A balzsam a gyökereken és gyógynövényeken alapuló koncentrált alkoholos kivonat. A zöldségital erőssége eléri a 40-45% -ot. Szinte minden balzsamot használnak a gyógyászatban, nem pedig a gasztronómiai iparágban. Sűrű kerámia palackokban kerülnek forgalomba, amelyek megvédik a folyadékot az ultraibolya sugaraktól és a levegőtől. A balzsam minimális koncentrációját alkoholos koktélokhoz, süteményekhez, harapnivalókhoz vagy főételekhez adják. Fontos, hogy ne tegyük túl nagyra a balzsam egy részét, különben az étel jellegzetes "gyógyászati" ízű lesz.

Mit kell tudni a balzsamról, milyen receptek esetén megfelelő lesz, milyen jelentősége van az italnak az alkoholos kártyának és a gyógyszerek listájának?

Általános termékjellemzők

Balzsam - egy vagy több gyógynövényen alapuló alkohol-tinktúra. Bizonyos típusú balzsamokhoz állati komponenseket (pl. Szarvas agancs vagy méh méz) adjunk hozzá. A termék az erős alkoholtartalmú italok kategóriája, mivel az alkohol koncentrációja 40-45%. A folyadék specifikus "balzsam" ízű, amely aromás olajokból, gyógynövényekből és magokból áll. A klasszikus balzsamok receptjeiben több mint 40 összetevő van. Harmonikusan össze egy tucat különböző gyógynövény, mag és gyökere meglehetősen nehéz, így az ital receptje általában titokban van.

A gyógynövénygyógyászati ​​italok mennyisége és termelési volumene minimális. Nem tetszik az alkohol kifejezett koncentrált íze, míg mások kétségbe vonják a gyógyászati ​​képességeit, és inkább a hagyományos gyógyszereket részesítik előnyben. Mint tudjuk, a kereslet kínálatot kínál, így a balzsam egy kis piaci szegmenset foglal el.

Etimológiai hivatkozás: a kifejezés németül vándorolt. A német "Balsam" szó messze van a latin "Balsamum" és a görög "βάλσαμον" szavaktól, amelyeket egy arab forrásból kölcsönzöttek.

Történelmi háttér

A balzsam eredetének számos változata létezik. Az egyikük szorosan összefonódik a pogányok életével. Úgy véljük, hogy a modern alkoholos folyadék prototípusa „suriya”. Ez egy ősi pogány ital, amelyet a speciális gyógynövények boszorkányai és varázslói készítettek. Ezt a változatot azonban megbízható történeti tények visszautasítják. Az alkoholon és gyógynövény-összetevőken alapuló, nagy koncentrációjú italok sokkal később megjelentek Oroszországban.

A balzsamok története csak a XVII. Század közepén kezdődött. Abraham Kunze, a Riga apteekár ebben az időben létrehozta a „csodálatos balzsamát”. A gyógyszertár a régi gyógynövény tinktúrákat alapul vette. Kicsit javította a receptet, hosszú ideig keresett harmonikus kombinációkat a gyógynövényekről, majd létrehozta az íz, az erő és a kedvező tulajdonságok tökéletes kombinációját. Balsam önéletrajzi nevet kapott - "Kunze". 1752-ben II. Katalin császárnéhoz folyékony gyógyszert adtak be. Catherine értékelte a balzsamot az igazi értékében, és elrendelte, hogy ipari méretben állítsák elő.

Később, Kunze Rigai fekete balzsamgá alakult, bár receptje gyakorlatilag nem változott. A balzsam modernebb változata 1874-ben jelent meg Albert Wolfschmidt, a rigai iparművész erőfeszítéseinek köszönhetően. Néhány évvel később (1900-ban) épült a híres Lettországi Balzams gyár. 1939-ben teljesen megszűnt a Riga Balsam gyártása. A család, amely átvette a gyártást és tárolta a termék receptjét, Németországba ment.

A szovjet technológusok megpróbálták visszaállítani az elveszett receptet. A keresés során a népszerű receptek felé fordultak, és több teljesen új variációt hoztak létre a gyógyászati ​​alkohol folyadékában. 1950-ben a hagyományos receptet helyreállították, és több tucat balzsamfajt indítottak ipari forgalomba. A korábban ismeretlen balzsamok minőségét megkérdőjelezték, de a hagyományos Riga volt az értékesítés legnagyobb része.

Ismert termékfajták:

• Riga fekete;
• Ussuri;
• Bittner Balsam;
• "Unicum";
• Fernet Stoke;
• "Krasnaya Polyana";
• "Becherovka"
• "Fernet Branca".

Alkoholtartalmú italok hasznos tulajdonságai

Alkohol-infúzió - igazi hasznos tulajdonságú raktár. Gyógynövényekből szerves savakat, vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat és tanninokat tartalmaz. A balzsam egyfajta növényi energiának tekinthető. Segít enyhíteni a fáradtságot, harmonizálja a testet az intenzív fizikai és mentális stressz során. Néha a folyadékot aperitifként fogyasztják a nyálkásodás és az étvágy növelése érdekében.

A vírusos és fertőző betegségek megelőzésére alkoholtartalmú italokat fogyasztanak tea vagy mézzel együtt. Elég elég sok kanál erősíteni az immunitást, erősíteni az izzadság elosztását és a hörgőcsőből származó flegma kivonását.

A hagyományos orvosi gyakorlatban a balzsamot nem használják, de a hagyományos gyógyászatban a balzsamot az egyik leghatékonyabb ökológiai gyógyszernek tekintik. Segítségével megvédi a testet a nyálkahártyától, megnyugtatja és erősíti az idegrendszeri rendszert, javítja a gyomor-bélrendszer működését és harmonizálja az anyagcsere folyamatokat.

Bizonyos balzsamok segítenek megszabadulni az alvászavaroktól, a túlérzékenységtől és az energiahiánytól. Gyakran előfordul, hogy a posztoperatív időszakra egy italt írnak fel a test terhelésének csökkentése és a szokásos funkcionalitásszint helyreállítása érdekében.

Profilaktikaként a következőképpen írják elő növényi szeszes infúziót:

• gyomorhurut;
• gyomorfekélybetegség;
• mozgászavarok;
• bélbetegségek;
• izomfájdalom és gyengeség az ízületekben;
• az immunrendszer alacsony védő tulajdonságai;
• akut légúti betegségek, torokfájás.

A felnőtt egészséges személynek ajánlott profilaktikus dózisa napi 20-30 ml alkohol. Mielőtt elkezdené használni a gyógyászati ​​célokat, jobb, ha orvoshoz fordul, hogy ne sértse meg a szervezetet.

A növényi tinktúrák esetleges károsodása

Az ital összetétele több mint 40 komponenst tartalmazhat. Használat előtt fontos biztosítani, hogy ne legyen allergiás a balzsam egyik összetevőjére, különben nem lehet elkerülni a különböző súlyosságú hatásokat.

A fő szabály - ne használja vissza a tinktúrát. Ha gyógyászati ​​vagy profilaktikus célból iszik - forduljon orvoshoz. Ha örömre igyál - a saját érzéseitek alapján, vagy csak a barmannában bízhat egy minőségi létesítményben.

Az alkohol használata tilos a szoptató és a szoptató nők, a 18 év alatti gyermekek, valamint a vese / májelégtelenségben szenvedő gyermekek számára.

A kompozíció jellemzői

A balzsam gyakran többkomponensű ital. Gyakorlatilag minden összetevője növényi eredetű, ezért a leginkább harmonikus összetétel kiválasztása meglehetősen nehéz (túl sok kifejezett íz és aroma).

A balzsam nemcsak egy többkomponensű ital, hanem az egyes összetevők is. Ezt a kifejezést bizonyos fafajtákból vagy vastag növényi olajokból származó aromás gumi jelölésére használják. Az ital sajátossága határozza meg az összetételét, és ez viszont előnyös. Mi a leggyakrabban a balzsamokhoz?

http://foodandhealth.ru/alkogolnye-napitki/balzam/

Balsam Iremel: használati utasítás, hasznos tulajdonságok. Hogyan kell inni?

Hogyan kell használni az Iremel Balsam-t? Mi a balzsam alkalmazása, és vannak-e ellenjavallatok?

Az Iremel Bashkiria balzsam, baszkír mézzel, gyógynövényekkel és gyümölcsitalokkal. Egy kanál hozzáadható teához vagy kávéhoz, valamint egy kanál italt, amely részlegesen oldódik a szájban.

Sötét színű, gazdag íze van. Stimulál, tónusokkal, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.

Emlékeznünk kell arra, hogy alkoholt tartalmaz. Nem használhatók azok, akik vezetnek.

A "Iremey" bashkir balzsam egyedülálló, 45% -os alkoholtartalmú ital, gyógynövények alapján. A balzsam egyéb hasznos összetevőket is tartalmaz, mint például a propolisz infúzió, a homoktövis leve, a madár-cseresznye leve, a fenyőmag kivonat és a levzey kivonat. Az "Iremey" nagyszerű ízű, és az italt is tiszta formában inni és hígítani.

A balzsamot ajánlatos tonikként, fáradtsággal és gyengeséggel használni. A legjobb, ha egy teát vagy kávét, egy vagy két kanál balzsamot adunk hozzá. Továbbá az „Iremey” jó, mint a megfázás elleni megelőző intézkedés, és a citrommal teát is hígíthatja - megfázás esetén.

Az „Iremey” még mindig alkoholtartalmú ital, ezért jobb, ha a jövőbeni anyáknak, tinédzsereknek, valamint a vese- és májelégtelenségben szenvedőknek megtagadják.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2402153-balzam-iremel-pokazanija-k-primeneniju-poleznye-svojstva-kak-pit.html

Balm agidel előny és kár

Agidel - Bashkir balzsam. 23 gyógynövény kivonatából és illóolajából áll: eper, vadrózsa és fekete aromás gyümölcslé, nyír rügyek, orbáncfű, mészvirág, körömvirág, borsmenta, éger kúp, oregano, calamus gyökerek, angyalgyökér, tölgy, méz, stb. Erőd - 45%.

Videó: Szibériai ember a Bashkir balzsamról Agidel

Az agidel története

A legenda szerint egy óriási urál batyert éltek. Két lánya-folyója volt: súlyos Karaidel (hegyi folyó) és világos szívű Agidel. Egyszer, a sárkányral folytatott heves csatában minden élő víz a halhatatlanság szökőkútjából. Ő adta ezt a vizet szeretett lányának - Agidelnek.

A bashirci mitológiában sok a legenda van a folyóhoz. Úgy vélik, hogy a víznek élete van, így a gyógyító balzsamnak megvan a neve.

Használati jelzések

Az Agidel ajánlott az emésztőrendszer, a szívrendszer, a máj és a vesék javítására. Gyulladásgátló és antimikrobiális szer. Segít megszabadulni a szorongástól, és nyugodtan elalszik.

Videó: Iremel balzsam (Bashkortostan) kóstolása (+18)

Általában néhány teáskanál adjunk hozzá teához, kávéhoz. Lehet inni és tiszta, de ne felejtsük el, hogy a gyógyászati ​​tulajdonságok mellett az ital elég erős, és gyorsan részeg.

Videó: Receptek: Forralt bor balzsammal "Agidel"

Agyagpalackban juta zsineg és viaszpecsét. Ár - kb. 500 rubel. Ennek köszönhetően az Agidel balzsam Bashkortostan legnépszerűbb emléke lett.

Hogyan használjuk az "Agidel" balzsamot? Mi a balzsam alkalmazása, és vannak-e ellenjavallatok?

Jó balzsam természetes gyógynövényekkel. Nagyon jó hideg évszakot venni. Egy kanál naponta kétszer vagy háromszor adható hozzá. És meg tudod venni a tiszta formában, és egy percig megpróbálom tartani a szájban, mivel a kivonatok azonnal eljutnak a véráramba.

Az Agidel az egyik legjobb bashír balzsam, amely 23 gyógynövény alapján készült. Gyógynövénykészítmény:

A balzsam erőssége 45 fok, tiszta formában iszik, valamint teához vagy kávéhoz. Még hígított formában is, az "Agidel" megőrzi előnyös tulajdonságait. Ez az egyedülálló ital kedvező hatással van az idegrendszerre, a gyomor és a szív munkájára, és hatékony gyulladásgátló szer. A balzsam enyhíti a reumás fájdalmat és elősegíti a hang alvást.

Gyógyszerként naponta 3-szor használják az "Agidel" -et 2-3 teáskanál, és ha szükséges, a balzsamot vízzel hígíthatjuk.

A görög nyelvből a "balzsam" szó "orvoslásként" fordítható le. Ez az alkoholos ital ragadja meg a gyógynövényeket. A balzsam erőssége 40-45 térfogat, de elérheti a 65 térfogatszázalékot. Ezt az italt általában profilaktikus és terápiás célokra használják. A különböző gyümölcsök, gyökerek és gyógynövények kombinációja miatt a balzsam barna színű. Terápiás tinktúraként a balzsamot a 18. századból állították elő.

A balzsamok előállítását komplex technológia jellemzi, amely több hosszú szakaszból áll:

- az első szakaszban minden összetevő 1-3 hónapig külön-külön ragaszkodik az alkoholhoz. A balzsam több mint 40 komponensből áll: ánizsmagból, üröméből, oregánóból, Zubrovkából, agancsból, mellékágból, cickafarkából, orbáncfűből, kalgan gyökérből, levzeyből és Dyaglyából, kapormagból, korianderből és madár cseresznyéből;

- a második szakaszban minden összetevőt desztillálnak (egyszeres vagy kettős);

- a hónap harmadik szakaszában a komponensek külön öregedésnek vannak kitéve, ami lehetővé teszi a hasznos anyagoknak az italba való bejutását;

- a negyedik szakaszban az elkészített összetevőket oly módon keverik össze, hogy kiegészítik egymást, és ne elnyomjanak;

- 5. szakasz - szűrés több szakaszban. A balzsam felszabadítása a foltokból és gyógynövényekből háromszoros tisztítási fokozatot használ. Az ilyen intézkedések azonban nem teszik lehetővé a növényi maradék eltávolítását a palack aljáról;

- a hatodik szakaszban a balzsamot kerámiában vagy sötét üvegben palackozzák, és ismét tartják.

Az ízlés szerint a kész ital hasonlít egy gyógyászati ​​keverékre, amelyben minden összetevő nem szakítja meg a másikot, hanem kiegészíti egymást világos háttérrel.

A legnépszerűbb és legismertebbek közé tartozik a Bitner balzsam és fekete Riga balzsam.

A balzsam összetevői számos szerves savat (aszkorbikus, almasav, polimer, citromsav, hangyasav, borkősav, olajsav, ecetsav, sztearinsav, linolsav), ásványi anyagokat (kobalt, réz, kalcium, nátrium, mangán, kálium, vas, cink) biztosítanak., magnézium, króm). A balzsam összetételében szintén megtalálhatók a barnító anyagok, szénhidrátok, alkaloidok, fehérjék, glükozidok és zsírok.

A test általános gyengesége, a túlterhelés, a mentális és a fizikai terhelés következtében a balzsam tonikussal használható - étkezés után 30 g. Az étvágy megnyugtatásához a balzsam aperitifként részeg.

A hideg vagy az abból való kilábalás megelőzése érdekében ajánlott 1-2 teáskanál balzsamot adni kávé vagy tea citrommal. Az ilyen ivás növeli az izzadást, és javítja a hörgők kilégzését a hörgőkből.

A fekete Rigában a balzsam borsmentát tartalmaz, amellyel az epehólyag betegségét, valamint az idegrendszert megnyugtató melissa és valerianát kezeli. E komponensek antiszeptikus és összehúzódó anyagai jóak a gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzésére.

Alvászavarok és fokozott idegrendszeri ingerlés esetén ajánlott a Bitner balzsam használata, amely enyhíti a fáradtságot és az ingerlékenységet. Ez a balzsam segít javítani az anyagcsere folyamatokat és erősíti a testet a rehabilitációs és posztoperatív időszakban, valamint fokozott mentális és fizikai stressz esetén.

Profilaktikus balzsamként dyskinesia, gastritis, székrekedés, peptikus fekély és emésztési zavar lehet. Az immunmoduláló tulajdonságokkal jellemzett balzsamra. Ennek az alkoholos italnak az alapján készíthet tömörítéseket és őrlést, ami segít enyhíteni az ízületek és izmok fájdalmát. Torokfájás és akut légúti betegségek esetén a szájüreget meleg vízben oldott balzsammal öblítjük.

Terápiás és profilaktikus célokra a balzsam ajánlott adagja nem haladhatja meg a napi 20 g-ot vagy 150 g-ot hetente.

Miután úgy döntött, hogy a kezeléshez balzsamot használ, részletesen meg kell vizsgálni a készítmény összetételét, és győződjön meg róla, hogy egyik összetevő sem okoz allergiás reakciót. A balzsam gyógyító tulajdonságainak bemutatásához csak az ital ajánlott adagját kell használni. A túladagolás veszélyes mérgező mérgezés.

A máj- és veseelégtelenségben szenvedők, valamint a gyermekek, a szoptató és a terhes nők esetében a balzsam használatát el kell hagyni.

23 gyógynövény gazdag összetétele, használati utasítás, használati módok + finom forralt bor recept.

Balsam Agidel-et egy rokon hozza nekünk ajándékba. Nyár volt, és a balzsam biztonságosan ment a tárolóhoz. De tél megérkezésével emlékeztettünk rá. És értékelik.

Itt van egy üveg, amit kaptunk.

Amit a gyártó ír a balzsamról

struktúra

korrigált ivóvíz, finomított etil-alkohol az élelmiszer-nyersanyagokból „Lux”, eperlé, fekete aromás gyümölcslé, természetes ízfokozó - különleges szín, almalé, alkoholos, növényi nyersanyagok kivonata (nyír rügyek, orbáncfű, fenyőbimbó, mészvirág, körömvirág, menta bors, éger kúp, calamus mocsár, közönséges oregano, dengil, homoktövis kéreg, mocsári csonk, tüskés barnac, tölgyfa kéreg, koriander mag, nyárfa, tansy, kékfejű, búzavirág, cickafark, fahéj, anya lyn, édes lóhere, gyógynövény), természetes színezék - szín, természetes méz, csipkebogyó, propoliszkivonat, természetes aroma - vanillin, citromsav, narancsolaj

Használati jelzések.

Az Agidel ajánlott az emésztőrendszer, a szívrendszer, a máj és a vesék javítására. Gyulladásgátló és antimikrobiális szer. Segít megszabadulni a szorongástól, és nyugodtan elalszik.

Hogyan kell használni

Általában néhány teáskanál adjunk hozzá teához, kávéhoz. Lehet inni és tiszta, de ne felejtsük el, hogy a gyógyászati ​​tulajdonságok mellett az ital elég erős, és gyorsan részeg.

A benyomásaink

A balzsam színe telített, vörös-barna.

A tiszta formájú balzsam nagyon erős. Teáskanál hozzáadom a kávéhoz vagy a teához. A tea a balzsammal nagyon ízletes illatú, az alkohol nem érezhető. Az íze lágyabbá válik. Egy ilyen tea után azonnal álmosnak érzem magam. És amikor fagyasztja a hideget a télen, akkor egy csésze teát balzsammal takarít meg a megfázásból. Kávé a balzsammal jól segít a nyaralás után (amikor a másnaposságot tesztelik a férjével). Balzsammal nagyon finom forralt bor jön létre. Télen szeretjük a kebabokat. És a forralt bor a legjobb ital a hidegben.

Itt van az egyik recept, amit szeretünk.

Vágott 1 narancs, fél citrom, 1 alma. Öntsön minden 1 liter vörös száraz borot. Add hozzá a fahéjat ízlés szerint, szerecsendió, lehet őrölt fekete bors (de ez egy amatőr). Adjunk hozzá 100 gramm balzsamot. Tedd a tüzet és hozza mindent 80 fokig. Forraljuk fel az italt. Miután eltávolította a hőt és adjon egy kis ragaszkodást. Adjunk hozzá mézet és inni.

Én egy termoszot öntök, amit nem hűvös.

Mindezt megpróbáltuk a családunkon. És arra a következtetésre jutottak, hogy a hideg időjárás megérkezésekor a balzsamnak otthon kell lennie. Ezért ajánlom Agidel-t, különösen azért, mert a balzsamok közül az egyik legjobbja.

http://zdorovo-zhivi.ru/balzam-agidel-polza-i-vred-2.html

Ízlés Iremel Balm Bashkir

Mint mindig, a téli szeszély észrevétlen. Ez különösen igaz Péterre. Írom ezeket a sorokat, és kívül a gusty szél, eső, slush, + 5C. Általában a mai kóstolás témája rossz helyen és időben...

Gyártó: OJSC "Bashspirt", 450104, Oroszország, Bashkortostan Köztársaság, Ufa, ul. Ufimskoye shosse, 24. Gyártási cím: 450003, Oroszország, Bashkortostan Köztársaság, Ufa, ul. Malaya Traktovaya 199 (www.bashspirt.ru)
Fajta: Balzsam (balzsam)
Expozíció: nem áll rendelkezésre
Térfogat: 0,35 liter
Erőd: 45%
Összetevők: finomított ivóvíz, finomított etil-alkohol az élelmiszer-nyersanyagokból „Lux”, cukorszirup, meggylé, természetes festék - szín, növényi nyersanyagok infúziója (orbáncfű, galagonya, nyír rügyek, koriander, majoránna, borsmenta, fenyőbimbó, calgan, fenyőmag, Altea gyógynövény, csalán, szegfűszeg (virágfürtök), elecampane, tölgyfa kéreg, körömvirág, fahéj, leveses só, diófélék, kakukkfű, kukorica selyem, valerian gyökér), homoktövis, természetes méz, homoktövis, természetes méz, homoktövis, homoktövis, homoktövis, homoktövis, homoktövis, homoktövis, homoktövis mors spike látás, propolisz infúzió, természetes - vanillin, citromolaj
Tápérték 100 ml-enként: szénhidrátok - 14,5 g, kalória - 308 Kcal
A vásárlás dátuma: 2013. november (palackozás időpontja: 2012.11.26.)
Ár: 300 dörzsölje.

érzékszervi:

szín - átlátszó, sötétbarna, vörösesbarna árnyalattal;

a test sűrű, viszkózus és illékony (az üveg lábai lassan képződnek, sok közülük, vékonyak, de ugyanakkor sűrűek, lassan és lustán áramlik az üveg szélén);

ízben - diszkrét, enyhén édes és fűszeres. A fő téma a tölgy infúzió, gyógynövények, vanília. Ugyanakkor mindent teljesen érzékelnek és elég harmonikusan;

éppen ellenkezőleg, telített, édes keserű, enyhén összehúzódó, sütő. Az alkoholos láz észrevehető, sőt nagyon is, de ügyesen rejtve van az illatos keserű fűszernövények, hegyi kőris és méz alatt. Ezenkívül a hegyi kőris előzetes előkészítés nélkül is elkülönül az általános íztől. A gyógynövények esetében nem vagyok különleges, de a galagonya, a valerian, a fahéj és a borsmenta meglehetősen jó itt, és valamilyen oknál fogva a megharapott alma magjai a konyakban fűszeres cseresznyeiről álmodtak. Általában véve a balzsam íze nem azt jelenti, hogy ez nagyon valami egyedi, hanem az, hogy fényes és emlékszem - kétségtelenül;

az utóízben - itt már a teljes növekedésű fenyőmag, a kéreg és a homoktövis tölgyfa és a gyógynövények. És mindez sokáig folyik, főleg a feszültség és keserűség, annyira, hogy mindenképpen meg akarsz inni, teát vagy kávét...

Értékelés: 5.3 (Az IREMEL Balsam jó és legfontosabb, azoknak, akik inkább az őszi-téli katarrális súlyosbodást szeretnék kezelni, valamint az elkeseredettség és az őszinte melankólia kíséreteit, nem klinikával, tablettákkal és eljárásokkal, hanem a régi vágású módon, olvassa el szisztematikusan (a megelőzés, ord, de mi a helyzet :-)) különböző édesítő infúziókat, gyógyteákat és más nishtyakovokat, akiket az Anyatermészet adományozott magának. Ugyanakkor az IREMEL Balzsam általában legalább tiszta formában kellemes, mégis sokkal kellemesebb, mint ugyanaz a Riga Balsam (RIGA BLACK Balsam), amely tea vagy kóla nélkül is használható. lehetségesnek tűnik. Nos, egy csésze jó forró, erős kávéval, mmm, vigyázz rá, az élet igazán fényesebbnek és mosolyabbnak tűnik, mint amilyen valójában!

http://kuralesovblog.wordpress.com/2015/12/07/%D0%B4%D0%B5%D0%B3%D1%83%D1%81%D1%82% D0% B0% D1% 86% D0 % B8% D1% 8F-% D0% B8% D1% 80% D0% B5% D0% BC% D0% B5% D0% BB% D1% 8C-% D0% B1% D0% B0% D0% BB% D1 % 8C% D0% B7% D0% B0% D0% BC-% D0% B1% D0% B0% D1% 88% D0% BA% D0% B8% D1% 80% D1% 81% D0% BA /

A balzsam hasznos tulajdonságai

Hasznos információk

A balzsamok, mint gyógyászati ​​készítmények, gyógyító gyógynövények, gyümölcsök és bogyók infúziói már évezredek óta ismertek. A középkori gyógyszerészek megpróbálták a gyógyító balzsamokat nemcsak egészséges, hanem ízletes is. Ez a gyógyszer drága és ritka volt, gazdag ügyfelek vásárolták - és ezért szeszélyes. Ezért fokozatosan a gyógyszeres balzsamok elkezdték szerezni a finomított alkoholos italok jellemzőit. A történelem megismeri azokat az eseteket, amikor a gyógyszerek - alkohol-tinktúrák - végül szokásos alkoholtartalmú italokká alakultak, például abszint, amely elvesztette gyógyító tulajdonságait. Azonban a középkorban Európában megjelenő alkoholos balzsamok évszázadok óta tökéletesen tökéletesítettek, mint gyógyszerek.

Balzsamok tisztaak, és teához, kávéhoz, gyógynövénykészítmények infúziójához is hozzáadhatók, - ezáltal különleges italok és aromák jelennek meg. Még hígítás esetén a balzsamok megtartják terápiás hatásukat, növelik a test hangját és immunitását.

Balzsamok - ritka italok. Csak azért, mert a termelésük nagy tudást, tapasztalatot és készségeket igényel. Az alkoholos balzsamok összetétele számos összetevőt tartalmaz: gyógynövények, méz, propolisz, alkoholizált gyümölcslevek és gyümölcsitalok. Ugyanakkor szükséges, hogy mindegyik komponens erősítse a balzsam más összetevőinek hatását, amit csak hosszú távú kísérletek, évszázados tapasztalatok érnek el. Ezen túlmenően a balzsamok termelése nem tud megszabadulni a kézi munkából. Ez az igazi balzsamokat exkluzívvá teszi. Bármely szakember könnyedén felsorolja a kiváló minőségű alkoholtartalmú balzsamokat.

Az OJSC Bashspirt által gyártott baszkír-balzsamok az alkoholos italok ritka kategóriájába tartoznak, amelyeket „igazi balzsamoknak” nevezhetnek. Receptjeiket évek óta tesztelték gyógyászati ​​tulajdonságaik miatt. De van egy másik nagyon fontos jellemzője a baszkír balzsamokban, amelyek egyedivé teszik őket.

Ahhoz, hogy megértsük a baszkír balzsamok egyediségét, emlékeznünk kell a következő tényre: a különböző nemzetek sok évezredes evolúció során alkalmazkodtak a környezetükhöz. Ennek megfelelően a különböző földrajzi területek gyógynövényei kezelhetők, és károsak is lehetnek. A baszkír balzsamok összetétele az alkoholizált gyümölcsleveket, infúziókat, gyümölcsöket és gyümölcsöket, amelyek Oroszország középső részén termesztenek - málna, cseresznye, hegyi kőris, vörösáfonya, madár-cseresznye, homoktövis, valamint gyógynövények: deviasil, édesgyökér, valerian, orbáncfű, oregánó, körömvirág, dagil, menta, orbáncfű, kakukkfű, zsálya és mások. A balzsam receptek fontos alkotóeleme a világhírű baskír méz és propolisz.

A kifinomult kompozíciók, amelyek szigorúan meghatározott arányban állnak fenn, nagyon hasznosak a bashkir balzsamok számára, különleges ízlést és aromát biztosítanak nekik. A balzsamok használatának ösztönző hatása van, javítja a vérkeringést, tisztítja a légzést és normalizálja a nyomást, fokozza a védő tulajdonságokat és növeli a szervezet létfontosságú funkcióit, javítja az étvágyat és az anyagcserét, enyhíti a fizikai és mentális fáradtságot.

A kóstolás során a bashkir-balzsamok „kerekek”, ízük nem keserű, minden alkatrész finoman és gondosan kiegészíti a többit. Az íze gazdag, kiegyensúlyozott, amelyben az enyhe égő érzés különleges érzésként szolgál az érzések fokozatosan felfedő teljességének. Az illatos gyógynövények finom árnyalatai elegánsak, de ugyanakkor nagyon gazdagok. Sorokapyatigradusny alkohol, amely az italok gyógyító tulajdonságait stabilizálja, nem ragadja meg a lélegzetet, balzsamokat finoman és könnyen ittak.

Az Iremel, az Agidel, a Belebei, az Arsk Stone és a Kapova-barlang balzsamok népszerűek ezen kiváló italok hívei között. Bashkir balzsamok tucatnyi díjat nyertek a legmagasabb színvonalon nemzeti és nemzetközi kiállításokon és kóstolókon. Egy díjat külön kell mondani. A nemzetközi "PRODEXPO-2008" kiállításon Moszkvában az Iremel és a Belebey Elite balzsamokat a "PRODEXPO Star" díjjal tüntették ki. Ez a díj drágább, mint az arany, felismeri a bashkir balzsamokat, mint minőségi szabványokat hazánk minden balzsamtermékéhez.

Bashkir balzsamok nagyszerűek és látványosak. Gyakran a vásárlók ezt mondják: ez csak csoda. Bashkir Balsam a legjobb ajándék ajándék Bashkortostan csodálatos földjének emlékére.

Balsam Iremel.
Kétszer, 2006-ban. 2008-ban elnyerte a ProdExpo nemzetközi kiállítás - a ProdExpo Star - legmagasabb díját. Oroszország mint referencia balzsam. A gyógynövények és a propolisz infúzió mellett a madár-cseresznye és a homoktövis, sok fűszer, a levzey-infúzió és a fenyőmagok is tartalmazzák. Kiváló íz, tonikus tulajdonságokkal rendelkezik. Fortress 45%.

Balzsam "Arsky kő".
A kompozícióban - gyógynövények és propolisz infúzió. Szárított sárgabarack, szilva, dió kivonat, Erakond, amely rákellenes hatású. Fortress 45%.

Balsam "Kapova barlang".
Gyógynövények, propolisz infúzió, málna lé, cseresznye, mészvirág infúzió, boróka részeként. Hatékony hideg- és gyulladáscsökkentő hatása van. Fortress 45%.

Balsam "Belebey elit".
A "Prodexpo 2012" (Moszkva) nemzetközi kiállításon elnyerte a "Star Prodexpo" nagydíjat. Sötétbarna színű ital, kellemes ízű, nehéz, harmonikus aromával. A kompozíció tartalmaz 23 típusú növényi anyagot, mézet, propoliszt, illóolajokat. Balzsam "Belebey elit", mint egy tonikus hatású ital, hasznos a túlmunka, a betegségek és a gyengeség szempontjából. A tea vagy kávé hozzáadásával a balzsamot is használják, és koktélokban is használják, hogy eredeti ízük legyen. Ez a balzsam jó és független ital. Fortress 45%.

Balsam "Agidel".
Ez az ital egyedülálló a gyógyító tulajdonságaiban. Az „Agidel” balzsam eredeti összetétele értékes bashkortostáni növényvilágból származó 23 gyógynövény értékes extraktív, tonikus, biológiailag aktív és barnító anyagokat, illóolajokat és nyomelemeket tartalmaz. A balzsamot alkotó gyógynövények kedvező hatással vannak a szív- és érrendszerre és az idegrendszerre. Egy teáskanál balzsam lefekvés előtt egy jó alvás és kellemes álmok ígérete. Fortress 45%.

Balzsam "Northern Cupids"
Új "balzsam" az alkohol "luxus" egy nemes díszített palackban. Kiváló ízű és kifinomult aromával rendelkezik. Az ital minden cseppje az egyedülálló gyógyító gyógynövények, a tiszta hegyi folyók erejében, az Urálban, a napsugárzásban és a szorgalmas baszkír emberek lelkében élénkítő aromával rendelkezik. Fortress 45%.

Noel balzsam.
Noel az újévi ünnep francia neve. Ezzel a nyaralással a legmelegebb emlékek és fényes remények. A "Noel" balzsam összetételét a hagyományos gyógyászatban használt gyógynövények gyógyászati ​​tulajdonságainak alkalmazásával kapcsolatos tudományos és gyakorlati tapasztalatok figyelembevételével végeztük. A méz különleges puha ízt ad. Kiváló terápiás és profilaktikus szer a szívelégtelenség, a magas vérnyomás, az ateroszklerózis kezelésére. Balm erőd 35%.

Balella "Minella".
Ennek a balzsamnak a szelíd neve teljes mértékben összhangban van a "hölgy" céljával. Tartalmazza a világhírű baskír mézet és számos értékes extraktív, tonikus, biológiailag aktív összetevőt, amelyek tonikus hatást fejtenek ki és hozzájárulnak a szervezet stressz- és katarrális betegséggel szembeni ellenállásához. Egyedülálló kombinációja tizenhárom gyógynövénynek, amelyek a bashkortostáni erdők és sztyeppék szélén nőnek, a balzsam erődje 35%.

http://www.bashspirt.ru/polez_5.php?query4=181

Balzsam: az ital előnyei és kárai

A balzsam erős alkoholos ital, amelyet gyógynövények, bogyók és gyökerek alapján készítenek.

Minden nemzetnek saját erős itala van, amire büszke. Egyedülálló, kiegyensúlyozott íz érdekében az italt a klasszikus receptek szerint készítik.

Eladáskor 35 °, 40 ° és 45 ° -os erősségű ital található.

Az ital keserű édes íze hasonlít egy köhögés elleni szirupra, amelyet a gyerekeknek adnak. A gyógyászati ​​ital színe sötétbarna. Eladó leggyakrabban 0,5 literes kapacitású.

balzsam

Ezt az alkoholtartalmú italt az USA-ban és Európában keserűnek hívják, amely az angol keserű keserűségből származik. Néhány erős vermut és likőr a alkohol alapján készült.

A Szovjetunióban az embereknek nem volt alternatívája a Riga Balsamnak, így meglehetősen nehéz megvásárolni.

Most, amikor a boltok polcain megtalálod ezt az italt a különböző gyártóktól, az nem vesztette el a népszerűségét, nemcsak a magas minősége, hanem a jótékony összetétele miatt is.

A recept ellenére nemcsak gyógyszerként, hanem ízletes alkoholos italként is szedik.

A Riga Balsamról

Ez a lengyel nép mérföldköve, és világszerte ismert. A termeléshez használt leveleket és gyógynövényeket, valamint a bogyók természetes kivonatait használják, amelyek az emberi test számára előnyösek.

Eladáskor kerámia vagy agyag tartályban található, amely a fénysugarak és a hőmérséklet-változások megbízható gyógyulását szolgálja. A palack különleges alakja nem garantálja az ital hitelességét, ami nagyon kiábrándító.

A karéliai balzsam és a fehérorosz balzsam ugyanolyan hasznos és ízletes.

A Riga balzsam összetétele

Nem volt megbízható és teljes körű információ az ital összetételéről. Csak ismert, hogy összetétele 24 komponenst tartalmaz. Néhány közülük:

• szerecsendió;
• málna;
• áfonya;
• macskagyökér;
• nyír rügyek;
• Orbáncfű;
• áfonya;
• menta;
• hársfa

A felsorolt ​​összetevőkhez konyakot, égett cukrot, balzsamolajat, mézes ízeket és tisztított vizet adunk hozzá.

A gyógyszerész, Abram Kunze ezt az erős keserű alkotót tekintik Rigából. Világosan meghatározta a kombinált összetevők összetételét és mennyiségét, miután megkapta a jól ismert gazdag ízt és a kiváló aromát, amelynek célja az emberek kezelésére irányult.

A Riga balzsam típusai

A fekete Riga balzsam a klasszikus recept szerint készül. Ennek alapján három ilyen variáns állítható elő, amelyek csak egy szóval különböztethetők meg, amely a névben szerepel:

Ízében és erősségében különböznek az eredetitől.

Így a Riga Black Balsam elemet 40 ° -os erősséggel állítják elő, íze pedig különleges, mert a kompozícióhoz rumot adnak. A balzsamkrém több likőrnek számít, amelynek ízét krém és karamell váltja fel. A likőr erőssége csak 17 °. A fekete ribizli balzsam 30 ° -os erőddel készül, és a fekete ribizli ízét észrevehetjük.

Mivel az emberek különböző ízlésekkel és preferenciákkal rendelkeznek, ezekről az italokról szóló vélemények teljesen másak: néhány ember nagyon kedveli őket, míg mások egyszerűen nem szeretik a várat vagy az új ízt. A balzsam inni a következő fejezetben olvasható.

Hogyan kell inni a balzsamot?

Ahhoz, hogy megbecsüljük a balzsam ízét, helyesen kell bevenni. Ehhez háromféle módon lehet megkóstolni az italt:

• nem hígított ital;
• adjunk hozzá teát;
• koktélokat készíthet.

Ha úgy dönt, hogy megpróbál egy tiszta karéliai terméket, akkor 30-40 grammnyi mennyiség elegendő lesz. Az egész csokor megértéséhez kis italt kell itatni. Miután részeg voltam ilyen mennyiségben, nem fogsz megérteni semmit.

A második lehetőséghez szüksége van egy csésze erős minőségű fekete tea ízek és adalékanyagok nélkül. Ehhez hozzá kell adni 1,5-2 teáskanál keserű és cukrot - ízlés szerint. Meleg italt kell itatni lassan, mivel összetétele másképp kiderül.

A koktél adagolásához csak 40 ml keserűre van szükség. A koktél összetétele eltérő lehet. A kompozíciótól függően melegen vagy hűtve iszik.

Balzsam eltarthatósági ideje

Hivatalosan feltételezték, hogy ez az ital nem rendelkezik lejárati dátummal. A gyártók azt állítják, hogy idővel ez az ital csak gazdagabbá és ízletesebbé válik.

Ha kapsz egy üveg Riga Balsam-t, Balsam Parnet-t, Balsam Idnakar-t a kezedben, akkor nem számít, hogy mennyire csavarod, nem találod meg az eltarthatósági időt sehol. Ne félj - jól ismert.

A Riga balzsam előnyei és kárai

Mivel gyógyítónak tekinthető, a helyes adagolás, ha beletartozik, biztosítja a következő betegségek teljes gyógyulását:

• megfázás
• SARS;
• köhögés és torok problémák;
• szívbetegség;
• az emésztőrendszer betegségei;
• súlyos mentális stressz.

Gyógyszerként az italt naponta 30-35 ml mennyiségben kell bevenni. Lehet tiszta formában itatni vagy koktélként hígítani. Még ebben a formában sem veszíti el terápiás tulajdonságait és javítja a testtónust, immunitását.

Bashkir Balsams

A több ezer éve ismert hasznos tulajdonságairól. A gyártók (gyógyszerészek) nemcsak egészséges, hanem finom italt is készítettek. Az ilyen gyógyszerek drágaak és meglehetősen ritkák voltak. Vásárolhat csak gazdag emberek, és ők, mint tudják, szeszélyesek.

A bazsalikom keserűk a valódi alkoholos italok kategóriájába tartoznak. Receptjeik az évek során nem változtak, így az íz és az előnyök még mindig egyedülállóak.

A keserűségek szerkezete magában foglalja az alkoholtartalmú gyümölcsleveket, az infúziókat, a főzetet és a gyümölcsitalokat, amelyeket Oroszország középső részén termő gyümölcsökből és bogyókból nyerünk. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy az összes baszkír balzsam összetétele magában foglalja a híres baskír mézet és a propolist.

A szigorúan meghatározott arányban tervezett és elkészített italok összetétele. Mindegyik nagyon ízletes és egészséges, de egyes összetevők között különbözik.

Népszerű bashkir italok, 45 ° -os várat tekintve:

Ha „Agidelről” beszélünk, akkor 23 gyógynövény található, amelyek Bashkortostan területén fejlődnek. Tónusú, biológiailag aktív anyagokkal, illóolajokkal és nyomelemekkel kiegészülnek. A kompozíció olyan kiegyensúlyozott, hogy nincs semmi fölösleges. A gyógynövények pozitív hatást gyakorolnak az idegrendszerre és a szív- és érrendszerre, javítják az emésztőrendszert, a májat és a vesét.

Igyál ilyen keserű tiszta formában, hozzáadhatja teához vagy kávéhoz, valamint koktélokhoz. Mivel az ital meglehetősen erős, tiszta formában, mérsékelten kell használni, amint megérkezik.

Eladó "Agidel" található agyagpalackban, juta zsineg és viaszpecsét. Ez egy kiváló ajándék, amit Bashkortostan hozta.

Frost balm desztilláció 4 - keserű a szarvakon

Ez egy másik egyedi termék, amit biztosan meg kell próbálnod. 17 természetes összetevőből áll, amelyek tökéletesen kombinálódnak egymással. A fő összetevők: fahéj, gyömbér, ánizs és rénszarvas agancs. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően az ital ízlése kifinomult és egyedülálló.

A balzsam alkalmazása ellenjavallatok

1. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a szervezetet, erős italokat kell szedni a gyógynövényeken.
2. Mivel az ital többkomponensű, gondosan meg kell vizsgálnia annak összetételét, hogy ne okozjon allergiát.
3. Nem szabad ilyen erős gyógyszert szednie a helyzetben lévő nőknek és a szoptató anyáknak.
4. Ha krónikus máj- és vesebetegségben szenved, abba kell hagynia ezt a tinktúrát, hogy ne sértse meg magát.
5. Az alkohol ideális mennyisége gyógyszerként nem több, mint 150 mg hetente.

Hasznos tippek

A balzsam ésszerű adagokban történő használata nem károsíthatja a szervezetet. Az erős alkoholtartalmú italok túlzott használata károsítja az egészségét.

http://vse-vino.ru/drugie-napitki/balzam-polza-i-vred-napitka

Titkos receptek vagy debunkált illúziók.

Érdekli az olyan italok, mint az italok?

1. Igen, nagyon érdekes
   

Szavazatok száma: 170

Az elitosztály alkoholgyártói, sőt az alacsonyabb osztályok, mindig meggyőznek minket:
A recept egy titkos téma, amelyet az ókori időkből hermits szerzetesek állítottak össze, amelyeket a gyártó szorosan őriz. Ez így van? És a recept mindig titkos, vagy „jól ismert” titkok. Felkérem mindazokat, akik érdeklődnek a témában, hogy megértsék ezt. Ugyanakkor itt közzéteszi a „jól ismert alkoholtartalmú italok” receptjeit vagy egyszerűen hasznosakat.
Nap - víz-alkohol keverék További számok a vár
Ha egy receptre kérdez, kérjük, hozzon létre egy linket a recepthez.

A bor barátunk, de a csalás benne él:
Sokat inni - mérget, egy kis italt - gyógyszert.
Ne sértse meg magát túlzottan,
Igyon mérsékelten - és a királyság tart.

Rejtett szöveg

**
Mérsékelt legyen az élelmiszerben - ez egy parancsolat,
A második parancsolat - kevesebb vizet inni.
A vágy nem kér szürke hajat,
És megfelelő időben megjelenik.

Abu Ali Hussein ibn Abdullah ibn al-Hassan ibn Sina.
980. augusztus 16. - 1037. június 18.

Az utolsó Ed. Július 30., 16:10 a baromfiból

bejelentés:
A „Balsam Fanagoria” a Moszkva Sörfőzde, Alkoholmentes és Bortermelő Ipara Tudományos Kutatóintézete által kidolgozott és jóváhagyott recept alapján készül. A termelési technológia a „Fanagoria” cég szakembereinek saját fejlesztése, és szigorú titokban van. A balzsam 26 gyógynövényből nyert természetes vitamin-komplexet és biológiailag aktív anyagokat tartalmaz - a kínai, az unabi, a mogyoró, a körömvirág, a mészvirág, a citromfű, a zsálya, a kakukkfű, a menta és mások időpontja. A balzsam rögzítésére finomított szeszes „Lux” kategóriát alkalmaznak, részben pedig fiatal pálinkát desztillátumot. ”
Minden szigorúan titkos, de...
Nem szokott a stabilitásra, elfelejtettek fizetni egy szabadalmat. És ez egy jól ismert "titok" lesz.
Szerzők: Avakyants S.P., Burachevsky I.I., Vasilevsky I.N., Kamchatny B. I., Listova Z.A., Popandopulo V.G., Rozpravkova OV, Yanov S.V.
A szabadalmat az intézkedésekben korrigálták és az otthoni termeléshez igazították.
Rejtett szöveg

Az utolsó Ed. Szeptember 23. 18, 19:59 a faroy

Balsam Iremel
A régi mesterek receptje szerint a maszkot minden bizonnyal hozzáadjuk a baszkír-balzsamhoz. Az ital minden cseppje az egyedülálló gyógyító gyógynövények, a tiszta hegyi folyók erejében, az Urálban, a napsugárzásban és a szorgalmas baszkír emberek lelkében élénkítő aromával rendelkezik.
Kétszer, 2006-ban. 2008-ban elnyerte a ProdExpo nemzetközi kiállítás - a ProdExpo Star - legmagasabb díját. Oroszország mint referencia balzsam. A gyógynövények és a propolisz infúzió mellett a madár-cseresznye és a homoktövis, sok fűszer, a levzey-infúzió és a fenyőmagok is tartalmazzák. Kiváló íz, tonikus tulajdonságokkal rendelkezik.

recept:
Rejtett szöveg

Az utolsó Ed. Szeptember 23. 18, 20:00 a baromfiból

Egy kicsit meg kell mondanom a különböző méretű hordók öregedéséről:
A világ minden táján az alkoholos ital 1 éves öregedésének standardja az, hogy pontosan 12 hónapig öregszik 200 literes hordóban. A más méretű hordókban az öregedés időben változik. Nem fogok elmagyarázni, hogy miért, csak idézze meg a táblát, amely jelzi a hordó térfogatát, és hány napig elérte a 200 literes hordónak a referenciatermék 12 hónapos kitettségét:

1 liter - 58 nap
2 liter - 80 nap
3 liter - 90 nap
5 liter - 105 nap
10 liter - 134 nap
20 liter - 173 nap
200 liter - 365 nap

A tölgyfeketét, nem pedig a zsetonokat, a fent említett táblázat szerint kell kiszámítani.
Az információ a SlavaKo kollégájának üzenetéből származik, és az összes szerzői jog hozzá tartozik.

Az utolsó Ed. Április 01 17, 07:16 a faroy

A "GOLDEN PHASAN" FELÉPÍTÉSE
Finom, édes infúzió természetes összetevőkre alapozva: vörösáfonya, csalán, valerian, calamus, kamilla, gyömbér, kapor, stb.
Univerzális tinktúra azok számára, akik nem fogják „megterhelni” magukat az erős italokkal, de mégis élénk részt akar venni az általános ünnepekben. Az "Arany Fácán" mindig hozza magával a tengerparti természet ízét. Az e tinktúrát alkotó természetes összetevők tökéletessége egyedülálló édes ízű, enyhe keserűséggel és aromával, fűszerekkel. Az édes tinktúrák a 17. század óta ismertek Oroszországban. Oroszországban az ínyencek már régóta rendelkeztek egy teljes galéria-tinktúrával a házukban - mérsékelt erővel és különböző ízekkel rendelkező italok. Az édes tinktúrák a nagy ünnepek nélkülözhetetlen tulajdonsága. Ezek nagyon hasonlítanak a likőrökhöz, de az alacsonyabb cukortartalmúak. Erőjük - 18-24 térfogatszázalék, cukortartalom 8 - 35%.

A Ussuriysky Balsam gyártási komplexumában a tinktúrák ízalapjának létrehozásához csak természetes összetevőket használunk - a Far Eastern taiga vadon élő növényeit. A tinktúrákat alkotó aromás alkoholok egymástól függetlenül készülnek. Ahhoz, hogy egyedi csokorot kapjunk, préseljük ki a gyümölcsleveket vagy készítsünk infúziót a helyi bogyókból: az erdei gyümölcsökből, a bogyókból, a hegyi kőrisből stb. Minden ital csak természetes gyümölcsleveket és bogyós gyümölcsöket tartalmaz, ezért minden tinktúrának megvan a saját, egymástól telített színtől eltérő.
Szerzők: Loenko Yu.N.; Golomovzaya E.A.; Artyukov A.A.; Bokarev A.V.; Ivanov L. G.; Kolya ON; Savostyanova GE; Mazurik V.G.; Yemets Yu.A.
Rejtett szöveg

Az utolsó Ed. Október 06 18, 06:37 a faroy

faroy, hivatkozva az adatokra, az összes ilyen kérdésre hivatkozik, köszönöm!

tisztázza az érlelést

Az utolsó Ed. 01. március 17., 21:39 az SGUN-tól

Visszatérek a baszkír balzsamba. Tehát "Kapova barlang"

Szerzők: Norkin V.F.; Salikhova S.Kh.; Mukhametshina A.Z.; Lomakina L.A.; Mansurova F.S.

Termelésük nagy tudást, tapasztalatot és készségeket igényel. Az alkoholos balzsamok összetétele számos összetevőt tartalmaz: gyógynövények, méz, propolisz, alkoholizált gyümölcslevek és gyümölcsitalok. Ugyanakkor szükséges, hogy mindegyik komponens erősítse a balzsam más összetevőinek hatását, amit csak hosszú távú kísérletek, évszázados tapasztalatok érnek el. Ezen túlmenően a balzsamok termelése nem tud megszabadulni a kézi munkából. Ez az igazi balzsamokat exkluzívvá teszi. Bármely szakember könnyedén felsorolja a kiváló minőségű alkoholtartalmú balzsamokat.

A bashkir-balzsamok az alkoholos italok ritka kategóriájába tartoznak, amelyeket „igazi balzsamoknak” neveznek. Receptjeiket évek óta tesztelték gyógyászati ​​tulajdonságaik miatt. De van egy másik nagyon fontos jellemzője a baszkír balzsamokban, amelyek egyedivé teszik őket. Ahhoz, hogy megértsük a baszkír balzsamok egyediségét, emlékeznünk kell a következő tényre: a különböző nemzetek sok évezredes evolúció során alkalmazkodtak a környezetükhöz. A baszkír balzsamok összetétele az alkoholizált gyümölcsleveket, infúziókat, gyümölcsöket és gyümölcsöket, amelyek Oroszország középső részén termesztenek - málna, cseresznye, hegyi kőris, vörösáfonya, madár-cseresznye, homoktövis, valamint gyógynövények: deviasil, édesgyökér, valerian, orbáncfű, oregánó, körömvirág, dagil, menta, orbáncfű, kakukkfű, zsálya és mások. A balzsam receptek fontos alkotóeleme a világhírű baskír méz és propolisz. A kifinomult kompozíciók, amelyek szigorúan meghatározott arányban állnak fenn, nagyon hasznosak a bashkir balzsamok számára, különleges ízlést és aromát biztosítanak nekik. A balzsamok használatának ösztönző hatása van, javítja a vérkeringést, tisztítja a légzést és normalizálja a nyomást, fokozza a védő tulajdonságokat és növeli a szervezet létfontosságú funkcióit, javítja az étvágyat és az anyagcserét, enyhíti a fizikai és mentális fáradtságot.

A kóstolás során a bashkir-balzsamok „kerekek”, ízük nem keserű, minden alkatrész finoman és gondosan kiegészíti a többit. Az íze gazdag, kiegyensúlyozott, amelyben az enyhe égő érzés különleges érzésként szolgál az érzések fokozatosan felfedő teljességének. Az illatos gyógynövények finom árnyalatai elegánsak, de ugyanakkor nagyon gazdagok. Sorokapyatigradusny alkohol, amely az italok gyógyító tulajdonságait stabilizálja, nem ragadja meg a lélegzetet, balzsamokat finoman és könnyen ittak.
A kitűnő italok híresek közé tartoznak az Iremel balzsamok (amelyekről már írtam), Agidel, Belebei, Arsk Stone (többet írok róluk), Kapova-barlang. Bashkir balzsamok tucatnyi díjat nyertek a legmagasabb színvonalon nemzeti és nemzetközi kiállításokon és kóstolókon.
Rejtett szöveg

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=230407.0

balzsam

A görög nyelvből a "balzsam" szó "orvoslásként" fordítható le. Ez az alkoholos ital ragadja meg a gyógynövényeket. A balzsam erőssége 40-45 térfogat, de elérheti a 65 térfogatszázalékot. Ezt az italt általában profilaktikus és terápiás célokra használják. A különböző gyümölcsök, gyökerek és gyógynövények kombinációja miatt a balzsam barna színű. Terápiás tinktúraként a balzsamot a 18. századból állították elő.

A balzsamok előállítását komplex technológia jellemzi, amely több hosszú szakaszból áll:

- az első szakaszban minden összetevő 1-3 hónapig külön-külön ragaszkodik az alkoholhoz. A balzsam több mint 40 komponensből áll: ánizsmagból, üröméből, oregánóból, Zubrovkából, agancsból, mellékágból, cickafarkából, orbáncfűből, kalgan gyökérből, levzeyből és Dyaglyából, kapormagból, korianderből és madár cseresznyéből;

- a második szakaszban minden összetevőt desztillálnak (egyszeres vagy kettős);

- a hónap harmadik szakaszában a komponensek külön öregedésnek vannak kitéve, ami lehetővé teszi a hasznos anyagoknak az italba való bejutását;

- a negyedik szakaszban az előkészített összetevőket oly módon keverik össze, hogy inkább kiegészítik egymást, mint elnyomják;

- 5. szakasz - szűrés több szakaszban. A balzsam felszabadítása a foltokból és gyógynövényekből háromszoros tisztítási fokozatot használ. Az ilyen intézkedések azonban nem teszik lehetővé a növényi maradék eltávolítását a palack aljáról;

- a hatodik szakaszban a balzsamot kerámiában vagy sötét üvegben palackozták, és ismét öregszik.

Az ízlés szerint a kész ital hasonlít egy gyógyászati ​​keverékre, amelyben minden összetevő nem szakítja meg a másikot, hanem kiegészíti egymást világos háttérrel.

A legnépszerűbb és legismertebbek közé tartozik a Bitner balzsam és fekete Riga balzsam.

A balzsam összetevői számos szerves savat (aszkorbikus, almasav, polimer, citromsav, hangyasav, borkősav, olajsav, ecetsav, sztearinsav, linolsav), ásványi anyagokat (kobalt, réz, kalcium, nátrium, mangán, kálium, vas, cink) biztosítanak., magnézium, króm). A balzsam összetételében szintén megtalálhatók a barnító anyagok, szénhidrátok, alkaloidok, fehérjék, glükozidok és zsírok.

A test általános gyengesége, a túlterhelés, a mentális és a fizikai terhelés következtében a balzsam tonikussal használható - étkezés után 30 g. Az étvágy megnyugtatásához a balzsam aperitifként részeg.

A hideg vagy az abból való kilábalás megelőzése érdekében ajánlott 1-2 teáskanál balzsamot adni kávé vagy tea citrommal. Az ilyen ivás növeli az izzadást, és javítja a hörgők kilégzését a hörgőkből.

A fekete Rigában a balzsam borsmentát tartalmaz, amellyel az epehólyag betegségét, valamint az idegrendszert megnyugtató melissa és valerianát kezeli. E komponensek antiszeptikus és összehúzódó anyagai jóak a gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzésére.

Alvászavarok és fokozott idegrendszeri ingerlés esetén ajánlott a Bitner balzsam használata, amely enyhíti a fáradtságot és az ingerlékenységet. Ez a balzsam segít javítani az anyagcsere folyamatokat és erősíti a testet a rehabilitációs és posztoperatív időszakban, valamint fokozott mentális és fizikai stressz esetén.

Profilaktikus balzsamként dyskinesia, gastritis, székrekedés, peptikus fekély és emésztési zavar lehet. Az immunmoduláló tulajdonságokkal jellemzett balzsamra. Ennek az alkoholos italnak az alapján készíthet tömörítéseket és őrlést, ami segít enyhíteni az ízületek és izmok fájdalmát. Torokfájás és akut légúti betegségek esetén a szájüreget meleg vízben oldott balzsammal öblítjük.

Terápiás és profilaktikus célokra a balzsam ajánlott adagja nem haladhatja meg a napi 20 g-ot vagy 150 g-ot hetente.

Miután úgy döntött, hogy a kezeléshez balzsamot használ, részletesen meg kell vizsgálni a készítmény összetételét, és győződjön meg róla, hogy egyik összetevő sem okoz allergiás reakciót. A balzsam gyógyító tulajdonságainak bemutatásához csak az ital ajánlott adagját kell használni. A túladagolás veszélyes mérgező mérgezés.

A máj- és veseelégtelenségben szenvedők, valamint a gyermekek, a szoptató és a terhes nők esetében a balzsam használatát el kell hagyni.

http://vkusnoblog.net/products/balzam