Legfontosabb Az olaj

"Tejsav": tulajdonságok és alkalmazás

A "tejsav" -ot az orvostudományban és az emberi tevékenység más területein is használják. Természetes formában az anyag szirupos, színtelen vagy enyhén sárgás folyadék, amely különleges szagú és savanyú ízű. A gyógyszer az alfa-hidroxisavak kategóriájába tartozik, nincs toxicitása.

Kábítószer tulajdonságai

A hatóanyagot laktóz- és cukortartalmú nyersanyagok fermentálásával állítják elő tejsavbaktériumokkal. Az anyag könnyen feloldódik glicerinben, alkoholban és vízben. Az orvostudományban az elem egy speciális szerszám része, mivel hidratáló tulajdonságokkal rendelkezik. Tudatában van a gyógyszer hámlásának. A "tejsav", amelynek tulajdonságai meghatározzák a keresletet, mint más alfa-hidroxisavak, lebontják a fehérje kötéseket a halott bőrsejtek között. Ez hozzájárul a sejtek leválásához, és lehetővé teszi, hogy mossa le a bőrt. Ezenkívül az eszköz antimikrobiális, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, olyan savas környezetet hoz létre, amely káros a különböző mikrobák, gombák és paraziták számára. Ismert a gyógyszer hidratáló, fehérítő és világosító hatásairól. Ez számos kozmetikai és sampon készítményben a sav jelenlétét okozza. Egy anyag segítségével akne terápia keletkezik, a sav csökkenti a bőrt nyújtó markolatokat, simítja a kis ráncokat, csökkenti azok mélységét, erősíti és frissíti a kiszáradt és laza bőrt, javítja színét és rugalmasságát. Az elem hatékonyan megszünteti a verejték illatát.

"Tejsav": alkalmazás

Az anyagot szappan előállítására használják, amelyhez hozzáadjuk az alkálioldatot, és nátrium-laktátot kapunk vagy injekciózunk a kész szappan készítménybe savasságszabályozó és hatóanyagként. Elem segítségével anti-aging, regeneráló, tisztító krémek, szérumok és krémek készülnek, amelyekben a tejsav lehetővé teszi a hatóanyagok mélyebb behatolását a bőrbe. A szerszám segítségével a hámlást végzik, mivel javítja a keratin felületes pelyhek hámlását, erős vízgazdálkodási és hidratáló tulajdonságokkal rendelkezik, elősegíti a bőr megújulását, bársonyos és puha, aktiválja az immunrendszert. A depigmentáló szerek részeként a „tejsavat” különböző pigmentek, lentigo, szeplők, chloasma, pigment foltok eltávolítására használják.

Biztonsági óvintézkedések

Tiszta formában történő felhasználás esetén a „tejsav” ​​a nyálkahártya nekrolízisét okozza, nem használható a bőr sérülésére. A kozmetikumok részeként az anyag kiszáríthatja a bőrt. A megfelelő használat és a savadagolásnak való megfelelés nem okoz mellékhatásokat.

http://www.syl.ru/article/130766/sredstvo-molochnaya-kislota-svoystva-i-primenenie

Tejsav

A tejsav (laktát) a karboxilcsoportból származó anyag. Az emberi szervezetben a glikolízis terméke (glükóz lebontása). Az agy, a máj, a szív, az izomszövet és más szervek sejtjeiben található.

Általános jellemzők

A tejsav vagy a tejsav (CH3CH (OH) COOH képlet) az ANA-anyagokhoz (alfa-hidro-savak) tartozik. Először 1780-ban Karl Scheele svéd kutató felfedezte a tejsavat állati izmokban, egyes mikroorganizmusokban, valamint az egyes növények magjaiban. Néhány évvel később egy másik svéd tudós, Jens Jacob Berzelius, képes volt izolálni a laktátokat (tejsav-sók).

A laktát nem toxikus, szinte átlátszó (sárga árnyalattal), szagtalan anyag. Vízben (körülbelül 20 Celsius fokos), valamint alkoholban és glicerinben oldódik. A magas hidroszkópos tulajdonságok lehetővé teszik a tejsav telített oldatainak létrehozását.

Szerep a testben

Az emberi szervezetben a glikolízis során a glükóz tejsavvá és ATP-re változik. Ez a folyamat az izomszövetekben, beleértve a szívet is, ami különösen fontos a myocardium tejsavval való dúsítása szempontjából.

Ezenkívül a laktát részt vesz az úgynevezett fordított glikolízisben, amikor bizonyos kémiai reakciók eredményeként a glükóz képződik. Ez a transzformáció a májban történik, ahol a laktát nagy mennyiségben koncentrálódik. És a tejsav oxidációja biztosítja a folyamathoz szükséges energiát.

A tejsav a testben előforduló kémiai reakciók jelentős része. Ez az anyag fontos az anyagcsere-folyamatok, az izmok, az idegrendszer és az agy szempontjából.

Testkoncentráció

A tejsav koncentrációja a szervezetben meghatározza a szénhidrát anyagcsere minőségét és a szöveti oxigéntelítettség szintjét. Egy egészséges személy testében a vér laktát-tartalma 0,6 és 1,3 mmol / liter között van. Érdekes, hogy a görcsökkel járó legtöbb betegség növeli a mutatót. Súlyos rendellenességek esetén 2-3-szoros növekedés következik be.

A tejsav, ami meghaladja a normál tartományt, oxigénhiányt jelezhet. És ő viszont a szívelégtelenség, a vérszegénység vagy a tüdőbetegség egyik tünete. Az onkológiában a laktát felesleg a malignus daganatok esetleges növekedését jelzi. Súlyos májbetegségek (cirrózis, hepatitis), cukorbetegség is a szervezetben a sav szintjének növekedését eredményezik.

Eközben a feleslegben laktát jelenléte nemcsak súlyos betegségek jele, hanem más patológiák kialakulásának oka. Például a vér megnövekedett savtartalma az alkáli mennyiség csökkenéséhez és a szervezetben az ammónia szintjének növekedéséhez vezet. Ez az orvosok megsértése acidózisnak nevezett. Kíséri az idegrendszeri, izmos és légzőrendszeri rendellenesség.

Fontos tudni, hogy az intenzív sporttevékenységek után egészséges testben intenzív tejsavtermelés lehetséges. Hogy megértsük, hogy a laktát koncentrációja megnő, az izomfájdalom könnyű. Az edzés után azonban a tejsav kiürül az izomból.

A tejsav koncentrációjának a betegséggel nem összefüggő növelésének másik oka az életkor. A kísérletek kimutatták, hogy idős emberekben az agyi sejtekben túlzott mennyiségű laktát halmozódik fel.

Napi árfolyam

Nincs olyan dolog, mint a „tejsav napi mennyisége”, és nincs egyértelműen meghatározott mennyiségű laktátot tartalmazó termék fogyasztása. Bár nem kétséges, hogy az ülő életmódot vezető emberek, akik nem vesznek részt sportban, több táplálékot kell fogyasztaniuk tejsavval. Általában 2 pohár kefir naponta elegendő az egyensúly helyreállításához. Ez elég ahhoz, hogy a savas molekulák könnyen felszívódjanak a szervezetben.

A laktát iránti fokozott igényt a gyerekek az intenzív növekedés ideje alatt érzik, valamint a felnőtteket a szellemi munka során. Ugyanakkor az idős testnek nem kell nagy mennyiségű tejsavat fogyasztania. Az anyag iránti igény csökken a vese- és májbetegségek magas ammóniaszintje miatt is. A görcsök az anyag feleslegét jelezhetik. Az emésztéssel kapcsolatos problémák, fáradtság, éppen ellenkezőleg, az anyaghiányra utalnak.

Tejsavkárosodás

Gyakorlatilag minden felesleges anyag nem lehet hasznos az emberi test számára. A tejsav kórosan magas koncentrációban a vér összetételében a tejsavas acidózis kialakulásához vezet. Ennek a betegségnek a következtében a test „savasodik”, a pH-érték jelentősen csökken, ami majdnem szinte valamennyi sejt és szerv diszfunkciójához vezet.

Eközben érdemes tudni, hogy az intenzív fizikai munka vagy képzés hátterében a tejsavas acidózis nem fordul elő. Ez a betegség súlyos betegségek, például leukémia, cukorbetegség, akut vérveszteség, szepszis mellékhatása.

A tejsav felesleges veszélyeiről beszélve nem lehet emlékeztetni arra, hogy egyes gyógyszerek a laktát koncentrációját növelik. Különösen az adrenalin vagy a nátrium-nitroprussid tejsavas acidózist okozhat.

Hogyan lehet megszabadulni a felesleges savtól?

A testépítők azon személyek kategóriájába tartoznak, akiknek testében (objektív körülmények miatt) a tejsav szintje rendszeresen nő. A felesleges laktátok eltávolítása a szervezetből segíti az ilyen technikákat:

  1. Az edzés elkezd bemelegedni és befejezni a csapást.
  2. Vegyünk bikarbonát tartalommal izotóniás anyagokat - semlegesítik a tejsavat.
  3. Edzés után vegyen egy forró fürdőt.

Egyébként a sav szintje mindig magasabb a kezdő sportolóknál. Idővel a laktát koncentrációja mérsékelten növekszik.

Laktát sportolók számára

A tréning során előállított tejsav „üzemanyagként” szolgál a test számára, hozzájárulva az izomépítéshez. Ezenkívül a laktát a véredényeket tágítja, javítja a véráramlást, így az oxigént jobban szállítják a testen, beleértve az izomszövetet is.

A kísérletek eredményeképpen létrejött egy kapcsolat a tejsav és a tesztoszteron növekedése között. A hormon intenzív felszabadulása 15-60 másodpercnyi fokozott fizikai aktivitás után jelentkezik. Emellett a koffeinnel kombinált nátrium-laktát anabolikus hatással van az izomszövetre. Ez arra késztette a kutatókat, hogy a tejsav lehetséges alkalmazása az izomépítésre alkalmas gyógyszer. Ez azonban csak egy kitalálás, amelyet ellenőrizni kell.

Élelmiszerforrások

Ha emlékeztetünk arra, hogy a tejsav a tejsavbaktériumok részvételével a fermentációs folyamatok eredménye, könnyebb lesz a hasznos anyagban gazdag termékek listájának megismerése. Ezzel a tudással nem kell minden alkalommal megnézni a címkét a szükséges összetevő keresésekor.

A laktát legkoncentráltabb forrásai a tejtermékek. Különösen a tejsavó, a kefir, a tejföl, a túró, a ryazhenka, a joghurt, az aran, a kemény sajt, a fagylalt, a joghurt.

Egyéb tejsavat tartalmazó termékek: savanyú káposzta, kvass, borodino kenyér.

Alkalmazás kozmetológiában

Mint már említettük, a laktát az AHA-savak csoportjába tartozik. És ezek az anyagok hozzájárulnak az epidermisz halott részecskéinek hámlásához. Ennek és más tulajdonságoknak köszönhetően a tejsavat aktívan használják a kozmetológiában.

A hámlás mellett a laktát kozmetikai szerként is képes:

  • megszünteti a gyulladást, tisztítsa meg a bőrt a káros mikroorganizmusoktól;
  • fehéríti, távolítsa el az életkori foltokat;
  • távolítsa el a kutikulát a bőr károsítása nélkül;
  • akne kezelésére;
  • hidratálja, javítja a rugalmasságot, erősíti a laza bőrt;
  • sima utánozza és csökkenti a mély ráncokat;
  • a bőrön lévő nyúlványok enyhítése;
  • keskeny pórusok;
  • felgyorsítja az epidermisz regenerálódását;
  • szabályozza a bőr savasságát;
  • javítja az olajos bőr állapotát;
  • platina árnyalatot ad a szőke hajnak;
  • megszünteti az izzadság illatát.

A női fórumokon gyakran vannak pozitív vélemények a tejsavról - a természetes házi kozmetikumok alkotórészeként. A szépség eszközeként a laktátot használják szappan, samponok, krémek és bőrfiatalító szérumok alkotórészeként a hámlás vagy a depigmentáció eszközeként. Tartalmazza a tejsavat az intim higiéniai kozmetikumokban antibakteriális vegyületként is.

A kész kozmetikumokhoz tejsavat adhatunk. Például egy hámlasztó készítményben a laktát körülbelül 4%, szappanban, samponokban és balzsamokban - körülbelül 3%, tonikban és krémekben nem haladhatja meg a teljes készítmény 0,5% -át. De mielőtt elkészítené a késztermékeket laktáttal, vagy házi kozmetikát készítene, tesztelnie kell az anyag egyéni toleranciáját. Fontos tudni, hogy a tiszta tejsav a nyálkahártyák halálát okozhatja, és a laktátokkal való túlzott mértékű gyógyszerek fogyasztását, bár nem okoz toxikus hatást, de kiszárítja a bőrt.

Biztonságosabb a nagymamáink és a nagymamáink eszközeinek használata, valamint a tejsavban gazdag termékek kozmetikai felhasználása. Például egy 30 perces maszk a joghurtból visszaállítja a száraz haj fényét, és a kefir arcmaszk megakadályozza a korai öregedést, enyhíti a pigmentációt és a szeplőket.

Egyéb felhasználások

A laktát-koncentrátum hatásosnak bizonyult a szemölcsök, kukorica, fogkő eltávolításában.

Az élelmiszeriparban a tejsav az E270 tartósítószer-adalékanyag, amely javítja az ízlést. Úgy gondoljuk, hogy ez az anyag biztonságos az emberek számára. A salátaöntetekben, édességekben szerepel a gyermekek tejkészítményeiben.

Farmakológiában a laktátot baktericid szerek létrehozására használják. A könnyűiparban ez az anyag bőráruk gyártásához is felhasználható.

Ma megtudta a laktátról és annak a testre gyakorolt ​​hatásáról a legérdekesebb tényeket. Most már tudod, hogyan kell használni a tejsavat, az egészségedre és a szép megjelenésedre. És ami a legfontosabb - hol találjuk meg a hasznos anyag forrásait.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/molochnaya-kislota/

Tejsav és alkalmazásuk

Latin név: Acidum lacticum.

Rendszer neve: 2-hidroxi-propionsav.

Lehetséges nevek: tejsav, E-270, élelmiszer-tejsav, E 270 (élelmiszer-adalékként), tejsav.

Kémiai képlet: СН3СН (ОН) СООH.

fogadása:

  • laktóz- és cukortartalmú nyersanyagok erjesztése során tejsavbaktériumokkal (savanyú tejben, savanyú káposzta, a sör és a bor erjedése során) 1780-ban Karl Scheele fedezte fel;
  • a szervezetben a tejsav képződik a glükóz lebontása során;
  • A D-tejsavat az állatok, a növények és a mikroorganizmusok szövetében találjuk.

A tejsav tulajdonságai:

A tejsav kozmetikai hatása:

Tejsav-használat:

  1. szappankészítésben: lúgos oldatban nátrium-laktát előállításához, a kész szappan tömegben, mint hatóanyag és savasságszabályozó;
  2. más hatóanyagok behatolásának javítása a bőrbe;
  3. tisztító, regeneráló, öregedésgátló krémek, szérumok, testápolók;
  4. savasságszabályozó;
  5. hámlás - segíti a felületi keratintartalmak (vegyi hámlások) hámlasztását, erős hidratáló és nedvességmegtartó hatással, aktiválja az immunrendszert és a bőr megújulását, puhaságát és bársonyos
  6. depigmentáló szerként a pigmentáció eltávolítására (szeplők, kori foltok, lentigo, chloasma).
  7. sampon - elősegíti a sejtek regenerálódását és megújítását, hidratálja és a sampon pH (savasság) szabályozója
  8. akkor használják, ha belyah
  9. intim kozmetikumok - savasságszabályozóként Általában a hüvelyi tartalom reakciója savas pH 3,3 (változhat 5-nél különböző korban és élettani időszakokban - elsősorban a nem megfelelő táplálkozás, a szervezet lúgosítása miatt, ami hozzájárul a gombák fejlődéséhez)
  10. koncentrált formában a tejsavat a szemölcsök cerverizálására és a kukorica eltávolítására használják;
  11. 1% -os tejsavoldatot használunk szájöblítőszerként a fogkő eltávolítására;
  12. egyéb alkalmazások: az élelmiszeriparban, a bőrgyártásban, a baktériumölő szerek fermentációs üzleteiben, gyógyszerek, lágyítók előállításában.

A tejsavhasználat javasolt adagjai:

  • A tejsav maximális mennyisége a szappanban akár 3%.
  • tonik, krémek 0,1-0,5%
  • hajápolás 1-3%
  • otthoni héjak - akár 4%
  • A professzionális kozmetikai vonalak akár 20-30% tejsavat is tartalmazhatnak.

A tejsav használatára vonatkozó szabályok

  • Győződjön meg róla, hogy a kozmetikumok előzetes ellenőrzése tejsavval történik az egyéni tolerancia érdekében egy kis bőrfelületen
  • óvatosan alkalmazza az érzékeny bőrt, nem vonatkozik az ajkak és a szem körüli területre, ahol a bőr különösen vékony
  • Ügyeljen arra, hogy UV-szűrőkkel használjon kozmetikumokat; A tavaszi-nyári időszakban nem ajánlott ANA-t használni, mivel a fiatal bőrsejtek érzékenyebbek az ultraibolya sugárzás hatásaira, és a nem kívánt pigmentáció kockázata nő
  • A minimális tejsavkoncentrációjú kozmetikumok napi bőrápolásra, télen és nyáron használhatók
  • A kozmetikumok optimális értéke tejsavval 3-3,5; pH = 7 (semleges közeg) esetén az ANA képessége a bőrsejtek megújulási folyamatainak stimulálására szinte eltűnik
  • kívánatos továbbá, hogy a kozmetikumok formulázásához a tejsav komponensekkel kiegészítsük a bőrt és az antioxidánsokat
  • a tejsav feloldódik a vizes fázisban, amikor a kozmetikai termék gyártása során melegítjük vagy bevezetjük
  • nem kompatibilis a xantánnal.

Biztonsági óvintézkedések

  • a tiszta tejsav nyálkahártya nekrózist okozhat.
  • a tejsavval kozmetikumok kiszáríthatják a bőrt.
  • Ne használja, ha a bőr sérült.
  • a tejsav gyenge sav, alacsony toxicitású. Még a 8-szoros dózis túllépése sem árt. A felhasználási és adagolási szabályok szerint nincsenek mellékhatások.

http://milomarket.com/213-molochnaya-kislota.html

Citromsav - tulajdonságok, előnyök, otthoni használat

Bármely háziasszony konyhájában mindig megtalálható a citromsav, amely szerves savakra utal, és természetes tartósítószer. A citromsavat mind hazai, mind ipari célokra használják. Hogyan lehet a citromsavat, valamint annak tulajdonságait, az esetleges alkalmazást - mindezt a cikkből megtudni.

Tulajdonságok és előnyök

A citromsav vagy az E330 táplálékkiegészítő kristályos szerkezetű anyag. Az E330 adalékanyag fehér színű, vízben, etil-alkoholban jól oldódik és dietil-éterben enyhén oldódik.

A történelem

Svéd Karl-Scheele kémikus-gyógyszerész először 1784-ben izolálta a savat az éretlen citromléből. A citromsav molekuláris képlete C6H8O7, sói és észterei citrátok. Az E330 adalékanyag hatására szintetikus vagy természetes antioxidáns.

Fontos! Az E330 adalékanyag széles körben elterjedt a természetben, és megtalálható a bogyókban, a tűkben és a dohánynövények szárában, valamint a citrusfélékben. A magas antioxidáns tartalmat éretlen citrom gyümölcsök és kínai citromfű jellemzi.

Hasznos tulajdonságok

Az E330 táplálékkiegészítőt széles körben használják főzés, kozmetika és még az olaj- és gáziparban is, tulajdonságai miatt, nevezetesen:

  • Jó oldhatóság.
  • A környezet biztonsága.
  • Alacsony toxicitási szint.
  • Jó kombináció más kémiai elemekkel.
  • Értékes gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik:
    • Ez a szervezet anyagcsere-folyamatainak tagja, amely a szervezet szükséges energiáját biztosítja.
    • Segít tisztítani a káros anyagok, salakok és sók testét.
    • Pozitív hatása az emésztőrendszer munkájára: szabályozza a savasságot, fokozza az ízlést.
    • Javítja a látást.
    • Növeli az immunitást.
    • Égő szénhidrátok.
    • A bőrön keresztül eltávolítja a toxinokat.
    • Értékes tumorellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
    • Elősegíti a szervezetben a kalcium növekedését.
    • Normalizálja a pszicho-neuro rendszerek működését

Fontos! Az összes ismert élelmiszer-ellenőrző szervezet az említett antioxidánsokat az egészségre nézve biztonságosnak minősíti. A CIS-ben az E330 adalékanyag szerepel az engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok listájában.

Citromsav alkalmazás

Nehéz felsorolni a por konkrét felhasználását. De lehetséges azonosítani a felhasználási területeket és területeket.

Élelmiszeripar

Az E330 táplálékkiegészítőt, valamint sóit: kálium-citrátot, nátrium-citrátot és kalcium-citrátot használják ízesítőszerként, valamint a tartósítószer és a savasság szabályozójaként.

Az E330-E333 élelmiszer-adalékanyagokat számos élelmiszeripari termékhez adják, és a legkedveltebb savanyítószerek. A citromsav nemcsak kellemes savanyú ízeket ad a termékeknek, hanem megvédi őket a nehézfémek romboló hatásától, azaz antioxidánsként hatnak. Ez a tulajdonság különösen értékes italok, pékségek és édességek gyártásában.

Fontos! Ez az íz nem csak a szénsavas, nem szénsavas alkoholos és alkoholmentes italok frissességét biztosítja, hanem a savasságot is szabályozza.

Az E330 adalékot a sütőpor egyik összetevőjeként használják pékség és cukrászati ​​termékek gyártása során. Az E330 adalékanyag alkáliokkal (például szódabikarbóna) együtt hevesen reagál a szén-dioxid kibocsátásával. Ennek köszönhetően a tésztának pompája és légessége van.

Az élelmiszer-adalékanyag tulajdonságai lehetővé teszik az ilyen termékek előállítását:

  • Ketchup.
  • Majonézt.
  • Jelly.
  • Szószokat.
  • Dugók.
  • Konzervek - hús, zöldség, hal.
  • Mártás.
  • Olvadt sajtok.
  • Fagyasztott élelmiszerek.
  • Édesség.
  • Gyümölcs- és bogyós konzervek.
  • Hideg teák.
  • Tonikus italok.
  • Száraz italok.
  • Pezsgő vitaminok.
  • Italok a sport számára.
  • Szénsavas és szénsavas italok.
  • Alkoholos és alkoholmentes italok.

Fontos! A citromsavat tartósítószerként használják a termékek eltarthatóságának növelésére. Tulajdonságai miatt a hazai környezetben elengedhetetlen a zöldségek, gyümölcsök, bogyók, saláták stb.

Az E330 adalékanyag számos kozmetikai készítmény szerves része: lotionok, elixírek, krémek, hajjavító szerek, samponok stb.

Az antioxidáns értékes kozmetikai tulajdonságai a következők:

  • A bőr megnagyobbodott pórusainak meghúzása.
  • Fehérítő (depigmentáló) tulajdonságok.
  • Megerősíti a körmöket.

Alkalmazási tippek:

  1. A szeplők, az életfoltok megszüntetéséhez használjon 2-3% koncentrált savpor vagy friss citromlét. Az antioxidáns alkalmazása után a bőr nemcsak tiszta lesz, hanem matt árnyék lesz.
  2. A körmök erősítéséhez használja ezt a port, tejsav- vagy almasavval együtt oldva.

Fontos! Ne használjon túl gyakran citromsavat, hogy ne provokálja a köröm lágyulását.

Használja és alkalmazza ezt az étrend-kiegészítőt óvatosan, mert:

  • A száraz por, valamint a túl telített oldat érzékeny bőrű emberek irritációját okozhatja.
  • A száraz savpor belélegzése irritálja a légutakat.
  • A szemekben lévő antioxidáns súlyos irritációt okoz.
  • Az E330 táplálékkiegészítő felesleges fogyasztása károsíthatja a fogzománcot.
  • Egy nagy mennyiségű kiegészítés egyszeri alkalmazása köhögést és irritációt okozhat a gyomor nyálkahártyájában.

A citromsavat otthon nem csak főzéskor, hanem más esetekben is használják. Például:

  1. A torok fájdalmának kezelésére szolgál. Készítsünk 30% -os citromsavoldatot, és naponta 30 percenként dörzsöljük.

Fontos! Száraz por hiányában 2-3 friss szelet citrom nélküli kezelésére használjuk. Enyhén dobja vissza a fejét, lassan oldja fel őket, hogy a lé a torok falát borítja. Javasoljuk, hogy minden egyes órában ismételje meg az eljárást a fájdalmas tünetek enyhüléséhez.

  1. A vízforraló méretének tisztítására szolgál. Az alábbiak szerint járjon el:
    • Öntsünk vizet a vízforralóba egy kicsit magasabbra, mint a falon nem elhelyezett plakk.
    • Adjunk hozzá 30 g citromsavat.
    • Forraljuk fel az oldatot.
    • Keverjük le a citromsavval és a súrolóval, hámozva a falakról.
    • Forraljuk a vízforralót tiszta vízzel.

Fontos! Szükség esetén végezzen vízkőmentesítő eljárást.

  1. A vasaló méretének tisztítása:
    • Egy pohár vízben oldjunk fel 25 g terméket.
    • Öntse az elkészített oldatot a vastartályba.
    • Kapcsolja be a vasalót a maximális hőmérsékletre.
    • Tisztítsa meg a készüléket a gőz gomb megnyomásával.
    • Tisztítás után többször végezze el ugyanezt az eljárást tiszta vízzel.
  2. Ezüst tisztítására szolgál:
    • 1 liter vízben 20 g citromsavat oldunk.
    • Öntse az oldatot a tartályba.
    • Helyezze az evőeszközöket (láncok, gyűrűk, érmék, edények, stb.) Egy tartályba.
    • Forraljuk fel a termékeket az oldatban.
    • Tisztítás után öblítse le az ezüstöt folyó vízzel és szárítsa meg.
  3. A vágott rózsák tápoldatának elkészítéséhez használatos:
    • Egy liter vízben oldjunk fel 40 g cukrot és 0,2 g citromsavat.
    • Rózsa helyezze az oldatba.

Hogyan készítsünk citromsavat?

A citrom és a narancs az E330 táplálékkiegészítő fő forrása volt, amelyet főleg Olaszországban gyártottak. A 19. század közepén az első kristályos citromsavgyártó üzemek kezdtek működni Olaszországban. Később hasonló üzemek kezdődtek Kaliforniában, Nyugat-Indiában és a Hawaii-szigeteken.

Hosszú ideig értékes por keletkezik a citrom vagy bozót biomasszájából, de ez nagyon termelékeny volt, mivel egy citrom csak 5-8% savat tartalmaz, sőt a világ 400 000 tonna E330-tartalmú étrendet fogyaszt minden évben. Az ilyen termék előállításához az Aspergillus niger formákat használják. Ezt követően számos termelési törzset választottunk ki az ilyen típusú gombák közül a citromsav szacharózból történő bioszintéziséhez. Gomba, táplálkozó cukorral vagy cukorral, nagy mennyiségben választja ki a kívánt anyagot.

Fontos! A közelmúltban sikeresen befejezték az E330 élelmiszer-adalékanyag bioszintézisét a paraffinokból és az alacsonyabb alkoholokból származó élesztővel.

Általánosan elismert, hogy a citromsav kémiai módszerekkel történő előállítása gazdaságilag nem megvalósítható, mivel:

  • A nyersanyagok ára jóval magasabb, mint a melasz (cukros anyagok) költsége.
  • Többfokozatú technológia.
  • Használt nagyon mérgező reagensek.
  • A céltermék alacsony hozama.

Ezért a nagy előrehaladás ellenére az ilyen egyszerű anyagot elsősorban cukortartalmú nyersanyagokból állítják elő mikroorganizmusok segítségével. Ez leegyszerűsíti a technológiát, csökkenti a költségeket és növeli a sav hozamát. Nyersanyagként a legtöbb ország a cukornádból vagy cukorrépából származó cukortermelés melléktermékét használja.

Reméljük, hogy sok új, érdekes és fontos dolgot megtanultál az ismert, hozzáférhető élelmiszertermékről szóló tájékoztató cikk elolvasásával. Használja a citromsav alkalmazásával kapott információkat, de ne feledje a biztonsági intézkedéseket.

Laminált ajtók

Lehet mosni egy takarót mosógépben

http://mishanya-g.ru/poleznye-sovety/limonnaja-kislota-svojstva-polza-domashnee

Tejsav A tejsav tulajdonságai és használata

A repellensek fő feladata a tejsav szagának megölése. Az ő illata teszi a szúnyogokat és más vérszívó rovarokat, hogy tudják, hogy van egy ehető objektum előttük.

Nincs szaga, nem érdekel. Az emberi szervezetben a tejsav a glükóz bontási terméke, azaz a cukrok. A vegyület májban, agyban, szívizomban telített.

A sav elutasítása, amint látható, nem lehetséges. Ezért a szagának megszakítása az egyetlen módja annak, hogy megvédje magát a kocáktól. Milyen ízű a tejsav és más tulajdonságai?

A tejsav tulajdonságai

A testben lévő tejsavat húsnak és tejterméknek nevezik. Ha a "hús" előtag hiányzik, akkor van a fermentációs sav. Ez utóbbi a tejtermékekben található.

Ugyanakkor az anyagok összetétele ugyanaz, csak a szerkezet különbözik, azaz a molekulák atomjainak elrendezése. Íme a grafikus feljegyzések:

Kiderült, hogy az anyagnak két izomerje van. Ezt először Johannes Wislitsenus fedezte fel. Ez egy német kémikus, aki a 19. és 20. század fordulóján élt.

Megvizsgálta az izomerek fizikai tulajdonságait, és rájött, hogy csak a fénytörés nem egyezik meg.

A szokásos sav fényének polarizációs síkját az óramutató járásával megegyező irányban, a húst és a tejelőt pedig ellenkezik.

A sav mindkét változatának szerkezete kristályos. Az egységek 18 fokon elolvadnak és 53 ° C-on forralnak. A nyomásnak azonban körülbelül 85 milliméter higanynak kell lennie.

A tejsav formula biztosítja a higroszkóposságát. Más szóval, a kristályok könnyen elnyelik a vizet, még a légkörből is.

Ezért az anyag rendszerint megoldások formájában éri el a fogyasztókat. Ezek a sziruphoz hasonló színtelen folyadékok, azaz viszkózusak.

Ezek szaga alig érzékelhető, savanyú. A szúnyogok rá vannak irányítva. Ez a szag a savanyú tejtermékekből és a nők rendellenes szekrécióiból származik.

Koncentrált formában kellemetlen. De az emberi testből való elpárolgás kicsi, ritkán baj.

A tejsav nemcsak a vizet jól elnyeli, hanem benne is oldódik. A vegyület ugyanolyan könnyen összekeverhető etanollal. A halogén-szénhidrogéneket, például benzolt és kloroformot nehéz savban oldjuk.

A tejsav összetételének kémiai tulajdonságai lehetővé teszik, hogy hangyasavvá és acetaldehiddé bomlik. Az utóbbi fogalom a hidrogénmentes alkoholra vonatkozik.

Egy másik sav, amely tejsavból nyerhető, akril. A dehidratáció reakciója vezet, vagyis a nedvesség elvesztéséhez.

Ennek megfelelően a vegyületet bepároljuk. Hidrogén-bromid jelenlétében melegítés közben 2-bróm-propionsav keletkezik.

Ásványi savak jelenlétében a tejsav-észter észterezése, azaz észterek és alkoholok képződnek.

A termék hősnője esetében lineáris poliétereket kapunk. Tipikus a tejsavra és az alkoholokkal való kölcsönhatásra. Ugyanakkor a hidroxisavak „születnek”.

Egyidejűleg hidroxil- és karboxilcsoportokat tartalmaznak, és természetesen egymástól távol.

Ha nem tiszta tejsav reagál alkohollal, de sóját, éterét kapjuk. A laktátokhoz kapcsolódik.

Ez a cikk hősnő sóinak és észtereinek általános neve. Tipikus a tejtermék és az oxidációs reakció esetében.

Mind a tiszta oxigénnel, mind a salétromsavval halad át. A réz vagy vas jelenléte szükséges katalizátorként.

Az oxidációs termékek a következők: metán, ecetsav, kétbázisos savak, acetaldehid és szén-dioxid. Most itt az ideje, hogy megtudja, milyen reakciót ad magának a tejvegyület.

Tejsav-extrakció

A termékek tejsavja arra késztette a kémikusokat, hogy vegyék ki belőle az anyagot.

Tejhelyzetet foglalnak el, hozzáadják a Thermobacterium nemzetségbe tartozó baktériumokat, növelik a hőmérsékletet és várják az eredményeket.

A homofermentatív mikroorganizmusok szénhidrátokra hatnak. Számos szakaszban nem csak tejsavvá alakulnak át.

Az ipari szakemberek visszajelzése pozitív, ha a reagens a piruvinsav közbenső szakaszán keresztül jut el. A glükóz lebontása során keletkezik.

Ez a hús-tejtermékből készült vegyület. Az emberi testhez hasonlóan a kémikusok a piruvinsavat visszaállítják.

Ehhez elegendő hidrogén hozzáadása, mert a piruvikus vegyület képlete: - CH3COCOOH.

Gyakran forduljon a glükózhoz, mivel a nyers tej drágább. Ha azonban bakteriális szintézist választunk, akkor szorosan figyelik a táptalaj savasságát.

A gabonafélék tejsav. Azonban a sav túlzott koncentrációja csökkenti a mikroorganizmusok termelékenységét. Az erjedés félig megáll.

A cukrok tömege a tejsavban feldolgozatlan marad. A képzés során a vegyészek kidolgoztak egy rendszert a környezet túlzott savasságának tartósan semlegesítésére annak érdekében, hogy a gabonafélék kedvező körülmények között működjenek.

Tejsav-használat

A vegyület képessége, hogy felszívja a vizet, segít a bőr hidratálásában. A tejsavból származó források a gyógyszertárakban és a kozmetikai üzletekben találhatók.

Alapvetően tejszín és szérum. Különböző állni hámlani az arc. A fehérje kötések lebontására bejuttatjuk őket a tejsav. A bőr felszínén maradványokat tartanak, vagyis halott sejteket.

A fehérjék hasítása az epidermisz felső rétegének széteséséhez vezet. Ennek eredményeként az arcszín javul, még tökéletlenebbek a hiányosságok, az egész elemek elkezdenek lélegezni.

A tejsav-peeling az alfa-hidrogénvegyületekhez való kötődése miatt lehetséges. Ezeket gyümölcsöknek is nevezik.

Ennek oka az anyagok természetes eltolódása. Alma, narancs, körte, citrom találhatók. Minden alfa-hidroxisav hasíthatja a fehérje kötéseket.

A halott sejtek eltávolítása „megmossa” a fekete pontokat. Népszerű is tejsav akne.

A szerszám a gyógyulás szakaszában hatékony, kiküszöböli a maradék hatásokat. A reagens segítségével megszabaduljon a pigment foltokból. Ha nem jelennek meg teljesen, akkor jelentősen megkönnyítik őket.

Az életkori kozmetikumokban a tejterméket a kollagén szintézisének stimulálására használják.

A reagens irritáló hatása kissé "megdöbbent" a sejteket, arra kényszerítve őket, hogy aktívabbá váljanak, hogy a régi időkben dolgozzanak.

Ugyanakkor a sav antimikrobiális szerként működik. Nem csoda, hogy a reagens a bőr felületi kenésében van.

A legtöbb kórokozó baktérium fél a savas környezetről, meghal az emberi szövetek megközelítésében.

Az antimikrobiális hatás és a szabályozási képesség a gyógyszer hősnőjét a gyógyszerészeti és higiéniai területek közé tartotta.

Tehát a reagens a női nadrágbéléshez adódik. Használatuk csökkenti a közmondásos szopás kockázatát, nyílt vagy látens formában, a gyengébb nemek több mint fele szenved.

Nem meglepő, hogy a gyógyszertárban tejsavval találkozol. A vegyület számos drog, köztük a nők egészségére szánt gyógyszerek része.

A tejsavhoz hasonlóan sok sav is tartalmaz tartósító tulajdonságokat. Részben antimikrobiális hatással járnak.

A reagens nem teszi lehetővé a baktériumok szaporodását állati takarmányokkal. Más savakat használnak humán tartósítószerként.

Másrészt az oldat telítettsége elégséges, hogy megóvja a termékeket. Ez 0,1%.

A tejsav ára

Sokkal jövedelmezőbb a tejsav nagy mennyiségben történő megvásárlása, mint a gyógyszerek vagy krémek megvásárlása. Egy liter 80 százalékos oldat esetén az ipari szakemberek 100 rubeltől 150 rubeltől kérnek.

Ez az élelmiszer árcédulája, azaz a tisztított vegyület. A szennyezett megjelenésben enyhén sárgás.

Most menjen végig a készterméken. Egy tejsavval ellátott 200 ml-es enzimmaszkhoz legalább 600 rubelt ad.

A fő árcédula 1000 és magasabb. A 150 ml-es krém gyakran 1200-1700 rubelért kerül. Egy 4 alapból álló fehérítő komplexhez, és egyáltalán, átlagosan 3000-5000 rubelt fog fizetni.

Ne feledje, hogy a kozmetikumok gyújtása főként Kínából, Thaiföldről és Japánból történik, ahol a fehér bőr a gazdagság jele, a megengedett, hogy ne legyen a nap, ne a mezőkben dolgozzon.

A hazai és az európai világító krémek kevéssé kritizálják hatékonyságukat. Egyébként, a fogyasztói visszajelzésekről, nézzük meg őket a következő fejezetben.

A tejsav áttekintése

A hámláshoz hasonlóan a tejsavat nemcsak az arcra használják. Több ezer pozitív értékelés kapcsolódik a lábak tisztításához, különösen a sarokhoz.

Az oldatot a reagens oldatával helyezték el. - Te csinálod, és egy hétig, másfél órára elfelejted a sarokköveket) - írja Felséged.

Ekaterina Novoszibirszkból visszhangzott: - „Olcsó és nem fájdalmas, és az eljárás egyszerű.”

A szalon hámlásának áttekintése általában a mester benyomásaihoz kapcsolódik. Az eljárás érzelmére tett benyomást keltve az objektív észlelést zavarja.

Ezért példákat adunk azokról a visszajelzésekről, akik otthon hámoztak. Szóval, Slivka részvényei: - "Egy jó eljárás és az ár boldoggá tesz, csak most már kényelmetlen, hogy a meleg szezonban nem tudsz segíteni."

Emilenko Omskból hozzáteszi: - „Az égés kellemetlen érzései, és ijesztő a savval foglalkozni. Mindazonáltal az eredmény teljesül. A bőr rózsaszínre vált, tiszta és sima.

Adja meg, hogy a napsütéses hónapokban a hámlás tilos, mert irritálja a bőrt. Az ultraibolya sugárzás káros hatásait kiváltják, amelyek együttesen szövődményekhez vezethetnek, beleértve a bőrrákot is.

Míg egyesek tejtermékekkel szennyezik a testet, mások próbálják eltávolítani a reagenst. Már említettük, hogy a termék heroinja anoerob glikolízis terméke.

A tejsav szintje a vérben elmondja az orvosoknak a test egészének egészségét és a sportoktatókat - a képzés sikeréről.

Mit mondhat az izomzat hősnője? Ez a kérdés az utolsó fejezetet szenteli.

Tejsav az izmokban

Nem titok, hogy a fizikai terhelés nemcsak zsírokat éget, hanem szénhidrátokat is fogyaszt, azaz cukrot. A glükóz egy része az izmokban van.

Minél aktívabb az edzés, annál több cukor kerül a tejsavba. Laktátra és hidrogénre bomlik.

Ez utóbbi megakadályozza az elektromos jelek továbbítását az idegekben. Közben ezek a jelek felelősek az izom összehúzódásáért.

A hidrogén felhalmozódásával gyengülnek. Ugyanakkor az energiareakciók lassulnak.

Az oxigén eltömődik a szövetben, és nélkülözhetetlen a teljes izomtömeg. Körülbelül a test fullad.

A felhalmozódott hidrogénionok blokkolják az izomt. Ennek eredményeként, egy személy, néha nem is mozoghat.

A professzionális sportok esetében leállítja a képzési ütemtervet. Ezért fontos, hogy a sportolót maximálisan betöltse, de ne lépje túl a mérést.

Ha a képzés fájdalomhoz vezetett, felmerül a kérdés, hogyan kell eltávolítani a tejsavat.

A válasz abban rejlik, hogy a cél a véráramlás növelése. Csak a hidrogénionokat mossa a szövetekből. A vérkeringés hozzájárul a hőhöz.

Ezért ajánlott egy utazás a szaunába. Több megközelítésre van szükségünk. Az első egy tíz perces szünet egy 5 perces szünetben.

Ezután 20 perces szünetet tartunk. 3. Általában a gőzfürdő látogatása nem haladhatja meg az egy órát. Ez abban áll, hogy a tejsav erősen stagnál az izmokban.

Hogyan távolítsuk el a savat anélkül, hogy a fürdőbe mennék? Korlátozza magát egy forró fürdőben. Fontos, hogy a szívterület a vízből maradjon. Az emberi motor terhelése leállhat.

Az első megközelítés, mint a szaunában - 10 perc. Ezután hideg vizet öntsünk, és 5 percig hagyjuk a fürdőszobát.

A következő lépés a forrásban lévő víz hozzáadása és további 20 percig feküdni. A ciklusok 4-5. A végső dörzsölést törölközővel kell elvégezni, amíg a bőr vörösre nem vált.

A véren kívül a „víz is képes mosni az izmokat. Gőzölés helyett rengeteg vizet iszik.

Különösen fontos az edzés utáni első nap. A legjobb megoldás nem a víz, hanem a zöld tea. Kiváló antioxidáns.

A nyomás azonban az italból emelkedhet. Meg kell figyelni annak szintjét, és ha bármi is van, menjen a vízbe.

Ideális kombinációja a termikus módszernek és az erős ivásnak. Ez lehetővé teszi, hogy a tejsavat a lehető leggyorsabban eltávolítsa, és fájdalommentesen térjen vissza a teljes életre, szabad mozgással.

http://tvoi-uvelirr.ru/molochnaya-kislota-svojstva-i-primenenie-molochnoj-kisloty/

É 270 táplálékkiegészítő: természetes tartósítószer tejsav a szépség és az egészség érdekében

Svédország az E 270 élelmiszer-tartósítószer szülőhelye. 1780-ban a vikingek országában volt, a tejsavas erjesztés folyamán tiszta, szirupszerű folyadék keletkezett.

Az emberek számára biztonságos tejsavat évszázadok óta használják az élelmiszerek fertőtlenítésére és megjelenésének javítására.

A termék neve

A tejsav (Lactic Acid nemzetközi szinonimája) a GOST 490–2006, a SanPiN és más hivatalos dokumentumokhoz rendelt név.

Az élelmiszer-adalékanyagok kodifikálásával foglalkozó nemzetközi bizottságot az E 270 (E-270) indexhez rendelték.

  • Laktát (általában az anyag ionizált formája);
  • 2 - Hidroxi-propánsav (hidroxi-propionsav), kémiai név, a farmakológiában használt;
  • 1 - hidroxi-etán-1-karbonsav (nem élelmiszertermékek részeként);
  • DL –Milchsaure (német szinonimája);
  • Acide lactique (francia).

Anyagtípus

Az E 270 táplálékkiegészítő két sav: tej és laktil tej keveréke. A glükóz bomlásának mikrobiológiai folyamatában alakult ki.

A takarmány-alapanyagok a takarmányszirup, a keményítő, a gabona, a tejsavó és más szénhidrát-tartalmú termékek.

Az elsődleges komponenseket a Lactobacillus és a Lactococcus tejsavbaktériumok (Delbrook's Bacillus) fermentálják, amelyek képesek DL-tejsavakat szintetizálni.

Az eljárás eredménye laktil-tejsav. Vízzel hevítve vagy hígítva hidrolizálva tejsavat képez.

Az E 270 táplálékkiegészítő szintetikus eszközökkel nyerhető a klórpropionsav ezüst-oxiddal történő melegítésének folyamatában. Vagy oxigénnel oxidálva platina-fekete propilénglikol jelenlétében. Ezután vákuumban végzett bepárlás után szagtalan és íztelen fehér kristályokat kapunk.

A tejsav sóit és észtereit laktátoknak nevezik.

tulajdonságok

csomagolás

Az E 270 kiskereskedelmi kiegészítő üveg vagy műanyag palackokban van csomagolva.

Az ipari felhasználásra szánt tejsavat műanyag dobokban, tartályokban vagy acéldobokban csomagolják.

Minden tartályt olyan anyagból kell készíteni, amely élelmiszerrel érintkezhet.

kérelem

Az E 270 adalékanyag fő fogyasztója az élelmiszeripar. A tejsav használata növeli a termékek mikrobiológiai biztonságát az emberi egészséget károsító hatás nélkül. A tartósítószer megakadályozza a patogén mikroflóra kialakulását, javítja a termékek ízét és színét, szabályozza a savasságot, finom ízű, növeli az eltarthatósági időt. A tejsav savanyú káposzta, pácolt uborka.

Az E 270 élelmiszer-tartósítószer a készítményben található:

  • cukrászati ​​termékek;
  • limonádé, gyümölcslevek, nektárok;
  • majonéz, mártások;
  • sör;
  • konzerv zöldségek és gyümölcsök;
  • margarin, vaj;
  • pékáruk;
  • alkohol;
  • bébiétel;
  • sajtok.

A hal- és húsfeldolgozó ipar az E 270 adalékanyagot használja a termékek fertőtlenítésére.

A madár hasított testének 2% -os tejsavoldatba történő bemerítése megvédi a Salmonella-fertőzésektől a klórnál nem rosszabbodó fertőzéstől. Nyilvánvaló az emberi egészségre vonatkozó módszer biztonsága.

A kozmetikai iparban tejszínt használnak a krémek miatt, mivel a tulajdonságok alapján fehéríti, sima, javítja a bőr szerkezetét, serkenti a kollagén termelését. Az E 270 tartósítószer hozzáadása samponokhoz, szappanokhoz, lotionokhoz, tonerekhez szabályozza a pH-szintet.

Az orvostudományban a tejsavat koncentrált formában használják a szemölcsök cerverizációjához, a kukorica eltávolításához.

A mezőgazdaságban a zöld takarmány megőrzése a tejsavon keresztül történik. A környezetbarát folyadék lehetővé teszi, hogy fertőtlenítse a szobát, a sejteket állatok jelenlétében.

Az állatorvosok a négyszeres kezelések során a gyógyszer anti-fermentáló és antiszeptikus tulajdonságait használják. Beleértve a fekélyek cauterizációját.

A bőrtermelés tejsavat ad hozzá a féltermék hamutermékekből, mészsókból történő tisztítására.

Ha a szövetet festjük, a tejsav a pácolás eszköze.

Az E 270 szintetikus adalékanyagot különböző polimer anyagok (eldobható edények, lágy csomagolás) előállítására használják.

Előny és kár

A tejsav az alfa-hidroxisavak (gyümölcs savak) csoportjába tartozik. Ez egy erős intracelluláris antioxidáns. A termék elősegíti a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciájának növelését.

Az E 270 táplálékkiegészítő diétás terméknek tekinthető, nincs ellenjavallata. Az emberi testre gyakorolt ​​hatás a 4. osztályba tartozik.

A sav nem károsítja a hipolaktázia (laktóz intolerancia) és a tejfehérje allergiáját szenvedő embereket.

Nem ajánlott három év alatti gyermekek számára. A csecsemő testének nem volt ideje a májban lévő megfelelő enzimek kifejlesztésére, hogy felszívja a tejsavat.

Az E 270 táplálékkiegészítő használata minden országban megengedett a megengedett napi támogatás korlátozása nélkül.

Japán kések - a legjobb szakácsok választása. Amit érdemes figyelni, amikor vásárol, olvasni fog a cikkben.

Nagyon gyakran a bor előállítása szintetikus tartósítószert E224. Mennyire biztonságos, olvassa el itt.

Főbb gyártók

Az egyetlen E 270 tartósítószert gyártó cég a Sukhoi Starch és a Lactic Acid cég, amely a Zadubrovsky-tejsavgyár (Ryazan régió) alapján működik.

Egy értékes termék gyártása 1936 óta folyik.

A vállalkozásnak is érdekes története van. A Toporkov 1877-ben vásárolt szeszfőzde egy évvel később keményítőt termelt. A forradalom után megszervezték a melasz termelését. A keményítő és a porszerű termék hulladékai, úgy döntöttek, hogy a tejsav alapanyagaként használják. Az üzem a második világháború idején sem állt meg, mert értékes tartósítószerre volt szükség.

A vállalkozás kapacitása kicsi. A piac igényeinek legfeljebb 20% -át képes biztosítani.

A kis mennyiségeket az E270 cég Himtsentr-A (Kazahsztán) élelmiszer-adalékanyag termeli.

A tejsav több mint 50% -át a kínai Henan Jindan tejsav-technológia biztosítja.

A verseny a Purac Biochem (Hollandia) cég, amely gyárakkal rendelkezik Brazíliában, Spanyolországban és Thaiföldön.

A tejsavat a glükóz lebontása során az izmokban termelik. Az intracelluláris metabolizmus közbenső terméke az emberekben és állatokban. Biológiai szempontból a természetes anyag nemcsak teljesen biztonságos, hanem természetes antioxidánsként is hasznos.

http://vkusologia.ru/dobavki/konservanty/e270.html

Tejsav

Sűrűség 1,209 g / ml. Olvadáspont: 18 ° C, forráspont: 122 ° C.

A tejsav használata.
A festék- és bőriparban, a fermentációs műhelyekben, mint baktericid szerekben, valamint lágyítószerek előállítására használják.
A tejsavat a konzervek, a húsfeldolgozás, a hal, a tejfeldolgozás, az olaj és a zsír, valamint az élelmiszeripar más ágazataiban használják. Az élelmiszer-tejsavat tartósítószerként és antioxidánsként (E270 élelmiszer-adalékanyag) használják feldolgozott gyümölcsök és zöldségek, édességek, sör és üdítőitalok, kenyér és liszttermékek, valamint sajtgyártás során (alacsony savtartalom miatt).
A tejsavat a mezőgazdaságban a takarmány előkészítésére és tartósítására használják.
Állatgyógyászatban és baromfitenyésztésben a tejsavat cauterizáló szerként használják, és az aeroszol formájában permetezett tejsavat is használják a levegő fertőtlenítésére inkubátorokban, baromfi házakban és borjúházakban.
Az orvostudományban gyógyszereket szereznek.
A tejsavat és sóit széles körben használják különböző kozmetikumok gyártásában erős biológiai hatásának köszönhetően behatol az epidermális gátba, és aktívan befolyásolja a fiziológiai folyamatokat a bőr minden rétegében a reparatív folyamatok stimulálása következtében.

A tejsav GOST 490-79 fizikai-kémiai tulajdonságai:

http://www.plasma.com.ua/chemistry/chemistry/lactic_acid.html

Meghívjuk személyesen! :)

1. oldal

A válaszadáshoz be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell.

Hozzászólások [6]

1 téma a faynenka-tól 2010-11-24 22:57:11

  • faynenka
  • moderátor
  • tétlen
  • Helyszín: Lviv
  • Regisztrált: 2010-05-26
  • Üzenetek: 395

Téma: Tejsav

Latin név: Acidum lacticum.
Rendszer neve: 2-hidroxi-propionsav.
Kémiai képlet: СН3СН (ОН) СООH.
Molek. súly: 90,1.
T. pl. 18 ° C.

Nat. tulajdonságok:
A tejsav nagy higroszkópossága miatt általában koncentrált vizes oldatait használják - szirupszerű, színtelen, szagtalan folyadékok.

oldhatóság:
A tejsav vízben, etanolban, rosszul benzolban, kloroformban és más halogén szénhidrogénekben oldódik; A vizes oldatok pH-ja 1,23 (37,3% tejsav), 0,2 (84,0% tejsav).
A tejsav sóit és észtereit laktátoknak nevezik.
Először 1780-ban K. Scheele felfedezte savanyú tejben, amellyel kapcsolatban ilyen nevet kapott.
A tejsav a tejsav erjedés eredményeképpen keletkezik (a tej, a savanyú káposzta, a zöldség sózása, az érlelő sajt, a takarmányozás után); A D-tejsavat az állatok, a növények és a mikroorganizmusok szövetében találjuk. A tejsav a Bacillus acidi laevolactici tejsavbaktérium terméke, amely a tej szénhidrátjait átalakítja. Ezért ez a sav is megtalálható az erjesztett tejtermékekben: kefir, ryazhanka, stb. Joghurt, áfonya, passióvirág, juharszirup, alma, paradicsomlé, szőlő. Még az egyiptomi Kleopátra királynő idején is ismert, hogy a tej a szépség, az ifjúság és az egészség forrása. Az ókori nők tudták, hogy ez a természetes „vitamin- és tápanyagtár” tökéletesen fehéríti az arcot, harcol az életkorral kapcsolatos változásokkal, táplálja és regenerálja a bőrt. Napjainkban a modern technológiákkal fegyveres kozmetikusok továbbra is használják a tej életerőt.

intézkedés:
Hámlasztó, hidratáló, gyulladásgátló, öregedésgátló és antioxidáns, serkenti a kollagén szintézist. A tejsav más alfa-hidroxisavakkal (AHA) összehasonlítva kifejezetten csillapító hatást fejt ki, és ezt az évek során számos tudományos tanulmány bizonyította. A felnőttkorban sikeresen leküzdi a hiperpigmentációt a bőrön, és segít erősíteni az epdermiszt és létrehoz egy természetes akadályt a nedvességvesztés megelőzésére.

használata:
Az emberi szervezetben a tejsav meglehetősen nagy mennyiségben található, mivel a szénhidrogének metabolizmusának egyik köztes terméke. (Bizonyos mennyiségű tejsav van az általunk kifújott levegőben, melynek köszönhetően a szúnyogok feltárnak minket.) A bőr sok tejsavat tartalmaz, ami valójában az epidermisz fő vízoldható savja, és fontos szerepet játszik a normális működésében.
A tejsav az alfa-hidroxisavakhoz tartozik, a borkősav, a glikolsav és a citromsav mellett, amelyeket gyengéd peelinghez használnak. Tökéletes a kényes és érzékeny bőrre, mert a hámlás alapja nem szilárd csiszolószemcsék, hanem természetes tejsav.
A tejsav hatásmechanizmusa az, hogy behatol a bőrbe, és gyengíti a hidrogénkötéseket, amelyek együtt tartják a sejteket, így a bőr felületi rétegei lazábbak, majd könnyen leöblíthetők. Az epidermiszbe behatolva a tejsav megkezdi aktív, de óvatos munkáját: eltávolítja a bőrből a halott bőrrészecskéket, enyhíti az általános és helyi gyulladást, szintteljesíti a megkönnyebbülést, megszünteti a vörösséget és megkönnyíti a hiperpigmentáció központját, serkenti a sejtek megújulását, megkezdi a kollagén szintézisét. Ezenkívül a tejsav növeli a bőr felszíni rétegeinek hidratáltságát, növelve a szövetek nyújthatóságát és a víz megtartásának képességét. Ennek eredményeként a bőr kevésbé megszárad, nem húzódik le és nem reped. Tejhámlasztás megoldja a száraz, dehidratált és olajos problémás bőr problémáját, miközben megtartja az optimális nedvességegyensúlyt. A tejsav a bőr pórusait is feltárja, lágyítja a bőrt és javítja a tónusát.
A tejsav egy egyedülálló természetes összetevő, amely képes bármilyen típusú víz egyensúlyának szabályozására, a védelmi funkciók helyreállítására. Ez visszaadja azt a képességet, hogy hatékonyan ellenálljon a környezet káros hatásainak.
Ennek a folyamatnak a külső megnyilvánulása az arcszín javulása, a bőr nedvességének, rugalmasságának és rugalmasságának növekedése, a ráncok mélységének csökkenése.
A tejsav normalizálja az epithelizáció folyamatát a faggyúmirigyek elválasztócsatornáiban és a szőrtüszők szájában, csökkenti a komédiák és a pórusméretek sűrűségét, és ennek köszönhetően a problémás és zsíros bőr ápolására szolgáló termékekben használatos.
A tejsav erős antiszeptikus (0,5–1,0% -os oldat), keratolitikus (10%) és cauterizáló (40–50%) hatású. A tejsav része az oldatoknak, kenőcsöknek és pasztáknak.

Használati jelzések:
Koncentrált formában a tejsavat a szemölcsök cerverizációjára és a kukorica eltávolítására használják.
A tejsav (almasavval és citromsavval együtt) a kutikula eltávolításának eszköze. A tejsav értékes minősége az, hogy az epidermisz keratinos területeire hat, miközben enyhén károsítja a normál bőrt.
A kozmetikumokban és a hagyományos orvostudományban a tejsavat gyakran savanyú tej formájában használják, mint a pigmentáció eltávolítására szolgáló depigmentálószert (szeplők, kori foltok, lentigo, chloasma).
A tejsavat kiszáradással használják.
1,0% tejsavoldatot használunk szájöblítőszerként a fogkő eltávolítására.
A tejsav egy nagyon kis hányadban a háztartási kozmetikumok, valamint a hámlások része, amelyet önállóan lehet elvégezni. A kozmetikumok (tonikok, testápoló szerek, maxi-hámlások) esetében 0,1-0,5% tejsav elegendő, házi hámlás esetén maximum 4% tejsavat használnak. A szalonban a hámláshoz a tejsav intenzitását 30% -ról 90% -ig kell alkalmazni. A 10-15% -os tejsav a héj keveréke más savakkal, mint lágyítószer.

A tejsav használatára vonatkozó szabályok:
- UV-szűrőket kell használni kozmetikumokban, mivel az aktív napsütés ideje alatt nem ajánlott ANA-t alkalmazni a fiatal sejtek érzékenyebbek az ultraibolya ellen, a pigmentáció kockázata növekszik;
- Előnyös olyan komponenseket bevezetni, amelyek csökkentik a melanin szintézisét a készítménybe, különösen az arbutint a medvék és édesgyökér tartalmazza;
- A hordozhatóság és a hatékonyság szempontjából az optimális értéket 3-3,5-nek kell tekinteni, semleges környezetben (pH 7), az ANA képessége a bőrsejtek megújulásának ösztönzésére szinte eltűnt;
- napi otthoni ápolás esetén ajánlott 3,5-nél nagyobb savasságú és legfeljebb 10% -os koncentrációjú termékek használata;
- ellenőrizze a hordozható gyógyszereket egy kis területen;
- Ne alkalmazza az ANA-t a szemek és az ajkak körüli területre, ahol nagyon vékony bőr van, óvatosan érzékeny bőr esetén;
- Ajánlatos antioxidánsokat adni a készítményhez, valamint a bőr nyugtató összetevőit;
- a kozmetikai készítmény elkészítésének végén a tejsavat adjuk be;
- a sav nem kompatibilis a xantánnal (megsemmisíti annak szerkezetét).

Ellenjavallatok:
A tejhámlás ellenjavallata sokkal kisebb, mint más hasonló kezelés esetén. Nem végezhető a herpesz akut stádiumában, valamint az epilálás után. Ha a bőr mély változásokon, akut gyulladásos betegségekben szenved, a kozmetikus javasolhatja, hogy adja fel.

http://forum.sapone.com.ua/viewtopic.php?id=376

További Információ Hasznos Gyógynövények