Sok sportoló és sport kedvelő tudja, hogy az edzés során az izomfájdalom okozza a tejsav (vagy laktát) kialakulását. Ezért sok embernek van kérdése: hogyan lehet eltávolítani a tejsavat? Vagy legalábbis, hogyan lehet a tejsavat az izmokban nem zavarni az edzésekben? De először foglalkozzunk tejsavval - mi az, hol van az izmokból, és miért van szükség erre.

Mi a tejsav?

A tejsav képlete azt mutatja, hogy ez az egyszerű anyag 2-hidroxi-propánsav. A tejsavat a glükóz oxidációjával képezik. Továbbá a tejsavat más szövetekbe szállítják, ahol részt vesz a glükoneogenezisben. A glükóz két piruvinsav-molekulára (piruvátra) oszlik, amely oxigén jelenlétében oxidálható acetil-koenzim-A (aerob glikolízis) előállítására, és oxigén részvétel nélkül tejsav képződéséhez (anaerob glikolízis). Ily módon az izmokban lévő tejsav oxigénhiány alakul ki. Ebből következik, hogy az izmok jobb oxigénellátása csökkentheti a tejsav felhalmozódását. Ez csak részben igaz.

A tejsav szerepe a képzésben

Természetesen tisztességesnek tartjuk azt, hogy jobb a sportban olyan körülmények között részt venni, amelyek biztosítják a jó oxigénellátást - a friss levegőben, jó bemelegítéssel, a szövetek vérellátásának javításával légzési gyakorlatokkal, szivattyúkészítmények használatával stb. Az egész lényeg az, hogy a robbanásveszélyes terhelések esetén, amelyek a maximális érték 50% -át teszik ki, az izomszövetben lévő oxigént sokkal gyorsabban fogyasztják, mint a vérrel. Nem számít, mennyire aktív a vér az oxigént az izmokhoz, nagy oxigénterhelésekkel még mindig nem lesz elég. Ezért aktiválódik az anaerob glikolízis mechanizmus - az oxigén nélküli glükóz energiája. Enyhén kevésbé energiatakarékos, de elkerülve a hipoxiát (oxigén éhezés).

Szükségem van tejsavra?

Az emberi testben mindent nagyon bölcsen és rendszeresen rendeznek. Ezért nem tekinthető véletlennek, hogy nagy és intenzív terhelések esetén (megsérülve a sérülés kockázatát) nem ártalmatlan acetil-CoA, amely részt vesz a szövetek további energiaellátásában, hanem tejsavban, amelynek felhalmozódása fájdalmat és csökkent izomrostokat eredményez. Így a tejsav képződése az izmokban a biztonsági rendszer munkájának része, amely lehetővé teszi a túlzott izomkárosodás elkerülését nagy terhelések alatt.

Néha úgy vélik, hogy a tejsav felelős a stressz előtti - halasztott izomfájdalomért, amely a kemény edzés vagy munka után következik be. De ez nem igaz - a szorítóerő az izmok mikrotraumájának eredménye. És a megnövekedett tejsav nyilvánvaló égő érzésként jelentkezik a dolgozó izmokban. Ez a testmozgás idején történik, nem pedig az edzés után. A munka megszűnése után eltűnő fájdalom jelzi a tejsav eltávolítását az izmokból. Ezért az a kérdés, hogy „hogyan kell eltávolítani a tejsavat az izmokból?” Értelmetlen - ez már önmagában már szinte azonnal megjelenik - fél perc múlva.

A tejsav további funkciói

Mint már említettük, a tejsav egy olyan védelmi mechanizmus része, amely megakadályozza az izom túlterhelését. Ezenkívül a tejsav növeli az izmokban a véráramlást, és ezáltal hozzájárul a táplálkozás javításához, a káros hulladékok eltávolításához, és ezáltal a növekedéshez.

Hosszabb távon a tejsav részt vesz a glükoneogenezisben - a szervezetben a glikogén tartalékok feltöltése (a tejsav 75% -a visszatér a glikogénbe).

Végül pedig vannak olyan tanulmányok, amelyekben megállapítást nyert, hogy a tejsav mennyiségének növelése stimulálja a fő anabolikus hormon, a tesztoszteron termelő sejteket. Kétséges, hogy a tejsav kívülről történő bevezetése növeli a tesztoszteron szekrécióját, vagy hogy a tejsav kiegészítő bevitelének hatását csak egy pozitív tényező fogja korlátozni. De lényegében régóta ismert, hogy az aktív edzés a tesztoszteron termelés növekedését okozza. Ebben az esetben csak a jelenség egyik aspektusának közzétételét látjuk.

Következtetés. Tehát az intenzív nehéz terhelések („anaerob terhek”) következtében az izmokban lévő tejsav tartalmának növelése fájdalmas érzésekhez vezet, és csökkenti a hatékonyságot. Ez megmenti a testet a túlterheléstől, és fontos tényező, amely lehetővé teszi a képzés hatékonyságának szubjektív értékelését. A tejsavat nagyon gyorsan eltávolítják az izmokból - ezt a folyamatot csak a függesztés, az aktív pihenés és a test általános ellenállásának növekedése befolyásolhatja a szisztematikus edzések során. A tejsav nem annyira ártalmas, mert segít az izmok növekedésében, beleértve közvetve is, a tesztoszteron termelésének ösztönzésével.

http://befirst.info/articles/zdorove/medicina/molochnaja_kislota_v_myshcah

Tejsav

A tejsav (laktát) a karboxilcsoportból származó anyag. Az emberi szervezetben a glikolízis terméke (glükóz lebontása). Az agy, a máj, a szív, az izomszövet és más szervek sejtjeiben található.

Általános jellemzők

A tejsav vagy a tejsav (CH3CH (OH) COOH képlet) az ANA-anyagokhoz (alfa-hidro-savak) tartozik. Először 1780-ban Karl Scheele svéd kutató felfedezte a tejsavat állati izmokban, egyes mikroorganizmusokban, valamint az egyes növények magjaiban. Néhány évvel később egy másik svéd tudós, Jens Jacob Berzelius, képes volt izolálni a laktátokat (tejsav-sók).

A laktát nem toxikus, szinte átlátszó (sárga árnyalattal), szagtalan anyag. Vízben (körülbelül 20 Celsius fokos), valamint alkoholban és glicerinben oldódik. A magas hidroszkópos tulajdonságok lehetővé teszik a tejsav telített oldatainak létrehozását.

Szerep a testben

Az emberi szervezetben a glikolízis során a glükóz tejsavvá és ATP-re változik. Ez a folyamat az izomszövetekben, beleértve a szívet is, ami különösen fontos a myocardium tejsavval való dúsítása szempontjából.

Ezenkívül a laktát részt vesz az úgynevezett fordított glikolízisben, amikor bizonyos kémiai reakciók eredményeként a glükóz képződik. Ez a transzformáció a májban történik, ahol a laktát nagy mennyiségben koncentrálódik. És a tejsav oxidációja biztosítja a folyamathoz szükséges energiát.

A tejsav a testben előforduló kémiai reakciók jelentős része. Ez az anyag fontos az anyagcsere-folyamatok, az izmok, az idegrendszer és az agy szempontjából.

Testkoncentráció

A tejsav koncentrációja a szervezetben meghatározza a szénhidrát anyagcsere minőségét és a szöveti oxigéntelítettség szintjét. Egy egészséges személy testében a vér laktát-tartalma 0,6 és 1,3 mmol / liter között van. Érdekes, hogy a görcsökkel járó legtöbb betegség növeli a mutatót. Súlyos rendellenességek esetén 2-3-szoros növekedés következik be.

A tejsav, ami meghaladja a normál tartományt, oxigénhiányt jelezhet. És ő viszont a szívelégtelenség, a vérszegénység vagy a tüdőbetegség egyik tünete. Az onkológiában a laktát felesleg a malignus daganatok esetleges növekedését jelzi. Súlyos májbetegségek (cirrózis, hepatitis), cukorbetegség is a szervezetben a sav szintjének növekedését eredményezik.

Eközben a feleslegben laktát jelenléte nemcsak súlyos betegségek jele, hanem más patológiák kialakulásának oka. Például a vér megnövekedett savtartalma az alkáli mennyiség csökkenéséhez és a szervezetben az ammónia szintjének növekedéséhez vezet. Ez az orvosok megsértése acidózisnak nevezett. Kíséri az idegrendszeri, izmos és légzőrendszeri rendellenesség.

Fontos tudni, hogy az intenzív sporttevékenységek után egészséges testben intenzív tejsavtermelés lehetséges. Hogy megértsük, hogy a laktát koncentrációja megnő, az izomfájdalom könnyű. Az edzés után azonban a tejsav kiürül az izomból.

A tejsav koncentrációjának a betegséggel nem összefüggő növelésének másik oka az életkor. A kísérletek kimutatták, hogy idős emberekben az agyi sejtekben túlzott mennyiségű laktát halmozódik fel.

Napi árfolyam

Nincs olyan dolog, mint a „tejsav napi mennyisége”, és nincs egyértelműen meghatározott mennyiségű laktátot tartalmazó termék fogyasztása. Bár nem kétséges, hogy az ülő életmódot vezető emberek, akik nem vesznek részt sportban, több táplálékot kell fogyasztaniuk tejsavval. Általában 2 pohár kefir naponta elegendő az egyensúly helyreállításához. Ez elég ahhoz, hogy a savas molekulák könnyen felszívódjanak a szervezetben.

A laktát iránti fokozott igényt a gyerekek az intenzív növekedés ideje alatt érzik, valamint a felnőtteket a szellemi munka során. Ugyanakkor az idős testnek nem kell nagy mennyiségű tejsavat fogyasztania. Az anyag iránti igény csökken a vese- és májbetegségek magas ammóniaszintje miatt is. A görcsök az anyag feleslegét jelezhetik. Az emésztéssel kapcsolatos problémák, fáradtság, éppen ellenkezőleg, az anyaghiányra utalnak.

Tejsavkárosodás

Gyakorlatilag minden felesleges anyag nem lehet hasznos az emberi test számára. A tejsav kórosan magas koncentrációban a vér összetételében a tejsavas acidózis kialakulásához vezet. Ennek a betegségnek a következtében a test „savasodik”, a pH-érték jelentősen csökken, ami majdnem szinte valamennyi sejt és szerv diszfunkciójához vezet.

Eközben érdemes tudni, hogy az intenzív fizikai munka vagy képzés hátterében a tejsavas acidózis nem fordul elő. Ez a betegség súlyos betegségek, például leukémia, cukorbetegség, akut vérveszteség, szepszis mellékhatása.

A tejsav felesleges veszélyeiről beszélve nem lehet emlékeztetni arra, hogy egyes gyógyszerek a laktát koncentrációját növelik. Különösen az adrenalin vagy a nátrium-nitroprussid tejsavas acidózist okozhat.

Hogyan lehet megszabadulni a felesleges savtól?

A testépítők azon személyek kategóriájába tartoznak, akiknek testében (objektív körülmények miatt) a tejsav szintje rendszeresen nő. A felesleges laktátok eltávolítása a szervezetből segíti az ilyen technikákat:

1. Az edzés elkezd bemelegedni és befejezni a csapást.
2. Vegyünk bikarbonát tartalommal izotóniás anyagokat - semlegesítik a tejsavat.
3. Edzés után vegyen egy forró fürdőt.

Egyébként a sav szintje mindig magasabb a kezdő sportolóknál. Idővel a laktát koncentrációja mérsékelten növekszik.

Laktát sportolók számára

A tréning során előállított tejsav „üzemanyagként” szolgál a test számára, hozzájárulva az izomépítéshez. Ezenkívül a laktát a véredényeket tágítja, javítja a véráramlást, így az oxigént jobban szállítják a testen, beleértve az izomszövetet is.

A kísérletek eredményeképpen létrejött egy kapcsolat a tejsav és a tesztoszteron növekedése között. A hormon intenzív felszabadulása 15-60 másodpercnyi fokozott fizikai aktivitás után jelentkezik. Emellett a koffeinnel kombinált nátrium-laktát anabolikus hatással van az izomszövetre. Ez arra késztette a kutatókat, hogy a tejsav lehetséges alkalmazása az izomépítésre alkalmas gyógyszer. Ez azonban csak egy kitalálás, amelyet ellenőrizni kell.

Élelmiszerforrások

Ha emlékeztetünk arra, hogy a tejsav a tejsavbaktériumok részvételével a fermentációs folyamatok eredménye, könnyebb lesz a hasznos anyagban gazdag termékek listájának megismerése. Ezzel a tudással nem kell minden alkalommal megnézni a címkét a szükséges összetevő keresésekor.

A laktát legkoncentráltabb forrásai a tejtermékek. Különösen a tejsavó, a kefir, a tejföl, a túró, a ryazhenka, a joghurt, az aran, a kemény sajt, a fagylalt, a joghurt.

Egyéb tejsavat tartalmazó termékek: savanyú káposzta, kvass, borodino kenyér.

Alkalmazás kozmetológiában

Mint már említettük, a laktát az AHA-savak csoportjába tartozik. És ezek az anyagok hozzájárulnak az epidermisz halott részecskéinek hámlásához. Ennek és más tulajdonságoknak köszönhetően a tejsavat aktívan használják a kozmetológiában.

A hámlás mellett a laktát kozmetikai szerként is képes:

• megszünteti a gyulladást, tisztítsa meg a bőrt a káros mikroorganizmusoktól;
• fehéríti, távolítsa el az életkori foltokat;
• távolítsa el a kutikulát a bőr károsítása nélkül;
• akne kezelésére;
• hidratálja, javítja a rugalmasságot, erősíti a laza bőrt;
• sima utánozza és csökkenti a mély ráncokat;
• a bőrön lévő nyúlványok enyhítése;
• keskeny pórusok;
• felgyorsítja az epidermisz regenerálódását;
• szabályozza a bőr savasságát;
• javítja az olajos bőr állapotát;
• platina árnyalatot ad a szőke hajnak;
• megszünteti az izzadság illatát.

A női fórumokon gyakran vannak pozitív vélemények a tejsavról - a természetes házi kozmetikumok alkotórészeként. A szépség eszközeként a laktátot használják szappan, samponok, krémek és bőrfiatalító szérumok alkotórészeként a hámlás vagy a depigmentáció eszközeként. Tartalmazza a tejsavat az intim higiéniai kozmetikumokban antibakteriális vegyületként is.

A kész kozmetikumokhoz tejsavat adhatunk. Például egy hámlasztó készítményben a laktát körülbelül 4%, szappanban, samponokban és balzsamokban - körülbelül 3%, tonikban és krémekben nem haladhatja meg a teljes készítmény 0,5% -át. De mielőtt elkészítené a késztermékeket laktáttal, vagy házi kozmetikát készítene, tesztelnie kell az anyag egyéni toleranciáját. Fontos tudni, hogy a tiszta tejsav a nyálkahártyák halálát okozhatja, és a laktátokkal való túlzott mértékű gyógyszerek fogyasztását, bár nem okoz toxikus hatást, de kiszárítja a bőrt.

Biztonságosabb a nagymamáink és a nagymamáink eszközeinek használata, valamint a tejsavban gazdag termékek kozmetikai felhasználása. Például egy 30 perces maszk a joghurtból visszaállítja a száraz haj fényét, és a kefir arcmaszk megakadályozza a korai öregedést, enyhíti a pigmentációt és a szeplőket.

Egyéb felhasználások

A laktát-koncentrátum hatásosnak bizonyult a szemölcsök, kukorica, fogkő eltávolításában.

Az élelmiszeriparban a tejsav az E270 tartósítószer-adalékanyag, amely javítja az ízlést. Úgy gondoljuk, hogy ez az anyag biztonságos az emberek számára. A salátaöntetekben, édességekben szerepel a gyermekek tejkészítményeiben.

Farmakológiában a laktátot baktericid szerek létrehozására használják. A könnyűiparban ez az anyag bőráruk gyártásához is felhasználható.

Ma megtudta a laktátról és annak a testre gyakorolt ​​hatásáról a legérdekesebb tényeket. Most már tudod, hogyan kell használni a tejsavat, az egészségedre és a szép megjelenésedre. És ami a legfontosabb - hol találjuk meg a hasznos anyag forrásait.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/molochnaya-kislota/

Tejsav-formula

A tejsav meghatározása és képlete

Normál körülmények között színtelen kristályok. Erősen higroszkópos, ezért leggyakrabban koncentrált vizes oldatok formájában alkalmazzák, amelyek színtelen, szagtalan folyadékok.

A tejsav vízben és etanolban oldódik, rosszul benzolban, kloroformban és más halogénezett szénhidrogénekben. A speciális baktériumok által okozott cukros anyagok tejsavas erjedéséből állnak. Tejben, sós lében, savanyú káposztában, silóban található.

A tejsav kémiai képlete

CH tejsav kémiai képlete₃CH (OH) COOH vagy C₃H₆O₃. Ez azt mutatja, hogy ez a molekula három szénatomot tartalmaz (Ar-12 amu), hat hidrogénatomot (Ar = 1 amu) és három oxigénatomot (Ar = 16 amu). m.). A kémiai képlet kiszámíthatja a tejsav molekulatömegét:

A tejsav szerkezeti (grafikus) képlete

A tejsav szerkezeti (grafikus) képlete vizuálisabb. Azt mutatja, hogy az atomok hogyan kapcsolódnak egymáshoz a molekulán belül (1. ábra).

Ábra. 1. A tejsav grafikus képlete.

http://ru.solverbook.com/spravochnik/formuly-po-ximii/formula-molochnoj-kisloty/

Tejsav A tejsav tulajdonságai és használata

A repellensek fő feladata a tejsav szagának megölése. Az ő illata teszi a szúnyogokat és más vérszívó rovarokat, hogy tudják, hogy van egy ehető objektum előttük.

Nincs szaga, nem érdekel. Az emberi szervezetben a tejsav a glükóz bontási terméke, azaz a cukrok. A vegyület májban, agyban, szívizomban telített.

A sav elutasítása, amint látható, nem lehetséges. Ezért a szagának megszakítása az egyetlen módja annak, hogy megvédje magát a kocáktól. Milyen ízű a tejsav és más tulajdonságai?

A tejsav tulajdonságai

A testben lévő tejsavat húsnak és tejterméknek nevezik. Ha a "hús" előtag hiányzik, akkor van a fermentációs sav. Ez utóbbi a tejtermékekben található.

Ugyanakkor az anyagok összetétele ugyanaz, csak a szerkezet különbözik, azaz a molekulák atomjainak elrendezése. Íme a grafikus feljegyzések:

Kiderült, hogy az anyagnak két izomerje van. Ezt először Johannes Wislitsenus fedezte fel. Ez egy német kémikus, aki a 19. és 20. század fordulóján élt.

Megvizsgálta az izomerek fizikai tulajdonságait, és rájött, hogy csak a fénytörés nem egyezik meg.

A szokásos sav fényének polarizációs síkját az óramutató járásával megegyező irányban, a húst és a tejelőt pedig ellenkezik.

A sav mindkét változatának szerkezete kristályos. Az egységek 18 fokon elolvadnak és 53 ° C-on forralnak. A nyomásnak azonban körülbelül 85 milliméter higanynak kell lennie.

A tejsav formula biztosítja a higroszkóposságát. Más szóval, a kristályok könnyen elnyelik a vizet, még a légkörből is.

Ezért az anyag rendszerint megoldások formájában éri el a fogyasztókat. Ezek a sziruphoz hasonló színtelen folyadékok, azaz viszkózusak.

Ezek szaga alig érzékelhető, savanyú. A szúnyogok rá vannak irányítva. Ez a szag a savanyú tejtermékekből és a nők rendellenes szekrécióiból származik.

Koncentrált formában kellemetlen. De az emberi testből való elpárolgás kicsi, ritkán baj.

A tejsav nemcsak a vizet jól elnyeli, hanem benne is oldódik. A vegyület ugyanolyan könnyen összekeverhető etanollal. A halogén-szénhidrogéneket, például benzolt és kloroformot nehéz savban oldjuk.

A tejsav összetételének kémiai tulajdonságai lehetővé teszik, hogy hangyasavvá és acetaldehiddé bomlik. Az utóbbi fogalom a hidrogénmentes alkoholra vonatkozik.

Egy másik sav, amely tejsavból nyerhető, akril. A dehidratáció reakciója vezet, vagyis a nedvesség elvesztéséhez.

Ennek megfelelően a vegyületet bepároljuk. Hidrogén-bromid jelenlétében melegítés közben 2-bróm-propionsav keletkezik.

Ásványi savak jelenlétében a tejsav-észter észterezése, azaz észterek és alkoholok képződnek.

A termék hősnője esetében lineáris poliétereket kapunk. Tipikus a tejsavra és az alkoholokkal való kölcsönhatásra. Ugyanakkor a hidroxisavak „születnek”.

Egyidejűleg hidroxil- és karboxilcsoportokat tartalmaznak, és természetesen egymástól távol.

Ha nem tiszta tejsav reagál alkohollal, de sóját, éterét kapjuk. A laktátokhoz kapcsolódik.

Ez a cikk hősnő sóinak és észtereinek általános neve. Tipikus a tejtermék és az oxidációs reakció esetében.

Mind a tiszta oxigénnel, mind a salétromsavval halad át. A réz vagy vas jelenléte szükséges katalizátorként.

Az oxidációs termékek a következők: metán, ecetsav, kétbázisos savak, acetaldehid és szén-dioxid. Most itt az ideje, hogy megtudja, milyen reakciót ad magának a tejvegyület.

Tejsav-extrakció

A termékek tejsavja arra késztette a kémikusokat, hogy vegyék ki belőle az anyagot.

Tejhelyzetet foglalnak el, hozzáadják a Thermobacterium nemzetségbe tartozó baktériumokat, növelik a hőmérsékletet és várják az eredményeket.

A homofermentatív mikroorganizmusok szénhidrátokra hatnak. Számos szakaszban nem csak tejsavvá alakulnak át.

Az ipari szakemberek visszajelzése pozitív, ha a reagens a piruvinsav közbenső szakaszán keresztül jut el. A glükóz lebontása során keletkezik.

Ez a hús-tejtermékből készült vegyület. Az emberi testhez hasonlóan a kémikusok a piruvinsavat visszaállítják.

Ehhez elegendő hidrogén hozzáadása, mert a piruvikus vegyület képlete: - CH₃COCOOH.

Gyakran forduljon a glükózhoz, mivel a nyers tej drágább. Ha azonban bakteriális szintézist választunk, akkor szorosan figyelik a táptalaj savasságát.

A gabonafélék tejsav. Azonban a sav túlzott koncentrációja csökkenti a mikroorganizmusok termelékenységét. Az erjedés félig megáll.

A cukrok tömege a tejsavban feldolgozatlan marad. A képzés során a vegyészek kidolgoztak egy rendszert a környezet túlzott savasságának tartósan semlegesítésére annak érdekében, hogy a gabonafélék kedvező körülmények között működjenek.

Tejsav-használat

A vegyület képessége, hogy felszívja a vizet, segít a bőr hidratálásában. A tejsavból származó források a gyógyszertárakban és a kozmetikai üzletekben találhatók.

Alapvetően tejszín és szérum. Különböző állni hámlani az arc. A fehérje kötések lebontására bejuttatjuk őket a tejsav. A bőr felszínén maradványokat tartanak, vagyis halott sejteket.

A fehérjék hasítása az epidermisz felső rétegének széteséséhez vezet. Ennek eredményeként az arcszín javul, még tökéletlenebbek a hiányosságok, az egész elemek elkezdenek lélegezni.

A tejsav-peeling az alfa-hidrogénvegyületekhez való kötődése miatt lehetséges. Ezeket gyümölcsöknek is nevezik.

Ennek oka az anyagok természetes eltolódása. Alma, narancs, körte, citrom találhatók. Minden alfa-hidroxisav hasíthatja a fehérje kötéseket.

A halott sejtek eltávolítása „megmossa” a fekete pontokat. Népszerű is tejsav akne.

A szerszám a gyógyulás szakaszában hatékony, kiküszöböli a maradék hatásokat. A reagens segítségével megszabaduljon a pigment foltokból. Ha nem jelennek meg teljesen, akkor jelentősen megkönnyítik őket.

Az életkori kozmetikumokban a tejterméket a kollagén szintézisének stimulálására használják.

A reagens irritáló hatása kissé "megdöbbent" a sejteket, arra kényszerítve őket, hogy aktívabbá váljanak, hogy a régi időkben dolgozzanak.

Ugyanakkor a sav antimikrobiális szerként működik. Nem csoda, hogy a reagens a bőr felületi kenésében van.

A legtöbb kórokozó baktérium fél a savas környezetről, meghal az emberi szövetek megközelítésében.

Az antimikrobiális hatás és a szabályozási képesség a gyógyszer hősnőjét a gyógyszerészeti és higiéniai területek közé tartotta.

Tehát a reagens a női nadrágbéléshez adódik. Használatuk csökkenti a közmondásos szopás kockázatát, nyílt vagy látens formában, a gyengébb nemek több mint fele szenved.

Nem meglepő, hogy a gyógyszertárban tejsavval találkozol. A vegyület számos drog, köztük a nők egészségére szánt gyógyszerek része.

A tejsavhoz hasonlóan sok sav is tartalmaz tartósító tulajdonságokat. Részben antimikrobiális hatással járnak.

A reagens nem teszi lehetővé a baktériumok szaporodását állati takarmányokkal. Más savakat használnak humán tartósítószerként.

Másrészt az oldat telítettsége elégséges, hogy megóvja a termékeket. Ez 0,1%.

A tejsav ára

Sokkal jövedelmezőbb a tejsav nagy mennyiségben történő megvásárlása, mint a gyógyszerek vagy krémek megvásárlása. Egy liter 80 százalékos oldat esetén az ipari szakemberek 100 rubeltől 150 rubeltől kérnek.

Ez az élelmiszer árcédulája, azaz a tisztított vegyület. A szennyezett megjelenésben enyhén sárgás.

Most menjen végig a készterméken. Egy tejsavval ellátott 200 ml-es enzimmaszkhoz legalább 600 rubelt ad.

A fő árcédula 1000 és magasabb. A 150 ml-es krém gyakran 1200-1700 rubelért kerül. Egy 4 alapból álló fehérítő komplexhez, és egyáltalán, átlagosan 3000-5000 rubelt fog fizetni.

Ne feledje, hogy a kozmetikumok gyújtása főként Kínából, Thaiföldről és Japánból történik, ahol a fehér bőr a gazdagság jele, a megengedett, hogy ne legyen a nap, ne a mezőkben dolgozzon.

A hazai és az európai világító krémek kevéssé kritizálják hatékonyságukat. Egyébként, a fogyasztói visszajelzésekről, nézzük meg őket a következő fejezetben.

A tejsav áttekintése

A hámláshoz hasonlóan a tejsavat nemcsak az arcra használják. Több ezer pozitív értékelés kapcsolódik a lábak tisztításához, különösen a sarokhoz.

Az oldatot a reagens oldatával helyezték el. - Te csinálod, és egy hétig, másfél órára elfelejted a sarokköveket) - írja Felséged.

Ekaterina Novoszibirszkból visszhangzott: - „Olcsó és nem fájdalmas, és az eljárás egyszerű.”

A szalon hámlásának áttekintése általában a mester benyomásaihoz kapcsolódik. Az eljárás érzelmére tett benyomást keltve az objektív észlelést zavarja.

Ezért példákat adunk azokról a visszajelzésekről, akik otthon hámoztak. Szóval, Slivka részvényei: - "Egy jó eljárás és az ár boldoggá tesz, csak most már kényelmetlen, hogy a meleg szezonban nem tudsz segíteni."

Emilenko Omskból hozzáteszi: - „Az égés kellemetlen érzései, és ijesztő a savval foglalkozni. Mindazonáltal az eredmény teljesül. A bőr rózsaszínre vált, tiszta és sima.

Adja meg, hogy a napsütéses hónapokban a hámlás tilos, mert irritálja a bőrt. Az ultraibolya sugárzás káros hatásait kiváltják, amelyek együttesen szövődményekhez vezethetnek, beleértve a bőrrákot is.

Míg egyesek tejtermékekkel szennyezik a testet, mások próbálják eltávolítani a reagenst. Már említettük, hogy a termék heroinja anoerob glikolízis terméke.

A tejsav szintje a vérben elmondja az orvosoknak a test egészének egészségét és a sportoktatókat - a képzés sikeréről.

Mit mondhat az izomzat hősnője? Ez a kérdés az utolsó fejezetet szenteli.

Tejsav az izmokban

Nem titok, hogy a fizikai terhelés nemcsak zsírokat éget, hanem szénhidrátokat is fogyaszt, azaz cukrot. A glükóz egy része az izmokban van.

Minél aktívabb az edzés, annál több cukor kerül a tejsavba. Laktátra és hidrogénre bomlik.

Ez utóbbi megakadályozza az elektromos jelek továbbítását az idegekben. Közben ezek a jelek felelősek az izom összehúzódásáért.

A hidrogén felhalmozódásával gyengülnek. Ugyanakkor az energiareakciók lassulnak.

Az oxigén eltömődik a szövetben, és nélkülözhetetlen a teljes izomtömeg. Körülbelül a test fullad.

A felhalmozódott hidrogénionok blokkolják az izomt. Ennek eredményeként, egy személy, néha nem is mozoghat.

A professzionális sportok esetében leállítja a képzési ütemtervet. Ezért fontos, hogy a sportolót maximálisan betöltse, de ne lépje túl a mérést.

Ha a képzés fájdalomhoz vezetett, felmerül a kérdés, hogyan kell eltávolítani a tejsavat.

A válasz abban rejlik, hogy a cél a véráramlás növelése. Csak a hidrogénionokat mossa a szövetekből. A vérkeringés hozzájárul a hőhöz.

Ezért ajánlott egy utazás a szaunába. Több megközelítésre van szükségünk. Az első egy tíz perces szünet egy 5 perces szünetben.

Ezután 20 perces szünetet tartunk. 3. Általában a gőzfürdő látogatása nem haladhatja meg az egy órát. Ez abban áll, hogy a tejsav erősen stagnál az izmokban.

Hogyan távolítsuk el a savat anélkül, hogy a fürdőbe mennék? Korlátozza magát egy forró fürdőben. Fontos, hogy a szívterület a vízből maradjon. Az emberi motor terhelése leállhat.

Az első megközelítés, mint a szaunában - 10 perc. Ezután hideg vizet öntsünk, és 5 percig hagyjuk a fürdőszobát.

A következő lépés a forrásban lévő víz hozzáadása és további 20 percig feküdni. A ciklusok 4-5. A végső dörzsölést törölközővel kell elvégezni, amíg a bőr vörösre nem vált.

A véren kívül a „víz is képes mosni az izmokat. Gőzölés helyett rengeteg vizet iszik.

Különösen fontos az edzés utáni első nap. A legjobb megoldás nem a víz, hanem a zöld tea. Kiváló antioxidáns.

A nyomás azonban az italból emelkedhet. Meg kell figyelni annak szintjét, és ha bármi is van, menjen a vízbe.

Ideális kombinációja a termikus módszernek és az erős ivásnak. Ez lehetővé teszi, hogy a tejsavat a lehető leggyorsabban eltávolítsa, és fájdalommentesen térjen vissza a teljes életre, szabad mozgással.

http://tvoi-uvelirr.ru/molochnaya-kislota-svojstva-i-primenenie-molochnoj-kisloty/

Tejsav-formula

Provirus - A vírus létezésének formája, amikor genomja (DNS) a gazdasejt (virogeny) genomjába integrálódik; ugyanakkor a provirusz replikációja a sejt DNS-sel együtt történik.

telefonkönyv

A hidratáció a vízmolekulák ionizált (-NH3 +, -СОО-csoportjai) és heteropoláris csoportjai (-COOH, -OH, -CO, -NH, -NH2, -CONH2, -SH) polipeptid láncainak elektrokémiai vonzereje.

telefonkönyv

A mellékpajzsmirigy hormon egy mellékpajzsmirigy hormon, amely növeli a vér kalciumszintjét.

telefonkönyv

Integráció - egy vírusos vagy más DNS-szekvencia beillesztése a gazdasejt genomjába, ami kovalens kapcsolatot eredményez a gazdaszervezettel.

telefonkönyv

Nem véletlenszerű átkelés - Átkelési rendszer, amelyben az e tulajdonságokkal rendelkező egyének kombinációinak frekvenciái különböznek a vártnál a párok véletlenszerű kiválasztása alapján.

telefonkönyv

A szeizmikus hullámok elasztikus (hosszanti és keresztirányú) oszcillációk, amelyek a földön a földrengés forrásaiból terjednek.

http://molbiol.kirov.ru/spravochnik/structure/39/1461.html

Tejsav

Tejsav (α-hidroxi-propionsav, 2-hidroxi-propánsav) - CH-képletű karbonsav₃CH (OH) COOH és az anaerob glikolízis és a glikogenolízis végterméke.

Karl Scheele nyitotta meg 1780-ban. 1807-ben Jens Jacob Berzelius az izmokból izolálta a tejsav-cink sót. Ezután ez a sav a növények magjaiban található.

A tartalom

[szerkesztés] Fizikai tulajdonságok

A tejsav két optikai izomerként és egy racemátként létezik.

+ Vagy - formák esetében az olvadáspont 25-26 ° C. Racemát esetében az olvadáspont 18 ° C. A móltömeg 90,08 g / mol. Az anyag sűrűsége 1,209 g / cm3.

[szerkesztés] Kémiai tulajdonságok

A tejsav sóit és észtereit laktátoknak nevezik. Például nátrium-laktát:

[szerkesztés] Termelés

A tejsavat a cukros anyagok (savanyú tejben, a bor és a sör fermentálása során) tejsavas erjesztése során képződik tejsavbaktériumok hatására:

Az ipari szükségletű emberek tejsavat kapnak melasz, burgonya stb. Enzimatikus fermentációjával, a Ca vagy Zn só későbbi átalakításával, koncentrációjukkal és savanyításukkal a H kénsavval.₂SO₄; a laktonitril hidrolízise.

A tejsavat a racemát formájában használják gyógyszerek, lágyítószerek, kinyúló festéssel.

Mivel a tejsavgőzök baktericid tulajdonságokkal rendelkeznek, mint például a staphylococcusok és a streptococcusok, a kezelési helyiségek és a kórházi osztályok bakteriális tisztaságának biztosítására használják. A tejsavat is használják.

A tejsav javítja az élelmiszer organoleptikus tulajdonságait.

A textiliparban használt szövetek kezelésére használt fungicid készítmények közé tartozik a tejsav is.

A polikondenzációs reakcióba lépő tejsav polilaktidot képez. A nagy molekulatömegű polilaktidek szálak előállítására használhatók a műtét során.

[szerkesztés] Orvosi biokémia

A tejsav az anaerob glikolízis és a glikogenolízis végterméke, a glükoneogenezis szubsztrátjaként is szolgál. Emellett a vérből származó tejsav egy részét szívizom felszívja, ahol energetikai anyagként használják.

A normális izomtartalmú személy vérében a tejsav tartalma 9 és 16 mg között van. Az intenzív izmos munkában a tejsav tartalma drasztikusan nő - 5 - 10-szer a normához képest.

A tejsav tartalma a vérben további diagnosztikai teszt lehet. A patológiás állapotokban, amelyek fokozott izomösszehúzódással járnak (epilepszia, tetanusz, tetanusz és más görcsös állapotok), általában a tejsav koncentrációja nő. A tejsav tartalmának növekedését a vérben a hipoxia (szív- vagy pulmonalis elégtelenség, anémia stb.), Rosszindulatú daganatok, akut hepatitis, a máj cirrhosis végső stádiumában és toxikózisban is megfigyelhető.

A tejsav koncentrációjának növekedése a vérben főként az izomzat kialakulásának növekedéséből és a májban a tejsav glükóz- és glikogén átalakítására való képességének csökkenéséből adódik.

A cukorbetegség dekompenzálásával a vérben a tejsav koncentrációja is megnő, ami a piruvinsav katabolizmusának blokkolásának eredménye és a NADH • N / NAD arány növekedése.

Általában a tejsav koncentrációjának növekedése a vérben az alkáli tartalék csökkenésével jár (lásd a sav-bázis egyensúlyt) és az ammónia NH-mennyiségének növekedését.₃ a vérben.

A tejsav számos anaerob mikroorganizmus metabolizmusának eredménye.

http://cyclowiki.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B8 % D1% 81% D0% BB% D0% BE% D1% 82% D0% B0

A tejsav a barátod, függetlenül attól, hogy mit mond a fitnesz edző.

A tejsav nem „savanyítja” az izmokat, hanem növeli a kitartást és védi az agyat.

Mi a tejsav és a laktát

Testünknek folyamatosan szüksége van energiára a szervek működéséhez és az izmok csökkentéséhez. Élelmiszerekkel szénhidrátokat fogyasztanak. A bélben glükózra bontják őket, amelyek ezután belépnek a véráramba, és a test sejtjeibe szállítják, beleértve az izomsejteket is.

A sejtek citoplazmájában glikolízis lép fel - a glükóz oxidációja piruváttá (piruvinsav) ATP (adenozin-trifoszfát, a test fő tüzelőanyaga) kialakulásával. Ezután a laktát-dehidrogenáz enzim miatt a piruvátot tejsavvá állítják vissza, amely azonnal elveszíti a hidrogénionot, nátrium-ionokat (Na +) vagy káliumot (K +), és a tejsav - laktát sóvá válik.

A tejsav és a laktát képlete

Mint látható, a tejsav és a laktát nem ugyanaz. Az izmokban felhalmozódik, megjeleníti és feldolgozza a laktátot. Ezért a tejsavról beszélni az izmokban helytelen.

1970-ig a laktátot az oxigénhiány miatt a dolgozó izmokban előforduló mellékterméknek tekintették. Az elmúlt évtizedek tanulmányai azonban visszautasították ezt az állítást. Matthew J. Rogatzki például 2015-ben rájött, hogy a laktát az, hogy a glikolízis mindig a laktát képződéséhez vezet.

Azt is mondja, mit csinál a glikolízis? George A. Brooks a kaliforniai egyetemen, aki több mint 30 éve tanulmányozza a tejsavat. A laktát felhalmozódása csak egyensúlyt mutat a termelés és az elimináció között, és nem kapcsolódik az aerob vagy anaerob anyagcseréhez.

A laktát mindig a glikolízis során keletkezik, függetlenül az oxigén jelenlététől vagy hiányától. Nyugalomban is készül.

Miért sokan nem szeretik a tejsavat

Mítosz 1. A tejsav izomfájdalmat okoz.

Ezt a mítoszot már régóta elutasították, de néhány fitness tréner még mindig hibáztatja a laktátot előfeszítés vagy késleltetett izomfájdalom miatt. Tény, hogy a laktát szintje a terhelés megszűnése után néhány perccel jelentősen csökken, és az edzés után egy órával teljesen visszatér a normál értékhez.

Így a laktát semmilyen módon nem okoz izomfájdalmat az edzés után 24–72 órán belül. Az ebben a cikkben említett edzés után olvashat arról, hogy milyen mechanizmusok zavarják az izmokat.

Mítosz 2. A tejsav „savanyítja” az izmokat és fáradtságot okoz.

Elterjedt meggyőződés, hogy a vér laktát szintje befolyásolja az izomfunkciót. Valójában azonban nem a laktát, hanem a hidrogénionok, amelyek növelik a szövetek savasságát. Ha a pH-egyensúly a savas oldalra vált, acidózis lép fel. Számos tanulmány bizonyítja, hogy az acidózis negatív hatással van az izomösszehúzódásra.

A tudományos cikk Az edzés által indukált metabolikus acidózis biokémiai vizsgálata Robert Robergs (Robert A. Robergs) által a testmozgás által okozott metabolikus acidózis biokémiája kimondja, hogy a hidrogénionok minden alkalommal felszabadulnak, amikor az ATP ADP (adenozin-difoszfát) és szervetlen foszfát lebontása energia felszabadításával.

Közepes intenzitású munka esetén a mitokondriumok hidrogénionokat használnak az oxidatív foszforilációhoz (az ATP csökkentése az ADP-től). Amikor a testmozgás intenzitása és a szervezet energiaigénye nő, az ATP visszanyerése főként a glikolitikus és foszfogén rendszereknek köszönhető. Ez fokozott proton felszabadulást és ennek következtében acidózist okoz.

Ilyen körülmények között a laktát termelése megnöveli a szervezet védelmét a piruvát felhalmozódása és a glikolízis második fázisához szükséges NAD + ellátása érdekében. Robergs azt javasolta, hogy a laktát segít a acidózis kezelésében, mivel a sejtből hidrogénionokat tud átadni. Így a laktáttermelés megnövekedése nélkül az acidózis és az izomfáradás sokkal gyorsabb lett volna.

A laktát nem az a tény, hogy intenzív edzés közben az izmok elfáradnak. A fáradtság acidózist okoz - a hidrogénionok felhalmozódását és a szervezet pH-jának a savas oldalra történő elmozdulását. A laktát ellenkezőleg, segít megbirkózni az acidózissal.

Milyen a laktát az egészségre és a fitneszre

A laktát energiaforrás.

Az 1980-as és 90-es években George Brooks bebizonyította, hogy a laktátot az izomsejtekből a vérbe szállítják és a májba szállítják, ahol a Corey ciklusban glükózzá redukálódik. Ezután a glükózt ismét vérrel szállítják a dolgozó izmokba, és felhasználható energiatermelésre, és glikogén formájában tárolható.

Sőt, még az izmok is használhatják a laktátot üzemanyagként. 1999-ben Brooks megállapította, hogy a tartóssági edzés csökkenti a vér laktátot, még akkor is, ha a sejtek továbbra is ugyanolyan mennyiségben termelik. 2000-ben rájött, hogy a laktát hordozó molekulák száma, amelyek gyorsan laktátot mozgatnak a sejt citoplazmájából a mitokondriumokba, növekednek a tartós sportolókban.

További kísérletekben a mitokondriumokban a tudósok nemcsak fehérje hordozót, hanem a laktát enzim dehidrogenázt is találtak, amely a laktát energiává történő átalakulását váltja ki.

A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a laktátot átvisszük a mitokondriumokba, és ott égetik fel az oxigén részvételével.

A laktát az energiaforrás az izmok számára. A májban a glükóz helyreáll, amit az izmok újra felhasználnak vagy glükogén formájában tárolnak benne. Ezen túlmenően a laktát közvetlenül az izomzatban égethető energiatermelés céljából.

A laktát növeli a kitartást

A laktát segít növelni az oxigénfogyasztást, ami szintén pozitív hatást gyakorol a kitartásra. A laktát, nem a glükóz vizsgálata, szabályozza a mitokondriális oxigént átélt patkány agyakat. 2006-ban kimutatták, hogy a laktát a glükózzal ellentétben növeli a mitokondriumok által fogyasztott oxigén mennyiségét, ami lehetővé teszi számukra, hogy több energiát termeljenek.

És 2014-ben világossá vált a laktát hatása a közvetített metabolitok expressziójára és mitokondriális biogenezisére a perfúziós szívekben (864.5), hogy a laktát csökkenti a stresszre adott választ és növeli az új mitokondriumok létrehozásában részt vevő gének termelését.

A laktát növeli az elfogyasztott oxigénmennyiséget, így a szervezet hosszabb ideig képes szállítani a rakományt.

A laktát védi az agyat

A laktát megakadályozza az L-glutamát által okozott excitotoxicitást. Ez egy olyan kóros állapot, amelyben a neuronok túlzott aktivitása miatt a mitokondriumok és a membránok megsérülnek, és a sejt meghal. A excitotoxicitás szklerózis multiplexet, stroke-ot, Alzheimer-kórt és más idegrendszeri károsodást okozhat.

Az elsődleges kortikális neuronok 2013-as laktátmodulált vizsgálata egy 2013-as receptorral közvetített útvonalon bizonyította, hogy a laktát szabályozza az idegrendszeri aktivitást az agy exitotoxicitás elleni védelmével.

Ezenkívül a laktát alternatív tápforrást biztosít az agynak, ha a glükóz nem elég. Ugyanebben a 2013-ban a tudósok rájöttek, hogy a laktát megőrzi az idegrendszeri anyagcserét és a következő előzményes visszatérő hipoglikémiát. hogy a laktát-keringés enyhe növekedése lehetővé teszi az agy normális működését a hypoglykaemia körülményei között.

Ezenkívül a laktát hatékonyan lefedi az energiaigényeket a neurális hippocampális szeletek során. 2011 kimutatta, hogy a glükóz nem elegendő ahhoz, hogy energiát biztosítson a szinapszisok intenzív aktivitása során, és a laktát hatékony energiaforrás lehet, amely támogatja és fokozza az agyi anyagcserét.

És végül, a laktát által közvetített glia-neuronális jelzővizsgálat az emlős agyában. 2014-ben bebizonyosodott, hogy a laktát növeli a norepinefrin, egy olyan neurotranszmitter mennyiségét, amely a vér és az agy koncentrációjához szükséges.

A laktát megvédi az agyat az excitotoxicitástól, energiaforrásként szolgál és javítja a koncentrációt.

A laktát elősegíti az izomnövekedést

A laktát jó feltételeket teremt az izomnövekedéshez. Tanulmány A kevert laktát- és koffeinvegyületek jelek az izomhipertrófiára. 2015-ben bebizonyosodott, hogy a koffein és a laktát hozzáadása növeli az izomnövekedést még az alacsony intenzitású edzések során, az őssejtek aktiválásával és az anabolikus jelekkel: növeli a myogenin és a follisztatin expresszióját.

Több mint 20 évvel ezelőtt a tudósok felfedezték a cAMP-közvetített mechanizmus bizonyítékát. hogy a laktát bevezetése és a testmozgás (úszás) után a hím egerekben a vérplazma tesztoszteron mennyisége nő. Emellett a luteinizáló hormon mennyisége nő, ami szintén hozzájárul a tesztoszteron szekréciójához. Ez viszont pozitív hatással van az izomnövekedésre.

A laktát növeli az izomnövekedéshez szükséges hormonok szekrécióját.

http://lifehacker.ru/molochnaya-kislota-laktat/

Tejsav

Tejsav (2-hidroxi-propion-ta) CH₃CH (OH) COOH, mol. m: 90,1; bestsv. kristályok. Ismertek a D (+) - tejtermékek, D (-) - tejtermékek (hús és tejtermékek) és a racém termékek. A tejsav a fermentációig tejsav. D, L- és D-tejsavhoz olvad. volt. 18 ° C és 53 ° С; t. bálák. volt. 85 ° C / 1 mm Hg és 103 ° C / 2 mmHg; D-tejsavhoz [a]_D 20-2,26 (koncentráció 1,24% vízben). D, L-tejsav DH 0 esetében _arr - 682,45 kJ / mol; DH 0 _pl 11,35 kJ / mol; DH_spanyol 110,95 kJ / mol (25 ° C), 65,73 kJ / mol (150 ° C). L-tejsav DH 0 esetén _éget - 1344,8 kJ / mol; DH 0 _OBP -694,54 kJ / mol; DH 0 _pl 16,87 kJ / mol.

A tejsav nagy higroszkópossága miatt általában koncentrátort használnak. víz p-ry-szirup alakú bestsv. szagtalan folyadékok. A tejsav d20 vizes oldatához ₄ 1,0959 (40%), 1,1883 (80%), 1,2246 (100%); n_D 25 1,3718 (37,3%), 1,4244 (88,6%); h 3,09 és 28,5 MPa. (25 0 С) szerint 45,48 és 85,32% -os oldatok esetében; g 46,0. 10-3 N / m (25 ° С) 1 M r-ra; e 22 (17 ° C). Tejsav-szol. vízben, etanolban, rosszul benzolban, kloroformban és más halogénezett szénhidrogénekben; pK_és 3,862 (25 ° C); A vizes p-moat pH-ja 1,23 (37,3%), 0,2 (84,0%).

A tejsav oxidációját általában bomlással kísérjük. A HNO cselekvése alatt₃ vagy o₂ levegő jelenlétében. A Сu vagy Fe a HCOOS, CH₃COOH (COOH)₂, CH₃CHO, CO₂ és piruvikus. A tejsav HI redukciója propionsavat eredményez, és a jelenlétében csökken. Újra mozgó - propilénglikol.

A tejsav hidegre akrilvá alakul. HBr-vel 2-bróm-propionos, azaz kölcsönhatásba lép. Ca-só PCL-sel₅ vagy SOSL₂-2-klór-propionil-kloridot. A jelenlétében. bányász. a t-tejsav-sav-észtereződés lakton I-vel, valamint lineáris poliészterekkel képződik. Amikor az interakció. az alkoholokkal alkotott tejsavat RCH hidroxisavak képezik₂CH (OH) COOH, a kölcsönhatásban. a tejsav alkohol-észterekkel alkotott sói. A tejsav sóit és észtereit nevezik. laktátok (lásd a lapot).

A tejsav a tejsav erjedés eredményeképpen keletkezik (a tej, a savanyú káposzta, a zöldség sózása, az érlelő sajt, a takarmányozás után); A D-tejsavat az állatok, a növények és a mikroorganizmusok szövetében találjuk.

A prom-sti tejsavban 2-klór-propion-te és annak sói (100 ° C) vagy laktonitril CH hidrolízisével állítjuk elő.₃CH (OH) CN (100 ° C, H₂SO₄) az utolsó. az észterek képződése, a ryh-ek izolálása és hidrolízise kiváló minőségű terméket eredményez. A tejsav előállítására más módszerek is ismertek: a propilén oxidációja 15-20 ° C-os nitrogén-oxidokkal, amelyet egymás után követ. H kezelés₂SO₄, kölcsönhatást. CH₃CHO (CO, 200 ° C, 20 MPa).

A LAKTÁTOK TULAJDONSÁGAI

Az élelmiszerben M tejsavat használnak. a prom-sti, a nyúlós festésben, a cserzőiparban, a fermentációs műhelyekben, mint baktericid közegben, lek. Széles, lágyítók. Etil- és butil-laktátokat használnak cellulóz-éterek porként, szárítóolajként. olajok; butil-laktát és p-rnekel nek-ry szintetikus. polimerek.

A tejsav 40 ezer tonna (1983) világtermelése.

http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2680.html

Tejsav-formula

A Cryptoto-halophyták (só-felszabadító) olyan növények, amelyek gyökerekkel szívják fel a sókat, de nem gyűjti össze őket sejtsejtekben.

telefonkönyv

A vesék metabolikus funkciója - a vese részvétele a fehérjék, lipidek és szénhidrátok homeosztázisában.

telefonkönyv

G2 - A DNS-replikáció befejezése után a sejtciklus időtartama és a következő mitózis megkezdése előtt.

telefonkönyv

Homozigóta - Az egy adott lókuszban homozigóta populációban lévő egyének aránya; a homozigóta lokuszok aránya a genomban / egyénben.

telefonkönyv

A pánik csoportos reakció egy képzeletbeli vagy valódi veszélyre, amely a túlzott feszültségek hatalmas tapasztalatával jár, ami a tevékenységcélok elvesztését, a társadalmi motiváció ideiglenes deformálódását okozza a csoporttagok között.

http://molbiol.kirov.ru/spravochnik/structure/39/1461.html

Servata forma

Kozmetikai vélemények

népszerű

Tejsav

Tejsav Strukturális képlet

Tejsav (C₃H₆O₃, α-hidroxi-propion (2-hidroxi-propánsav), E270) a glükóz, szacharóz vagy laktóz tejsavas fermentációjának terméke (enzimatikus reakció). Élelmiszer- és kozmetikai iparban tartósítószer, keményítő és ízesítőszerként használatos. A sörgyártásban a tejsavat a pH-szint csökkentésére használják.

A tejsav az E270 táplálékkiegészítő indexével rendelkezik, azaz tartósítószerként szerepel. Csak ezen az alapon feltételezik, hogy sokan káros mellékhatásai vannak. Próbáljuk meg megérteni a tejsav káráról szóló összes horror történetet:

A tejsav káros a gyerekekre.

A tejsav a glükóz anyagcsere mellékterméke, amely az idegrendszer és az izmok fő energiaforrása. Más szavakkal, az egészséges normál személy, életkorától függetlenül, szinte stabil mennyiségű tejsavat tartalmaz a szervezetben. Ez természetes állapot, és káros nyelvnek nevezzük. Nincsenek káros anyagok, káros koncentrációk vannak. És az E270 a legjobban illeszkedik ehhez az aforizmushoz.

A tejsav feleslege megzavarja az aerob anyagcserét.

Egészen a közelmúltig úgy vélték, hogy a tejsav képződik a szervezetben az oxigénhiány miatt (anaerob anyagcsere), ezért az oxigén éhezés és a fáradtság egyfajta markere. A legújabb vizsgálatok kimutatták e feltevések tévedését. A tejsav mindig a glükóz anyagcsere során keletkezik. Továbbá maga a tejsav a sejtek energiaforrása. Egy kis tejsav molekula könnyen behatol a sejtmembránokba, ellentétben ugyanazzal a glükózzal, amely inzulin segítségére van szüksége. Tehát a tejsav jelenléte a testben jó.

A Sun Light a „Szerencsés számok numerológiája” című könyvben azt állítja, hogy az E270 elbontja a gyermekeket.

Ez nem is vicces. És nincs értelme megvitatni a részeket.

Az egyik dolog biztos - egy olyan személy, aki azt állítja, hogy az anyagcsere természetes terméke "lerombolja a gyerekeket" és "elpusztítja a bioenergia mátrix kódolását" egy kerek idióta vagy egy nagy humorista. Mindenesetre, hogy szavait komolyan vegye, nem éri meg.

A tejsav az egyik legnépszerűbb tartósítószer. Nem tilos a világ bármely országában. Az Orosz Föderációban az E270 használatát egészségügyi és epidemiológiai szabályzatok szabályozzák. Ez egy szokásos gyakorlat.

Az E270 nem lehet jelen a "szerves kozmetikumokban".

Épp ellenkezőleg - nehéz egy „természetes” és „szerves” tartósítószerre gondolni.

Az E270 idővel bomlik.

Ez igaz. Az oxigén jelenlétében és melegítéskor (különösen, ha a katalizátorok - egyes fémek részt vesznek a reakcióban) a tejsav különböző vegyületekké bomlik, amelyek - bár nem károsak - már nem rendelkeznek az eredeti tejsav baktericid tulajdonságával.

Ezért nagyon fontos a kozmetikumok tárolásának hőmérsékleti módjának figyelése, és nem a csomagolás szivárgásának megakadályozása.

Következtetés: a tejsav hasznos és gyakran szükséges összetevője a kozmetikumoknak. Nincs értelme elutasítani az olyan termékeket, amelyekben az E270 jelen van.

A tejsav (C3H6O3, α-hidroxi-propionsav (2-hidroxi-propánsav), E270) a glükóz, szacharóz vagy laktóz tejsav erjesztésének eredménye (enzimatikus reakció). Élelmiszer- és kozmetikai iparban tartósítószer, keményítő és ízesítőszerként használatos. A sörgyártásban a tejsavat a pH-szint csökkentésére használják.

A tejsav az E270 táplálékkiegészítő indexével rendelkezik, azaz tartósítószerként szerepel. Csak ezen az alapon feltételezik, hogy sokan káros mellékhatásai vannak. Próbáljuk meg megérteni a tejsav káráról szóló összes horror történetet:

A tejsav káros a gyerekekre.

A tejsav a glükóz anyagcsere mellékterméke, amely az idegrendszer és az izmok fő energiaforrása. Más szavakkal, az egészséges normál személy, életkorától függetlenül, szinte stabil mennyiségű tejsavat tartalmaz a szervezetben. Ez természetes állapot, és káros nyelvnek nevezzük. Nincsenek káros anyagok, káros koncentrációk vannak. És az E270 a legjobban illeszkedik ehhez az aforizmushoz.

A tejsav feleslege megzavarja az aerob anyagcserét.

Egészen a közelmúltig úgy vélték, hogy a tejsav képződik a szervezetben az oxigénhiány miatt (anaerob anyagcsere), ezért az oxigén éhezés és a fáradtság egyfajta markere. A legújabb vizsgálatok kimutatták e feltevések tévedését. A tejsav mindig a glükóz anyagcsere során keletkezik. Továbbá maga a tejsav a sejtek energiaforrása. Egy kis tejsav molekula könnyen behatol a sejtmembránokba, ellentétben ugyanazzal a glükózzal, amely inzulin segítségére van szüksége. Tehát a tejsav jelenléte a testben jó.

A Sun Light a „Szerencsés számok numerológiája” című könyvben azt állítja, hogy az E270 elbontja a gyermekeket.

Ez nem is vicces. És nincs értelme megvitatni a részeket.

Az egyik dolog biztos - egy olyan személy, aki azt állítja, hogy az anyagcsere természetes terméke "lerombolja a gyerekeket" és "elpusztítja a bioenergia mátrix kódolását" egy kerek idióta vagy egy nagy humorista. Mindenesetre, hogy szavait komolyan vegye, nem éri meg.

A tejsav az egyik legnépszerűbb tartósítószer. Nem tilos a világ bármely országában. Az Orosz Föderációban az E270 használatát egészségügyi és epidemiológiai szabályzatok szabályozzák. Ez egy szokásos gyakorlat.

Az E270 nem lehet jelen a "szerves kozmetikumokban".

Épp ellenkezőleg - nehéz egy „természetes” és „szerves” tartósítószerre gondolni.

Az E270 idővel bomlik.

Ez igaz. Az oxigén jelenlétében és melegítéskor (különösen, ha a katalizátorok - egyes fémek részt vesznek a reakcióban) a tejsav különböző vegyületekké bomlik, amelyek - bár nem károsak - már nem rendelkeznek az eredeti tejsav baktericid tulajdonságával.

Ezért nagyon fontos a kozmetikumok tárolásának hőmérsékleti módjának figyelése, és nem a csomagolás szivárgásának megakadályozása.

Következtetés: a tejsav hasznos és gyakran szükséges összetevője a kozmetikumoknak. Nincs értelme elutasítani az olyan termékeket, amelyekben az E270 jelen van.

http://servataforma.ru/zce/cx/458.html