Nátrium: hiány és túlzott fogyasztási ráta

A nátrium egy olyan elem, amelyet a szervezetnek megfelelően kell működnie. A só nátriumot tartalmaz.

A szervezet nátriumot alkalmaz a vérnyomás és a vér mennyiségének szabályozására. A nátrium is fontos a megfelelő izom- és idegfunkcióhoz.

A nátrium táplálékforrása

A legtöbb ételben a nátrium a természetben található. A nátrium leggyakoribb formája a nátrium-klorid vagy a „só”. A tej, cukorrépa, zeller természetes nátriumot, valamint ivóvizet is tartalmaz, bár mennyisége a víz forrásától függően változik.

A nátriumot különböző élelmiszerekhez is adják. Ezen további formák némelyike nátrium-glutamát, nátrium-nitrit, nátrium-szacharin, szódabikarbóna (nátrium-hidrogén-karbonát) és nátrium-benzoát. Ezek olyan termékekben találhatók, mint a szójaszósz, hagyma só, fokhagymás só, bouillon kockák, stb.

A feldolgozott húsok - mint például a szalonna, a kolbász, a sonka és a konzerv levesek és zöldségek - olyan élelmiszerek, amelyek meglehetősen nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak. A gyors ételek általában nagyon magas nátriumtartalmúak.

Napi nátriumigény

Az étrendben lévő nátriumot (étrend-nátrium) milligrammban (mg) mérjük. A só 40% -os nátriumot tartalmaz, és 1 teáskanál só 2300 mg nátriumot tartalmaz.

Az egészséges felnőtteknek napi nátrium-bevitelüket 2300 mg-ra kell korlátozni. A magas vérnyomású felnőtteknek napi 1500 mg-ot kell kapniuk étkezés közben. A pangásos szívelégtelenségben, máj- és vesebetegségben szenvedő betegeknek csökkenteniük kell a nátrium mennyiségét az étrendben.

A csecsemők, gyermekek és serdülők számára javasolt nátrium-bevitel konkrét mennyisége nem egyértelmű. Élelmiszer szokások és attitűdök alakulnak ki gyermekkorban, és a legvalószínűbbek, hogy egy életre gyakorolják az étkezési szokásokat. Az egészségre vonatkozó jó ötlet azonban az, hogy elkerüljük a nagy mennyiségű só fogyasztását.

Túlzott és hiányos a nátrium a szervezetben

A felesleges nátrium az étrendben az alábbiakhoz vezethet:

- magas vérnyomás néhány embernél;
- súlyos folyadék-túlterhelés a pangásos szívelégtelenségben, májcirrózisban vagy vesebetegségben szenvedő embereknél.

http://www.f-med.ru/supplements/Sodium.php

Nátrium - "szóda" a test tisztításához

A nátrium a test normális működéséhez szükséges fontos makroelem: biztosítja az idegimpulzusok áthaladását, a vér és az intercelluláris folyadék része, szabályozza a vízegyensúlyt

A nátrium szerepe a szervezetben

A nátrium a testben széles körben elterjedt (többnyire az extracelluláris folyadékban található (kb. 15-ször több, mint a sejtekben).Káliummal együtt folyadékegyensúlyt biztosít a szervezetben, megakadályozva a kiszáradást.

befolyásolja az idegrendszer működését (a sejtek és az extracelluláris folyadék nátriumkoncentrációjának különbsége elektromos jeleket generál - az idegrendszer alapja)
erősíti a kardiovaszkuláris rendszert (a vérplazma egy része, szabályozza a keringő vér mennyiségét, értágító hatású, normalizálja az artériás (ozmotikus) nyomást, befolyásolja a szívizom munkáját)
serkenti az emésztést (részt vesz a gyomornedv kialakulásában, glükóz-leadást biztosít a sejtekhez, számos emésztőenzim aktiválódik)
szabályozza a kiválasztási rendszert
fenntartja a sav-bázis egyensúlyt a testben
segít megőrizni a kalciumot és más ásványi anyagokat a vérben oldható formában

Napi nátrium-szükséglet, mg naponta

A nátrium megengedett legnagyobb fogyasztási szintje nincs telepítve.

A nátrium-szükséglet forró éghajlaton, erős izzadás, megnövekedett vízfogyasztás vagy súlyos fizikai terhelés miatt nő. A D- és K-vitamin javítja a nátrium felszívódását, és a klór és a kálium okozhat hiányosságokat.

A reuma, a magas vérnyomás, az elhízás, a tüdő, a allergiák, a csonttörések, a vesék, a hasnyálmirigy, a máj, a gyomorbetegségek bizonyos betegségei miatt hormonális készítmények alkalmazása ajánlott a só bevitelének csökkentése érdekében (ezért nátrium).

A nátriumhiány és a túladagolás tünetei

A nátrium állandó hiánya ritka előfordulás, de vegetáriánus étrend esetén is előfordulhat. Az átmeneti hiányt diuretikumok, túlzott izzadás, nagy vérveszteség vagy túlzott vízfelvétel okozhatja.

A nátriumhiány tünetei:

fogyás
hányás
gázképződés a gyomor-bél traktusban
izomgörcsök
neuralgia
az aminosavak és a monoszacharidok felszívódásának megsértése

A nátrium feleslege a lábak és az arc duzzanatait, a vérnyomás növekedését és a kálium kiválasztását okozza (a kálium tartalékok kimerüléséhez vezet), a szív és a vesék túlterhelése. Nagy mennyiségű (több mint 20-30 gramm) só felvétele veszélyes és súlyos szövődményeket okoz, mivel a veséknek nincs ideje a feldolgozásra.

A nátrium forrásai

A nátrium fő forrása (kb. 80%) az asztali só (tiszta formában és élelmiszerben). Ezen túlmenően, viszonylag sok nátrium található a cékla, zeller, sárgarépa, tengeri kelkáposzta, tenger gyümölcsei, marhahús és vesék területén.

http://health-diet.ru/article/nutrient_vitamins/natriy/

Nátrium (Na, Natrium)

Nátrium-történelem

A legtisztább formájú nátriumot 1807-ben Humphry Davy - egy angol kémikus, aki káliumot fedezett fel röviddel a nátrium előtt. Davy elvégezte az egyik nátrium-hidroxid-vegyület elektrolízisének folyamatát, amely olvasztott nátriumot. Az emberiség az ősidők óta nátrium-vegyületeket használt, a természetes eredetű szódát az ókori Egyiptomban (kalorizátor) használták. A nátriumnak (nátrium) nevezték, néha ez a név is megtalálható. A római ismerős nevet (a latin natriumból - szóda) a svéd Jens Berzelius javasolta.

A nátrium általános jellemzői

A nátrium a kémiai elemek periódusos rendszerének harmadik időszakának I. csoportjának III. Mendeleev atomi száma 11 és atomtömege 22,99. Az elfogadott megjelölés Na (a latin natriumból).

A természetben

A nátriumkompozíciókat a földkéregben, a tengervízben szennyeződés formájában találjuk, amelynek tulajdonsága, hogy a sziklás sót a sugárzás hatására színezi.

Fizikai és kémiai tulajdonságok

A nátrium egy puha, képlékeny alkálifém, ezüstszínű-fehér színű és frissen vágott (nátriumot vághat késsel). Amikor a nyomást alkalmazzák, átlátszó vörös anyaggá válik, szokásos hőmérsékleten kristályosodik. A levegővel való kölcsönhatás esetén gyorsan oxidálódik, ezért a nátriumot kerozinréteg alatt kell tárolni.

Napi nátriumigény

A nátrium lényeges nyomelem az emberi test számára, a napi szükséglet felnőtteknek 550 mg, gyermekeknek és serdülőknek - 500-1300 mg. A terhesség alatt a nátrium-napi adag 500 mg, és bizonyos esetekben (túlzott izzadás, dehidratáció, diuretikum-gyógyszerek alkalmazása) növelni kell.

Nátrium-tartalmú élelmiszerek

A nátriumot szinte az összes tenger gyümölcsei (rákok, rákok, polipok, tintahal, kagyló, hínár), halak (szardínia, szardínia, lepényhal, mártás stb.), Csirke tojás, gabonafélék (hajdina, rizs, gyöngy árpa, zabpehely, köles), hüvelyesek (borsó, bab), zöldségfélék (paradicsom, zeller, sárgarépa, káposzta, cékla), tejtermékek és hús-melléktermékek.

A nátrium hasznos tulajdonságai és hatása a testre

A nátrium számára előnyös tulajdonságok a következők:

A víz-só metabolizmus normalizálása;
A nyál- és hasnyálmirigy-enzimek aktiválása;
Részvétel a gyomornedv kialakításában;
A normális sav-bázis egyensúly fenntartása;
Az idegrendszeri és izomrendszer funkcióinak létrehozása;
Vasodilatátor fellépés;
Az ozmotikus vérkoncentráció fenntartása.

Nátrium-felszívódás

A nátrium szinte minden termékben megtalálható, bár a szervezet a legtöbbet (kb. 80%) sóból kapja. Az abszorpció elsősorban a gyomorban és a vékonybélben fordul elő. A D-vitamin javítja a nátrium felszívódását, azonban a túlságosan sós ételek és a fehérjékben gazdag élelmiszerek zavarják a normális felszívódást.

Interakció másokkal

A megnövekedett nátrium-bevitel folyadékfelhalmozódást okoz a szervezetben, duzzanatot és a vérnyomás növelését. A nagy mennyiségű nátrium (só) a kálium-, kalcium- és magnéziumtartalékok kimerüléséhez vezet.

A nátrium használata az életben

A fémes nátrium használata a vegyipar és a kohászati ipar, ahol a legerősebb redukálószer. A nátrium-kloridot (asztali sót) bolygónk minden lakója használja, kivétel nélkül, ez a leghíresebb ízesítőszer és a legősibb tartósítószer.

A nátriumhiány jelei

A nátriumhiány általában akkor fordul elő, ha túlzott izzadás következik be - forró éghajlaton vagy edzés közben. A szervezetben lévő nátriumhiányt a memóriaromlás és az étvágytalanság, a szédülés, a fáradtság, a dehidratáció, az izomgyengeség és néha a görcsök, bőrkiütések, gyomor görcsök, hányinger, hányás jellemzi.

A felesleges nátrium jelei

A szervezetben lévő túlzott mennyiségű nátrium a folyamatos szomjúság, az ödéma és az allergiás reakciók hatására érezhető.

http://www.calorizator.ru/element/na

Nátrium (Na)

A nátrium a test normális működéséhez szükséges fontos makroelem: biztosítja az idegimpulzusok áthaladását, a vér és az intercelluláris folyadék része, szabályozza a vízegyensúlyt

A D- és K-vitamin javítja a nátrium-felszívódást, és fordítva, a klór és a kálium okozhat a hiányt.

befolyásolja az idegrendszer működését (a sejtek és az extracelluláris folyadék nátriumkoncentrációjának különbsége elektromos jeleket generál - az idegrendszer alapja)
erősíti a kardiovaszkuláris rendszert (a vérplazma egy része, szabályozza a keringő vér mennyiségét, értágító hatású, normalizálja az artériás (ozmotikus) nyomást, befolyásolja a szívizom munkáját)
serkenti az emésztést (részt vesz a gyomornedv kialakulásában, glükóz-leadást biztosít a sejtekhez, számos emésztőenzim aktiválódik)
szabályozza a kiválasztási rendszert
fenntartja a sav-bázis egyensúlyt a testben
segít megőrizni a kalciumot és más ásványi anyagokat a vérben oldható formában

Napi szükséglet

Egy felnőtt egészséges személynek napi nátriumigénye 4-6 g, ez körülbelül 10-15 g só.

A nátrium-szükséglet forró éghajlaton, erős izzadás, megnövekedett vízfogyasztás vagy súlyos fizikai terhelés miatt nő.

A hiány és a túladagolás tünetei

A nátriumhiány tünetei:

fogyás
hányás
gázképződés a gyomor-bél traktusban
izomgörcsök
neuralgia
az aminosavak és a monoszacharidok felszívódásának megsértése

forrás

http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-natriy_na-343

Nátrium (Na) - szerep a testben, használat, napi szükséglet, források

A nátrium (Natrium, Na) egy olyan kémiai elem, amely fontos szerepet játszik az emberi testben lévő makroelemben, amely részt vesz az idegimpulzusok átadásának elősegítésében és támogatásában az összes szövet sejtjei között. Különösen fontos az izomszövet megkötésének képessége szempontjából.

A nátrium fő funkciói is - a savas-bázis egyensúly egyensúlyának szabályozása és a vízmérleg normális szintjének fenntartása, a sejtmembránok közötti szállítás és a vér ozmotikus koncentrációjának támogatása. Számos enzim (enzim) aktivátora.

Történelem - Rövid áttekintés

A nátriumot az νίτρον ókori görög szóból kapta meg, amely viszont a középső egyiptomi szóból származik, melynek jelentése „szóda” vagy „maró szóda”.

A nátrium-sók hosszú ideig ismertek. Így a Szentírásban (a Biblia), Jeremiás 2 próféta könyvében, a 22. fejezet versében, az eredeti nyelven használt „szappan” és „lúg” kifejezések „ν τρον” -ot használtak, ami - ahogy már tudjuk - „szódát” jelent.
Az ókori egyiptomiak szóda is kinyertek a modern Tanzánia területén található szódás tavakból (só-lúgos tavak). Ezt az anyagot az embalizáló szerek egyikeként használták fel az élelmiszerhez, hogy javítsák az ízét, vagy a művészetben - a vászon fehérítésére és a festék készítésére. Szennyeződésekkel (szén és más ásványi anyagok) is a Níliában található bányászatot, közvetlenül a vizekből bányászták.
Na, mint a fém, először az olvadt nátrium-hidroxid elektrolízisével fedezték fel, az angol kémikus Humphrey Devi, aki egy újabb kémiai elemet, káliumot (K) is felfedezett. Ezt az információt Davy kézirataiból olvasták a pékség előadásán 1807. november 19-én.

A „natrium” nevet és „Na” rövidítését a Svédországi Orvostudományi Társaság alapítója, Jens Jacobs Berzelius (1779–1848) akadémikus javasolta a szódát tartalmazó természetes ásványok megjelölésére. Számos más országban és nyelven (Nagy-Britanniában, Franciaországban stb.) Azonban más fogalmat használnak - „nátrium” (nátrium). Ez a pillanat azért fontos, mert Néhány gyógyszergyártó a drogok nevében a „nátrium” helyett inkább „nátriumot” használ.

Általános adatok

Helyszín a D.I. Mendeleev: a régi változatban - III. Időszak, III. Sor, I. csoport, a táblázat új verziójában - 1 csoport, 3 időszak.

Atomszám - 11
Atomtömeg - 22,9898
Elektronikus konfiguráció - [Ne] 3s1
Olvadáspont (° C) - 97,81
Forráspont (° С) - 882,95
CAS: 7440-23-5

Fizikai és kémiai tulajdonságok. A nátrium egy lúgos, ezüst-fehér színű lágy fém, néha lila színárnyalattal, amely késsel könnyen levágható. Vágott ezüst ragyogás kiderül. A nagy nyomás hatására piros lesz. Ha oxigénnel érintkezik, elég gyorsan oxidálódik, nátrium-oxidokká alakul (Na₂O).

Vízzel való érintkezéskor erőteljes reakció lép fel a hidrogén felszabadulásával, ami viszont könnyen gyulladhat. Az alkil-halogenidekkel érintkezve robbanásveszélyes is lehet, amely spontán gyulladhat.

Jól oldódik folyékony ammóniában, végül kék oldatot képez.

Magas elektromos vezetőképességű és hővezető képességgel rendelkezik.

Annak ellenére, hogy a Föld kéregének más elemei között hatalmas részesedés van - 6. hely, Na nincs a szabad formában. Leggyakrabban a só (NaCl), a sodalit, a földpát és sok más ásványi anyag összetételében található.

Általában a földkéregben lévő nátrium-klark 25 kg / tonna. A tengervízben a Na-vegyületek összetétele 10,5 g / liter.

A nátrium biológiai szerepe a szervezetben

A nátrium nagy része az extracelluláris folyadékban van, ami annak a ténynek köszönhető, hogy a nátrium-kálium-szivattyú a sejtmembránba van integrálva, amely a sejtek citoplazmájából származó Na ionok szivattyúzása az extracelluláris folyadékba. A sejtek és a külső nátrium-tartalom különbsége 15-szer!

A nátrium számos fontos és hasznos funkciót lát el, többek között:

Fenntartja a sav-bázis és a víz egyensúlyát;
Részt vesz az idegrendszer szabályozásában a szervek és testrészek mindegyikében, a sejtek közötti idegimpulzusok átadásának tulajdonsága miatt;
A vér, az intercelluláris és a celluláris folyadék részeként hozzájárul a szív- és érrendszer normális működéséhez - vazodilatáló hatású, szabályozza a vérben keringő vér mennyiségét, támogatja a szívizom munkáját és normalizálja a vér ozmotikus nyomását;
Támogatja a húgyúti rendszert;
Támogatja a normál emésztést - aktiválja a különböző emésztőenzimeket, fontos szerepet játszik a gyomornedv kialakulásában;
Elősegíti az összes szerv sejtjeinek glükóz-leadását;
Részt vesz a szén-dioxid szállításában;
Megtartja a vérben a szervezet ásványi anyagaihoz szükséges kalcium- és egyéb mennyiséget, megakadályozva azok hiányát.

A nátrium alkalmazása az emberi élet más területein

A legnépszerűbb alkalmazási terület az élelmiszer, mert a nátrium-klorid (NaCl) tudományos fogalma elrejti az egyszerű asztali sót;
A nátrium-glutamátot (E621 élelmiszer-adalékanyagot) az élelmiszeriparban is ízfokozóként használják;
Fémes nátrium, nátrium-azid (NaN₃) és a nátrium-cianidot (NaCN) alkalmazzák a kohászatban, a preparatív kémia;
A nátrium-kén akkumulátorokba tartoznak;
Folyékony hűtőbordaként használják erőteljes motorokban és nukleáris reaktorokban;
A magas és alacsony nyomású gázkisüléses lámpák egy része, amelyeket az utcai világításban széles körben használnak (NLVD, NLND - DnaT, DNaS, DNaMT, DNTBR és mások);
Nátrium-klorid (NaClO₃) a vasútvonalak növényzetének megsemmisítésére használják.

Napi szükséglet

Ajánlott napi nátrium-bevétel a nemtől és az 1. életkortól függően:

http://medicina.dobro-est.com/natriy-na-rol-v-organizme-primenenie-sutochnaya-potrebnost-istochniki.html

Alapvető ásvány - Nátrium

Az ilyen ásványi anyag, mint nátrium, az egyik legjelentősebb makronátrány a szervezetben.

Mivel ez az anyag szinte az összes testfolyadék része, főleg fenntartja a szükséges víz-só egyensúlyt, és szabályozza az idegrendszert és számos folyadékközeg (vér, nyirok, gyomornedv) normális működését.

A természet legismertebb összetevői a közönséges asztali só és a szódabikarbóna.

A nátrium szerepe az emberi testben

Ilyen folyékony közegben, mint intercelluláris anyag, vér (plazma), nyirokcsomó, emésztési gyümölcslé.
Ez szabályozza a víz-só egyensúlyt, ezáltal megakadályozza a sejtek kiszáradását.
Különböző biológiailag aktív anyagokat (aminosavak, glükóz stb.) Szállít és szállít sejtmembránokon keresztül.
A nátrium a folyadékokban a szükséges ozmotikus nyomást fenntartja a szervezetben.
A kálium-molekulákkal való közvetlen kölcsönhatás és a sejten belüli és a sejten belüli nátrium-tartalom közötti különbség miatt akciós potenciál (elektromos jel) képződik, és koordinálja az idegimpulzusok átadását az idegrendszer sejtjeiben.
Szén-dioxid szállítást biztosít a légzőrendszerben.
Részt vesz a fehérjék anyagcseréjében, szabályozza a test hidratációját.
Aktiválja az endokrin (főként hasnyálmirigy- és nyálmirigyek) és az emésztőrendszerek enzimeit.
Koordinálja a szervezetben a sav-bázis egyensúlyt (a vérszérum tartalmát).
Részt vesz a sósav szintézisében, amely az élelmiszer emésztéséhez szükséges.
A kiválasztási rendszerben az anyagcsere-hulladékok (amelyek közvetlenül a vesén keresztül származnak) kiválasztódási szintjét kezeli.
Támogatja a szív- és érrendszeri szervek munkáját (szabályozza a keringő vér mennyiségét, tágítja a véredényeket és normalizálja a vérnyomásszintet, kedvezően befolyásolja a szívizom működését).
Hozzájárul számos más ásványi vegyület megőrzéséhez a vérben.

Naponta bevitt nátrium a szervezet számára

A felnőttek szükségessége ebben a makrocellben körülbelül 4 gramm naponta, ami körülbelül 12-14 g sónak felel meg.

Gyermekek esetében a szükséges mennyiség valamivel alacsonyabb. Általában a szükséges nátrium-szintet a sótartalmú ételek fogyasztásával töltik fel ez a fő forrása.

Ismert, hogy a nátrium-szükséglet a vizelettel való jelentős veszteséggel és a megnövekedett izzadással (azaz nagy fizikai terheléssel) nő.

Továbbá, ha a környezeti hőmérséklet magas (meleg éghajlat vagy magas hőmérsékleti viszonyok között működik), ebben az esetben a szükséges sószint 18-20 g-ra emelkedhet naponta.

Azonban gyakrabban ajánlott az asztali só fogyasztásának korlátozása, amely az anyagcsere-zavarok okozója, ami rontja a test állapotát és számos betegséghez vezet.

A nátrium belsejében a felszívódás főleg a vékonybélben fordul elő.

A szervezetben a hiány és a felesleges nátrium jelei

A testben a nátrium hiánya - a jelenség nagyon ritka. Sokkal gyakrabban ajánlott mind az egészséges népesség, mind a páciens figyelni az ételben fogyasztott só mennyiségét, és próbálja korlátozni.

a nyomelemek alacsony fogyasztása élelmiszerekkel (vegetarianizmus, sómentes étrend, böjt);
a hypophysis-hypothalamicus rendszer betegségei, mellékvesék;
fokozott nátrium-kiválasztás a szervezetből (a vesék különböző betegségei, fokozott izzadás, hasmenés, hosszan tartó hányás, kiterjedt égési sérülések);
diuretikumok, glükokortikoszteroidok, lítium készítmények hosszú távú alkalmazása;
káliumot és kalciumot tartalmazó élelmiszerek vagy termékek túlzott fogyasztása;
súlyos dehidratáció (dehidratáció);
a szervezetben a nátrium-metabolizmus különböző rendellenességei.

túlzott nátriumbevitel a bejövő élelmiszerekkel (a leggyakoribb ok!);
a szervezetben a nátrium-metabolizmus különböző szakaszaiban történt megsértése;
elégtelen folyadékszint a testben (kis vízáramlás kívülről).

a központi idegrendszer károsodásának jelei az idegimpulzusok károsodott vezetése miatt (lehetséges apátia, mentális zavarok);
csontváz izmok (elsősorban végtagok) görcsök;
általános gyengeség, gyors testfáradás;
gyomor-bélrendszeri betegségek: hasmenés, hányás, az étvágy éles csökkenése, bél colik;
a keringési zavarok (palpitáció, alacsony vérnyomás) különböző megnyilvánulása;
vesekárosodás jelei (a vizeletkibocsátás hiánya vagy éles csökkenése, a nitrogén koncentrációjának növekedése a vizeletben);
száraz bőr, bőrkiütés, súlyos hajhullás.

a szív- és érrendszeri rendellenességek: artériás hipertónia (megnövekedett vérnyomás) és magas vérnyomás (a szervezetben a nátrium feleslegének fő megnyilvánulása);
edemás szindróma, amely gyakran az arcon és a lábakon jelentkezik (a testben a folyadékretenció következtében);
fokozott kálium kiválasztódás;
fáradtság, ingerlékenység, különböző neurózisok;
a mellékvesék megsértése (beleértve a hormonok termelését is);
a kiválasztási szervek károsodásának jelei, a nefrolitiasis (vesekövek kialakulása);
nagy szomjúság;
hipertermia (láz);
csontritkulás;
lehetséges görcsök és izomgörcsök.

Videó: "A só hasznos az emberek számára"

Használati jelzések

Különösen a nátriumot gyakorlatilag nem adják be. A test egészének fokozott fizikai terhelése és hipovitaminózisa esetén ajánlatos ezt az anyagot más multivitaminokkal, mikro- és makroelemekkel kombinálni.

Gyakran különböző nátrium-sókat használnak. A gyógyászati anyag (oldat, csepp, por, tabletták) formájának megválasztása attól függ, hogy a szervezetben milyen mértékben alkalmazza a nátriumot annak érdekében, hogy gyorsabban tudjon dolgozni egy adott helyen.

A nátrium-hidrogén-karbonát (szódabikarbóna):

Az emésztőrendszer betegségei - gasztritisz, melyet a gyomornedv fokozott savassága kísér;
Acidózis (a test pH-jának növelése);
A torok öblítéséhez és az orrjáratok öblítéséhez.

Nátrium-klorid-oldatokat (különböző arányban) alkalmazunk:

plazma helyettesítőként (vérveszteség, pulmonalis vérzés és a gyomor-bél traktus vérzése esetén a keringő vér mennyiségének csökkentése - intravénásan);
az extracelluláris folyadék nagy veszteségei (kolera, hasmenés, súlyos és tartós hányás, kiterjedt égési sérülések);
az ozmotikus nyomás normalizálása a vérben.
a szemek és az orrüreg sérüléseinek mosására, kompresszorok és testápoló szerek alkalmazására púpos kisülésen (kifelé);
dörzsöléssel és öblítéssel a légzőszervi betegségekben (különösen a felső légutak szervei).
súlyos dehidratáció;
ezüst-nitrát mérgezés esetén.

A nátrium-nitritet az alábbiak jelzik:

angina és migrén (mint értágító);
cianid mérgezéssel.

Nátrium-arzenátot írnak elő:

a vérképzés folyamatának ösztönzése a csökkent táplálkozás, anémia esetén;
neurózissal.

A bizmut-nitrátot használják:

mint az emésztőrendszer betegségei (por és tabletta formájában) összehúzódó és antiszeptikusak.

Videó: "A nátrium részletes leírása"

A nátrium forrásai

Amint észrevetted, a leggazdagabb nátrium-forrás az asztali só, amelyet mindenki hozzáad az ételhez.

A só mellett a nátrium szójaszószot, tengeri sót és minden egyéb lehetőséget kínál a hagyományosan sós ételekhez - különféle tartósítószerek és savanyúságok, sóoldatok, húsleves, konzerv hústermékek.

A növényi alapú nátriumforrások közül azonban kisebb mennyiségben bocsátanak ki: borsó, hajdina, köles, paradicsom, burgonya, hagyma, cékla, sütőtök, sárgarépa, káposzta, alma, körte, kajszibarack, szilva, görögdinnye, fekete és piros ribizli, málna, eper, cseresznye és citrusfélék.

Vitamin és ásványi komplexek nátriummal

"Complivit"
"Complivit trimester"
"Multitabs"

A legtöbb multivitamin komplex azonban nátrium nélkül is rendelkezésre áll, mert Sok szakértő úgy véli, hogy ez a mikroelem elegendő mennyiségben bejut a testbe élelmiszerrel.

Az ásványi anyag kölcsönhatása más anyagokkal

Az ilyen zsírban oldódó vitaminok, mint K és D, hozzájárulnak a nátrium jobb felszívódásához a szervezetben.

A klórral való kölcsönhatás során a nátrium hozzájárul a folyadék visszatartásához és a véráramból a test környező szövetekbe való átviteléhez.

A kálium feleslege azonban csökkentheti a nátrium-felszívódás szintjét, sőt akár részleges hiányt is okozhat.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/nezamenimyj-mineral-natrij.html

A termékek kémiai összetétele. Nyomelemek (ásványok)

A nátrium a makrotápanyagok csoportjába tartozik, amely a nyomelemekkel együtt rendkívül fontos szerepet játszik az emberi testben. Összesen több mint hetven. Szükségesek mind az egysejt, mind a szervezet egészének normális működéséhez.

A makroelemek jelentős mennyiségben találhatók a testben, átlagosan 0,1 és 0,9 tömegszázalék között.

A nátrium fő célja a víz-só egyensúly fenntartása az emberi test sejtjeiben, a neuromuszkuláris aktivitás normalizálása és a vesefunkció. Ezenkívül megőrzi az ásványi anyagokat a vérben egy oldható állapotban.

Nátrium-előnyök a szervezet számára

A nátrium a normális növekedés és a test állapota szempontjából elengedhetetlen. A nátrium hatással van a testre, függetlenül és más mikro- és makroelemekkel kombinálva. Például a nátrium kiegészíti a klórt, és együttesen megakadályozzák a folyadék szivárgását a vérerekből a környező szövetekbe.

A nátrium a különböző anyagok, például a vércukorszint átvitelében részt vesz minden sejtben, normál idegjeleket generál, és részt vesz az izom összehúzódásában. Ez megakadályozza a termikus vagy napsütés előfordulását. A nátrium is kifejezett értágító hatású.

Nátriumot tartalmazó termékek. A nátrium forrásai

Bebizonyosodott, hogy a nátrium izzadsággal jön ki, így a test szinte állandóan érzi azt. Ez különösen igaz az aktív életmódot vezető emberekre, különösen a sportolókra. Ebben az esetben a testünk nem képes nátriumot termelni, ezért az állományát csak a szokásos táplálék- és táplálékkiegészítők bevitelével lehet feltölteni.

A nátrium-klorid (nátrium-klorid) a legnépszerűbb és megfizethető forrás. 100 gramm só 40 gramm nátriumot tartalmaz, azaz egy teáskanál körülbelül 2 gramm. A nátrium más forrása a tengeri só, a kiváló minőségű szójaszósz és a különböző sós ételek, például savanyúság, konzerv hús, savanyú káposzta és húsleves. Ugyanakkor a szakértők azt tanácsolják, hogy előnyben részesítsék a tisztított tengeri sót, mivel nem tartja meg a vizet a testben.

A nátrium jelentős mennyiségű (100 g-ra): rozs kenyér (0,7 g), kemény fajták (0,6 g), marhahús (0,08 g), csirke tojás (0,14 g), tej ( 0,05 g).

Kis mennyiségben nátrium jelen van a tengeri kelkáposzta, osztriga, rák, friss sárgarépa és répa. A növények, mint például a cikória, a zeller és a pitypang, szintén tartalmaznak nátrium-makrotápanyagot.

A nátriumot is elegendő ásványvíz fogyasztásával érhetjük el. Ezzel együtt nátriummal együtt feltölti a kálium és a klór mennyiségét.

Hiányosság és felesleges nátrium

A szervezetben a kiegyensúlyozott mennyiségű nátrium a vesék, vagy a nátriumot elválasztják, vagy attól függően, hogy visszaélnek-e a nátriummal, vagy kevesebb nátriumot kapnak. Ezért normál külső körülmények között és a vesék stabil működésével nem fordulhat elő sem hiányosság, sem nátrium-többlet. Néhány esetben azonban, mint például a hevítés során bekövetkező fizikai erőfeszítés, hosszú ideig tartó túlzott izzadás, hosszan tartó hányás, a hasmenés növelheti a személy szükségletét több nátriumra.

A nátrium túlzott mennyisége az élelmiszerekben előforduló só túlzott alkalmazása esetén fordulhat elő, olyan betegségekkel, mint a diabétesz, a magas vérnyomás, a neurózis. A veseelégtelenségben szenvedő és hidegrázásra hajlamos emberek valószínűleg több nátriumot is felhalmozódnak a szervezetben. A szervezetben a túlzott nátrium-tartalom következménye a megnövekedett ingerlékenység, a benyomóképesség, a hiperaktivitás. Bizonyos esetekben a lehetséges túlzott szomjúság, szokatlan ez a személy izzadás és gyakori vizelés.

véletlen
cikkek

Masszázs egy 3-4 hónapos gyermek számára: hogyan kell csinálni egy babamasszázst és gyakorolni a gimnasztikát. Nő sai.

Tojás maszkok. Tisztító, tápláló és hidratáló tojás az arc, a haj és a test maszkjától. Nő sa.

2010 tavaszi-nyári esküvői ruhák: tunikák, virág ruhák, retro, esküvői mini ruhák.

Újévi smink 2017. Női oldal www.InMoment.ru

Kombinált és lábmasszázs. Női honlap InMoment

Április bolond napja (április bolond napja)

Nemzetközi baráti nap - július 30

Bankárnap Oroszország - december 2

Fennel illóolaj: előnyök, alkalmazás, tulajdonságok és kezelés. Fennelolaj a kozmetikában a haj számára.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/natrium.html

Nátrium az emberi testben

A nátrium az extracelluláris tér nyomeleme. Szerepe a testben a folyadék szabályozása és eloszlása, valamint a víz-elektrolit egyensúly fenntartása.

A só sok nátriumot tartalmaz.

A szervezet növekedése és normális állapota ezen elemtől függ. A szervezet önállóan és más nyomelemekkel együtt jár el. A testbe belépő nátrium leginkább a vékonybélben felszívódik, és csak kis része azonnal a gyomorban van. A testbe belépő mikroelem 50% -a koncentrálódik az intercelluláris folyadékokban, 40% a porc és a csontszövetben, és 10% a sejtekben.

A nátrium fő funkciói a szervezetben

Részt vesz a gyomornedv kifejlesztésében;
Aktiválja a hasnyálmirigy- és nyálmirigy enzimeket;
Szabályozza a csere termékeit;
Részt vesz a membránszállítás biztosításában;
Normalizálja a vízegyensúlyt;
Fenntartja a sav-bázis egyensúlyt;
Részt vesz a vér ozmotikus koncentrációjának fenntartásában.

A nyomelem aktívan részt vesz a sejtek és azokon belüli metabolikus folyamatok működésében. Az emberi szervezetben a nátrium az idegrendszeri és izomrendszer funkcióinak generátora. Ezenkívül megakadályozza a napsütés előfordulását és vazodilatáló tulajdonságokkal rendelkezik.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak nátriumot

A tenger gyümölcsei nátriumot tartalmaznak

Az emberi test nátrium nélkül nem fog működni, ezért biztosítani kell, hogy az elem mindig elegendő mennyiségben jelen legyen az étrendben. Ehhez fontos tudni, hogy mely élelmiszerek gazdagok. A nátrium csaknem minden ételet tartalmaz, de a legtöbbet nátrium-kloriddal (nátrium-klorid) fogyasztják.

Nátrium-növényi források

Gabonafélék - rizs, hajdina, árpa, köles, zabpehely;
Zöldségek - sárgarépa, répa, káposzta, paradicsom, zeller;
Hüvelyesek - bab, borsó;

A nátrium állati forrásai

Belsőségek - agy, vesék;
Tenger gyümölcsei - rákok, osztriga, kagyló, homár, garnélarák, polip, rák, tintahal, tengeri moszat;
Hal - lepényhal, szardínia, szardella, olvadék, hal, kékhal;
Tejtermékek - tej, túró, feldolgozott sajt;
Csirke tojás

A nátrium-gazdag ételek is készen állnak - ezek kész sóoldatok; mártások és húslevesek; különböző konzervek; savanyúságok és marinádok; kolbász; Élelmiszer-adalékanyagok - tartósítószerek, kovászanyagok, ízek; kekszek, chipek és egyéb snackek.

Naponta bevitt nátrium

A normális fejlődéshez és növekedéshez szükséges testben mindig az elem minimális napi aránya kell, hogy legyen. A nátrium gyorsan kiürül a testből, ezért folyamatosan kell feltöltenie a hasznos anyagot. Szerezd meg az elem napi árát, köszönhetően a tengernek vagy a sónak. Ezek a termékek a legnagyobb mennyiséget tartalmazzák.

Napi juttatás gyerekeknek

Gyermekek és tizenévesek - 500-1300 mg.

Nők napi aránya

Bármely korban a nátrium-bevitel sebessége 550 mg;
Terhesség alatt - 500 mg.

Napi arány a férfiak számára

Bármilyen korban, az arány 550 mg.

A nátrium hiánya a szervezetben

A szervezetben a nátrium hiánya nagyon ritka. Gyakran előfordul olyan személyeknél, akik sómentes vagy vegetáriánus étrendet követnek. Emellett a túlzott izzadás és a folyadékbevitel, a nagy vérveszteség és a vizelethajtó szerek ideiglenes hiányt okozhatnak a szervezetben.

Videó az internetről

Elemhiány tünetei:

Az aminosavak és a monoszacharidok felszívódásának megsértése;
Gázképződés az emésztőrendszerben;
neuralgia;
Súlycsökkenés;
Izomgörcsök;
hányás;
Hányinger.

A nátriumhiány következményei

Hajhullás;
Bőrkiütések;
Keringési zavarok;
Bél colik, hasmenés, gyengeség;
Csontvázgörcsök;
A központi idegrendszer rendellenességei.

Ha a nátriumhiány tünetei jelennek meg, akkor a feltöltéséhez elegendő a táplálékot tartalmazó ételek és az ásványvíz itatása.

A felesleges nátrium a testben

A nátrium feleslege leggyakrabban 20-30 grammnál nagyobb sófelvétel miatt következik be. naponta. Az anyagcsere zavara, a szervezetben nem kielégítő víztartalom, valamint a naponta nagy mennyiségben elfogyasztott termékek nagy mennyiségű elemet okozhatnak. A felesleges nátrium tünetei a lábak és az arc duzzanata formájában jelentkeznek.

A nátrium feleslegének hatása

csontritkulás;
szomjúság;
A vesekő kialakulása;
A vesék kiválasztási rendszerének megsértése;
Mellékvese-diszfunkció;
Fokozott idegesség, ingerlékenység, fáradtság;
Fokozott kálium-kiválasztás;
Hypertonia betegség;
Az artériás hipertónia.

Betegségek fordulhatnak elő, mert a vesék nem tudnak megbirkózni a nagy mennyiségű nátrium feldolgozásával. Mindez a vesék és a szív intenzív és intenzív munkájához vezet.

Nátriumot tartalmazó gyógyszerek

A nátriumban gazdag gyógyszereket tabletták formájában, valamint injekciós, orrspray és indukciós oldatok előállítására használják fel.

Metamizol-nátrium - fájdalomcsillapító, antacid, antikolinerg hatású gyógyszer, akut légzőszervi betegségekben. Gyulladásgátló antipiretikus és fájdalomcsillapító hatása van;
Nátrium-fluorid - a gyógyszer a klinikai farmakológiai csoporthoz tartozik, a fogszuvasodás és a fogágybetegség megelőzésére. Gyulladásgátló, antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek javítják a szövetek regenerálódását. Kedvező hatást gyakorol a fogzománc keményedésére és érlelésére, serkenti a fogszöveteket és csökkenti a fogszuvasodást okozó savat;
Nátrium-oxibutirát - a gyógyszer nátrium-só, por formájában. Aktiválja az anyagcsere folyamatokat a szív, az agy és a retina szövetében, növelve a hipoxiával szembeni rezisztenciát. Hozzájárul a szervezet oxigénhiányos rezisztenciájához. Központi izomlazító és nyugtató hatású, ha nagy adagban alkalmazzák az érzéstelenítést, az alvást. Növeli a kábítószerek és fájdalomcsillapítók hatását.

A nátrium-tartalmú gyógyszereknek szinte minden ellenjavallata és lehetséges mellékhatása van. Ezért az orvossal való konzultációt követően, valamint a kezelésére is szükségük van, különös óvatossággal a nők által a terhesség alatt.

http://kakievitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/natrij

Nátrium (Na) - a szervezetben a vízegyensúly fő szabályozója

A nátrium az egyik legismertebb kémiai elem az emberek számára, bár, amikor azt említik, néhány képzelt só és mások szóda. Ez nem meglepő, mivel mindkét anyag természetes ásványi sókból származik, ahol a fő komponens nátrium-fém. A mindennapi életben a nátrium-sókat ősidők óta használják. Később a nátriumot fémként széles körben használták az iparban, és a modern biokémiai vizsgálatok kimutatták, hogy az ember számára is létfontosságú.

Kezdetben szóda volt: egy kicsit a felfedezés történetéről és a nátrium kölcsönhatásairól

A nátrium aktívan kölcsönhatásba lép a kálium-, kalcium- és más nyomelemekkel a szervezetben (fotó: kinesio54.ru)

A nátrium a detergens komponenseként szerepel a Bibliában. Az ókori egyiptomiak keverékeket használtak fel ezzel az anyaggal a festékek festésére, míg az arabok a fejfájás kezelésére használják. A szódáról beszélünk, amely számos természetes ásványi só részét képezi, és a svéd kémikus Jens Berzelius könnyű kezével adta nekik a nátrium nevét (az egyiptomi nr-ból, ahol a szó a "marónátron"). Csak a 19. században világossá vált, hogy ezek az ásványi sók lágy alkálifémeket tartalmaznak, amelyeket nátriumnak neveztek.

A nátrium, mint a mindennapi életünkben lévő kémiai elemek, a Humphry Davy tehetséges angol kémikusnak vált ismertté. 1807-ben elektrolízissel végzett kísérletsorozatot, több új fém megszerzése olvadt sókból és lúgokból. Ezek kálium, nátrium, bárium és kalcium voltak. A nátriumot a 11. számú atomszámhoz rendelték. A D.I. Mendeleev, a latin (Narium) Na jelképe.

Ma a legismertebb és legelterjedtebb a nátriumot tartalmazó ásványi sók:

nátrium-hidroxid (NaOH) - maró szóda, a legelterjedtebb alkáli „nátrium-szóda”;
nátrium-karbonát (Na2CO3) - szódavíz vagy szóda;
nátrium-hidrogén-karbonát (NaHCO3) - sütés (vagy ivás) szóda;
nátrium-klorid (NaCl) - néven kő vagy só.

Néhány országban a nátriumot nátriumnak nevezik (a latin szóból a nátrium, ami az arab szudára utalhat, ami „fejfájás” - az arabjai próbáltak szódával kezelni). A "szóda" szó egy másik változata a "Salsola soda" latin nevű növényből származik. Ezt a növényt szárítottuk és égettük, és a szódát kivonták a hamuból.

A 19. század elejéig szóda keletkezett az égetett algák vagy a víz szélén növekvő növények, valamint a szénnel együtt égetett ásványok hamujából. Ismertek a szódás tavak, ahol az anyag nagy koncentrációban található közvetlenül a vízben (például Afrika Natron-tó). Ami az asztali sót illeti, azt a tengervízből elpárologtatták, vagy a halitból nevezett ásványi anyagból kivonták, ami gyakran a torkolatok és a sós tavak partján található. A természetben a nátrium elég sok. A tömlőben minden egyes tonna szilárd kőzetnek ez az elem 25 kg, a tengervízben pedig 10,5 g / liter koncentráció.

Amikor a fémes nátriumot ásványi sókból izolálták, a tudósok meghatározták a magas hő- és villamos vezetőképességüket, és villamosenergia-iparban kezdték használni. Ipari felhasználásra a nátriumot klorid vagy nátrium-hidroxid elektrolízis reakciójával állítják elő. A nátrium úgy néz ki, mint egy műanyag, ezüstös-fehér anyag, amely könnyen vágható késsel és csillog a vágáson. Könnyen oxidálódik a levegőben, erőteljes reakciót ad a vízben a hidrogén kibocsátásával, és képes erőteljesen kölcsönhatásba lépni a nem fémek sok anyagával.

Az emberi szervezetben a nátrium aktívan kölcsönhatásba lép a klórral, fenntartva az ozmotikus nyomást a vérben és a nyirokerekben, és a káliummal - szabályozza az elektrolit egyensúlyt a sejtek szintjén. A klórral együtt a nátrium elektrolitikus környezetet hoz létre, hogy az idegimpulzusok szabadon mozogjanak és izomösszehúzódást eredményezzenek. A nátrium a káliummal együtt állandó ozmotikus nyomást biztosít. Ha a test valamilyen okból elveszíti a káliumot, csökkentenie kell a nátriumtartalmat. A nagy mennyiségű klór és kálium azonban megakadályozhatja a nátrium felszívódását a szervezetben, és a feleslegben lévő nátrium felgyorsítja a kalcium kiválasztását.

A D-vitamin és a K-vitamin elősegíti a nátrium felszívódását, ennek a nyomelemnek a normális asszimilációjához elegendő mennyiségű vizet kell biztosítani (az életkor és a külső feltételek szerint - 1,5-2 liter / nap felnőtt). A nátrium aktívan részt vesz a sósav kialakulásában a gyomorban, elősegíti a glükóz behatolását a sejtmembránon keresztül. Mivel a magnézium és a kalcium áthatol a sejtmembránokon, ugyanazokat a csatornákat használva nátriummal, majd a testben lévő nátrium-felesleggel gyorsan eltávolítják ezeket az elemeket, és ezek hiánya jelentkezik.

A nátrium legfontosabb funkciói a szervezetben

A nátrium legfontosabb funkciója a testben a víz mozgásának szabályozása (fotó: healthy-tips.com)

A szervezetben a nátrium legfontosabb életet támogató funkciója a normális ozmotikus nyomás fenntartása. A lényeg az, hogy a különböző molekuláknak a sejtmembránon keresztül történő behatolásához szükséges a nyomás az intercelluláris folyadékban és a sejt belsejében. E nyomás hatására a tápanyag-molekulák belépnek, és amikor a nyomás változik, a sejtek hulladéktermékei kifelé kerülnek. A folyadéknyomás-nátrium-ionok ingadozásainak szabályozása. A szervezetben levő összes nátriumból az anyag mintegy fele az extracelluláris folyadékban van. Körülbelül 10% -kal csökken az intracelluláris tartalom, a többit pedig a csontszövet és a porc összetétele tartalmazza.

A nátrium nemcsak a szervezetben a víz mozgását szabályozza, hanem azt is megtartja, hogy megakadályozza a sejtek és szövetek kiszáradását. Ez az oka annak, hogy ennek az elemnek a feleslege miatt megjelenik a puffadás. A nátrium a vazopresszin hormonok szintézisében vesz részt - növeli a folyadék mennyiségét a sejtekben és szűkíti az ereket. A natriuretikus peptidek - amelyek eltávolítják a felesleges folyadékot a testből, miközben lazítják az érfalakat. Az adrenalin hormon szintézisét a nátrium is szabályozza.

A nátrium másik fontos funkciója, hogy részt vegyen a sejtmembránokban lévő tubulusok kialakulásában, amelyeken keresztül a szükséges anyagok belépnek a sejtbe. Ő felelős a glükóz behatolásáért a sejtekbe, hogy energiát biztosítson nekik. Az érfalak tónusa és a neuromuszkuláris rostok ingerlékenysége függ attól.

Nátrium nélkül a sósav termelése a gyomorban zavart, ami minden emésztési folyamatot jelenti. Ez az elem aktiválja az emésztőenzimek termelését, számos enzimet - speciális fehérjéket, amelyek felelősek a szervezetben a fontos kémiai reakciókért (például a hasnyálmirigy enzimek, zsírsavak termelése a májban). A nátrium lúgos jellege fontos a test pH-egyensúlyának fenntartásához. A nátrium a vesék zavartalan működéséhez nélkülözhetetlen eleme a kiválasztási funkciójuk elvégzéséhez.

A nátrium hasznos és kellemes tulajdonságai

A hialuronsav nátrium-sója hatékony módja a bőr megfiatalításának (fotó: maki.kiev.ua)

A vérnyomás ingadozása miatt kialakuló betegségek közvetlenül kapcsolódnak a szervezetben lévő nátrium szintjéhez. Mivel ez az elem felelős a vérerek görcsökért és relaxációjáért, annak hiánya hipotenziót okozhat, és a felesleg az artériás hipertóniát okoz. A szervezetben fellépő nátrium-egyensúlyhiány az angina, a vese elégtelen működése, az anyagcsere kudarc és az emésztési problémák. A nátrium feleslege aktiválhatja a vörösvérsejtek tapadását, növelve a vérrögök képződését. A vérben a túlzott nátrium mennyisége jelentősen megnöveli a neurózis, az osteoporosis, az urolithiasis és a cukorbetegség kockázatát.

A nátrium használata a testhez közvetlenül kapcsolódik a tulajdonságaihoz és funkcióihoz:

megakadályozza az izomgörcsöket;
szabályozza a hajók munkáját;
nem teszi lehetővé a test túlmelegedését a túlzott izzadás stimulálása miatt;
segíti a szén-dioxid kötését és eltávolítását a szövetekből;
felelős az élelmiszer emésztéséért az enzimek aktiválása és a gyomornedv kifejlesztésében való részvétel miatt;
befolyásolja az idegimpulzusok és az agy működését;
segít a kalciumban oldódó vérben tartásában.

A nátrium-kloridot széles körben használják antibakteriális szerként. A fogkrémek és a szájöblítők összetételében szerepel. A nátrium-lauril-szulfát és a nátrium-lauret-szulfát fontos összetevői a samponoknak, zuhanyzógéleknek és egyéb higiéniai termékeknek, amelyek felületaktív tulajdonságokkal és antimikrobiális hatással rendelkeznek. A szappan összetétele általában nátrium-sók és zsírsavak - sztearinsav, laurinsav és palmitin - összetevőit tartalmazza.

A nátrium előnyeiről beszélve nem lehet elfelejteni, hogy részt vesz a bőr fiatalok megtartásában a nedvesség fenntartásával. A hialuronsav-nátrium-só a hidratáló és öregedésgátló kozmetikumok egyik legnépszerűbb összetevője. Molekulái kicsi és képesek behatolni a bőrbe, nemcsak hidratálják a bőrt a vízmolekulák vonzódása miatt, hanem a saját hialuronsav előállításáért felelős enzimek stimulálásával is. A nátrium-aszkorbil-foszfát olyan antioxidáns tulajdonságú anyag, amely stimulálhatja a fehérjék (például kollagén) szintéziséért felelős enzimeket és megakadályozza a melanin termelését (és ezáltal a hiperpigmentáció megjelenését).

Ízletes és ártalmatlan: az étel megfelelő nátrium-mérlege

A tengeri halak és a tenger gyümölcsei különösen gazdagok a nátriumban (fotó: previews123rf.com)

Testünk önmagában nem termel nátriumot. Ennek az elemnek a teljes összege, amely nélkül az élet lehetetlen, az ételből származik. A nátrium annyira széles körben elterjedt, hogy a rendszeres kiegyensúlyozott étrend elegendő az összes szerv és rendszer munkájához.

A legegyszerűbb módja annak, hogy a szervezetet nátriumhoz juttassa, hogy teáskanál sót vagy ásványvizet fogyasszon nátrium-kloriddal (például a Borjomi - a nátrium szintje szerepel a címkén). Hagyományosan a szilárd élelmiszerekből nátriumot kapunk - kenyér, sajt, sózott hal, húskészítmények, sózott zöldségek és erjesztett

A nátriumtartalom bajnokai az óceán és a tengervíz lakói - kagyló, garnélarák, homár, rákok, tengeri rákok. Egy csomó nátrium a kelkáposzta és a szójaszószban.

A közönséges élelmiszerek becsült nátrium-tartalma (mg / 100 g)

http://hudey.net/vitaminy-i-mineraly/natrij/

Social Networking

Facebok Twitter linked In