A túró és a mák kombinációja nem a leggyakoribb, de higgy nekem, ez nagyon sikeres! Egy egyszerű receptet kínálunk Önnek a tészta, a puha túró és a mák torta. Annak ellenére, hogy az étel elemi előkészítésre kerül, csodálatosnak tűnik, és az ünnepi asztal kiemelkedő pontja lehet!
előkészítés
- A torta alapjainak elkészítéséhez egy tojást 50 g cukorral őrölünk, majd olvasztott vajat adunk hozzá.
- Egy másik tartályban keverjük össze a lisztet a sütőporral és öntsük bele a tojáskeverékbe. Gyúrjuk a tésztát, és tegyük egy sütőedénybe, előkészítve a pergamenre. A tésztát egyenletesen terjessze az alakra és alakítsa ki az oldalakat. Küldje el az űrlapot fél óráig a hűtőszekrényhez.
- Ekkor főzheted a tölteléket. Ehhez töltse fel a mákot forró vízzel 20 percig. Ezután ürítse ki a vizet, ha a mákot szitába helyezi.
- Dörzsölje át a túrót egy szitán vagy keverje össze. Adjunk hozzá keményítőt és a maradék cukrot és tojást. Keverjük össze, és osztjuk fel az eredményül kapott tömeget 2 részre, egyenként 120–150 g legyen, annál kevesebbet adjunk össze mákos és keverjük össze. Ha az egyik töltet vastagabbá válik, adjunk hozzá tejföllel a kívánt konzisztencia eléréséhez.
- Távolítsuk el az űrlapot a hűtőszekrényből, és tegyük egyenként evőkanál tölteléket mákos magvakkal és anélkül, a központtól kezdve. A töltelék maga is elterjed a teszten, és szép képet kap. Amikor lefekteted az összes tölteléket, úgy, hogy egyenletesen feküdjön le, rázza meg az alakzatot egy kicsit, és egy fából készült nyárssal rajzolja ki a sugarakat a szélektől a középpontig.
- Küldje el a süteményt egy órán át 180 ° C-ra melegített sütőbe. Hűtsük le a tortát, és csak a formából.
Ossza meg barátaival a Facebookon!
http://mylovevipechka.com/neobyichnoe-sochetanie-tvoroga-i-maka-v-obaldenno-vkusnom-piroge.htmlMaca Perui: mindenkinek vagy mindenkinek?
Maca perui (maca por) - szuperétel, amely működik, de hogyan kell megfelelően venni? Végtére is, mindannyian különbözőek vagyunk (nem, súly, életkor), és a Maca elfogadásával különböző célokat érünk el.
Ma arról fogunk beszélni, hogy milyen alapvető szabályok vonatkoznak erre a szuperételre.
Milyen termékeket kombinál a mák?
Tehát a perui maka por keverhető bármilyen hideg vagy forró folyadékkal (de nem forró vízzel!), Hozzáadva egy salátához vagy süteményhez.
Adja hozzá teához, kávéhoz vagy kakaóhoz, az egyik nyerő kombinációhoz - tejjel (tökéletes mandula tejjel) vagy krémmel.
Ne vegyen perui maca port tiszta formában vagy étkezések között!
Alapszabályok
A legjobb, ha a maca-t elkezdjük tartani először fenntartó adaggal - 1/4 teáskanál reggelire és ugyanolyan mennyiségű vacsorára. A perui Maca-t minden nap 4 hétig lehet szedni, majd egy hétig tartó szünetet kell tartani. Ezután a Maca-t további 3 hónapig lehet bevenni, majd legalább 1 hónapos szünetet kell tennie.
Ne feledje: Mindannyian különbözőek vagyunk, és mindenkinek meg kell találnia a saját adagját, és ragaszkodnia kell hozzá.
Ha a perui periódus fenntartó adagjának első hetében nem észleltél jelentős javulást, akkor minden egyes adminisztrációra fokozatosan növelheti mennyiségét minden egyes héten. Például az első hét 1/4 tsp reggel és este, étkezéssel kombinálva, a második hét 1/3 tsp 2-szer naponta, a harmadik hét ½ tsp stb.
Az önbevitelre vonatkozó Maca Peru-i teljes napi árfolyam az orvos előzetes egyeztetése nélkül nem haladhatja meg a három teáskanál mennyiségét.
Maca Perui gyerekeknek
Semmiképpen NEM engedhetjük meg, hogy a Maca Perui gyerekek, akik nem értek el három éves kort! Lehetőség van 3 évesnél idősebb, a súly alatti, vagy hetente háromszoros rehabilitációs időszakban három hónaposnál idősebb Maca perui gyermekek fogadására. Orvosi konzultáció - KÖTELEZŐ!
Maca és menstruációs ciklus
A PMS-ben szenvedő fiatal nők és lányok naponta 1/4 teáskanál maca port kaphatnak, majd 1 hónapig szünetet kell tartani.
A Maca enyhíti a PMS tüneteit, csökkenti a hangulati ingadozásokat, enyhíti a mellkasi fájdalmat a „napok” előtt, finoman korrigálja a hormonrendszer munkáját.
Maca perui és menopauza
A menopauza során pipacsok bevételekor kellemetlen érzés tapasztalható az emlőmirigyekben vagy a hüvelyi görcsökben, ebben az esetben fokozatosan csökkenteni kell a napi adagot.
A szuperétel hozzáadása a napi étrendhez extra energiát ad a szervezetnek, a mák kiegyenlíti a mellékvesék, a hasnyálmirigy, az agyalapi mirigy és a pajzsmirigy munkáját. A perui maca segít helyreállítani az állóképességet és az érzelmi egyensúlyt. Általában a perui periódus befogadását követő 6 héten belül a menopauza kellemetlen tünetei nyom nélkül eltűnnek.
A perui maka nem helyettesíti a hormonokat, így bármikor elkezdheti vagy leállíthatja a szedését, nem függőséget okozó és a testtől függ. És az adaptogén minősége - olyan anyagok, amelyek segítik a szervezetet az összetett környezeti helyzetben, az éghajlatváltozásban stb. hormonális támogatást nyújt férfiak és nők számára.
Mák férfiaknak
Maca Perui - ősi idők óta Peru őslakosai használták a szexuális vágy fenntartására és a sperma minőségének javítására. A maka-alkaloidok normalizálják az agyalapi mirigyet, ami viszont hatással van a mellékvesék és a herék munkájára. Ahogy a fentiekben említettük, a kívánt eredmény eléréséhez minden embernek ki kell választania az adagját.
Egy ember a szexuális funkció normalizálásához elegendő egy teáskanál e szuperételnek vacsoránként. És mások, a szexuális energia stimulálásához maximális dózisra van szükség - 1 evőkanál.
Fontos megérteni, hogy a gyenge táplálkozás és a fizikai terhelés hiánya befolyásolhatja a "férfiasság" minőségét, de az alkalmazott gyógyszerek a leggyakoribb okok: károsítják az idegeket, az endokrin és az érrendszereket. Antidepresszánsok, nyugtatók, szteroidok, vérnyomáscsökkentő gyógyszerek és gyógyszerek, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét, a pajzsmirigy nem megfelelő kezelését, és természetesen szabadidős drogokat - mindez impotenciához vezet. A férfiak ifjúságának meghosszabbítása érdekében el kell hagyni a junk food és a transzzsírokat, hogy ne felejtsük el a fizikai terhelést, és kerüljünk a kábítószereket és az alkoholt. Végtére is, még a perui makák sem képesek kompenzálni az erős kémiai vegyületek által a testnek okozott károkat.
Maca ellenjavallatok:
A perui maca nem ajánlott rákos (mell, petefészek, méh stb.) És férfiak esetében, ha prosztata vagy herékrák, vagy megnagyobbodott prosztata van.
Legyen óvatos, ha magas vérnyomása, epehólyagja vagy májbetegsége van.
Semmi esetre sem lehet a Maca Peru-t egyesíteni a ginseng, a tsimifuga és az édesgyökér gyökérrel, valamint az alkohollal és a kábítószerekkel.
http://superfoodshop.ru/news/254/maka_peruanskaya_dlya_vseh_ili_dlya_kajdogo.htmlMák ételek
A mák ételek nem csak édes sütemények. A jól ismert növény magjai enyhén pörköltek, és néha halak vagy húsok kenyérként használják. Mindazonáltal, a mákmagokat leggyakrabban egyszerűen használják - mint a kenyér, a bagel, a bagel és a perecet.
Poppy jól megy a citrusfélékkel, csokoládéval, mézzel. Névjegykártya ételeket mákos - tekercs. Az elkészítéshez a mák tömege különleges módon készül, így a kész sütés magjai nem kemények, de rendkívüli ízű édes masszává alakulnak.
Egy egyszerű és ízletes sütemény, tejfölös piskóta finom krémes karamellkrémmel és süteményekkel.
Egy nagyon egyszerű és gyors pite mák és dióval, liszt nélkül.
A túró és a mák kombinációja - nem a legnyilvánvalóbb. De kiderül, csodálatos.
Ez az étel a hagyományos francia konyha ételeire vonatkozik. A fő kiemelés - szósz. Alapja.
Finom és szokatlan lekvár, könnyen előkészíthető.
Saláta recept a séf Mihail Kuklenko.
A kitöltés teljesen bárki lehet, de természetesen a túróval kombinálni kell.
Hihetetlenül finom és ízletes túró. A mák bősége, gyengéd töltelék és ropogós - mindent.
Egy ilyen egyszerű recept minimális időt vesz igénybe, és élvezheti a csodálatos egészséges táplálkozást is.
Barátok, ha tudtam, milyen kellemes meglepetés az ízek és aromák palettájából ebben a receptben.
Igazán akartam részt venni a versenyen! Épp most elvittem a díszítő süteményeket, és igazán akartam.
A sárgarépa-pálcák és a „született” pite elérése érdekében;
Húsvét egy ízletes és gyengéd desszert, túróból, vajból, tejszínből vagy tejfölből és tojásból.
A híres "Ajándék a fiatal háziasszonyoknak" című könyvből tészta receptet kínálok.
A napfénytéren (március 22) ünnepnapján, amikor a nap fényesebbé válik, Kargopolban.
Ezek a kenyerek alkalmasak a főételekhez, mint a kenyér helyettesítője, snackként, vacsorára.
Ha megkérdezel engem, Kedves Barátaim, hogy pontosan definiáljuk ezt az edényt, azt hiszem, nem tudlak.
Ez egy állandó finomság a Purim-en és a nyaraláscsomagok állandó összetevője a barátok számára. Németországban.
Még a kisgyermekek, mint a fűszeresség ellenére, nagyon illatos illatos tekercs. És nagyon.
http://www.gastronom.ru/recipe/group/2689/blyuda-s-makom?page=2Mac receptek
"Varenki" zsemle
Első pillantásra beleszerettem e csodálatos zsemlékbe. Ez nem az első tapasztalat az élesztő tésztával kapcsolatban, hanem az első sikeres. Először találkoztam egy ilyen zsemle készítési módszerrel, nagyon meglepődtem, és ez az isteni arany kéreg. Örülök! A receptet a csodálatos Natasha lány (Mama-tasi) nyomta.
Gyémánt cookie-k
Szárnyas gyémánt. Ma kettős ünneplésem van. Először is, Tatiana napja, nem, nem vagyok Tatiana, de a legjobb barátaim, a gyermekeim testvérei közé tartoznak. Másodszor, elértem a következő szintet. Nos, ez nem ok arra, hogy magad és mindannyian, Tatiana, és nem csak ajándék. És mi, Marilyn Monroe szerint a legjobb ajándék egy lánynak? Jobb, gyémántok. Tehát ma úgy döntöttek, hogy a gyémánt vaníliás kekszeket a Pierre Hermes kulináris művészet maestrojából sütjük.
Bécsi tészta pite
A teszt elgondolásának ötletét az interneten találtam, külön-külön, köszönöm a szerzőnek! A tészta alap receptje Richard Bertine, a bécsi kenyér és zsemlék sütésére használja, fél citrommal tésztát hagytam, az aromája lélegzetelállítónak bizonyult. Először elnézést kérek, ha megismételném magam.
Három vágy Cupcake
Cupcake ízletes és elegáns a vágásban! Ez nem szégyen, hogy a vendégeknek adjuk, és ha ízletes ajándékokat gyűjtöttek a barátoknak az új évre, ez a cupcake a helyes helyet foglalhatja el az ajándékok között (akkor ne felejtse el szépen csomagolni, és összekötni az oldallal :))
Csodálatos pite "Poppy"
Magas, buja, gyorsan előkészíthető (még nem szükséges a kezeink talajba helyezése), nagyon gyengéd! A recept minden alkalomra, gond nélkül. Alkalmas egy szűk családi körben, valamint az ünnepi tea-ivásra. Segíts magadnak!
Bagelek a sűrített tejből
Ez egy újabb változata a szárításnak! Egy másik itt: http: //www.povarenok.ru / recipes / show / 251 77 / Nagyon hasonlítanak az áruház társaira! Ugyanaz a kemény és ropogós kívül, de puha és édes belül. És még mindig nagyon - nagyon finom! Győződjön meg róla, hogy próbálja ki - legyen kellemesen meglepve. "Ezüst vonal a gyerekek öröméhez."
Szíves torta
Kérlek, ne mínusz, és ne dobd papucs, tudom, hogy az oldalon van egy csomó hasonló torta receptek, de. az enyém minden tekintetben különbözik: a tészta, a töltelék és a tejszín teljesen más, és mivel nem sok ízletes sütemény van, a téli ünnepek mellett az orron úgy döntöttem, hogy megosztom. Ezért, akik érdekeltek, várjuk látogatását! Szívesen kezeltem egy darab süteményt olvasztó tésztával és egy finom krémmel, amely hasonlít a sundae-ra, de a cseresznye szerelmeseinek - ennek a háznak a magja, amelyet dió-mákos kegyelem vesz körül!
Cake "Ladies 'Caprice"
Már több mint 20 éve sütem ezt a tortát, és még mindig várom a családom, hogy jöjjön az ünnep, és a Ladies Caprice ismét megjelenik az ünnepi asztalon. Csak új módon díszítettem. Kérjük, ne ítéljen meg keményen, hiszen csak ékszereket próbálok masztikából és jegesedésből készíteni.
Túrós sütőtök mákos magvakkal
A sütőtök szezonban több mint egy évig készítettem egy ilyen rakott, és nem csak a szezonban. Ez a családunk egyik kedvenc raklapja.
Sütés nélkül "Hedgehog" torta
Nagyon egyszerű megoldás a gyermek ünnepének gratulálására! Próbálja ki!
Boríték túrós tészta almával
Egy csodálatos almás péksüteményt akarok ajánlani! Nagyon szép, szelíd, lédús és ízletes! Köszönöm a csodálatos Ludmilla Matschulat receptjét! Segíts magadnak!
Torta "Anthill with ants"
"Anthill" receptek sokat, de a mákos és a "hangyák" különlegesek! Nos, nagyon finom és nagy! Az ünnepi asztalon, nagyszámú vendég számára, könnyű lehetőség a homok morzsolására. Vessen egy pillantást.
Királyi torta
Egyszerű nevet akartam adni - az almás pite mákos maggal és ribizli, de aztán meggondoltam, mert ebben a csodálatos piteben még a kitöltés sem a fő dolog, bár finom. A fő szerepet itt egy puha, puha tészta játszotta, amely csak a szájában olvad. Ki próbálta meg prágai brit cupcake-t, tudja, mit beszélek. A torta nagy, nagyon ízletes, savanyú piros ribizli, almás ízű és mákréteggel, csak királyi! Azonban gyere, nézd meg magad.
Lean mák és narancs torta
Sietem, hogy megosszam veled ezt a hihetetlenül finom receptet a sovány cupcake-ről. Őszintén szólva, nem vagyok a narancssárga sütés rajongója, de ezúttal kellemesen meglepődtem a világos, finom és finom jegyzet, amit a narancs hozta a recepthez. A sütés lenyűgöző és hihetetlenül mákból áll. A recept a Gastronome Iskola gyűjteményéből származik.
Ticino Bread
Kenyér "Pane ticinese". Kenyér a svájci olasz kantonban. Ez a lágyabb kenyeret megkülönbözteti a szokatlan alakja, kis zsemle formájában, amelyet kézzel kell törni, és nem vágni késsel. És a tésztához hozzáadott növényi olaj rendkívül kedvező árúvá teszi a kenyeret. Korábban ez a kenyér 1 kg súlyú volt, és 8 kis „kenyérből” állt, egészben vagy kis darabokban vásárolható meg - 4, 2 vagy 1 zsemle. Könnyű volt megosztani egy ilyen kenyeret: csak az volt, hogy a kenyerek számát meg kellett szakítani.
Ha nem elégedett valamivel egy új designban - írja meg észrevételeit, hogy meg tudjuk oldani.
Bejelentkezés regisztráció nélkül
Beléphet erre az oldalra.
a neved alatt.
Mac (Papaver)
A mák egy régi gyógyászati és ehető növény, amelynek magjai fűszeres ízűek az anyával.
Sötét és krém (könnyű) mák magvak vannak. Indiában a legnépszerűbb könnyű vetőmagokat használják. Ezeket curry-sűrítőként használják. Emellett mákot adnak hozzá néhány indiai kenyérfajtához. Európában a sötét magokat leggyakrabban a kenyerek, muffinok és a sütik töltésére vagy adalékanyagaként használják.
A tésztához mákmagokat adnak, töltelékként használják a pite és a tekercsek számára, cukorral meghintve.
Ma egyszerűen lehetetlen elképzelni egy orosz teaasztalot mákos sütés nélkül. A mák magjait majdnem mindenhez adják - fánk, tekercsek, tekercsek, tekercsek, sütemények, sütemények, torták, sütemények és pite. A mákmagokat a halva és a különböző töltelékek előállítására használják. Hihetetlenül ízletesnek tűnik, ha száraz mákos joghurtjal meghintjük.
Ünnepi asztalra egy nagyszerű étvágygerjesztő a hús számára, a főzéshez, amelyre a burgonyát szeletekre vágjuk, liszttel szórjuk, majd a citromba mártjuk, a mákos és a mély zsírban sütjük.
A mák magjai a burgonya, a paradicsom, a tojás vagy a káposzta saláta eredeti ízesítésére szolgálnak. A vajban szárított és pörkölt mák magvak érdekes ízt adnak a tésztáknak.
A forró fűszerek keverékéhez hozzáadjuk a fűszeres mákot. Ez egy töltőanyag és ízesítő adalék, növeli a súlyt és javítja a textúrát.
Az élelmiszeriparban a zsíros olaj mákból készül, amely világos sárga színű, kellemes ízű és nem sokáig tart. Pipacsolajat használnak konzerv- és cukrászati termékek előállításához. Ezt jogosan nevezik a legjobb növényi olajoknak.
A mákos péksütemények szórásához több egyszerű műveletet kell végezni. A mákot meleg vízzel kell lemosni, majd kétszer leöblíteni. Az első alkalommal, amikor azonnal ki kell ürítenie a vizet, és a második alkalommal kb. Egy percig. Ha hosszabb ideig késlelteti a forró vizet, az olaj elveszik. Ezután a mákot cukorral vagy szirupral keverjük el a lekvárból, ami viszkozitást ad neki, aminek köszönhetően nem zúzódik le édességből.
Mielőtt a mákot zsemle készítéséhez használnánk, édes tejet kell előre főzni, hogy finomabbak és lágyabbak legyenek.
A mákot mézzel vagy joghurtmal keverhetjük össze, és hozzáadhatjuk a desszerthez vagy a mártáshoz.
Hozzávalók a "Flapjacks with Poppy" búzaliszt extra osztályú 1700 gramm
Tej 1% 3,5 pohár
Préselt élesztő (ergosterol) 50 gramm
Tipp 1: A mák használata sütés közben
Hogyan kell gőzölni a mákot a töltelékhez
Mivel a mákmagokat általában sütemények és egyéb sütemények töltésére használják, gondosan elő kell készíteni őket. Végül is, a régi mák általában keserű, és a magja nem különösebben puha.
A mák legjobb gőzölése. Ehhez a gabonához meleg vízzel kell alaposan öblíteni, habarcsban őrölni, forró vizet öntenie. Vannak, akik a töltelékben pontosan az egész mákot magukban foglalják, így nem lehet őket először dörzsölni. A mák áztatása több órára, lehetőleg éjszaka kell, hogy legyen, majd lágy lesz, de nem változtatja meg alakjukat.
A töltelékhez a mák cukorral tejben lehet főzni, majd a töltelék nagyon krémes ízű, hihetetlenül lédús és lédús lesz. A száraz mákot egyszerűen csomagolhatjuk a tésztába, amely a hőmérséklet hatására elpárolog, és illatos lesz.
Fűszeres íz hozzáadása a töltelékhez hozzáadhat citromot, narancsot vagy fahéjat a macához. Ily módon jelentősen megváltoztathatja a már ismerős receptet, extra ízt ad.
Kísérletezhet és megpróbálhatja összekeverni a mákot a töltelékhez dióval, mazsolával és mézzel. Különleges keleti édességeket kap, amit az édes fogak élveznek.
Hogyan készítsünk mákot a teszthez
A tekercsekhez és bagelekhez a mákot gyakran hozzáadják a tésztához. Sokkal könnyebb, nem kell külön készíteni a töltetet. Ahhoz, hogy a tészta homogén legyen, a mák magjai forralt vízben előmelegítettek vagy áztatva, majd húsdarálóban zúzódnak. A mákkal együtt azonnal kiszáríthatja a szárított gyümölcsöket vagy dióféléket. Ebben az esetben csak csodálatos finom tekercs lesz.
A mákos tésztát sütik készítésére is használják. Egy egyszerű tészta tésztát készíthet, és keverjük össze egy darálóval reszelt mákkal. Könnyen elkészíthető és nagyon finom desszert.
A mák sütésének legegyszerűbb módja a díszítés. A már elkészült termékeket porcukorral kevert száraz mákkal lehet megszórni. Például, a gyerekek nagyon szeretik a mákos zsemlét.
Mákkal töltött sütés nagyon ízletes és költséges lehetőség a háziasszony számára. Végtére is, előkészítése során nem lesz szokatlan termék, a mákot összekeverhetjük azzal, ami a kézben van: méz, dió, mazsola és még cukor. Díszítésként a mák nagyon szépen néz ki a zsemléken, a tekercseken, a töltelékkel és a bagelekkel.
Tipp 2: Hogyan készítsünk mákot kutyára
- mák - 150-200 g;
- cukor - 100 g;
- só - ízlés szerint.
A őrölt mák ízlése jobb, mint a darált húsé.
Kész mák jó viszkózus, édes és kellemes illatú. Ha keserű, azt jelenti, hogy rosszul főzött - nem elég párolt.
Kutya különböző szemekből készül - leggyakrabban búza, rizs, zab vagy árpa, de a mák mindig szerepelnek az összetételében.
- A vendéglő. Cikk: "Receptek a hóbortra".
- mák főzése
3. tipp: A mák törlése
A mákos sütés ízletes és kedvelt fogás. A Maka-t tekercsek és tekercsek töltelékké alakítják, amelyet különböző süteményekhez használnak, és hozzáadjuk a tésztához. Emellett a mákot különböző mártások, gomba- és húsételek készítésére is használják. Sokuk főzéséhez a mákot meg kell törölni. Ez azért történik, hogy egyenletesebb és egyenletesebb legyen, és az edény íze és aromája gazdagabbá váljon.
Mák előkészítése
A főzés megkezdése előtt gondosan ellenőrizze a gabonát. A minőségi máknak száraznak és tisztának kell lennie, kellemes aromájuk van. Ha úgy érzi, a penész illata, ezek a szemek nem használhatók. A mákot nem szabad szagtalan szaggal használni. A mák leggyakrabban szürke-kék, néha barna.
Miután meggyőződött a mák minőségéről, mossa le többször meleg vízzel. Távolítsuk el az üreges szemeket, a felületre úsznak.
Mák gőzölése
Töltsük fel a mákot forró vízzel, fedjük le és fedjük le 30 percig, hogy pároljuk. A mák lágyabbak és könnyebben törölhetőek. Amikor a szemek megduzzadnak, hajtsa fel a mákot egy többszöri hajtogatott szitán vagy gézen, hogy a felesleges vizet lefolyjon. Akkor is nyomja meg. Ha fel szeretné gyorsítani a folyamatot, ne zaparivayte mák, és töltse fel forró vízzel forraljuk egy percig. Ezután távolítsa el a felesleges nedvességet is.
Mák vágása
A mákot törölje a konyhai arzenáltól függően. A legegyszerűbb és leggyorsabb módja az, hogy egy turmixgéppel őröljük a porcukorra. Speciális konyhai eszközök is vannak - mák és dió aprító. Alkalmas ezekre a célokra, és a szokásos daráló. Tegyük bele a legkisebb rácsot, és 2-3 alkalommal keressük a mákot. Ez a módszer nagy térfogatra alkalmas. Ha a recept csak 100-200 gramm mákot feltételez, ne használja, mert a szemek fele a húsdaráló belső falain és részén fog elhelyezkedni. Ebben az esetben használja a habarcsot és a mozsarat. Az improvizált konyhai szerszámokból egy hagyományos vágódeszkát és sodrófa is használható. Ehhez egyenletes vékony rétegben, és többször erőfeszítéssel terjessze a mákot a táblára egy gördülőcsappal. A szemek elveszítik integritásukat és hagyják a tejet. Gyűjtsük össze őket egy tálba, és használjuk tovább a recept szerint.
Egy másik egyszerű és gyors módja a mák törlésének, hogy egy kávédarálóban őrölje. Ebben az esetben nem kell gőzölni. A száraz és tiszta mákot a cukor mellett egy kávédarálóban kell őrölni, majd kis mennyiségű forrásban lévő vizet adni a vágott mákhoz, kb. 2-3 evőkanál 100 grammra. Ezzel a módszerrel a legjobban megőrzi a pipacsok illatát az ételhez.
http://www.kakprosto.ru/kak-887007-kak-ispolzovat-mak-v-vypechkeKulináris feledés: mákos ételek
A római költő, a Virgil a máknak „kábító tulajdonságaiért feledve” nevűnek nevezte: az éretlen mákdobozokat mindennek hibáztatják - ezekből a tejből készült zsírt kapják (más néven ópium). A kulináris értelemben azonban a mákon „kapaszkodni” teljesen lehetséges: az ételek rendkívülinek bizonyulnak!
Egyébként a mák kulináris felhasználása nem korlátozódik kizárólag édes süteményekre. Enyhén pörkölt mák ideálisan kiegészítik a zöldség- és gyümölcssalátákat, a hús és a hal sütésére, valamint a mártások és italok elkészítésére.
A mák fő előnyei közé tartozik a növényi fehérje és az olajos magtartalom, a B-csoport vitaminok, magnézium és kalcium. Érdekes, hogy a szín magjai nem csak szokásosan szürkeek, hanem kékes, fekete és akár fehérek is lehetnek. Mákos vetőmagokat vásárolva átlátszó, zárt csomagot kell választania, a magoknak egésznek kell lenniük, látható sérülések és csomók nélkül. Megfelelő tárolással (száraz, sötét helyen, zárt, átlátszatlan üvegtartályban) a mák több hónapig várja a szárnyakat.
Mákos sütés
A legegyszerűbb dolog, amit megtehetsz egy száraz mákkal, a termékekkel (zsemle, perec, szárító, fánk) szórjuk, mielőtt elküldjük őket a sütőbe. Ha a mákot előzetesen gőzöljük, akkor közvetlenül a tészta - élesztő, keksz vagy palacsinta - hozzáadhatja.
De ha többet akarunk (mákos töltelék), akkor kicsit meg kell dolgoznod a magokat. Először öntsünk forró vizet, és hagyd, hogy megduzzadjanak, majd ürítsük le és forraljuk fel a mákot kis mennyiségű tejben vagy vízben, hozzáadva cukrot vagy mézet. Nem egy kis darab vaj lesz. A mák forrása kb. 40 percig nagyon alacsony. A folyamat felgyorsítása érdekében a száraz mákot előcsiszolhatja egy kávédarálóban, vagy néhányszor már a mákot egy húsdarálón. Azonban konyhai eszközök nélkül is tehetünk - a mákot habarcsban lehet apróra vágni. Úgy tartják, hogy jobb megőrizni az ízét. Ukrajnában van még egy speciális hajó a mák-makitra megmunkálásához, és egy fából készült mozsár - makogon.
És persze, nem szabad elfelejtenünk a mák kitöltésének előkészítésében a fő dolgot - soknak kell lennie. Például, mint ebben a tekercsben.
Recept. Roll a mákos magvakkal
Összetevők: a tésztához - 500 g liszt, 5-7 g száraz élesztő, 250 ml tej, 1 tojás, 100 g vaj, 75 g cukor; a töltelékhez - 320 g mák, 250 ml tej, 150 g méz, 100 g vaj, 7 evőkanál cukrot.
előkészítés
- A tésztát főzzük. Az élesztőt meleg tejben oldjuk. Öntsük fel a liszt felét, jól keverjük össze, fedjük le egy törülközővel, és tegyük meleg helyen 30-40 percig. Az Oparát meg kell duplázni. Adjunk hozzá cukrot a főzéshez, keverjük össze. Add hozzá a lágyított vajat, keverjük össze. Beat a tojásban, adjuk hozzá a maradék lisztet és gyúrjuk a tésztát. A tészta nem lehet túl meredek, és nem ragaszkodhat a kezekhez. Meleg helyre tegyük 1 órán át, hogy jól emelkedjen.
- Készítse elő a tölteléket. Öblítsük le a mákot, öntsünk forró vizet és hagyjuk 10 percig hagyni. Töltse le a vizet és öntsön újra a mákot, hagyja 5 percig. A vizet ismét ürítsük ki, és nyomjuk meg a mákot. Keverjük össze a mákot cukorral és daráljunk. Tegyük a mákot a serpenyőbe, adjunk hozzá vajat, mézet, tejjel és tegyük a tüzet. Forraljuk alacsony hőmérsékleten kb. 40-50 percig, folyamatosan keverjük és fokozatosan hozzáadjuk a maradék tejet. Ennek eredményeképpen laza mákos kása van. Hagyja lehűlni a töltést. A tésztát vékony rétegbe tekerjük, a tölteléket és a tekercset tekercsbe tesszük. Töltsük át a tekercset (varrás lefelé) egy sütőlapra, húzzuk meg a tekercs tetejét egy megvert tojással. A sütés előtt kb. 40 percig 180 ° C-on előmelegített sütőben sütjük.
Megjegyzés. A Maca cégéhez mazsolát vagy diót is hozzáadhat.
Egyszerűbb, de nem kevés mákos sütőforma a pite. A javasolt receptben a mák sikeresen felváltja a tésztát... lisztet!
Recept. Mák torta liszt nélkül
Összetevők: 75 g mák, 50 g vaj, 75 g cukor, fél citromhéj, 2 tojás, por a formához.
Előállítás. A vaj 50 g-os cukorral könnyű tejszínig. Adjunk hozzá 2 tojássárgáját, és simítsuk. Add hozzá a citromhéjat. A mákot kávédarálóban őröljük, és adjuk hozzá a keverékhez. A mókusok a fennmaradó cukorral erős habban ostorolnak. Részben adjuk hozzá a felvert fehéreket a mákkeverékhez, és óvatosan keverjük össze. Öntsük a tésztát egy zsírtalanított sütőedénybe, meghintjük liszttel. Sütjük a süteményt 180 ° C-ra melegített sütőben kb. 30-40 percig.
Megjegyzés. Kívánt esetben a kész tortát jegesedés vagy krém bevonattal lehet bevonni.
A mák használatának másik lehetősége a krém. Poppy krém ideális minden szivacs torta rétegéhez. Elég, ha a krémet a süteményrétegekre helyezzük, és néhány órára a sütőt a hűtőszekrénybe küldjük.
Recept. Mákkrém
Összetevők: 70 g mák, 8 g zselatin, 100 g cukor, 250 ml tej, 1 teáskanál citromhéj, vanília, 500 ml tejszín 33% zsírral.
Előállítás. A zselatint 4 evőkanál hideg vízben áztassa. Keverjük össze a tejet mákos, citromhéj, cukor és vanília, forraljuk fel és főzzük 5 percig. Vegye ki a hőből. A zselatin vízfürdőben oldódik, és keverés közben egy tej-mák keverékbe öntjük. A keveréket hideg vízbe helyezve lehűtjük. Ostor krém és óvatosan helyezze be egy szilárdító tömegbe.
Saláták, mártások és főételek mákos magvakkal
Azok számára, akik szeretik a szokatlan ízkombinációkat, ajánlatos mák magokat adni a salátaöntethez. A mák finom édes és mogyorós íze ízletes feljegyzést ad. A mák kötszer alkalmas gyümölcs- és bogyós salátákra (különösen, ha az összetevők között van eper is), valamint világos zöld saláták.
Nem lesz a harmadik mák extra a gombaételekben. Például varázslatosan kiegészíti a „tejfölös sampinyonval” hagyományos kombinációját. Az arányok egyszerűek: 100 g sampinyonra 50 g tejföl és 1 evőkanál mákra van szükség. Mákot kell hozzáadni a pörkölt gombához, tejföllel együtt, és 5-7 perc múlva nemcsak egy érdekes ételfajtát, hanem ízlést is élvezni.
Az olaszok tésztával meghintett, de nem egyszerű, de olvasztott vajjal és cukorral édesített édességet kínálnak.
Egy másik lehetőség a mák használata a második ételekben - mint kenyér. A mákos kenyeret a szokásos módon végzik: a hal / hús / baromfi olajokat olajjal vagy tojásba mártva, majd mákos és hámozott közepesen melegen melegítjük, amíg a főzés meg nem történik.
Adja meg az ételeket könnyű, mák ízű. Csak két evőkanál mák elég ahhoz, hogy finom és selymes vajszószot készítsen még ízletesebbé.
Recept. Pipacsos mákos mártással
Összetevők: 4 csuka sügér filé (kb. 200 g), 250 g vaj, 1,5 citrom, 125 ml száraz fehérbor, 3 sárgája, 2 evőkanál őrölt mák, pár marok liszt, só, őrölt fekete bors.
Előállítás. Öblítsük ki a hal filéit, szárítsuk meg szalvétával, és egy citromlével meghintjük. Ezután só és bors ízlés szerint, liszttel. Olvasson 50 g vajot, és pirítsa meg a filé darabokat ruddy színre. Tegye a filé egy tányérra. Készítse elő a mártást. Hagyjon 2 evőkanál bort, a többi bor pedig mákot. Forraljuk fel a bor és a mák keverékét. Távolítsa el a hőt és várjon, amíg a mák megduzzad. Olvassuk el a maradék vajat. A sárgákat két evőkanál borral verje meg, amíg vastag. Ne hagyja abba a verést, öntsön egy vékony forró vaj folyadékot. Egy vastag, ropogós mártást kell készítenie. Távolítsa el a mártást a hőből. Adjunk hozzá mák, só, bors és citromlé. Keverjük. Öntsük a sügér filé mártással. Tálaljuk egy ételekkel.
Mák desszertek és italok
Az édes péksüteményekhez hasonlóan a desszertekben a mák nemcsak dekoráció, hanem teljes összetevője is. Párolt magokat adhatunk a túrócsokoládéhoz, desszert krémekhez, pudingokhoz, habokhoz és még fagylalthoz is. És még egy mákból is készíthetünk szokatlan növényi tejet. Ízletes és egészséges, tökéletesen megmenti a posztot, mert a szokásos tejszín és krémek, vagy egyszerűen édes mártás helyett használható.
Recept. Mákos tej
Összetevők: 3/4 csésze mák, 3 csésze forralt víz, 1 evőkanál méz vagy juharszirup.
Előállítás. A mák hideg vizet öntenek, és 2-3 órán át hagyják. Ezután ürítsünk le egy szitán, és engedjük le a vizet. Tegyük át a mákot a helyhez kötött keverőbe, adjunk hozzá 3 csésze vizet és mézet. Beat 2-3 percig, amíg a keverék fehérre nem vált. Feszítsük át a maradékot. Kész!
Megjegyzés. Ha nincs keverő, akkor a mákot egy habarcsban összetörhetjük, és csak akkor adjunk hozzá vizet és mézet.
http://lady.mail.ru/article/474918-kulinarnoe-zabvenie-bljuda-s-makom/Esküvői csokor Pipacsok
A nyári meleg érkezésével május-júniusban a mák virágzik a mezőkben, és az elhaladó szemek elszaladnak az ilyen szépségektől! A zöld terek közepén nagy, fényes vörös virágok vonzza a szemet, elvarázsolva a szokatlan színekkel. A menyasszonyok számára, akik ezekre a hónapokra házasságot terveztek, a mák csokor lehet a legjobb megoldás. Az egyszerű, de olyan édes virágok segítségével készült ünnepi kompozíció díszíti az esküvőt, az eredeti, ellenállhatatlan, elegáns menyasszony. Jóak egy különálló csokorban és más virágokkal együtt.
Esküvői csokrok variációi piros Pipacsokkal
A mákos formában egyszer kerestél? Úgy néz ki, mint egy csodálatos, elegáns labdát. Ennek a virágnak az az előnye, hogy hangsúlyozza a lány természetes szépségét. Mákos csokor bármelyik menyasszony számára, korától, ruhától vagy típusától függetlenül. A piros pipacsok gyönyörűen fognak kinézni egy barna fényes megjelenéssel, valamint vörös hajú szépséggel. A szenvedély, a kiszámíthatatlanság képét adják. Add hozzá a vörös szín árnyékához egy zöld, friss, ünnepi csokor.
A stílus befejezéséhez díszítse a menyasszony haját piros pipacsokkal, adjon hozzá néhány megfelelő tartozékot, majd a lány kezében lévő virágkötés új élénk színekkel szikrázik. A vőlegény nem érezte magát enyhenek, díszítse a boutonniere egy kis mákkal. Ezek a virágok nem csak vörösek, színeik sokszínűek. Szőkék, fehér vagy narancssárga színeket használnak a pipacsok esküvői csokorához - finom, romantikus képet hoznak létre. A belsőépítészethez saját papírt készíthet papírt, ez a folyamat a videón látható:
A pipacs összetétele százszorszépekkel
Emlékezzünk arra, hogy a százszorszép virágzó mező nyáron néz ki - egy hatalmas hófehér tágulás sárga foltokkal. Egy gyönyörű látvány felmelegíti a lelket, visszahozva a gyermekkorba. Első pillantásra egy egyszerű és ártatlan kamilla, valamint a fényes piros Pipacsok csodálatos, elegáns kompozíciót hoznak létre. A fehér felhő egy koszorúslány ruhához hasonlít, és a mák színes foltjai kifinomultságot és varázst adnak. Ezt a nyárra nézve úgy tűnik, hogy a réten fürödünk, mosolyogva a napra, belélegezve a terepi növények aromáit.
Kombináció vadvirágokkal - búzavirág
A kékszemű búzavirág, amelyet az ég kékében áztattak, egy szeretett ember szemeire emlékeztet, gyakran válnak a lányok figyelmének tárgyává egy esküvői csokor kiválasztásakor. Nehéz nem csábítani az ilyen szépség. Terry szirmok hatalmas kék rügyekkel díszítik a menyasszonyi ruhát. És a skarlátos mákkal együtt a búzavirág friss, gazdag kompozíciót hoz létre. Egy ilyen esküvői csokor elegáns, ünnepélyes és egyszerre egyszerű, elegáns. Nagy pipacsok fényes foltokat égetnek kék háttérrel, kiemelve a menyasszony természetes varázsát.
A szokatlan, természetes természeti szépségét, élénkségét és természetes varázsait megnyerő tipikus nyári csokor, búzavirágú pipacsok tükrözik az ég kékét, a napfényt, a felemelő, kényes szagot. Lélegezzétek be ezt az illatot - és kellemes emlékek fognak azonnal eljutni rád. Ezek a virágok egy mezőben együtt nőnek, és csodálatosan egy csokorba keverednek.
Mák és napraforgó csokor
A fiatalok álmodnak, hogy szokatlan, színes fotókat készítenek az esküvő emlékére, és ehhez meg kell választani a megfelelő virágokat. A pipacsok és a napraforgók esküvői csokrok a figyelmükre koncentrálva vonakodva vonzzák a vendégek szemét. A menyasszony kezében lévő tüzes golyók bármely fénykép központi tárgyává válnak, mert egy nagy, világos sárga folt vörös foltokkal a fiataloknak és a vendégeknek a legmelegebb napon meleg napot ad.
Hosszú ideig az esküvői csokrok nem használtak napraforgókat, az árnyékban maradtak, és más színeket is népszerűsítettek. De eljött az ideje. A piros Pipacsokkal napraforgó egyaránt képes díszíteni mind a hagyományos esküvőt, mind a tematikus esküvőt. Egy ilyen csokor különösen alkalmas egy rusztikus ukrán stílusú esküvőre. Ő is díszíti és újjáéleszteni az etnikai, népi, zöld, sárga, piros esküvőt. Hagyományosan a sárga az erős család szimbóluma, és a napraforgómag a termékenységhez kapcsolódik - a fiataloknak sok gyermeke lesz.
A pipacsok jelentősége és szimbolizmusa a menyasszonyi csokorban
A mákkal készült kompozíciók gyönyörűek, egyediek, exkluzívak. Nem könnyű megvásárolni, kivéve kérésre. És ha egy kis időt találsz a történelem tanulmányozására, elképesztő tényeket fogsz megtudni a Mac-ekről:
- Érdekes tradíció létezik az ősi idők óta Provence lakói körében. A francia nevű mák "angyalok virága" nagy jelentőséget tulajdonított. A felvonulás során a kisgyermekek a pap lábai alatt sápadt szirmokot dobtak.
- A kínai mákot virágnak tart, ami sikerrel, békével, nyugalommal jár. A nő szépségét egy nő varázsa jellemzi.
- Az ókori görög nők Macának adták a "szerelmi kém" nevet. A százszorszépre való kitalálás modern hagyománya az ókori görög gyökerei, de abban az időben a lányok egy mák virágot találnak. Az egyik kéz hüvelykujját és mutatóujját használták egy gyűrű készítéséhez, egy virágot középen helyeztek el, és egy másik tenyerét a tetejére csapott. Ha hangos bumm volt, a vőlegény szereti.
- A modern esküvői kompozícióba tartozó Pipacsokat a fiatalok, a tisztaság, az örök szépség szimbóluma.
A mák színezése is bizonyos jelentőséggel bír:
- A piros szín az igaz, szenvedélyes szeretetet jelképezi.
- A fehér mák megfelelnek az álmodozó szépségeknek, és a jövőre nézve optimizmus.
- Sárga vagy narancssárga virágok minden bizonnyal sikeresek lesznek a fiatal párnak.
- Rózsaszín nyugalmat, kegyelmet fog adni.
A lánynak valamit gondolnia kell mák kiválasztásakor egy esküvői összetételhez.
Fotók gyönyörű mák csokrokból
Világos és érdekes formában és összetételben, a mákkal ellátott csokrok lenyűgözőek, és nem hagyják magunkat közömbösnek. Menyasszony és a vőlegény, mint nekik, de különösen a fotósok. A csokor Pipacsok esküvői varázsa díszíti a fotókat, miközben kiemelkedő marad, és különleges hangulatot hoz az esküvői extravagánsnak. Vessen egy pillantást a fotóra, és válassza ki, melyik csokor szeretne.
http://svadbavo.ru/journal/obraz-nevesty/buket/iz-makovPipacsok színe a nyári kertben
Bárki, aki valaha látta a virágzó mák mezőjét, örökké megtartja ezt a szépséget a lelkében, és esetleg meg szeretné ismételni a részén egy fényes táj darabját. Az álmok valóra válnak, különösen azért, mert az éves és évelő kerti pipacsok alakja és színei olyan nagyok, csak válasszon! A mákról és arról, hogyan kell őket termeszteni, az én cikkem lesz.
Az évelő mákról...
Az egyik leghíresebb évelő pipacs a keleti mák (Papaver orientale). Ez az évelő, nagy faragott serpenyő levelek a nyár elején virágoznak. A magas, tartós lábakon lévő rügyek "sárgás" virágokkal, selymes szirmokkal és bársonyos fekete középponttal felrobbannak. A kert azonnal átalakul - lehetetlen elnézni! Mák virágzik nem sokáig, minden virág 2-3 napig él, de sok rügy van, és nem nyílik meg egyszerre, így a virágzás akár két hétig is eltarthat. Egyetértek, nem annyira, hogy egy ilyen csodát szemléljenek. A keleti mák modern fajtái még hosszabb ideig virágoznak. A fajták között megtalálható egy olyan szín, amely nem hagyományos a Pipacsok számára, nevezetesen fehér, lila, rózsaszín, korall stb.
Mák virágzik nem sokáig, minden virág 2-3 napig él, de sok rügy van, és nem nyílik meg egyszerre, így a virágzás akár két hétig is eltarthat.
A Garden Glory fényűző fajtája a lazacszín és a fekete központ terry krimpelt szirmaival. Körülbelül 75 cm magas.
King Kong - virágok félig dupla, fényes vörös, fekete középpontban, átmérője 18 cm, növény magassága kb. 60 cm.
Marcus Perry - a klasszikus skarlát színei a szirmok alján fekete foltokkal. 90 cm magas peduncle.
Picotee - fehér virág, narancssárga-piros széles szegéllyel, legfeljebb 18 cm átmérőjű.
Miss Piggi eredeti pasztell színek, félig dupla virágok, szűk, hullámos szirmok, több sorban elrendezve. A színezés nagyon szelíd és könnyű, rózsaszín-levendula árnyalattal. A virág átmérője legfeljebb 18 cm.
A Patty's Plum egy lila virágú holland fajta. Hosszú ideig virágzik (kb. Egy hónap).
A Victoria Louise hercegnő egy nagy fajta, finom, lazac-rózsaszín színű virág, melynek fekete foltja a szirmok alapja.
Victoria győztes
Alexandra királyné - ez a fajta fehér virágokkal rendelkezik, a bordó folt a szirmok alján.
A fodros Patty újfajta holland tenyésztés. A nagy dupla virág egy szűk, világos rózsaszín szirmokból áll, lila csíkokkal.
A Turkenlouise egy nagyon fényes fajta, szokatlan virág alakú. A szirmok narancssárga-vörösek, szegélyezett szélekkel préselve, a virág középpontja fekete. A virág átmérője akár 20 cm.
Sok fajta létezik, nem mindent felsorolunk, de ezek közül elég a sokféleség megértéséhez.
Hogyan növekszik a keleti mák
A keleti mák telepítésére két módja van:
1. Vetőmagokat vásároljon szakosodott üzletekben és vetje el őket. A magok nagyon kicsi, jobb, ha homokkal keverjük össze őket, hogy egyenletesen eloszlanak a talajon. Nem szükséges, hogy megszórjuk, elég, ha enyhén nyomjuk meg a tenyerével, és a csírázás előtt fedjük le a növényeket. Ezután a palántákat elvékonyítjuk, először 10 cm-es távolságot hagyunk el, majd körülbelül 20 cm-t. A palánták csak a következő évben, esetleg egy évvel később virágoznak.
2. Készült palántákat vásárolhat. Azonnal be kell ülniük egy állandó helyre, mivel a mák nem szeretik az átültetést. Ha vetőmagot vásárolt, de még mindig túl korai ahhoz, hogy nyílt terepen ültesse, bármelyik tartályban, pl.
Szubsztrátként kerti talaj és homok keverékét használhatja. Alacsony pozitív hőmérsékleten, rendszeresen vízzel a serpenyőben tartva kell tartani, miután a tartályt vízzel tálba helyezte. A stabil időjárás megkezdésekor, amikor a fagy fenyegetése nagyon óvatosan ment el, anélkül, hogy megsemmisítené a patkányt, átültetné a mák palántákat a földbe.
A mák gyorsan vegetatív tömeget szereznek, jól nőnek és ezért sok helyet igényelnek. Tekintsük ezt a leszálláskor. A felnőtt növények közötti távolságnak körülbelül 50 cm-nek kell lennie. Emlékeztetni kell arra is, hogy a virágzás befejezése után a mák levelei gyorsan elveszítik dekoratív hatásukat, így azokat az alapokra kell vágni. És hogy nincsenek üregek, létrehozhat egy "fedőcsoportot" a növényekből, amelyek aktívan nőnek és virágoznak júliusban. A gabonafélék látványos partnerek lesznek a pipacsok számára.
A talajokhoz a mák nem kívánatos, szinte mindenütt nőnek. Nem igényelnek különleges követelményeket az ápolásra, ellenállnak a betegségeknek és kártevőknek, és hidegállóak. Növekszik mind a nap, mind a részleges árnyékban.
Könnyen szaporítható vetőmag- vagy gyökérdugványokkal. Ezt tavasszal kell megtenni: a dugványokat a gyökér felső részéből elválasztani, állandó növényen, zsugorodni és mérsékelten nedves talajban tartani.
Az éves Pipacsokról...
Szeretné, ha a pipacsok virágzik? Ne felejtsd el az éves Pipacsokat, amelyek közül a legbiztonságosabb a Papaver rhoeas. Ez a faj a mák mező, a vad és a tűz virág neve alatt is ismert. Ez a faj nem igényes, sokkal hosszabb ideig virágzik, mint a keleti mák, legfeljebb 2 hónapig. A Mack-vetőmag bőséges önvetést ad, ezért a virágágyon való megjelenés után hosszú időre ráírják.
A Mack-vetőmag bőséges önvetést ad, ezért a virágágyon való megjelenés után hosszú időre ráírják.
Számos kerti csoport és fajtája van különböző színárnyalatokkal és alakzatokkal. Általában a magokat különböző csoportok fajtáinak keverékeként értékesítik:
● A Shirley fajták pasztell virágokkal rendelkeznek, fehér porzóval. Igaz, a keverékeket most már a név alatt ajánljuk, ezért legyen óvatos a vásárláskor;
● A Picotee-csoport fajtái kétszínű virágokkal rendelkeznek, az Angel Choir-csoport pedig frottírfajtákat tartalmaz hullámos szirmokkal, általában pasztell színekben.