A gabonafélék királynőjét az emberekben gyöngyháznak nevezik, amely megjelenésében hasonlít a kiválasztott gyöngyökre. Ugyanakkor az árpamagokat számos, az egészségünk szempontjából fontos elem tölti ki. Ezért a mai napirend a gyöngy árpa, az emberi egészség javára és kárára fog válni.

Gyöngy: hasznos tulajdonságai a testnek

A távoli őseink asztalának feje árpa volt, mivel hasznos tulajdonságai hosszú ideig ismertek. Ennek oka a testünkben lévő magas tápanyagtartalom.

1. A táplálékrostok „belekeverednek” a bélmozgás és a mikroflóra szabályozásába, a patogén baktériumok és vírusok elleni küzdelemben, hatékonyan enyhítve a székrekedést. A yachki rendszeres használata tisztítja a káros anyagok testét, beleértve a radionuklidokat is.
2. A gyöngyhab használata kiterjed a gyomorra, tökéletesen kiküszöbölve a gyulladás központjait. Ez a termék különösen hasmenésként alkalmazható hasi műtéten átesett emberek számára.
3. A poliszacharid β-glükán felelős a káros koleszterin eltávolításáért és a keringési rendszer normális működéséért, beleértve a felesleges elemek vérének tisztítását. Megelőző hatása van a vérrögök, a varikózisok és az atherosclerosis előfordulására.
4. A zabkása alacsony glikémiás indexe lehetővé teszi a cukorbetegségben szenvedők étkezését.
5. A szilíciumsav a testben pozitív hatással van egy olyan betegség megnyilvánulására, mint az urolitiasis, a kövek felosztása és a homok eltávolítása.
6. Az ilyen természetes antioxidáns, mint a retinol (A-vitamin), felgyorsítja a sejtek regenerálódását, megtisztítja a májat és feltöltötte a szerkezetét. És köszönhetően a vitaminnak a test védőrétegének erősítésére, a termék rendszeres használata segít abban, hogy könnyebben elviselje a vitaminok hiányát a szezonon kívül.
7. Az E-vitamin (vagy tokoferol) pozitív hatást gyakorol a légzőrendszerre, felszabadítva a szerveket a kátránytól és a nyálkától. Hatékonyan segít a tüdőgyulladás és az asztma, a hörghurut és a hideg kezelésében.
8. Aminosavak a készítményben, különösen a lizinben, "felelősek" a szemlencse állapotáért, erősségéért, általában a látásért és a szemgolyó kenéséért.
9. A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek, vagy azoknak, akik hajlamosak az ilyenre, a gabonaféléket bele kell foglalniuk az étrendbe. Végül is javítja e szervek munkáját, javítja a vér viszkozitását és megakadályozza a koleszterin plakkok kialakulását.
10. Kása elengedhetetlen a nők számára. Segíti a haj és a bőr szépségének megőrzését az A és E fiatalok vitaminainak összetételében.

A Perlovka nagyon gyorsan telítődik, ami megvédi a túlhevülést, és ez fontos azok számára, akik fogyni akarnak.

1. A sportolók és az emberek, akik hozzászoktak, hogy aktív életmódot vezessenek, az árpa ételeket is használhatják. A készítményben lévő fehérje segít gyorsan helyreállítani az erőt és felépíteni az izmokat. A diófélékkel és a szárított gyümölcsökkel kombinálva vitaminokat és ásványi anyagokat telít.
2. Az idősebb férfiak és nők zabkása alkalmas az öregedési folyamat felfüggesztésére. És ha tejet főz, akkor segít megállítani a cukorbetegséget.
3. Azoknál a férfiaknál, akik nehéz termelésben dolgoznak, vagy akik valamilyen sérülést szenvedtek, étrendjükben egy yachka-t kell tartalmaznia, mert enyhíti a görcsöket és megszünteti a gyulladást.
4. Az éghajlati korú nők esetében az árpa rendszeres felvétele az étrendbe csökkenti az emlő onkológiai kockázatát.
5. A szoptatás ideje alatt a fiatal anyák a zabkása használatának köszönhetően szignifikáns növekedést fognak érezni a mellben.

A gyöngy árpa egy másik fontos képessége - megelőző hatása van a szexuális patológiák kialakulására mind a férfiak, mind a nők körében.

Az árpa előnyei és károsodása a terhesség alatt

A terhes nő testének gyöngy árpája is gazdag összetételének köszönhető. Fontos, hogy ne ejtse túl ezt a terméket, hogy ne okozzon negatív következményeket. Mérsékelt megfigyelés esetén az árpa kása és más árpa ételek pozitív hatással lehetnek a nő testére a terhesség alatt.

1. Védi a testet a toxinoktól és a méreganyagoktól, eltávolítva a felesleges zsírréteget, milyen szálak.
2. Az anyagcsere-folyamatok normalizálása, ami a foszfor jelenléte miatt lehetséges.
3. A megfelelő csontváz kialakítása a babában, amely energiát ad, és segít a megfelelő mennyiségű hemoglobin előállításában.
4. A véráram normalizálása és az immunitás javítása.
5. A haj, a fogak és a bőr megjelenésének és minőségének javítása.
6. Jótékonyan hat az idegrendszerre és a "rossz" koleszterin elleni küzdelemre.
7. Vírusfertőzések elleni védelem és a szív aktivitását pozitívan befolyásolja.

Az árpa anti-allergiás tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek a készítményben lévő nagy mennyiségű fehérje miatt védik a termékek különböző negatív reakcióitól. A várandós nő káros zabkása csak a túlmelegedés esetén lehet, ami lelassítja az emésztőrendszer munkáját az összes következményével.

Alkalmazás fogyás

A termék minden hasznossága érdekében tartsa szem előtt, hogy a kalória tartalma nagyon magas - 100 g 315 Kcal-ra, amelyből 268 szénhidrát. A feldolgozott árpa szemek kiválónak bizonyultak olyan termékként, amely segít elveszíteni néhány kilogrammot. Az eredmény mindig az étrend szigorúságától függ. Fontos, hogy legalább egy és fél liter folyadékot inni egész nap. És mielőtt a gyöngy árpa diétára kerülne, ajánlatos tisztítani a testét.

Gyöngy diéta

Az árpa szemek használatával fogyni nem lehet az élelmiszerekben, beleértve a fűszereket, a fűszernövényeket és a zöldségeket is. A borsot bele lehet önteni, vagy azzal töltött káposztát főzni. Megengedett enni zabkása gombával és hússal - mindez a szenvedélyektől és a fantáziáktól függ.

De el kell felejtenie:

• édességek;
• konzervek;
• sütés;
• kolbász;
• tészta;
• édes szóda;
• alkohol.

Vegyünk egy pár opciót a gyöngy árpára. Ezek nemcsak hatékonyak, hanem a gyomor számára is előnyösek.

1. Diéta 5 napig. A zabkása vízben, olaj és só hozzáadása nélkül kell főzni. Este legfeljebb 200 g túrót lehet enni, legfeljebb 1% zsírtartalommal.
2. A 7 napos étrend változatosabb, mint az előző, és könnyebben kezelhető. Reggel - fűszeres és zsírmentes vízzel, párolt szilva vagy reszelt zöld alma hozzáadásával. Ebédre - növényi saláta sovány hússal vagy halakkal. Esténként készítsen fel 100 g alacsony zsírtartalmú túrót egy pohár kefirrel.

A böjt nap az árpán

Egy kirakodási napra forraljuk fel a zabkásait a fűszerek és a vaj nélkül, és csak 8-szor enni kell a nap folyamán kis adagokban. Ez nemcsak a felesleges, hanem a bél stagnálásából is megment.

Alkalmazás kozmetológiában

A kompozícióban lévő vitaminok és ásványi anyagok miatt gyöngy árpa nagyon hasznos a bőr számára a tonik, a bozót vagy a maszkok formájában. Az ilyen eszközök hidratálják, rugalmasságot adnak az epidermisznek és enyhítik a kis ráncokat.

A maszk készítéséhez forraljuk fel a tejszemeket, hagyjuk lehűlni, és fél óráig alkalmazza a problémás területet, majd meleg vízzel öblítse le. Ilyen eljárást 3 naponta kell végrehajtani, ami kiváló eredményt garantál.

Hogyan készítsünk gyöngy hordókat a jó mentéshez?

A gyöngy árpa különleges struktúrával rendelkezik, ezért fontos, hogy megfelelően előkészítsük az összes tápanyag megőrzését.

1. Ha például a tejet zabkása forraljuk, a gabonaféléket áztassa 3-12 órára. Ezután öntsük az előmelegített 40 fokos tejbe, és forraljuk fel. Most kapcsolja le a hőt és főzzön még 5 percig fedél nélkül. Gondolsz mindent? És nem! Tegye a bankot a vízfürdőbe további 50-90 percig - kása "jön", és csak finom lesz!
2. A vízben a zabkása ugyanúgy főzve történik, előkészítéssel, és forralás után akár egy óráig is eltűnik a tűzön. Az utolsó szakaszban tekerje a serpenyőt meleg ruhával, és hagyja kb. 30 percig főzni.

Hosszú áztatás, amely csökkenti a főzési időt, ami megőrzi a gabonafélék hasznos elemeit.

Ellenjavallatok és lehetséges kár

Bár az árpa használata nyilvánvaló, ez a „érem” másik oldala van:

1. A gyöngy árpa összetételében a magas gluténtartalom megakadályozza az olyan betegek használatát, akiknek a kórtörténetében ilyen betegség szerepel, mint a cölöliás betegség.
2. A rost és a glutén kombinációja negatív hatást gyakorol az emésztőrendszerre, ami hányást, székrekedést és elzáródást okozhat.
3. A gyerekek az étrendben, hogy belépjenek a zabkása lehet 3-4 év.
4. A gyöngy árpa emésztéséhez megnövekedett mennyiségű gyomorszekréció jön létre, ezért óvatosan kell alkalmazni a gyomorhurutban, gyomorfekélyben vagy magas savasságban szenvedőknél.

Ami a többiet illeti, az árpát is, akárcsak minden termékhez, akár teljesen egészséges emberekhez is használni kell. Ez biztosítja a kiváló jólétet és a termék maximális előnyét. Egészség az Ön és szerettei számára!

http://skoraya-03.com/chem-polezna-perlovka-i-sekrety-ee-prigotovleniya.html

Melyik hasznosabb: yachka vagy gyöngy árpa?

A továbbiakban a jachtok és gyöngyházak előnyeiről beszélünk, és összehasonlítjuk a jobbat, mint a yachka vagy a gyöngy árpa. A kísérlet tisztasága érdekében először meg kell neveznie a yachi hasznos tulajdonságait.

A yachki hasznos tulajdonságai

• A yachka vitaminokban gazdag, ezért gyakran ajánlott, mint a bébiétel.
• Yachka nagyon magas kalóriatartalmú termék. Ezért rendkívül hasznos a gyerekek számára, amikor a gyermek felnő, sokat fut, ugrik, játszik és aktív életmódot vezet, sok kalóriát éget, akkor szüksége van egy yachkára. Egy példa erre a gyerekek. Nem fordulhat elő egy felnőtt számára, hogy kifejezetten áthaladjon a pocsolyákon, vagy akár rajtuk is! A gyermek nem fog „őrült ötletet” gondolkodni, hogy megkerülje a pocsolyát.
• Sok hasznos aminosav ad yachka-t.
• Normalizálja a szív-érrendszert.

Összehasonlításképpen, ami sokkal hasznosabb, mint a yachka vagy az árpa, itt az ideje, hogy beszéljen az árpáról. Ez a gabonafélék valójában a "kiugró" szerepben van, mert rendkívül olcsó és megfizethető. Az árpa kása a hadsereg katonáira táplálkozik, mert a "glamour" és a patosz korában az árpa zabkása nem haszontalan. Bár okból jött az orosz hadseregbe! Hasznos! A második pontosan olyan volt, mint egy csemege, amit oda küldtek. A Szentpétervár drága éttermeiben gyöngy árpa kása eléggé elit étel volt, amikor főtt szakács profi! Különösen nagyra értékelték az árpa-zabkása léggömbökkel. Nem azok, amelyek mérgező gombaként ismeretesek, hanem mások ehetőek, de ehető léggömbök vannak. Csak jobb, ha elolvashatsz róluk, de ne gyűjtsd össze! A hiba az életre fordítható.

Az árpa hasznos tulajdonságai

• Az árpa nemcsak vitaminokban gazdag, hanem csak egy raktár és kincstár, hiszen egész vitamincsoportokban gazdag!
• Az árpa kása javítja az emberi immunitást. Nem csoda, hogy a hadseregben van.
• Segít hosszú távon tökéletes látást fenntartani.
• Normalizálja és minden lehetséges módon stabilizálja az idegrendszer munkáját. Azok számára, akik árpát használnak (például a hadseregben), az idegek majdnem olyanok, mint az acélkötelek.
• Ez a csoda, mint egy árpa erősíti a csontváz csontjait, és megfelelően fejleszti az emberi izom-csontrendszert.
• Eltávolítja ezt a zabkása és toxinokat az emberi testből.
• Segíti a gyomor-traktus munkáját!
• Aminosavak? Igen, az árpa gazdag benne!

Összefoglalva és összehasonlítva azt, ami hasznosabb, mint a yachka vagy gyöngy árpa, világosan elmondható, hogy mindkét élelmiszer jó, de...

Eredmények és következtetések

Figyelembe véve az emberi test minden tényezőjét és hatását, az árpa széles haszon nyer a testnek nyújtott előnyökben! De ne hagyja figyelmen kívül az orvosok és táplálkozási tanácsadók tanácsát, akik a kiegyensúlyozott táplálkozásra összpontosítanak. Ie a termék hasznosságának meghatározása nem zárhatja ki más termékeket az emberi táplálkozásból. Ez olyan következményekhez vezethet, mint a vitaminok és ásványi anyagok hiánya a szervezetben, gyenge csontok, különböző rendszerek rendellenességei és a belső szervek megzavarása. Ezért, bár megértette, hogy a yachka vagy az árpa hasznosabb, nem szabad figyelmen kívül hagyni a jachtok és ételek használatát ebből a termékből.

http://zakluchenie.com/chtopoleznee/chto-poleznee-yachka-ili-perlovka

Mi hasznosabb, mint a yachka vagy az árpa

Gyakran tévedünk, figyelmen kívül hagyva a generációk tapasztalatait, sőt őseink okos emberek voltak, és ha követjük a tanácsukat, boldogan élnénk örökké. Napjainkban különösen elkerülhetnénk sok egészségügyi problémát, ha nem vettünk volna bele újszerű ételeket az étrendünkbe, de nagyobb figyelmet fordítanánk az árpára és a gabonafélékre. Segítségükkel nem csak számos betegség kezelhető, hanem jó megelőzés is. Csak annak megismerése, hogy mi a jobb, mint a yachka vagy az árpa, mégis mi az, ami hasonló és milyen különbségek vannak.

A yachki hasznos tulajdonságai

Az Ószövetségi próféták az árpa gyógyító tulajdonságairól beszéltek, és az ismert Ibn Sina arról beszélt, hogy képes tisztítani a salak testét. Az árpa összetételét vizsgálva a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy óriási számú aminosavat tartalmaz, amelyek főként a lizin, amely antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Ugyanakkor az árpában található fehérje tápértéke sokkal magasabb. ezenkívül a búza több mint 60% -a szénhidrátból áll.

Az üzem a mikro- és makroelemek tartalmában is bajnok, ahol a kálium és a foszfor nagy része külön figyelmet érdemel. Ez is egy vas, réz, mangán és más, a periódusos táblázatba csoportosított elem. Az A-, D-, E- és PP-vitaminok is jelen vannak a legtöbb B-vitamin-vitaminban, az árpa-dekódereket olyan borítékok készítésére használták, amelyek burkoló, gyulladásgátló és diuretikus hatásúak. Ez jó megoldás a cukorbetegség, az ízületi gyulladás kezelésére, alkalmazása látássérült, a vesék és a máj problémái.

Yachka vagy Árpa: mit kell választani

Természetesen senki nem eszik ezt a gabonát tiszta formában, sőt, még korábban is, csak az árpa és gyöngy árpa származékai voltak. Ugyanakkor az a kérdés, hogy mi hasznosabb, mint a yachka vagy az árpa, távolról sem tétlen, mivel vannak különbségek ezekben. Így az árpa az árpamagok előzőleg, a virágfóliaból felszabadult őrlésével nyerhető. Ez egy durvább, polírozatlan termék, amely a fő különbség az árpától, amelyet további feldolgozásnak vetnek alá polírozás formájában. Mindenesetre mindkét termékben megmaradnak a kedvező tulajdonságok, és a különbség csak a mennyiségben van.

A yachk a legmagasabb mennyiségű „segédprogramot” tartalmazza, beleértve a vitaminokat és ásványi anyagokat is, amelyek az árpában megtalálhatók. Meg kell jegyezni, hogy a yachka teljesen felszívódik a szervezetben, és annak ellenére, hogy magas kalóriatartalmúnak tekintjük, hozzájárul a toxinok és mérgező anyagok eltávolításához a szervezetből. Javasoljuk, hogy az étrendbe gyomorhurut és fekélyek kerüljenek, miközben pozitív hatást gyakorol az emberi endokrin rendszerre. Garantáltan jól fog aludni, ha finom árpa zabkása étkezik, ami nyugtatja az idegrendszert.

A fentiek mindegyike vonatkozik a gyöngy árpára, de a kutatási adatok szerint kevesebb tápanyagot tartalmaz. A yachka-n kívül még finomabb és ízletesebb. Ez inkább a felnőttek, könnyedén meggyőzheti még a legigényesebb gyermekét is. Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy főzés előtt ajánlatos néhány órára áztatni a gabonaféléket vízbe, utána az árpa másfél óráig főzött, és az árpa gabona fél órával kevesebb.

http://food-and-food.com/chtopoleznee/chto-poleznee-yachka-ili-perlovka.html

Mi hasznosabb, mint a yachka vagy a gyöngy árpa?

A Yachka és a gyöngy árpa árpából készült gabonafélék. Az ipari feldolgozás és a virághéj eltávolítása eredményeként az árpa gabona gyöngy árpává válik. Az íze jachtok és gyöngyházak alig várják az ínyenceket. Ráadásul ezek a zabkása már régóta elvesztette népszerűségét, és csak barakkokban és kórházi étkezdékben találhatók. De sok évvel ezelőtt az árpa kása nemcsak egy nagyon finom étel volt, hanem sok betegség orvoslása is.

Ezután a zabkása elkészítése különös figyelmet kapott. Először áztatták, majd főttük, majd megszűnték a sütőben. Most, a legtöbb ember inkább hosszú ideig forralja a yachka-t. A zabkása lehűlés után történő használata nem kívánatos - pozitív tulajdonságainak nagy részét elveszíti és íztelen lesz. Mielőtt a jachtokat vagy árpákat főzzük - áztassa a gabonaféléket, és jobban tegye meg éjszaka. Yachka egy órát forralunk, az árpa pedig másfél óra.

Yachka használat

A yachka nem oszlik meg minden fajtára, és csak töredezettségben különbözhet. Ebben a zsákban az árpára jellemző összes hasznos tulajdonságot megtartják. Rostokban gazdag és kedvező hatással van az emésztésre. Az árpa kása B, PP, A és E csoportú vitaminokban gazdag. Cinket, bórt, szilíciumot, kalciumot, rézet, vasat, magnéziumot, jódot is tartalmaz.

Az árpa kása közel 100% -ban szívódik fel a szervezetben. A viszonylag magas kalóriatartalom ellenére a zabkása eltávolítja a szervezetből a mérgező anyagokat, és hozzájárul a test teljes tisztításához. Ugyanakkor ne használjon árpa kása, amely hajlamos a hajlamra. A termék ellenőrizetlen használatával a túlsúly elkerülése érdekében nem fog működni.

Az árpa kása finomabb, mint az árpa. Ennek eredményeként felnőttek és gyermekek is használhatják. Az árpa kása segítségével az allergiákat és a gyomor-bél traktus számos betegségét meg lehet verni. A zabkása burkoló tulajdonságokkal rendelkezik, és alkalmas a gyomorhurut és fekélyek kezelésére. Ezenkívül nagy mennyiségű rostot tartalmaz, és lehetővé teszi a toxinok kiválasztását a szervezetből.

A népi gyógyászatban a jachtok kezelik az ízületi gyulladást és a gyomor gyulladását. Pozitív hatással van az endokrin rendszerre és az anyagcserére is. Hasznos enni zabkása idegrendszeri betegségekkel és álmatlansággal.

Az árpa kása és a gyöngy árpa nem rendelkezik specifikus ellenjavallattal, de a legjobb, ha nem használják őket a terhesség alatt. Ez magyarázható a glutén magas tartalmával, amely negatív hatással lehet a babára. Ha sok jachtot és árpát fogyaszt, csökkentheti a libidót.

A Yachka kevésbé feldolgozott termék, és ennek megfelelően nagyobb mennyiségű tápanyagot tartalmaz, mint az árpa. Szintén yachka több pályázati zabkása, amit meg lehet enni még nagyon kisgyermekek. De meg kell érteni, hogy mind a yachka, mind a gyöngy árpa allergiát okozhat.

Ahhoz, hogy a gabonafélék pozitív hatással legyenek, érdemes mérsékelten használni őket. Nem szabad naponta fogyasztani yachka-t vagy árpát - elhízáshoz vezethet. A legjobb, ha a zabkása hetente párszor, de nem gyakrabban.

http://chastnosti.com/chto-poleznee-yachka-ili-perlovka.html

A gabonafélék előnyei a gyöngy árpából és az árpa gabonából

A teljes kiőrlésű gabonafélék nagyon hasznosak bármely személy számára, különösen azok számára, akik aktívan fogynak és egészséges életmódot vezetnek. Van azonban egy kissé elutasító hozzáállás a gyöngy árpára és az árpa dara iránt. És semmi!

Az árpa nagyon értékes gabonafélék, sok ízletes termék készül belőle - sör, kvasa, zselé és különféle ételek és gabonafélék. Ezt a füvet még a Bibliában is említik. Nehéz túlbecsülni az egészségügyi előnyeit és a terápiás hatását. Passion.ru megtanulják főzni árpa kukoricát.

Az árpa gabona használata

Az árpa, mint élelmiszertermelő alapanyag, sok előnyös tulajdonsággal rendelkezik, amelyek ilyen kombinációban nem találhatók meg más gabonafélékben. Először is sok aminosav van az árpa összetételében - a fehérjék építőkövei, beleértve a szervezet számára nélkülözhetetlen fehérjéket is.

Ezek az aminosavak segítik a szervezetet a fertőzés elleni küzdelemben, részt vesznek a bőrben lévő új szálak kialakításában, ami segít a ráncok és az öregedés elleni küzdelemben. Az árpatermékek rendszeres fogyasztásával a bőr nagyon sima és rugalmasabb lesz.

A gabona árpából - a fehérjék tartalmának rekordja, és gyakorlatilag nincs benne zsírja - durva rostokban gazdag, ami a székrekedés szempontjából hasznos, és a szénhidrát árpa összetett, ami azt jelenti, hogy hosszú ideig jól telített. Az árpa gabona nyomelemekben gazdag - sok káliumot és kalciumot tartalmaz, vasban és rézben gazdag, sőt sok cink, nikkel és jód van az árpában.

Egy másik fontos anyagcsere ásványi anyag, amely az árpa gazdag, a foszfor, több az árpában, mint az összes gabonafélékben, ráadásul rengeteg vitamin található az árpa és árpa dara, különösen az E és a D, a retinol és a B vitaminokban.

Az árpa gyógyászati ​​tulajdonságai

A népi gyógyítás árpa aktívan megtisztítja a testet, Avicenna is írta a dolgozatában. Még a közönséges árpa vagy árpa kása is elvégezheti a test általános tisztítását, mit mondhatunk az infúziókról és a főzetből!

A gabonafélék előnyei a gyöngy árpából és az árpa gabonából

Az árpa eltávolítja a bélrostokat a testből, adszorbeálja a feltételesen patogén bél mikroflóra életében kialakult toxinokat. Akkor is gyógyíthat allergiát gyöngy árpával. Az árpa gabona természetes antibakteriális hatóanyagot tartalmaz - a hordecint, ezt az anyagot aktívan alkalmazzák a bőr gombás fertőzéseire. Ahhoz, hogy megkapjuk, meg kell áztatni az árpa szemét a vízben - a Gordetsin a vízben marad.

Az árpa húslevesek már régóta ismertek az orvosoknak és gyógyítóknak, aktívan kezelik számos betegséget. Egy árpa főzetet fedeztek fel, gyulladáscsökkentő, diuretikus és görcsoldó hatást fejtenek ki, ez nagyszerű az urolithiasisra és a húgyúti fertőzésekre. Az árpa segítségével a laktostázist (a tej tejszínének stagnációja) és a mastitiset kezelték, az árpa segíti az elhízást és a székrekedést, köhögéssel és megfázással.

A tüdőgyulladásban a mellkasot félig főtt árpába csomagolták. Az árpa és az árpa gabonafélék a cukorbetegeknek bizonyultak, az ízületi gyulladásban szenvedők, azok, akik rosszul látnak, vesebetegek, máj- és epehólyagok, szenvednek az aranyér.

Az árpa húsleveseket és a főtt árpából készült zabkásait a gyomor vagy a belek gyulladása után a műtét utáni szilárdság és immunitás helyreállításának eszközeként használják. Az árpa elengedhetetlen a viszkózus levesek és zabkása főzéséhez, maximális gluténmennyiséggel rendelkezik.

Ellenjavallatok

Az árpa minden előnyével egy olyan állapot áll fenn, amelyben az árpa ellenjavallt. Ez ritka betegség - celiakia vagy celiakia. Ha allergiás az árpafehérjékre (és néhány más szemre) - glutén (gliadin).

Ebben a betegségben a glutén-zabkása fogyasztása a bélcsípő halálához és a tápanyagok felszívódásának megsértéséhez vezet. Általában ez a betegség gyermekkorban észlelhető, és az egész életében étrendet kell követnie. Bár felnőttkorban is megnyilvánulhat.

Főzési titkok

Ha úgy gondolja, hogy az árpa nem ízletes, akkor valószínűleg egyszerűen nem tudja, hogyan kell főzni! Gyöngy árpa hámozott és őrölt árpa, nevének köszönhetően az árpa hasonlít az alakja és színe hasonlóságára az édesvízi gyöngyökhöz.

Az árpa gabona árpamentes és zúzott, de nem őrölt árpa, ami azt jelenti, hogy még hasznosabb a belek tisztítására.

http://www.passion.ru/health/zdorovaya-pishcha/o-polze-kashi-iz-perlovoy-i-yachnevoy-krupy-57791.htm

Minden az árpáról - általános jellemzők, hasznos tulajdonságok és a gabonafélék ellenjavallatai

Perlovka jól ismert orosz fogyasztó a gabonafélékben, amelyre sokan kétértelmű kapcsolatban állnak. Mindazonáltal jól telített, kiterjedt előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, és bizonyos betegségek kezelésében is segít. Ezenkívül a gyöngy árpa nem baromfit használ, mint a baromfi halászatára és takarmányozására szolgáló takarmány.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Árpagyöngy - mi a gabona?

Az árpa az egyik leggyakoribb gabonafélék árpából származik. A közönséges név ellenére ez a termék két típusra oszlik: árpa maga és árpa dara.

Árpa - az árpa leggyakoribb használata a földön. Ennek oka az a gyors előkészítés, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék vagy a skót gabonafélék, amelyek kevésbé gondosan elgurultak.

Hozzáállás az árpához

2016-ban az Aeroflot légitársaság utasai elégedetlenségét fejezték ki azzal a ténnyel, hogy az üzleti osztályú utasoknak konzerv gyöngy árpát kínáltak. Igaz, az állítások valószínűleg a termék olcsóságához kapcsolódtak.

Ugyanebben a 2016-ban a Tver régióban a „Nyugat Oroszországban” formában tartották az orosz fesztiválokat. Az árpa kása használatát népszerűsítették, amit a szervezők hamis szerénység nélkül „cár-kása” -ként neveztek. Az ilyen magas státusz megalapozottsága a Nagy Péter és Mihail Gorbacsov zabkása iránti nagy szeretet volt.

vonás

A gyöngyárpa árpaszemek sima, csiszolt szemcséi, amelyek endospermiumból és egy kis részből állnak a mag és a gyümölcshéjból, valamint az aleuronrétegből. A részecskék mérete alapján a csoport öt számra oszlik:

• 1. és 2. szám: fehér vagy sárgásfehér színű, ovális alakú;
• №3, №4 és №5: fehér színű, sötét csíkokkal, gömb alakú.

Az árpaméret számát a termék áthaladásának és a megmaradt cellák méretének különbsége határozza meg:

• Az 1. szám 3,5 mm-en halad, és 3,0 mm-en marad;
• 2. szám: 3-2,5 mm.
• 3. szám: 2,5-2 mm.
• No. 4: 2-1,5 mm.
• 5: 1,5-0,63 mm.

Gyöngy árpa előnyök és kár

Tápérték és összetétel

A táplálkozási érték tekintetében az árpa gabona nagyon közel van a darált búzahoz. A készítmény nagy része keményítő. Gabona mérete 5-12 mikron. Más gabonafélékkel összehasonlítva a keményítőmagok zselatinizálódnak és lassan duzzadnak. A Kleysterization + 58-63 ° C hőmérsékleten történik. A cukrok többsége szacharózban van. A monoszacharidok tartalma 0,3-0,5%.

A perlovki fehérje közel áll a búza frakcionált összetételéhez. Ennek alapja a glutelinek és a prolaminek, amelyek együttesen mintegy 70% -ot tesznek ki. Aminosav-összetétel szempontjából az árpa termék felülmúlja a búza, a köles és a kukorica analógjait. A gyöngy árpa a zabpehelyből származik a metionin tartalmában, és azonos mennyiségű lizint tartalmaz. Összességében a termék több mint 20 esszenciális és esszenciális zsírsavat tartalmaz.

A zsírok, amelyek nem haladják meg a tömeg 1,5% -át, főként telítetlen zsírsavakból állnak: linolsav, olajsav és linolén. A telített zsírsavak sztearinsav és palmitin. Az árpás növényi zsír megkülönböztető jellemzője a magas tokoferol-tartalom. A gabonafélék listája az ásványi tartalom összességében az árpa középső helyet foglal el. (100 g-ra):

• kálium - 172 mg;
• kalcium - 38 mg;
• magnézium - 40 mg;
• nátrium 10 mg;
• kén -77 mg;
• foszfor - 323 mg;
• vas 1,8 mg;
• kobalt - 1,8 mcg;
• mangán - 0,65 mg;
• réz - 280 mcg;
• molibdén - 12, mcg;
• nikkel - 20 mg;
• titán - 16,7 mcg;
• fluor - 60 mcg
• króm - 12,5 mcg;
• Cink - 0,92 mg.

Vitaminok és azok tartalma 100 gramm gyöngy árpára:

• tiamin (B1) - 0,12 mg;
• Riboflavin (B2) - 0,06 mg;
• Pantoténsav (B5) - 0,5 mg;
• piridoxin (B6) - 0,36 mg;
• folátok (B9) - 24 ug;
• alfa-tokoferol (E) - 1,1 mg;
• PP-vitamin - 3,7 mg.

100 g tápérték:

• szénhidrát: 66,9 g;
• Zsír: 1,1 g;
• fehérjék: 9,3 g;
• diétás rost - 7,8 g;
• víz - 14 g;
• hamutartalom - 0,9 g.

Száraz formában a 100 gramm gyöngy árpa 324 kcal kalóriatartalmú. A kész zabkása esetében ez a szám attól függ, hogy milyen folyadékot készítenek, és az adalékanyagok:

• árpa kása a vízen - 106 kcal;
• árpa kása tejjel - 156 kcal;
• árpa kása húslevesben - 135 kcal;
• vaj hozzáadásával további 30-40 kcal / 100 g.

Árpa és gyöngy árpa - mi a különbség

Először is, ezeknek a termékeknek a kémiai összetételében a hasznos anyagok aránya eltérő. Az árpa az aleuronrétegtől és a héjtól mentes, ezért keményítőben gazdag. Kevésbé hamuelemek, zsírok, rostok, fehérjék és vitaminok vannak benne.

Mindkét gabonaféléket nem osztják szét. A gyöngy árpának legalább a jóindulatú kernelnek legalább 99,6% -át kell tartalmaznia, és az árpának több mint 99% -ot kell tartalmaznia. Az árpa gabonában a nedodir mindig jelen van. Ezek olyan részecskék, amelyek virágfólia maradványai. Az árpa árpa tartalma 0,7% nedodira, az árpa pedig 0,9%.

Az árpa gabonafélék fogyasztói előnyei

A Perlovka és a yachka különbözik a fogyasztói jellemzőktől. Az első forralásához 1-1,5 órát vesz igénybe, amelynek során a térfogata 5-6-szor nő. A magok megtartják formájukat, és a főtt termék morzsa konzisztenciát mutat. Először is, a gyöngy árpa a gabonafélék forrására és a levesek töltésére szolgál.

Yachka gyorsabban, 40-45 percig főz, és 4-5-ször nő. A gabona kása töredezettsége miatt viszkózus. Hűtött formában kemény, mert a keményítő gyorsan felszabadítja a vizet.

Gyöngy árpa: a nők előnyei és kárai

A nők számára is fontos, hogy az E-vitamin és az aminosavak magas tartalma biztosítja a bőr fiatalodását és a ráncok megszüntetését, az arcszín kiegyenlítését, ha a gabonából vagy az árpából készült húslevest hozzáadják a házi maszkokhoz és bozótokhoz. A brit szakértők azt is állítják, hogy a menopauza előtti időszakban az árpa kása minimálisra csökkenti az emlőrák valószínűségét. A szoptatós anyák minden bizonnyal értékelik azt a tényt, hogy a gyöngy árpafogyasztása növeli a lányok anyatejét. Az egészségügyi javító tulajdonságok széles skálája ellenére a terhes nők és a szoptatás alatt az árpa veszélyes lehet. Számos komplex szénhidrát lelassítja a gyomor-bél traktust, ami befolyásolja mind az anya, mind a gyermek állapotát.

Árpa kása férfiaknak

A férfiak számára az öregkori árpa különösen hasznos. A készítményben található magas antioxidánsok segítenek felfüggeszteni az öregedési folyamatot, és a gabonafélék tejjel segítenek a cukorbetegség kezelésében. Emellett azok a férfiak, akik fizikai munkát végeznek, traumás munkát végeznek, értékelik az árpa görcsoldó és gyulladásgátló tulajdonságait.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy az aktív férfiak esetében az árpa a fehérje és a rost forrásaként elengedhetetlen, azaz az. Ez egy nagyon tápláló fehérje alapú termék, amely energiát és segít az izomtömeg kialakításában, nem pedig zsírban. Az első zabkása elfogadása többek között a nemi szervbetegségek jó megelőzésének tekinthető.

Az árpa használata gyermekek számára

Gyermekek esetében az árpa nem szükséges a legkorábbi életkorban, de csak három év után. A legjobb, ha az iskolában és a serdülőkorban ilyen rendetlenséget végeznek, hogy a növekvő test olyan fontos ásványi anyagokat és anyagokat kapjon, mint a vas, kalcium, foszfor, kálium, tokoferol.

Hasznos tulajdonságai az árpa gyermekeknek

Ezen kívül az árpa használata segít megelőzni a beriberi fejlődését. Ugyanakkor tudnia kell az árpa esetleges veszélyeiről a fiatalabb generáció számára is. Különösen a zabkása rendszeres táplálkozás a gluténtartalom miatt problémákat okozhat a székletben és a bélrendszeri problémákban. Ezért elegendő, ha a gyerekeket hetente kétszer adjuk egy kis edénynek, 2-3 napos időközönként a dózisok között. Ilyen étrend esetén a gyöngy árpa elengedhetetlen segédeszköz lesz a baba megfázásában és az influenza elleni védelemben.

Használjon gyöngyöt a fogyáshoz

táplálkozásiAzt mondják, hogy a kompozíció összetett szénhidrátvegyületei miatt a gyöngy árpa gyorsan kitölt egy üres gyomrot, és hosszú ideig megtartja a telítettség érzését, mivel az inzulin szintje fokozatosan csökken. Ugyanakkor az árpa felgyorsítja az anyagcserét, kiüríti a felesleges vizet és a káros anyagokat a testből, mert nagyon lassan mozog a belekben. Nem teszi lehetővé a zsírlerakódások felhalmozódását az emberi szervezetben, mivel alacsony glikémiás indexe van. Így a termék értéke az étrend menüben vagy a böjt nap étrendében nagyon magas. Ezenkívül a gyöngyházban lévő növényi fehérjék mennyisége nem teszi lehetővé a test saját izmainak elégetését, és a magas lizinmennyiség a kerámiában garantálja a drasztikus testsúlycsökkenés ilyen kellemetlen következményeinek hiányát, mint például a bőr megereszkedése vagy a belső szervek elhagyása.

Száraz formában a gabonafélék kalóriatartalma meglehetősen magas - 315 kcal -, ami miatt néhány lány fél az árpa fogyasztásától. Azonban mindezek a tapasztalatok hiábavalók, mivel a víz kalóriatartalmának száz grammra eső zabkása csak 109 kcal, és mivel a gabonafélék lágy, a mutató még alacsonyabb a kész formában: 500 ml folyékony kása csak 250 kcal. Ugyanakkor a vitamin összetétel kárára gyöngy árpa segít fenntartani a pepet, ami fontos a fogyás szempontjából.

A fogyás magában foglalja a zabkását olajban, cukorban vagy sóban, vízben, lehetőleg lassú tűzhelyben vagy nyomás alatt. Ezt a tálat egy hétig (egy adag - 200 g) lehet enni, továbbá sok folyadékot inni, és ugyanakkor hagyja magadnak zöld almát héj, répa, csirke, tengeri hal, omlett, burgonyapürével, szilva, kefir, túrós. Az árpa kása jól kombinálható uborka, paradicsom, káposzta, még akkor is, ha a gabonát hozzáadják a salátához. Ha elfáradt a főétel, próbálja meg gyöngy árpa levest készíteni. Mindenesetre 1-2 kg-ot veszítesz a felesleges víz és a testből származó toxinok eltávolításával. Ne feledje, hogy a gabonafélék nem hatnak jól a durva szálakra, így gyomor görcsöket okoznak, így egy ideig hagyják fel az erjesztett élelmiszerek, retek és retek, sárgarépa, petrezselyem és körte. Ugyanez a szabály vonatkozik a rozskenyérre, a korpa, a cellulózlevekkel, a acidophilus starterrel rendelkező termékekre is.

Ha az ábra komolyabb változásokat igényel, akkor egy monodietet kell választani 5 napig. Ezzel 5-7 kg-os súlyt veszíthet, de 750 g árpa kása nélkül naponta semmit nem lehet enni. A teljes rész 5 fogadásra oszlik. Nagyon fontos, hogy 2 liter ásványvizet használjunk gáz, zöld tea, csipkebogyó leves nélkül. Este hét óra után kívánatos, hogy ne enni.

Az árpa kezelése

A bél és a gyomorfekély kezelése

Mint már említettük, a gyöngy árpa széles körben ismert a bél és a gyomor munkájának javítására. Ezért a termék főzetét az emésztőrendszer problémáinak kezelésére használják, mert a folyadék lefedi a nyálkahártyákat és megnyugtatja a fájdalmat. Az árpa kása fogyasztása a test belsejéből való tisztításához és a széklet normalizálásához vezet. A gabonafélék nemcsak eltávolítják a belekből az összes felesleget, hanem a kedvező baktériumok kifejlődését is ösztönzik, amelyek zsírsavat képeznek, hogy energiával telítsék a szerveket. A főtt gyöngy árpa előnyei különösen a fekélyek, a vesebetegségek, de nem a súlyosbodás időszakában szenvedők számára előnyösek. A gyomorhurut esetében egy nagyon főtt gabonafélékre van szükség a gyöngyházból vagy a húslevesből, de az étel csak normális vagy alacsony savasságú lesz. Egy ilyen betegség egy éjszakán át vizet öntsön egy-másfél arányban. Amikor az ilyen zabkása gasztritájához hozzáadhatunk egy darab vajat és egy kis cukrot vagy sót ízlés szerint.

Antioxidáns tulajdonságok

A gyöngy árpa gyógyító tulajdonságainak nagy része a lizin jelenlétével kapcsolatos, amely különböző vírusokkal küzd, a hordecin, amely a szervezetben veszélyes mikroflórát lebontja, és kiváló szelektív antioxidáns szelén. A foszfor jelenléte a krómban szintén nagyon hasznos, mert ez az elem stimulálja az agyat. A szilíciumsav minimálisra csökkenti a belső szervekben lévő kövek valószínűségét.

Cukorbetegség esetén

Nagyon gyakran az árpa kása ajánlott cukorbetegségben. Ez növeli a hemoglobin szintjét, elnyomja a rossz koleszterin mennyiségét, csökkenti a szív- és érrendszeri terhelést. A táplálkozási tanácsadók és az endokrinológusok tanácsot adnak az árpa cukorbetegeknek, hogy hirtelen változások nélkül stabilizálják a cukorszintet.

Az immunitás fokozása

A gabonafélék gazdag vitamin- és ásványi összetétele lehetővé teszi, hogy támogassa az emberi immunrendszert és a vitalitást. Ennek eredményeként a test fokozatosan növeli a megfázás, fertőzések, gombás betegségek ellenállását. A B-csoportos vitaminok a gabonakompozícióban segítenek a stresszes helyzetek megélésében, az idegrendszer működésének javításában és az állóképesség növelésében. Gyakran előfordul, hogy az orvosok artritisz, prosztatitis, aranyér esetén árpát írnak fel. Néha van értelme, hogy a rumpot kívülről alkalmazzuk, azaz meleg tömörítéseket kell végezni az angina, a szinuszitis, a rhinitis különböző krónikus formái kezelésére.

Gyógynövény gyöngy árpa

Gyöngy árpa főzés is használják, hogy elnyomja a növekedést a rákos sejtek, mint kiváló diuretikum, a támogatás kialakulását köpet, ha száraz köhögés. Ugyanaz a zabkása már régóta használatos az anaemia, az elhízás, a vastagbélgyulladás kockázatának csökkentésére. A gyöngy árpa magas tápanyagszintje javítja a látást, erősíti a csontokat és az ereket, stabilizálja az anyagcserét. Gyöngy árpa csökkenti az allergiás reakciók, az endokrin rendszer betegségei, az epehólyag valószínűségét. Természetesen az ilyen termék nem válhat a gyógyszerek teljes körű cseréjére, de ez egyszerűen szükséges a megelőzéshez és a terápiás táplálkozáshoz.

A máj kezelésére

Az árpa a májon is nagyon hasznos a burkoló tulajdonságainak és az általános erősítésnek köszönhetően, ami a főtt fehérje és a keményítőszemek nyálka. Nem kevésbé hatékony a zabkása és a hasnyálmirigy-gyulladás, csak a gabonafélék áztatására és a tejet használva gőzfürdővel.

gyulladáscsillapító

A fentieken túlmenően a gyöngy árpa jó gyulladáscsökkentő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, így hideg állapotban ősi idők óta használják. Az árpa főzését egy liter vízből és 100 g fő alkotórészből állítottuk elő, és 3 nagy kanálba vették lefekvés előtt. De a rák megelőzésére a modern orvosok másképp javasolják a főzetet: egy pohár gabonát egy és fél liter forró tejzel öntünk, főzzük és nem szűrjük, naponta háromszor 150 g-ot.

Csírázott gyöngy árpa - egészségügyi előnyök?

A gyöngy árpa csírázása meglehetősen bonyolult folyamat, mivel a legtöbb kagylót nem tartalmazó gabonát már nem lehet „élőnek” nevezni. Éppen ezért csak egy kis része csíráz, és nem csak duzzad. Az árpa, amelynek jótékony tulajdonságai a teljesség miatt szélesebb körűek, megfelelőbb választás a csírázásra.

Gyöngy árpa csíráznak az alábbiak szerint:

1. Öblítsen többször.
2. Töltsön be egy kettős térfogatú vizet (egy pohár gabona két pohár vizet).
3. Hagyja 6-12 órán át.
4. Kérésre: cserélje ki a vizet, és folytassa a csírázást, vagy használja azt, ami történt.

Lehetetlen előre megmondani, hogy hány szemcsék fognak kihajtani, és hányan egyszerűen növekszik. Ez nyilvánvalóan a gabonafélék feldolgozásának és gyártásának technológiájától függ.

A gabonafélék csírázási technológiája alapján feltételezhető, hogy a csíráztatott gyöngy árpa összetétele változik, de nem valószínű, hogy nagyon gazdag lesz. A kis szemcseméret, melynek hajtásai vannak, valószínűleg a szénhidrátok egy része egyszerű cukrokká és fehérjékké alakul át aminosavakká és vitaminokká. A termék többi része egyszerűen felduzzad, de ennek is előnye van - így a gabona gyorsabb lesz.

Általában jobb, ha azonnal átveszik az árpa csírázását. A fű ugyanaz, de a kompozíció gazdagabb, és a legtöbb gabona valóban csírázik, hasznosabb lesz.

Gyöngy árpa főzés közben

Az elsődlegesen feldolgozott árpa alapja a folyékony vagy viszkózus zabkása, nyálkahagymák széles választékának. Ezért a gabonaféléket gyakran választják a diétás menüben, bár a rajta alapuló ételeket melegen kell elfogyasztani, mivel a hideg gyöngy árpa elveszíti ízét, és a test alig emészthető. Az ebből a csoportból származó levesek speciális fehérje-keményítő komponenst tartalmaznak, amely nem gerjeszti a gyomor szekrécióját. Folyékony árpa kása a fekélyek, a hasnyálmirigy-gyulladás és a colitis kezelésére. De a bél motoros működésének fokozása érdekében ajánlatos főzni, ellenkezőleg, morzsoló zabkása.

Az árpa kása használata jelentősen nő, ha megfelelően főzik. A morzsolt étel csak a gabona alapos mosása és egy éjszakán át áztatás után nyerhető. Ebben az esetben az árpát nemcsak vízben, hanem joghurtban is áztathatja. A zabkása maga is vízzel vagy meleg tejjel készül, de a hagyományos változatban nem forró tűzön, hanem gőzfürdővel 6 órán át főzik. Az árpa kása jól esik a tejszínnel, vajjal, sült gombával és hagymával.

Ezeken a gyöngy árpából készült ételek mellett savanyú és oldalsó ételeket készíthet a halak és húsok számára. Általánosságban elmondható, hogy a gabonafélék jónak tűnnek minden első pályán, mert ez kielégítőbbé teszi. Árpát adhat hamburgerekhez, rakottokhoz, gulyáshoz és még salátákhoz is. Az ilyen gabonafélékkel töltött tölteléket káposzta-tekercsbe teszik, vagy palacsintába csomagolják.

A megfelelő fűszerekkel az árpa kása jó töltelék lehet a sütéshez vagy egy másik desszerthez. Ugyanakkor a gyöngy árpa ízesítő palettájának diójátékai lehetővé teszik az éles mártással, fűszerekkel, gyümölcsökkel és zöldségekkel való kombinálását. Sok háziasszony egyszerűen cserélje ki a rizst gyöngy árpával kedvenc receptjeiben.

Az árpa lehetséges károsodása és ellenjavallatai

Az egyik fő kockázati tényező a magas gluténtartalom. Emiatt az árpa kása és más gabonapelyhek ellenjavallt a celiakiában szenvedők számára. A nagy mennyiségű rostdal kombinálva a glutén hátrányosan befolyásolja az emésztőrendszer működését. Fennáll a légszomj, az obstrukció, a székrekedés kialakulásának kockázata.

A terhesség alatt, a szövődmények elkerülése érdekében ajánlott a terméket kis adagokban használni, figyelve, hogyan felszívódik. Az árpa optimális életkora 3-4 év.

A gyomornedv, a gyomorhurut vagy a gyomorfekély fokozott savasságával járó negatív hatás lehetséges. A termék feldolgozásához fokozott szekréció válik ki, ami irritálja a szervek falát.

Gyöngy árpa kozmetikában

A szakértők régóta tudják, hogy a gyöngy árpa nemcsak a test, hanem a bőr számára is hasznos. Ezen túlmenően az ásványi és vitamin-összetételének köszönhetően a köröm erősíti a körmöket és lágyítja a haját.

Hasonlóképpen, a croup mind zsíros, mind kombinált bőrre hat, és nemcsak táplálkozást, hanem hidratálást is biztosít. Ezért a modern lányok maszkokat, tömörítőket, tonikokat és cserjéket készítenek kukoricával, árpa keverésével különböző észterekkel, tojással, gyümölcs- és zöldséglevekkel. Az ilyen eszközök létrehozásának fő titka a mosott gabonafélék használata, meleg tejjel főtt.

Az árpa egyéb felhasználása

Árpa csirkék számára

A gabonafélék hatékonyságát és jelentőségét a baromfi táplálkozás szempontjából nemcsak a biológusok elméleti ismerete, hanem a gazdálkodók gyakorlati tapasztalata is megerősíti. Ebben a szerepben a Perlovka nem rosszabb, mint a népszerűbb búza és hajdina dara, és kiegészíti hasznos tulajdonságaikat.

Az árpa használata gyakori táplálkozási alap, számos szénhidrát, fehérje, ásványi anyag és aminosav. A lizin nagy értéket képvisel a madarak számára, ami megakadályozza, hogy túl sok tollat ​​veszítsenek el a leválás során. Azt is hitték, hogy a croup növeli a szervezet azon képességét, hogy ellenálljon a szezonális betegségeknek, vírusoknak, és támogatja a szívhangot.

A gyöngy árpa eljutott a tyúkokhoz, ezért a legnagyobb részecskeméretű 1-es számot kell bevennie. Megpróbálhatja a csírázást. Az úgynevezett „holland nő” lekerekített szemekkel nem ajánlott erre a célra.

Horgászni

A főtt gyöngy árpa előnyei különösen jól ismertek a halászok számára. A keresztek, ideák, kacsák vagy keszegek vadászatához speciális csali és csali szükséges, és a gyöngy árpa valódi megmentő. Nemcsak olcsó, hanem könnyen elkészíthető, sóval, cukorral, növényi olajjal, mézzel kombinálva. Ez a keverék ideális az alacsony aktivitású csípéshez.

Ön is készíthet árpát fokhagymával és ánizsolajjal - ez lesz egy minőségi csali. Egy másik lehetőség, de a pontyhalászat számára az árpa kombinálása a csalétekkel és a napraforgómaggal. Szélsőséges esetekben a gyöngy árpa már a halászat idején forró vízben párolható, de a tapasztalt halászok illatos olajokat adnak hozzá az áldozat vonzásához.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

Vásárláskor mind súly, mind az eredeti csomagolásban vizuálisan értékelje a gabonaféléket. Színének és alakjának meg kell egyeznie a megadott méretszámokkal. Jó gyöngyház árpa, világos arany színárnyalat, zárványok, sötét foltok és idegen részecskék nélkül. Ha csomók vannak, a kocsit helytelenül tárolták, jobb, ha nem vásárol. Kívánatos, hogy a vevőnek lehetősége legyen megismerni a gyártás és a csomagolás időpontját. Minél fiatalabb az árpa, annál kevésbé lesz bosszantott. Mellesleg, azt is szagolhatja, mielőtt azt is megvásárolná - a szagban nem lehet semmiféle kitartás, keserűség vagy varázsa.

Az árpacsoport károsodása az oxidáció és a blotolás miatt következik be. Az első esetben kerülje a levegő és a napfény érintkezését. Ezért a gabonatartálynak átlátszatlannak és lezártnak kell lennie. A penész és a penész elkerülése érdekében a gyöngy árpát alacsony páratartalom mellett kell tartani. A zárt csomagolás is segít megvédeni az idegen szagok telítettségétől. Felhasználhatósági időtartam - a gyártás időpontjától számított 12 hónap.

http://orehi-zerna.ru/perlovaya-krupa-polza-i-vred/

Hasznosak-e a gyöngyházból és az árpa gabonafélékből származó gabonafélék?

A teljes kiőrlésű gabonafélék nagyon hasznos termék minden aktívan fogyó személynek és az egészséges életmódnak. De az emberek elhanyagolják az árpát és az árpát. És ez teljesen hiábavaló! Az árpa nagyon értékes gabonaféléknek számít, amelyből különböző ízletes ételeket állítanak elő, mint például a sör, a kvass, a zselé és a különféle ételek és gabonafélék. A gabonafélék említése még a Bibliában is van. És mi a gyógyító hatása, és milyen előnyökkel jár az egészség? Meg kell változtatnia hozzáállását a gabonához, és megtanulnia, hogyan kell helyesen főzni.

Az árpa gabona használata
Az árpát aktívan használják nyersanyagként, amelyből számos értékes, előnyös tulajdonsággal rendelkező élelmiszer áll rendelkezésre. Ebben a kombinációban az előnyös tulajdonságok már nem találhatók meg a gabonafélékben. Először is, az árpa sok aminosavat tartalmaz, amelyeket fehérjék építésére használnak, de vannak más, a test számára szükséges fehérjék is. Az aminosavak segítik a szervezetet a fertőzés elleni küzdelemben, új bőrrostok előállításában és a ráncok és az öregedés elleni küzdelemben. Ha az árpából rendszeresen termékeket fogyaszt, a bőr simább és rugalmasabb lesz.

Az összes gabonafehérje árpa a bajnok, és szinte nincs zsír, benne durva rostokban gazdag, ami a székrekedés szempontjából hasznos, és a szénhidrátok sokáig jól telítettek, mivel összetettek. Az árpa másik szemcséje gazdag nyomelemekben, sok kalciumot, káliumot, vasat, rézet, továbbá sok árut tartalmaz nikkel, cink, jód. Az árpa is gazdag foszforban, ami az egyik legfontosabb elem az anyagcseréhez, az árpában több, mint más gabonafélékben. Gyöngy árpa és árpa dara, továbbá sok E-vitamin és D, B-vitamin, retinol.

Az árpa gyógyászati ​​tulajdonságai
A népi gyógyászatban az árpát aktívan használták a test tisztítására, ahogy Avicenna írásait írta. Még a közönséges zabkása, árpa vagy árpa is megtisztíthatja a testet, és nem csak a zabot és a kekszet. Az árpa eltávolítja a toxinokat a belekből, és magába szívja a toxinokat, amelyek a feltételesen patogén bél mikroflóra létfontosságú aktivitása során keletkeznek. Még az allergiát is gyöngy árpával lehet gyógyítani. Az árpa szemek hordecint tartalmaznak, amelyet természetes antibakteriális szernek tartanak, és aktívan használják, ha a bőrben gombafertőzés van. Meg kell áztatni az árpa szemét vízbe, majd Gordetsin oldódik. Az árpa decoctions már régóta ismert az orvosok és a gyógyítók, aktívan kezelik sok betegség.

Az árpa főzésének burkoló, gyulladáscsökkentő, diuretikus és görcsoldó hatása van, ezért kiválóan alkalmas az urolithiasis és a húgyúti fertőzések kezelésére. Az árpa segítségével a mell vagy a laktostázisban és a mastitisben a stagnáló tejet kezelték, segít a székrekedéssel és elhízással járó árpa, megfázás és köhögés. Főtt fél árpa csomagolva mellkasi tüdőgyulladásban. Az árpa gabonaféléket arthritisben, cukorbetegeknél, rosszul látó embereknél, beteg veséknél, máj- és epehólyag-betegségeknél ajánljuk, amelyeknek aranyér.

A főtt árpából készült zabkása és az ebből származó kekszek a gyomor vagy a belek gyulladása utáni utóhatás utáni erő és immunitás helyreállítására szolgálnak. Az árpa elengedhetetlen a viszkózus levesek és zabkásaik főzéséhez, mivel a maximális gluténmennyiséget tartalmazza.

Van egy "De".
Az árpa nagyon hasznos, de van egy betegség, az úgynevezett glutén enteropátia vagy celiakia, amelyben az árpa ellenjavallt. Ez ritka betegség, mivel allergiás a gluténre (gliadin) vagy árpaproteinre és néhány más szemre. Ilyen betegség esetén a bélfoltok elpusztulnak, és a tápanyagok felszívódása megzavaródik, amikor glutén zabkása kerül felhasználásra. Ezt a betegséget általában gyermekkorban észlelik, így az egész életében meg kell ragadnod a diétát. Bár a betegség felnőttkorban fordulhat elő.

Milyen ételeket tartalmaz titkok
Az árpa és az árpa gabona hasznos, de sokan úgy vélik, hogy az árpa nem ízletes. De ez a rossz vélemény, valószínűleg nem tudja, hogyan kell főzni. Az árpa kifinomult és polírozott árpa, amelynek neve és színe, édesvízi gyöngyökhöz hasonlít. Az árpa-szemcsék nem őrölnek, nem zúzódnak és árpa-mentesek, és még hasznosabbak a belek tisztítására. Az árpa egyetlen hátránya, hogy hosszú ideig meg kell áztatni és főzni, amelyre a modern háziasszonyok nem tetszenek. Az árpa kukoricát 45 percig és legalább egy órára kell főzni - árpa. De a mai konyhai berendezések progresszív korában számos népszerű háztartási készüléket vásárolhat - pl. Gőzfőző, multicookers, mikrohullámú sütő, amellyel megoldhatja a hosszú főzés problémáját. Ezek a gabonafélék különösen hasznosak a gyermekek, az idősek és a túlsúlyos emberek számára. A megfelelően hegesztett árpa nagyon jól felszívódik.

Főzési szabályok
A főzés előtt az árpát egy éjszakán át áztatni kell, és egy liter vizet kell egy pohár mosott gyöngy árpából és 12 órán át vízben tartani. Reggel meg tudod főzni, és nagyon finom lesz. Egy régi recept szerint nagymamáink zabkása a vízfürdőn. Az áztatott gabonát két liter előmelegített tejbe öntöttük, és a lemezeket a tűzön forraltuk. Az árpa a tűzön kb. 5-7 percig forralódott, jól keveredve, és nem fedte le a fedelet. Aztán egy nagyobb átmérőjű, vízzel töltött serpenyőbe helyezték, és vízfürdőben főzték, hogy ne égjen, és nem szükséges minden percben keverni. Kása körülbelül ötven-hatvan percig főzve, különleges íz és bézs színárnyalat. Eltávolították a kályháról, körülbelül tíz percig engedték, hogy a fedél alatt álljon, majd agyag edényekbe helyezték, krém és vaj hozzáadásával, majd alaposan összekeverve. Az ilyen zabkása ízlése felejthetetlen!

A zúzott árpa zabkása és viszkózus lehet, mindez a víz mennyiségétől függ. Ropogós zabkása vízben forralva, és rendszerint oldalsó edényként használatos, és tejben vagy félig tejben (félig vízzel) főzött viszkózus zabkása. A morzsás kása elkészítéséhez két és fél pohár vizet kell venni egy pohár gabonafélékhez, és ne áztassa. Ahhoz, hogy viszkózus zabkása, egy pohár gabonafélék, előzetesen mosott, meg kell venni a tejet, négy pohár, vagy két pohár tejet és vizet, és körülbelül egy órát főzni.

Ezek a gabonafélék ízletesek és egészségesek, ételek lehetnek hús- vagy halételekhez, vagy reggelire.

http://www.stranamam.ru/article/13374914/