1. RÉSZ
1. A tiszta anyagokat egy kémiai képlettel rendelkező anyag képviseli. A keverékek több anyagból állnak, amelyek mindegyike saját kémiai képlettel rendelkezik → ha a keverék összetevőinek tulajdonságai eltérőek, ezek a tulajdonságok alapján oszthatók meg.
2. A keverékek osztályozása (példák).
3. Szinonimák:
homogén keverékek - homogén;
heterogén keverékek - heterogén.
4. A kémiai elemzés a keverékek összetételének meghatározása.
2. RÉSZ
1. A következő anyagokat két oszlopban osztja el: desztillált víz, bronz, alumínium, levegő, gránit, kefir, kén.
2. Írja le, hogy mely ásványok tartoznak a szikla - gránithoz.
Szilikát, földpát, kvarc, plagiokláz.
3. Adja meg a konyhában használt két keverék összetételét, tanulmányozva a csomagolásukon található információkat.
1) asztali só
2) cukor
4. Töltse ki a táblázatot úgy, hogy két példát ír be a keverékbe.
5. Töltse ki a "Keverékek és alkalmazásuk" táblázatot. A feladat befejezéséhez használja az internet teljesítményét.
6. Készítsen üzenetet vagy prezentációt a „Kémiai elemzés használata egy adott emberi tevékenység területén” témakörben (válassza ki az alkalmazási területet). A feladat befejezéséhez használja az internet teljesítményét.
A nitrátok meghatározása az élelmiszerekben a biztonság és a minőség biztosítása érdekében, különösen a zöldségek és gyümölcsök esetében. Minden nagy piacon, ahol a zöldségeket és gyümölcsöket értékesítik, van egy kémiai laboratórium, amelyben elemzik - meghatározza a mintákban lévő nitrátionok mennyiségét. A zöldségekben levő nitrátok maximális megengedett mennyiségét szabályozási dokumentumok - GOST, SanPinami - szabványosítja, ahol a nitrátionok maximális megengedett koncentrációja minden terméktípusra meg van adva. Ha a nitrát tartalma ebben a mintában meghaladja ezt a normát, akkor a termékeket elutasítják és nem adják el. Az elemzés az alábbiak szerint történik. Ezt a növényi mintát alaposan megtisztítják, összetörik, 10 gramm tömegű, és hozzáadunk kálium-alumíniumot. Egy speciális eszköz - nitratomer - határozza meg a nitrátok tartalmát ebben a mintában.
http://gdz-himiya.ru/8-klass/gdz-rabochaya-tetrad-gabrielyan-sladkov-8-klass/chistye-veshhestva-i-smesi.htmlsrácok is 100 pont! Nos. kérem.
1. A tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek helyesek? A. A kén- és vasporok keveréke heterogén keverék. B. Az ivóvíz tiszta anyag. 1) csak A igaz 2) csak B igaz 3) mindkét ítélet helyes 4) mindkét ítélet helytelen
2. A következő döntések a keverékek elválasztási módszereiről és a higiéniai értékről?
A. A kén és a fűrészpor keverékét vízben oldva lehet elválasztani. B. A fluoridionokat tartalmazó fogkrém erősíti a fogzománcot. 1) csak A igaz 2) csak B igaz 3) mindkét ítélet helyes 4) mindkét ítélet helytelen
3. Helyes-e a tiszta anyagokról és keverékekről szóló következő ítéletek? A. Asztalecet tiszta anyag. B. A sebek kezelésére használt jódoldat anyagok keveréke. 1) csak A igaz 2) csak B igaz 3) mindkét ítélet helyes 4) mindkét ítélet helytelen
4. A következő döntések a keverékek elválasztási módszereiről és a fertőtlenítőszerek összetételéről? A. Lehetséges, hogy a keverék feloldásával és szűrésével elkülöníthetjük a folyami homok keverékét a cukorról. B. A jód oldat elkészítéséhez etil-alkoholt használunk 1) csak az A 2 helyes, csak a B 3 igaz 2) mindkét ítélet helyes.
5. Helyes-e a tiszta anyagokról és keverékekről szóló következő ítéletek? A. A tengervíz anyagok keveréke. B. Az ózon tiszta anyag. 1) csak A igaz 2) csak B igaz 3) mindkét ítélet helyes 4) mindkét ítélet helytelen
6. Helyes-e a tiszta anyagokról és keverékekről szóló következő ítéletek? A. Az esővíz tiszta anyag. B. Kefir anyagok keveréke. 1) csak A igaz 2) csak B igaz 3) mindkét ítélet igaz 4) mindkét ítélet helytelen
7. Az alábbi döntések a keverékek típusairól és az anyagok vízben való oldódásának képességéről? A. Amikor a krétát vízben oldjuk, homogén keveréket képez. B. A ruházat zsíros foltja csapvízzel távolítható el. 1) csak A igaz 2) csak B igaz 3) mindkét ítélet helyes 4) mindkét ítélet helytelen
8. Helyes-e a tiszta anyagokról és keverékekről szóló következő ítéletek? A. A gránit tiszta anyag. B. Növényi olaj és víz keveréke homogén keverék. 1) csak A igaz 2) csak B igaz 3) mindkét ítélet helyes 4) mindkét ítélet helytelen
9. Helyes-e a tiszta anyagokról és keverékekről szóló következő ítéletek? A. A levegő anyagok keveréke. B. Az olaj tiszta. 1) csak az A 2 igaz, csak B 3 igaz, mindkettő igaz.
10. Megfelelnek-e a következő döntések a keverékek szétválasztására és a környezet kémiai szennyezésére vonatkozóan? A. A cukor tisztítása a folyami homok keverékéből lehetséges egymást követő műveletek végrehajtásával: oldódás, szűrés és gőzölés. B. A műanyag zacskókat a légköri anyagok könnyen megsemmisítik, és nem jelentenek veszélyt a környezetre. 1) csak A igaz 2) csak B igaz 3) mindkét ítélet helyes 4) mindkét ítélet helytelen
11. Megfelelőek-e a keverékek elválasztási módszereiről szóló ítéletek? A. Vas- és rézlemezek keveréke elosztható mágnes hatásával. B. A víz és a cukor keverékét szűréssel lehet elválasztani. 1) csak A igaz 2) csak B igaz 3) mindkét ítélet helyes 4) mindkét ítélet helytelen
Nem irigyelek. De megpróbálok válaszolni a vesszőn, majd leteszem, és a tabletta repülni fog.
http://himia.neznaka.ru/answer/2172395_rebat-nu-100-ballov-nupozalujsta/A kefir anyagok keveréke
Vkontakte csoportunk
Mobilalkalmazások:
A tiszta anyagokról és keverékekről szóló következő ítéletek helyesek?
A. A tengervíz tiszta anyag.
B. Kefir anyagok keveréke.
mindkét ítélet helyes
mindkét ítélet téves
Ezt a feladatot még nem döntötték el, a prototípus megoldását adjuk meg.
A tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek helyesek?
A. A kén- és vasporok keveréke heterogén keverék.
B. Az ivóvíz tiszta anyag.
1) csak A igaz
2) csak B igaz
3) mindkét ítélet igaz
4) mindkét ítélet téves
Heterogén keverék - olyan keverék, amely a vizsgálatban más anyagok részecskéit szabad szemmel vagy mikroszkóppal láthatja. E meghatározás szerint a kén és a vas porainak keveréke heterogén.
Az ivóvíz a nátrium-hidrogén-karbonát triviális neve. A nátrium-hidrogén-karbonát tiszta anyag.
http://chem-oge.sdamgia.ru/problem?id=2409Tiszta anyagok és keverékek (1. o.)
I Tiszta anyagok és keverékek
1. A tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek helyesek?
A. A kén- és vasporok keveréke heterogén keverék.
B. Az ivóvíz tiszta anyag.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
2. A tiszta anyagokról és keverékekről szóló ítéletek helyesek?
A. Asztalecet tiszta anyag.
B. A sebek kezelésére használt jódoldat anyagok keveréke.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
3. Helyes-e a tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek?
A. A kakaóital homogén keverék.
B. A vaj tiszta anyag.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
4. Helyes-e a tiszta anyagokkal és keverékekkel kapcsolatos ítéletek?
A. Az ecet heterogén keverék.
B. Inert argongáz tiszta anyag.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
5. A tiszta anyagokról és keverékekről szóló ítéletek helyesek?
A. Az esővíz tiszta anyag.
B. Kefir anyagok keveréke.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
6. A tiszta anyagokról és keverékekről szóló ítéletek helyesek?
A. A tengervíz anyagok keveréke.
B. Az ózon tiszta anyag.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
7. Helyes-e a tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek?
A. Amikor a krétát vízben oldjuk, homogén keveréket képez.
B. A gránit tiszta anyag.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
8. A tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek helyesek?
A. Növényi olaj és víz keveréke homogén keverék.
B. Ammónia vízben (ammónia) készült oldata homogén keverék.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
9. Helyes-e a tiszta anyagokkal és keverékekkel kapcsolatos ítéletek?
A. A levegő anyagok keveréke.
B. Az olaj tiszta anyag.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
10. A tiszta anyagokról és keverékekről szóló ítéletek helyesek?
A. A vízből származó víz tiszta.
B. A grafit anyagok keveréke.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
11. Helyes-e a tiszta anyagokról és keverékekről szóló ítéletek?
A. A tiszta anyagok állandó összetételűek.
B. Acél tiszta anyag.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
12. A tiszta anyagokról és keverékekről szóló ítéletek helyesek?
A. Ezüst az anyagok keveréke.
B. Növényi olaj és víz keveréke heterogén keverék.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
13. A tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek helyesek?
A. Ablaküveg tiszta anyag.
B. A tej anyagok keveréke.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
14. A tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek helyesek?
A. A vízben lévő cukoroldat homogén keverék.
B. A füstölt levegő nem egységes keverék.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
15. A tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek helyesek?
A. A szénsavas víz homogén keverék.
B. A vér tiszta.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
16. A tiszta anyagokról és keverékekről szóló ítéletek helyesek?
A. A földgáz tiszta anyag.
B. A gyémánt anyagok keveréke.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
17. A tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek helyesek?
A. Amikor egy sót vízben oldunk, heterogén keveréket képez.
B. A vízben lévő kalcium-hidroxid oldat heterogén keverék.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
18. Helyes-e a tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek?
A. 3% -os hidrogén-peroxid-oldat egy inhomogén keverék.
B. Az alumínium tiszta anyag.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
19. A tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek helyesek?
A. A füst anyagok keveréke.
B. A desztillált víz anyagok keveréke.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
20. A tiszta anyagokról és keverékekről szóló ítéletek helyesek?
A. A tej tiszta anyag.
B. A húsleves tiszta anyag.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
21. A tiszta anyagokról és keverékekről szóló ítéletek helyesek?
A. A tejföl anyagkeverék.
B. A keveréktől eltérően a tiszta anyag forráspontja bizonyos értékkel rendelkezik.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
22. A tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek helyesek?
A. A homogén keverék összetevői szabad szemmel láthatók.
B. Az asztali só vizes oldata homogén keverék.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
23. Helyes-e a tiszta anyagokkal és keverékekkel kapcsolatos ítéletek?
A. Az átlátszó almalé tiszta anyag.
B. A tej homogén keverék.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
24. A tiszta anyagokról és keverékekről szóló ítéletek helyesek?
A. Homogén keveréket képező részecskék nagyítóval detektálhatók.
B. A finomított tea anyagok keveréke.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
25. A tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek helyesek?
A. Az ecet heterogén keverék.
B. Inert argongáz tiszta anyag.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
II. A keverékek elválasztási módszerei
1. A következő döntések a keverékek elválasztásának módjáról?
A. A homok és a vaslemezek keveréke megosztható.
B. Víz és cukor elegyét elpárologtathatjuk.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
2. A következő döntések a keverékek elválasztási módszereiről?
A. A kén és a fűrészpor keverékét vízben oldva lehet elválasztani.
B. Tisztítsa meg a vizet az olajszennyeződésekből desztillációval.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
3. A következő döntések a keverékek elválasztásának módjáról?
A. A szilárd anyagok keverékének elválasztásának első lépése a keverék vízben való feloldása.
B. Lehetséges, hogy a keverék feloldásával és szűrésével elkülöníthetjük a folyami homok keverékét a cukorról.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
4. A következő döntések a keverékek elválasztási módszereiről?
A. Tisztítsa meg a vizet a szilárd szennyeződésekről szűréssel.
B. A növényi olaj és a víz elegyét elválasztó tölcsér segítségével választjuk el.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
5. A következő döntések arról, hogyan kell elválasztani a keveréket?
A. Tisztítsa meg a tengervizet a benne oldott sókból szűréssel.
B. A lepárlás a keverékek kémiai elválasztásának módszere.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
6. A következő döntések a keverékek elválasztási módszeréről?
A. A kristályosítás a keverékek elválasztására szolgáló kémiai módszerekre vonatkozik.
B. Két folyadék keverékét elválasztjuk desztillációval.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
7. A következő ítéletek a keverékek elválasztásának módjáról?
A. A faapríték szennyeződéséből származó víz tisztításához egy folyó homokréteggel jut át.
B. A víz és a benzin keverékét elválasztó tölcsér segítségével választjuk el.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
8. A következő döntések a keverékek elválasztásának módjáról?
A. Egy mágnes felhasználható a folyami homok és a vaslemezek keverékének elválasztására.
B. A csapadék elválasztására az oldatból szűrőpapírt használhat.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
9. A következő döntések a keverékek elválasztásának módjáról?
A. Lehetőség van a cinkrétegek leválasztására a keverékből a fűrészporral mágnes segítségével.
B. A lepárlás fizikai módja a keverékek elkülönítésének.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
10. A következő döntések arról, hogyan kell elválasztani a keveréket?
A. A levegőt desztillálással lehet az alkotórészekre bontani.
B. A homogén keverék szűréssel elválasztható.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
11. A következő döntések a keverékek elválasztásának módjáról?
A. Lehetőség van az alumínium és a faforgács keverékének elválasztására mágnesgel.
B. A szűrés a víz tisztítására használható.
1) csak az A3 helyes, mindkét ítélet igaz
2) csak B igaz 4) mindkét ítélet téves
12. A következő döntések a keverékek elválasztásának módjáról?
A. A víz és az etanol elegyének elválasztása lehetséges a szűrési módszerrel.
B. A víz és a benzin keverékét elválasztó tölcsér segítségével választjuk el.
http://pandia.ru/text/80/121/36385.phpKémiai vizsgálatok A-13 OGE (9. fokozat)
Fővárosi Képzési Központ
Moszkva
A-13 hozzárendelési szakaszok az OGE-megbízások nyitott bankjában
1. A tiszta anyagokra és keverékekre vonatkozó ítéletek helyesek?
A. A kén- és vasporok keveréke heterogén keverék.
B. Az ivóvíz tiszta anyag.
A. Asztalecet tiszta anyag.
B. A sebek kezelésére használt jódoldat anyagok keveréke.
A. A kakaóital homogén keverék.
B. A vaj tiszta anyag.
A. Az ecet heterogén keverék.
B. Inert argongáz tiszta anyag.
A. Az esővíz tiszta anyag.
B. Kefir anyagok keveréke.
A. A tengervíz az anyagok keveréke.
B. Az ózon tiszta anyag.
A. Amikor a krétát vízben oldjuk, homogén keveréket képez.
A. A gránit tiszta anyag.
B. Növényi olaj és víz keveréke homogén keverék.
A. A vízben lévő ammóniaoldat (folyékony ammónia) homogén keverék.
A. A levegő anyagok keveréke.
B. Az olaj tiszta anyag.
A. A vízből származó víz tiszta.
B. A grafit anyagok keveréke.
A. A tiszta anyagok állandó összetételűek.
A. Acél tiszta anyag.
B. Az ezüst az anyagok keveréke.
A. Növényi olaj és víz keveréke heterogén keverék.
A. Ablaküveg tiszta anyag.
B. A tej anyagok keveréke.
A. A vízben lévő cukoroldat homogén keverék.
B. A füstölt levegő heterogén keverék.
A. A szénsavas víz homogén keverék.
B. A vér tiszta.
A. A földgáz tiszta anyag.
B. A gyémánt anyagok keveréke.
A. A só vízben való feloldásakor heterogén keverék keletkezik.
B. A vízben lévő kalcium-hidroxid-oldat heterogén keverék.
B. A hidrogén-peroxid 3% -os oldata heterogén keverék.
A. Az alumínium tiszta anyag.
B. A füst anyagok keveréke.
A. A desztillált víz anyagok keveréke.
B. A tej tiszta anyag.
A. A húsleves tiszta anyag.
B. A tejföl anyagok keveréke.
A. A keveréktől eltérően a tiszta anyag forráspontja bizonyos értékkel rendelkezik.
B. A homogén keverék összetevői szabad szemmel láthatók.
A. Az asztali só vizes oldata homogén keverék.
A. Az átlátszó almalé tiszta anyag.
B. A tej homogén keverék.
A. Homogén keveréket képező részecskék nagyítóval detektálhatók.
A. A finomított tea anyagok keveréke.
B. A majonéz anyagok keveréke.
2. A következő döntések a keverékek elválasztási módszereiről?
A. A homok és a vaslemez keveréke elosztható.
B. A víz és a cukor elegyét elpárologtatással lehet elválasztani.
A. A kén és a fűrészpor keverékét vízben oldva lehet elválasztani.
A. Tisztítsuk meg a vizet az olaj szennyeződéséből, desztillációval.
B. A szilárd anyagok keverékének elválasztásának első lépése a keverék vízben való feloldása.
A. Lehetséges, hogy a keverék feloldásával és szűrésével elkülöníthetjük a folyami homok keverékét a cukorról.
A. Tisztítsa meg a vizet a szilárd szennyeződésekről szűréssel.
B. A növényi olaj és a víz elegyét elválasztó tölcsér segítségével választjuk el.
A. Tisztítsa meg a tengervizet a benne oldott sókból szűréssel.
B. A lepárlás a keverékek kémiai elválasztásának módszere.
A. A kristályosítás a keverékek elválasztására szolgáló kémiai módszerekre vonatkozik.
B. Két folyadék keverékét elválasztjuk desztillációval.
A. A faapríték szennyeződéséből származó víz tisztításához egy folyó homokréteggel jut át.
B. Tisztítsa meg a vizet a sós szennyeződésekről szűréssel.
A. Egy mágnes felhasználható a folyami homok és a vaslemezek keverékének elválasztására.
B. A csapadék elválasztására az oldatból szűrőpapírt használhat.
A. A csapadékvíz tisztítása a benne oldott szennyeződésekből szűréssel történhet.
B. A lepárlás fizikai módja a keverékek elkülönítésének.
A. A levegőt desztillálással lehet az alkotórészekre bontani.
B. A homogén keverék szűréssel elválasztható.
A. Lehetőség van az alumínium és a faforgács keverékének elválasztására mágnesgel.
B. A szűrés a víz tisztítására használható.
A. Lehetőség van a cinkrétegek leválasztására a keverékből a fűrészporral mágnes segítségével.
B. A víz és a benzin keverékét elválasztó tölcsér segítségével választjuk el.
A. A mágnesezés a keverék elválasztására szolgáló kémiai módszerekre vonatkozik.
B. A víz és a benzin keverékét elválasztó tölcsér segítségével lehet elválasztani.
A. A benzint szétválasztó tölcsér segítségével összetevőkre osztják.
B. A mágnesnek a keverékre gyakorolt hatása fizikai módja az anyagok elválasztásának.
B. A só és a folyó homok keverékét víz hozzáadásával, majd szűréssel és bepárlással lehet elválasztani.
A. A keverék réz fűrészporját mágnes segítségével lehet megkülönböztetni.
B. Két nem elegyedő folyadék elválasztható egy elválasztó tölcsér segítségével.
A. Vas- és rézlemezek keveréke elosztható mágnes hatásával.
B. A víz és a cukor keverékét szűréssel lehet elválasztani.
A. A vizes oldatból nátrium-szulfátot szűréssel izolálhatunk.
B. A laboratóriumban a vizet szétválasztó tölcsér segítségével lehet tisztítani.
A. A szén-dioxid és az oxigén elegyét szűréssel elválasztjuk.
B. A szilárd anyagot vízből meg lehet tisztítani.
A. Egy acél és fűrészpor külön mágnes segítségével.
B. A víz és az olaj keverékét elválasztó tölcsér segítségével lehet elválasztani.
A. Párolgás a keverékek fizikai elválasztási módszereire vonatkozik.
B. A víz és az etanol elegyének elválasztása a szűrési módszerrel lehetséges.
A. A desztilláció a keverék elválasztásának kémiai módszereire vonatkozik.
B. A kénpor és a vasrétegek keverékének elválasztása mágnes segítségével kémiai módszereknek tulajdonítható.
A. Párolgás a keverékek fizikai elválasztási módszereire vonatkozik.
B. A víz és az etanol elegyének elválasztása a szűrési módszerrel lehetséges.
A. A cukor tisztítása a folyami homok keverékéből lehetséges egymást követő műveletek végrehajtásával: oldódás, szűrés és gőzölés.
B. Víz és kréta por elegyét szűréssel elválasztjuk.
3. A kémiai laboratóriumban a biztonságos munkavégzési gyakorlatokra vonatkozó következtetések helyes-e?
A. Tilos a tetejére nézni egy tálban forró oldattal.
B. Ne melegítse a szerves oldószereket nyílt lángban.
A. Hígított kénsav előállításához koncentrált savat öntünk vízbe, és nem fordítva.
B. A laboratóriumban lévő anyagok nem ízelhetnek.
A. A laboratóriumban végzett valamennyi kísérletet laboratóriumi naplóban kell rögzíteni.
B. Ha folyékony és szilárd anyagokat melegítünk a kémcsövekben és a lombikokban, nyílásaikat nem szabad magukra és szomszédaikra irányítani.
A. A sóoldatokkal ellátott csöveket nem szabad szellemlámpa lángjában melegíteni.
B. A szellőző lámpa lángjának eloltásához speciális fedéllel fedje le.
A. Az iskolai laborban csak biztonságos anyagok vannak, így bármilyen sorrendben egymással összekeverhetők.
B. Ha egy anyag illatával megismerkedik, a lombikot 15-20 cm távolságban kell tartani az arctól, és a levegőt a lombik nyílásától könnyű kézzel mozgatással irányítani.
A. Tilos az összes anyagot a laboratóriumban megkóstolni.
B. Ha egy anyag illatával ismerkedik meg, egy nyitott kémcsövet vagy lombikot óvatosan az orrhoz vezetnek, és a gőzök mélyen belélegezve.
B. A klórral végzett munkát füstelszívóval kell elvégezni.
B. Ha az alkáli oldat a kezek bőrére kerül, mossa le az égett területet vízzel és bórsavoldattal kezelje.
A. A savakkal és lúgokkal végzett minden kísérletet gumikesztyűben kell elvégezni.
B. A gáz halmazállapotú anyagok előállítását mindig füstgázfedéllel végezzük.
A. Minden vegyi anyagot tartalmazó palackot alá kell írni.
B. Lehetőség van a laboratóriumban enni, de csak az ehhez szükséges térben.
A. Tűzveszélyes folyadékokkal kell dolgozni a tűzforrásoktól távol.
B. A laboratóriumban lévő klórt füstgázfedéllel kapjuk.
A. Egy iskolai laboratóriumban tilos a csöveket savas oldatokkal melegíteni.
B. Az összes gáz halmazállapotú anyag előkészítése és összegyűjtése füstelszívóban történik.
A. Koncentrált lúgokkal dolgozhat védőkesztyű nélkül.
B. A laboratóriumban lévő szén-dioxidot füstelszívóban kell beszerezni.
A. Folyadékok melegítésekor az oldatot tartalmazó csövet szigorúan függőlegesen kell tartani.
B. A laboratóriumban tilos a kezével érinteni az anyagokat.
A. Ha hidrogén-peroxid oldatából oxigént kap, használjon gumikesztyűt.
B. A szóda vízben való feloldásakor védőszemüveget kell viselni.
A. Ha a maró anyagok érintkeznek a bőrrel, azonnal mossa őket erős vízsugárral.
B. Megengedett, hogy egy másik égő szellemlámpából származó szellőző lámpát tüzet gyújtanak.
A biztonságos laboratóriumi gyakorlatokra vonatkozó következő ítéletek helyesek?
A. Ha csövet melegítünk sóoldattal, biztonsági szemüveget kell használni.
B. Annak érdekében, hogy a réz-szulfátot egy lombikból kémcsőbe öntsük, gumikesztyűt kell viselni.
A. Az anyagokat nem lehet kézzel venni, mert ezek kanálokat, spatulákat vagy csipeszeket használnak.
B. Ha a sav a bőrre kerül, bő vízzel mossa le az érintett területet, és szódabikarbóna oldattal kezelje.
A. Tilos a lombikot hermetikusan bezárni, miközben a folyadékot melegítjük benne.
B. A klór mindig a füstgázfedélben történik.
A. Az anyag szagának meghatározásakor a kémcsövet az orrba kell vinni és belélegezni.
A. A laboratóriumban a sav jelenlétét az oldatban az íz határozza meg.
A. A gyulladt benzint vízzel kell eloltani.
B. A maró oldatokkal végzett munka során védőkesztyűt és védőszemüveget kell viselni.
A. A gyulladt benzin vízzel kialszik.
B. A maró oldatokkal végzett munka során védőkesztyűt és védőszemüveget kell viselni.
A. Ha a sav érintkezik a bőr bőrével, öblítse le az érintett bőrt vízzel, majd szódaoldattal kezelje.
B. A sóoldatokkal végzett munkákat füstelszívóval kell elvégezni.
A. A szellemlámpa lángjának eloltásához fújja ki.
B. Ha a csövet oldattal melegítjük, függőlegesen kell elhelyezni.
A. A laboratóriumban lévő oxigént füstelszívóval kell beszerezni.
A. A folyadék fűtése folyamatos nyomon követést igényel.
B. A forró folyadékkal ellátott edényt a melegítés befejezése után azonnal le kell zárni.
A. A laboratóriumban lévő bármilyen szilárd anyagot kézzel lehet venni.
B. Ha ismeretlen folyadékot tartalmazó palackot észlelnek, kísérleteket kell végezni annak összetételének meghatározására.
A. Ha az alkáli a kezek bőrére kerül, mossa le az érintett bőrt vízzel, majd bórsavoldattal kezelje.
B. Sóoldatokkal végzett munka során mindig védőkesztyűt kell viselni.
A. Sűrített savakkal és lúgokkal végzett kísérletek során mindig viseljen gumikesztyűt.
B. Az illékony, mérgező anyagokkal végzett kísérleteket csak füstcsővel végezzük.
A. Minden olyan tartályon, amelyben az anyagokat tárolják, fel kell tüntetni az anyagok nevét vagy képleteit tartalmazó címkéket.
B. Gyúlékony és maró anyagokkal végzett kísérleteket védőszemüvegben kell elvégezni.
A. Ha a savoldat a bőrre kerül, azt vízzel mossuk, és szódabikarbóniával kell kezelni.
A. Amikor a folyadékot melegítjük, zárjuk le a csövet egy dugóval.
B. Ne melegítse a szerves oldószereket nyílt lángban.
A. Soda oldattal végzett munka során gumikesztyűt kell használni.
B. A réz-szulfát és az alkáli oldatok közötti reakciók során védőszemüveget kell viselni.
A. A laboratóriumban lévő bármilyen szilárd anyagot kézzel lehet venni.
B. Ha ismeretlen folyadékot tartalmazó palackot észlelnek, kísérleteket kell végezni annak összetételének meghatározására.
A. Ha az alkáli tartalmú háztartási terméket a kezébe helyezik, az égett területet vízzel mossuk és citromsavoldattal kezeljük.
A. Az anyagokat nem lehet kézzel venni, mert ezek kanálokat, spatulákat vagy csipeszeket használnak.
B. Ha a sav a bőrre kerül, bő vízzel mossa le az érintett területet, és szódabikarbóna oldattal kezelje.
A. A kiömlött savakat vagy lúgokat tiszta homokkal kell tölteni.
B. Megengedett, hogy egy másik égő szellemlámpából származó szellőző lámpát tüzet gyújtanak.
4. A laboratóriumi berendezések használatával kapcsolatos ítéletek helyesek?
A. Szilárd anyag őrléséhez üveg főzőpohárral.
B. A szilárd lombikból a csőbe történő átvitelhez üvegtölcsér használható.
A. Gőzcsővel ellátott kémcsövet használnak a kémiai reakció során keletkező hő eltávolítására.
A. A folyadék térfogatának elválasztó tölcsér segítségével történő méréséhez.
B. Hidrométerrel mérjük meg a reakcióban felszabaduló vagy felszívódó hőmennyiséget.
A. A folyadék térfogatának mérésére henger segítségével.
B. A habarcsot és a mozsártörőt szilárd anyagok csiszolására tervezték.
A. Szükséges, hogy az oldatokat vékonyfalú vegyi edényekben melegítsük.
A. Egy adott tömegtömegű asztali sóoldat elkészítéséhez gradiens henger szükséges.
B. Ahhoz, hogy az oldatból párolgási módszerrel só kristályokat kapjunk, egy csövet használunk.
A. Bizonyos folyadékmennyiség kiválasztása mérőhenger segítségével.
A. A szűrési folyamat felgyorsítása érdekében a tölcsér ferde végét a főzőpohár falához kell nyomni.
A. A desztillációs folyamatban szűrőpapírt használnak.
A. A nem elegyedő folyadékok elválasztására szolgáló eszközt főzőpohárnak nevezzük.
B. A só és a víz elegyének elválasztása párologtató csészével.
A. Alkohol lámpa az alkohol tárolására szolgál.
A. A cső folyadékkal való hatékonyabb fűtése érdekében a láng központi részébe egy szellőző lámpa vezet be.
B. A szellőző lámpa égésének megállításához fújja le az égő biztosítékát.
A. Szilárd alkáli vízben való feloldásakor alumínium kanalat használhat az oldat keveréséhez.
B. Az oldatok melegítéséhez vékonyfalú főzőpohár használható.
A. A szűrőfolyamat során a tölcsér rögzítésére háromlábú gyűrűt használnak.
A. A szilárd anyagok őrléséhez főzőpoharat használjon.
B. A mérőhenger folyadékok tárolására szolgál.
A. A nem egyenletes keverékek szűrésére egy elválasztó tölcsért használnak.
B. Az izométer az oldat sűrűségének mérésére szolgál.
A. A párologtató edényt szilárd anyag előállítására használjuk az oldatból.
A. Gőzcsővel ellátott kémcsövet használnak a kémiai reakció során keletkező hő eltávolítására.
5. Az emberek által a kémiai reakciók használatára vonatkozó következtetések helyes-e?
B. A vas és acél olvasztásának alapja a redox reakció.
A. Ha savanyú káposzta fermentációs reakciót alkalmazunk.
B. A tej megkötése során keletkezett összes anyag nem kívánatos élelmiszerként használni.
A. A savas oldatok előállításához a vegyi laboratóriumban nem szabad alumínium edényeket venni.
A. A tej koagulációjának reakcióját a túró és a sajt előállítására használják.
B. Az égési reakciót belső égésű motorokban használják.
6. A háztartási vegyszerek használatára és tárolására vonatkozó szabályokról szóló ítéletek?
A. A belföldi rovarok kontrollálására használatos aeroszolok gyermekek és állatok számára biztonságosak.
B. Az oldószerek és mosószerek gyermekek számára hozzáférhető helyen tárolhatók.
B. A zsírfoltok eltávolítása az edények felületéről ajánlatos olyan mosószereket használni, amelyek alkáli környezetben vannak.
B. Az alkáztartalmú háztartási vegyi anyagok használata során gumikesztyűt kell használni.
B. A háztartási rovar aeroszolokat nem szabad nyílt láng közelében permetezni.
B. A háztartási vegyi anyagokat az ételtől elkülönítve kell tárolni.
.B. Gyúlékony folyadékokat, például acetont, csak hűtőszekrényben szabad tárolni.
B. A fertőtlenítő tisztítószerek, mint például a Domestos, teljesen biztonságos emberek és állatok számára.
A. A fürdőkádak és a mosogatók folyékony tisztítószereivel való munkavégzés során gumikesztyűt ajánlunk.
B. Asztali ecetet háztartási vegyi anyagokkal kell tárolni.
A. Mosogatószereket nem szabad edények mosására használni.
B. A klórtartalmú fertőtlenítőszerekkel végzett munkának szorosan lezárt ajtóval kell rendelkeznie a szobában.
B. A háztartási vegyszerek emberek és állatok számára biztonságosak.
A. A lombikban lévő anyag összetételének meghatározása címke nélkül, megkóstolhatja azt.
B. Savakat tartalmazó háztartási vegyi anyagokkal végzett munka során gumikesztyűt kell használni.
A. A klórvegyületeket tartalmazó háztartási vegyszerek erős fehérítő tulajdonságokkal rendelkeznek.
B. A háztartási vegyszerek emberek és állatok számára biztonságosak.
A. Használat előtt a fagyasztott olajfestéket ajánlott nyílt tűzön melegíteni.
B. Szerves oldószerek javításakor a helyiség ablakai szorosan lezárva kell lenniük.
7. A kémiai szennyezésre és annak következményeire vonatkozó ítéletek igazak?
A. A légköri nitrogén-oxidok magas szintje az emberi egészséget fenyegeti.
B. A szervetlen savak jelenléte az ipari szennyvízben pozitív hatással van a halak víztestekben való létfontosságú aktivitására.
B. A szintetikus mosószerek felhasználásából származó hulladékokat vízbe tölthetik.
A. Az autópályákon növekvő gombák és bogyók táplálékként használhatók.
A. Az út közelében termesztett zöldségekben lévő nehézfémionok nem befolyásolják az emberi egészséget.
B. Az ólomvegyületeket tartalmazó benzin használata hátrányosan érinti a környezet állapotát és az emberi egészséget.
A. A megnövekedett légköri szén-monoxid (II) tartalom nem veszélyezteti az emberi egészséget.
B. A cement és egyéb építőanyagok gyártása nem a levegőszennyezés forrása.
A. Az autó kipufogógázai toxikus összetevői a szén-dioxid és a vízgőz.
B. A szén-dioxid nem mérgező, ezért a légköri magas tartalma nem befolyásolja az emberi életet.
A. A szén-monoxid (II) belsejében megnövekedett szintje veszélyes az emberi egészségre.
B. A kénsav és salétromsav termeléséből származó gáz halmazállapotú hulladékok kibocsátása káros hatással van az emberi egészségre.
A. A kénsav előállítása során keletkező kén-dioxid kibocsátása pozitív hatást gyakorol az emberi egészségre, a növény- és állati életre.
B. Az ólomércek feldolgozásából származó hulladék nem jelent veszélyt a környezetre és az emberi egészségre.
A. A légköri szén-dioxid mennyiségének növelése „üvegházhatást” eredményez.
B. A belső égésű motorok kipufogógázai a légkör kiegyensúlyozott összetételének fenntartásához szükségesek.
A. Az autó kipufogógázai - CO és nitrogén-oxidok toxikus összetevői.
B. A kén-dioxid kibocsátása a légkörbe savas esőhöz vezet.
A. A sztratoszférában lévő ózonréteg káros az emberre, mivel az ózon mérgező.
B. A gépjármű-üzemanyag elégetésének legveszélyesebb terméke - CO 2.
B. A szénhidrogének nem mérgezőek, ezért a víztestek felszínén kiömlött olaj nem befolyásolja a víztestek élő organizmusait.
A. Az út közelében termesztett zöldségekben lévő nehézfémionok nem befolyásolják az emberi egészséget.
B. Az ólomvegyületeket tartalmazó benzin használata hátrányosan érinti a környezet állapotát és az emberi egészséget.
B. Az ásványi műtrágyák feleslegével termesztett növényi növények nem jelentenek veszélyt az emberi testre.
B. A műanyag zacskókat a légköri anyagok könnyen megsemmisítik, és nem jelentenek veszélyt a környezetre.
A. A benzinen futó autók kipufogása negatív hatással van a légkör állapotára.
B. Túlzott mennyiségű ásványi műtrágyák alkalmazása a talajra káros a környezetre.
8. A következő döntések a vegyi laboratóriumban és a háztartásban alkalmazott megoldások előkészítésének módjáról?
A. Savoldat előállításához vizet kell adni a koncentrált savhoz.
B. Kerti fák permetezésére használt réz-szulfát oldat, t nem kell, hogy legyen Tárolja horganyzott vödörben.
B. Ásványvíz használható kémiai laboratóriumi megoldások készítésére.
B. Savoldat elkészítésekor a savat vízhez kell adni.
B. A ruházat zsíros foltja csapvízzel távolítható el.
B. A jód-oldat előállításához etil-alkoholt használunk.
A. Készítsünk savas oldatokat (ecetsav, citromsav stb.) Otthon egy alumínium edényben nem ajánlott.
B. Ha kénsavoldatot készítünk, a vízhez koncentrált savat kell adni.
9. Helyes-e a tárolási módszerekkel kapcsolatos következő ítéletek?
A. Hermetikus csomagolású erjesztett tej (savanyú tejből) bármilyen hőmérsékleti körülmények között tárolható.
B. A vitaminok tárolásakor szigorúan be kell tartania az utasításokban meghatározott szabályokat.
B. Az olajgyógyszerek oldatai korlátlanul eltarthatók.
B. A gyógyszerek a lejárati idő után három hónapig használhatók.
B. A szerves oldószereket a fűtőberendezésektől távol kell tartani.
B. Asztali ecetet háztartási vegyi anyagokkal kell tárolni.
B. A vitaminokat korlátlan ideig tárolhatja és beveheti.
A. Minden zsírtartalmú étel felhasználható a rájuk adott lejárati idő figyelembevétele nélkül.
B. A hermetikusan csomagolt tejtermékek véglegesen tárolhatók.
10. A higiéniai termékek jelentésére és összetételére vonatkozó következő ítéletek helyesek-e?
B. A fluoridionokat tartalmazó fogkrém erősíti a fogzománcot.
B. A kalciumionokat tartalmazó fogkrém erősíti a fogzománcot.
http://infourok.ru/testy_a-13_oge_po_himii_9_klass-442832.htmA kefir egy anyag?
Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással
Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással
A válasz
A válasz adott
linok97
Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!
Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.
Nézze meg a videót a válasz eléréséhez
Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek
Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!
Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.
http://znanija.com/task/13057795HOGYAN KIVÁLASZTÁS A KEFIR
Kefír - erjesztett tejet tartalmazó ital, amelyet egész vagy sovány tehéntejből nyernek fermentált és alkoholos erjesztéssel kefir "gombákkal". Ez a termék azonban a gyártás időpontjától függően másképp működik a testen. Bizonyos esetekben a kefir káros lehet. Ezen kívül a tejtermékek választéka minden boltban olyan széles, hogy néha nem könnyű a helyes választás.
A Biokefir egyfajta kefir, egy bifidobaktériumot tartalmazó ital. Az utóbbi pozitív hatással van a gyomor-bél traktusra, az idegrendszerre és a szív-érrendszerre, és semlegesíti az antibiotikumok negatív hatását. A kefir italát szobahőmérsékletre kell hozni. Kis cukrot adhat hozzá.
- Ez egy komplex szimbiotikus keverék a különböző baktériumok, az úgynevezett "kefir gomba". Összetételében tejtermelő baktériumok és élesztő található. Ezért tartalmaz alkoholt. A dátumtól függően a kefir tulajdonságai drámaian változnak. Az egy napos kefir könnyen kifejező hashajtó hatású, de három napos, ezzel szemben erősödik, ami a baktériumok összetételében bekövetkező változásokhoz kapcsolódik. A kefir állandó használata növeli a test védő tulajdonságait, kedvező hatást gyakorol a bélflórára.
HASZNOS TULAJDONSÁGOK
A kefir jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nemcsak az emésztőrendszerre, hanem az egész szervezetre is pozitív hatást gyakorolnak. A kefirben található tápanyagok könnyen emészthetőek, így nemcsak felnőttek, hanem gyermekek és idősek számára is hasznos.
A kefirnek probiotikus hatása van, azaz kedvező hatással van a bél mikrobák összetételére, megakadályozza a szaporodást
káros baktériumok és a bélfertőzések kialakulása. A kefir jól növeli az immunitást és kezeli a dysbacteriosist.
A kefir gyógyító hatással van a test idegrendszerére, enyhíti a stresszt és a fáradtságot. A kefir alvászavarra utal. A betegségek kezelésében használt étrend része. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a kefir diétát a fogyás céljára csak dietetikus írja elő, különben mellékhatásokat okozhat, és anyagcsere-működési zavarhoz vezethet.
A kefir eltávolítja a salakokat és a toxinokat a testből, ezáltal megfiatalítja. A kefir használata helyreállítja a haj és a körmök növekedését, megakadályozza a törést. A kefiret az idős embereknek írják fel, hogy erősítsék csontszövetüket. A kefir antibakteriális és antimikrobiális hatású.
A minőségi kefir színének tejfehérnek kell lennie, világos krémmel. A termék sárga színe azt jelzi, hogy az eltarthatósága már elhaladt, és a kefir romlott. Ha kefir nyomon követhető minden árnyékban, akkor hozzáadta a színezéket az élelmiszer vagy a gyümölcs-adalékanyagok leple alatt. Ez a termék nem ajánlott.
SZAGLÁS
A friss, kiváló minőségű természetes kefir a tejtermékek illata. Ha a kefir savat vagy kellemetlen szagot ad, azt jelenti, hogy már erjesztett. Az ilyen kefir nem tud vásárolni.
Ennek a kefirnek ízesítenie kell az erjesztett tejtermékeket, ami könnyű savanyú. Az erős sav vagy rancid kefir a termék romlásáról beszél. Továbbá nem szabad kefiret és keserűséget adni. Továbbá, a kefir nem tartalmazhat édes utóízet vagy utóízet.
KÖVETKEZETESSÉG
A kefirnek egyenletesen konzisztensnek kell lennie, csomók vagy tejsavó kiválasztás nélkül. A tejsavó jelenléte a kefir felszínén, és maga a pelyhek vagy csomók termékében azt sugallja, hogy már elkezdett romlani vagy erjedni. Az ilyen kefir nem használható.
A kefir sűrű és folyékony. Mindkét típusú kefir nem különbözik a kémiai összetételben, hanem az előállításuk módjától. Sűrű konzisztenciájú kefír közvetlenül a palackokban és folyékony - nagy tartályokban, majd üvegbe, zsákba, dobozba vagy tasakba öntik.
ÖSSZETEVŐK
A kefir kiválasztásakor ügyeljen a készítmény összetételére, amely általában a termék címkéjén vagy csomagolásán szerepel. Ez a kefír tejből (száraz tejből) és kefir erjesztésből áll. Ha a kefir összetételében a „tiszta baktériumkultúrák” helyett a „tiszta baktériumkultúrák” jelennek meg, a „tejsavbaktériumok tiszta tenyészetei” egy csomagban, üvegben vagy palackban olyan terméket tartalmaz, amely semmit sem tartalmaz a kefirrel. Továbbá a kefir összetétele hasznos tejsavbaktériumokat, az úgynevezett bifidobaktériumokat és speciális élesztőt tartalmazhat.
A kefir minősége a benne lévő fehérje mennyiségétől függ. A minőségi kefir tehát legalább 3% fehérjét tartalmazzon. Ezzel egyidejűleg az egy százalékos kefir 3 g fehérje tartalommal nem lehet kevésbé hasznos, mint a 2,5% -os zsírtartalmú termék.
A 3,2 százalékos zsírtartalmú kefir összetétele a fehérjék, zsírok, szénhidrátok és szerves savak mellett az A, B1, B2, PP, C és béta-karotin vitaminokat is tartalmazza. Ilyen kefir kalóriát tartalmaz, és 56 kcal-t tartalmaz. Az egy százalékos kefir csak 28 kcal-t tartalmaz.
A kefir összetétele hasznos termékeket tartalmazhat, amelyek gazdagítják a terméket. A Biokefir a baktériumoknak köszönhetően könnyen emészthető, és gyógyító hatása van az emésztőrendszerre. A Biokefir még azoknak is hasznos, akik allergiás reakciókat mutatnak a tejtermékekre.
Ha a gyümölcs-kiegészítők a kefir részét képezik, akkor ez már kefir ital. Ez a kefir nem tartalmazhat további adalékanyagokat vagy tartósítószereket, mivel az ilyen termék nem előnyös a gyomor-bél traktusnak vagy a testnek.
KIEGÉSZÍTŐK
Különleges hasznos bifidobaktériumok adhatók a szokásos kefirhez, ami segít a szervezetnek a termék jobb és könnyebb felszívására. Emellett a bifidobaktériumok pozitívan befolyásolják az idegrendszeri és szív-érrendszereket, és eltávolítják a szervezetből a toxinokat és toxinokat.
Azonban mindenféle gyümölcs- vagy élelmiszer-adalékanyag, gyümölcs- vagy bogyós gyümölcsök, színezékek vagy ízek jelenléte a kefirben nem kívánatos, mivel nincs hatásuk a testre, hanem éppen ellenkezőleg, allergiát okozhatnak. A kefir gyümölcs-adalékanyagokkal a kefir italok kategóriájába kerül.
A KÉRDÉS TÉNYEZÉSE
A kefir érettségi foka a savasság, a fehérje duzzanat és a szén-dioxid és az alkohol felhalmozódásának mértékétől függ. Ennek függvényében a termék érettsége három fok: gyenge, közepes és erős. A gyenge kefir egy napos termék, közepes - két napos, és ennek megfelelően erős - három napos.
Egy napos kefir enyhe hashajtó hatása van, és egy három napos - ellenkezőleg, javítások. Három napos kefir ellenjavallt a peptikus fekélyben, gastritisben, pancreatitisben és cholecystitisben szenvedők számára. Ezért a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek konzultálniuk kell orvosával, hogy milyen kefiret használhatnak. A csomag tartalma, amely 2 napig maradt a polcon, semleges hatással van az emésztésre. A gyermekeket nem szabad 3 napnál hosszabb ideig tárolni.
SAVASSÁG
A kefir minősége közvetlenül függ a felhasznált tejtől. A kefir íze savasságától függ. Minél magasabb a termék savtartalma, a finomabb és egészségesebb. A kefir azonban nem lehet túl savanyú. A gyomorbetegségben szenvedők számára nem ajánlott magas savtartalmú termék.
Zsírtartalom
A kefir zsírtartalma attól függ, hogy a tej milyen minőségű. A sűrűbb tej, annál nagyobb a kefir. A zsírtartalom tömegaránya a termékben 1-6% lehet. A kefir átlagos zsírtartalma 2,5 vagy 3,2 százalék.
SHELF LIFE
A kefir kiválasztásakor először figyeljen a tárolási idejére. A kefir eltarthatósági ideje nem haladhatja meg a gyártás napjától számított 5 napot. A hideg évszakban vásárolhat kefiret, amely 2 napig állt a bolt hűtőszekrényében, de nem több. A forró szezonban csak frissen készített kefir vásárolhat.
Semmi esetre sem lehet kefiret vásárolni, amely több mint 5-7 napig tartózkodott a boltban, mivel ez a termék nem tartalmaz jó baktériumot, és az alkoholtartalom szintje eléri a 7 százalékot. Emellett a heti kefir mérgezést okozhat.
CSOMAGOLÁS
A kefirot különböző típusú kátrányba öntik. Ha korábbi üvegpalackok és üvegek uralkodtak, most már műanyag tartályokba és sűrű kartonpapír csomagolásba kerültek. A műanyag palackok és a nehéz karton csomagolás hosszabb ideig tartja a terméket, és védi a közvetlen napfénytől.
LABEL
A kefir kiválasztásakor figyelmesen olvassa el a címkét. Nem csak a termék gyártási dátumát és eltarthatósági idejét kell feltüntetni, hanem a gyártó nevét, valamint a kefir összetételét is. A címkén fel kell tüntetni a tejsavbaktériumok 107 CFU / 1 g termékre vonatkozó információit is. A kefir címkén fel kell tüntetni a kefir zsírrészét.
A termékcímke információkat tartalmaz a kefirben használt élesztő mennyiségéről. Ezért a kefir kiválasztásakor figyeljen a 104 CFU élesztő mennyiségére 1 gramm termékre. Így a címkén fel kell tüntetni a termék teljes összetételét, beleértve a pasztőrözött tejet és az élesztőt.
Hasznos tanácsok
A kefir kiválasztásakor először tanulmányozza a csomagolását és címkéjét. A csomagolás semmiképpen sem duzzadt, nyitott vagy ragadós. Nem lehet szennyeződés. Az etikettnek tartalmaznia kell a kefir összetételét, jelezve a zsírtartalom tömegarányát és a benne lévő fehérjék, gombák, élesztők és bifidobaktériumok mennyiségét.
Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a joghurt gyártási és eltarthatósági idejét. A kefir eltarthatósági ideje nem haladhatja meg az öt napot. Ne válasszon kefir-t 10 napos eltarthatósági idővel. Válasszon kefiret tartósítószerek, színezékek, gyümölcsök, ízesítő adalékok és ízek nélkül. A címkét kell írni kefir, de nem kefir termék.
Válassza ki a 2,5 vagy 3,2 százalékos átlagos zsírtartalmú kefiret, ez a legjobb megoldás. Ha a fogyás étrendjében van, akkor vásároljon kefiret, amelynek zsírtartalma nem több, mint 1 százalék.
A kefir konzisztenciájának meg kell egyeznie a termék zsírtartalmával. A 2,5 vagy 3,2 százalékos zsírtartalmú kefirnek elég vastagnak kell lennie. Kefír, melynek zsírtartalma 1%, vízes.
Ha átlátszó műanyag csomagolásban kefiret választ, nézze meg. A kefirnek homogén tömegűnek kell lennie fehér csomók nélkül. Rázza meg a kefiret, hogy megbizonyosodjon róla, hogy nincsenek csomók vagy pehely. Ha úgy találja, hogy a tejsavó a joghurt felszínén alakult ki, ne vegye be, már erjesztett.
Általában az elrontott termékből savanyú, kellemetlen vagy csípős illat jön létre. Ezért a kefir kiválasztásánál a csomagolás is szaga van. Ha nincs szaga, megvásárolhatja a terméket.
HOGYAN MINDEN MINŐSÉGI KERET
• A gyártási dátum legfeljebb 3-5 nap.
• A fehérje mennyisége nem kevesebb, mint 2,8%.
• Tejsav-baktériumok 107 CFU / 1 gramm.
• Élesztő 104 CFU / 1 gramm.
Végezetül szeretném javasolni, hogy nézz meg egy videót a kefir kiválasztásáról. Jó választást kívánunk Önnek!
http://www.ann-recipes.ru/sooth_food/135-kak-vybrat-kefir.html