A hagyma körülbelül 400 faj. A FÁK-ban 228 faj nő. A legelterjedtebb forma, ami fehérrépát és leveleket tartalmaz. Haza - Közép-Ázsia, Irán és Afganisztán. A hagyma a rómaiaknak köszönhetően érkezett Európába, akiktől más európai nemzetek megtanulták azt művelni.

Hagyma - a B, C csoportba tartozó vitaminok, illóolajok, kalcium, nyomelemek (mangán, réz, kobalt, cink, fluor, molibdén, jód, vas, nikkel stb.) Forrása. Hagyma gazdag vasban. Ezt a fontos elemet mind a nyers, mind a sült, sült és párolt hagymából lehet kapni, különösen akkor, ha a májhoz melléktálként használja. A hagymák káliumban is gazdagok, ami kedvező hatással van egy személy szív- és érrendszerére. A zöldhagymás tolllé sok karotint, folsavat, biotint tartalmaz. A hagymalé vitaminokban, illóolajokban, szénhidrátokban gazdag. By the way, fűszeres ízek hagyma sokkal gazdagabb a cukrokban, mint az édes. Az izzó belső méretei cukrokban gazdagabbak, mint a külső. A hagyma serkenti az étvágyat és javítja az emésztést, javítja a testtónust, antiszeptikus, antimikrobiális, baktericid, gyulladáscsökkentő, szklerotikus és antidiabetikus hatással rendelkezik. Hagyma - segít az alacsony nyomás elleni küzdelemben, és flavonoidokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek kialakulását. Egyes országokban nyers hagymát lehet alkalmazni a sarokba a megfázáskor. Tipp: a nyers hagyma több hasznos elemet tartalmaz, de a feldolgozás során szinte nem veszíti el tulajdonságait. Nyersen lehet enni - szendvicseket és salátákat készíteni, és hússal sütni, levesekhez és pörköltekhez hozzáadni.

http://edimka.ru/prod15

Hagyma izzó

A hagyma valószínűleg az egyik leghíresebb termesztett növény. Nehéz elképzelni, hogy a háziasszony konyhájában ez a keserű édes zöldség nélkül válogatott. A világ számos nemzete népszerű, és létezésének egész ideje alatt számos különböző fajtát termesztettek. Mindannyian jól tudjuk, hogy a hagymát sültek és párolhatjuk, hozzáadjuk a levesekhez és a húsételekhez, és nyersen is lehet fogyasztani - salátákban és szendvicsekben.

Botanikai leírás

A hagymás hagymát a hagymás család kétéves növénye. Körülbelül 15 cm átmérőjű, száraz héjjal borított izzóval rendelkezik. Leggyakrabban sárga, de néha lila és fehér skálák vannak. A belső mérlegek - fehérek és húsosak - hosszú száron vannak, úgynevezett Donets. Zöld, üreges, cső alakú levelek jelennek meg az izzóból. A virágzás idején egy nyílforma jelenik meg, amelyen egy tarka esernyő virágzat emelkedik. Gyümölcsök - dobozok, amelyek magokat tartalmaznak.

Hogyan növekszik

A hagymát április végén és május elején nedves talajon kell ültetni. A magokat a legkisebb távolságú sorokban kell elhelyezni, hogy kényelmes legyen a hajtásokat kapa segítségével kezelni. Célszerű, hogy ne csak szétszórja az izzókat, hanem enyhén nyomja őket a talajba úgy, hogy a kidudorodás ne forduljon elő. Ellenkező esetben a madarak számára könnyű zsákmány, amely kihúzhatja a növényt és szétszórhatja.

Hasznos a talaj gyakran lazítani az ültetett magokkal, ezt minden egyes öntözés után, legalább hetente egyszer kell elvégezni. Továbbá a növénynek nedvességre van szüksége, különösen az ültetést követő első két hónapban. De nem érdemes naponta öntözni.

Érdemes időben megtisztítani a gyomok ágyát a jobb vetőmagnövekedés érdekében.

Kémiai összetétel

• cukor (fruktóz, szacharóz, maltóz, poliszacharid, inulin) - legfeljebb 14%;
• fehérjék - körülbelül 2%;
• vitaminok (aszkorbinsav);
• flavonoid quercetin;
• enzimek;
• szaponinok;
• kálium, foszfor, vas ásványi sói;
• ingadozó.

A zöld levelek cukrokat, fehérjéket és aszkorbinsavat is tartalmaznak.

Ezenkívül a növény minden részében illóolaj, jód, pektikus anyagok, nyálka, glikozidok és szerves savak vannak.

A hagyma izzó energiaértéke 41 kcal / 100 g termék.

Hasznos és veszélyes tulajdonságok

Összetevő anyagainak köszönhetően a hagymás hagyma széles körben elterjedt az orvostudományban, a tudományban, és a főzéshez használt különböző receptek is megtalálhatók. Sok táplálkozási szakember használja a fogyás programjaiban, és a kozmetikusok számára - a pelyhes bőr, hajhullás és még a ráncok ellen is.

De a hasznos tulajdonságokkal együtt a hagyma negatív. Nem szabad a bélrendszeri megbetegedésekben és az emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknél használni, mivel növeli a gyomornedv savasságát. Továbbá ez a zöldség negatív hatással van az idegrendszerre, amely viszont növelheti a vérnyomást, vagy asztmás rohamot okozhat. A hagymák veszélyes tulajdonságai közül a legkevésbé jelentéktelen a rossz lélegzet. Ahhoz, hogy megszabaduljunk róla, sokféle mód van: egy dió, petrezselyem levél vagy kenyérhéj enni, pörkölt babkávé rágni. De mindez csak a szagot álcázza, és időben visszatér vissza.

Alkalmazás gyógyászatban

Az orvostudományban a hagyma előnyös tulajdonságait hosszú ideig használják. A régi időkben Oroszországban egyetemes orvosságnak tekintették a betegségek megelőzésére és kezelésére. Bizonyíték van arra is, hogy a járványok során a nagy mennyiségben hagymát fogyasztó emberek nem esnek olyan betegségekbe, mint a tífusz vagy a pestis.

A zöldség vitaminokban gazdag, ezért különösen ajánlott a téli-tavaszi időszakban a megfázás és a vírusos megbetegedések megelőzésére.

A modern orvostudományban is elterjedt. Ilyen készítményeket, mint „Allylglitser” -et és „Allylchep” -et kapunk belőle. Az "Allylchep" -ot a hasmenés, a colitis és a dysbiosis antimikrobiális és lipidcsökkentő szereként használják. "Allylglitser" - a trichomonas betegségek kezelésére használt gyógyszer (trichomonas colpitis).

A csontok és az ízületek előnyei

A közelmúltban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a hagymák napi használatakor a csontsűrűség nő, ami különösen alkalmas a menopauza idején élő nők számára. Csökkenti a csípőtörések kockázatát.

Cukorbetegségű hagyma

A zöldségben található illóolaj miatt nagy mennyiségben történő fogyasztása csökkenti a vér glükózszintjét és növeli az inzulin szintjét.

Hagyma a rák ellen

Az olasz és svájci tudósok által végzett kutatás után megállapítható volt, hogy a hagymák napi étrendjének mérsékelt tartalma csökkenti a vastagbélrák, a petefészekrák, a prosztatarák és a nyelőcső rák kialakulásának kockázatát. Ezen túlmenően, ha naponta legalább fele használja az izzót, a gyomorrák kockázata 50% -kal csökken. Ez annak köszönhető, hogy a zöldségben nagy mennyiségű flavonoid quercetin van. Sőt, leginkább vöröshagymát tartalmaz. Azt is meg kell jegyezni, hogy a legjobb, ha olyan friss zöldségeket használunk, amelyek nem voltak hőkezelve, mivel a főzés során gyakorlatilag nincs kvercetin.

A szív-érrendszerre gyakorolt ​​hatás

A hagymát minden nap csökkenti a vér koleszterinszintjének csökkentése, és megakadályozza a túlzott véralvadást, ami csökkenti a szívroham és a szívbetegségek valószínűségét.

Alkalmazás kozmetológiában

A hagymát hatékonyan használják a kozmetológiai helyiségekben. Ennek alapján a maszkok száraz és sérült hajra készülnek, mivel a zöldségben lévő anyagok pozitív hatással vannak az erősödésre és a növekedésre. A hagymák használata nemcsak a hajra, hanem az arc és a kezek bőrének gyógyítására és megfiatalítására is hasznos. A bőrfelületek helyreállítását és táplálását segítő dekokciók és maszkok készítésére szolgál. Használatuk után sima és selymes lesz.

A hajhullás maszkja

A friss hagymalé hetente kétszer dörzsöli a haj gyökereit. Egy óra elteltével törölje le a fejét egy szokásos módon. Ez az eljárás elősegíti a haj erősítését és növekedését, simaságot és ragyogást biztosít, megszünteti a korpásodást.

Arc-maszk az öregedésgátló hatással

Finom dörzsölje meg a tejföllel kevert hagymát, vékony réteget tegyen az arcra és a nyakra, hagyja húsz percig. Az idő letelte után távolítsa el a maradékokat pamut szivaccsal és öblítse le az arcát meleg vízzel szappan nélkül. Használjon tápláló krémet. A bőr ismételt használatával javul, sima és finom.

Használja a főzéshez

Ma nem lehet egyetlen receptet elképzelni, függetlenül attól, hogy hol használják a hagymát. Nyers, sült, főtt formában, fűszerként vagy külön tálban - belépett a világ különböző nemzeteinek konyhájába, és felbecsülhetetlenül járult hozzá a főzés fejlődéséhez. Különböző ételek és harapnivalók készítésére mind a zöld levelek, mind a hagymahagymát használják. Ebből leveseket, salátákat, mártásokat, szendvicseket, húst, gombát, darált húst lehet főzni.

Hagyma szelet

Szeletekre szüksége lesz:

• 4 nagy hagyma;
• 4 tojás;
• 200 gramm búzadara;
• só, bors.

Finom apróra vágjuk a hagymát, adjunk hozzá tojást, búzadara, sót és fűszereket. Mindent alaposan összekeverünk. Tedd a süteményt a serpenyőbe sütemények formájában és mindkét oldalon sütjük. Pörkölés után 10 percig. A hígításhoz ajánlott paradicsomszószot használni.

Hagyma szósz

A szükséges mártáshoz:

• 300 gramm sampinyonval;
• 1 közepes hagyma;
• 2 teáskanál liszt;
• 200 g tejszínt;
• 1 teáskanál vaj;
• só, bors.

Mossa meg a zöldségeket és apróra vágja. Egy serpenyőben sütjük meg a hagymát, amíg aranybarna, add hozzá a gombát és sütjük, amíg a folyadék elpárolog. Ezután adjunk hozzá lisztet és fűszereket, alaposan keverjük össze. Öntsünk fél csésze forralt vizet, és folyamatosan keverjük össze a tejszínt. Forraljuk, amíg vastag, nem forraljuk.

Karcsúsító és íj

Ilyen alacsony kalóriatartalmú, ez a zöldség egyszerűen nem fogyható. A táplálékokat a francia táplálkozási szakemberek találták ki, és ma már számos országban sikeresen gyakorolják. Hogyan járulhat hozzá a hagyma e folyamathoz? Íme néhány tulajdonsága, amelyek felelősek ennekért:

• a vér koleszterinszintjének csökkentése;
• a gyomor-bél traktus stimulálása;
• vizelethajtó;
• fokozott inzulin termelés stb.

Az étrendhez javasolt főtt zöldség használata, és ez megkönnyíti a szagtól. Ez egy hétig tart, és ez idő alatt naponta háromszor hagymaleveset kell enni. Időközben az engedélyezett termékek használata elfogadható.

Hagyma leves recept

A leveshez 6 közepes hagymát, 3 paradicsomot, bolgár paprikát és káposztát kell használni.

1. Darabolt zöldségeket, egy kis serpenyőben megsütjük.
2. Add hozzá a serpenyőbe, adjunk hozzá fűszereket és sót, és adjunk hozzá vizet.
3. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 10 percig. Először erősen, majd alacsony hőmérsékleten, amíg kész.

Mit lehet

A hagymaleveszel együtt friss gyümölcsöket és gyümölcsleveket, tej- és tejtermékeket, sült vagy párolt zöldségeket, diétás főtt húst és halat használhat.

Nem ajánlott banán és szőlő, valamint kukorica, bab és burgonya használata. A húsból jobb, ha pulykát vagy marhahúst fogyasztanak.

Mi nem

Az étrend alatt nem szabad alkoholtartalmú italokat, kenyeret és süteményeket, cukrot és különféle édességeket fogyasztania. Nem ajánlott, hogy a fogyás csak levesre korlátozódjon. A fenntartható hatás elérése érdekében ajánlott más, nem tiltott termékek használata.

Ha szeretné megszilárdítani az eredményt, melyet egy napra állítottál be, melynek étrendje korlátozza a cukor, a pékáruk és a zsíros ételek fogyasztását. A fehérjetartalmú élelmiszerek és a friss zöldségek előnyben részesítése

megállapítások

A hagymás hagyma egy univerzális gyógyszer, amelyet széles körben használnak a tudomány, az orvostudomány és a főzés területén. A járványok során a nyers formában történő felhasználása és a vírusfertőzések terjedése erősíti az immunrendszert és megakadályozza a baktériumok kialakulását. Olyan anyagokból áll, amelyek 50% -kal csökkentik a rák kockázatát, és hatékonyan megakadályozzák e betegség kialakulását. A hagymát széles körben használják a kozmetikában és a táplálkozásban, mint a bőr fiatalítását és helyreállítását, a haj erősítését, valamint a fogyást. A főzés során pótolhatatlan. A zöldséges recepteket olasz, német, ázsiai és egyéb konyhákban használják. Sok ismeretlen ételhez fűszerességet és pikánsságot biztosít, és a már ismerősek felejthetetlen ízét teszi. Emlékeztetni kell arra is, hogy a hagymát óvatosan kell alkalmazni a máj- és gyomorbetegségben szenvedőknél, valamint fokozott idegrendszeri ingerlékenységgel.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/luk-repchatiy/

10 hasznos hagymás tulajdonság

Általában hagymát adnak hozzá, hogy fokozzák az adott étel ízét, és bizonyos ízeket adjanak neki, de a hagyma nagy mennyiségű egészséges anyagot tartalmaz.

A hagymák ugyanabba a biológiai családba tartoznak, amelyhez svédhagymát és póréhagyma tartozik. Az emberek világszerte évszázadok óta használják a hagyma előnyös tulajdonságait.

Tudja meg, mennyire hasznos és milyen betegségekkel lehet védeni.

A hagyma előnyei

1. A hagyma megakadályozza a rákot.

A tudósok bizonyították, hogy a hagymák csökkentik a rák kialakulásának kockázatát, különösen a petefészekrák, a vastagbélrák és a gége rák kialakulásának kockázatát. Kis adagokban is alkalmazható, heti 1-2 alkalommal.

2. A hagyma segít a vércukorszint szabályozásában.

A hagyma közül az egyik kevésbé ismert tény, hogy ként és flavonoidokat tartalmaz, amelyekről ismert, hogy csökkenti a vércukorszintet. Bebizonyosodott, hogy csak 50 gramm hagymát naponta jelentősen csökkentette a cukorbetegek vércukorszintjét.

Míg a tudósok továbbra is megvizsgálják, milyen nagy hatással van a hagymák a cukorbetegség kezelésére.

3. A hagymák segítenek megbirkózni az asztmával.

A hagymák tartalmazzák az antioxidáns quercetin-et, amely a gyulladásgátló és az antihisztamin hatását veszi figyelembe.

Tanulmányok kimutatták, hogy a kvercetin lassítja a hisztamin sejtek termelését (olyan kémiai anyag, amely az allergia egyik oka). A tudósok úgy vélik, hogy a kvercetin segít az asztmában szenvedőknek. Egyszerűen fogalmazva, a hagymák megkönnyítik az emberek lélegzését.

4. Hagyma segít a fogszuvasodásban.

A hagymát természetesen rövid ideig tartó kellemetlen szagot garantál a szájból, másrészt segít megszabadulni a veszélyes baktériumoktól, amelyek a fogszuvasodás kialakulásához vezethetnek.

Bebizonyosodott, hogy mindössze 2-3 percnyi rágási hagyma elegendő a legtöbb baktérium megöléséhez a szájban.

5. A hagymák segítenek a vitaminhiányban, és erősítik az immunrendszert.

Mivel a hagyma sok vitamint tartalmaz (A, B, C, PP), a vitaminhiányhoz kell használni. Ezen túlmenően, a hagymák elegendő C-vitamint tartalmaznak a test tartalmának feltöltésére. Ez a vitamin képes erősíteni az immunrendszert.

6. Hagyma segít a vírusos betegségek elleni küzdelemben.

Ha hagymás illóolajokat használ, megakadályozhatja a hideg vagy az influenzát, vagy gyorsíthatja a gyógyulást. Nem csak hagymát használhat, hanem szeletelt hagymakarikákkal is naponta többször is.

7. A hagyma antibakteriális tulajdonságai.

A hagymák illékony termelést tartalmaznak - biológiailag aktív anyagok, amelyek elpusztíthatják vagy gátolhatják a patogén baktériumok fejlődését. A hagymát fogyasztva sok mikrobát elpusztíthat, többek között: streptococcusokat, dizentériás patogéneket, diftéria patogéneket, tuberkulózis kórokozókat és másokat.

8. A hagymát sok vasat tartalmaz.

Ez az elem nyers és sült hagymából, sőt párolt hagymából is nyerhető. Érdemes megjegyezni, hogy a vas szükséges ahhoz, hogy éljünk - segíti a hemoglobin (vörösvértestek), a mioglobin (vörös pigment az izmokban) kialakítását, valamint számos enzimet.

Ezen túlmenően a vas az oxigén fő vezetője a sejtekhez. Ez az elem központi szerepet játszik a hematopoiesisben, és befolyásolja az immunrendszer működését.

A hagyma előnyei és kárai

9. Hagyma, hogy segítsen a szív- és érrendszerben.

A kálium magas koncentrációja miatt a hagymák segítik a szív- és érrendszerünket. Ez a kémia fontos szerepet játszik az intracelluláris metabolizmusban, valamint a szív összehúzódásának szabályozásában.

Emellett a kálium az anyagcsere fontos szabályozója. Elengedhetetlen az idegrendszer aktivitása szempontjából. Segítségével az idegimpulzusok átvitele a neuronok között.

Fontos: ha hagymát használ, legyen óvatos, mert a hagymák irritálhatják az idegrendszert, és ez negatív hatással lehet a szív munkájára, és fokozott artériás nyomáshoz vezethet.

10. Hagyma, hogy segítse az emésztési folyamatot.

A hagymában lévő vegyi anyagoknak köszönhetően ez a zöldség aktiválja az anyagcserét, és segít a vér tisztításában is.

A hagymák fontos szerepet játszanak az emésztési folyamatok stimulálásában, és segítenek megszabadulni a tartós székrekedésről.

Fontos: néhány embernél a hagymák irritálhatják az emésztőszerveket, és növelhetik a gyomornedv savasságát. Ellenjavallt azoknak, akik vesebetegségben, májban szenvednek, akiknek gastritis és túlérzékenységük van. A hagymát is ellenjavallt azoknak, akiknek gyomorfekélye van.

* Hagymát, mint alvó tablettát.

Ez a zöldség alvó tablettaként működik, ami azt jelenti, hogy könnyebb lesz elaludni, ha álmatlanságot szenved.

* A hagyma csökkenti a fülfájást

Súlyos fülfájdalom volt? Ahelyett, hogy fájdalomcsillapítókhoz jönne a gyógyszertárba, használhatja a hagymák gyógyító tulajdonságait.

Vegyük a hagymát, vágjuk félbe és távolítsuk el a középső részt. Helyezze be a középpontot a fülbe. Győződjön meg róla, hogy a középső elég nagy ahhoz, hogy belsejében maradjon.

Hagyja az éjszakát az orrát a fülébe, és a kémia megteszi a trükköt. A gyulladásnak le kell állnia, a fülzsír lágyabb lesz, és könnyebb lesz eltávolítani.

Ha egy folyékony terméket szeretne, akkor hagyma forralhat és folyadékot pipettával kell felhordani. Az ívet meleg, tiszta ruhával is becsomagolhatja, és a füléhez rögzítheti.

* A hagymák segítenek a megfázás és a torokfájás elleni küzdelemben

A hagyományos kínai orvoslásban nyers hagymát helyeztek a hideg vagy torokfájásban szenvedő emberek lábára. A hagymát úgy vélték, hogy természetes antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, és a lábak az idegrendszer és a belső szervek közötti kapcsolat.

A foszforsav (a vöröshagymában lévő vegyi anyag, amely bennünk a könnyeket okozza) a lábakon keresztül juthat a vérbe, ezáltal megtisztítva és lehetővé téve a fertőzések jobb leküzdését.

Vágja a hagymát gyűrűre, és helyezze a lábadra, csomagolja a lábát egy tiszta ruhadarabra, és tegye a zoknit. Reggel induljon.

http://www.infoniac.ru/news/10-poleznyh-svoistv-repchatogo-luka.html

Milyen vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz a hagymában?

A hagymát egy fényes ízű és erőteljes szakító hatású zöldség. A zöldségeket a világ szinte minden konyhájában a főzéshez örömmel használják. Salátákhoz, hideg, meleg ételekhez és nyersen fogyasztják. De nem mindenki tudja, hogy hány tápanyagot tartalmaz ez a zöldség. A hagymában lévő vitaminok nagy mennyiségben vannak jelen.

Ez a csodálatos zöldség mintegy 500 fajtája van. Megkülönböztetik a hagymahagymát, póréhagyma, szederleves és batun. Ezek közül a híresebbek a póréhagyma és az izzó. Ízek jellemzői szerint a hagymafajtákat édes, fűszeres és félig élesre osztják. A fajtáktól és a fajtáktól függően bizonyos tendenciák vannak a hagyma használatában, tárolásában és előkészítésében.

A hagymák összetétele, 100 g:

• Fehérjék - 1,4 g;
• Zsír - 0,2 g;
• Szénhidrátok - 8,2 g;
• Víz - 86 g;
• Kcal - 41.
• Mono- és diszacharidok - 8,1 g;
• Diétás rost - 3 g;

Egy izzóban 75 g (30,8 kcal).

Hasznos tulajdonságai a hagyma

A hagymák előnyeit meghatározza az izzóban található aktív összetevők hatalmas mennyisége, valamint a zöld toll. A hagyma ízén kívül vitaminokat és sok hasznos tulajdonságot is tartalmaz. A hagyma gazdag ásványi anyagokat, illóolajokat, szerves savak illékony termelését, könnyen emészthető szénhidrátokat, valamint C-, E-, B- és karotin-vitaminokat tartalmaz. A hagyma rendszeres fogyasztása hozzájárul:

• Az immunitás erősítése és megerősítése;
• A megfázás és a fertőző betegségek kockázatának csökkentése.
• A vércukorszint és a koleszterinszint csökkentése;
• A vérnyomás normalizálása;
• Csökkentse az atherosclerosis és a vérrögök kockázatát;
• A nehézfémek és a toxinok eltávolítása a testből és a vérből.

A zöldség nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek egy személy számára szükségesek, ami kedvező hatást gyakorol a szervezet egészére.

Hány vitamin és ásványi anyag található 100 g hagymában?

vitaminok

ásványok

A napi 100-200 g-os hagyma felhasználásával a test vitamin-szükségletét, valamint a mikro- és makroelemeket pótolják.

A hagymák előnyös tulajdonságainak a testre gyakorolt ​​hatása

A tudósok bebizonyították, hogy vannak olyan anyagok, amelyek a hagymás izzókban csökkentik a rák és a prosztata kockázatát. Különösen a hagymát ajánljuk tavasszal az avitaminosis ideje alatt.

A hagymákban található fitoncidek sok baktériumot és vírust elpusztítanak. Hatalmas előnye annak, hogy frissen, horgászni és húst ételeket fogyasztani vele, hozzáadva a zöld levelek, amelyek nem kevésbé hasznosak a salátákban. A friss zöldhagymák felkeltik az étvágyat, így minden étel vonzóvá válik.

A hagymás toll klorofillot tartalmaz, és hasznos a vérképzésben. A zöldhagymás salátát eszik, csökkenti az influenza és az akut légúti fertőzések valószínűségét. A zöldhagymában több, mint bármely más zöldség tartalmaz cinket. Ennek hiányában hajhullás, törékeny körmök, valamint a női reproduktív rendszerre gyakorolt ​​negatív hatás, valamint a férfiak (férfi hormon) és a spermiumok aktivitása is előfordulhat. A hagymában a C-vitamin tartalma magasabb, mint a narancsokban. Sokan tudják, hogy a C-vitaminhiány hozzájárul a szervezet különböző vírusokkal szembeni rezisztenciájának csökkenéséhez.

A zöldhagymák olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek kedvező hatást gyakorolnak a szívizom erősítésére és a vérerek falaira. A szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedőknek be kell vonniuk a napi étrendbe. Hagymát és foszfort tartalmaz kalciummal, ami kedvezően befolyásolja a fogak állapotát. 40 év után sok férfi szenved prostatitiszben, a zöldhagymák alkalmasak e betegség kezelésére és megelőzésére. Mindent meg lehet enni, frissebb, mert az ilyen hagyma több vitamint tartalmaz.

A zöldhagymák tartalmaznak pektikus anyagokat, glikozidokat, nyálkát, almasavat és citromsavat, kéntartalmú vegyületeket, jódot, aszkorbinsavat, illóolajat, cukrot és fehérjéket. A hagymás zöldek sok C-vitamint is tartalmaznak. A 100 g zöldek tartalmazzák a napi C-vitamin mennyiségét.

Videó az internetről

Mi a hasznos hagymahéj?

A hagyma vitaminjai nemcsak a zöldségben, hanem a héjában is jelen vannak. A szívhez tonikus anyagokat tartalmaz, fokozza az immunitást, valamint rákellenes, antiszeptikus, görcsoldó, choleretikus, vizelethajtó, hashajtó és kimerítő tulajdonságokkal rendelkezik. Hipertóniás betegek, akik napi hagymát fogyasztanak a hagymából, megmentik magukat a magas vérnyomás ellen. A héjas főzet segít eltávolítani a felesleges klórt és a nátriumot a testből, és ez fontos a magok számára.

Segít megszabadulni a lábak görcseitől. Ehhez tegyen egy csipet hántot egy pohárba forró vízzel, és hagyjon 10 percig. Ezután távolítsa el a héjat, és az elfogyasztott arany italt lefekvés előtt inni. Ezt hajmosásként használják. A héj infúziójának állandó használatával, mint kondicionáló, a haj vastag és fényes lesz, és a szőke haja szép árnyalatú lesz. A héj előnyös tulajdonságai, amelyek fontosak, lassítják az öregedési folyamatot.

Ellenjavallatok

Mindazonáltal, függetlenül attól, hogy mennyire jó a hagymát, nagy mennyiségben, ellenjavallt a vastagbélgyulladás, a gyomorhurut, a gyomorfekély és a nyombélbetegségek esetében. A hagyma tinktúrája ellenjavallt a gyomor, a vese, a máj és a szívbetegségek akut betegségeire. Ha ilyen betegségek vannak jelen, konzultálnia kell egy táplálkozási szakemberrel az e növényi táplálék fogyasztási arányáról.

http://kakievitaminy.ru/produkty/vitaminy-v-luke

Milyen vitaminokat tartalmaz, és milyen előnyei vannak a szervezetnek?

Más zöldségekkel ellentétben a hagymát szinte minden első és második ételhez adják - az étel ugyanakkor gazdagabb ízű és ízesítő ízű. Emellett a hagymák gyógyító tulajdonságai kedvező hatást gyakorolnak a testre, megtakarítva a vírusos és fertőző betegségekkel szemben, és segítenek megbirkózni a különböző betegségekkel.

Bevezető szó

Mindenki ismeri a hagymák előnyeit, mert az ókori gyógyítók ezt a növényi kultúrát négyezer évvel ezelőtti betegségek kezelésére írták, és most a hagyományosan alkalmazott gyógyászatban hagymafúziókat, kompressziókat, keveréket és gyümölcslé használnak. Mindazonáltal nem mindenki tudja, hogy mit tartalmaz a hagymában lévő vitaminok, különben ez az egyedülálló zöldség minden nap az asztalon jelen lenne, mint a test általános egészségi állapotának javítása.

Nem mindenki tudja, milyen vitaminokat tartalmaz a hagymában

A hagyma összetétele a következő tápanyagokat és vitaminokat tartalmazza:

• cukrok (poliszacharid inulin, fruktóz, glükóz), t
• flavanoids,
• szaponinok,
• pektinek,
• kvartsetin,
• kálium,
• foszfor,
• vas,
• fluor,
• cink,
• jód,
• illóolajok
• szerves savak
• E, C vitaminok (több mint narancs), B. csoport

A hagymás csípős szagát és ízét magas kéntartalmú illóolajok (allicinek) okozzák. Az illóolajok illékony része, az úgynevezett fitoncidek, erős antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Elég egy vágott hagymát elhelyezni a szobában, hogy a fitoncidek a legegyszerűbb baktériumok, mikroszkopikus gombák és fertőzések legtöbbjét elpusztítsák a szobában.

A hagymában lévő vas hozzájárul az anaemia kezeléséhez; az ásványi sók normalizálják a szervezetben a víz-só anyagcserét; a káliumnak kedvező hatása van a szív- és érrendszerre, a cink erősíti a körmöket és a hajat, a kvercetin megakadályozza a rák kialakulását. A hagymában lévő vitaminok pozitív hatással vannak a máj és a pajzsmirigy munkájára, növelik az immunitást és a testet jó állapotban tartják.

Mi a hasznos íj, és hogyan kell alkalmazni

A hagymák a következő gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek: antibakteriális, antihelmintikus, diuretikum, gyulladásgátló, hematopoetikus, exponáló és tonik.

A hagymában lévő vas hozzájárul az anaemia kezeléséhez

Emellett a napi hagymát élelmiszerben használják:

• normalizálja az emésztést;
• az őszi-téli és téli-tavaszi időszakban a megfázás, az influenza és más vírusos betegségek kivételével;
• természetesen alacsonyabb vérnyomás és koleszterinszint;
• csökkenti a szívinfarktus valószínűségét;
• normalizálja a szexuális vágyat;
• csökkentse a vércukor százalékos arányát;
• erősítse az emésztőmirigyek szekréciós funkcióját;
• fokozza az emésztőrendszer izomtónusát;
• jelentősen csökkenti a sugárzásra gyakorolt ​​káros hatásokat;
• tisztítsa meg a vért;
• javítja az anyagcserét;
• megnyugtatja az idegrendszert.

A fehér hagymából nyert hagymalé hatékonyan segít enyhíteni a reumát.

Fehér hagymás répát készíthetünk gomba, amelyet a kozmetológiában gyakran használnak a fejbőr maszkjaként. Ennek a maszknak köszönhetően a hajhullás lelassul és növekedésük helyreáll. Alkalmazzon hagyma maszkot is az arc bőrének tisztítására és gyógyítására. A repedt, durva bőrre a papagáj hagymát lehet felhordani, majd néhány óra elteltével eltávolítani, és a sarok a napraforgóolajjal elpirult, hogy a bőrük lágyabb legyen. A hagymás káposzta meggyógyítja a bőrfekélyeket, sebeket, enyhíti az égést, enyhíti az elfolyást.

A fehér hagymából nyert hagymalé hatékonyan segít enyhíteni a reumát. Szájon át szedjük, és a hát alsó részét dörzsöljük. A hagymalé varázsát és testápolóját különböző női nőgyógyászati ​​betegségek (erózió, függelékek gyulladása, stb.) Használják. A hagymalé is antihelmintikus.

Apróra vágott hagymát lehet használni a torokfájás belégzésére. Az influenzával ajánlott az orrnyálkahártya és a szájüreg hagymás-méz keverékét (1: 1) kenni.

Érdemes megjegyezni, hogy a hagymák előnye nem csökken a hőkezelés során - az összes gyógyító tulajdonsága megmarad a sütés, a forralás stb. Tartsa be a zöldhagymát vagy a fehérrépa tollat ​​a napi étrendbe, és az eredmény azonnal észrevehető lesz. Az Ön egészsége jelentősen javul, és a tested erősebb lesz, és nem fogsz félni az influenza-járványoktól!

http://orchardo.ru/67-kakie-vitaminy-soderzhit-luk-i-v-chem-ego-polza-dlya-organizma.html

Hogyan növekszik a hagymát a palántákból. Agrotechnika hagyma termesztése. hasznos tippek

A hagymák egy szeretett kultúra, mely könnyen növekszik és könnyen tárolható. Van egy hatalmas számú étel, amit nem lehet hagymával főzni. És bár olcsó, sok háziasszony inkább a hagymát - környezetbarát és ízletes.

Néhány hagymafajtát értékelnek a jó termésért, másokért a precocitást, mások a kiváló ízlést, a negyedik pedig a tisztességtelenséget és a hideg ellenállást. Néhány hagymafajtát kizárólag a zöldek erőltetésére használnak, míg mások jó izzótermelésre.

A hagyma termesztésének módja

1 nyári szezonban. A fehérrépa a magok kora tavasszal ültetésével vagy a palánták használatával kapható.

12 hónapig. Ehhez használja a téli vetést.

2 évig. Hagymagépeket termesztünk, a következő évben pedig egy fehérrépa.

A hagyma és a tél ültetése

Népszerű típusú hagyma

- Hagymát. Hosszú cső alakú üreges, világos zöld színű levelei vannak. Az izzók átmérője meglehetősen nagy, sárga, fehér és néha lila héjjal. Csípős illata és fűszeres íze van. A hagyományos gyógyászatban használt főzéshez használt. A viszonylag szerény.

- Mogyoróhagyma. Szűk hosszú, vastag falú levelei vannak. Az izzók általában kicsi, ovális vagy kerek fehérek, kevésbé halványlila színűek. A zöldek kellemesek, enyhén csípős ízű és finom illatúak. A saláta hagyma lágyabb és lédúsabb, mint a hagyma. A hagyományos orvostudományban a salottot használják, mivel kalciumot, káliumot, vasat, karotint és C, PP, B1 vitaminokat tartalmaz. Tökéletesen tolerálja a kedvezőtlen körülményeket, hidegálló.

- Welsh. Egy évelő növény, héja helyett hamis szára van, és a levelek 50 cm hosszúságot érnek el. A növény hidegálló, így a talajban túlmelegedhet. A Batun vitaminokban, ásványi anyagokban és sókban gazdag. A betakarítás legfeljebb háromszor lehet nyáron.

- Póréhagyma. Ez egy kétéves üzem. Hazája Ázsia, onnan a Földközi-tengerre költözött. Oroszországban a póréhagyma nagyon népszerű.

Ma is a következő típusú hagyma: metélőhagyma, slizun, vad fokhagyma (medve), kék és óriás íj.

Hogyan készítsünk helyet hagymára

A talajt ősszel ásják fel, a gyomokat eltávolítják és megtermékenyítik. Tavasszal, amikor a hó elolvad, a hagymás vetés előtt a talaj feldarabolódik rake vagy ásatással, így a talaj alsó rétegeinek szerkezete sértetlen marad, ami segít megtartani a nedvességet.

Ültetéskor be kell tartania a vetésforgó szabályait. Csak 3 év után hagyjuk vissza a hagymát a régi helyre. Ajánlott a hagymát olyan helyeken ültetni, ahol az előző évben nőtt: burgonya, kora káposzta, rozs, uborka és paradicsom.

Hagyma ültetése

Hagymát előkészítése ültetésre, feldolgozás a hagymagépek telepítése előtt

A hagymát biztonságosan lehet ültetni a sárgarépa, répa, retek és uborka mellett. A közelben kapor, petrezselyem és spenót is lehet (az utóbbit a hüvelyesektől el kell távolítani).

Öntözés és etetés

A hagymák gyenge növekedésével és a növények lassú fejlődésével táplálkozik. Ehhez 30 g szuperfoszfátot, 15 g kálium-kloridot és 15 g ammónium-nitrátot használjon egy vödörben, amely 1 négyzetméteres ágyra van tervezve.

Hogyan nő a hagymát a tollon

Hogyan üljön egy íj egy tollra

Ha izzókat használunk ültetési anyagként, az ültetés előtt vízbe kell áztatni. Ezek 2,5-47 cm átmérőjűek, és levágják a tetejét. Ez hozzájárul a növényzet mennyiségének 55-75% -os növekedéséhez.

A hagymát a vásárolt magból származó tollon lehet termeszteni, amelyek nem szükségesek az ültetéshez való felkészüléshez: előkezelésre kerülnek. A magokat, mint az izzókat, először meleg vízben kell áztatni, ami serkenti a növekedést.

Hogyan nő a hagymát

Növekvő hagymák a talajban vagy a szubsztrátokban. Meg kell választani egy 6 cm-nél nem nagyobb magasságú tartályt, 2 konténert használva, a váltási idő alatt. A kerti talajt a kemencében kalcináljuk, vagy erős kálium-permanganát-oldattal, majd vízzel öntjük.

Hogyan lehet megmenteni a hagymát?

1) A növény megfelelő szárítása. A folyamat három szakaszban zajlik:

Hagyma szárítása a kertben;

Hagymahámlás, a fertőzött területek levágása;

Dosushka zöldségek 30-35 fokos hőmérsékleten a kerten kívül.

Hogyan szőtt egy íjat a zsinórra

2) A hagymát száraz, megfelelően szellőztetett helyen kell tárolni. Léghőmérséklet - 0 és 20 fok között, és páratartalom - 60-70%.

3) Hosszú távú tárolás esetén általában érett, nem túlérett izzókat veszünk. Meg kell leporolni a mérlegüket, és nem lehetnek betegségük vagy sérülések nyomai.

A szerkesztőségi oldal reméli, hogy ezek a tippek segítenek a jó húst a hagymás ágyakban. A betegségektől és kártevőktől való megvédéshez lásd a következő cikkünket.

A hagyma Ázsiából származik, így a termesztési feltételek követelményei: száraz levegő és talaj az izzó érése idején, jó fény, termékeny talaj. A hagymának termékeny, szerves, gazdag talajra van szüksége, gyenge alkáli reakcióval, 6,0-6,5 pH-értékkel, jó megvilágítással, így nyitott területekre kell ültetni, az egész napot megvilágítani. Sűrű agyag vagy agyagos, savas talaj nem felel meg neki, nem tetszik a friss trágya hagyma, a túlzott nitrogéndózis, a túlzott talajnedvesség és a levegő.

Az új hagymafajták közül jó Ala, Alice Craig (saláta), Circus és Farmer (érlelő fajták) és hibridek, Sharon, Corona, Spirit, Cortland. Albion, Gladstone, és a Vörös Vörös Báró és a Vörös Szépség fehér íjak vannak. A Swift, a Radar, a Music és az Electric a podzimnogo seva számára a legmegfelelőbb. A hagymák fajtáira tervezett fajtákból a Nagaoka King (korai), a Nubuck Green tanácsát tudjuk ajánlani.

A hagymát cseresznye virágzásakor ültetik.

Az ültetés előtt a talajt szerves anyaggal kell feltölteni (vödör per méterenként), 1 métert adva minden méterre. kanál azofoski. Ezenkívül hamut vagy mészet kell hozzáadni, hogy a talaj enyhén lúgos reakciója legyen (az alkalmazási mennyiség a talajtól függ). A talajnak sekélynek kell lennie.

Egy műanyag zacskóba hajtogatott izzók, a benne lévő karbofoszkot megszórjuk, hogy elpusztítsák a kártevők lárváit, és kösse össze a csomagot. Egy nap elteltével távolítsuk el az izzókat, és fél óráig cseppük őket egy rózsaszín kálium-permanganát oldatba, hogy elpusztítsuk a hagymás héjban levő kórokozókat. Van egy speciális "Maxim" készítmény, melynek megoldásában ajánlott a hagymás növények áztatása előtt fél óráig ültetni.

Ha hagymát ültet, hogy zöldeket kapjon, akkor vágja le a fehérrépa hegyét. Ha hagymát növekszik a fehérrépa, akkor ne.

Nem szabad túl sok nedvességet elhelyezni az izzó körül, így mikrodrainage-t kell végezni. Ehhez az ültetés előtt 5-7 cm mély mélyedéseket kell kialakítani, és minden egyes árok alján 2 cm vastag homokréteget kell elhelyezni. Helyezzük az izzókat 12-15 cm-re egymástól a homokba, és helyezzünk egy pelletet az AVA műtrágya alá az egyes izzók aljára, majd tegyük a forgácsot 314 homokmagasságba. Fedjük le az árok többi részét az izzók között a talajjal. Az izzók teteje a talajfelszín felett maradjon. Az árkok közötti távolság 15-20 cm.

Mindenesetre az ültetést lutrasil borítással kell lefedni, amely megvédi őket a fagytól és egyidejűleg a hagymás kártevőktől. Bár az íj és fenntartja fagy -5. -6 fok, de a fagyasztott hagyma általában a nyílra megy, és nem képez új izzókat.

19-es Agronorm-hagyma és a nitrogén, a foszfor és a kálium 43: 14: 43 közötti egyensúly, azaz a hagyma táplálékot hordoz a talajból, nem annyira.

Amikor az éjszakai fagyok ki vannak téve, a hagymát gyomok infúziójával vagy karbamidoldattal (3 evőkanál 10 liter vízre) lehet táplálni. De a legjobb, ha nitrogén műtrágyát adunk hozzá egy kalcium- és kálium-nitrát keverékével, 1 evőkanál. kanál minden műtrágya 10 liter vizet.

Amikor a hagymának 5-6 levele van, foszfort és káliumot kell táplálni, 1 evőkanál. kanál minden 10 liter vizet. Száraz időben a műtrágyázás öntözéssel történik, és ha nedves, a műtrágyákat a sorok között megszárítják és a talajba ágyazzák. Próbálj meg nem rohanni és hozzáadni a takarmányt a növény alá, és nem öntsük az öntözőkanna leveleit. Minden öltözködést és öntözést este kell végezni, míg száraz időben a táplálékot megelőzően meg kell vízezni a növényeket.

Ne tápláljon hagymát friss trágyával. Mivel a trágya lassan bomlik, amikor az ültetéskor alkalmazza, a hagymát nitrogénhiányban szenved, nevezetesen a kezdeti időszakban, a toll növekedése alatt kell.

A trágya további bomlásával nyár közepén a talaj felesleges nitrogén, és a hagymát túl sokat kapja. A toll egy fal, erős, zöld, kékes árnyalatú, de az izzók nem kötődnek, mert a felesleges nitrogénnel nincs tápanyag kifolyása a tollból az izzóba. Az izzó későn érlelődik és rosszul tárolódik. A friss trágya gyártásakor ne kerülje el a hagymás rothadás betegségeit. Ha gyenge talaj van, humuszokat adjunk hozzá a hagymát, de nem friss trágya.

A hagymát rendszeresen öntözik a nyár első felében. A nyár második felében, a 10. nap kezdetétől minden öntözést le kell állítani, és a folyosókat rendszeresen meg kell lazítani. Ha eső esik, akkor a hagymás ültetvényeken fel kell szerelni egy filmet, hogy elkerülje a talaj túlzott nedvességét.

Ha a hagymás toll hosszú ideig zöld marad, azt nem szabad csavarni vagy hengerelni, amint azt gyakran ajánljuk. A levelek eltörnek, és a fertőzés behatol a sebbe - egy ilyen íj nem tárolódik télen. A hagyma szaga kártevő lesz, és feltölti a tollat ​​és az izzót. Ezenkívül kitört a toll, és a gyökerek továbbra is működnek, ami azt jelenti, hogy a toll növekedése újra megkezdődik. Ahhoz, hogy megállítsuk a toll növekedését, és meg kell adnunk, csak a nedvességnek a levelekhez való hozzáférését kell korlátozni. Ehhez távolítsa el a talajt az izzókból, és óvatosan vágja le a felesleges gyökereket egy éles késsel, ahogy a zellerben. Egyébként, ez a technika megmenti az íjat egy hagymás repülésből, amely a 10. század közepétől augusztus közepéig második alkalommal repül. Miután otbrebaniya talaj a fehérrépa hagyma ültetési kell öntözni nátrium-klorid oldattal (1 csésze 10 liter víz).

Mit kell keresni, amikor a répa hagyma növekszik?

Nem tudja vágni vagy eltávolítani a tollat, ebben az esetben nem lesz képes nagy hagymát termeszteni. Először is, a növények, mint a szekrényben, tápanyagellátást szolgáltatnak a levelekben, ahonnan ezt az állományt gyümölcsök, izzók, gyökérnövények és így tovább építik. Amikor egy tollat ​​veszel, arra kényszeríted a hagymát, hogy újra tegyük, hogy betöltsük a raktárhelyiségeit, és az izzókat lefektessük. A növényzet esetében a hagymát külön kell termeszteni a sevka-tól vagy vágni a tollat ​​az évelő hagymákból, amelyek nem alkotnak izzókat.

Gyakran a hagymát és a fokhagymát a levelei fehérítik. Ennek a jelenségnek az oka több lehet.

1. Savas talaj, sürgősen dezoxidálni kell. Ehhez 3 evőkanál kell venni. evőkanál kalcium-nitrátot, 10 liter vízzel hígítva és legalább egy pohárba öntsük az egyes növényeket. Ha nincs kalcium-nitrát, használjon lime-t (1 csésze 10 liter vízben). Általában a dolomit vagy krétát ajánlom a talajoxidáláshoz, de csak savas környezetben oldódnak, ezért a talaj semlegesvé válása után a további oldódás megáll. Hagyma esetében enyhén lúgos talaj szükséges. A mész helyett hamut használhatunk - 2 csésze forró vízzel hígítjuk, keverjük össze és öntsünk egy vödörbe.

2. A hagymának nincs nitrogénje. Ebben az esetben a levelek nemcsak fehérek, hanem maguk is enyhén sárgás vagy világos zöld színűek. A leggyorsabb felső kötszer: - a levelek szórása este folyékony ammóniával (3 evőkanál / 10 liter víz), vagy a talaj felső rétegezése kalcium-nitráttal (3 evőkanál 10 liter vízben).

3. Ha csak a levelek hegyét fehéríti, a növény réz hiánya szenved. Leggyakrabban ez a tőzeg talajon vagy a tőzeg használata során történik. Szükséges, hogy a növényeket a „Homa” (réz-oxi-klorid) oldattal töltsük fel, és 1 liter teáskanál oldjuk fel 5 liter vízben (0,1% -os oldat). Használhatja az "Oxy", "Polyx", réz-szulfát vagy Bordeaux folyadékot is.

4. A levelek csúcsai kálium hiányában fehérekké válhatnak. Ugyanakkor a lap kissé csavarodik. Ebben az esetben szükséges egy kálium-kiegészítés. A hagymát és a fokhagymát meglehetősen jól tolerálják, így kálium-kloridot vagy más káliumtartalmú műtrágyát használhatunk (3 evőkanál 10 liter víz, egy pohár műtrágya növényenként). Néha ajánlott kálium-permanganátot használni egy káliumtrágyaként. De tudnod kell, hogy ez a gyógyszer nagyon savas talaj, továbbá a mangán megöli az összes élő dolgot, beleértve a talajban lévő jótékony mikroorganizmusokat is. Ezért csak gyenge rózsaszín oldat formájában alkalmazható a leveleken. Kálium Ez a gyógyszer kevés, és sok mangánt tartalmaz.

5. A levélfehérítés másik lehetséges oka a fagy. Ebben az esetben az egész szár a levelekkel együtt világossá válik. Ha a növény fagy alatt van, a kalcium- vagy kálium-nitrát felső köpenye (3 evőkanál egy vagy másik 10 liter vízben) jól segít. Természetesen a karbamidot ugyanabban az arányban vagy a gyomok infúziójában használhatja. De a karbamid csak akkor használható, ha a fagy elhaladt, mivel a tiszta nitrogén csökkenti a növények fagyállóságát, és már mélyen lefagyott a halálra.

Tiszta hagymát száraz, napsütéses reggelen. Lehetővé teszik, hogy több órát feküdjön le a napsütésben közvetlenül a kerti ágyon, majd egy száraz, szellőztetett helyiségbe tegye, hogy megszáradjon. A tollat ​​laza kötegekben kötheti és a gyökereket felakaszthatja. Ha a hagyma száraz, a gyökereket le kell vágni az alsó érintés nélkül. A felesleges héjat meg kell hámozni. A szárított zöldeket zsinórban lehet fonni, és hagymát hagyni a téli tároláshoz száraz helyiségben. Lehet vágni a zöldeket, és tegye a hagymát tárolására szövetzsákokban, és tegye őket az akkumulátor közelében.

A tárolási hőmérséklet nagyon fontos. Nem lehet kevesebb, mint 20 fok, ha hagymát tárol a lakásban. A hagymák tárolásakor a hőmérsékletet 4 ° C-on tartjuk. Ha 12–18 fokos hőmérsékleten tárolja az íjat, a virágos nyilak lesznek, és az egész színe színre megy.

Ha a hagymák betakarításakor esős idő van, akkor az ásatás után meg kell öblíteni, azonnal távolítsa el az összes héjat és tollat ​​a gyökerektől, vágja le a gyökereket, és a hagymát szárazra szellőző helyiségben egy sorban elszárítja. 2-3 hét elteltével a meztelen hagymát csak egy rétegben fogják öltözni egy új arany ingben. Egy ilyen íj csak a konyhai szekrény dobozában van. Tiszta, túl sok héj nélkül. Ezenkívül az izzók vastag, fedetlen nyakkal láthatók. Ezeket el kell utasítani, és azonnal fel kell használni élelmiszerek vagy készítmények előállítására. Nincsenek kártevők vagy betegségek az ilyen izzókon, héja nélkül. Ez a technika minden időben használható, nem csak esős.

Növekszik a hagymát a sevka-ból. A kis sevka-tól közepes méretű hagymát termelnek. Általában kis sevka virág nyilak nem fektetnek, és egy ilyen íj nem virágzik. Nagyméretű mintavétel. Virágos nyilak vannak benne, és eldobhatják a virágboltot, ha nem megfelelően tárolják vagy fagyasztják.

Kis sorozatokat lehet ültetni a fehérrépa előtt, körülbelül május 7-10 között, és mintákat, valamint egy fehérrépát a madár-cseresznye virágzásakor.

Sevok általában egymástól 5 cm távolságra ültetik, majd hígítják, hogy az izzók között 10 cm távolság legyen, és a sorok között 15-20 cm-re hagyjuk a talajt.

Az ültetés előtt 3-4 cm-es mélységű barázdákat, 2-3 cm magas homokot szórjunk bele, „sózzuk” az AVA műtrágya porokkal a barázdákat, vagy ebből a műtrágya egyik granulátumát tegyük az egyes hagymákba, terítsük ki az izzókat és töltsük fel homok és talaj keverékével. Az AVA műtrágya alkalmazásakor a vetőmag további trágyázása már nem szükséges, kivéve a gyomok infúzióval történő öntözését a szezon kezdete előtt. Amikor a sevokot a vállra temették.

Az ültetés előtt a palántákat ugyanúgy lehet kezelni, mint egy fehérrépa: először tartsuk a napot egy műanyag zacskóban, amelybe a karbofoszot beadták. Ezután 30 percig tartsuk réz-szulfát-oldatban (1 teáskanál 2 liter vízben) vagy világos rózsaszínű kálium-permanganát-oldatban.

A nyíl, ha úgy tűnik, a lehető leghamarabb ki kell bontani. A tollat ​​nem szabad bevenni. Ha igazán szüksége van egy tollra, ne vágja le, ne szakítsa meg, hanem húzza ki az izzót, és távolítsa el a marginális lapokat a földre.

A hagymát a leveleken nem ajánlott. Az öntözést a gyökér alatt és csak a száraz időjárási növekedés kezdeti időszakában kell elvégezni. Emlékszem még egyszer: a második növekedési időszakban a hagymát nem szabad öntözni, és ha eső esik, akkor egy alagút burkolatot kell tennie az ültetvényekre.

A legjobb, ha a hagymát nem az ágyak mentén vizet, hanem a köztük lévő folyosók mentén. A vizet a talaj alulról szívja fel, és belép a gyökérzónába, miközben maga az izzó száraz marad. A hagyma ágyak nem annyira vizet szabadítanak fel, mint a sorok között. Az ágyon a talaj felszíne szárazon marad, a gyomok nem nőnek rajta, a víz nem párolog le az alsó rétegekből, és a kéreg nem képződik a felszínen. Száraz talajon a hagymás lárva kiszárad, és nem károsítja az izzót.

A hagymaágyak ültetéséhez a legjobb, ha 15-20 cm magas, körülbelül egy méter szélességet teszünk, és hagyjuk az átjárókat az ágyak széles között - körülbelül egy méter.

Sevokot be kell ültetni egy fehérrépa-ra, és egy pár négyzetméternyi nem likvid eszközöket kell ültetni a zöldekbe, vagyis olyan apró dolgokat, amelyek nem adják meg a jó fehérrépát, vagy a növényi évelő hagymát, különösen a zöldek számára, amelyek nem alkotnak izzókat, vagy zöld zöldhagymát termesztenek, különösen a zöldekből. vetőmag) speciális fajták (például Parade). Ezek az íjak nem teszik a fehérrépát, de egy nagy zöld növényzetet alkotnak.

Növekedhet a sevka a magból. A hagyma magjai fekete színűek, ezért "chernushka" -nak nevezik. A magok csírázása rossz, és legfeljebb 2-4 évig tárolható. A vetés előtt a magokat a növekedési stimulánsokba áztathatja, majd a vetésig nedves ronggyal tarthatja, majd 2–3 cm mély, 20 cm-re egymástól elkülönített előkészített barázdákba. A felvételek körülbelül 7-10 nap után hosszú hurok formájában jelennek meg. Ezen a ponton győződjön meg róla, hogy gyomlálás történik, ellenkező esetben, ha a toll egyenesbe kerül, akkor nem tudod megkülönböztetni a füves hajtásoktól. A hajtások megjelenése után a hagymát gyomok vagy trágya infúziójával kell táplálni, és amikor a hagymát három igazi levél - teljes ásványi műtrágya (például 3 evőkanál azofoszka / 10 liter víz) jelöli.

A vetőmagból származó hagymát hidegálló növény, ezért nyílt talajba vethető, amint a gyapjú virágzik, egyidejűleg minden hidegálló növénykel (sárgarépa, retek, petrezselyem, zeller, kapor, saláta, spenót). Mivel a hagyma magjai gyenge csírázással rendelkeznek, a növényeket meg kell vastagítani. Növekedésükkor a hagymát hígítják, 2–3 leveles szakaszban 1 cm-es távolságot hagynak a palánták között, majd 4–5 levelével a távolság nem lehet kevesebb, mint 4-5 cm, a második hígítás során már a felhasznált növényeket már írásban lehet használni.

A növények takarmányozása június közepéig folytatódik, szükség esetén öntözés történik. Június 15. után a takarmányozás és az öntözés megáll.

Amikor a toll kezd csökkenni, a hagymát ásítják és felfüggesztett állapotban szárítják a gyökerekkel, lazán összekötve a kis hagymát. Szárítás után vágjuk le a gyökereket és a szárított tollakat, dobjuk ki az 1 cm-nél kisebb átmérőjű hagymát. A nagy izzókat (mintákat) és kisebbeket (készleteket) külön tároljuk. Az 1 cm-nél kisebb átmérőjű, visszautasított kis hagymát télen nem lehet megőrizni - kiszáradnak, ezért a tél alatti ültetéshez használják őket. Szeptember végén és október elején 3-4 cm mélyre vetik őket, néhányuk pedig télen hal meg, a többi pedig kora zöldeket ad az ételnek. Ne felejtsük el csak a tavasszal, a hajtások megjelenése után, hogy az égőgödrök talajába kerüljön, úgyhogy a csúcs a talaj fölött jelenik meg, különben a hagymák magas nedvességtartalmával rothadhatnak a talajban. Kis hagyma pácolható, mint a gomba. Ez egy nagyon finom snack.

A nihk-t más módon is vetheted. Először is, a gyomokat előzetesen ágyon termesztik, ezért a lehető legkorábban egy régi filmmel fedik le őket. A gyomnövények megjelenése után a film eltávolításra kerül, a talaj lazul, és az ágy nyitva marad az éjszakára. A gyomok hajtásai meghalnak. Az ágyat ismét lefedik, miután a következő gyomnövény-tétel megjelenik, a film eltávolításra kerül, a palántákat lazítják és az ágyat nyitva hagyja az éjszakát. Most a talaj felső rétegében körülbelül 5 cm mélységű gyom magok nincsenek. Ilyen gyommentes kerti ágyakat nem lehet feltárni, egyébként a mély rétegek gyomnövényeit felveszik, és elárasztják a kerti ágyat. Csak lazán lazíthat.

Ezután a lap szélét 2 cm-es mélységű hornyokké alakítják 10 cm távolságra egymástól. Először a hornyokat fényes rózsaszín kálium-permanganát-oldattal töltik fel, hogy fertőtlenítsék a talajt, majd vízzel a hornyokat kalcium-nitrát oldattal (3 evőkanál 10 liter vízre) vízzel, hogy a talaj enyhén lúgos legyen, és emellett nitrogént adjon a kezdeti nitrogénhez. növekedési szakasz hagyma. 1 teáskanál száraz hagyma magot összekeverünk 1 teáskanál az AVA műtrágya por frakciójával és 1/2 csésze folyami homokkal, majd úgy vetik be, mintha a barázdákat ezzel a keverékkel egyénileg különválasztanák. Egy ilyen növény esetében nem szükséges a palánták első hígítása, a gyomok gyomlálására nincs szükség, és nem kell nyáron táplálni.

A termesztés előtt a növényeket régi fóliával kell fedni, hogy a talajban meleg és nedves legyen. De amint a hagymát felemelte, a filmet azonnal el kell távolítani, különben napsütéses napokon az alatta levő hajtások éghetnek. A film helyett az ágyat lutrasil vagy spunbond borítja, és a menedéket június elejéig nem szabad eltávolítani. Ha az időjárás száraz, akkor a menedéket közvetlenül kell öntöznie.

Egy évszázadon belül meglehetősen tisztességes hagymát nőhet a magokból, ha hagymás palántákat termeszt. A vetőmagokat otthon kell tenni március közepén. 30 napos korban külön csészékben és május közepén kell elhelyezni a kertágyban. Lutrasil fedéllel lefelé június elejéig.

Milyen kártevők vannak az íjjal? Egy hagymás repülés veszélyes. Ha az egész növény megvilágítása és a levelek csúcsainak kezelése a tavaszi fagyok eltelte után következett be, az oka nem volt fagyás, hanem, hogy a hagymás legyek károsították a hagymát. A növényi legyek először tavasszal repülnek, a cseresznyevirág alatt, másodszor - nyáron, egyidejűleg a pillangó lepkével (kb. Július közepén).

A leggyorsabb módja annak, hogy a hagymát a telepítési legyek (fokhagyma nem károsítja a repülést) védi, hogy fedett kártevőkkel fedjük le őket spunbonddal vagy más nem szőtt anyaggal. A második repülés során, amint azt már említettük, a talajt el kell távolítani az izzókból, és a növényeket sóoldattal kell megnedvesíteni. A száraz nyáron ez nem lesz szükséges, mivel a repülés lárva, az izzó közelében található talajra kiszárad, és meghal. A legyek nedves nyáron veszélyesek.

A bogár rejtetten tollas metszést készít, és lárvát hoz létre a levél belsejében. Elfogyja a levél húsát, és jól látható, továbbá a levélvágások helyén megjelenő "varratok" is láthatóak.

Mivel a kártevő a levél belsejében van, minden külső készítmény nem alkalmas. Szükségünk van olyan gyógyszerekre, amelyeket a levél elnyel. A legbiztonságosabbak a „Fitoverm” és az „Agravertin”. 48 órával a feldolgozás után bármelyiküket meg lehet fogyasztani. A felszívódás a gyógyszer körülbelül 3-4 óra, így a permetezés után ebben az időben nem szabad esni. Ha az eső megtörtént, a kezelt kirakodásokat filmmel kell lefedni.

A hagyma leggyakoribb betegsége downy mildew, amely a leveleken szürkés virágzásnak nyilvánul. Aztán ott vannak a rozsdafoltok, amelyek rothadnak. Hát segít a "Fitosporin" vagy "Phyto-plus" biológiai termékek permetezésében. 2 nappal a permetezés után hagymát lehet fogyasztani. A réztartalmú készítmények (réz-szulfát, réz-klór vagy bordeaux-folyadék) szintén hatékonyak, de a hagymát permetezés után 3 hétig nem lehet írásban használni.

A rozsdásodás elsősorban a déli régiókban szenved. A betegség a sárga lapok formájában jelenik meg. Ugyanazok a gyógyszerek segítése, mint a lisztharmat.

Egy másik gyakori hagymás betegség a nyakrothadás. Általában már a raktározott hagymákat is megrázza. A betegség okozója behatol az izzó fedetlen „vastag” nyakába. Leggyakrabban ez esős nyáron történik. Az ilyen izzók nem tárolhatók, mert még mindig rothadnak, így a betakarítás után azonnal fel kell használni a téli szüretelésre.

A hagyma tárolása gyakran befolyásolja a szagot. A betegség a hagymaszeletek közötti fekete ütések formájában jelentkezik. A gombák spórái a mérlegek között maradnak. Ha a raktározás előtt meztelen hagymát szedtél, akkor a hagymás gombacsontok szinte minden kórokozója az eldobott mérlegek közé tartozott.

A dánretek leggyakrabban a déli régiókban a hagymát és a fokhagymát érik. Általában a Donet-rothadást egy hagymás repülés váltja ki, amely károsította az izzót. Az izzó lágyul és eltörik a tárolás során. Mielőtt az izzókat tárolná, csíkolja őket meztelenül. Ha közöttük páciensek voltak, a szárítás előtt „Fitosporin” -ot kell permetezni.

A mozaik, a sárgaság, a hagymák verticillos hervadása gyógyíthatatlan vírusbetegségek. A hagymát égetéssel kell megsemmisíteni. A növényi hagyma ebben a helyen nem lehet 4-6 év.

Az előző cikkben megtanultuk, hogyan kell megfelelően termeszteni a vetőmagból készült hagymagépeket. Most beszéljünk arról, hogyan lehet egy fehérrépát termeszteni.

Annak érdekében, hogy gazdag terméshez jussunk, az első lépést egy gondosan válogatott és tartósított hagymahalmazból készítjük el az ősztől. Ha az ültetési anyagot a boltban vásárolták, akkor hagyományméretet választunk (1,5-2,5 cm). Most sevoknak fel kell készülnie.

Hogyan készítsünk hagymagépeket az ültetéshez

Először az egész számokat választjuk, a hagymát károsítva. Ha az „ing” sérült, és a hagyma csupasz, vegye ki a magból. Ugyanezt tesszük szárított és csíráztatott izzókkal. Minden izzóknak körülbelül azonos méretűnek kell lenniük, a legmegfelelőbbnek (megismételve) - 1,5... 2,5 cm, ami egyenletes hajtásokat biztosít. Az ágyon történő kiszálláskor először nagy, majd közepes, és végül a kis izzókat ültetjük.

Ha helyesen tárolt ültetési anyagát használja, akkor nincs szükség további fűtésre. Ha az anyagot megvásárolják, az ültetés előtt szükséges:

• 2-3 napig melegítsük a hagymát a fűtőberendezések vagy kályhák közelében a levegő hőmérsékletén (30-40 ° C), vagy;
• közvetlenül a hagymát ültetés előtt egy vödörben elalszik, forró (65-70 ° C) vizet öntsünk 1-2 percig, majd 1 percig merítse hideg vízbe. Ha ezt az akciót elhanyagoljuk, akkor a beültetett hagymakészletek a nyílra mehetnek, és nem láthatunk nagy és kiváló minőségű hagymát.

Miután a hagymák melegek, áztassa őket tápoldatba. Ehhez az ültetési anyagot háló- vagy gézzsákba helyezik, és tápoldatba mártják. Az alábbiakban néhány lehetőség található. Válasszon egyet, véleménye szerint megfelelőbb:

• 1 evőkanál nitrofoszfát vagy nitroammofoszki 10 liter vízben, ellenáll a 8-10 órának;
• A „Növekedés” műtrágya vagy bármely összetett műtrágya esetében ellenálljon 8-10 órának;
• 2 órán át áztatott sóoldatban az oldat "hűvös": (1 kg só a fél vödör vízhez). Egy ilyen megoldás jó a hagymás legyek és betegségek megelőzésére. Ezt követően a réz-szulfát és a mangán fertőtlenítése nem szükséges;
• Gyenge sóoldatban: (100 g só öt liter vízben);
• hamuoldatban: (3-4 pohár fa hamut 10 liter vízben), 2-3 óráig ellenáll. Ez a módszer a rothadó izzólámpák hatásos;

Miután a hagymát tápláltuk, távolítsuk el őket az oldatból, és ne öblítsük le:

• 10 percig egy réz-szulfát-oldatba (1 teáskanál 10 liter vízbe);
• vagy rózsaszín kálium-permanganát-oldatban 30 percig. Ez a gombás megbetegedések megelőzése érdekében történik.

! Miután az oldatot réz-szulfátban tartottuk, a hagymát tiszta vízzel kell mosni.

Most az íj hét készen áll az ültetésre.

Hogyan készítsünk egy ágyat egy sevka ültetéséhez

Őszi ágyakat készítünk. Az összes növényi maradék eltávolítása után fertőtlenítést kell végezni, réz-szulfát-oldatot (2 evőkanál réz-szulfátot vagy réz-oxi-kloridot permetezve 10 liter vízre) 1–1,5 liter / 1 m 2 mennyiségben.

A hagymák előnyben részesítik a termékeny, homokos-savanyú semleges talajt. Ha savas talajokon termesztik, dolomitliszt vagy krétát kell készíteni (1 csésze 1 m 2 -re). A fagy bekövetkezése előtt ürítse ki a vízágyat, és télen dobja ki a hóból. Ezt úgy kell tenni, hogy a talaj jól fagyott legyen. Ez a technika csökkenti a hagymás kártevők előfordulását és csökkenti a megsemmisítését. Az ásás alatt tavasszal szerves és ásványi műtrágyákat adunk. Milyen műtrágyák és mennyiségük függ a talaj összetételétől.

Hámos talaj - 1 m 2 - (humusz - 3-4 kg, tőzeg - 4-5 kg, szuperfoszfát - 2 evőkanál, karbamid 1 teáskanál).

Agyag talaj - 1 m 2 - (humusz - 5-6 kg, tőzeg - 5-6 kg, durva szemcsés folyami homok - 8-10 kg, szuperfoszfát - 2 evőkanál, karbamid - 1 teáskanál).

Tőzeg talaj - 1 m 2 - (humusz vagy komposzt 5-6 kg, durva szemcsés folyami homok - 8-10 kg, szuperfoszfát 2 evőkanál, karbamid 1 evőkanál.

Homokos talaj - 1 m 2 - (komposzt vagy humusz - 1 vödör, tőzeg - 1 vödör, savanyú vagy agyagos talaj - 2 vödör, szuperfoszfát - 3 evőkanál, karbamid - 1 evőkanál.

A megtermékenyítés után feltekerjük az ágyat az ásó bajonettre, szinte rake-rel, kis mértékben kompaktunk, és melegen réz-szulfát-oldattal (1 teáskanál 10 liter vízre) fertőtlenítjük 1 liter / 1 m 2 sebességgel. Fedje le az ágyat egy filmmel 5-6 napig.

! Ha nem akarja, hogy a hagymagombok a nyílba kerüljenek, tegyük fel fűtött földre, amelynek hőmérséklete nem alacsonyabb (+ 12 ° C). Az optimális hőmérséklet a csírázás, a hagymák növekedésének és fejlődésének (+ 18-20 ° C). A hagyma hajtások nem tolerálják a fagyokat. A két fázisban a levelek fagyokat (-6... -7 ° C) tudnak átadni.

Melyek a hagymakészletek telepítési feltételei

A feltételek az éghajlati zónáktól függenek. Délen az április harmadik évtizedében és május első évtizedében más területeken ültetni.

! Ha azt szeretné, hogy az íj megfelelően és gyorsan fejlődjön, ne késleltesse az ültetést, ellenkező esetben az íj lassan alakul ki a nedvesség és a magas hőmérséklet miatt.

Hogyan kell a hagymát helyesen ültetni

A hagymát ültetés előtt az ágyakat 20-25 cm távolságra, 4 cm mélyre vágjuk, a barázdákat vízzel szobahőmérsékleten (20 ° C) 2-3 liter / 1 m 2 -es, finom szűrővel ellátott öntözőcsatornával viszik fel.

A hornyokban a hagymát egymástól 10 cm távolságra ültetik, és a földre szórják, úgy, hogy a hagymák vállai fölött lévő talajréteg ne legyen 2,5 cm-nél nagyobb. Ezzel ellentétben, amikor a kis méretű beágyazás a hagymát csupa lesz, és növekedésük megáll, különösen a meleg és száraz időszakban.

! Nem szükséges, ha a talajba szorított izzók ültetése késlelteti a gyökerek növekedését!

Milyen óvatosságra van szükség az íjjal

A hagymát a talajban ültetés után a palántákat a 6. napon jelennek meg. A gondoskodás rendszeres öntözés, gyomlálás, lazítás, táplálás és betegségek és kártevők elleni védelem.

locsolás. A hagymát meglehetősen igényes öntözéshez, különösen az első 2,5 hónapban (május, június és fél július).

• Májusban, száraz és meleg időjárás esetén, hetente egyszer vízzel a hagymát, legalább 1 liter 2 literre fogyasztva.
• Júniusban 10 nap alatt csökkentse az öntözést 1 alkalommal, 1 m 2 -ra 10-12 literre.
• Július első felében a víz minden 8-10 nap, 8-10 liter / 1 m 2.
• Július második felében, forró, száraz időjárás esetén, 8-10 napig 1-2 alkalommal lehet vizet fogyasztani, 5-6 literes mennyiséget 1 m 2 -re.

Óvatosan vízzel a hagymát (a toll sérülése nélkül). Jobb az öntözőkannából vagy a fúvóka-szűrővel ellátott tömlőből víz.

15-16 nappal az öntözés leállítása előtt.

! Annak érdekében, hogy a hagymát lisztharmat ne essék le, ne hideg vízzel (18 ° C alatt) ne vizet.

gyomlálás. Tartsa tisztán a kertjét. Távolítsuk el a 3-5 cm magas gyomnövényeket. A gyomnövényeken elterjedt területeken levő hagyma vastag, lédús nyakkal rendelkezik, ami rontja a tárolást. A gyomok növelik a hagymás megbetegedés lehetőségét is, a kert növekvő nedvességének köszönhetően, ami viszont kedvező feltételeket teremt a gombás betegségek kialakulásához. Öntsük az ágyat vízzel a gyomlálás előtt. Könnyebb a gyomok eltávolítása a talajból.

Legjobb öltözködés. A hagymák növekedésének és fejlődésének időszakában hagyományosan 2-3 kiegészítést végeznek.

• Az első felső kötszer ajánlott gyenge növekedésű levelekkel és világos színnel: Ehhez hígítsunk 10 liter vizet (gombaölő vagy madártrágya - 1 csésze, karbamid - 1 evőkanál), vizet 2-3 l / 1 m 2 -re.
• a második etetés az első után 12-15 nappal történik. 10 liter vízben feloldjuk (nitrofoszkópia-2 evőkanál), vízenként 5 liter vizet 1 m 2 -re.
• A harmadik adagolás fontos az izzó kialakításakor, amikor eléri a dió méretét. 10 liter vízben (2 evőkanál) szuperfoszfátot, 5 liter vizet kell hígítani 1 m 2 -re.

feldolgozás. Amikor a toll hossza eléri a 12-15 cm-t, fontos megelőző kezelés. Védje a sugárzásunkat a gombás betegségektől (downy mildew). Oldjunk fel 10 liter vízben (kék vitriol vagy réz-oxi-klorid - 1 teáskanál és folyékony szappan - 1 evőkanál), permetezzünk a levelekre 0,5 l / 1 m 2 -nél.

Tisztítás és a hagyma tárolása

A hagyma betakarítása augusztus közepén kezdődik, és szeptember első évtizedéig folytatódik. Ekkor megszűnik a fiatal levelek kialakulása, a toll elhelyezése történik, az izzó teljesen kialakult és jellegzetes színnel rendelkezik (a fajtától függően).

! Ha késik a betakarítással, akkor 8-10 napon belül a hagymát újra növekszik. Az ilyen izzók nem alkalmasak tárolásra.

Tisztítási nap, válasszon egy száraz, napos. Zavarja a villákat, óvatosan húzza a leveleket a földről. A föld maradt az izzókon, távolítsa el a kezét (ne rázza meg). Bármilyen mechanikai sérülés okozza az izzók rothadását. A sorban levő hagymát egy sorban terjessze a napra, hagyja két héten belül kiszáradni.

Miután a hagymát megszáradtuk, vágjuk le a leveleket, hagyjuk a nyakát 3-4 cm hosszúra, hagyjuk a hagymát magasabb hőmérsékleten (30-35 ° C) 5-6 napig száradni. A második szárítás megvédi az izzókat a nyakrothadás károsodásától. Javasoljuk, hogy por alakú izzók krétával.

A hagyma, zsinórra fonva vagy dobozokban vagy kosarakban tárolható, száraz helyiségben, szobahőmérsékleten.

http://rus12.ru/vegetable-crops/how-to-grow-onions-in-bulk-agrotechnics-for-the-cultivation-of-onions/