Mind a felnőttek, mind a gyerekek számára minden szervezetnek szüksége van egy bizonyos mennyiségű vitaminra a teljes növekedés és fejlődés érdekében. A hiányossága, valamint a túlkínálat miatt súlyos következmények léphetnek fel, amelyek gyakran orvosi beavatkozást igényelnek. Az ilyen esetek elkerülése érdekében a vitaminok napi arányát szigorúan meg kell határozni.

A gyógyszertárak „kész” vitaminokat tabletták vagy tabletták formájában árulnak el, amelyek az évszakokban használhatók, amikor hiányosak (tavasszal és télen). Nyáron és ősszel, amikor lehetőség van friss termékek beszerzésére, nincs szükség különleges vitaminkészítésre.

A kényelem érdekében a vitaminokat latin ábécé betűinek nevezik: A, C, B, D és mások vitaminjai. Az első ebben a csoportban nem hiábavaló az A-vitamin, amely más nevekkel rendelkezik - axeroftol és retinol.

Az A-vitamin elsősorban a látás minőségéért felelős, mivel ez a rodopszin pigment egyik összetevője, amely viszont a retinából érkező fény átalakításáért az emberi agyba továbbított impulzusokért felelős. Ennek a vitaminnak a hiánya "éjszakai vaksághoz" vezet, azaz este felé a látás élesen romlik, és a képek elmosódnak. Ezen túlmenően, az A-vitamin befolyásolja a növekedést, ezért erősen ajánlott a gyermekeket már a korai életkorból bevenni.

Ráadásul a retinol jótékony hatással van számos testrendszer munkájára, ezáltal javítva az egyén általános állapotát, javítja a bőr állapotát, felgyorsítja az epitheliális sejtek regenerálódását.

Elégtelen mennyiségű vitamint figyeltek meg, amint azt a fentiekben említettük, a látás romlása és a növekedés késleltetése, a szem problémái jelentkezhetnek: kötőhártya-gyulladás léphet fel. Emellett a szem szaruhártyája szárazabbá válik.

Az A-vitamin hypovitaminosis szintén negatívan befolyásolja a személy megjelenését - a körmök és a haj hajlama nő, a bőr színe romlik, erős hámlás kezdődik, különösen a térd és a könyök területén. Túlzott hiány esetén a testtömeg jelentős csökkenése lehetséges, ami gyengeséget és krónikus fáradtságot eredményez.

A retinol túladagolása szintén nem jár jótékony hatással. Ebben az esetben hányingert és hányást, állandó fejfájást, rossz közérzetet, a végtagok ízületi fájdalmát tapasztalhatja.

A-vitamin a termékekben

Téves vélemény az, hogy az A-vitamin nagy mennyiségben található a zöldségekben és a vörös színű gyümölcsökben, főleg sárgarépa. Valójában az A-vitamin a növényi termékekben nem szerepel. Az a tény, hogy ez a vitamin az emberi testben pigmentekből (karotin) képződik, amelyek a növényekben vannak. Ezek közé tartozik a hegyi kőris, a sütőtök, a görögdinnye, a homoktövis, a bors (vörös), a sárgarépa. Ráadásul a vörös (vagy árnyalatú) és zöld színű növények karotinban is gazdagok.

A legtöbb A-vitamin a májban, a vesében és a szívben van. A tojássárgája, a tej és más tejtermékek, a halolaj, a vaj is tartalmaz jelentős mennyiségű vitamint. Ezért napi fogyasztása rendkívül fontos az egyes emberek egészsége szempontjából. De emlékeznünk kell arra, hogy ezek a termékek sok koleszterint tartalmaznak, ezért érdemes minél többet diverzifikálni az étrenddel, beleértve nem csak az állati termékeket, hanem a szükséges mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt is.

A retinol az egyik legjelentősebb vitamin, amely nélkül a test nem tud megfelelően működni. Ezért az egészségügyi problémák elkerülése érdekében a fogadásnak rendszeresnek kell lennie. A pontos napi dózist az orvos állapítja meg az egészségügyi állapotától függően. Áldjon meg!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/vse-chto-nuzhno-znat-o-vitamine-a/

Vitaminok - jelentés

A latin nyelvről lefordított vitaminok az „életet” jelentik. Ezért egyértelmű, hogy ezek az elemek fontosak és szükségesek az emberi test számára, és minden élő lény számára, az életbiztosítási rendszerek rendes fejlődéséhez és működéséhez.

A biológiai kémia és a farmakológia együttesen a vitaminológia, amely az egyes vitaminok és egész komplexek tulajdonságait, az élő szervezetekre gyakorolt ​​hatását, termelési módszereinek meghatározását és az egyes terápiás és profilaktikus esetekben alkalmazandó szabályokat vizsgálja.

Az ember által fogyasztott egyszerű étel nagyon kevés vitamint és nyomelemeket tartalmaz, amelyek szükségesek a testhez. Igen, és olyan állapotban vannak, hogy nem képesek az emésztőrendszer enzimjeit teljesen megemészteni és feldolgozni. Annak ellenére, hogy nem rendelkeznek kalóriával, és nem képezik a test energiaforrását, ezek nagyon fontosak a megfelelő anyagcsere szempontjából, és megakadályozzák olyan súlyos betegségek előfordulását, mint például a skorbusz és az avitaminózis. Jelenleg a tudósok 13 anyagot bocsátanak ki, amelyek az emberi test számára alapvető fontosságú vitaminok. Az egyik cikkben nehéz felsorolni az összes vitamin és összetevő nevét. A normális és egészséges emberi élet legfontosabb elemei a következők:

- B5-vitamin és B6. Ezeknek a vitaminoknak a hiánya ízületi fájdalmat, hajhullást és látás- és memóriavesztést okoz.

- C-vitamin - aszkorbinsav. Ennek a vitaminnak a hiánya vérzéses gumihoz vezet, sőt még szörnyűséghez is vezet.

- D-vitamin A vitamin csökkenésével olyan veszélyes betegség alakul ki, mint a rickets.

- Az A-vitamin hiánya a szervezetben az éjszakai vakság, a szem szárazsága és bőrpírja.

A test egyes vitaminokat önmagában szintetizálhat, például a D-vitamin alakul ki egy személy bőrében a napsugárzás hatására. A vitaminok nagy részét étellel kell bevenni. Ezért rendkívül fontos mindenkinek, különösen azoknak, akiket betegség gyengít, vagy a téli szezon után, megfelelő és kiegyensúlyozott étrendet követni. A kompetitív vitamin-komplexek szerepe a testbetegségek megelőzésében és kezelésében is nagy. De ezeknek az anyagoknak a független és ellenőrizetlen bevitele az orvosával való konzultáció nélkül helyrehozhatatlan kárt okozhat egy személynek.

2. lehetőség

Az emberi test egy jól összehangolt mechanizmus, amely sikeres, feltétlenül megszakítás nélküli munkavégzéshez szükséges táplálék-, víz- és nyomelemek feltöltéséhez, amely még mindig vitaminnak nevezhető. A latin vitaminok az "életet" jelentik. Ezek a mikroelemek szerves vegyületei, amelyek bármely szervezet számára szükségesek. Képesek bizonyos folyamatokat befolyásolni.

Vitaminok megtalálhatók az élelmiszerekben, a környezetben, a növényekben, a gyümölcsökben és hasonlókban. Fontos megjegyezni, hogy a vitaminokat kevésbé tartalmazzák az élelmiszerekben. Valójában nincs pontos meghatározása a vitaminoknak. Jelenleg 13 vitamin ismert. Mindegyikük tanulmányozza a vitaminológia speciális tudományát. Vizsgálja a vitaminok alkalmazását a gyógyszerekben a betegségek kezelésére és megelőzésére.

A vitaminok a katalizátor speciális funkcióját végzik a hatóanyagok, enzimek között. Szintén szabályozza a szervezetben lévő hormonok tartalmát vagy cseréjét. A vitaminok fontos szerepet játszanak az anyagcserében, mivel nem közvetlenül és pontosan a kalóriahiány miatt, és nem képviselik a sejtszövetek szerkezeti összetevőjét. A tanulmányok szerint a vitaminok tartalma nem befolyásolja különösen a szervezet munkáját, szerkezetét és külső folyamatait, de hiányukkal komoly következményekkel jár. Ezek lehetnek betegségek: skorbut - a C-vitamin hiánya, ami a szövet törékenységéhez vezet. Vitamin hiány - a vitaminok elégtelen tartalma. Amellett, hogy a hiány lehet a vitaminok feleslege, ezt a betegséget hypovitaminosisnak nevezik.

Valamennyi vitamin két csoportra oszlik: a nem szintetizált vitaminok csak olyanok, amelyeket csak étkezés útján kell bevenni. És a legkisebb csoport - szintetizált, amely a napfény miatt önállóan a bőr alatt alakul ki.

A vitaminokat csak azoknak a szerves anyagoknak nevezhetjük, amelyek hiánya betegségekhez vezethet, a test nem képes önállóan előállítani, és minden embernek naponta kell fogyasztania. A vitaminok egy személy életének észrevehetetlen, de fontos része, amely nélkül nem létezhet.

vitaminok

Érdekes válaszok

JK Rowling 1965. július 31-én született. Gloucestershire-ben Angliában nőtt fel.

A rágcsálók kártevőkkel vagy aranyos kis lakosokkal vannak társítva. Tény, hogy a rágcsálók az emlősök legjelentősebb csoportjai.

A szén az első ásványi anyag, amelyet az ember üzemanyagként kezdett használni. A 60-as évekig a szén a fő energiaforrás volt.

A madárosztály minden bizonnyal különbözik más állatoktól, még akkor is, ha repülni tudnak. Az egyik legszebb képviselő a fecskék nemzetsége. De mi van a szépség mellett?

Űrkutatás - a világűr általi feltárása és felhasználása ipari, gyakorlati, tudományos, oktatási célokra.

http://sochinite.ru/otvety/biologiya/vitaminy-soobshchenie-doklad

A-vitamin

A-vitamin, az élelmiszerek tartalma

Az A-vitamin (vagy retinol) zsírban oldódó vitamin. A retinolt először fedezték fel, így az A-vitamin nevet kapta. Retinol antioxidánsként szolgál.

Az A-vitamin fő forrása az állati termékek. Az A-vitamin a béta-karotinból, sok gyümölcsből és zöldségből származó pigmentből áll. És az A-vitamin vörös terméke sokkal több, mint sárga és zöld.

A-vitamin-fogyasztás

Az A-vitamin felhalmozódhat a májban. A nagy dózisú retinol hosszantartó alkalmazása esetén mérgezővé válik. Az A-vitamin napi bevitele különböző emberek csoportjai esetében más. A férfiaknak naponta 700–1000 µg A-vitaminra van szükségük, A-vitamin-igény 600–800 µg, a terhes nők esetében az A-vitamin napi adagja 100 µg, a szoptató nők esetében pedig –– 400 µg. A gyermekek korától és nemi jellemzőitől függően az A-vitamin napi bevitele 400-1000 mcg. Akut A-vitamin-hiány esetén az adagot legfeljebb 3000 μg-ra emelik.

Az A-vitamin jobban felszívódik a zsírral (olaj), és nem oldódik vízben. Az élelmiszerek főzésénél és feldolgozásánál azonban a retinol 15-35% -a elvész. Ezt figyelembe kell venni az A-vitaminban gazdag ételek elkészítésekor.

Az A-vitamin hatása az emberi testre

Mi az A-vitamin? A retinol támogatja az immunitást. A bőr, a fogak, a csontok, a haj egészsége az A-vitamin nélkül lehetetlen. A tüdő és a húgyúti betegség állapota nagymértékben az A-vitamintól függ. Retinol nagyon hasznos a látás szempontjából. Az A-vitamin hozzájárul a gyermek testének megfelelő fejlődéséhez.

Az A-vitamin túlzott és hiánya

Az A-vitamin-hiány esetén az éjszakai vakság alakul ki. A szürkületben lévő személy homályosan látja az objektumokat, lelassul a vizuális reakciók - ezek az A-vitaminhiány jelei, száraz bőr és haj, fáradtság, akne, fogyás, álmatlanság is lehetséges retinol hiányában.

Érdekes, hogy az A-vitamin-hipervitaminózis esetében sok tünet hasonló. A túlzott retinol fejfájáshoz, törékeny körmökhöz és hajhoz, gastrointestinalis rendellenességekhez, ízületi fájdalmakhoz vezet. A nőknél az A-vitamin-mérgezés a menstruációs ciklus megszakadásához vezet, és az A-vitamin túladagolásával a menstruáció leállítható.

http://www.100vitaminov.ru/vitamin_a.php

Vitaminok és szerepük az emberi életben

Mik azok a vitaminok

A vitaminok olyan anyagok, amelyek szükségesek az emberi test valamennyi rendszerének normális működéséhez. A vitaminok fontos szerepet játszanak az emberi életben. Legtöbbjük élelmiszerben található. Emellett a vitaminok is aktívan részt vesznek az anyagcsere folyamatában, így hiányuk hátrányosan befolyásolja az ember jólétét, és bizonyos esetekben betegségekhez vezet - avitaminosis.

Normál felnőttkorban az A, B1, B2, C és P-P vitaminok szükségesek. Az emberi test befolyásolásának folyamatában minden vitamin szorosan kapcsolódik egymáshoz, és ez azt jelenti, hogy egyesek hiánya megzavarhatja mások helyes működését. Ezért nem szabad alábecsülni a vitaminok szerepét az emberi életben. Vizsgáljuk meg részletesebben a legfontosabb vitamincsoportokat és szerepüket az emberi testben.

A-vitamin

Az A-vitamin hiányával a hemeralópia kialakulhat - olyan betegség, amelyet népszerűen „éjszakai vakságnak” neveznek. Ez az a tény, hogy az emberi szem képtelenné válik az objektumok megvilágításának mértékére. Egy hemeropiás személy, általában csak a nap folyamán látja, alkonyatkor, nagyon rosszul megkülönbözteti a környező tárgyakat, és éjszaka szinte semmit nem lát. Az A-vitamin hiánya az étrendben is károsíthatja a gyomor, a belek és más belső szervek nyálkahártyáit.

A tiszta A-vitamin a tojássárgája, a tejtermékek, a májhalak és az állatok esetében található. A sárgarépa, a paradicsom és a zöld zöldség összetételében karotin van, amelyet az emberi testben A-vitamin-ba dolgoznak. Naponta 2 mg-ot kell fogyasztani. Különösen a terhes nők és a szoptató anyák számára szükséges. Az előbbi esetében az A-vitamin napi bevitele 4 mg, utóbbi pedig legalább 5 milligramm.

B1-vitamin

A B1-vitaminban lévő élelmiszerek hiánya károsítja az idegrendszert, megzavarja a gyomor-bél traktus normál működését és a neuromuszkuláris berendezést. Bizonyos esetekben az emberek étvágycsökkenést és fájdalmat tapasztalnak a borjú izmokban.

A B1-vitamin hús, dió és különböző gabonafélékben található. A 14 nap alatti gyermekek napi bevitele 1,0-1,5 mg, serdülők és felnőttek esetében pedig 2 mg. A nehéz fizikai munkát végző embereknek, valamint a terhes nőknek napi 2,5 mg B1-vitamint kell fogyasztaniuk. A szoptató anyák esetében ez az arány 3 milligrammra emelkedik.

B2-vitamin

A B2-vitamin az enzim része, amely az emberi test legfontosabb életfolyamatait érinti. Hiánya az összes rendszer általános bontásához vezet.

A legtöbb B2-vitamin a marha májban és élesztőben található. A tojásfehérje, a hús, a sajt, a vaj, a zöldhagymák, a borsó és a spenót is megtalálható. Egy személynek naponta legalább 2 mg-ot kell kapnia.

C-vitamin

A C-vitamint aszkorbinsavnak is nevezik. A test hiánya számos fájdalmas állapotot okoz: megnövekedett szívverés, szédülés, ingerlékenység, fáradtság, apátia, álmosság, és ennek következtében a hatékonyság csökkenése. A C-vitamin hiányában az emberi test megszűnik a különböző fertőzések ellen.

A friss zöldségeket, gyümölcsöket és bogyókat nagy mennyiségű aszkorbinsav jellemzi: retek, saláta, káposzta, kivi, citrusfélék, fekete ribizli.

Mivel a magas hőmérséklet és a réz és a vas érintkezésében a C-vitamin megsemmisül, a főzés során a következő szabályokat kell betartani:

1. Ne hagyja a hámozott és apróra vágott zöldségeket vagy gyümölcsöket sokáig szabadban vagy vízben;

2. Ne használjon sérült bevonattal ellátott zöldségeket.

3. A zöldségeket csak forró vízben tárolja, és ne engedje, hogy megemésztjük őket;

4. Ne használjon húsdarálót vagy fém szitát burgonyapüré készítéséhez. Jobb, ha egy fából készült mozsárt, szélsőséges esetekben pedig egy kanál.

5. A főzés után legkésőbb 1,0-1,5 órával esznek zöldségleveseket.

A C-vitamin napi bevitelének átlagos személynek napi 50 milligrammnak kell lennie. A hardworkerek esetében ez az arány 75-100 milligrammra emelkedik. A 7 év alatti gyermekek naponta 30-35 mg aszkorbinsavat igényelnek.

PP-vitamin

A P-P-vitamin hiánya súlyos betegséget okozhat - pellagra. Ennek a betegségnek az első jelei a megnagyobbodott nyálkásodás, a szájban égő, bélrendszeri megbetegedések. Ezután a bőr, a kezek és a lábak vörössége jelenik meg, a bőr durva és durva lesz. Egy személy álmatlanság, gyengült memória, apátia és közömbösség érzése jelenik meg.

A P-vitamin forrásai olyan élelmiszerek, mint a hús, a máj, a hering és az élesztő. A betegség pellagrával történő kiküszöböléséhez naponta 15-25 milligramm P-P-vitaminra van szükség.

A vitaminok hiányának a táplálkozásban való kompenzálása segít a különböző gyógyszereknek, amelyek nagy mennyiségben modern gyógyszeripart termelnek. Fontos, hogy azokat szigorúan használják a csomagoláson vagy az utasításokban feltüntetett adagolásnak megfelelően.

Amint láthatjuk, a vitaminok szerepe egy személy életében messze van az utolsótól.

http://sait-sovetov.net/sovety-dietologov/vitaminy-i-ih-rol-v-zhizni-cheloveka-696.php

Vitaminok jelentés

A „Vitaminok” témakörről szóló jelentés arról szól, hogy a vitaminok mennyire fontosak az emberi egészségre. A vitaminokról szóló jelentést kémiai osztályban lehet bemutatni.

Hozzászólás a "Vitaminok"

Vitaminok - a szervezet normális működéséhez szükséges szerves vegyületek. A vitaminok számos enzim szerves részét képezik.

Most a tudósok 13 vitamincsoportot osztanak ki. A vitaminokat a latin ábécé betűi jelzik (A, B, C, D, E, K vitaminok stb.); emellett speciális nevük van.

A-vitamin, más néven retinol vagy karotin. Ő "felelős" a látásunkért. A sárga és piros színű gyümölcsök és zöldségek segítenek kitölteni a karotin hiányát. Marha- és sertésmáj, kaviár, tej gazdag ebben a vitaminban. Ha a bőr hámlását és viszketését észleli, száraz légutak, a bűnös ugyanaz - az A-vitamin hiánya.

A B. csoportba tartozó vitaminok szükségesek a fehérjék - az izmok fő építőanyagának - előállításához, az idegrendszer és az endokrin rendszer erősítéséhez. Ebben a csoportban sokféle vitamin található:

• B1 (tiamin), amelynek hiánya rémületet okoz, a memória gyengülése, gyengeség, álmatlanság és étvágytalanság. Ez az összetevő teljes kiőrlésű kenyér, hüvelyesek, sertés, tojás.
• b6-vitamin. Ha szédül, a letargia bizonyítja annak hiányát. Elég 100 gramm feldolgozatlan rizs, bab vagy borsó fogyasztása naponta, és ezek a tünetek egyedül maradnak.

Ha a szemed gyorsan elfárad, a körmök hámolódnak, és az éjszakai alvás nem hoz a kívánt pihenést - a testnek nincs D-vitamin. A makréla és a lepényhal, a tőkehal és a csirke sárgája gazdag.

A C-vitamin segít az immunrendszer erősítésében és a közönséges hideg elleni küzdelemben. A fekete ribizli, kutya rózsa, paprika, citrom és savanyú káposzta található.

Mindazonáltal nem mindig lehetséges kompenzálni a vitaminok hiányát az élelmiszer rovására. Ezután használhatja a "gyógyszertár" vitaminokat.

A szervezetben az abszorpció és a tartósság természetéből adódóan a vitaminok:

• zsírban oldódó - A, D, E, K,
• vízben oldódó - C és B vitaminok.

A zsírban oldódó vitaminok felhalmozódhatnak a szervezetben a májban és a zsírszövetben. Ez az állomány a szervezetben 1-2 évig tarthat.

A vízben oldódó vitaminoknak minden nap élelmiszerből kell származniuk, nem tárolódnak a szervezetben. Könnyen oldódnak a vízben, és azonnal belépnek a véráramba az élelmiszerből, és kiválasztódnak a vizelettel, így naponta kell lenyelni.

A vitaminok megsértése három kóros állapotot okozhat:

• azok hiánya - vitaminhiány;
• hátrányuk a hipovitaminózis;
• a feleslegük hipervitaminózis.

A hipervitaminózis valójában a szervezet mérgezése túladagolás vagy a vitaminok egyéni intoleranciája esetén. Ezen túlmenően az egyes vitaminok esetében ez a patológia jelei eltérőek. Leggyakrabban zsírban oldódó vitaminokat okozhatnak, mert csak azok képesek felhalmozódni a szervezetben.

A vitaminok értéke

• A létfontosságú tevékenység legfontosabb szabályozói.
• A növekedés és a fejlődés befolyásolása.
• Tartalmazza az enzimeket.
• Befolyásolja az anyagcserét.

Hogyan kell tartani a vitaminokat az élelmiszerekben?

A vitaminokat a friss zöldségekben és gyümölcsökben elegendő mennyiségben találják. Ezért naponta vegye fel őket az étrendbe.

Ha a szintetikus vitaminokat a megsemmisítés ellen védik, akkor a termékekben lévő vitaminok elveszíthetik tulajdonságaikat. Napfény, oxigén, idő és hő elpusztítja a vitaminokat. Ezért megfelelően kell tárolni a zöldségeket és gyümölcsöket, valamint főzés közben, pörköléssel és gőzöléssel.

És ha nincs alkalma friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztására, ne hagyja figyelmen kívül a fagyasztott bogyókat. Elvégre a gyűjtés után azonnal feldolgozzák és megtartják a vitaminok gazdagságát.

Ezekkel az információkkal saját vitaminokat írhatsz.

http://kratkoe.com/soobshhenie-o-vitaminah/

A-vitamin absztrakt

Tárgy "Biológia"

a témában: "A-vitamin"

Befejezett: Salikhova Elvira

Ellenőrzött: Tatyana Ivanovna

A modern emberi társadalom él és folyamatosan fejlődik, aktívan felhasználva a tudomány és a technológia eredményeit, és szinte elképzelhetetlen, hogy megálljon ezen az úton, vagy visszamegy, visszautasítva a világ ismereteinek felhasználását, amit az emberiség már rendelkezik. Tehát a tudomány egyszerre több nagy osztályra osztható: természettudományok, pontos tudományok, társadalomtudományok, humán tudományok stb.

Jelenleg a világban számos kutatóközpont található, amelyek számos kémiai és biológiai kutatást végeznek.

A különböző kábítószerek mellett a mindennapi életben az emberek a fizikai-kémiai biológia eredményeit szembesülnek szakmai tevékenységük különböző területein és a mindennapi életben.

A-vitamin

(retinol, axeroftol)

Kémiai szerkezet

leírás

Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, és számos, a szerkezetben hasonló vegyületet tartalmaz:

retinol (A-vitamin-vitamin, A-vitamin)₁, A-vitamin);

dehidroretinol (A-vitamin)₂);

retina (retinén, A-vitamin-aldehid);

retinsav (A-vitamin);

Először 1916-ban az A-vitamint a sárgarépából izolálták, ezért az A-vitamin-csoport neve - karotinoidok - az angol sárgarépából származik.

A leghíresebb karotinoid a b-karotin.

1 ER (retinol ekvivalens) = 1 ug retinol = 6 ug b-karotin. 1 µg = 3,33 NE (nemzetközi egységek)

forrás

szintézis a szervezetben

Zöld és sárga zöldségek (sárgarépa, sütőtök, paprika, spenót, brokkoli, zöldhagymák, petrezselyem), hüvelyesek (szójabab, borsó), őszibarack, sárgabarack, alma, szőlő, görögdinnye, cantaloupe, vadrózsa, homoktövis, cseresznye; gyógynövények (lucerna, borágó levelek, farokgyökér, cayenne-bors, édeskömény, komló, horsetail, laminaria, citromfű, ökörvonallal, csalán, zab, petrezselyem, borsmenta, gólya, málna levelek, lóhere, csipkebogyó, zsálya, medve, lila levelek, sóska).

Halolaj, máj (különösen marhahús), kaviár, tej, vaj, margarin, tejföl, túró, sajt, tojássárgája

A b-karotin oxidatív hasításával alakult ki

Az A-vitamin legjobb forrásai a halolaj és a máj, sorban a vaj, a tojássárgája, a tejszín és a teljes tej.

Az utóbbi években végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a növény- vagy állati termékek egyike sem kompenzálhatja az A-vitamin-hiányt, ezért további kiegészítésre van szükség.

hatás

Az A-vitamin részt vesz a redox-folyamatokban, a fehérjeszintézis szabályozása, hozzájárul a normális anyagcseréhez, a sejt- és szubcelluláris membránok működése, fontos szerepet játszik a csontok és a fogak kialakulásában, valamint a zsírlerakódásokban; az új sejtek növekedéséhez szükséges, lassítja az öregedési folyamatot.

Az A-vitamin jótékony hatása a látásra már régóta ismert: még az ókorban is, a főtt máj - az A-vitamin egyik fő forrása - az éjszakai vakság orvoslására szolgál.

Az A-vitamin az immunrendszer normális működéséhez szükséges, és a fertőzés elleni küzdelem szerves része. Az A-vitamin jelenléte a vérben az egyik fő tényező, melynek következtében a fejlettebb országokban a gyerekek könnyebben tolerálják az olyan fertőző betegségeket, mint a kanyaró, a csirke-himlő, míg azokban az országokban, ahol alacsony a magas halálozási arányuk az ilyen „ártalmatlan” vírusok miatt fertőzések.

A retinol szükséges a bőr és a nyálkahártyákat alkotó hámszövetek fenntartásához és helyreállításához. Amikor a bőrelváltozások (sebek, napégés) A-vitamin felgyorsítja a gyógyulási folyamatot, és serkenti a kollagén szintézisét, javítja az újonnan kialakult szövet minőségét és csökkenti a fertőzések kockázatát.

A nyálkahártyákkal és az epiteliális sejtekkel való szoros kapcsolata miatt az A-vitamin jótékony hatással van a tüdő működésére, és a gasztrointesztinális traktus bizonyos betegségeinek (fekélyek, colitis) kezelésére is hasznos.

A retinol szükséges a normális magzati fejlődéshez, az embrió táplálkozásához és a terhességi komplikációk kockázatának csökkentéséhez, mint például az alacsony születési súly.

Az A-vitamin szerepet játszik a szteroid hormonok (beleértve a progeszteront), a spermatogenezis szintézisében.

Mind az A-vitamin, mind a b-karotin, amelyek erős antioxidánsok, a rák megelőzésére és kezelésére szolgáló eszközök, különösen a műtét utáni daganat megismétlődésének megelőzése.

Napi szükséglet

Az átlagos felnőttnek naponta 1-5 mg A-vitamint kell fogyasztania.

Az A-vitamin szükségessége jelentősen változhat az éghajlati viszonyoktól függően: a hideg éghajlat nem befolyásolja az A-vitamin szükségletét és cseréjét, de amikor a környezeti hőmérséklet emelkedik és a napban eltöltött idő (például a nyári szünetben délen) nő, az A-vitamin szükségessége drámaian növekszik.

Ez is csökkenti az A-vitamin mennyiségét a májban, és ennek következtében a röntgensugárzás hatására nő az igény.

kölcsönhatás

Az A-vitamin hosszantartó használatával egyidejűleg E-vitamint kell szednie, mert hiánya megakadályozza az A-vitamin felszívódását.

Az A-vitamin aktív formává történő átalakulását cink elősegíti, ezért a cinkhiány az A-vitamin felszívódásának lebomlásához vezet.

Bizonyíték van a karotin alkohollal szembeni negatív kölcsönhatására: ha kombinálják, a májkárosodás valószínűbb, mint az alkohol fogyasztásakor, ezt az alkoholtartalmú gyógyszerek gyakori és jelentős használatakor figyelembe kell venni.

A koleszterinszintet csökkentő gyógyszerek szedése során figyelembe kell venni, hogy zavarhatják a zsírok és a zsírban oldódó vitaminok felszívódását, ezért az A-vitamint különböző időpontokban kell bevenni a hiperlipidémiás szerekkel.

Az A-vitamint nem szabad a retinoidokkal egyidejűleg beadni, mert ezek kombinációja mérgező.

Az ásványi eredetű hashajtók szedése esetén a zsírban oldódó vitaminok felszívódása károsodott, beleértve a A-vitamin

Legfrissebb adatok

Bizonyíték van arra, hogy az A-vitamin megtartja a vérben a cukor állandó szintjét, segítve a szervezetet az inzulin hatékonyabb használatában.

http://studfiles.net/preview/2437849/

A-vitamin

A látásszerveink egyik legelőnyösebbnek tekinthető A-vitaminnak, amelyet retinolnak vagy karotinnak is neveznek. Jelentős szerepet játszik vizuális szerveink teljes körű munkájában, mivel hozzájárul a sejtosztódás és a növekedés folyamataihoz és növeli az immunitást. Hiánya a színérzékelés és a hemeralópia - csökkent látás - megsértéséhez vezet egy sötét szobában, amit az éjszakai vakságnak is neveznek az emberekben. Ezen túlmenően, ennek az anyagnak az emberi szervezetben való hiánya kiválthatja a szaruhártya sejtjeit, valamint fokozott szakadás és állandó fáradtságot érez.

Napjainkban kevesen tudják, hogy a retinol lett az első kis molekulatömegű szerves vegyület, amelyet a tudósok a múlt század elején fedeztek fel. Aztán a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a tojássárgája és a vaj egy közös anyagot tartalmaz, amely összefügg a természetes eredetű lipid - zsírszerű komponensekkel. Ezen információk alapján a biológusoknak sikerült bizonyítaniuk, hogy a vaj egyedülálló hatóanyagot tartalmaz, amelyet az lúgok nem tudnak megsemmisíteni. Aztán megkapta a "zsírban oldódó A faktor" nevet, amelyet később az A-vitaminra váltott.

A retinol egyaránt zsírban oldódó vitamin és antioxidáns. Ez arra utal, hogy tökéletesen oldódik a zsírokban, mert könnyen felhalmozódik a testünkben. Pontosan az ilyen gyors felhalmozódás lehetőségével összefüggésben a túladagolás lehetséges. Ráadásul sokan, akiknek az élelmiszerei kiegyensúlyozatlanok, minden lehetséges módon megpróbálják feltölteni a mennyiségét speciális multivitamin komplexek használatával, amelyek ma bármely gyógyszertárban megvásárolhatók. Sajnos a legtöbbjük nem gondolja azt a tényt, hogy végül nagyon negatív hatással lehet az egészségre, és akár a szervezet általános mérgezéséhez is vezethet.

Milyen veszélyes túladagolás? Az a tény, hogy egy bizonyos komponens nagy felhalmozódása számos szerv hibás működését idézheti elő, és olyan veszélyes betegséghez vezethet, mint a máj cirrhosisa - a szerv kóros állapota, amely a májvérrendszerben a véráramlás csökkenéséből és az epevezetékek zavarából ered. Az orvosok szerint a túladagolás fő tünetei a máj és a lép méreteinek növekedése, a bélrendszeri megbetegedések és a hányinger. Emellett növelheti az álmosságot, megzavarhatja a központi idegrendszer munkáját. Egyes betegek súlyos ízületi fájdalomra, megnövekedett vérnyomásra és vérzéses gumira panaszkodnak.

Az A-vitamin ma két fő formában jelenik meg. Az első valójában maga a retinol, amely állati termékekben található. A második az A-vitamin, amelyet karotinnak is neveznek, amelynek forrása növényi eredetű termékek. Általában az első csoport könnyen emészthető az emésztőrendszerben. A második, amikor belép a bélbe, először retinollá alakul át, majd a szervezetbe szívódik fel. Egy adott anyag teljes mennyiségének legfeljebb 90% -a szívódik fel a vérbe, majd fehérjékhez kapcsolódik, és továbbjut a májba.

Az A-vitamin fontosságát az emberi test számára nagyon nehéz alábecsülni. Működése igen széles. Például szükséges a fehérjék és az anyagcsere normál szintéziséhez, valamint a zsírrétegek megfelelő elválasztásához. Emellett lelassítja az öregedést és elősegíti az új sejtek növekedését. Már beszéltünk a vizuális szerveknek bemutatott anyag jelentőségéről. Megbízhatóan ismert, hogy az ősi időkben a gyógyítók a főtt májot „éjszakai vakság” kezelésére írják le a betegeiknek. Többek között hatalmas szerepet játszik a fényérzékelésben. Hiánya miatt nem lehet teljes mértékben működni az immunrendszert, és megvédeni a szervezetet bizonyos fertőzések ellen. Ez növeli a nyálkahártya rezisztenciáját a különböző vírusok ellen, és védi a légutakat a veszélyes fertőzésektől.

A modern kutatók megjegyzik, hogy a magas életszínvonalú országokban a gyerekek könnyen elviselik a betegségeket, mint a kanyaró, rubeola, csirke. A kevésbé fejlett országokban, ahol hiányzik az A-vitamin, ezek a betegségek akár halált is okozhatnak. Ezenkívül egyszerűen csak a terhes nők számára szükséges, mivel képes újszülött gyermek súlyának normalizálására. Ennek megfelelően egy adott régióban kapott mennyisége a termékenység egyik legfontosabb tényezője és a perinatális halálozás csökkentése. A tudósok többek között nem olyan régen publikálták, hogy a retinol segít fenntartani a vérben a szükséges glükózszintet, ezáltal segítve az inzulin lehető leghatékonyabb felszívódását. Ha e vizsgálatok után ezek az adatok megerősítést nyernek, annak alkalmazása jelentősen befolyásolhatja az olyan veszélyes betegségek kezelését, mint a cukorbetegség, az elhízás és a magas vérnyomás.

Milyen termékeket tartalmaz ez az összetevő? Ezt a kérdést ma sokan kérik az egészségüket érintő aggodalmak. Először is ezek mind növényi eredetű termékek. A meglehetősen nagy szám forrása jól ismert számunkra petrezselyem, borsmenta, vadon élő levelek, zsálya, csipkebogyó, csalán és sóska. A készletek feltöltéséhez a napi étrendbe a sárgarépát is belefoglalhatja - a karotin fő forrása, valamint a sütőtök, a paprika, a brokkoli és a zöldhagymák. Ne zavarja a hüvelyesek, például a szójabab vagy a borsó rendszeres használatát. Gazdag gyümölcsökben, mint például az alma, az őszibarack, a kajszibarack, a dinnye, valamint a bogyók, édes cseresznye és görögdinnye között.

Az állati termékeknek köszönhetően nagy mennyiségű retinolt is kaphatunk: halolaj, máj (különösen marhahús) és kaviár. A tejtermékek mellett: vaj, tejföl, margarin, sajt és túró. A fenti termékek rendszeres fogyasztása nemcsak az emberi szervezetben lévő alkotórészek tartalékainak a szükséges szintre történő feltöltését teszi lehetővé, hanem általánosságban normalizálja az egészségi állapotot, megakadályozva számos különböző betegséget.

Különböző életszakaszokban a személynek naponta különböző mennyiségű kis molekulatömegű szerves vegyületet kell fogyasztania. Például az újszülöttek esetében a napi arány 6 hónapos korig 400-600 mcg. A következő hat hónapban az adag kissé emelkedik, és a minimális mennyiség nem lehet 500 mikrogramm alatt. A 8 évesnél fiatalabb gyermekeknél legfeljebb 900 mikrogrammot, kilenc-tizenhárom éves kortól pedig 600-1700 mikrogrammot kell fogyasztani. A 14 éves kor elérésekor a napi bevitel jelentősen változik, ami a test működésének sajátosságaiból adódik. A felnőtteknél a minimális dózis nem lehet kevesebb, mint 6 mg. Az orvosok általában azt javasolják, hogy naponta átlagosan 15 mg-ot használjanak, mivel ez az összeg szükséges az egészség megőrzéséhez.

Ne felejtsük el, hogy bármilyen, még a leghasznosabb és látszólag biztonságos anyagot is nagyon óvatosan kell használni. Például a karotin tartós használatával egyidejűleg kell bevenni és az E csoportba tartozó vitaminokat, mivel az utóbbi hiánya zavarhatja a normális felszívódást. A retinol aktív formában történő átalakítása hozzájárul a cinkhez, mert fontos, hogy a szervezetben lévő mennyisége normális legyen. A fenti anyagot tartalmazó multivitamin komplexeket figyelembe véve el kell hagynia az alkoholtartalmú italok használatát, mivel a kölcsönhatás nagyon valószínű májkárosodás. Azt is érdemes elkerülni a vérben a koleszterinszintet csökkentő gyógyszerek használatát, mert zavarhatják a zsírok normális felszívódását.

Mit tegyünk, ha egy ok vagy ok miatt nem lehet rendszeresen használni a vitamint természetes módon? Milyen formában jelenik meg ez az anyag gyógyszertárakban? Leggyakrabban az emberek, akik fel kívánják tölteni az állományukat, olajos oldatokat szerezhetnek az intramuszkuláris injekcióhoz, vagy külső használatra és lenyelésre. Szintén népszerűek a kapszulák, amelyeket sok fogyasztó filmtablettára hív. A multivitamin komplexek dragee, szirup vagy oldható por formájában lehetnek.

A használat megkezdése előtt konzultáljon szakképzett szakemberrel, és ideális esetben adja át a teszteket. Ez fontos a mellékhatások elkerülése érdekében. Ismeretes, hogy az allergiás betegségekre hajlamos embereknek korlátozniuk kell magukat, mivel az asztmás rohamok és más, a kontrollálatlan gyógyszerek által kiváltott asztmás megnyilvánulások szenvedhetnek. A pajzsmirigyben a pajzsmirigyhormonok hiánya miatt is érdemes óvatosnak lenni a hypothyreosisban szenvedő embereknek, az endokrin rendszer betegségének.

http://www.ochkov.net/wiki/vitamin_a.htm

Minden A-vitaminról

Két különböző típusú A-vitamin létezik. Az első típus az A-vitamin, amely hús, baromfi, hal és tejtermékek esetében található. A második típus, A provitamin a gyümölcsökben, zöldségekben és más növényi termékekben található. Az A-provitamin leggyakoribb típusa az élelmiszerekben található béta-karotin, étrend-kiegészítők.

Mennyi az A-vitamin?

Az elfogyasztandó A-vitamin mennyisége a korától és a test állapotától függ.
A 14 éves és annál idősebb emberek számára javasolt A-vitamin bevitel 700 és 900 mikrogramm (µg) RAE (retinol aktivitási ekvivalens) naponta. A szoptatott nők fogyasztásának javasolt szintje 1200 és 1300 RAE között mozog. Ebből a vitaminból kevesebbet kell használni csecsemőknél és 14 év alatti gyermekeknél.
Felnőtt férfiaknak napi 700 és 1000 mikrogramm A-vitaminra van szükségük; kevesebb nő, 600–800 mikrogramm.

Az a-vitamin hiánya

Az A-vitaminhiány legjellemzőbb jele a xerophthalmia kialakulása - az a képtelenség, hogy homályos fényben láthassuk, ami vaksághoz vezethet, ha nem kezelik. Szemben is égő érzés, bizsergő érzés, "homok" a szemekben, a szaruhártya kiszárad, zavarossá válik.

Az A-vitamin hiányával az általános gyengeség jelenik meg, az immunitás csökkenése, az alvás zavara, a hangulat nem stabil.
A bőr kiszárad, a korpásodás gyengül, a fogzománc gyengül, a gyomor-bél traktus és az urogenitális rendszer szenved, a nőknek a reproduktív rendszer betegsége és az emlőmirigyek (erózió, polipok, mastopátia).

A-vitamin-felesleg

Túl sok A-vitamin okozhat szédülést, hányingert, fejfájást, sőt halált is. A terhes nők nagy A-vitamin-dózisa gyermekeknél is születési rendellenességeket okozhat. Azok a nők, akik teherbe akarnak esni, nem vehetnek be nagy A-vitamin-adagokat.

A béta-karotin nagy mennyisége és az A-provitamin egyéb formái sárgás-narancssárga színnel foltolhatják a bőrt, de ez nem veszélyes. A nagy mennyiségű béta-karotin alkalmazása nem okoz súlyos következményeket, ellentétben az A-vitaminnal. A béta-karotin használatára vonatkozó biztonságos határértéket nem állapították meg.
Az A-vitamin és a vitamin egyéb formáinak felső határa a következő:

Születéstől 12 hónapig 2000 NE
Gyermekek 1-3 év - 2000 NE
Gyermekek 4-8 ​​év és 3000 NE
Gyermekek 9-13 éves korig 5667 NE
Tizenévesek 14-18 év 9,333 NE
Felnőttek 19 év és több mint 10 000 NE.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák az A-vitamint?

Az A-vitamin számos élelmiszerben megtalálható, és bizonyos élelmiszerekhez, például tejhez és gabonafélékhez adódik. Az ajánlott A-vitamin mennyiséget különféle ételek fogyasztásával kaphatja meg, beleértve a következőket:

- marhahús és egyéb belsőségek (de ezek az élelmiszerek szintén magas koleszterinszintet tartalmaznak, ezért nem kell sokat enniük).

- bizonyos típusú halak, például a lazac.

- leveles zöld zöldségek és más zöld, narancs és sárga zöldségek, például brokkoli, sárgarépa, cukkini.

- gyümölcsök, beleértve a dinnyét, a kajszibarackot, a mangót.

Multivitamin készítményekben az A-vitamin általában retinil-acetát vagy retinil-palmitát, béta-karotin. Szinte minden multi-ásványi és vitamin-kiegészítés tartalmaz A-vitamint.

http://lady.glac.ru/article/1925

A-vitamin

Az A-vitamin a hasonló kémiai anyagok csoportja, amely magában foglalja a retinolt (A1-vitamin, axeroftol) és más hasonló biológiai aktivitású retinoidokat: dehidroretinolt (A2-vitamin), retinát (retinén, A1-vitamin aldehid) és retinsavat. Az A provitaminok közé tartoznak a karotinoidok, amelyek az A-vitamin metabolikus prekurzorai; közülük a legfontosabb a β-karotin.

Az állati termékekben retinoidokat találunk, míg a karotinoidokat a növényekben találjuk. Mindezek az anyagok könnyen oldódnak nem poláros szerves oldószerekben (például olajokban) és vízben kevéssé oldódnak. Az A-vitamin a májba kerül, a szövetekben felhalmozódhat. Túladagolás esetén toxicitás következik be.

A felfedezés története

1906-ban az angol biokémikus, Frederick Hopkins azt javasolta, hogy a fehérjék, zsírok, szénhidrátok stb. Mellett az élelmiszerek az emberi testhez szükséges egyéb anyagokat is tartalmaznak, amelyeket „kiegészítő élelmiszer-tényezőknek” neveztek. 1912-ben Casimir Funk javasolta a "vitamin" nevet - a latin szavakból: vita - life, amine - amine (tévesen hitte, hogy minden vitamin tartalmaz nitrogént).

Az A-vitamin felfedezése 1913-ban történt. Két tudóscsoport, Elmer McCollum (1859–1929) és Margaret Davis (1887–1967) a Wisconsini Egyetemről és Thomas Osborne (1859–1929) és Lafayette Mendel (1872–1935) a Yale Egyetemen, egymástól függetlenül származott arra a következtetésre jutva, hogy a vaj és a csirke tojás sárgája tartalmaz a normális élethez szükséges anyagot. Kísérleteikben kimutatták, hogy az egerek csak a kazein, a zsír, a laktóz, a keményítő és a só kombinációjával szembesültek szemgyulladással és hasmenéssel, és körülbelül 60 nappal a baleset után haltak meg. Amikor hozzáadjuk a vaj étrendéhez, a tőkehalmájolajhoz vagy a tojáshoz, visszatérnek a normális értékhez. Ez azt jelentette, hogy nemcsak a zsírok jelenlétére, hanem más anyagokra is szükség volt. McCollum két osztályba osztotta őket: „A zsírban oldódó A tényező” (az A, E és D vitaminokat) és a „vízoldható B faktor”.

1920-ban Jack Cecile Drummond (1891–1952) új vitaminkészletet javasolt, és ezt követően a vitamin megszerezte a jelenlegi nevét. Ugyanebben az évben Hopkins megmutatta, hogy az A-vitamin az oxidáció vagy az intenzív hő hatására megsemmisül.

A svájci kémikus, Paul Karrer (1889–1971) 1931-ben írta le az A.-vitamin kémiai szerkezetét. 1937-ben elérte a kémiai Nobel-díjat. Harry Holmes (1879–1958) és Ruth Corbet 1937-ben kristályosította az A-vitamint. 1946-ban David Adrian van Dorp (1915–1995) és Josef Ferdinand Arens (1914–2001) szintetizált A-vitamin Otto Isler (1920–1992) 1947-ben ipari eljárást dolgozott ki szintézisére.

Az A-vitamin szerepét George Wald, egy biokémikus (1906–1997) fedezte fel, amelyhez 1967-ben megkapta a fiziológiai és orvostudományi Nobel-díjat.

hatás

Az A-vitamin részt vesz a redox-folyamatokban, a fehérjeszintézis szabályozása, hozzájárul a normális anyagcseréhez, a sejt- és szubcelluláris membránok működése, fontos szerepet játszik a csontok és a fogak kialakulásában, valamint a zsírlerakódásokban; az új sejtek növekedéséhez szükséges, lassítja az öregedési folyamatot.

Az A-vitamin jótékony hatása a látásra már régóta ismert: még az ókorban is, a főtt máj - az A-vitamin egyik fő forrása - az éjszakai vakság orvoslására szolgál. A fotorecepció szempontjából nagy jelentőséggel bír, biztosítja a vizuális elemző normális működését, részt vesz a retina vizuális pigmentjének szintézisében és a szem által a fény érzékelésében.

Az A-vitamin az immunrendszer normális működéséhez szükséges, és a fertőzés elleni küzdelem szerves része. A retinol alkalmazása növeli a nyálkahártyák gátfunkcióját, növeli a leukociták fagocitás aktivitását és más nemspecifikus immunitás tényezőit. Az A-vitamin védelmet nyújt a megfázás, az influenza és a légutak, az emésztőrendszer és a húgyúti fertőzések ellen. Az A-vitamin jelenléte a vérben az egyik fő tényező, melynek következtében a fejlettebb országokban a gyerekek sokkal könnyebben szenvednek fertőző betegségektől, mint a kanyaró és csirke, míg az alacsony életszínvonalú országokban az ilyen „ártalmatlan” vírusfertőzések halálozása sokkal magasabb fertőzések. Az A-vitamin rendelkezésre állása meghosszabbítja az életet az AIDS-ben szenvedők számára is.

A retinol szükséges a bőr és a nyálkahártyákat alkotó hámszövetek fenntartásához és helyreállításához. Nem csoda, hogy szinte minden modern kozmetika retinoidokat tartalmaz - szintetikus társait. Valójában az A-vitamint szinte minden bőrbetegség (akne, akne, pszoriázis stb.) Kezelésében használják. Amikor a bőrelváltozások (sebek, napégés) A-vitamin felgyorsítja a gyógyulási folyamatot, és serkenti a kollagén szintézisét, javítja az újonnan kialakult szövet minőségét és csökkenti a fertőzések kockázatát.

A nyálkahártyákkal és az epiteliális sejtekkel való szoros kapcsolata miatt az A-vitamin jótékony hatással van a tüdő működésére, és a gasztrointesztinális traktus bizonyos betegségeinek (fekélyek, colitis) kezelésére is hasznos.

A retinol szükséges a normális magzati fejlődéshez, az embrió táplálkozásához és a terhességi komplikációk kockázatának csökkentéséhez, mint például az alacsony születési súly. Az A-vitamin részt vesz a szteroid hormonok (beleértve a progeszteront is) szintézisében, a spermatogenezis, a tiroxin - pajzsmirigy hormon antagonista.

A-vitamin (retinol) kölcsönhatás más anyagokkal

Az A-vitamin jelentősen növeli az E-vitamin antioxidáns tulajdonságait, de teljesen elpusztulhat, ha a szervezetben nincs elegendő E-vitamin, de a Retinol nem marad a szervezetben, ha nincs elég B4-vitamin.

Az E-vitamin (tokoferol) védi az A-vitamint az oxidációtól, mind a belekben, mind a szövetekben. Ezért, ha hiányzik az E-vitamin, akkor nem tudja elnyelni a megfelelő mennyiségű A-vitamint, ezért ezeket a két vitamint együtt kell szedni.

A cinkhiány az A-vitamin átalakulásának aktív formává válásához vezethet. Mivel a szervezet elegendő mennyiségű cink hiányában nem képes szintetizálni olyan fehérjét, amely kötődik az A-vitaminhoz, a hordozómolekulához, amely az A-vitamint a bélfalon átjuttatja, és felszabadítja azt a vérben, a cinkhiány az A-vitamin gyenge ellátásához vezethet a szövetekhez. Ezek a két összetevő egymástól függ: például az A-vitamin hozzájárul a cink felszívódásához, és a cink az A-vitaminra is hatással van.

Az ásványolaj, amelyet néha hashajtószerként lehet bevenni, feloldhatja a zsírban oldódó anyagokat (például az A-vitamint és a béta-karotint). Ezek a vitaminok azután felszívódnak anélkül, hogy felszívódnának a belekben, mivel ásványi olajban oldódnak, amiből a test nem tudja kivonni őket. Az ásványi olaj állandó használata ezért az A-vitamin hiányához vezethet.

A Retinol normális felszívódásához szükséges a zsírok és a fehérjék jelenléte az étrendben. Az ehető és az ásványi olaj közötti különbség az, hogy a test képes felszívni az ehető zsírt az A-vitaminban feloldva; az ásványi test nem szívja fel a testet.

Részvétel az A-vitamin vitamin antioxidáns védelmében

Az A-vitamin lényeges eleme a szervezet antioxidáns védelmének, különösen a karotinoidoknak. Elősegíti a szabad gyökökkel való kölcsönhatást, beleértve a szabad oxigéngyököket is - ez a vitamin legfontosabb jellemzője, ami hatékony antioxidánssá teszi.

Az A-vitamin antioxidáns hatása fontos szerepet játszik a szív és az artériák betegségeinek átalakulásában, védekező hatást fejt ki az anginában szenvedő betegekben, és növeli a kedvező koleszterin (kalorizáló) vértartalmát.

Mivel a retinol erős antioxidánsnak tekinthető, a rákbetegségek megelőzésére és kezelésére szolgáló eszköz, megakadályozza a daganat újbóli megjelenését a műtét után.

A napi vitamin-szükséglet

A javasolt A-vitamin napi bevitel:

• felnőtteknek 800-1000 mcg;
• terhes nők esetében 1000–1200 mcg;
• szoptató anyák számára 1200-1400 mcg;
• gyermekeknek, korától és nemtől függően, 400–1000 mcg.

A retinolhiányhoz kapcsolódó betegségek esetén az adagolást a megengedett legnagyobb fogyasztási küszöbértékre emelhetjük - 3000 mcg.

Meg kell jegyezni, hogy a kemény munka, a betegség vagy a stressz az A-vitamin éles növekedését igényli - ugyanakkor sok vitamin és ásványi anyag esetében is ugyanez mondható el. Az éghajlati viszonyok is számítanak: mérsékelt vagy akár hideg éghajlatban nem szükséges növelni az A-vitamin normáit, de meleg, napos éghajlatban sokkal többre van szükség, hogy a meleg országokban a pihenés kedvelői közelebbről megvizsgálják az ételüket.

Ismert, hogy az A-vitamin felhalmozódik a májban, de tartalékai jelentősen csökkentek egy ilyen eljárás után, mint röntgenvizsgálat.

Az a-vitamin hiánya

Az A-vitamin hiánya „éjszakai vakságot” eredményez - ez az első és legfontosabb tünet, ami jelzi annak hiányát.

Hogyan lehet észlelni? Elég, ha egy sötétben megvilágított szobát hagyunk. Ha ugyanakkor 8–9 másodpercnél hosszabb ideig átrendeződik a sötétség, akkor lehetséges, hogy nem elég A-vitamin, ha több mint 15-25 másodperc, akkor konzultálnia kell orvosával! Ebben az esetben, ha ehhez csak néhány másodpercre van szüksége, akkor rendben van, és a testében az A-vitamin normája.

Kínában és az ókori Egyiptomban az éjszakai vakságot félig sült májból készült ételekkel gyógyították. A májlé az A-vitamin leghasznosabb forrása. Ez egy összetett vegyület, amelynek számos formája van. De számunkra két közülük jelentős: az A-vitamin, amely állati eredetű forrásokból és a növényi eredetű forrásokból nyert retinolból származik.

Az A-vitamin hiányát az emberi szervezetben a szemhéj alatt lévő égő érzés is jelzi, a szemtől érkező fájdalom a fényes fénytől és a "libabőrök" a combokon és a könyöken. Gyermekeknél ez a fejlődés és a növekedés késedelme.

Az emberi szervezetben az A-vitamin elégtelen mennyiségének egyik kezdeti jele a szűkösség és a száraz bőr. Ennek megfelelően a bőrszerkezetek bármely betegsége azt jelzi, hogy étrendünknek mindig tartalmaznia kell az A-vitaminnal dúsított termékeket.

Mi a bőr struktúrájának betegsége? A verejtékmirigyek, a száraz nyálkahártyák: a szájüreg, a paranasalis sinusok, az orrlyukak, a légcső, a hörgők, azaz a szájüreg atrófiája. a légutak rendellenességeivel kapcsolatos betegségek - mindez közvetlenül kapcsolódik az A-vitamin mennyiségéhez a szervezetben. Csak annyit kell tennünk, hogy növeljük a vitamin adagolását, mivel minden probléma megszűnik. Még a psoriasis is gyógyítható néhány esetben az A-vitamin adagjának növelésével.

Jelzések az A-vitaminra

• avitaminosis és hypovitaminosis A;
• fertőző betegségek (hörghurut, dizentéria, kanyaró, tüdőgyulladás, tracheitis);
• bőrbetegségek (fagyás, égés, ichtyosis, psoriasis, bőr tuberkulózis, hyperkeratosis, pyoderma, bizonyos típusú ekcéma és más degeneratív és gyulladásos patológiás folyamatok);
• a szemgolyó betegségei (hemeralópia, retinitis pigmentosa, kötőhártya-gyulladás, keratomalacia, xerophthalmia, szemhéjak ekzematikus elváltozásai);
• alultápláltság;
• angolkór;
• akut légúti betegségek;
• krónikus bronchopulmonalis betegségek;
• a gyomor-bél traktus eróziós és fekélyes, valamint gyulladásos elváltozásai;
• mell;
• epiteliális daganatok;
• a máj cirrhosisa;
• leukémia (a hematopoetikus szövet rezisztenciájának javítása a citosztatikumok hatására).

A-vitamin túladagolás

Az A-vitamin legyen óvatos, szisztematikus túladagolása mérgező hatások megjelenését idézheti elő: álmatlanság, hányinger, hányás, a bőr túlzott hámlása, menstruációs rendellenességek, gyengeség, májbővülés, migrén. A terhesség alatt az A-vitamin túlzott adagja a magzat születési rendellenességeit okozhatja, ezért ezt a gyógyszert csak az orvos utasítása szerint kell szednie (szigorúan az adagolás után) és felügyelete alatt.

Érdemes megjegyezni, hogy a túladagolás következményei csak retinoidokat okoznak, a karotinoidoknak nincs ilyen toxikus hatása, és nem okoznak súlyos következményeket. A béta-karotinban gazdag növényi élelmiszerek túlzott fogyasztása azonban a bőr sárgulását okozhatja.

Az A-vitamin szülői metabolikus rendellenességei

Giperkarotinemiya

A betegség oka a bél-β-karotin oxigenáz hiánya, amely katalizálja a retinol képződését a karotinokból. A fő tünetek az éjszakai vakság és a szaruhártya zavarosodása. Élesen csökkent a retinol tartalma a vérben.

Follikuláris keratosis Darya

Az öröklött betegség, a bőr változásai, a mentális retardáció és a pszichózis figyelhető meg. A hosszirányú hajlítás és a fogazott körmök jellemzőek. Nagy A-vitamin dózisának hatékony meghosszabbítása t

Vitaminforrások

Amint már említettük, a retinol közvetlenül az állati eredetű élelmiszereken vagy a növényi élelmiszereken keresztül közvetlenül a szervezetbe kerül, és provitaminból teljes értékű vitamingá alakul.

zöldség

Az általunk érdekelt provitamin tartalmában bajnokok közé tartozik a cikória, a saláta, az édesburgonya, a sárgarépa, a spenót, a brokkoli, a káposzta, a bors, a póréhagyma, a kajszibarack és a dinnye.

• galagonya
• homoktövis
• berkenye szóda
• szárított csipkebogyó
• kányafa
• fekete chokeberry

• zöld hagyma
• petrezselyem
• kapor
• zeller zöldek
• Ramson

állatok

Az állati eredetű élelmiszerekben az A-vitamin készen áll. Azonban nem mindenhol áll rendelkezésre elegendő mennyiségben. Ezért azoknak, akik testükben kompenzálni akarják az elem hiányosságait, elsősorban a halolajra, a tonhalra vagy az angolnahúsra, az állati bélekre, különösen a májra, valamint a sajtra, a csirke tojásra, a tehéntejre és más tejtermékekre kell támaszkodniuk.
Az A. vitaminnal népszerű termékek listája

Retinol a sportolók számára

Az A-vitamin nagy előnyöket jelent a sportolók és az emberek, akiknek élete nagy fizikai erőfeszítéssel jár. Ez hozzájárul a fehérjeszintézis normalizálásához, ami különösen fontos az izomtömeg növelésében. Szintén szükséges a glikogén felhalmozódásához, az emberi szervezetben az energia fő tárolásához.

A sporttáplálkozásnál a retinol hiánya lehet. Ezért a diéta magában foglalja a máj, tejtermékek és zöldségek. Aktív sportképzés esetén meg kell növelni a retinol napi adagját annak érdekében, hogy megakadályozzuk a nem megfelelő bevitelét.

A-vitamin-adagolási formák

A testben lévő retinolhiány fedezésére ez az elem szintetizálódik, ipari méretekben készül, és gyógyszertárakban kerül értékesítésre. A kényelem érdekében a retinolt különböző dózisformákban állítják elő: drazsék, cseppek és cseppek olajban, belső adagoláshoz, különböző kapszulák. Intramuszkuláris megoldásként, belső injekció és külső felhasználásra, valamint a héj tablettáként javasolt.

Lehetséges kár és ellenjavallatok

Már beszéltünk arról, hogy milyen károsodást okozhat a retinol túladagolása a szervezetben, de a fogyasztóinak egyéni tulajdonságaitól függően ellenjavallatok is vannak a használatára. Néhányan például túlérzékenyek a retinollal szemben.
Óvatosságot kell alkalmazni az alkoholizmus, a vírus hepatitis, a máj cirrhosisában szenvedő és a veseelégtelenségben szenvedők számára.

Fontos! A terhes nőknek és a szoptató anyáknak, valamint az idős korúaknak fokozott figyelmet kell fordítani a retinol dózisaira.

Az A-vitamin valóban csodálatos, amikor optimális dózisban és időben bejut a testbe, de rosszindulatú is lehet, ha túlkínálatra vagy visszaélésre kerül.

http://mfina.ru/vitamin-a/