Azok számára, akik messze a tengertől élnek, a kagyló már régóta ismeretlen tengerentúli csemegék, vagy egy stabil társulás a pihenéssel a tenger közelében. Az élelmiszertermékek fogásának, tárolásának és szállításának modern technológiái azonban azt eredményezték, hogy ma az ilyen élelmiszer minden régióban elérhető.

Mi ez és hogyan néz ki?

A kagylót helyesen úgy tekintik, mint a puhatestűek egyik legelterjedtebb családja, és az emberek említésével általában az ehető kagylót értik, amelyet ehető kagylónak is neveznek. Főleg tengeri ehető puhatestűek ehetőek. A jellegzetes fekete kagyló miatt a megjelenésüket meglehetősen könnyű azonosítani, bár a kagyló kék vagy fehér kagylóban is megtalálható a kevésbé gyakori alfajok között.

A kagylóhéj formája ovális, de méretük általában kis (3 cm-es) és nagy (akár 15 cm-es), bár a déli szélességi fokokra jellemző a gigantikus. Egy ilyen puhatestű ehető része sárgás hús, a héj belsejében rejtve. A faj leírását ki kell egészíteni azzal a alapvető különbséggel, hogy sok osztriga a hallgató ismerősöktől származik - az utóbbinak van egy speciális izomja, amely zárt helyzetben tartja a héjat, és bonyolítja a hús kitermelését, míg sokkal könnyebb megnyitni a kagylót. Sokan ezt a tényt nevezik a kagylók népszerűségének egyik fő tényezőjének, és emellett a vendéglátóipari létesítmények ételei olcsóbbak, mert a homok belépésének valószínűsége sokkal nagyobb.

A kagylók élőhelye

A különböző fajok kagylói széles körben elterjedtek az egész világon - élnek a trópusokon és a mérsékelt szélességeken. Ezek a puhatestűek általában a tengerparti óceánt és a tenger sekélyét választják élőhelyeiknek, és mivel több van az északi féltekén, egy kicsit szerencsésebb vagyunk velük.

Tekintettel az oroszországi tengeri part hosszára, nem meglepő, hogy itt is élnek. Kereskedelmi szempontból a fogásukat a Fekete-tengeren, valamint a Távol-Keleten folytatják, néhány más tengeren is jelen vannak, bár kisebb népesség miatt komoly zsákmány áll fenn.

A népszerű ételekkel gyakran fordul elő, hogy ma is léteznek olyan különleges gazdaságok, amelyekben kagyló és más puhatestűek termesztésére kerül sor. Némelyikük nagyon messze van a tengertől, de a nagyvárosokban közel állnak a fő fogyasztóhoz. Ennek a puhatestűnek az egyik jellemzője, hogy nagyon gyorsan szaporodik, és nem kívánatos a tenyésztés körülményeire, különösen a szennyezett vízben, mert a modern emberek étrendjében való részesedése csak a jövőben nőhet.

Hasznos tulajdonságok és kár

Ahogyan minden élelmiszerre vonatkozik, a kagylóhús mind az emberi testet, mind a kárt okozhatja. Használat előtt átfogóan értékelje mindkét lehetőséget.

Kezdjük az előnyökkel. Sok más állati termékhez hasonlóan a kagylóhús fehérje nagyon gazdag, itt körülbelül 9%. A fehérjét alkotó aminosavak nélkül sok létfontosságú folyamat zavarna. Ha a húst és a halat, amelyek az értékes nyersanyag alternatív forrásai, gyakran kritizálják a magas kalóriatartalmuk és a számukra károsító képességük miatt, nem is beszélve a koleszterin nagy mennyiségéről és a vérerekre gyakorolt ​​káros hatásáról, ez a kritika nem vonatkozik a kagylóra. Az a tény, hogy ez a termék étrend - a főtt kagyló kalóriatartalma mindössze 50 kcal / 100 gramm, itt a zsírok mindössze 1,5 gramm, és egyáltalán nincsenek szénhidrátok. Sok szakértő tanácsot ad, ha a bevételek lehetővé teszik, hogy jelentősen növeljék a kagyló arányát saját étlapjukban, ugyanazon sertéshús kárára.

Egy elegáns étteremben a kagylót valószínűleg gondosan megtisztítják, de sok országban a hagyományos használatukban ezt a kagylót közvetlenül belülről fogyasztják. Nem károsítják az ízt, mert teljesen íztelenek, de néhány zsírsavat tartalmaznak, amelyek nagyon fontosak az emberi test számára. Általában az ilyen anyagok kritikusak a megfelelő anyagcsere szempontjából. Többek között a kagylók is tartalmaznak nagy mennyiségű különböző vitamint, köztük az A, PP és a B csoportot. Ezek mennyisége változik a puhatestű különböző szervei között, de mindig használatosak, ezért a teljes komplex mindig belép az emberi testbe. Az ilyen vitamin-étel nagyon hasznos mind az immunrendszer megerősítésére, mind a látás javítására, valamint a vér tisztítására és a termelés növelésére.

Többek között a kagylót már régóta meglehetősen erős aphrodisiac néven ismerték - rendszeres használat mellett, növelik a libidót. Az étrendbe való állandó beilleszkedésük másik hasznos következménye az idegrendszer erősítése és a test stresszhatékonyságának növelése.

Ha az ilyen élelmiszerek veszélyeiről beszélünk, akkor leggyakrabban kritikát hallhatunk arról, hogy egy ilyen puhatestű óceán alomszűrője - minden, ami a vízben káros, a mosogató belsejében marad. Ellentétben a többi tengeri életfajjal, a kagylók nem is túlságosan szívesen választanak egy helytisztítót - általában meglehetősen szennyezett vízben is reprodukálódnak. Ennek megfelelően az ízletes kagylóhúst fogyasztó személy mérgezi a testét a fent leírt összes hulladékkal. Igaz, a szakértők általában kritizálják ezt a nézőpontot, megjegyezve, hogy a kagyló nem több, mint bármely más tenger gyümölcse. Más szóval, a mollusk hátrányos megkülönböztetése más tenger gyümölcseinek folyamatos fogyasztásával való tisztességtelen - vagy mindent fel kell adnia, vagy mindenféle tenger gyümölcseit ehetőnek kell tekinteni.

A jelenlegi, és nem a kagylóhús állítólagos károsodása, kivéve kivételes esetekben, vagy ha a kagylót nem választották túl sikeresen. Mint bármely más élelmiszertermék esetében, egy személy allergiás lehet egy ilyen élelmiszer-összetevőre nézve - akkor a puhatestű húsa ellenjavallt. Bizonyos negatív hatások is lehetségesek a kagyló-visszaélésekkel.

Melyek az ízek és mit kombinálnak?

Azok számára, akik még soha nem kóstolták a puhatestűeket, elég nehéz leírni a kagyló ízét. Egyszerűen fogalmazva, enyhén sósak, ami nem meglepő az élőhelyük miatt. Általánosságban elmondható, hogy ennek a tengeri lakosnak a húsának ízlése hasonló a többi hasonló tenger gyümölcseihez (különösen a párhuzamokat gyakran a már említett osztrigákkal végzik), bár nincs túlságosan észrevehető hasonlóság. Néha a kagyló kissé keserű, de ez inkább kivétel, mint a szabály.

A kagylóhúst nagyra értékelik, hogy jól kombinálják a különböző termékeket, ami lehetővé teszi, hogy szabadon kísérletezhessen a főzéshez. A tökéletes mediterrán recept a kagyló paradicsommal, olívaolajjal és chilivel, fehérborral tálalva. Számos népszerű fűszer, a fokhagymától a sáfrányig, a kakukkfűhöz és a bazsalikomig, jól illik ehhez a kagylóhoz. A mediterrán konyha ételeiben a kagyló gyakran más tenger gyümölcseivel van csomagolva, de földjeinkhez leginkább egzotikusak és nagyon ritkák - a tengeri moszat vagy a tengeri fodrok nem állnak rendelkezésre az egyszerű fogyasztó számára. Ami a hagyományosabb lazacot, lazacot és pisztrángot illeti, a kagylóval együtt nem túl jó, mert megszakítják a puhatestű ízét.

Egy másik népszerű összetevő a kagylóalapú ételek főzésére a citrusfélék. A moziban gyakran látszik, hogy a kagyló héjában kis citromlevet préselnek ki - igazán ízletesebb, de az olasz séfek azt tanácsolják, hogy szigorúan tartsák be az intézkedést, mert különben fennáll a veszélye, hogy az étel túlságosan savanyúvá válik, és csak a főhangot tompítja.

Ami országunkat illeti, akkor a honfitársak észrevételei szerint a kagylót szinte mindent kombinálják, amellyel a húst kombinálhatjuk. Ezzel a termékkel készítjük el a rizs pilafot és a burgonya ételeket, és számos zöldséggel tökéletesen kombinálható. Általánosságban elmondható, hogy a kagyló egy univerzális termék, melyet csak egy teljesen kezdők a főzés során elrontanak.

Mit tehetünk tenger gyümölcseiből?

Ellentétben azzal a ténnyel, hogy rengeteg érdekes tengerentúli ételeket lehet főzni ebbe a puhatestű húsába számos más összetevő felhasználásával, a legtöbb esetben szokás, hogy tiszta kagylót kóstoljanak meg, főtt vagy sült. Ez az előkészítési módszer nagyon népszerű mind rendkívüli egyszerűsége, mind pedig a polgárok receptjeinek ilyen termék előkészítésének szokásos tudatlansága miatt.

Közvetlenül meg kell jegyezni, hogy a kagyló nagyon romlandó termékek, mivel a szakértők azt tanácsolják, hogy készítsék előkészítésüket a vásárlás után legalább másfél napig. Ebben az esetben még az erőteljes modern fagyasztók sem bíznak túl sokat. A kész ételnek is elég gyorsnak kell lennie, mert nem tárolható, sőt nem is fűthető, mert a kagylót soha nem ömlesztve vagy tárolják - hacsak nem tartják fenn a megőrzést.

Függetlenül attól, hogy főzik-e a kagylót, sütjük meg őket, vagy pörköltet, a tipikus kíséretük a fűszerek, a zöldek és a só. Bármelyik ismert módon főzve, ezek a puhatestűek összetettebb étel részévé válhatnak - egzotikus paella, vagy már nem a legbánatosabb burgonyapüré, leves vagy saláta. A kagylóhús hozzáadható a pizza összetételéhez, vagy akár kis nyársat is készíthet.

Figyelemre méltó az is, hogy a népszerű orosz üdülési kísérlet a tenger gyümölcseivel ellátott pilaf formájában. Röviden, mindent csak a szakács képzelete korlátoz, és az új dolgok kipróbálására való hajlandóságát.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk megfelelően?

Mivel ez a puhatestű még nem szilárdan belépett emberünk napi étrendjébe, sokan egyszerűen nem tudják, hogyan kell helyesen választani ezeket a termékeket. A szerencsétlen mulasztás korrigálásához vegye figyelembe a kagyló kiválasztásának alapelveit.

Először is, figyeljünk egy ilyen látszólag elképzelhetetlen tényezőre, mint a gyártási országra. A fentiekben említettük, hogy sokan kritizálják a kagylót azzal a ténnyel kapcsolatban, hogy bizonyos veszélyt jelenthetnek, felhalmozódva a tengervízből a saját testükben. Itt meg kell jegyeznünk, hogy furcsa módon nem azok a kagylók, amelyek az óceánban vannak elkapva, de azok, amelyek a tenger partjától távol lévő gazdaságban szaporodnak, piszkosabbak. Az a tény, hogy a nyílt tavakban a víz állandó áramlása lehetővé teszi a puhatestűek tisztázását, de korlátozott medencék körülményei között, ahol a termelő a puhatestűség és a mentési igény hiányában hetekig nem változtathatja meg a vizet, ez nem fog működni.

Szinte minden csomagolt kagyló a gazdaságból nő, de például Törökországban vagy Japánban erre a célra használnak valódi tengeri területeket, míg Kínában vagy Koreában az ilyen tenger gyümölcseit gyakran „akváriumban” tenyésztik. Ami az orosz kagylóhúst illeti, olyan szerencsés, hogy nincsenek konkrét ajánlások.

A kagylók "normálisságának" másik fontos jele a kagyló integritása. A puhatestű héj lehetővé teszi, hogy szinte teljes tömítést érjen el, és egy jó termék (nyers formában) mindig zárt héjban van, ami kissé meghosszabbítja tárolási idejét. Ha a mosogató nyitva vagy sérült, még látható lyuk nélkül is, érdemes újra meggondolni, hogy érdemes-e ilyen terméket vásárolni.

A fagyasztott kagyló kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy az egyes minták ne maradjanak össze. Kicsit bonyolult lesz, ha bizonyos erőkifejtés nélkül lekapcsolják őket, és képesek lesznek teljesen kitörni a héjat.

Ha a puhatestűeket nem csomagolják, és szagokat érezhetnek, győződjön meg róla, hogy ezt megteszi, mert szaggal részben meghatározhatja a frissességet. A megfelelően tárolt termék az eltarthatósági idő túllépése nélkül nem szagolja a jódot és a jellegzetes tengeri szagot, a többi károsodás jele.

Ha gyakran vásárol egy ilyen terméket, és tudja, mennyit kell mérlegelnie, de hirtelen találkozni fogsz olyan esetekkel, amelyeknek hasonló mennyisége még több súlyú, ne legyen sietve örülni. A sűrűség növekedése általában akkor figyelhető meg, ha a héjban elég sok homok halmozódott fel, mert ez a puhatestű, mint az osztriga, elméletileg képes olyan gyöngyöket előállítani, mint az ilyen idegen tárgyak. Az osztrigától eltérően azonban senki sem fogja értékelni a kagyló „gyöngyét”, de élvezni kell a fogak jellegzetes homokrepülését.

Az is előfordul, hogy kívülről a kagyló teljesen normális, de valójában még mindig lejártak, vagy helytelenül tárolták őket. A kiadott pénz nem kerül visszajuttatásra, de fontos, hogy a kár tényét legalább idővel meg lehessen határozni, különben legalábbis elkeseredik az étel, nem is beszélve a saját egészségéről. A főzés előtt a kagylót kinyitják és a húst alaposan mossuk. Ha a nyílásnál nincs jellemző hangos kattintás, akkor egy ilyen csendes másolat, valószínűleg már nem alkalmas az élelmiszerre. A nyers kagyló általában fehéres, rózsaszínű vagy krémes árnyalattal rendelkezik, de bármilyen más szín is károsodást okozhat.

By the way, ez a termék megvásárolható a boltban bármikor az év, de a szakértők meghatározzák a "szezon" - az év azon része, amelyben ezek a puhatestűek a legtöbb kövér és ízletes. Úgy véljük, hogy ez az időszak június és február között van, és ha friss puhatestűeket választunk (ez a szabály elsősorban a tenger partjainál működik), akkor ezt az indikátort kell irányítani. Minden más régióban a kagylót gyakran mélyen fagyasztva értékesítik, és nem lehet biztosan megmondani, hogy mennyi ideig fogtak.

Amint már említettük, hosszú ideig jobb, ha nem készítünk kész kagylót, de ha valóban szükséged van rá, egy ilyen eljárást egy speciális húsleves segítségével forgathatsz, melyet ezek alapján főzünk. A recept feltételezi a puhatestűek húsának forralását vízben, zeller, hagyma és fehérbor ízével, nem pedig a sót és a borsot. Javasoljuk, hogy a kagylót ebbe a húslevesbe tárolja - akkor a hűtőszekrényben legfeljebb öt napig állhat.

Más esetekben a puhatestűek hosszú ideig történő tárolása nem kívánatos. Egyes szakértők rámutatnak arra, hogy a húst hosszú ideig lehet tárolni a fagyasztóban, de gyakran meg lehet felelni az ellentétes ajánlásnak, amely szerint az ideális megoldás az, hogy a terméket a vásárlástól és felhasználástól számított egy-két napon belül a lehető leghamarabb elkészítsék.

http://eda-land.ru/midii/opisanie/

keresés

kagyló

Élet Belgiumban: egy kicsit mindent. Mi van ott enni.

A belgák gyakran nevezik burgundiaknak. Nem, nem azért, mert megosztott személyiségük és topográfiai krétinizmusuk van: a holland nyelvben a „bourgondier” egy olyan ember is, aki élvezi az életet, szeret enni, inni, jó pihenést. Epicurean, szokatlan szó.

De a belgák nem szeretnek az amerikai értelemben enni - ők teszik fel (nőt mondtam) egy három kilogramm sajtburgert és egy zsák sült krumplit. És azzal értelme, egy gyors kiadással, megfelelő italokkal (alkoholos, estesna), aki mindent újból kipróbált, de nem felejtette el a régieket is. Ha bármelyik spanyol brit (Nauru, Tegucigalpa) 100 sült krumplit 100-tól rendelte meg, hogy sült krumpli és sült hal (hagyományos étel Nagy-Britanniában), akkor a belg örömmel merül a spanyol tapas bárba, vagy kérjen paellát sommelier borával.

Szélességi körzetünkben, ha az emberek valamit Belgiumról tudnak, akkor a „Bruges-ben” című filmről. Vagy van egy fiú, aki tönkretesz a főváros közepén. És a belgák másfél évig éltek államfő nélkül, és senki sem vette észre, amíg Elio Di Rupo színes miniszterelnök, aki híres a piros ruha pillangók és a neme képviselői iránti szeretetéről, hivatalba lépett.

A belga étel világhírű. Ez magában foglalja a vastag krémréteggel ellátott gofri, a csokoládé cukorka a szájban a leghihetetlenebb ízekkel, a különleges serpenyők zsíros kagylói. De kezdjük a fő dolgot: a belga kulináris vallás három dolgon alapul: kagyló, spárga és mély zsír.

Choetat "mélysütés", tudni akarja. Megvilágosítom: ez egy belga McDonald's - egy gyorsétterem, amely srachban gyökerezik, aki hasábburgonyát hozott létre. Az olajsütők (Frituur) kávézók, standok, élelmiszer-tehergépkocsik, amelyekből az emberek nagy mennyiségű ropogós burgonyát és különféle nishtyachki-t árulnak. Meccsek, kétséges, medve mancs, tűzcső, cigány pálca - ez nem véletlenszerű szavak, hanem a kedvenc snackjei, amelyeket a belga tanárok akkor is tanítanak, amikor anyukája mellette van. Még ijesztő is gondolni, hogy hány kalória van, és hogy a helyi lakosság mennyire tud karcsú maradni a tömegben, ebből a szépségből kilotonokat eszik, Nobelre méltó rejtély. Bár nincs rejtély: egy nap, 20 kilométerre egy kerékpárra, és egy hétvégén, 100 kilométerre. meghajtó - csak sétáljon a környéken - és elfelejtheti az elhízást. A híres MacDonaldsok (Belgiumban 6,7 étterem, millió emberre jutó lassú előrehaladás) miatt a zsírok hibáztathatók Belgiumban, ugyanakkor Franciaországban ez a szám 22,1), a Burger King, amely az egész országban 25, a KFC-nek nincs. Gyors is van, de nem is létezik az emberek tömegei.

Spárga. Valahol április végén az ország minden konyhájában egy apokalipszis következik be, de jó módon: a helyi mezőgazdasági termelők fehér spárgát értékesítenek. Valójában ugyanaz a növény, mint a zöld, de fény nélkül növekszik a köpenyek alatt, és sokkal fényesebb az íze és a szerkezete. Az ország minden étterme azonnal megkezdi a spárga leves, spárga, spárga hús és spárga fagylalt szolgálatát. Csak viccelek, de nem sok. Két hónappal ez az őrület tart; in, sajnálom, szekrényben pontosan kitalálhatod, hogy ki ettem ezt a zöldséget reggelire. Ki van a témában - meg fogja érteni))) Szeretem a spárgát - egy kilogrammot tudok enni egy csigában, és nem fog feltörni. Hacsak a WC-k nem fontosak a közelben, a diuretikum a sokk szalag. Nem, nem egy afrodiziákum.

Különösen elegáns az, hogy egyenesen a gazdaságba jöjjön (rengeteg van), és frissen vágott spárgát vásároljon. 8-10 euró / kg áron kerülnek a spárga "étterem minősége" -re 2-3 euróért a roncsokért - levesre. Itt általában tojást, szamócát és sajtot vásárolhat - ez a helyi gazdálkodók hagyományos szettje.

Kagylót. Hideg sör. Sült krumpli. A földön paradicsom van.

Ezeket a puhatestűeket leggyakrabban egy apróra vágott zöldséggel és hagymával és egy speciális savanyú (mustár) mártással értékesítik. 5 eurótól 2 kg-ig terjednek. kicsi a szupermarketben. Nem kell őket főzni, és a tápláló kagyló nagyon egyenletes. Egyébként ezek a héjak felfüggesztett ketrecekben tenyésztésre kerülnek, így a fogakon lévő homok nem szakad, és az ökológia (kivéve a kagylót, amely sértő) nem káros. Egyél sült krumplival, és mossa le? Ez igaz, sör.

A flamand konyhában hagyományosan kagyló csak stflflis (niderl. Stoofvlees - pörkölt) lehet. A kényelem kedvéért flamand húsnak nevezhetjük, mert a világon szinte minden konyha saját receptet kínál hasonló sülteknek. Általában, ha úgy gondolja, hogy egy hasonló étel a legrégebbi a bolygón. Hát, mit, öntöttünk egy csonkot egy üreges kőbe, hozzáadtunk minden gyökeret, és magamhoz egy barlangot festettem, amíg minden készen állt. Belga változat: a marhahús sört (hirtelen) párolt, mustárt (Dijon) és fekete kenyeret adnak, gyakran - pálinkát és még csokoládét is.

A stowflies-t Belgiumban és Hollandia déli részén szinte mindenhol szolgálják fel, az olcsó mély sütésektől a kiváló éttermekig. Hollandiában tovább mentek, és ezt az edényt ló húsból (zuurvlees) főzték.

A legjobb étkezési hely, amikor hideg van. Ha a középső paraszt (etikus okokból a hinduk kivételével) hasábburgonyával önt egy flamand pörköltet, és erre a jóra nyílik egy üveg sötét ale - aztán később kötéleket is készíthet)

De ez nem minden helyi finomság. Vegyük például a szürke garnélarákot - ezek a legkisebbek, mint az állatok magjai, melyeket a nagymamák Odessában árulnak. Véleményem szerint nagyon gazdag íze van, de amíg megtisztítják őket, nem tudod kitalálni - gyorsabban fáradsz. A belgák megoldották ezt a problémát: eladják a hámlást (a szezon magasságában 3 euró 100 grammra kerülnek). A szürke garnélarákot nem külön-külön fogyasztják, hanem a főételekhez vagy a mártásokhoz adják, krokettokat készítenek, töltöttek, például paradicsomot. Miért van a bolondozás: vegye a sült burgonyát, vágja le, szezonálja vajjal, tejföllel, megszórjuk garnélarákkal és petrezselyemmel (sör, sör, ne felejtsük el), és élhetsz!

Majdnem elfelejtettem a vitluf / vitluf / saláta cikória - egy bennszülött belga önmagában (csak egy ember van, valahogy valamilyen okból eltemették az alagsorban a cikória gyökereit, de valami furcsa nőtt ki belőle. Háború volt, így megértettem nem evett, és hirtelen beleszeretett egy furcsa, keserű ízbe). Leggyakrabban sonkával sült, sajtos mártásban, és leveleiben nagyon kényelmes a harapnivalókat szolgálni.

Fáradt a sós étel? Menj az édes. Mindez nagyon világos: gofri és csokoládé (és akár három).

A belga gofri egyáltalán nem „Artek”, puha és olvad a szájban a cukortartalom miatt (itt a recept 500 gramm liszt és 400 gramm cukor a szemed előtt). Ezek a brüsszeli gofri, és még mindig vannak Liege - kerekek, nehezebbek, és a cukor ropog. Az utóbbiak ugyanúgy eszik, de a brüsszeli forrásokkal a krémet, a csokoládét, a gyümölcsöt, még a cukorkákat is öntik.

Csokoládé is ízletes, kanesh, még nagyon; belföldi opciók, miután az ablakokban gitt volt. De az ország büszkesége még mindig édesség, amit pralinénak (praliné) hívnak. Valójában ezek a csokoládék töltelékkel vannak, de a „puszta” szóvivő számára a szentség. Annyira finom, hogy itt kifejlesztettem egy szélsőséges ütésállóságot, és azonnal a terminál szakaszában. Az ízletes pralinák ára belga értelemben is megtörténik: egy tömegtermék, mint amit a Leonidas körülbelül 26-30 euróért fizet kilogrammonként. Kézzel készített kis iparágakban drágább: 35-50 euró kilogrammonként. És minden centet megérnek, higgy nekem.

A férfiak számára egy megjegyzés: a belga Turnhoutban (egy kisváros, marokkói és turisták számára összeomlott, sajnos nem érdekes) van egy chocolatier üzlet (ezek a csokoládéval foglalkozó srácok) Guy Pas. Ha egy doboz cukorkát vásárol, és bemutatja a szív hölgyét, akkor még egy mackó és óvszer sem lesz szükség - adja meg és nem fogja kérni az útlevéladatokat.

A költségvetési utazók számára a tipp: ha Belgiumban egy rendes proletár ALDI szupermarket jön, akkor ott (nézze meg a hűtőszekrényt, ahol a sajtok vannak) eladja ezeket az édességeket (ez a doboz (500 gramm) mindössze 5 euró, de nagyon jó ízű, nem fogod megbánni.

A kis Belgiumnak még van valami mondanivalója a finomságokért: Gents vastag csirke leves (Gentse waterzooi), volovany - leveles tészta kosarak gombával és csirkével töltött, egzotikus angolna zöldekben, csonk - burgonyafélék és zöldségek vagy fűszeres vízitorma általában A mattentare a frangipana (marcipán tészta) és a torta hibridje. Egy másik téma a steakek: a belga fajták a legnagyobb marhahúsfajtát a világon tenyésztik - a belga kék, ami kötelezi. Nos, a befejezéshez a kedvenc, tisztán flamand csemege: martino baguette. Még mindig megosztom a receptet, ha valaki megpróbálja kipróbálni.

Nyers marhahúst veszünk (ebből a helyből a legnyilvánvalóbb a további olvasás), és keverjük össze egy feldarabolt nyers sárgabarack mártással (mindenki itt teljesen belekerült a belga türkizből), mustár, majonéz, ketchup, Worcester mártással (Worcestershire szósszal), tabasco vagy más forró mártással, sóval, borssal, paprikával és, ha rendelkezésre áll, kapribogyóval. Nincsenek pontos arányok - minden ízlés szerint, 4 rész darált hús 1 rész mártással. Terjessze ki az eredményül kapott masszát minden kenyérre, fedjük le pácolt uborkával, hagymával megszórjuk, és miből más lesz Alga a fejedbe!

Nos, sör ez a fiú!

PySy. Minden fotó az internetről, a szerző író, a szerző nem fotós.

Fekete-tengeri kagyló fehérbor és paradicsom

A Fekete-tenger partján - a borok kagylóit - nagyon gyakori ételeket mutatom be a figyelmednek. Bármely étteremben könnyen megrendelhető, de sokkal érdekesebb, hogy otthon főzzük, különösen azért, mert nagyon egyszerű! Ez a recept a gyógynövények és a paradicsom hozzáadásával különbözik a legtöbbtől, ami érdekes ízét adja a kagylónak.

Fehér száraz bor - 100ml.

A főzés kezdetén kagylót kell készíteni, hogyan kell mosni, és megszabadulni a héj növekedéséről. Ez egy kis időt vesz igénybe, de meg kell tennie, ha kagylót akarsz kiszolgálni a kagylóban.

1 kg kagylóra 5 fokhagymás szegfűszegre van szükségünk. Véletlenszerűen vágja fel őket. Vegyünk egy kis csomó koriandert, akárcsak a fokhagymát, önkényesen, nem nagyra vágjuk. Ezután jön egy csomó bazsalikom. Szétválasztja a leveleket a száraktól, hajtsa össze őket és hajtsa össze őket egy csőbe. Vágja át a csövet vékony csíkokra. Vágjon 1 paradicsomot kockára.

Tegye a serpenyőt a tűzhelyre az átlag fölött. Adjunk hozzá növényi olajat. Melegítjük. A kagyló terjedését. Keverjük őket, sütjük őket néhány percig, amíg kinyílnak. Amint ez megtörténik, hozzáadjuk a fokhagymát és a koriandert a serpenyőhöz, öntsünk 100 ml-t. száraz fehérbor. Keverjük össze a serpenyő tartalmát. Fedjük le és fedjük le 3-4 percig. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot és a bazsalikomot. Keverjük össze újra. Zárja le a fedelet, és vegye ki a hőből.

Miután a serpenyő 5 percig tart, a kagyló teljes mértékben elkészül, és az asztalra is felszolgálható.

Lédús kagyló szerelmeseinek :)

Víz alatti trófeát

A halász halászott egy régi cipőt a tóban, amelyet a "Quagga" típusú kagyló kagyló borított.

Mead-tó, Nevada.

Félénk chlamydia

Gyors recept a kagyló

2. Paradicsom - 1 db (2 ha kicsi)

3. Friss paprika - 1 db

5. Fokhagyma - 4 szegfűszeg

6. Tejföl - 300 g

9. Halak fűszerezése

10. Vaj vagy növényi olaj

1. Öntsünk olajat egy forró serpenyőre, hagyjuk fokhagymával és megsütjük nagy hővel. Általánosságban elmondható, hogy továbbra is nagy hővel fogjuk megsütni, így a recept gyors.

2. Öntsük a borsot hagyma fölé, egy percig sütjük és paradicsomot adjunk hozzá. Fry egy perc múlva, és dobja a kagylót. Sót, borsot és ízesítést adunk hozzá.

3. Adjunk hozzá zsírtartalmú tejszínt, ideális esetben krémmel, keverjük össze és pároljuk. Három sajt (bocsáss meg, hogy a megfelelő fotó nélkül), add hozzá a serpenyőbe.

4. Keverjünk össze mindent, fűzzük ízlés szerint, és az étel készen áll.

Az előkészítés körülbelül öt percig tartott. A kagyló már megtisztított, ami nagyban felgyorsítja az előkészítést. Nagyon gyengéden és krémesen kiderült.

Kagyló főzés, mint Tanuki.

Kagyló fehérbor

A fő probléma a friss kagyló megtalálása. De ha hirtelen ott vannak, akkor ezt kell tennie velük, hogy olyan finom legyen.

Keresi: kagyló, szalonna, zeller, póréhagyma, száraz, olcsó fehérbor. És hűvös ropogós kenyér, rágja a verejtéket a húsleveskel.

Sült szalonnát a serpenyőben. Amikor a zsír megolvadt belőle, dobja a vágott hagyma és a zeller. Sütjük össze mindent. Közben mossuk és rendezzük a kagylót.

Dobd őket a zöldségekbe, öntsünk egy pohár asztali bort, gyorsan és alaposan keverjük össze mindent. Megszórjuk a borsot, a só nem szükséges.

Keverjük le a fedél alatt kb. 5 percig, amíg fel nem fedjük. A tenger gyümölcseivel minden egyszerű: minél hosszabb ideig főz, annál rosszabb lesz.

Ez alapvetően minden. Töltsük fel petrezselymet a tetején, tálaljuk a serpenyőben, fehérbor és bagett.

Egy kicsit részletesebb információ a kagylóról, a brüsszeli konyhában és a szupermarketben forgatásról - az alábbi öt perces videóban.

Hogyan van eltemetve a héj

Egy kis rák élt a kagylómban :)

Kagyló és polipok.

A banketten azt állították, hogy a kagyló milyen ízű.

Nyasha-shesnyasha egy szomszédos osztályról számolt be, hogy a sperma.

csak becsapottuk a szemünket, mint a szakállas macho sysadmin válaszok:

"a polipok valójában olyanok, mint a sperma."

és mit tegyek? és meg akartam keverni vele.

A törvény elhagyta apját

Egy nap a feleségem és én jöttünk, hogy meglátogassák a szüleit. Kóstolóként kagylós salátát kaptunk. Egyáltalán nem szeretem őket, de a feleségem elutasította, azzal érvelve, hogy hasonlítanak a női nemi szervekre. Amire az apja válaszolt: "Jó, hogy nagyon különböző ízlésed van."

Élő állatok, felelősek!

Megvásároltam a boltok kagylójában, és van egy matrica:

"Élő állatok! Felelősség. Adjon hozzá összetevőket és forraljon 4-5 percig magas hőmérsékleten."

Azt hiszem, az élő állatok forró vízben történő főzése eléggé felelősségteljes hozzáállás.

(főzte magát, megette magát, a címkám)

Vásárolt tonhalat fogyasztott kagylót

"Talált egy tengeri csillagot kagylóban"

Loch a sors

Péntek!

A PARMESAN ÉS GARLIC KÉSZÍTETT HALÁSOK. Dlinnopost Pokashevarimból

Váratlan találatot talál az élelmiszerben.

Egy moszkvai szupermarketben a norvég halak hirtelen "Krím-kagylóvá" váltak.

Hogyan válasszunk ki egy lakást a gyermekes családok számára. Utasítás hét lépésben

Egy fiatal pár boldogságért elég egy szobát vagy stúdiót. A gyermek megjelenésével (és nem egy!) A lakhatási követelmények drámaian megváltoznak. Ideális esetben egy babakocsit helyeznének a liftbe, az udvar inkább úgy nézett ki, mint egy sétálóhely, mint egy parkoló, és mellette volt egy óvoda, iskola és valami más hasznos. A PIK-val és két gyermekes anyával együtt kiderül, hogy egy álomlakás legyen egy gyermekes család számára.

1. Válassza ki azt a területet, ahol kényelmes.

Egy család számára a központ közelsége önmagában nem nagyon fontos. Sokkal fontosabb, hogy egy poliklinikával, iskolával és parkkal rendelkező önálló mini-állam legyen körülötte. Ha a „stratégiai objektumok” kéznél vannak, és több mint reális a külvilághoz jutni, akkor egy külváros vagy egy hálószoba jó választás. Emellett a sztereotípiákkal ellentétben az alvóhely nem mindig csupasz felhőkarcolók, a fák és az út hiánya. És ha kiderül, hogy a házak közel vannak az úthoz, a fejlesztők az ablakokra zajszűrőket helyeznek.

Bónusz a szülőknek, ha az óvoda és az iskola a szomszédság része, a háztól gyalogosan, és maguk is egyetlen komplexumba kerülnek. Nem kell elképzelni, hogy hol adják meg a jövő első osztályosát!

Igaz, nem minden építőipari cég gondolja a családokat. Van egy kert és egy iskola - jó. Nem - jól, valahogy a bérlők maguk is meg fogják érteni! Az ok általában egyszerű: nincs elég pénz. És ha valami épül a gyerekeknek, akkor a régi módon és a szovjet óvodák és iskolák előírásai. Bár új.

A PIC a fejlesztő, aki nemcsak a modern, hanem a szép kerteket is megpróbálja felépíteni: nincs értelmetlen grafika és virágcsokor, a magasság és a mozgó falak sarkai gyorsan megváltoztatják a helyet. Ugyanakkor az óvodák PIK-jének többsége az államhoz fordul, azaz nem privát, hanem önkormányzati.

Julia Baranova, három lánya anyja, 7 éves és 7 hónapos gyermekkora:
„Családi okokból ki kell térnünk a lakásból a Bagrationovskaya metróállomás közelében. A költségvetés korlátozott, és a határidők szűkek, de szeretnénk néhány közelebbi lehetőséget választani. Szeretjük a területet, ezért reméljük, hogy itt maradunk - itt az egész életünk. A ház mögött a legidősebb lánya iskolája nem felső, de a kezdete megfelelő. Öt-hét percig dolgozni az autóval. Itt van az „anyám kasztom” - barátok, akik időt tölthetnek a gyerekekkel, ha a hajat dolgozom. A park közelében, az összes szükséges üzlet és számos játszótér, ami még nem tetszik, de a gyerekek szeretik.

2. Tudja meg, hogy valóban lehetséges-e a gyermeket az udvarban járni

Olesya Kuznetsova, két fia és lánya anyja, 6 éves és 5 hónapos gyermekek kora:
„Három szobás lakást akartunk cserélni egy harmadik szobás lakás előtt, mielőtt a harmadik gyermek megszületett volna, de nem tudtuk megtalálni az ideálisat. Amikor néztek, azonnal eltávolították azokat a területeket, ahol nincsenek zöldterületek: a fákat csak ültetik vagy egyáltalán nem, és anyukák járnak a kocsival a parkoló autókon. A zaj miatt nem is vettük figyelembe az autópálya közelében található lehetőségeket. "

Néhány szülő naponta több órát sétál a gyermekeikkel. Annak érdekében, hogy ne legyen őrült a monotonia, érdemes helyet változtatni: ma a parkba, holnap a folyóba, holnap után a helyszínre. Az idősebb gyermekek maguk is sétálhatnak a házban, de három feltétel áll rendelkezésre: az udvar az ablakból látható, nincsenek autók a közelben, és a gyerekeknek van valami tennivalója.

Ideális játszótéren más tájképet készítenek (hegyekről patakokig), kunyhókat építenek, titkos csöveket, amelyeken keresztül beszélgetni, és többféle talajt használhatnak: homok, kövek, kavicsok. A tárgyak közel két megközelítése maguk is műanyag hajók / házak vagy fából készült absztrakciók, hogy a gyerekek álmodjanak és bármit megváltoztassanak. De ezek az udvarok természetesen még mindig a gyermekek és a szülők álmai, és nem rutinok. Mindazonáltal!

A PIK-tól a "Buninsky Meadows" lakóépület udvarán található a különböző tájképek, talaj és tárgyak kombinációja, ahol épült a "Piramisok" játék városa. A PlayHub koncepciója szerint tervezték, és minden berendezést Németországban gyártanak, és megfelel a biztonsági követelményeknek. Mi szokatlan róla? Először is, a játékteret a lakóépület peremén túlnyúlik, hogy ne zavarja meg a lakosság többi részét. Másodszor, a játszótér eltérő korú: míg a fiatalabbak a homokozóban ásnak, tanulnak hintákat és házakat, az idősebb gyermekek mászik a kötélvárosba, és tesztelik a trambulint a tartósság érdekében. A szülők ebben az időben pihenhetnek a pavilonban, ahol a wi-fi.

Egy másik projekt az Origami játszótér a Salaryevo Park lakóparkjában. A dizájn, mivel könnyen kitalálható, hasonlít a japán figurákra, de a játék feltétlenül szórakoztatóbb, mint az összecsukható papírdaruk. Hegycső, három emeletes épület, függőhíd, bungee, rajzfelület, homokozó, hinták és függőágyak. A területen vannak kávézók és WC-k - általában minden, amit a szülők minden játszótéren álmodnak.

Gondolhatod, hogy csak a babákról gondolnak. Nem igazán! Az udvarokban, ha a fejlesztő egy kényelmes udvarra összpontosít, modern felszerelést építenek be az utcai edzésekre, és nagy projektekben gördeszka, ping-pong asztal és egy utcai gyűrű, amely a tizenévesek számára vonzó lesz.

3. És amennyire biztonságos az udvar

Julia Baranova:
„A parkolásnak a helyszínen vagy a közelben kell lennie. Egy kicsit fiatalabb gyermekkel és az örök fenyegetéssel, hogy mindenhol késő lesz, ez fontos. Olesya Kuznetsova:
„Van egy probléma a parkolással: a ház mellett a korábbi rádióalkatrészgyárat üzleti központgá alakították át. És mindenki, aki ott dolgozik, az ablakok alatt parkol. Ezért egy akadályt fogunk tenni. Remélhetőleg ez megoldja a problémát. Amikor ez egy öt emeletes épület, és nincs sok autó, akkor az udvarban lehet parkolni.

Egyrészt a bejáratnál lévő autók feszültek. Beavatkoznak, mert veszélyes az udvaron játszani. Másrészt az autónak közel kell lennie, mert a gyerekekkel való húzás nem a legizgalmasabb dolog. Parkolás a ház és az udvar közelében autók nélkül? Kiderül, hogy kompatibilis. Például, hogy a bejáratok áthaladjanak: a ház előtt egy gyalogos övezet, platformok és kerékpárutak, a ház mögött többféle parkoló található, amelyeket őrzött föld, földalatti és különálló többszintű parkoló vehet igénybe.

4. Ne feledje, hogy a tervezés és a befejezés néha fontosabb, mint a méret.

És a terület mégsem a fő dolog. Nézze meg a helyszínt és a szobák számát: egy nagy családban szükség van egy bizonyos „gyűjtőhelyre”, egy tágas közös helyiségre és külön területekre a felnőttek és a gyermekek számára. Szobákkal az alapelv a következő: a szülők - különálló, különböző nemű gyermekek - eltérőek. Ismét ez az ideális.

A nagy szülők általában nem állnak készen arra, hogy kiszámíthatatlan költségekkel merüljenek be a javításokba, és határozatlan időre elhalasztják. A bútorozott apartmanok jó választás azok számára, akik nem akarnak tapogatni a tapéta tekercseken, és egy hat hónapig egy szobában elcsábítani. Ellentétben a javítás - tapéta festés, laminált, minden vízvezeték. És ha szkeptikus („Tudom a befejeződések minőségét!”), Menj egy kirándulásra a kiállítási lakásba, hogy személyesen értékelje a padló és a padlólapok, a számláló aljzatok és a légkondicionálók erősségét.

Olesya Kuznetsova:
„A két szobás lakásunkban újjáépítést végeztünk: eltávolítottuk a konyhát és az egyik szobát, hogy háztartási munkát végezhessem, és még mindig látjam a gyerekeket. Szóval volt egy nagy nappali, a konyhával kombinálva, és megálltam a hosszú folyosón. Szerencsés, hogy a lakásban sok ablak van. Ezért a második szoba fájdalommentes volt: az eredmény egy gyermek és egy kis szülő hálószoba volt. Úgy gondolom, hogy még ha csak két gyermeked van, ez a legkényelmesebb elrendezés: óvoda, felnőtt és egy közös hely, ahol a család időt tölt. Ha van egy fiú és egy lány, jó lenne, ha külön helyiségek lennének. Ideális esetben egy nagy családnak szüksége van egy négy szobás apartmanra.

A PIK számos bemutatóteremmel rendelkezik - különböző elrendezésű apartmanok kész bútorokkal és lakberendezési lehetőségekkel. Befogadhatod a jövő házát belülről és megbecsülheted, hogy nem lesz-e túl zsúfolt az összes bútorod. By the way, ha tetszik az elrendezés, de nem biztos benne, hogy a terület, nézd meg a térképet, ahol van egy hasonló lakás. Nos, vagy hasonló.

Julia Baranova:
- Bizonyára nem fogjuk megismerni a felújítást. Ez azt jelenti, hogy a lakásnak már készen kell lennie. Nem akarunk becsapni az újjáépítéssel, így a lehető legközelebb keresünk az ideálishoz. Legalább két vagy három szoba. És a mi szerencsétlen lehet, csak alváshoz van szükség. De a másik kettőnek el kell fogadnia az összes lányt. A konyha nagyon fontos - az egész család pártjának helye. Legalább 10 méter, lehetőleg több, hogy az egész tömeg felkapaszkodjon, és ne nyomjon könyökkel. Fürdőszoba - külön, álmodok kétből, hogy elkerüljük a sorokat reggel és este. A szobák nem lehetnek szomszédosak - legalábbis némi esélyt adnak a gyermekektől, amikor a fejre ugrik. És ne feledkezzünk meg a padló jó hangszigeteléséről, mert három pár gyermek sarkú cipő vezethet őrült!

5. Döntse el, hol tárolja a holmiját.

Egy nagy család (szükségtelen) hegyek. Plusz, azok az eszközök, amelyek örököltek a régebbiektől, de a fiatalabbak még nem alkalmasak. Kár, hogy adni, és valószínűleg hasznos lesz, de helyet foglalnak el. Nagy szülők a beépített szekrények, üvegezett loggiák és raktárak mellett járnak gyalogosan.

Olesya Kuznetsova:
„Meg kell találnunk valamit tárolással. A mezzanint elhagyta, tegye be a közös helyiségbe egy nagy szekrényt, hogy ne vigyék a hálószobákat. Valami, mint egy kamra, nagyon hiányzik.

„Az erkély és a tároló helyiség előnye. És ha mindez egyszerre történik - egy nagy család csak mesésen szerencsés lesz. Ezután a szezonális közlekedési módok a térségek károsodása nélkül fognak közlekedni, és nem kell őket barátaiknak szállítaniuk.

6. Értékelje a lakás elérhetőségét (minden értelemben)

Kilépjen a lakásból kisgyerekekkel - külön küldetés. Az idősebb gyermek kéri, hogy vegye be a kerékpárját, a középső csak az anyjával kezeli a fogantyút, a fiatalabb a kerékpár és a táska között a kar alatt van. A babakocsi is fájdalom, ha be kell szorítani az ajtóba, és felemelni a lépéseket. Még egy gyermekkel is.

A modern fejlesztők igyekeznek figyelembe venni mindenki szükségleteit, és a „megfizethető lakhatás” fogalmát nem szóban, hanem tettként visszaküldeni. A lépcsőház bejárati ajtói - a talajjal egybeesnek, hogy a kocsit ne kínozzák. A felvonók és ajtók másfélszer szélesebbek, mint a standardok. A tároló helyiségek az alagsorban helyezkednek el, ahol le lehet menni a liftbe, és az emeleten, hogy megtalálják a babakocsit a babakocsi számára - mindez azonnal megemeli a házat.

Olesya Kuznetsova:
- Van egy lift nélküli házunk. És amikor a gyermek megszületett, készen álltam, hogy a lakást felvonulhassam a házba, hogy ne szállítsam ilyen súlyt a lépcsőn. Nehéz volt. Csak a harmadik gyermek valahogy alkalmazkodott. De szerencsés a bejárattal: az alján el lehet hagyni a babakocsit. Láttam, hogy az anyák óriási babakocsit húzzanak a gyerekekkel legalább a második emeletre, ezek három lépcsőjárat!

7. Mi a helyzet a pénzügyekkel?

Julia Baranova:
- Jelzálogot fogunk venni, ahol nélkülük. Használjuk a matkapitalot. A jelzálog hat százalékkal ragyog bennünket, ami a kamatemelkedés ellen nem csak örülhet. "

A családok esetében, ahol a második gyermek született (vagy születik) 2018-tól 2022-ig, az új épületekben található apartmanok esetében 6% -os kedvezményt alkalmazunk. Ezenkívül az anyasági tőke fedezheti a befizetést. Igaz, a kedvezményes kölcsön korlátja van: Moszkvában, Szentpéterváron, Moszkvában és Leningrád régióban - 8 millió rubel, minden más régióban - 3 millió rubel. A türelmi idő lejárta után, azaz 2023-tól az arányt a következőképpen kell kiszámítani: a központi bank kamatlába + 2%. Nos, azoknak, akik még egy másodlagos lakást akartak, figyelembe kell venniük a „Fiatal család” programot.

Ezen kívül a férj és a feleség adókedvezményt adhatnak vissza - mindegyik legfeljebb 260 000 rubel (ez a maximum) egy lakás megvásárlásából. És egy külön levonás a jelzálog-kamatokból - 390 000 rubel, ha nagyon drága hiteled volt. Utasítások erre, nézd meg itt.

A lakás megvásárlása nem a legnehezebb feladat, még akkor is, ha gyermeke van. A lényeg az, hogy mindent gondoljunk és mérlegeljünk, amit potenciálisan készen állsz (vedd a gyereket az iskolába a város másik végére, és élvezd a magányos hintákat az udvarban), és miért - határozottan nem (kezdd el és ne fejezd be a javításokat, és mégis legyél elégedve szomorú hinták).

http://pikabu.ru/tag/%D0%9C%D0%B8%D0%B4%D0%B8%D0%B8/hot

Kagyló ízű

Kagyló Zabavina ", hogy legyen vagy ne legyen. SP: összejövetelek

Ez normális? A kiolvasztás után a szélei zölden fényesek lettek. Az első alkalom, amikor a barna felolvasztották, csak olyan színű volt, mint a képen, nem szaga van, de attól tartok, milyen színű legyen? Nagyon sokat akarok enni: (((

Kagylót. Rólam, a lányról. Konferenciák a 7th.ru-on

miközben a moderátorok alszanak - dobjanak nekem egy receptet a fagyasztott kagylóból, amit tehetsz, a témát egy másik konferenciára költöztettem, ajánlott ott beszélni! Új téma írásakor kövesse a konferencia témáját.

Adjar khachapuri és mások: 9 edényre van szükséged.

Az Adjara változatos és gazdag konyhája hasonlít a grúzokhoz, ugyanakkor számos jellegzetes és egyedi tulajdonsága van, amelyeket az éghajlati viszonyok, a tenger közelsége és a szomszédos Törökország hatása befolyásol. Összesen mintegy 150 féle ételeket rögzítenek Adjarában. Az Adjara hegyi konyhájában rengeteg tejtermék van: az Ajarian sajt saját jellegzetességekkel rendelkezik, és a helyi tejföllel saját "kaimakhi" van, amely sok étel ízesítésére szolgál. A Ghee-t nagylelkűen használják. V.

Kagyló kagylóban - perverzió. szakácsművészet

A kagylót felolvasztják, sütőlapra helyezve. Először keverjük össze a majonézet az adjikával, és egy negyed teáskanál kagylóval. Ezután a zsemlemorzsát vesszük, apróra vágjuk a petrezselymet, majd szeleteljük (ne nyomjuk meg!) Néhány fokhagyma szegfűszeg. Keverjük össze a petrezselymes-fokhagymás keveréket, megszórjuk olívaolajjal (néhány teáskanál), sóval, és finoman vigyük fel a kagylót. És a kemencében, amíg a kekszet vörösre nem vágják. Jól van.

Egzotikus gyümölcs - MAMARDINI

Mamardini (indiai gránátalma) A fotó között őszibarack és dinnye. Idén nyáron próbálták Anapát. Ahogy az eladó azt tanácsolta, éjjel hagyta az asztalra, reggel a kúp nyitotta magát, mint egy virág, és a magokban, mint egy gránátalma, csak nagyobb. Valamilyen oknál fogva tetszett a csipkebogyó ízlése.

Kagylót. szakácsművészet

Vásárolt itt pácolt kagylót. Milyen salátákat tanácsol? vagy talán valamilyen étel, nem is tudom, mit tegyek :) csak nem mászik a szájába :)))

Tenger gyümölcsei. Ki tudja, mit csináljon velük? szakácsművészet

Kérem, mondja el nekem néhány ételt a kagylóból (fagyasztott vagy konzervált), garnélarákból, rákokból és rákokból (konzervek is). És aztán kivéve, hogy sört vásároljon nekik a fejükben, nem jön. Egyszer (a művészeti irodalomban) olvastam a kagyló pilafról. Tudja valaki? Nagyon köszönöm mindenkinek.

Leves leves. Jugoszláviából néhány évvel ezelőtt.
Termékek: 1 kg hámozatlan garnélarák (leginkább királyi, de normális), pár lédús paradicsom (vagy 2 kanál paradicsompüré), 2 nagy hagyma, 1 nagy sárgarépa, 1/2 citrom, 4 evőkanál fehér száraz bor, 2 zöldségcsokor (petrezselyem és kapor, valami helyettesíthető zellerrel, de NEM Kinzu), babérlevél, fekete bors és őrölt borsó, 5-6 töltött szegfűszeg, oregánó, só, víz.

Főzési recept:
A víz forró, babérlevél, fekete borsó, só és citrom, nagy darabokra vágva. Míg a víz felforral, finomra aprítja a sárgarépát egy reszelőn, dobja a hagymát és a paradicsomot. Passe ezt az egészet növényi olajban, majd adjunk hozzá egy paradicsomot, még 5 percet a tűzön, és vegyük ki. Öntsük a rákot főtt vízbe, és pár perc múlva mi történt a serpenyőben. Ezután apróra vágott zöldek, őrölt bors (a recept szerint - nem sajnálom, de általában ízlés), szegfűszeg (3-4 dolog), bor. Forraljuk fel és főzzük 10-15 percig alacsony hőmérsékleten. Garnélarákot kapunk - külön-külön tálaljuk. Az így kapott leves (mártás, húsleves - hívjon valakit, ahogy tetszik) - szűrő, hogy ne kapjon garnélaantennákat, öntsön egy külön tálba, tegyen egy darab vajat és apróra vágott kaport, tálaljon neki egy kanalat, de ideális esetben szokás, hogy nagyszerűen belekerül a nagy mártásba fehér kenyér. Ezután nagyon ízleteseket eszünk, a készterméket ugyanabból a borból mosjuk, amellyel a garnéla főtt.

A kagylópálma meglehetősen bonyolult dolog, a klasszikusat a mérföldről nem takarították meg, hanem a kagylóban, és ez a foglalkozás több órára van, csak azok számára, akik a tengerben unatkoznak.

Ugyanezekből a fagyasztott élelmiszerekből a következőképpen lehet eljárni:

Egy font sárgarépa, két közepes hagymát nagy mennyiségben sütnek a rast.masla,
Dobj egy teáskanál zirát és borbolyát, és tedd a fedél alá, amíg puha lesz.

Különösen mossa le a rizst (legalább 10 vizet!) Meleg vízben.

Forraljuk a rizst "közel készenlétre".

Sütjük sok vajban sok apróra vágott (!) Fokhagymát - mondjuk hét vagy nyolc nagy szegfűszeget. A tenger gyümölcseinek leolvasztása, törölje le a felesleges folyadékot és dobja fokhagymaolajba. Akárhogy is, a folyadék meg fog jelenni, amíg el nem tűnik. Megszórjuk egy kis (ízléses) "Chili" szószot (och.ostryogo), vagy adjunk hozzá piros borsot.

Mindent keverjük össze (hagyma sárgarépával és fűszerekkel, rizs, tenger gyümölcsei) és egy serpenyőben ajánlatos újra felmelegedni, és hagyja, hogy fél órán át párologjon.

Meg kell működnie, ha rizsre gondol.

Rizs készíthető pilafként (üstben), majd hozzáadjuk a tenger gyümölcseit fokhagymával. De ez nehezebb, IMHO.

kagylót. szakácsművészet

Ez épp mostanában szerdán volt. Kagyló kagylóban (felében). A hálózatból származó receptek (amiket elkaptak) szörnyűnek tűntek - egy palacsinta, mint például a szirikával szórva, öntjük mayanesik-kel és sütjük a sütőben. mint ez (amit a Google felső részén dobnak ki, amikor "kagylót egy héj receptben" írnak be): [link-1] vagy [link-2] Különösen meglepődtem, hogy miért választották el őket a héjtól. És valójában, hogy kényelmesebb legyen enni? Uzhos. Yach másképp tette. A malomban - egy kis paradicsom, fél csésze száraz bor, szójaszósz.

kagyló a féllövőn. szakácsművészet

pliz mondja meg, hogyan kell könnyen és gyorsan főzni? és hogyan kell elkészíteni - csak mossa, vagy valami mást, amit meg kell tisztítani?

Kagylót. szakácsművészet

Ossza meg, pliz, receptek kagylóval. Kívánja: nem teszek fokhagymát, fűszereket, majonézet, mustárt, torma és más éles kacsát :)

Köszönöm válaszolt! Az ízlésünk teljesen más, de valószínűleg levest fogok. A neve már nagyon jó!

Addig is próbálja meg rántotta kagylóval készíteni.

Lányok mit csinálnak kagylóval, kérem. szakácsművészet

Lányok, mit csináljunk kagylóval, mondd el nekem a receptet. A salátákat és a főételeket üdvözöljük. Köszönöm

Új szórakoztató gyümölcslevek az Ochakov Goodini-tól.

Pyaterochka véletlenül elkapta a szeme fényes üvegedényeit. Természetes gyümölcslevek Goodini. A név vagy a varázslatos kompozícióból, vagy egy jó hangulatból származik :) Kezdett nézni a kompozíciót - ami nem volt benne keveredve :) Narancssárga, spenót és zeller kivételével :) Nem tudtak ellenállni, mindent megvettek, ami 5 darab volt a teszthez. A helyszínen megtalálható házak, mit jelent még egy pár fajta. Míg az egyik kipróbált bogyó keverék zöldségekkel és spenótokkal. Az íze emlékeztetett. áfonya :) A többi.

Kagyló a Fun-től. szakácsművészet

Nem találok keresést. :( Hogyan főzzük őket - sütjük le a sütőlapon? Emlékszem, hogy írtak Provence-i fűszernövényekről - nekem nincsenek nekik most.

zöld kagyló. szakácsművészet

A feladat az, hogy finomra főzzük, de ez nem lenne egyértelmű, hogy ezek kagyló :) Kérem tanácsot! És köszönjük a tőkehalra vonatkozó tippeket! Vettem ugyanazt, mint a Fun. Delicious. Valójában nem ugyanaz az íze, mint a bolt. A másik nap főtt hamburgert belőle. Ez vicces, de kiderült, nem a hal szeletek íze. Az az érzés, hogy a nagymamáit gyermekként evett, csak marhahús és sertéshús volt :)

kagyló szicíliai nyelven. szakácsművészet

Itt voltam a napsütötte Krím-félszigeten. Nagyon hasonlít a többihez, a "szicíliai stílusú kagylók" viszonylag szerény ételéhez. A név valószínűleg nem egyezik, de mi van, ha valaki tudja? Hozzávalók (természetesen ízlés szerint): kagyló, paradicsom, talán tejföl vagy majonéz, hagyma és gyógynövény, jól, és rizs, mint oldalsó étel :) Megpróbáltam otthon csinálni, de valami nem működött. Talán valaki tudja? Nagyon szeretem a tenger gyümölcseit :)

Recept: Kagyló saláta. Főzés. Konferenciák a 7th.ru-on

Keverjük össze a fehérített kagylót paradicsom, hagyma, petrezselyem és olajbogyó szeletekkel. Add hozzá a citromlevet. Adjunk hozzá ízletes fekete borsot és sót. [Link]

Kagylót. Mi más, mint a saláta és a julienne? szakácsművészet

Mindez világos a számomra. Hogyan lehetne még főzni? A férj nagyon kagylót szeret. Itt vásárolt. Valahogy kioltották. Minden ötlet?

Receptek kagyló főzéséhez (15-20 perc)
400g. kagyló
30 gr. vaj
30 gr. vöröshagyma
30 gr. rendszeres hagyma
100 ml. fehér száraz bor (használjon olyan fehér bort, amely jelenleg otthon áll rendelkezésre)
150 gr. paradicsom
100 gr. tejföllel
1 teáskanál (nincs dia) kari
só, bors

Forraljon 1 liter vizet. Néhány másodperc forraljuk kagylót. Dobj egy szűrőt. Egy serpenyőben egy percig sütjük meg a vajban levő hagymát, adjuk hozzá a bort (fel kell párologni), adjunk hozzá tejföllel, paradicsommal, curryvel, sóval, borssal. Forraljuk 30 másodpercig. Add a kagylót a mártáshoz. Tegyen mindent egy edénybe sütéshez. Tegye a sütőt 10 percig. 180 fokkal. Nagyon finomnak tűnik.

És az utcán építettük a piacot!

Csak az Eco-Fairnek hívta. Végül megnyitottuk a piacot zöldségekkel, gyümölcsökkel, hússal és egyéb örömökkel. Pár év telt el azóta, hogy a Vyhinsky piacát lebontották, de őszintén szólva nem igazán szerettem. Úgy tűnik, hogy jön, még akkor is, ha nincs sok ember, a pulton olcsó és ehető. Vásárlás - amíg haza nem jön, mint a Hamupipőke meséjében - a tök valamilyen szemétté válik. Fél a szemétbe, és a második félidőben már elkezdtem kétségbe vonni, hogy pontosan megérte-e a pénzt, amit adtál. Eközben.

3 könnyű nyári recept: kagyló, új burgonya és spenót.

. Add babérlevél, bors. Ezután feszítsük meg. Fűszeres póréhagyma fokhagymás olajban, kakukkfű, spenót, cseresznye paradicsom, kagyló hozzáadásával, halhús hozzáadása. Sózzunk, ízlés szerint borsozzuk, és egy kicsit együtt oltunk. Tedd a lemezre: az edény készen áll. Új burgonya párolt spenót és cseresznye paradicsommal Hozzávalók: Új burgonya 180 g Fiatal spenót nyers 40 g Cseresznyeparadicsom 20 g Kakukkfű 1 g Fokhagyma 1 g Olívaolaj 5 g Tisztított víz 20-3.

Dyukan újra. Menjünk.

Csirke Souffle 0,5 kg darált csirke 1 vagy 2 tojást, apróra vágott hagymát, néha szeletelt gombát, sót, borsot - mindegyik vegyes, ha nem túl lusta, keverővel verte. Formákba helyezem, apró, reszelt, alacsony zsírtartalmú sajttal meghintjük, és sütjük a sütőben, amíg aranybarna, 40 percig valahol 175 ° C-on.

3-4 gyömbérgyökér
menta levelek,
fahéj bot
fél citromlé.

Rendszeres gyömbér vékony csíkok, menta és fahéj rúd termoszba, forró vizet öntsünk, citromlevet adunk hozzá.
Sakhzam nem is tette és annyira finom. Ezen kívül, és nagyon hasznos, és javítja az anyagcserét. Egy kedves teázó, egyébként is, ízletes hideg.

1 főtt tojás,
1 nagy rákos bot vagy 2 kicsi
fél pohár tonhal a lé.

Finom apróra vágjuk a tojást és a rákot kockákba, és a villát egy villával gyúrjuk. Só, bors ízlés szerint. Dukan majonézzel töltjük fel.

Analóg Cheddar. szakácsművészet

Kérlek, kérlek, kérlek, a sajtok nevét, amelyek Cheddar-nak ízlik, vagy közel állnak hozzá.

http://conf.7ya.ru/popular/midii-po-vkusu-napominayut/