A banán alatt a Musa nemzetség (banán) termesztett fajainak ehető gyümölcsét értjük. Általában a banánokra vonatkozóan az alábbi típusokat értjük: Musa acuminata, Musa balbisiana, Musa troglodytarum stb.

Botanikai szempontból a banán egy vastag bőrrel borított bogyó, amely sok magot tartalmaz. Bár az utolsó pont nem mindig jellemzi ezt a növényt, mint a kulturális formákban, a magok néha hiányoznak.

Növény leírása

Banán - a banán családjába tartozó növény. Hazája Délkelet-Ázsia. Melyik család banán? Sokan érdekeltek ebben a kérdésben, és meglepő, de van egy külön banáncsalád, amely négy fő típusra oszlik:

1. Dísznövények. Az ilyen típusú képviselők ritkán virágoznak, és gyümölcsüket nem fogyaszthatónak tartják.
2. Műszaki. Ezek értékes rost forrásai.
3. Táplálkozni. Mealy banánok, amelyek sok keményítőt tartalmaznak. Az ilyen növényekből lisztet készítenek.
4. Gyümölcs. Ezeket a banánokat akár nyers, akár főtt is el lehet fogyasztani.

A banánnövény törzsét a levelek nagy száraiból alakítják ki, amelyek egy bizonyos méret elérésekor meghalnak. Amikor 43-45 levelet képez, a banán virágzik. Ezt az időszakot gyönyörű hosszúszárú virágzás jellemzi. A növény alján többféle nőstény virág található, majd biszexuálisok képződnek, és legmagasabban - a hímivarú kis virágok. Amikor a beporzás megszűnik, a legfelső elemek leesnek, és a gyümölcsök elkezdődnek.

Kezdetben a gyümölcs (bár technikailag bogyó) zöld. Az éréskor sárgává válik, néha vörös banánvá válik, azonnal figyelmeztessük Önt, ez nem jelenti azt, hogy fogyasztásra alkalmatlan, csak egy másik növényfajta.

A termesztési időszak végén a növény látható része elpusztul. A következő évben a teljes növekedési ciklus ismét megismétlődik. Sok banánfajt sikeresen lehet termeszteni otthon.

Vannak speciális, speciálisan tenyésztett fajták, amelyek kevésbé igényesek az ellátásra, és sokkal ellenállóbbak a betegségekkel szemben. Ezek közé tartozik a kijevi törpe vagy egyéb törpe fajok. Az ilyen banánok magassága nem éri el a 1,5 mt, ami nagyon kényelmes, ha környezeti körülmények között termesztik.

Banánfa típusok

A modern mezőgazdaság (főleg a trópusi övezetben) aktívan műveli a Musa paradisiaca (paradicsomi banán) fajtát. Több északi szélességben nő a japán banán vagy a Musa basjoo.

Otthon általában a következő fajtákat termesztik: Musa velutina, Musa violacea, Musa ornata, Musa Cavendish törpe stb. Ezek a fajok megkülönböztethetők enyhe növekedéssel és igénytelen gondozással.

születési hely

Szóval, hol nőnek a banán Afrikában? Úgy tartják, hogy ez a növény először Délkelet-Ázsiában jelent meg. És onnan elterjedt a bolygó minden trópusi részén. A tudósok szerint a banán Amerikába érkezett még Kolumbus megjelenése előtt ezen a földön. Bár a növény ezen a területen való megjelenése még nem ismert.

Körülbelül ezer évvel ezelőtt ez a kultúra már nőtt Malajziában, Indiában, Brazíliában és Indonéziában. A banánt az egyik első olyan növénynek tekintik, amely a kultúrában kezdett művelni. Mi van Afrikával? Növekszik-e a banán ezen a kontinensen? Ez a növény elsősorban Nyugat-Afrika nedves trópusi részén található.

Ebben a fejezetben vizuálisan megismerkedhetsz egy banánnal, a gyümölcsével és virágával készült fotóval, és hogy milyen a csemete otthon.

Otthoni gondozás

A banánokat szükségszerűen tágas, tágas szobákban termesztik, amelyek ablakai délre, délkeletre vagy délnyugatra néznek. A növényt tartalmazó potot az ablakhoz elég közel kell elhelyezni, de olyan helyen, ahol nincsenek huzatok. Nyáron a banánt védeni kell a túl fényes naptól, télen pedig további megvilágítással kell ellátni.

A növényt bőségesen, de ritkán elégetni kell. Fontos, hogy a talaj felső részén néhány centiméter mélyen száradjon. A banánok a permetezés szempontjából is pozitívak.

Ezt az eljárást minden nap nyáron, télen pedig hetente egyszer hajtják végre. Érdemes megjegyezni, hogy semmi esetre sem lehet rothadás a talaj. Fontos annak biztosítása, hogy a víz szabadon menekülhessen a csatorna lyukain.

A banánvirágzás 15-17 nagy teljes levele kialakulása után történik. Ha a növény gondozása jó, akkor virágzás történik egész évben, és gyümölcsök alakulnak ki.

Szaporított banán vagy gyökérszívó vagy mag. A testvéreket egy kicsit mélyebbre kell ültetni, mint eredetileg. Emiatt további gyökerek alakulnak ki.

Ugyanilyen fontos, hogy a fazék illeszkedjen a csemete méretéhez, mert túl nagy konténerekben a föld savanyú. A vetőmagok ültetése előtt a napot meleg vízben kell áztatni a héj lágyításához. A felvételek általában 1-3 hónappal a leszállás után jelennek meg.

Betegségek és kártevők

A banánok legnagyobb veszélye a panamai betegség. Ez egy súlyos betegség, amelyet a földön fekvő gomba okoz, és a növény sérült gyökerein keresztül behatol a levelekbe. Ugyanakkor a lombozat sárgare festett és meghal. A betegség terjedésének elkerülése érdekében szükséges az érintett növények elkülönítése, és újakat teljesen friss, termesztetlen földterületen ültetni.

A második súlyos betegség Sigatoka. Gomba okozta. A levelek hatással vannak. Először is apró, barna foltokat képeznek, amelyek mérete megnő, és az árnyalatot lila színre változtatja. A betegség fungicidekkel gyógyítható.

A kerekféregek (nematódák) nagy veszélyt jelentenek a banánokra. A növények rizómájába süllyednek, és ez a káros gombák terjedését okozhatja.

Egy másik gyakori kártevő a fekete kócsag. Ez egy bogár, amely kárt okoz a növénynek egy szár szárításával.

Informatív videó

Egy rövid videó segítségével még több érdekes tényt tudhat meg a banánról.

Előny és kár

A banánok sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ezek kálium-, nátrium-, magnézium-, vas-, foszfor- és kalciumtartalmúak. A következő vitaminokat tartalmazzák: A, C, E, PP, B-vitamin, stb. A banán rendszeres használata segít a nyomás normalizálásában, az emésztőrendszer működésének javításában, a stresszszintek csökkentésében, a memória és a figyelem javításában.

Ez a gyümölcs azonban kárt is okozhat. Nem alkalmazható azoknál az embereknél, akiknek a következő betegségei vannak: koszorúér-betegség, cukorbetegség, thrombophlebitis, fokozott véralvadás stb.

A banán egy csodálatos növény, amely ízletes és egészséges gyümölcsöket hoz. Az otthoni tenyésztés során emlékezzen arra, hogy a banán fényes, nedves és meleg. Szükséges a legkedvezőbb körülmények megteremtése a növény számára, majd egész évben virágokkal és gyümölcsökkel örömmel fogadja Önt.

http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/banan

Banán (növény)

A banán (latin Músa) a banáncsalád (Musaceae) évelő lágyszárú növények nemzetsége, amelynek legnagyobb fajtafajta a délkelet-ázsiai trópusokon és különösen a maláj-szigeteken figyelhető meg.

Banánokat is nevezzük ezeknek a növényeknek az ételeinek. Jelenleg egy paradicsomi banán (Musa × paradisiaca) - egy steril triploid (egy vadon élő hibrid faj), amely a nemzetség több fajának alapján készült - különböző fajtáit széles körben tenyésztik a trópusi országokban, és ezek közül sokan a legfontosabb exportelem. Egyes régiókban a banán az egyik legfontosabb növény, a második csak a rizs, a búza és a kukorica esetében [3]. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint 2012-ben a betakarított banánok száma tizenkettedik a termesztett növények között, évente mintegy 102 millió tonna banánt gyűjtenek világszerte [4].

A nemzetségbe körülbelül 70 [5] faj tartozik, amelyet főként Délkelet-Ázsiában és a Csendes-óceáni szigeteken osztanak el. A legészakibb fajok, a japán Ryukyu-szigetekből származó japán banán (Musa basjoo) a Kaukázus Fekete-tenger partján, a Krím-félszigeten és Grúziában dísznövényként termesztik [6].

A tartalom

név

A Musa nevet, amely később tudományos lett, először adta át a banánnak Georg Rumph német természettudós (1627-1702), a svéd természettudós és Carl Linnaeus orvos tudományos alapítójának elődje [7]. Linnaeus, így a növények besorolását, megtartotta ezt a nevet. Két elmélet létezik, ahol ez a szó jött, de semmiképpen sem kapcsolódik az muszuszokhoz. Az első elmélet szerint a nevet Anthony Muse tiszteletére adták, a római császár Octavian Augustus udvari orvosának [8] [9]. A második elmélet szerint a név a "muz" (arab مو) arab szóból származik, amelyet az arabok banánnak hívnak [9]. A „banán” szót, amely minden modern európai nyelvvel összhangban áll, a portugál vagy spanyolok a Nyugat-afrikai nyelvektől 1590–1600-ban kölcsönözték: Wolof, Mandinka („banán”) vagy Wai („bana”) [10].

Néha egy banánt neveznek "banánpálma" -nak, ami rossz, mivel ez a növény nem tartozik a pálma családhoz (Arecaceae).

leírás

A nemzetség képviselői az erős gyökérrendszerrel rendelkező lágyszárú növények, rövid, nem kiemelkedő szár és 6-20 levél, amelyek hüvelyei törzs. A növény magassága 2 és 9 m [3] között van, sőt még ennél is magasabb, ami a világ egyik legmagasabb (bambusz) fűjévé teszi őket [11] [12], ezért sokan tévesen vitték őket fákra. A banán nemzetség legmagasabb növénye a Musa itinerans faj - a Musa itinerans var. A gigantea elérheti a 12 métert [13]. A fő szár köré sok oldalsó hajtás képződik, amelyek közül az egyik később az előzőt helyettesíti - így történik a reprodukció. A gyökerek számos, rostos; a termékeny talajban 4,9 m-re emelkednek az oldalra és 1,5 m mélyre [3].

A levelek nagyok, puhaak, simaak, hosszúkásak vagy oválisak, párhuzamos venációval; spirálba rendezve. A hüvelyüket sűrű, többrétegű, hamis csőnek nevezett hüvelybe hajtják. Ahogy a növény növekszik, a levelek között a fiatal levelek jelennek meg, míg a külsők fokozatosan meghalnak és leesnek. Jó idő esetén ez a folyamat körülbelül egy lap / hét sebességgel folytatódik. A termesztett banánlevél elérte a 275 cm hosszú és 60 cm szélességű [14], lehet teljesen zöld, zöld, sötét bordó foltok vagy zöld a felső oldalról és a bíbor alján. Amikor egy erős szél vagy eső könnyen elszakad a vénákon - ez az adaptáció segít a növényeknek a trópusi éghajlaton túlélni. Amikor a banán készen áll a virágzásra, a rövid szár növekedési pontján egy hosszú lábfej alakul ki, amely áthalad a hamis száron és elhagyja a leveleket a levelek után.

A virágzás a növény aktív növekedése után 8-10 hónapon belül történik. A virágzat egy lila vagy zöld színű hosszúkás, buja rügyre emlékeztető kefe, amelyen nagy nőstény alapja van, majd kisebb méretű biszexuális, végül pedig kis hímvirág. Minden virág cső alakú, három szirmokból, 3 szepálból, általában 6 porzóból áll, amelyek közül az egyik kevéssé fejlett, és nincsenek másikkal. Sincarpae gineca, amely három, háromkamrás petefészket alkotó ívből áll [15]; A virágok sorrendben vannak elrendezve (úgynevezett "kezek"), és nagy mennyiségű nektárt tartalmaznak (akár 0,5 g / virág [6]). Minden réteget 12-20 virágból álló, radiálisan elrendezett, húsos, viaszos, érintőfedő levelekre szerelt kefével szerelünk össze. A megművelt banánokban a virágok fehérek, a fedőlapok lila színűek, a piros pedig a belső oldalon. Miután kinyitották, a hímvirágok általában nagyon gyorsan leesnek, így a virágzat felső része csupasz marad, kivéve az apikális nem nyilvános rügyet. A vadon élő fajokban a virágzás éjszaka vagy kora reggel kezdődik - az első esetben a denevérek hozzájárulnak beporzásukhoz, a második madarakban és a kis emlősökben [6].

A gyümölcsök csak a női virágokból származnak (biszexuális virágok gyümölcstelenek) [15]; a fejlődő gyümölcsök minden sora egyre több ujjal hasonlít egy kézre, amelyek mindegyike egy többrétegű bogyó, amelynek vastag, bőrszerű héja van [15]. A gyümölcsök mérete, színe és alakja nagymértékben változhat a típustól vagy a fajtától függően, de leggyakrabban hosszúkás, hengeres vagy háromszög alakú, egyenesített vagy lekerekített. A gyümölcs hossza 3-40 cm, vastagsága 2-8 cm, a bőr színe sárga, zöld, piros vagy akár ezüst színű. A gyümölcs húsa fehér, krém, sárga vagy narancssárga. Éretlen állapotában szilárd és ragadós, de éréskor lágy és lédús lesz [3].

A kulturális formákban a gyümölcs gyakran nem vetőmag, és a növény csak vegetatív módon képes reprodukálni, de a vadon élő növényekben a gyümölcspépet nagy számú, kerek vagy hegyes kemény maggal töltik 3–16 mm hosszú, és a magok száma egy gyümölcsben általában jelentős, elérheti a kétszáz darabot [15] és tömegükben uralkodhatnak a cellulóz felett [14]. Legfeljebb 300 gyümölcs, 50-60 kg össztömeggel, egy tengelyre helyezhető [16]. A banánokat a negatív geotropizmus néven ismert biológiai jelenség jellemzi - a gyümölcs alakulása alatt a lefelé irányuló erő hatására, de mivel hormonok hatására nőnek, egy vagy több tengely függőlegesen emelkedik felfelé [17].

terjedését

Természetesen a Musa nemzetség növények az ázsiai, ausztráliai, csendes-óceáni szigetek, új-guineai és malajziai szubtrópikában és trópusokon nőnek. A banán kulturális formáinak származási központja India és az Indochina-félsziget. Sok latin-amerikai országban a banántermesztést ipari méretben termesztik, és e növények gyümölcsének exportja néhány trópusi ország gazdaságának fontos része.

A modern fogalmak szerint több tucat faj [5], néhány ismert faj:

http://wikiredia.ru/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD_(%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5)

banán

Banán (lat. Musa) egy évelő növény, amely a virágzó szakaszhoz tartozik, egyszikűek, gyömbérvirágok, banáncsalád, banán nemzetség.

A "banán" szó eredete.

A Musa latin definíciójának eredetéről nem áll rendelkezésre pontos információ. Egyes kutatók úgy vélik, hogy a banánt nevezték Antonio Muse emlékorvosának, aki Octavius ​​Augustus, a római császár szolgálatában szolgált, aki az elmúlt évtizedekben uralkodott. és a korunk első évei. Egy másik elmélet szerint az "موز" arab szóból származik, amely úgy hangzik, mint "muses" - az e növényen kialakult ehető gyümölcsök neve. A „banán” fogalmát oroszul fogadta el, mint a „banán” szó szabad transzliterációját a szinte minden európai nyelv szótárából. Nyilvánvaló, hogy ezt a meghatározást a 16. és 17. század végén a spanyol vagy portugál tengerészek vették fel a Nyugat-Afrikában élő törzsek szókincséből.

Banán - leírás, szerkezet, jellemzők és fényképek.

Annak ellenére, hogy a banán megjelenése egy fára hasonlít, valójában egy banán egy fű, nevezetesen egy erős gyökérű növény, egy rövid szár, amely nem jön a felszínre, és 6-20 nagy lap. A bambusz után a banán a legmagasabb fű a világon. A banán gyümölcse egy bogyó.

Törzs és gyökerek.

Számos rostos gyökér, amely a gyökérrendszert alkotja, akár 5 méteres oldalakra is terjedhet, és mélyebben elmozdulhat 1,5 méteres nedvességtartalom kereséséhez. A hamis banánszár, amely 2-12 méteres magasságú és 40 cm átmérőjű, sűrű és hosszú, egymást átfedő levelekkel rendelkezik.

Banánlevél.

A banánlevél hosszúkás vagy ovális alakú, hossza meghaladhatja a 3 métert és elérheti az 1 méter szélességet. Felszínükön egy nagy, hosszirányú vénát mutat, amelyből sok kis merőleges vénák terjednek. A banánlevél színei változatosak. A típustól vagy a fajtától függően teljesen zöld lehet, különböző formájú bordó foltokkal, vagy két színű - bíborvörös árnyalatokkal és lédús zöld színekkel festve. Ahogy a banán érlelődik, a régi levelek elpusztulnak és a földre esnek, míg a fiatalok hamis törzsön belül fejlődnek. Egy banánlap kedvező körülmények között történő frissítésének sebessége 7 napon belül történik.

Hogyan virágzik a banán?

A banánok aktív növekedése 8-10 hónapig tart, majd megkezdődik a virágzás. Ekkor egy hosszú lábszár felemelkedik a föld alatti gumószerű szárból a törzsön keresztül. Az utat kívülről összetett virágzatot képez, amely formája egy különleges, nagyméretű vesére hasonlít, lila vagy zöld árnyalatokkal festve. Alapjaiban a banánvirágok sorrendben vannak elrendezve. A legmagasabb helyen vannak a nagy gyümölcsök, amelyek a gyümölcsöket alkotják, az alacsonyabb átlagos banánvirágok egy banán alatt nőnek, és még kisebbek a legkisebb méretű férfiak.

Méretétől függetlenül a banánvirág 3 cső alakú szirmokból áll, 3 különálló szeletekkel. A legtöbb banán esetében a szirmok színe fehér, az őket borító levelek esetében a külső felület lila, a belső pedig sötétvörös. A banánvirágzat típusától vagy sokféleségétől függően kétféle típus van: függőleges és lejtő.

Éjszaka a női virágok beporzása denevérekben, reggel és délután, kis emlősök vagy madarak esetén történik. Ahogy a banán gyümölcsök fejlődnek, hasonlítanak a kézhez, amelyen sok ujja nő.

Banán gyümölcs

A banán gyümölcse lényegében egy bogyó. A megjelenése a faj és a fajta függvénye. Hosszú, hengeres vagy háromszög alakú, hossza 3 és 40 centiméter. A banán bőrének színe lehet zöld, sárga, piros és ezüstös árnyalattal. Az éréskor a szilárd hús lágy és lédús lesz. Egy virágzatból mintegy 300 gyümölcs, melynek össztömege legfeljebb 70 kg lehet. A banán húsa krémes, fehér, narancs vagy sárga lehet. A vadon termő gyümölcsökben banánmagok találhatók, és termesztett fajokban szinte teljesen hiányoznak. A termés befejezése után a növény hamis szára elpusztul, és a helyén új növekszik.

Banán tenyér és banánfa. Növekszik a banán pálmafákon?

Néha egy banánt neveznek banán tenyérnek, ami rossz, mivel ez a növény nem tartozik a tenyércsaládhoz. A banán meglehetősen magas növény, ezért nem meglepő, hogy sokan tévesen vitték fel a fát. A görögök és a rómaiak „csodálatos indiai gyümölcsfa” -ról beszéltek róla - így a „banánpálma” kifejezés a többi gyümölcsfához hasonlóan terjedt el.

A "banánfa" kifejezés, amelyet néha banánnak neveznek, valójában az Azimina nemzetség (lat. Asimina), az Annonian család növényekre utal, és a fák gyümölcsének hasonlóságához kapcsolódik egy banán gyümölcséhez.

A banán nem gyümölcs, nem egy fa vagy egy pálmafa. Valójában egy banán fű (gyógynövény), és egy banán gyümölcse egy bogyó!

Hol nőnek a banánok?

Banánok nőnek a trópusi és szubtrópusi övezetekben: Dél-Ázsiában, Latin-Amerikában, Malajziában, Északkelet-Ausztráliában és Japán néhány szigetén. Ipari méretekben banánnövényeket termesztenek Bhutánban és Pakisztánban, Kínában és Indiában, Srí Lankán és Bangladesben, a Maldív-szigeteken és Nepálban, Thaiföldön és Brazíliában. Oroszország területén a banán természetes körülmények között nő Sochi közelében, azonban mivel a téli hőmérséklet gyakran nulla fok alá esik, a gyümölcsök nem érnek. Továbbá, hosszabb ideig tartó kedvezőtlen körülmények között egyes növények meghalhatnak.

A banán, vitaminok és ásványi anyagok összetétele. Mi a hasznos banán?

A banánokat alacsony zsírtartalmú, de elég tápláló és energetikailag értékes élelmiszereknek minősítik. A nyers gyümölcshús a szénhidrátok és a cukrok egynegyedéből és a szárazanyag egyharmadából áll. Tartalmaz keményítőt, rostot, pektint, fehérjéket és különböző illóolajokat, amelyek megkülönböztető ízét adják a gyümölcsnek. A banánpép összetétele hasznos és szükséges az emberi test ásványi anyagaihoz és vitaminaihoz: kálium, magnézium, foszfor, kalcium, vas, nátrium, réz, cink, valamint a B, E, C és PP csoport vitaminjai. A növény egyedülálló kémiai összetételének köszönhetően a gyógyszert alkalmazzák.

Hány kalória egy banánban?

Adatok 100 gramm termékre:

• kalória zöld banán - 89 kcal;
• az érett banán kalóriatartalma - 110-120 kcal;
• kalória túlérett banán - 170-180 kcal;
• kalóriaszárított banán - 320 kcal.

Mivel a banán mérete eltérő, az 1 banán kalória tartalma 70-135 kilokalóriában változik:

• Egy kis, legfeljebb 80 g súlyú banán, legfeljebb 15 cm hosszúságú, körülbelül 72 kcal;
• 1 átlagosan legfeljebb 117 g és 18 cm-nél hosszabb banán körülbelül 105 kcal;
• Egy 150 g-nál nagyobb és 22 cm-nél hosszabb nagy banán körülbelül 135 kcal.

Egy érett banán energiaértéke (a fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya) (100 g adat):

mókusok banánban - 1,5 g.

6 kcal); zsírok banánban - 0,5 g (

5 kcal); szénhidrátok banánban - 21 g.

Fontos megjegyezni, hogy a banán nem éri el jól az éhezést, rövid idő telítettségét követően növeli azt. Ennek oka a magas cukortartalom, ami a vérben emelkedik, és egy idő után növeli az étvágyat.

Élelmiszer szolgált az indiai banánlevél

A banán hasznos tulajdonságai. A banán alkalmazása.

Tehát mi az előnye a banánoknak?

• A banánpépet a szájüregben előforduló gyulladásos folyamatok enyhítésére, valamint a gyomor- és nyombélfekélyek kezelésére szolgáló diétás termékre használják. Emellett a banán gyenge, ezért enyhe hashajtóként alkalmazzák. A triptofán jelenléte miatt az aminosav, amely megakadályozza a sejtek öregedését és kedvező hatást gyakorol az agyra, az idős korúak számára ajánlott a banán. A kálium és a magnézium jelenléte lehetővé teszi a vérnyomás és a stroke emelkedésének megakadályozását.
• A banán virág infúziója segít a cukorbetegség és a hörghurut kezelésében. A banánszárból nyert gyümölcs jó görcsoldó és nyugtató.
• A banán felbecsülhetetlen előnyei a héjban koncentrálódnak. A banánbőrt gyógyászati ​​célokra használják. A fiatal levelek vagy banánhéjak tömörítése hozzájárul a bőrön lévő égési sérülések és tályogok gyors gyógyulásához.
• A banánhéjat beltéri és kültéri színekhez használják műtrágyaként. Az a tény, hogy nagy mennyiségű foszfort és káliumot tartalmaz. Egy banánhéj segítségével harcolni lehet a levéltetvekkel, amelyek nem tolerálják a kálium feleslegét. Ehhez csak egy tinktúrát kell készítenünk a banánbőrön és vízzel a növényeket. A legegyszerűbb módja annak, hogy a banánbőröket a virágok megtermékenyítése céljából egyszerűen a földbe temessék. Elég, ha a héjat kis darabokra vágjuk. Az eljárás után még a legnehezebb növények is elkezdenek levelezni és virágozni. A banánhéj 10 napig bomlik a talajban, majd a baktériumok megeszik.
• A banán előnyei felbecsülhetetlenek: még a túlérett banánok is nagyon erős antioxidánsokat termelnek, amelyek megakadályozzák a rákot.

A mérsékelt szélességi körökben található országok lakói nyers, hámozott banánt desszertként fogyasztanak, hozzáadják a fagylalthoz és cukrászárukhoz. Néhány nemzet előnyben részesíti a szárított és konzervált banánt. Továbbá, ez a bogyó sült és főzött a bőrben vagy anélkül, sóval, forró fűszerekkel, olívaolajjal, hagymával vagy fokhagymával. A lisztet, a banánból készült zsetonokat, szirupot, lekvárt, mézet és bort készíthet. A gyümölcsök mellett banánvirágzatot is fogyasztanak: nyers virágzat mártással mártva, főtt is hozzáadódik a mártáshoz vagy leveshez. A banán éretlen gyümölcséből keményítőt készítünk. A zöldség- és desszertfajtákból származó főtt banánhulladékot szarvasmarha és kisállat takarmányaként használják.

A gyümölcsöket és a banán többi részét használják:

• a bőriparban fekete színezékként;
• a textiliparban a szövetek előállításához;
• nagyon erős tengeri kötelek és kötelek gyártására;
• a tutajok építésében és a párnák készítésében;
• olyan lemezeket és tálcákat, amelyek hagyományos dél-ázsiai ételeket szolgálnak fel Indiában és Srí Lankán.

Hogyan készítsünk banánlevéllemezeket

Banán: ellenjavallatok és kár.

• Nem kívánatos, hogy lefekvés előtt, valamint tejjel kombináljunk banánt, hogy ne provokáljunk a gyomorban erjedést, és ne okozzunk bélelégtelenséget.
• Cukorbetegek, banánok tilosak, mert kevés glükózt és fruktózt tartalmaznak, de sok cukrot tartalmaz.
• A banán káros lehet a tromboflebitisben szenvedők számára, mivel ezek a bogyók hozzájárulnak a vérrögök kialakulásához.

A banán típusai és fajtái, nevek és fényképek.

A nemzetség mintegy 70 banánfajt tartalmaz, amelyek az alkalmazástól függően 3 típusra oszlanak:

• Dekoratív banán (nem fogyasztható);
• Planta (platano);
• Desszert banán.

Dekoratív banán.

Ez a csoport magában foglalja a nagyon szép virágokkal és főleg nem fogyasztható gyümölcsökkel rendelkező növényeket. Ők lehetnek vadak, vagy szépségükre nőhetnek. A nem fogyasztható banánokat különböző textiltermékek, autósüléspárnák és halászhálók készítésére is használják. A leghíresebb dekoratív banán típusok a következők:

• Egy hegyes banán (lat. Musaacuminata) nőtt, mert a gyönyörű levelek akár egy méter hosszúak, nagy központi vénával és számos kisebbvel, amelyek alapján a lamina az idő múlásával megoszlik, és hasonló a madár tollával. A dekoratív banán levelei sötétzöldek, és gyakran vöröses példányok vannak. Az üvegházhatást okozó körülmények között a banánnövény magassága elérheti a 3,5 métert, bár szobahőmérsékleten nem haladja meg a 2 métert. Az ilyen típusú banán gyümölcseinek mérete 5 és 30 centiméter között változik, színe pedig zöld, sárga és még piros is lehet. Az élesített banán ehető és nő a délkelet-ázsiai országokban, Dél-Kínában, Indiában és Ausztráliában. A hidegebb éghajlatú országokban az ilyen típusú banánt dísznövényként termesztik.

• Kék burmai banán (lat. Musaitinerans) 2,5 és 4 méter magas. A banánszár szokatlan, lila-zöld színű, ezüst-fehér bevonattal van festve. A levéllapok színe élénkzöld, átlagos hossza 0,7 méter. A banán gyümölcsök sűrű bőre kék vagy lila színű. A banán gyümölcsei nem alkalmasak az élelmiszerre. A dekoratív értékek mellett az ázsiai elefántok étrendjének egyik összetevőjeként a kék banánt használják. A banán a következő országokban nő: Kína, India, Vietnam, Thaiföld, Laosz. Ezt a növényt egy potban is lehet termeszteni.

• A bársonyos banán (bársonyos, lila, rózsaszín) (Latin Musavelutina) hamis törzsmagassága legfeljebb 1,5 méter, átmérője körülbelül 7 cm. Banánlevél, világos zöld színnel festve, 1 méter hosszú és 30 centiméter széles. Sok példányban egy piros szegély fut a laplemez szélén. A szirmok virágzata, hat hónapig kellemes kilátással, lila-rózsaszín színnel festve. A rózsaszín banánhéj meglehetősen vastag, és a kötegben lévő mennyiségük nem haladja meg a 9 darabot. A gyümölcs hossza 8 cm, amikor érett, a gyümölcs bőre megnyílik, és a belsejében levő magokat a fényes húsnak teszi ki.

Ezt a típusú banánt dekoratív célokra használják. Lehet túlélni nem túl hideg télen. Ez a banán is egyedülálló abban az értelemben, hogy szabadon virágozni és gyümölcsöt viselni szinte egész évben otthon.

• A banán fényes vörös (Indochinese banán) (lat. Musacoccinea) az alacsonyan növekvő növények képviselője. Magassága ritkán haladja meg az egy métert. A keskeny, világos zöld levelek egy banán fényes felülete a lédús vörösbor vagy a vörös színű virágzat szépségét hangsúlyozza. A banán virágzási ideje körülbelül 2 hónapig tart. Dísznövényként termesztik a gyönyörű narancssárga-vörös virágokat. Hazai indokíniai banán - Délkelet-Ázsia.

• A Darjeeling banán (Latin Musa sikkimensis) 5,5 méteres magasságban nő, egy 45 cm-es hamis törzs átmérőjével, ennek a dekoratív banánnak a színe vörös árnyalatú lehet. A szürke-zöld levelek lila vénákkal való hossza gyakran meghaladja az 1,5-2 métert. A Darjeeling banán egyes fajtái vörös árnyalatú leveles lapokkal rendelkeznek. A gyümölcsök kicsi, akár 13 cm hosszúak, enyhén édes ízűek. Ez a faj eléggé fagyálló és ellenállhat -20 fokos hőmérsékletnek. A banánt számos európai országban termesztik.

• Japán banán, Basho banán vagy japán textil banán (lat. Musa basjoo) - hidegálló, 2,5 méteres magasságig. A hamis banán törzsének felülete zöldes vagy sárgás árnyalattal van festve, és vékony viaszszerű réteggel van borítva, amelyen fekete foltok láthatók. A levéllapátok hossza nem haladja meg az 1,5 métert és 60 cm széles. A banánlevél színe a levél alján található gazdag sötétzöld színtől a tetején lévő halványzöld színűig változik. A japán banán Japánban, valamint Oroszországban nő a Fekete-tenger partján. Nem fogyasztható, és főként rostgyártásra termesztik, amelyet ruházat, képernyők, könyvkötések gyártására használnak.

• A banán textil, abakát (lat. Musatextilis) termesztenek, hogy erős rostokat készítsenek a hüvelyből. A hamis törzs magassága nem haladja meg a 3,5 métert, és az átmérője 20 cm, a keskeny zöld levelek ritkán érik el egy métert. A leeresztő kézen fejlődő gyümölcsök háromszög alakúak és méretei legfeljebb 8 cm. A cellulóz belsejében nagyszámú kis mag van. A szín éréskor zöldtől a szalma sárgaig terjed. Textil-banánt termesztenek a Fülöp-szigeteken, Indonéziában és Közép-Amerika országaiban, hogy tartós rostot állítsanak elő, amelyből kosarakat, bútorokat és egyéb edényeket szednek.

• A banánBalbis (gyümölcs) (lat. Musa balbisiana) egy nagy növény, amely hamis szárú magassága legfeljebb 8 méter és átmérője 30 cm-nél nagyobb. A színe zöldtől sárga-zöldig változik. A banánlevél hossza meghaladhatja a 3 métert, szélessége 50-60 centiméter. A levelek hüvelyei kékes színűek és gyakran szőrszálak. A gyümölcsök mérete 10 cm hosszú és 4 cm széles. A banánhéj színe a sárgától a sötétbarnaig vagy a feketeig terjedő korig változik. Banán gyümölcsöket használnak sertéseknek. Az éretlen gyümölcsök megőrzésre kerülnek. A hím virágbimbókat zöldségként fogyasztják. Banán Balbis növekszik Indiában, Srí Lankában és a maláj szigetcsoportban.

Platano (ültetvény).

A Plantan (a francia pincéből) vagy platán (a spanyol plátano-ból) meglehetősen nagy banán, amelyet főként (90%) hőkezelés után fogyasztanak: olajban sült, főtt, tésztában sült, párolt vagy párolt tőlük chipek. Az ételben, beleértve a platánóhéjat is. Bár léteznek olyan platano típusok, amelyek teljes érleléskor lágyabbak, édesebbek és ehetőek, még hőkezelés nélkül is. A síkbőr színe lehet zöld vagy sárga (bár általában zöldes eladásra kerülnek), egy érett síkfának fekete héja van.

A telepítési növények vastagabb bőrben különböznek a desszert banánoktól, valamint a szigorúbb és szinte ízletes húsoktól, a keményítőtartalommal. A Platano-fajtákat mind az emberi menüben, mind a mezőgazdaságban használták, ahol az állati takarmányként használják őket. A Karib-térség, Afrika, India és Dél-Amerika számos országában a platánóból készült ételeket hús- és halételes ételként, vagy teljesen független ételként szolgálnak fel. Általában a sót, gyógynövényeket és forró chili paprikát ízletesen ízesítik.

A hőkezelésre szánt platano típusokat 4 csoportba sorolják, amelyek mindegyike különböző fajtákat tartalmaz:

• Francia platano: „Obino l'Ewai” (Nigéria), Nendran (India), „Dominico” (Kolumbia) fajták.
• Francia szarv alakú platano: „Batard” (Kamerun), „Mbang Okon” (Nigéria).
• Hamis kürt alakú platano: „Agbagda” és „Orishele” (Nigéria), „Dominico-Harton” (Kolumbia).
• Horny plaano: „Ishitim” (Nigéria), „Pisang Tandok” (Malajzia).

Az alábbiakban a platano több fajtájának leírása található:

• A banán banán (banán da terra) főleg Brazíliában nő. A gyümölcs hossza gyakran eléri a 25-27 cm-t, a súlya pedig 400-500 gramm. A bőr bordázott, vastag, és a hús narancssárga árnyalatú. Nyers alakjában a sík enyhén zsugorodó, de főzés után kitűnő ízlési jellemzőkkel rendelkezik. Az A és C vitaminok platano tartalmának vezetője

• A Plantan Burro (Burro, Orinoco, Horse, Hog) egy közepes magasságú, hideg ellenálló lágyszárú növény. Plano gyümölcs 13-15 cm hosszú, háromszög alakú héjban. A hús sűrű, citromos ízű, nyers ehető, csak túlérett, így a fajta általában sült vagy sült.

• Zöld banán (zöld banán) - növény, 20 cm hosszú, nagy gyümölcsökkel. A zöldes árnyalat héja, kissé durva tapintású, vastag. Nyers formája miatt erősen összehúzódó íze miatt nem fogyasztható, de kiválóan alkalmas mindenféle étel elkészítésére: chipek, zöldség pörköltek, burgonyapürével. Ez a fajta fennsík Indiában növekszik, ahol a szokásos gyümölcsüzletekben a vásárlók soha nem látott igényei vannak.

Desszert banán.

A banán desszert fajtákat hőkezelés nélkül fogyasztják. Ezenkívül betakaríthatók, podvyalivaya vagy száríthatók. A csoport leghíresebb típusa a banánparadicsom (lat. Musa paradisiaca). 7-9 méter magasra nő. A vastag, húsos banánlevél 2 méter hosszú és zöld színű, barna foltokkal. Az érett gyümölcs átmérője 20 cm, átmérője 4-5 cm, legfeljebb 300 banán bogyó érhető el egy növényen, amelynek húsát szinte nem tartalmaz.

Szinte minden faj mesterségesen termesztik. A következő banánfajták széles körben elterjedtek:

• Különböző banán Lady Finger vagy Lady Finger meglehetősen vékony hamis szárral, elérve a 7-7,5 m magasságot. vörös-barna stroke. Egy csomó banán általában 20 gyümölcsöt tartalmaz krémpépkel. Ausztráliában széles körben termesztik és Latin-Amerikában is elterjedt.

• Banánfajta Gros-Michel (Gros Michel) 8-9 méter magas és nagy, vastag sárga bőrű gyümölcs. A banán gyümölcsének mérete elérheti a 27 cm-t, és meghaladja a 200 grammot. A banán finom krémszínű konzisztenciája. A Gros-Michel banánok sokszínűsége elviseli a szállítást. Közép-Amerikában és Közép-Afrikában nő.

• Banánfajta Törpe Cavendish (törpe Cavendish) - alacsony (1,8-2,4 m) növény széles levelekkel. A banángyümölcsök mérete 15 és 25 cm között változik, érlelésüket a héja világos sárga színe jelzi, kis mennyiségű apró barna foltokkal. Nyugatban és Dél-Afrikában, valamint a Kanári-szigeteken nő.

• A Ice Cream (IceCream, Cenizo, Krie) banánfajta egy meglehetősen magas növény, amelynek hamis törzsmagassága legfeljebb 4,5 méter, hosszúkás, négy vagy ötödik alakú, 23 cm-es méretű gyümölcsök, az éretlen banán héja kékes-ezüst színárnyalatú. Ahogy érik, a bőr színe halványsárga lesz. Növénytermesztés a Hawaii-szigeteken, a Fülöp-szigeteken és Közép-Amerikában.

• A banán Vörös Spanyol fajta változatosságát nemcsak a hamis szár, a levélvénák, hanem az éretlen banán héja is szokatlan, lila-vörös szín jellemzi. Amikor érik, a héja narancssárga-sárga színárnyalatot vesz fel. A növény magassága elérheti a 8,5 métert, a törzs átmérője kb. 45 cm, a gyümölcs mérete 12-17 cm.

Növekvő banán. Hogyan nőnek a banánok?

A banántermesztés legmegfelelőbb feltételei a nappali hőmérséklet 26-35 ° C és éjszakai hőmérséklet, 22-28 ° C között. Ha a környezeti hőmérséklet 10 ° C-ra csökken, a növekedés teljesen leáll. A növény egész életciklusa alatt egy jól meghatározott nedvesség hasonló hatással van. A hosszú száraz időszakok a növény halálához vezethetnek. A banánültetvények szervezésének legjobb helyei a termékeny, savas és a mikro- és makroelemekben gazdag talajok.

A termesztett növények normális növekedését gátló gyomok elleni küzdelemben nemcsak herbicideket használnak, hanem a gyökérzóna mulcsozását is apróra vágott lehullott levelekkel. Jó eredmény a libák használata, amelyek szívesen fogyasztanak gazdag zöld gyomokat, de teljesen közömbösek a banánnal szemben. A talaj termékenységének helyreállítása érdekében műtrágyázó banánt használnak ásványi kiegészítőkkel. A talaj állapotától függően nitrogén-, foszfát- vagy kálium-műtrágyát használnak.

Attól a pillanattól kezdve, hogy a banánt a termés végéig ültetik, általában 10-19 hónapig tart. Annak megakadályozása érdekében, hogy a növény az érési gyümölcsök súlyosságától megszűnjön, a banán érése alatt a kéz alatt állnak a kellékek. A banán betakarításakor a termés nem haladja meg a 75% -ot. Ebben az állapotban hűtik és szállítják a fogyasztónak. Érett banán, speciális gáz-levegő keverékben, 14 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten tárolva 50 napig megőrzi előadásukat és ízüket.

Növekvő banán otthon.

Sokféle banánt lehet termeszteni üvegházban vagy akár lapos. Az alacsony termésű banánfajták, amelyek dekoratív dekoratív levelekkel és gyönyörű virágokkal rendelkeznek, a legjobban alkalmasak az otthoni termesztésre. Ahhoz, hogy a növény kényelmesen érezze magát, szüksége van egy speciális szubsztrátumra, amely az univerzális talaj, a perliit és a fenyő, fenyő vagy lucfenyő apróra vágott kérge keverékéből áll.

Egy banán öntözése.

A házi banán nagyon válogatós a nedvességgel kapcsolatban, de nem érdemes újra nedvesíteni a növényt. A központi fűtőelemek vagy a fűtőberendezések közelében nem ajánlott szobatanánt elhelyezni. A szükséges nedvesség létrehozásához a leveleket és a hamis banánszárakat permetező palackból kell permetezni. Az öntözéshez 25 ° C hőmérsékletű elválasztott vizet használunk, az öntözést úgy kell végezni, hogy a szubsztrátum megakadályozza a 3 cm-nél nagyobb száradást. A téli hónapokban a banánhatár öntözése.

Trágya banán szoba.

Ahhoz, hogy a házi banánt mikroszerű tápanyagokkal látják el, a gyökér és a levél táplálását végzik. Ajánlatos az ásványi és szerves trágyák használatát váltani. Mindenesetre, ne táplálja a növényt több mint 2 hétenként. A banánnövekedés jó hatással van a talaj gyökeres lazítására, ami az oxigén szabad hozzáférését biztosítja a növény gyökereihez.

A banán (vegetatív és mag) reprodukciója.

• magok;
• vegetatív módszer.

Érdemes megjegyezni, hogy ugyanaz a növény, amelyet különböző módszerekkel termesztenek, különböző tulajdonságokkal rendelkezik.

Növekvő banán a magból otthon.

Az otthoni banán termesztése egyszerű. A vetőmagból termesztett banán életképesebb, de a növény hosszú ideig növekszik, és ehető gyümölcsöket fog adni. Először is, a banánmagokat csírázni kell. Ehhez a felületüket óvatosan csiszolópapírral vagy körömreszelővel kezelik (néhány karcolás elegendő lesz), hogy a hajtás végigvezesse a kemény héjat. Ügyeljen arra, hogy ne áttörje a vetőmagot. Ezután a magokat forró vízben néhány napig áztatjuk, amíg a hajtások megjelennek. 6 óránként meg kell változtatni a vizet.

A legjobb banántelepítési kapacitás körülbelül 10 cm átmérőjű sekély edény lesz. Töltött egy vízelvezetővel (bővített agyagréteg) 2 cm magas és 1: 4-es homok-tőzeg-keverék 4 cm magas, banánmagvak ültetéséhez óvatosan kell nyomni a nedvesített talaj felszínére, nem fedve a földet. Ezután fedjük le a tartályt átlátszó fóliával vagy üveggel, és helyezzük jól megvilágított helyre, hogy megakadályozzuk a közvetlen napfényt. A tartály hőmérséklete a nap folyamán 27-30 fok, éjszaka pedig 25-27 fok. Amikor az aljzat megszárad, egy spray-palackkal megnedvesíti. Néhány kertész nem szeretne eltávolítani a filmet a tartályból, és nedvesíti a szubsztrátumot a tartály alján. Ha az öntőforma megjelenik a talajon, el kell távolítani, és az aljzatot kálium-permanganát-oldattal kell önteni.

A banán első hajtásai 2-3 hónap után jelennek meg. Ettől a pillanattól kezdve megkezdődik a növény aktív növekedése, és 10 napon belül át lehet ültetni egy nagyobb edénybe. Ahogy a banán növekszik, nagyobb edénybe kell ültetnie.

A banán vegetatív reprodukciója.

A vegetatív reprodukció gyorsabb és megbízhatóbb módja annak, hogy egy növényt ehető gyümölcsökkel kapjunk. A termés befejezése után a hamis banánszár meghal, és a helyén új bimbók alakulnak ki a föld alatti szárból. Egyből egy új "törzs". Ekkor kihúzhatja a rizómát a tartályból, és óvatosan elválaszthat egy darabot egy ébredt rügygel. Ezt a banán hajtást át kell ültetni egy előkészített edénybe. Ahogy a növény növekszik, át kell ültetni egy nagy tartályba. Megállapítást nyert, hogy a pot termesztése idejére legalább 50l-nek kell lennie.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD

Mi a banán - bogyó vagy gyümölcs, milyen fajták vannak, milyen vitaminok vannak összetételben, és hogyan kell őket megfelelően megenni?

Nem minden ősi növényi kultúra elérte a modern társadalmat. Ezeket a sárga gyümölcsöket azonban most sokan szeretik. Az élelmiszerek nyers és kész formában történő fogyasztásához az állattenyésztés és az ipari igények aktívan használják a banánt. Egy gyümölcs vagy bogyó, mennyire hasznos és hogyan kell megfelelően megenni, fontolja meg tovább.

Mely növénycsoportba tartozik - fű vagy fák?

A banán nem egy, hanem számos hasonló tulajdonságokkal egyesült növény. Általában ez a koncepció a következő típusú banánt jelenti:

Ezek nagy növények, erős gyökerekkel, kis szárral és fejlett hamis törzsgel. A legfeljebb 15 méteres magasság és a hatalmas, egymást átfedő lemezlapok megkérdőjelezik a banán, a fű vagy a fa kérdését. Azonban az erős, látszólag merev szár ténylegesen üreges csövet jelent.

Hogyan nő a természetben?

A kultúra gyakori Ázsiában és Dél-Amerikában. Szinte minden banánfajta megtalálható Indiában, a Fülöp-szigeteken, Ecuadorban. Brazíliában. Ezek az országok az illatos sárga gyümölcsök exportjának vezetői. A trópusokon megnövekedett nedvességtartalom mellett a banán felnőtt növényekké fejlődik 1-1,5 év alatt.

A növény nyílt napsütéses helyen nő. Virágok alakulnak ki rajongószerű nagy lapjai között. A banánvirág lila-lila színű, hatalmas rügynek tűnik. Belül olyan kefék, amelyekből a gyümölcs később fejlődik. A virágot is nyersen fogyasztják, és különböző ételek készítésére használják.

Tehát a banán növekszik a természetben

Van egy banán gyümölcs bogyó, gyümölcs vagy zöldség?

Ezek a nagy sárga gyümölcsök valóban meglepőek és ellentmondásosak. Van egy erős vélemény, hogy a banán gyümölcs. A gyümölcs méretét, héját és édes ízét első pillantásra megerősítik. Más emberek úgy vélik, hogy egy banán gyümölcs vagy zöldség. Valóban, az ázsiai országokban gyakori, hogy a gyümölcsöket sült vagy főtt formában szolgálják fel, mint egy étel.

Valójában egy banán egy bogyó. Ezt három réteg jelenléte jellemzi:

• héja;
• húsos közepe;
• a belső rész.

Felülről minden egyes gyümölcs egy vastag kinyeréssel van borítva, amely alatt a cellulóz elrejtve van. A banánmagok a magban rejtve vannak. Hasonló struktúra jellemző a többi bogyóra: görögdinnye, padlizsán, paradicsom, stb. Ugyanakkor szokás, hogy a gyümölcs gyümölcsöt hívják.

Mennyibe kerül a hámlás?

Egy banán súlya fajától függ. Átlagosan a 18-20 centiméteres gyümölcs eléri a 150 grammot. Nagy banán súlya nagyobb - 200-250 gramm. Egy kis bogyó (12 centiméter vagy annál kisebb) tömege körülbelül 100 gramm.

struktúra

Jelenleg mintegy 450 bogyós fajtát termesztenek. Nem mindegyikük sikeresen szállít és tárol. Körülbelül 100 gyümölcsfajt tartanak optimálisnak az exportra. A banán összetétele közvetlenül függ a fajtától, az érettségtől és a fogyasztás előtti feldolgozás típusától.

Tápérték

Ez a koncepció tükrözi a bogyók minden előnyös tulajdonságát, hozzájárulva a test igényeihez.

1. táblázat: A banán tápértéke 100 gramm termékre vonatkoztatva

Milyen vitaminok vannak?

A sárga bogyók kellemes ízű és finom aromájúak. A cellulóz magnéziumot, káliumot, szelént, C-vitamint és egyéb létfontosságú anyagokat tartalmaz.

2. táblázat. Milyen vitaminok vannak a banánban az emberek számára?

Hány kalóriát tartalmaz?

A gyümölcsök magas kalóriát tartalmaznak. Átlagosan 100 g cellulóz 96 kcal-t tartalmaz.

3. táblázat: A banán energiaértéke a gyümölcsfajta feldolgozásának fajtájától és típusától függően

Előny és kár

Figyelembe véve azt, ami a banánban van, a termék önkényességének gondolata véletlenül keletkezik. Valóban, a bogyók fogyasztása pozitív hatást gyakorol a gyomor-bélrendszer munkájára, a szív-érrendszerre, sőt javítja a hangulatot. Néhány esetben azonban a gyümölcs káros.

Mi történik, ha minden nap van?

Ez egy magas kalóriatartalmú, átlagos glikémiás indexű gyümölcs. Mi történik, ha minden nap banán van, az elfogyasztott mennyiségtől és az egyes mutatóktól függ.

Éjjel enni tudok?

A banán rostokban gazdag, emiatt emésztése sokáig tart. A gyümölcs elfogyasztása lefekvés előtt álmatlanságot okozhat a gyors emésztési folyamatok miatt. Ezen túlmenően a bogyók fogyasztása élénkítő és energikus, ami este sem megfelelő. Hogyan kell enni egy banánt:

• enni a bogyókat az ebéd előtt reggel;
• nem ajánlott zsíros és nehezen asszimilálható élelmiszerekkel kombinálni;
• használja a gyümölcsöket, mint snacket a fokozott agyi tevékenységhez (a vizsga előtt, interjú, kemény munkanap alatt).

Sült banán

A fajtától függően a gyümölcs desszertként vagy ételként használható. A bogyókat hagyományosan jégkrémmel, tejszínnel vagy sós karamellal együtt szolgálják fel. Ezeket külön-külön vagy tésztában sütjük, fűtött növényi olajra. A banán, amelynek kémiai összetétele nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, ezzel az előállítási módszerrel még nagyobb kalóriatartalmúvá válik. Az edényt mérsékelten kell fogyasztani.

Erős vagy gyenge?

A bogyó a finom burkoló textúra miatt ismert. A gyümölcsök nagy mennyiségű rostja stimulálja a bél perisztaltikáját, elősegítve annak tartalmát.

Használat edzés előtt vagy osztály után

Sportolók, akik súlyt akarnak szerezni, szükségszerűen banánt fogyasztanak. A gyümölcsök azonban hasznosak lehetnek bármilyen tevékenységben. Az edzés előtti banán hatékonyan megelőzi a káliumtartalom miatt kialakult rohamokat. Javasoljuk, hogy a gyümölcsöt legalább 2 órával az osztályok megkezdése előtt enni.

Megengedett a gyomor-bélrendszeri betegségek?

A banán nagyon jó a gyomor számára. Néhány patológiában azonban érdemes óvatosan fogyasztani.

Amikor a gastritis

A gasztroenterológusok azt javasolják, hogy a gyomorhurut különböző formáival sárga gyümölcsöt fogyasszanak, míg más gyümölcsöket és bogyókat ki kell zárni. A rostos cellulóz a betegség krónikus formájú és akut stádiumában részesül.

Pancreatitis és cholecystitis

A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladásában kifejezett patológia. A kezelést átfogóan végzik, és különleges diétát igényel. Az étrendben lévő gyümölcsök belefoglalhatók, de fogyasztásuk során tiszteletben kell tartani őket. Jobb konzultálni egy szakemberrel.

Kolecisztitis esetén fontos, hogy a növényi és állati zsírok kiegyensúlyozzák az étrendet. A bogyó nem csak lehetséges, de szükséges. A gyümölcs fogyasztása nyers és kész formában is megengedett. Például a mousse, zselé, nem savas lekvár részeként.

Banán étrend

A fogyás érdekében népszerűek az egy termék fogyasztásán alapuló monodietek. Sokak szerint hasznosak, függetlenül attól, hogy mennyire egészséges és milyen súlyú. A hámozott banánt naponta 4-5 alkalommal kell fogyasztani. A gyümölcs össztömege nem haladhatja meg az 1-1,5 kg-ot.

A bogyóalapú mono-étrend kímélő, könnyen elviselhető a szervezetben, és nem okoz irritációt. Hatékonysága azonban némileg alacsonyabb, mint az uborka, a kefir vagy a hajdina fogyása.

Az allergiák valószínűsége

A bogyó ritkán allergiához vezet. Azonban győződjön meg róla, hogy a gyermeknek egy banánt ad, hogy ez nem vezet a mellékhatások kialakulásához. Rendkívül óvatosan bevezetik a csecsemők kiegészítő táplálékát. Bármilyen allergiás reakciónak abba kell hagynia a magzat fogyasztását.

Kozmetikai felhasználás maszkok formájában

Miután megértettük, ha jobb a banánt enni, érdemes megvizsgálni azok használatát, hogy megőrizzék saját szépségüket. Mangóolaj kozmetikában.

Az arc

A gyümölcsöt önálló eszközként vagy más összetevőkkel kombinálva használják fel. A jó eredmény a zabpehely, a kefir, a tejföl kombinációja. A banánmaszk hatékonyan hidratálja és lágyítja a bőrt.

Hajra

A sárga bogyó is segít táplálkozási táplálékkal. Az érett gyümölcsöket egy villával kell gyúrni, tojással, takarmányolajjal vagy pálinkával keverve. Ezután fedje le a hajat ragasztófóliával, és törölje le egy törülközőbe.

Piros banán

Ezek a fényes gyümölcsök kifejezetten édes ízűek, gazdag illatúak és könnyű bogyós utóízűek. Látva ezt a növényt, sokan érdeklik, hogy melyik csoportba tartozik a banán piros. Tény, hogy ez az egyik ismerős sárga bogyó fajtája.

Hogyan lehet otthon nőni?

Lehet bogyókat termeszteni magból, de nem érdemes gyümölcsöt fogyasztani. Nem alkalmasak az evésre. Ahhoz, hogy teljes értékű növényt kapjunk a boltban vásárolt gyümölcsökkel, gyökérfolyamatokkal kell szaporodnia.

Hogyan és hol kell helyesen tárolni?

A bogyót nem szabad műanyag zacskókban tárolni. Kondenzációt okoznak. A papír csomagolása a legjobb. A bogyók minden érettségi fázisában egy bizonyos tárolási módszer optimális: meleg helyen, hűvös helyen vagy fagyasztóban.

Hasznos videó

A gyümölcs a fák és cserjék gyümölcse, és egy banán egy évelő növény, amelyet tévesen banánfának is neveznek. Tehát mi a banán egy gyümölcs vagy bogyó:

http://bvk.news/produkty/frukty/banan.html