A sárgarépa egy két éves kerti gyökérzöldség, általában narancssárga színű, 1 m magas és június-augusztus között virágzó.

Az alacsony kalóriatartalmú sárgarépa lehetővé teszi, hogy ezt a zöldséget étrendként használják sok étrendben. A különböző országok konyháiban különböző formában használják.

A sárgarépa pürét bébiételként használják, szalmába vágva és sült sárgarépa egészségesebb hasábburgonya analógja, száraz formában por, pelyhek és zsetonok, amelyek a sárgarépa hány kalóriájától függetlenül meglehetősen magas energiával rendelkeznek értéket.

A sárgarépa hasznos tulajdonságai

A legtöbb sárgarépa-fajta körülbelül 88% vizet, 7% cukrot, 1% fehérjét, 1% rostot, 1% -os hamu és 0,2% zsírt tartalmaz.

A sárgarépa, amelynek 100 g-os kalóriatartalma 41 kcal, béta-karotinban gazdag, ami a májban A-vitaminokká alakul, ami viszont a retinában rhodopszinné alakul - az éjszakai látáshoz szükséges lila pigment. A béta-karotin megvédi a szemet a makula degenerációjától és a szenilis szürkehályogtól.

A sárgarépa antioxidánsokban és ásványi anyagokban is gazdag. Számos tanulmány megerősíti, hogy a zöldség csökkenti az olyan rákos megbetegedések kockázatát, mint a tüdőrák, az emlőrák és a vastagbél. A sárgarépa túlzott fogyasztása olyan állapothoz vezethet, amelyben a bőr narancssárga lesz.

Az alacsony kalóriatartalmú sárgarépa lehetővé teszi, hogy ezt a zöldséget különböző étrendekben használhassa. A karotinoidokban magas napi étrend, a sárgarépa étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A sárgarépa nemcsak béta-karotinban, hanem alfa-karotinban és luteinben is gazdag.

A sárgarépa, amelyben kevés kalória van, oldható rostokat tartalmaz, csökkenti a koleszterinszintet és az alacsony sűrűségű lipoproteineket, növeli a nagy sűrűségű lipoproteineket, ami csökkenti a vérrögök és a szívbetegségek kockázatát.

A sárgarépa rendszeres fogyasztása javíthatja a bőr, a haj és a köröm megjelenését, megakadályozza a gyomorfekély és a gyomor-bélrendszer kockázatát.

Kalória sárgarépa: a gyökér élelmiszer- és energiaértéke

A sárgarépa alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy ezt a gyökérzöldséget étrendi termékként használhassa, mivel a szervezet sokkal több energiát tölt a zöldségek felszívódására, mint amennyit a fogyasztásából kap.

A sárgarépa tápértéke és kalóriatartalma nyers, 100 g zöldségre számítva:

• Szénhidrátok - 9,6 g;
• Cukor - 4,7 g;
• Diétás rost - 2,8 g;
• Zsír - 0,24 g;
• Fehérjék - 0,93 g;
• A-vitamin - 835 mcg;
• Béta-karotin - 8285 µg;
• Lutein - 256 mcg;
• Kalória sárgarépa - 41 kcal;
• Tiamin - 0,066 mg;
• Riboflavin - 0,058 mg;
• Zeaxantin - 256 mcg;
• Kalcium - 33 mg;
• Kálium - 320 mg;
• Pantoténsav - 0,273 mg;
• B6-vitamin - 0,138 mg;
• Magnézium - 12 mg;
• Folsav - 19 mg;
• C-vitamin - 5,9 mg;
• Nikotinsav - 0,983 mg;
• Mangán - 0,143 mg;
• Foszfor - 35 mg;
• Nátrium - 69 mg;
• E-vitamin - 0,66 mg;
• Fluor - 3,2 mikrogramm.

Táplálkozási érték és kalóriatartalmú sárgarépa, melynek összetevői 800 g sárgarépa, 100 g vaj, fél pohár víz, 1 evőkanál. só és cukor, 100 g étel alapján:

• Fehérje - 0,9 g;
• Zsír - 8,9 g;
• Szénhidrátok - 6,4 g;
• Diétás rost - 2,4 g;
• Nátrium - 17,7 g;
• Calorie párolt sárgarépa - 108 kcal.

A sárgarépa-saláta tápértéke és kalória tartalma, melynek összetevői: 2 nagy sárgarépa, 3 paradicsom, 1 piros paprika, 2 evőkanál. napraforgóolaj és egy harmadik teáskanál. Só 100 g ételenként:

• Fehérjék - 0,8 g;
• Zsír - 7,5 g;
• Szénhidrátok - 4,7 g;
• Diétás rost - 1,8 g;
• Nátrium - 32,7 g;
• Kalória sárgarépa saláta - 88,2 kcal.

Hány kalóriát tartalmaz egy sárgarépa: egy könnyű étrend a fogyáshoz

A sárgarépa alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy ezt a gyökérnövényt különféle étrendekben használhassa, mivel a hasznos tulajdonságokkal és a fogyással együtt segít megtisztítani a méreganyagok és méreganyagok testét.

A sárgarépa étrend kiválóan alkalmas a téli szezonban, mivel ez a zöldség tökéletesen megtartja előnyös tulajdonságait a tél folyamán. A sárgarépa táplálkozásának számos lehetősége van, amelynek kalória tartalma negatív.

A sárgarépa-étrend első változata három napra van tervezve, amelynek során 3–3,5 kg felesleget veszíthet. Minden étkezéshez 1-2 reszelt nagy sárgarépát kell enni citromlével és 1 evőkanál. méz. A reszelt sárgarépa mellett meg kell enni egy választott gyümölcsöt: gránátalma, narancs, grapefruit, alma vagy kiwi. Az ilyen rövid táplálkozásnak köszönhetően citromvizet, menta vagy cukor nélküli teát szolgálnak fel.

A második lehetőség a sárgarépa diétát egy hétre tervezték. Minden reggel azonnal ébredés után meg kell inni egy pohár vizet, félig szeletelt citrommal.

A napi étrend menü egy hétre a következő:

• 1. nap: reggeli - egy csésze kávé, sült sárgarépa és két alma a sütőben. Biztonságos, 100 g párolt sárgarépa, amelynek kalória tartalma 108 kcal. Ebéd - zöldségleves, 150 g reszelt sárgarépa, 1 evőkanál. 10% tejföllel. Snack - saláta friss zöldségekből és zöldekből. Vacsora - egy pohár kefir;
• 2. nap: reggeli - 2 narancs, egy nyers sárgarépa és 200 g házi joghurt. Biztonságos, - 100 g sárgarépa saláta, amelynek kalória tartalma 88,2 kcal. Ebéd - csirke húsleves, 150 g főtt hal és két friss paradicsom. Snack - 150 g nyers sárgarépa citromlével. Vacsora - zöldségleves.
• 3. nap: reggeli - egy csésze kávé, egy szelet fekete teljes kiőrlésű kenyér, csirke máj pástétával. Biztonságos, - 100 g hideg dinnye vagy görögdinnye. Ebéd - egy tányér levest, 200 g teljes kiőrlésű tészta és zöldségsaláta. Snack - 100 g friss, alacsony kalóriatartalmú sárgarépa. Vacsora - 150 g rizottó zöldségekkel;
• 4. nap: reggeli - egy csésze kávé, 2 reszelt nagy sárgarépa 2 evőkanál. 10% tejföllel. Snack - 100 g sárgarépa saláta. Ebéd - egy tál zöldségborscs, 200 g főtt marhahús zöldségekkel és salátával. Snack - 150 g nyers sárgarépa citromlével. Vacsora - 100 g csirke saláta, 100 g főtt sárgarépa és 50 g karfiol, 1 evőkanál fűszerezett. olívaolaj;
• 5. nap: reggeli - 200 g párolt sárgarépa és egy csésze kávé cukor nélkül. Biztonságos, - 100 g reszelt sárgarépa citromlével. Ebéd - 150 g főtt csirkemell és 100 g főtt bab. Snack - 100 g sárgarépa saláta. Vacsora - egy pohár házi joghurtot;
• 6. nap: Reggeli - egy csésze kávé tejjel, egy szelet fekete teljes kiőrlésű kenyér, 50 g sonkával és egy kis zsírtartalmú sajt. Biztonságos, - 150 g nyers sárgarépa citromlével és két almával. Ebéd - egy tál marhahúsleves, 200 gramm marhahús pörkölt zöldségekkel és zöld salátával. Snack - 100 g friss, alacsony kalóriatartalmú sárgarépa. Vacsora - 100 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt vagy kefir;
• 7. nap: Reggeli - egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurt, 100 g alacsony zsírtartalmú túró és egy csésze kávé cukor nélkül. Biztonságos, - 100 g reszelt sárgarépa citromlével. Ebéd - 200 gramm pörkölt sárgarépa káposztával és marhahússal és egy szelet fekete teljes kiőrlésű kenyérrel. Snack - 100 g alacsony kalóriatartalmú sárgarépa. Vacsora - zöldségsaláta.

Hibát talált a szövegben? Válassza ki, majd nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

http://www.neboleem.net/kalorijnost-morkovi.php

Kalória sárgarépa

Hány kalória van a sárgarépában

A sárgarépa ízletes és egészséges zöldség, és gyermekkora óta mindannyian tudjuk, hogy sok vitamint tartalmaz. A sárgarépa erősíti a fogakat, javítja a látást, kedvezően befolyásolja a bőr állapotát. Minden gyermek szülei kapnak sárgarépa salátát a vitaminhiány megelőzésére és a gyermek testének normális fejlődésének biztosítására. A-vitamint és béta-karotint, fluort, C-vitamint és egyéb hasznos elemeket tartalmaz. Ez a növényi anyag olyan anyagokat tartalmaz, mint a fitoén, a fitofluén, a likopin, a flavonoidok, az illóolajok és a szerves savak.

A rostok rostokban való jelenléte hozzájárul ahhoz, hogy megtisztítja a méreganyagok és méreganyagok testét, és javítja az emésztést. B-vitaminokat tartalmaz, amelyek javítják az idegrendszert, növelik a hatékonyságot, csökkentik a stresszérzékenységet, stimulálják az agyi aktivitást, valamint normalizálják a szervezet anyagcsere-folyamatait, és pozitív hatással vannak az új sejtek, enzimek és hormonok szintézisére. Ez a zöldség javítja a fehérje felszívódását és hozzájárul a szénhidrátok és zsírok jobb lebontásához a gyomor-bél traktusban. A sárgarépa eszik javítja a körmök, a haj és a bőr állapotát, erősíti a fogzománcot, megakadályozza a rákos sejtek kialakulását és lassítja az öregedést, erősíti az ereket, csökkenti az ateroszklerózis és az ízületi gyulladás kockázatát, normalizálja a vércukorszintet, javítja az immunrendszert, erősíti az immunrendszert, erősíti a szívét, javítja az immunrendszert, erősíti a szívét és javítja az immunrendszert. és hatékonyan enyhíti a duzzanatot. Alacsony kalóriatartalmával a sárgarépa kiváló energiaforrás, az éhezést elfojtja, ezért alkalmas az étrend-táplálkozásra.

A gyökér összetétele olyan mikro- és makro-tápanyagokat tartalmaz, amelyek fontosak az emberi test számára, mint a vas, kalcium, cink, réz, magnézium, kálium, mangán, nátrium, szelén, fluor, foszfor és mások. Túlzás nélkül elmondhatjuk, hogy a sárgarépa olyan zöldség, amely megőrzi egészségünket, szépségünket és ifjúságunkat. A sárgarépa és a sárgarépalé gyógyító hatással van a légzőszervek betegségeire, hozzájárulnak a gyulladás megszüntetéséhez és a test regeneratív funkcióinak aktiválásához.

És hány kalóriát egy sárgarépa? Mint már említettük, ez a zöldség diétás termék. Ennek a gyökérnek az energiaértéke alacsony - átlagosan 100 g termék 32-41 kcal. A sárgarépa kalóriáinak mennyiségét az édessége befolyásolja, amit a glükóz tartalma biztosít. A glükóz egy egyszerű szénhidrát, amit energiára van szükségünk, a normális agyi működéshez és a szervezetben minden energiát igénylő folyamat biztosításához - ez egyaránt az élelmiszer-emésztés, a sejtek metabolizmusa, az enzimek és hormonok szintézise, ​​valamint a fizikai aktivitás. A legkevésbé édes sárgarépa sárga, de kevésbé béta-karotint tartalmaz, mint a gazdag, világos narancssárga színű sárgarépa. A sárga sárgarépa kalóriatartalma 35 kcal / 100 g, és a narancssárga sárgarépa (és édesebb) kalória tartalma kb. 40 kcal / 100 g

Egy átlagos sárgarépa 75-80 g súlyú, és körülbelül 27-30 kcal-t tartalmaz. A főételek közötti snack esetében két sárgarépa elég friss vagy olívaolajjal vagy alacsony zsírtartalmú salátával (a benne lévő zsírok segítik a zsírban oldódó A-vitaminok legjobb felszívódását)., E és D). Az ilyen snack kalória tartalma kb. 60 kalória lesz, és legalább 2-2,5 órára elegendő energiát és telítettségérzetet fog kapni.

A sárgarépa ideális húsétel a hús, a hal vagy a baromfi számára, és hozzáadódik a levesek, pörköltek, hajdina vagy rizs zabkása, borsó és más ételek ízének és megjelenésének javításához. Készítsük el ezt a gyökérnövényt és édes ételeket - piteeket, rakottokat.

Kalória főtt sárgarépa

Mint már említettük, a sárgarépa nyers formájú kalória tartalma 35-40 kcal / 100 gramm. A főzési módszer hatással van a sárgarépa kalóriatartalmára, és különösen az olaj hozzáadására a kész ételhez, mert az olaj nagyon magas kalóriát tartalmaz, és még 1-2 teáskanál növényi olaj 70-80 kcal növelheti a kész étel kalóriatartalmát.

A párolt sárgarépa zsírtartalmának kalóriatartalma 45 kcal / 100 g. A növényi olajban párolt sárgarépa kalóriatartalma már körülbelül 80 kcal / 100 g, tejszínes vajban 100-105 kcal. A kalóriatartalmú sárgarépa és az olaj nélküli káposzta 39 kcal / 100 g.

A reszelt sárgarépa sárgarépa salátájának kalóriatartalma sovány krém hozzáadásával körülbelül 60 kcal / 100 gramm. Növényi olajjal fűszerezett, friss zöldségekkel (paradicsommal, paprikával) fűszeres sárgarépa saláta körülbelül 80-85 kcal / 100 gramm. A sárgarépa saláta almával és káposztával, citromlével vagy almaborecettel, 65 kcal / 100 grammot tartalmaz. A fokhagymás és majonézes sárgarépa-saláta kalóriatartalma körülbelül 70 kcal / 100 gramm. A koreai kalória sárgarépa 113 kcal / 100 g - ez annak köszönhető, hogy fűszerekkel és sok olajjal készül.

Kalória sárgarépa és fogyás

A sárgarépa kevés kalóriát tartalmaz, és nagyon hasznos a szervezet számára, ezért széles körben használják a fogyás táplálkozásában. Gyorsan telítődik, energiát ad, valamint tisztítja a testet és szabályozza az anyagcserét, így szinte ideális termék a fogyáshoz. Eddig ez a gyökérzöldség csaknem minden fogyásmennyiségének menüjében megengedett, különleges sárgarépa-étrend, melynek menüje ennek a zöldségnek az alapja. A sárgarépa-táplálkozás segítségével tisztíthatja a testet, telítheti vitaminokkal, javítja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert, és javítja a bőr állapotát. A sárgarépa-étrend legfeljebb 10 napig tart. A sárgarépa mono-étrendje 1-3 napig tart, ebben az időszakban korlátlanul sárgarépát lehet enni, és tiszta, szénsavas vízzel inni. A sárgarépa-salátákat kis mennyiségű olívaolajjal lehet feltölteni. Van egy diéta a sárgarépa salátával, citromlével és mézzel, amelyet 4 napra terveztek, és akár 4 kg-ot is elveszíthet. A sárgarépa-étrend 10 napos alapja a sárgarépa saláta, tejföllel és sárgarépalé. Ez lehetővé teszi, hogy megszabaduljon 5 kg-tól.

Ha félsz, hogy nem tudod megállni a sárgarépa étrendet, gondoskodj a rendszeres napi kirakodásról a sárgarépa és a sárgarépalé. Az ilyen böjtölő nap 2 hetében látni fogja, hogy havonta akár 2 kg-ot veszít.

Ezeknek az étrendeknek a titka az, hogy alacsony kalóriatartalmával a sárgarépa nagyon jól telítődik, így egyszerűen nem lehet fizikailag több mint 1-1,5 kg sárgarépát fogyasztani (azaz nem fogyaszt több mint 1000 kcal naponta), míg a sárgarépa felgyorsítja az anyagcserét tisztítsa meg a méreganyagok testét, javítsa az emésztést és kezdje el a zsírégetést. Az étrend alatt megengedett italok tiszta víz, gyógyteák, cukrozatlan zöld tea és sárgarépalé (korlátozott mennyiségben).

Érdemes megjegyezni, hogy a sárgarépa túlzott fogyasztása gyomor- vagy bélrendszert okozhat. A gyomornedv vagy a gyomor- és bélrendszeri fekélyes és gyulladásos betegségek fokozott savasságával jobb, ha a sárgarépát nem használjuk nyers formában.

http://pohudeem.net/pitanie/kalorijnost-morkovi.html

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/food/120821

sárgarépa

A sárgarépa kétévenkénti növény, az első életévben levelei és gyökérnövényei rozettát képeznek, a második életévben magvak és magvak. A sárgarépa széles körben elterjedt, többek között mediterrán országokban, Afrikában, Ausztráliában, Új-Zélandon és Amerikában (legfeljebb 60 faj).

Kalória sárgarépa

A kalória sárgarépa 32 kcal / 100 g termék.

Sárgarépa összetétele

A sárgarépa gyökérzöldségek karotinokat, fitoént, fitofluént és likopint tartalmaznak. Kis mennyiségű pantotén és aszkorbinsav, flavonoidok, antocianinok, zsíros és illóolajok, umbrefilsron, lizin, ornitin, hisztidin, cisztein, aszparagin, szerin, treonin, prolin, metionin, tirozin, leucin és B-vitaminok. származékok és zsírolaj. Kalcium-tartalom - 233 mg / 100 g, magnézium - 0,64 mg / 100 g, foszfor - 2,17 mg / 100 g

A karotin sárgarépa tartalma meghaladja a szinte minden gyümölcsöt és zöldséget (a homoktövis kivételével), nem is beszélve az olcsóságról és a rendelkezésre állásáról az év bármely szakaszában (kalória). A napi 6 mg karotin szükséglet kielégítéséhez elegendő 100-200 g sárgarépát.

A sárgarépa-gyökérzöldségek sok cukrot is tartalmaznak, amelyek közül a domináns a glükóz; kis mennyiségű keményítő és pektikus anyag, sok rost, lecitin és más foszfatid. Az ásványi sók közül a káliumsók dominálnak. A sárgarépa karotin magas tartalma különösen értékes - akár 9 mg /%; B-vitamin-vitaminok: piridoxin - 0,12 mg /%, nikotinsav - 0,4 mg /%, folsav - 0,1 mg /%; D-vitamin

A sárgarépa hasznos tulajdonságai

A sárgarépa számos betegségben hasznos: anaemia, hörghurut, bizonyos bőr és szív- és érrendszeri betegségek, sebgyógyulás, és különösen a szemekben. Az A-vitaminhiány tipikus megnyilvánulása az éjszakai vakság, amikor a látási zavarok alkonyatkor és éjszaka jelentkeznek. De nem minden karotin felszívódik és felszívódik. A vitamin szintézise és asszimilációja csak normálisan működő májban, elegendő mennyiségű epe-ben lehetséges. Az A-vitamin a legjobban felszívódik a zsírral. Ezért a karotintartalmú zöldségeket saláták és vinaigrettek formájában használjuk, tejföllel vagy növényi olajjal öltözve.

A sárgarépa antiszeptikus, anthelmintikus, demineralizáló, choleretikus, érzéstelenítő, kimerítő, gyulladáscsökkentő, antiszklerotikus hatással van a testre. Emellett fokozza a gyomor-bél traktus mirigyeinek aktivitását. Profilaktikus szerként, egész sárgarépalé vagy más gyümölcslevekkel keverve csökkenti a fáradtságot, javítja az étvágyat, az arcszínt és a látást, gyengíti az antibiotikumok testre gyakorolt ​​mérgező hatását, erősíti a haj és a körmök, növeli a megfázás ellenállóképességét (kalorizátor). A gyümölcslé fogyasztásakor azonban mérsékelt figyelmet kell fordítani, mivel nagy mennyiségben álmosságot, letargiát, fejfájást, hányást és néhány egyéb nemkívánatos reakciót okozhat.

A friss sárgarépa naponta ötven-száz grammban fogyasztható el saláta előtt az első edény előtt, vagy egy üres gyomorban a szív- és érrendszeri megbetegedések, a tuberkulózis, a bronchiás asztma, az alacsony savasságú májgyulladás, a máj, a hasnyálmirigy, a vese és a sok más betegség miatt.

A tejben főtt egy-egy reszelt sárgarépa jó terápiás hatást biztosít a rekedtség, agonizáló köhögés, krónikus hörghurut és tüdőgyulladás.

Főtt sárgarépa

A sárgarépát több mint egy ezer évig fogyasztják. Ebből a zöldségből származó ételeket minden ország szakácsai ismerik. A sárgarépa nemcsak ízletes, hanem könnyen felszívódik a szervezetben, ezért gyermek- és étrendi ételekben használják őket. A sárgarépákból italokat, levest, salátákat, ételeket és finomságokat készítenek, továbbá elengedhetetlen összetevője a salátáknak, vinaigretteknek, mártásoknak, ízesítőknek és mellékételeknek, marinádoknak és lisztes cukrászdáknak. A sárgarépát széles körben használják a zöldségkonzervek, a hús és a hal gyártásában.

A sárgarépákról, annak előnyeiről és káros tulajdonságairól bővebben lásd a „Live Healthy” videoklipet.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/carrot-1

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/food/120821/carbohydrate

Kalória sárgarépa. Kémiai összetétel és tápérték.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel „Sárgarépa”.

Energiaérték sárgarépa 41 kcal.

• közepes = 61 gr (25 kcal)
• szelet = 3 gr (1,2 kcal)
• csésze apróra vágva = 128 gr (52,5 kcal)
• csésze reszelt = 110 g (45,1 kcal)
• csésze csíkok vagy szeletek = 122 gramm (50 kcal)
• nagy (7-1 / 4 '- 8- / 1/2' hosszú) = 72 gramm (29,5 kcal)
• kicsi (5-1 / 2 'hosszú) = 50 gr (20,5 kcal)
• nagy szalag (3 'hosszú) = 7 gramm (2,9 kcal)
• szalagszalag = 4 g (1,6 kcal)

Fő forrás: USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázis a Standard Referenciához. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/16698.php

Hány kalória van a sárgarépában és annak előnyös tulajdonságaiban

A sárgarépa egy egészséges zöldség, amelyet széles körben használnak a különböző levesekben és salátákban. A sárgarépa sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy főzzön belőle, még a desszertekből, és hozzáadjon süteményekhez.

A leghasznosabb és alacsonyabb kalóriatartalmú főtt és sült sárgarépa, pörkölt sárgarépa és a sárgarépa koreai magas kalóriatartalmú olajat tartalmaz.

A tápanyagok tartalma

A sárgarépa színe rendkívül magas A-vitamin-tartalmat jelez - körülbelül 10 mg közepes méretű zöldségben. A sárgarépa teljes mértékben kielégíti a vitamin szükségletét. Elég, ha naponta 30-50 gramm gyökérzöldséget eszik.

A sárgarépa B-vitaminokat tartalmaz: B1, B2, B9. Ezek hozzájárulnak a szervezetben a víz-lipid anyagcsere kialakulásához, stabilizálják az idegrendszer munkáját és felelősek a bőr megújulásáért.

A sárgarépa gazdag flavonoidokban - olyan anyagok, amelyek a külső negatív tényezőkkel küzdenek, és eltávolítják a szervezetből a toxinokat.

Ha fogyni akarsz, akkor sárgarépát kell enni

Ugyanakkor egy kis mennyiségű zöldséget naponta kell bevenni - rostokat, nagy mennyiségben sárgarépa-ban, normalizálja az emésztőrendszert, és segít megtisztítani a bőrt.

Friss nyers sárgarépa segít megtisztítani a fogakat a lepedéktől és erősíteni. A sárgarépákban sok alkáli anyag van, amely semlegesíti a savak negatív hatásait.

Sárgarépa és étrend

Sok fehérjetartalmú étrend, például a Kreml diéta, a Montignac-étrend, amely az étrend csökkent szénhidrát-tartalmára összpontosít, sárgarépát helyez a tiltott élelmiszerek listájára.

Ugyanakkor van egy sárgarépa és sárgarépa-kefir diéta, amely kizárólag sárgarépa vagy sárgarépa és kefir / cukorrépa használatán alapul.

Hogyan válasszuk ki a sárgarépát és mit kell keresni?

A megfelelő sárgarépának nagy sűrűségűnek kell lennie, a fajtától függően a szín sárgától a világos narancssárgaig terjed. Minél világosabb a gyökérnövény, annál nagyobb az A-vitamin tartalma.

A zöldség nem lehet horpadás, foltok és vágások. Bármilyen zöld folt, különösen a "farok", a sárgarépa alkalmatlanságát jelzi.

Mennyi sárgarépát használjon egy gyermek és egy felnőtt

A sárgarépa egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyeket a napi használatra ajánlott. A felnőtteknek naponta 2-3 közepes sárgarépát kell enniük, vagy fél pohár sárgarépalé itatni.

A gyerekeknek naponta 1-2 közepes sárgarépát használnak, a gyermekek sárgarépaléjét legjobban vízzel hígítjuk egy-egy arányban.

Egészséges receptnév a termékkel

A sárgarépa a különböző saláták lényeges összetevője, például:

• saláta „Brush” tisztítás, amely csak nyers zöldséget tartalmaz, beleértve a megfelelő mennyiségű nyers sárgarépát;
• a klasszikus vinaigrettet nem lehet elképzelni főtt sárgarépa nélkül;
• a gyermekek diétájában gyakran szerepel a sárgarépa-alma saláta tejföllel;
• Kedvenc salátám, reszelt sárgarépa, tejföl, mazsola és egy kis cukor.

A sárgarépa nagyszerű, mint egészséges desszert és egészséges desszertek részeként, például:

• sárgarépa torta vagy sárgarépa muffin a korpa;
• túró és sárgarépa rakott;
• A szárított sárgarépa valóban szláv édesítőszer.

A sárgarépa rendkívül hasznos zöldség. Ez azonban helyettesíthető étkezési cékla (rost), sütőtök és narancspaprika (A-vitamin), diófélék és hüvelyesek (B-vitamin) használatával.

3 olvasó megjegyzése

Ha sárgarépáról beszélünk, akkor emlékeznünk kell arra, hogy a sárgarépa sok ásványi anyagot tartalmaz: kálium (kb. 320 mg / 100 g), kalcium, nátrium, magnézium, foszfor, vas. Ez egy 41 kcal / 100 g-ot tartalmazó termék, azonban keményítőt (1,4 g / 100 g) és szacharózt (3,59 g / 100 g) tartalmaz, és 100 gramm termékenként csak 0,93 g fehérjét tartalmaz. A sárgarépa aminosavai közül minden szükséges a felnőtt egészséges személy számára: valin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofán és fenilalanin, valamint arginin és hisztidin, amelyek nélkülözhetetlenek a gyermekek számára.

A sárgarépa előnyös tulajdonságai, és ez a vitaminok és ásványi anyagok teljes tárháza, melynek jelenléte a szervezetben szükséges, a háttérbe szorítja a kérdést, hogy mennyi kalória van a sárgarépában.

Személyes gyakorlatból fogyás - a sárgarépa tilalma = idióta. De mivel az étrend más. Csak olyan étrendet és étrendet kell megváltoztatnia, hogy a napi kalóriafogyasztás ne haladja meg egy bizonyos összeget. Tapasztaltam számomra 1500 Kcal. Ugyanakkor automatikusan észreveszed, hogy az étrendben a fehérje mennyisége nőni fog, különben szenvedsz, ha éhes. Nem működik (az étrend nem működik). Élvezze az ételt, különben szétesik és többet nyer, mint az elején. Cserélje ki az egyik kedvenc termékét másokkal. Szárított sárgabarack helyett például dátumok. Egyél valami ízletes az Ön számára, de valami, ami nem hordoz sok kalóriát. Például, amikor 3 hónap alatt 20 kg-ra esett - egyszerre nyáron támaszkodtam a mandarinra. Tehát sárgarépa - félelmetes dolog! Először is, nem tud túljutni (a burgonyával, tésztával, süteményekkel, süteményekkel és édességekkel szemben). Másodszor, gyorsan és hatékonyan kitölti, eltávolítja az éhségérzetet. Nagyszerű, ha éjszaka sárgarépát eszik, amikor nem tud enni, de igazán akar. Nagyszerűen működik nekem. Tehát - ne fordítson figyelmet a hülye tilalmakra. A test csak a tiéd, és csak akkor hallhatja, amire szüksége van, és mi nem.

http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/ovoshhej/v-morkovi.html

Hány kalória van a sárgarépában

A sárgarépa közös gyökérzöldség Oroszországban (a burgonyával és a cukorrépával együtt). Egy gyümölcs súlya 40-250 gramm. A sárgarépa hosszúkás kúp alakú, ritkábban hengeres. A gyümölcs színe sárgától telített narancssárgaig terjed. A gyökérnövényt széles körben használják a főzés során, ez az első és második tanfolyam, saláták része. Fogyasszon répát és nyers. Javasoljuk, hogy megtudja, hány kalória van a sárgarépában, és milyen előnyökkel jár a szervezet a használatához.

Kalória sárgarépa 100 grammonként

A sárgarépa főzésének tucatnyi módja van: nyers, főtt, pácolt, konzervált, párolt, sült. A koreai sárgarépa, párolt sárgarépa és még sült sárgarépa is népszerű! Ne felejtsd el megemlíteni ennek a zöldségnek a gyógyító levét. Mindegyik étel kalória tartalma eltérő lesz. Ismerjük meg a leggyakoribb módon főzött sárgarépa energiaértékét.

Frissen

A különböző sárgarépa-fajták energiaértéke 32-40 kilokalória. A kalória tartalmú táblázatokban az átlagos átlag: 35 kcal (alacsony kalóriatartalmú termék). A zöldség energiaértékének fő forrása a glükóz, ezért nagy mennyiségű energiát biztosít. A kalória sárgarépa a fajta édességétől függ. Minél több cukrot tartalmaz a termékben, annál magasabb és annál nagyobb az energiaérték.

Egy narancssárga sárgarépa (édes), 50 gramm súlyú, 20 kilokalóriumot tartalmaz, kevésbé édes - 16 kilokalóriát. A nagy gyökérzöldség tömege akár 300 g is lehet, a nagy méretű nyers sárgarépa (1 db) egy kicsit több, mint 100 kcal. A zöldség alacsony kalóriatartalmának köszönhetően a sárgarépát korlátlan mennyiségben lehet fogyasztani anélkül, hogy félni kellene a javulás mértékétől.

Forralva

A főtt sárgarépát a népszerű saláták tucatjai tartalmazzák, beleértve a vinaigrettet, az olivier-t és a prémes bundát. A főtt zöldségeket az ételek dekoratív díszítésére használják, főzni az első tanfolyamokat, az ételeket, a harapnivalókat és az aszalt. Kalória főtt sárgarépa - 35 kalória.

A főtt sárgarépa előnyei többszörösebbek, mint a nyers gyökérzöldségek. Amikor a gyökérzöldségeket főzzük (a növényi hőkezeléssel), az értékes antioxidánsok tartalma, a sejtek öregedését lassító anyagok, és a rák elleni hatékony profilaktikusnak minősülnek. A főtt sárgarépa püré fenolokat tartalmaz, amelyek megvédik az embereket az idős betegségektől. Ebben a formában egy terméknek tartalmaznia kell a szívbetegségben szenvedő emberek, a vitaminhiány, a magas vérnyomás és az Alzheimer-kór napi fogyasztását.

a sült

A kalóriatartalmú sárgarépát a táplálkozási szakemberek becslése szerint 29 kcal / 100 gramm a késztermékben. Azonban ez az étel túl unalmasnak tűnik, és nem könnyű enni. A korianderrel sült sárgarépa nagyon népszerű. Az alábbiak szerint készül:

1. Növényi mosás, a bőrből hámozott és darabokra vágva.
2. Egy serpenyőben sült koriandermagban borssal (borsóval) 2 percig.
3. A fűszereket habarcsba öntik, zúzott és egy sárgarépa-tálba öntik.
4. A fokhagymát és a sós gyúrót sima, olívaolaj hozzáadásáig keverjük. A sárgarépát és a fűszereket keverjük össze.
5. Az edény teljes tartalmát egy sütőlapra helyezzük, és 30-40 percig sütjük. A hajlandóságot a sárgarépa lágyságának mértéke határozza meg.
6. Ez az étel nagyon ízletes és egészséges, és kalóriatartalma 80 kilokalória 100 grammonként.

Egy pörkölt

Párolt sárgarépa gyakran szerepel a húsételekben. Ez külön fogyasztható.

A vajban párolt sárgarépa 100 gramm kalóriaértéke 102 kcal, tejföl 10% zsír - 65 kcal, vízen - 45 kcal. A káposztával párolt termék - 39 kilokalórium - még alacsonyabb energiaértékkel rendelkezik.

A sárgarépalé

A természetes sárgarépalé hihetetlenül egészséges termék. Szükséges mind az 1 évnél idősebb gyermekek, mind a felnőttek fogyasztása. A sárgarépalé a karotin nagy kapacitása miatt értékelhető, de ahhoz, hogy a szervezet megemésztesse ezt az anyagot, szükség van egy olyan termék fogyasztására, amely állati vagy növényi zsírt tartalmaz röviddel az ital fogyasztása előtt.

• A friss természetes sárgarépalé energiaértéke 56 kcal / 100 ml.

A sárgarépa koreai

A koreai kalóriás sárgarépa vajjal 112 kg / 100 gramm. Ez a sós étel hihetetlenül népszerűvé vált. Vásárolhat koreai stílusú sárgarépát bármely piacon vagy élelmiszerboltban. De sok háziasszony inkább azt akarja főzni.

Tegyen türelmet (amit meg kell vágni egy zöldség szalmába egy hosszú késsel vagy egy speciális reszel), előkészíteni a növényi olajat és a szükséges fűszerkészletet. A koreai sárgarépa készítéséhez használt fűszerek listája a fokhagymás, őrölt fekete bors, piros paprika, só, ecet, cukor és őrölt koriandermag.

Kémiai összetétel és tápérték

100 gramm sárgarépa 88 gramm vizet tartalmaz, 1,2 gramm fehérjét, 7 gramm szénhidrátot (6 gramm monoszacharidok és diszacharidok) tartalmaz. Zsír: 0,1 g. A sárgarépa diétás rostja van (mindössze 1 gramm, ha a napi adag 9 gramm), pektinek (0,6 gramm), növényi szerves savak és hamu.

Sárgarépa - gazdag tápanyagforrás. A vitaminokból csak B12 van. A mikroelemek és makroelemek széles listája közül csak a szilícium hiányzik. 100 gramm sárgarépát fogyasztva 2,2-szer több A-vitamint fogyaszt, és 2,4-szer több béta-karotint, mint a szervezet napi szükséglete. 0,1 kg zöldség tartalmazza a 3 napos vanádiumot.

A többi sárgarépa-vitaminban a K (a napi 100 gramm szükségletének 11% -a), B5 (6%), C (5,6%), PP (5,5%), B6 ​​(5%), B1 a B1. (4%). A makro- és mikroelemek listájában kiemeljük a molibdén (28%), a kobalt (20%), a bór (10%), a mangán (10%), a magnézium (9,5%), a réz (8%), a kálium (8 %), foszfort (6,9%) és krómot (6%). Lenyűgöző összetétel, ugye?

Mi a hasznos sárgarépa

A sárgarépa egyes fajtáinak édessége a cukrok, különösen a glükóz nagy kapacitása. A sárgarépa összetétele keményítő, pektin, rost, lecitin. A zöldség rekordtartalmú karotint és A-vitamint tartalmaz.

A sárgarépát meg kell fogyasztani a látás javítása és a vitaminhiány megelőzése érdekében. A béta-karotin és az A-vitamin jó a szem számára, és biztosítja a fiatal test normális növekedését. A zöldség erősíti a fogzománcot, mivel az tartalmaz fluoridot, táplálja és táplálja a szervezetet az alapvető vitaminokkal, segít javítani az anyagcsere folyamatokat.

A sárgarépa hasznos a szív- és érrendszeri betegségek és a rossz egészségi állapot szempontjából. A B-vitaminok felgyorsítják a zsírok felosztását a szervezetben, hozzájárulnak a fehérje jobb felszívódásához, erősítik az idegrendszert, javítják a körmök állapotát, haját, rugalmasságot és egészséges bőrszínt biztosítanak. A K-vitamin felelős a normál véralvadásért. A vas anémia szempontjából hasznos, a magnézium felgyorsítja az anyagcserét, a cink erősíti a szervezet védekezőképességét, a nátrium és a kálium eltávolítja a sókat és salakokat, és felelős az izomszövet növekedéséért és erősödéséért. Kalcium hasznos csontok és fogak, foszfor - idegszálak számára. A szelénhangok hozzájárulnak a jó hangulathoz és a fiatalok kiterjesztéséhez.

A zöldség gyógyítja a hörghurutot, elősegíti a sebek gyorsulását, csökkenti a vérben a koleszterin koncentrációját. A termék antiszeptikus, anthelmintikus, koleretikus, mineralizáló, fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő hatással van a testre. A sárgarépát az influenza és a megfázás járványai során kell fogyasztani, mivel a zöldség erősíti az immunrendszert.

http://wjone.ru/265-skolko-kaloriy-v-morkovi

A kémiai összetétel és a kalória sárgarépa

A sárgarépa a fő diétás listán van. A kalória sárgarépa alacsony, míg sok hasznos tulajdonsága van.

A kémiai összetétel és a kalória sárgarépa

Hasznos tulajdonságok

A sárgarépa a különböző ételek legelterjedtebb összetevője. A szerkezetbe foglalt elemeket hőkezeléssel nem pusztítják el. Ezért ez a gyökérnövény más formában kerül felhasználásra, és maximálisan hasznos tulajdonságokat kap.

Az emberi test előnyei:

• kedvező hatással van az emésztőrendszerre, eltávolítja a salakokat és normalizálja a savasságot;
• erősíti a véredények falát, pozitív hatást gyakorol a szívizom munkájára;
• egyes komponensek segítik a vérsejtek kialakulását és semlegesítik az anémiát;
• diuretikus és cholereticus funkció, feloldja a köveket az epehólyagban, a hólyagban és a vesékben;
• növeli az immunitást;
• segíti a bőr regenerálódását sebekkel, gyógyítja a nyálkahártyát;
• erősíti a körmöket, a hajat, és szép megjelenést kölcsönöz a bőrnek, öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik;
• A karotin a gyökérnövény összetételében biológiai védelmet biztosít a szemlencse számára az ultraibolya sugárzás agresszív hatásától.

A fogadás csak a gyomor (fekély), a pajzsmirigy, a cukorbetegség (károsodás, a vércukorszint növelése, az inzulin kezelés során nem megengedett) emberekre korlátozódik.

Ellenjavallat allergiás reakció a termékre. A zöldségek és az egészséges emberek, különösen a gyermekek túlzott fogyasztása nem megengedett - karotinémiát (a betegség, amelyben a test túl sok karotint tartalmaz, ami a bőr sárgulását okozza) fenyegeti.

Kémiai elemek összetétele

A sárgarépa egy nagy zöldségcsoport, amely több mint 60 fajtát tartalmaz, köztük Európában, Afrikában, Ázsiában, Ausztráliában és Amerikában.

A sárgarépa összetétele a következő kémiai elemek (100 g termékre vonatkoztatva):

• Az A csoportba tartozó vitaminok (2000 mcg), B (B1-0,06 mg, B2 - 0,07 mg, B5-0,3 mg, B6 - 0,1 mg, B9 - 9 mcg), C (5 mg), E (0,04 mg), PP (1,1 mg), H (0,06 μg), K (13,3 μg), béta-karotin (12 mg);
• makro tápanyagok - kalcium (27 mg), magnézium (38 mg), kálium (200 mg), nátrium (21 mg), klór (63 mg), foszfor (55 mg), kén (6 mg), nyomelemek - vas (0, t 65 mg), réz (82 µg), mangán (0,3 mg), jód (5 µg), szelén (0,1 ug), króm (3 µg), fluor (55 µg), bór (200 ug), molibdén (22 μg), kobalt (2,1 μg), lítium (6,2 μg), vanádium (99 μg), alumínium (326 μg);
• diétás rost (2,4 g);
• hamu (1 g);
• 0,2 g keményítőt, 5 g szerves savakat;
• mono- és diszacharidok (6,7 g);
• 88 g vizet.

A zöldség tápanyagokban gazdag

A karotinvegyületek mennyisége szempontjából a narancssárga zöldség több ismert termék előtt áll, a homoktövis kivételével. A napi 100-200 g friss nyersgyökér 1-2,5 közepes méretű.

A sárgarépa összetételében, kivéve a kem. elemek, esszenciális és zsíros olajok, antocianinok, flavonoidok, cserélhető és esszenciális savak, szterinek és egyéb elemek.

Kalóriaszám és energiaegyensúly

A sárgarépa összetétele a szükséges vitamin- és ásványi komplexek mellett fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat is tartalmaz. Ebben az esetben a szénhidrát-rész a teljes BJU-index legnagyobb részét teszi ki, mert ez a termék ideális energiafelhasználásra.

A nyers sárgarépa BJU arányának indexálása - 16%: 17%: 67%. A kalóriák, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok (CBDI) mennyisége változik attól függően, hogy milyen összetevők vannak a gyökértermelésben, vagy milyen ételeket tartalmaz, valamint a sárgarépa feldolgozásának módját.

A nyers sárgarépa kalóriatartalma 37,28 kcal / 100 gramm, ez a rész 156 kJ energiát bocsát ki, az ilyen nyersanyagok mennyisége 1,49 gramm, a zsírok 0,19 gramm, a szénhidrátok 7,7 gramm.

A sárgarépalé kevésbé kalória - csak 28 kcal, ahol a fehérjék 1,1 g, 0,1 g zsír, a szénhidrátok 6,4 g, és a friss természetes sárgarépalé energiaértéke eléri a 132 kJ-t. Egy fagyasztott növényi kalóriatartalmat 37,5 kcal-ban tartanak. érték - 156 kJ, a fehérjék benne 0,65 g, zsír - 0,05 g, szénhidrátok - 7, 6 g.

A friss nyers sárgarépát használó húslevesben, nagy vagy kis lyukakkal rostálva, a mutatók némileg megváltoznak. Kalória sárgarépa almával - 40,3 kcal, és a fehérje mennyisége - 0,7 g, zsír - 0,3 g, szénhidrátok - 8,4 g.

A nyers reszelt sárgarépa mézzel kiegészített kalóriatartalma 54,9, fehérjék 1,3 g, zsírok 0,1 g, szénhidrátok 13,1 g. A friss fehér káposzta salátájában lévő sárgarépa kalóriatartalma 50,2 kcal, köztük 1,5 g fehérje, 1,7 g zsír és 7,2 gramm szénhidrát.

Kalória nyers sárgarépa, cukorral reszelt - 80,23 kilokalória, pishch. érték - 335 kJ, fehérjék - 1,37 gramm, zsírok - 0,39 gramm, szénhidrátok - 18,56 gramm.

A termikus módszerrel feldolgozott gyökér termés különböző ételekben is jellegzetes mutatókat tartalmaz a nyersanyagokból. Főtt sárgarépa vagy sárgarépa egy pár kevesebb kalóriához - akár 25 kcal, fehérjetartalma 0,8 gramm, zsír 0,3 gramm, szénhidrátok 5 gramm. A vajban sült kalória sárgarépa sokkal magasabb lesz, miközben elveszíti a fő előnyös tulajdonságait.

http://fermoved.ru/morkov/kalorijnost-sostav-bzhu-cennost.html

Sárgarépa: kalória, egészséges tulajdonságok és receptek

A sárgarépa az egyik leggyakoribb, megfizethető és egészséges zöldség. Sokan szeretik frissen fogyasztani, mások inkább sárgarépa-salátákat főznek, sütik, hozzáadják a különböző hús- és zöldségételekhez. Továbbá a sárgarépa tökéletesen alkalmas lekvár és különböző desszertek készítésére. Az ilyen zöldségnövekedés a kertben hihetetlenül egyszerű, és az áruházakban csak fillérekért fizet. Ezért, ha még nem vette be a sárgarépát a rendszeres étrendbe, győződjön meg róla, hogy ezt megtette.

struktúra

Gyermekkora óta mindenki tudja, hogy a sárgarépában nagy mennyiségű A-vitamin található, ami a szemünk egészségéhez szükséges. De ennek ellenére sok karotint tartalmaz. Az ilyen nyomelemek számában csak a homoktövis versenyezhet a sárgarépával. Ezenkívül a karotin napi aránya 1 darab sárgarépa.

A narancssárga zöldség kémiai összetételében is sok zsír, fehérje, szacharóz, szénhidrát, lutein, kálium és tiamin, valamint az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen kalcium-, foszfor- és egyéb anyagok vannak. A sárgarépa glikémiás indexe könnyen megtalálható bármely releváns táblázatban, 35-tel egyenlő.

Hány kalóriát tartalmaz?

Ha megnézed a figurádat, vagy az egészségügyi problémák miatt kénytelenek vagyunk korlátozni az étrendünket, akkor a sárgarépa biztosan nem fog bántani. A 100 gramm friss sárgarépa körülbelül 35 kilokalóriát tartalmaz. Egyetértek, ez egy nagyon kis szám. Az ilyen zöldség táplálkozási tápértéke azonban nem a legkisebb, mivel glükózt tartalmaz. Ez a testének köszönhető, és a sárgarépát evés után energiával telített. Mivel a növényi fajták jelentősen eltérhetnek egymástól a cukortartalomban, eltérő energiaértékekkel rendelkeznek. A szabály egyszerű - annál édesebb a minőség, annál több energiát kap a termékből.

Ne felejtsük el, hogy a nyers sárgarépa kalória tartalma különbözik a főtt, szárított, fagyasztott vagy sült. Nem feltételezhetjük, hogy egy serpenyőben nagy mennyiségű olajban sült sárgarépa pozitív hatást gyakorol a testre, és nem adna hozzá extra fontot. Annak érdekében, hogy pontosan tudja, hogy hány kalóriát kell enni a zöldség főzését követően, úgy nézzük meg a különböző ételek KJPU-ját.

főtt

A főtt roston sült vagy apróra vágott sárgarépa számos kedvenc ételében megtalálható. Ez és Olivier, és a borscs, valamint a különböző aszalt előételek. A sárga és narancssárga sárgarépa nem csak növeli az edény hasznosságát, hanem az igazi díszítésévé is válik. Ha ezt a zöldséget vízben főzi, akkor a BJU-je is nagyon alacsony marad - 30-40 kcal. Ha húslevesben főzzük, a zöldség kalória tartalma kissé nő.

Ne felejtsük el, hogy a majonézből vagy tejfölösből származó növényi öntet jelentősen megnöveli a termék tápértékét, és az ilyen élelmiszerek jobbak az éjszakai használatra.

sült

Ha sárgarépát süt a sütőben, akkor egy egészséges, alacsony kalóriatartalmú edényt kap. Ráadásul a pörkölt sárgarépákban a kalóriák száma még kisebb, mint a frisseknél - körülbelül 29. És ez azt jelenti, hogy a sült sárgarépa kiváló étrend-termék. És úgy, hogy egy ilyen étel nem túl boldog, javasoljuk, hogy hozzáadja kedvenc fűszereit.

pörkölt

Az ilyen módon készített sárgarépa csodálatos kiegészítője lesz a húsételeknek és a párolt káposztának. Ha a vízben minimális mennyiségű növényi olajat ad el, akkor a 100 gramm táplálkozási érték körülbelül 40-50 kcal lesz. Azonban, ha receptje a zöldségeket vajban párolja, az azonos mennyiségű termék kalóriatartalma meghaladja a 100 kilokalóriát.

sült

A serpenyőben főtt sárgarépa sok kalória, mint a nyers sárgarépa. Azonban még mindig elég étrendi étel. Ha 100 gramm sárgarépát főzünk olívaolajban, akkor az étel tápértéke kb. 80 kcal lesz.

A lé

A sárgarépalé nem kevésbé népszerű, mint bármely más gyümölcs- vagy zöldségital. Különösen ajánlott a gyerekeknek inni, hogy javítsák az egészségüket és javítsák a hangulatot, mert az élénk narancssárga színű ital csak csodálatosnak tűnik. A 100 gramm frissen facsart sárgarépalé körülbelül 55 kcal - egy pár pohár ebből a léből a nap közepén teljesen helyettesítheti a könnyű snacket.

A felsorolt ​​főzési lehetőségek mellett a koreai stílusú fűszeres sárgarépa saláta receptje meglehetősen gyakori. A sárgarépa a fő összetevője, és az olaj, a só, az ecet és más fűszerek már nagy mennyiségben adják hozzá. Annak ellenére, hogy ez az étel növényi saláta, kalória tartalma körülbelül 110 kcal / 100 gramm.

Előny és kár

A sárgarépa összetételében nagy mennyiségű vitamin és mikroelem teszi gazdagabbá különböző előnyös tulajdonságaiban. Hihetetlenül hasznos a látássérültek egészségének, valamint azoknak, akiknek mindennapi tevékenysége nagy szembetegséggel jár, például az irodai dolgozók, akik egész nap a számítógép képernyője előtt töltenek. Egy másik sárgarépa hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek és a magas vérnyomásnak.

A tudósok szerint a nyers sárgarépa rendszeres fogyasztása a stroke kiváló megelőzése, amely lehetővé teszi a betegségek számának mintegy 70% -kal történő csökkentését.

By the way, főtt sárgarépa sokkal több antioxidánsot tartalmaz, mint a friss. Ez ellentétes az általánosan elfogadott véleményvel, miszerint a zöldségek a hőkezelés után a legtöbb tápanyagot elveszítik. Ezért a főtt sárgarépák hasznosak az emberek számára, hogy megakadályozzák a rák megjelenését. A sárgarépát a szokásos menübe kell beilleszteni, és legalább 30% -kal csökkentheti a rák valószínűségét. A sárgarépa nem kevésbé hasznos azok számára, akiknek már van problémája az onkológiával.

Emellett a sárgarépák segítik a testet az epe és a vesekő eltávolításában, felgyorsítják a szövetek regenerálódását, segítik a testellenállást és energiával telítették. A sárgarépa étkezése pozitív hatással van a nők és a férfiak egészségére. A friss narancslé intenzív fizikai erőfeszítés után segít megújítani. Ezért ajánlott az edzés után inni. Egy másik zöldség erősíti a körmöket és a hajat, kiegészíti a szervezet vitaminhiányát. Sárgarépa segít javítani a bőr színét, megszabadulni a túlsúlytól.

Káros zöldség

Bármely más termékhez hasonlóan a sárgarépa nemcsak előnyökkel járhat, hanem kárt is okozhat. Először is, a negatív következmények akkor fordulhatnak elő, ha a sárgarépa túlzott fogyasztása több mint 4 közepes zöldség naponta. Ha ennél sokkal többet fogyaszt, fejfájást tapasztalhat a fejben, fáradtságot és álmosságot.

Azt is javasoljuk, hogy a sárgarépa fogyasztását a gyomor megnövekedett savtartalmában szenvedő emberekre korlátozzák.

Mit lehet főzni?

Az ízletes és egészséges ételek száma, melyeket a sárgarépából készíthet, egyszerűen hatalmas! Bizonyos bizonyított recepteket kínálunk Önnek, amelyeket érdemes megpróbálni.

Marokkói saláta

Ez a szokatlan és nagyon finom étel érdemes helyet foglal el a menüben. Ehhez 0,5 kg friss, hámozott sárgarépát, kb. A zöldséget közepes méretű szeletekre kell aprítani, 3-4 percig forró vízben tartva, majd sárgarépa-szalmával hideg vízzel öblíteni.

Ezután adjuk hozzá a főtt sárgarépahoz apróra vágott zöldeket és olajbogyókat. A salátát olívaolajjal felvesszük a felsorolt ​​fűszerek hozzáadásával. Keverjük össze az összes összetevőt, és hagyd, hogy a saláta pár órán át álljon, majd az asztalhoz.

Sárgarépa szelet

Ez az étel tökéletesen diverzifikálja a vegetáriánus étrendet, de a húst kedvelők biztosan tetszeni fognak. És a zöldség húsgombócok elkészítése csak fél órát vesz igénybe. Vegyünk körülbelül másfél csésze apróra vágott sárgarépát, tegyük egy serpenyőben egy kis vízzel, majd forraljuk 5 percig. Ezután vigye át a növényt egy külön tartályba, öntsön pár pohár száraz kukoricapehely, 2 megvert tojást, 1 db. apróra vágott zellergyökér, egy kis só, bors és hagyma. Az összes összetevőt jól keverjük össze. Ebből a mennyiségből 6 pogácsát készíthet.

Formázzuk őket, és pár percig sütjük fel egy forró serpenyőben mindkét oldalon.

A zöldség és a vaj egyaránt megsütjük. De ha azt szeretné, hogy az étel még alacsonyabb kalóriatartalmú legyen, akkor a hamburgert nem egy serpenyőben főzheti, hanem lassú tűzhelyben vagy sütőben.

Videó recept főzés sárgarépa szelet, lásd alább.

http://eda-land.ru/morkov/kalorijnost-svojstva-i-recepty/