Bay leaf - a koszorúk olyan alkotóeleme, amely a korabeli költők, uralkodók és nyertesek fejét díszítette, most népszerű fűszer és gyógyító nyersanyag. Az intenzív aromájából eredő öböllevél egyedülálló karaktert ad számos ételnek, és a benne található gyógyító anyagok enyhítik számos betegség tüneteit. A babérlevél vagy az abból nyert olaj segítségével a bőrbetegségek, a reuma, a hideg gyógyítható, és még a haj és a köröm is javítható. Milyen más titkok elrejtik a nemes babér leveleit?

A Bay-fa mediterrán eredetű - Kis-Ázsia és a Balkán-félsziget.

Nem csak nemes fűszerek

Az öböllevél elsősorban népszerű fűszer, melynek intenzív aromája és fűszeres, balzsamszerű, enyhén keserű íze van, ami kivételes jellegű az olyan ételekhez, mint a leves, borscs, csirke leves, párolt zöldség- és húsételek, szószok.

Az illóolajok, a tanninok és a mustárvegyületek felelősek a levelek varázslatos aromájáért. A babérlevél azonban nemcsak illatos fűszerezés, hanem bevált gyógyászati ​​alapanyagok, amelyek enyhítik a keringési rendszer, a bőrbetegségek, a megfázás és a reumás megbetegedések következményeit. Gyulladásgátló, fájdalomcsillapító és gombaellenes hatásuk van.

Bay leaf mikroszkóp alatt

Az értékes illóolaj mellett a babérlevél a flavonoidok, a lignánok, a szeszkviterpén-laktonok és az izokinolin-alkaloidok forrása. Zsírsavakat, nitrogénvegyületeket, rostokat és ásványi sókat is tartalmaz. A levelek közé tartozik az 1,8-cineol, a linalool, az eugenol, a geraniol, a pine, a terpineol és a fellandrene.

Néhány vitamin 100 g babérlevélben található: C - 46,5 mg, B3 - 2,005 mg, A - 6, 55 mg, folsav - 180 μg.

Néhány ásvány 100 g öböllevélben található: kálium - 529 mg, kalcium - 834 mg, magnézium - 129 mg, foszfor - 113 mg.

Gyógyszer a cukorbetegek és a magok számára

A tudományos vizsgálatok azt mutatták, hogy a babérlevélben található olaj blokkolja az α-glükozidáz aktivitását, ami a postprandialis glikémia gyors növekedéséhez vezet. A benne lévő komponensek, mint például az a-pinene, a cyneol, a limonén, felelősek a babérolaj e tulajdonságáért. Egy másik kísérlet kimutatta, hogy a sütemények használata, amelyek összetételében babérlevélpor van, hatékonyan csökkenti a szervezetben a glikémiás választ.

Továbbá, a levelek javítják a lipidprofilt a 2. típusú cukorbetegeknél, amint azt a pakisztáni tudósok által végzett vizsgálatok is megerősítik. A kísérletben résztvevő 40 emberben 30 nap múlva a laurel zúzott leveleinek bizonyos dózisainak alkalmazása után a teljes koleszterin-koncentráció csökkenése 24% -kal, az LDL-koleszterin 40% -kal csökkent. Érdekes módon az önkéntesekben a jó koleszterin HDL szintje 20% -kal nőtt.

A kísérlet eredményei szerint megállapítottuk, hogy a megfelelő adag adagok (kb. 3 g), a babérlevél alapján előállított, megfelelő adagok csökkentése csökkenti a szív-érrendszeri betegségek kockázatát.

A pattanások hatékony gyógyszere

A babérlevéleket tartalmazó készítményeket szintén széles körben használják külsőleg. A nyersanyagból és a gyulladáscsökkentő hatásnak köszönhetően a nyersanyag és a kenőcs természetes és hatékony eszközei lehetnek számos bőrbetegség, például akne és korpásodás megszüntetésére.

A világszerte népszerű szappan "Aleppo" a babér és az olívaolaj egyedülálló kombinációja. Ez a gyógyszer hatásos akne és egyéb krónikus bőrproblémák ellen. Erős antibakteriális tulajdonságai és egyszerű összetétele miatt ez a szappan javítja a legérzékenyebb és allergiás bőr állapotát is. Emellett felgyorsítja az epidermisz regenerálódását.

Természetes drog és staphylococcus elleni gyógyszer

A tudományos vizsgálatok azt mutatták, hogy a laurelolajban található monoterpének és szeszkviterpének gombaellenes hatásúak a Candida albicans gombák ellen. A szájbiológiai folyóirat archívumának oldalain a kutatók információt szolgáltattak arról, hogy a babérlevélben található komponensek mind a sejtfalak bioszintézisét, mind a gombamembrán permeabilitását befolyásolják, ezáltal hatékonyan elpusztítva.

A tunéziai tudósok bebizonyították, hogy az öbölolaj elpusztíthatja a Staphylococcus aureust. A gyógyszer hatékonyságának növelése érdekében az orvosok azt javasolják, hogy meleg vízben melegítsék, mielőtt a bőrre helyeznék. Ha az olajat nagyobb bőrfelületre kell felhordani, egy másik olajjal kell összekeverni, amely az alapot képezi.

Otthoni orvosság a vastag haj és erős körmök számára

A bőr egészségének javítása mellett az öbölolaj is alkalmas hajápolásra. A korpásodással és a hajhullással küzdő embereknek rendszeresen dörzsölniük kell az olajot a fejbőrükbe. Laurelolaj, a hajnövekedés stimulálásán túl erősíti a hajhagymákat. Kiváló hatásokat biztosítanak az otthoni levélkezelőt használó eljárások is.

recept

5 nagy levél, öntsünk egy pohár forró vizet, hagyjuk gőzölni egy fél órát. Ezután azután húzzuk meg a táptalajt, és tegyük félre, hogy kissé lehűljön. Öntsünk egy üvegbe. Az eszközöket a hűtőszekrényben több napig lehet tárolni.
A babérolaj is használható a törékeny és érzékeny körmök állapotának javítására - jobb eredményeket ad, mint sok drága készítmény.

Rheumatizmus és arthritis alternatív kezelése

A naturoterapeuták javasolják a babérlevél főzését, hogy enyhítsék a reumával és az ízületi gyulladással kapcsolatos kellemetlenségeket. Ezt a gyógyszert nem csak külső, hanem belsőleg is használhatjuk, hogy fokozzák a hatást. A levelekben levő illóolajok melegítőszerként hatnak, ezáltal megnyugtatják a reumás fájdalmat.

A levesből származó szója, rendszeres ivólevél segít megtisztítani a betétek ízületeit, ami javítja állapotukat.

Hideg gyógyszer

Az öbölolaj segítségével hideg is gyógyítható - gyulladáscsökkentő, kimerítő és diaphoretikus hatása van. A gyógynövények a hörghurut és a száraz köhögés esetén javasolják a főtt babérlevél kenyeret.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy nincsenek súlyos ellenjavallatok a babérlevelet tartalmazó termékek használatára, azokat nem szabad egyes gyógyszerkészítményekkel kombinálni.

Különösen fontos, hogy ne keverjük össze fájdalomcsillapítókkal, mert lassíthatják a szervezetből történő eltávolítás folyamatát, súlyosbítják a következményeket, és kellemetlen mellékhatásokhoz vezetnek. A díjnyertes gyógyszereket nem lehet hipnotikus gyógyszerekkel kombinálni, mint például a zolpidem, a lorazepam és a klonazepám, mivel ez álmosságot és súlyos koncentrációs problémákat okozhat.

http://dary-prirody.su/chudodejstvennaja-sila-lavrovyh-listev/

Pripravych 100g-öböllevél az Optoklub-sorokban

A bay leaf már régóta népszerű a hostessek között. Képes sokféle étel ízét javítani, lenyűgöző ízeket adva nekik.
A babérlevél szárított és friss formában is használható. Az első menetben öt perccel a főzés befejezése előtt helyezzük el. Ha el akarjuk kerülni a keserűséget az edényben, akkor a főzés után el kell távolítania a babérlevelet. A második pörköltben a főzési folyamat közepére helyezhető.
A konzervdobozot akkor kell hozzáadni, ha minden marináddal tele van. Ebben az esetben nem szükséges eltávolítani, a teljes tárolási időre el lehet hagyni.
Az öböllevél jól illeszkedik a hús-, zöldség-, gomba- és halételekhez. Tökéletes burgonya-ételekhez, csodálatos ízt ad a különböző marinádoknak és konzerváruknak.
A babérlevél azonban nem kombinálva baromfi ételekkel. Nem ajánlott a tejjel és tejtermékekkel együtt használni, mivel ez néhány ember emésztési zavarát okozhatja.
A fűszerekből a babérlevél jól jön a rozmarinnal, szegfűszeggel, korianderrel, borssal, kakukkfűvel és zsályával.
Az öböllevél számos népszerű ételhez tartozik: leves, borscs, zöldség-, hal- és húsleves, tenger gyümölcsei. Tökéletes hús- és halételekhez. A babérlevél jelentősen javíthatja a hüvelyes ételek ízét. Öböllevél Pripravych 100g - minden otthonban szükséges fűszerkeverék!

• 3011291. cikk
• Márka Priprovych
• Gyártó ország Oroszország
• Súly, kg 0,1
• A szárított babérlevél összetétele
• TU / GOST / STO GOST
• Tárolási hőmérséklet tartomány, C Száraz és hűvös helyen tárolja.
• Felhasználhatósági időtartam 18 hónap.
• A darabszám. 1 mezőben 7
• A dobozok száma 1 raklapon 120

A felülvizsgálat a moderálás után kerül közzétételre, e-mailben értesítjük.

http://ryady.ru/pryanosti_klassicheskie_3017050222967/lavrovyy_list_pripravych_100g_000000000003011291/

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/food/193561

MirTesen

Bay leaf - a koszorúk olyan alkotóeleme, amely a korabeli költők, uralkodók és nyertesek fejét díszítette, most népszerű fűszer és gyógyító nyersanyag.

A Bay-fa mediterrán eredetű - Kis-Ázsia és a Balkán-félsziget. A babérjaink nem természeti természetűek, hanem otthon is termeszthetők.

Nem csak nemes fűszerek

Az öböllevél elsősorban népszerű fűszer, melynek intenzív aromája és fűszeres, balzsamszerű, enyhén keserű íze van, ami kivételes jellegű az olyan ételekhez, mint a leves, borscs, csirke leves, párolt zöldség- és húsételek, szószok.

Az illóolajok, a tanninok és a mustárvegyületek felelősek a levelek varázslatos aromájáért. A babérlevél azonban nemcsak illatos fűszerezés, hanem bevált gyógyászati ​​alapanyagok, amelyek enyhítik a keringési rendszer, a bőrbetegségek, a megfázás és a reumás megbetegedések következményeit. Gyulladásgátló, fájdalomcsillapító és gombaellenes hatásuk van.

Bay leaf mikroszkóp alatt

Az értékes illóolaj mellett a babérlevél a flavonoidok, a lignánok, a szeszkviterpén-laktonok és az izokinolin-alkaloidok forrása. Zsírsavakat, nitrogénvegyületeket, rostokat és ásványi sókat is tartalmaz. A levelek közé tartozik az 1,8-cineol, a linalool, az eugenol, a geraniol, a pine, a terpineol és a fellandrene.

Néhány vitamin 100 g babérlevélben található: C - 46,5 mg, B3 - 2,005 mg, A - 6, 55 mg, folsav - 180 μg.

Néhány ásvány 100 g öböllevélben található: kálium - 529 mg, kalcium - 834 mg, magnézium - 129 mg, foszfor - 113 mg.

Gyógyszer a cukorbetegek és a magok számára

A tudományos vizsgálatok azt mutatták, hogy a babérlevélben található olaj blokkolja az α-glükozidáz aktivitását, ami a postprandialis glikémia gyors növekedéséhez vezet. A benne lévő komponensek, mint például az a-pinene, a cyneol, a limonén, felelősek a babérolaj e tulajdonságáért. Egy másik kísérlet kimutatta, hogy a sütemények használata, amelyek összetételében babérlevélpor van, hatékonyan csökkenti a szervezetben a glikémiás választ.

Továbbá, a levelek javítják a lipidprofilt a 2. típusú cukorbetegeknél, amint azt a pakisztáni tudósok által végzett vizsgálatok is megerősítik. A kísérletben résztvevő 40 emberben 30 nap múlva a laurel zúzott leveleinek bizonyos dózisainak alkalmazása után a teljes koleszterin-koncentráció csökkenése 24% -kal, az LDL-koleszterin 40% -kal csökkent. Érdekes módon az önkéntesekben a jó koleszterin HDL szintje 20% -kal nőtt.

A kísérlet eredményei szerint megállapítottuk, hogy a megfelelő adag adagok (kb. 3 g), a babérlevél alapján előállított, megfelelő adagok csökkentése csökkenti a szív-érrendszeri betegségek kockázatát.

A pattanások hatékony gyógyszere

A babérlevéleket tartalmazó készítményeket szintén széles körben használják külsőleg. A nyersanyagból és a gyulladáscsökkentő hatásnak köszönhetően a nyersanyag és a kenőcs természetes és hatékony eszközei lehetnek számos bőrbetegség, például akne és korpásodás megszüntetésére.

A világszerte népszerű szappan "Aleppo" a babér és az olívaolaj egyedülálló kombinációja. Ez a gyógyszer hatásos akne és egyéb krónikus bőrproblémák ellen. Erős antibakteriális tulajdonságai és egyszerű összetétele miatt ez a szappan javítja a legérzékenyebb és allergiás bőr állapotát is. Emellett felgyorsítja az epidermisz regenerálódását.

Természetes drog és staphylococcus elleni gyógyszer

A tudományos vizsgálatok azt mutatták, hogy a laurelolajban található monoterpének és szeszkviterpének gombaellenes hatásúak a Candida albicans gombák ellen. A szájbiológiai folyóirat archívumának oldalain a kutatók információt szolgáltattak arról, hogy a babérlevélben található komponensek mind a sejtfalak bioszintézisét, mind a gombamembrán permeabilitását befolyásolják, ezáltal hatékonyan elpusztítva.

A tunéziai tudósok bebizonyították, hogy az öbölolaj elpusztíthatja a Staphylococcus aureust. A gyógyszer hatékonyságának növelése érdekében az orvosok azt javasolják, hogy meleg vízben melegítsék, mielőtt a bőrre helyeznék. Ha az olajat nagyobb bőrfelületre kell felhordani, egy másik olajjal kell összekeverni, amely az alapot képezi.

Otthoni orvosság a vastag haj és erős körmök számára

A bőr egészségének javítása mellett az öbölolaj is alkalmas hajápolásra. A korpásodással és a hajhullással küzdő embereknek rendszeresen dörzsölniük kell az olajot a fejbőrükbe. Laurelolaj, a hajnövekedés stimulálásán túl erősíti a hajhagymákat. Kiváló hatásokat biztosítanak az otthoni levélkezelőt használó eljárások is.

recept

5 nagy levél, öntsünk egy pohár forró vizet, hagyjuk gőzölni egy fél órát. Ezután azután húzzuk meg a táptalajt, és tegyük félre, hogy kissé lehűljön. Öntsünk egy üvegbe. Az eszközöket a hűtőszekrényben több napig lehet tárolni.
A babérolaj is használható a törékeny és érzékeny körmök állapotának javítására - jobb eredményeket ad, mint sok drága készítmény.

Rheumatizmus és arthritis alternatív kezelése

A naturoterapeuták javasolják a babérlevél főzését, hogy enyhítsék a reumával és az ízületi gyulladással kapcsolatos kellemetlenségeket. Ezt a gyógyszert nem csak külső, hanem belsőleg is használhatjuk, hogy fokozzák a hatást. A levelekben levő illóolajok melegítőszerként hatnak, ezáltal megnyugtatják a reumás fájdalmat.

A levesből származó szója, rendszeres ivólevél segít megtisztítani a betétek ízületeit, ami javítja állapotukat.

Hideg gyógyszer

Az öbölolaj segítségével hideg is gyógyítható - gyulladáscsökkentő, kimerítő és diaphoretikus hatása van. A gyógynövények a hörghurut és a száraz köhögés esetén javasolják a főtt babérlevél kenyeret.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy nincsenek súlyos ellenjavallatok a babérlevelet tartalmazó termékek használatára, azokat nem szabad egyes gyógyszerkészítményekkel kombinálni.

Különösen fontos, hogy ne keverjük össze fájdalomcsillapítókkal, mert lassíthatják a szervezetből történő eltávolítás folyamatát, súlyosbítják a következményeket, és kellemetlen mellékhatásokhoz vezetnek. A díjnyertes gyógyszereket nem lehet hipnotikus gyógyszerekkel kombinálni, mint például a zolpidem, a lorazepam és a klonazepám, mivel ez álmosságot és súlyos koncentrációs problémákat okozhat.

http://mudrost.mirtesen.ru/blog/43696190205

Öböllevél a szépségért és az egészségért: a szokásos fűszerezés egyedülálló gyógyító tulajdonságai

Itt nagyon érdekes információt talál a babérlevélről: mindent, ami a gyógyító tulajdonságairól és a használatának ellenjavallatáról, a főzés során való megfelelő használatról és még sok másról. A jellegzetes aromájú öböllevél az egyik leggyakoribb fűszer a világ számos konyhájában, de széles körben ismert egyedülálló egészségügyi előnyeiről.

Mi az a babérlevél?

Bay leaf - sűrű, ellipszis alakú levelek, fényes, sötétzöld, kb. 8-10 cm hosszú, kellemes fűszeres és édes illattal. Szárított formában a főzés során gyakran ízesítő ízesítőként használják.

Miként néz ki a babérlevél? - fotó

Általános leírás

A fűszerezés olyan közönséges, hogy könnyű elfelejteni, hogy a levelek egy növekvő fáról származnak. Örökzöld babér (Laurus nobilis) - 1,2 és 1,5 méter magas, a Földközi-tenger őshonos. Valaha koszorúvá vált, hogy koronázzuk az ókori görög játékok nyerteseit. A fát az egyik legrégebbi fajnak tartják.

Tavasszal virágzik, apró, nagyon szép, világos sárga virágokkal, amelyekből ősszel bogyók alakulnak ki, sötétlila és fekete között.

Sötétzöld, durva levelei néha hullámosak, váltakozva elrendezve. Fűszeres ízűek. A leveleket fűszerként használják.

Gasztronómiai szempontból a nemes babér levelei népszerűek, mert más fajok (Malabar, kaliforniai, indiai, azor) keserűen keserűek.

Hogyan juthat hozzá ehhez a fűszerhez?

Hagyományosan a babérlevéleket összegyűjtöttük és lassan árnyékban szárítják a közvetlen napfénytől, hogy megőrizzék illékony illóolajaikat. A levelek nagyon illatosak, még szárítás után is.

Fényes, sötétzöld levelek használhatók frissen, de ha több napig szárítjuk, a keserűség eltűnik, és a kellemes aromája marad.

Hogyan válasszuk ki

A babérlevél megvásárlásakor válassza ki a nagyon kevés törött levelű csomagokat, és a színe világos. Ezen túlmenően, amikor megnyitja a fűszereket, az aromának erősnek kell lennie, ami azt jelenti, hogy friss.

Kiváló minőségű babérlevél a penész illata, foltok és egyéb sérülések nélkül, rugalmas, nem romlik.

Hogyan kell tárolni

A szárított babérlevél körülbelül egy évig tárolható, de 6 hónap múlva elkezd elszabadulni.

Tartsa a fűszert zárt üvegben vagy tartályban a közvetlen fénytől.

A fagyasztóban tárolva a babérlevél hosszabb ideig megőrzi erős ízét, és az eltarthatósági idő egy évre nő.

Kémiai összetétel

Ez a fűszer számos fontos kémiai vegyületet, ásványi anyagot és vitaminokat tartalmaz, amelyek az egészséges testhez szükségesek.

A babérlevél (Laurus nobilis) tápértéke 100 g-ra

Fiziológiai szerep (milyen hatása van)

• antibakteriális;
• vizelethajtó;
• tónusos;
• köptető;
• izzasztó;
• szélhajtó;
• fájdalomcsillapítás;
• emésztési.

Hasznos tulajdonságok

A babérlevél sok illékony hatóanyagot tartalmaz, mint például a-pinene, ß-pinene, miren, limonén, linalool, metil-chavicol, narancs, a-terpineol, geranil-acetát, eugenol és shavicol. Ismert, hogy ezek a vegyületek antiszeptikus, antioxidáns, emésztő- és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

A friss levelek C-vitaminban gazdagok: 46,5 mg / 100 g, ami a napi normának 77,5% -a. A C-vitamin (aszkorbinsav) az egyik erős természetes antioxidáns, amely a testben lévő szabad gyökökkel küzd.

Ezen kívül 100 g friss levelek és szárak körülbelül 180 mg folsavat tartalmaznak (az ajánlott napi adag 45% -a). A DNS-szintézis szempontjából fontos és megakadályozza az újszülött neurális csőhibáit.

Öböllevél - kiváló A-vitaminforrás: 100 g a napi szükséglet 6185 NE vagy 206% -át tartalmazza. Ez egy természetes antioxidáns, szükséges a normál látáshoz, valamint a nyálkahártyák és a bőr egészségéhez. Azt találták, hogy az A-vitaminban gazdag természetes élelmiszerek fogyasztása megvédi a tüdő- és torokrákot.

Az öböllevél sok B-vitamint tartalmaz, mint például a niacin, a piridoxin, a pantoténsav és a riboflavin. Ők részt vesznek az enzimek szintézisében, az idegrendszer működésében és a test anyagcseréjének szabályozásában.

Ez a fűszer kiváló ásványi forrást jelent a szervezet számára, például réz, kálium, kalcium, mangán, vas, szelén, cink és magnézium.

Öböllevél és egyedi hasznos tulajdonságai - videó

A bay leaf "mágikus" tulajdonságai

Az ősi gyökerei miatt sok babona van a babérlevél körül. Meggyőződésünk, hogy segíthet egy kívánság teljesítésében, ha papírra írunk egy kívánságot, ott egy öbölréteget, háromszor hajtogatjuk, és elzárt helyen helyezzük el.

Azt is mondja, hogy ha babérfát ültet, megvédi otthonát és megakadályozza a betegséget.

Ellenjavallatok

A Bay leaf terápia ellenjavallt terhesség, glomerulonefritisz, veseelégtelenség, alacsony véralvadás és vérzéses hajlam.

Illat és íz

A szárított babérlevélnek édes, fűszeres aromája van, és enyhén keserű ízű.

A friss levelek gyümölcsös, fűszeres illatúak, de keserűbbek.

A babér illóolaj alkalmazása

Az illóolajat a babérfa leveleiből nyerik. Fűszeres és fűszeres ízű.

A babér illóolajat külsőleg és aromaterápiában lehet használni, de nem tiszta formában, mivel bőrirritációt okozhat. Gyakran keverik a koriander, eukaliptusz, gyömbér, boróka, levendula, rózsa, rozmaring, kakukkfű és ylang-ylang olajával.

Ha alapolajban erősen hígítják, akkor reumatikus betegségek, izom- és ízületi fájdalom, öblítések kezelésére a bőrbe dörzsölhető.

Úgy tartják, hogy a babérolaj pozitív hatással van a nyirokrendszerre, serkenti a hajnövekedést és kezeli a korpásodást.

Az eukaliptusz kombinációja gyakran köhögés és hörghurut kezelésére szolgál. Az olaj jó eszköz az emésztőrendszer, a máj és a vesék támogatására és az étvágy javítására. Hasznos lehet a duzzanat és a hasi fájdalom esetén is.

Az öbölolajat kozmetikumokban és illatszerekben használják fel.

Főzési alkalmazás

Öböllevéleket pörköltek, levesek, paradicsomszószok, hús, halak és szinte mindenhol helyeznek el, ahol enyhén édes, fűszeres íz szükséges. A babér a használat előtt összetörhető, de a leggyakrabban a kényelem érdekében a főzés után az edényből eltávolítható.

Ha megbotlik az öbölre, főtt ételben, csak tegye félre őket. Nagyon szorosak és nehezen rághatók és lenyelik.

Az öböllevél nem éles, de a szag túl erős lehet, ha túl sokat tesz.

Mennyi és mikor kell hozzáadni

• A legtöbb recept 1 vagy 2 babérlevelet igényel. Ez elég ahhoz, hogy az étel ízét adja. Ha többet teszel, megszakítja az élelmiszer ízét.
• Az öböllevelet nem lehet hosszú távú hőkezelésnek alávetni, hiszen ízesedik, és az étel elkezd kóstolni.
• A levesekben és húslevesekben 5-10 perccel a főzés befejezése előtt adják hozzá, és a főzés után eltávolítják a serpenyőből, hogy az étel nem lógjon a babérra, és a keserűség nem jelenik meg.
• A főételekben 20 perccel a vége előtt hozzáadhatod ezt a fűszerezést, és nem tiszta.
• A túlzott mennyiségű babér megőrzi a keserűséget: 1 üveg pácolt termék esetében elegendő 1–2 levél elhelyezése.

Melyik ételbe helyezték

Íme néhány ötlet és tipp a babérlevél kulináris célokra történő használatához:

• Ez a francia „garni csokor” hagyományos összetevője a kakukkfű, a zsálya, a sós, a zeller és a bazsalikom mellett.
• Húsleves főzéséhez más fűszerekkel (például hagymával és zellerrel, egy garni és fekete borssal).
• Fontos összetevője számos klasszikus mártásnak, mint például a paradicsomszósz és a bechamel.
• A babérlevél hozzáadódik a tenger gyümölcseihez, a baromfihoz, a húshoz, a rizshez és a zöldséghez.
• Az édes ételek, mint pl.
• Használható zöldségkonzervekben, halakban, gombákban, mindenféle savanyúságra,
  ha száraz sózás salo.
• Tökéletesen kiegészíti a potot, a sült és a pörkölteket.
• Az indiai fűszerkeverékhez Garam Masala nevű sült babérlevél kerül hozzáadásra.

Az öböllevél jól illeszkedik ezekhez a fűszernövényekhez és fűszerekhez: fekete bors, bazsalikom, fahéj, kömény, fokhagyma, hagyma, oregánó, petrezselyem, rozmaring, zsálya és kakukkfű.

Mit kell cserélni

1 babérlevél cserélhető ¼ tsp. szárított kakukkfű vagy oregánó. Egyenlő mennyiségű száraz vagy friss kakukkfű és bazsalikom is készíthető.

Néha a recepteknek aprított, friss vagy száraz levélre van szükségük, és van egy dolog. Ebben az esetben használja ezt a képletet a helyes fordításhoz:

1 friss babérlevél = 2 száraz levél;
1 száraz babérlevél = ¼ tsp. zúzott;
1 friss babérlevél = ½ tl. összetörni.

Ne félj kísérletezni, még olyan erős aromával, mint egy babérlevél, és ne felejtsd el a gyógyító tulajdonságait és ellenjavallatait. Spice, akinek története az ősi időkben kezdődik, megérdemelte, hogy tiszteletre méltó helyet foglaljon el a fűszerező arzenáljában.

http://pripravkino.ru/spicery/primenenie-lavrovogo-lista-lechebnye-svoystva

A babérlevél csodálatos ereje

Bay leaf - a koszorúk olyan alkotóeleme, amely a korabeli költők, uralkodók és nyertesek fejét díszítette, most népszerű fűszer és gyógyító nyersanyag. Az intenzív aromájából eredő öböllevél egyedülálló karaktert ad számos ételnek, és a benne található gyógyító anyagok enyhítik számos betegség tüneteit. A babérlevél vagy az abból nyert olaj segítségével a bőrbetegségek, a reuma, a hideg gyógyítható, és még a haj és a köröm is javítható. Milyen más titkok elrejtik a nemes babér leveleit?

A Bay-fa mediterrán eredetű - Kis-Ázsia és a Balkán-félsziget.

Nem csak nemes fűszerek

Az öböllevél elsősorban népszerű fűszer, melynek intenzív aromája és fűszeres, balzsamszerű, enyhén keserű íze van, ami kivételes jellegű az olyan ételekhez, mint a leves, borscs, csirke leves, párolt zöldség- és húsételek, szószok.

Az illóolajok, a tanninok és a mustárvegyületek felelősek a levelek varázslatos aromájáért. A babérlevél azonban nemcsak illatos fűszerezés, hanem bevált gyógyászati ​​alapanyagok, amelyek enyhítik a keringési rendszer, a bőrbetegségek, a megfázás és a reumás megbetegedések következményeit. Gyulladásgátló, fájdalomcsillapító és gombaellenes hatásuk van.

Bay leaf mikroszkóp alatt

Az értékes illóolaj mellett a babérlevél a flavonoidok, a lignánok, a szeszkviterpén-laktonok és az izokinolin-alkaloidok forrása. Zsírsavakat, nitrogénvegyületeket, rostokat és ásványi sókat is tartalmaz. A levelek közé tartozik az 1,8-cineol, a linalool, az eugenol, a geraniol, a pine, a terpineol és a fellandrene.

Néhány vitamin 100 g babérlevélben található: C - 46,5 mg, B3 - 2,005 mg, A - 6, 55 mg, folsav - 180 μg.

Néhány ásvány 100 g öböllevélben található: kálium - 529 mg, kalcium - 834 mg, magnézium - 129 mg, foszfor - 113 mg.

Gyógyszer a cukorbetegek és a magok számára

A tudományos vizsgálatok azt mutatták, hogy a babérlevélben található olaj blokkolja az α-glükozidáz aktivitását, ami a postprandialis glikémia gyors növekedéséhez vezet. A benne lévő komponensek, mint például az a-pinene, a cyneol, a limonén, felelősek a babérolaj e tulajdonságáért. Egy másik kísérlet kimutatta, hogy a sütemények használata, amelyek összetételében babérlevélpor van, hatékonyan csökkenti a szervezetben a glikémiás választ.

Továbbá, a levelek javítják a lipidprofilt a 2. típusú cukorbetegeknél, amint azt a pakisztáni tudósok által végzett vizsgálatok is megerősítik. A kísérletben résztvevő 40 emberben 30 nap múlva a laurel zúzott leveleinek bizonyos dózisainak alkalmazása után a teljes koleszterin-koncentráció csökkenése 24% -kal, az LDL-koleszterin 40% -kal csökkent. Érdekes módon az önkéntesekben a jó koleszterin HDL szintje 20% -kal nőtt.

A kísérlet eredményei szerint megállapítottuk, hogy a megfelelő adag adagok (kb. 3 g), a babérlevél alapján előállított, megfelelő adagok csökkentése csökkenti a szív-érrendszeri betegségek kockázatát.

A pattanások hatékony gyógyszere

A babérlevéleket tartalmazó készítményeket szintén széles körben használják külsőleg. A nyersanyagból és a gyulladáscsökkentő hatásnak köszönhetően a nyersanyag és a kenőcs természetes és hatékony eszközei lehetnek számos bőrbetegség, például akne és korpásodás megszüntetésére.

A világszerte népszerű szappan "Aleppo" a babér és az olívaolaj egyedülálló kombinációja. Ez a gyógyszer hatásos akne és egyéb krónikus bőrproblémák ellen. Erős antibakteriális tulajdonságai és egyszerű összetétele miatt ez a szappan javítja a legérzékenyebb és allergiás bőr állapotát is. Emellett felgyorsítja az epidermisz regenerálódását.

Természetes drog és staphylococcus elleni gyógyszer

A tudományos vizsgálatok azt mutatták, hogy a laurelolajban található monoterpének és szeszkviterpének gombaellenes hatásúak a Candida albicans gombák ellen. A szájbiológiai folyóirat archívumának oldalain a kutatók információt szolgáltattak arról, hogy a babérlevélben található komponensek mind a sejtfalak bioszintézisét, mind a gombamembrán permeabilitását befolyásolják, ezáltal hatékonyan elpusztítva.

A tunéziai tudósok bebizonyították, hogy az öbölolaj elpusztíthatja a Staphylococcus aureust. A gyógyszer hatékonyságának növelése érdekében az orvosok azt javasolják, hogy meleg vízben melegítsék, mielőtt a bőrre helyeznék. Ha az olajat nagyobb bőrfelületre kell felhordani, egy másik olajjal kell összekeverni, amely az alapot képezi.

Otthoni orvosság a vastag haj és erős körmök számára

A bőr egészségének javítása mellett az öbölolaj is alkalmas hajápolásra. A korpásodással és a hajhullással küzdő embereknek rendszeresen dörzsölniük kell az olajot a fejbőrükbe. Laurelolaj, a hajnövekedés stimulálásán túl erősíti a hajhagymákat. Kiváló hatásokat biztosítanak az otthoni levélkezelőt használó eljárások is.

recept

5 nagy levél, öntsünk egy pohár forró vizet, hagyjuk gőzölni egy fél órát. Ezután azután húzzuk meg a táptalajt, és tegyük félre, hogy kissé lehűljön. Öntsünk egy üvegbe. Az eszközöket a hűtőszekrényben több napig lehet tárolni.
A babérolaj is használható a törékeny és érzékeny körmök állapotának javítására - jobb eredményeket ad, mint sok drága készítmény.

Rheumatizmus és arthritis alternatív kezelése

A naturoterapeuták javasolják a babérlevél főzését, hogy enyhítsék a reumával és az ízületi gyulladással kapcsolatos kellemetlenségeket. Ezt a gyógyszert nem csak külső, hanem belsőleg is használhatjuk, hogy fokozzák a hatást. A levelekben levő illóolajok melegítőszerként hatnak, ezáltal megnyugtatják a reumás fájdalmat.

A levesből származó szója, rendszeres ivólevél segít megtisztítani a betétek ízületeit, ami javítja állapotukat.

Hideg gyógyszer

Az öbölolaj segítségével hideg is gyógyítható - gyulladáscsökkentő, kimerítő és diaphoretikus hatása van. A gyógynövények a hörghurut és a száraz köhögés esetén javasolják a főtt babérlevél kenyeret.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy nincsenek súlyos ellenjavallatok a babérlevelet tartalmazó termékek használatára, azokat nem szabad egyes gyógyszerkészítményekkel kombinálni.

Különösen fontos, hogy ne keverjük össze fájdalomcsillapítókkal, mert lassíthatják a szervezetből történő eltávolítás folyamatát, súlyosbítják a következményeket, és kellemetlen mellékhatásokhoz vezetnek. A díjnyertes gyógyszereket nem lehet hipnotikus gyógyszerekkel kombinálni, mint például a zolpidem, a lorazepam és a klonazepám, mivel ez álmosságot és súlyos koncentrációs problémákat okozhat.

http://dary-prirody.su/chudodejstvennaja-sila-lavrovyh-listev/

Öböl levél

Sem a sültek, sem a pörköltek, sem a levesek nem tudnak nélkülözni. A kiváló ízminőség mellett azonban ez a fűszerezés számos „közművel” rendelkezik, ami lehetővé teszi az öböllevél sikeres használatát az orvostudományban.

leírás

Bay-levelek - Laurel-család. Hazája a Kis-Ázsia és a Földközi-tenger országai. Ezt a fűszert örökös idők óta az ember használja. A római birodalomban és az ókori Görögországban a sport győzteseinek és háborús hősöknek a fejét a babér ágai és levelei koronázták, és maga a fa is szentnek tekinthető. A középkorban a babér a jó jelképnek számított, és úgy gondolta, hogy védi a gonosz erőket és villámokat. Valójában a "laurea" szó a "babér" szóból származik, és szó szerint "babérral koronázott" szóval fordítható.

Ma a laurel a legtöbb országban termesztik megfelelő éghajlattal - Görögország, Törökország, Franciaország, Olaszország, Spanyolország és más mediterrán országok, a Kaukázus országok, Guatemala, Albánia és Portugália. Ukrajnában a babérlevelet a Krím-félszigeten termesztik.

A számos vélemény alapján a babérlevelet széles körben használják nemcsak a főzés során, hanem az orvosi és vegyiparban is. Nyersanyagként cyneol és kámfor előállítására használják.

Öböl levél főzés

A főzés során az öböllevél az egyik leggyakoribb ízesítés. Fűszerként használjon magokat és őrölt leveleket.

A 17. század közepén, Marie de Medici királynő, francia Francois Pierre de la Varenp személyi séfje írt egy könyvet a babérlevélről a főzőkönyvében, amely szerint nemcsak javítani tud, hanem a szinte minden étel ízét is javíthatja. Javasolta, hogy ne csak az első és a második tanfolyamra, hanem a pudingokra és a desszertekre is hozzátette.

Add hozzá a marinádokhoz, szószokhoz, húslevesekhez, levesekhez, amelyeket a halak és a húsételek elkészítéséhez használnak, valamint sós és savanyú. Add hozzá a zöldségek - cukkini, paradicsom, uborka, káposzta, squash - megőrzéséhez. Különösen jó pácolt uborka, cékla, paradicsom és káposzta. Kellemes ízű babérlevél gulyás, zselé, mártások.

Laurel illóolajat használnak egyes alkoholos italok és édességek gyártásához.

A babérlevél összetétele

100 g babérlevél 75 g szénhidrátot, 8 g zsírt, 8 g fehérjét, valamint hamut, telített zsírsavat, rostot tartalmaz. A következő vitaminokat tartalmazzák: laurellek: retinol (A), tiamin (B1), riboflavin (B2), piridoxin (B6,) aszkorbinsav (C), niacin (PP); makrotápanyagok: foszfor, nátrium, magnézium, kalcium, kálium; nyomelemek: cink, szelén, réz, mangán, vas.

A babérlevél kalóriaértéke 313 kcal / 100 g.

Az öböllevél illóolajjal gazdag, ami különleges aromát, szerves savakat (valerian, ecetsav, kapron), fitoncideket, tanninokat és zsírsavat ad.

Bay levélkezelés

Több híres antik orvos javasolta a babérlevelet az orvostudományban különböző betegségek gyógyítására. Szóval, Hippokrates elhagyta az öböllevelek véleményét, mivel ez egy kiváló megoldás a rohamok ellen és a szüléskori fájdalom csökkentésére. Az Avicenna úgy vélte, hogy az öböllevél kezelése enyhíti az ízületi fájdalmat, csökkenti a légszomjat és segít az ideges feszültségben, és a növény kéregét és magjait hasznosítják az urolithiasis és a cholecystitis esetében.

Most alkalmazzon egy babérlevelet az orvostudományban nemcsak nemzeti, hanem hivatalos. Ismeretes, hogy az öböllevél kezelése enyhíti a puffadást, fokozza az étvágyat, elnyomja a tubercle bacillus kialakulását, javítja az emésztési folyamatokat, fokozza az immunitást, segít a cukorbetegségben és a rheumatoid arthritisben.

Serkentő, diuretikus, összehúzódó, gombaellenes, antibakteriális hatású. Ezért ellenjavallatok hiányában a babérlevelet a láz, a szájgyulladás, a vastagbél, az amenorrhoea, az idegrendszeri megbetegedések, valamint a diaphoretikus kezelés megelőzésére és kezelésére használják. Nagy adagokban a laurel emetikus hatást fejt ki.

Az illóolajat a növény virágaiból, gyümölcséből és leveleiből nyerik, amely kiváló rovarirtó és fertőtlenítőszer. Az ízületekben zúzódásokkal, fájdalommal és fájdalommal kezelik őket. Gyógyszerek előállítására használják. Így az illóolaj és a apróra vágott babérgyümölcsök az antiszeptikus szappan és néhány kenőcs része.

Úgy tartják, hogy a növény szárított gyümölcsei segítenek a rák kezelésében.

Öböllevél - ellenjavallatok

A babérlevél ellenjavallatai:

• A szív, a vesék és a máj betegségei;
• A terhesség és a szoptatás ideje.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videók:

Hibát talált a szövegben? Válassza ki, majd nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

Annak érdekében, hogy még a legrövidebb és legegyszerűbb szavakat is mondhassuk, 72 izmot fogunk használni.

A képzett személy kevésbé hajlamos az agybetegségekre. A szellemi tevékenység hozzájárul a további szövetek kialakulásához, kompenzálva a betegeket.

Baktériumok milliói születnek, élnek és meghalnak a belekben. Csak erős növekedéssel láthatók, de ha összejönnek, akkor rendszeres kávéscsészébe illeszkednek.

Amikor szerelmesek csókolnak, mindegyik percenként 6,4 kalóriát veszít, de ugyanakkor közel 300 különböző baktériumtípust cserél.

Ha a máj megállt, a halál 24 órán belül történt.

A 74 éves ausztrál rezidens James Harrison körülbelül 1000-szeres véradományossá vált. Ritka vércsoportja van, amelynek antitestjei segítenek a súlyos anémiában szenvedő újszülöttek számára. Így az ausztrál megmentette mintegy kétmillió gyermekét.

Azok az emberek, akik rendszeresen reggeliznek, kevésbé valószínű, hogy elhízottak.

Az emberi agy súlya a teljes testtömeg körülbelül 2% -a, de a vérbe belépő oxigén körülbelül 20% -át fogyasztja. Ez a tény teszi az emberi agyat rendkívül érzékenynek az oxigénhiány által okozott károkra.

Az Egyesült Királyságban létezik olyan törvény, amely szerint a sebész megtagadhatja a beteg egy műveletét, ha dohányzik vagy túlsúlyos. Egy személynek lemondania kell a rossz szokásokról, és akkor talán nem lesz szüksége műtétre.

Az amerikai tudósok egereken végzett kísérleteket, és arra a következtetésre jutottak, hogy a görögdinnye lé megakadályozza az érrendszeri érelmeszesedés kialakulását. Az egerek egy csoportja sima vizet ivott, a második görögdinnye levet. Ennek eredményeként a második csoport edényei mentesek a koleszterin plakkoktól.

Sok tudós szerint a vitamin-komplexek gyakorlatilag haszontalanok az emberek számára.

A WHO tanulmánya szerint a mobiltelefonon egy fél órás napi beszélgetés növeli az agydaganat 40% -os valószínűségét.

A fogorvosok viszonylag nemrég megjelentek. A XIX. Században a rossz fogak elszakadása a szokásos borbély volt.

Még ha egy személy szíve sem verte, még hosszú ideig is élhet, ahogy a norvég halász Jan Revsdal megmutatta. "Motorja" 4 órakor megállt, miután a halász eltűnt, és elaludt a hóban.

A tanulmányok szerint a nők, akik hetente néhány pohár sört vagy bort fogyasztanak, fokozottan veszélyeztetik az emlőrák kialakulását.

A „foglalkozási megbetegedések” kifejezés olyan betegségeket egyesít, amelyeket egy személy valószínűleg munkába állít. És ha a káros iparágak és szolgáltatások.

http://www.neboleem.net/lavrovyj-list.php

Öböllevél megfelelő táplálkozásban: hasznos tulajdonságok

Az öböllevél különböző ételek ízesítésére szolgál. A fűszeres aroma mellett a fűszer számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Mivel a megfelelő táplálkozás egészséges élelmiszerek használatát jelenti, a babérlevelet feltétlenül bele kell foglalni az étrendbe. De hogyan lehet ezt a fűszert legjobban használni?

Megfelelő táplálkozás és levél babér: hogyan kell használni?

Ez a fűszer nagyon gazdag. A fűszer réz, foszfor, cink, magnézium, kalcium, vas, szelén, mangán, nátrium, kálium, fluor, enzimek, aszkorbinsav, A vitamin, B csoport, szerves savak, fehérjék, cellulóz, zsírok, illóolajok, fitoncidek, szalicilátok, zsírsavak, tanninok.

Természetesen az öböllevél nagyon jó az egészségre. Segít erősíteni az idegrendszert, normalizálja a vérnyomást, enyhíti az álmatlanságot, javítja az emésztést. Nemcsak belsejében, hanem külsőleg is használják (sebek kezelésére).

Ez a fűszer segít enyhíteni a gyulladást, eltávolítja a fájdalmat (különösen az ízületi gyulladást és a reumát). A fitoncidek miatt a babérlevél hasznos a megfázás, köhögés, sinusitis, mandulagyulladás esetén.

Hogyan kell ezt a fűszert megfelelő táplálkozással használni? Természetesen ne használja vissza a hasznos fűszereket. Ha elég 1-2 főzésre készül, akkor 3-4 liter víz vagy húsleves. Ellenkező esetben az edény túl fűszeres lesz. Emellett nagy mennyiségű babérlevél okozhat székrekedést és vérzést, mivel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek vékonyítják a vért.

Ezenkívül különféle dekóderek és infúziók készülnek a babérlevélből. Gyakran ajánlott, hogy a gyógyászati ​​italok 1-2 kanál használata ne legyen több. Ezeket az ajánlásokat be kell tartani, különben károsíthatja a szervezetet. A megfelelő táplálkozásnak csak előnyösnek kell lennie, ezért vegye komolyan a fűszerek használatát.

Az öböllevél nem ajánlott mindenkinek. Nem kívánatos, hogy fűszereket adjunk az edényekhez a belső szervek gyulladására, akut kolecisztitiszre, pancreatitisre, fehérje anyagcserére, cholelithiasisra.

Fogyókúra egészséges fűszerekkel

Ez a fűszer, az összes gyógyító tulajdonság mellett, segít a fogyásban. Az a tény, hogy ez a fűszer képes csökkenteni a vércukorszintet, eltávolítja a felesleges vizet, és így megmenti a duzzanatot, serkenti az anyagcsere folyamatokat. Ezért a magas fűtőérték ellenére (313 kcal / 100 g), a babérlevél nagyon hasznos a fogyásban.

Hogyan használjuk a babérlevelet karcsúbbá? Először is gyakrabban kell hozzáadni a különböző ételekhez. Természetesen az alacsony kalóriatartalmú recepteket kell választani. Ezek lehetnek levesek, pörköltek, póréhagyma, alacsony zsírtartalmú mártások, pörköltek vagy halak. És egy különleges italt is készíthet, amely fahéjból és babérlevélből készül.

Egy ital elkészítéséhez meg kell dobnia egy fahéjat egy liter forró vízben. Ezután adjon hozzá hat öböllevelet. Forraljuk az összes húsz percet. Vegyük ezt a húsleveset minden étkezés előtt. Legfeljebb egy evőkanál használható. Ebben az esetben a kalóriabevitel 1500 kcal legyen.

A menü a következő lehet:

• reggel: zabpehely szárított gyümölcsökkel (100 g), túró (100 g), tea fahéjjal (250 g);
• snack: banán és koktél áfonyával és természetes joghurttal (200 g);
• Ebéd: spárga és sárgarépa leves (200 g), csirkehús és zöldek (150 g), saláta (100 g), kompót (200 g);
• snack: gyümölcs és zöldség turmix (200 g) és alma;
• vacsora: főtt garnélarák (150 g), brokkoli és burgonya (150 g), uborka, zöld tea;
• lefekvés: kefir.

Ha a vacsora után vacsorázik még mindig kefir vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot, akkor ne ejtsük le az öböl leveleit. Természetesen több zöldséget és gyümölcsöt kell enni. A tejtermékek, a hús és a hal nem lehet nagyon zsír. Zöldséget, halat, tenger gyümölcseit, húst kell főzni, párolni és sült. És még mindig sok vizet kell inni. Csak ebben az esetben, a fogyás valóban gyors ütemben megy.

Természetesen a fogyás hatékonyabb lesz, ha hozzáadja a gyakorlatot. Érdemes megjegyezni: a babérlevelet kiegészítő eszközként használják, de nem a fő eszközt. A legfontosabb dolog - a megfelelő táplálkozás és a fizikai aktivitás, és egy hasznos főzet segít javítani az eredményt.

Nagyon fontos: a babérlevél főzetét legfeljebb három napig lehet fogyasztani, különben a kiszáradás lehetséges. Ezért három nap elteltével egy egészséges itallal érdemes két hetes szünetet tartani (1500 kcal-os étrend mellett), majd ismét megismételni.

Az egészség és a szépség receptjei

A babérlevéleket zsír- és sovány ételekhez adjuk. Természetesen kevésbé magas kalóriatartalmú recepteket kell választania. Ez nemcsak az ábrára, hanem az egészségre is hasznos. Íme néhány érdekes recept.

Garnéla leves

Helyezzünk 30 g garnélaránt forró vízbe, adjunk hozzá sót, és adjunk hozzá babérlevelet és fekete borsot. Forraljuk öt percig, majd távolítsuk el a rákot. Feszítse meg a levest, és adjon hozzá két burgonyát, egy aprított hagymát és reszelt sárgarépát. Forraljuk tizenöt percig, adjunk hozzá 160 g olvasztott sajtot és főzzük még 10 percig. Leves, ha szükséges, só, pár percig hozzáadjuk a garnélarákot és melegítsük fel. Tálaljuk petrezselyemmel.

Főtt csirke zöldségekkel

Forraljunk két csirke filé sós vízben, két babérlevelet, borsóborsót, sárgarépát és hagymát. Ha szükséges, petrezselymes gyökereket vagy zellergyökeret adhat hozzá. Különben forraljuk brokkoli és karfiol (több virágzat). Vágjuk a kész csirke szeletekre, és káposztával tálaljuk. Ön készíthet egy mártást alacsony zsírtartalmú tejből, gyógynövényekből és keményítőből. A mártással öntsük a csirkét.

Párolt káposzta rókagombával

200 g rókagomba forralunk sós vízben. Roston két sárgarépát, két hagymát vágjuk, sütjük, gombát adunk hozzá, és öt percig pároljuk. Adjunk hozzá apróra vágott káposztát (kis fej) és pároljuk, amíg az őrlemény meg nem jelenik. Hét perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá babérlevelet, szegfűborsot, sót. Kívánt esetben alacsony zsírtartalmú tejföllel.

előétel

Forraljuk 500 g csirkét babérlevéllel és hagymával. Ezután apróra vágjuk és kissé megpirítjuk. A hagymát apróra vágjuk, és külön-külön sütjük, hozzáadunk egy kis lisztet és csirke húsleveset, főzzük, amíg a mártás meg nem sűrül. 200 g dió és három szegfűszeg fokhagyma, két tojás forralása és apróra vágása. Add hozzá a mártáshoz az elkészített összetevőket és a sót, adjunk hozzá egy kis ecetet. Tedd a csirkét. Bolgár paprika félig vágva, darált hússal töltött. Jobb, ha a paprika sokszínű volt.

A megfelelő táplálkozás jó, mérsékelt és nagyszerű ízű. Ne felejtse el hozzáadni az ételeket és az egészségeseket!

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/lavrovyy_list_v_pravilnom_pitanii_poleznye_svoystva/