A természetben több tucat fajta mák található. Néhány dekoratív fajtát kifejezetten virágágyásokban és első kertekben termesztenek. De még a kiválasztás eredményeként is, az üzem nem veszíti el az ópium tulajdonságait. A drogfüggőség terjedése kapcsán a virág a „persona non grata” státuszát kapta. Alkalmanként a máktermesztők nem igényelt üldöztetésnek vannak kitéve. A bűnüldöző szervek azonban nem panaszkodnak magáról a termékről. Az érett magok nem tartalmaznak kábítószereket. Ez az idegen szennyeződésekről, az úgynevezett mák szalmáról szól, amiből nem lehet megszabadulni a szemek gondosabb feldolgozásával. A csomagolt termékekben a héjak jelenléte olyan kicsi, hogy a cukorkák mák eladásának tilalma csak zavart okoz.

Poppy, előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai a tudósok figyelmét felkeltették a XVI. Században. A kutatás eredményei szerint hivatalos ajánlásokat tettek a mák különböző gyógyászati ​​területeken való alkalmazására vonatkozóan. A növényeket az emberek a korabeli idők óta használják fel, mint egy kifinomult, fájdalomcsillapító, köhögésgátló, gyulladáscsökkentő szert. Kezeléssel kezelt főzet

• láz,
• megszünteti az ízületek duzzanatát, t
• megtisztította a bőrt a szemölcsökből.

A szemek különféle ételek ízesítésére szolgálnak a sütéshez. A mákolaj az egyik legértékesebb növényi zsír.

A mák és kalória összetétele

A virágszirmok zsírokban gazdagok (legfeljebb 44%), antocianinok, flavonoidok, glikozidok, szerves savak. A mák színe a C-vitamin, a nagy molekulatömegű szénhidrátgumi, a biológiailag aktív anyagok forrása. A növény kémiai szerkezetében több mint 20 típusú alkaloid van, beleértve a morfint, a kodeint, az ópiumot és a papaverint.

Orvosi szempontból különösen fontos az éretlen mák kapszulák tejes leve, amely nyersanyagként szolgál a fájdalomcsillapítók, nyugtatók és köhögéscsillapítók gyártásához.

Csak vetőmagot fogyasztanak, legtöbbjük zsír (legfeljebb 77%), mintegy 13% fehérje és 10% szénhidrát. 100 gramm élelmiszer-mák kalória tartalma

A mák előnyei - 9 hasznos tulajdonság

Fájdalomcsillapító hatás

A mák egyik fő előnye, hogy a morfin összetételében jelen van az anesztetikum, amelyet széles körben használnak a gyógyászatban. Az érett mák magok jelenléte az élelmiszerekben segít megbirkózni a fejfájással, felgyorsítja a kis sebek gyógyulását, és a múltbeli betegségek után elkezdi a szervezetben a helyreállítási folyamatokat.

Az immunitás erősítése

A szervezet különböző betegségekkel szembeni rezisztenciájának növelése érdekében fontos biztosítani a mikroelemek és a vitaminok táplálékból történő szállítását. A mákos magvak jelentős mennyiségű cinket tartalmaznak, ami részt vesz a fehérvérsejtek szaporodásában, növeli a baktériumok, vírusok és más külföldi szerek bevezetésének védelmét.

Nyomás stabilizálás

A mák és a magokban lévő kálium érzéstelenítő tulajdonságai gyengítik a vérerek feszültségét, ami segít csökkenteni a vérnyomást és megakadályozza a vérrögképződés kialakulását. A mák ivása csökkenti az atherosclerosis kockázatát, ami gyakran szívrohamot és stroke-ot okoz.

Az eritropoiesis aktiválása

A mákmagok vasban gazdagok, amelyek belépése a szervezetben javul a vérkészítményben, a hemoglobin és az eritrociták szintje nő, az oxigén a szövetekbe és szervekbe kerül. Lehetővé teszi, hogy a mákos süteményeket és süteményeket élvezze, nemcsak az ízletes ételek örömét élvezheti, hanem erőteljes energiáját is.

A látás javítása

A mák gyógyító tulajdonságai csökkentik a retina makuláris degenerációjának kockázatát, megőrizve szemünk egészségét a szélsőséges öregkorban. A retina patológiás és életkori változásainak megelőzését elősegíti az antioxidáns anyagok, ásványi anyagok és vitaminok jelenléte a mákos magvakban.

Cukorbetegség megelőzése

A cink hiánya a testben provokálja a 2. típusú diabétesz kialakulását. Annak érdekében, hogy megvédje magát a betegségtől, amely egyre szélesebb körben elterjedt a világ számos országában, magában foglalja a diétás ételeket. A magokat édes sütemények készítésére és hús- vagy zöldségfélék ízesítésére lehet használni.

Megnövekedett csonterősség

A mák magjai sok kalciumot tartalmaznak, ami kedvező a csontjaink és a fogaink számára. Ismeretes, hogy a csont demineralizációja korban jelentkezik. A mákos fűszerezett ételek használata megállítja ezt a folyamatot, csökkenti a csontritkulás és a kalciumhiány által okozott egyéb negatív változások kockázatát.

Az emésztés stimulálása

A mákban a növényi rostok jelenléte szabályozza a gyomor munkáját, javítja a bélmozgást, megszünteti a székrekedést. A zúzott magok infúziója gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, mérgezés esetén enyhíti a gyulladást és a hasi fájdalmat, hasmenés kíséretében.

Az idegrendszer erősítése

A mák összetételében az ásványi anyagok és vitaminok pozitív hatással vannak az idegrendszeri folyamatok stabilizálására, megelőzik a mentális zavarokat, javítják a hangulatot, segítenek a stresszes helyzetek sikeres kezelésében. Ez pozitív hatással van az érzelmi és általános emberi egészségre.

Hogyan készítsünk mákot?

A mák alkaloidokat (opium, kodein, morfin vagy papaverin) tartalmazó gyógyszerkészítményeket szigorú orvosi felügyelet mellett kell bevenni. A szükséges adagot és a kezelés időtartamát a szakértő határozza meg a beteg egészségi állapotának részletes vizsgálatát követően.

A népi gyógyászatban a mák szárított leveleit és szárait használják teák és kekszek formájában, mint érzéstelenítő, kimerítő és hipnotikus. A mákkivonatok hatékonyak a bélrendszeri betegségek, a hólyag gyulladásos folyamatainak kiküszöbölésére. Emlékeztetni kell arra, hogy a növény mérgező. Az önkezelés a várt előnyök helyett helyrehozhatatlan kárt okozhat a szervezetnek.

A mák magvak használata a főzés során teljesen biztonságos. De túl sok ahhoz, hogy vegyen részt ebben a magas kalóriatartalmú termékben, még mindig nem éri meg. A cukorkák ajánlott napi fogyasztása 100–135 g.

A régi időkben a mák ízű ételeket szolgált az egyházi ünnepeken és nagy ünnepeken. A húsvétra és a karácsonyi kutiara fekete szemeket öntöttek, díszített esküvői kenyeret, mákot mézzel töltötték édes sütemények készítésére.

Augusztus 14-én az orosz ortodox egyház megemlékezi a hét ószövetségi makkabei mártírokat. Ugyanezen a napon megmentették az Első Mézet és a Szent Kereszt őszinte fáinak eredetének (pusztulásának) ünnepét. A népek között a Maccabee nevet mákos magokkal köti össze, mivel az elmúlt nyári hónap közepén a magok érik. Az ünnepi szeretők előestéjén sütjük süteményeket, mézeskalácsokat, tekercseket, mák magvak használatával, amikor tésztát dagasztunk, tölteléket és önteteket készítünk. Kezdje a reggeli étkezést palacsintával, amelyhez mákot szolgálnak fel - lisztté őröljük és mézes magokkal keverjük össze.

A Poppy a napi menübe egy kis mennyiségű kefir vagy joghurt hozzáadásával vehető igénybe. A vajban pörkölt magokat tésztával vagy spagettivel fűszerezzük, a mákot élesztőhengerek sütésére, sütijükre, süteményekre és süteményekre használják. Ha friss sós ízt adunk hozzá a sült húshoz vagy burgonyához, próbálja meg kicserélni a kenyér morzsákat a kávébabra a darálóban.

Mák - kár és ellenjavallatok

Az ópium vagy a morfin hosszan tartó használata rendkívül addiktív, ezért ezek a gyógyszerek csak receptre kaphatók, és különleges ellenőrzés alatt állnak.

Ezek a gyógyszerek nem írnak elő

• a vér oxigén éhezésében szenvedő betegek;
• emphysema, bronchialis asztma, májbetegség;
• az alkoholt és a kábítószereket visszaélő személyek számára.

Az élelmiszer-mák, ellentétben néhány állítással, nem gyógyszer, bár enyhe hipnotikus hatása van. Ebben a tekintetben nem szükséges magába foglalni a mákos magokat tartalmazó ételeket a 2 éves korú és az idősek táplálékában. A kulináris mák használatának ellenjavallata az egyén intoleranciája.

http://chem-polezno.com/orekhi-i-semena/mak

A mák előnyei a szervezet számára

A mák esetében a legtöbbünk nagy növényekkel rendelkezik, nagy piros virágokkal. De ez csak egy a család több száz képviselőjének. A papaver virágok kristályfehértől mélyvörösig, sőt lila színűek. Ugyanez vonatkozik a vetőmagokra is, amelyek színe a növényfajtától függően krémtől a kékig feketeig terjedhet. De a legérdekesebb dolog nem ez a fényes virág látványos megjelenése, hanem annak kémiai összetétele. A mák egyidejűleg a legveszélyesebb betegséget is okozhatja - kábítószer-függőség, és számos más betegséget gyógyíthat. Mindez attól függ, hogy hogyan használja ezt a terméket.

Általános jellemzők

A mák egy vagy két éves, 50-150 cm magasságú lágyszárú növény, csupasz kékes szárral és nagy fogazott levelekkel. A virágok 4-8 ​​szirmokból állhatnak, amelyek színe és mérete a növényfajta által meghatározott. A magokat, amelyek alakja a babra vagy rügyre hasonlít, a mák fejében (általában kicsi: 3-4 cm átmérőjű) találjuk, amely a virág helyett alakul ki. Ezek lehetnek világos szürke vagy sötét szürke, fekete vagy kékes színűek (a fajtától függően). És ezeket széles körben használják a főzés során.

A máknövények családjából a leggyakrabban említett fajok a Papaver somniferum vagy az „alvó mák”. Ez ugyanaz a növény, amely néha a kertekben is látható, amelyek magjai a világ minden szakácsának ismeretesek. És ezt a növényt több ezer éve termesztette az ember. Ez idő alatt számos új hibrid tenyésztették. Az új fajtákat a magok jellemzői, a morfin és az olajok tartalma alapján osztályozzák.

A mák hazája a Földközi-tenger keleti része és a Kis-Ázsia. Ma a trópusi, szubtrópusi régiókban, valamint a mérsékelt éghajlattal rendelkező országokban termesztik ezt a terményt. Japánban és Ausztráliában, főként gyógyászati ​​célokra.

Poppy gyógyászati ​​célokra használták az ősi sumérok, akik ezt a virágot "öröm növénynek" nevezték. Az egyiptomiak megtudták ezt a kultúrát az arab kereskedőktől. A perzsa és indiai lakosok ópium mákot használtak, az ókori görögök értékelték fájdalomcsillapító és hipnotikus tulajdonságaikat, és az arab orvosok az ópium kábító képességeit mintegy 900 évvel ezelőtt írták le. Az ópium mák széles körű használata miatt szinte minden ősi civilizáció használt.

Kémiai jellemzők

A Papaver nemzetség növények kémiai jellemzőit meglehetősen jól tanulmányozzák. Valószínűleg mindenkinek meg kellett látnia, hogy a zöld mák fejének károsodása után folyadékot szabadítsanak fel, az úgynevezett mákos tejet. Ezt az anyagot ópiumnak nevezik, amely több mint 30 alkaloidot tartalmaz. Ezek közül a legfontosabbak:

1803-ban nyers opiumból morfin-alkaloidot kaptunk, és 1874-ben morfinnal való érintkezés után ecetsavanhidriddel heroint kaptunk. Néhány gyógyszergyártó cég morfint használt a köhögés elleni, a mellkasi fájdalom és a tüdőgyulladás gyógyszereiben. Aztán visszautasították ezt a gyakorlatot - kiderült, hogy az ilyen gyógyszerek addiktívak.

Ma a legelterjedtebb ópium-alkaloid a kodein. Ezt az anyagot többféleképpen nyerik: természetes forrásokból, a morfin metilezéséből, vagy a tebain szintetikus átalakulásából.

Ezen anyagok mellett a máknövényben cellulóz, fehérje, nitrogén, kalcium, foszfor, vas, jód, mangán, réz, magnézium, nátrium, kálium, cink, B-vitamin és más hasznos összetevő található.

Mákos magvak: előny és kár

A zöld növény kábító tulajdonságai kapcsán sokan aggódnak attól, hogy a mák magjai veszélyesek-e. De ez egy alaptalan riasztás. Az érett magok csak az úgynevezett alkaloidok nyomait tartalmazzák, amelyek nem vezetnek drogfüggőséghez.

Valaki kiszámította, hogy 1 gramm mák 1000-10000 magból áll. És ezek a magok nem csak ehetőek, hanem fontos tápanyagokat és egyedi ásványi anyagokat is tartalmaznak. Ezeket a kis vetőmagokat sütéshez használják, a szószokhoz és a salátaöntetekhez hasznos termékként. De mi az, ami az emberi testnek a mákos magot viseli?

Fájdalomcsillapító

A mák ezt a képességét talán jobban tanulmányozzák, mint másokat. A morfin, amely a növény egyik fő összetevője, erős fájdalomcsillapító hatással rendelkezik. Feltételezhető, hogy a mák magjai is nyugodt fejfájást okozhatnak.

Javítja a látást

Az évek során a látásélesség gyengül. A biológusok szerint ez természetes folyamat. A mák magvakban lévő antioxidáns vegyületek azonban lassíthatják, csökkenthetik a makuláris degeneráció megnyilvánulását és megtarthatják a látásélességet.

Védelem anémia ellen

A mákos magokban az egyik legfontosabb ásvány a vas, amely a vörösvértestek képződésének alapvető eleme.

A vas bevitel növelésével javíthatja a szervezet oxigénellátását. Ez segít csökkenteni a vérszegénység tüneteit és növelni fogja az energia tárolását a szervezetben.

Javítja az emésztést

Az emésztési problémákkal küzdő embereknek sürgősen szükségük van magas rosttartalmú élelmiszerekre. A mák magjai meglepően nagy mennyiségű diétás rostot tartalmaznak (100 g vetőmagban csaknem fele a rostok napi arányának), amely az emésztőrendszerbe való belépéskor nedvességet szív, felszívódik és elősegíti a bélmozgást. Ezek a miniatűr magok enyhítik a fájdalmat és a gyulladás jeleit az emésztő szervekben.

Az idegrendszer előnyei

Sokan nem értik a kalcium fontos szerepét a neurológiai egészség megőrzésében. Ez az ásványi anyag, amely szintén megtalálható a mákos magvakban, megakadályozza az idegrendszereket és támogatja az egészséges sejtrendszer működését. A magokban a B csoportba tartozó vitaminok is elengedhetetlenek az idegrendszer számára.

Erősíti az immunrendszert

A cink megtalálható a mákos magokban, és ez az ásványi anyag az immunrendszer erősítésének eszköze. A cink stimulálja a fehérvérsejtek (fehérvérsejtek) termelését is, amelyek megvédik a szervezetet az antitestektől és az idegen elemektől.

A csontok értéke

A csontsűrűség közvetlenül függ a szervezetben a kalcium bevitelétől. A kémiai elemet tartalmazó mákszemek segítenek fenntartani a csont erősségét, megakadályozzák az oszteoporózist és az izom-csontrendszer egyéb betegségeit. Egyébként 1 teáskanál mag tartalmaz 4% -ot a foszfor és a kalcium napi normájának, ami szintén felelős a fogak egészségéért.

A hajók szerepe

A mák anesztetikus tulajdonságai szintén segítik a szívfájdalmat. És a kálium, amely a termék kémiai összetételének része, értágító hatású, enyhíti az artériák feszültségét és elősegíti a véráramlást. Ezek a szemek megakadályozzák az atherosclerosis, a szívinfarktus és az általa okozott stroke kialakulását.

A mák magjai kiváló olajsavforrás, amely segít csökkenteni a vérnyomást és a koleszterint. Nos, ne felejtsd el az Omega-3-t, az Omega-6-ot és a magnéziumot, amelyek szintén jelen vannak a növényben, és rendkívül fontosak a vérerek és a szív egészsége szempontjából.

Rákmegelőzés

Dr. M. Javier a Chicagói Egyetemen kísérletet végzett, amelynek eredményei meggyőzték a kutatót arról, hogy az olajsav blokkolja egy olyan gén munkáját, amely potenciálisan növelheti a rák kialakulásának kockázatát. És mivel a mák ezt a savat tartalmazzák, feltételezhetjük, hogy ez a termék csökkentheti a rák kockázatát.

Megakadályozza a köveket

A vesekő szilárd anyagok, amelyek urátokból, oxalátokból és foszfátokból képződnek. A mák magjai magas káliumtartalmúak, ami megakadályozza a kövek kialakulását.

A mákolaj előnyei

A XIX. Században a mákos olajat „nyersanyagként” használták a lámpák, az élelmiszertermékek, valamint a festékek készítéséhez használt nyersanyagok számára. Ma a terméket széles körben használják az élelmiszer- és gyógyszeriparban, a lakkok és festékek gyártásában. Ez egyike a rosszindulatú daganatok, hepatocelluláris karcinóma kezelésére szolgáló komponenseknek. Élelmiszertermékként hozzáadjuk a mártásokhoz, mint egészséges zsír, salátamártással. Ennek a terméknek az előnye, hogy szinte nem tud savanykásodni, és az opiátok tartalma még alacsonyabb, mint érett magokban.

Lehetséges mellékhatások

A mák magjai ritkán okoznak allergiát, bár egyes embereknél ezek a reakciók nem záródnak ki. De a fő veszély az emberre az ópium. Ezzel az anyaggal való mérgezés túlzott relaxációt, letargiát és akár anafilaxist okoz. A mákkivonatot tartalmazó készítmények kezelése mindenképpen csak orvosi felügyelet mellett engedélyezett.

Alkalmazás farmakológiában

A modern farmakológiában az ópium-alkaloid-származékokat továbbra is használják fájdalomcsillapítók, köhögés elleni vagy hasmenéses gyógyszerek előállítására. A mákkivonatot tartalmazó gyógyszereket súlyos fájdalom enyhítésére használják, mint olyan stimulánsokat, amelyek eufóriát okoznak és enyhítik a szorongást. Az ilyen típusú gyógyszerek hatékonyan kezelik a gyomor görcsöket és görcsöket a légzőszervek szerveiben. A kodein és a morfin a nyugtatók és fájdalomcsillapítók része, gyakran görcsoldó tulajdonságokkal. A kodeint nyugtató köhögő anyagként is használják. A papaverin ellazítja az izmokat és javítja az agyi véráramlást.

Egyéb fájdalmas körülmények, amelyekre a mák növényi kivonatai segítenek: hideg, láz, gyulladás, kolika, kolika, enterokolitis, diszperzió, hányinger, magas vérnyomás, migrén és egyéb fejfájás, hisztéria, álmatlanság, mánia, fekélyek, szemölcsök, malária rák, harapás, fogszuvasodás. Az ilyen gyógyszerek visszaélése azonban függőséget okozhat.

Mák a hagyományos orvoslásban

Különböző időkben a különböző nemzetek fájdalomcsillapító, fájdalomcsillapító, köhögéscsillapító, aphrodisiac, zsugorító, baktericid, karminatív, nyugtató, kimerítő, hemosztatikus, hipotenzív, diaphoretikus és tonikus. Ezt a növényt emlékeztették, amikor asztmát, húgyhólyag-betegségeket, zúzódásokat, kígyócsípéseket, dizentériát, hasmenést, maláriát, reumát, fogfájást, polipokat és szemölcsöket kezeltek.

Azt mondják, ha a mák növényét olajban forraljuk, egy olyan eszközt kapsz, amelyet az ókorban a máj kezelésére használtunk. A szájban fekélyek megszabadulására használt virágok tinktúrája. A magokat szintén használták a hegedűvel szemben, a párolt leveleket vagy zöld mákfejeket alkalmaztuk a beteg ízületekre.

Az ókori egyiptomiak úgy vélték, hogy az ópium az embereket beszédesebbé és szorgalmasabbá teszi. Azt hitték, hogy az esti hagymás ital kellemes álmokat adott. Libanoni az ópiumot jobban visszafogta. Fogfájással, fejfájással, forrással, köhögéssel, dysentériával és viszketéssel kezelték őket, és ezt az anyagot túl agresszív embereknek adta. Algériában a mákot is használták fogak kezelésére, és Iránban a mák a vérzés leállt. Ayurveda esetében a mák aphrodisiac, a belek gyógyszere, valamint a bőr fiatalító szer. Az orvostudományban Unani mákot használtak a vérszegénység, a mellkasi fájdalom, a dizentéria és a tífusz esetében. De ezt a növényt rendkívül óvatosan használták, mivel tudatában voltak a kábító tulajdonságainak.

A kutatók azt sugallják, hogy a római katonák zöld mákot kaptak, savanyú borral hígították, a foglyokat keresztre feszítették. Ez az anyag mélyen aludt a halálra ítélt emberekbe, amelyek során érzéketlenek lettek a fájdalomra.

A szlávok számára a mák egy tisztelt rituális étel volt. A növény piros virága szimbolizálta a szépséget, és mitológiában a szaporodás jelképe volt. Az ősök is hittek a mák magjainak mágikus erejében, amelyeknek meg kellett védeniük a gonoszságot. Ezért mákos magokat adtak a kutiához, süteményekhez, esküvői süteményekhez. Az őseink szeretetét e kultúrára nézve megőrizte a Maccabee, a karácsony és sok más ünnep ünneplésének hagyománya.

Használja a kozmetológiában

Piros virágmagok is jóak a bőr egészségére. A linolsavnak köszönhetően ez a termék az ekcéma, viszketés, égés és bőrgyulladás kezelésében fontos. Ehhez mákos, tejben vagy vízben áztatott és paszta részecskéket kell használni. A terápiás hatás fokozásához néhány mészlé hozzáadódik. Ugyanez az eszköz jól hidratálja, simítja a bőrt, lágy. Mákos magvak keverése túróval, kiváló arcbozót készíthet.

Ezek a finom szemek szintén hasznosak a hajra. Különösen a korpásodás megszüntetésére, az osztott és hígított haj kezelésére. A korpásodás segíti a túró, áztatott magok és fehér bors keverékét, amelyet a fejbőrre alkalmazunk, és fél órán át hagyjuk. A mák és kókuszvíz keveréke (benne és ragaszkodva) magában foglalja a haj növekedését.

Használja a főzéshez

A mák magvak íztelenek, de hevítésükkor egy mogyorós, fűszeres-édes ízűek. A pörkölés vagy sütés puha, édes ízű. A vízben vagy tejben legalább 2 órán át áztatott mák használata előtt. A főzés során azokat önmagukban vagy más fűszerekkel kombinálva használják. Sült a magokat egy száraz serpenyőben 2-3 percig. Ebben a formában a terméket különösen gyakran használják a török ​​szakácsok. Indiában a mákos magokat általában kókuszdióval keverjük és hozzáadjuk az élelmiszerhez. Nyugat-bengáliában és Bangladesben, ahol főleg fehér mákot használnak, a krémes textúra javítása érdekében hozzáadjuk a burgonyapürével. Ausztriában és Magyarországon a mák a hagyományos rétes elengedhetetlen összetevője.

Mák egyéb felhasználása

• a növényi torta az állatállomány takarmányozására szolgál;
• mákolajat használnak lakkok, festékek, szappanok gyártásához;
• dísznövények;
• a színezékek létrehozásához piros szirmok használatosak;
• magvak szolgálnak a madarak számára.

A Poppy nem egyértelmű hírnévvel rendelkező növények közé tartozik. De ha rájössz, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik ez a növény, és ha veszélyessé válik, könnyebb lesz az előnyök megfelelő értékelése.

http://foodandhealth.ru/travy/mak/

Mák - egészségügyi előnyök és kár

Egy ideig ez a növény egy üldöztetett termék, mivel a levelek és szárakban kábítószereket tartalmaz. De maguk a magok, amelyeket ősidők óta használnak mind az élelmiszerekben, mind a hagyományos orvostudományban - vannak-e ezekből származó előnyök és milyen kárt okozhatnak?

Milyen módon lehet enni mákot és hogyan kell őket főzni?

Mac - mi az?

A természetben és a virágkertészetben gyakori számos fajtából különböztetik meg az úgynevezett élelmiszer-mákot. Még a szelekció eredményeképpen sem sikerült megszabadulni a kábítószer-összetevő tartalmától, ezért ma már számos korlátozással társult.

Azonban az élelmiszerekben a magvak fogyasztása, a törvény nem tiltja, mivel nem tartalmaznak semmilyen illegális. Csak akkor szükséges, ha a szalma nem esik velük, ami kábító hatású. Az étel- és cukrászmák magjait szabadon értékesítik nagy- és kiskereskedelemben.

Használja az előnyöket

A növény hasznos tulajdonságai az ősidők óta ismertek. A tudomány felhívta a figyelmet rájuk a 16. században, ugyanakkor azt ajánlották különböző betegségek kezelésére.

A legtöbb kutatás ugyanazokra a tulajdonságokra összpontosított, mint a mákban használt hagyományos orvoslás. A szemeket a betegek alvásának javítására, fájdalomcsillapításra, kiürülésre használták. A mákot gyulladásgátló szerként használjuk.

• Ősi idők óta a húsleveseket a láz kezelésére, a különböző ízületek ödémájának kezelésére és a szemölcsök tisztítására használták. A gabonafélék nemcsak a különböző ételek ízesítésére szolgálnak, hanem a sütés és a kenyér sütésében is aktívan használták.
• A morfin alkaloidkomponensének jelenléte a növényben, az előzőleg széles körben alkalmazott gyógyászatban, az érett mákmagok segítenek megbirkózni a fejfájással, valamint felgyorsítják a különböző sebek gyógyulását, helyreállítják a testet a múltbeli betegségek után.
• Az immunitás fokozható a belőlük készült termékek fogyasztásával is, mivel a mákos magvak nagy mennyiségű cinket biztosítanak a szervezetnek, amely az egyik a fehérvérsejtek reprodukálója. A termékben lévő anyagok segítik a szervezet védekező reakcióját a vírusok és a testbe belépő baktériumok elleni küzdelemben.
• A magokban lévő kálium ellazítja a véredények falát, és ez segít csökkenteni az artériák nyomását, és megakadályozza a vérrögök képződését az erekben. Bizonyos mértékben segít az ateroszklerózis kialakulásával.
• A vetőmagban lévő vas növeli a vér hemoglobinszintjét és a vörösvértestek számát, amelyek oxigént biztosítanak a szervezet szövetében. Tehát mák ad egy személynek további energiaáramlást.
• Az életkorban a retina elveszítheti tulajdonságait. Az ilyen életkorú változások megelőzése részt vehet a mákos magvakban (antioxidánsok, vitaminok stb.). A mák segít megőrizni a jó színvilágot az extrém öregkorban.
• Az érett magvak jó módja lehet a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának megakadályozására, mivel előfordulása különösen a cinkvegyületeknek a szervezetben való hiánya miatt következik be.
• Bár nem lehet nagy mennyiségű vetőmagot fogyasztani egyidejűleg, a zsemlékkel és más termékekkel fogyasztott kis mennyiség még bizonyos mértékben csökkenti a csontritkulás kockázatát, helyreállítja a csontokban a kalciumhiányt, és általában a demineralizációval küzd. Ugyanez vonatkozik a fogakra is. A növény sok kalciumot tartalmaz. Természetesen a magjainak egyik használata nem oldja meg teljesen ezt a problémát.
• A magvakból származó termékek csökkentik a hasmenéses mérgezést, valamint a gyomor-bélrendszerben a gyulladásos folyamatokat. A termékben található növényi rostok helyreállítják a bél perisztaltikáját, amely segít a székrekedés elleni küzdelemben, valamint normalizálja a gyomor munkáját.
• Mák - egy jó alvó tabletta és nyugtató. Használata megakadályozza az ideges és még a mentális betegségeket is, antidepresszánsokként használható (és azonnal dolgozhat, nem halmozódik fel a kumulatív hatás) - mák magvak stabilizálják az idegrendszereket és szintetizálják a hangulatot.
• A mákos magvak használatával a személy különböző stresszes helyzetekben stabilabbá válik.

A máktermékek fogyasztásának sérülése

• Az alkaloidokat tartalmazó máktermékek hosszú felhasználása összetételében erős függőséghez vezet. Általában minden gyógyszert a gyógyszertárban csak recept alapján kaphat. Ezek a gyógyszerek kontroll alatt vannak.
• Az ebből származó termékek károsak az oxigénellátás gyenge vérellátása esetén. Nem ajánlott emfizémára, asztmára és különböző májbetegségekre.
• Ne használjon drogfüggőséget és alkoholizmust.
• A magok kis hipnotikus hatásúak, de nem gyógyszerek. Ennek ellenére nem ajánlott 2 év alatti gyermekek és az idősek számára.
• Vannak allergia és intolerancia a termékre.

Tippek az ivásra

A mákból készült gyógyszerek használatakor szigorú orvosi felügyelet szükséges. Ez nem vonatkozik az érett mákos termékek hagyományos gyógyászatban történő felhasználására és táplálkozására. De egy hasonló kalandot tartalmazó hasonló termék túlzott szenvedélye rossz lesz. Naponta akár 100 gramm magvak is fogyaszthatók.

A szemek fő fogyasztása általában süteményekkel történik, magokkal meghintjük, de a mákmagokat közvetlenül a tésztába keverve palacsintát és tekercset készíthet. Mákos is van - ez a termék gabonából készült, lisztté őrölt, mézzel keverve. Mostanra a kefirhez vagy a joghurthoz hozzáadják a vetőmagokat, a vetőmagokat olajban sült és oldalsó ételekkel ízesítjük.

megállapítások

Az élelmiszer-mák érett magjainak használata nemcsak a legtöbb esetben biztonságos, hanem a test számára is előnyös. Sok termék van benne, amely benne van, mint valami ismerős. De ne légy buzgó - túlzott mértékű használata káros lehet az egészségre. Mindennek saját intézkedéssel kell rendelkeznie.

http://polzaivredno.ru/mak-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Mák: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A mák egyedi virág. Az ókori rómaiak tudták a tulajdonságait. A mák előnyei és kárai attól függnek, hogy hogyan használják őket. A növény segít megbirkózni a különböző betegségekkel. Ennek a virágnak néhány része azonban nagyon veszélyes lehet, mivel kábító hatásuk van. Ezért szabadon termesztését speciális szolgáltatások tiltják és ellenőrzik. Ennek ellenére a mák széles körben használatosak a kozmetológiában, az orvostudományban és a főzésben.

Mi ez a növény

A mák a legkorábbi virág, amely egy neolit ​​korszakából ismert. Aztán alvó tablettaként használták, és a katolikusok körében még mindig a béke jelképe. Nyaraláskor mák koszorúkat készítenek a szent kolostorok díszítésére.

A középkorban a virág opium tulajdonságait a gyógyítók tanulmányozták, akik meg akarták határozni a mák előnyeit a szervezet számára. Ezt használják az emésztőrendszer fejfájásának és betegségeinek kiküszöbölésére, valamint anthelmintikus, kóros és gyulladásgátló szerként. A mák magjai fűszerként jelen voltak a királyi asztalokon.

Keleten a mákot az ízületek és zúzódások kezelésére használták. A mákleves lázzal és bőrbetegségekkel küzdött.

Már az XVI. Században az orvosok ésszerű határokon belül ajánlották a mák használatát, mivel az ópiumhatás károsodása is ismert volt.

A mák magjai sok tápanyagot tartalmaznak. Csak éretlen állapotban szenvednek kárt, mivel sok alkaloidot tartalmaznak. A magok csaknem fele zsír, így kalóriauk nagyon magas.

Több ezer éve számos mákfajtát termesztettek, amelyeket kémiai összetétel és egyéb jellemzők szerint osztályozunk. Több mint 100 fajta létezik, amelyek mindegyike a tudósok szerint egy ópiumkultúra. A mák előnyei azonban annyira hatalmasak, hogy ez a hátrányt és a lehetséges kárt fedezi.

A kémiai összetétel és a kalória mák

A hasznos tulajdonságokat az értékes összetétel határozza meg:

• B-vitamin, C- és E-vitamin;
• nagy mennyiségű kalcium;
• foszfor;
• magnézium;
• cink;
• vasat;
• kálium;
• réz;
• szelén;
• jód;
• betain;
• kolin;
• rost;
• 18 esszenciális aminosav.

A növényi zsírok a teljes összetétel 1/2-át foglalják el. A kalória mák 100 grammonként 520-556 kcal. Ez egy nagyon magas szám, így sok energiát kaphat belőle, de az étrenden élő embereknek figyelniük kell a használatukra.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/mak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

A mák összetétele és tulajdonságai, kárai és előnyei a szervezet számára

Az egyedülálló virág részeinek összetételének sajátosságai azt a tényt eredményezték, hogy a mák, amelyek előnye és károsodása az ókori Rómában ismert volt, szerepel a tiltott növények listáján. Most ez az eljárás speciális szolgáltatások irányítása alatt zajlik, amely azonban nem csökkentette a mákmag népszerűségét. Alapvetően a sütés és más kulináris alkotásokban található.

Az összetevő bizonyított biztonsága miatt szabadon hozzáférhető és korlátozás nélkül használható. Emellett számos lehetőség áll rendelkezésre a mák otthoni használatára.

Az üzem leírása és jellemzői

A legtöbb ember számára a mák egy fényes piros virág, fekete szívvel, amely vetőmagdobozvá válik. Eddig mintegy 100 képviselője van a kiterjedt családnak. Virágaik nem csak vörösek, hanem lila, akár fehérek is lehetnek. A mák magjai nem mindig szürkeek, hanem fekete és kék, krém vagy kék.

A lágyszárú növény magassága 50-150 cm, a szár csupasz, a levelek nagyok és szaggatottak. A virágban a fajtától függően 4-8 szirma van. A hagyományos orvostudományban és az élelmiszeriparban széles körben használt magokat a mák fejében gyűjtik. Mérete ritkán haladja meg a 3-4 cm-t.

A kertészek területén elsősorban az úgynevezett „alvó mákot” találjuk. A nyugtató tulajdonságait több ezer évvel ezelőtt írta le a különböző országok orvosai. Ma nem csak kulináris összetevőként használják, és az új virághibridek tenyésztésének alapja.

A mák részeinek kémiai összetétele

Míg a mák magjai elsősorban a kulináris szakemberek számára fontosak, a virág tej értékesebb a farmakológia szempontjából. Láthatjuk, ha károsítja a még mindig zöld mák fejét. Ma ezt az anyagot ópiumnak nevezik, összetételében több mint 30 alkaloid van. Íme a legfontosabbak:

Tipp: Az egészségügyi élelmiszerek szerelmeseinek figyelniük kell a mákos olajat. Ez a termék szinte mentes az opiátoktól, nem hajlamos a károsodásra és a szagtalan szag megjelenése, a növényi zsír forrása. Erős rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és a hagyományos gyógyászatban is használják rosszindulatú daganatok kezelésére.

A 19. század elején 70 év múlva az ópiumból izolálták a morfint, majd heroint állítottak elő belőle. Ezeket a gyógyszereket aktívan használták gyógyászati ​​célokra a fájdalom enyhítésére, de hamarosan kiderült, hogy addiktív és addiktív.

Ami a mákmagot illeti, nem kevésbé nagy jelentősége van a testnek. Mindezek alapján a termék nem jelent veszélyt az egészségre, ha a megengedett térfogatokon belül alkalmazzák. Itt vannak a fő összetevők összetevői:

• Ásványok kalcium, kálium, magnézium, vas, szelén, jód. A kalciumvegyületek optimális formában vannak, ami hozzájárul a teljes felszívódáshoz.
• A vitamin, B, C és E. csoport
• Növényi diétás rost.
• A növényi eredetű zsírok a teljes készítmény mennyiségének 50% -át teszik ki.

Nem lehet figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy a mák magjai nagyon magasak a kalóriákban - 520 kcal / 100 g termék. Ez a tény és a zsírok bősége nem teszi lehetővé az összetevőnek az étrendhez való hozzárendelését, ezért az étrendben lévő mennyiségét szorosan ellenőrizni kell.

A mák hasznos tulajdonságai

A jelenlegi vélemény, hogy a mák magjai ugyanazokat az anyagokat tartalmazzák, mint a virágtejben, tévesek. Csak olyan jelentéktelen kábítószer-nyomokat találtak benne, amelyek elégtelenek a függőség és a függőség kialakulásához. Még akkor is, ha nem a hagyományos orvoslás igénybevételét használja, hanem egyszerűen csak hozzáadja a terméket élelmiszerekhez, számíthat a különböző terápiás hatások elérésére.

A tanulmányok kimutatták, hogy a mák előnyei a következők:

1. A fájdalom szindróma intenzitása gátolt. Különösen a mákos sütés enyhíthet egy enyhe fejfájást, segíthet a nőknek a menstruáció során.
2. Növeli a látásélességet. A termék, természetesen, a rövidlátás nem gyógyul, de a kép minőségének éles romlása, ami az életkorral együtt jelentkezik, megakadályozza.
3. A vérszegénységet megakadályozza a vas jelenléte a készítményben.
4. Az emésztést normalizáljuk. A mák étkezése elengedhetetlen a jó bélrendszeri egészség és a jobb perisztaltika szempontjából. Az ételkomponens összetételében a rostok bősége biztosítja az emésztőrendszer tisztítását.
5. Az immunitást erősítik a fehérvérsejtek termelésének ösztönzése. Ezek az antitestek szintézisének alapját képezik.
6. Növeli a szív és az erek működését. A mák összetételében lévő ásványok elősegítik a véráramlást, csökkentve az artériák falára gyakorolt ​​nyomást. Beleértve a mákot bármilyen formában az étrendben, számíthat arra, hogy csökkenti az atherosclerosis és az ebből eredő szívroham vagy stroke kockázatát.
7. Normálizált magas vérnyomás az alacsonyabb koleszterinszint miatt. Ezt elősegíti a termék összetételében lévő magnézium és zsírsavak.

A mákmagokban jelen lévő olajsav blokkolja a rákot elősegítő gén aktivitását. Hivatalosan még nem erősítették meg a maca képességét, hogy megakadályozzák a rákot, de elméletileg ez a valószínűség magas.

A mák hazai használatának változatai

A "Polzateevo" erőforrás a meglévő információk teljes bőségéből számos lehetőséget adott meg a gyógyító növény részeinek használatára. Ezek a megközelítések valóban hatékonyak a területükön, az emberi egészségre gyakorolt ​​előnyök bizonyítottak és nyilvánvalóak.

A népi gyógyászatban a mák részeit a következőképpen használják:

• Az ősi időkben a máj tisztításához a növény levelét, virágát és szárát olajban főztük. A kapott termék jól tisztítja a májat és hozzájárult annak helyreállításához. A kész kompozíciót szó szerint 5 napnál nem több, mint 1 alkalommal.
• A mák virágai lehetnek tinktúra, amellyel a szájfekélyeket kezelik. Elég, ha 2 hétig ragaszkodunk a vodka szirmaihoz, és megterheljük a tömeget. A késztermék reggelente és este vakolja a sebfelületet.
• A hüvelyes tejben 15 percig infúzióban lévő mák magjai féregellenes szerként használhatók. Egy pohár ital egy evőkanál magvak. Igyál és enni mindent, amire szüksége van, az eljárást meg kell ismételni legfeljebb 1 alkalommal naponta a hét folyamán.
• Gőzfürdőn párolt, máklevél alkalmazható az ízületi ízületek enyhítésére.

A megfelelő megközelítés mellett a mák használata más területeken is megnyilvánul:

1. A bőrért. Ha a mákot vízben vagy tejben áztatjuk, majd pasztává őröljük, hatékony kozmetikai szereket kaphat. Arcmaszkként és alkalmazásként használják. A termék segít az ekcéma és a bőrgyulladás kezelésében, megtisztítja és megújítja az epidermist, visszatér a puhasághoz.
2. Hajra. A vízzel áztatott mákszemek fehér paprikával és túróval keverednek a korpásodás elleni gyógyszerre. Ezt csak a hajgyökerekre kell alkalmazni, és fél óra múlva le kell mosni. A kókuszdióba előzetesen áztatott mák a haj növekedését is felgyorsítják.

Végül a mák népszerű kulináris összetevő. Élelmiszerhez fűszeres-édes ízű, diófélékkel. A szemek tökéletesen kombinálódnak a különféle ételekhez, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy különböző receptekben használják őket.

A mák sérülése és veszélye

A mákkivonattal és önkezeléssel kezelt gyógyszerek túladagolása, amely házi készítésű termékeket használ a levelekből vagy növényi tejből, komoly veszélyt jelenthet az emberekre. Az ilyen termékeket csak az orvos engedélyével és az ő ellenőrzése alatt szabad használni. Az ilyen terápia hátterében álló negatív megnyilvánulások a megközelítés azonnali elutasítását igénylik.

Ami a mákmagot illeti, annak használata bármilyen formában teljesen biztonságos. Az összetevő allergiája rendkívül ritka, és általában nem vezet erőszakos reakciókhoz. Csak emlékeznie kell a magas kalóriaszintű mákra, és nem szabad belépni belőle. Ez lehetővé teszi, hogy támaszkodjanak a megadott terápiás hatásokra, és ne aggódjunk a túlzott súly elérése miatt.

Poppy kétértelmű hírneve negatívan befolyásolta népszerűségét. Ne higgyétek el a mítoszokat és meséket. A mák magjai a helyes megközelítéssel csak egy személy számára előnyösek.

http://polzateevo.ru/rasteniya/mak.html

Mack: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár

Az oldal tartalma:

Világos és vonzó virágok díszítik a virágoskertet. De nem mindig a hasznosságuk csak dekoratív. Ha megfelelően alkalmazzák, sok kertnövény képes megakadályozni vagy akár súlyos betegségeket is kezelni. Némelyiküket széles körben használják a főzés során. Az ilyen növények közé tartozik a mák, sok díszítő fajtája népszerű a kertészek körében.

Tehát ma beszélgetésünk témája a mák, a hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, valamint a hagyományos orvoslásban és a főzésben való használat. Bővebben: Szív: előnyös tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár.

Mákok füves, egynyári vagy évelők, amelyek elérhetik az egyik méter magasságot. Virágaik különösen fényesek és vonzóak, piros, sárga, krém és fekete árnyalatokkal festve.

A hagyományos orvoslás szakemberei arra a következtetésre jutottak, hogy a mák minden részének gyógyászati ​​tulajdonságai vannak. Sok évvel ezelőtt arra használták, hogy olyan italokat készítsenek, amelyek megszüntetik a fájdalmat és nyugtató hatásúak.

Ezek az alapok alapvetően e növény éretlen gyümölcséből készültek. És idővel a tudósok azt találták, hogy olyan anyagokból állnak, amelyek kábítószer-mérgezést és nehéz függőséget okozhatnak.

Ezért ma már számos országban tilos a mák termesztése, bár a növények érett magjait szabadon vásárolhatják élelmiszerboltokban. Nem képesek károsítani a testet.

A mák előnyös tulajdonságai

A mák magjai hasznos zsír, cukor és fehérje forrása. Összetételükben számos olyan vitamin van jelen, amelyeket tokoferol, PP-vitamin, valamint sok ásványi anyag, köztük kobalt, réz, vas, foszfor, kén és cink tartalmaz.

A mák egyes fajtáinak magjaiból meglepően hasznos olajat kapunk, amelyet kozmetikában és parfümök előállításában használnak.

A modern orvostudományban a mák alapján különböző gyógyászati ​​készítményeket készítenek, amelyek különböző patológiákat kezelnek, a hörghuruttól a rákig. A mák képezi a kodein alapját (megnyugtatja a köhögést), a morfin (kiküszöböli a fájdalmat), papaverin (enyhíti a görcsöket). De a legtöbb kábítószer vele nem a szabad piacon van, mivel kábító tulajdonságaik vannak.

A mák használata a hagyományos gyógyászatban

A magból nyert főzetet korábban az emésztési folyamatok optimalizálására használták. Anthelmintikus gyógyszerként a mákos magokat is használták.

Mind a korábbi, mind a modern világban az ilyen növényen alapuló gyógyszereket a bronchitis nyugtatóként használják. A hagyományos orvostudomány szakemberei azt tanácsolják, hogy mákot vegyenek össze mézzel, főzzük a húsleves, tinktúrák és tinktúrák alapján. Az ilyen eszközök segítenek megbirkózni a tüdőgyulladással, az aranyérekkel, a májbetegségekkel, a gyomor katarrájával, a túlmunkával és az álmatlansággal.

A népi gyógyászatban a mák nem csak magok formájában használatosak. Ismert a párolt máklevelek vagy a zöld fejek használata. Ilyen növényi anyagok alapján kompressziók készülnek az ízületek betegségeire, valamint a tumorok és a zúzódások külső eltávolítására szolgáló eszközökre.

A mák leveleit a szemölcsök dörzsölésére használják. És néhány országban, alapul véve előkészítenek a lázra, amely tonizálja a szervezetet. Őseink szintén mák gyökereit használták. Alkalmasak voltak a fejfájásból való főzésre és az ülőideg gyulladásának kiküszöbölésére.

Emellett a mák széles körben használatosak a kozmetológiában. A magokból készült maszkok és olajok szisztematikus használata elősegíti a bőr egészséges és ápolt kezelését. A Maca-olajat a bőr fáradtságának kiküszöbölésére és a ráncok simítására használják. Emellett nagy előnyökkel járhat a hajra, megakadályozhatja a szekciót és helyreállíthatja a haj teljes hosszában, valamint elpusztíthatja a korpásodást.

Ellenjavallatok mák, lehetséges kár

A mák terápiás célú használata előtt a "Népegészségügy" olvasói nem lesznek feleslegesek orvoshoz fordulni. Valójában sok körülmények között az ilyen növényi gyógyszerek ellenjavallt.

Tehát a mákos magvak nem használhatók olyan gyermekek kezelésére, akiknek életkora még nem haladta meg a két évet, az idősek és az alkoholfüggőségűek. Nem használhatók bronchiás asztmára, epehólyag betegségre és a krónikus székrekedés problémájára.

Főzési alkalmazás

A mák magjait széles körben használják a főzés során. Tehát Indiában, alapjaik alapján készítsünk különböző mártásokat. Egyes országokban ezt az adalékot hagyományos kenyér vagy keksz készítéséhez használják.

Sok európai országban a mákot sütemények, különféle zsemlék vagy pite töltésére használják. A mákos bageleket csodálatos és felejthetetlen íz jellemzi. Vannak receptek a tészta főzésére édes mákos mártással.

Számos európai országban a mákot számos étel kiegészítésére használják fűszerként. Például Franciaországban egy mártást készítenek magjából, olívaolajjal dörzsölve. Ezt a mártást libamájjal vagy filével tálalják. Japánban sok ételhez adnak mákot, kiemelve szokatlan, fényes és illatos ízüket.

Olaszországban nemcsak a mák magjai használatosak a főzéshez, hanem a szárak virágai is. Tehát a szárak valamivel hasonlítanak a spenóthoz. A virágok tökéletesen kiegészítik a könnyű aperitifeket és az első tanfolyamokat.

Oroszországban a mákot hagyományosan esküvői torták és karácsonyi kutya készítésére használták.

Tehát egy közönséges mák jelentős egészségügyi előnyökkel járhat, és még sokszínűbbé teheti az étrendet.

A mák hatása a kozmetikumokban

A mák legértékesebb fitokémiai összetevői a linolsav, az olajsav, a sztearinsav és a palmitinsavak, valamint a legértékesebb alkaloidok, amelyek közül a legjelentősebb a morfin, a kodein és a noscapin.

Azonban a növény minden részében jelen lévő egyéb vegyületek, mint például a tebain, narcein, papaverin, codmin és roadin, hozzájárulnak a terápiás és kozmetikai hatáshoz.

A mák fő terápiás hatása nyugtató. És ahogy a bőrre hat, megnyugtatja, megnyugtatja, enyhíti az irritációt.

A mákkivonat bőrpuhító és erős antioxidánsként működik: segít csökkenteni az öregedési folyamatokért felelős szabad gyökök agresszív hatásait.

Használatától függően lágyíthatja a bőrt, vagy segíthet a haj fényében. California Poppy Leaf Extract anti-age összetevő, antioxidáns, védő és relaxáló szer.

Megnöveli a bőr természetes védőfunkcióit, és megvédi az epidermisz és a dermis sejtjeit az oxidációtól, a két szerves antioxidáns enzim - szuperoxid-diszmutáz és kataláz - aktivitásának növelésével.

Ezenkívül aktiválja a HSP70 védőfehérjét, amely megakadályozza az agresszív környezeti tényezők, a szennyezés, az ultraibolya fény, a dohányzás és az epidermisz valamennyi rétegének sejtes stressz által okozott károsodását.

Így a kaliforniai mák leveleinek kivonata erősíti a bőrt, és segít hatékonyabban ellensúlyozni a környezeti stresszt.

A mákmagolaj is lágyító és hidratáló szerként működik, jelentősen javítja a bőr piacorát és rugalmasságát, javítja a bőr barrier funkcióját és csökkenti a nedvességveszteséget.

Ez az összetevő megvédi a bőrt, lágyvá teszi és megőrzi sima és egyenletes textúraát. Mélyen behatoló, aktiválja a lipid anyagcserét, támogatja a helyi immunitást, jó hidratálást biztosít, és alkalmas minden bőrtípusra. Kiegészítő fényvédő szerként használható, és csökkenti a száraz fejbőrt és javítja a haj állapotát.

Az ópium mákot is használják az exfoliants előállításához: a gommazhi és az ezeken alapuló bozótok az epidermisz száraz, halott sejtjeinek enyhébb eltávolítását, az egészséges bőr helyreállítását és élénk ragyogást biztosítanak.

Fehér pipacs virágkivonatot használnak a problémás bőr gondozásában, enyhítő hatású enyhítőszerként. Olajos és problémás bőrre is szükség van táplálkozásra, és ez az összetevő olyan mellékhatások nélkül biztosít, mint a zsíros ragyogás és eltömődött pórusok.

Ki a mák látható

A különböző kivonat, olaj vagy mákpor alkalmazásának főbb indikációi:

• A bőr nedvesítése és lágyítása.
• Az öregedésgátló bőr változások.
• Detox és bőr relaxáció.
• A celluláris metabolizmus rendellenességeinek megelőzése.
• Tisztítsa meg a bőrt a stratum corneum-ból.

A mákmagolaj kiváló sérülést jelent a sérült bőr számára - tökéletesen táplálja, táplálja a bőrsejteket nedvességgel és elősegíti regenerálódását. A mákolaj is alkalmas száraz, kiszáradt bőr ápolására, gyorsan eltávolítja a szaggatást és a szorító érzést és a kényelmetlenséget.

A fejbőr és a haj ápolására szánt termékek részeként helyreállítja a hajsütés vagy a kémiai kezelés során károsodott hajat, illeszti a hasított végeket, természetes hajjal ragyog és ragyog.

Ki a mák ellenjavallt

A kozmetikumokban lévő mák teljesen biztonságosak, és még gyerekeknek is alkalmasak. A szigorú ellenjavallat az egyéni túlérzékenységi reakció.

Mákot tartalmazó kozmetikumok

A Maca-alapú összetevők a bőrápoló termékek, például krémek, maszkok, koncentrátumok, testápoló szerek, tonikok és sminktermékek fejlesztésében a legszélesebb körben alkalmazzák. Még a gyermekápoló krémek és a pelenka kiütések elleni krémek is hozzáadódnak.

A mákot is használják hajápolási termékekben (samponok, klímaberendezések és stílus), sminktermékek: kevés mák magot tartalmaz az ajakbalzsamokban, tonális krémben és bázisokban.

Az Európai Unió rendeletei szerint a kész kozmetikai termékekben az olaj vagy kivonat formájában javasolt komponens ajánlott koncentrációja 2-10%.

Mákforrások

Az ópium mák a Délnyugat-Ázsia „natív” -ének tekinthető - onnan elterjedt minden kontinensre. Napjainkban az ópium mák és más fajai számos európai országban, valamint Törökországban, Iránban, Indiában és Kínában termesztenek.

Különböző típusú mákot használnak kozmetikai nyersanyagként - mint egy egyszerű piros mák (Papaver rhoeas), olyan fajta, amely számos változatot eredményezett, és az ópium mák (Papaver somniferum) vagy több ritka faj, például a kaliforniai mák (Eschscholtzia californica ) és egy ritka fehér Romney (Romneya coulteri), ami nagyon szeszélyes, napos szerető, védelmet igényel a széltől és nagyon rosszul tolerált transzplantáció.

Hogyan lehet a magból dekoratív mákot termeszteni?

A nyár színes, élénk, szelíd és ugyanakkor erős, dekoratív pipacsok jelképei senki sem közömbös. Elképzelhetetlen színek és részletek ezeknek a csodálatos színeknek a szerkezetéről - a nyár folyamán minden kert állandó díszítése.

De a termesztése dekoratív pipacsok - a feladat nem egészen szabványos, bár nem nehéz. A mákot magvakkal szaporítják, és a rendelkezésre álló vetésmódok és módszerek választása lehetővé teszi mindenkinek, hogy megtalálja saját ideális változatát.

A mesterséges, dekoratív pipacsok jó hírnevét jelentősen sújtotta a zavartság és a törvény által termesztett fajokkal való társulásuk - mákos altatók.

A legszebb dekoratív mák, keleti, törvényi tilalom alatt állt, amely, ha lehet termeszteni, akkor korlátozott mennyiségű több példányban, valamint több más faj is.

De más típusú pipacsok, amelyek nem kapcsolódnak az opiátokhoz, és nem tartalmaznak kábítószereket - virágzó virágos növények, biennálék és évelők -, mert sokan szintén valamilyen okból betiltottak. És bár a pipacsok szépségének rajongói nem válnak kevésbé, még mindig szignifikánsan alacsonyabb a más virágzó versenytársaknak való elosztásukban.

A Poppy nemzetség (Papaver) képviselői fűszeres évelők, biennálék és egynyáriok, nagyon erős taproot, erős egyenes hajtásokkal, és egy hihetetlenül erősen serpenyő faragott zöld, híres filigrán ezüst-kék textúra.

Rendszeresen elhelyezve, szélezetten szétnyomva, szinte tüskésen a széle miatt, a levelek akár 30 cm hosszúak is lehetnek. Lenyűgöző rügyek, mint virágzó, kiegyenesítő lábak és látványos, nagy virágcserépek, amelyek a kert legszebb porzóival találkoznak.

A virág csésze két nagyméretű szeletekből áll, és a kukoricát könnyedén felismeri a finom, szinte átlátszó, négy nagy szirmok, amelyek körülveszik a csodálatos "porított" központot a por és a porzószernek, általában szinte fekete színben.

A piros, sárga, rózsaszín, narancssárga, lila és még kék-dekoratív pipacsok elképesztően gyönyörű árnyalatokkal büszkélkedhetnek, melyek inspirálják a legendás festőket, ma csak csodálatot okoznak. Az elhalványodás után a gyümölcsdobozok tetejére gyönyörű lemezekkel vannak összekötve, tele vannak különböző szürke árnyalatú, kis, kerekített magokkal.

Egy és minden mákot magok szaporítanak. És az egynyári - pion színű mák, kusza vagy cserélhető mák, ma már mák, mák, mák, sáfrány mák, páva mák; és tartósabb pipacsok - Alpesi mák, Amur mák, Atlanti mák, Burzer mák, Lapi mák, Miyabe mák, Polar vagy Skandináv mák, Szürke mák vagy Tien Shan, Tátra - a legjobb, ha a magokat szaporítjuk.

Csak az évelő fajok esetében használnak néhány vegetatív módszert. A magvakból nagyon könnyű a mákot termeszteni, mert a növény a csírázást követő két hónapon belül virágzik.

Mákos magvak termesztési stratégiái

A mák a gyepnövényekhez tartoznak, amelyek nagyon rosszul reagálnak a transzplantációra. Ha lehetséges, azokat mindig a termesztési helyen kell vetni.

A magoncokon keresztül a mákot nagyon ritkán tenyésztik, általában csak akkor, ha a növényeket fazék vagy konténer ékezetként használják.

A mák termesztésének feltételei

Pipacsok a típusától függetlenül - könnyű szerető növények, de az évelő fajok ellenállnak a világos árnyalatnak. A mák elméletileg nem félnek még szeles területekről sem, de ha nem védi a növényt a huzatoktól, akkor a gyönyörű virágok gyorsan leesnek.

A magányos, meleg, védett terület kiválasztásával élvezheti a virágzó csodálatos pipacsok megfigyelésének örömét.

A mák földje, kiválaszthatja a termesztett és nem nyers mennyiséget, de a legjobb virágzás mindig a tápanyag-talajon figyelhető meg. A vegyes rabatkában, virágágyásokban, sziklakertekben vagy sziklakertekben és a gyepen lesz egy hely a pipacsok számára. Bővebben: Gyömbér cukorban: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár.

A kertben a pipacsok helyének kiválasztásakor érdemes megjegyezni, hogy a növény virágzása nagyon rövid: egy hónappal a kezdete után a gyümölcsök érlelődnek, majd a növény gyorsan elhagyja a kertet. Még a legjobb évelő Pipacsok esetében is a tenyésztési időszak átlagosan 100 nap.

Ezért a mákot be kell ültetni, hogy a szomszédos növények elfedhessék a nem vonzó halványítást, majd eltűnjenek a zöldek, vagy tervezzenek más szezonális éves csillagokat a mák helyett. Az évelő pipacsok legjobb partnerei a delphiniums, a gabonafélék, a kukoricatábla, a cickafark, az őszirózsák, a veronica, az oregánó és a búzavirág.

http://edapolzavred.ru/mak-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/