A babkultúra érdekes nevével - lencse - hasznos vitaminok és nyomelemek. Használata kedvező hatással van mind a felnőttek, mind a gyermekek állapotára. A rendszeres használat lehetővé teszi, hogy megbirkózzon számos betegséggel és feltöltődjön a test energiaellátása. Ebben a cikkben mindent hasznosnak talál a termékről - a lencse a nők, férfiak és gyermekek testét károsítja, mint a csírázott lencse, a kalóriatartalom, a főzés receptje a termékkel. És sok a lencse termékeiről - liszt, vaj és felhasználásuk.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Lencse: a hüvelyesek felülvizsgálata

A származás és a származási ország

Élelmiszerként ezt a kultúrát sokáig használják. A babok hazája Ázsia és Dél-Európa nyugati része, először Ázsia délkeleti részén kóstolták meg. A növény előnyös tulajdonságai fokozatosan elérhetővé váltak világszerte. A lencse alapú chowder használatát a bibliai legendákban többször említik.

Korábban az üzemet Svájcban vették fel. Ma Délkelet-Európában és ázsiai országokban nő. Hatalmas ültetvényeket telepítettek Indiában, Törökországban, Iránban és Európa középső részén.

Görögországban, Egyiptomban és Babilonban nagyot kedvelt a szegények. A növény táplálkozási tulajdonságai miatt a kenyeret és a húst egyaránt felváltotta. A nagyok a csemegéként használták, és a gyógyítók azt használták, hogy gyógyítsák az embereket. Oroszországban a kultúra első említése a 14. században történt. Abban az időben a lencséket az oroszok asztalán tartották a fő terméknek.

Évek óta Oroszország volt a bab fő gyártója. A kultúra iránti kereslet azonban csökkent a burgonya elterjedésével.

A növény botanikai leírása és fizikai tulajdonságai

A lencse vékony gyökér. A szár magassága 15-75 cm lehet.

A levelek rövidek és a perenopis, az alapjukban antennák. A levelek párosulnak, ovális formában különböznek, és nem haladják meg az 1 cm-t, a lábszár vastag, egy tengelye a talapzatán.

Virágok, amelyeket egy darab kefével gyűjtöttek össze, hossza nem haladja meg a 0,5 cm-t. A fő virágzási időszak június-július.

A fő érték a bab, különböznek rombos formában. A főzéshez, az orvostudományhoz és a kozmetikusokhoz egyedülálló összetétele miatt használják.

A kultúrának kellemes illata van a borsóhoz hasonlóan. Vízzel érintkezve friss illat terjed.

A lencse fő típusai és fajtái

A lencse több fajta. A főbb növényfajok:

• barna;
• zöld;
• piros vagy rózsaszín;
• Francia.

Fotó: lencse - típusok és fajták

A barna fajta a leggyakoribb. A legtöbb esetben levesek készítésére szolgál. A zöld típus salátákhoz és hústermékeken alapuló ételekhez készült. A főzésre szolgáló bab egyszerű, előzetes áztatásra nincs szükség.

A vörös vagy rózsaszín fajtát peeling jellemzi, nincs héja. Ennek köszönhetően 10-15 percen belül elkészül. A legtöbb esetben levesek és burgonyapürét használják.

A francia lencse különleges kultúra. Franciaországban visszavonták. Fő jellemzője egy hihetetlen íz. Nem igényel további fűszereket és fűszereket. A főzés során enyhe aroma terjed a szobában. Alkalmas mind az első kurzusokhoz, mind a raklapokhoz.

A lencse előnyös és káros

A lencse használata a test számára táplálkozási összetételében van. A növény központi eleme a vitaminok, nyomelemek és hasznos anyagok, amelyek számos szerv és rendszer munkáját támogatják. A kultúra használata minden korban megfelelő, számos hasznos és gyógyító tulajdonság miatt.

Fotó: lencse előnyei és a szervezet károsodása

Kémiai összetétel: ásványok és vitaminok lencseben

A lencse használata a testben összetétele. A kultúra alapja egy jelentős mennyiségű növényi fehérje, amely tökéletesen felszívódik a szervezetben. Ennek a nyomelemnek a pozitív hatása aminosavakkal és triptofánnal kiegészítve. A lencse a vas és folsav fő forrása. Az oldható rost jelenléte pozitív hatással van a testre és javítja az emésztési folyamatot. A babalapú kása javítja az általános állapotot és normalizálja a húgyúti rendszer működését.

A növénykultúra alapja az alábbi nyomelemek:

A babok zsírsavakban, különösen az Omega-3-ban és az Omega-6-ban gazdagok. A lencse a B-, PP-, C- és A-vitamin jó forrása. A triptofán bab jelenléte elősegíti a központi idegrendszer normalizálását. A szervezetben ez a komponens szerotoninvá alakul, ami megakadályozza a depresszió, a szorongás és a rossz hangulat kialakulását.

Tápérték és kalóriabab

A 100 gramm növény körülbelül 14 g folyadékot, 25 g fehérjét, 54 g szénhidrátot és 1 g zsírt tartalmaz. Ez elegendő a normális emberi élet fenntartásához a nap folyamán. A babok kis része telítettséget biztosít, és pótolja az energiaveszteséget. A bab egy részében a folsav napi értékének 90% -a van.

A test lencseinek hasznos tulajdonságai

A növényi bab nagyon tápláló. Ez a lenyűgöző fehérjetartalomnak köszönhető, így a kultúra széles körben népszerű a vegetáriánusok körében. A lencse használata a testhez erős összetétel, melyet a vitaminok és nyomelemek egész komplexuma képvisel. A kultúra pozitív tulajdonságai:

• a vitaminok és mikroelemek hiányának pótlása;
• az általános állapot javítása;
• az emésztőrendszer normalizálása;
• csökkent depresszió kialakulásának valószínűsége;
• pozitív hatások az idegrendszerre;
• a bőr táplálkozása és helyreállítása.

A bab előnye a környezet tisztasága, nem gyűjti össze a méreganyagokat és hozzájárul a szervezetből való eltávolításához. Gyermekek számára a szemek is hasznosak, elősegítik a növekedés felgyorsítását és befolyásolják az agyi aktivitást.

Fotó: lencse előny és kár

Sok előnnyel azonban nem sokan használhatják ezt a kultúrát. A köszvényben, ízületi betegségekben és diathesisben a klinikai megnyilvánulások súlyosbodásához vezethet. Ha az emésztőrendszerrel kapcsolatban komoly problémák merülnek fel, a növény fokozhatja az erjedési folyamatokat és provokálhatja az általános állapot romlását. Ahhoz, hogy lemondjon a babról, szükség van az aranyér és a vizelési nehézségben szenvedők számára.

A lencse előnye és kár két összetevője, amelyek szorosan átfedik egymást. Annak érdekében, hogy elkerüljük a szervezet részéről a kellemetlen megnyilvánulások kialakulását, a termék használata nem ajánlott a fent leírt problémák jelenlétében. A kockázati csoportba beletartoznak a vesebetegek.

A lencse pozitív hatása a férfiak és a nők számára

A lencse használata a nők számára az emlőrák kialakulásának megelőzése. A kultúra rendszeres használata csökkenti a jóindulatú növekedések valószínűségét a méhben. Egy másik pozitív jellemző az a képesség, hogy a menopauza során normalizálják az állapotot. A reproduktív korú nők esetében a bab megkönnyíti a premenstruációs szindróma szenvedését.

A terhesség alatt a növény tápanyagokkal gazdagítja a gyermek testét, és hozzájárul a normális fejlődéshez. Ma a babot széles körben használják a kozmetikai iparban, hogy helyreállítsák a fej és a haj szerkezetét.

A férfiak számára ez a növény nem kevésbé hasznos. Az emberiség erős fele többségében nagy a kockázata a szív- és érrendszeri problémák kialakulásának. A szemek használata lehetővé teszi, hogy javítsa a szív munkáját és gazdagítsa a testet a szükséges összetevőkkel. A lencse segít csökkenteni a koleszterint és normalizálja a szívizom funkcióját.

A babot széles körben használják a fogyás során. Lehetővé teszik, hogy felgyorsítsa a zsírszövet hasítási folyamatát, anélkül, hogy elveszítené az izomtömeget. Az üzemnek alacsony a glikémiás indexe, ami garantálja az éhség és a hangulatváltozás éles kiesését a fogyás során.

A lencse gyógyászati ​​tulajdonságai: gyógyászati ​​receptek

A fő pozitív jellemzője a magas szintű környezetbarát, köszönhetően neki, hogy az üzem biztonságos. A táplálék rendszeres használata lehetővé teszi a toxinok eltávolítását a szervezetből. A bab gyógyító tulajdonságai:

• idegrendszeri betegségek megszüntetése;
• urolitiasis kezelése;
• a szív-érrendszer helyreállítása;
• cukorbetegségben a cukor normalizálása;
• a fekélyek, a colitis és a gyomor-bél traktus egyéb betegségeinek eltávolítása.

A gabonaalapú ételek jótékony hatással vannak a vérképződésre, ami előnyös az anaemiában szenvedők számára. A rostok magas szintje javíthatja a bélműködést és megakadályozhatja a székrekedést.

A szemek széles körben használatosak a hagyományos orvostudományban, sokféle betegség kezelésére, főzés, tinktúra és kenőcs formájában. A bőr égési sérülésének helyreállításához a lencse lisztet vajjal keverjük, és az érintett területre alkalmazzuk.

A szemeken alapuló főzet - jó a máj számára. A főzéshez 2 evőkanál lesz szüksége. l. bab és 300 ml víz. Az összetevőket 10-20 percig kevertetjük és alacsony hőmérsékleten főzzük. A készenlét és a hűtés után a húsleves belsejébe kerül.

A borsó tinktúrák lehetővé teszik, hogy megbirkózzon az ekcémával. A főzéshez használjon egy evőkanál apróra vágott gyógynövényeket, tele egy liter vízzel. Infúziót 5-6 órán át, majd belsejében fogyasztanak.

Ellenjavallatok

A szemek alapja jelentős mennyiségű purin. Ezek a természetes anyagok pozitív hatással vannak a testre, de csak akkor, ha a személy nem szenved ki köszvényből. A purinok szintjének növelése hozzájárul az általános állapot romlásához és provokálja a patológia progresszióját.

A magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása negatív hatással van a húgyúti rendszerre. Ezt a tényt figyelembe kell venni a vesebetegeknél.

Ha problémák vannak a bélrendszerben, a szemek túlzott mértékű elfogyasztása a légzéshez és a mikroflóra zavarásához vezethet. Ez a hatás sok hüvelyesre jellemző.

Csírázott lencse bab

A csírázott babok sokkal hasznosabbak, jelentős mennyiségű roston alapulnak. A kultúra használata lehetővé teszi, hogy lényegesen gyorsabban telítse a testet alapvető vitaminokkal és nyomelemekkel. Ez annak köszönhető, hogy a csírázott formában jelentősen nőtt a tartalom.

Fotó: csírázott lencse

A csírázott lencse erős megelőző szerként működik. Segít megelőzni az influenza és az akut légúti betegségek előfordulását.

A kálium és egyéb nyomelemek magas tartalma kiküszöböli az olyan betegségeket, mint az ateroszklerózis és az aritmia. Jelentős mennyiségű vas segít növelni a hemoglobinszintet. Az ilyen típusú kultúra főbb pozitív tulajdonságai a következők:

• anémia megelőzése;
• a reproduktív rendszer helyreállítása;
• a légzőrendszer betegségeinek kialakulásának megelőzése;
• a szív-érrendszer erősítése;
• energiaforrások helyreállítása.

Használt kultúra csírázott formában a főzés során. Sok leves és saláta alapja. Ennek a növénynek a napi használata javíthatja a test általános állapotát.

Lencse szemek használata a főzés során

A lencse használata a főzés során az egyedi íz miatt. A barna növény a legmagasabb elterjedtséggel rendelkezik. A gyors előkészítés és a kellemes dió aroma jellemzi. A vörösbab jól forral, és nem veszíti el az alakját, a legjobb saláták.

Fotó: lencse használata főzés közben

A gabonaféléken alapuló különféle ételek lehetővé teszik egy igazi remekmű létrehozását. A borsó jó minőségű, friss zöldségekkel, húskészítményekkel és forró fűszerekkel. Az olaj, a hagyma és a fokhagyma segít feltárni a főtt bab ízeit. Kombinálhatja őket rozmaringral, zellerrel és babérlevéllel.

Lencse liszt

A szemcsékből egyedülálló lencse lisztet állítanak elő, amelyet pozitív tulajdonságok jellemeznek. A főzés során széles körben használják a könnyen emészthető fehérje magas tartalma miatt, amely pozitívan befolyásolja a gyomor-bél traktus szerveit. Liszt felhasználásával ízletes tortilla, kenyér, krémleves és még sütemény is készül.

Hogyan tegyünk kultúrát otthon

Növekvő hüvelyesek saját nyári házukban, nem nehéz. Először elő kell készítenie a talajt, kívánatos, hogy felszabaduljon a gyomoktól. A helyszínnek világos helyen kell lennie, nem szükséges a termék megtermékenyítése.

A gabonát március közepén vetik be (meg kell nézni a talaj hőmérsékleti mutatóját). Vetés előtt a babot 24 órán át áztatjuk, majd szárítjuk és a talajba küldjük. A teljes növekedési időszak alatt szükséges a növény figyelése. A tápanyagok hiányában a talajban ajánlatos megtermékenyíteni. Fontos: a paraziták időben történő eltávolítása lehetővé teszi, hogy ne veszítsen el egy terményt.

Gyümölcsöket a növény aljáról gyűjtenek. A gyümölcskultúra egyenetlen. Lehet, hogy babot eszik, mint egy érett és éretlen megjelenés. Finom ízük van.

Hogyan tárolható a lencse

Átlagosan az eltarthatóság 10 hónap. Ezt a mutatót azonban számos árnyalat befolyásolja. Tartsa a gyümölcsöt sötét és száraz helyen.

A szükséges feltételek megteremtése lehetővé teszi, hogy egy évig élvezze a növényt. Egy meghatározott időszak lejárta után használhatatlanná válik. A főtt formában lévő szemek esetében a hűtőszekrényben eltöltött optimális élettartam 6 nap. Fagyasztott formában hat hónapig alkalmasak a fogyasztásra.

http://orehi-zerna.ru/chechevitsa-polza-i-vred/

A lencse termesztésének és termesztésének technológiája: hogyan és hol nő, hozama

Egészen a közelmúltig hazánk az egyik vezető a lencse gyártásában. Később a borsót és a babot a vezető pozíciókból a kultúra váltotta fel. Ma ez az eredeti termék nem csak a konyhára, hanem a mezőkre is visszatér.

Az agrár szakembereknek vissza kellett állítaniuk a semmiből a tudást a lencse-termesztés módjáról és arról, hogy hogyan kell őket megfelelően művelni. Az agrotechnológiai kultúra nem különösebben összetett. Bármelyik kezdő nyári lakos a lencse jó terméshozamát kaphatja a személyes telekon.

Lencse: leírás, jellemzők, legjobb fajták és fajták

A lencse a hüvelyesek családjába tartozik, és a hüvelyes növények csoportjába tartozik. Csak egy fajt termesztenek - élelmiszerlencse. Ez egy éves, 30-75 cm magas lágyszárú növény.

A szárak kultúrája meredek, elágazó, elágazó, villával borított. A gyökérrendszer gyenge, vékony és lazán elágazó. A levelek váltakozóak, csúcsosak, rövid petiolákkal és elágazó ékekkel. A levelek oválisak, rövid petiolákon, a végén 2 cm-es csúcsúak, a virágok kicsik, gyűjtöttek racemákban, fehér, rózsaszín vagy lila, petefészek, 2-3 ovulával.

A lencsék júniusban és júliusban virágoznak. Virágzás után gyümölcsöket lógnak, gyémánt alakúak, mindössze 1 cm hosszúak és 0,8 cm szélesek, az egyik bab pedig csak 1-3 magot tartalmaz, amelyek éles szélűek. A szemek színe a lencse típusától függ.

A lencse kultúrája két fajtára van osztva: nagy mag, amelyet emberi táplálkozáshoz használnak, és a kis magvak takarmányát.

A növekvő lencse biológiai jellemzőit figyelembe véve kell végezni. Ez a növény nem igényli a hőt: a magok csírázása még +3 ºС-nál is lehetséges, és a palánták -5 ° C-ig is ellenállnak a fagyoknak. A leginkább barátságos és gyors hajtások akkor jelennek meg, ha a talaj + 8... + 10 ° C-ig 10 cm mélységig felmelegszik, ebben az esetben a hajtások már 7 nappal a vetés után jelennek meg. Ha az első hajtások még meghalnak, akkor a föld alatti csomópontokból új szárak nőnek.

Lencse, mint más hüvelyes növényekben, a gyökereken nitrogén-rögzítő csomók képződnek, amelyek a talajt nitrogénnel gazdagítják.

Hazánkban a lencse termésének több mint fele kistermelőket termel. A gyártás vezetője Oroszországban a Volga szövetségi körzet. A teljes termés több mint 60% -át itt gyűjtik. A szibériai és déli szövetségi körzetekben azonban sokkal kisebb mennyiségben nőtt fel.

A következő fajtájú lencsefajtákat termesztik:

1. Green. A fajta legtöbb fajtája nagy magvú, korai vetésidővel és késő érleléssel. Zöld lencse - magas, hajlamos a szállásra. A fajta fő fajtája a francia zöld lencse de Puy. Az Orosz Föderációban főként zöldfajtákat termesztenek: az Octave, az Anfia, a Petrovskaya, a Novaya Luna és mások, amelyek ellenállnak a lakásoknak, összetörteknek, aszályoknak, betegségeknek. A gabona 27-30% fehérjét tartalmaz.
2. Red. Nagy magvú (9 mm), közepes és kis mag (2 mm) fajtákat termesztenek. Kis magok - a legkorábbi érés.
3. Különös. Ebbe a kategóriába tartoznak a fekete (Beluga), a spanyol barna kis magok és a narancssárga lencse.

Ültetés nyílt terepen

A tenyésztés közepes termékenységen, jó levegőztető talajokon, gesztenye, podzolikus, gyöngyös, homokos szemcsés és kalciumban gazdag talajban gazdag.

Nehéz csernozjom, savanyú és lúgos talajok, nedves területek nem alkalmasak a növény számára. Az organikus és nitrogén műtrágyákkal dúsított lencse a talajra vetítve azt eredményezi, hogy a növény nagy mennyiségben zöld tömeget képez, és a bab egyidejűleg egyenetlenül érik. Az ízük és a minőségi mutatók romlanak. Ősz óta 50 g / 1-es kálium-szulfát adható hozzá.

A talajba vetett hektáronkénti 10 literes arányban a hamu hozzáadódik, amelyhez 20 g ammónium-nitrátot lehet hozzáadni. A kultúrán belüli szerves anyagok nem készülnek. A magokkal egyidejűleg szuperfoszfátot adunk a sorokhoz.

A tenyésztést kora tavasszal, ha a föld legalább +5 ° C-ra melegszik. A gabona csírázásának felgyorsítása érdekében néhány másodpercig forró vízbe merítheti, majd törölközőbe csomagolhatja. Az ilyen kezelés hozzájárul a mikroorganizmusok és a gomba spórák magjának javításához. A magokat egy napra áztathatja egy növekedési stimulátorban.

A lencse 3-5 cm mélységű, elég szoros - a sorok közötti távolság mindössze 15 cm, 250 nagy mag vagy 300 kis mag 1 m²-re.

A lencse a nyári házikóta díszíti a tájképet, a berendezéssel díszített dekoráció alkalmas a „minimális ápolás” kert díszítésére, vidéki stílusú kompozíciókra, ehető virágágyásokra.

A lencse zöld trágya-műtrágyaként használható fel az üvegházban lévő talaj saját kezűleg történő előkészítéséhez. Ebben az esetben a kultúrát ősszel vagy tavasszal vetik, és 1-2 héttel szántják a főnövény ültetése előtt.

Növény szaporítása

A tenyésztési technológia magokat tartalmaz, amelyek csírázási aránya legalább 85%. Az előzetes szaporodás akkor történik, ha a mintában kevesebb, mint 1000 mag van, a csírázási százalék csökken, vagy az új fajta szaporodási vágy van, és nincs elegendő ültetési anyag a teljes méretű növények számára.

A szaporításhoz szükséges vetőmagok minimális száma, 800 db. Négy sorban, 4 m hosszú és 45 cm-es sorok között vetik őket, a különböző fajták közötti távolságnak legalább 90 cm-nek kell lennie.

A lencse önbeporzó növények közé tartozik, de ha a virágzás során a magok szaporodnak, a virág rovarok beporozódhatnak, ami jelentősen növeli a magok hozamát és hozamát. A virágok vizsgálata a fajta fenotípusos jellemzőinek való megfelelés szempontjából.

A növekvő bokrok betakarítás előtt az egységes érleléshez speciális anyagok - szárítószerek segítségével - száradnak. A kis területeken történő betakarítás a legjobban kézzel történik.

Növényápolási szabályok

Sokan azt kérdezik, hogy lehet-e önállóan termesztett kultúrát termeszteni, mivel könnyen lencse termelhető - ez egy szerény növény, amely nem igényel különös gondosságot. A kivétel a gyomirtás.

A lencse lassan növeli a zöld tömegét, ezért először fokozott gyomvédelemre és rendszeres öntözésre van szükségük. 40-45 nappal a hajtások megjelenése után virágzik. Ettől az időponttól a betakarításig a termés ellenáll a nedvesség és a magas levegő hőmérsékletének hiányára.

A túlzott páratartalom ezen időszak alatt lelassítja a magok érését, így a lencse hetente legfeljebb 2 alkalommal öntözik.

A lencse termesztése nem biztosítja a szerves és nitrogén műtrágyák bevezetését. A lencse nitrogénmegkötő tulajdonságai lehetővé teszik, hogy 80% -kal biztosítsa ezt az elemet.

A lencse rosszul foszfort igényel. Hozzájárul a növény gyökerezéséhez és fejlődéséhez, részt vesz a nitrogén rögzítésében, elősegíti az egységes virágzást és a gyümölcsök gyors érését. A foszfát-műtrágyák maximális biztonságos adagja 0,16 kg / száz.

A jó terménynövény termeléséhez káliumra van szükség 0,8 kg műtrágya mennyiségben. Először alkalmaznak a kálium- és foszfát műtrágyákat a magokkal együtt, a másodikban pedig a duzzadó fázisban.

A jó terméshez kén szükséges. Az ammónium-szulfátot 0,09 kg / 100 sebességgel állítjuk elő.

Küzdelem a betegségek és kártevők ellen

A lencse főbb betegségei:

1. Mealy harmat. Ez egy gombás betegség, amelyre jellemző a fehér porszerű por - a gomba micéliuma - megjelenése a föld felszínén. Idővel, amikor a kártevő spórái érik, a lepedék szürke lesz. A parazita megakadályozza a növény fotoszintézisét, ami 20% -kal csökkenti a hozamot. A növényi törmelékben lévő gomba túl meleg, száraz időben aktiválódik.
2. Askohitoz. Gomba betegség. A föld feletti részén sárga foltok jelennek meg barna szegélyekkel, amelyek végül barna pycnidiavá válnak. A betegség kockázata magas páratartalmú körülmények között nő. A veszteségek akár 30%, hibás magok képződnek a megbetegedett növényeken.
3. Rust. A mycosis a növények minden felszín alatti szervét érinti, aminek következtében rozsdás, barna foltok jelennek meg, amelyek végül feketékké válnak. A levelek nagy mértékű károsodása a nekrózis kialakulását eredményezi. A hozam 30% -kal csökken, a vetőmag anyaga gyenge.
4. A Fusarium teljesen befolyásolja a növényt. A levelek sárga színűek és leesnek, a növény megáll. Ha a sérülés eléri a gyökereket, akkor barnaek, és maga a növény meghal. A szár alján egy rózsaszínes virágzás látható - a gomba spórái. A kórokozó veszélye, hogy az érintett növény magjai felhalmozódnak az emberekre és az állatokra mérgező fuzariotoxinokra. A fertőzés a talajon keresztül történik, amelyen a gomba spórái túlmelegednek.
5. Gyökér rothadás. A betegséget sötét foltok jellemzik a gyökér gallér területén. A gyökerek elkezdenek rothadni, a növény érrendszerét érinti, aminek következtében meghalnak. A betegség okozója olyan baktériumok, amelyek magas páratartalom mellett aktiválódnak.

A betegség elleni küzdelem speciális gyógyszerekkel - fungicidekkel és antibakteriális szerekkel. A megelőzés legjobb módja a rezisztens fajták kiválasztása. Hatékonynak tekinthető a vetésforgó, a mély őszi szántás, a Bordeaux-keverékkel végzett növénytermesztés, a növényi üledékektől való tisztítás és a tervrajzok.

1. Steppe krikett. Ez egy fekete rovar, fejlett szárnyakkal. A lárvák fejletlen szárnyai vannak, a tojás fehér, nagy (4 mm hosszú). Egyél a növény zöld részeit.
2. Shchelkun Steppe. Fekete, bronz árnyalatú rovarokkal, barna lárvákkal. A kártevő mélyen a talajban telt át, megemeli a növény zöld részeit.
3. Fekete sólyom. Ez egy kis bogár, szürke haja a has alsó részén, a lárvák fehérek, barna fejűek. A levelek és gyümölcsök károsodása.
4. Borsó levéltetű. A rovar a hajtások haláláig minden növényrészt károsít.
5. Nodule weevil. A kártevő fiatal hajtásokat és nitrogénkötő csomók héját eszik.
6. Csigák és csigák. Egyél fiatal hajtásokat.

A kártevők ellen rovarirtók. Hatékony a mélytengelyek a téli időszak előtt, ami rovarok és lárvájuk halálához vezet.

Kombináció más növényekkel

A lencse legjobb prekurzorai a téli növények, a kukorica és a burgonya.

A lencse, mint más hüvelyes növények, nitrogénnel telíti a talajt, és jó elővegyület minden további növény számára.

Fonott lencse és más kultúrák. A szibériai, a Volga régió és a déli Urál körülményei között a zöld tömeg, a szénakazal, a szilázs és a magvak beszerzése árpával, búzával, borsóval és rozs tavasszal történik. Ehhez a vetőmag egyenlő arányban keveredik. Az ország déli részén a lencséket a méznövény - fácelia - kombinált termesztésében termesztik.

Lencse termesztése

A Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovskaya-3, Novaya Luna, Petrovskaya-4/105, Tallinskaya-6, Penzenskaya-14, Petrovskaya Yubileynaya zöld lencseit elsősorban Oroszországban termesztik. A kultúrát az ország 13 fő régiójában termesztik.

A legnagyobb termés a Saratov régióban - mintegy 65 ezer tonna, a második helyen - az Altaj terület (49 ezer tonna), a harmadik - a Samara régió (40 ezer tonna). A hozam hektáronként 7,2 centner.

Tisztítás és tárolás

A gabonafélék egyenetlenül érnek: az érés az alacsonyabb gyümölcsökkel kezdődik. A lencse-betakarítás akkor kezdődik, amikor a babok csak 1/3-a éretlen marad, a többi pedig barna színű lesz. A bokrokat földszintre vágják, és a gyökerek a talajban maradnak.

Mivel a száraz bab könnyen reped és nyitott, vesztes magokat, a lencséket reggel, harmatban szüretelik, amikor a magas páratartalom lágyítja a gyümölcs falát. A termés betakarításához használjon rugalmas fejlécet, amely automatikusan szabályozza a vágási magasságot, egy léghordót és egy szár emelőt.

Az élelmiszerben a tejes viasz érettségét használhatja. Ízletesek, de rosszul tárolják őket.

A vágott bokrok tárcsákba vannak kötve, és néhány nappal szárítás alatt szárítják. Ez idő alatt a többi bab érlelődik. A cséplés után a gabonát megtisztítjuk a szennyeződésekről, szárítjuk a napban, légmentesen üvegből vagy fémből készült edényekbe csomagolva.

Karton dobozokban vagy textilzsákokban a lencse sötét, hűvös, jól szellőző helyiségben tárolható. Ne tároljon lencse babban. Higroszkóposak, gyorsan felszívják a nedvességet, a penész és a rothadás.

A cséplést 18% -os vetőmag nedvességtartalommal végezzük, és a 13% -os nedvességtartalmú szemek a vörös lencse és 14% a zöldek számára alkalmasak tárolásra. A gabonát erőszakosan száríthatjuk, de a hőmérséklet nem haladhatja meg a +45 ºС-t.

A lencse korlátozott eltarthatósági ideje, 14% -os nedvességtartalmú gabona tárolási ideje és +15 ºС hőmérséklete 40 hét.

http://dachamechty.ru/chechevitsa/kak-rastet-i-gde.html

Lencse: a tenyésztés jellemzői egy nyitott területen

Bizonyos növények kertészeket használnak nemcsak a betakarítás megszerzésére és a család tápláló zöldségekkel való ellátására, hanem a talaj nitrogénnel történő telítődésére, valamint a kerti telek lazább talajának megszerzésére. Ezek a növények közé tartozik a lencse. Továbbá a nyílt terepen való termesztés jellemzőiről: ültetés, gondozás, a legjobb fajták (fotó-utasítások csatolva).

Lencse: leírás, jellemzők, legjobb fajták és fajták

Lencse - egy éves gyógynövény, amelynek magassága 20-70 cm. A lencse, mint mindannyian tudjuk, ehető növény. Pontosabban, gyümölcsök ehetőek, amelyek különböző színekkel festhetők: fekete, piros, barna. A növény szára vékony, sűrűen borított kis, kis, világos zöld levelekkel. Az aktív növényi periódusban a lencse inkább egy kis függőleges / félig kúszó cserje, amely a virágzási időszakban meglehetősen vonzó megjelenést mutat a kis, de buja virágok miatt, teljes mértékben lefedve a növény szárait.

Figyelem! A lencse kizárólag környezetbarát terméknek tekinthető, mivel csodálatos képességük van a nitrátok és a szennyező anyagok „visszaszorítására”. Ezért, még a leginkább környezetvédelmi szempontból hátrányos helyzetű régiókban is termesztve, a lencse teljesen alkalmas az emberi fogyasztásra.

A lentikuláris növény figyelemre méltó a csodálatos vitalitásában: képes túlélni mind a kis fagyban, mind az erős szárazságban.

Mint korábban említettük, a lencse többféle típusú:

1. Brown. Leggyakrabban az első tanfolyamok, a gabonafélék és a harapnivalók elkészítéséhez használják.
2. Black. Kanadai fajta. A magok meglehetősen nagy méretűek - kb. 3 cm-esek. A minőségi főtt termék kiváló ízű.
3. Piros (egyiptomi). Nagyon gyorsan elkészíthető. Kiváló lehetőség az első tanfolyamokra.
4. Green. Ez egy éretlen barna lencse, amely tökéletes a cukorbetegek és a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére. Előkészítése legalább egy órát vesz igénybe, de az eredmény megéri.

A lencsefajták sokfélesége közül az alábbiak kiemelhetők (az alábbi képen):

• Puy (francia). Az ebből a szezonból származó lencse babok szokatlan márvány színű és fűszeres, enyhén fűszeres ízűek. A lencse nem forralja lágy, teljesen megtartja formáját, még hosszabb hőkezelés esetén is, így tökéletesen alkalmas saláták készítésére.

• Laird. Középszezon magas hozamú fajta. A bab meglehetősen nagy, kerek. Kellemes, gazdag ízűek, komplex ételek készítésére alkalmasak, amelyek hosszú távú hőkezelést igényelnek.
• Anfiya. A középszezon fajtái, amelyek magjai zölden maradnak még akkor is, ha teljesen érettek. A növény gyümölcsei gazdag, nagyon kellemes ízűek. A fajta hihetetlenül ellenáll a betegségeknek és az aszálynak.
• Sztyeppén. E fajta magjait gazdag sárga szín és kiváló íz jellemzi.

Ültetés nyílt terepen

Bár a lencse a növény növekvő körülményeire nézve szerény, a megfelelő hely kiválasztását nagyon komolyan kell venni. A helynek naposnak és melegnek kell lennie. Jobb előnyben részesíteni a könnyű, törékeny, semleges talajt: a legjobb megoldás egy könnyű homokkő vagy vályog.

A lencse nem jól tolerálja a savas talajokat, így ha az Ön webhelye kizárólag egy, akkor ügyeljen arra, hogy olyan eljárásokat hajtson végre, amelyek segítenek csökkenteni a talaj savasságát: például a szabványos meszelés alkalmas.

Tavasszal vagy ősszel (saját belátása szerint) a talaj ásásakor győződjön meg róla, hogy foszfor és kálium uralkodó ásványi műtrágyákat (kb. 50 g / m2) ad.

A nyílt terepen történő ültetés kora tavasszal történik, amikor a talaj megfelelően felmelegszik / felolvad (15-20 cm mély).

Közvetlenül vetés előtt alaposan szárítsa meg a magokat. Készítsen egy kb. 5 cm mély talajt a talajba, és helyezze az előkészített magokat. Óvatosan aprítsuk meg őket egy kis talajréteggel, és enyhén tompítsuk le.

10-14 nap után teljes hajtásoknak kell lenniük. Győződjön meg róla, hogy vékonyodik, hogy megakadályozzák a gyomok megjelenését. Vegyük figyelembe, hogy az első 30-40 napban a lencse rendkívül lassan nő, így ha a hajtások nem erősen erősödnek és növekednek - ne rohanjon el a növényt: a virágzás kezdete után gyorsan növekszik.

Növény szaporítása

A lencse szaporodásának folyamata főként a vetőmag. Mivel elég nagy méretűek, nincs különösebb szükség a talaj előkészítésére a növény betelepítése előtt. A vetőmag vetését a talajban lehet elvégezni tavasszal, amikor a hó teljesen eltűnt. Ahhoz, hogy a lencse jól csírázhasson, a levegő hőmérsékletének állandóan +5 fok felett kell lennie.

Különösen kemény éghajlatban a lencséket kizárólag a palántákra termesztik. A vetést külön tartályokban végezzük egy hónappal a helyszínre történő leszállás előtt. Közvetlenül a már megtermelt hajtások telepítése előtt meg kell keményíteni. Leszállás a talajba, hogy kb.

Növényápolási szabályok

Lencse - egyedülálló növény, melynek gondozása nemcsak egyszerű, hanem kellemes, így még a kezdő kertész is képes lesz megbirkózni a növekvő lencse feladataival.

A lencse nem igényel sokat öntözést, mert, ahogy korábban említettük, nem fél az aszálytól. Mindazonáltal az első 1,5 hónapban jobb, ha a növényt vízzel teljes mértékben biztosítani tudjuk, hogy gyorsan erősödhessen és növekedjen.

A lencse elhalványulása után az öntözés gyakorisága hetente 2-3-szor csökkenthető. Ezen túlmenően, ha a gyomok meglehetősen gyakori az Ön térségében, rendszeresen vékonyítsuk ki a növekvő lencse bokrokat és lazítsuk meg a terület talaját.

A kötszerek esetében a lencse legjobb a foszfor-kálium. Amint már említettük, a legjobb, ha azokat a növénytermesztés megkezdése előtt letétbe helyezzük: ősszel, amikor ásás közben, vagy a tavasz előtt a vetés megkezdése előtt. Jobb, ha teljes mértékben elhagyjuk a szerves anyagok használatát, mivel ebben az esetben a növény összes erejét egy buja zöld tömeg, nem pedig gyümölcs képződésére fordítják.

Küzdelem a betegségek és kártevők ellen

Sajnos a lencséket néha kártevők befolyásolják, és bizonyos esetekben betegek is lehetnek. A főbb lencse kártevők és betegségek a következők:

• Weevil. A parazita egy kis, kb. 4-6 mm hosszú fekete bug. Könnyen megkülönböztethető a többi hibától a szárnyak közelében lévő kis barna / szürke csíkokkal. A Weevils rendszerint a sérült lencse gyümölcsökben hibernál, és a tojásokat fiatal babba helyezik.
• Réti moly. Nagyon veszélyes a tenyésztési időszakokban, ami 10-12 évente történik. 50-100% -os hozamot tud elérni.
• Adagolókanál-gamma. Kizárólag zöld lencse tömegét táplálják. Hibernált a földön. A küzdelem módja: tökéletesen segít abban, hogy a növények soraiban, valamint a len vetésében a gombócokkal küzdjünk.
• Askohitoz. A gombás betegség, amelynek előfordulását a lencse lombozatának különböző méretű sötét foltjai jelzik. Sötét, kissé felemelt foltok is megjelennek a babokon. A gomba a nedvesség vagy az eső időszakában alakulhat ki. Nagyon könnyű megelőzni a betegséget: csak a vetőmagokat kell alaposan levegőztetni, és időben elvetni őket.

Kombináció más növényekkel

Növény telepítésekor rendkívül fontos, hogy figyelembe vegyék az elődeit, valamint a környező "szomszédokat", mivel nem minden kultúrának van jó kombinációja a lencseivel. Semmilyen körülmények között nem szabad olyan lencséket termeszteni, ahol az ugyanabba a családba tartozó növények termesztése előtt: borsó, bab, lencse, csicseriborsó, stb. De a lencse jó fejlődése megfigyelhető a földön, ahol elődei paradicsom, burgonya, uborka, káposzta, tök.

Ez az összes olyan finomság, amit a lencse sikeres terjesztésénél tudnia kell a webhelyén található nyílt területen. Sok szerencsét!

http://sad24.ru/ogorod/chechevica-osobennosti-vyrashhivaniya.html

Lencse - növekvő és előnyös tulajdonságok

Egyszer a borsó és a bab kivette a lencséket az élelmiszerpiacról, amely szintén a hüvelyesek családjába tartozik. Ma ez az egyedülálló termék (egyfajta új belépő a hazai piacra) visszatér a konyhánkba. A gyógyító és ízlési tulajdonságaiban ismert lencse ismert volt, és az ókori Egyiptomban széles körben használták az élelmiszerekben, helyettesítve számos vegetáriánus ételeket. A gazdagok ételeinek tekintették, és a közönség számára nem volt hozzáférhető. A lencse szeretett az ízlés sokfélesége, az előkészítés könnyűsége és sebessége, a test telítettsége (a telítettség érzése) nélkül. Kezdjük ezzel a kultúrával az előnyös tulajdonságokkal.

A lencse zöld, vörös és puy. © Justinc

Tartalom:

A lencse hasznos tulajdonságai

Táplálkozási előnyök

Lencse - az emberi emésztőrendszerhez genetikailag adaptált termék. Számos összetett fehérjét és szénhidrátot tartalmaz, amely hosszú ideig érzi a teljességet. 100 gramm étel lencse csak 250-295 Kcal. A könnyen asszimilálható fehérje (60 tömeg%) jól helyettesítheti a húst, főleg a diéta során.

Ez a fehérje jobban és gyorsabban felszívódik, nem marad meg nem hámozva a gyomorban rothadáshoz, ami nehézséget és kellemetlen szagú büdösséget okoz. A lencse egy része kielégíti a folsavban felnőtt felnőttek napi szükségletét 90% -kal.

A 100 g lencse nem haladja meg az 1 g zsírt, és ilyen mennyiségű zsírt nem tud megmenteni, de lehet teljes, szép és egészséges. Cserélje ki a tésztát és a zabkását lencse körettel, és látni fogod, hogy nem volt ok nélkül, hogy Ézsau lemondott a lencse leves születési jogáról.

A lencse előnyös tulajdonságainak megértéséhez elegendő felsorolni a makro- és mikroelemek tartalmát a tenyészetben: kalcium, magnézium, nátrium, kálium, foszfor, klór, kén, vas, cink, alumínium, mangán, réz, szelén, kobalt, króm, molibdén, jód, bór, szilícium, nikkel, titán.

A lencse "A", "PP", "E", "B1", "B2", "B5", "B6", "B9" (folsav), béta-karotin vitaminokat tartalmaz.

Egy általános kifejezés - a csokoládéban található szerotonin, egyenlő sikerrel érvényes a lencse esetében. A bab tartalmazza az aminosav triptofánt, amely az emberi szervezetben szerotoninná alakul, az úgynevezett "boldogság vitamin". A szerotonin befolyásolja a psziché stabilitását, a kitartást, csökkenti a depresszió időtartamát.

Lencse. © Andrea Moro

A lencse gyógyászati ​​tulajdonságai

• A lencse soha nem halmoz fel nitrátokat, nitriteket, radionuklidokat és más, az emberi egészségre toxikus anyagokat, függetlenül a termesztési viszonyoktól.
• A lencse erősíti a szívizomot és részt vesz a vérképződés folyamatában.
• Csökkenti a vércukorszintet. A lencse edények elengedhetetlenek a cukorbetegség számára.
• A bélelt burgonyát, levest, gabonaféléket a fekélyek és a colitis kezelésére használják.
• A lencse, még hőkezelés után is, megőrzik az izoflavonokat - olyan anyagokat, amelyek nagyon fontosak a nők egészségének fenntartásához. Káros hatással vannak az emlőrákot kiváltó ráksejtekre, jelentősen csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, javítják az artériák rugalmasságát, ami a vérnyomás csökkenéséhez, a vérlemezkék aktivitásának gátlásához, stb.

Azonban az étrendben található lencse, ne feledkezzünk meg az ellenjavallatokról:

• a vesék és az urogenitális rendszer betegségeiben, t
• májbetegséggel,
• dysbacteriosis és gastrointestinalis betegségek esetén, t
• az aranyér korai időszakában,
• köszvény,
• képes csökkenteni bizonyos vitaminok és ásványi anyagok felszívódását.

Ne feledd! Minden mérsékelten hasznos. A lencse nem tud túljutni.

Milyen vonzó ez a kultúra, és miért kell beilleszteni a kultúrájukba kertjükben és házukban?

A lencse botanikai leírása

Lencse rendes - egy éves, 30-60 cm magasságú lágyszárú növény, amely a növekedés és a fejlődés folyamatában egy rövid bokrot képez, vékony, 4-szeres felépítésű, néha félig vagy teljesen elhelyezett szárral. A vöröses lencse szárai, rövid félig merev szőrszálak. A levelek összetett párosítottak, különböző számú levelekkel.

A szár alapja egy egyszerű vagy elágazó ék. Vannak kikötések, amelyek alakja és mérete (valamint a levelek) a fajtától függ. A lencsefüzér rövid 1-4 moly alakú kis fehér virágot tartalmaz, kevésbé gyakran kék-kék vagy lila-kék.

Lencse gyümölcs - egyszárnyú bab, kéthéjú, rombusz, hosszúkás, hajlamos a repedésre, ha túlérett betakarítás történik. A magok (1-3 db) lapítottak vagy lekerekítettek. A magok színválasztéka többszínű: sárga, zöld, rózsaszín piros, szürke, barna, fekete, márvány mintás pontok, foltok. A lencse rúd malevovetvisty gyökere.

Lencse szokásos, vagy lencse étel, vagy lencse kulturális (Lens culinaris) - egy faj a lencse (lencse) a hüvelyesek család (Fabaceae).

A lencse biológiai jellemzői

A lencse rendes háziasított 2 alfajra oszlik:

• élelmiszerekként használt nagy vetőmag (lemez) lencse, t
• kis mag lencse, amely főleg az állatállomány takarmányozására szolgál, fehérjékben gazdag élelmiszerként.

Ellentétben más hüvelyesekkel, a lencse viszonylag igénytelen a hőre. A magok + 3... + 4 ° C-on csíráznak. Gyors és barátságos hajtások 6-7 napig jelennek meg, amikor a talajt 10 cm-es rétegben melegítik + 7... + 10 ° С-ra. Alacsonyabb hőmérsékleten a hajtások a 8-12. Napon jelennek meg. A lencse hajtásai -3... -5 ° C-ig fagynak. A termesztési időszakban az optimális hőmérséklet + 12... + 21 ° C között változik.

A virágzás előtti lassú növekedés miatt a lencse folyamatos védelmet igényel a gyomoktól és a megnövekedett nedvességtartalomtól.

A lencse virágzás 40-45 napig kezdődik. A virágzástól a betakarításig az aszályos és magas hőmérsékleten felülmúlja az egyéb hüvelyeseket. Ez a tulajdonság lehetővé teszi lencse termesztését száraz területeken.

A lencse jól növekszik és meglehetősen magas hozamot képez a közepes termékenység, laza, lélegző talajoknál: gesztenye és könnyű podzolikus, savanyú, homokos homok és közönséges csernozjom kalciumvegyületekben gazdag.

A lencse nem tolerálja a nehéz tömörített talajokat (csernozjomot), alacsony levegőcserével, savas, sós, magas talajvíz tárolással. A humuszban és a nitrogénben gazdag talajon főként gazdag vegetatív tömeg keletkezik. A babok egyenetlenül érik, az íz és a minőségi mutatók csökkennek.

A lencse nitrogén-rögzítő csomókat képez a gyökereken, amelyek a talajt nitrogénnel gazdagítják.

Lencse szokásos, vagy lencse étel, vagy lencse kulturális (Lens culinaris). © ChriKo

Lencse termesztése

Annak érdekében, hogy a lencse a tulajdonosaik örömére növekedjen és termeljen terményeket, egy további jellemzőt kell figyelembe venni. Ez egy hosszú nap kultúrája, és még egy 9-10 órás nap sem biztosítja a termés normális fejlődését, és különösen a termés kialakulását és érését.

Helyezze a lencséket a kultúrába

Ha a kertet ágyakra osztják, és a növények ültetési sorrendjét megfigyelik, akkor a lencse kiváló előfeltétele a burgonyának, paradicsomnak, padlizsánnak, paprikának, kukoricának, sárgarépának, répa, fokhagyma és más nem hüvelyes növényeknek. A lencse viszont nem követeli meg elődeiket, de a mezőnek tisztának kell lennie a gyomoktól. Jobb, ha 5-6 év múlva visszaviszi a korábbi helyre, hogy elkerülje a nematódák károsodását és felhalmozódását a talajban.

A talaj előkészítése lencse számára

A lencse nitrogén akkumulátorként nem tolerálja a talaj magas nitrogéntartalmát. Ezért a trágya bevezetése után legkorábban 2-3 évvel kerül a vetésforgóba. Ha az előző években csak az ásványi műtrágyák kerültek a helyszínre, akkor a felhalmozódott savtartalom eltávolítása érdekében a talajt prodiscizálni kell.

Az ősszel töltött talaj foszfát (35-40 g / m2 M) és kálium (20-30 g / m2) műtrágyával van kitöltve és 25-30 cm mélyre ásva.

A kimerült talajok tavaszán az őszi normán kívül 20 g / m2. m foszfát és kálium műtrágyák. Ha a talaj tápanyagban gazdag, akkor tavasszal nem lehet megtermékenyíteni.

Lencse magok előkészítése

A lencsefajták termesztési időszakának időtartama 2,5 és 4,0 hónap között van (75-115 nap). A fénynapon belül a vetőmagok jobban csíráznak a vetés előtt, ami csökkenti a megjelenés előtti időszakot.

A kemény felületen 2-3 réteg nedvességelnyelő anyagot borítanak, meleg vízzel megnedvesítve, a vetőmagokat vékony réteggel elosztják, nedves ruhával borítják, és meleg helyre helyezik. Naponta 2-3 alkalommal, az almot és a magokat nedvesítik. A tömeges kilchevanie magok készen állnak az ültetésre.

Vetés lencse

Amint a talaj 10 cm-es rétegben felmelegszik + 7... + 8 ° C-ra, elkezdheti a lencsék ültetését. A korai növények nagyobb hozamot eredményeznek, és jobban ellenállnak a betegségeknek és kártevőknek.

Vetéskor a talaj nedvessége nagyon fontos. Ezért a száraz tavasszal jobb a vetést a vetés előtt víztisztítani.

A lencse vetőmagjait szokásos módon, 5-8 cm-es és 10-15 cm-es sorok között hagyjuk el. A magok beágyazásának mélysége átlagosan 5-6 cm, a talajjal való jobb zárás érdekében a vetett terület kissé tömörül. A felvételek a 7-12. Napon jelennek meg.

Lencse táplálása

Rossz talajon a lencséket kétszer etetik. Először virágzás előtt táplálkozzon. A második - bab öntésekor. A legjobb a műtrágyázáshoz az „AVA” műtrágya használata, amely vízben oldódó foszfor és 9 nyomelemeket tartalmaz, beleértve a bórt és a molibdént. Ezeknek a mikroelemeknek a hiánya miatt a növekedési pont a termés száránál meghal.

Emellett a molibdén hiánya csökkenti a baktériumok nitrogén felszívódásának képességét, és rögzíti a gyökerek csomópontjaiban, majd a magokban. A virágzás előtt a lencse 200-300 g / pog. m a finomszántás folyosójában lévő fa hamu A „AVA” műtrágya foszfor-kálium helyett tavaszi talajra is alkalmazható.

Lencse gondozás és öntözés

A termesztési időszakban való elhagyás a talaj laza, gyommentes. A virágzási időszak alatt a wiki lencseit gyomlálni kell, ami a növény termesztését idézi. A megkülönböztetés nagyon egyszerű. A wiki virágai sötét rózsaszínűek, vörös-lila, és a lencse fehér és világos rózsaszín.

Vízlencse virágzás előtt mérsékelten és szükség esetén. A tömeges virágzás időszakában a tenyészet megfelelő mennyiségű nedvességgel van ellátva, de nem túlságosan párásodik, mivel ez a gyökérrendszer és a feltörekvő bab gombás és bakteriális betegségeihez vezet. A következő időszakban a lencse gyakorlatilag nem igényel öntözést.

A lencse védelme a betegségek és kártevők ellen

A lencse leggyakrabban a talaj és a levegő magas páratartalmú gombás és bakteriális betegségeit (aszchokitis, fusárium, rozsda, lisztharmat, anthracnose stb.) Sújtja. Kártevők - különféle levéltetvek, gombóc-gamma, rétmoly, lencse és egyéb. A védelem fő mércéi - az összes agrotechnikai intézkedés helyes és időben történő végrehajtása a vetés és az ápolás során.

A növények kezelésére szolgáló készítményekből csak biológiai termékek használhatók. Az ilyen biológiai anyagok, mint a fitoszporin-M, az Alirin-B, a trichodermin és a trihofit, különösen hatékonyak a betegségek és kártevők elleni küzdelemben. A kezelések dózisát és idejét az egyes gyógyszerekre vonatkozó ajánlások tartalmazzák. A biológia a növényfejlesztés bármely szakaszában használható, a betakarításig. Teljesen ártalmatlanok az emberekre és az állatokra.

Lencse betakarítás és tárolás

A lencse nem egyszerre érik. Az érlelés az alsó babokkal kezdődik. Amikor a bab 2/3-án érik a burgonyát, elkezdheti a betakarítást. A cserjéket a földön metszik, így a gyökerek a talajban maradnak. A lencse cserjeit a reggeli harmat alatt gyűjtöttük össze, hogy csökkentsük a repedésbab veszteségeit. Kicsi snopikba vannak kötve, és a tető alatt lógnak a szárításhoz. Néhány nappal később folytassuk a cséplést.

A csípős lencse szemcséket tisztítjuk a szennyeződésekről, szárítjuk a napon, és azonnal csomagolva üveg- vagy fémtartályba, és szorosan lezárjuk a nedvességtől. A babok higroszkóposak, gyorsan nedvességet nyernek, penésznek és rothadnak. Ha a babot kartondobozban vagy vászonzsákban tárolják, jobb, ha egy sötét, hűvös, száraz, jó szellőzésű helyiségben helyezzük el őket.

http://www.botanichka.ru/article/chechevitsa/

Mi a lencse

A lencse a hüvelyes család éves növénye. Megemlítésük a neolit ​​korszak óta következik be. Az ókori Görögországban és az ókori Rómában termesztették. A lencse gyümölcseit többször találták meg az egyiptomi ősi piramisokban és az ezer éves történeti civilizációk feltárásakor. Megemlítjük a lencse levest és az Ószövetséget.

Kulturális történelem

A lencsék hazája Dél-Európa és Nyugat-Ázsia. A termesztésre szánt legnagyobb területek Törökországban, Indiában, Kanadában és Iránban vannak. A többi ország ipari üzemben nem telepíti ezt a növényt. Ázsiában, amely a fehérjék egyik legfontosabb forrása és jó tápértéke van, a lencse helyettesítheti a kukoricát, a kenyeret és néha a húst is.

Mit néz egy lencse? Úgy tűnik, hogy néhány fajtája nem hasonlít egy mezőgazdasági terményre, hanem gyomra.

A szár szárad, és elérte a 70 cm hosszúságot. Kis virágokkal virágzik, legfeljebb 0,5 cm átmérőjű, június végén vagy július elején. Ezután 2-3 maggal rendelkező hüvely képződik. A leggyakoribb vetőmagfajták alakja hasonló az éles szélű lemezekhez.

Tipp Attól függően, hogy melyik fajtát termesztik, az érett lencse-gyümölcsök színe eltérő lesz.

Mi azonban a lencse? Ez elég szép éves növény. Még akkor is, ha azt a környezetszennyezés zónájában termesztik, mindig „tiszta” marad, mivel önmagában nem gyűjti össze a radionuklidokat és a nitrátokat. Ossza meg a fő fajtákat: zöld, piros, barna és fekete. Az ilyen nevek a babok színéből származnak.

Hasznos tulajdonságok

A lencse növényi fehérje tárháza. Ez nagyon könnyen felszívódik a testben, és nem okozza a gázképződés folyamatát, ellentétben a borsóval vagy babgal. További előny, hogy a lencse a vas- és folsav tartalékokat pótolja. Ez az a sav, amely részt vesz az immunitás kialakításában, megőrzi a DNS integritását és felelős a sejtek növekedéséért. A termés egy része a személy által szükséges napi adag 90% -át teszi ki. Egyetlen más termék sem büszkélkedhet ilyen kompozícióval. Szintén lencse sok rost és szénhidrát. Ezek tökéletesen javítják az emésztést, és lehetetlenné teszik a vastagbélrák kialakulását.

Fontos! A lencse zabkása javítja az anyagcserét, javítja az immunitást és helyreállítja az urogenitális rendszer normális működését. Ezenkívül nem szükséges az ilyen típusú hüvelyesek előkezelése. Tökéletesen forralva lágyak, ahogy minden receptben 35-45 percen belül megjelenik.

A lencse összetétele gazdag, mint minden hüvelyes, nyomelemekkel. Az első a magnézium, a kalcium, a vas és a foszfor. Hatásuk erősíti az idegrendszert és javítja a szív működését. Ahhoz, hogy a kultúra ebben a kultúrában belépjen a testbe és elkezdjen cselekedni, tudnia kell, hogy mit eszik a lencse. Használjon piros paprikát vagy friss paradicsomot. Továbbá a testben lévő vasvezető friss zöldek lesznek. Indiában például a lencsék országos beszállítója, az ételeket bőségesen meghintjük petrezselyemmel vagy korianderrel.

A lencseben lévő aminosav triptofán az emberi testben szerotoninná, az öröm hormonjává alakul át. És mivel mindannyian tudjuk, hogy a szerotonin hiánya elkeseredettséghez és depresszióhoz vezet, ez a probléma könnyen megoldható lencse kása kóstolásával.

Az urolithiasis szenvedőit arra ösztönzik, hogy megelőző intézkedésként szisztematikusan használják a lencse főzetét. A benne lévő izoflavonok segítenek elnyomni az emlőrákot. Az étel alakú lencse segít a cukorbetegeknek a vércukorszint csökkentésében.

A kínai orvostudományban úgy vélik, hogy a lencse leves, és még fűszerekkel is kiválóan melegszik, ami különösen fontos a hideg évszakban. Így a kívánt eredmény eléréséhez rendkívül fontos tudni, hogy milyen lencse van.

Fontos! Az óriási előnyök ellenére ez a kultúra káros lehet. Nem használható a köszvényes táplálkozásban. Ez a fajta hüvelyes is ellenjavallt a gyomor-, bél-, hasnyálmirigy- és bőrbetegek számára.

A lencse leírása során a szakértők megjegyezték, hogy ez a kultúra önmagában nem halmozódik fel a növekedés során. A gyógyulási tulajdonságok, valamint a jó tápérték egy egyedülálló növény.

Hogy néz ki

A lencse egy rövid növény, és a gyümölcsök hüvely formájában magvak - bab, amelynek mérete a fajtától függően 2-9 mm lehet.

Eladó 4 lencse fő fajtája van:

A zöld lencse vagy más francia név éretlen bab. Elhozta őt a francia városba, Puyba, így a második név. Ez a fajta saláták vagy halak és hústartalmak számára elfogadható. A főzés után maga a gabona meglehetősen puha, és az íze nagyon finom.

Az ilyen típusú lencse a szabad piacon található: mind a szupermarketekben, mind a kis üzletekben. Ezek közül a legolcsóbb a barna fajta, a drága és elit pedig a Beluga fajta.

Fontos! Sárga lencse nem található a természetben. A sárga szín a hőkezelés során kiderül, és kezdetben ez a lencse narancssárga (más néven vörös vagy rózsaszín). A hámlási módszerrel, azaz a gabona felső rétegének eltávolításával nyerhető.

Amikor megkérdezték, hogy a lencse hüvelyesek, vagy nem, a tudósok azt mondják, hogy az alábbiak. Gabona vagy bab formájában fogyasztott növények és hüvelyes növények. Ezek közé tartozik a borsó, a bab, a lencse és a szójabab.

Mellesleg, a táplálkozási szakemberek bebizonyították, hogy a táplálkozásban a hüvelyesek állandó használatával megszabadulhat a túlsúlytól. Ehhez 130 gramm hüvelyeseket (borsó, csicseriborsó, bab vagy lencse) kell fogyasztania 6 hétig.

Hogyan nő a lencse? A növény növekedése alatt akár 5 ° C-ig terjedő kis és rövid távú fagy is elviselhető. Meglehetősen határozottan megtartja az aszályt is. Ehhez külön köszönetét kell mondania az erős rostrendszerének. Megállapítható, hogy a lencse szerény növény.

Az információért! A huszadik század végén a hétköznapi lencse az éhezésből megmentette a cári Oroszország lakóit. Egy ideig egy szörnyű aszály volt az országban, és semmi más, mint ez a növény.

A lencse a szár hosszától függően felfelé vagy felfelé emelkedhet a talajon. Különösen szép lencse ételeket néz a virágzás idején.

Hogyan kell ültetni

A kultúra leírása szerint a lencse önporzású fajtákat keresztezi. A méhek részt vesznek a keresztben. Természetesen az első típusú fajták a termés szempontjából népszerűbbek. Mivel a méhekkel való gyenge beporzás csökkentheti a lencse hozamát időnként. A tudomány igazolta, hogy a hüvelyes növény méhek beporzásával összegyűjtött betakarítás többszöröse, mint az általuk gyűjtött méz és viasz költsége.

Meg kell jegyezni, hogy a lencse természetükből adódóan nem csinos kultúra. Ezért nagyon fontos, hogy a beporzó méhek kereszteződésre repültek. Ezért a növények ültetése során figyelembe kell venni a teherbíró képességük szintjét. Mivel a mézelő méhek nem szennyeződnek be minden keresztporzított növényt. Ennek megfelelően a csomózott hüvelyek helyett teljesen meg lehet kapni az üres virágokat.

• A szerelmeseinek népszerű lencsefajtái az Anfiya fajta, amely minden termőterületre alkalmas. A vetéstől az érésig tartó időszak 90 nap. Ellenáll az aszálynak, ritkán zuhannak és tolerálják a betegségeket. A sima bab zöld. A növényi fehérje tartalma 31%.
• Az Octave fajta minden tenyésztési területre is alkalmas, de még ennél is nagyobb fajta. A bab érése 60-80 napig tart, és 50 cm-ig növekszik, és nem fekszik le, nem tör ki, és ellenáll a száraz időnek.
• Fajta menyasszony - közepén. A vetéstől számított 86-96 napon belül érik. Alulméretezett, legfeljebb 35 cm hosszú, ellenáll a kártevőknek, aszálynak és összetörtnek.

Ez a növény a laza talajt vagy agyag vagy homok keverékeivel szeret. Előfordul, hogy még nehezebb talajban is fennmarad, de ebben az esetben nem hoz létre terményt. A lencse nem tetszik a savanyú talajnak. A helyszínen történő vetés előtt mészzel kell feldolgozni.

Annak érdekében, hogy növelje a termés e hüvelyesek a legjobban vetni helyeken nyitott napfény. Az árnyékolt területeken rendkívül rosszul nő, és kis terményt hoz.

Fontos! A lencse nagyon szereti azokat a helyeket, ahol a kukorica, a burgonya vagy a téli növények nőttek az előző szezonban.

A jó hozam eléréséhez nem elegendő a leszállási hely meghatározása. Érdemes gondolkodni a műtrágya talajáról. A kálium- és foszfáttrágyák rendkívül fontosak lesznek itt. Meg kell tennie őket tél előtt, ásni a földre, vagy az ősszel az ültetés előtt. Itt, mint mondják, a tulajdonos a mester. A műtrágyák 50 g / m2 területre vonatkoznak.

A koca kultúrája kora tavasszal lehet, miután a föld 20 cm mélységre melegszik.

A vetés elkezdésekor kisebb, 5 cm-es mélyedésekre van szükség. A köztük lévő távolság legfeljebb 15 cm.

További ellátás

A gyomlálás gyomlást igényel, lehetőleg napközben. Ellenkező esetben a lencse feszes hajtásai "gyúrják" a gyomokat.

A növekedés első 6 hetében a lassan növekvő kultúra erősödik a közelgő virágzásért. És csak azt követően, hogy a növekedésbe lép, és elkezd ágba kerülni, bolyhos cserjékké válik. És az őszi betakarítás elején lehetséges.

Figyelembe kell venni azt a pillanatot, hogy a lencsék érlelődnek, mint minden hüvelyes, egyenetlenül. Először az alsó szintről kell betakarítani, és csak a későbbi hajtások hüvelyei érnek.

A túlélésük során a lencse növekedésük első 6-8 hetében időszakos öntözést igényel. Ügyeljen arra, hogy a föld ne száradjon ki, és szükség szerint hidratált. És a megadott idő lejárta után elegendő lesz kétszer öntözni a növényeket.

Ha a kertész az összes ültetésre és ápolásra vonatkozó tippet követi, és ami a legfontosabb a megfelelő fajta kiválasztása, akkor a régóta várt hüvelyesek aratás nem fog sokáig várni!

http://7ogorod.ru/bobovye/cecevica.html