A dió az egyik legegészségesebb termék az asztalunkon. Különböző formáinak megemlítése a legendákban és az epikusban, az ősi kéziratokban található. Még az ősi népek is megjegyezték, hogy ez a termék tökéletesen kielégíti az éhségérzetet. Ezen kívül minden gyümölcs egy héjban van elhelyezve, amely lehetővé teszi, hogy hosszú ideig fennmaradjon, és ne romoljon.

Minden típusú anya előnye és hátránya van. A diófélék bármelyikének fő előnye a magas kalóriatartalom és a különböző vitaminok összetétele. Az alábbiakban felsoroljuk a legnépszerűbb diót.

Ezekben a gyümölcsökben gyakorlatilag nincsenek hibák. Ugyanakkor nem ajánlott nagy mennyiségben adni őket gyermekeknek, és nem szabad enni diétát az élelmiszerallergiában szenvedők számára. Bár nem bizonyított, hogy ezek a gyümölcsök allergiás reakciót okozhatnak, de néha ez megtörténhet.

A dió osztályozása és fajtái

A gyümölcsfák vagy cserjék egyes fajtáit, amelyek magból és kemény héjból állnak - a héjat, általában diónak nevezik.

A dió tökéletesen kielégíti az éhséget

A botanikában az anyát olyan felfedezetlen gyümölcsként értjük, melynek a magja vagy magja belsejében egy pericarp van. A mogyoró mogyoró.

Van egy egész mogyorócsalád is, amely úgy néz ki, mint a dió, de nem botanikus. És a többi gyümölcs, melyet "diónak" neveznek, nem.

A főbb diótípusok a következők:

• a Nuts családból - dió, fekete, mandzsúriai, karia, keserű;
• a nyírfa-mogyoró, a mogyoró, a török ​​dió családjából;
• a bükk családból - gesztenye, chinarik, makk.

Vannak más típusú diófélék is, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

földimogyoró

Ez a földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozik. Sokkal gyakrabban eszik, mint szinte minden más ilyen típusú gyümölcs. Az Egyesült Államokban a második világháború alatt a földimogyoró volt az egyik fő termék, amely segítette az ország élelmiszer-problémájának megoldását.

A földimogyoró összetétele a következő anyagokat és elemeket tartalmazza, amelyek hasznosak az emberi test számára:

• antioxidánsok;
• a véralvadást fokozó kémiai vegyületek;
• olyan zsírok, amelyek a földimogyorót és az azt alkotó termékeket alkotják, nem tartalmaznak „káros” koleszterint;
• a földimogyoróvaj polinepiesített linolsavat tartalmaz;
• az E és B csoportba tartozó vitaminokat is tartalmaz.

Brazília dió

Ez a dió több mint a fele a zsírnak, továbbá tartalmaz makro- és nyomelemeket: K, P, Fe, Mg és A, B vitaminokat. Egy pár brazil dió tartalmaz egy napi adag szelént egy felnőtt számára.

Ezt az anyát ajánlott a vérben lévő "káros" koleszterinszint csökkentésére, valamint a glükóz szintjének normalizálására. A gyerekeknek meg kell enniük annak érdekében, hogy jobbak legyenek, és az idegesnek rendbe kell helyeznie az idegrendszert. Ahhoz, hogy a test vitalitását biztosítsuk, elég egy ilyen anyát enni.

Víz gesztenye

Ez az üzem éves. A gyár a tavalyi dió segítségével az aljzathoz csatlakozik. Ha az áramerősség erősebbé válik, akkor elszakad a dió szárától, és addig húzza, amíg a növény ismét el nem éri a nyerget. Ott az anyát az aljzathoz rögzítik és tovább növekszik.

A dió összetételében:

• flavonoidok;
• tanninok;
• triterpének;
• fenolvegyületek.

A lombozatból származó friss gyümölcslé segít bizonyos szembetegségek kezelésében, mint antiszeptikus a csípős rovarok vagy kígyók harapásainak kezelésében. Ez az anya is segíthet a stresszcsökkentésben, fokozza az immunitást, segít a vírusfertőzések elleni küzdelemben.

dió

A dió összetétele nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz, amelyek az agy gyümölcsöző munkájához szükségesek.

Tartalmaz továbbá A, B, E, C csoportú vitaminokat, valamint nyomelemeket, mint például Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

A különböző elemek és vitaminok miatt a diót anémiával kell fogyasztani, erősíti az immunrendszert, csökkenti a vérnyomást. Azt is be kell vonni az idősebb emberek, a terhes nők és a szoptató anyák étrendjébe.

mogyoró

Ez a dió egy másik hasznos, magas kalóriatartalmú termék, amelyet az étrendben szeretne. De emlékeznünk kell arra, hogy kalóriaértéke miatt jobb, ha a diót más termékektől elkülönítve használjuk.

A mogyoró összetételében - többszörösen telítetlen zsírsavak, különböző makro- és mikrotápanyagok, B és E csoportok vitaminjai. Ezek a vitaminok támogatják a központi idegrendszer normális működését, javítják a szervezet anyagcseréjét, megelőzik a korai öregedést. A mogyoró részeként a C-vitamin és a nikotinsav is megtalálható.

Ennek a cserjéknek a gyümölcsét meg kell enni, ha súlyos betegségből vagy működésből kell helyreállnia. Az ezekben a diófélékben található számos tápanyag lehetővé teszi, hogy megbirkózzon az anaemiával, és a belső szervek további vitaminokat kapnak.

A mogyorót rendszeresen eszik, csökkentheti a „káros” koleszterin mennyiségét, csökkentheti a varikózus vénák kockázatát, tisztíthatja a mérgező anyagok májját, eltávolítja a bomlástermékeket. Ezen túlmenően ezek a diók nyugtató hatással vannak az idegrendszerre, enyhítik a szorongást, javítják az alvást.

gesztenye

Bár sokféle gesztenyefajta létezik, az édes gesztenyét hagyományosan táplálékként fogyasztják. Faszénen sültek - ez a csemege már régóta készül a világ számos országában, különösen karácsonyra.

A tápanyagok nemcsak gyümölcsökben, hanem levelekben, kéregben, virágokban is megtalálhatók. Glikozidok, tanninok, astragalus, karotinoidok, szteroidok, C-vitamin

Fenyőmag

Gyakorlatilag minden részük hasznos a fenyőmagban - a magoktól a kagylóig, a gyantához és a tűkhöz. Mindannyian egyedülálló ásványi elemekkel, vitaminokkal és egyéb hasznos anyagokkal rendelkeznek, amelyek együttesen adnak szibériai egészséget.

A fenyőmagban lévő zsírok, fehérjék és aminosavak, könnyen emészthetőek, hozzájárulnak a serdülők testének növekedéséhez, nélkülözhetetlenek a terhes nők étrendjében.

kesudió

Kesudió-diófélék viszonylag nemrég megjelentek a boltjaink polcain, de már a vásárlók körében is népszerűvé váltak. Ezeket nem csak a főzéshez használják, hanem számos betegség kezelésére is használják.

Ezek a diófélék alacsony zsírtartalmúak, de a rostok és a szénhidrátok magasabbak, mint például a dió. A B, E és P csoportok vitaminjai, valamint olyan kémiai elemek, mint a Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se segítenek a szervezetünkben lévő belső szervek munkájának megszervezésében. És az Omega-3 telített zsírsavak képesek fenntartani a test ifjúságát, javítják a bőr, a haj, a körmök állapotát.

pekandió

Ez az anya tökéletesen helyettesítheti az állati fehérjéket az étrendben, valamint hasznos makro- és nyomelemeket, valamint antioxidánsokat is tartalmaz.

Mi ez a dió gazdag? Könnyen emészthető zsírokat, szénhidrátokat, tiamint, B6-vitamint, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu-t tartalmaz. Mg.

A B-vitaminok javíthatják a körmök és a haj állapotát, javíthatják a bőr állapotát. Ezek a vitaminok megakadályozzák az izomgörcsöket, rugalmasabbá teszik a szöveteket.

A diót alkotó anyagok életképességet adnak a személynek, segítenek a rákos sejtek elleni küzdelemben.

pisztácia

A pisztácia egy másik fajta dió, amely az emberi test számára előnyös. Összetételükben megtalálható:

• oleinsav, palmitinsav, sztearinsav;
• A, E, B, P vitaminok;
• fehérjék, szénhidrátok, keményítő;
• Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Ezek az anyák jóak az éhség kielégítésére, a vitalitás megteremtésére, és a testet hasznos aminosavakkal is telítették.

macadamia

A fák, amelyeken ezek a diófélék megjelennek, körülbelül száz évig gyümölcsöt viselhetnek, és a hozamok nem csökkentek a fa életkora ellenére. A gyümölcsök hosszú ideig érik - akár 7 hónapig.

Ennek a diónak a gyümölcsét vitaminok, kémiai elemek, különböző savak, étrendi rostok, telítetlen zsírsavak tartalmazzák.

Ezeknek a diónak gyógyító tulajdonságai vannak, segítenek a fejfájásokban, erősítik a véredények falát, javítják a bőr állapotát, segítenek helyreállítani az erőt, javítják az agy működését, eltávolítják a "káros" koleszterint. És ez nem teljes listája a makadámia hasznos tulajdonságainak.

következtetés

Bármilyen dió nagyon értékes az emberi test számára. Ezért ezeket rendszeresen be kell vonni az étrendbe. Sőt, mindegyik fajnál külön-külön lehet enni, és több különböző dió is együtt lehet.

http://profermu.com/sad/derevia/oreh/vidy.html

A dió

Diófélék - a növények termése kemény kagylóval és ehető kernelrel. Hosszú, mivel az élet és a termékenység jelképével személyre szabották őket. Például Angliában, Franciaországban, Rómában úgy gondolták, hogy minél többet öntöttek az esküvő napján, annál több gyermek lenne az idei évben. A hiedelmek mellett a növények ehető magjai - vitaminok, nyomelemek, növényi fehérjék, olajok forrása.
A dió tápértéke olyan jó, mint a hús. A hasznos tápanyagok tartalma szerint sokszor nagyobbak, mint a gyümölcsök és zöldségek mennyisége. A vitaminok és ásványi anyagok összetétele és mennyisége az anya típusától függ, de ezek mindegyike esszenciális zsírsavak (linolén, linol), komplex fehérjék, tokoferol (E), tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (PP), aszkorbinsav ( C), kálium, foszfor, magnézium.
A dió tonikus, tonikus, élénkítő hatással van az emberi testre.
A gyakori fajok közé tartoznak a következők: mandula, pisztácia, földimogyoró, dió, mogyoró, kesudió.
A testre gyakorolt ​​hatás:
- javítsa a szív, az agy munkáját, csökkenti a koszorúér-betegség kialakulásának valószínűségét;
- a vérerek rugalmasságának fenntartása, az atherosclerosis előfordulásának megakadályozása;
- távolítsa el a toxinokat a szervezetből;
- elnyomja az étvágy fokozódását;
- hajtott epe;
- nyissa ki a máj elzáródását;
- védje az idegsejteket a korai pusztulástól;
- növelje a férfiak hatékonyságát és helyreállítja a termékenységet;
- normalizálja a gyomorszekréciót.
Ne feledje, hogy a dió alacsony glikémiás indexgel rendelkezik, és a cukorbetegek számára javasolt. Magas tápértékük (több mint 600 kcal / 100 gramm) miatt nap mint nap jelen kell lenniük a sportolók, a terhes nők, a szoptató nők, az idősek menüjében. Ugyanakkor a termék a „nehéz” élelmiszerhez tartozik. Ezért ellenjavallt a túlsúlyos, bél- és hasnyálmirigy-betegségekben, 3 év alatti gyermekeknél.
Minden nap egy egészséges embernek ajánlott egy maroknyi diót használni.

Cédrus dió torta

A fenyőmag igen értékes és drága nyersanyag. A hideg préselt olajat a magjaiból nyerik ki, amely kulináris és gyógyító tulajdonságai miatt széles körben ismert. De még a feldolgozás után is, a diófélék, vagy inkább a tőlük maradt torták nem veszítik el értéküket. A fenyőmag dió torta ugyanazokat a vitaminokat, zsírokat tartalmaz.

makk

A makk mérsékelt méretei ellenére nagy táplálkozási és energiaértékű. De a legtöbb ember csak a kézzel készített oldalról tud róla. A tölgyfa gyümölcseit gyakran használják az eredeti létesítmények létrehozásához. Ezek közül különösen érdekesek a gyermekmesterségek, valamint ezek alapján alkotnak.

Nut kukui

A számos egzotikus országban széles körben ismert Kukui anya még mindig idegen a legtöbb orosz nyelvű fogyasztónak. Néha a gyertyafa diójának is nevezik, amely egy örökzöld növény, mely eredetileg Panama-ból származik. A botanikai besorolás szerint családnak minősül.

Dió ivott

A dió semmilyen módon nem volt ismerős minden ínyenc számára. Délkelet-Ázsia területén nő, ahol állandóan magas a kereslet a helyi lakosok körében. De a szlávok számára még mindig egy kicsit ismerős. Ha megpróbáljuk viszonylag szabadon hozzáférni, kiderül, hogy az édesfog. A csokoládé egy ilyen anya hozzáadásával gazdag lesz.

Seychelle-szigeteki anya

A Seychelle-szigetek anyája az egyik legnagyobb földimogyoró és rendkívül ritka. Története a Seychelle-szigetekhez vezet, ahol ezek a diófélék hatalmas pálmafákkal nőnek. A hatóságok folyamatosan rögzítik az egyes fákat. Ez a gyümölcs sok évvel ezelőtt a Seychelle-szigetek jelképévé vált, még a már használt bélyegeken is ábrázolták.

Bükk anya

A bükkanya egészséges és tápláló gyümölcs a bükkfából. A fák évelőek, magassága ötven méter, az életkor pedig öt évszázadig terjedhet. Különböző kontinenseken találkozhat a bükk család fáival. A mai napig tizenegy fajta bükkfaj van, amelyek helyenként különböznek.

Hazel anya

A mogyoró dió a szláv állampolgárok hagyományos termékei közé tartozik, akik az ősi idők óta szerették a hosszú télre üreseket készíteni. Ennek a természet ajándéka magas tápértékének köszönhetően az emberek éles hőmérsékleteken, elegendő energia-tartalommal tudtak túlélni. Ma a mogyoró igény van.

Dió-kóla

A kóla dió egy kevéssé ismert élelmiszertermék, bár a nevét különösen népszerű a Coca-cola azonos nevű márka miatt. Ez volt a dió kivonat, amely az ital édességét és tonizáló hatását adta. Később visszautasították a nagy költség és a szállítási nehézségek miatt. Mi más a híres dió, mi az ő.

Chufa (földes mandula) az ültetésű család évelő fűe, melyet gyökerei ehető gumóként termesztenek. Hazai kultúra - Észak-Afrika és a Földközi-tenger, mérsékelt és szubtrópusi éghajlatú területeken található. Érdekes módon az ásatás során a régészek felfedezték Chufut a Thebes közelében, az ókori fővárosban.

Fenyőmag

A fenyőmagokat jobban ismerjük, mint fenyőmagokat. Sőt, az olasz pinia és a szibériai cédrus is sok közös és hasonlóak egymáshoz, mint a közeli hozzátartozók. Mindenki ismeri a mediterrán finomságok finom ízét és gyantás-tűlevelű aromáját, de kevesen tudják, milyen fontos és hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek.

Víz gesztenye

Chilim, vízgesztenye, véres dió, rogulnik - mindez ugyanazon növény neve. A latin neve (Trápa nátans) a "slingshot" vagy "flier" szóból származik. Valóban, ennek a reliktív növénynek a gyümölcsei egy kicsit hasonlítanak az ókori Rómában a lovasság ellen folytatott csatákra. Ez a növény így van.

macadamia

A hámozott makadámia dió nagyon hasonlít a mogyoróhoz, de valójában nagyon kevés közös a két kultúra között. A makadámia a világ legdrágább anyaga, gyakori Ausztráliában és Hawaii-ban. Ezeket a fákat Dél-Afrikában, Brazíliában, Indonéziában és Új-Zélandon is termesztik. Mint sokan már megértették, a macadámia szerető.

pisztácia

A pisztácia a kesudióhús rokonja. Az európaiak számára azóta, hogy Nagy Sándor Ázsia kampányainak napjaitól vált ismertté. Napjainkban a botanikában mintegy húsz ilyen növényfaj van, de csak néhány közülük ehető. Azonban néhányan nőnek a vadonban, míg mások termesztik. Az iparban.

Cédrus anya

A fenyőmagok furcsa módon sem fenyőmagok, sem diófélék, de még mindig ezt a nevet erősen beágyazzák mögötte. A botanikai szempontból a fenyőmagok a szibériai cédrus fenyőtobozok magjai, amelyeket szibériai cédrusnak is neveznek. Peter The First úgy döntött, hogy ezt a fenyőfát a libanoni cédrushoz hasonlítja.

pekandió

A pekándió egy nagy szórású fa, amely a diófélék családjához tartozik. Ez az üzem rendkívül gyakori az Amerikában, különösen Texasban és Oklahomában. Úgy tűnik, hogy a pekándió gyümölcs egy dióhoz hasonlít, de nincs "varrata", és hosszúkás ellipszoid alakú. A magok növények.

kesudió

Kesudió egy ehető dió gyümölcs, amely a Sumach család örökzöld faján növekszik. Ez a termék kiváló édes-krémes ízű, ezért széles körben használják a főzés során. Érdekes, hogy ez az egyetlen dió a világon, a gyümölcsön kívül érlelve. Kötelező kesudió halad.

mandula

A mandula a Plum nemzetség cserje vagy kis fája. Hosszú, mivel a növény a házassági boldogság, a termékenység és a jólét szimbóluma. Homeland mandula - Ázsia. Minden évben növekszik a növekvő növények földrajza. Ma a növények ültetvényei Iránban, Spanyolországban, Olaszországban és az Amerikai Egyesült Államokban koncentrálódnak.

szerecsendió

A szerecsendió a szerecsendió gyümölcsének szíve. Ez a fa majdnem száz éve nő, és életének első 40 éve aktívan megszűnik. Csak egy év alatt több mint 10.000 gyümölcsöt tud adni, amelyek kicsit hasonlítanak a kajszibarackhoz. A teljes érés után ezek a gyümölcsök törtek, és megjelenik a mag. Az anya maga -.

mogyoró

Egy egészséges ember táplálékában a dió szükségszerűen különböző variációkban van jelen. Ezek közül kiemelkedik a mogyoró. A magas táplálkozási érték és a jellegzetes édes, finom íz miatt ideális termék. Ma már több mint 15 mogyorófajta ismert. Az olaszok különösen sikeresek voltak új fajták feltalálásában.

Brazília dió

A brazil (amerikai) dió egy nagy Bertoletia-fa gyümölcse, amely 45 m magas. A törzs átmérője 1,5-2 m. A fa élettartama 1000 év. A brazil anya hazája Peru, Bolívia, Kolumbia, Brazília, Venezuela, Guyana. Érdekes módon a betakarítás megszerzéséhez a bertoletia fái nem kifejezetten.

gesztenye

Sokak számára az ősszel egy gesztenye-kosárhoz tartozik - édes és tápláló. Ezeknek a gyümölcsöknek az egyedülálló ízét világszerte értékelik, különösen a gesztenyefák hazájában - Japánban és Kínában. De azonnal érdemes figyelmeztetni: nem a gyümölcsökről van szó, amelyek a városi parkokban és udvarokban teljesen alsóbbrendűek. A gyümölcsök nem minden.

kókuszdió

A kókusz egyike azoknak a csodálatos gyümölcsöknek, amelyek emberi szükségleteket biztosítanak a jótékony hatású összetevők számára, és sok egészségügyi előnyökkel rendelkeznek. Egyébként, ez az anya még életeket is megmenthet. Kevesen tudják, hogy ez a gyümölcs csökkenti a cukor és a koleszterin szintjét, megmenti a kiszáradást és néhány szélsőséges esetben.

dió

A dió, ez a kis gyümölcs, hasznos anyagokat tartalmaz. Csökkenti a koleszterinszintet, javítja az anyagcserét és támogatja a cukorbetegek egészségét. Segíteni fog a vírusos betegségek, a túlsúly és a rossz hangulat kezelésében is. És ez csak egy kis része a hasznos tulajdonságok lenyűgöző listájának.

földimogyoró

Feltételezzük, hogy a földimogyoró hazája Dél- és Közép-Amerika, ahol ez a dió örökkévalóan nőtt. Egyébként kulcsszerepet játszott az azték és más helyi törzsek étrendjében. De a spanyol és a portugál kutatóknak köszönhetően ezek a diófélék elterjedtek az egész világon. Ma ezt a növényt Kínában termesztik.

http://foodandhealth.ru/orehi/

A dió népszerű fajtáinak leírása és gondozása

Ma a dió az egyik legjövedelmezőbb kerti növény. Aktívan növekszik mind az egyéni kertészetben, mind az ipari méretben. A gazdag termés elérése érdekében azonban nem mindenki gondolja és bölcsen választja a diófajtát. A rossz választás időveszteséghez, pénzügyekhez és elvesztett nyereséghez vezet. Készen állok arra, hogy részletesen beszéljek a népszerű és keresett fajtákról, hogy segítsek a helyes választásban.

Népszerű diófajták

Most hazánk területén több mint 19-22 fajta találkozhat, amelyeknek saját előnyei és hátrányai vannak. De a legnépszerűbb és keresett kertészek a következő fajták.

1. Bőséges. E fajta fája akár 5 m magasságban is képes növekedni, és az első betakarítást a 4. évre teszi. Maguk a gyümölcsök 8-10 magmag csomójában nőnek. Egy év alatt egy felnőtt fa 25-30 kg kiváló ízű gyümölcsöt hozhat létre. A hiányosságok közül érdemes megemlíteni az alacsony hőmérsékletre való hajlamot.
2. Termelékenységet. A fákat széles korona jellemzi, ovális formában, és magassága akár 6 m. A fajta átlagos érlelési sebessége lehetővé teszi, hogy szeptember második felében betakarítható legyen. A magok 10-11 g tömegűek és kiváló ízűek. A fajta hidegálló, de ugyanakkor bizonyos betegségekre is érzékeny.
3. Desszert. Ellentétben a korábbi fajtákkal, nagyon kompaktak, 3 m magasra nőttek. Mérete miatt a legjobb lehetőség a kis területeken való termesztésre. A betakarítás általában szeptember végén történik. Egy felnőtt fa képes 20-25 kg magot termelni. A hiányosságok közül érdemes megemlíteni a gyenge fagyot, ami befolyásolhatja a kéreg- és gyümölcsbimbókat.
4. Az ideális. A skoroplodny minőségű, amely az első betakarítást 3-4 évre teszi. Egy 10-12 éves korú felnőtt fa akár 100-110 kg gyümölcs termelésére is képes. A mag magassága meglehetősen nagy, 10-11 g tömegű. Az ilyen jellegű másik különbség egy erős gyökérrendszer, ezért nem ajánlott fákat a házak és egyéb épületek közelében elhelyezni.
5. Fekete dió E fajta felnőtt fája általában nem éri el az 5 m magasságot, és a gyümölcsök vastag fekete bőrűek. Az első betakarítás elég késő - 9-10 éves korban. Az anyáknak magukban vannak sok barázdák a héjon és nagyobb méretűek, összehasonlítva más fajtákkal. A sötét, majdnem fekete bőr vitaminokban és nyomelemekben gazdag, a mag pedig fehérjékben, olajokban és szénhidrátokban.
6. Sleek. A fajta jellemzői a magas fagyállóság és a betegséggel szembeni jó immunitás. Megfelelő gondossággal és kedvező körülmények között egy felnőtt fáról 20-25 kg terményt lehet betakarítani.
7. Kalashiksky. A kiváló íz és a korai érés miatt széles körben elterjedt. Ezen túlmenően a fajta a nagy gyümölcsű, mivel egy kernel tömege elérheti a 19-20 g-ot.
8. Az óriás A dió egyik legnépszerűbb fajtája. Népszerűsége nagy magokhoz kapcsolódik, amelyek mérete legfeljebb 6 cm, és 35 g súlyú. Egy felnőtt fa akár 7 méter magasra is nőhet.

agrármérnöki

A diót szinte bármilyen talajon lehet termeszteni, de ez kiváló minőségű vízelvezetést igényel. Lehetőség van a talajban lévő magas agyagtartalom megkülönböztetésére az eső után fellépő pocsolyák jelenlétével, amelyek nem sietnek el. Ebben az esetben a palánták ültetésekor egy komposzt-, tőzeg- vagy öszvérkötél-réteget adunk hozzá, és növekszik.

A termékeny talaj jelenlétében a palánták ültetését az 5 * 5 vagy 5 * 4 m-es rendszer szerint lehet elvégezni, más esetekben a fák közötti távolságot 7 * 7 vagy 7 * 8 m-re kell növelni., öntözés és trágyázás.

Tipp A jövő kertjének jobb megvilágítása érdekében a sorok leszállását északról délre kell szervezni.

Jellemzői az anyának

Egy felnőtt diófa minimális karbantartást igényel, de a fiatal palántáknak nagyobb figyelmet kell fordítaniuk.

locsolás

A fiatal fák számára a tavaszi és nyári hónapokban bőséges és rendszeres talajnedvesség szükséges. Átlagosan 50-60 liter vizet veszünk 1 m 2 -re. Az öntözést 2 hetente kell elvégezni, és az érett fákat ritkábban lehet öntözni, ugyanakkor elkerülhető az aszály.

termékenyítő

Aktív növekedés közben megtermékenyítse az ajánlott diótelepítést. Ebben a tavasszal jobb nitrogén alapú műtrágyákat és az ősszel - foszforot használni. Egy 15-20 éves felnőtt fa esetében a következők összetétele:

• 11 kg szuperfoszfát;
• 8 kg ammónium-nitrát;
• 3 kg káliumsó.

fametszés

A fának nem kell koronát alkotnia, de a sérült vagy régi ágak rendszeres eltávolítása ajánlott. Az eljárást csak nyáron kell elvégezni, a szeleteket előkészített kerti pályával kell kezelni.

http://sornyakov.net/trees/sorta-greckogo-orexa.html

20 legjobb diófajta leírása és jellemzői

A szeretett dió fajtái érettségi, gyümölcstömeget, hámlási erőt és más jeleket különböznek egymástól. Úgy tűnt, hogy ez a tenyésztő nem tud túl sokat diverzifikálni, de az ilyen következtetések sietnek. Most már nem csak a déli, hanem a középső sávban is sikeresen termesztik a diót. A fajták bősége lehetővé teszi a kertészek számára, hogy egyéni igényeiknek és igényeiknek megfelelően válasszanak egy növényt.

Dió: leírás

A dió egy nagy lombhullató fa, amely jól fejlett gyökerekkel rendelkezik. Gyümölcsök formájában száraz drupes. Amikor érett, kiszáradnak és repednek. A dió mérete és alakja a fafajta jellemzőitől függ.

A dió a hő- és nedvességet kedvelő növények közé tartozik, amelyek teljes mértékben fejlődnek és csak meleg éghajlati viszonyok között hoznak hozamot. A talajt előnyösen jó nedvességáteresztő képességgel választjuk ki. A középső sáv éghajlatában nem minden diófajta képes érlelni, így a helyszínen egy csemete kiválasztásánál meg kell vizsgálni annak jellemzőit és érési idejét.

Most már a tenyésztők számos olyan fajtát fejlesztettek ki, amelyek magas fagyállósággal, jobb ízlési jellemzőkkel és a betegséggel szembeni immunitással rendelkeznek.

Legjobb osztályok

A dió mind a amatőrök, mind a profi gazdák kertjében már régóta nő. Személyes tapasztalatuk alapján lehetett kiválasztani azokat a fajtákat, amelyek a leginkább figyelemre méltóak.

A keleti hajnal

A Krasznodari régióban termesztésre szánt korai kilátás. Az első betakarítást 3,5-4 év elteltével eltávolítják a palánták telepítése után. A teljes érés a szeptember utolsó évtizedére esik. A dió nem nagy, legfeljebb 10 g súlyú, minden felnőtt fa esetében legfeljebb 24 kg terményt távolítanak el. A fagyállóság és a betegségállóság átlagos szinten.

Kuban amatőr kertjében a legjobb dióféléként elismert.

elegáns

Dió közepes korai éréssel. Az érés szeptember közepén kezdődik. A fa akár 5 m-ig felfelé nő, egy erős koronával jellemezve. Az első betakarítást 4-5 év múlva regenerálják a palánta ültetése után. A gyümölcsök nagyok, súlyuk 13 g, vékony héjjal. Minden növényből legfeljebb 23 kg gyümölcs kerül eltávolításra. Sikeresen növelték a mezőgazdasági termelők ipari méretben, magas a szárazságállósága és az immunitása.

Dió ötéves terv

Ez a fajta új és még mindig tárgyalás alatt áll. A megkülönböztető jellemzők a megnövekedett téli keménység és a hozam. Az ipari termesztés körülményei között jól ellenáll a betegségeknek. A petefészkek kialakulásának típusa apikális, az első gyümölcsök 3,5-4 év elteltével eltávolításra kerülnek. A betakarítás szeptember végén történik. Minden növényből legfeljebb 21 kg anyát távolítanak el. Mindegyikük tömege eléri a 9 g-ot, a fajta alkalmas a Kuban-ban való termesztésre.

a tenyésztő

A fajta a déli éghajlat növekedésére összpontosít. A stabil termelékenység változik. Minden fáról legfeljebb 23 kg anyát távolíthat el. A fej gyümölcseinek helye. Nem fagyálló, de a betegséggel és a kártevők hatásával szembeni immunitás magas.

bőséges

Egy felnőtt dió magassága nem haladja meg az 5,5 mt. Az első terméshozam 3-4 évvel a telepítés után. A petefészkeket racemák alkotják, amelyek mindegyike 3-8 gyümölcsöt tartalmaz. Az egyes gyümölcsök tömege eléri a 11 grammot. A kórokozókkal szembeni ellenállás magas, nem fagyálló.

desszert

Az erőteljes változatosság egy hatalmas, robusztus koronával. A diót magas szárazságtűrés jellemzi, de a téli keménység átlag alatti. Az agrotechnikai körülmények között az első betakarítás 4 évvel a csemete ültetése után élvezhető. Az apikális típusú petefészkek kialakulása. Kiváló ízlési jellemzőkkel és nagy méretű gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek tömege eléri a 12 g-ot.

törpe

A fa rövid, magassága nem haladja meg a 2,5 mt, a korona kompakt. A gyümölcsök legfeljebb 12 g súlyúak. A héj tartós, zúzott állapotban a magot teljesen eltávolítják. A termést a szeptember 2-4. Évtizedében távolítják el. Ajánlott ipari termesztésre. Legfeljebb 50 centinnyi dió eltávolítható 1 ha területről. A fagyállóság átlagos.

Ivan Bagryany

Alacsony termésű hibrid dió, melynek magassága nem haladja meg a 2,5 mt. A gyümölcstermesztés két évvel kezdődik a palánta ültetése után. Gyümölcsök kötögetni. A fák ültetése a 3 x 3 m-es rendszernek megfelelően történik, jó téli tartóssággal és kórokozókkal szembeni ellenállással.

Astahovsky

A közelmúltban tenyésztett fajta. A megkülönböztető képesség a betegségek fokozott ellenállása. Walnut hardy. 2015-ben beléptem az állami nyilvántartásba. Magas kertekben történő termesztésre ajánlott. A növény -37 ° C-ra csökkenti a hőmérsékletet, a fagyasztás után könnyen helyreállítja a koronát. Betakarítás ünnepe 6 évvel a palánta ültetése után. Minden fa akár 20 kg gyümölcsöt is tartalmaz évszakonként, mindegyik súlya 25 g. A héj vékony, könnyen megsemmisíthető. Az íze jellemzőit desszertként becsülik, és 5 pontot érdemelnek.

krasnodarets

A dió áthalad az állami teszten. A fa magassága nagy, masszív, vastag koronával rendelkezik, ami kötelező elvékonyítást igényel. A gyümölcsösítés 4 évvel kezdődik a fa ültetése után. Betakarítás ünnepe szeptember végén. A gyümölcs súlya eléri a 13 g-ot. Egy felnőtt fa a szezonhoz legfeljebb 20 kg dió.

A fajta jellemzője a magas aszálytűrés, nem érzékeny a gombás betegségekre.

Kedvenc Petrosyan

Skoroplodny magas fokozatú, hatalmas koronával. A helyszínen történő leszállás után 4 év elteltével megtörténik a gyümölcsösítés. A fagyállóság magas, virágzás egyidejű biszexuális. A gyümölcsgyűjtés folyamata a szeptember utolsó évtizedére esik. Az egyes fákból évente legfeljebb 22 kg anyát távolítanak el. Ajánlott az észak-kaukázusi éghajlati körülmények között termeszteni. Magas szárazságtűréssel rendelkezik.

Pela

A fa magas, hatalmas, 10 m magas. A telken a leszállás után négy évvel kezdődik. A betakarítási időszak a szeptember utolsó évtizedére esik. A gyümölcsök kicsi, vékony héjjal. A hasítás során a mag feloszlik. A fajta megkülönböztető jellemzői a szárazság és a fagyállóság, valamint a közönséges betegségekkel szembeni rezisztencia és a kártevők hatásai.

Sadko

A bonsai fát kiváló hidegállóság és stabil magas hozam jellemzi. A fajta korai érés. Egy felnőtt dió magassága nem haladja meg a 3,5 m-t. A gyümölcsök kicsi, 8 darab ecsettel vannak kötve.

Bukovina bomba

Magas szezonfajta-fajta egy ragyogó gömb alakú koronával. Gyümölcsös stabil. Egyetlen Bukovinsky-anya súlya eléri a 18 g-ot, ritka esetekben eléri a 30 g-ot. A vetőmag-módszerrel a növekvő fajtatulajdonságokat tökéletesen továbbítják.

hajnal

Ennek a fajtának a magassága meghaladja a 6 mt. A felnőtt növények szezononként akár 25 kg-ot is kapnak, amelyek mindegyike legfeljebb 13 g súlyú. A téli keménység és a kórokozókkal szembeni ellenállás magas. Javasolt termesztésre gazdaságokban ipari célokra.

bőséges

E fajta betakarítása szeptember végén történik, ami lehetővé teszi, hogy a szezonfajta fajtáinak tulajdonítható legyen. A fa magassága eléri a 6 métert, a korona hatalmas, sűrű. A termést a csemete életének 4. évétől rendszeresen eltávolítják. Mindegyik felnőtt növény akár 28 kg kis diót is tartalmaz. A héj könnyen megsemmisül. A fagyállóság kiváló, de a betegségállóság átlagos.

Az óriás

A dió a fajta ideális tulajdonságainak javításával nyerhető. A fagyállósági mutatók ugyanazok, mint a szülőfajok. A fa magassága 7 m, korona kompakt. Gyakran nemcsak gyümölcstermőként, hanem dísznövényként is ültetik. Gyümölcsösítés 5 évvel az ültetés után. Minden gyümölcs körülbelül 30 g súlyú, minden növényből 100 kg termésmennyiséget távolítunk el.

Minov emléke

A fehérorosz szelekció sokféleségét nagy gyümölcsű fajnak tekintik, átlagos érési idővel. Egy fa, hatalmas koronával, magas. A hím és női típusú virágzat egyszerre virágzik. A petefészkek kialakulásának típusa tipikus. A gyümölcsös 4-5 évvel a fa ültetése után lép be. A Minov dió érése szeptember utolsó évtizedében történik. A gyümölcsök súlya 19 g. A héj vékony, könnyen elpusztítható.

Călăraşi

A fajta magas, hatalmas vastag koronával rendelkezik. A nedves nyári körülmények között barna folttal fáj. A dió 19 g-ig terjedhet, ha a héj repedt, akkor a magot egy egészével lehet elérni.

A fajták kiválasztásának kritériumai

Minden kertész különféle dióféléket választ ki igényeik, növekedési körülményeik és klímájuk számára. Sok kritériumnak meg kell felelnie egy vagy másik fának, amelyet egy adott webhelyre választ.

Téli kemény fajták

Ez a kritérium meghatározó a középső sávban termesztésre szánt dió kiválasztásában. Ezek a déli növények éghajlati viszonyai szigorúnak tekintendők, mert nem minden hibrid gyökerezik akkor is, ha jó menedéket szervez. Csak néhány fajta képes megfelelni a középső zóna változó éghajlatának megnövekedett igényeinek.

Oldalsó fajok

Ellenkezőleg, ezeket a diófajtákat úgy jellemzik, hogy az oldalirányú gyümölcsfajta. Oldalsó nézet ideális a tenyésztők számára. Az ilyen növények előnye, hogy a gyümölcsök nemcsak az érett hajtások csúcsán, hanem a fiatal gallyakon is kialakulhatnak. Ez a képesség jelentősen növeli az oldalsó típusú petefészkek kialakulását.

korai megjelenése

Bármelyik kertész, aki egy új csemetét ültet a földön, álmodik, hogy a munkájának gyümölcseit minél hamarabb eszik. Ebben az esetben előnyben részesítjük pontosan a skonoplodnyh fajtákat. Ezek a diófélék az első gyümölcsöket már 4 évvel a kertbe ültetés után viselik. A gyümölcs termelékenysége, íze és jellemzői magas szinten vannak.

aluli

A kis magasságú fák nemcsak több növényt telepítenek egy kis területen, hanem nagyban megkönnyítik a betakarítás folyamatát. Kompakt méretekkel jó minőségű gyümölcsöket hoznak létre.

Oroszország különböző régióiban

Az összes többi jellemző mellett a diófélék fajtái is vannak, amelyek egy adott régióhoz vannak rendezve. Ezek általában a helyi tenyésztők munkájának gyümölcsei. Ezek a genetikai tényezők bizonyos mutatókat tartalmaznak, amelyek prioritássá teszik őket a területen. Ez a megnövekedett hidegrezisztencia, aszályállóság, bizonyos betegségekkel szembeni rezisztencia lehet.

Késői fajták

Az ilyen fajták kizárólag meleg éghajlattal rendelkező régiókban termeszthetők (például a Krasznodari Terület). Ellenkező esetben a termés nem érik el. A késő dió előnye a jó betegségállóság, nagy gyümölcsű, a betakarított növény minőségének megőrzése, a gyümölcs kiváló ízlése. Általában nem skoropplodnye.

Egyéb kritériumok

A kerti diófajták kiválasztására vonatkozó kritériumok mellett még mindig sok paraméter van. Ezek lehetnek:

• a gyümölcs mérete;
• a petefészkek kialakulásának módszere;
• héj vastagsága;
• koronaszórás.

Speciális leszállás és gondozás

A diót kizárólag jól megvilágított területeken ültetik. Bármilyen lejtőn való leszállásra alkalmas, kivéve a délnyugatra vagy délre. Ezeken a helyeken a föld gyorsabban melegszik tavasszal, ami korai ébredést vált ki és csökkenti a téli tartósságot. A rendszer által termelt csemeték ültetése 8 x 10 m. Lehetőség van 10 x 12 m-es ültetésre is.

A dióápolás a trágyázás, öntözés, fröccsöntés és szaniter koronák időben történő alkalmazása. A talaj a fa kerékben tanácsos mulcsolni.

http://dachamechty.ru/oreh/sorta-gretskogo.html

A dió fajtáit leíró fotók

A dió értékes termény, amelyet Közép-Ázsiában és Ukrajnában, Oroszország déli részén, Moldovában és Fehéroroszországban tömegesen termesztenek. Még a szovjet korszakban is nagyszámú, nagy hozamú, kiváló fagyállóságú és nem könnyű temperamentumú diófajtát szereztek és ajánlottak maguknak. Ma a különböző országok tenyésztői folytatják ezt a munkát, így a kertészek számára érdekes fajták száma jelentősen bővült.

Dió Ideális, fotó és leírás

Az orosz diófajták közül sok méltó is van, de csak az Ideal lehetett meghódítani a Fekete Talaj Zóna, a Közép- és Alsó-Volga régiók, sőt néhány nem fekete földterület kertjét. Ennek a népszerűségnek az oka a hideg ellenállóképesség, a korona tömörsége, ami nem nő 5 méternél, valamint a termés gyors visszatérése. Amint az a képen látható, az ideális dió az első vagy a második évben a talajba ültetés után kezd gyümölcsöt viselni.

A dió ideális 30-35 ° C-ig. A tél nemcsak kéreg és évelő fa, hanem az elmúlt év hajtásai is jól tolerálhatók.

Hűtés esetén és ez a fajta károsodását okozhatja, majd tavasszal a visszatérő fagyok alatt. Ebben az esetben a helyzetet megőrzi a hosszabb virágzás, a májusban megnyílt virágbimbók elvesztésének kompenzálása.

A szántóföld kefével egyesítve, szeptember közepétől betakarított, 10-12 gramm súlyú, lapos ovális dió. Egy nagy mag több mint a fele a tömegnek. A diófajta héja vékony, könnyen eltávolítható a kernelről.

Dió óriás

Egy másik népszerű fajta az orosz kertészek között az óriás dió, melyet igazán nagy gyümölcsöknek neveznek, amely akár 35 grammot is mérhet. A hozam szerint ez a termés közel van az előző fajtához. A fák is meglehetősen kompaktak, és a magasságban levő koronájuk nem haladja meg az 5-7 métert.

A fajta óriás rezisztens a dió gyakori betegségeivel, nem fél a durva orosz télektől, és kiváló gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek mérsékelt nedvességtartalmúak és tápértékük van a talajban.

Minőségi dió kecses

A középsáv kertészeit akadályozza a növény növekvő szezonja és a hideg időjárás félelme.

A tenyésztők munkájának köszönhetően mindkét problémát megoldó fajták jelentek meg. Ezek a korai érett, szerény fajták közé tartozik a Walnut Graceful, amelynek kiváló minőségű és édes íze a gyümölcsök szeptember közepén készen állnak a betakarításra. Ugyanakkor a fák:

• nem félnek az aszálytól és a gyakori betegségektől;
• ritkán érintik a kártevők;
• A jól kertelt korona legfeljebb 5 méter magas, könnyen kezelhető egy privát kertben.

Magas hozamoknál azonban 20 kg / fa elérése esetén a növények nem élik túl a fagyokat, amelyek során a veséket érintik, a csontvázak és a törzs szenved.

Gyümölcsös dió

E fajta fái 6 méteres magasságban nőnek, a növekvő körülményekhez képest szerények, és jó körülmények között is télen töltenek. A Walnut Yield kitűnő termékenység miatt kapta a nevét. A negyedik életév óta a növények 10 kg-nál több, 10 grammnál nagyobb súlyú dióból állíthatnak elő. Gyűjteményük szeptember közepén kezdődik, és a leszállási régiótól függően október vége felé ér véget.

Diófajta Aurora

A korai érlelésű fajták rezisztens és betegségei között az Aurora dió különös hangsúlyt fektet a kertészekre. Ellentétben az Ideal vagy Giant, ezek a fák sokkal erősebbek és magasabbak. A növények első petefészkei négy éves korukban jelennek meg, és érésükkor az ültetvények jobb minőségű, jobb minőségű hozamokat eredményeznek. Átlagosan az anyák súlya eléri a 12 grammot, a jó asztali ízű mag több, mint a tömeg 50% -a.

Diófajták Dawn of the East

Egy másik rövid növekedésű, gyorsan belépő, gyümölcsös dió egy 3-4 méter magas koronát alkot. Bár a Zarya Vostoka diófajta nem nevezhető nagyméretűnek, súlyuk 9-10 gramm, a kultúra 25 kg-ot meghaladó növényekre számít.

Dió tenyésztő

Egy kicsit kevesebb, mintegy 20 kg dió fajta tenyésztőt biztosít. A déli régiók felé orientált kultúrákra jellemző a stabil, éves termés, amely a petefészkek túlnyomóan fekvő elrendezésével rendelkezik. A betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás ellenére a növények nem tolerálják a fagyokat. Súlyos tél után nemcsak a veséket érinti, hanem az évelő fát, a csontvázakat és a törzset is.

Magas diófajta beporzás, vakcinálás és kertészkedés

Mivel a legtöbb diófajta teljesen vagy részlegesen steril, ezért beporzókra van szükségük.

Mivel ezek a növények, a tenyésztők fajtákat kínálnak:

• Spektrum 14 méteres, kemény fákkal és erősen bordázott nagy anyákkal;
• Az Orion 16 méteres magasságot is elér, és 11 gramm tojás alakú dióval rendelkezik, könnyű héjjal;
• Marion, egyforma magas és erőteljes, 12 gramm vastag héjas dió.

Ezeket a diófajtákat gyakran nemcsak beporzóként használják, hanem erős állományként, valamint egy erős, jól levelezett koronának köszönhetően a tereprendezéshez.

Ukrán és fehérorosz diófajták

Oroszország déli részén és Ukrajnában az ukrán tenyésztési fajtákat termesztik. Ezek a fajták a következők:

• Bukovinsky 1 és 2;
• Bukovina bomba;
• Kárpát;
• Dnyeszteren és még több mint egy tucat érdekes növényfajtát közepes vagy nagy dióval.

A dió tudósai a közelmúltban szorosan részt vettek a dió kiválasztásában. A leghíresebb a fajtájuk a Minov dió emléke.

Ez a fajtavizsgálat, amelyet 15 évvel ezelőtt végeztünk, nagy gyümölcsű. Az erőteljes nagy fákon lévő petefészket évente alakítják, főleg a hajtások tetején. Először 6 évvel az ültetés után várható, hogy ebből a fajtából termesztik. A betakarítás szeptember második felében történik.

Minél több déli diót termesztenek, a magasabb fajtákat kertészek használják. Például a moldovai kertben a 20–25 méteres magasságot elérő fák nem ritkák. De még ezek a helyi fajták is messze vannak az észak-amerikai őshonos, erős, 40 méteres magasságú fekete diótól.

Ezt a kultúrát egyre inkább érdekli azok a kertészek, akik ismerik a fa gyümölcsének kedvező tulajdonságait és a fa díszítő tulajdonságait. A dió és a fekete dió megjelenésének hasonlósága ellenére ez két különböző típus, különböző jellemzőkkel és mezőgazdasági technikákkal.

http://glav-dacha.ru/foto-s-opisaniem-sortov-greckogo-orekha/

Dió - előny és kár, használata a hagyományos orvoslásban

Anyák: tulajdonságok

Kalória: 617 kcal.

A termék energiaértéke Nuts:
Fehérje: 16,76
Zsír: 56,33 g.
Szénhidrátok: 11,51 g.

leírás

A dió (lásd a fotót) sokoldalú és hasznos termék. Az ősi törzsek még az ősi időkben is használták az anyákat, hogy elnyomják az erős éhségérzetet. Ez a gyümölcs valóban gazdag vitaminokban és ásványi nyomelemekben, amelyek a hiányzó anyagokkal töltik a testet. Minden gyümölcsgyümölcs kemény héjban van, amely megvédi a dió ehető részét a különböző károktól.

Hányféle dió? Eddig mintegy tizennégy különböző fajtájú termék található, amelyeket az alábbiakban részletesebben tárgyalunk.

A dió típusai és nevei egy fényképpel

Milyen típusú dió van ott? A "dió" szóval sok gyümölcsös gyümölcsöt és cserjéket jelentenek, amelyek egy viszonylag kemény héjból (azaz a héjból) és ehető magból állnak.

A tudományban (növénytan), amely a növények életét tanulmányozza, egyértelműen megfogalmazható, hogy mi az. Ez egy olyan gyümölcs, amely nem nyílik meg, és olyan pericarp van, amely belsejében a nukleolus vagy a mag is megtalálható. A mogyoró és a mogyoró is a dióhoz tartozik.

A botanikában megkülönböztetik a diócsaládot is, amelynek képviselői egy dióhoz hasonlítanak, de nem tartoznak hozzá.

A dió főbb és legismertebb fajtái a következők:

1. Mogyoró. Más néven földimogyoró. Ellentétben más diófajtákkal, a földimogyoró mélyen mélyen jelenik meg. De nem rémíti az agrotechnikusokat. Sok éven át az egész ültetvény virágzott a termesztésben. Egy növény több mint 40 gyümölcsöt termelhet. A földimogyoró nagyon szeretik a hőt, a napfényt és a kis nedvességet. A növénytermesztés fajtájától függően 4-6 hónapos gyümölcsöket termesztenek. A betakarítás az őszi hónapok megérkezésével kezdődik. Mi a földimogyoró használata? Ennek a növénynek a gyümölcsei segítenek javítani a memóriát és a figyelmet, növelik a véralvadást, hozzájárulnak az erősség gyors helyreállításához a betegség időszakában és a túlzott izgatás után.
2. Brazília dió. Külsőleg a diófélék kissé hasonlítanak a kókuszra, de amint a héj összetörik, a hosszúkás magok elrejtésre kerülnek. Néhányan azt állítják, hogy ez a fajta dió a legkülönlegesebb az összes fajtából. A brazil dió gyümölcsei a legmagasabb „Bertolecia” nevű fán nőnek, amely az Amazonas erdőiben nő. Ezt a fajta krémes diót is nevezik. A brazil dió előnye, hogy a kultúra ehető gyümölcsei csökkentik a vér koleszterinszintjét, az idegrendszeri rendellenességeket és normalizálják a szervezetben a glükóz szintjét. Brazília dió is ajánlott a gyermekek számára, hogy jobban és gyorsabban nőjenek.
3. Víz gesztenye. Ez a mezőgazdasági termény tavakban és gyenge áramú tározókban nő, csak egy évig él. A tavalyi üzemeket használva új üzemek csatlakoznak az aljzathoz. Nagyon gyakran ezt a fajta anyát nem szokványos módszerként fogják alkalmazni különböző betegségek kezelésére.
4. Walnut. A gyümölcsök olyan fán szaporodnak, amely közel huszonöt méter magas. Gyümölcsös növény szeptembertől októberig. Minden dió különbözik egymástól a héj alakjában, méretében, ízében és keménységében. Egyes fák körülbelül négyszáz éven át élhetnek, és továbbra is gyümölcsöt viselnek. Vannak olyan diófélék is, mint a "desszert", "elegáns", "bőséges", "gyümölcsöző", "aurora", "keleti hajnal", "ideális", "óriás". A dió előnyei szinte az emberi test minden szervét érintik. A legfontosabb szempont, hogy ezek a gyümölcsök jótékony hatással vannak az agyra. A dióféléket anémiára, az immunrendszer megerősítésére, valamint a vérnyomás csökkentésére kell használni. De ezek nem minden dió erénye. Az alábbiakban részletesebben ismertetjük.
5. Chestnut. Annak ellenére, hogy a gesztenye sokféle fajtája van, csak édes gesztenye gyümölcsök alkalmasak az evésre. A főzés során az ilyen gyümölcsök gyakran sültek. Természetesen a gesztenye nem lehet anya, de tápértéke miatt a növény egyenértékű a dióval, mint a dióval. A gesztenye diófélék többféle típusa van: európai, japán, lágyabb kínai és ló. Ez utóbbi, ellentétben az előzőekkel, nem fogyasztható, és kizárólag farmakológiai célokra használják. A gesztenye előnyös tulajdonságai nemcsak magukban a gyümölcsökben vannak, hanem a növény virágzatában, leveleiben és kéregében is.
6. Fenyőmag. Az ehető gyümölcsök rejtve vannak egy cédrusfenyőn növekvő sűrű kúpban. A termékből készítsünk gyógyító olajat, különböző tinktúrákat, dekokciókat, valamint használt fenyőmagokat a főzés során. Négyféle fajta fenyőmag van: "európai" (hosszúkás alakú), a "koreai" (a gyümölcsök a kukoricamagokhoz hasonlítanak), az "amerikai" (nagy méretű és könnyen tisztítható kemény héjból) és "szibériai". A fenyőmagok előnye, hogy vitaminokat és egyéb hasznos összetevőket tartalmaznak a gyümölcsben, amelyek az egészség megőrzéséhez szükségesek. Ezek a dió nagyon hasznosak a terhes nők számára.
7. Kesudió. A dió meglehetősen hatalmas fákon nő, akiknek gyümölcsei inkább nem diófélék, hanem néhány egzotikus gyümölcs. A kesudiót egy rózsaszín héj és egy hosszúkás forma jellemzi, amely körteként néz ki. Nem fogod eltávolítani a kesudiót a kesudiótól, mint egy normál anyától, mivel a héj mérgező anyagot (cardol) tartalmaz, amely mérgezhető vagy éghető. Ahhoz, hogy megszabaduljon az anyagtól, tapasztalt szakemberek hőkezelik az anyát. Csak ezután a hámozott kesudió esik a polcokon. A kesudiófélék előnye az, hogy a gyümölcs segíti a körmök, a bőr és a haj jó állapotban tartását.
8. Kókusz. Ez a kókusz pálmafa gyümölcse, amely egy nagy dió egy meglehetősen kemény, gyapjú héjjal és fehér édes pépkel. A boltban kétféle kókuszdió található: zöld és barna. Az első faj éretlen, a kókusz belsejében több tejet tartalmaz, mint a cellulóz. A második formában az ellenkezője igaz. A zöld nézetet a kókusz-chips és a tej előállítására használják. A kókusz felbecsülhetetlen előnyökkel jár. Hasznos a látás, az emésztés, az immunitás és a szív szempontjából.
9. Macadamia. A fák, amelyeken a diófélék nőnek, több mint száz éve képesek gyümölcsöt viselni. Az érlelés hét hónapot vesz igénybe. Az anya alakja kerek, a héj elég erős, amiből nagyon nehéz a nukleolus felszabadítása. Ezért a macadámia nem olcsó. Az ilyen típusú növények termesztésével nem minden egyszerű. A fák nagyon érzékenyek az erős széllökésekre, valamint a kártevők behatolására. Kóstolja meg a makadámia dió egy kicsit, mint a mogyoró. A főzés során a dióféléket főleg különböző édes desszertek, valamint saláták készítésére használják, amelyekben a tenger gyümölcsei kerülnek. A makadámia dió előnyei sokféleképpen nyilvánulnak meg. Mivel a palmitinsav a diófélékben található, a makadámiának kedvező hatása van a bőrre. A termék olajból készült készítmények, amelyek növelik a vérkeringést a ráncok simítása során, valamint erősítik a hajhagymákat.
10. Mandula. A gyümölcsök hosszúkásak és enyhén lapítottak, az anya egyik vége hegyes, a magok barnás bőrrel vannak borítva, a belső pedig világos. Kétféle mandula van: édes és keserű. Az elsőfajta, ovális alakú, enyhén zsíros, a desszertek főzéséhez használatos. Az édes mandula héj a pálinkát készíti, és a mandula tej a magjából készül. Keserű mandula anyát használnak mandulaolaj készítésére, nem alkalmas ételre. Ami a mandulák előnyeit illeti, a termék megengedett, hogy megakadályozza a szívroham kialakulását, fokozza a férfi hatását, megszüntesse a másnaposság tüneteit, javítsa az agyi aktivitást.
11. Szerecsendió. Gyümölcsök nőnek egy tizenkét méteres örökzöld fán. Az ilyen dió nemcsak a főzéshez, hanem a kozmetikához, az orvostudományhoz és a dohánytermeléshez is használatos. A diófélék ízlése fűszeres, kicsit forró, ritkán keserű. A következő szerecsendió típusokat különböztetjük meg: Malabar muskatnik, illatos muskatnik és ezüst muskatnik.
12. Pekándió. Elég gyakran hasonlítják össze a pekándiót a dióval, mondván, hogy mindkét dió azonos. De ez nem. A pekándiómagok lágyabbak, nincsenek partíciók a héjban, hasonlítanak az olívabogyókra (ebben az összefüggésben a pekándió is olíva diónak nevezik). Ezek a fák szeretik a nedves, forró levegőt. Észak-Amerikát a pekándió szülőhelyének tartják. A főzés során a terméket sütik, sütemények és saláták készítésére használják. Milyen előnyökkel jár a pekándió? Az orvosok azt mondják, hogy egy ilyen anya megakadályozhatja a rákos sejtek növekedését. A pekándió is csökkenti az izomgörcsöket, meglehetősen rugalmassá teszi a szöveteket, erősíti a véredények falát és a szívét.
13. Pisztácia. A gyümölcsök mind a bokoron, mind a fákon nőhetnek, amely 4 méter magas. A gyümölcsös növények akár négyszáz évig is eltarthatnak. Amikor a gyümölcs teljesen érett, egy kattintás történik, amely megnyitja a héjat. A kemény héj belsejében a zöldes (a fényesebb árnyalat, a finomabb gyümölcs). A pisztácia dió nagy előnye az egész testnek. Miután megette a terméket, megszabadulhat az éhségérzetről, és egész nap élénkítheti a testet.
14. Mogyoró. Dió gyümölcsök nőnek egy cserje vagy egy tíz méteres fa. A mogyorót hosszúkás hengeres forma jellemzi, márciusban virágzik, és szeptemberben gyümölcsöt visel. A dió gyümölcsei, bár magas kalóriatartalmú ételek, de nagyon hasznosak. A mogyoró előnye a gyümölcsökben található vitaminok és ásványi anyagok jelenléte. A diót anémiával lehet fogyasztani, terhesség alatt, az időseknél a koleszterinszint csökkentése érdekében.

Mint látható, vannak különböző típusú diófélék, amelyek nemcsak név szerint különböznek egymástól, hanem formáját, színét, méretét és ízét is.

Hasznos tulajdonságok és kár

A dió előnyös tulajdonságai tökéletesen befolyásolják az egész testrendszert. A dió előnyei nagymértékben függenek a gyümölcsöktől, nevezetesen a vitaminoktól (A, B és E) és ásványi anyagoktól (foszfor, vas, szelén, kálium, réz, kalcium, magnézium).

A kalória dió meglehetősen magas, így a termék előnyei mellett káros lehet az egészségre.

Fontolja meg az emberi test számára a dió előnyeit.

A dió előnyei a nők számára. Például szinte mindenféle dió hasznos lesz a terhes nők számára. Naponta legfeljebb ötven gramm diómagot lehet enni. A harmadik trimeszterben diót lehet enni, de legfeljebb hetente háromszor.

A szoptatás során a dió hasznos lesz. A szoptatás során naponta legfeljebb négy magot lehet enni. Az első alkalom, hogy megpróbálunk egy nukleolust enni. Ha a baba jól érzi magát, akkor továbbra is enni lehet.

A dió előnyei a fogyás érdekében. Ha étrenddel táplálkozol, reggel reggel enni zabkása, keverjük össze dióval. Vegyünk egy pár mandula diót ebédre. Vacsorára készítsen zöld salátát néhány diómag hozzáadásával. A fogyás során a diófélék éjszakai étkezése nem megengedett. A fenyőmagok különösen hasznosak a nők számára.

A héjas anyák használata felbecsülhetetlen. A kozmetikában különböző kompozíciókat készítenek a diófélék alapján, amelyek ragyogást, rugalmasságot és erőt adnak a fürtöknek.

Milyen előnyei vannak a férfiaknak? A hatásfok növelése érdekében hasznos a fenyőmagokat enni, amely ilyen ásványi anyagot tartalmaz, mint cinket, amely stimulálja és fenntartja a hatékonyságot, valamint befolyásolja a tesztoszteron képződését a férfi testében.

A szerecsendió is hasznos a férfiak számára, segítve a fáradtság enyhítését és a túl gyors ejakuláció megelőzését.

Hasznos dió és sportolók. A termék fizikai edzés után segít helyreállítani az izmokat. Azok a sportolók, akik súlyt kapnak, naponta mintegy harminc diót fogyasztanak. De egy ilyen kötetet több fogadásban kell megenni. A sportolók számára a leghasznosabb a következő típusú dió:

• földimogyoró;
• brazil anya;
• dió;
• mandula;
• pisztácia;
• mogyorófa

Ezen kívül a dió hasznos a máj, a szív és az agy számára. A cukorbetegség és az onkológia esetében is nagyon hasznos diót fogyasztani, valamint a három éves korú gyermekeket is (a gyermek naponta egy kevés diómagot eszik, de nem többet).

Azonban a diónak van néhány ellenjavallata. Mivel ez a termék meglehetősen nehéz étel, naponta legfeljebb harminc grammot lehet enni, különben a mérgezés tünetei megjelennek. Emellett a dió is károsíthatja azokat, akik allergiásak a termékre, vagy amelyeknek túlzott súlya van.

Az alábbiakban egy videó a dió előnyeiről.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk?

Hogyan válasszuk ki a diót? Ezt a kérdést alaposabban meg kell vizsgálni, miután minden egyes terméktípusot külön-külön figyelembe vettünk.

Hogyan válasszunk brazil anyát? A magzat rázásakor a héj nem hallható. Az érett gyümölcsnek nehéznek kell lennie. A héj felső burkolatának laposnak kell lennie, sérülés nélkül. A jó brazil diómagnak szilárdnak, ropogósnak, sima felületűnek és világos színűnek kell lennie.

Hogyan válasszuk ki a kagyló diót? A héjnak ráncosnak kell lennie, süllyedések, repedések és szennyeződés nélkül, világosbarna színű, száraz. Két dió megérintésekor tiszta, hangos hangot kell készíteni. A magok arany árnyalatúak, nem lehetnek zsírosak.

Hogyan válasszuk ki a hámozott diót? A nukleolus felszíni membránjának egyenletesnek kell lennie, foltok nélkül. Az összes magnak azonosnak kell lennie. Továbbá a gyümölcsnek mérsékelten száraznak kell lennie. A nukleolus hegyének sötétedése azt jelzi, hogy a dió nagyon hosszú ideig feküdt. Ha hámozatlan cédrus-anyát gondolunk, akkor fekete foltnak kell lennie, ami azt jelenti, hogy van egy mag a héjban. Ha nincs folt, ez azt jelenti, hogy az anya belsejében a legvalószínűbb, hogy üres.

Hogyan válasszunk ki egy kókuszot? A burkolaton kívül egyenletesnek kell lennie, azaz repedések, horpadás, zseton és különböző szennyeződések nélkül. Ha egy anyát rázzuk, hallani kell a belsejében lévő folyadékot. A hasítás után a húst általában el kell hagyni a héjtól.

Hogyan válasszuk ki a szerecsendiót? Az anyahéj felületének nemcsak tisztanak, hanem száraznak kell lennie, sérülés nélkül. A jó gyümölcs elég sűrű és nehéz. A mag áttörésekor az illóolajat el kell szivárogni, ami jelzi a termék frissességét.

Hogyan válasszuk ki a mandula diót? A héj belsejében a nucleoli nem ragaszkodhat egymáshoz. A termék ehető részének felületének tisztának, száraznak, penész vagy egyéb szennyeződésmentesnek kell lennie. Ezen túlmenően a minőségi diómagokat nem szabad zsugorítani és sötétíteni. A mandula héját nem szabad pontok, repedések vagy hegek borítani.

Szóval, hogyan válasszuk ki a diót, kitaláltuk. Most meg kell tanulnod, hogyan kell otthon tárolni a dióféléket.

Bármilyen termék tárolása csak sötét, száraz és hűvös helyiségben legyen (a hőmérséklet nem haladhatja meg a húsz fokot). Mielőtt eltávolítaná az anyákat, azokat alaposan meg kell tisztítani a szennyeződésektől és szárítani, majd összehúzni a zsákokban. Mennyit kell tárolni az anyákat a héjban? Az eltarthatóság az önmagától és a levegő hőmérsékletétől függ. Például a diót körülbelül egy évig tároljuk 14 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten. Brazília legfeljebb 20 fokos hőmérsékleten tárolható körülbelül pár éve, és a szerecsendió - körülbelül kilenc év. A fenyőmagokat hat hónapig 18 ° C hőmérsékleten tároljuk. A kókusz és a gesztenye eltarthatósága három hónap, ha a szobahőmérséklet nem haladja meg a 15 fokot. A dió mandulát egy kicsit több mint egy évig tárolják tizennyolc fokos hőmérsékleten, de a földimogyoró eltarthatósági ideje ilyen mutatókkal pontosan egy év. A mogyorót négy évig tároljuk 12 és legfeljebb 3 ° C-nál magasabb hőmérsékleten.

Hogyan kell a diómagot tárolni? A legjobb, ha a hámozott anyákat egy fedéllel ellátott üvegedényben tároljuk. A helyiségnek kellően sötétnek, hűvösnek és szellőzőnek kell lennie. A hámozott diófélék hűtőszekrényben és fagyasztóban is tárolhatók.

Fontolja meg, hogy mennyire tárolhatja a hámozott diót különböző helyeken.

http://xcook.info/product/orehi.html