A C-vitamin vagy az aszkorbinsav szintetikus vitaminok gyógyszereire utal. A gyógyszert a gyógyszeripar por, dragee, tabletta, injekciós oldat készíti.

Engedélyek és felhasználási tilalmak

A gyógyszert az alábbi betegségekben szenvedőknek írják elő:

• vérzéses diathesis, skorbut;
• különböző típusú vérzés, májbetegségek;
• mérgezés esetén Addison patológiája, törése;
• késleltetett sebgyógyulás, dystrophia;
• antikoagulánsok, fertőző betegségek, ateroszklerotikus betegségek túladagolása;
• nefropátia terhes nőknél.

A glükózt tartalmazó aszkorbinsavat fokozott mentális vagy fizikai stressz esetén ajánljuk, a magzat terhességének ideje alatt, vagy anyatejjel táplálva.

A gyógyszer a tromboflebitis, a trombózisra való hajlam, a fruktóz allergia, a C-vitamin, a cukorbetegség intenzitása ellen tiltott. Szükség van a szakemberek megfigyelésére hyperoxalaturia betegek, gyenge vesefunkció, hemokromatózis, policitémia, talaszémia, leukémia, rosszindulatú daganatos folyamatok és különböző anémiák esetén.

Ajánlások a felvételre

A vitamin stimuláló hatással van a testre, hozzájárul az autoimmun rendszer hatékonyságához, az adaptív mechanizmusokhoz. Megfelelő bevitel mellett megfigyelhető az endokrin mirigyek aktiválása és az anyagcsere folyamatok stabilizálása. Az anyag részt vesz a véralvadásban, a szöveti helyreállításban, a kollagén termelésben, a szteroid hormonok kialakulásában, támogatja a kapilláris permeabilitást.

Az aszkorbinsav normalizálja a véráramban lévő koleszterin-mutatókat, segít a glikogénnek a májban történő összegyűjtésében, a vas szervezetbe történő felszívódásában részt vesz a hemoglobin szintézisében.

Az orvosi eljárások időtartama a betegség összetettségétől és az anyaghiány egyedi mutatóitól függ.

A betegségek kialakulásának megelőzése és a szervezetben a vitamin elégtelen mennyiségének helyreállítása:

• felnőtteknél napi 0,05-0,1 g bevitel javasolt;
• gyermek után 5 év után - 0,05 g;
• terhesség és szoptatás alatt a nők 0,03 g-ot kapnak két hétig, majd a dózist naponta 0,1 g-ra csökkentik;

A teljes terápia befejezése után jobb egy kis szünetet tartani - annak érdekében, hogy elkerüljük a vitaminok feleslegét a szervezetben. A betegeket gyakran érdekli, hogy miért nem kívánatos a multivitamin komplexek állandó alkalmazása. Figyelembe véve a táplálékfelvételt egyes összetevőkkel, a test idővel felhalmozhatja a többletet.

Alkalmazási sajátosságok

Az elem egy sajátossága, hogy stimulálja a kortikoszteroid hormonok termelését, ami a vérnyomás és a vesefunkció további monitorozását igényli. A nagy dózisok hosszú távú bevitelével a hasnyálmirigy működését elnyomhatja. Ha a betegnek megnövekedett vastartalma van, akkor a vitamint a minimális adagban adják meg.

Az aszkorbinsav - a bilirubin, a glükóz, a máj enzimek aktivitása - indikátoraiban a laboratóriumi adatok torzulása lehetséges.

A kábítószer rosszul felszívódik a nikotintól függő emberekben.

Minden dohányzó betegnek nagyobb mennyiségű elemre van szüksége a bevitel során, a vitaminok speciális csoportjának használata a populáció meghatározott alcsoportjára. Az aszkorbinsav felelős az erek falainak erősítéséért - a rendszeres használat csökkenti a szívizom-nekrózis valószínűségét. Az aszpirinnal, fogamzásgátlókkal történő egyidejű alkalmazás esetén az elem abszorpciójának csökkenési mutatói. Az aszkorbinsav segít a króm és a kalcium felszívódásában, az utóbbit gyengén kombinálják a magnéziummal.

A C-vitamin jobban felszívódik a szervezetben, amikor az E-vitaminnal együtt veszik fel - a kezelőorvos kiválasztja a legmegfelelőbb gyógyszereket.

Az anyagnak a szervezetben való megfelelő befogadásával a bőr állapotának javulása, szárazságának csökkenése és a korai öregedés megelőzése figyelhető meg. A belső fogadás mellett a szakértők hasonló összetevőkkel rendelkező krémeket is használnak.

Káros mellékhatások

Az egyes betegeknél a következő negatív hatásokat figyelték meg:

• akut fejfájás, fáradtság;
• álmatlanság álmatlansággal, gyomor görcsök;
• hányás, hányinger.

Egyes esetekben bőrgyógyászati ​​reakciók jelentkeztek kiütések, bőrpír, viszketés és irritáció formájában, valamint a légzőszervi részek negatív megnyilvánulása. Hosszú használat esetén megnövekedett térfogatban hyperoxaluria, vese kövek képződése kalcium-oxalátból történt. Ha intravaginális alkalmazás következhet be: viszketés, égés, a nyálkahártya-váladék mennyiségének növekedése, bőrpír, szövetek duzzadása, forró öblítés.

C-vitamin analógok

Számos C-vitamint tartalmazó gyógyszer van. Néhány patológiához teljes értékű multivitamin komplexek szükségesek a gyógyulási folyamat felgyorsításához. Jobb, ha nem vesz részt a gyógyszerek önkiválasztásában, függetlenül attól, hogy milyen jó. Minden találkozót a kezelőorvosnak kell elvégeznie a szervezetben lévő hasznos anyagok hiányának adatelemzésével összhangban.

Néhány analóg látható a táblázatban:

http://tyubik.net/raznoe/400-s-chem-luchshe-usvaivaetsya-vitamin-s.html

Egyél és vékonyabb

Valószínűleg még ma is a gyerekek tudják, hogy fontos vitaminok számunkra. Ascorbinka általában ismerős termék lett, minden bizonnyal tavasszal. Szükségünk van azonban gyógyszertári vitaminokra? Lehetőség van csak az élelmiszerekből származó vitaminokkal? Hogyan szervezzük meg az élelmiszereket, melyekből vitaminokat kapsz?

Kiderült, hogy számos egyszerű ajánlás és komolyabb szabály létezik, amelyek szerint az egészséges embereknek nem kell gyógyszertár-vitaminokat tartalmaznia, egyszerűen feleslegesek és akár károsak is lehetnek.

És ebben a cikkben beszéljünk a vitaminok és az anti-vitaminok nagyon furcsa viselkedéséről, ami zavarja a normál társaik felszívódását.

Vajon a gyógyszertári vitaminok helyettesítik-e az élő vitaminokat a rendszeres táplálkozásból?

Sajnos (vagy szerencsére) a gyógyszerészeti vitaminok nem helyettesíthetik az élettel ellátott élő vitaminokat. Például a C-vitamin természetes változatában hét különböző aszkorbinsav-származék van, amelyek szükségesek az ember számára. És a gyógyszertárban csak egy ilyen jellegű terméket fogunk eladni. Az E-vitaminnak két oldala van. Az E-vitamin csak testünk fele felismeri, a második felében pedig az E-vitamin elveszik.

Ezért olyan fontos, hogy megtanuljuk, hogyan kell enni annyira, hogy testünk megkapja a természetes vitaminokat, és olyan módon szervezze meg a táplálkozását, hogy a természetes vitaminok felszívódjanak.

Az élelmiszerekből származó vitaminok felszívódásának alapvető feltételei

Véleménye szerint a vitaminok gyakorlatilag nem felszívódnak a táplálkozásból. Ez nem messze van az igazságtól, ha hagyományos ételről beszélünk. Nézd meg a hűtőszekrényben. Ha szilárd félkész termékek (kolbászok, konzervek, stb.), Finomított instant gabonafélék vagy tészta vannak a polcokon, és növényi olajokat csak sütéshez használnak, akkor valószínűleg a szervezetben nincs elegendő vitamin.

Nem titok, hogy a fő élő vitaminokat a nyers zöldségekben és gyümölcsökben találják meg. És a „zöld barátok” a mi étrendünkben nem tisztelegnek a divatgal, hanem egészségünk, elsősorban (és gyermekeink). Igen, természetesen a zöldségek és gyümölcsök jobb választani nem "műanyag", hanem természetesebbek (lehetőleg a napfényben személyesen termesztik). De a boltból a zöldségek jóak, ha nem fogyasztanak nyers zöldséget és gyümölcsöt általában.

A zöldségekből és gyümölcsökből származó vitaminok csak akkor hasonlítanak össze, ha ezeket a termékeket nyersen eszik. És meg kell kezdeni velük az étkezést. Üres gyomorban a nyers zöldségekből és gyümölcsökből származó vitaminok felszívódása sokkal hatékonyabb. És általában a gyümölcs egy külön étkezés, és egyáltalán nem a desszert számára. A bőséges étkezési gyümölcsök után a gyomorban elesett egy kis előny. Ezeknek a vitaminoknak az asszimilációja rendkívül nehéz lesz.

A hagyományos változatban vagyunk katasztrofálisan kevés nyers zöldséget fogyasztunk, vagy egyáltalán nem eszik őket. A hagyományos ételekből származó saláták egyre inkább bármit, de nem nyers zöldségből készülnek. És sokan úgy vélik, hogy a gyümölcs egyfajta választható élelmiszerelem, csak a hangulat és az ünnepek számára. És hiába. A gyümölcs egy meglehetősen nagy mennyiségű vitamin és mikroelem, ami nem elegendő csak a nyers zöldségekből. Elvégre minden termék saját egyedi mikroelem-összetételével rendelkezik.

A „Be slim!” ® (a 60 éves kor után) hatalmas számú követői meglepik az orvosokat „furcsa” teszteredményekkel, mint például a fiatalok körében. És mindössze annyit kell tennie, hogy szabályként kezdje el az étkezést nyers zöldségekkel (bármilyen, de nyers), és magában foglalja a gyümölcsöket az étrendben (lehetőleg egy nyers dióval vagy alacsony zsírtartalmú túrós társasággal)!

Milyen élelmiszerek tartalmaznak fontos vitaminokat?

Természetesen először a nyers (csak nyers) zöldség és gyümölcs, amint azt már említettük. De ezek a vitaminok nem elégek. A legfontosabb B-vitaminok többnyire csak állati fehérjékben találhatók. Ezek a vitaminok nemcsak a bőrünk, a haj, a körmök, hanem az idegrendszerünk szépségéért, a fáradtságért és még sok másért felelősek.

Ezért a táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie. Magában foglalja mind a nyers zöldségeket, mind a gyümölcsöket, a húst és a tejtermékeket, a baromfit, a halat, valamint a gabonaféléket és a hüvelyeseket, amelyekben igen gazdag nyomelem található.

Lehetséges a vitaminok túladagolása

Igen, túladagolhat vitaminokat. Különösen, ha a vitaminok asszimilációját az étrendből állítja be, akkor a gyógyszerkészítmények „megdöbbenthetik a problémát” még az utasításban előírt dózissal is (az utasítások még mindig a legtöbb fogyasztó számára vannak írva, amelynek túlnyomó mennyisége elhanyagolja az élelmiszerekből származó vitaminok táplálkozási ellátását).

A vitaminok zsírban oldódnak és vízben oldódnak. A zsírban oldódó vitaminok közé tartoznak az A, E, K, D és F vitaminok. A testben zsírban oldódó vitaminok gyűlhetnek össze. És t.ch. és zsírszöveteinkben (köztük többek között a zsírnak létfontosságú szerepe van a testünkben). Tisztán elméletileg lehetséges zsírban oldódó vitaminok túladagolása, de valószínűtlen, hogy az ételből származhat, de a gyógyszerkészítményekkel túlzásba hozható. A zsírban oldódó vitaminokat különböző zsírok, olajok, diófélék, magvak, zsírok és májok tartalmazzák. Ezek ellenállnak a hőnek, nem zuhannak az élelmiszer hőkezelése során (nem tartós és nem magas hőmérsékletű).

A vízben oldódó vitaminok közé tartoznak a C, H, P vitaminok és a B csoport vitaminai. Az élelmiszerekben található vízoldható vitaminok főként növényi eredetűek (a B csoport vitaminjai szintén megtalálhatók az állati fehérjékben). Nagyon instabilak. A hosszú távú tárolás során megsemmisült, hőkezelés közben (néhány B-vitamin „tolerálja” az alacsony hőmérsékletű és nem tartós feldolgozást), fémvágóval történő vágás során oxidálódik. A vízben oldódó vitaminok nem halmozódnak fel a szervezetben. Nem fog működni például a C-vitamin felhalmozásában a proc-ben, hányan nem eszik ma, holnap új részre van szüksége. Szükségünk van a vízben oldódó vitaminok folyamatos ellátására az élelmiszerből.

Vannak azonban ún. Áruló vitaminok. Ha túlzottan lenyelik (feltételezve, hogy emésztették és nem felelnek meg az antagonistáknak - ez egy kicsit alacsonyabb ebben a cikkben), az ilyen vitaminok mérgezővé válnak és károsítják a szervezetet.

Így a C-vitamin nagy dózisai hátrányosan befolyásolhatják a szív munkáját (bár általában a vitamin krónikus hiányát figyeltük meg, mint a túladagolás, különösen azért, mert vízben oldódó vitamin, azaz „nem marad” a testben.

A felesleges A-vitamin (és itt képes felhalmozni) veszélyezteti a vakságot és még az onkológiát is.

Az E-vitamin túlzott mértékű fogyasztása (amely szintén felhalmozódik) vérzést és vérrögképződést vált ki az edényekben (nem támaszkodhat a háromszoros erővel rendelkező diófélékre és olajokra).
Továbbá a C és E vitaminok feleslege a sejtekben mutációkhoz vezethet.

A vitaminok csak a komplexumban felszívódnak

A természetben semmi sem külön. A vitaminokat nem lehet külön-külön emészteni. Minden vitaminnak saját "barátja" van, ami segít a vitamin felszívódásában és "ellenségeiben", amelyek zavarják és néha teljesen blokkolják a vitamin felszívódását.

Tehát a C-vitamin, mint antioxidáns, legjobban az E-vitamin mellett nyilvánul meg. A P-vitamin jelenlétében a C-vitamin hatása fokozódik, a folsav (B9) pozitívan hat a C-vitaminnal. A C-vitamin viszont javítja a szervezet króm és vas felszívódását. A legtöbb C-vitamin vörös paprikában, citrusfélékben, fekete ribizli. A növényi olajjal (E-vitamin) fűszerezett piros paprika (C-vitamin) és paradicsom (P-vitamin) saláta, csírázott búza (E-vitamin), petrezselyem (C- és P-vitamin) és zöldhagymával (B9-vitamin) lehetővé teszi a C-vitamin tökéletes elnyelését. paprikából. Ez is jó saláta káposzta (P-vitamin) és a paprika (C-vitamin). A citrussaláta (C-vitamin) ebédje nagyban díszíti, hogy megkóstolja az azonos petrezselymet (C és P vitamin) és a búza csírát (E-vitamin). És ne próbálja meg tisztítani a citrusfélék fehérpépét, hanem a P-vitamin, amely lehetővé teszi a C-vitamin jobb emésztését.

Az A-vitamin felhalmozódhat a májban. A cink elősegíti az A-vitamin felszívódását. A B1-vitamin fokozza az A-vitamin hatását. Kis mennyiségű E-vitamin hozzájárul a béta-karotin felszívódásához, csökkenti az A-vitamin oxidációját. És fordítva, az E-vitamin túlzott mennyisége lassítja az A-vitamin és a béta-karotin felszívódását. Az állati máj tartalmaz A-vitamint és cinket is. És a tojássárgája mindkét anyag jelenlétével büszkélkedhet. A belsőségek B1-vitamint is tartalmaznak. Van-e étrendje, májja és tojása? A spenót és a búzacsíra az E-vitamin jelenlétével kiegészíti a képet. A béta-karotin sárgarépa-saláta, amelyet kis mennyiségű növényi olajjal (E-vitamin), dióval (cinkkel) öltözve, kiegészíti a zabpehely vagy a bab (B1-vitamin) ételét. Próbáld ki a hüvelyeseket curry fűszerrel (cink). Ebédre a körteből (cinkből) készült gyümölcs- és zöldségsaláta, a burgonya csíráival fűszerezett sárgarépa (béta-karotin), növényi olajjal (E-vitamin) megszórva lesz jó. Ne használjon sok olajat, az E-vitamin túlzott mennyisége nem teszi lehetővé az A-vitamin felszívását.

Az E-vitamin az antioxidáns tulajdonságait szelén jelenlétében erősebben mutatja (szelén bőséges a brazil diófélékben, és sok E-vitamin van benne). És a szelén hatása az E-vitaminnal is fokozódik, az oxidált E-vitamin pedig C-vitaminnal helyreállítható.

A D-vitamin hatásával javul a kalcium és a foszfor cseréje a szervezetben. A hal (a foszfor és a D-vitamin forrása) pirítatlan szezámmal szórható (sok kalciumot tartalmaz). A B6-vitamin jelenlétében a magnézium jobban felszívódik. Tökmagokat (magnézium) adjunk a kész tálba hüvelyesek (B6-vitamin). A fő halételhez (B6) tálaljuk a salátát, sütőtökmaggal fűszerezzük, vagy tökmagolajjal fűszerezzük. Az algák is hozzáadnak magnéziumot az étkezéshez. A B2-vitamin jelenlétében a cink felszívódását fokozzák (ugyanakkor maga a B2 is elnyelődik). A jód csak szelén jelenlétében asszimilálódik (a szelén brazil diófélékben gazdag, jól illeszkednek a tengeri halakhoz és a jódban gazdag tenger gyümölcseihez).

A B2 és B6 vitaminok csodálatosan kölcsönhatásba lépnek egymással, fokozzák egymást. A C-vitamin hozzájárul a B9-vitamin (folsav) megőrzéséhez a szövetekben, és a B12 és B2 vitaminok hozzájárulnak a folsav (B9) aktív formájához való átmenetéhez.

A vitaminok kombinációja, megakadályozva azok felszívódását

Most beszéljünk arról, hogy mely vitaminok nem barátok. Azonnal érdemes megemlíteni, hogy a termékek természete megteremti a vitaminok és ásványi anyagok optimális arányát. Ie nincs szükség a termékek elkülönítésére, hogy a vitaminok jobban felszívódjanak. Például a tojás vagy a tojássárgája már csaknem teljes egészében tartalmazza a vitaminokat. Az ételek közötti szétválasztás csak akkor érhető el, ha az étrendben naponta ugyanazok az élelmiszerek állnak. Akkor előfordulhat, hogy néhány elem egyszerűen nem lesz elegendő az étrendben általában, és egyesek nem fognak jól felszívódni, mert mindig nem lesz a legjobb arányban. Próbálj meg többet enni.

Abban az esetben, ha a szervezetben nincsenek speciális vitaminok, akkor nem kell barátságos vitaminokban gazdag ételeket kombinálni egy étkezéskor. A tudósok azt mondják, hogy a „nem barátságos” vitaminok között az idő az étkezés között 4-6 óra között van (ez nem jelenti azt, hogy 6 órát kell elviselni, a reggeli és a vacsora között, például több mint 6 óra, de köztük több mint 6 óra) ebéd és ebéd más termékekkel).

A C-vitamin a magas hőmérsékleten történő feldolgozás során, fényben tárolva, levegő- és fémeszközökkel és késekkel érintkezve elpusztul. A C-vitamin anyagcseréjét az A-vitamin hatása zavarja. A bolgár paprika saláta (a C-vitamin-tartalom rekordtartója) nem alkalmas a májból, túróból (tejföl) és a sajtból készült ételekre.

Az A-vitamin a C-vitamin jelenlétében kevésbé halmozódik fel. Az A-vitamin legjobb felszívódása érdekében ugyanazok a kompatibilis termékek kombinációja igaz, mint a C-vitamin esetében.

Az E-vitamin hőkezelés során megsemmisül. Az E-vitamin és a vas is összeegyeztethetetlen. A vasat a vörös húsból, a tengeri moszatból és a tenger gyümölcseiből (vasból) a legjobban felszívja, ne használja a termékeket ugyanabban a recepcióban, amely diófélék, növényi olajok, avokádó és spenót (E-vitamin). A fő tengeri ételeket tartalmazó saláta jobb, ha csak citrommal meghintjük, és nem töltse fel növényi olajjal, és meghintjük dióval. Az utóbbi vitamin E viszont jobban felszívódik, ha ebben az étkezésben nincs vörös hús, sem tenger gyümölcsei, sem algák. A hajdina is van vas, így az E-vitamin az olajokból és diófélékből egy étkezésben a hajdina, valószínűleg nem emészti (ez nem jelenti azt, hogy nem lehet keverni, csak nem kell támaszkodnia az E-vitamin felszívódására, de ez nem olyan ijesztő, mivel az E-vitamin áruházak könnyen kiegészíthetők más kombinációkkal).

Az E-vitamin hatása az A-vitamin jelenlétében csökken (bár az E-vitamin maga is javítja az A-vitamin felszívódását). Ie Ha hiányzik az E-vitamin, akkor nem szabad béta-karotinban gazdag zöldséget (sárgarépát, spenótot, káposztát, paradicsomot), valamint a máj, a tojás és a sajt növényi olajokkal, diófélékkel és avokádóval (E-vitamin) együtt helyezni. (A-vitamin). De ha a test nem rendelkezik elegendő A-vitaminnal, akkor mindezek a kombinációk, éppen ellenkezőleg, csak az A-vitamin felszívódása szempontjából előnyösek.

A B12-vitamin a C-vitamin jelenlétében blokkolódik. A C-vitamin nagyobb dózisaiban a B12-vitamin elkezd oxidálni és nem hasznos vagy ellentétes kollégákká alakul. Ezért a máj vagy a bögre főételének legjobb saláta (B12) egy uborka saláta lesz (amiben C-vitamint teljesen elpusztítja az aszkorbináz - olvassa el később a cikkben). Az alacsony C-vitamin-tartalmú zöldségek jól illeszkednek a májhoz és a bélszínhez. De a piros paprika és a citrom (sok C-vitamin) nem teszi lehetővé a B12-vitamin felszívódását. A B12-vitamin is megtalálható a halakban, a tenger gyümölcseiben, a húsokban, a tojásban, a sajtban és a savanyú tejben. De leginkább természetesen a májban és a szemcsékben.

A B12-vitamin megsemmisül a magas hőmérsékletű feldolgozás és az élelmiszerek fényében történő tárolása során. Ezért elrejtse a májban áztatott tejet valahol sötét helyen, és ne tegye az ablakpárkányra. És az ilyen máj elkészítéséhez nem nagyon érdemes. By the way, minél hosszabb a főzés, annál merevebb lesz (és a B12-vitamin megsemmisül). Ugyanez vonatkozik minden más halra és húsra, amely B12-vitamint tartalmaz.

A B12-vitamin növelheti a B1-vitamin által okozott allergiás reakciókat. A B1-vitamin zabpehelyben és más teljes kiőrlésű gabonában, hüvelyesek és diófélékben található. Hússal, tejtermékekkel, halakkal, tojással (B12-vitamin) nem eszünk, és a harmónia, és nem csak a vitaminok felszívódása érdekében. A B12-vitamin nem kompatibilis a B1, B6, PP, E vitaminokkal. A B12-vitamin metabolizmusa B2 jelenlétében változik. A B2-vitamin magában és a húsban található. De ez a spenót és a káposzta. Ie Ezek a zöldségek a B12 felszívódása szempontjából nem lesznek a legjobb pár a májhoz és a bélszínhez.

A B2-vitamin (riboflavin) a B12 jelenlétében is rosszul érzi magát, kobaltionok hatására összeomlik (lásd a fenti termékek kombinációit). A B2-vitamin felszívódása réz, cink és vas jelenlétében lassul. Ie A B2-es hús nagyon rosszul felszívódik (sok vas van). A B2-vitamin felszívódása a C-vitamin jelenlétében csökkenhet. A B2 és B1 vitaminok a tiamin oxidációja miatt összeegyeztethetetlenek. A B2-vitamin (a B csoport többi vitaminjának jelentős szennyeződése nélkül) a spenót és a káposzta. Egy ilyen saláta (B2 abszorpció szempontjából) nagyon alkalmas néhány halra (a barlangvénákban szinte nincs B12-vitamin és nagyon kevés B1-vitamin, de a B2-vitamin elég), pulyka (nagyon kevés B12-vitamin és B1-vitamin), tojásfehérjék (B12 elsősorban a B12-ben található) a sárgájában). A B2 nem tolerálja a magas hőmérsékletet és a fényben tárolást.

A B1-vitamint nem kombinálják kalcium- és magnéziumionokkal. Ezek az ásványok csökkentik vízben való oldhatóságát. Ne vegyen be B1-vitamint a B6, B12, C, PP vitaminokkal együtt. B1 verseng a B5-tel. A B1-vitamin minden hústermékben, valamint gabonafélékben, hüvelyesekben és diófélékben található.

A B6-vitamin B12-vitamin jelenlétében megsemmisül, ami hozzájárul a kobalt felhalmozódásához. Ez is összeegyeztethetetlen a B1-vel. A C-vitamin is befolyásolja a B6 felszívódását. A B6-vitamin nagyon fontos a magnézium felszívódása szempontjából, ezért gondolja át a szervezetben való feltöltését. Az avokádók sok B6-vitamint tartalmaznak, és egyáltalán nem nagyon B1 és B12. Egy jó társaság avokádó (B6) lesz a kapelán (B12 nincs ott és B1 nem elég) és egy uborka (nincs C-vitamin). A B6 a babban van (de még B1 is van).

Az E és D vitamin nem barátságos. Ha csökkenti a D koncentrációját, akkor az E-vitamin jobban felszívódik. Az E-vitamin magas koncentrációja lelassítja a D-vitamin felszívódását. A D-vitamin a tengeri halak májjában van (nem szabad olajokkal - E-vitamin forrásokkal együtt használni, azaz nem számíthat a D-vitamin felszívódására a hal májban tartott halából); hal (nem szükséges, hogy a salátát a halnak tálaljuk, növényi olajjal fűszerezzük, csak citrommal kell meghintjük). A D-vitamin is a csalán és a petrezselyemben van!

A kalciumot nem lehet cinkkel, vasalommal és mangánnal bevenni. És a mangánt nem használják rézzel. A cink nem kerül felhasználásra rézzel és klórral. A vas nem kompatibilis magnéziummal, klórral, cinkkel, mangánnal. Túl sok C-vitamin okozhat rézhiányt. A B5 és a réz is összeegyeztethetetlen.

Hadd emlékeztessem még egyszer, hogy ez a „magasabb matematika” csak akkor érthető, ha bármilyen vitamin vagy elem nyilvánvalóan hiányzik. Egy egészséges ember számára mindössze annyit kell tennie, hogy figyelje a diéta sokféleségét. Ezért nem szabad előnyben részesíteni csak egy fajta halat, vagy élni a csirkemell diétáján. Tartalmazza a táplálékot gazdag mikrotápanyag-összetételű hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák, valamint a pörkölt dió, a máj. És a paradicsom és az uborka mellett más zöldségek is vannak, melyek összetétele sokkal gazdagabb. És persze, ne felejtsd el a gyümölcsök sokféleségét.

A vitaminok és mikroelemek táblázata, amely jelzi, hogy az egyes elemek miként felelősek a testünkben, a hiányosságok jelei, milyen termékei vannak, és mi zavarja az abszorpciót, megtalálható a Tatyana Malakhova „Be Slim!” Című könyvében, amely Nizhny-ben megvásárolható Novgorod az ízletes, egészséges ételek "Eat and slim" mesterkurzusán (ahol bemutatom a "Be slim!" ® rendszert, és elkészítjük és ízleljük a rendszer ajánlásainak megfelelő ételeket).

Antivitaminok, amelyek blokkolják a vitaminok felszívódását

A vitaminok mellett anti-vitaminok is vannak a természetben. Néha az emberi testben képesek vitaminokat helyettesíteni, de nem végeznek vitaminokat. Az antivitaminok képesek semlegesíteni a vitaminok hatását, ami a vitaminok fokozott eltávolításához, vagy a vitaminok gyenge felszívódásához vezet. Általában ellenségek, ellenségek.

Tehát a szójabab olyan anyagot tartalmaz, amely teljes mértékben helyettesíti a D-vitamint. Ugyanakkor a D-vitamin egyáltalán nem szívódik fel, a „hely” egyszerűen a szójabab-antivitamin által elfoglalt hely. Ugyanakkor a test aktív D-vitamin hiányában szenved (még akkor is, ha nem csak élelmiszerben, hanem gyógyszertárban is jelen van). Ebben a helyzetben a D-vitamint egyszerűen figyelmen kívül hagyják. Néhány olyan sportoló, aki túlságosan kedvelt a szója koktélokra, nem képes „felépíteni” izmaikat pontosan azért, mert a test teljesen megfosztotta a D-vitamint az ilyen módon (még akkor is, ha azt is figyelembe vesszük). A szójabab semlegesíti a kalcium és a foszfor hatását.

A levegőben a C-vitamin oxidálódik és aszkorbinázvá alakul. Az aszkorbináz teljesen elpusztítja a C-vitamint. Ezért nem ajánlott a szeletelt gyümölcsöt hosszú ideig a levegőben tartani. A legtöbb aszkorbináz uborka. Ie A C-vitaminban gazdag paprika (saláta) és az uborka (hagyományos görög saláta) salátájában a C-vitamin egyáltalán nem marad. Az uborkák önmagukban sokkal többek, mint hasznosak, csak gyakrabban készítenek salátákat nélkülük (sok C-vitaminra van szükség ahhoz, hogy elegendő legyen az élelmiszerből). És csak alkalmanként apróra vágjuk az uborka salátát csak azért, hogy egészséges legyen az uborkából.

A leucin a B3-vitamin antagonista. A leucin dió, sampinyonval és édes tejben található. A B3-vitamin húsban (beleértve a baromfit is), a májban, a halakban, a paradicsomban, a sajtban, a teljes kiőrlésű gabonában található. Tehát kiderül, hogy a pörkölt B3-vitamin sampinyonval nem lehet várni.

A B1-vitamint megsemmisíti a spinát, édes cseresznye és nyers hal (a japán konyha szerelmeseinek kevesebb B1-ét) a tiamináz hatása. A B1-vitamin a búzacsíra, a diófélék, a magvak, a hús, a bélszín, a teljes kiőrlésű gabona, a hüvelyesek.

A nyers zöldbab semlegesíti az E-vitamin hatását. Az E-vitamin növényi olajokban, diófélékben, magokban, avokádóban és spenótban található.

A jód rosszul felszívódik minden káposztával és retekkel. A jód leginkább a tengeri halak és a tenger gyümölcsei, beleértve a tengeri halakat is. az algákban.

A legtöbb antivitaminok forró vizet és magas hőmérsékletet tartanak. Akciójuk során elpusztulnak. De a legtöbb vitamin is megsemmisül.

A koffein, a dohányzás és az alkohol megöli a vitaminokat

A vitaminok nem versenyeznek a koffeinnel, a nikotinnal és az alkohollal. Ezek az anyagok teljesen elpusztítják a vitaminokat. Tehát a citromos teaben a C-vitamin egyáltalán nem (a koffein teával megöli).

És a nikotin képes az A és E vitaminok hatását ellensúlyozni. Ie Az A vagy E vitaminokat szedő dohányos többet árthat magának, mintha egyáltalán nem vette volna őket. Ebben az esetben a dohányosnak nem kell remélnie az A és E vitaminok megfelelő felszívódását és az élelmiszereket. Egy cigaretta elpusztítja a C-vitamin teljes napi adagját.

Az alkohol minden vitaminra káros. Az antibiotikumok is megölnek minden vitamint. Ezért az antibiotikumok és vitaminok egyidejű bevitele egyszerűen haszontalan.

Szükségem van gyógyszertári vitaminokra

Egy egészséges embernek nincs szüksége gyógyszertár-vitaminokra. És csak egy orvos a beteg tesztje alapján gyógyszertár-vitaminokat írhat elő. Ne írja fel maguknak a vitaminokat. Tehát nagyon komolyan bánthatja magát. A vitaminok legjobb felszívódásának feltételeinek megértése és a gyenge felszívódás feltételeinek figyelembevételével könnyen elvégezhető a gyógyszertár vitaminok nélkül. Élelmiszer, vitaminok, amelyek minőségileg felszívódnak az élelmiszerből, talán.

Legyen vékony és egészséges! Helyesen alkalmazza a táplálkozásról a vitaminokkal kapcsolatos ismereteket, és tájékoztassa barátait, hogy olvassa el ezt a cikket, ossza meg velük a kapcsolatot a szociális hálózatokban (gombok alatt).

(A cikk az interneten készült anyagokról készült a vitaminok kombinációjáról, a vitaminok és a vitaminok tartalmából származó vitaminok és mikroelemek táblázatának felhasználásával az egyes termékekben. A vitaminok kombinációjával és a vitaminok kombinációjával kapcsolatos információ nem áll rendelkezésre. a „Be slim!” ® rendszer közvetlen ajánlása, és az összegyűjtött információk elemzése, amelyet a cikk szerzője végez.

Mint ez a cikk? Ossza meg barátaival!

Annak érdekében, hogy ne hagyja ki az új hasznos anyagokat, feliratkozzon az új cikkekre vonatkozó figyelmeztetésekre.

http://esh-stroyney.ru/stati/pitanie-vitamini.html

C-vitaminban gazdag élelmiszerek

Az aszkorbinsav, a C-vitamin vagy a gyermekeink többsége által jól ismert és szeretett anti-scorpitious vitamin, melyet úgynevezett anti-scorching vitaminnak is nevezünk.

Kezdetben csak emlékeztetni szeretnénk Önöket arra, hogy valószínűleg már hallottál vagy tudtál már korábban, nevezetesen, hogy emlékezzen arra, hogy mely termékek valószínűleg nagyobbak az értékes vitamin tartalmának.

Természetesen, először is, az orvosok rágcsálót szednek az 1000 mg-os termékkel, melyet 100 gramm termék tartalmaz. A második helyen a hivatalos gyógyszer azonosította az édes bolgár borsot, amelyben 250 mg-ot talál. C-vitamin 100 gramm termékre. Ezt követi a fekete ribizli és a homoktövis, valamint azok fajtái, amelyek összetétele 200 mg, az Askorbinki 100 g termékre vonatkoztatva. Az ilyen termékeket kiwi, loncként is meghatároztuk, és nem hiszem, hogy bors, hanem csak fűszeres, 180 mg, 150 mg és 143,7 mg. Olyan termékek, mint a ramson, a brüsszeli hajtások és természetesen a 100 mg aszkorbinsavval büszkélkedő brokkoli, kevésbé gazdag C-vitaminban. Ezután jönnek viburnum, karfiol, és természetesen hegyi kőris, amelyek mindegyike több mint 70 mg C-vitamint tartalmaz száz grammban. A hulladéklerakó, a narancs és a vörös káposzta mindössze 60 mg fent említett vitamint tartalmaz. De torma spenót vagy fokhagyma és még kevesebb - legfeljebb 55 mg Ascorbinki száz grammban. Talán sokan meglepődnek, de a listában levő citrom záró pozícióba került, mert nem tartalmaz több mint 40 mg leírt vitamint.

A C-vitamin általános jellemzői

A C-vitamin egyéb elnevezése a gyermekkor óta ismert jól ismert név - az aszkorbinsav, valamint a kevésbé ismert nevek, a gyulladásgátló vitamin és az úgynevezett anti-adszorbens vitamin.

Meg kell mondani, hogy a C-vitamin (vagy a C-vitamin) a könnyen vízoldható vitaminok csoportjába tartozik - ráadásul ez a fő vitamin a zöldségekben, friss gyümölcsökben vagy bogyókban.

Sajnos, az emberi test közvetlenül az evolúciós folyamatban teljesen elvesztette korábbi képességét, hogy aszkorbinsavat állítson elő, ezért valójában kénytelen, és ilyen táplálékkal vagy akár különleges készítmények formájában is kapnia kell.

Az aszkorbinsavat, vagy ugyanezt a C-vitamint a hatalmas tudósok, mint Saint-Dierry találták és fedezték fel a távoli 1927-ben. A tudós izolált aszkorbinsavat vöröspaprikából, majd narancssárga és káposzta leveiből, először a legerősebb redukáló tulajdonságú kristályos anyag volt. A tudós úgynevezett hexuronsav. Azonban, amikor a C-vitamin anti-scaling tulajdonságai már 1932-ben már teljes mértékben bizonyítottak, aszkorbinsavnak is nevezték (megfejtés - dörzsölés ellen cselekszik): de a „halálos latinból” lefordított „sikoltozás”, és ilyen betegség, mint pletykák ).

Az aszkorbinsavban vagy a C-vitaminban egy felnőtt emberi testhez szükséges napi szükséglet

Tehát az egészséges személynek az aszkorbinsavra vonatkozó standard napi követelménynek 70 és 100 mg között kell lennie.

Ne feledje, hogy az aszkorbinsav vagy a C-vitamin napi szükséglete a következő körülmények között nő:

• Ha túl aktív vagy profi sport (150-500 mg szükséges már).
• A terhesség kialakulásával és szükség esetén szoptatással (legalább 120-150 mg szükséges.).
• Katarrális vagy egyéb fertőző betegségek előfordulása esetén (fontos, hogy 500-2000 mg, nem kevesebbet kapjunk).
• rendkívül kedvezőtlen vagy szokatlan éghajlati viszonyok között.

Az aszkorbinsav emészthetősége

Nyilvánvaló, hogy annak érdekében, hogy az aszkorbinsav (aszkorbinsav) vagy a C-vitamin jelentősen jobban felszívódjon az emberi testben, erősen ajánlott csak a főétel után.

Az aszkorbinsav fő előnyös tulajdonságai és a C-vitamin emberi szervezetre gyakorolt ​​lehetséges hatása

Közvetlenül meg kell mondani, hogy a C-vitamin hatása az egész emberi testre nagyon, nagyon sokoldalú és nagyon változatos. Ez a vitamin létfontosságú az úgynevezett kollagén és más kötőszövet kialakulásához. Ez azt jelenti, hogy az aszkorbinsav tökéletesen erősíti a véredényeket, megőrzi a csontszövetet, egészséges bőrt és íneket, és még kedvező hatást gyakorol a fogakra. A C-vitamin vagy az aszkorbinsav nagyon pozitív hatással lehet az általános anyagcserére is sok anyagban.

Természetesen a C-vitamin legfontosabb funkciója antioxidáns funkciónak tekinthető. Az aszkorbinsav jelentősen csökkenti a szabadgyökök emberi szervezetére gyakorolt ​​mérgező hatásokat - olyan rendkívül agresszív elemeket, amelyeket a testünkben különböző betegségek kialakulása után alakítanak ki, túlzottan nagy sporttal vagy más fizikai tevékenységgel, a körülöttünk lévő emberek negatív hatásával. kedden.

Ezen túlmenően az aszkorbinsav segítségével az emberi test a leggyorsabban bejuthat számos bejövő toxinnal vagy méreggel. Végül is, kombinálva a C-vitaminnal, minden mérgező anyag szinte teljesen semlegesül, majd könnyen eltávolítható az emberi testből a vizelettel. Az aszkorbinsav vagy a C-vitamin jelentősen megnöveli az emberi test rezisztenciáját a nem mindig kedvező hatásokkal szemben: a fertőzések, a túlmelegedés, a túlzott hűtés, talán még az oxigén éhezés, számos stressz és a különböző allergénekkel való érintkezés.

Az aszkorbinsav vagy ugyanaz a C-vitamin, többek között, tökéletesen védi az emberi szervezet számára szükséges zsírok és más zsírban oldódó vitaminok esetleges oxidációját és azt követő megsemmisítését (mondjuk ugyanazokat az A vagy E vitaminokat). Az aszkorbinsav felgyorsítja a különböző sebek vagy égések gyógyulását. A C-vitamin vagy az aszkorbinsav jelentősen növeli a bőr rugalmasságát és az összes erek erősségét. Ez az anyag tökéletesen aktiválja az endokrin mirigyek munkáját, valamint jelentősen javítja a máj állapotát. Az aszkorbinsav élesen csökkenti a koleszterin termelését közvetlenül a májban, és akár a véredények falaiból is eltávolítja az esetleges lerakódásokat, ezáltal optimálisan védi az emberi szívet a munka megszakadásaitól.

A más alapvető anyagokkal és elemekkel való kölcsönhatás típusai

Az aszkorbinsav is C-vitamin, ami általában hozzájárul a vas (Fe) kiváló abszorpciójához közvetlenül az elfogyasztott tápláléktól, ami elengedhetetlen a fiziológiailag normális és megfelelő vérképződéshez.

A C-vitamin vitamin akut hiányának fő jelei

• Először is, a tüdő gyakorlatilag ésszerűtlen oktatás a zúzódások és zúzódások bőrén.
• Túlzott vérzés az ínyben.
• Túl lassú sebgyógyulás.
• Az emberi test rendkívül alacsony ellenállása a szezonális megfázás vagy az influenza ellen.
• Túlzott ingerlékenység és könnyesség.
• Az arc és a szem gyakori duzzanata.
• Túl törékeny véredények a szemekben, amelyekből állandó a bőrpír.
• A fogai állandó érzésének elvesztése.
• Érzékeny gyengeség vagy fájdalom minden ízületben.
• Rossz és hajhullás.
• Túl gyakori vérzés közvetlenül az orrból.

Akut C-vitamin hiány

Emlékezzünk vissza, hogy az aszkorbinsav akut hiánya a hírhedt betegséget okozhatja - rendkívül kellemetlen szörnyűség.

Fő tünetei a következők:

• Súlyos vérzés.
• Lazítás és még a fogak elvesztése.
• Teljes étvágytalanság.
• Mélyebb depresszió.
• Hihetetlen fáradtság érzés.
• Idegesség a hisztériához.
• Számos bőrvérzés, még anémiához vezet.

A lehetséges aszkorbinsav / C-vitamin jelei

• Súlyos fejfájás.
• Néhány arcvörösödés.
• Élesen megnövekedett vizelet.
• Akut fájdalmas kolika érezhető az alsó hasban.
• Még enyhe hasmenés, amely nem vezet dehidratációhoz, lehetséges.
• Gyakori hányás.

A fő tényezők, amelyek aktívan befolyásolják az aszkorbinsav tápanyag tartalmát, vagy több, mint a C-vitamin

Nyilvánvaló, hogy az aszkorbinsav, vagy még ismerősebb a halláson, a C-vitamin a legstabilabb, és a legérzékenyebb a külső környezet vagy a főzési vitamin hatására. Meg kell jegyezni, hogy a C-vitamin érzékenysége a hőmérsékletnek mint szabványnak a hatására megköveteli, hogy minden terméket csak alacsony hőmérsékleten, vagy még jobb, szigorúan fagyasztva tároljanak. Ezenkívül hasznos az aszkorbinsavban gazdag zöldségeket vagy gyümölcsöket a vitamin közvetlen megőrzése érdekében a közvetlen napsugárzásból. A zöldségek mentéséhez csak sötét és hűvös helyet kell választani, például pincét vagy hűtőszekrényt.

Miért fordul elő általában az aszkorbinsav - C-vitamin hiánya

A leggyakrabban előforduló C-vitaminhiány előfordulhat a kapott termékek nem teljesen megfelelő főzésével, vagy a fogyasztott zöldségek és gyümölcsök tartós vagy rendkívül kedvezőtlen tárolása során. Így például a 100 gramm nyers új burgonya körülbelül 20 mg-ot tartalmazhat, ugyanaz az aszkorbinsav, majd mindössze hat hónapos standard tárolás után csak 10 mg marad a burgonyában. Sőt, még a legmegfelelőbb főzéssel vagy rakottal is, az étel mindig elveszik, akár 60% aszkorbinsav vagy ismét C-vitamin!

Emellett a C-vitamin éles hiánya is felmerülhet, és egyszerűen a nyers friss zöldségek, gyümölcsök vagy bogyók hiányában a napi étrendben.

http://nebolet.com/vitaminy/c.html

C-vitamin (aszkorbinsav)

A C-vitamin (aszkorbinsav) általános jellemzői

Edinburghban a 18. században egy orvosi hallgató felfedezte, hogy a citrusfélék hatékonyan gyógyítják a szörnyeteget. Csak két évszázaddal később rájöttek, hogy a fájdalmas betegséget kezelő anyag aszkorbinsav vagy C-vitamin. Csak 1928-ban lehetett szintetizálni citromléből.

A C-vitamin (aszkorbinsav) vízoldható vitamin. A C-vitamin fontos a szöveti sejtek, íny, véredények, csontok és fogak növekedéséhez és javításához, elősegíti a vas felszívódását a szervezetben, és felgyorsítja a gyógyulást (kalória). Hasznossága és értéke nagyon nagy a fertőzések elleni védelemhez. Serkentő hatású az immunrendszerek kiváltására.

Élelmiszer-kiegészítőként E300-nak nevezik.

A C-vitamin fizikai és kémiai tulajdonságai

Az aszkorbinsav a glükózhoz kapcsolódó szerves vegyület, savas ízű fehér kristályos por formájában. Az antioxidáns egy redukálószer biológiai funkcióit és bizonyos metabolikus folyamatok koenzimét végzi.

A C-vitamin könnyen megsemmisül a termékek, a fény és a szmog hőkezelésével.

A C-vitamin elvesztése akkor fordulhat elő, ha a nem megfelelően feldolgozott élelmiszerek és a kész élelmiszerek hosszú távú tárolása történik. A C-vitamin biztonsága biztosítja a zöldségek és gyümölcsök kulináris feldolgozását. A zöldségeket nem szabad hosszú ideig megtisztítani és vágni, a főzés során a tisztítást követően azonnal forró vízbe kell helyezni. A fagyasztott zöldségeket forró vízbe kell meríteni, mivel a lassú felolvasztás növeli a C-vitamin elvesztését.

A C-vitamin élelmiszerforrásai

Továbbá, a C-vitamin is megvásárolható a boltban tabletta formájában.

Napi szükséglet a C-vitaminra

A C-vitamin napi szükséglete számos okból függ: életkor, nem, terhesség, éghajlati viszonyok, rossz szokások. A C-vitamin átlagos napi dózisa 70-100 mg.

A dohányosok és az idős emberek fokozottan igénylik a C-vitamint (egy cigarettát, amit dohányoz, 25 mg C-t árt).

A C-vitamin hasznos tulajdonságai

Az aszkorbinsav erős antioxidáns. A C-vitamin erősíti az emberi immunrendszert, valamint megvédi a vírusoktól és baktériumoktól, meggyorsítja a sebgyógyulást, befolyásolja számos hormon szintézisét, szabályozza a vérképződést és normalizálja a kapilláris permeabilitást, részt vesz a szöveti sejtek, csontok növekedéséhez szükséges kollagénfehérje szintézisében és a test porcja, szabályozza az anyagcserét, eltávolítja a toxinokat, javítja az epe kiválasztását, helyreállítja a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy kiválasztási funkcióját.

A C-vitamin lassítja a test öregedési folyamatát, csökkenti a test mérgezését az alkoholistákban és a drogfüggőkben.

Az aszkorbinsavat általános betegségként használják különböző betegségekben.

A C-vitamin káros tulajdonságai

A C-vitamin maga is biztonságos. Az aszkorbinsav nagy mennyiségben történő felhasználásával azonban allergiás reakció alakulhat ki viszketés és kis bőrkiütés formájában. Azok a személyek, akiknek gyomorpanaszai vannak, mint például a gyomorhurut vagy a fekély, ez a vitamin nagy része számos szövődményt okozhat. A túladagolás gyomormozgást, hasi fájdalmat, hasmenést vagy görcsöket okozhat.

C-vitamin felszívódás

A C-vitamin jobban felszívódik a kalciummal és a magnéziummal kombinálva.

A C-vitamin hiánya a szervezetben

A hipovitaminózis (C hiány) esetén a következő tünetek jelennek meg: szív gyengeség, fáradtság, légszomj, különböző betegségekkel szembeni rezisztencia (kalorizátor) csökken. Gyermekkorban a csontosodás folyamatai késik.

A C-vitamin akut hiánya következtében alakul ki.

A skorbuszra jellemzőek: duzzanat és vérzés, lazító és foghullás, gyakori megfázás, varikózus vénák, aranyér, túlsúly, fáradtság, ingerlékenység, rossz koncentráció, depresszió, álmatlanság, korai ráncok kialakulása, hajhullás, látásvesztés, vérzés az izmokban, a bőrben, az ízületekben.

A C-vitamin feleslege a testben

A C-vitamin nagy mennyiségben is biztonságosnak tekinthető, mivel a test könnyen eltávolítja a fel nem használt vitaminmaradványokat.

De még mindig túlzott C-vitamin fogyasztás vezethet:

• hasmenés;
• hányinger;
• hányás;
• gyomorégés;
• hasi feszültség és görcsök;
• fejfájás;
• álmatlanság;
• vesekő.

A C-vitamin alkalmazása kozmetológiában

A C-vitamint széles körben használják a kozmetikai készítményekben, hogy lelassítsák az öregedést, gyógyítsák és helyreállítsák a bőr védőfunkcióit, segítenek helyreállítani a nedvességet és a bőr rugalmasságát a napsugárzás után.

A C-vitamin (aszkorbinsav) kölcsönhatása más anyagokkal

A C-vitamin terápiás tulajdonságai jelentősen javulnak az A és E vitaminokkal kombinálva.

A C-vitamin csökkenti a B1, B2, B9, A, E vitaminok, pantoténsav szükségességét.

Az aszkorbinsavat nem szabad olyan gyógyszerekkel kombinálni, amelyek nagy mennyiségű vasat, koffeint, B12-vitamint, folsavat tartalmaznak.

A C-vitaminról bővebben lásd az Organic Chemistry című részt. C-vitamin

http://www.calorizator.ru/vitamin/c

Mi a hasznos C-vitamin és hogyan hat a testre?

Milyen tulajdonságai vannak a C-vitaminnak, hogyan befolyásolja a test létfontosságú aktivitását és milyen termékeket talál.

A C-vitamin vagy az aszkorbinsav a citromléből az 1920-as évek végén termelt elem. De a vitamin egyedülálló tulajdonságainak igazi úttörője az Edinburgh-i orvosi egyetemen tanulónak tekinthető, aki megjegyezte, hogy a citrusfélék száz évvel ezelőtt képesek harcolni a skorbussal. Melyek az aszkorbinsav jellemzői? Valóban előnyös az emberi test számára, és hogyan biztosítható a C-vitamin legjobb emészthetősége?

Fizikai és kémiai tulajdonságok

Az aszkorbinsav a szerves vegyületek kategóriájába tartozik, amelyek a glükózhoz hasonlóak. Az elem vízben nagyon jól oldódik, részt vesz a szövetek helyreállításában, segít a szervezetben az élelmiszerekből vagy gyógyszerekből származó vas felszívására. Az elem az immunrendszer katalizátora, ami nélkülözhetetlen segítséget jelent a megfázás és a vírusos megbetegedések megelőzésében.

A C-vitamin fehér színű és savanyú ízű kristályos por formájában van. A hőkezelés folyamán a fény vagy szmog hatására megsemmisül. Az aszkorbinsav termékekben történő csökkentése nem megfelelő feldolgozással vagy hosszú távú tárolással lehetséges. A vágás utáni zöldségeket és gyümölcsöket azonnal meg kell fogyasztani a gyógyulási tulajdonságok gyors elvesztése miatt. A C-vitamint tartalmazó termékek megfelelő leolvasztása azt jelenti, hogy azonnal le kell őket csökkenteni forró vízbe. Hosszabb megolvasztás esetén a hasznos elem térfogata csökken.

Akció a testen

Most vizsgálja meg az ugyanolyan fontos kérdést - mi hasznos a C-vitamin számára a test számára. Válassza ki a következő műveletet:

• A szörny megelőzése. A XVIII. Században a hosszú utakon utazó tengerészek kénytelenek voltak öblíteni a szájukat citromlével. Ezen túlmenően az aszkorbinsavban gazdag élelmiszerek is szerepelnek az étrendben.
• Az immunrendszer erősítése. Egy pillantás a hagyományos orvoslás receptjeire elegendő az ascorbinka egyedi képességeinek biztosításához. A vér belépése után a vitamin vitamin stimulálja az interferon és antitestek termelését. Tanulmányok kimutatták, hogy az aszkorbinsav alkalmazása a megfázás, a vírusos hepatitis, a herpesz és az AIDS elleni küzdelemben hasznos.
• A test védelme a rák ellen. A C-vitamin erős antioxidánsnak bizonyult, amely megakadályozza a nitrozamin termelését. Ez utóbbi bizonyos élelmiszerek nitrátjaiból (kolbász, füstölt hús) képződik és a test mérgezését eredményezi. Egy gramm naponta elegendő a jelenlegi igények fedezésére és a méh, a mell vagy a hasnyálmirigy rosszindulatú daganatának kialakulásának megakadályozására. Ez is csökkenti a méh, a nyelőcső vagy a húgyhólyag szervezetében a rák kockázatát.
• Jobb látás. Az aszkorbinsav antioxidáns tulajdonságai jól ismertek az okulisták számára, akik vitaminokat írnak fel a szürkehályog és intraokuláris nyomás komplex kezelésében.
• Cukorbetegség gondozása. Az a kérdés, hogy miért van szükség C-vitaminra az emberi szervezetben, releváns a cukorbetegség második szakaszában szenvedők számára. A vitamin hatása a cukor káros hatásainak csökkentésére és a vérben lévő szint csökkentésére irányul.
• A szív- és érrendszer erősítése. A tudósok közvetlen kapcsolatot mutatnak a testben lévő „ascorbinka” bevitele, a szív egészsége és a véredények tisztasága között. A vérnyomás csökkentése érdekében naponta elegendő 0,5 gramm vitamint, ami a vérben lévő nitrogén mennyiségének növekedésével magyarázható, kiküszöbölve a véredények görcsét és megnyugtatva a falakat.
• A stresszállapotok kiküszöbölése, a központi idegrendszer normalizálása. A neuropatológusok tudják, hogy a szervezetnek miért van szüksége C-vitaminra.
• Az urolithiasis kialakulásának megakadályozása. A tudósok tanulmányozták az aszkorbinsav szintjét a vese- vagy epehólyagbetegek vérében. Minden esetben az anyag szintje a megengedett érték alatt volt.
• Segítség az allergiában vagy a bronchiás asztmában. A hatás az anyag antihisztamin tulajdonságainak köszönhető, amelyek teljesítménye összehasonlítható bizonyos speciális készítményekkel.
• Antiatheroszklerotikus hatás. Az anyag antioxidáns tulajdonságai garantálják a lipoprotein oxidációjának felfüggesztését és a vérerek elzáródását. Az eredmény eléréséhez elegendő naponta egy gramm vitamin bevétele.

A fent leírt tulajdonságok nem mindegyike, amelyre C-vitaminra van szükség.

• segítség a szabad gyökök eltávolításában;
• részvétel a vérképző folyamatokban;
• jobb vasfelszívódás;
• a koleszterin eltávolítása a vérből;
• a sebek vagy sérülések gyors gyógyulása a bőrön;
• segítséget nyújt a veszélyes fémek eltávolításához a testből, nevezetesen a rézből és az ólomból.

Használati jelzések

A következő esetekben az aszkorbinsavat külön vagy összetett terápiával írják elő:

• aktív növekedési időszak;
• máj patológia;
• fáradtság;
• terhesség
• szoptatási időszak;
• beriberi;
• fertőzés;
• vérzés (az orrból, ínyből);
• dystrophiában;
• csonttörések, lassú sebgyógyulás;
• túlzott pszicho-érzelmi vagy fizikai stressz;
• mérgezés.

Napi adag és terápiás adag

Mielőtt elkezdené aszkorbinsavval szedni a gyógyszereket, meg kell látogatnia orvosát. Az egészségügyi dolgozó meghatározza, hogy miért van szükség C-vitaminra, és állítsa be az adagolást. Érdemes tudni, hogy a napi vitamin-szükséglet számos tényezőtől függ:

• éghajlati viszonyok;
• a rossz szokások jelenléte;
• terhesség vagy szoptatás;
• az elvégzett munka típusa;
• szex;
• korban.

Az "aszkorbikus" növekedés szükségessége:

• fogamzásgátlók alkalmazása közben;
• amikor a Távol-Északon él;
• idős korban;
• betegség, láz vagy mérgező hatások esetén.

A terápiás dózis napi 0,5-1,0 gramm. Ami a szervezet igényeit illeti, az alábbiak:

1. Mellgyermekek:
   • fél évig - 30 mg;
   • hat hónaptól évig - 35 mg.
2. gyerekek:
   • egytől három évig - 40 mg;
   • négy-hat évig - 45-47 mg;
   • hét-tíz év - 47-49 mg.
3. Tizenévesek és férfiak:
   • 11-14 év - 50 mg;
   • 15-50 éves - 60 mg;
   • 51 év és annál több - 65 mg.
4. Lányok és nők:
   • 11-14 év - 50 mg;
   • 15-50 éves - 60 mg;
   • 51 év és annál több - 65 mg.
5. Speciális időszakok:
   • terhesség alatt - 70-75 mg;
   • a szoptatás ideje alatt - 95-100 mg.

Miután az aszkorbinsavat a testben megkapta, az utóbbit gyorsan fogyasztják. Ezért a napi napi eloszlást ajánljuk. A dózis csökkentését vagy növelését fokozatosan kell elvégezni.

Hiányosság (hipovitaminózis): okok, következmények

Az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Intézetének munkatársai által végzett kutatás eredményei, prof. A Spiricheva VB kimutatta, hogy az iskolai korban élő gyerekek hasznos elemeket hiányoznak. A probléma 10-ből 9-ből következik be. A hiány leginkább tavasszal és ősszel, az áramkimaradás hátterében áll. Mi hasznos C-vitamin a gyermekek számára? Erősíti az immunrendszert, megakadályozza a légzőszervi megbetegedések és a gyomor-bélrendszeri problémák kialakulását. Ezen túlmenően a C-vitamin hiánya veszélyes, mivel a gyermekek vérében a leukociták szintje csökkenhet, és a mikrobák lenyelése esetén nincs további védelem. Az aszkorbinsav megfelelő bevitele 30-40% -kal csökkenti az akut légúti betegség kialakulásának kockázatát.

Hosszú távú hiányosságok esetén a következő problémák lehetségesek:

• a depresszió kialakulása;
• hosszabb ideig tartó sebgyógyulás;
• vérző gumi;
• általános letargia;
• a bőr romlása;
• fogvesztés;
• kényelmetlenséget;
• fájdalom;
• ízületi fájdalom;
• fogvesztés;
• zúzódás a szem alatt.

Túladagolás (hipervitaminózis): okok és hatások

Az aszkorbinsav túladagolásának kérdését tanulmányozta Linus Pauling. A tudós sok munkát végzett - tanulmányozta, amellyel a C-vitamin jobban felszívódik, milyen hatásai vannak a testre, a hiány és a túladagolás veszélyesek. Kutatása szerint a C-vitamin fokozott bevitele javítja a rákos betegek állapotát. De egy sor további kísérlet során a túladagolás mellékhatásait - a fekély vagy a gyomorhurut súlyosbodását, allergiás reakciókat, a gyomor-bél traktus problémáit tárta fel.

A XXI. Század elején az amerikai tudósok szerint az aszkorbinsav túlzott fogyasztása az atherosclerosis kialakulásához vezet. Az információk megerősítéséhez (vagy megtagadásához) tanulmányokat végeztek, amelyekben több mint 500 ember vett részt. A kísérlet végén az alanyokat teszteltük, megerősítve az érrendszeri rendellenességek hiányát. Ennek ellenére a tudósok az atherosclerosis kialakulásának kockázatának 2,5-szeres növekedését tapasztalták.

A magas dózisú C-vitamint szedő gyermekeknél allergiás reakciókat észlelnek. Ez azzal magyarázható, hogy néhány ember teste nem képes nagy mennyiségben lebontani az aszkorbinsavat, ami allergiához vezet.

A C-vitamin előnyei a nők, férfiak és gyermekek számára felbecsülhetetlenek, de a dózis meghatározásakor érdemes néhány pontot figyelembe venni:

• A megnövekedett adagolás veszélyes következményekkel jár az emésztőrendszerre - a hasmenés megjelenésére.
• Tilos az aszkorbinsavat egyidejűleg az alumíniumot tartalmazó gyógyszerekkel együtt bevenni. Ebben az esetben a fém gyorsabban felszívódik a bélfalban, és mérgezi a testet.
• Az "ascorbinka" elfogadása a napi normát meghaladó mennyiségben hemolízishez vezethet. Ilyen jogsértések esetén a fogadás csak orvosi felügyelet mellett ajánlott.
• Az aszpirin egyidejű alkalmazása gasztrointesztinális rendellenességekhez és C-vitamin gyorsulásához vezet a vizelettel együtt. Ennek eredményeként a beriberi kockázata megnő.
• A napi egy grammnál nagyobb dózis túllépése esetén a test B12 abszorpciós képessége károsodott, ami elemhiányhoz vezet. Ezért ajánlott az aszkorbinsav használatakor a cobalamin szintjének ellenőrzése és az injekció formájában történő időben történő fogadása.
• A vitamin-alapú rágós édességek a fogzománc kockázatát jelentik. Az ilyen problémák elkerülése érdekében az „aszkorbin” bevétele után ajánlott a fogak kefe és a száj öblítése.
• A terhesség alatt a szükséges dózis növelése tilos a gyermek függőségének kialakulásának kockázata miatt.
• Nem javasolt a sebesség növelése trombózis vagy thrombophlebitis, valamint cukorbetegség esetén.

forrás

Válaszol a kérdésekre, hogy miért van szükség C-vitaminra, és hogy milyen adagban szedje, mindenkinek tudnia kell. Nem kevésbé hasznos információ az aszkorbinsav forrásairól. Két típusuk van:

1. Állati eredetű:
   • mare;
   • marhahús vagy sertés máj;
   • kecske és kanca tej;
   • marhahús és sertés vesék és a mellékvesék.
2. Növényi eredetű:
   • kutya emelkedett;
   • homoktövis;
   • paprika;
   • narancs és citrom;
   • zöldborsó;
   • burgonya;
   • dinnye;
   • őszibarack;
   • alma;
   • paradicsom;
   • torma;
   • tengeri kelkáposzta;
   • hagyma;
   • padlizsán;
   • sóska;
   • ribizli és más.

Az aszkorbinsavban gazdag tinktúrák gyártása során engedélyezett:

• útifű;
• borsmenta;
• verekedés gyökere;
• ibolya;
• csalán
• lila levelek és málna;
• fenyő tűk.

A vitamin tartalmú termékek tartós tárolása hátrányosan befolyásolja az aszkorbinsav mennyiségét. Az egyetlen kivétel a csípő, amelyben a hasznos elem 10-12 hónapig tárolódik. Ezekből a gyümölcsökből szirupot készítenek, amely a hasznos elemek hiányát fedi le.

A C-vitamint tartalmazó termékek közül a fehér káposzta ellenállhat a hosszú távú feldolgozásnak. A feldolgozás után a hasznos elem 50% -át teszi ki. Majdnem annyi anyag tárolódik a burgonyalevesben.

Recepció funkciók

Most nézzük meg, hogy melyik C-vitamin felszívódik, és az anyagbevitel milyen jellemzőit kell emlékezni.

• A napi adagot egyenletesen kell bevenni. Ezzel a megközelítéssel az „ascorbinka” nagy dózisa a nap folyamán fennmarad.
• Étkezés közben az aszkorbinsav felvétele ajánlott. Az előállított enzimek segítenek az emésztésben. Ha hasmenés következik be az adagolás után, ajánlatos csökkenteni a dózist, vagy abbahagyni a szedését, mielőtt orvoshoz fordulna.
• Az „aszkorbin” térfogatának csökkenését fokozatosan kell alkalmazni. A vitamin hirtelen visszavonása rossz egészségi állapothoz vezet.
• Az aszkorbinsavat magas hőmérsékleten, fémnel, fénygel és hosszú távú tárolással elpusztítják.
• Az emészthetőség javítása érdekében ajánlott a C-vitamin és a bioflavonoidok biológiai kiegészítéseinek alkalmazása. Ellenkező esetben az aszkorbinsav nem szívódik fel teljesen.
• A C-vitamin tokoferollal és béta-karotinnal felszívódik. Ez a kombináció optimálisnak tekinthető, és biztosítja a vérben egy hasznos elem maximális bevitelét.

találatok

Az emberi szervezetnek rendszeres aszkorbinsav-bevitelre van szüksége az élelmiszerrel együtt. Az anyaghiány miatt ajánlott további „aszkorbikus” gyógyszert szedni a napi normák fedezésére. Ugyanakkor figyelemmel kíséri az egészségi állapotot. Ha rosszul érzi magát, ajánlatos abbahagyni a vitamin bevételét és forduljon orvoshoz.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-c/