Menü a családomhoz

Túrós tejföllel, szárított gyümölcsökkel

Burgonyapürével, kolbász

Főtt tojás, sajt, szendvics tea

Túrós tejföllel,

túrós gombóc

Zöldség pörkölt, tea

Sült hal, gyümölcs kompót

csipkebogyó ital

Bizonyítsuk be, hogy a menü megfelel az egészséges táplálkozás szabályainak.

Ebben a menüben számos termék található, beleértve a túrót, amely hasznos a test számára, nyers zöldségek és gyümölcsök, hús, gabonafélék.

A menü diverzifikálásához használja a recepteket a Konyha részben.

Lásd még a munkafüzeteket is:

Honlapunknak van egy csoportja a "GDZ - Ready Home Assignments - Válaszok Reshebnik" Vkontakte-ről. Csatlakozz most!

http://domivse.ru/index.php/shcool/mir/210-sostavte-menyu-dlya-svoej-semi.html

A világ 3 osztálya körül:
készítsen egy menüt a napra

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

A válasz

A válasz adott

prettygirl1379

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

Nézze meg a videót a válasz eléréséhez

Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

http://znanija.com/task/31177655

A világ körül 3 cl. Ki nevezik vegetáriánusoknak? Mi a szokatlan a menüben?

A vegetáriánusok olyan emberek, akik elhagyták az állati táplálékot, fiam két éven át nem evett húst. És barátja olyan vegetáriánusághoz jutott, hogy még a gyerekek sem tudnak édességet enni. Az orvosok sokat mondanak, hogy a vegetarianizmus nem mindenki számára hasznos, és évente kétszer teszteket kell tennie. Személyesen hústársak vagyok, vegetáriánus ételekkel próbáltam ülni, egy héttel később gyomorfájdalmat kaptam, bár a nyári időszakban zöldségekkel és gyümölcsökkel könnyen élhetünk. Cukkini, paprika, paradicsom, zöldek, szilárd vitaminok.

És vannak emberek, akik jól élnek hús nélkül és halak nélkül, és ezekből a termékekből készült ételeket. De meglátogattam őket, és sok édeset észleltem az asztalon, de nem szeretem az édességet.

A vegetáriánusok olyan emberek, akik nem eszik húst. A vegetáriánusok többnyire növényi ételeket fogyasztanak. Ugyanakkor a vegetáriánusok tejet és tojást fogyasztanak.

A vegetáriánusok mindegyike maga határozza meg, hogy milyen termékeket fog fogyasztani. De mielőtt elkezdené egy ilyen étrendet, gondosan gondolja át.

Vegetáriánusok élőlényeknek hívják, akiknek diétás termékei kizárólag növényi eredetűek. Az állatvilágban a vegetáriánusokat a nyelőcső és a fogak szerkezete jellemzi. A menüben növényi rost, amely sok időt igényel a feldolgozáshoz. A vegetáriánusoknak folyamatosan kell fogyasztaniuk ezt az alacsony kalóriatartalmú ételeket.

Vannak vegetáriánusok is az emberek világában. Ezek közé tartoznak azok, akiket elhagynak olyan állati fehérjék, amelyeket egy olyan szervezet specifitása kényszerít, amely nem veszi fel ezeket a termékeket. Különösen számukra az orvosok az alapvető termékek helyettesítőit fejlesztik. Sokkal több vegetáriánus van egy szeszélyen. A vallási, ideológiai vagy hibás pszeudo-orvosi nézetek alapján igyekeznek kizárólag vegetatív étrendre váltani. Néha megpróbálják megtéveszteni a testet ersatz hússal, gyakran saját étrendjüket és a kínzást (vegánokat) teljesen hasonlítva. Nem szükséges kísérletezni a táplálkozással és ellenőrizni a testet a gyermekkorban és serdülőkorban. Az idősebb emberek maguk döntenek.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2711572-okruzhajuschij-mir-3-kl-kogo-nazyvajut-vegetariancami--chem-neobychno-ih-menju.html

Menü vegetáriánus 3 osztályú világ körül

A levesekben és pörköltekben ajánlom a lenmagolaj hozzáadása, amely fényes, sós, gazdag ízű és arany színárnyalatot biztosít. Továbbá, hogy a leves ízesítő és ízesítő ízű legyen, fűszereket és fűszereket is használhat. Ezek az ételeket emlékezetes és egyedülálló ízűvé teszik.

A „Vegetáriánus levesek és pörköltek” részben egyszerű és érdekes receptek találhatók finom és kiadós vegetáriánus levesek készítésére.

A vacsorát előnyösen fehérjetartalmú ételekből kell készíteni, és nem szabad nagyon magas kalóriát tartalmaznia. A bab és lencse tökéletes ételéhez. Egyébként a lencsékből származó növényi ételeket, a többi hüvelyesektől eltérően, gyorsan emésztik és könnyen felszívják a test, így az ízletes és bőséges lencse-ételek nagyszerű lehetőség vacsorára. A többi bean, csicseriborsó és borsó, a legjobb, ha ebédre eszik.

Lencse vacsorára, akkor forraljuk, majd sütjük hagymával, sárgarépával, fokhagymával és gyógynövényekkel olívaolajban, és kurkuma, bors vagy curry keverjük, pörkölt zöldségekkel vagy főzzük hamburgert. Általában a hüvelyesek a vegetáriánusok számára ideálisak, amelyek ideálisan kombinálhatók friss zöldségekkel, gyógynövényekkel és párolt zöldségekkel.

Káposzta szeletek Sárgarépa szelet Chickpea saláta paradicsommal

• Kívánatos, hogy vacsorát este 6-7 órakor tartsanak.
• A vacsoránál nem ajánlott zabkása, mivel csak a nap folyamán 12: 00-14: 00 között emésztik. Kivétel a hajdina, az ebédre és a vacsorára is elfogyasztható.
• Éjszakán át ne fogyasszon, mert túlmelegedés miatt nehezen lehet felkelni reggel a gyomor nehézségérzetével. Éjszaka ezért ajánlott, hogy ne fogyasszon nehéz ételeket, és ne vigyék át, ez egy nagyszerű módja a korai emelkedésnek. Ha este 9 órakor vacsorázik, akkor az étel nem fog megemészteni ma, de holnap, emellett megterheli az emésztést és a bélrendszert.
• A legjobb, ha este zöldséget eszik. Nyers vagy párolt. A Hold energiájával, vagyis csak éjjel megemésztik őket. Zöldség vacsorára, mindent lehet enni, de próbáljon kevesebb burgonyát és paradicsomot enni. A burgonya nehéz ételek, a paradicsom pedig közelebb áll a bogyókhoz, mint a zöldségekhez.
• A lacto-vegetáriánusok számára jó a tejet inni éjjel. Ha 19: 00 után akar enni, próbálja meg inni egy pohár meleg tejet fűszerekkel, mint például zöld kardamom. Az összes dózist (a tüzet, a földet, a vizet és a levegőt körülvevő energiákat) egyensúlyozza ki és harmonizálja az alvást.

Tehát a vegetáriánusok menüje csak egészséges termékekből állhat, és változatosnak kell lennie. Fontos megtanulni, hogyan kell fenntartani a tápanyagok és vitaminok egyensúlyát. Változtathatja a menüt, ha nemcsak az ismerős és szeretett termékeket, hanem azokat is, akik még nem mertek próbálni. Egy másik fontos szabály, hogy a nap folyamán gyakrabban és kis adagokban kell enni, miközben megkóstolják a különböző ízeket, mert a biológiai folyamatok mellett a különböző ízek kölcsönhatása és kombinációja a nap folyamán segíti a különböző érzelmek keringését és feldolgozását. Minden egészséget, jóságot, békét és szeretetet kívánok. Egyél egészségesen.

Továbbá, ha érdekes, eredeti és egyszerű vegetáriánus recepteket tartalmaz, amelyek alkalmasak reggelire, ebédre és vacsorára, örülnék, ha megosztanád őket az észrevételekben, vagy postai úton elküldheted a visszajelzési űrlapot.

Az "Omega-3 a vegetáriánus étrendben" cikkből megtudhatja, hogy mely termékeket érdemes figyelni annak érdekében, hogy a testét az Omega-3 zsírsavakkal töltse fel.

http://www.nashakuhnja.ru/2013/12/primernoe-menju-vegetarianca.html

Készítsen két normál és vegetáriánus menüpontot

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

A válasz

Ellenőrzött egy szakértő

A válasz adott

lerochka300802

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

Nézze meg a videót a válasz eléréséhez

Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

http://znanija.com/task/17568868

Kérdés: A világ körülöttünk. 3 osztály. 1. Készítsen két ebéd menüpontot: Rendszeres vegetáriánus menü. 2. Jelölje meg a szervben lévő szervek elhelyezkedésének sorrendjét. a) bél, nyelőcső, fogak, gyomor. b) tüdő, orrnyálkahártya, légcső, hörgők.

A világ körülöttünk. 3 osztály. 1. Készítsen két ebéd menüpontot: Rendszeres vegetáriánus menü. 2. Jelölje meg a szervben lévő szervek elhelyezkedésének sorrendjét. a) bél, nyelőcső, fogak, gyomor. b) tüdő, orrnyálkahártya, légcső, hörgők.

válaszok:

a) fogak, nyelőcső, gyomor, belek b) orrnyálkahártya, légcső, hörgők, tüdő Mi menü: 1. Borscs, solyanka, stb. 2. Plov; Hús, halak egy csészével. 3. Tea, gyümölcslé, kávé, stb. Az ősök menüje (általában szinte mindig ugyanaz volt és nem változatos): 1. SOK (leggyakrabban főzött, de hús nélkül) 2. Kasha (gyakran vízben, nagyon ritkán tejben) ) 3. Víz, ritkán tea, még kevesebb tej.

1. Borscs, saláta, kenyér, hús burgonyával, kompót. / Növényi saláta, párolt káposzta, kenyér és kompót

http://cwetochki.ru/question-okruzhayushchiy-mir-3-klass-1-sostav-dva-varianta-menyu-obeda-obychnoe-menyu-i-menyu-vegetariantsa.html

Vegetáriánus menü a héten

Valószínűleg nincs olyan ember, aki nem hallaná a vegetarianizmust. Az a személy, aki még soha nem próbálta meg ezt az ételstílust, úgy tűnik, hogy íztelen, friss vagy nem tud enni ilyen ételeket. Annak bizonyítására, hogy az egészséges és egészséges ételek változatosak, ízletesek és kielégítőek, a héten vegetáriánus étlapot készítettünk.

Függetlenül attól, hogy hogyan kezeljük az életet hús nélkül, a tudományos vizsgálatok eredményei azt mutatják, hogy az állati fehérjék korlátozása jó az emberi egészségre.

Az emberek különböző okokból vegetarianizmusba kerülnek. Saját magam vegetáriánusává váltam, hogy javítsam az egészségemet. Mások etikai vagy vallási okokból váltanak vegetáriánusra.

Idővel megtanultam harmonikusan összekapcsolni étkezési szokásaimat mások étkezési szokásaival. A munkahelyen az alkalmazottak már hozzászoktak ahhoz a tényhez, hogy nem eszem húst, és ebédidőben sok érdekes beszélgetés van a megfelelő táplálkozás témájáról. A családban csak vegetáriánus vagyok, ezért húsételeket külön készítek. Ha zabkásait salátával eszem, szeletet adok más családtagoknak.

A választott táplálkozási stílusnak köszönhetően javult az egészségi állapotom, nőtt az energia mennyisége, és mindig is jó hangulatom van :)

Fontos megjegyezni, hogy a vegetarianizmusnak több típusa van:

• Veganizmus - csak növényi ételeket, néha még a mézet sem fogyasztanak;
• lacto vegetáriánus - növényi ételek, valamint számos tejtermék;
• lacto-ovo-vegetarianizmus - növényi étel, tojás, tejtermékek kerülnek felhasználásra.

Menü hétfőn

Kedd menü

Szerda menü

Menü a csütörtökre

Péntek menü

Szombat menü

Vasárnap menü

Vásárlási lista

vegetáriánus menüt a héten

Zöldségek, gyümölcsök, zöldek

Arugula - 1 nagy csokor
Cseresznyeparadicsom (cserélhető szokásos) - 600 gramm
Paradicsom - 1 kg.
Retek - 10 db.
Citrom –3 db.
Fehér káposzta - 1,5 kg
Vörös káposzta - 200 gr. (fehérre cserélhető)
Karfiol - 800 g (használható fagyasztva)
Brokkoli - 800 g (használható fagyasztva)
Szárított gombák –50 gr.
Osztriga gomba - 2 kg
Fagyasztott gombák - 600 gr. (rendszeres cserélhető)
Cékla - 1,5 kg
Burgonya –3,4 kg
Sárgarépa - 20 db.
Hagyma –10 db.
Zöld hagyma - 1 db.
Vöröshagyma - 2 db.
Póréhagyma - 2 db.
Alma - 10 db.
Uborka - 8 db.
Fokhagyma - 5 fej
Édes paprika - 3 db. (2 db piros és 1 db sárga)
Fagyasztott tök - 80 gr.
Banán - 2 db.
Zeller szár - 5 db.
Avokádó - 2 db.
Cilantro - 1 csomag
Petrezselyem - 3 csokor
Kapor - 2 csokor
Mint - 1 ágacska
Saláta levelek - 400 gr.
Cukkini vagy cukkini - 7 db.
Chilli - 1 db.

Diófélék, magvak, szárított gyümölcsök

Fenyőmag - 2 evőkanál. kanál
Szilva - 100 gr.
Dió –200 gr.

Tej és tojás

Tej - 2 liter
Vaj —300 gr.
Túrós - 1,5 kg
Kemény sajt - 350 gr.
Krém 10% - 1 l
Tejföl - 3 evőkanál. l.
Kefír vagy joghurt –1 l.
Tojás - 10 db.

Élelmiszerek stb.

Zabpehely - 700 gr.
Cukor –500 gr.
Barna cukor - 120 gr.
Vaníliacukor - 1 zsák
Méz - 1 evőkanál.
Növényi olaj -600 ml (napraforgó)
Olívaolaj - 400 ml
Liszt –350 gr.
Sütéspor -1 zsák
Főtt sűrített tej - 4 evőkanál.
Szójaszósz - 3 evőkanál.
Hajdina - 2 pohár
Ecet 9% - 7 evőkanál.
Borsó (száraz) –400 gr.
Majonéz - 2 evőkanál.
Árpagyöngy - 400 gr.
Millet - 1 üveg
Árpa gabona –2 pohár
Lencse - 70 gr.
Száraz bab - 170 gr.
Csicseriborsó - 120 gr.
Konzervált kukorica –1 doboz
Konzerv bab - 1 doboz
Paradicsom a saját gyümölcslében - 1 doboz (420 gr)
Olajbogyó - 2 doboz
Konzervált vagy friss sárgabarack - 6 db.
Paradicsompüré - 8 evőkanál. l.

Fűszerek és fűszerek

Őrölt fahéj - 1 tasak
Koriander - 1 zsák
Kakukkfű - 2 evőkanál.
Porított paprika - 0,25 tl.
Bay leaf - 2 db.
Kömény (kömény) vagy kömény - 3 evőkanál.
Kurkuma - 0,25 tl.
Oregánó - 1 evőkanál
Szegfűbors - 5 db.
Meleg bors - ízlés szerint
Fekete borszsák (vagy frissen őrölt)
Só - ízlés szerint

1. A heti vegetáriánus menü növényi alapanyagokból, főként gabonatermékekből, zöldségekből, gyümölcsökből és diófélékből áll. Tejtermékek, tojás hozzáadható. Teljesen kizárt állatok, baromfi, halak húsa.
2. Nem számít, hogyan döntesz enni hússal vagy anélkül, az ételnek mindig teljesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A táplálkozás ezen stílusával kapcsolatos fő kérdés a szervezet által igényelt fehérje mennyiségének feltöltése.
3. A fehérjék forrása a tejtermékek, a tojás, a hüvelyesek (szójabab, bab, borsó), diófélék, spenót, karalábé, karfiol, és jelen kell lenniük a napi étrendben.
4. Próbáljon naponta friss gyümölcs- és zöldségsalátát készíteni az étlapon. A saláta egészséges, ízletes és alacsony kalóriatartalmú étel, amely független és kiegészíti a többi edényt, hogy jobb emésztést és asszimilációt végezzen. Hagyja, hogy a szárított gyümölcsök, diófélék és friss gyümölcs mindig az asztalon álljon. Ez egy ízletes és egészséges étel, és a családom szereti.

http://menunedeli.ru/2013/07/vegetarianskoe-menyu-na-nedelyu/

Vegetáriánus menü

A vegetarianizmus olyan élelmiszerrendszer, amelyben nincs állati eredetű élelmiszer. Az orvosi kutatások szerint az emberek, akik csak növényi ételeket fogyasztanak, kevésbé szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben, magas vérnyomásban vagy elhízásban. Az élelmiszernek azonban kiegyensúlyozottnak és teljesnek kell lennie, hogy a test minden szükséges nyomelemet kapjon. Bizonyos esetekben az orvosok még azt is javasolják, hogy segítsék a testet gyógyszertári vitaminokkal és táplálékkiegészítőkkel.

Többféle vegetáriánus áll rendelkezésre, amelyek különböznek az állati takarmányok étkezési korlátaitól. Minden vegetáriánus nem eszik húst és halat, de még mindig elutasíthatja a tejet, vagy tejet fogyaszt, de nem eszik tojást.

A vegetáriánus étrendet előzetesen át kell gondolni, hogy a menübe a szervezet teljes tevékenységéhez szükséges összes terméket be lehessen vonni. A cikk mindenféle ételeket és menüket tartalmaz a vegetáriánusok számára, figyelembe véve az egyéni életmódot.

Vegetáriánus menü a héten

• Reggeli: Zabpehely szója tejjel. Cukor vagy méz, fahéj, mazsola, szárított sárgabarack, földimogyoró, dátumok, alma-, banán-, ananász- vagy más szezonális gyümölcsök vagy bogyók adhatók hozzá.
• Ebéd: Mossuk a levest. A zöldségleves 150 gramm mosott mashet és fél órát főzzön. Egy serpenyőben töltsön fel egy fél arany apróra vágott hagymát, reszelt 1 sárgarépát, apróra vágott 1 sárgarépát, 2-3 apróra vágott fokhagymás szegfűszeget, és ízlés szerint a napraforgó vagy olívaolaj enyhén arany színű, komló, napraforgó, koriander vagy kakukkfű. Saláta sült saláta kitûnõ és retek. Egy csomó sült saláta kitûnõ, 10 retek darabja, apróra vágott 1 csésze cseresznye paradicsom, adjunk hozzá fenyőmagokat, megszórjuk citromlével, sóval és borssal ízlés szerint.
• Ebéd: Túrós koktél gyümölcsrel. 1 csésze kefir vagy joghurt, 100 gramm túró, 2 evőkanál. cukrot, 2 őszibarackot vagy kajszibarackot, keverjük össze, keverjük össze egy turmixgépben, amíg sima és hozzáadunk vanillint.
• Vacsora: Párolt burgonya olajbogyóval. Vágjunk 1 kg hámozott burgonyát 4-6 szeletbe, és töltsük fel egy fél csésze finom apróra vágott olajbogyóból készült öntettel, citromhéjjal reszelt és 1 evőkanál. kömény. Fedjük le a burgonyát a fedéllel, és kb. 40 percig főzzük egy serpenyőben, amíg kész. A tálalás előtt finoman apróra vágott zöldekkel szórjuk. Saláta "Napos". A kínai káposztát apróra vágjuk, hozzáadjuk ananász darabokat, konzerv kukoricát és majonézzel.

• Reggeli: Banán-árpa kása. Szakács vastag zabkása, te hozzáadhatsz tejet, adj hozzá egy darab vajat és szeletelt banánt.
• Vacsora: borsó leves. Áztassa 1 pohár borsó 3 órán át, és főzzön további 1 órát. 1 sárgarépa, reszelt, apróra vágott 1 paradicsom és 1 paprika, olívaolajban megsütjük, borsóval töltsük fel a serpenyőbe, és keverjük össze egy turmixgéppel, amíg egy püré állapot alakul ki. Főzzük, amíg kész. Kívánságra krémeket adhatunk hozzá, száríthatjuk a sütőben vagy a serpenyőben. Káposzta saláta Káposzta vágása, 1 szeletelt uborka hozzáadása és növényi olajjal, korianderrel és zúzott fokhagymával összekeverve.
• Ebéd: Sűrített tejjel sajttorta. Keverjük össze egy keverővel 700 gramm túrót, 2 evőkanál. liszt és cukor, 0,5 tl sütőport a tésztához és egy csipetnyi sót. A kapott tömegből alakítsa ki a tortát, és tegyen bele egy kanál főtt sűrített tejet. Tekerje sajttorta formájában, és zabpehelybe tekerje. Fry egy serpenyőben, amíg aranybarna.
• Vacsora: Hajdina kása tojással. Főzzük a hajdina kásait, és adjunk hozzá egy darab vajat, keverjük össze apróra vágott főtt tojással. Squash gratin. Az edény alján helyezze el a hagymakarikák 1 rétegét egy hagymával 2 fokhagymás szegfűszeggel. 3 közepes méretű cukkini és 2 paradicsom körbe vágva, formában formázva, a cukkini és a paradicsom között váltakozva, és kemény reszelt sajttal szórjuk. Sütjük a sütőben 180 fokon 25 percig.

• Reggeli: Zabpehely almával és fahéjjal.
• Ebéd: Friss osztriga gombából készült gombaleves. 1 kg gomba 15 percig forraljuk, majd olajban megsütjük és apróra vágott petrezselymet adunk hozzá. A gombás húsleves apróra vágott burgonyát, sárgarépát és forraljuk fel. Add hozzá a gombát, főzzük még 10 percig, és tálalás előtt 2-3 fokhagymát adjunk hozzá. Sárgarépa-alma saláta. Roston 2 sárgarépát és 2 almát, és adjunk hozzá 50 gr. egy dió serpenyőben sült, töltsük fel 1 evőkanál. növényi olaj.
• Ebéd: brokkoli és karfiol rakott. 400 gramm karfiol és brokkoli szétszerelése, mosása és forralása félig főtt. Dobj egy szűrőt a felesleges víz teljes lefolyásához. Mártás: 1 evőkanál. vaj sütni 1 evőkanál. lisztet, adjunk hozzá 500 gramm 10% krémet, és forraljuk fel (ne forraljunk, különben a krém felgördül) és 150 g kemény sajtot reszelt durva reszel. A sajtnak teljes olvadásnak kell lennie, sót és borsot kell hozzáadnia. Tegyük a káposztát a serpenyő aljára, és öntsük a mártást. Sütjük meg, amíg arany héja kb. Fél óra.

• Reggeli: tök-köles zabkása. Öntsük vízbe 1 evőkanál. köles dara és reszelt 100 gramm tök. Adjunk hozzá egy pohár tejet, sót, cukrot és főzzük, amíg a köles teljesen ki van főzve. Kása vastag és főtt.
• Ebéd: Gomba leves aszalt szilva. 50 gramm szárított gombát 1 órán át főzzük. Egy serpenyőben pároljuk 15 percig 2 céklát, reszelt durva reszelővel, majd adjunk hozzá 200 gramm apróra vágott vörös káposztát, és főzzük még 15 percig. A gomba húslevesben párolt céklát kapunk káposztával, kockára vágott burgonyával, borscsával (sárgarépa és paradicsommal). Különben forraljuk az szilvákat (forraljuk 5 percig), és adjuk hozzá a szinte kész leveshez. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Sárgarépa-fokhagymás saláta. A sárgarépát finom reszelővel vigyük, reszelt fokhagymás szegfűszeget adunk hozzá, és majonézzel töltsük fel.
• Ebéd: Apple Charlotte. Fektesse be az űrlapot fóliával, kenje ki az oldalakat vajjal. Tegyünk egy kockát négy darabba vágott almába, és öntsünk tésztát. Tészta: a 4 tojás fehérjét 2/3 csésze cukorral külön-külön ostorozzuk, és a felvert tojássárgáját keverjük össze külön-külön 1/3 evőkanál. cukrot, adjunk hozzá 120 grammot. gyorsan, óvatosan keverjük össze, de nem körkörös mozdulatokkal, felülről lefelé, hogy a tésztát oxigénnel telítsük. Sütjük 25 percig 200 fokon.
• Vacsora: Rizs pogácsa szójal. 5 forraljuk a burgonyát és a finomkodást. Keverjük össze 1 evőkanál. főtt rizs és sült sárgarépa hagymával. Adjunk hozzá 2 főtt szója steaket, daráltak, adjunk hozzá sót, borsot, adott esetben őrölt koriandert, és olvasztott vajban sütjük.

• Reggeli: Zabpehely mazsolával és szárított sárgabarackkal.
• Vacsora: Tök leves. 500 gramm tök, 1 sárgarépa, 5 közepes apróra vágott burgonya és 300 gramm karfiol virágzat. Öntsük az összes zöldséget a vízbe és főzzük, amíg kész. Mash masher krémleves kialakításához, adjunk hozzá 1 evőkanál. tejföllel. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Uborka saláta, menta. Finom rostélyos fokhagymát és rostélyt reszelt apróra vágott kaporral, menta és szeletelt olajbogyóval (10 darab), 2 durva reszelővel őrölt uborkával, tejföllel és sóval ízesítve.

• Reggeli: árpa kása banánnal és ananásszal.
• Vacsora: Rizsleves tojással. Forraljunk 150 gramm rizst sózott vízben, adjunk hozzá 2 burgonyát, vágjuk csíkokra és 200 gramm karfiol virágzatot. Főzzük, amíg kész. 1 perccel a kikapcsolás előtt adjunk hozzá 2-3 apróra vágott főtt tojást és zöldeket. Főtt répa saláta. Forraljuk a céklát, rostáljon durva reszelővel, keverjük össze pörkölt fenyővel és dióval, keverjük össze majonézzel. Választhatóan apróra vágott fokhagymás szegfűszeget is hozzáadhat.
• Tea idő: Sült alma, túróval. 500 gramm túrót keverve mazsolával és puha vajjal, és töltse fel az előkészített almát (vágott maggal), megszórjuk cukorral és tegye a sütőben 30 percig 200 fokos hőmérsékleten.
• Vacsora: töltött padlizsán. Vágjunk 3 padlizsánt hosszában, és hideg sós vízben 1 órán át áztassuk. Vegyünk sárgarépát, cukkint, karfiolot egyenlő részekben, reszelt, keverjük össze, adjunk hozzá sót és borsot, és töltsük fel a padlizsán felét. Megszórjuk 150 gramm reszelt sajttal és 30 percig sütjük a sütőben.

• Reggeli: zabkása a vízben, mazsolával.
• Vacsora: olívaolajjal ízesített paradicsom és uborka saláta. Gombás tészta leves. 500 gramm sampinyonval, öblítse le és dobja forró sós vízbe. Adjunk hozzá 300 gramm tésztát, sült sárgarépát és hagymát, ízesítsük a fűszereket, és főzzük, amíg az őrlemény meg nem jelenik. Megszórjuk gyógynövényekkel, mielőtt tálaljuk.
• Ebéd: 2 tojás omlettje.
• Vacsora: Párolt káposzta, bab. 200 g babot főzzünk, amíg főzünk. A káposztát apróra vágjuk, és egy mély serpenyőben pároljuk, 10 perccel azelőtt, hogy készen áll a babokba való belépésre, pörkölt sárgarépa, hagyma és 1 evőkanál öltözködése. Paradicsompüré, só és bors. Retek és uborka saláta, majonézzel.

Vegetáriánus menü minden nap

Nem szükséges, hogy teljes vegetáriánus legyen, hogy csak növényi ételeket használjunk. Nagyon hatékony vegetáriánus menü, mint étrend, amely teljes mértékben támogatja a testet és az alacsony kalóriatartalom miatt csökkenti a súlyt. Az ilyen táplálkozás egy hónapja 5-7 kilogrammot veszít.

Mindig ajánlatos különféle ételeket készíteni, kicserélni, például ebédelni vacsorával vagy fordítva. A legfontosabb, hogy emlékezzünk arra, hogy a vegetarianizmus olyan életmód, amelynek egészségesnek és teljesnek kell lennie.

http://opitanii.net/story/vegetarianskoe-menyu

Tanulmányterv a világ körül (3 osztály) a témában:
lecke eset összefoglalása

A világ körül OPPoglazova 3 osztály "Emésztőszervek"

letöltés:

előzetes:

MBOU "Bolshebereznikovskaya SOSH"

Program: Harmonia oktatási komplexum

Szerzők: OT Poglazova, V.D. Shilin

Téma: "Emésztőszervek".

Befejezett: Tihankina T.N. általános iskolai tanár

MBOU "Bolshebereznikovskaya SOSH"

Bolshebereznikovsky városi kerület.

A világ esettanulmánya.

Program: Harmonia oktatási komplexum

Szerzők: OT Poglazova, V.D. Shilin

Téma: "Emésztőszervek".

a hallgatók bevonása a személyesen jelentős szinten végzett tevékenységbe, t

A hallgató felelősségének ismerete az osztály általános jólétéért

A hallgató készségeket fejleszt:

egy adott tanulási cél elfogadása és fenntartása,

figyelembe veszi a tanár által kijelölt referenciapontokat az oktatási anyagban, t

végleges és lépésről lépésre ellenőrzi az eredményt,

elvégzi az intézkedés elvégzéséhez szükséges módosításokat az értékelés alapján, és figyelembe véve a megtett hibák jellegét, t

megfelelően megérteni egy felnőtt értékelését

kölcsönhatásba lép a felnőttekkel és a társaikkal a tanulási tevékenységekben.

oktatási érdeklődést gyakorol az iskolára,

a megszerzett ismeretek általánosítása

tudatosan és önkényesen szóbeli beszédnyilatkozatot készít.

irányítsa a partner tevékenységét

érzelmileg pozitív hozzáállás az együttműködés folyamatához

5. Tárgy eredmények.

Az emésztőrendszer fogalma, összetétele

A test táplálkozásának értéke.

Az emésztő szervek szerkezetének és alapvető funkcióinak jellemzése, munkájuk nyomon követése.

Jó napot, kedves vendégeim. Ön jelen van az Akadémiai Tanács ülésén az "Emésztőrendszerek" témában.
Meghívott küldöttek terapeuta, fogorvos, táplálkozási szakember, történész

(A csoportnevekkel rendelkező lemezek kerülnek elhelyezésre)

- Tudja, hogy ezek a szakemberek felelősek?

- A fogorvos foglalkozik a szájüreg, a fogak, az állkapcsok és a szomszédos területek betegségeivel.
- A terapeuta kezeli a belső betegségeket: vérkeringést, légzést, emésztést, veséket, vért, kötőszövetrendszert, mirigyeket

és anyagcsere.
- Táplálkozási szakemberek az élelmiszer-egészségügyi szabályok, a higiéniai előírások szerint.

Történészek Hogyan evett az őseink.

- Kérjük, vegye figyelembe azokat a helyeket, amelyekben a csoportot szeretne dolgozni.

Korábban végzett kutatás ezen a területen.

- A szakértői bizottság korábban végzett kutatásokat a régió gyermekeinek egészségével kapcsolatban, és dolgozott az osztályunk orvosi feljegyzéseivel. A kép megjelenésével a bizottság tagjai megismerkedhetnek velünk.
Egy szó a szakértőknek.
Érdekes tényekkel kezdjük. A régióban élő gyermekek egészségére vonatkozó statisztikák tanulmányozása után kiderült, hogy az oroszországi Egészségügyi Minisztérium szerint a gyermekek csak 14% -a egészséges, 50% -uk funkcionális fogyatékos, 35% -40% -a krónikus betegség.
Osztályunk egészségügyi szintjének előzetes tanulmánya azt mutatta, hogy a magas szintű diákok - 3 fő (11%), átlagosan 22 fő (79%) és alacsony - 3 fő.
humán (11%).

A 24 hallgató közül 4 ember (14%) szenved a látásszervek megsértésében, 11 ember (42%) szenved a testtartás megsértésében, 7 fő (25%) idegrendszeri betegség, 6 fő (21%) ENT-betegség és emésztőrendszeri betegség - 3 fő (11%).

- Ez felveti a kérdést, miért történik ez? (gyermekek válaszai)

A korunk tudósai azt találták, hogy az emberi egészség négy fő tényezőtől függ: 50% -a egészséges életmódtól, 20% -a öröklődéstől, 20% -kal a környezeti helyzettől és 10% -kal az egészségtől.
- Más szóval, érdekünk, hogy saját egészségünk 50% -át tartsuk fenn.
- Hogyan kell csinálni? (gyermekek válaszai)
- Minden betegséget tudatlanságnak tartok.

Ma megpróbáljuk megérteni ezt a problémát: az emésztési folyamatok ismerete segít-e megőrizni az egészséget?

A gyakorlati tevékenységek alapján megalkotjuk az „Egy egészséges diák modelljét”.

Készítsünk egy cselekvési tervet (írj a táblára).

1. Az ügyekkel kapcsolatos munka szervezése.

Most már négy fő kérdést azonosítottunk. amelyeknek meg kell érinteniük.

a beszédek elkészítéséhez 4 csoportra oszlik. Minden csoport üzenetet készít a témánkkal kapcsolatban.

Az 1. csoportot terapeutáknak nevezik. Beszélj az emésztőrendszer szerkezetéről. -

2 csoportot -. Fogorvosok. Segítsen nekünk megtanulni, hogyan kell gondoskodni a fogáról és a szájüregről.

A III. Hogyan védjük az emésztőrendszert

A 4. csoportot - Történészek - nevezzük, hogy őseink ettek

(Gyermekek csoportokban ülnek)

A táblázatok több információforrást és projekt beszédet tartalmaznak.

Vizsgálja meg a tartalmat (15 perc).

Az Ön munkáját 3 ponton értékelik. Csoport koherencia, azaz minden hallgató részvétele. Az információk teljessége (minden kérdésre válaszolnak, a beszéd bemutatása, azaz, hogy érzelmileg és egyértelműen tudsz beszélni).

A munkát 10 pontos skálán értékeljük. Minden egyes előadás után megvitatjuk és elhelyezzük az egyes csoportok táblázatos pontjait. Összefoglaljuk a pontokat, és átkerülnek az értékelésbe. A 30–25 ponttal rendelkező csoport „5”, 25–20 pontot kap: „4”.

Táblázat a táblákon.

Csoport koherencia

Az emésztési szervek szerkezete és a test emésztési módja.

Az emberi emésztőrendszer számos szervből áll. A szájüregben a fogak, a nyelv, a nyál és az étel keverednek (naponta 1,5 liter nyál válik ki), megnedvesítve, kopottan, cellulózgá alakulva, nyelésre alkalmas, és a nyelőcsőbe kerül. A barlanglakás hossza 25 cm., A gerinc előtt található. Sima izomszövet borítja. A nyelőcső izmait a gyomorba szorítja. Itt a gyomor minden oldaláról a gyomornedv áramlik. Az oldott élelmiszert ezután a duodenumba küldik. Folytatja a zsírok, a szénhidrátok, a hasnyálmirigylé és a keserű epe fehérjék emésztését, amelyet a máj kiválaszt. A máj 800 ml-et választ ki, zsírokat dolgoz fel, cukrot szállít, semlegesíti a mérgeket. Ezután a tápanyagok belekerülnek a vékonybélbe, melyet a legszebb csigák borítanak, ahol a béllével 6–7 óráig kezelik őket. Itt várják a véredényeket - a kapillárisokat. Elnyelik a tápanyagokat, és a vér a test minden sejtjére szállítja őket. A nem feltárt élelmiszerek ürüléket képeznek, amelyek a végbélen keresztül válnak ki.

Forrás száma 2 Mit kell enni

A táplálkozás az egyik legfontosabb folyamat a szervezet életében. Az étel olyan energiaforrás, amelyet állandó testhőmérséklet fenntartásához, valamennyi szerv munkájának fenntartásához, mozgáshoz kell. A növekedés és a fejlődés, a sejtek számának növelése érdekében a szervezet fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, ásványi sókat, vizet, vitaminokat igényel.

A fehérjéket húsban, túróban, tojásban, halban találják. A haltermékek jól felszívódnak a szervezetben. Ezek az anyagok az agy működéséhez szükségesek. Az ásványi sók a csontok növekedéséhez és erősítéséhez szükségesek. A mozgás sok energiát igényel.

Forrás: OT Poglazova világkönyve

Hogyan lehet megőrizni az emésztőrendszert.

Forrás: OT Poglazova világkönyve

Milyen gyakran és mennyi ideig kell fogmosni a fogam?
Naponta legalább kétszer - reggel, reggeli előtt, este pedig lefekvés előtt. A fogmosás időtartama 3 perc.
Hogyan kell fogkefével fogmosni?
A fogkefét a fogmosás előtt alaposan mossuk, kis mennyiségű fogkrém kerül rá.
A fogak külső és belső felületét úgy tisztítjuk, hogy a fogkefe munkadarabja a foghoz képest 45 ° -os szögben van, és a „seprő” mozgások az íny és a fog felé irányulnak.
A fogak rágófelületeit az alábbiak szerint tisztítják: a fogkefét vízszintesen helyezik el, és visszafelé.
A rágó fogak belső felületét rövid mozdulatokkal tisztítják, a fogakkal függőlegesen elhelyezett fogkefével.
Az elülső fogak belső felülete a fogaktól a fogak felső széleig fogazott, függőlegesen elhelyezett fogkefével.
Ne felejtsük el a nyelv tisztítását - az elsöprő és a hátrafelé haladó mozgások révén.
A fogkefét alaposan mossuk és egy sörtéjű üvegbe helyezzük.

Ahhoz, hogy egészséges, erős és tele legyen energiával, nagyon óvatosnak kell lennie az étrendjében, és csak egészséges ételeket kell fogyasztania. Végül is, az egészséges táplálkozás és a higiénia nem létezhet egymástól.

A megfelelő táplálkozás, a napi rutin és az egészséges életmód, valamint a higiénia segít elkerülni a sok betegséget és megőrizni az egészséget.

A fogakat elpusztító termékek
Néhány termék savat tartalmaz, amely elpusztítja a zománcot. A legveszélyesebb szóda, ami ma már annyira népszerű, különösen a gyermekek körében. Sok savat tartalmaz 2,5-3,0 pH-értékben, és azok, akik gyakran iszik őket, a fogfelület nem carious pusztulását okozzák, vagyis a fogpótlást nem. Zománc korrodálja a baktériumtól eltérő savat. A savas gyümölcslevek ugyanazokhoz vezethetnek, és a citrusféléket nem szabad visszaélni. Természetesen egy narancsot, Antonovka-t, maroknyi cseresznye vagy teát citrommal lehet enni, de evés után győződjön meg róla, hogy öblíti a száját.
Színes limonádé határozottan káros, de ha nem tudja megtagadni őket, inni egy szalmán keresztül. Ebben az esetben a fogak kevésbé érintkeznek a káros folyadékkal.
Nagyon rossz vagy meleg étel káros a fogzománcra. Még károsabb - éles hőmérséklet-csökkenés (forró kávé fagylalttal vagy hideg vízzel). Ebből a zománcon mikrokockák képződnek.
Legyen óvatos a teával. A kész italban lévő fluorid mennyisége attól függ, hogy milyen erőssége, az infúzió időtartama és a forrás időtartama. A vizet egyszerre és gyorsan kell forralni, és a tea ragaszkodása nem több, mint 5-6 perc. Átlagosan egy pohár fekete tea 0,2 mg fluort tartalmaz.
A fogainkhoz szükséges kalcium koffein, alkohol és dohány hatására aktívan kiválasztódik a szervezetből.
Ne kezdje az ivást és a dohányzást.

Érdekes tények a fogakról

Forrás: OT Poglazova, 3. osztály a világon, 2. munkafüzet,

A diákok menüjének minta

1. reggeli: zabkása (zabpehely, árpa vagy több gabonafélék különösen hasznos) vagy növényi étel (sült zöldségek, saláták, pörköltek), ital (kakaó, tej, gyümölcslé vagy tea)

2. reggeli: egy tál túró vagy tojás (rakott, sajtos sütemény vagy rántotta) és egy ital.

Ha például egy gyerek nem eszik reggelit az iskolában, akkor elengedhetetlen, hogy valamit veled adjon! Az általános iskolai ebédnek egészséges szénhidrátot, fehérjét, valami édeset kell tartalmaznia (glükóz egyszerűen szükséges a mentális tevékenységhez, ami 2-3 óra után a csúcson). Csomagolja meg kedvenc szendvicsét teljes kiőrlésű kenyérrel, vörös, enyhén sózott vörös halakkal vagy csirkemellel, adjon hozzá sajtot és (győződjön meg róla!) Zöldségek, zöldek és saláták. Tegyünk egy körte vagy alma, vigyázz néhány csokoládéval.

Ebéd: saláta (többnyire zöldség), első fogás, főétel körettel, ital.

Az első és a második tanfolyam változatai végtelenek. Először a húsleves (csirke, hús vagy hal) gombócokkal vagy krekkerekkel, sűrű levesekkel, különböző adalékokkal, ezekből a húslevesekből állítható elő.

A második étel. Itt a fehérjék részvétele kötelező (hús, csirke, hal - párolt, főtt, szelet, marhahús stroganoff, gulyás stb.).

Ebéd: tej, kefir vagy gyümölcslé, friss gyümölcs, teljes kiőrlésű tészta vagy kenyér.

Vacsora: zöldségsaláta, a második egy étel, egy ital. Egy másik, elfogadhatóbb lehetőség: túrós vagy zöldséges étel, kása.

Valójában a gyermek étrendje nagymértékben függ a szülők étkezési viselkedésétől. Gyermekkorban gyors táplálkozási szokások alakulnak ki. Próbáld meg nézni, mit és mikor fogynak a gyerekek. A jövőben ez segít elkerülni az egészséggel kapcsolatos sok problémát.

Számos egészséges ételeket talál a gyermekek számára a „Gyermek receptek” címszó alatt. Az ételeket különleges szeretettel készítik. Az összetevők kiválasztása a táplálkozási tanácsadók ajánlásai szerint történik, és mindent magában foglal, amire szüksége van egy növekvő testhez.

Reggeli vegetáriánusoknak.
A vízben főtt zabkása is finom lehet. Alaptermékként gabonapelyheket és gabonaféléket használnak:
• kukorica és szágó,
• árpa, árpa és árpa, zabpehely,
• búzadara és búzadara,
• hajdina,
• rizs,
• köles.

Vanillin és fahéj illatos adalékanyagokké válik. Édes - zúzott diófélék, dátumok, szezámmag, mazsola, aszalt szilva, szárított kajszibarack, banán, alma vagy bármilyen szezonális gyümölcs.
Ez a reggeli a B csoportba tartozó vas vitaminokat, a vasat, az energiát - komplex szénhidrátokat és a természetes tisztításhoz szükséges szálakat adja. A gyönyörű szín adja az edény szója tejét vagy egy kis mennyiségű kurkuma.
A vegán menüben fekete és élénkítő nem nagyon népszerű, mivel a koffein zavarja a vas felszívódását és elősegíti a kalcium kimosódását. Ezért őrölt árpából, zabból és rozsból készült rooibos vagy „kávé” italokat fogyasztanak. A gyermekkor ízlése.

Ebédre vegetáriánus.

Első tanfolyamként egy vastag leves, krémleves vagy növényi pörkölt. A sokoldalú menüt könnyű elérni, ha nem csak az ismerős és szeretett termékeket, hanem azokat is, akik még nem mertek próbálni. Kiderült, hogy csak nyolc káposztafaj van: fehér és piros, karfiol, brokkoli, kohrabi, Brüsszel, Peking és Savoy.
A leves bőséges összetevője a gabonafélék és az aromás - mindenféle fűszer és fűszer. Az ételek ízletesek, emlékezetesek és egyedülállóak.
A második, vegetáriánus séfek különféle sós gombócokat vagy salátákkal és húsgombócokkal rendelkező ízletes ételeket kínálnak. Oldalán - minden tészta, sült, sült vagy főtt burgonya, fehér, barna és vad rizs. Hideg salátákkal, zöldségekkel és grillezett gombával kiegészítve, finomítatlan növényi olajjal ízesítve. Fontos megjegyezni, hogy a hőkezelés során csak olívaolaj marad. A napraforgó, a repce és az omega-3 lenmag esetében nem ajánlott.

A sárgarépa vagy a cukorrépa szeletek a böjt alatt megjelennek a boltokban. Általában kötőanyagként búzát használnak. És az otthoni főzésben minimális erőfeszítést tehetünk. Például.
Forraljuk fel a sárgarépát, a burgonyát, a répát vagy a káposztát. Csiszoljuk reszelt vagy turmixgépben. Adjunk hozzá sót, borsot, friss vagy granulált fokhagymát, fűszeres fűszereket. Kis mennyiségben adjunk hozzá lisztet. A "megragadta" szeletet és nem ropogtat, meg kell szorosan összenyomnia az eredményül kapott darált húst a kezedbe, és terjeszteni ezt a sűrű formázott masszát egy forró serpenyőre. Nagyon könnyű, gyors és váratlanul finom! A leírt recept esetében a 2. osztályú vagy rozslisztből készült búzaliszt jól használható - egészségügyi előnyökkel és jelentős költségvetési megtakarítással. A finanszírozás hangsúlya azért történik, mert egy teljes értékű vegán hűtőszekrény sokkal többet fizet, mint egy hús. Az ok azonban nem csak az, hogy a termékgyártókat a vásárlók többsége irányítja, hanem hazánk földrajzi helyzetében is.

A fagyasztó csomagok között vannak igazi csodák. Például, okra. Érdemes 85r / 300gr (Moszkva, 2011). Az okra ugyanakkor a padlizsánra és a zöldbabra hasonlít. Nagyon kielégítő termék!

Délutáni snack vegetáriánusok számára.
A délutáni snack gyors palacsinta, sütemény, sütemény és keksz, gyümölcssaláta. Készítsünk lé, gyümölcslé vagy zabpehely.

Vacsora, vegetáriánus.

A vacsorának nem szabad nagyon magas kalóriát tartalmaznia, ugyanakkor elegendő mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia. Az oldat hüvelyesek. A csicseriborsó, a bab, a cefre, a különböző lencse és a borsó forralhat, megsüthet, hagyma, fokhagyma, kömény, kurkuma, koriander és friss zöldek. Egyébként, a csicseriborsó az egyetlen a család, amely nem okoz gázképződést. Desszert készítésére is alkalmas, és kis mennyiségben szerepel a gyermekmenüben.
Vörös lencse - a háziasszony igazi megtalálása. A burgonyapürével 15 perc alatt főzzük, és finom palacsintává válhat, amelyek ideálisan friss paradicsommal, petrezselyemmel és bazsalikommal kombinálhatók. A TD "Fair" a különböző hüvelyes fajok előre nem látható kombinációit kínálja

Egy édes családi vacsora esetén a szárított gyümölcsökkel és diófélékkel készült tészta és pite alkalmas.
A szupermarketek étvágygerjesztő vendégei - szószok, savanyúságok, savanyúságok és sütemények is megtalálhatók a vegánasztalon. A választás jó, csak gondosan olvassa el a kompozíciót a címkén.

Táplálékkiegészítők
A „természetesnek” nyilvánított színezékek, tartósítószerek és egyéb anyagok természetes, nem laboratóriumi eredetűek. De nem mindig növényi nyersanyagok. Ezért mindenekelőtt ne
zselatin - az elhullott állatok inak, csontjai és porcjaiból készül,
karmin - vörös festék E120, amelyet a női rovarok, a Coccus kaktuszok vagy a Dactylopius coccus testéből nyerünk.
Ez az, amit a szigorú vegetáriánusok eszik a fű mellett!

Mit eszik az orosz falvak és falvak lakói?

A közép-oroszországi településeken, túlnyomórészt mezőgazdasági területeken, minden egyes kastélytól távol tartott szarvasmarha. Egyrészt, hogy egy szegény parasztnak ugyanaz a tehén és bika túl drága volt, másrészt a hús hiánya vadászattal tölthető - miután minden erdő közel volt a falvakhoz és falvakhoz. A vadászat azonban nem a parasztság, a kézművesek és a kézművesek fő foglalkozása volt. Ennélfogva főként vegetáriánus ételeket szolgálnak fel, amelyek hagyományosan az erdei ajándékokat is magukban foglalják.

A közép-orosz falvak népi konyhájának változatossága közvetlenül függött a szezontól, a naptári gyülekezeti ünnepektől.

Az öregek azt mondják: szerették a fűszeres ételeket a faluban sok fokhagymával. A forró napokon a férfiak a rozsot a feketeribizli tinktúrával kevert gaszkos cserépben ivották, és csalánszárnyas burgonyával megragadják.

A parasztok csak naponta kétszer evettek: reggelente reggel vagy reggel öt esténként vacsoráztak, este pedig étkeztek.

Reggelire a háziasszony egy négy-négy literes zabkása (egy nagy család) tette az asztalra, öntsön kvassot agyag edényekbe. A család feje személyesen felajánlott egy szelet illatos falusi kenyeret.

A reggeli és ebéd között eltelt időszakban a parasztok kalót ittak, tortát vagy burgonyát ettek, a fokhagymás fejét. A fő esti vacsora savanyú káposzta, gabonafélék, zabpehely, lenolajjal ízesített téli káposztaleves volt. Veggie burgonyaleves volt népszerű - rengeteg hagymával...

A kenyeret általában havonta kétszer sült - rozs, magas, kerek. Óvatosan áthelyezve a szalmát, hogy a "tíz den friss volt."

A parasztok soha nem sültek fehér palacsintát. A búza és a rozsliszt hozzávetőlegesen egyenlő arányban keverték, vízzel hígították, és tejjel és tojással ünnepelték... Furcsanak tűnhet, de a paradicsom, sózva vagy pácolva, a legtöbb paraszt nem ismerte mindennapi életében... "

Mi volt akkor? Ez természetesen káposzta, uborka és gomba.

• Több mint 70 évnyi élet után egy ember több mint 60 000 liter vizet fogyaszt és ételt fogyaszt, több mint 11 000 kilogramm szénhidrátot, mintegy 2500 kg fehérjét és azonos mennyiségű zsírt fogyaszt.
• Az ősi Rómában egy 112 éves férfi sírján található kifejezés: „Édesen és mérsékelten evett.”
• A kenyér már régen sütni kezdett. A szárított tó alján, a sárban a régészek kenyeret találtak. Ami a kőkorszakban sült - 6 000 évvel ezelőtt. Most Zürich városának múzeumában tárolják. Az ókori görögök 24 kenyérfajt készítettek.
• Egyesek az ehető fehér és zöld agyagot tekintik. "Földfogyasztók", különösen Kolumbiában, Venezualában, Guyában élők.
• A sajt és a vaj jól ismertek az ókori görögök és a rómaiak.
• A 17. század elején Törökországból az első kávét tartalmazó zsákokat Európába szállították.
• Kínában minden bizonnyal zöld teavel üdvözöljük a jázmin szirmokkal. A tibetiek teát inni sóval. Tej és vaj.
• A kefir a múlt századból ismert. A receptet gondosan tartották kaukázusi highlanderek.
• Az ókorban a bors nagyon drága volt. Lehetőség volt arra, hogy földet szerezzenek rá, megfizették őket.

5. Csoportos munka.

A tanár tanácsadói szerepet tölt be.

7. A beszédek bemutatása.

Most. amikor a munkát az előadásokon végzik. Minden csoporttól egy képviselőt kérek. Ezek a srácok a konferencián beszélnek. és a többi megpróbálja bemutatni magát az idegen vendég szerepében, akik nem ismerik a bemutatott témát. és minden beszéd végén megkérdezheti a földeket.

8. Összegzés. Értékelés.

Az eredményeket az egyes csoportok teljesítménye után összegezzük.

a lecke véget ért. Melyek a mai legfontosabb kérdések, mit mondtak7 Mi az emésztés7, hogyan kell kezelni?

- Mit tanultál ma az osztályban?

- Ki volt könnyű egy csoportban dolgozni?

- Kinek volt nehézsége?

- Ki volt elégedett a leckével végzett munkájával?

- Szeretném megköszönni a tevékenységét, kezdeményezését.

Ezekkel a szavakkal szeretném befejezni a leckét
Egészségesnek kell lennie, hogy keményen próbáljon.
Tegyen több sportot, aludjon és enni jobb.
Egyél gyümölcsöt és zöldséget, annyi vitamin van.
Szükség van az egészségre és az erőre.

http://nsportal.ru/nachalnaya-shkola/okruzhayushchii-mir/2016/10/25/plan-konspekt-keys-uroka

Ízletes receptek vegetáriánus menüknek a hét minden napjára

A vegetarianizmus a világon széles körben elterjedt táplálkozási rendszer. Ez csak két fő megfontoláson alapul, amelyeket később tárgyalunk majd.

Az erőszakmentesség elve, az etikai elv

Tény, hogy abszolút meggyőződés, hogy a gyilkosság elkövetése az élelmiszerek megszerzése érdekében elfogadhatatlan.

Ezen túlmenően az elmúlt években egyre több vegetáriánus étel támogatója visszautasít nemcsak az állati táplálékot, hanem a természetes anyagokból, kozmetikumokból és más vegyi termékekből készült szekrény-alkatrészeket is, amelyeket a vállalatok az állatokon tesztelik.

Elfogadhatatlan a nem erőszak elve - száz százalékos meggyőződés, hogy a gyilkosság elkövetése az élelmiszer érdekében

Ez az elv segíti az embereket abban, hogy meggyőződjenek arról, hogy napi tevékenységük nem okoz kárt az állatvilág számára.

A második elv az úgynevezett egészség elv.

Ez magában foglalja mind az egészség fizikai aspektusát, mind a lelket. Ezt az elvet egy híres aforizmussal lehet illusztrálni, amely azt mondja: az embernek élni kell, és nem fordítva.

Az egészség elvének betartása mellett a vegetáriánus ételrendszer követői bizonyos szabályokat követnek az élelmiszer kiválasztására, elkészítési módjára és fogyasztására vonatkozóan; és különös figyelmet fordítanak a pszichológiai kényelemre.

Hogyan váltsunk a vegetarianizmusra?

Figyeljen! A vegetáriánus ételrendszerre való áttérés nem károsíthatja a szervezetet. Ezért kiegyensúlyozott menüt kell készítenie, és fel kell vennie az elhagyandó termékek teljes cseréjét, átállva a vegetarianizmusra. Minden nap új, szokatlan menünek biztosítania kell az új élelmiszerrendszerre való biztonságos átállást, anélkül, hogy károsítaná a szervezetet.

A növényi fehérje forrása

Szóval, hogyan indítasz el egy olyan személyt, aki rájön, hogy a vegetarianizmus ez a legjobb életmód? Ez az újoncnak emlékeznie kell arra, hogy a test nem fogja azonnal beállítani az új étrendet. A szerkezetátalakítás legalább 3 hétig tart.

Ezért a húskészítmények teljes visszautasítására való áttérés e három hét alatt sima kell legyen, mivel a hirtelen átmenet „holnapból” jelentős kárt okozhat a hasnyálmirigyben. Kezdetben csak kevesebb napot kell készítenie a hústáplálékkal a hét folyamán; és cserélje ki a hiányzó húst halakkal.

A jövőben fokozatosan elhagyják a húst és a halakat, nem csak ki kell zárni őket, hanem helyettesíteni kell őket más, megfelelő mennyiségű fehérjét tartalmazó termékekkel - például szójatermékek, túró, gabonafélék, diófélék, gombák, hüvelyesek.

A jódban és a foszforban gazdag étrend-élelmiszerekhez kell hozzáadni, mert a halakkal ezek az elemek már nem jönnek.

Jódot tartalmazó termékek

Vaj, tanácsos a földimogyoró cseréje. A kenyér és a sütemények teljes kizárása nem lehet. Tehát vannak olyan receptek, amelyek nem tartalmazzák a tojás használatát.

Mit kell kizárni az étrendből

Tehát a vegetáriánus ételrendszerre való áttérésről szóló döntés született. Milyen táplálkozásra van szükség?

A vegetarianizmus a következő élelmiszerek kizárását jelenti az étrendből:

• hús;
• madár;
• hal;
• állati eredetű tenger gyümölcsei.

Néhány vegetáriánus nem is használja:

• tejtermékek;
• a tojásokat.

Kiegyensúlyozott menüt kell készítenie, és fel kell vennie a felesleges termékeket.

Meg kell különböztetni:

• veganizmus - a ragadozók csak növényi eredetű termékeket fogyasztanak;
• a lacto-vegetarianizmus olyan tejtermékek fogyasztását jelenti, amelyek állati eredetű termékek;
• ovo vegetarianizmus - ebben a menüben minden nap biztosítja a tojás fogyasztását;
• a lakto-ovo-vegetarizmus lehetővé teszi a tejtermékek és a tojás fogyasztását.

Az étrend előnyei

• a koleszterin növényi termékeinek hiánya, ami ateroszklerotikus érbetegséget okoz;
• magas vitamin- és ásványi anyagok, valamint növényi rostok.

A vegetáriánus étel piramisa

Vegetáriánus fogyókúra

Miért járul hozzá a vegetáriánus étel a fogyáshoz?

Az okok a következők:

1. Rendszeres mennyiségű növényi rost bevitele, amely javítja a gyomor-bélrendszer megfelelő működését.
2. Alacsony kalóriák a növényi élelmiszerekben.
3. A növényi élelmiszerekben lévő anyagok a testből kiürítik a toxinokat.
4. Nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag.

Ízletes receptek (minta menü 5-7 napig)

A vegetáriánus is ok arra, hogy álmodjunk a konyhában. Az egyes napok menüje változatos mind a korábban ismerős ételek, mind pedig az újok rovására, melyeket számos szakácskönyvből lehet megragadni, vagy akár önmagával is találkozhat.

Cukkini leves

Ez egy nagyon egyszerű edény, amely nagyon kis mennyiségű kalóriát tartalmaz.

Cukkini leves

A cukkini kockákra kell vágni, és forró vízbe kell helyezni. Forraljuk 5 percig főzzük, majd adjunk hozzá 1 kanál lisztet és növényi olajat. És 5 perc után - friss zöldek. A kész squash levesnek egy kicsit kell főzni, így illatos lesz.

Töltött paprika

A zöldségeket ki kell szabadítani a magokból, és darált hússal kell tölteni. Töltelékként apróra vágott zöldbab, káposzta és saláta és friss zöldek keverékét helyeztük el.

Főtt töltött paprika párolható, és egy serpenyőben pörkölhet

Ha több fűszeres, akkor főtt babot és koreai sárgarépát tölthet. A töltött paprika főzését párolhatjuk, és egy serpenyőben pörkölhetünk. Tálaljuk fel, friss fűszernövényekkel előfőzve.

palacsinta

Reszelt és préselt nyers burgonya levéből 1 evőkanál. l. liszt, apróra vágott hagyma és 1 tojás; sót. Keverjük össze a kapott súlytól, hogy nem túl vastag lapos süteményeket (szeleteket) készítsünk, és egy kis mennyiségű olajra ruddy kéreg kialakulása előtt megsütjük.

A fűszeres és sós ételek kis mennyiségű fokhagymát vagy reszelt gyömbért adnak hozzá.

Vegetáriánus kolbász recept

A különböző fajták húsát elvileg elengedhetetlen terméknek tekintik a modern ember számára, mivel állati fehérjéket és más lényeges elemeket tartalmaz, amelyek nélkül az emberi test belső rendszereinek teljes körű munkája egyszerűen lehetetlen.

A gyümölcs- és zöldségfélékből származó "kolbász" termékek sokféle receptje van, amelyek otthon is elkészíthetők.

Ugyanakkor bizonyos okokból néha az embereknek fel kell adniuk egy ilyen terméket, és valaki visszautasítja a húsipari termékeket bizonyos идей ideológiai megfontolásokból, és néhány nem javasolja az ideiglenes orvosi embereket húst enni.

A fenti esetekben alternatívát kell keresni a húsételekre, és ez nemcsak könnyen elvégezhető. Most azonban még mindig megtalálják a kiutat, és a gyártók, akik folyamatosan hallgatják a fogyasztók kívánságait, egyre inkább olyan „kolbász” termékeket kínálnak, amelyek nem tartalmaznak egyetlen gramm húst.

Az internet mélyén számos gyümölcs- és zöldségfélékből készült "kolbász" termékek receptjei jelentek meg, amelyek otthon nélkül is elkészíthetők munka nélkül.

Tehát a háziasszonyok a saját zöldségtermelésük „kolbásszal” tölthetik a családjukat, és a következő ételekből készíthetik:

• közepes méretű cékla (egy darab);
• szezám vagy bármely más növényi olaj (52 g);
• a legmagasabb minőségű borsó (190 g);
• szárított zúzott majoránna (fél tl);
• 620 ml szűrt vizet;
• asztali só;
• nagy fokhagymás szegfűszeg (három darab);
• kardamom (fél evőkanál);
• frissen őrölt fekete bors (fél tl);
• szerecsendió reszelt (fél tl).

Először elő kell készítenie a legmagasabb minőségű borsó teljes pohárát, majd egy serpenyőbe kell önteni, és öt percig sült, olaj nélkül.

A pörkölt borsót finom lisztté őröljük, majd három pohár szűrt vizet öntsünk bele a keverékbe, keverjük össze mindent, és zabkása fölött 7 percig főzzük.

Gyűjtsük be a borsót olaj nélkül

A legkisebb rekeszekkel ellátott reszelőn törölje le a korábban tisztított répákat, majd préseljen ki egy evőkanál gyümölcslé a nejlonon vagy a gézen keresztül. Hűtsük le a főtt borsó zabkásait, majd apróra vágjuk a fokhagymát, majd keverjük össze a fűszerekkel.

A fűszereket a szükséges mennyiségben adjuk hozzá a hűtött borsó püréhöz, adjunk szezámot vagy más növényi olajat, valamint a cékla friss gyümölcsléjét, majd keverjük össze ezeket az összetevőket, amíg homogenizálnak a keverővel.

Egy műanyag palackban néhány szóda alatt, melyet a nyak előzetesen vágtak, a borsó pürét halvány rózsaszínre tesszük.

Jó példa arra, hogyan kell a borsó pürét műanyag palackba tenni

A palackban lévő növényi masszát bántalmazza, majd ezt a tartályt zárófóliába tekerje úgy, hogy a cefre ne legyen kemény kéreggel borítva, majd a főtt kolbászterméket egész éjjel tegye a hűtőszekrénybe.

Menü minden nap

Az egészséges menü olyan, amire sokan vegetáriánusra váltanak.

Az egyes napok menüje így nézhet ki:

1 nap

Reggel: 25-30 g zabpehely, friss gyümölcssaláta.
Ebéd: főtt burgonya (egyenletes).
Vacsora: 150 g zöldség pörkölt, friss gyümölcs.

2 nap

Reggel: friss zöldségsaláta, növényi olajjal meghintve, diétás kenyérrel.
Ebéd: tészta (lehetőleg durva lisztből), zöldborsó vagy kukorica.
Vacsora: főtt rizs párolt zöldségekkel.

3 nap

Reggel: Kása, sült alma.
Ebéd: Gyümölcssaláta, diétás kenyér.
Vacsora: Spagetti gyógynövényekkel és fokhagymával (vagy gyömbérrel).

A vegetariánus minden napjának menüjét a test minden igényét és a napi energiafogyasztást figyelembe véve kell elvégezni

4 nap

Reggel: A sütőben vagy elektromos grillben sült friss zöldségek.
Ebéd: főtt rizs vagy hajdina cukkini kaviárral.
Vacsora: Növényi saláta főtt vörös vagy fehér babokkal.

5 nap

Reggel: Növényi (pl. Sárgarépa) rakott.
Nap: Párolt káposzta.
Este: Spagetti konzerv borsóval (vagy kukoricával).

6 nap

Reggel: draniki.
Ebéd: Szezonális grillezett zöldségek.
Vacsora: Gyümölcssaláta.

7 nap

Reggel: Sült alma, mézzel vagy lekvárral.
Ebéd: Squash leves friss fűszernövényekkel.
Vacsora: friss zöldségek, gyümölcsök.

A vegetarianizmus hatása a testre

A növényi eredetű termékek nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak a szervezet számára.

Ez az oka annak, hogy az ilyen termékek jótékony hatással vannak a szervezetre:

• az optimális vércukorszint biztosítása;
• segít megszüntetni a toxinokat a szervezetből;
• a vérnyomás normalizálása;
• a gyomor-bél traktus normalizálása.

A növényi termékek nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak a szervezet számára.

Milyen eredmények várhatóak:

• a vérnyomás optimális szintjének meghatározása;
• a gyomor-bél traktus normalizálódása miatt a székrekedés enyhül, az emésztőrendszer krónikus betegségeinek tünetei eltűnnek;
• kedvező hatások az immunrendszerre;
• megszabadulni a túlsúlytól és a stagnálástól;

Fontos megjegyezni, hogy a vegetáriánus ételrendszerre való áttérés után pozitív eredmények elérése csak kiegyensúlyozott étrend mellett várható. Ez azt jelenti, hogy minden, a menüből kizárt állati eredetű terméket ki kell cserélni a vitaminokkal, ásványi anyagokkal, fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal egyenértékűnek.

A vegetariánus minden napjának menüjét a test minden igényét és a napi energiafogyasztást figyelembe véve kell elvégezni.

Mit tegyek, hogy nem enni

Az egyszerű szabályok segíthetnek:

1. Igyon sok folyadékot a nap folyamán; jobb, ha tiszta víz.
2. Szükséges a megfelelő mennyiségű kalória kiszámítása az étrend számára, hogy a „megfelelő” energiaérték legyen. Tartsa be a megfelelő mennyiségű kalóriát, ami segít a napló táplálásában.
3. Az evés egyetlen oka az éhség, nem unalom, stressz, más érzelmek, vagy csak szabadidő.
4. Legyen egy adag az egy kis tányérra helyezett élelmiszer mennyisége; a kisebb adagokban előforduló gyakori ételek hozzájárulnak az optimális emésztéshez.

Hogyan diverzifikálható az élelmiszer

A célja, hogy javítsa a diétáját, hogy a legtöbb ember vegetáriánusra vált. Minden napnak egészségesnek és változatosnak kell lennie, és tartalmaznia kell a szükséges mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot.

A vegetariánus minden napjának menüjét a test minden igényét és a napi energiafogyasztást figyelembe véve kell elvégezni

1. Ha lemond a sztereotípiás „forró + oldalsó étel” rendszerről, akkor érdemes külön-külön ételeket - pörkölteket, rakottokat.
2. Használja a különböző mártások főzéséhez.
3. Használja a lehető legtöbb különböző gyümölcs és zöldség főzéséhez, beleértve az egzotikusokat is; Nem szabad korlátozni a szokásos cukkini burgonyával.

Hogy ne szakadjon meg az ünnepi asztalnál

Minden attól függ, hogy mennyire erős az egyes vegetáriánusok hiedelmei. Ha elegendő motivációja van, és az étrend változatos és teljes, akkor ilyen problémák nem merülhetnek fel. Ha az egyes napok menüje helyes, akkor a vegetarianizmus nem okoz kellemetlenséget, és ennek következtében nem lesz „bontás”.

Táplálkozási tanácsok

1. Az ételeket meg kell tervezni. A vegetarianizmusra figyelemmel az élelmiszer fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát figyelemmel kell kísérni; ehhez érdemes szokást készíteni arra, hogy minden nap előkészítsünk egy menüt az anyagcsere zavarainak megelőzése érdekében. Szándékosan meg kell közelíteni a termékek vásárlását is.
2. A vitaminokat és nyomelemeket gazdagítania kell.
3. A vércukor koncentrációjának hirtelen változásainak elkerülése érdekében semmilyen esetben nem szabad kihagyni a reggelit.
4. Számítsuk meg a kalóriákat, legalább körülbelül. Ez nem fog eltérni a kalóriabeviteltől, sem felfelé, sem lefelé.
5. Vásároljon kevesebb ételt; még a szigorú vegetáriánusra való áttérés is teljesen megtervezhető és elkészíthető minden napra.

Lehetőség van a menü megtervezésére és elkészítésére minden nap

Fontos emlékezni! Függetlenül attól, hogy az emberek miért szívesebben ragaszkodnak, minden nap menünek teljesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie, függetlenül attól, hogy vegetáriánus vagy más diéta. Csak akkor lehet a táplálkozás egészségesnek tekinteni.

Bármelyik élelmiszerrendszert választja, egészségre és kiváló hangulatot kívánunk!

Ebben a videóban megismerheti a vegetáriánus ételeket:

Ez a videó segít Önnek az étrend diverzifikálásában:

A videó vegetáriánusainak lépésről-lépésre receptjei:

http://womane.ru/recepty-vegetarianskix-blyud-menyu-kazhdyj-den-nedeli.html