerepet játszik a koleszterincserében, normalizálva a vérszintjét.

A stressz során a szervezet intenzíven hormonokat termel - például kortizol és adrenalin. A C-vitamin részt vesz ezeknek a hormonoknak a bioszintézisében és átalakulásában. Emellett az aszkorbinsav bevitele növeli az adrenalin mennyiségét a vérben - védi az adrenalint az oxidációtól. Ezért a C-vitamin különösen szükséges ahhoz, hogy könnyebben leküzdjük a stresszt. Ezenkívül megakadályozza az úgynevezett maladaptív neurózis kialakulását, amely túl rövid nappali órák miatt keletkezik - például az északi szélességi fokokban. Tulajdonságai miatt felgyorsítja az akklimatizációs folyamatot a hosszú távú járatok során.

C-vitamin-mítoszok

Mítosz 1. A C-vitamin védelmet nyújt a megfázás ellen.

Sokan korlátlan mennyiségben C-vitamint fogyasztanak a hideg első jele. A C-vitamin olyan gyakori gyógyító szer, amely számos formában megtalálható: erősített gyümölcslevek, köhögéscseppek, tea. Először az 1970-es években a C-vitamin és a hideg, a híres tudós és a Linus Pauling-díjas könyv közzétételét követő megfázás kezelésére használták. Az „Ascorbinka” óriási népszerűségre tett szert: a hideg évszakban néhányan tablettákat kaptak, az orvosok a betegek számára gyakran megelőzéseket írtak elő, a gyógyszert széles körben népszerűsítették az orvosi folyóiratokban. De sajnos! Az archívumokból származó adatok felemelése és az 1940-től 2004-ig tartó 55 tanulmány eredményeinek elemzése során Robert Douglas az ausztrál nemzeti egyetemről és Harri Hemile a Helsinki Egyetemről azt a következtetést vonta le, hogy a C-vitamin rendszeres bevételének megelőző hatása nem haladja meg a placebo hatását.. Igaz, meg kell jegyeznünk, hogy azok számára, akik korábban nem vettek részt vitaminban, de a betegség idején, annak időtartama kissé csökkent. A C-vitamin megelőző napi bevitele a betegség kezdetét megelőzően csökkentette a közönséges hideg tartamát 8% -kal felnőtteknél és 14% -át a gyermekeknél. Az átlagos felnőtt, aki évente hideg 12 napig szenved, továbbra is beteg lesz, még akkor is, ha egy éven át magas C-vitamin adagot fogyaszt, csak egy nap kevesebb (11 nap 12 helyett).

Egy évente átlagosan 28 napos gyermek szenved, a C-vitamin napi bevitele 24 évre csökkenti a betegség időtartamát.

Mítosz 2. A C-vitamin nem képes megvédeni a szervezetet a káros és mérgező anyagoktól.

Az orvosi sajtó egy időben azt írta, hogy a C-vitamin tartalmú vitaminok és táplálék-kiegészítők terápiás hatását senki sem bizonyította. Nem. A statisztikák azt mutatják, hogy a dohányosok családtagjai sokkal kisebb valószínűséggel szenvednek a passzív dohányzás hatásaitól (például a légutakkal kapcsolatos problémák), ha rendszeresen aszkorbinsavat vesznek igénybe.

Mítosz 3. A C-vitamin bevétele a rákban nem befolyásolja a rákos sejteket.

Egyszer azt javasolta, hogy a C-vitamin hasznos lehet az onkológiában. Aztán jött a kutatás eredményei, bizonyítva, hogy nem hoz kézzelfogható hatást. A közelmúltban Mark Levine és munkatársai az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézetekben azt találták, hogy az aszkorbát intravénás folyadékok valóban elpusztítják a rosszindulatú sejteket! Az a tény, hogy a vizsgálatok során a betegeknek csak kis mennyiségű vitamint adtak tablettákban. Amikor az orvosok nagy dózisú aszkorbinsav injekciókat modelleztek ráksejtekre, az utóbbi túlélési aránya felére csökkent! Ahhoz azonban, hogy végleges következtetéseket lehessen levonni arról, hogy a C-vitamin rákos gyilkos, hosszú távú vizsgálatokra van szükség: lehetséges, hogy az expozíció hatása a szervezet egyedi jellemzőitől is függ.

A C-vitamin legmagasabb tartalma a citrom és a grapefruitban, a legalacsonyabb mandarin, az átlagérték a narancsban.

http://www.microarticles.ru/article/vitamine-c.html