B3-vitamin (PP): érték, előnyök és alkalmazások

B-vitamin₃ (nikotinamid, nikotinsav, niacin) - olajos anyag, ecetsavban, alkoholban, vízben oldódik. A bél mikroflóra segítségével könnyen szintetizálható. Ultraibolya sugárzást és magas hőmérsékletet biztosít. Nem esik össze az emésztőrendszer lúgos és savas környezete alatt. Mik a B-vitamin előnyei és károsodása₃ (PP-vitamin) a szervezet számára?

Hasznos tulajdonságok

B-vitamin₃ nagyon fontos az egészség megőrzése szempontjából. A szervezetben számos funkciót lát el.

Részt vesz az energia előállításában, a hormonok szintézisében, a zsírok és a szénhidrátok lebontásában.
Bővíti a kis edényeket (beleértve az agyi), antikoaguláns hatást fejt ki, javítja a mikrocirkulációt.
Serkenti a gyomornedv és az emésztőenzimek termelését a hasnyálmirigyben és a májban.
Csökkenti a trigliceridek és a rossz koleszterin koncentrációját. Ez csökkenti a szívroham kockázatát. Segíti az idős demencia kialakulásának késleltetését is.
Normál látást biztosít.
Részt vesz az aminosavak metabolizmusában és a fehérjék felszívódásában a növényi élelmiszerekből, a hemoglobin képződéséből.
Normalizálja a szívét.

A PP-vitamin biztosítja az idegrendszer teljes működését. Ezenkívül fenntartja a száj és a belek nyálkahártyáját egészséges állapotban. Az anyag rendszeres használata javítja a bőr megjelenését, elősegíti a haj növekedését.

Azt is hitték, hogy a B-vitamin₃ csökkenti az alkoholfogyasztást. Sok szakértő is megjegyzi, hogy a niacin képes megelőzni a cukorbetegséget. A nikotinsav megakadályozza az egészséges sejtek ráksejtekké való átalakulását.

Jelzések és ellenjavallatok

Nikotinamid - az egyetlen vitamin felismert gyógyszer. Ezt számos betegség elleni küzdelemben használják.

Pellagra - a B-vitamin hiánya által kiváltott betegség₃ a testben. Ez vitaminhiány.
Cirrhosis és hepatitis.
A cukorbetegség: a niacin szabályozza a vércukor koncentrációját a vérben, csökkenti a hormon adagját, megakadályozza a cukorbetegség kialakulását.
Perifériás idegek gyulladása (neuritis).
A szív- és érrendszeri betegségek. A PP-t nemcsak terápiára, hanem a stroke és a szívroham megelőzésére is előírják.
Különböző fekélyek, dermatitis.
Zavarok a gyomor-bélrendszerben.

Szükséges tartózkodni a vitamin használatától a nyombélfekély és a gyomor súlyosbodása esetén. 2 éven aluli gyermekeknél is óvatosan alkalmazzák az ateroszklerózis súlyos, magas vérnyomásbeli formáit. B orvos által előírt₃ a köszvény és a hiperurikémia szenvedő embereket kell alkalmazni.

Bántalmazás és kontrollált módja a PP-vitamin bevételének allergiás reakciókat okozhat.

A hiányosság tünetei

B-vitamin₃ rendkívül fontos funkciót lát el a testben. Hiánya a pellagra fejlődéséhez vezethet. Ez egy komoly patológia, amelyet a bőrgyulladás, a gyomor-bélrendszeri rendellenességek, a mentális problémák (a skizofréniaig) megjelenése kísér.

A szakértők tudomásul veszik a szervezetben a PP-vitamin hiányának számos tünetét:

fáradtság, fokozott idegesség, depresszió, demencia;
gyakori fejfájás és szédülés, memóriavesztés, alvászavarok;
gyulladásos folyamatok a bélben, hányinger, étvágytalanság, gyomorégés, emésztési zavar, gyomorfekély;
dermatológiai problémák: kék bőr, túlzott szárazság és az epidermisz pelyhesedése;
látens cukorbetegség, alacsony vércukorszint;
az íny túlérzékenysége;
fájdalom a végtagokban, a láb vagy a kéz égése, myalgia, izomgyengeség.

A niacinhiány leggyakrabban idősekben alakul ki. Az alkoholizmusban szenvedők is veszélyben vannak. Ez annak köszönhető, hogy csökken az emésztőrendszer képessége, hogy felszívja a tápanyagokat.

többlet

A veszély a testre nemcsak a hiány, hanem a felesleges B3-vitamin. Túlzott bevitel esetén az anyag zavarokat okoz a bőrrészben. Különösen a hiperémia, a gyengülő viszketés és az epidermisz égése (különösen a test felső felén és az arcán). Lehetnek forró öblök, a szem száraz nyálkahártyája.

Az emésztőrendszer zavarai nem zárhatók ki. Egy személy panaszkodik hányinger, hányás, peptikus fekélyek. Ugyanakkor a vérben lévő cukortartalom emelkedik, szédülés és aritmia fordul elő. Az izom-csontrendszer részéről - izomfájdalom (myalgia) és paresthesia.

Hosszú ideig tartó PP-vitamin alkalmazásával fejfájás, zsír zsírégetés, hőérzet, csökkent glükóz tolerancia, agyiásság figyelhető meg. A laboratóriumi indikátorok változása: az alkáli foszfatáz, az LDH és az AST koncentrációja a vérben növekszik. Megfigyelték továbbá a vérben a húgysav megnövekedett szintjét (hiperurikémia).

Napi szükséglet és adagolás

A nikotinamid napi bevitelét niacin-ekvivalensben mértük. Ez az egység 1 mg anyag.

A PP-vitamin mennyisége a személy korától és nemétől, a fizikai aktivitástól és az életkörülményektől függ. Fontos életmód és pszicho-érzelmi háttér. A vitamin szükségessége stressz alatt, erős éghajlati viszonyok mellett, erős fizikai erőfeszítéssel nő. Az altatót és a hormonális fogamzásgátlót szedő betegeknél az adagot növelik.

http://vitamita.net/vitaminy/gruppa-b/vitamin-b-3.html

B3-vitamin, niacin

Alapinformációk

Oldhatóság: víz
Napi sebesség: 16 mg
Napi maximum: 35 mg
Termékmennyiség: 100 g

Top vitamintartalmú termékek

növények

Rizs korpa - 33,995 mg
Búzakorpa neob. - 13,578 mg
Zöld hajdina - 7,02 mg
Búzacsíra - 6,813 mg (Ne keverje össze a búzacsíra!)
Durum búza, szilárd - 6,738 mg
Vadrizs (ketyeg) - 6 733 mg
Barna rizsliszt - 6,34 mg
Árpa liszt - 6,269 mg
Búza kenyér, pirítós - 6,25 mg
A hajdina teljes kiőrlésű lisztje. - 6,15 mg
Kölesliszt - 6,02 mg
Búza kenyér - 5,933 mg
A tavaszi búza kemény. piros. (HRS) - 5,71 mg
Árpa maláta liszt - 5,636 mg
Téli búza szilárd. piros. (HRW) - 5,464 mg
Búza liszt teljes kiőrlésű. - 5,347 mg
Sült hajdina - 5,135 mg
Búza tészta - 5,13 mg
Barna rizs hossza. - 5,091 mg
Teljes kiőrlésű búzaliszt - 4,957 mg
Zabkorpa kenyér - 4 831 mg
Puha téli búza piros. (SRW) - 4,8 mg
Búza puha Br. (SW) - 4 766 mg
Köles - 4,72 mg
Árpa - 4,604 mg
Búza kenyér c / h baktériumokkal - 4 498 mg
Búza kenyér t / d korpa - 4,402 mg
A búza kemény. Br. (HW) - 4,381 mg
Barna rizs - 4,308 mg
Rozs, gabona - 4,27 mg
Sötét rozsliszt - 4,27 mg (könnyű - 0,8 mg!)
Búza kenyér c / s - 3,985 mg
Rozskenyér - 3,805 mg
Főtt árpa - 2,063 mg
Barna rizs hossza. főtt - 1528 mg
Köles főtt - 1,33 mg
Barna főtt rizs - 1,33 mg
Vad rizs (tsitsaniya) főtt - 1,287 mg
Sült főtt hajdina - 0,94 mg

Diófélék és magvak

Pörkölt mogyoró - 13,525 mg
Nyers földimogyoró - 12,066 mg
Napraforgómag - 8,335 mg
Sült napraforgómag - 7,042 mg
Szezám (héj nélkül) - 5,8 mg
Szezám (héj nélkül) sült - 5,438 mg
Tökmag - 4,987 mg
Tökmagok sültek - 4,43 mg
Sezám (bőrrel) sült - 4,581 mg
Szezám (héjjal), nyers - 4,515 mg
Fenyőmag - 4.387 mg
Mandula - 3 385 mg
Pörkölt mandula - 3,553 mg
Almond Blanshire - 3,5 mg
Lenmag - 3,08 mg

gomba

Shiitake szárított - 14,1 mg
Téli majom - 7,032 mg
Göndör griffin - 6,585 mg
Champignon Portobello Grill - 6,255 mg
Champignon dupla (fehér) mikrohullámú sütő. - 5,35 mg
Nyers osztriga gomba - 4 956 mg
Portobello champignon nyers - 4,494 mg
Kettős csiperkegomba (fehér) főtt - 4,46 mg
Rókagomba nyers nyersanyag - 4,085 mg
Shiitake nyers és sült - 3,87 mg
Királyi sampinyon (barna) nyers - 3,8 mg
Champignon dvukhporovy (fehér) nyers - 3,607 mg

Gyógynövények és fűszerek

Koriander (koriander) - 10,707 mg
Paprika - 10,06 mg
Szárított petrezselyem - 9,943 mg
Őrölt gyömbér - 9,62 mg (gyökér - 0,75 mg)
Tarragon (tárkony) szárított - 8,95 mg
Őrölt pirospaprika - 8 701 mg
Szárított göndör menta - 6,561 mg
Fennel magok - 6,05 mg
Őrölt zsálya - 5,72 mg
Őrölt kurkuma - 5,14 mg
Szárított kakukkfű (kakukkfű) - 4,94 mg
Szárított bazsalikom - 4,9 mg
Mustármag, őrölt - 4 733 mg
Oregano (oregano) szárított - 4,64 mg
Őrölt sós - 4,08 mg
Szőlőlevél - 2,362 mg
Kakukkfű (kakukkfű) friss - 1,824 mg
Friss petrezselyem - 1313 mg
Friss koriander (koriander) - 1,114 mg
Friss bazsalikom - 0,902 mg

impulzus

Szója töltőanyag - 22,021 mg
Szója kolbász - 11.195 mg
Szója "hús" - 7,56 mg
Nyers szójaliszt - 4,32 mg
Szójaliszt nizk.zhir. - 2,95 mg
Kerti bab - 2,832 mg
Tempe - 2,64 mg
Adzuki bab - 2,63 mg
Szója lisztet vág. - 2,612 mg
Lencse - 2,605 mg
Sárga bab - 2,43 mg
Mash (mung bab) - 2,251 mg
Zöldborsó - 2,09 mg
String bab - 2,083 mg
Vörös bab - 2,06 mg
Főtt zöldborsó - 2,021 mg
Lencse főtt - 1,06 mg
Bob kert rossz. - 0,96 mg
Csírázott maszk (mung bab) - 0,749 mg
Adzuki bab főtt - 0,717 mg
Kerti főtt bob - 0,711 mg
Sárga főtt bab - 0,708 mg
Piros főtt bab - 0,578 mg
Mung (mung bab) főtt - 0,577 mg
Főtt zöldbab - 0,546 mg

zöldségek

Szárított paradicsom - 9,05 mg
Physalis - 1,85 mg
Füstölt sült yam - 1,487 mg (főtt b / c - 0,538 mg)
Főtt burgonya mundban. - 1,439 mg
Frissen sült burgonya - 1,41 mg
Sült burgonya b / k - 1,395 mg
Fagyasztott paprika - 1,37 mg
Főtt főtt burgonya - 1312 mg
Csicsóka - 1,3 mg
Sárga paradicsom - 1,179 mg (piros, narancs - 0,594 mg)
Párolt paradicsom (Cr.) - 1,11 mg
Articsóka - 1,11 mg
Főtt spárga - 1,084 mg
Nyers articsóka - 1,046 mg
Fagyasztott spárga, prigot. - 1,038 mg
Piros paprika - 0,979 mg
Nyers spárga - 0,978 mg
Sárga paprika - 0,89 mg

gyümölcs

Szárított banán - 2,8 mg
Szárított barack - 2,589 mg
Szilva - 1,882 mg
Avokádó - 1738 mg
A ribizli szárított - 1615 mg
Phenic Medjul - 1,61 mg
Passion Fruit (lila) - 1,5 mg
Passion fruit (lila) gyümölcslé - 1,46 mg
Szárított körte - 1 372 mg
Phenic Deglet Nour - 1,274 mg
Fagyasztott szeder - 1,207 mg (nyers - 0,646 mg)
Arany mazsola b / k - 1,142 mg
Nektarin - 1,125 mg
Mazsola költséggel. - 1,114 mg (csont nélkül - 0,766 mg)
Szárított alma - 0,927 mg

algák

A spirulina szárítása - 12,82 mg
Wakame (Undariya Cirrus) - 1,6 mg
Nori (porfír) - 1,47 mg
Spirulina - 1,196 mg

olaj

Ne tartalmazzon B3-vitamint.

Az erőszak és kizsákmányolás termékei

Az adatok összehasonlító / tájékoztató jellegűek.
Ne feledje: az állatok nem ételek! A létfontosságú tevékenységeik termékei nem tartoznak az emberhez. További információ...

Tejtermék - 0,042-1,016 mg
Csirke tojás - 0,075 mg, főtt - 0,064 mg
Tehénhús - 2,4-7,1 mg
Tehén máj - 17,525 mg
Sertéshús - 4,4-5,3 mg
Sertés szalonna - 11,099 mg
Tonhal - 10-22 mg
Szardella - 19,903 mg
Lazac - 5-8 mg

A fenti adatok az Egyesült Államok Nemzeti Mezőgazdasági Könyvtárának (NAL, USDA) USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázisából származnak. Az adatokat a USDA Nutrient Data Labaratory kutató laboratóriumában szereztük be.

Tipp: a teljes értékű vegán (diétás) étrend rendszerezéséhez használja a tápanyag-kalkulátor táblázatot.

http://veganworld.ru/health/vitamin_b3/

B3-vitamin

A B3-vitamin, más néven niacin vagy nikotinsav, a B-vitamin egyik fő csoportja az emberi test számára. Fehér por, ízletes, savas, szagtalan, hideg vízben oldhatatlan, forró vízben szinte teljesen oldódik. Sokan félnek a „nikotinsav” kifejezéstől, mert hasonlít a „nikotin” szóra. Valójában ezeknek a két anyagnak nincs semmi közös. A nikotin a dohányfüstben és a magányos növényekben található alkaloid, amely szörnyű méreg. A nikotinsav a szervezet létfontosságú tevékenységéhez nélkülözhetetlen vitamin. Hiánya az emésztőrendszer, az idegrendszer és a bőr súlyos betegségeihez vezet.

Mi a B3-vitamin előnye a szervezet számára?

A B3-vitamin vízoldható anyagokra vonatkozik. Élelmiszerrel belép a szervezetbe, és a bélben is előfordul, amikor a baktériumok lebontják az aminosav triptofánt. Ahhoz, hogy a niacin normálisan felszívódjon, a B2 és B6 vitaminoknak elegendő mennyiségben kell lenniük élelmiszerekben. Ezért fontos, hogy teljesen eszik, aminosavakban és mikroelemekben gazdag ételeket eszik. A B3-vitamin gyorsan ürül ki a testből a vizelettel együtt, nem halmozódik fel a szövetekben, így napi adagját élelmiszerrel kell feltölteni.

A nikotinsav elsősorban az idegrendszeri és kardiovaszkuláris rendszerek szempontjából fontos. Eltávolítja a káros koleszterint a vérerekből, ugyanakkor elősegíti a vérben a kedvező koleszterinszint növelését. Így a koleszterin plakkok feloldódnak az edényekben, ami csökkenti az atherosclerosis kockázatát. A B3-vitamin-hiány a szervezetben különböző idegrendszeri betegségekhez vezet: fóbiák, álmatlanság, migrén, paranoia. A mikrotápanyaghiányban szenvedő emberek szédülést, étvágytalanságot, bélbetegségeket és bőrbetegségeket szenvednek.

A B3-vitamin számos különböző funkciót lát el, amelyek nélkül az emberi test normális létezése nem lehetséges:

Részt vesz az energia minden sejt számára történő szállításában.
A szénhidrátokat feldolgozó enzimek szintézisét szabályozza.
Megtartja a vérben a normál mennyiségű cukrot.
Stimulálja az epehólyag és az emésztési gyümölcslé által az epe szekrécióját a gyomorban.
Segíti az aminosavak emésztését.
Részt vesz a hemoglobin szintézisében és a vörösvértestek képződésében.
Megerősíti a szívet. Bővíti az ereket.
Támogatja a látásélességet.
Javítja az agy működését. Hozzájárul a memória megőrzéséhez.
Normalizálja a mentális állapotot. Visszaadja a hang alvást.

A niacin a hormontermeléshez is szükséges. Részvételével inzulin, tiroxin, tesztoszteron, ösztrogén és más biológiailag aktív anyagok szintetizálódnak. Sok orvosi szakértő azt állítja, hogy a B3-vitamin megakadályozza a rákos sejtek terjedését. Ezért szerepel az onkológia megelőzésére használt gyógyszerek listájában.

Mi a napi B3-vitamin bevitel?

Mivel egy személy B3-vitamint főleg élelmiszerből kap, a napi adagot ki kell egyensúlyozni. Fontos, hogy a menü mikrotápanyagokban gazdag ételeket tartalmazzon. Különösen a csecsemők, a terhes nők és a szoptató anyák szükségessége. Emellett az is szükség van rá, hogy azokban az emberekben, akik állandóan magas mentális, mentális és fizikai stresszben szenvednek, kedvezőtlen éghajlati viszonyok között élnek és dolgoznak, antibiotikumokat szednek és kemoterápiát végeznek. A niacinhiány gyakran megfigyelhető a szubpoláris régiók, a nehézipari munkások, a pilóták, a mentők és más kockázattal kapcsolatos foglalkozások alkalmazottaiban. A vegetáriánusok és az éhomi hívők is figyelemmel kell kísérniük a felhasznált vitamin mennyiségét.

Mikroelemek hiányában az orvos gyógyászati formában rendelheti el. Ez különösen igaz azokra a nőkre, akik magzatot hordoznak vagy újszülöttet táplálnak. Mi a napi B3-vitamin bevitel a lakosság különböző szegmenseire? Ez:

6 hónapos csecsemőknek - 24 mg;
6 hónapos és egy év közötti csecsemők számára - 6 mg;
gyermekeknek egy évtől három évig - 8 mg;
három és tizennégy éves gyermekek számára - 12 mg;
tizennégy év után - 16 mg;
felnőtt nők és férfiak esetében - 20 mg;
terhes és szoptató anyák esetében - 25 mg.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a B3-vitamint?

A gyógyszertárban a B3-vitamin különféle adagolási formákban vásárolható: tablettákban, kapszulákban, injekciós ampullákban por formájában. Szintetikus niacint gyakran hozzáadnak az élelmiszeripari termékekhez, mint színstabilizátort E375. De ami a legjobb, természetesen enni természetes vitamin, ami az élelmiszerben van. Rengeteg gomba, tojássárgája, hús- és tejtermék, bab, hal. Megfelelő mennyiségben a nikotinsav a cukorrépa, a napraforgómag, a hajdina kása, a fekete kenyér, a mogyoró. Néhány gyógynövény gazdag benne: gyógyszer kamilla, csalán, menta, zsálya, ginzeng, lóhere.

A sörélesztőben nagy mennyiségű B3-vitamin van, amely teljes mértékben kitölti a napi szükségleteket. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a sört korlátlan mennyiségben lehet fogyasztani. Ez az ital alkoholt tartalmaz, amely zavarja a hasznos anyagok normális felszívódását, és nagy kárt okoz a szervezetnek. Ahelyett, hogy visszaélnénk a sört, jobb, ha száraz élesztőt vásárolnak egy boltban vagy gyógyszertárban. A nikotinsav óriási koncentrációjában is van egy gombás aspen. Az alábbiakban egy táblázat mutatja, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb B3-vitamint.

http://vitaminyinfo.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b3

B3-vitamin (nikotinsav - PP-vitamin)

A B3-vitamint gyakran tévesztik a B5-vitaminra. Ez az elem a B csoport vitaminjai közé tartozik (néhányan tévesen úgy vélik, hogy a b3 csoportba tartozó vitaminok vannak, de egyszerűen nincs ilyen csoportja - csak egyetlen b3-vitamin van). Másik neve - niacin (vagy nikotinsav). Az USA-ban ezt az anyagot PP-vitaminnak nevezik. Ennek az elemnek az egyedisége az, hogy az egyetlen olyan vitamin között van, amelyet bizonyos betegségek kezelésében teljes gyógyszerként használnak, és nem csak a test hiányának kitöltésére vagy az immunrendszer megerősítésére.

Az anyag két formában van jelen: nikotinsav (növényi termékekben) és nikotinamid (állati termékekben). Úgy néz ki, mint egy fehér finom por, egy kicsit savanyú, szagtalan. Nem képes hideg vízben oldódni, de forró vízben szinte teljesen feloldódik. Sokan hitetlenséggel kezelik ezt az anyagot, mivel a „nikotinsav” kifejezés nagyon hasonlít a „nikotin” félelmetes szavára, amely minden káros hatásáról ismert. Valójában ezeknek az anyagoknak nincs semmi közös. A nikotinamid a test normális életének alapvető eleme. A B3-vitamin hiánya gyakran gasztrointesztinális betegségek, bőr és idegrendszer kialakulásához vezet.

B3-vitamin - mi a szervezetnek szüksége van

A niacin fő feladata az energiatermelés elősegítése. Ezzel a szervezet speciális anyagokat szintetizál, amelyek segítenek a szénhidrátok energia-tartalékként való átalakításában.

Nagyon fontos a szív, az erek és az idegrendszer fontossága. A B3-vitamin képes eltávolítani a káros koleszterint az edényekből, és ezzel egyidejűleg segíti a jótékony hatását. Ezért a koleszterin lerakódások eltűnnek az edényekben, ami jelentősen csökkenti az atherosclerosis lehetőségét. Ha a testnek nincs ilyen anyaga, akkor az ember az idegrendszeri rendellenességekben, a gyomor-bélrendszerben és a bőrbetegségekben szenved.

A b3-vitamin számos funkciót lát el az emberi testben:

energiaszolgáltató a test minden cellájához;
segít a bejövő szénhidrátokat feldolgozó enzimek kialakításában;
szabályozza a vércukorszintet;
elősegíti az epe szekrécióját az epehólyagban és a gyomorban az emésztőrendszerben;
részt vesz a szervezet által az aminosavak felszívódásában;
részt vesz a hemoglobin képződésében és a vörösvértestek képződésében;
normalizálja a szív és az erek munkáját;
segít hosszú ideig tartani az éles látást;
javítja az agy működését, elősegíti a jó memóriát;
normalizálja a személy mentális állapotát;
normalizálja az alvást.

A fentieken túlmenően a B3-vitamin elengedhetetlen a hormonok szintéziséhez. Hála neki, a szervezet, az ösztrogén, az inzulin, a tesztoszteron és a tiroxin szempontjából létfontosságú biológiailag aktív elemek keletkeznek. A legtöbb szakértő hisz a nikotinsav hatékonyságában, hogy megakadályozza a rákos sejtek terjedését. Ezért azt a rák megelőzésének kell tekinteni.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a B3-vitamint?

Fontos, hogy ne csak tudjuk, hol van a B3-vitamin, hanem ezen termékek megfelelő feldolgozására, tárolására és fogyasztására. A niacin nem bomlik a hosszú tárolás, a termékek szárítása vagy fagyasztása során. A hőkezelés után a niacin tartalma kevesebb, mint a termékben a kezdeti koncentráció 50% -a. A folsavat gyakran a niacinnal együtt veszik, mivel ebben a kombinációban jobban felszívódik.

A növény nikotinamid forrásai

A PPP a következő termékeket tartalmazza:

kávéban (természetes, nem szublimált);
a legtöbb zöldségben;
gabonafélékben (zabpehely, búza, árpa);
hüvelyesek (különösen a bab);
bármilyen dióban;
gombákban.

Állati eredetű PP-vel rendelkező termékek

A nikotinamid az állati termékekben is megtalálható:

piros hal;
csirke tojás;
hús (marhahús, baromfi);
belsőségek (különösen a marhahúsban): máj.

Ezen anyag nagy része a következő termékeket tartalmazza:

vargánya gomba;
sörélesztő;
sütő élesztő;
búza gabona (csírázott);
teljes kiőrlésű kenyér;
földimogyoró;
napraforgómag (lehetőleg nyers);
marhahús, vesék;
csirkehús;
tengeri hal.

Vitamindózis és B3-vitamin utasítások

A nikotinamid aránya a személy korától, nemétől és egészségétől függően változik. Életkor az anyag szükségessége csak nő.

A gyógyszertárláncokban többféle B3-vitamin-felszabadulás található: ampullákban, kapszulákban és tablettákban. A gyógyszer szubkután és intramuszkuláris injekciója elég fájdalmas. A legjobb hatás elérése érdekében a PP-vitamint más anyagokkal kombinálva vagy multivitamin komplexek formájában kell használni, amely magában foglalja azt.

A PP-vitamin normája a gyermekek számára

Születéstől hat hónapig a gyerekeknek naponta 2 mg vitaminra van szükségük, hat hónaptól 12 hónapig - 4 mg, évtől háromig - legalább 6 mg, 4 évtől 8-ig - körülbelül 8 mg naponta, 9 évtől 13-ig. 12 mg / nap.

Vitamin norma férfiaknak

14-18 évig nem lehet több, mint 14 mg naponta B3-vitamin.
19 éves kortól 14 mg niacin szükséges naponta.

Vitamin-norma a nők számára

14 évtől 18 évig nem lehet több, mint 16 mg naponta.
19 éves kortól a napi adag 16 mg vitamin.
A terhesség alatt a dózis 18 mg-ra emelkedik.
A szoptatás ideje alatt nem lehet több, mint 17 mg naponta.

A B3-vitamin hiánya: okok és tünetek

A B3-vitamin hiánya két esetben történik:

nikotinsav hiánya: alacsony koleszterinszinttel, a zsírok hormonokhoz hasonló ágensek károsodásával (később kezdenek szabályozni a szervezetben az anyagcsere folyamatokat);
nikotinamid hiányában: zavarják az inzulin termelést, az idegek működnek, és érzelmi háttérzavar figyelhető meg.

A PP-vitamin hiányának jelei:

a fekélyek megjelenése;
gyakori fáradtság;
képtelenség normálisan gondolkodni;
gyakori fájdalom a fejben;
depressziós állapotok;
hasmenés, az élelmiszer gyenge emésztése;
szédülés;
nem akarja fogyasztani az ételt;
nyugtalan alvás vagy álmatlanság;
fájdalom a karokban és a lábakban, izomgyengeség;
alacsony vércukor-koncentráció;
a bőr romlása.

A nikotinsav hiányának okai

A niacinhiány gyakrabban fordul elő az életkorral kapcsolatban, mert az anyagcsere sebessége csökkenni kezd, és a tápanyagok rosszabbodnak.

A vitaminhiány gyakrabban fordul elő az alábbi csoportokban:

terhes és szoptató nők;
emberek, akik gyakran táplálkoznak;
alkoholos italok, dohánytermékek és gyógyszerek szerelmesei;
gyakran stressz, depresszió alatt;
krónikus betegségekben szenvedő betegek és veleszületett metabolikus rendellenességek.

A B3-vitamin hipervitaminózis tünetei

A niacin hipervitaminózis még akkor is előfordulhat, ha a termékeket túl gyakran használják.

bőrkiütés, viszketés;
a széklet és a vizelet sötétedése;
a bőr és a szem fehérje sárgasága;
zavar az emésztőrendszerben, gyomorégés, hányinger és hányás;
ájulás;
homályos látás;
gyakori fájdalom a fejben.

Ha hosszú ideig használja a niacint, a beteg zsírtalanulhat.

B3-vitamint tartalmazó készítmények

A gyógyszertárak a PP-vitamin két formáját értékesítik: nikotinsavat és nikotinamidot. A legtöbb esetben mindkét forma ugyanaz. Ezért a gyógyszerek egyszerre tartalmaznak ennek a vitaminnak a formáit, és a „nikotinsav készítmények”.

Gyógyszertárakban a következő termékeket vásárolhatja nikotinamiddal:

"Niacinamid" (injekciós oldat és tabletták);
"Nikonatsid".

A nikotinsavval készült készítmények szélesebb körűek:

"Nikotinsav bufus";
"Nikotinsav";
"Apelagrin";
"Niacin";
Nikotinsav-üreg;
"Nikovirin (nikotinsav + papaverin)";
"Enduratsin".

Kapható ampullákban és tablettákban.

A nikotinsav a híres gyártók több multivitamin komplexének része.

A B3-vitamin használata - utasítások

A nikotinsavval készült készítményeket a következő esetekben használják:

a pellagra (B3-vitamin hipovitaminózis) megelőzésére;
pellagra kezelésére;
az agy és a lábak ateroszklerózisa;
krónikus artériás elégtelenségben;
az arc idegének neuritisával;
megnövekedett vérzsírszintekkel (hiperlipidémia);
különböző eredetű perifériás edények spazmusa);
encephalopathiával;
a stroke vagy szívroham után rehabilitáció után a komplexben;
stabil és instabil anginával;
atheroscleroticus cardiosclerosis-val;
ha fennáll a hiperlipidémiával járó CHD kockázati tényezője;
Hartnup-betegségben;
fokozott véralvadással, trombózis kockázatával;
mérgezés esetén;
a sebek, amelyek hosszú ideig gyógyulnak;
mérgezéssel;
fekélyek jelenlétében;
gyakori megfázás és akut légúti fertőzések;
az emésztőrendszer betegségeiben;
májbetegségekben (hepatitis, cirrhosis).

Niacin ampullákban - használati utasítás

Az oldatot a bőr alá, az izmokba vagy belsejébe injektáljuk. Jelentse be őket, de ne élesen. Az intravénás injekciót magas szakképzettségű nővérnek és a klinikán kell elvégeznie, mivel a nikotinsav súlyos allergiás reakcióhoz vezethet, amelyet nem lehet otthon egyedül megállítani.

Ön önmagában is beadhatja magát a bőr vagy az izom alá, de emlékeznie kell arra, hogy az ilyen felvételek súlyos fájdalommal járnak. A legjobb a B3-vitamin bevezetése a váll felső felső harmadában, a comb elején, a fenék felső részén (külső tér). A bőr alá történő behelyezéshez az alkar és a has külső külső oldala optimális.

Az injekció beadása előtt feltétlenül törölje le az injekció helyét egy fertőtlenítőszerrel (alkohol, klórhexidin stb.) Megnedvesített tamponnal. Az injekcióban ne maradjon légbuborék. Minden új injekcióhoz válasszon egy új helyet, az előző injekciós helytől 1 cm-re.

Az injekciókat az alábbi esetekben írják elő:

pellagra és a B3-vitamin hiányos tünetei: felnőtteknél az adag 50 mg intravénásan vagy 100 mg / izom 1-2 naponta kétszer két hétig (gyakran 10-15 napig);
iszkémiás stroke-mal, 100-500 mg intravénásan.

Más betegségek esetén a vitamin tablettákat írják elő.

B3-vitamin tabletta

A tablettákat lenyelés után, hideg itallal (gyümölcslé, víz, kompót) veszik. A niacin égési érzést, hányingert stb. Okozhat a gyomorban. Jobb, ha a tablettát egészben, lecsiszolás nélkül lenyelik.

Az adagot és a kezelés időtartamát az orvos állapítja meg minden egyes esetben.

A kezelés átlagosan 2-3 hónapig tart. Továbbá a kurzus megismétlődhet (egy hónap után).

PP-vitamin hajra

Ez a nyomelem javítja a véráramlást a fejbőrre, ezáltal növelve a tápanyagok és az oxigén mennyiségét a hajra. Ezért a haj kevésbé esik ki, gyorsabban növekszik, megáll az osztás, a festett haj hosszabb ideig megtartja a színét, kevesebb szürke haj jelenik meg. A B3-vitamin is megszünteti a fejbőr túlzott szárazságát.

Ez a hatás azonban nem a nikotinamidnak a hajra gyakorolt gyógyító hatásának köszönhető, hanem csak a fejbőrbe történő véráramlás növelésével. Ezért az eredmény csak a hatóanyag kötelező bevitelével érhető el. A hagyományos hajápolási termékekhez is hozzáadható (válasszon egy 2,5% -os oldatot). Leggyakrabban tiszta formában dörzsölik a fejbőrbe (30 napig minden nap megéri, az eljárást csak egy hónap után lehet megismételni).

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b3/

B3-vitamin, amely tartalmaz

Üdvözlet, kedves olvasóim. Azt javaslom, hogy folytassam az izgalmas "utazást" a vitaminok országában. Ma szeretném megismerni egy másik értékes elemet. Ez a nikotinsav. Ez az egyik B3-vitamin neve. De más neve is van - niacin és PP-vitamin. És mindez egy vitamin!

Egyébként a PP rövidítés. A "Pellagra Preventive" -ből származik, és szó szerint "figyelmeztető pellagra" (PP). Mi van, tovább fogom mondani?

Mi ez a vitamin a szervezetnek

A nikotinsav a B-vitamin-összetevő része, fontos vízoldható elem. Sok ételben megtalálható, beleértve néhány húst és belsőséget, halat, magot és gombát.

A B3-vitamin alkalmazása pozitív eredményeket mutat a közös egészségügyi problémák széles körének kezelésében. Az elemnek a testben betöltött szerepét nehéz túlbecsülni. Részt vesz a következő biokémiai folyamatokban:

csökkenti a rossz koleszterint;
csökkenti a fájdalmas érzéseket és normalizálja az ízületi mobilitást (ezt a „drogot” oszteoarthritisre írják elő);
elősegíti a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontását;
csökkenti az alkoholfüggőséget;
antikoaguláns funkciót hajt végre;
enyhe nyugtató hatású;
javítja a vérkeringést;
a haj növekedéséhez, szépségéhez és egészségéhez szükséges;
felbecsülhetetlen az arcra - simítja a ráncokat és hidratálja a bőrt;
részt vesz a légzésben a sejtek szintjén;
Ez onkoprotektív szer.

A nikotinsav nélkülözhetetlen anyag a szív-érrendszer és az anyagcsere fenntartásához. Szintén normalizálja az agy működését, felelős a bőr egészségéért. És még a cukorbetegség profilaktikus szereként is szolgál (1).

A hiányosság tünetei

A teljes étrendben szenvedő embereknél ez az elem ritka. A vitaminhiány klinikai tüneteit a 3D szerint osztályozzák. Ez a bőrgyulladás (bőrkiütés), hasmenés, demencia. A nagy dózisú niacin-kiegészítők felírása rendszerint sikeresen megszüntette ezeket a tüneteket.

Amikor a B3-as avitaminózis jelentkezik, a következő tünetek jelennek meg:

A Pellagra-t a bőr gyulladása, hallucinációk, emésztési zavar jellemzi. Általában alultáplált emberekben, valamint azokban, akik alkoholizmusban szenvednek.
A nyálkahártya duzzanata - a szájrégiót érintő probléma, a nemi szervek. Szájfájdalmat, túlzott nyálmirigyet, duzzanatot és fekélyt okozhat.
A bőr kiütése és repedése.
Emésztőrendszeri betegségek és étvágytalanság. A tünetek közé tartozik a garat és a nyelőcső égése, hasi diszkomfort, székrekedés, hányinger, hányás és hasmenés.
Zavarok az agy működésében és a pszichózisban a tudatosság, az álmatlanság és a fejfájás. Ezenkívül kognitív zavar, dezorientáció, zavartság, depresszió, mánia vagy paranoia figyelhető meg.
A vírusokkal és fertőzésekkel szembeni rossz rezisztencia.

A vizsgálatok azt mutatják, hogy a B3-vitamin-hiány gyakrabban fordul elő azokban az országokban, ahol a fő élelmiszertermék a kukorica. Ez a feltétel akkor is megfigyelhető, ha nincsenek teljes fehérjék a napi adagban. Mind az első, mind a második esetben a test elveszíti a triptofánt. Ebből az aminosavból nikotinsav keletkezik. Referencia: 60 mg triptofánból a szervezet 1 mg B3-vitamint kap.

Mely termékek tartalmazzák

A B3-vitamin elegendő mennyiségben nyerhető táplálékkal. Ne feledje, hogy mindig előnyös, ha sok egészet használunk. Az összes vitamin és ásványi anyag természetes formában tartalmazzák. Egyél húst, halat, babot, diót, magot, és megkapod a nikotinsav napi adagját.

Az alábbi táblázat a niacint tartalmazó legfőbb termékeket mutatja. Kérlek, szeretsz és panaszkodj?

* A felnőttek napi 20 mg-os napi bevitelének százalékos aránya.

A nikotinsav, ellentétben más vitaminokkal, ellenáll a hő- és ultraibolya hatásoknak. Ez az elem az alkáli és savas környezet hatására csak részben megsemmisül. A főzés folyamata során a niacin kevesebb mint 20% -a elvész.

Használati utasítás

A niacin vízoldható vitamin. Tehát a teste annyit vesz igénybe, amennyire szükséges. Minden felesleg kiválasztódik a vizelettel. Ezért, mint más B-vitaminok, naponta kell feltölteni. Egy ilyen elem a testben nem halmozódik fel. Élelmiszerrel jön. Szükség esetén további kiegészítők is rendelhetők.

A 2005-ös oroszországi Egészségügyi Minisztérium elfogadott normái szerint a B3-vitamin ajánlott napi bevitele a következő:

Az elem kiválasztása meglehetősen nehéz. A mellékhatások előfordulhatnak 300-1000 mg bevétel esetén.

Kiegyensúlyozott étrend mellett a szervezet elegendő mennyiségű niacint kap táplálékkal. Bizonyos esetekben azonban további kiegészítésekre van szükség. A PP-vitamin a következő jelzésekkel rendelkezik:

migrén;
a máj cirrhosisa;
láz;
májgyulladás;
krónikus fertőzések;
rosszindulatú daganatok;
mentális zavarok;
osteoarthritis;
pellagra;
neurodegeneratív betegségek (beleértve az Alzheimer-kór);
szembetegségek (például szürkehályog);
az akne csökkentése;
keringési zavarok;
migrén, szédülés.

A B3-vitamin 3 formában áll rendelkezésre: nikotinsav, nikotinamid és inozitol-hexaniacinát. Tablettákban és ampullákban készülnek. Ezek a gyógyszerek gyógyszertárban vásárolhatók. Az ár a kiadás és az adagolás formájától függ.

Az öngyógyítás azonban nem ajánlott. A kinevezésnek orvosnak kell írnia. A recept a gyógyszert, annak nevét és adagját jelzi.

A nikotinsavnak megvan a képessége, hogy gyomorzavarokat okozjon, ezért étellel együtt kell bevenni. Az a tény, hogy az élelmiszer lassítja a gyógyszer felszívódását, és megakadályozza a mellékhatások kialakulását.

A B3-vitamin előnyei

Ez az elem hihetetlenül hasznos. Sok előnye van a niacin bevételének és a gazdag élelmiszerek fogyasztásának.

Javítja a koleszterint. A niacin a kezelés fontos összetevője, segítve a veszélyesen magas koleszterinszint csökkentését (2). Számos tanulmány kimutatta, hogy a B3-vitamin növeli a "jó koleszterin" szintet és csökkenti a triglicerideket (3). A koleszterinszintet, például a cristo-t, a lipitorot általában statinokkal kombinálják.
Csökkenti a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát. A niacin segít csökkenteni az atherosclerosis kockázatát. A B3 fontos szerepet játszik a gyulladás csökkentésében és a hisztamin előállításában. És, mint tudod, egy kémiai vegyület, amely képes javítani a vérkeringést. Azoknál, akik már szívroham vagy szívbetegségben szenvedtek, a B3 csökkenti a visszaesés kockázatát.
Segít a cukorbetegség kezelésében. A nikotinamid javítja bizonyos cukorbetegség kezelésére használt gyógyszerek hatékonyságát. A legtöbb ilyen betegségben szenvedő beteg jobban szabályozza vércukorszintjét niacinnal. A B3-vitamin csökkenti a "rossz" koleszterinszintet a vérben (4).
Megőrzi az egészséges bőrt. A nikotinsav csökkenti a bőr gyulladását, irritációját és bőrpírját. A bőrgyógyászok niacint vagy niacinamidot írnak fel az akne kezelésére, különösen súlyos esetekben. Előírt külső kenőcs vagy vétel adalékként. És a visszajelzés egy ilyen csoda orvoslásának használata után nagyon pozitív.
Megtartja az agy megfelelő működését. Tanulmányok kimutatták, hogy a B3 segít megvédeni az Alzheimer-kór és más korfüggő agyi rendellenességeket. Mindezek a kóros változások azonban a kognitív funkció csökkenéséhez vezetnek (5). Ezenkívül a niacin csökkenti a rossz agyi funkcióval kapcsolatos számos probléma kockázatát. És annak hiánya az életkorral kapcsolatos gondolkodási készségek elvesztéséhez vezet, beleértve a memóriavesztést, a migrén megjelenését.
Hozzájárul az arthritis kezeléséhez. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a B3-vitamin nikotinamid formájában hatékonyan növeli az ízületi mobilitást. Az artrózis kezelésével az orvosok a gyógyszer nagy adagját írják elő. Nagy nikotinamiddózisok felírásakor a vizsgálatok azt mutatták, hogy javult az ízületi rugalmasság, csökken a duzzanat és a fájdalom. Ezért néhány ember vitaminot szed, hogy csökkentsék a standard fájdalomcsillapítók használatát az ízületi gyulladás esetén (6).
Kezeli a pellagrát. Ez a betegség akkor fordul elő, amikor a B3 hiány. Az alultápláltság és a krónikus alkoholizmus következtében nyilvánvaló. A pellagra kezelésében "speciális" B3-vitamint használtak (ez a nikotinamid). Ugyanazok a funkciók, mint a nikotinsav. De kissé eltérő a felszívódás szempontjából.
Segít megakadályozni az impotenciát. Az erekciós zavar részben az alacsony vérkeringés és a gyenge keringés miatt következik be. A stressz, a fáradtság és a betegség érinti ezt. A nikotinsav vazodilatátorként működik. Ez segít javítani a vér áramlását a nemi szervek területén.

Gyakori mellékhatások

Ha niacinban gazdag ételeket fogyaszt, az esélye, hogy eszik, nagyon kicsi. A niacin mellékhatásai lehetnek azonban, ha kiegészítőket szednek, különösen nagy adagokban.

Íme a mellékhatások, amelyek a leggyakoribbak a nagy adagok bevételekor:

hányinger vagy hányás;
bőrreakciók, kiütések;
fejfájás;
szédülés;
allergiás reakciók;
szívproblémák (nagy dózisok növelhetik a szabálytalan szívverés kockázatát);
cukorbetegség: a niacin és a niacinamid növelheti a vércukorszintet;
az epehólyag romlása és a májbetegség tünetei;
a köszvény tünetei;
alacsony vérnyomás;
gyomor- vagy bélfekély.

Ha naponta bármilyen gyógyszert vagy kiegészítést szed, győződjön meg róla, hogy az orvosa tudja. Ellenkező esetben a niacin negatív mellékhatásai jelentkezhetnek.

Kölcsönhatás más gyógyszerekkel és termékekkel

A nikotinsavnak sok „ellensége” és „barátja” van. Tehát, különös gondossággal, bizonyos gyógyszercsoportokkal kell B3-vitamint szednie. Ezek közé tartoznak a magas vérnyomáscsökkentők és az antikoagulánsok.

A lipidcsökkentő gyógyszerek és a görcsoldó szerek esetében a nikotinsavval történő egyidejű bevitel veszélyes. Az első toxikus hatása növekszik, és ez komoly problémákhoz vezethet. Beleértve a kómát.

A niacin felszívódása gátolja a rifampint és az izoniazidot, valamint a penicillamint. És az alkoholos italok nem a legjobb nikotinsav „barátai”. Nagy mennyiségű cukor, édesítőszer és cukros ital fogyasztása B3-vitamin pusztulásához vezet.

De a tökéletes kompatibilitás a niacinnal rézzel. Egyébként, ennek az elemnek a hiánya a szervezetben a nikotinsav elvesztéséhez vezet. Hasonló kapcsolat áll fenn a niacin és a B6 vitamin, a tiamin (B1) és a riboflabin (B2) között.

Biztos vagyok benne, hogy miután megismerkedtem a mai cikkekkel, igazi szakértőkké válsz a B-vitaminok területén. Ne feledd, hogy feliratkozhatsz a frissítésekre, hogy tovább javíthassa tudását. És egy link a cikkhez visszaállítja a barátait a társadalomban. hálózaton. Majd elmondják neked ezt: „Köszönöm!”? Mondom: a következő ülésig.

Üdvözlettel, Olga Sologub

Szépség és egészség Egészséges test A termékek kémiai összetétele Vissza

A B3-vitamin minden olyan termékben megtalálható, ahol más B-vitaminok vannak, de különböző mennyiségben (hús, vese, máj, tejtermékek). Például 100 g májban körülbelül 14 mg, 100 g tonhalban - körülbelül 19 mg. A húskészítmények sok niacint is tartalmaznak. Törökország hús különösen gazdag benne.

Sok niacin napraforgómagban és földimogyoróban - földimogyoróban (1 csésze forró diófélék - kb. 24 mg). Csak annyit kell megjegyezni, hogy a földimogyoró könnyen fertőződhet meg az aflotoxinokat termelő gomba, erős rákkeltő méreg. Ezért szükséges, hogy a gabonát vegyük le, tisztítsuk meg a károsodástól, alaposan mossuk le, fertőtlenítsük egy gyenge mangán vagy jodinol oldatban, majd öblítsük le folyó vízben. Ezt követően egy serpenyőben szárítják, nem túlfőttek.

A B3-vitamin jó forrása finomítatlan gabonaféléknek tekinthető - csírázott búza, hajdina, zúzott gabonafélékből készült zabkása - zab, kukorica, rozs, árpa és így tovább. Emellett babbal és borsóval, szójababokkal és gombákkal gazdagok. De különösen gazdag B3-vitaminban, valamint minden B-vitaminban, sörélesztőben.

A nikotinsav vagy a B3-vitamin hiányának jelei:

Emésztőrendszeri elváltozások és hasmenés;
A bőr és a nyálkahártyák károsodása, ami gyakran bőrgyulladást okoz; repedések a szájban;
Az idegrendszer rendellenessége a demenciáig.

Megállapítást nyert, hogy ha egy személy elegendő mennyiségű nikotinsavat (15 mg - 1 g) kap, a betegség jelei hamarosan eltűnnek. De voltak olyan esetek, amikor a betegek csak akkor kaptak gyógyulást, amikor egyszerre B-t adtak be: (tiamin), B2 (riboflavin) és nikotinsav (B3-vitamin).

A hőkezelés nem csökkenti az élelmiszerek nikotinsavtartalmát. De ha a táplálék sok keményítőanyagot tartalmaz, akkor a szervezet nikotinsav igénye nő. A cukorbetegségben a B3-vitamin dózisának a normálnál is magasabbnak kell lennie.

Tanulmányok kimutatták, hogy a pellagra kezelésében a felnőtteknek 500 mg-tól 1 g-ig nikotinsavra van szükségük a gyermekeknél kisebb mennyiségben, és az egészséges emberek esetében a norma sokkal kevesebb - 15-20 mg. Ez az mennyiség például egy pohár savanyú tejben van.

A nikotinsav (B3-vitamin) tartalma egyes termékekben

Visszatérés az Egészséges test szakasz elejére.
Vissza a lap tetejére Szépség és egészség

A B3-vitamin vagy a PP-vitamin (niacin) gyakran hibás a B5-vitaminnal. Részt vesz a szervezet oxidatív reakcióiban, a vitaminok között az egyetlen gyógyszer. Ez a vegyület két formája: nikotinamid (állati eredetű termékekben), nikotinsav (növényi termékekben található).

A B3-vitamin niacin néven is ismert, vízoldható és könnyen felszívódik a szervezetben. Ennek az elemnek a fő célja az energiatermelési folyamatokban való részvétel. Ha ki van téve, speciális enzimek keletkeznek, amelyek befolyásolják a szénhidrátok energiává való átalakulását.

A nikotinamid vagy a nikotinsav hatására vércukorszint figyelhető meg. Ez a vegyület valójában a leghatékonyabb "gyógyszer", amely normalizálja a vér koleszterint.

A niacin pozitív hatást gyakorol az idegrendszerre, támogatja a bőr, a száj és a bélnyálkahártya normális állapotát. A normál látás a B3-vitaminnak is köszönhető.

A B3-vitamin forrásai

Niacint takaríthat meg az élelmiszerekben bizonyos tárolási feltételek és megfelelő sütés figyelembevételével. A B3-vitamin ellenáll a különböző körülményeknek: hosszú tárolás, ellenáll a szárításnak és a fagyásnak. A termékek főzésénél vagy sütésénél a niacin tartalma 5% -ról 40% -ra csökken.

Növényi források

Gomba - sertésborda, sampinyonval;
Diófélék - földimogyoró, pisztácia, mogyoró, dió;
Hüvelyesek - bab;
Gabonafélék - zabpehely, búza, árpa;
Zöldségek - kukorica, brokkoli, burgonya, sárgarépa, paradicsom, sóska;
Kávé.

Állati források

Hús és belsőség - marhahús és marhahús, csirkehús;
Csirke tojás;
Vörös hal

Napi B3-vitamin bevitel és ajánlások

A niacin szükségessége az életkor függvényében változik, annál idősebb a személy, annál nagyobb a B3-vitamin napi adagja (az idősek kivételével).

A niacin adagolási formája kapszulákban és tablettákban kapható, és a vegyület szubkután és intramuszkuláris injekciói nagyon fájdalmasak. A B3-vitamint (PP) más B-vitaminokkal együtt kell alkalmazni.

Napi juttatás gyerekeknek

Nullától hat hónapig - legfeljebb 2 mg;
Hét hónaptól évig - 4 mg;
1-3 év - 6 mg-tól;
Négy évtől nyolcig - 8 mg-ig;
9-13 éves korig - 12 mg.

Napi arány a férfiak számára

14 éves és 18–14 mg közötti serdülők;
19 éves - 14 mg.

Nők napi aránya

14 éves és legfeljebb 18 - 16 mg-os serdülők;
19 éves - 16 mg;
Terhességi időszak - 18 mg;
Szoptatási időszak - legfeljebb 17 mg.

Videó az internetről

A B3-vitamin hiányának jelei

A niacin hypovitaminosis kétféle:

A nikotinsav hiánya akkor figyelhető meg, amikor a vérben a koleszterinszint csökken, és a zsírok hormon-szerű szerekké alakulnak, amelyek a szervezetben az anyagcsere folyamatokat szabályozzák;
A nikotinamid hiánya - az inzulin és a neuro-érzelmi zavarok megsértéséhez vezet.

A B3 hiány tünetei:

Maró fekélyek;
Demencia és fáradtság;
Depresszió és fejfájás;
Hasmenés és emésztési zavar;
szédülés;
Étvágytalanság és álmatlanság;
Végtag és izomgyengeség;
Alacsony cukortartalom a szervezetben;
Repedések és gyulladások a bőrön.

A nikotinamid-hiány okai

A niacinhiány leggyakrabban idős embereknél fordul elő, amit az anyagcsere sebességének csökkenése, valamint a tápanyagok testben való felszívódásának csökkenése okoz.

Terhesség és szoptatás nőknél;
Az étrend támogatói;
Az alkoholt és a kábítószert használó személyek;
A stressz alatt álló emberek;
Krónikus betegségek és a veleszületett anyagcsere rendellenességei szenvednek.

A B3-vitamin túladagolásának jelei (PP)

A niacin feleslege vitaminokat tartalmazó élelmiszerek túlzott fogyasztása miatt fordulhat elő. A túladagolás tünetei a következők: pruritus és kiütés, hányás, hányinger, gyomorégés, ájulás, emésztési zavar, homályos látás, a szem és a bőr sárgulása, fejfájás és a vizelet és a széklet sötétedése. A B3-vitamin nagy dózisainak hosszan tartó használata zsír-degenerációhoz vezethet a májban.

niacin, vitamin pp

A termék becsült jelenléte 100 g:

A B3-vitamin általános jellemzői A B3-vitamin (niocin vagy a PP elavult neve) vízben oldódik és könnyen felszívódik a szervezetben A niacin két formában létezik - nikotinsav és nikotinamid. Első alkalommal a nikotinsavat 1867-ben nyerték nikotinszármazékként, de senki sem tárta fel ennek az anyagnak a fontosságát a szervezetben. És csak 1937-ben jött létre a nikotinsav biológiai értéke. Az állati termékekben niacin található nikotinamid formájában, és növényi termékekben, nikotinsav formájában, a nikotinsav és a nikotinamid nagyon hasonlóak a testre gyakorolt hatásukhoz. A nikotinsav kifejezettebb értágító hatású, a niacin az esszenciális aminosav triptofánból képződhet. A 60 mg triptofánból becslések szerint 1 mg niacint szintetizálnak. Ebben a tekintetben a napi emberi szükségletet niacin ekvivalensben (NE) fejezzük ki. Így 1 niacin-ekvivalens 1 mg niacin vagy 60 mg triptofán felel meg.

A B3-vitamin napi szükséglete A B3-vitamin napi szükséglete: férfiaknál - 16-28 mg, nőknél - 14-20 mg.

A B3-vitamin szükségessége nő: - súlyos fizikai terhelés
- intenzív neuropszichikus aktivitás (pilóták, diszpécserek, telefonosok)
- a Távol-Északon
- meleg éghajlaton vagy forró műhelyeken dolgozni
- terhesség és szoptatás
- alacsony fehérjetartalmú étrend és a növényi fehérjék elterjedtsége az állatokon (vegetarianizmus, böjt)

Hasznos tulajdonságok és hatások a B3-vitamin testére A B3-vitamin szükséges a szénhidrátokból és zsírokból származó energia felszabadításához a fehérje anyagcseréjéhez. A sejtek légzését biztosító enzimek közé tartozik. A niacin normalizálja a gyomor és a hasnyálmirigy munkáját, a nikotinsav kedvezően hat az idegrendszerre és a szív- és érrendszerre; fenntartja az egészséges bőrt, a bél és a szájnyálkahártyát; részt vesz a normál látás biztosításában, javítja a vérkeringést és csökkenti a magas vérnyomást. A tudósok úgy vélik, hogy a nikotinsav megakadályozza a normális sejtek rákká történő átalakulását. A B3-vitamin-hiány jelei - letargia, apátia, fáradtság
- szédülés, fejfájás
- ingerlékenység
- álmatlanság
- étvágytalanság, fogyás
- sápadt és száraz bőr
- szívverés
- székrekedés
- a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciájának csökkentése A B3-vitamin hosszú távú hiánya következtében kialakulhat a pellagra betegség. A pellagra korai tünetei:
- hasmenés (napi 3-5-szoros széklet, vér és nyálka nélkül)
- étvágytalanság, nehézség a gyomorban
- gyomorégés, böfögés
- a szájban égő, drool
- a nyálkahártya vörössége
- az ajkak duzzanata és a repedések megjelenése
- a nyelv mellbimbói piros pontként működnek, majd kiegyenlítenek
- a nyelven mély repedések vannak
- a kezeken, az arcon, a nyakon, a könyöken a piros foltok jelennek meg
- duzzadt bőr (fájdalom, viszketés és hólyagok)
- súlyos gyengeség, tinnitus, fejfájás
- zsibbadás és csúszás érzése
- szörnyű séta
- vérnyomás

A B3-vitamin felesleges jelei - bőrkiütés
- viszketés
- ájulás

A B3-vitamin termékeinek tartalmát befolyásoló tényezők meglehetősen stabilak a környezetben - ellenállnak a hosszú távú tárolásnak, fagyasztásnak, szárításnak, napfény hatásának, lúgos és savas oldatoknak. A hagyományos hőkezeléssel (főzés, sütés) a termékek niacin tartalma 5-40% -kal csökken.

Miért fordul elő B3-vitaminhiány A kiegyensúlyozott étrend mellett a PP-vitamin igénye teljes mértékben kielégítő. Élelmiszerekben a PP-vitamin mind könnyen hozzáférhető, mind szorosan kötődött formában jelen lehet. Például a gabonafélékben a niacin olyan hozzáférhetetlen formában van, ezért a PP-vitamin rosszul felszívódik a gabonafélékből. Fontos eset a kukorica, amelyben ez a vitamin különösen sikertelen kombinációban van. Előfordulhat, hogy az idősebb embereknek nincs elegendő PP-vitaminuk, még akkor sem, ha elegendő táplálékbevitel van megsértették asszimilációját. B2-vitamint tartalmazó B4-vitamint tartalmaz