Gyorsan növekvő alacsony tenyér, tollas levelekkel, szárral és gerincvel borítva. Könnyűbarna ehető gyümölcsök klaszterei közvetlenül a talaj fölött nőnek a szár tetején. A gyümölcspép édes, aromás, tannint tartalmaz. A héj nem fogyasztható, pikkelyes, mint egy fényes kígyó bőr, amelyre a növényt Snake Fruitnak nevezték el.

Beltéri termesztés

Szaporított magvak. Vetés előtt a magokat több napig meleg vízben (kb. 27 ° C hőmérsékleten) áztatjuk. Ezután homokba vetjük, és 20-30 ° C hőmérsékleten csíráztatjuk

Jól illeszkedik a pálmafákra alkalmas talaj. A pálmafák termesztésének legmegfelelőbb feltételei a jól ürített talaj, amelynek savtartalma 5-7pH, időszakos felső kötszerek, rendszeres bőséges öntözés, 18-25 ° C-os léghőmérséklet, fényes hely és jó légáramlás a növény körül.

Az oldalsó hajtásokat és a régi leveleket időről időre el kell távolítani, mivel a tövisek egyre növekszik, ez nagyon fájdalmas. Az első hajtások 3 hónap alatt várhatóak. A fiatal növényeknek közvetlen napfénytől kell árnyékolniuk.

Kedvező körülmények között a növény 4 éves korában gyümölcsöt kezd. Gyümölcsök 6 hónapon belül érik. Frissen fogyasztják, szirupban főzve.

http://nature-home.ru/salak.html

Salak: Az üzem leírása és növekvő otthoni viszonyai

Salak egy egzotikus gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy kígyó bőrgömb. Természetes körülmények között a trópusi övben gyakori, de a termesztés otthon is lehetséges.

Spratt leírása

A növény egy fa, a tenyér családjához tartozik. Délkelet-Ázsiában termesztik.

Forrás: prop Salac - egy pálmafa szokatlan gyümölcsökkel

A növény biológiai jellemzői a következők:

• Pálmafa 2 m-ig.
• A törzset tüskék és pikkelyes lapok borítják.
• A Cirrus legfeljebb 7 m hosszú, hosszú petiókkal hagy. A felület alatt fehéres, a felső zöld.
• Dioecious növény. Férfi virágokat gyűjtenek 1 m-es méretű klub alakú virágzatban, míg a női virágok nem nőnek 30 cm-nél nagyobb mértékben.
• A gyümölcsök oválisak, legfeljebb 4 cm átmérőjűek, a törzs alján lévő klaszterekben nőnek, tetején borított bőrrel borítva. A cellulóz a banán és az ananász keveréke. Éretlen formában a gyümölcsöket a tanninok jelenléte miatt kötötték.

A "kígyóhéj" alatti cellulózhoz egyszerű - vágni és eltávolítani, mint egy héj. A növénynek sok közös jellemzője van más pálmafákkal.

A sprattgyümölcs előnyei

A trópusi országok lakói értékelik a gyümölcs ízét, aromáját és egészséges tulajdonságait. A testre gyakorolt ​​pozitív hatások a következők:

• A tanninok segítik a toxinok és salakok eltávolítását.
• A gyümölcsöt aranyér és hasmenés kezelésére használják.
• A tannin eltávolítja a kórokozót a szervezetből.
• Gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkező cellulóz komponensek.
• Javítsa a belek munkáját.
• A főzet javítja a látást.
• A helyiek azt állítják, hogy a gyümölcs leállítja a vérzést.

Az érett gyümölcsökben hasznos tulajdonságok jelennek meg. Zöld "kígyó gyümölcs" nem ajánlott.

Salak: otthon növekszik

Egzotikus gyümölcsöket lehet enni a ház elhagyása nélkül. Egy kőből lehet nőni, de a kultúra lassan növekszik. Az első gyümölcsök legkorábban 4 éven belül megjelennek és a következő feltételek mellett:

• Helyezzen egy csontot 3-4 napig meleg vízben.
• Ezután egy heteroauxin növekedési stimulátorban csírázzunk 25-30 ° C hőmérsékleten.
• Miután a magok dobtak farok, átültetés.
• A talajra semleges vagy enyhén savas környezetű pálmafákra van szükség. A hajtások 3 hónap alatt várhatóak.
• A csírázás után tartsuk fenn a páratartalmat és a hőmérsékletet, különben a pálmafa meghal.
• A növény nem szeret közvetlen napfényt.
• Rendszeresen a pálmafák speciális pálmafákkal való műtrágyázást igényelnek.

Ahogy nő, a felesleges hajtások és levelek eltávolítása szükséges. A gondos gondoskodás illatos gyümölcsökkel jár.

Salak egy felejthetetlen ízű aromájú, hasznos tulajdonságokkal rendelkező gyümölcs. Figyelembe véve az ápolás minden feltételeit, egy egzotikus fát termelhet egy városi lakásban.

http://ru.plantscientists.com/salak-opisanie-rasteniya-i-ego-vyrashhiv/

Salak: az előnyök és kár, növekvő növények otthon

Az ilyen gyümölcs, mint a salak, a kapcsolatából a pálma család növények közé tartozik. Ennek a kultúrának a fő élőhelye a Délkelet-Ázsia területe, bár először a Java-szigeten jelent meg. Salaknak több neve is van - egyes országokban "salacca" -nak nevezik, és Thaiföldön a gyümölcs "rák".

Thai "kígyó" gyümölcs salak és fényképe

Salak növekszik, vagy "kígyó" gyümölcs (a faj második neve) a vadonban csak a trópusi és szubtrópusi éghajlatú országokban. A gyümölcsök ovális vagy körte alakúak, és az érés után körülbelül 3-5 centiméter átmérőjűek. A gyümölcs össztömege főleg 50-100 g.

A gyümölcs bőre egy sajátossággal rendelkezik - nagyon könnyen leválasztható és nagyon hasonlít a kígyó bőrére. Ez a kivételes külső jellemző miatt „kígyó gyümölcs” -nek nevezték el. Belül a bőr alatt halvány hús, amely több részecskére oszlik. Van még egy pár barna mag - ovális alakú mag, amelyet nem szabad megenni.

A föld alapjain, a pálmafa törzsén nő gyümölcsösök. Külsőleg ez a trópusi növény csomós megjelenéssel rendelkezik, a törzset lamellás mérlegek és tüskés tűk borítják. Palma, ahol a szalac növekszik, ritkán nő két méter felett. Egy kis magasságban a tenyér széles, 7 méteres koronával rendelkezik, amely tollas levelekből áll.

Ezt a növényt kétszintűnek tartják, mivel a hím virágzat külső formában klubként alakul, és a nagyobb méretű nőstényektől eltérnek. A férfiak egy méter hosszúságra nőnek, míg a nők maximálisan 30 centiméterre nőnek.

Ezt a gyárat számos országban termesztik, trópusi éghajlattal a világon, de forrása Délkelet-Ázsia. És ez az, ahol a magzat leggyakoribb.

A hering előnyei és ellenjavallatai

A Salaknak rendkívül kedvező tulajdonságai vannak, különböző vitaminokban és nyomelemekben gazdag. A gyümölcs összetétele tannin (tanninsav), amelyen keresztül eltávolíthatja az összes káros toxint és anyagot az emberi testből. Szintén a salaknak nyomasztó hatása van, és hozzájárul a véralvadáshoz, nagyon hatékony a hasmenéshez és az aranyérhöz. Ugyanakkor a magzatban vannak olyan anyagok, amelyek pozitívan befolyásolják a gyomor-bélrendszer általános állapotát, és ellensúlyozzák a székrekedés kialakulását.

Megjegyezzük továbbá, hogy egy ilyen vitamin, mint a kalcium, amely táplálja a hajat, a körömlemezeket és erősíti a szövetek csontstruktúráját. A gyümölcs aszkorbinsavval rendelkezik, ami nélkülözhetetlen segítője a testnek a vírusfertőzések hatásainak ellenállására.

Az ember által az élelmiszerhez való hering állandó használatával a béta-karotin tartalmából eredő pozitív látáshatás hatással lesz. És általában a gyümölcsök használata a tenyér tenyéréből előnyös és befolyásolja az agy aktivitását. De ne felejtsük el, hogy a salak hasznot és kárt okozhat.

Nincsenek fényes kontraindikációk, de azok, akik először próbálkoznak a szalakkal, és általában nem ismerik az egzotikus gyümölcsöket és a helyi konyhát, meg kell tanulniuk az adott vásárlási bonyolultságot, valamint sok más szokatlan gyümölcsöt:

• nem szabad bántalmazni, túlhevülni fogja a testet, emésztési zavarhoz vezethet;
• a kóstolás során figyelembe kell venni saját allergiás reakcióit, hogy ne fizessenek az élelmiszer gondatlanságáért;
• friss gyümölcsöt kell vásárolnia, hogy ne érje a hasmenést az üdülőhelyen;
• mivel a higiéniai szabályokat még nem szüntették meg, meg kell mosni a kezét és gyümölcsét evés előtt.

A szabályok egyszerűen megvalósíthatók, könnyen megjegyezhetők, és békés pihenést biztosítanak kellemetlen események nélkül.

A gyümölcstár sérülése az egyéni intoleranciájú embereket hozhatja a termékhez, nincsenek más korlátozások a gyümölcs használatában.

A spratt íze és az evés módja

Salaknak más íze van mindenkinek, aki megkóstolta. Egyesek számára elég frissítő és általában kellemes gyümölcs, amely az ananász ízéhez hasonlít, egy banánnal keverve, és az aroma hasonló az anyához. Mások azt állítják, hogy eper és kiwi, vagy akár homoktövis, cukorral őrölt, és az utóbbi számára valamiféle pamutgolyó a gyógyászat jellegzetes illatával. Édes, összehúzódó, szárított, lédús, puha, ropogós - a kígyó gyümölcs ellentmondásokból áll, íze fokozattól fokozatig változik. És hogy végül saját véleményed legyen a csoda ízéről, meg kell próbálnod, minden eszközzel.

Ha érdekli, hogy a salak-t milyen módon fogyasztják a történelmi hazájában, akkor mindenféle receptben használják, ahogy lehetséges Thaiföldön. Salak többé a thai gyümölcsnek számít, melynek szezonja Thaiföldön nyáron kezdődik, éppen ebben az időben a gyümölcsök globális betakarítása következik be, így értéke csökken. A piacokon kb. 50 baht / kg áron lehet vásárolni, az üzletekben általában az árak valamivel magasabbak. A szezon elején és végén az árak még mindig túl magasak, azonban érdemes megpróbálni a gyümölcsöt.

Télen a thai gyümölcs is megtalálható a viszonteladás során, de a salak szükségtelenül drága lesz (nézd meg az eladási fotót):

http://www.udec.ru/derevo/salak.php

Kígyó gyümölcs (salak) otthon - növekvő, hasznos tulajdonságok és vélemények

A kígyó gyümölcsének vagy salaknak a neve, amely a pácolt bőrt kapta. Ez egy eredeti egzotikus gyümölcs, amely nemcsak kellemes ízű és aromájú, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik, így legalább egyszer meg kell próbálnia az életében.

Spratt leírása

A kígyó gyümölcs (az angol kígyó gyümölcséből) a tenyércsalád faszerű növényei közé tartozik, a biológiai név Salacca zalacca. Salak nevét a Nyugat-Jáva (Indonézia) nevű névtelen vulkán tiszteletére kapta.

A leírt gyümölcsök pálmafákon nőnek, amelyek magassága eléri a 3 mt. Törzsük, mint a gyümölcs, mérlegekkel és fekete tüskékkel van borítva. Minden levélnyél hossza legfeljebb 2 m, tövisek 15 cm-ig és sokféle levél. Egyébként ezek a pálmafák levelei nagyon eredetiek - különböző színűek: felülről sötét zöld fényes, alulról - világos, fehéres.

A növény kétfajta fajok közé tartozik, azaz hím klub alakú virágzatú, legfeljebb 1 m hosszú és kisebb méretű nők számára (30 cm). A rovarok beporozzák.

A gyümölcs ovális, körte alakú vagy hosszúkás. A bőr lehet vörös (rakum) vagy barna (salac). A Rakuma cellulóz vízesebb és rostosabb, a salak sűrű, sárga-bézs lebenyekre oszlik, amelyek ízesebbek és kellemes aromájúak.

A gyümölcs nagysága általában 5 cm, súlya pedig 50-100 g.

A spratt a pálmafák csoportjain áll, a törzs alsó részén és az egész fa mentén. Formájukban a mérleggel borított izzók hasonlítanak. Mindegyik skála tüskével végződik, ami miatt nagyon nehéz a gyümölcsöt hámozni.

Elosztási terület

A „tüskés” gyümölcs eredete a Java-szigethez kapcsolódik, ahonnan a gyarmatosítás korában a kereskedők finom gyümölcsöt hoztak más közeli országoknak és szigeteknek.

Az ázsiai országokban a modern sprattfajok: Thaiföld, Malajzia, Indonézia, stb. A legízesebb és változatosabb kígyófajták Bali és Java, az indonéz szigetcsoport szigetei. Salak tenyerét gyakran megtalálják a maláj szigetcsoport párás trópusaiban, 500 méteres tengerszint feletti magasságtól kezdve.

Indonéziában 15 sprattfajt (gula-kenyér, saláta, salak-ananász, gadok, szegfűszeg stb.) Találhatunk, amelyek különböznek a különböző ízek között. A Salak tenyérei 50 évig vagy annál idősebb gyümölcsöt viselhetnek. Az 1 hektáros ültetvények éves hozama általában 5-15 tonna. Az elmúlt években Salak Új-Guineában, a Fülöp-szigeteken, Ausztráliában próbálta ápolni.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A megnevezett gyümölcs tápértéke a fajtától függ. Átlagosan minden gyümölcs tartalmaz:

• fehérjék - 0-0,2 g;
• zsír - 0-0,4 g;
• szénhidrát - 12 g;
• kalciumot;
• kálium;
• vasat;
• foszfor;
• A, C, B1 vitaminok.

A heringet diétás táplálkozásban ajánljuk, mivel alacsony kalóriatartalmú (80 g / 100 g-ig) tökéletesen kielégítik az étvágyat, a szálak és a cukrok miatt.

A kígyó gyümölcs (hering) előnyös tulajdonságai segítik a test általános erősödését, a káros toxinoktól való megtisztítást, az immunitás javítását:

• Az ezekben található káliumnak, az antioxidánsoknak és az ásványi anyagoknak köszönhetően a napi használatú hering gyümölcsök kedvező hatást gyakorolnak a szív-érrendszer működésére.
• A spratt borsó tea stabilizálja a vércukorszintet a hasnyálmirigy sejtek megújításának folyamatának normalizálásával, ami hasznos a cukorbetegek számára.
• Figyelembe véve az összetevő tanninjait, szaponinjait, flavonoidjait, ajánlott hering használata a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésében: hasmenés, székrekedés, gyomorégés, aranyér.
• A thaiföldi gyógyászatban a sprot és a sprattkivonatokat sikeresen használják a myopia és az éjszakai vakság kezelésére, mivel pozitív hatással vannak az agyra és a látásra, javítják a memóriát.
• A gyümölcsben található tannin hemosztatikus hatású. Különösen sok éretlen gyümölcsökben van, ami miatt egy összehúzódó íz van.
• Antioxidánsai miatt a kígyó gyümölcs növeli a szervezet betegségállóságát. A vitaminok és ásványi anyagok komplexuma frissíti a sérült sejteket.
• A hering otthonában a terhes nők gyakran használják a reggeli betegség enyhítésére.

Az ilyen egzotikus gyümölcs használata a legjobb nyersanyag, amelyben hasznos tulajdonságait mutatja. De először ajánlott egy kicsit próbálni, mivel egy új és ismeretlen termék allergiás reakciót okozhat néhány embernél.

Kígyó gyümölcs ételek

A hering betakarítása általában áprilistól augusztusig, Indonéziában pedig egész évben történik. Kóstolja meg a gyümölcsöket egy enyhén dió ízű banánra és ananászra. De a különböző fajták ízei eltérőek. Az éretlen gyümölcsök savanyúbbak és erősen összehúzódnak.

A délkelet-ázsiai lakosok aktívan használják a kígyó gyümölcsöt, hogy finom lekvárt és lekvárt, kompótokat és salátákat készítsenek. Savanyúsággal pácolt éretlen gyümölcsök. Hosszú távú tároláshoz a salak cukorral keverve vagy tartósítva. Az elmúlt években Bali megalapította a kígyó gyümölcsből származó bor előállítását.

A thai éttermekben salátákat, helyi szószokat, smoothie-t és ízletes helyi italokat adnak hozzá.

Sprattültetvény

Az indonéz szigeteken a spratt termesztése termelési alapon történik: nagy ültetvényei jó jövedelmet hoznak a lakosoknak, és hozzájárulnak a helyi gazdaság fejlődéséhez.

A pálmafák ültetéséhez speciális tenyésztőiskolákat használnak, amelyekben csak kiváló minőségű vetőmagokat vetnek. A szülőfák kiválasztása a termés, a kártevők és a betegségek elleni ellenállás, a jó növekedés alapján történik. Az ültetvényen már termesztett palántákat több hónapos korban ültetnek.

A helyi lakosok Salak pálmafákat ültetnek, mint egy elviselhetetlen sövényt, amely a parcellák kerületén ül. A vágott tüskés levelek kerítenek. A pálca-törzseket nem lehet építőanyagként használni, de néhány fajának kereskedelmi értéke van.

Hogyan válasszuk ki és tisztítsuk meg a gyümölcsöt

Gyümölcsök kiválasztásakor a boltban figyelni kell a gyümölcs nagy méretére, keménységére és színére. Ha lila-rózsaszín árnyalattal rendelkeznek, savanyúak lesznek. Ezért a vélemények szerint jobb, ha sötétebb színekből álló, erős aromával rendelkező gyümölcsöket választanak.

Ha a gyümölcs puha, valószínűleg túlérett, és elkezd romlani. A spratt íze a származási helytől függ: a thai gyümölcsök savanyú ízűek, az indonéz és maláj gyümölcsök édesebbek, hasonlítanak az ízű banánokra, és az illat őszibarack.

Az indonéz és a maláj fajták azonban nem annyira tüskék, mint a finomabb thai fajták. A vélemények szerint, hogy megkönnyítsék a salak tisztítását, be kell tartani a következő ajánlásokat:

• az alsó rész jobb, ha egy kézzel törölközőt tart;
• Másrészt vágja le a felső részt késsel, és vágja le a hosszát;
• óvatosan távolítsa el a "kígyó bőrét" és távolítsa el a gyümölcs szeletét;
• a kóstolás során nem eszik a csontokat.

Kígyó gyümölcs: otthon növekszik

Oroszország éghajlata szempontjából sok amatőr kertész sikeresen növekszik az erdei spratt. Ehhez használjon friss magokat az ültetéshez, köztük alkalmanként vannak üresek, amelyek nem csíráznak.

A szakemberek tanácsa szerint, hogy kígyó gyümölcsöt termeljenek otthonában, 3-4 napig meleg vízben kell áztatni a magokat, majd nedves homokba vetni és 20-30 ° C hőmérsékleten tartani. A hajtások 3-4 héten belül jelennek meg: először egy kis farok formájában. Néhány kertész javasolja, hogy a magokat heteroauxinba helyezzük, majd átültetjük.

A kígyógyümölcs termesztésekor a fő állapot stabil hőmérséklet, elég meleg és magas páratartalom. +8 ºC-ra csökkentve a növekedés leáll, a halál lehetséges. A növények nem szeretik a közvetlen napfényt. A talaj semleges vagy enyhén savanyú (4,5 és 7,5 közötti pH-érték), jobb, ha készen áll, pálmafákra tervezett.

Kedvező körülmények között könnyű kígyó gyümölcsöt termeszteni otthon, rendszeres öntözéssel és etetéssel, jól fejlődik, de lassan. Rendszeresen ajánlatos a szárított leveleket és hajtásokat, valamint az oldalsó leveleket eltávolítani, amelyeket fokozatosan tüskék borítanak. A gyümölcstermesztés legkorábban 4 év. Salak virágzik a vetőmag ültetését követő 5. évben, a gyümölcsök 6 hónapon belül érik.

A trópusi növények szerelmeseinek véleménye

A házi amatőr kertészek véleménye alapján, akik otthon próbálták megtervezni a Salak pálmafát, sokan sikeresen átmentek a vetés és a növekvő kígyómag-palánták színpadán. A megfelelő gondossággal járó további növekedés is pozitív eredményekkel jár.

Mindazonáltal szinte senki sem sikerül gyümölcsöt szerezni ebből a növényből, és azok, akik képesek voltak növeszteni a pikkelyes gyümölcsöket, megjegyzik, hogy a trópusokon nőttek az ízük. Ennek ellenére egy gyönyörű örökzöld pálmafa díszít minden otthoni télikertet, és örömet hoz a tulajdonosnak.

http://www.syl.ru/article/343060/zmeinyiy-frukt-salak-v-domashnih-usloviyah---vyiraschivanie-poleznyie-svoystva-i-otzyivyi

Kígyó gyümölcs Salak, leírás, egészséges tulajdonságok, íz

Egy egzotikus országban pihenni, a polcokon megtalálható egy kígyóbőrű gyümölcs, több mint egy ajándék. De ez egy nagyon ízletes ehető salak, amit a kígyó gyümölcsnek neveznek a pikkelyes bőr miatt. Ez az eredeti gyümölcs biztosan megér egy próbát legalább egyszer egy életre. És amit a raksam önmagától olvas, olvassa el ebben a cikkben.

Hogyan nő a salac

A kígyó gyümölcs egy alacsony pálmafán, akár 2 méter magasan, széles, terjedő koronával, zöld, fényes, 7 méter hosszúságú levelekkel rendelkezik. A tenyér hosszú fekete tűvel van borítva. Az egész törzs és a leveles szárak almozottak. A fa kettős. Egy pálmafa nő, mint a hím virágzat akár egy méter hosszú, és a nő legfeljebb 30 centiméter. Salak a földhöz közelebb eső klaszterekben nő, barnás skála borítja, amely hasonlít a kígyó bőrére, körte alakú, hasonlító izzókra. Maguk kicsiek, 3-4 cm átmérőjűek és körülbelül 50-100 gramm súlyúak. A hús áttetsző, húsos vagy bézs színű. Számos ovális edény van, amelyek nem fogyaszthatók.

A spratt betakarítása nyáron történik. Június és augusztus vége között kígyó gyümölcsöket lehet megvásárolni olcsón, mivel a nyárszezon elesik. Maga a rák a trópusi övben nő. Leggyakoribb Délkelet-Ázsiában. Egzotikus gyümölcsökkel találkozhat Thaiföldön, Malajziában, Indonéziában, séta a helyi piacokon. Más nevekkel is rendelkezik - rák és salacca, és a "kígyó gyümölcs" nevet népszerűnek tartják.

A spratt hasznos tulajdonságai

A kígyó gyümölcs salak nagy előnye az emberi testnek. A kalóriatartalom a gyümölcs típusától függ - 50-80 kalóriát 100 grammonként. A kompozícióban sok különböző anyag van: tannin, kalcium, vas, foszfor, tannin, aszkorbinsav, béta-karotin. Ezért a gyümölcs nagyon hasznosnak tekinthető.

A tanninnak köszönhetően a rákok segítenek megszüntetni a szervezetből a toxinokat, pozitívan hatnak a bél mikroflóra, enyhítik az irritációt és a gyulladást ezen a területen, és normalizálják az anyagcserét. A ráknak köszönhetően mind a hasmenés, mind a székrekedés megbirkózhat. További rákok segítenek az aranyérben szenvedőknek. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, megállítja a vérzést, pozitív hatást gyakorol az agyra. A kalciumnak köszönhetően a csontok, a haj, a körmök erősödnek, és az aszkorbinsav védi a szervezetet a vírusok és fertőzések ellen.

A hering eltávolításai javíthatják a látást, foglalkozhatnak egy ilyen betegséggel, mint éjszakai vaksággal.

Hogyan válasszuk ki az érett gyümölcsöt

Könnyű a spratt. Íme néhány egyszerű tipp:

• Méret szerint. Jobb, ha nagy gyümölcsöket választanak - édesebbek és kis savanyúak.
• Szín szerint válassza ki a barna gyümölcsöt, a legsötétebb. Édesek és aromásak. Rózsaszín-lila gyümölcs lesz savanyú.

• A rákok megérintésével válasszon ki egy keményet, mivel a lágy gyümölcs már túl érett, és még rosszabbodhat. A kígyó gyümölcs nagyon rövid eltarthatósági ideje van.

• Természetesen ki kell választania a teljes rugalmas gyümölcsöt. A kígyó gyümölcseit nem szabad lecsupaszítani, rögzíteni, nem lehet repedni. Az ilyen gyümölcsök nem a legjobbak.
• A rakama íze attól függ, hogy hová nő, Thaiföldön pedig savanyúbb, Indonéziában és Malajziában édesebb és ízletesebb az őszibarack.
• És az utolsó szabály. Jobb, ha friss gyümölcsöt vásárol a piacon. Itt mindig választhat érett és lédús ropogós gyümölcsöt.

Kígyó gyümölcs íz

A hering íze különleges. Aromájú rákok, amelyek homályosan emlékeztetnek a parfümre és az édes-savanyú ízekre. Egy kicsit közel a banán keverékéhez ananász és diófélékkel. Más egzotikus gyümölcsfajták közül kiemelkedik. Az éretlen salak a tanninok nagy mennyisége miatt köti a száját.

Hogyan eszik kígyó gyümölcsöt

Jobb rákot enni frissen. Ezután a test a legnagyobb mennyiségű tápanyagot kapja. Könnyű bőr eltávolítása könnyen eltávolítható. Érdemes valamit, mintha az egyik oldalon akasztanánk, majd tisztítani, mint egy tojást. Több helyi szalknyomás a héjból. Vagy az egész gyümölcsöt késsel borítják. A csont nem eszik. 2-3 gyümölcs egy időben általában elég ahhoz, hogy elegendő legyen belőlük, ezért nem szabad egyszerre sok gyümölcsöt vásárolni.

Ezen felül, friss kígyó rákok tisztítására és enyhítésére, salátákhoz adva, kompótokat készítenek, amelyek jól leállítják a szomjúságot. Ízletes lekvárokat és konzerveket készít. Salakot aktívan használják a főzéshez. Az éretlen gyümölcsöket pácolják, majd halakkal és húsételekkel fogyasztják.

Gyümölcs salac és ellenjavallatok károsodása

Salak sokkal előnyösebb, mint a kár. A rák önmagában ártalmatlan. De érdemes emlékezni néhány új termék fogyasztására vonatkozó szabályra a kellemetlen következmények elkerülése érdekében.

1. Új egzotikus szalak először érdemes megpróbálni egy kicsit. Kezdj egy gyümölcsrel. Végtére is, nem ismert, hogy milyen reakciója van a szervezetnek a rákokra.
2. Ne felejtsük el, hogy minden új termék allergiát és személyes intoleranciát okozhat, ezért gondosan meg kell ismernie.
3. Csak friss, érett gyümölcsöt használjon. Az éretlen a gyomor zavarát okozhatja. A repedt repedésekben szennyeződések és baktériumok keletkeznek, amelyek mérgezést okozhatnak.
4. Használat előtt feltétlenül mossa le a rákokat.

A kígyó gyümölcsét nagyon hasznosnak tartják. És persze érdemes megpróbálni a gyümölcsöt, ha ilyen lehetőség nyílik meg. Valaki szeretni fogja az ízt, de valaki kellemetlen lesz, de a közömbös spratt nem hagy senkit.

http://fructify.ru/frukty/zmeinyj-frukt

Gyümölcs Thaiföld Salak (Snake Fruit) - Felülvizsgálat

Thai kígyó gyümölcs SALAK, fotók és hasznos tulajdonságok. Hogyan tisztítsuk meg, mi van benne és hogyan lehet otthon nőni?

Thai gyümölcs SALAK, azt is hívják kígyó gyümölcs salak vagy a „Salakka” -nak lehetősége volt kipróbálni a thaiföldi Phuket-szigeten, amikor megkóstoltam az egzotikus gyümölcsöket. A gyümölcs nem tetszett nekem, és senki sem volt jelen, de az útmutató azt mondta, hogy hasznos. a pajzsmirigy és néhány nő sietett, hogy enni néhány szegfűszeget. A salak gyümölcsének ez a hasznos tulajdonsága, amit nem találtam az interneten.

Kóstolás után hamarosan meglátogattam az utcai szalakot, és úgy döntöttem, hogy még pár gyümölcsöt vásárolok abban a reményben, hogy még mindig szeretném őket.

A PRICE 30 baht (60 rubel) volt 2 dologra (egy dolog 15 bájtból származott, súly szerint eladott), nem vett többet.

Gyümölcsök gyorsan elrontanak, és ezt a vásárláskor figyelembe kell venni.

MEGJELENÉS

A körte alakú salak, amely egy szilva mérete, csak tüskékkel rendelkezik.

A bőr színe vörös-barna, a bőr sűrű és hasonlít a kígyó bőrére, így a gyümölcs neve. kígyószerű.

Hogyan nő a szalac?

Salak a trópusokon növekszik, egy kis tenyéren, a törzs alján.

A pálma viszont egy sor törzsből áll, melyben tollas típusú levelek vannak.

HOGYAN KELL KIVÁLASZTNI A SALAK-T?

• Ehhez meg kell szagolni a gyümölcsöt. Az érett gyümölcs illata intenzívebb lesz, és a színe sötétebb lesz.

• Fontos tudni, hogy a "kígyó gyümölcs" (salak) szilárdnak kell lennie. Ha ő lágy, ez azt jelenti túlérett, elrontották, helytelenül tárolt vagy szállítani.

• Minél édesebb lesz a gyümölcs ízlése, annál nagyobb. Kis gyümölcsök lesznek savanyú.

• Azt is érdemes megjegyezni, hogy a bőr rózsaszínes árnyalata azt jelzi, hogy a gyümölcs savanyú lesz.

Vásárláskor nem különösebben zavartam, csak két sűrű gyümölcsöt választottam és adtam az eladónak az ár mérésére és bejelentésére.

Hogyan tisztítsák meg a SALAC-ot?

Megtisztíthatja kétféleképpen:

1) két részre vágjuk késsel, és elfogyasztjuk a belső tartalmat.

Tény, hogy a magzat belseje kevés, a hatalmas csontok túl sok helyet foglalnak el.

2) egy másik mód, amit a piacon mutattam be: vegye le a mérleget a kezeimmel (jobb, ha a sérülések elkerülése érdekében kesztyűvel végezzük), akkor a gyümölcs minden oldalról belülről vizsgálható.

INSIDE

Három sárgásbarna színű sárgásbarna.

Minden lebeny leggyakrabban hatalmas csontot tartalmaz. Egy gyümölcs 2-es és 3-as csontjain találkoztam.

FLAVOR

Nem nagyon kellemes, édes illatú, szagtalan kellemetlenséggel (sajnálom a részleteket). Valaki, mint a valerian, nem vettem észre semmit.

ÍZ

Két szóval írható le, keserű és ízletes.

A gyümölcs nagyon íztelen, nem valószínű, hogy valaki először szeretni fogja. Elméletileg úgy kell megkóstolni, mint egy eper és dió keveréke, de ha nem olvastam volna, nem lennék kitalálva. Nyilvánvaló, hogy a keserűség az anyától, és az eper édességétől és a hangzásban lágy anyagtól származik. Igazán csúnya és ízletes, lédús, emlékeztetett a rothadt körtere is. Hasznos lehet, de meg kell szoknunk ezt az ízlést, sok gyümölcsöt nem lehet egyszerre fogyasztani.

Amikor elmondtam a férjemnek a benyomásaimról, megpróbálta megpróbálni, és azt mondta, hogy semmit sem kóstolt, úgy gondolta, hogy rosszabb lenne, csak egy szeletet evett, és többet nem evett. Ezt a "snacket" készítette el.

A GYERMEK SALAK HASZNOS TULAJDONSÁGAI

Ennek a gyümölcsnek a cellulózja C-vitamint, pektint, kalciumot, béta-karotint, káliumot, foszfort és vasat tartalmaz.

A hasznos tulajdonságok az

• salak eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat;

• a látás szempontjából nagyon hasznosnak tartják;

• a memóriát javító tulajdonságokkal rendelkezik, és jó szálforrás;

• hemosztatikus, hasmenésellenes és antihemorrhoidális hatásai vannak;

• Élelmiszerekben használják az immunitás és az általános jólét növelése érdekében.

CALORICITY

A gyümölcs nem magas kalóriatartalmú, korlátlan mennyiségben fogyasztható, ha az íze kellemes és a gyomor normálisan érzékeli az egzotikát. Nincsenek gyomor problémák.

A SALAKFÖLDI ÖSSZEHASONLÍTÁSA A FELTÉTELEKBEN

Tenyésztési szalakcsontok. Az interneten kért kérések alapján sokan otthon próbálják megnövekedni. Ehhez a gyümölcs csontjait meleg vízben kell áztatni, és néhány nap múlva kihajt. Az Aliexpress eladási csontok))

3-4 hét múlva szükséges a magokat a pálmafákra talajba ültetni és speciális környezetbe helyezni:

heteroauxin és csírázik, állandóan 20-30 fokos hőmérsékletet biztosítva.

Rise salacca valahol 3 hónap után leszállás után.

Elkezdődik a pálma gyümölcs csak négy évvel később, ha minden szükséges feltétel biztosított, és maga a gyümölcs lesz fél évig érik. A fa nagyon jól nő, de hosszú ideig.

EREDMÉNYEK a kígyó gyümölcs salak számára

1) sok tápanyag a készítményben;

2) Egzotikus gyümölcs;

3) Erős vágyunkkal megpróbálhatsz otthon nőni.

1) Nem nagyon olcsó az ár;

2) Nasty íz;

3) Oroszországban nehéz vásárolni;

4) A tüskés, tiszta nem túl kényelmes.

KÖVETKEZTETÉS. Bár nem szerettem a salak ízét, még mindig azt tanácsolom, hogy próbálja ki ezt hasznos gyümölcs, ha lehetséges.

Vélemények más egzotikus gyümölcsökről: Ty:

http://irecommend.ru/content/taiskii-zmeinyi-frukt-salak-foto-i-poleznye-svoistva-kak-chistit-chto-vnutri-i-kak-vyrashchi

Salak (kígyó gyümölcs), egészséges tulajdonságok, ahol nő és hogyan fogyasztják

Egzotikus gyümölcs salak - a meleg mosoly országának üdvözletei.
Salak egy ízletes és tápláló egzotikus gyümölcs, amely Thaiföldön növekszik és érik. Tisztításkor a fokhagymára hasonlít, de a gyümölcs íze nem fokhagyma. Savanyú, emlékeztet valakire a diófélékre és eperekre, és vannak olyanok, akik úgy érzik, pamut cukorka és még drága parfüm is benne. Amikor megengedjük, hogy enni salak, hogyan kell tisztítani, és kinek a gyümölcsök veszélyesek lehetnek az egészségre - olvassa el anyagunkat.

Thaiföld igazi paradicsom mindenkinek, aki értékeli és szereti az egzotikusokat, meg akarja érni a szokatlan ázsiai kultúrát, és természetesen élvezze a meleg országban növekvő gyümölcsöket. A thai salak-gyümölcs (le kham) a megjelenés és az ízlés szempontjából szokatlan. A gyümölcsöket szerpentinnek nevezik, bár a hüllőknek semmi köze hozzá: csak úgy néz ki, mint egy nagy hering, mint egy nagy dió, amelyet egy kígyószerű bőr borítja. Elég egy késsel eltávolítani, mivel a lédús illatos pépet belsejében találjuk, izgalmas ízekkel terjedve a szájban. A közönséges embereknél a thais hívja a „ra-kuma” gyümölcsöt, rákot, és mind a felnőttek, mind a gyermekek szeretik.

Hogy növekszik és néz ki, salak

A kígyó gyümölcs nemcsak Thaiföldön nő - pálmafák vastagjai Malajziában, Srí Lankán, Bali, Java szigeten találhatók. Kíváncsi, hogy az ínyencek közül a legjobban ízletes a jávai gyümölcsfajta. Általában ezek a pálmafák szeretik a meleg szubtrópusi és trópusi éghajlatot, és ha az orosz agronómusok akarják, akkor a fákat lehet termeszteni és gyümölcsöket viselni Szocsiban vagy Abházában.

A heringgel rendelkező pálmák nem nagyok, nem haladják meg a 2 métert. A csomagtartó tüskék, kis csomók - tövisek. Az ilyen védőforma elhagyja a vadon élő állatokat a fáktól, amelyek egyszerűen nem rendelkeznek fizikai képességgel, hogy elérje a gyümölcsöket és enni őket az érési szezonban.

Ezeknek a pálmafáknak a koronája érdekesnek tűnik: elég buja, akár 8 méteres sugárban növekszik, a tetején egy nagy madár tollához hasonló, „zsúfolt” levelek „sapka”. Felülről klaszterekbe gyűjtenek és akár 5 cm átmérőjű, egzotikus ra-kumokat szórnak, a legnagyobb gyümölcs súlya meghaladja a 100 g-ot.

Mint már említettük, minden dió puha és kellemes tapintású, kígyóbőr borítja. Gyorsan levágja, feltárva a szürkésfehér színű halvány húst, kis lebenyekre osztva (az orosz gyümölcsök természetesen hasonlítanak a fokhagymára). Minden egyes szelet hering egy nagy barna kő. Nem használják élelmiszerekhez.

Spratt szezon Thaiföldön

Kígyó gyümölcs íz

A gyümölcs ízének leírása szinte lehetetlen, egyedülálló és sokféle szövetséget hoz létre a turisták körében. Egyesek azt mondják, hogy az íze a szőlő és az őszibarack keverékéhez hasonlít. Vannak, akik úgy érzik, az ananász keveréke eperrel. Vannak, akik összehasonlítják a rakamit a pamut cukorka és a diófélék között. Kíváncsi a nézet: azt mondják, a gyümölcs íze illatszer, mintha egy drága, elit szeszes kivonat öntene a gyümölcsbe. Az egyik ínyenc konyhában: Oroszországban nincsenek analógok a spratthoz, de biztosan meg kell próbálnod legalább egyszer az életedben.

A szezon elején gyűjtött éretlen gyümölcsök egy kicsit a szájban kötöttek - a hering tanninokat tartalmaz, így jobb, ha júniusban vagy júliusban néhány darabot próbálnak meg próbára, és csak nagyobb mennyiségben enni.

Hasznos tulajdonságok

Thaiföldön van egy egész iparág a növényi és állati eredetű termékek gyógyszereinek előállítására. Ebben az országban az emberek mindent tudnak arról, hogy mi az országukban gazdag, a gyógyításhoz bármilyen természetet ajándékot használ. A kígyó gyümölcs nem kivétel. Ezeknek a gyümölcsöknek több tucat hasznos tulajdonsága van, amelyeket érdemes megjegyezni.

Milyen képességei vannak a raki gyümölcsének:

• hagyja abba a vérzést, mert erre gyümölcsöket adnak a sebesülteknek, vérzést; csökkenti a fájdalmat a fájdalmas menstruáció során;
• az idegesség enyhítése, a „forró villanás” érzése a menopauza alatt;
• megállítsa a hasmenést, enyhíti a belégzésben tapasztalt duzzanatot;
• távolítsa el a baktériumokból származó patogén baktériumokat, toxinokat, salakokat;
• az anyagcsere-folyamatok felgyorsításának képessége, hozzájárulva a fogyáshoz;
• a gyulladásos folyamatok eltávolítása a SARS és az akut légúti fertőzések kezdeti szakaszában;
• megakadályozzák a jóindulatú és rosszindulatú daganatok megjelenését - a gyümölcs a rák elleni erőteljes természetes profilaktikusnak tekinthető.

A puha gyümölcspép magába foglalja a gyomrot, és enyhíti az akut fájdalmat a gastritisben. A thai healerek a heringet a látás javítására tulajdonítják, megakadályozzák a szenilis szürkehályog és a glaukóma kialakulását. Ehhez a gyümölcsök vízben ragaszkodnak, és a pácienseknek erős dekórt kapnak, amelyek fontosak a 10 és 21 nap közötti kurzusban iszni.
Az alacsony glikémiás index és az 50-80 kcal / 100 g kalóriatartalom miatt a salac cukorbetegségben (de csak a kezdeti szakaszban) engedélyezett.
Az étrendben enni lehet, anélkül, hogy félni kellene, hogy extra centimétert nyerjen a derékon. A hering rekord mennyiségű A-vitamint (retinolt) is tartalmaz - a mikroelemek mennyiségében még felülmúlja a világhírű retinol görögdinnye forrását.

Káros hering

A kárról beszélve szeretném megváltoztatni a közismert közmondást: hogy a thai jó, akkor az orosz halál. Mivel a gyümölcsök még mindig egzotikusak az orosz emberek számára, kilogrammokban való megevetésük nem éri meg. Különösen akkor, amikor először találkoztunk, amikor a test csak az új feltételekhez alkalmazkodik.

A függőség szabályai így néz ki:

1. Az első alkalom, hogy kipróbálhatja a hering egyetlen anyáját, hogy ne legyen allergiás reakció.
2. Nem szabad nagy mennyiségben vásárolni gyümölcsöt: ezek székrekedést okozhatnak (különösen az emésztőrendszer szokatlan termékekhez történő általános adaptációja miatt).
3. Az éretlen gyümölcsökben a tanninok hatása sokkal jobban érezhető. A gyümölcsök különösen erősek, ha azokat tejtermékekkel együtt fogyasztják.
4. Csak mosni lehet, majd hámozott gyümölcsöt. Ellenkező esetben veszélyezteti a thai eredetű baktérium és a helyi bélféreg-tojás behozatalát.

Veszélyes, hogy 5 évesnél fiatalabb gyermekeknek adják őket - egy fiatal szervezet kiszámíthatatlan reakciót adhat a gyümölcsre. A fenti szabályok betartásával járó felnőttek az érett gyümölcsöket biztonságosan ünnepelhetik, akár egyedül, akár más thai gyümölcsökkel együtt. Az érett rakami öröme semmihez hasonlít, mint a többi ebben a mosolygó és meleg országban.

Hogyan válasszuk ki

Az érett hering választása egyszerű. Az első dolog, amit érdemes figyelni, a „dió” mérete. A legtöbb ízletes nagy kerek gyümölcs. Nem lehet gyűrött, zúzott, repedt. A Boca-nak egészséges, fényes ragyogást kell kérnie a szemnek, a kígyó bőrét a napra öntik.

A gyümölcsök eltarthatósági ideje kicsi, így a legjobb módja annak, hogy megvédje magát a sérült termékektől, hogy csak májustól augusztusig szerezze be őket. Télen drágák és természetesen nem frissek: könnyebb megpróbálni a terméket gyümölcsforgács vagy mártás formájában. Ne felejtsük el: hámozott gyümölcsöket nem tárolnak, fontos, hogy csak a márkás "kígyó" bőrben vásárolják meg őket.

Hogyan kell tisztítani és enni salak

A hering sűrű, ez egyfajta héj, amely megvédi a diófélék pályázati tartalmát. Elteszik, mint egy főtt tojás héja, segítve magukat egy éles késsel.

Ízléses "salakoedy":

1. Vegyünk egy éles kis kést, vastag törülközőt.
2. Tartsa a gyümölcsöt egy törülközőn, hogy ne csúszik.
3. Ragadja meg a bőrt egy késsel, vágja le a földön található anyát.
4. Tisztítsa meg a bőrréteget rétegenként, óvatosan engedje el a szeleteket.
5. Osztjuk a gyümölcsöket külön szegmensekbe.
6. Barna magot köpködnek.

A legfinomabb gyümölcs nyers formában. Thais hozzáadja a helyi konyha ételeit: gyümölcssalátába vágva, kekszek formájában szárítva, lekvárral és lekvárral, kompótokkal és húslevesekkel. A gyümölcsök alapján helyi halászó mártásokat készítenek, és az éretlen gyümölcsök pácolására egy recept - egy fűszeres, nagyon fűszeres snack, specifikus és szokatlan.

A Salaki tökéletesen leállítja a szomjúságot - a limonádé helyett 1-3 darab van egy forró thai napon. Akkor nyaralni fog Ázsiában, enni egy kis gyümölcsöt, nem felejtve el a személyes higiéniai szabályokat. Ezután a hering egy örömöt fog hozni, majd a többi ember benyomása lesz. Ne feledje, hogy a thai hatóságok nem fogadják el bizonyos gyümölcsök exportját az országból. Élvezze a pillanatot a helyszínen.

http://fructberry.ru/frukty/salak-frukt

Salak otthon

Salak egy dioecious és fa-szerű pálma növény, amely ovális gyümölcsökkel bézs pépkel, két vagy három részre oszlik, sötét csontjaival. A természetben a pálmafa eléri a 2 métert, ipari célokra használják, és örömmel fogyasztják.

Otthon Salakot a magból termesztik, jól nő, de lassan, a fa négy év után kezd gyümölcsöt viselni.

Nem szereti a közvetlen napfényt, nagyon alacsony páratartalom mellett, és nyolc fok alatti hőmérsékleten megáll, és meghal. A friss magból jól reprodukálható, de vannak olyan magok, amelyek nem csíráznak, és amelyek nem csíráznak. A vetőmagok 3-4 héten keresztül csíráznak, a farokról dobva, heteroauxinba kell helyezni, majd átültetni.

A trópusi növényeknek stabil, meleg levegő hőmérsékletre, magas páratartalomra van szükségük, és növekvő életkorukban erős napsugárzásnak kell lenniük. Az ültetéshez szükséges talaj semleges és nagyon savas.

Salak egy kígyónak nevezett egzotikus gyümölcs. A levelek felsõek, zöld felett, és alatt - fény. A spratt a törzs alján található fürtökben növekszik a talaj felett. A gyümölcs alakja körte alakú, cseppre hasonlít. A gyümölcs belsejében lévő csontok könnyen eltávolíthatók a cellulózból. A hering íze nagyon eltérő. Minden attól függ, hogy melyik országból származik a gyümölcs, és milyen volt a szántás.

A salak kiválasztása is egyszerű, ha édes salakot szeretne, akkor ne fókuszáljon a színre, a méretre vagy a lágyságra, az ízre összpontosítson - annál erősebb, annál édesebb a gyümölcs. A salakoperek azt is javasolják, hogy kemény gyümölcsöket válasszanak.

Salak otthon növekszik, mint más trópusi növények. A Balti-hering körülbelül öt évvel az ültetés után kezd virágozni. Hat hónappal ezután a gyümölcsök elkezdenek érni. A házi gyümölcsök íze nem lesz olyan ízletes, mint a trópusi, de az öröm leírhatatlan lesz.

Egy gyönyörű, örökzöld, gyümölcsös tenyérben lévő szoba egy osztály!

A Salak nagyon hasznos, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat, javítja az immunitást és hemosztatikus és összehúzódó tulajdonságokkal rendelkezik.

http://kypitsemena.ru/salak-v-domashnih-uslovijah.html

Salak gyümölcs

Thaiföld egy igazi paradicsom az egzotikus gyümölcsök szerelmeseinek, mert itt nagy mennyiségben nőnek. Ahhoz, hogy ide jöjjön, és ne próbálja meg a helyi egzotikus, nagy hiba. A thaiföldi gyümölcseinek bőséges sokasága érdekes golyókat jegyez, amelyek úgy tűnnek, mintha kígyóbőrből készültek volna. Ezek nem helyi kézművesek, hanem gyümölcsök. Salaknak vagy salakának nevezik, a helyi dialektusban - rákok és a népi nyelvben - kígyó gyümölcs.

Hogyan nő a salac?

Első pillantásra ez a gyümölcs valóban kézműves kézművesnek tűnik, egy mérleggel borított kígyó-bőrgolyó. A textúra annyira egybeesik, hogy ennek a gyümölcsnek a megjelenése komolyan meglephet és zavarhat egy turista, aki először találkozik vele.

A polcok és ablakok más gyümölcsökkel való szomszédsága azonban nem teszi lehetővé a tévedést - valójában egy növény, ehető, egzotikus.

Nemcsak a gyümölcsöt fedi le a mérleg - ha szerencsés vagy, hogy a növényt természetes formában látja, a szemébe és a tűkbe kerülnek a szemek. Ez egy fa-szerű, rövid növekedésű pálmafa, amelynek magassága nem haladja meg a 2 métert, és egy nagyméretű, széles koronával és terjedő levelekkel borított knobby törzs. A növény védi magát a nagy fekete tövisekkel, a terjedő korona olyan levelekből áll, amelyek akár 7 méter hosszúak is lehetnek. Ezek fényes, zöldek, petioles tűvel vannak borítva.

Hogy néz ki a salac?

Ez a kétfajta növény, azaz az egyének férfiak és nők lehetnek. A hím virágzat nagyon nagy, akár egy méter, klub alakú, míg a női méret nem haladja meg a 30 cm-t, és a beporzás után rögzítik, majd a gyümölcsök érlelődnek. Ovális vagy körteszerű alakja van, az alapnál keskenyebb, körülbelül 4 cm átmérőjű, és a tömege nem több, mint 100 gramm.

A gyümölcs kígyóbőr alatt a hús, áttetsző, bézs. Ott fogyasztható csont található. A gyümölcs trópusi övezetben sok országban van termesztve, de leginkább az ázsiai délkeletre jellemző, ahol otthon is termesztik, és aktívan használják a hagyományos ételek elkészítéséhez.

Spratt szezon Thaiföldön

A spratt szezon Thaiföldön nyáron érkezik, éppen ezúttal hatalmas termésgyűjtés következik be, következésképpen a gyümölcsök ára csökken. Vásárolhat a piacon kb. 50 baht kilogrammonként, az üzletekben az árak általában kissé magasabbak. A szezon elején és végén az árak is túl magasak, azonban érdemes megpróbálni a gyümölcsöt. Télen értékesítéskor is megtalálható, de megfizethetetlenül drága lesz.

Ha a mosolyok országából szeretné hazaérni a Salak-t, akkor hasznos lesz, hogy elolvassa a cikkemet arról, hogyan exportálhatom a gyümölcsöket Thaiföldről.

Spratt íze

Ennek a gyümölcsnek az íze édes és savanyú, és úgy írja le, hogy egyszerűen nem fog működni. Valaki azt fogja mondani, hogy az ananász és a banán keverékéhez hasonlít, valaki meg fogja jegyezni, hogy egy bizonyos dió aromája van, sok turista hangsúlyozza, hogy ez a gyümölcs parfümöt ad ki, és ez meglehetősen specifikus. Mindenesetre érdemes megjegyezni, hogy ez egy kicsit szűkítő, a tanninok jelenléte benne nem kétséges, és ez különösen vonatkozik az éretlen sprattra. Miután megszokta a legtöbb helyi gyümölcs fényes édességét, a gyümölcs kiválasztásával némi kontrasztot tapasztalhatunk.

A spratt hasznos tulajdonságai

Mint minden helyi gyümölcs, a salaknak is van saját hasznos tulajdonságaik listája, amelyek különösen vonzóvá teszik annak megszerzését és használatát. Nem kétséges, hogy ebben a gyümölcsben van-e benne a tanninok bősége, ezért természetes, hogy aktívan használják fel a toxinok és méreganyagok eltávolítására. Hemorroidok, hasmenés - ezek a problémák a baloldali hering által korrigálhatóak listáján is. Ismert, hogy a gyümölcs leállítja a vérzést.

A heringben lévő tannin képes az emberi test fertőtlenítésére, a kórokozók eltávolítására, különösen az emésztő szervekből. A magzat használata jó a bélrendszer működéséhez, a gyulladáshoz, az irritáció ezen a területen könnyen eltávolítható. A helyi orvoslás azt is hangsúlyozza, hogy az ebből adódó főzetek segítenek a szem problémák kezelésében, a látás helyreállításában és javításában.

Káros hering

Általában ez a gyümölcs ártalmatlannak tekinthető, azonban az emberek, akik még soha nem próbálták meg a múltban, és általában megérintették az egzotikus dolgokat, emlékeznie kell néhány olyan pontra, amely az ilyen és néhány más gyümölcs megvásárlásához kapcsolódik:

1. Nem szabad túlhaladnia a mozgásban, enni új gyümölcsöket nagy mennyiségben, étkezési zavarokhoz vezethet.
2. Kóstolja meg óvatosan, és vigyázzon magára, hogy ne essen az allergiának.
3. A hasmenés elkerülése érdekében csak friss gyümölcsöket vásároljon.
4. Ne feledkezzünk meg a higiéniai normákról és arról, hogy az étkezés előtt meg kell mosni a gyümölcsöt.

Ha ezeket az egyszerű szabályokat helyesen követed, nem kell gondot okoznod a spratt eszik. Kivétel csak a személyes intolerancia lehet, mint a test jellemzője.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő heringet?

Egy ilyen gyümölcs kiválasztásakor figyelni kell a méretre, hiszen úgy gondolják, hogy a nagy gyümölcsök finomabbak. Figyelmet kell fordítania a külső állapotára is - a depressziós, megrongálódott, repedt gyümölcsök nem vásárolhatók meg, az ilyen hiányosságok lerövidítik a termék már kicsi eltarthatóságát. Emellett érdemes megjegyezni, hogy a nem megfelelő megjelenésű gyümölcsök valószínűleg hosszú ideig fekszenek, és nem frissek.

A gyümölcsök vásárlása jobb azokon a piacokon, ahol naponta frissek. A hűtőszekrényben tárolandó, hámozott heringet azonnal meg kell enni.

Hogyan kell tisztítani és enni salak?

Leggyakrabban ezt a gyümölcsöt nyersen fogyasztják, és különösen azoknak a turistáknak, akik élvezik az egzotikus élményt. Tiszta, nem nehéz, csak el kell távolítania a kígyó bőrét, hogy elérje a sűrű áttetsző húst. A kés által termelt héj eltávolításával egyszerűen kivághatja a gyümölcsöt a bőrből. Valaki megrázza a bőr szélét, majd eltávolítja, mint a főtt tojás tisztítása. A csontok nem eszik.

Nem mindenki siet, hogy nyers salakot eszik, ezt a gyümölcsöt is aktívan használják a helyi főzéshez. Ha úgy dönt, hogy a szokásos módon eszik, érdemes megjegyezni, hogy csak néhány képes enni több mint 1-3 darabot, így nem kell kilogrammban vásárolni. A szervezetnek és a legnagyobb mennyiségű tápanyagnak az emberi szervezet számára a legnagyobb előnye, ha pontosan nyers gyümölcsöt eszik.

Van egy helyi recept az éretlen hering pácolására, és az érett gyümölcsből a helyiek cukorral kompótot készítenek, melyet egyébként gyakran értékesítenek a piacokon, és megpróbálhatod, és jól elfojtja a szomjat.

Helyi ételeket és ételeket szolgálnak fel ebből a gyümölcsből, főként könnyű salátákból, ahonnan több helyi ételeket készítenek. Mindezt megkóstolhatják a thai ételeket kínáló kávézókban és éttermekben, ahol a vendégeket mindig szívesen látják. Smoothie-t, könnyű italokat és reggelit is készítenek gyümölcsökkel, amelyek megtalálhatók a kávézókban, sőt a piacon is. A Délkelet-Ázsiában e gyümölcs által generált ízkombinációk megismerése nem nehéz.

Salak egy ízletes és gyönyörű egzotikus gyümölcs, leírhatatlan ízzel és aromával, amit biztosan legalább egyszer meg kell próbálnod. Valójában nem veszélyezteti a szervezetre gyakorolt ​​káros hatásokat, de gyógyító hatása van.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-salak.html

Kígyó gyümölcs

A Snake Fruit vagy a Salak vagy a Salacca (Salacca zalacca) a Palm család gyümölcsfa.

Palma legfeljebb 2 méter magas, rövid knobby törzsével. A gyökerek nem terjednek ki mélyre. 3–7 méteres hosszúságú, hosszú feketés tüskéket hagy a levélnyílásokon és a leveleken. A levelek felső oldala zöld, fényes, alsó fehéres.

Növényi kétszemélyes. A hím virágzat hosszú, néha több mint egy méter, a klub alakú, rövidebb női testek 30 cm-ig terjednek.

A kígyó gyümölcs ovális vagy körte alakú, ék alakú, a talp felé kúpos, 3–4 cm átmérőjű, 50–100 g súlyú, könnyen eltávolítható, pikkelyes barna héjjal borított, a kígyó bőrére emlékeztető. A bézs pép egy vagy több szegmensből áll.

A gyümölcs 1 - 3 sötétbarna ovális, nem fogyasztható magot tartalmaz. A gyümölcs kellemes, egyedülálló íze az alma, az ananász és a banán kombinációjához hasonlít, enyhén dió ízű. Az éretlen gyümölcsök savanyúak, és a magas tannintartalom miatt a száját köti össze.

A kígyó gyümölcs kémiai összetétele. A Salak gyümölcs tanninokat tartalmaz, amelyek eltávolítják az összes káros anyagot a szervezetből, összehúzó, hemosztatikus, antidiarrhealis és antihemorrhoidális tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyümölcs béta - karotint, C - vitamint, rostot és sok ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a kalciumot, a foszfort és a vasat.

Elterjedt főként Délkelet-Ázsiában, Thaiföldön termesztve, Malajziában és Indonéziában, a Molucas-ban, és bevezetésre került Új-Guinea, a Fülöp-szigetek, Queensland (Ausztrália). A gyümölcsök Thaiföldön és Malajziában érnek el június-augusztusban, Indonéziában - egész évben. Népszerű Indonéziában és Malajziában, a salac más országokban ritka. A friss gyümölcs gyors romlása miatt a kiviteli kilátások korlátozottak. Salak vadnyugatban fejlődik Java délnyugati részén és Sumatra déli részén, de pontos származási helye nem ismert. A Palm 50 évig vagy annál hosszabb ideig eredményes lehet.

Úgy tartják, hogy a legkiválóbb gyümölcsök Bali és Yogyakarta közelében, Java-ban nőnek. Azonban sok európaiakat egy kígyó-szerű gyümölcshéj elriaszt.

Egyes szerelmesei otthon is megnőhetnek a csontból. A növény négy év után kezd gyümölcsöt viselni, a gyümölcsök hat hónapon belül érik.

A kígyó gyümölcs használata. A hering gyümölcseit frissen fogyasztják, amikor teljesen érett, kompótokat készítenek tőlük, salátákat, konzerveket. Éretlen gyümölcsök pácolnak. A fiatal gyümölcsök magjából származó magok is ehetőek. Indonéziában a cukrozott gyümölcsök gyümölcsből készültek, pácolt, fűszeres saláta friss, éretlen gyümölcsökből készül.

A gyümölcs hámozásához óvatosan vágja le vagy vágja le a szegény bőrt a szélén, és távolítsa el, mint egy tojáshéj.

A kígyó gyümölcs hasznos tulajdonságai. A népi gyógyászatban a gyümölcsöket használják a látás helyreállítására és javítására (mivel nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz) és hasmenés kezelésére.

http://speciesinfo.ru/index.php/frukti/zmeinii-frukt