Ősi idők óta a rabarber gyógynövényként ismert. Eredetileg gyógyító tulajdonságai miatt Európába került. Növényi növényként a XVIII. Századból kezdett elterjedni a rabarber Európában és Amerikában. Különösen széles körben termesztették Angliában, ahonnan más országba jött. A rabarberok hazája Szibéria és Észak-Mongólia.

Rabarber tulajdonságai

Kellemes ízük az almasav és a citromsav magas tartalma. A rabarber levelei több oxálsavat tartalmaznak, mint a petioles, így nem eszik. Tavasszal a fiatal petiolokban lévő oxálsav kis mennyiségben (0,12% -ig) található, és a régiekben felhalmozódnak, ezért nyáron nem szabad ételként használni. Az oxálsav segít csökkenteni a vér kalciumtartalmát, így a rebarbara káros lehet, különösen a bébiételek esetében. Emellett az oxálsav elősegítheti a kövek (oxalátok) képződését a szervezetben.

A rabarberlé aktiválja a bélrendszert, ezért a népi gyógyászatban hashajtóként alkalmazzák. A gyógynövényi alapanyagok a Tangut-rabarber gyökerei.

Növény leírása

Ez az évelő növény a hajdina családhoz tartozik. Húsos rizóma van, nagy levelek rozettájával. A lyukak hosszúkásak, szélesek, zöldek, rózsaszínek vagy vörösek. A virágszárak csak a növényi élet második évében jelennek meg. Az évelő növényekben a szárak két méter magasak. Rabarber virágzik kis, biszexuális virágokkal. Ennek a növénynek a magjai egy háromszög alakú, szárnyas barna dió formájában vannak. A rabarber vetőmagként és vegetatív módon, a bokrok szokásos megoszlásával szaporítható.

Egy kicsit termesztett rabarber fajták. A középsávban a puskával szemben ellenálló Victoria, Moskovsky 42, valamint a magas hozamú fajták - Ogur és Tukums - gyakori.

Növekvő rabarber

A rabarber nem kielégítő a termesztési körülményekhez, és jól fejlődik a különböző talajokon, amelyek elegendő termékeny réteggel és jó nedvességgel rendelkeznek. A magas hozam elérése érdekében ajánlatos rendszeresen táplálni a növényeket szerves trágyákkal komposzt vagy trágya formájában. A savanyú talajnak mészre van szüksége.

A rabarber nagyon hidegálló, így a kultúrája az északi régiókban terjed. A fény alapján a rabarber viszonylag kevéssé igényes, így a kert árnyékos folyosóiban is termeszthető.

A nyári házak és zöldségkertek déli lejtőit legelőnyösebbek a korai betakarításhoz. Egy helyen, átültetés nélkül, a rebarbara jó termést nyer 8-10 évig.

A palánták készítéséhez a vetőmagot tél végén vagy kora tavasszal vetik fel 20-30 cm-es sorokba, körülbelül 2–3 cm mélységig, a növényeket 10–15 cm-re hígítjuk, nagy területeken a vetőmagot szalagos módszerrel vetik fel: 0,5 m a szalagok között, 20 cm a sorok között. A palánták gondozása egyszerű - csak alkalmanként lazítsa meg a talajt és organikus öntettel.

A palántákat ősszel vagy tavasszal sorokba sorolják egy méter és egy sor távolságra egy sorból és 0,8 - 1 m-es sorban. Kisebb területeken ültetett, sűrűbb - 80x80 cm, amikor az őszi ültetés növények köpködnek. A növényápolás nem bonyolult, és a száraz időjárási viszonyok között a sorok, a gyomlálás, a műtrágya és az öntözés közötti lazítás.

A vegetatív szaporításhoz kora tavasszal vagy augusztusban a legjobb bokrok rizómát választják, és több részre osztják. Minden résznek egy rügynek és több vastag gyökérnek kell lennie. Az ültetés és a további gondozás megegyezik a vetőmag-szaporítással. Ahhoz, hogy tavasszal körülbelül két hétig felgyorsítsa a betakarítást, a rabarber foltok műanyag burkolattal vannak borítva.

A rabarber kényszerítése gyakori. Nem igényel fényt, a betakarítás a tápanyagok rizómájából származó állomány miatt történik. Decemberben és tavasszal üvegházakban, pincékben és egyéb meleg helyiségekben a rabarber desztillálható. A kifejezetten erre a célra termesztett három-négy éves rizómákat a legerősebbnek tartják. A régi ültetvények rizómait is használják, amelyeket ősszel ásnak egy kis földrengéssel. Erősítés előtt 8–10 növényenként négyzetméterenként egymás közelében helyezik el őket. m, az intervallumokat a talaj borítja és hideg vízzel öntözik. A desztilláció során a hőmérsékletet 15-18 ° C-on tartjuk. A betakarítás a kötés megkezdése után 4-6 héttel kezdődik. A 20 cm hosszúságú lyukak eltávolíthatók.

A rabarber magas hozamú növény. Legfeljebb 400 kg petioles gyűjthető össze száz 5-6 éves növényből. A betakarítás a telepítés második éve lehet. A tisztítást tavasszal 1-1,5 hónapig végezzük. Általában júliusban a tisztítás már leállt. Egy üzemből egyidejűleg legfeljebb 4 - 5 levél gyűjthető össze, különben a későbbi díjak betakarítása rosszabb lesz. A leveleket nem szabad levágni, hanem meg kell csavarni vagy kihúzni a talajon. Ezután távolítsa el a lapot.

Mi lehet főzni a rabarber

A zselét, párolt gyümölcsöt, pite- és lekvárdarabokat töltheti. Készítsen lé, kvas vagy bor. Kompótok, marmeládok és egyéb termékek előállítása során a petioles hőkezelésével az oxálsav megsemmisül. Ezért az oxálsav semlegesítése érdekében ajánlott a mosott petiolokat forrásban lévő vízzel 0,2 - 0,3% -os krétával mosni.

A rabarberből elakadhat. 1 kg finom apróra vágott dugványra 1 kg cukrot vettünk. A dugványok cukorral vannak borítva, és egy éjszakán át maradnak, hogy szirupot képezzenek. A kapott szirupot lecsepegtetjük, és forralásig főzzük, majd hozzáadjuk a zúzott dugványokat, és alacsony készenlétben hagyjuk, amíg kész. Az íz javítása érdekében narancs vagy citromhéjat adhat a lekvárhoz.

http://dcactus.ru/reven/

Hogyan növekszik a rabarber a kertben, és gazdag termés

A saját szántóföldön növekvő rebarbara egy olyan feladat, amelyet minden kertész tud csinálni. A hajdina évelő a természetes tápanyagok forrása kora tavasszal. Néhány rabarberfaj elég korán érik, amikor más zöldségek még nem állnak rendelkezésre.

A rabarber jellemzői

A rendkívül produktív növényi, rabarber, egy hajdina család évelő növénye. Kelet-Ázsiából vezették be Európába. A hideg elviseli és magas hozamot ad. A növény húsos gyökerekkel és függőleges szárral rendelkezik, amelynek magassága elérheti a 3 mt. A jó minőségű és kiváló minőségű gabonafélék termesztéséhez a nedves talajra van szükség, de nincs szükség állandó fényre.

A rabarber táplálkozásban hasonló az almához. A növényekben, a pektinben és a szerves savakban lévő ásványi anyagok és vitaminok előnyösek az emberek számára. Ez a zöldség diuretikus és hashajtó hatású, és a hányás, a máj tisztítása és az epe kiválasztása megelőzésére szolgál. Májusban, amikor még nincsenek zöldségek és gyümölcsök, a rabarberek már használhatók salátákban, kompótok, zselék, kvassok és borok készítéséhez.

Számos rabarber fajta különbözik a petioles (vörös és zöld) minőségétől és az érési időtől:

• Moszkva 42;
• Victoria;
• Tukums 5;
• Org 13;

A zöldség hosszabb használatához legalább két, különböző érési időszakú fajtát kell ültetnie a kertben.

A rabarber kétféleképpen szaporítható:

• a magból termesztett palántákon keresztül
• megosztja a gyökereket

A rabarber ültetése és gondozása

A nyílt terepen való telepítés és gondozás helyének kiválasztásakor figyelembe kell venni a rabarber következő tulajdonságait:

1. A rabarber évelő növény, ráadásul nem igényel transzplantációt, és nem tolerálja azt jól, ugyanabban a helyen nő 10-15 évig, jó hozamot adva.
2. Az árnyékban ültetés történik, de napos vagy kissé árnyékos területeken egyre bujaabb, gyönyörűebb, és a szárak jobb ízűek.
3. A növény nedvesség-szerető, de nem tolerálja a vizet. Ezért nem szabad olyan helyekre ültetni, ahol a víz stagnálhat, vagy a víztestek közelében.
4. A termékeny és laza talajt semleges pH-val választja. A homokos vagy agyagos nehéz talajokon, valamint a savas vagy lúgos rabarban rosszul nő.

A rabarber telepítése és gondozása nem különösebben nehéz. Először a tenyésztési módszert választjuk.

Növényi tenyésztési módszer

A vegetatív szaporításhoz felnőtt, 3-4 éves egészséges növényeket használjunk. A régi tenyésztő bokrok nem ajánlottak. Miután gondosan ásott egy bokrot, éles késsel vágták le a gyökeret több részre, amelyek mindegyikének legalább 1-2 növekedési rügyet kellett tartalmaznia. A rizóma károsodása jobb, ha fa hamu vagy aktív szénporral szórjuk. Nem lehet a bokrokat ásni, és egy lapáttal közvetlenül a földre osztani. A növény elkülönített részeit tágas lyukakba ültetik, földbe borítják és erősen préselik, a növekedési rügynek a felületen kell maradnia. Az ültetés előtt ajánlatos egy kis humuszt vagy komposztot öntenek az előkészített kutakba.

A bokor elválasztását kora tavasszal végezzük, amikor a talaj enyhén felmelegszik, vagy ősz közepén, hogy a növény a hideg időjárás elkezdése előtt gyökerezzen.

A vetőmagok szaporítása új fajták tenyésztésére vagy első alkalommal történő ültetésére szolgál.

A magvakból a rabarberot a magoncokon keresztül termesztik, amelyeket korábban a duzzadás előtt átitatott magokból nyerünk. A vetőmagokat nedves gézzel vagy rongykal dörzsölje, rendszeresen nedvesítse. A 2 cm hosszúságú hajtások megjelenése után a magokat szárítjuk, majd vetjük. A magokat előnedvesített talajba ültették. A vetés utáni negyedik vagy ötödik napon láthatóak a rabarber első hajtásai. Az adagolás mélysége nem haladhatja meg a 3 cm-t A rabarber termesztésekor az áramlási sebesség négyzetméterenként legfeljebb 4 gramm mag. A rabarbereket 25 cm távolságban sorokba ültetik, majd a leveleken a leveleken hígítják. A hajtások közötti távolság körülbelül 20 cm legyen.

A jövőben a palánták gondozása szükség esetén öntözés, gyomlálás, lazítás, műtrágyázás. Ősszel a palántákat legfeljebb 30 cm magasságban kapjuk, három-négy levelével.

Tél után a palántákat legfeljebb 1 m távolságra ásják ki a kutakba ültetéshez. A talajnak jól illeszkednie kell az ültetési anyag gyökereihez. Ebben az esetben a felső vesét ajánlott a talaj alá süllyeszteni, legfeljebb két centiméterre. Ha a talaj nem nedves, akkor az ültetési anyagot öntözik. Ezt követően a rebarbara öntözésre kerül (ha szükséges), és a nyilak eltávolításra kerülnek. A talajt lazítják és gyomítják. A jó termés eléréséhez kívánatos a trágyázás. 3–4 évente megtermékenyíti a talajt, és négyzetméterenként 1-2 vödör szerves anyagot vezet be.

A rabarbert kártevők (elefánt, bolha, bogár) és betegségek (aszchokitis, szürke penész) károsíthatják.

A betegségekkel és kártevőkkel szembeni peszticidek csak az ételek dugványainak összegyűjtése után használhatók.

Annak érdekében, hogy ne gyengítsük a növényt, és hogy hosszú ideig stabil terményt kapjunk, a termést (petioles) az ültetést követő második évtől kell gyűjteni. A betakarítás a szezon során többször történik. A dugványokat a bázisra bontják, ha vastagságuk meghaladja az 1,5 cm-t, és a hossza 30 cm. Az első három évben a termés 1-2 kg petioles, és a következő években - akár 6 kg egy bokorból.

http://glav-dacha.ru/kak-vyrastit-reven-na-dachnoy-gryadke/

Rabarber - Vitamin szár

Kedves olvasóink! Sokan tudják, hogy sok növényi eredetű terméknek sok hasznos tulajdonsága van, amelyeket gyógyszernek lehet nevezni. Ez teljes mértékben vonatkozik az ilyen növényre, mint a rebarbara. Minden kertben szó szerint növekszik, de nem mindenki ismeri előnyös tulajdonságait, és sokan egyáltalán nem használják az étrendjükben. A rabarber kitűnő vitamintermék, amelyet a növény petioles fogyaszt, mivel a levelek magas oxálsav-koncentrációt tartalmaznak, ami nem biztonságos az egészségre.

A rabarberok hazája Kína és Himalája hegyvidéki területei. Körülbelül 20 különböző típusú rabarber, mind gyógyászati, mind növényi növény, mint a kultúrált növényi növényi rabarber kompakt és hullámos, a leggyakoribb, és sok fajta származik.

Egy változat szerint a 18. században orosz utazó, Przhevalsky Kínából hozta Oroszországba a rabarbermagot, más források szerint a rabarber kereskedelem első említése a 16. századból származik. Történelmi tények nem annyira fontosak számunkra, fontos, hogy a rabarber gyökerei a kertünkben legyenek, és sok lédús vitamin petioles nagyon szeretett, amit nyár elején lehet ételként használni, amikor még mindig kevés más friss zöldség van. És ma, drága olvasók, figyelembe vesszük a rabarber előnyeit és károkat az egészségünkre nézve.

Rebarbara. fénykép

Úgy gondolom, hogy a legtöbb ember tudja, hogyan néz ki a rabarber, és azok számára, akik nem ismerik ezt a növényt, azt javaslom, hogy nézd meg ezeket a képeket.

Rebarbara. Egészségügyi előnyök és kár

A savanyú rabarber szárak nagyon értékesek tavasszal vagy nyár elején, mint az első vitaminok forrása, amelynek hiánya a hosszú téli hónapok után akut érzés. Vannak azonban bizonyos feltételek, amelyeket a rabarber gyűjtésekor figyelembe kell venni, hogy csak az előnyöket kaphassák. A rabarber száraiban a nagy mennyiségű szerves savról van szó. Kora tavasszal a citromsav uralja, ha ebben az időben nem gyűjtött rabarbara, akkor az almasavtartalom drámai mértékben növekszik, és nyár közepére az oxálsav maximális mennyisége halmozódik fel. Ezért javasoljuk, hogy májustól június közepéig húzzák ki a 20–30 centiméter hosszúságú szarvasmarhákat. A nyár folyamán új, fiatal hajtások nőnek, amelyek újra felhasználhatók az egészségre.

Meleg időjárás esetén a rabarber szárak elvesztik a finom textúrájukat, és keményekké válnak, és az oxálsav koncentrációja megnő, és károsíthatja az emésztő szerveket.

Alapvetően a rabarberokat kompótok készítésére, megőrzésére használják, és ez is nagyon jó, mint egy pite tölteléke. Lehet fagyasztani a téli, ilyen tárolási veszteség vitaminok minimális lesz. A rabarber előnyei a vitaminok és ásványi anyagok magas tartalmában, valamint a rostokban, amelyek jelentősége az ismételten megemlített emésztésünknek.

Kalória-rabarber

A kalória rabarber kicsi, mindössze 13 kcal / 100 gramm hámozott petiol. Így a rebarbara biztonságosan beletartozhat a felesleges tömegű emberek étrendjébe. Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a kompótok és lekvárok készítésekor sok cukrot használnak a savanyú íz lágyítására, ami jelentősen megnöveli az ételek kalóriatartalmát és csökkenti a rebarbara használatát.

Rabarber összetétele

A rabarber előnyei a szervezet számára számos vitaminban és más anyagban, amelyek egészségünk szempontjából egyaránt fontosak. A rabarberok összetételében a legjelentősebb hely a B-vitamin, a folsav, az aszkorbinsav és a nikotinsav, a karotin, a rutin (P-vitamin), a K-vitamin összetétele. Ezek a savanyú petróleumok kalcium, kálium, magnézium, szelén, cink, nátrium, foszfor gazdag és ásványi sói. és vas.

A savanyú íz azt állítja, hogy a petioles nagy mennyiségben tartalmaznak szerves savakat, ezek citromsav, almasav, oxálsav és borostyánkősav. Rubarbart is tartalmaz, oldható és oldhatatlan étrendi rostot is tartalmaz.

A rabarber hasznos és gyógyító tulajdonságai

A rabarber hasznos tulajdonságainak listája meglehetősen kiterjedt:

• A rabarber enyhe diuretikus hatása van;
• Székrekedéshez hashajtószerként használják;
• Megerősíti a véredények falát az aszkorbinsav és a rutin magas tartalma miatt, ezáltal csökkenti a szívinfarktus és a stroke kockázatát;
• Javítja az emésztést, fokozza az étvágyat, enyhíti a hányingert, tisztítja a belekben lévő toxinokat;
• A karotin jelenléte miatt pozitív hatással van a látásra;
• A vas rabarbarban befolyásolja a vért, fenntartja a vér hemoglobinszintjét és csökkenti az anaemia kockázatát;
• Megerősíti a szőrtüszőt;
• Megerősíti a körömlemezt;
• Növeli a szervezet különböző fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját;

Amint láthatjuk, a rabarber használata nyilvánvaló, ha helyesen használják, jó megelőző eszközként szolgál, valamint számos egészségügyi problémával jár. A rabarber szerény, különleges erőfeszítésekre nincs szükség a termesztéshez, és ha saját országa van, győződjön meg róla, hogy pár bokrot ültet, hogy a hosszú téli hónapokat követően vitaminokkal segítse a testét.

A rabarber nem ajánlott kést vágni, hogy ne károsítsa a növekedési pontot, a petioles óvatosan elfordulnak a jobb és bal oldali forgási mozgásokkal. Amikor a bokrokon szárakat gyűjtünk, mindig hagyjon legalább 5 levelet, hogy növekedésük hamarosan folytatódjon.

Azt javaslom, hogy egy kis töredéket látjunk a „Élő Egészséges” programról a rabarberrel kapcsolatban, nagyon fontos, hogy megtudjuk, mi az illetékes orvos véleménye.

Rebarbara. Főzés receptek

A rabarber hagyományosan kompótokkal, zselével, lekvárral készül, de a rabarber petioles sokkal szélesebb körben használhatók, ha hozzáadjuk őket zöldség- és gyümölcssalátákhoz, megtartva a maximális vitaminmennyiséget, és hozzáadjuk őket levesekhez és szószokhoz.

Rabarber lekvár

A rabarber lekvár nagyon ízletesnek bizonyul, csak a rostos héjat kell hámozni, és nagyon vékony szeletekre vágni. A fiatal petioles úgy forralnak ki, hogy a lekvár konzisztenciája hasonlít a lekvárra. Nagyon egyszerűen főzzem a rabarber lekvárt, tetszik ez a lehetőség. Amikor megpróbáltam a barátaimat ezzel a lekvárral, sokan nem értik, hogy mit csinálnak. A főzéshez hozzáadhatod a narancs főzését, apró darabokra vágva, vagy egy kis fahéjra, majd a lekvár íze más lesz. Mindig szeretek valamit egy kis kreatívnak.

Egy kilogramm előkészített rabarber egy kilogramm cukor és 100 g víz. Készítse elő a szirupot, és tegye bele a rabarber darabokat, keverje össze, és azonnal tegye ki. 45 percig főzzük, folyamatosan keverjük, hagyjuk lehűlni és a bankokon feküdni.

Charlotte rabarberrel

Ha szeretné, sok receptet talál a rabarber sütemények készítéséhez, tésztát készíthet, bogyókat vagy gyümölcsöt adhat a rabarberhez töltelékként. Szeretem az egyszerű ételeket, amikor nagyon gyorsan főzhetsz valamit. A nyár elején a Charlotte a rabarberrel gyakori vendégeinknek. Az elkészítés nagyon egyszerű.

• Hámozzuk meg a rabarberot és vágjuk kis szeletekre. A fő dolog nem az, hogy túlzásba hozza a mennyiségét, különben a süteményünk savanyú lesz.
• 2 tojás, egy pohár cukorral keverjük össze egy keverővel, adjunk hozzá egy pohár lisztet és keverjük össze egy keverővel, lassítva.
• Adjuk hozzá a rabarber tészta darabjához, keverjük össze kézzel.
• A formában terjedtünk és előmelegített sütőben sütjük 180 - 200 fokos hőmérsékleten kb. 25 percig, a charlotte-ot meg kell vörösíteni. De mindig a saját tapasztalataink alapján ellenőrzik, mivel mindegyikünknek különböző sütő van.

Rabarbermártás

A világ számos konyhájában savanyú mártást használnak, amelyet húsnak, csirke, pulyka, halaknak szolgálnak, ez a mártás pikánsan hozzáteszi az ételeket. A rabarber alapján ez a mártás önállóan elkészíthető. A legegyszerűbb opciót ajánlom:

Hámozzuk meg és vágjuk a rabarberot vékony szeletekre, helyezzük egy serpenyőben, és forraljuk fel egy kevés vízben, amíg puha. Most könnyen homogén tömeggé alakítható. Keverővel vagy egyszerű tolkushkával készítjük, majd cukrot adunk az ízléshez a kapott püréhez, majd 5 percig forraljuk újra. A mártás készen áll, felhasználható ebben a formában, adalékanyagok nélkül.

Ha szereted a forró mártásokat, add hozzá a főzés közben chili paprikát, gyömbért, fokhagymát, hagymát. Mindezek a termékek kompatibilisek, meglepően kellemes fűszeres ízűek.

Azt javaslom, hogy nézd meg a videót, hogyan készítsünk fűszeres chutney mártást rabarber alapú.

Ellenjavallatok és kár

A rabarber petioles ízletes és egészséges, de a savak magas tartalma jelentős károsodást okozhat az egészségre. Ezért fontos betartani a fő szabályt - ne bántsunk. A hetente főzendő zselé vagy a rabarber pite nem árt. Gyakran azonban nem ajánlott rabarbát használni az élelmiszerekben, még egészséges embereknél is. Ellenjavallatok vannak, ezek a következők:

• Belső vérzés;
• Bélelzáródás;
• A gyomor és a belek akut gyulladásos betegségei;
• Peptikus fekély és nyombélfekély;
• A gyomornedv fokozott savtartalma;
• reuma;
• Urolithiasisban.

Rabarbergyökér Gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

Orvosi célokra a rabarber előnyös tulajdonságait használják. A vadonban csak Kínában és Mongólia déli tartományában található, és mindenhol, különösen gyógyászati ​​célokra tenyésztik. Ez a faj különbözik a növényi rabarberektől a levelek méretében és alakjában. A rabarber kerti levelek egészek, és a pálmalevélben az ujjakhoz hasonlítanak, és ez a fajta rabarber 1,5–2 méter magasra nő.

Gyógyászati ​​alapanyagként főként rizómákat használnak, de a szárak és a levelek gyógyító hatásúak a különböző szerves savak, rutin, aszkorbinsav és káliumsók miatt. A rabarber gyökerei hashajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, ez a fő hatásuk, gyulladásgátló, antimikrobiális és koleretikus szerként is alkalmazzák. Szélesebb körben használják a népi gyógyászatban, a gyomor különböző problémáinak kezelésére használt töltések részeként, ismertek az atherosclerosisban, a májbetegségben, a tuberkulózisban, az égésekben, a pikkelysömörben és más májbetegségekben.

A hivatalos gyógyászat rabarber gyökereket használ, mint hashajtó természetes gyógyszert. Gyógyszertárak találhatók rabarber tabletták, por vagy szirup gyerekeknek. Ebben az esetben csak a gyógyszer használatára vonatkozó ajánlott utasításokat kell követnie.

A rabarber előnyei a belekben

A rabarber gyökerei kétféle glikozidban gazdagok: tannoglikozidok és antraglikozidok, amelyek a fő hatóanyagok, amelyek lehetővé teszik a bélbetegségek kezelésében történő alkalmazását.

Ez paradoxnak tűnhet, de a rabarber gyökerei hashajtóként és fixálószerként használhatók. A tannoglikozidok összehúzódó és antiszeptikus hatásúak, és minimális dózisú rabarber készítményeket használva rögzítő hatásúak. A hashajtó hatás a antraglikozidok miatt következik be, amelyek nagy dózisokban nyilvánulnak meg, és jelentősen növelik a vastagbél perisztaltikáját a gyomor-bél traktusba való belépés után 8-10 órával, ami hozzájárul a gyors ürítéshez.

A rabarber gyökerét már régóta sikeresen alkalmazták krónikus székrekedés kezelésére, amelyet infúziók, decoctions, por, gyógyszerkivonat, alkohol tinktúra, szirup formájában használnak. A hashajtóként gyengéden hat, anélkül, hogy bélrendszert idegesítenének.

Hogyan kell alkalmazni a rabarber gyökér egészségét

• A szárított rabarber gyökérből készült port 1–2 gramm felnőtt felnőttre, kis mennyiségű vízzel történő felhasználására használják. A gyerekek életkorától függően 0,1 grammtól kaphatók, egy kicsit, szó szerint egy kés csúcsán.
• Felnőttek számára két kanál gyökér és egy pohár forró vizet fogyaszthat. Ragaszkodjon a fedél alatt, hogy lehűljön és éjjel 1/4 csészét vegyen.
• A kisgyermekek számára a rabarber gyógyszertár szirupot használhatja a használati utasítást követve.
• Hasmenés esetén a tinktúra hatásos, előkészítéséhez 2 evőkanál zúzott gyökeret 0,5 liter vodkát öntünk, és 10-14 napig ragaszkodnak sötét helyen. Feszítés után tárolja a hűtőszekrényben. A tinktúrát csak akkor ajánljuk, ha csak felnőttek vesznek részt az alkoholtartalmú drogok ellenjavallata nélkül, naponta kétszer étkezés előtt 1 teáskanál.
• Amikor hasmenés is ajánlott, rabarber por kis mennyiségben, 0,1 gramm recepciónként, ivóvíz.

A rabarber gyökér is spasztikus colitis és bél atónia esetében írható elő. Nem ajánlott, hogy az idős embereknél székrekedést írjanak elő vérzéses komplikált hemorroidok jelenlétében.

Rabarber gyökere hepatitisből és más májbetegségekből

Számos orvosi könyvben recepteket és díjakat használnak, amelyek rabarber gyökereket használnak a májbetegségek kezelésére.

• A hepatitisz esetén két evőkanál porított rabarberport öntünk 1/2 liter vizet, és 15 percig forraljuk alacsony hőmérsékleten. Ragaszkodjon hat órára, állítsa le és vegye be 1 evőkanál. Naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt. A kezelés időtartama egy hónap.
• A rabarber gyökereinek ugyanolyan arányában keverjük össze, a vérfű és a pitypang gyökerei gyökereit. Egy kanál keveréket egy pohár forró vízzel főzzünk, és hagyjuk a fedél alatt, amíg lehűl. Tisztítsuk meg és vegyük be 1/3 csésze naponta háromszor étkezés előtt choleretic ágensként.
• Az epehólyag-betegség esetében egyenlő mennyiségű rabarber gyökeret, halhatatlan virágot és cickafarkát keverjünk össze, és az infúziót egy kanál keverékből és egy pohár forró vizet készítsük, 30 percig hűtsük le, egy este törzzük és inni.

A nyálkahártyagyulladás esetén győződjön meg róla, hogy konzultáljon orvosával a gyógynövénykészítmények elfogadhatóságáról a choleretic gyógyszerek használata előtt, mivel sok esetben az epekövek veszélyesek lehetnek, és csak műtét segítségével távolíthatók el.

Részletesebben mindent, amit írtunk Snugir Eugene orvosral a blogon. Cikkek, amelyeket a gallérhólyag alatt gyűjtöttünk össze

Ellenjavallatok és kár

A rabarber gyökerei nagyon kevés ellenjavallattal rendelkeznek, ez egy természetes, nem toxikus gyógyszer, amelyet még a gyermekek számára is előírnak. Ellenjavallatok:

• Belső vérzés;
• köszvény;
• reuma;
• Vesebetegség;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• Gyomorfekély;
• Gyermekkor körülbelül egy év;
• Terhesség és szoptatás.

A rabarber drogok hosszan tartó használata addiktív, és a testre gyakorolt ​​hatása gyengül. Ezért javasoljuk, hogy a rabarber vételét a hashajtó szerként más hasonló gyógyszerekkel helyettesítsék.

Meghívom Önt, hogy olvasson el más cikkeket a blogról az egyéb zöldségnövények előnyeiről:

És a lélek számára ma meghallgatjuk a "Bodyguard" mozi szerelmének dallamát. Gyakran magam is visszamegyek, ami...

http://irinazaytseva.ru/reven.html

A rabarber gyógyászati ​​tulajdonságai, előkészítési és felhasználási módjai

Rheum palmatum

Biztonságos és hatékony gyógynövény az emésztőrendszer krónikus és akut betegségeinek kezelésére. Nagy értéket képvisel a főzésben, valamint a kozmetikában, mint fehérítő üzemben.

A rabarber fő előnye a hashajtó, antiszeptikus és cholereticus hatás. A növény rizómájából készült készítményeket mutatnak. A népi gyógyászatban népszerű a levelek használata, vagy inkább a petioles használata. Ez a rész lehet a tápanyagok, vitaminok és makro-tápanyagok ízletes forrása, de csak akkor, ha megfelelően előkészített és felhasznált nyersanyagok.

Növény leírása

A növény nemcsak vadon található, hanem otthoni kertben is otthoni használatra szánt növénytermesztésre, valamint gyógy- és élelmiszertermelésre specializált ültetvényekre is alkalmas.

A rabarberok hazája - Kína központi része, amellyel a növény az egész világon elterjedt. A rabarber szereti a termékeny és nedves talajokat. A normál növénytermesztéshez elegendő mennyiségű napfény szükséges. Kazahsztán területén növekszik a rabarber, Szibériában található. Az Altaj régióban a növényt termesztik. Elosztva a FÁK-országokban.

Morfológiai jellemző

A rabarber magassága ellenére (kb. 3 m) az évelő gyógynövények közé tartozik. A levelek nagyméretű nagysága magán kertkertek díszítésére használható. A növényi részek leírása a következő.

• Root. A rabarber gyökérrendszerét egy rövid rizóma képviseli, amelyből a hosszú gyökerek elnyelik a nedvességet. A rizóma sokfejű, sötétbarna kéreg borítja. Általában kicsi. De a gyökerek nagyon hosszúak, mélyen behatolnak a talajba. Erős és húsos, sárgás színűek. Rizómával betakarítva.
• A szár. Lenyűgöző átmérője - kb. 5 cm. A szár felső része virágzik. Sima felületen vöröses foltok vannak.
• A levelek. A levelek alsó rozettái nagy mennyiségű növényt biztosítanak, mert a nagy levéllemezek, amelyek 75 cm-es hosszúságot érnek el, a petioles-en - akár 1,5 m hosszúak. A hengeres alakú levélnyílásnak alatta lehetnek, és piros foltjai is lehetnek. A levelek szőrösek, hosszú szőrszálakkal vannak ellátva, a szív alakú bázissal összekötve. A levél alakja - széles körben ovális. A szél hullámos vagy durva. A lap vége hegyes. A szárszárak felváltva vannak a szárhoz, rövid, széles harangú petioles segítségével. A szár-levelek mérete sokkal kisebb, mint a bazális.
• Flowers. A szarvasmarha rostélyos virágzata a szárak tetején található. Kis virágok, rózsaszínű-fehér vagy vörös formájúak. A corollák idővel leesnek (hamarosan a virág beporzása után). A virágzó rabarber júniusban kezdődik.
• Gyümölcs. Az 1 cm-nél kisebb méretű anyák mindegyikének három oldala van és széles lionholes a jobb elosztás érdekében. A gyümölcs érése júliusban kezdődik, és augusztus hónapig véget ér.

A rebarbara sokszorosítása a jól csírázó magok segítségével történik, közvetlenül a kedvező körülményekbe való belépés után - meleg, nedves, termékeny talaj.

Mit tartalmaz a felszíni rész?

A rabarber petiolok gazdagok pektinekben, rostokban, keményítőben és szacharózban. Ezek az anyagok képesek:

• javítja az emésztést;
• stimulálja a perisztaltikát;
• adjon a testnek energiát;
• növelje a hangot az erővesztéssel.

A rabarber szár-vitaminok K-vitamint és aszkorbinsavat tartalmaznak.

• K-vitamin Javítja a véralvadást, megakadályozza a belső vérzést. Továbbá, ez a vitamin szükséges a normál csont mineralizációhoz, a kalcium és a D-vitamin felszívódásához, valamint ezek hatékony kölcsönhatásához. Emellett a K-vitamin befolyásolja az érfal átjárhatóságát és megakadályozza a kapilláris törékenységét.
• Askorbinsav. A legerősebb természetes antioxidáns, a celluláris légzés serkentője és az immunválasz aktiválója.

A rabarber ásványi anyagaiból nagy mennyiségű szilíciumot, valamint kalciumot és káliumot tartalmaz, ami ezen anyagok további forrása az emberi test számára.

A fiatal petioles borostyán, almasav, oxálsavban gazdag. Ők részt vesznek az anyagcserében, védik a testet a szabadgyökök hatásától, serkentik a kialakulást, valamint az epe és a vizelet kiválasztását.

A gyökerek kémiai összetétele

A rabarber rizómák kémiai összetételének alapja a különböző csoportok glikozidvegyületei.

• Tannoglikozidy. Kombinálja a tanninokat, valamint a gallusav származékokat. Ezek a vegyületek a rabarber használatából nyúlnak, gyulladáscsökkentő, burkoló hatásúak, és más anyagokra is szorbensek. A tanninok védőfóliát képeznek a nyálkahártyákon, amelyek megvédik az idegvégződéseket és a receptorokat a túlzott irritációtól, ami a rabarba gyökereinek görcsoldó és enyhe érzéstelenítő hatását okozhatja.
• Antraglikozidy. Krizofán, glükó-hemodin, glükorein. Ezek a vegyületek irritálják a bélfalakat, aktiválják az atonic székrekedés motilitását. Ezen túlmenően, az antraglikozidok stimulálják az epe termelését és kisülését, enyhe diuretikus hatásúak.
• Gyanta. A rabarber antibakteriális hatása, valamint a vírusok és gombák elleni küzdelem képessége.
• A pektinek. Borítsuk fel a nyálkahártya felületét, védjük meg a túlzott irritációtól. Adszorbens toxinok és baktériumok.

A rabarber gyógyító tulajdonságai és előnyei

A rabarber leghosszabb használata gyógyászati ​​célokra a tibeti gyógyszer. Kínában és Tibetben ez az üzem a díjak halmazába tartozik, mivel képes az összes testrendszer pozitív befolyásolására.

Hazánkban a következő rabarber képességek értékelhetők.

• Az emésztésre gyakorolt ​​hatás. A rabarber szabályozza az étvágyat, hozzájárul az emésztőlevek összetételének enzimek telítettségéhez, normalizálja a gyomor savasságát. A növény gasztritiszben és nyálkahártya-fekélyben alkalmazható, mivel hozzájárul a gyógyulásához. Azt is használják, hogy kezelésére bármilyen székrekedés, gyenge bél. A növény normalizálja a bél mikroflórát, megszünteti a bomlás folyamatát. Gyulladáscsökkentő képességek lehetővé teszik az aranyér, a colitis, a prokititisz és a rabarber kezelését.
• A bőrre gyakorolt ​​hatás. A rabarber fehérjék pigmentfoltokat képeznek, segítenek a hegek eltávolításában. A gyógyító hatást aktívan alkalmazzák psoriasis, ekcéma, sebek, trófiai fekélyek kezelésében.
• Antitoxikus hatás. A rabarberből készült készítmények mérgeket, toxinokat, anyagok bomlástermékeit vesznek fel. Ez biztosítja az üzem képességét bármilyen eredetű mérgezés megszüntetésére. A rabarberrel gyorsan meg lehet leküzdeni a másnaposságot. A gyökeret a hepatitis és a mérgezés komplex kezelésében használják.
• Helyreállító hatás. A rabarber stimulálja az immunitást és a hematopoiesist. A növény segít a tüdőgyulladás, a tuberkulózis, a vérszegénység és a nagy vérveszteség miatt gyengült betegeknek. Már régóta ismert a rabarberok képessége a szellemek emelésére és erősségének növelésére. A növényt a súlycsökkenés díja tartalmazza, mivel javítja az anyagcserét.
• Hipoglikémiás hatás. A rabarber levelei (petioles) csökkentik a vércukorszintet, segítve a cukorbetegek stabil szintjének fenntartását. Ezeket friss petioles fogyasztására kell használni.
• Gyulladásgátló hatás. A szarvasmarhák rizómái kapják a belső gyulladást enyhítő betegségek, ízületi gyulladás és köszvény esetén.

Vigyázat

A rebarbara sokrétű használata nem jelenti azt, hogy mindenki használhatja, és nem tudja ellenőrizni. Rabarba károsodhat a vesebetegségben és a nefrolitiasisban szenvedő emberekben, mivel a növény mellékhatása az oxalátsók lerakódása.

Ezen túlmenően a magas savasságú, gyomorfekély és cirrhosisban szenvedő embereknek a rabarámot óvatosan kell kezelniük.

Nyersanyagok beszerzése

A rabarber gyógyító tulajdonságai nemcsak a gyökereihez, hanem a szárakhoz is hozzárendeltek. A különféle betakarításhoz használhat egy fiatal növényt. A régi levelek összegyűjtése esetén távolítsa el a felső réteget a szárról. Fagyaszthatja a rabarberot, száríthatja, és különböző módon konzerválhatja.

Szárított gyökerek

A rebarbara palmate. Botanikus ábrázolás William Woodville (1752–1805) könyvéből, „Orvosi botanika”, 1790.

Jellemzők. A hagyományos orvostudomány a rabarber gyökereit és rizómáit használja, amelyet közvetlenül a betakarítás után szárítanak. A nyersanyagok előkészítéséhez csak olyan növények alkalmasak, amelyek elérték a négy éves kort. Négy év múlva a hasznos anyagok maximális felhalmozódása zajlik.

1. A betakarítás szeptemberben kezdődik, október közepén ér véget. A növény egy lapáttal van ásva, és igyekszik minél messzebbre vezetni a földbe. Ezt követően a bokor rozettával húzódik, hogy óvatosan és óvatosan húzza ki a hosszú gyökereket a talajból.
2. A levágott felszín alatti részéről. A gyökerek és a rizómák jól megrázkódnak a földről, levágják a száraz és rothadt részeket, bő vízzel mossuk le. Vágja le a gyökereket kb. 10 cm hosszúságú darabokra, majd helyezze el őket a levegőben egy árnyékos helyen, hogy a maradék nedvességet leeresztesse és kissé megszáradjon.
3. A szárítóban levő szárított gyökerek a hőmérsékletet 60 ° C-ra állítják be. Száraz és teljes szárítás.

Megfelelő betakarítással és szárítással szárított gyökerei sötétbarna felületűek és egy sárga-rózsaszín, szemcsés mag, különleges szaggal és feszesen keserű ízzel.

fagyasztó

Jellemzők. A szárak minden előnyös tulajdonságának megőrzése érdekében fontos, hogy ne tegyük őket hőkezelésnek. A termék színének megőrzése érdekében ajánlott a petioles forró vízben történő megvilágítása. Ez az eljárás azonban jelentősen csökkenti a növény előnyös tulajdonságait, így ha a termék előnyeit meg kívánja őrizni, jobb, ha megtagadja.

1. A szárakat a levelekkel együtt a föld alatti részről vágjuk. Miután összegyűjtöttek egy egységes csomóba, teljesen levágták a lemezlapokat.
2. A szárakat hideg vízzel mossuk. A felesleges nedvességtől szárítva, papírtörlőre terítjük őket. Kockába vágva, egy rétegben, széles sütőlapra helyezve.
3. A fagyasztóba 1 órán át rákkarba petioles kockával ellátott sütőedényt helyezünk, majd a nyersanyagot műanyag zacskóba öntjük, a felesleges levegőt kiszorítjuk belőle, elasztikus szalaggal kötjük össze, és tárolásra fagyasztóba helyezzük.

Szárított petioles

Jellemzők. Készítse elő a rabarber leveleit télen, miközben megtartja előnyös tulajdonságait, szárítással is használható. Az apróra vágott száraz petioles a főzéshez és az orvostudományhoz használatosak. A saláták ízét gazdagítják, a mártásokhoz tészta süteményeket adnak.

1. A leveleket levágják a növény föld alatti részéről. Gyűjtsük össze egy csomóba, és teljesen távolítsuk el a levéllemezeket.
2. A lyukakat folyó vízzel mossuk, több részre vágjuk.
3. A nyílt levegővel kezdődik. Ehhez egy papírt vagy papírt borítanak egy rétegben. Tegye a serpenyőt a nyílt nap alatt. Vyalyat két napig. A szárított petiolákat vékony rétegben tesszük a sütőlapra, és a sütőben két órán át 90 ° C hőmérsékleten szárítjuk. A szárított nyersanyagokat üvegedényekben tároljuk egészben vagy őrlés után.

Ízletes konzervek

A rabarber előnyös tulajdonságai a test számára a megőrzése során a tonik, a tonik, az emésztést javító hatás formájában jelentkeznek. A rabarber márványból, borból és különböző édes-savanyú mártásokból készül. A gyógyszerek elkészítéséhez otthon szárított gyökerek, valamint szárított és fagyasztott petioles.

Szár kompót

Jellemzők. Az ízletes rabarber kompót készítéséhez almákat, mazsolákat, citrusféléket, fahéjat, szegfűszeget, vaníliás cukrot lehet hozzáadni. A cukor, a gyümölcs, a petioles és a fűszerek mennyisége tetszés szerint változhat.

Előkészítés és felhasználás

1. Hámozott petioles folyó vízzel mosva.
2. Kockaba vágott lyukak, hideg vizet öntsünk 20 percig, hogy lezárják a szerkezetüket.
3. A vizet egy serpenyőben főzzük, a cukrot egy pohár cukor / liter vízzel öntjük. Adjunk hozzá további összetevőket és rabarbereket.
4. Egy fél órás enyhe forralás után a kompót előkészített edényekbe öntjük, fedéllel hengerelve.

Gyümölcslevek és cukrozott gyümölcsök

Jellemzők. Ezeket az üres elemeket egyidejűleg készítik. Az eredmény két egészséges és ízletes termék.

Előkészítés és felhasználás

1. A levelek a rizómákból vágnak. Különálló lapok és levéllemez.
2. A szárakat hideg vízzel mossuk, szárítjuk, darabokra vágjuk.
3. Apróra vágott szeletek cukorral meghintjük. Helyezzen egy sajtó alatt egy napra.
4. A felszabadult gyümölcslé leeresztésre, főzésre és sterilizált üvegekbe kerül.
5. A levélnyílásokat pergamenre borított pergamenre helyezzük, a sütőben 60 ° C-on szárítjuk. Elkészített cukrozott gyümölcsöket kell tárolni, azokat vászonzsákokban kell elterjeszteni.

lekvár

Jellemzők. Az eszköz ellenjavallt a cukorbetegségben, óvatosan adva a gyermekeknek a magas cukortartalom miatt. Tökéletes a tea hozzáadásához, sütéshez, a test hangjának támogatásához a hideg évszakban.

Előkészítés és felhasználás

1. A lyukakat a föld alatti részektől és a levéllemezektől elválasztjuk, hideg vízzel mossuk.
2. Az üregeket kockákra vágják, az éjszakai porcukorral borítják, az 1: 1 arány figyelembevételével.
3. Reggel a keveréket forraljuk. Adjunk hozzá egy rozmaring ágat és forraljuk fel 10 percig.
4. Öntsük a lekvárt az előkészített bankokra, tekerjük őket.

Terápiás alkalmazás

A rabarber használata magában foglalja a gyógyszerek független elkészítését is.

Infúzió a székrekedés ellen

Jellemzők. A rabarber függőséget okozhat. Ezért hashajtószerként használva jobb, ha az ilyen infúziót gyógyszerkészítményekkel váltjuk fel.

Előkészítés és felhasználás

1. Két evőkanál szárított rizómát óvatosan dörzsölnek egy habarcsban.
2. Öntsünk nyers pohár forró vizet.
3. 10-15 perc.
4. Törzs, lefekvés előtt igyon a gyógyszer egyharmadát.

Hasmenés por

Jellemzők. A rabarberpor egyaránt aktív mind a hasmenés, mind a légzés, a bélgörcsök és a dysbacteriosis miatt.

Előkészítés és felhasználás

1. A szárított gyökereket egy kávédarálóban őröljük, hogy egy port kapjunk.
2. Használjon egy kést, az ivóvizet. A befogadás gyakorisága naponta - kétszer. A por ízének javítására mézzel keverhető.

A magas vérnyomás eltávolítása

Jellemzők. Használt szárított petioles előállításához. A főzet tonikus tulajdonságokkal rendelkezik.

Előkészítés és felhasználás

1. Két evőkanál szárított petioles 300 ml forró vizet öntsünk.
2. Tartsa hűvösnek.
3. Feszítse meg a levest, fogyasztja a teljes összeget naponta, háromszor osztva (fél pohár).

A vélemények szerint minden házi rabarber készítmény kellemes ízű és nagyon óvatosan viselkedik.

A rabarber gyógyító tulajdonságai a növény alkalmazási módjától függően eltérőek. A biztonságos terápiás hatás elérése érdekében fontos betartani a gyógyszerek bevételére és adagolására vonatkozó ajánlásokat. Krónikus betegségek jelenlétében a rabarberes kezelést az orvoshoz kell koordinálni.

http://herbalpedia.ru/catalog/reven/

rebarbara

A rabarber Kínából származik. Csak középkorban érkezett Európába, Indiából. És az első európai ország, amely értékelte a rabarber kulináris előnyeit, Angliává vált. A növény Európában gyökerezik. A XIX. Században a rabarber végül „eljutott” Oroszországhoz. De nem a külföldiek hozták el nyugatról, és a híres honfitársa, a földrajz és az utazó N.М. Przewalski - Közép-Kínába való utazásából.

Hosszú ideig a rabarbot gyógynövényként használták tibeti és kínai orvoslásban. Az a tény, hogy sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és oxálos, almasav, borostyánkősav, citromsav, ecetsav és aszkorbinsav, A, C, B csoport, kálium, magnézium, foszfor. A rabarber stimulálja a gyomor-bél traktust, és jó tonikaként ismeri fel.

Hullámos rabarber (Rheum rhabarbarum). © Christoph Zurnieden

Csak a szárak a rabarbara ehető része, a gyökér nem eszik, mert mérgezőek. Ez a zöldség csak sokoldalú a főzés során. Jamok, zselék, lekvárok, pudingok, különböző desszertek, kompótok, zselék, kvassok, borok, pástétom, burgonyapüré, vinigrett, saláták, zabkása, borscs (paradicsom helyettesítése), savanyúság (savanyúság) helyett, mártások hús, játék és még fagylalt.

A rebarbara vásárlásakor, tárolásakor és főzésénél bizonyos szabályokat kell követnie, amelyek megőrzik az ízét.

• Először is, a rebarbara nagyon gyorsan főzött - csak hét-tíz perc. Hosszabb hőkezeléssel puha lágy.
• Másodszor, túl sok cukrot használnak a főzés során, és elakadja a zöldség eredeti ízét.
• Harmadszor, ha meg akarod tartani a rabarbereket, akkor szárral kell mosni, száradnod, papírba tesszük és hűtőszekrénybe kell helyezni, ahol legfeljebb két vagy három nap lehet. A fagyasztott rebarbara több hónapig tárolható.

És végül: ha a növény szára kemény lett, ami azt jelzi, hogy "öregkora", a főzés előtt ajánlatos eltávolítani tőlük a "zsinór", mint a zeller.

leírás

A rabarber (Rheum) a hajdina család lágyszárú növényei. A rabarberok több mint 20 fajt tartalmaznak, a rabarber típusai könnyen adnak gyümölcsöt tartalmazó keverékeket, és az utóbbiak ugyanolyan könnyen keverékeket adnak egymáshoz, így nehéz a tiszta fajok megszerzése és azonosítása.

Ezek az évelő, nagyon nagy gyepek vastag, fás, elágazó rizómával rendelkeznek, a rabarber őrölt gyökerei évesek, egyenesek, vastagok, üregesek, és néha kissé furroverek. A bazális levelek nagyon nagyok, hosszúkásak, egész, palmate-lobed vagy fogazottak, néha hullámosak az él mentén; henger alakú vagy sokoldalú, nagy dugaszolóaljzatokkal ellátott alján. A szárszárak kisebbek. A szarvasmarha vége nagy szárnyas virágzatú.

A rabarber virágai többnyire fehérek vagy zöldesek, ritkán rózsaszínűek vagy vérvörösek; biszexuálisok vagy alulfejlődés miatt - azonos neműek. A perianth egyszerű, hatrétegű, amelynek levelei mind egyformák, vagy a külső is valamivel kisebb, mint a belső, a perianth a beporzás után elhalványul. A 9 porzó, két körben, a külső kört megduplázva; csak Rheum nemes Hr. hat porzó, mivel a külső kör nem duplázódik. Az egyik, a felső háromszög alakú petefészekből; három oszlop van, capitate-reniform vagy patkó stigmákkal.

A rabarber gyümölcse egy háromszög alakú, széles vagy keskeny szárnyas dió. Fehérje mag, központi csíra.

Rabarberok szaporítása és ültetése

Szaporított magvak; a kultúrában, egy felnőtt növény elosztásával úgy, hogy a gyökér mindegyik részének van rügye (szem); ez utóbbi inkább nagy leveleket ad. Egyszer a rabarber akár 15 évig is nőhet, de mégis jobb, ha életének időtartamát 10 évre korlátozni, majd megosztani és terjeszteni. Az a tény, hogy a kor elérése előtt a hozam a legmagasabb, majd leesik.

Szaporítsuk a növényt, amint azt már említettük, mind a magok, mind a rizómák megoszlása ​​révén lehetséges. Az utóbbi módszer előnyös. Az egészséges, jól fejlett 4-5 éves rabarber bokrok ősszel oszlanak meg. Ezeket éles lapáttal vágják 2–4 részre úgy, hogy mindegyik legalább 1-2 nagy rügyet és jól fejlett gyökeret tartalmaz. Lehet az egész bokor, és nem ásni, és elválasztja a kívánt részt. A Delenki enyhén szárított, faszénnel meghintjük és ültetjük.

A vetőmagokat egy fali ágyra vetik. Frissen betakarított magokat vethet a földbe, késő ősszel a fagyott talajon. A rabarber tavaszi vetéséhez 1-2 hónapon belül előzetes hideg rétegzés szükséges. A magokat a talajba 2-3 cm mélyre temetik, 15-20 nap múlva a hajtásokat hígítják, 20 cm-es távolságot tartanak, vagy a bordákba merülnek.

Egy vagy két év elteltével a növényeket állandó helyre ültetjük. A harmadik évben virágoznak.

Állandó helyszínen a szubkarba szeptemberben jobb ültetni, de kora tavasszal lehetséges. Az ő helyét stagnáló víz nélkül választják. A rabarber jól keverve agyaghabon, azonban minden humuszban gazdag talaj megtörténik. Mivel hosszú időn belül egy helyen növekszik, ne üljenek be legfeljebb 10 kg humusz vagy komposzt elhelyezésére, valamint 100 g teljes ásványi műtrágya és 120 g fa hamu elhelyezésére 1 m2 talajba való ültetés előtt. Savas talaj mész.

Az ültetés előtt a talajt 40 cm mélységig kell kezelni, a rabarbereket és a jól fejlett palántákat, amelyek talajréteggel rendelkeznek, legalább 50 cm mély mélyedésekbe ültetik, legalább 70–80 cm távolságra. Ebben az esetben a növényt az előző ültetéshez képest (kb. 3 cm) kissé mélyíteni kell. Ezután a talaj tömörödik, bőségesen öntözik, és humusz vagy tőzeg mulcsolja.

A rabarbereket a gyümölcsfák soraiban lehet termeszteni, és a magokat termeszteni a rabarberok közötti sorokban.

A rabarber gondozása

A rabarber növények gondozása a gyomok rendszeres eltávolításából, a sorok és a növények körüli lazítás, a száraz időjárás bőséges öntözéséből, a kötszerből áll. Az ültetés utáni első évben a rabarber palántákat keményen kezdik táplálni, felváltva a szerves és ásványi műtrágyák bevezetését. Szerves felhasználásként 1: 5 arányban hígított vízzel hígított, 1: 5 csirke trágya, és ásványi ásványi anyagként vegyi ásványi műtrágyákat vegyünk a Kemira-Universal vagy nitrophoska (50-60 g / 10 l víz) mennyiségére.

Az ökológiai gazdálkodók támogatói arra ösztönöznek, hogy 1 m2-en 1 csésze hamut, és a talaj öntözését vagy lazítását megelőzően egy csésze 1 hektárnyi hamu permetezzenek. A táplálkozás 10-12 naponta megismétlődik, a második hígítás után, vagy 2 héttel az átültetés után. A rabarber sok nitrogént fogyaszt, így a tavaszi regrowth kezdete előtt egy evőkanálonként 1 m2-es teljes kanál ásványi műtrágya és azonos mennyiségű ammónium-nitrát kerül felhasználásra. Minden további év, míg a rabarber növekszik és gyümölcsöt visel, szezononként 2-3 alkalommal táplálkozik. A kora tavasszal először 10 g ammónium-szulfátot és kálium-szulfátot, 15-20 g szuperfoszfátot 1 m2-enként. A második alkalommal, 3-4 héten keresztül, fermentált fű infúziójával, 20 g szuperfoszfátból 10 liter vízig. A harmadik műtrágyázás augusztusban történik foszfát- és kálium-műtrágyákkal. Háromévente 2-4 kg / m² komposztot helyeznek el a sorok közötti távolságban.

A rabarber hosszú és vastag szárai csak bőséges öntözéssel nyerhetők. A szezon során a rabarber ültetvényeket 3-4 alkalommal 30-40 l / m²-en öntözik. Öntözés hozzájárul az oxálsav kevésbé felhalmozódásához a petiolesben. A második évtől kezdődően a feltörekvő virágszárak eltávolításra és táplálékra kerülnek.

Ne engedje, hogy a csigák települjenek, mivel a levelek növekedése lelassul. Nyáron a rebarbara bokrok megújulnak, és minden levél levágásával eltávolodik, így 1-2 ételt hagynak. Ősszel a bokor ismét felkapja a leveleket, és amikor a hőmérséklet 16-17 ° C-ra csökken, a levelek 1/3-a étkezésként használható, és a levelek 2/3-a marad, hogy a növény felkészülhessen a télelésre. Télen a növényeket lehullott levelek borítják. Tavasszal a lombozat eltávolításra kerül, így a rügyek áttörnek a talajon, és amíg egy erős rozetták nem nőnek, nem vágják le őket.

Rabarber betakarítása

A szarvasmarhák vagy a rizómák ültetését követő második évben a rabarber szárai május-júniusban kezdődnek, amikor elérik a 20-25 cm hosszúságot. A betakarítás 3-4 napig 8-10 hétig tart, július közepéig - augusztus elejéig. Különösen értékes a rebarbara kora tavasszal, amikor a gyümölcsök és bogyók helyettesíthetik. Ekkor a fiatalok is használhatók (csak fiatal!). Káposzta, káposzta leves, borscs.

A rabarber szárak nem vághatók, kitörnek, hogy ne károsítsák a növekedési pontot. Ehhez vegye a kést a kezével, fordítsa el mindkét irányba, majd egy könnyű csavarkulccsal leállítsa a lapot. Nem húzhat fel, mert károsíthatja a rizómát. Amikor a növényi rabarber szárát összegyűjti, mindig legalább 2-3 levél legyen, hogy ne gyengítse a gyökeret. A petioles minősége magas, ha a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 17 ° C-ot, a hőben oxálsavat halmoz fel, amely nemcsak csökkenti az ízt, hanem negatív hatást gyakorol a testre, és rosszul oldódó sókat képez, amelyek felszívják a kalciumot.

Népszerű fajta rabarber

Korai érés. Viktória, Krupnozhereshkovy, Moskovsky 42 (viszonylag korai), Tukums 5. 40–60 cm hosszú, 3 cm vastag, világoszöld, bíbor vagy sötét bíbor pigmentáció. Száraz anyagot tartalmaznak - 4–6,5%, cukrok - 1,7%, C-vitamin - 10,1–17,2 mg%; jó ízű - 4-4,5 pont. A szárak a második vagy harmadik évben az ültetés után kezdődnek - július közepétől az első napig. A következő években a gyűjtés 20-30 naponta történik. A fajták értékes ultra-korai érkezés a magas hozamhoz - 1,5-6,9 kg / m². Ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. Változatos Victoria hajlamos virágzásra.

Van közepén. Obskoy, Ogre 13. Az első elviseli az aszályt és a víztelenítést, a második ellenáll a lövészetnek. A növény magassága akár 80 cm, a rozetta tömör, a petioles világos zöld és zöld, bíbor vagy sötét rózsaszín pigmentációval, a 20–23, 40–55 cm hosszú, nagy, 150–620 g össztömeggel, jó ízű - 4— 4,5 pont. Az Ob alakzatánál szelíd, édes-savanyú, jelentéktelen száltartalmú. A csírázástól az első betakarításig 60-69 nap. A termelékenység magas - 2,1-6,2 kg / m². A fajták ellenállnak a betegségeknek.

http://www.botanichka.ru/article/rheum/