A 40-es és 50-es évek vidéki generációinak bennszülöttei biztosan emlékeznek a nagymama piteire "idősebbekkel". A fekete Streeberry bogyó enni és frissen evett, bár nem tudta büszkélkedni az ízével. De önmagában növekszik, anélkül, hogy gondoskodnia kellene a helyszínről.

A bogyó kicsi, és az előnyök nagyok

Napjainkban az orvosok egyetértettek abban, hogy ez a nem megfogalmazott és nem olyan ízletes bogyó nagyon hasznos. És a kis húga, akit évszázaddal ezelőtt tenyésztett Luther Burbank a nagy gyümölcsű amerikai Nightshade-tól és kicsi, de magas hozamú és fagyálló, teljesen gyógyító növényként ismerik fel:

1. Sunberry - úgynevezett ez a hazai hibrid - az angina kezelésére szolgál. A bogyós gyümölcslé 1 részből 3 részre vizet és zselé hígít.
2. A gyümölcslevek segítenek a közönséges hidegben, a méhvérzésben. És van egy hipnotikus tulajdonsága is.
3. A friss bogyók javítják az emésztést, bár némileg gyengébbek, sikeresen kikerülnek a paraziták testéből.
4. A gennyes sebek és fekélyek gyógyítására a bogyót összeomlik és joghurt 50:50 keverékével keverjük össze.
5. Továbbá a fekete szőrös bogyókat a köszvény, a varikózus vénák, az aranyér, a reuma, a pikkelysömör, a fejfájás enyhítésére ajánlott.
6. Néhányan azt állítják, hogy a sunberry gyümölcsei magas vérnyomáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. De az orvostudomány ezt a tényt nem erősítik meg.
7. De a bogyók a „Blueberry Forte” nevű gyógyszer részét képezik, amelyet sikeresen használnak a gyógyászatban a látás javítására és a glaukóma elleni küzdelemre.
8. A jól ismert gyógyszer "LIV-52", amely magában foglalja a bogyókat, segít a májbetegségekben.
9. Az orvosok azt mondják, hogy a napraforgó gyümölcsében található szelén lassítja az öregedési folyamatot, javítja a memóriát, koordinálja a mozgásokat, gyógyítja a neurózisokat, a rák megelőzésére használják.
10. Az antocianinok a fekete fészek bogyóiban javítják a vér összetételét.
11. A Sunberry pektinek hozzájárulnak a mérgek és a hulladékok eltávolításához a szervezetből.

Röviden, ez a növény csak egy áldás azoknak, akik meg akarják tartani az egészségüket és hosszabb ideig fiatalok maradni!

Általános kultúra leírás

A Sunberry egy éves növény. De több mint egy méter magas. És a gyümölcs képes adni 10-20 kg / bokor! A hibrid bogyók fekete színe nagy, cseresznye mérete.

Virágzó növény a nyár folyamán, júniustól kezdve és a fagyig. Ezért szinte naponta válogathat bogyókat. Az összegyűjtött virágok nagyon szépek, hasonlítanak a burgonyára, a zöld és a már fekete bogyók mellett.

Felnőttként a sunberry könnyen elviseli az aszályt, a hőt és a fagyot. A következő évben teljesen lehetséges, hogy sok régi hajtásból származnak, amelyek az önmagukból származnak. Kertész egyszerűen válassza ki a legerősebb és legmagasabb hajtásokat, és távolítsa el a feleslegeseket.

Napraforgó nő

A növény magjai nagyon hasonlítanak a paradicsomhoz. Elég kicsi.

Vetőmagkezelés az ültetés előtt

A napraforgó hiánya olyan, hogy a magok nagy nehézséggel harapnak. Ezért először 20 percig meleg kálium-permanganát oldatban kell tartani. Ezután óvatosan vágja le a pengét azon a helyre, ahol a mag általában a vetőmagban jelenik meg.

Néhány kertész másképp kínál. Azt tanácsolják, hogy ne vágják le a maghéjat, de csak egy tűvel, hogy a héjra vágjanak. Ezután a magokat egy nagy, mosott és kalcinált folyami homokba tesszük. Fel kell tölteniük a tartályt. Amikor az üveget erőteljesen rázzuk, a magkagylók integritása megszakad, és a magok érintetlenek maradnak.

Ezt nagyon óvatosan kell megtenni, hogy ne sértse meg a mag magját!

A működtetett vetőmagot nedves ronggyal helyezik el, amely filmmel vagy üveggel van borítva, és meleg helyre tesszük, hogy elforduljon. Ez a folyamat kissé késleltethető, ha összehasonlítja a sunberryt a paradicsommal és a paprikával.

A napraforgómagot február végén ültetik, így a növény jó terméshozamot eredményezhet.

Növekvő csemeték

A Sunberry nem különbözik a paradicsom és a paprika mezőgazdasági technológiájától. Még ugyanabban a dobozban is elhelyezheti őket. A csemetékhez semleges földre van szükség. Ezért a tőzeg hozzáadása a talajhoz nem szükséges.

A doboz aljára öntött agyagot vízelvezetés céljából. Egy centiméteres talajréteget öntünk rá 10. Egy fél centiméteres mélységben fél-központú magot helyeznek. A talajt nedvesítik és üveg vagy polietilén borítják.

A Mini-teplichku-t rendszeresen szellőztetni kell, hogy a föld ne legyen penészes. A felvételek három hónap alatt jelennek meg. Miután a növények eldobják a harmadik valódi leveleket, merülnek és jól megvilágított, meleg helyen állnak.

A palánták öntözése nem túl gyakran, de nem engedheti meg, hogy a föld „kővé” váljon.

Ültetés nyílt terepen és napraforgó gondozása

A Sunberryt paradicsommal és paprikával ültetik. Csak a bokrok közötti távolságnak legalább 70 centiméternek kell lennie, mivel nagyon nőnek.

A nyár folyamán elegendő, ha pár napig táplálja a napraforgószárat és vízzel egy-két nap alatt - és hamarosan a kertész jutalmazza munkáját!

Receptek üresek

A napraforgó gyümölcsei nem túl finomak, de csak csodálatosak lekvár formájában. Igen, és az abból származó bor finom.

Fontos megjegyezni, hogy annak érdekében, hogy megőrizzék a fekete gyümölcsök előnyös tulajdonságait, a legfeljebb 5 percet kell főzni! És hogy javítsa az ízét, hogy a citromot lekvárba kell helyezni.

Főzés Solanaceae "mazsola"

Bogyók 2 percig forró cukorszirupba merítve. Aztán kap egy szkimmer és regale. Ezt a "mazsolát" tortákra, süteményekkel és süteményekkel, fagylaltokkal díszítheti, és gabonafélékhez (nem tejtermékhez) adhatja.

A recept a terápiás lekvár a sunberry

300 g cukor elalszik 1 kg bogyókra, tegye a tűzre és forralja fel. Szeletelt vagy őrölt citromot is hozzáadunk húsdarálóban. A lekvárt 5 percig forraljuk, és dobozba öntjük. Hűtőszekrényben tárolandó, mint a szokásos szobahőmérsékleten.

Egyél napi 5 evőkanál, teával vagy kenyérrel.

http://glav-dacha.ru/sanberri-polza-vyrashhivanie-ukhod-rec/

A Sunberry bogyók hasznos tulajdonságai, jellemzői és ellenjavallatai

A Sunberry bogyók, amelyek előnyös tulajdonságai az egyszerre érdekelt orvosok és biológusok, megkülönböztetik az édes ízüket. Ezért a kertészek nem rohannak, hogy növekedjenek. Közben ezek a gyümölcsök olyan fontos elemek forrásává válhatnak, amelyek a test normális működésének fenntartásához szükségesek. Érdemes tudni, hogy milyen értékük van és hogyan használják őket helyesen.

Mik ezek a bogyók

A Sunberry, a „sunberry” néha kanadai áfonya. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy Kanadában és Amerikában ezek a gyümölcsök különösen népszerűek, és úgy néz ki, mint a fekete áfonya. Igaz, nincs több hasonlóságuk közöttük. A Sunberry a Solanaceae család tagja, amely jól ismert paradicsomot és burgonyát is tartalmaz. Ennek a családnak a növények többsége nem fogyasztható. A Sunberry kivétel, mivel ez egy hibrid, amelyet kaliforniai fekete éjszaka választékából nyerünk.

A növény magassága körülbelül 1,5 m, nagy fekete bogyós gyümölcsökkel rendelkezik. Ezeket 10-15 darab klaszterekbe gyűjtik. Egy ilyen bokor nagyon ellenálló, kedvezőtlen körülmények között is jól viseli a gyümölcsöt. A gondozása nagyon egyszerű: még a felső öltözködés nélkül is, a betakarítás csodálatos lesz. A legfontosabb dolog, hogy időről időre vízbe kerüljön.

Egyél a sárgabarackot, amit csak a bokorból vágtak, nem valószínű, hogy sikerül. A bogyóknak nincsenek kifejezett ízei, ellentétben az ismerősebb málnákkal vagy egresekkel. De ez nem jelenti azt, hogy nincs ok arra, hogy növekedjék őket. A Sunberry előnyei kétségtelenek.

Sunberry összetétele

Ezekben a gyümölcsökben sok C-vitamin van, nagyon fontos a test védő tulajdonságainak fenntartása, nem hiábavaló, hogy megfázásra ajánlott. Pozitív hatással van a véredények állapotára és a keringési rendszer egészére is. Még a szambury bogyókban is, ahogyan néhányan meghívják őket, az A-provitamin, a karotin jelen van. Ez egy antioxidáns, amely segít megőrizni a fiatalokat. Ezenkívül megvédi a testet a toxinoktól.

Nem mondható el, hogy a növény gazdag vitamin-komplexet tartalmaz. De sok más fontos anyag is van benne. Például vannak különböző ásványok a Sunberryben, beleértve a ritkaakat is.

A leggyakoribb kálium, magnézium mellett a bogyókban a vas is jelen van:

• mangán, amely fokozza az immunitást és pozitív hatást gyakorol a keringési rendszerre;
• cink, a hasnyálmirigy és az agyalapi mirigy megfelelő működéséhez szükséges;
• a hemoglobin és a vörösvérsejtek előállításában részt vevő nikkel és réz;
• króm, az anyagcsere-folyamatok normalizálása;
• ezüst, melyet antibakteriális tulajdonságok jellemeznek.

Az ásványi anyagok mellett a gyümölcs flavonoidokat, barnító komponenseket, antocianinokat is tartalmaz. Ezek az elemek tonikus hatást gyakorolnak a testre, támogatják az immunitást, segítenek megőrizni a fiatalokat, antibakteriális és sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, elősegítik a regenerációt. A szelén lassítja az öregedési folyamatot. A bogyókban jelenlévő pektinek javítják az emésztést és segítik a test tisztítását.

Hasznos tulajdonságok és lehetséges kár

Ez a kompozíció valóban értékes termék, mert a rendszeres használatú bogyók pozitív hatást fejtenek ki:

• felgyorsítja a különböző típusú akut légúti fertőzések és ARVI-k gyógyulását;
• lehetőséget ad arra, hogy nyomást gyakoroljanak;
• kedvező hatást gyakorolnak az idegrendszerre, segítik a pihenést, az álmatlanságot;
• enyhe hashajtó hatású, amely különösen fontos a székrekedésben szenvedők számára;
• javítja az emésztőszervek munkáját;
• segít megtisztítani a káros anyagok testét;
• segít megőrizni a látást és erősíteni a szemizmokat, ezért ajánlott azok számára, akik látássérültek, és akiknek állandóan kényszeríteniük kell a szemüket, például számítógépen dolgozva;
• enyhíti a torokfájást, jól mutatta magát az angina kezelésében;
• az ízületi fájdalom enyhítése;
• a diuretikus hatás következtében fellépő ödéma kiküszöbölése, pozitív hatása van a vesére;
• fejfájás enyhítése;
• segítenek megbirkózni a különböző bőrbetegségekkel.

A sunberry jótékony tulajdonságait illetően nincsenek kétségek, de ezekre a bogyókra is ellenjavallatok vannak. Először is az egyéni intolerancia, amely allergiás reakciók formájában jelentkezik - kiütések és viszketés. Ennek a növénynek a gyümölcsét egzotikusnak lehet tekinteni, mert távoli országokból importáltak, és még nem kaptak széles körű terjesztést. A flavonoidok és az antioxidánsok magas tartalma növeli a kellemetlen következmények kockázatát.

Ne enni éretlen bogyókat, egészségre ártalmas anyagokat tartalmaz.

Fontos, hogy ne tegyük vissza a fogyasztott bogyók számát. Az allergiákon túlmenően a felesleg gyomrot is okozhat. Ez azért fordul elő, mert a napraforgóban jelenlévő pektinek. Ezeknek az elemeknek egy másik jellemzője van: „nehéz” fémeket húznak a földről, amelyek egészségre ártalmasak. Ezért a sunberry növekszik a városokban vagy az ipari létesítmények közelében lehetetlen.

A gyümölcsök ellenjavallt a pozícióban lévő nők számára, mivel nemkívánatos következményeket okozhatnak. Ne fogyasszon bogyókat a vezetés előtt, mivel álmosságot okoznak.

Hogyan készítsünk lekvárt

Még akkor is, ha tudjuk, milyen előnyöket és kárt okoznak a „napsütötte bogyók”, nem mindegyik úgy dönt, hogy bevezeti őket az étrendbe, mert nem túl kellemes íze van. Valóban, nyers formában, kevés ember tetszik nekik. Ezért ajánlatos belőlük lekvárokat készíteni, a bogyókat gyakorlatilag átalakítani. A gazdag lila szín terméke szokatlan ízű, még az ínyenceknek is. Kizárólag cukorbogyóból készült, vagy hasznosságát növelő adalékanyagokkal készül.

Használhatja a következő recepteket.

• A bogyókat egyenlő mennyiségű cukorral keverjük, és körülbelül fél órán át főzzük, rendszeresen keverve. Ezután előre sterilizált edényekbe öntjük.
• Jam citrommal. Cook, ragaszkodva az ilyen arányok: kilogrammonként gyümölcs ugyanazt a mennyiségű cukrot, és nyomja össze a lé két citrom. Ha szeretné, akkor hozzáadhat egy pár gallyat a mentához. Először a cukrot egy pohár vízzel öntjük, és forraljuk. Amikor a cukor feloldódik, aludni sunbury. 5 percig tartanak a tűzön, ez idő alatt zavarják, majd eltávolítják és hagyják állni 4 órán át. A folyamatot háromszor meg kell ismételnie. A harmadik főzésnél adjunk hozzá mentát.
• Ginger jam Egy pohár sunberrynek szüksége lesz egy pohár cukorra, egy kis kanál gyömbérre, elő reszelt, fél citrom, ahonnan a lé leszorítva. Az összetevőket, a lé kivételével, keverjük össze, és 10 percig helyezzük a tűzhelyre. Röviddel azelőtt, amikor itt az ideje, hogy eltávolítsuk a tömeget a tűzről, adjunk hozzá citromot. Ezután forró vizet öntsünk egy szabad serpenyőbe. A lekvárt öntjük az edénybe, és tegyük egy serpenyőbe, hogy a víz ne érje el a csúcsot. 10 perc múlva vegye ki, hagyja kihűlni és hűtőszekrényben átrendezze.

Egyéb felhasználások

A sunberry előnyei olyan nagyok, hogy ezek a bogyók a népi receptekben használatosak, így bizonyos egészségügyi problémák megoldására kerül sor.

• Felüdülést. Segíthet a diófélék, a napraforgó és a méz keveréke. 1,5 csésze bogyós gyümölcsöt őrölünk, és egy pohár mézzel öntjük. A tömeget a hűtőszekrényben tartják. Egy kis kanállal étkezzen minden étkezés előtt.
• Amikor a jódhiányt ajánlott, a gyümölcs és a méz és a feijoa keveréke. Arányok: 1 rész feijoa, 1 rész méz, 2 rész sunberry. A gyümölcsök és a bogyók egy turmixgéppel összetörnek, majd az összes összetevőt alaposan összekeverik. Naponta, reggel és este kell elfogadni a nagy kanalat.
• Az anginával segít a bogyós gyümölcslé. Meg kell hígítani vízzel és gargal.
• Bőrbetegségek esetén. Gyümölcsöknek meg kell őrölni, hogy kenyeret készítsenek. Kicsit hígítjuk savanyú tejzel, és az érintett területeken tömörítjük.

A szokatlan íz ellenére a Sanberry bogyók megérdemlik a helyet az étrendben. Az elakadások segítenek a szervezet számára hasznos anyagok biztosításában. Kívánság szerint a növény könnyen terjeszthető a kertben, mert nem kívánatos, tolerálja a hőmérséklet-ingadozásokat, és nem igényel túlzott karbantartást.

http://polzateevo.ru/yagody/sanberri.html

Berry Sunberry (Sambury): Hasznos tulajdonságok

Az utóbbi években a kertészek kezdtek felfedezni néhány szokatlan és egzotikus növényt. Az egyik ilyen növény a sunberry vagy a sambury. Ennek a bogyónak a hazája Dél-Amerika. A Sambury bogyó a hibridhez tartozik, amely az európai és az afrikai éjszakai átkelés útján jött létre. Így létrejött egy új faj, amelyet nagy hozammal és kedvezőtlen növekedési feltételekkel szembeni ellenállással jellemeztek.

A sunberry magassága eléri a másfél métert, a növény nagyon nagy tetraéderes szárral rendelkezik. Külsőleg a bogyók úgy néznek ki, mint a fekete áfonya, de méreteik sokkal kisebbek, mint egy nagy cseresznyeé. Fürtökben érnek, körülbelül 10 darab. A gyümölcsöknek meglehetősen specifikus íze van, kovásztalan, ezért frissen frissen fogyasztják.

Vessünk egy közelebbi pillantást arra, hogy mit jelent a sunberry, valamint annak előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait.

Kémiai összetétel

A Sunberry bogyók csak most kezdték el a népszerűségüket a FÁK országaiban. Ebben a tekintetben igen sok ellentmondás van, valamint megbízhatatlan információ az üzem tulajdonságairól és az élelmiszerekben való felhasználás jellemzőiről. Ezért sokan próbálták ezeket a bogyókat még inkább visszautasítani. És hiába. A világ számos országának területén sokan már sikerült megbecsülniük a sambury hasznos és gyógyító tulajdonságait. A Sunberry hasznos elemeket tartalmaz. Ezek között szerepelnek:

• Vitaminok. E növény bogyói C-vitaminban gazdagok, ami testünk számára hasznos. Ezzel a vitaminnal támogathatja az emberi immunrendszert, hozzájárul a kollagén előállításához is. A C-vitamin fogyasztásával az ember egészséget biztosít az erek és az endokrin rendszer számára. Ez a vitamin is kedvező hatással van az idegrendszerre. Ezen kívül a gyümölcs karotin, amely meglehetősen súlyos oxidálószer, és segít az emberi testnek a méreganyagok elleni harcban.
• Mikro- és makroelemek. A bogyók összetétele kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat és egyéb ritka elemeket tartalmaz. A ritka elemek közül a mangánt megkülönböztethetjük, amely pozitív hatást gyakorol az immunrendszerre és a vérképződésre. Ez magában foglalja a cinket is, amely biztosítja az agyalapi mirigyet és a hasnyálmirigyet. A nikkel és a réz normalizálja a hemoglobin szintézist és elősegíti a vörösvértestek képződését. A króm aktiválhatja a glükóz anyagcserét. Az ezüst, a Sunberry része, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
• Fiziológiailag aktív vegyületek. Ezek a vegyületek a klorofill, az antocianinok, a bioflavonoidok komplexe, valamint a tanninok. Ezek a fiziológiailag aktív vegyületek antibakteriális és sebgyógyító hatást fejtenek ki, eltávolítják a szabad gyököket az emberi testből, és erősen támogatják az immunrendszert.
• Tápanyagok fehérjék, zsírok és szénhidrátok formájában. Ezen kívül a bogyók pektint tartalmaznak, amelyek segítik a test tisztítását. A gyümölcs összetételében is szelén van, amely lassítja az öregedési folyamatot. A sunberry energiaértéke 220 kalória / 100 g termék, így a bogyókat nem ajánljuk az elhízott vagy túlzott súlyt küzdő embereknek.

A sunberry hasznos tulajdonságai

Ezeket a bogyókat az ízületi megbetegedések kezelésére használják, javítják a látásélességet, javítják a vérkeringést, normalizálják az emésztést, normalizálják az étvágyat és az alvást, és létfontosságú energiával töltik fel a testet.

A Sunberry bogyók gyógyító tulajdonságai a következők:

• A gyümölcsöket megfázás, valamint vírusos betegségek kezelésére használják. Az a tény, hogy a gyümölcsök C-vitaminnal és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkező anyagokkal telítettek, ezért az ARD-ben és az ARVI-ban a bogyók használata nagyon hatékony. Ha hirtelen megbetegedik a torokfájdalommal, akkor a bogyós gyümölcslé vízzel 1: 3 arányban kell hígítania. Elvált gyümölcslé öblítse a torkát. A rhinitis kezelésében, még krónikusan is ajánlott a levelek levét használni.
• A bogyók pozitív hatással lehetnek az emésztőrendszer munkájára. A sunberry gyümölcsök normális állapotban képesek fenntartani a májat, főleg zsíros és nehéz ételek fogyasztása után. Az a tény, hogy a bogyók pektint tartalmaznak, egyfajta természetes szorbensként szolgálnak az ételmérgezéshez. Ha rendszeresen eszik gyümölcsöt, akkor örökre elfelejtené a székrekedést és a gyomor-bélrendszeri görcsöket. Szakértők ajánlják ivás gyümölcslé kezelésére colitis és gastritis. A növény levelei növelhetik a gyomornedv savasságát.
• A Sambury-t gyakran használják a szív- és érrendszeri betegségek kezelésére. A bogyókban hasznos elemek és anyagok járulnak hozzá a keringési rendszer megújulásához és a vér javításához. A vérnyomás normalizálásához mind a friss, mind a lekvárt tartalmazó bogyókat használhatja. Ezen túlmenően a sunberry kedvezően befolyásolhatja az edényeket, növelve azok rugalmasságát és megakadályozhatja a törékenységet.
• A bogyók is pozitív hatással lehetnek a látásra. A gyümölcs sok A-vitamint tartalmaz, amely lehetővé teszi a látásélesség fenntartását. Ezért, ha a szemed állandóan feszültségben van, vagy ha látási problémái vannak, ajánlatos a kivonatot a sunberry gyümölcséből venni.

Ha a gyümölcsök külső használatáról beszélünk, kedvező hatással lehetnek a bőr állapotára és segítenek a bőrbetegségek kezelésében. Ha megsütjük és őröljük a bogyókat, segítenek az égések, a források, a sebek gyógyításában és az akne gyógyításában.

Érdemes megjegyezni, hogy a növény levelei és bogyói lassíthatják a test öregedési folyamatát, csökkentik a vércukorszintet, megszabadulhatnak az álmatlanságtól.

Ellenjavallatok

Számos ellenjavallat van a sunberry gyümölcsének használatára.

• Mivel a gyümölcs sok flavonoidot és antioxidánsot tartalmaz, ez a termék allergiás reakciót okozhat a bőrön és bőrpíron megjelenő kiütések formájában. Emiatt nem ajánlott, hogy a sunberry-t friss és feldolgozott formában nagy mennyiségben használják.
• A gyümölcsök túlzott fogyasztása gyomrot idézhet elő, mivel természetes hashajtójuk van pektin formájában.
• Azt is szem előtt kell tartani, hogy a bogyók álmosságot okozhatnak, ezért nem ajánlott használni, mielőtt a kerék mögé kerül.
• A Sunberry ellenjavallt terhes nőknél történő alkalmazásra, mivel ezek alkalmazása méhösszehúzódásokat okozhat.

Hogyan készítsünk lekvárt?

Még a Sanberry bogyók minden előnyös tulajdonságának és ellenjavallatának vizsgálata után sem mindegyik úgy dönt, hogy bevezeti ezt a terméket az étrendbe. Ennek oka nem egy nagyon kellemes utóíz. Valóban, egy nyers formában kevés ember szereti a gyümölcsöt. Ezért javasoljuk, hogy a lekvár gyártásához használják, a bogyók ebben a formában átalakulnak. A lekvárt telített lila színnel és szokatlan ízléssel nyerik, még az ínyencek is szeretik. A lekvár rendszerint csak sunberry bogyókból és cukorból készül. Ugyanakkor különböző adalékokat is használhat, amelyek növelhetik a termék hasznosságát.

Nézzük meg közelebbről a recepteket a lekvár bogyókból történő előállításához.

1. A bogyókat azonos mennyiségű cukorral kell összekeverni. Mindezt körülbelül fél órán át főzik, rendszeresen keverve. Ezután a lekvárt előre sterilizált edényekbe kell önteni.
2. Annak érdekében, hogy lekvárt citrommal készítsünk, szükség van az összetevők főzésére, az alábbi arányok megtartása mellett: 1 kg bogyók esetében annyi cukrot kell bevennie, és 2 citromból össze kell préselnie a levet. A fényesebb íz érdekében egy pár gallyat adhat hozzá. Először is, a cukrot egy pohár vízzel öntjük, majd hagyjuk forralni. Amikor a cukrot vízben oldjuk, bogyókat kell önteni belőle. Mindezt körülbelül 5 percig tartjuk tűz alatt, egész idő alatt keverjük, majd eltávolítjuk, és 4 órán át hagyjuk beinjektálni. Ezt a folyamatot háromszor megismételjük. A harmadik főzésnél hozzá kell adni a menta leveleket.
3. Annak érdekében, hogy gyömbér lekvár, akkor 1 csésze sunberry bogyók, 1/3 csésze cukor, egy kis kanál gyömbér, előzetesen reszelt finom reszelő, fél citrom, amelyből a gyümölcslé szorította. A citromlé kivételével minden összetevőt összekeverünk, és 10 percig a tűzre helyezzük. Mielőtt eltávolítaná a hőt, adjon hozzá citromlét a tömeghez. Ezt követően forró vizet öntenek egy szabad serpenyőbe. A lekvárt öntjük az edénybe, és helyezzük a serpenyőbe úgy, hogy a víz ne érje el a nyakát. 10 perc elteltével a fazék elindul, és amikor lehűl, hűtőszekrénybe kell vinni.

A sunberry használatának módjai

A bogyók nagy előnye miatt gyakran használják a népi receptekben, így számos egészségügyi problémát megoldhat. Nézzük meg néhány népszerű receptet:

• Visszatérni. Ehhez meg kell venni a fenyőmagot, a bogyós gyümölcsöket és a mézet. Egy fél csésze fenyőmagot egy fél csésze bogyóval kell összetörni, és egy pohár mézet öntenek. A kapott tömeget hűtőszekrényben kell tartani. Ezt a keveréket minden étkezés előtt használjuk teáskanálban.
• A jód normalizálása. Ha a testben jódhiány van, ajánlott a bogyók keveréke a feijoa és a méz. Ehhez vegye be 1 rész feihua-t, 2 rész a bogyós gyümölcsöket és 1 rész mézet. A Feijoa és a bogyók egy turmixgéppel összetörik, majd mézzel öntik és keverik. A kapott eszközöket naponta, reggel és este kell elfogadni egy evőkanál.
• Az angina kezelésére. Ehhez hígítsuk meg a bogyós gyümölcslé vízzel, majd öblítsük le a torkát.
• Bőrbetegségek kezelésére. A napraforgó gyümölcsét meg kell őrölni a sűrűség kialakulásához. A gránát savanyú tejzel hígítjuk, majd sérült területeken tömörítjük.

Hogyan növekszik a sunberry otthon?

A növény magjai nagyon kicsi, hasonlítanak a paradicsomra. Nagyon nehéz pisilni. Ezért vetés előtt 20 percig meleg kálium-permanganát-oldatban kell tartani. Ezután a fűrészlapot olyan helyeken kell vágni, ahol általában csírázás történik. Ezután a magokat nedves ronggyal helyezzük, amely filmmel vagy üveggel van borítva. A magok sötét meleg helyen helyezkednek el a csípés előtt.

A vetéshez ajánlott semleges talaj használata. A tőzeget nem szabad a hordozóhoz hozzáadni. Mivel a vízelvezető réteget ajánlott a claydite használata. A lejtős magokat fél centiméter mélységben a talajba helyezik. Ezt követően a talajt nedvesítik, üveg vagy műanyag burkolattal borítják.

Az első hajtások 3 hónap után jelennek meg. Amikor a növényeknek 3 igazi levele van, merülnie kell.

A nyílt földön ültetett csemetéket paprikával és paradicsommal lehet elkészíteni. Ugyanakkor a bokrok közötti távolságnak legalább 70 cm-nek kell lennie.

A nyár folyamán néhány alkalommal táplálkozóval ellátott növényeket táplálhat.

http://fikus.guru/plodovye-kustarniki/yagoda-sanberri-samberi-poleznye-svoystva.html

Sunberry bogyó - hasznos tulajdonságok és receptek

A közelmúltban a kertészek körében egyre több szeretőt kezdtek megjelenni az egzotikusok körében. Mindannyian nagyon jól tudjuk, hogy a szokásos szibériai bogyók mennyi hasznot hoznak minden kertben és még az erdőben is, de kevesen tudják, hogy egyre több új típusú növény található, amely sok vitamint tartalmaz. Használata egyszerűen csodálatos, és az egyik ilyen növény az új Berry Sunberry.

Milyen bogyós sunberry?

Bizonyára sokan meglepettek, hogy ezt a nevet hallottad. Soha a piacokon és még a sokféle vetőmagban lévő üzletekben sem fordult elő ilyen név. Ez tényleg valami csodálatos csodaszer, mint a Goji bogyók, ami kozmikus pénzt fizet, és csak titkos szaküzletekben értékesítik? Vagy talán valamilyen egzotikus gyümölcs?

Egyáltalán nem. Sokat fogunk meglepni, ha azt mondjuk, hogy ezt a bogyót a kertjében növelheti, sőt ehhez minimális munkaerőköltségekre van szükség! Hogy van? Valójában a sunberry nem más, mint egy újfajta fekete éjszaka.

Körülbelül egy évszázaddal ezelőtt Luther Burbank botanikus úgy döntött, hogy kétfajta éjszakafajtát - az amerikai nagy gyümölcsű és kicsi, de ellenálló orosz nighthade-t választott. Döntését az Oroszországban termesztett irigylésre méltó rugalmasság és magas hozamú fajták okozták. A tudós mindkét fajtából a legjobbat akarta kivonni, mert az amerikai fajta a bogyók, mint a cseresznye, megkülönböztetése, és sok hasznos tulajdonságot tartalmaz, amelyek nagyon harmonikusan kiegészülnek a széleink bogyóinak összetételével. És tökéletesen csinálta, a „Sunberry” nevű fajtát ma már nemcsak hasznosnak, hanem gyógynövénynek is tekintik. És ennek a növénynek számos nagyon jelentős előnye van.

Például az abszolút egyszerűség. Ezeknek a bogyóknak a saját kertjében való termesztése, még akkor is, ha otthon egy hatalmas edényben még a leginkább elítélt kertész is. Az üzem éves, de ennek ellenére meglehetősen lenyűgöző méretű bokrokká nő, de nem kell túlságosan aggódnia a talajról, az öntözésről és a világításról - akkor is gazdag termés lesz, ha elfelejtené a kertet, és véletlenszerűen talál egy bokor.

Egy másik vitathatatlan plusz a magas hozam. Már említettük, hogy az egyes bogyók közel állnak az érett cseresznyéhez - kevés bogyó büszkélkedhet ilyen lenyűgöző méretben. De még egy cseresznyét is elkábíthat egy új napraforgó, mert sok ilyen bogyó van a bokoron, mert meglehetősen nagy klaszterekben nőnek. Így csak néhány kilogrammnyi betakarítás lehetséges egy bokorból - ez nem egy vödör!

És mindezen előnyök mellett, a bogyó is rendkívül hasznos, amennyire nehéz az ilyen tulajdonságokba hinni. Olyan sokan vannak, hogy a cikkben még egy külön fejezetet is kiemeltünk a listájukra.

De sajnos minden nem csak a méz, a csodálatos bogyóban a saját kenőcsében van, és ez az íze. Ha a bogyók frissek és feldolgozatlanok, a használat természetesen a tenger, csak nehezen nevezhető ízletesnek, ami nagy meglepetésnek bizonyul, mert a bogyó a bogyós gyümölcsökre hasonlít. De a tapasztalt kertészek és gyógynövények nem veszítik el a szívüket, kiderült, hogy nem olyan nehéz feladat, hogy ennek a bogyónak az összes előnyét finom ételré alakítsák át, és sietve elsajátították. Most rengeteg csodálatos bogyókból készült különféle tartósított és lekvárt tartalmazó receptet találtak fel, amelyekből egyszerűen lehetetlen szakítani magam! Különösen az Ön számára, összegyűjtöttük őket a cikk végén.

A Sunberry gyógyulása, előnyös tulajdonságai

Már írtuk, hogy a bogyó egyesíti a hihetetlen mennyiségű gyógyító tulajdonságot, a legfontosabb, hogy tudjuk, hogyan kell használni. A bogyók segítségével összeállítottuk az Ön számára lehetséges kezelések listáját. Tehát győződjön meg róla, hogy jövő nyáron egyszerűen a kertjében kell lennie, még egy kis bokor is több lesz!

1. A háziasított napraforgó bogyó nélkülözhetetlen gyógyszer lehet a torokfájás és a torok gyulladása számára. Ennek a legegyszerűbb módja a bogyós gyümölcslé, mert fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkeznek, és hozzájárulnak a gyors gyógyuláshoz.
Tiszta formában a lé túl koncentrált, és ellenkező hatást is eredményezhet, így vízzel 3–1 arányban kell hígítani, ahol csak egy részt használnak.

2. A legtisztább formában érdemes enni. Otthoni gyógyászatban a bogyók használatára vonatkozó ajánlásokat írtak, ígéretet tesznek arra, hogy segítenek megszabadulni a reumától, az aranyérektől, a varikózisoktól és a köszvénytől.

3. A Nightshade bogyók tökéletesen megbirkózhatnak a fejfájással, rendszeresen használhatják őket, és jelentősen csökkenthetik azok előfordulási gyakoriságát, és végül megszabadulhatnak a gyógyszerekből.

4. Az emésztés és az anyagcsere javítása érdekében ajánlott friss bogyós gyümölcsök használata. Bár érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcsök és bogyók, valamint a napraforgóhoz hasonlóan nagy a rosttartalom, amely hashajtó hatású lehet.
De tökéletesen mérgezik a parazitákat, sőt, anélkül, hogy károsítanák a testet.

5. A bogyók mellett a növény zöldsége is gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A cserjék leveleiből kiszorított gyümölcslé tökéletesen gyógyul a hidegtől, és segíthet a méhvérzés kezelésében is.

6. A sunberry lombozat leve természetes alvó tablettákként használható.

7. A bogyók másik kedvező minősége a külső hatás. Ha a bogyót 1 és 1 közötti arányban őröljük joghurt vagy más erjesztett tejtermékkel, akkor kezelheti a kapott fekélyek és még elhanyagolt sebek keverékét.

8. Kevés ember ismeri ezt, de a bogyós gyümölcsök a népszerű áfonya forte-orvostudomány részét képezik. Érdemes megjegyezni, hogy a gyógyszert aktívan használják a látás javítására és még a glaukóma elleni küzdelemre is. Ez hivatalosan igazolja a gyógyszer gyógyító tulajdonságait.

9. Egy másik gyógyszer, amelynek összetételében bogyók vannak, a LIV-52, széles körben használt gyógyszer, amelyet a májbetegségek elleni küzdelemre használnak.

10. Mint minden bogyó, a Sunberry természetes sűrítőt is tartalmaz - pektint, ez nem minden bogyó tartalmaz ilyen mennyiségben. A pektintartalom szempontjából csak az alma hasonlítható össze a napraforgóval. Mi ez hasznos? A pektin elég erős nedvszívó és megbirkózik a különböző salakok és bogyók eltávolításával. Az orvostudomány ilyen takarítása sok pénzt és erőfeszítést igényel, nem jobb, ha az egészséges táplálkozás miatt folyamatosan óvatosan tisztítja a testet?

11. A csodálatos bogyós gyümölcs gyümölcsei antocianinokat is tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a vér minőségére, és néha egyszerűen létfontosságúak.
Magas fémtartalmú szelén is van, ami segít az öregedési folyamatok elleni küzdelemben és lelassítja őket. Segít a memória minőségének javításában, a mozgások koordinációjának stabilizálásában, az átkozott neurózisok gyógyításában, sőt segíti az embereket a rák elleni küzdelemben.

Hogyan növekszik a sunberry?

A leírásban azt mondtuk, hogy a sunberry egy nagyon szerény növény, és nem kell annyi erőfeszítést költenie, mint más cserjék, amelyekre szükségük van a termesztésre és a luxus gyümölcsök megszerzésére. Azonban nem mondtuk el, hogyan kell őket termeszteni, hol és mikor jobb őket ültetni, és mi szükséges a gyűjteményhez. Lássuk, mi szükséges ehhez.

Vetőmag csírázása

Tehát az első és talán a sunberry termesztésének legnehezebb szakasza a magok csírázása. A bogyós magok meglehetősen kicsi, hozzávetőlegesen a paradicsommagok. De sok mag esetében a héj túl erősnek bizonyul, és túlságosan nehéz lesz nekik, hogy csúszik. Ezért nevezhetjük ezt a színpadot a legnehezebbnek - soha nem tudod, hogy mennyit tudsz csírázni.

De szerencsére ez a folyamat nagymértékben leegyszerűsíthető, mert ehhez a magokat meleg kálium-permanganát oldatban kell tartani. Csak óvatosan, melegen, de semmiképpen sem forró, különben a magok egyszerűen főzzenek. Tartsa a magokat a megoldásban kb. Fél órát, elég kevésbé. És aztán, nagyon óvatosan, egy nagyon éles késsel, készítsen egy kis vágást azon a helyen, ahol a hajtás megjelenik. De ezt úgy kell megtenni, hogy ne sértse meg a mag belső részét.

A tisztított magot óvatosan vízzel vagy ruhadarabbal megnedvesített pamut padlóra helyezik, és a tetején egy filmmel vagy üveggel borítják, hogy a fény áthaladjon. Meg kell várni, amíg a mag kiömlik. Ehhez több napra lesz szükség, készen áll egy kicsit többet várni, mint amikor paradicsommagokat vagy például paprikákat csírázunk.

Növekvő csemeték

Ezután a folyamat meglehetősen egyszerű lesz, valójában nem sokban különbözik a paradicsom növekvő palántáitól. A növények annyira hasonlítanak ahhoz, hogy akár félelem nélkül is növekedhessétek őket. A földnek minél semlegesebbnek kell lennie, így nem kell semmit hozzáadnia a talajhoz.

Tehát a dobozban, ahol magokat akarsz termeszteni, a clayditot alulra kell önteni - ez lefolyást biztosít. Ezután a talaj felülete 8-12 centiméteres réteggel van ellátva, ami már nem szükséges. Mindössze 5 milliméteres mélységben engedje le a csírázott magot. Nedvesítse meg a talajt, és fedje le a tartályt üveg vagy film segítségével.

A kapott mikro-üvegházat legalább naponta kétszer szellőztetni kell, hogy a penész ne képződjön a talajon, és a hajtások nem rothadnak. Körülbelül 3 hónap elteltével a hajtások végre megjelennek. Amikor a növénynek van a harmadik lapja, a növényeket fel lehet osztani és meleg, megvilágított helyre helyezni. A növény öntözése nem lesz túl bőséges, hogy a föld folyamatosan nedves legyen.

Csemeték ültetése

A palántákat ugyanabban az időben és ugyanazon a helyen kell telepíteni, ahol általában paradicsomot és paprikát termesztenek. De a bokrok közötti távolságnak közelebb kell lennie a mérőhöz, mert a bokor nagyon nő.

Következő - a legegyszerűbb. A növényt hetente kétszer vagy háromszor kell öntözni, és párszor megtermékenyíteni trágyával - ez elegendő ahhoz, hogy 10 vagy több kilogramm betakarítást érjünk el egy bokorból. Hát, ugye?

A bogyók kémiai összetétele

Folyamatosan megismételjük, hogy ez a bogyó hasznos és csodálatos. De pontosan mit tartalmaz a nyomelemek, miért gyógyul meg ez a bogyó? Nézzük!

vitaminok

Ennek a növénynek a bogyói hihetetlen C-vitamint tartalmaznak, és te, ahogy valószínűleg többször hallottad, önmagukban nem tudják előállítani, ezért kívülről kell fogadniuk, és rendszeresen fogadniuk kell, mert testünk nem képes felhalmozni ezt a vitamint. Ez egyébként nagyon szomorú, mert a C-vitamin a legtöbb betegség megoldását hordozza, és segít megőrizni a fiatalokat. Ő az, aki adja a bogyó elleni öregedésgátló és öregedésgátló tulajdonságokat, amelyeket a fentiekről a gyógyító tulajdonságokról szóló részben írtunk.

Továbbá, ez a vitamin segít az erős immunitás kialakulásában és fenntartásában, elősegíti a kollagén termelését, és az endokrin rendszert és az egészséges és erős szerkezetű véredényeket is biztosítja.

A gyümölcsben lévő másik hihetetlenül értékes vitamin az A-karotin. Ez a vitamin egy nagyon erős antioxidáns, és hozzájárul a test elleni harchoz a méreganyagok és salakok ellen.

Ez talán az összes vitamin, amelyet nagy mennyiségben tartalmaz a bogyóban. Egy kicsit úgy tűnik, ugye? Valójában csak ezek a két vitamin szinte pótolhatatlanok és nagyon fontosak. Ezen túlmenően a gyümölcsök sok tápanyagot és nyomelemet tartalmaznak, ami több, mint egy kis mennyiségű vitamin kompenzálása.

Mikro- és makroelemek

Talán a Sanberry bogyók legfőbb előnye a gyümölcsök különböző fémeinek és sóinak legmagasabb tartalma. Például:

1. Réz - csak szükséges a szervezet számára a vérben a hemoglobin normál szintéziséhez.

2. Nikkel - a réz tulajdonságainak aktív támogatása mellett aktívan elősegíti a vörösvértestek képződését a vérben, amelyek szintén szükségesek az emberi vér részeként a normális működés fenntartása érdekében.

3. A mangán - mint a C-vitamin - erősen hozzájárul az immunitás erősödéséhez, és pozitív hatással van a hematopoetikus folyamatra is.

4. Ezüst - erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, elősegíti a sebek és fekélyek gyors gyógyulását a gyulladás eltávolítása miatt.

5. A cink - biztosítja a hasnyálmirigyet és az agyalapi mirigyet a szükséges anyagokkal, amelyek nélkül a folyamat nem tud teljes mértékben és amint szükséges.

6. A króm - egyszerűen szükséges elem a glükóz teljes lebomlásához és asszimilációjához, ami szükséges az emberi agy számára a normális működéshez és a jó hangulathoz.

Ez a bogyó gyümölcsei mindenképpen tartalmazzák a szervezet normális működéséhez szükséges összes mikro- és makroszerű anyagot. Ez egy komplett komplexum, amelyet nem mindig tudsz kapni és kapni, még a gyógyszertárban vásárolt gyógyszertárakban is. És ami a legfontosabb, a növényi összetevők hozzájárulnak ezen anyagok nagyon gyors felszívódásához.

Igaz, az alacsony kalóriatartalmú bogyók sajnos nem büszkélkedhetnek a magas cukortartalom miatt. A 220 gramm friss bogyók körülbelül 220 kalóriát jelentenek.

A bogyók felhasználásának és használatának változatai

Furcsa módon, a bogyós gyümölcsök nyers formájú evésén túl, nagyon sok módja van ennek a csodás gyümölcsnek a használatára és felhasználására.

Például főzheti őket lekvárral. Ha szokásos lekvárt készít, a feldolgozás egyszerűen javítja a bogyó ízét és növeli az eltarthatósági idejét, de van egy olyan lehetőség is, hogy különböző összetevőket keverünk össze a lekvárban, új összetevőket adva és többszörösen növelve az előnyöket.

Egy másik érdekes mód a kompót. Csakúgy, mint a cseresznye vagy más bogyó kompótja, előzetesen elő kell készítenie, nagy tégelyekbe kell tennie, és egész télen élvezni.

De az evés mellett a bogyó is sikeresen használható külső felhasználásra. Ez azt jelenti, hogy a bogyók püréjét, sőt leveleit, sűrítéseit vagy kenőcsjeit is levetik a gyümölcsléből, és zúzódásokkal, sérülésekkel vagy akár csak kisebb bőrhibákkal, például kiütéssel vagy egyéb gyulladással kezelik őket.

Ellenjavallatok

Meg kell említeni, hogy a különböző hatóanyagok nagyon magas tartalma miatt a bogyók igen erős allergén, ezért az érzékeny bőrű és a gyomor-bélrendszerben szenvedő embereknek különösen óvatosnak kell lenniük a használatával.

Például a bogyók nagy mennyiségben történő felhasználása elég erős vörösséget és még a bőrön is süllyedhet. Tehát, ha a bogyó fogyasztása után irritációt észlel, akkor a terméket óvatosan kell kezelnie.

Emellett már írtuk, hogy a bogyók nagyon gazdagok pektinben. Ez egy kiváló abszorbens és a test tisztításának módja, de enyhe betegséget is okozhat, erős hashajtó hatású, vagy csak egy kicsit megzavarhatja a gyomrot, így ha fontos vagy nehéz napja lesz, jobb, ha néhány nap bogyókat eszik.

Ráadásul nagy mennyiségben a bogyó hipnotikus, ezért ne használjon reggel, vagy mielőtt egy autó kormánykeréke előtt leszállna, mentse magát ilyen kényelmetlenségtől. Ez nem jelenti azt, hogy áthatolhatatlan alvással legyőzzük, de a vágy, hogy a lehető legrövidebb időn belül pihenjen és feküdjön le, túlságosan zavarónak tűnik. Jobb, ha hasonló aktív termékeket használunk kis mennyiségben, emlékezz erre.

Sunberry Berry Receptek

Sunberry Berry Jam

És végül, a legfinomabb, mind szó szerinti, mind figuratív értelemben. Már elmondtuk, hogy maga a bogyó nem különösebben kitűnő és kedvelt íze van, de a lekvárt igazi finomsággá alakíthatja, melyet biztonságosan nevezhetünk a valódi orvostudománynak.

Tehát a csodálatos gyógyászati ​​lekvárra szüksége lesz:

• cukor - 300 gramm;
• Sunberry bogyók - 1 kg;
• citrom.

Olyan kevés cukrot használunk, mert maga a bogyó sok cukrot tartalmaz, és terápiás hatást akarunk elérni, ami azt jelenti, hogy nincs szükségük többletcukorra. A citrom további tartósítószerként szolgál.

Az ilyen lekvár előkészítése nem könnyű.

1. A frissen mosott bogyókat a szükséges mennyiségű cukorral egy serpenyőben, vastag aljjal kell őrölni, és a keveréket forrni kell.
2. Ezután hozzáadjuk a citromot a lekvárhoz, amelyet előzetesen görgethet egy húsdarálón, vagy egyszerűen vékony kis szeletekre vághatja.

Használjon naponta néhány evőkanál, és elfelejtheti a betegséget!

Kandírozott sunberry

Ami ebből következik, nagyon hasonlít a mazsolára. Az egyetlen jelentős különbség az, hogy a mazsolát még további cukor hozzáadása nélkül készítik elő, mert a szőlő magában sok cukrot tartalmaz.

Szóval, szükséged lesz rá:

• Friss Sunberry bogyók - 500 gramm;
• cukor - 250 gramm;
• víz - 1 üveg

1. Keverjük össze 1: 1 vastag fenékkel ellátott serpenyőben cukorral és vízzel, keverjük össze és forraljuk fel a szirupot, a cukrot teljesen fel kell oldani.
2. Forraljuk fel a szirupot, és az egész bogyót csökkentjük a forrásban lévő folyadékba, főzzük pár percig, majd húzzuk ki őket egy hornyos kanállal.
3. Tegyünk még forró bogyókat a fóliára vagy jobbra, zsírozott pergamenre, és hagyjuk teljesen lehűlni.

A megjelenő termék nagymértékben hasonlít a mazsolákra, ugyanúgy lehet enni, munkahelyen, könyvben vagy filmben, és hozzáadhat a sütéshez, díszítheti a desszerteket, és akár a kompótokat is főzheti belőle.

Itt van egy ilyen érdekes bogyós sunberry!

http://mirvkysa.ru/yagoda-sanberri-poleznye-svojstva-i-recepty-prigotovleniya/

Sunberry: a bogyók előnyös tulajdonságai és károsodása a testre

A Sunberry egy csodálatos éves növény, amelynek szára paradicsomszárként néz ki, és a bogyók úgy néz ki, mint a fekete áfonya. Hazánkban a növény nem gyakori, sokan nem tudnak semmit, ezért ellentmondó információ áll rendelkezésre.

A bogyó leírása

A Sunberry egy éjszakai hibrid, a bogyók ehetőek és sok előnyös tulajdonsággal rendelkeznek. A Sunberry-t, vagy másként a sunberry-t 1905-ben az amerikai darwinista tenyésztő Luther Burbank tenyésztette. Alapvetően kétféle éjszakai órát vett fel: az európai kúszás és az afrikai.

Ennek eredményeként egy bogyót kaptunk, ami nagy terméshozamú, nagy termésű, nem kívánatos a termesztési körülményekhez, jó ízléssel.

A termék kémiai összetétele és kalória tartalma

A Sunberry alig a vitaminok, a bogyók ásványi összetételéből adódó előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai: kalcium, kálium, nátrium, magnézium, vas, cink, mangán, króm, réz, C-vitamin és A-provitamin.

A napbogyó tanninokkal, antioxidáns tápanyagokkal (P-vitamin) és pektinekkel telített, ami a gyümölcs 15% -át teszi ki. A kalóriabogyók elég magasak: 100 g termék - 220 kcal.

Hasznos tulajdonságok

A Sunberry a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

• magas pektin-tartalom - eltávolítja a szervezetből a mérgező anyagokat;
• az antocianinok pozitív hatással vannak a vér összetételére és minőségére;
• szelén - meghosszabbítja a test ifjúságát;
• erősödik a test;
• hidegen és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik;
• a rák megelőzése;
• normalizálja az emésztést;
• enyhe hashajtóként használják;
• növeli a látásélességet;
• pótolhatatlan segítség az ízületek betegségeihez.

Napenergia bogyó alkalmazás

A nighthade gyümölcsét széles körben használták. A berendezés értékes tulajdonságait a belső és külső felhasználás eszközeként használják.

A növény gyümölcsei és levelei segítik a test ifjúságának meghosszabbítását, az álmatlanság enyhítését és a bőrbetegségek kezelését.

Gyorsítsa fel az osteochondrosis, az ateroszklerózis, az asztma, a reuma kezelését. A Sunberry gyümölcsök és gyümölcslé számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik.

A megelőzés és a kezelés

Az éjszakai bogyók jótékony hatással vannak az anyagcsere folyamatokra, normalizálják az összes szerv és rendszer munkáját. Számos jótékony vegyületet tartalmaznak, amelyek befolyásolják a testet és fiatalítják a bőrt:

• a megfázás és a vírusos megbetegedések kezelésére használt bogyók - a bogyók magas C-vitamint tartalmaznak;
• öblítésként az angina kezelésében, ez a gyümölcslé vízzel hígítva 1: 3;
• segítsen a májban;
• természetes szorbens, a éjszaka nélkülözhetetlen a mérgezéshez;
• ajánlott gastritis és colitis kezelésére;
• a növény leveleinek szája gyógyíthat orrfolyást krónikus állapotban is;
• a jótékony mikro- és makro-tápanyagok megújítják a vért és javítják annak minőségét;
• növeli a vérerek rugalmasságát;
• A bogyókban található A-vitamin kedvező hatással van a látásélességre;
• javítja a memóriát;
• 30-40 g-os éjszakák enyhe hashajtóként hatnak;
• kefirrel összekeverve a bogyók segítenek megszabadulni a bőrön lévő kis sebektől, tályogoktól, tályogoktól;
• javítja a bőr regenerálódását az ekcéma, a pikkelysömör, a seborrhea. Ehhez keverjük össze a tojást és töltsük fel a keveréket az érintett bőrre;
• cisztitisz kezelésére használják;
• normalizálja a vérnyomást;
• segít a gyomor görcsökben;
• a húgyhólyag betegségeihez;
• fejfájás megszüntetése;
• növeli a test tartósságát.

Kulináris receptek a sunberry-től

A sunberry jam készítéséhez az alábbi recepteket használhatja. Hosszú tárolóelakadás:

• Sunberry gyümölcsök - 1 kg;
• citrom - 2 db;
• víz - 1 csésze;
• cukor - 1 kg;
• menta - akar.

Érett éjszaka, hogy rendezze, tartsa öt percig forró vízben. Töltse le a vizet, és tegye a burgonyát a forró szirupba. Forraljuk legfeljebb öt percig. Távolítsa el a lekvárt a hőből, hagyja kihűlni. Ismételje meg a folyamatot kétszer vagy háromszor.

Az utolsó szakaszban adjunk hozzá 2 citromlé, menta ízesítésére. Jam egy forró állapotban öntsön bankokba, tekerje fel.

Élő jam:

• Sunberry gyümölcsök - 1 kg;
• alma - 1 kg;
• citrom - 1 darab;
• cukor - 2 kg;
• menta - akar.

Érett éjszaka, hogy rendezze, tartsa öt percig forró vízben. Töltse le a vizet, és vágja le a burgonyát egy húsdarálóban. Az almát meg kell hámozni és maggal kell őrölni, húsdarálóban őrölni. Adjon hozzá zúzott citromot és egy ágacskót. Aludni cukorral. A kapott tömeget öt órán át hagyjuk hagyni. Keverjük össze, amíg sima és elkészítjük az elkészített tartályokban. Jam áruház hideg helyen.

Jem:

• Sunberry gyümölcsök - 1,5 kg;
• cukor - 1 350 kg.

Csiszolt gyümölcsöket őröljünk húsdarálóban (turmixgépben), adjunk hozzá cukrot, főzzük a keveréket alacsony hőmérsékleten, alkalmanként keverve.

Forró lekvár ömlött a bankok fölé.

Ártalmas tulajdonságok

Meg kell értenünk, hogy a sunberry bogyók az előnyök mellett kárt is okozhatnak. Ne próbálkozzon az éjszakával, amíg meg nem érik, mivel az ilyen állapotú gyümölcsök károsak a testre.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a nagy mennyiségben (naponta akár 300 g) elfogyasztott gyümölcsök megzavarják az emésztőrendszert, hasmenést, és nem szabad enni, ha terhes, mivel méhösszehúzódásokat okoznak.

Például, idioszinkronizmus, allergia. Rendkívül figyelmesnek kell lennie ahhoz, hogy ne sértse meg magát vagy a szeretteit.

A hasznos bogyók gyűjtésének és előkészítésének jellemzői

A Nightshade hűvös helyen tárolható egy hónapig. A bogyóknak van egy specifikus, egyedülálló utóízük, ami nem sok ízlés. Annak érdekében, hogy eltávolítsuk, szükséges, hogy a gyümölcsöt forró vízzel leforrázzuk.

• Szárított gyümölcs. Nightshade rendezett, mosott, amikor a nedvesség kiszáradt - a rétegre egy rétegben terjed. A gyümölcsök időről időre keverednek a bogyók jobb szárítása érdekében. A nap által jól megvilágított helyeken az éjszaka nem szárad, mivel elveszíti hasznos tulajdonságait.

• Fagyasztott gyümölcsök. A mosott és jól szárított bogyókat sík felületre helyezik és fagyasztják. A csomagolásban csomagolt fagyasztott éjszakai részek. Ebben a formában tárolhatja legfeljebb egy évet.

• Fagy cukorral. Tiszta és szárított napraforgót cukorral öntünk (1 kg éjszaka: 300 g cukor), keverjük össze, csomagolva zsákokban vagy tartályokban.

Sunberry, vagy nap bogyó - hasznos kerti növény, és mindig rajongók lesznek. De más gyógynövényekhez hasonlóan, értelmes felhasználást igényel.

http://agronomu.com/bok/3116-sanberri-poleznye-svoystva-i-vred-yagod-dlya-organizma.html