Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/food/136629/protein

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/food/136629

Kalória Sült mogyoró. Kémiai összetétel és tápérték.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel "Pörkölt földimogyoró".

Energiaérték Pörkölt földimogyoró 626 kcal.

Fő forrás: I. M. Skurikhin és az élelmiszerek kémiai összetétele. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

ARAHIS SEGÍTETT HASZNOS TULAJDONSÁGOK

Mi a hasznos pörkölt földimogyoró

• A B1-vitamin a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjei közé tartozik, biztosítva a testet energia- és műanyaganyagokkal, valamint az elágazó aminosavak metabolizmusával. E vitamin hiánya az idegrendszeri, emésztési és szív-érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
• A kolin a lecitin része, szerepet játszik a májban lévő foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktorként működik.
• A B5-vitamin fehérje-, zsír-, szénhidrát-anyagcsere, koleszterin-anyagcsere, számos hormon, hemoglobin szintézise, ​​az aminosavak és a cukrok felszívódását elősegíti a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
• A B6-vitamin részt vesz az immunválasz fenntartásában, a központi idegrendszer gátlásának és gerjesztésének folyamatában, az aminosavak átalakításában, a triptofán, lipidek és nukleinsavak metabolizmusában, hozzájárul a vörösvérsejtek normális képződéséhez, fenntartva a vérben a homocisztein normális szintjét. A B6-vitamin elégtelen bevitelét az étvágy csökkenése, a bőr állapotának megsértése, a homociszteinémia és az anaemia kialakulása kíséri.
• A B9-vitamin koenzimként részt vesz a nukleinsav- és aminosavak metabolizmusában. A foláthiány a nukleinsav- és a fehérjeszintézis károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és eloszlásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan proliferáló szövetekben: csontvelőben, bél epitheliumban stb. és a gyermek fejlődési rendellenességei. A folsav, homocisztein és a szív-érrendszeri betegségek kockázata között kifejezett összefüggés mutatkozott.
• Az E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, a nemi mirigyek, a szívizom működéséhez szükséges, a sejtmembránok univerzális stabilizálója. Az E-vitamin hiányával a vörösvérsejtek hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
• A PP-vitamin részt vesz az energiacsere redox-reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitelhez a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapota zavar.
• A víz, sav és elektrolit egyensúly szabályozásában a kálium a fő intracelluláris ion, részt vesz az idegimpulzusok vezetésében, a nyomásszabályozásban.
• A magnézium részt vesz az energia anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézise stabilizálja a membránokat, szükséges a kalcium-, kálium- és nátrium-homeosztázis fenntartásához. A magnézium hiánya hipomagnémiához vezet, ami növeli a magas vérnyomás, a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
• A csontok és a fogak mineralizációjához foszfor részt vesz számos fiziológiai folyamatban, beleértve az energia anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiányosság anorexiához, anémiához, ricketekhez vezet.
• A mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, az enzimek része, amelyek az aminosavak, szénhidrátok, katecholaminok metabolizmusában részt vesznek; szükséges a koleszterin és nukleotidok szintéziséhez. A nem megfelelő bevitelhez a növekedés késleltetése, a reproduktív rendszer zavarai, a csont törékenységének növekedése, a szénhidrát és a lipid anyagcsere rendellenességek jelentkeznek.
• A réz a redox aktivitással rendelkező enzimek része, és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és a szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénellátásának folyamatában. A hiányt a szív- és érrendszer és a csontváz károsodott kialakulása, a kötőszöveti diszplázia kialakulása okozza.
• A cink több mint 300 enzim részét képezi, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisének és bomlásának folyamatában és számos gén expressziójának szabályozásában. A nem megfelelő fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrózishoz, szexuális diszfunkcióhoz, magzati rendellenességekhez vezet. Az utóbbi években végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a cink nagy dózisai megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájárulnak az anaemia kialakulásához.

még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

• legfontosabb
• A termékek összetétele
• Bab összetétele
• Kémiai összetétel "Sült mogyoró"

Címkék:Pörkölt földimogyoró 626 kcal kalória-tartalom, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mint a pörkölt mogyoró, kalória, tápanyag, hasznos tulajdonságok pörkölt földimogyoró

Az energiaérték vagy a kalóriaérték az az emberi testben felszabaduló energiamennyiség, amely az emésztési folyamat során az élelmiszerből származik. A termék energiaértékét kilo-kalóriában (kcal) vagy kilo-joulesben (kJ) mérjük 100 g-ra. termék. Az élelmiszer energiaértékének mérésére használt kalóriát „élelmiszer-kalórianak” is nevezik, ezért a kalóriatartalom (kiló) kalóriában történő megjelölésekor a kiló előtagot gyakran elhagyják. Az orosz termékek energiaértékének részletes táblázatai itt találhatók.

Tápérték - a szénhidrátok, zsírok és fehérjék tartalma a termékben.

Az élelmiszertermék tápértéke az élelmiszertermék tulajdonságainak kombinációja, amelynek jelenlétében a szükséges anyagok és energia fiziológiai emberi igényei kielégítőek.

Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/790.php

földimogyoró

A földimogyoró a hüvelyesek családjának és gyümölcseinek éves növénye. A földimogyoró sárga virágai önbeporzódnak, utána a lábszár meghosszabbodik, a talaj felé hajol, és a gyümölcsök belekerülnek, ahol az érés folyik. A földimogyoró ovális alakú, ovális alakú kagyló, egy vagy több híddal, laza és törékeny, hálós mintával borítva, amelyek belsejében egy átlagos bab (kalorizátor) mérete van. A földimogyoró ehető babjait vékony film, barna-piros vagy rózsaszín védi, a magok maguk általában fehér színűek.

Latin-Amerikát a földimogyoró szülőhelyének tartják, ahol földimogyoróhéjként festett tárgyakat találtak, amelyek a kolumbiai előtti időszakra nyúlnak vissza. Jelenleg a földimogyoró nemcsak az Egyesült Államokban és Kínában élelmiszertermelésként termesztik, ahol a terméket országosnak tekintik, hanem számos olyan régióban is, amely az éghajlati viszonyokhoz igazodik.

Földimogyoró kalória

A mogyoró kalóriatartalma 622 kcal / 100 g termék.

A földimogyoró összetétele és előnyös tulajdonságai

A földimogyorók meglehetősen kiterjedt vitamin- és ásványi összetételűek: B1, B2, B6, B9, C, PP, telítetlen zsírsavak, valamint az emberi testhez szükséges mikro- és makroelemek: kalcium, magnézium, cink, vas és nátrium. A földimogyoró antioxidánsokat tartalmaz, amelyek szükségesek a test öregedésének leküzdéséhez, és a szerotonin - úgynevezett "boldogság hormonja", amely javítja a hangulatot és fenntartja a test teljes hangját. A földimogyoró javítja a memóriát, kedvező hatással van a véredények falainak állapotára, megelőzi a szívbetegségek előfordulását. A friss mogyorómagból nyert mogyoróvaj értékes tápláléktermék, és bizonyos bőrbetegségek kezelésére is felhasználható. Érdekes tény, hogy a hasznosság néhány mutatójával a pörkölt földimogyorók jobbak, mint a frissek, így közvetlen értelme van a sütő mogyorómagjainak megsütésére.

Földimogyoró kár

A friss földimogyorókat lassan emésztik, és problémákat okozhatnak a gyomor-bél traktusban, egy vékony héjas mogyorómagok erős allergén, ezért előnyösebb a terméket a használat előtt tisztítani. A földimogyoró magas kalóriatartalma számos korlátozást jelent a túlsúlyos emberek számára, továbbá a földimogyoró nem ajánlott azoknak, akik köszvény és arthritisben szenvednek.

Földimogyoró fogyókúra

Magas kalóriatartalmának ellenére bizonyos diétákban, például a mogyoró- és dió diétában használják a mogyorót. Néhány maroknyi mogyorót használhatsz jó délutáni snackként vagy snackként, ami erősít és növeli a hangulatot.

Földimogyoró típusok

Jelenleg több mint 60 fajta földimogyoró van, két típusra osztva: Pinto földimogyoró és termesztett földimogyoró. A termesztett földimogyorónak sok fajtája és fajtája van, amelyek a magok méretétől és színétől eltérőek:

• A spanyol fajtákat (spanyol csoport) kis magok jellemzik, általában rózsaszín-barna héjjal és nagy mennyiségű olajjal;
• Valencia - nagy földimogyorófajták csoportja, fényes vöröshéjjal;
• Virginia - a héjban vannak a legnagyobb csoportok, a leggyakrabban sült és szárított e csoport földimogyoró;
• Runner - különböző hosszúkás nagy magok, kiváló ízűek, ideálisak sós snackek és kiváló minőségű mogyoróvaj előállításához.

Eladáskor nyers vagy pörkölt földimogyoró található a héjában, nyers, héj nélkül, héj nélkül sült vagy más adalékokkal.

Főzés mogyoró

A földimogyoró különböző módon fogyasztható és használható, a sült sózott földimogyoró egyszerű és tápláló étel a sör és a bor számára, a mogyorót gyakran tészta vagy tészta töltelékkel kiegészítik, kész süteményekkel és süteményekkel díszítik, valamint a szárított gyümölcsöket könnyű és egészséges snackként használják. kényelmes az utazáshoz.

Tudjon meg többet a földimogyoróról, annak típusairól, előnyeiről és károsodásáról a videofelvételről a „A legfontosabbakról” című műsorról.

http://www.calorizator.ru/product/nut/groundnut

A pörkölt és nyers földimogyoró kalóriái és előnyei

Földimogyoró (földimogyoró) a hüvelyesek családjába tartozik. Először felfedezték és elismerték a Brazil Szövetségi Köztársaságban. Ma a földimogyoró leginkább trópusi országokban nő. Ennek ellenére ennek a növénynek a termése az éghajlati viszonyok között szerezhető be.

Ennek a kultúrának a jelentősége nagyon magas, mert a főzésben és az orvostudományban használják fel, valamint az olajat kivonják belőle.

A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a babok nagyon jótékony hatással vannak az emberekre, a magas kalóriatartalom ellenére. Csak a termék kis mennyiségben történő felhasználása szükséges.

Földimogyoró kalória

A földimogyoró ideális az éhség elfojtása előtt a készételek elkészítése előtt. Egy személy elegendő ahhoz, hogy kis mennyiségű terméket használjon a test telítettségéhez, és hatalmas energiát kapjon. Nagyon gyakran ezt a terméket különböző diétás komplexekben használják. A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy jobb, ha egy maréknyi mogyorót enni, mint a zsíros ételeket. Ebben az esetben mind az első, mind a második változat tápértéke megközelítőleg egyenlő lesz. Ezt a terméket különösen olyan emberek értékelik, akik növényi és tejtermékeket fogyasztanak a hús elutasításával.

• A nyers földimogyoró 100 g-os kalóriatartalma 548 kcal.
• Fehérje (komplex szerves anyag, az állati és növényi szervezetek fő összetevője) 26,3 g
• Zsírok (szerves anyagok, karbonsavak észterezési termékei és trihidrogén alkohol-glicerin) 45,2 g
• Szénhidrátok (szerves anyag, beleértve a karbonilcsoportot és néhány hidroxilcsoportot) 9,7 g

sült

A táplálkozási tanácsadók a földimogyoró pörkölését javasolják, mert növeli a hasznos tulajdonságokat a hőkezelés során, és létrehozza a felső védőréteget. Ennek következtében az E-vitamin nem pusztul el, és az antioxidánsok sűrűsége nő. Szükséges tudni, hogy a hőkezelés (pörkölés) a legkisebb olaj nélkül és só nélkül történik.

A sült mogyoró kalóriatartalmára vonatkozóan 100 g-ra 608,64 kcal adható meg. 100 g bab tartalmaz:

• Belkov 26,9 g.
• Zsír 49,8 g
• Szénhidrát 13,2 g

Annak érdekében, hogy a szükséges anyákat megfelelően sütjük:

• Óvatosan mellszobor, tisztítsa meg a törmeléket és a kagylót, válassza ki az elkényeztetett babot.
• Öblítsük le folyó víz alatt egy kanálban.
• Az őrölt anyákat papírtörlőre helyezzük, hogy jól száradjanak.
• Már a fűtött serpenyőben kis réteggel öntsük ki.
• Felejthetetlen, amikor a földimogyoró hőkezelése gyakran keveredik, és győződjön meg róla, hogy a tűz minimális. Szóval, a babok hosszabb ideig sültek, de ezzel kizárjuk az égés lehetőségét.
• Tegyünk sült babokat előkészített ételekbe és hagyjuk kihűlni. Ez idő alatt még mindig elérik.

sós

Ami a kalóriákat illeti, a 100 g-os sózott földimogyoróban 633 kcal (azaz a boltokban értékesített csomagolt termékek).

100 g termék: fehérje 28,9 g, zsír 53 g, szénhidrát 11,1 g

A földimogyoró sóval nem tekinthető nagyon hasznosnak a szervezet számára. Nem ajánlott jövőbeli anyáknak használni - allergiát okozhat a gyermekben és az ödémára hajlamos emberekben. A perifériás vénák duzzanata, valamint a húgysav sóinak (köszvény) és az ízületi gyulladás következtében fellépő ízületi betegségek.

Csokoládéval borított mogyoró

Csokoládé mogyoró, amelynek kalória tartalma 580 kcal / 100 g. 100 g e csemege tartalmaz: 13 g fehérjét, 42 g zsírt, 37 g szénhidrátot

A csokoládéval borított dió édesség, amely egyesíti a kárt és az előnyöket. A hasznos tulajdonságok abban rejlik, hogy ebben a csemegében egy csokoládé réteg alatt vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó földimogyoró található. A személyre ártalmas csokoládét okozhat, ami hozzájárul a felesleges kalória felhalmozódásához a szervezetben.

Az eredmény elhízás. Emellett növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A csokoládé az allergiás tünetek növelésével és a szervezetben fellépő energia-egyensúly felborulásával is károsíthatja az embert. Az ilyen édességeket kis mennyiségben kell használni, és az ellenjavallt embereknek tartózkodniuk kell a kísértéstől.

Földimogyoró a mázban

Ami a földimogyoró kalóriatartalmát tartalmazza a cukor mázban, akkor 100 g termékre 490 kcal van. 100 g csemege tartalmaz:

• Szénhidrát 29,1 g.
• Fehérje 18,5 g
• Zsírok 32,9 g.

Ahhoz, hogy a legfinomabb babot cukortömörben főzzük, 0,3 kg földimogyoróra lesz szükség, 8 evőkanál. l. cukor és 2 evőkanál. l. a víz.

Az édes ételek főzésének sorrendje:

• Sütjük friss földimogyorót egy serpenyőben, napraforgóolaj nélkül.
• Ha a földimogyorót héj nélkül hántoljuk, a pörkölés után meg kell tisztítani.
• Meleg vízben feloldjuk a cukrot.
• Keverjük össze a babot a kész édes oldattal és sütjük egy serpenyőben.
• Sütjük, amíg a termék készen áll (száraz).
• A főzés végén az edényt cukorhéjjal kell kijuttatni.

Összetétel és hasznos tulajdonságok

A földimogyoró előnyös tulajdonságairól ismerje meg az embereket, akik inkább a növényi ételeket fogyasztják. A földimogyoró nagyon tápláló termék, de ugyanakkor az emberek nem érik el jobban, és ez az, ahol pozitív tulajdonságait fejezik ki.

Mint ismeretes, a termék összetétele vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz. A földimogyoró 35% mikroelemeket, valamint az emberi testhez szükséges vitaminokat tartalmazza: B1, B2, B6, PP, D, E, A. A dió 50% zsírt és 30% fehérjét tartalmaz. A mogyorófehérje számos ásványi anyag, valamint aminosavak (telített és telítetlen). A földimogyoró-zsír omega-3-telítetlen zsírsavat tartalmaz, 47,8% aminosavat, 28,5% -os savat tartalmaz, és ezek mindegyike hasznos.

Ha egy személy napi 20‒25-et fogyaszt, ez normalizálja keringési rendszerének munkáját. Azok a nők, akik hosszú ideig fiatalok és szépek akarnak maradni, így a ráncok nem jelennek meg az arcukon, szükséges, hogy a földimogyorót is belefoglalják az étrendbe. Az emberi test gyorsan telített az étkezési babokkal. A híres modellek ezt a terméket részesítik előnyben, amely számos diéta menüjében szerepel. Ha fogyni akarsz, akkor a zsíros és a nagyon magas kalóriatartalmú ételeket helyettesítjük egy maréknyi dióval. Minden embernek fogyni kell, hogy mennyi kalóriát vegyen be egy nap alatt.

A mogyoróvaj, mint maga a földimogyoró, csökkenti a koleszterinszintet egy személy vérében telítetlen zsírokkal. Megakadályozza a különböző kardiovaszkuláris betegségek előfordulását. Az összes, a terméket alkotó hasznos anyagnak köszönhetően helyreáll az idegrendszer, a szív és a máj munkája. Ez a termék nagyon hasznos a jövő anyák számára, de csak tiszta és sült formában. Folsavat tartalmaz, ami hozzájárul a magzat teljes fejlődéséhez. Javítja a memóriát és a figyelmet, valamint az agyat.

Káros a testre

Olyan sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, hogy nem is hitték, hogy a földimogyoró károsíthatja az emberi testet. Ha az emberek túlsúlyosak, és hajlamosak az elhízásra, akkor kis mennyiségben kell használni. Egyes embereknél a diófélék és a termékek, amelyekbe beletartoznak, allergiás reakciót okoznak. A mellékhatás formájában: rüh, hányinger és hányás, puffadás, és ritkán előidézheti az anafilaxiás sokkot vagy a pre-sokk körülményeit.

Ne feledje, hogy a földimogyoró nagyon nehéz az emésztéshez, ezért kis mennyiségben kell használni, mert mogyoró használata esetén az anyagcsere-folyamat zavarható. Ha korlátlan mennyiségben használja ezt az ételt, akkor csak a testét károsíthatja.

http://nasporte.guru/produkty-pitaniya/kalorijnost-i-polza-zharenogo-i-syrogo-arahisa.html

Mennyi fehérjetartalmú földimogyoró 100 grammonként

A nyers földimogyoró kalóriatartalma 100 grammonként 551 kcal. 100 g dió tartalmaz:

• 26,2 g fehérjéket;
• 45,3 g zsír;
• 9,8 g szénhidrátot.

A termék B1, B2, B5, B6, B9, kolin, C, E, PP, valamint kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, vas, mangán, réz, szelén, cink.

A csokoládéban lévő földimogyoró kalóriatartalma 100 grammonként

A csokoládéban lévő földimogyoró kalóriatartalma 100 grammonként 580 kcal. 100 g termékben 13 g fehérje, 42 g zsír, 37 g szénhidrát.

Érdekes: Kalória dió mézzel

A csokoládéval borított földimogyoró egy édes termék, amely ötvözi az előnyöket és a kárt. Az ilyen édesség előnyei a diófélékben található vitaminok és ásványi anyagok magas tartalmával járnak. A károsodás a csokoládénak a termékben való használata, ami elősegíti a súlygyarapodást, ami növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

A csokoládé káros tulajdonságai magukban foglalják az allergiák fokozását is, ami energiahiányt okoz a szervezetben.

A pörkölt földimogyoró kalória tartalma 100 grammonként

A pörkölt földimogyoró kalóriatartalma 100 grammonként 603 kcal. 100 g dió, 26,9 g fehérje, 49,8 g zsír, 13,2 g szénhidrát.

A földimogyoró sóval való megsütéséhez:

• menjen át a dióféléken, és távolítsa el azokat, amelyek már romlottak;
• mossa a földimogyorót egy szűrőedényben;
• hagyja száradni az anyákat egy törülközőn;
• melegítsük a serpenyőt, öntsünk rá egy vékony dióréteget;
• Fontos megjegyezni, hogy mogyoró sütésekor folyamatosan keveredni kell. Jobb a lassú tűz beállítása - a dió hosszabb ideig sült, de kevésbé valószínű, hogy égnek;
• A pörkölt diót egy tálba öntjük és 7 percig hagyjuk. Ez idő alatt a dió eléri.

Kalória sózott mogyoró 100 grammra

A sózott mogyoró kalóriatartalma 100 grammonként (tárolt földimogyoróról beszélünk) 633 kcal. 100 g snack 28,9 g fehérje, 53 g zsír, 11,1 g szénhidrát.

Érdekes: palacsinta kalória 100 grammonként

Sózott földimogyoró - nem túl hasznos termék. Ellenjavallt a varikózus vénák, az ízületi gyulladás, a köszvény, a terhesség alatt (ez allergiás reakciókat okozhat a babában) és az ödéma hajlamát.

A mogyoró kalóriatartalma a mázban 100 grammonként

A földimogyoró kalória tartalma cukor mázban 100 gramm 490 kcal. 100 g édesség, 18,5 g fehérje, 32,9 g zsír, 29,1 g szénhidrát. A földimogyoró előkészítéséhez cukorban 0,3 kg földimogyoró, 8 evőkanál cukor, 2 evőkanál vizet kell.

A főzés szakaszai:

• friss földimogyoró sült, vaj nélkül serpenyőben;
• a pörkölt diót héjazik a héjból (fontos a hámozatlan dió előkészítése esetén);
• a cukor vízben oldódik;
• a dióféléket összekeverjük a kapott édes folyadékkal, egy serpenyőben újra sültetjük;
• a sütési folyamat addig nem áll meg, amíg az anyák teljesen megszáradnak;
• a főzés eredménye - a dió gyümölcsét a cukorhéjjal.

Magas kalóriatartalmú nyers földimogyoró, de fogyás is lehetséges

Annak ellenére, hogy a nyers földimogyoró kalóriatartalma elég nagy, a táplálkozási tanácsadók nem javasolják, hogy teljesen elhagyják őket a fogyás során. Az a tény, hogy ezt a terméket a B, PP, D vitaminok magas tartalma jellemzi, amelyek nélkülözhetetlenek a szív, az erek, az agy, az idegrendszer egészségéhez.

Azok számára, akik vegetáriánus ételre váltottak, a földimogyoró lehet a fehérje és az egészséges növényi zsírok fő forrása.

Normál súlyban naponta több mint 30 gramm földimogyorót nem szabad enni. Ha extra kiló van, akkor a diófogyasztás napi 15 g-ra csökken.

A földimogyoró előnyei

A földimogyoró következő előnyös tulajdonságai bizonyítottak:

• a terméket a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére használják (a vizsgálatok azt mutatták, hogy a diófélék rendszeres fogyasztása rendszeresen csökkenti a korai stroke valószínűségét körülbelül 9–11% -kal);
• földimogyoró kijelző a vérrögök megelőzésére;
• a termék gátolja a hemofília kialakulását a véralvadást javító tulajdonságai miatt;
• a dió B-vitaminban gazdag, ezért segítenek az idegrendszer egészségének javításában, fokozzák a stresszállóságot;
• a földimogyoró antioxidánsokkal telített, eltávolítja a szervezetből a toxinokat;
• A termék javítja a női reproduktív rendszer állapotát.

A növényről

A hüvelyes növény hazáját Dél-Amerikának nevezik. A régészeti ásatások azt a következtetést vonják le, hogy az indiánok a BC első évezredében termesztették a földimogyorót. e. Később Európába és Kínába került - a 16. században. A növény termofil, így a termesztése sikeres éghajlatú országokban sikeres.

A földimogyoró (tápérték, kémiai összetétel, hasznos tulajdonságok - a továbbiakban) a virágszerkezet és a gyümölcsképződés folyamatának nagyon sajátos jellemzőivel rendelkezik. Majdnem mindegyik önszennyezett. A gyümölcsök a legalacsonyabb virágokból származnak. A megtermékenyítés után a petefészek növekszik és egy hosszú rudat (ginofort) képez, amely 8-10 cm mélységben a talajba kerül. Ez egyfajta adaptációja a növénynek a meleg éghajlatra. A gyümölcse mélységében biztonságosan lefedik a forró hő és a száraz levegő.

Földimogyoró: kémiai összetétel és tápérték

A földimogyoró magok összetétele 40-60% olaj és 20-37% fehérje. Ez a tény a magas kalóriatartalmat okozza. A földimogyoró összetételében az olaj mintegy 80% -a telítetlen zsírsavak, amelyek fogyasztása élelmiszerekben hozzájárul a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez. A termékben található fehérjék optimálisan kiegyensúlyozottak az aminosavak összetételével, ezért az emberi test jól felszívódik. A szénhidrátok, az élelmi rostok és a víz aránya 100 g dióban 9,9 g, 8,1 g, 7,9 g.

Emellett a földimogyoró A, E, D, PP, B vitaminokat tartalmaz_{1, 2, 4, 5, 6, 9}, biotin, polifenolok (antioxidánsok), linolsav és folsavak. Ez utóbbi különösen hozzájárul a sejtek megújulásához és növekedéséhez. A kompozíció magyarázza a földimogyoró hasznosságát. Tápérték: 100 gr. a fajtától függően 550-590 kcal lehet.

A makroelemek közül a kálium, a kalcium és a foszfor legnagyobb aránya, valamint a magnézium és a nátrium jelenléte. A nyomelemek a vas, a mangán, a cink, a réz, a szelén.

Hogyan jó a mogyoró a test számára?

A csodálatos mogyorós íz mellett a földimogyoró kivételes hasznossága is van. A napi 20-25 vetőmag-táplálkozás segíti a vérképző szervek működésének normalizálását és a kis ráncok kiegyenlítését. Segítségként a gyümölcsöket a magas koleszterinszint, az álmatlanság, a fáradtság és paradox módon történő fogyasztása ajánlja, mivel a földimogyoró, amelynek tápértéke 550-590 kcal, ajánlott az elhízással.

Ne felejtsük el, hogy nagy mennyiségű antioxidáns van a diófélékben. Mindenki tudja, hogy ezek az anyagok védik a sejtjeinket a veszélyes szabad gyökök káros hatásaitól. Ezen túlmenően a földimogyoró segít abban, hogy a szervezetben a fehérje hiányát töltse ki, megnyugtatja az ideges izgalom és a színek a létfontosságú energia csökkenésével.

Sült vagy nyers: hogyan lehet a legjobb mogyorót enni?

Szoktuk, hogy nyers vagy pörkölt mogyorómagot eszünk. Ugyanebben a formában sütemények, desszertek, saláták és húsételek is szerepelnek. A pörkölt földimogyoró tápértéke 602 kcal / 100 g, ami valamivel magasabb, mint a nyers. Ugyanakkor a fehérje szintje 40% körüli, a zsír pedig 67%. Megjegyezzük, hogy a szárított vagy pörkölt földimogyoró előnyös, mivel ebben a formában könnyebb tisztítani vékony bőrből, durva étrendi rostokban gazdag, ami gátolja a fehérjék és a keményítő lebomlását.

A főtt mogyoró előnyei

Nem olyan régen, az amerikai tudósok azt találták, hogy a főtt földimogyoró a leghasznosabb. A nyers magok sok antioxidáns izoflavont tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az onkológiai betegségek, a szív ischaemia és a cukorbetegség kialakulását. A nyers termékben lévő mennyiséghez képest a főtt mogyorókban 4-szeres arányuk nő.

Nagyon szokatlannak hangzik, de gondolj rá. A földimogyoró olyan, mint az azonos bab, borsó vagy csicseriborsó, és örömmel főzzük őket.

Földimogyoró diéta: mi ez?

Azt állította, hogy az elhízás elleni küzdelemben sok hollywoodi csillag mogyorót használ. A tápérték (100 g-ban 550 és 590 kcal között van) ezt az információt nagy kétségbe vonja. Hogyan lehet fogyni, ha egy olyan terméket eszik, amely fél olaj?

A dolog az, hogy egy földimogyoró diétával növényi magokat eszik, de nem sok. Tény, hogy ez a táplálkozási módszer a zöldség, a kenyér, a sovány főtt csirkehús és a korlátozott mennyiségű hal formájában történő kiegészítést igényel. A földimogyoró egyidejűleg zavaró szerepet játszik. Annak érdekében, hogy kényeztesse a fogyást, és ne adjon neki a "szünetet" az éhségtől és a vágy, hogy valami édeset eszik, akkor például 2 evőkanál kínál. l. mogyoróvaj reggelire egy csésze teával. Még egy kis mennyiségű "földimogyoró" is jóllakottság érzetet ad. Így a kis mennyiségű földimogyoró fogyasztása, amelynek tápértéke nagyon magas, egy személy csak 2-3 evőkanál növényi olajat kap, ami a teljes napi étrend szempontjából nem annyira.

Mi a mogyoróból készült?

Földimogyoró egy olaj növény. Egy tonna magja lehetővé teszi, hogy 225 és 320 kg közötti mennyiségű olajat kapjon, amelynek minősége összehasonlítható az olívaolajjal. Alkalmazásának fő területe a margarin, a cukrászda és a konzervipar. Kis mennyiségben a földimogyoróvaj a gyógyszertári szektorba kerül, és a legrosszabb fajtái a szappangyártó iparágakba kerülnek. Amerikában a tenyésztett babok oroszlánrésze híres földimogyoróvajba kerül.

Minden olaj kivonása mindig melléktermék-süteményt eredményez, ebben az esetben fehérjében és zsírban gazdag. Aktívan használják az élelmiszeriparban, így halva, sütemények, édességek és olcsó csokoládéfajták hozzáadásával. Olajszínt gyakran keverünk lisztbe, ezáltal fehérjével gazdagítva.

A földimogyoró erős allergén

Tehát az a tény, hogy a "földimogyoró" túlzott használata hátrányosan befolyásolhatja az ábrát, már megértettük. Ennek oka, hogy a nyers, szárított vagy pörkölt földimogyoró tápértéke nagyon magas. Ez azonban nem a legrosszabb dolog, ami megtörténhet.

Sokan súlyos földimogyoró-allergiában szenvednek. Számukra ennek a terméknek a használata gyenge mennyiségben is halálhoz vezethet az anafilaxiás sokktól, vagy akihez. A tudósok mintegy harminc fehérjeallergént azonosítottak, amelyek a földimogyoróban vannak. Lehetséges, hogy egyes eljárások, amelyek növelik az anya ízét, ízét és eltarthatóságát (érlelés, pörkölés, feldolgozás), hozzájárulnak az allergén tulajdonságok fokozásához.

Néhány orvos látja az oka ennek a szervezetnek a reakciójának a csecsemő ételében. Gyakran előállítási folyamatában bizonyos mennyiségekben használt földimogyoró. A kisgyermekek teste nem tud megbirkózni az anyák összes alkotórészének szétválásával, és nem tudja megemészteni őket. A jövőben valószínűleg allergiát alakít ki a termékre.

A földimogyoró a hüvelyesek családjának és gyümölcseinek éves növénye. A földimogyoró sárga virágai önbeporzódnak, utána a lábszár meghosszabbodik, a talaj felé hajol, és a gyümölcsök belekerülnek, ahol az érés folyik. A földimogyoró ovális alakú, ovális alakú kagyló, egy vagy több híddal, laza és törékeny, hálós mintával borítva, amelyek belsejében egy átlagos bab (kalorizátor) mérete van. A földimogyoró ehető babjait vékony film, barna-piros vagy rózsaszín védi, a magok maguk általában fehér színűek.

Latin-Amerikát a földimogyoró szülőhelyének tartják, ahol földimogyoróhéjként festett tárgyakat találtak, amelyek a kolumbiai előtti időszakra nyúlnak vissza. Jelenleg a földimogyoró nemcsak az Egyesült Államokban és Kínában élelmiszertermelésként termesztik, ahol a terméket országosnak tekintik, hanem számos olyan régióban is, amely az éghajlati viszonyokhoz igazodik.

Földimogyoró kalória

A mogyoró kalóriatartalma 622 kcal / 100 g termék.

A földimogyoró összetétele és előnyös tulajdonságai

A földimogyorók meglehetősen kiterjedt vitamin- és ásványi összetételűek: B1, B2, B6, B9, C, PP, telítetlen zsírsavak, valamint az emberi testhez szükséges mikro- és makroelemek: kalcium, magnézium, cink, vas és nátrium. A földimogyoró antioxidánsokat tartalmaz, amelyek szükségesek a test öregedésének leküzdéséhez, és a szerotonin - úgynevezett "boldogság hormonja", amely javítja a hangulatot és fenntartja a test teljes hangját. A földimogyoró javítja a memóriát, kedvező hatással van a véredények falainak állapotára, megelőzi a szívbetegségek előfordulását. A friss mogyorómagból nyert mogyoróvaj értékes tápláléktermék, és bizonyos bőrbetegségek kezelésére is felhasználható. Érdekes tény, hogy a hasznosság néhány mutatójával a pörkölt földimogyorók jobbak, mint a frissek, így közvetlen értelme van a sütő mogyorómagjainak megsütésére.

Földimogyoró kár

A friss földimogyorókat lassan emésztik, és problémákat okozhatnak a gyomor-bél traktusban, egy vékony héjas mogyorómagok erős allergén, ezért előnyösebb a terméket a használat előtt tisztítani. A földimogyoró magas kalóriatartalma számos korlátozást jelent a túlsúlyos emberek számára, továbbá a földimogyoró nem ajánlott azoknak, akik köszvény és arthritisben szenvednek.

Földimogyoró fogyókúra

Magas kalóriatartalmának ellenére bizonyos diétákban, például a mogyoró- és dió diétában használják a mogyorót. Néhány maroknyi mogyorót használhatsz jó délutáni snackként vagy snackként, ami erősít és növeli a hangulatot.

Földimogyoró típusok

Jelenleg több mint 60 fajta földimogyoró van, két típusra osztva: Pinto földimogyoró és termesztett földimogyoró. A termesztett földimogyorónak sok fajtája és fajtája van, amelyek a magok méretétől és színétől eltérőek:

• A spanyol fajtákat (spanyol csoport) kis magok jellemzik, általában rózsaszín-barna héjjal és nagy mennyiségű olajjal;
• Valencia - nagy földimogyorófajták csoportja, fényes vöröshéjjal;
• Virginia - a héjban vannak a legnagyobb csoportok, a leggyakrabban sült és szárított e csoport földimogyoró;
• Runner - különböző hosszúkás nagy magok, kiváló ízűek, ideálisak sós snackek és kiváló minőségű mogyoróvaj előállításához.

Eladáskor nyers vagy pörkölt földimogyoró található a héjában, nyers, héj nélkül, héj nélkül sült vagy más adalékokkal.

Főzés mogyoró

A földimogyoró különböző módon fogyasztható és használható, a sült sózott földimogyoró egyszerű és tápláló étel a sör és a bor számára, a mogyorót gyakran tészta vagy tészta töltelékkel kiegészítik, kész süteményekkel és süteményekkel díszítik, valamint a szárított gyümölcsöket könnyű és egészséges snackként használják. kényelmes az utazáshoz.

Tudjon meg többet a földimogyoróról, annak típusairól, előnyeiről és károsodásáról a videofelvételről a „A legfontosabbakról” című műsorról.

Különösen a Calorizator.ru
A cikk teljes vagy részleges másolása tilos.

Az alábbiakban a helyszínen használt tápanyagok normái vannak

http://pohudenie.site/produkty/skolko-belka-v-arahise-na-100-gramm.html

A friss, sózott, pörkölt BJU és kalória mogyoró aránya

A földimogyoró egyfajta magas kalóriatartalmú anya. Ez egy nagyon tápláló termék. Biológiailag nem vonatkozik a diófélékre, hanem a hüvelyesekre. A földimogyoró babból (egyfajta desszertből), margarinhoz, csokoládéhoz hozzáadott keményítőlisztből készül. A diófélék magas kalóriatartalma miatt a földimogyoró emulziót képez, amely a parenterális táplálkozás alapja. Intravénásan adják be a gasztrointesztinális traktust, és olyan betegeknél alkalmazzák, akik önmagukban nem tudnak táplálni. A dió számos kulináris étel összetevője, valamint egy független termék, amelyet a felnőttek és a gyerekek szeretnek ünnepelni. Azok számára, akik figyelnek a súlyra, fontos tudni, hogy hány kalória van a földimogyoróban.

Hány kalória 100 gramm?

Hogy megtudja, hogy hány kalória van a földimogyoróban, hivatkozni kell a referencia táblázatokra vagy a csomag irányaira. A táblázatokban szokás, hogy a földimogyorókat a „Nuts” szakaszba helyezzük, nem pedig a „hüvelyesek” -re. 100 grammban biztosítják a földimogyoró kalóriatartalmát. A termék energiaértéke attól függ, hogy milyen formában használják. Tehát a nyers, pörkölt, sózott dió földimogyoró 100 grammonként különböző kalóriát tartalmaz.

Nyers dió

A legegyszerűbb módja annak, hogy megtudja, hány kalória van egy adott nyers földimogyoróban, ha megnézi a csomagot. Ez pontos információ lesz. A táplálkozási táblák a földimogyoró-kalóriák változását adják meg 100 g-ról 440-ről 630 kcal-ra. Ez a fajtától és a tárolási körülményektől függ. Gyakran előfordul, hogy a nyers földimogyoró kalóriatartalma 551 kcal. Néha a táblákban két mutató található: földimogyoró (551 kcal) és szárított mogyoró (611 kcal).

sült

Azok, akik szeretik a gazdag ízt, de törődnek a felesleges tömeggel, érdeklik, hogy hány kalória van a pörkölt földimogyoróban. A nyers földimogyoró hasonlít a bab ízére, így a pörkölt dió használata sokkal népszerűbb. Nem veszítenek sok hasznos tulajdonságot sütés közben, és némi nyereséget. Például az antioxidánsok és a polifenolok mennyisége nő. Ez utóbbi javítja az érrendszert, megakadályozza a koleszterin lepedék lerakódását, megakadályozza az ateroszklerózist és a cukorbetegséget.

Pörkölt földimogyoró sóval

A pörkölt és nyers földimogyoró kalóriatartalmának összehasonlítása a különböző referenciakönyvekben az értékek jelentős különbségében. Helyes lesz összehasonlítani az adatokat egy forrásból. Például, ha a táblázat 551 kcal-ot jelez a nyers földimogyoró esetében, akkor a fehérítésnél az érték 580 kcal-ra emelkedik. A különböző források elemzése során körülbelül 3-5% -os energiaérték-növekedés figyelhető meg. Tudva, hogy hány kalóriát tartalmaz a nyers földimogyoróban, számíthat a házi feldolgozás során sült kalóriákra. Ne feledje, hogy a vajban történő pörköléskor a kalóriatartalom a mennyiségtől és a fajtától függ. Ez elérheti a 630 kcal értéket. A fogyásnál jobb a nyers vagy forró mogyorót választani a sütőben.

Sózott termékben

A fényes ízű ventilátorok a sóval kalcinált dióféléket részesítik előnyben. Különösen ez az étel népszerű a sör számára. A sós mogyoró kalóriatartalmáról szóló referenciaadatok 580 kcal. Más források szerint az energiaérték eléri a 611 kcal-ot. A sózott dióféléket sütés lapon sóval vagy sózott olajban pörköléssel készítik. A második esetben a kalóriatartalom magasabb.

BJU: tápérték

A BZHU földimogyoró a fehérjék, zsírok és szénhidrátok egyensúlyát jelenti. A vaj legfeljebb 50% -a az anyákban van, azaz zsírok. Zsírsav-glicerátokból áll. A bab legfeljebb 35% fehérjét tartalmaz. A nyers táplálkozók és a vegetáriánusok földimogyorót használnak a testük igényeinek kielégítésére. A fehérjék jól felszívódnak és hosszú telítettségérzetet adnak. A magas fehérjetartalom miatt a földimogyoró nem kívánatos termék a fehérjékre allergiás emberek számára.

BZHU 100 g termék:

• zsír - 45-50 g;
• fehérjék - 26-29 g;
• szénhidrátok - 9-19 g.

Az adatok szórását különböző források jelzik. A dió összetétele kiegyensúlyozott, ami lehetővé teszi, hogy mérsékelt adagokban egészséges táplálkozásba vegye őket. A mangó, a banán és az avokádó kalória tartalma.

Lehet-e enni, miközben fogyni?

Az étrend rajongói azon gondolkodnak, vajon meg tud-e enni a földimogyorót, miközben fogy. Egyrészt magas kalóriatartalmú termék, ami azt jelenti, hogy hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Másrészről, a dió tápláló fehérjéket és zsírokat tartalmaz, így egy kis marék közülük hosszú ideig érzi a telítettséget. Egy ilyen rész súlya 30-40 gramm, ami azt jelenti, hogy a kalória tartalma nem haladja meg a 200 kcal-ot.

A bab részét képező rostok hozzájárulnak a széklet normál kiürítéséhez. Ez a tényező a földimogyorót is vonzóvá teszi a fogyás étrendjére. A termék vitaminokat, mikroelemeket és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz, ezért kis adagban a szervezet megkapja a szükséges összetevőket. Jobb nyers vagy kemencében sült dió. Földimogyoró a mázban és a csokoládéban, valamint sült sózva - nem kell fogyni. Chia vetőmagok fogyásra.

Az étrend használatának áttekintése

Az étrendet gyakorló nők jó visszajelzést adnak a fogyás mogyoróval történő használatáról. Az étkezések cseréje egy maréknyi dióval és gyümölcslevekkel a nap folyamán lehetővé teszi, hogy 3 nap alatt 3 kg-mal fogyjon. A gyakorlatban hosszabb ideig nem kell, mert a földimogyoró allergéneket tartalmaz és nehéz a máj számára. 200 gramm dió naponta és 2-3 liter gyümölcslé elegendő. A nyers bab kevésbé ízletes. Sok nő választja a vörös-meleg gyümölcsöt, de só nélkül, mert sót tart a víz. Az étrend könnyen tolerálható, mert telítettségérzetet és erőteljes állapotot biztosít. Az anémiával rendelkező lányok a vérben a hemoglobinszint emelkedését tapasztalták, miután ilyen diéta. Néhány nő nem zárja ki teljesen a reggelit és az ebédet, de a főételek között harapnivalókat helyettesítenek egy marék dió.

Fontos, hogy a termék friss legyen és mentes legyen a penésztől. Nem látható a szem számára, így néhány nő vízzel és alacsony színű kálium-permanganáttal mossa le a földimogyorót, majd meggyullad.

A földimogyoró-étrend rajongói azt javasolják, hogy súrolják a héjakat, és ne fogyasszanak meg enni diót. 3 óra múlva jobbra inni. Annak érdekében, hogy a napi kalóriabevitelen belül maradjanak, az étrend-támogatók meghatározzák, hogy hány kalória van a földimogyoróban a referencia táblázatokban, és tartsa az élelmiszer-naplót.

Mikor érdemes jobban használni - reggel vagy este?

Arra a kérdésre, hogy vajon lehet-e ma este a mogyorót enni fogyni, válaszolhat arra, hogy az egész dolog mennyiségben van. Számos darabot lehet gond nélkül elfogyasztani. Az elalvás előtt nagy mennyiségű, magas kalóriatartalmú étel kerül a testzsírba. A nagy energiájú élelmiszerek nyomon követést és edzést igényelnek. A földimogyoróban elég szénhidrátok és zsírok vannak, amelyeket feleslegben helyeznek el a raktárban. Meg tudok enni banánt az éjszakára?

A nők előnyei és kárai

A nők testre gyakorolt ​​hatásának sajátossága az, hogy hozzájárulnak a nemi hormonok előállításához, ezért hasznosak a meddőség és a menopauza során. A biotin a termék összetételében meghosszabbítja a fiatalokat, megakadályozza a ráncok megjelenését és a hajhullást.

Mivel a földimogyoró rendkívül allergén termék, nem szabad őket visszaélni a terhesség alatt, ezáltal a csecsemő allergiára hajlamos. Ugyanezen okból a szoptatás során kerülni kell. A termék képes megvastagítani a vért, így ha a varikózus vénák és a thrombophlebitis, a nőknek korlátozniuk kell az elfogyasztott diófélék számát.

A fentiekben tárgyaltuk a nőknek a földimogyoró elvesztésének előnyeit és hátrányait. Ha nincs ellenjavallat és allergia, akkor a termék mennyiségének és az étrend időtartamának visszaélése nélkül fogyhat a mogyoróval. A szőlő előnyei a nők számára.

Mit tartalmaz a kompozíció?

A földimogyoró a magas kalóriatartalmú és kiegyensúlyozott BJU mellett vitaminokkal és nyomelemekkel gazdag kompozícióval rendelkezik. Például Ca, Na, Zn, Mg, K, Fe, C, PP, E, B csoportokban gazdag. Különösen sok folsav (B9). A tanulmányok megerősítették, hogy sok antioxidáns van az öregedést gátló gyümölcsökben, és egyáltalán nincs koleszterin.

A termék zsíros komponensében sok olyan többszörösen telítetlen zsírsav van, mint az Omega-3, 6 és 9, nagy savak glicerátja. A keményítő, a cukrok és a rostok nagy részét is tartalmazza.

Hasznos videó

A földimogyoró kalória összehasonlítása más termékekkel:

http://bvk.news/produkty/orehi/kalorijnost-arahisa.html

Kalória mogyoró: nyers és sült

A modern élet gyors ritmusa megváltoztatta a napi étrend megszervezését. Egy személy nem akar kövér, beteg, mindig rossz hangulattal. Az emberek megpróbálták matematikai megközelítésre váltani az energia szükségletének felmérésére a testük számára. A termékek, földimogyoró és kalória tartalmának javasolt táblázataiban, amelyek az első pozíciókban vannak, minden tulajdonságuk megfelelően tükröződik. A tábláknak köszönhetően könnyű lett elkészíteni a reggelit, ebédet, vacsorát. Vegye figyelembe a fizikai stresszt, a test állapotát, a tevékenység típusát.

Az élelmiszerek energiaértékét általában egy fizikai egységben, a kilocalorie-ban határozzák meg, ami jelentése jelentése „hő”. A fizika terminológiájával egy kcal felel meg az egy liter víz egy fokkal történő felmelegítéséhez szükséges energiamennyiségnek. A szervezet emésztési folyamatai megteremtik a feltételeket az energia bizonyos értékének kibocsátásához, a termék típusától függően, és a személy számára a felszabaduló energiát biztosítják. Hasonlóak egy természetes tűzhely munkájához, amelyben az élelmiszer az üzemanyag. Az egyes termékek energiaértéke, kalória tartalma saját. A földimogyoró kalóriatartalmát 100 g tömegben, például a termék gyári csomagolásának gondos olvasásával találhatja meg. A napi energiamennyiséget könnyű kiszámítani, tudva az összes komponens energiaértékét, például, hogy hány kalória van a földimogyoróban, különösen az ízletes, egészséges dió szerelmeseinek.

Kalóriatartalom

Bármely termék tápértékét a modern, speciális laboratóriumokban végzett kémiai összetétel igazolja. A felsorolt ​​anyagok listája a fehérjék, szénhidrátok, zsírok. Vitaminok, makrotápanyagok, nyomelemek, víz. Mindegyiknek az emberi testre gyakorolt ​​hatása kifejezetten fontos. Azonban csak az első három típusú vegyület ad energiát az embernek. A kémiai reprezentációkból ez a nem-oxidált szénatomok száma, a hidrogén. Számuk a legnagyobb a zsírokban. A vizsgálatok megerősítették a következő eredményeket: 1 g zsír 9,3 kcal, ugyanolyan mennyiségű szénhidrátot, a fehérjék csak 4,1 kcal-ot bocsátanak ki. Ismerve az energia arányt, a termék ezen összetevőinek tartalmát, könnyű kiszámítani a kalória tartalmát. Így a földimogyoró összetétele 26,3 g fehérjét, 45,2 g zsírt, 9,9 g szénhidrátot tartalmaz. A földimogyoró kalóriáinak elméleti becslése 551 kcal értéket ad 100 g tömegben. Ez a nyers földimogyoró kalóriatartalma. Sokkal finomabb pörkölt földimogyoró, blanšált. A pörkölt földimogyorók kalória tartalma magasabb, 626 kcal. A földimogyoró hőkezelésének körülményeitől függően figyelembe kell venni a hozzávetőleges értéket. Az olajban történő sütés során a pontos kalóriaérték magasabb lehet a megadottnál. A szigorú étrend rajongói annak megállapítására, hogy hány kalória van a sült földimogyoróban, meg kell ismernie az elkészítésének feltételeit. Ezen túlmenően, a pikáns íz elérése érdekében só, cukor és fűszerek adódnak a sütés során, amelyek saját összetevőket adnak a földimogyoró végső kalóriaértékéhez. A földimogyoró kémiai összetétele eltér a fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányának változása miatt. Ezekkel együtt változik a kalóriatartalom, a földimogyoró energiaértéke. A táblázat a földimogyoró bju mennyiségét, kalóriáját mutatja.

A sózott dióval rendelkező sör szerelmeseinek figyelembe kell venniük, hogy a sózott mogyoró kalóriatartalma magas, így gyorsan növelheti a súlyát egy nagy hasral, ami nehéz lesz megszabadulni. Ugyanez vonatkozik a csokoládé mázban finom finomságú földimogyoró támogatóira is. 100 g ízletes tömeg 558 kcal, 32 g zsírból, 16 g fehérjéből, 45 g szénhidrátból származik. De a szokásos maroknyi pörkölt dió 30 g tömegű, 180 kalóriával rendelkezik, és a délutáni harapnivalók helyett a teljes étkezés előtt elég egy snack. Minden elfogyasztott kalória gyorsan feldolgozott. A személy erőteljesen érzi magát, nem szenved az alvás vágyától, folytatja a szellemi tevékenységet.

struktúra

A földimogyoró tápértékét, mint bármely más terméket, a személy fiziológiai szükségleteinek kielégítése határozza meg a belső energiájának tartalékainak feltöltésekor. Ezt a különböző elemek, az emberek számára hasznos vegyületek jelenléte biztosítja. A vitaminok, mikroelemek, zsírok, földimogyoró szénhidrátok harmonikus kölcsönhatása elengedhetetlen, például a sportolók táplálkozásában. Az, hogy mennyi fehérje van a földimogyoróban, az abból készült termékek, amelyek részt vesznek az izomépítés szükségességében, az étrendük függ. A táplálkozási tanácsadók ajánlásai szerint könnyen emészthető növényi zsírok, különböző csoportok vitaminjai, fehérje, földimogyoró nyomelemei, gyorsan felszívódó kalória. A magas fehérjetartalom a telítettség érzését is okoz, még akkor is, ha kis mennyiségű diót fogyasztanak. Hatékonyan használják fogyás diéta receptek. A földimogyoró magas kalóriatartalmának ellenére az ilyen étrendek a modellek, a show üzletben részt vevő művészek körében gyakori. Teljesen kicserélik a húst, a szervezet számára lényeges vitaminokat biztosítanak a káros koleszterin teljes hiányában.

A 100 g tömegű népszerű pörkölt földimogyoró tápértéke 26 g fehérje, 52 g zsír, 13,4 g szénhidrát és 4,8 g étrendi rost. A vitaminok közül a PP a leggyakoribb. Ennek mennyisége 13, 5 mg. 7,9 mg E-vitamint, 0,43 mg tiamint. A nyomelem 1,7 mg. A makron tápanyagok 38 mg magnézium, 15 mg kalcium, 38 mg nátrium.

Előny és kár

A földimogyoró összetételéből származó valamennyi anyag fontos funkcióját végzi. Még a nem emészthető rostok 8% -a is segít az emésztőrendszerek munkájában. Elnyeli, eltávolítja a káros vegyületeket, salakokat, nem kívánt vizet, sót. A fehérjék nagy mennyisége miatt gyorsítják a komplex enzimek, aminosavak szintézisében és a megújult sejtek létrehozásában résztvevő kémiai reakciók áthaladását. Egy sor fontos vitamin segíti az agy munkáját, az idegrendszer sejtjeit. A földimogyoró rendszeres részei javítják az alvást, a memóriát, a figyelmet. A test könnyebb megbirkózni a fáradtsággal, a depresszióval, a stresszel. Az antioxidánsok jelenléte lassítja az öregedést, segít megelőzni a rák kialakulását, aktívan részt vesz az aktív gyökök elleni küzdelemben. A globulinnal, amely egy nutletben van, támogatja az immunitást, növeli a véralvadást, amelyet figyelembe kell venni az érrendszeri betegeknél. A biotin erősíti a hajat, simítja a ráncokat, segít megbirkózni a kopaszsággal. Hasznos mogyoróvegyületek komplexe szabályozza a férfiak, nők hormonjait, olyan feltételeket teremtve, amelyek pozitívan befolyásolják a gyermek fogalmát. A folsav segít a test sejtjeinek megújításában, enyhe choleretikus hatású zsírok jönnek időben, hogy segítsenek a fekélyek, gastritis.

A lényeg nem az, hogy túlhevüljünk, ismerjük a test jellemzőit, például az allergiás hajlamot. És akkor is a földimogyoró nagy kalóriái csak a test számára előnyösek. A földimogyoró megfelelő használata az étrendben segít számos betegség megelőzésében. Ez nem csak a természet által adományozott csemege, hanem egy nagyon hasznos, gyógyító élelmiszertermék.

http://orehiplus.ru/araxis/kalorijnost-araxisa-syrogo-i-zharenogo.html