Bármely orosz, akár legalább egyszer, akár nem, az egész életében jól tudja, hogy van egy fül a világon. A lelkes halászok és turisták számára ez általában szentély. Képzeld el: egy csendes este, egy máglya, egy keménykalap, egy illatos leves rajta, sietetlen beszélgetések, mesék, gitár dalok... Romantikus!

A romantika romantika, de a fül messze nemcsak ez a figyelemreméltó tulajdonság, hanem számos más, nem kevésbé figyelemre méltó ingatlan, amelyről egy tipikus városlakó néha még nem is gondol rá.

Mi a fül?

Ukha az orosz konyha egyik legrégebbi étele. Bár az előfordulás idején nem volt az orosz konyha jellegzetes étele, ami a mi korunkban van. A XI-XII. Században eljött források szerint a levest bármilyen levesnek nevezték, bármit is készítettek: csirke fül, borsó fül, hattyúfül, mártó fül, fodros fül, stb.

A 15. században a fül egyre inkább a halból készül, és a 17. század végén a 18. század elején a „fül” nevet csak a halakhoz rendelték.

Vladimir Dahl a fülét a következőképpen azonosítja: „EAR, Usha w. régi. hús és általában bármilyen zsír, chowder, meleg, hús és hal: most: halolaj, hal pörkölt.

Így a fül egy egyedülálló halétel az orosz konyhában, a főzés és a kompozíció jellegzetességeivel, amely csak ebben az ételben rejlik. William Pokhlebkin, a jól ismert kutató és a főzés népszerűsítője azt állította, hogy helytelen levesnek nevezni, és még inkább a halászlé, inkább a halak koncentrált főzése volt.

Klasszikus fül

A klasszikus fülnek saját főzési technológiája van. Először is, a halászlé, a halászlétől eltérően nem minden hal használható. A halászlé halának frissnek kell lennie, jobbnak kell lennie. Másodszor, a halat olyan halászlé használják, amelynek húsa ragadós, gyengéd és édes. A klasszikus halászlé legmegfelelőbbek a csuka, sügér, fodros és fehérhal, másodsorban asp, ponty, csicseriborsó, keresztes ponty, ponty, rudd. Vannak olyan halfajták, amelyek nem illeszkednek a klasszikus halászlébe vagy általában (zabkás, keszeg, gudgeon, sárgásbarna, kakas, ram, valamint minden fajta hering, makréla, sabrahal, bikaviadal), vagy a fül nem lehet kizárólag ebből a halból főzni (harcsa, tench, burbot, ezüst ponty stb.). A friss tengeri halakat is felhasználhatjuk halászléra: tőkehal, laposhal, makrourus, notoeniya, szénhal, vomer, jéghal, squam, tengeri sügér.

A klasszikus leves edényei szintén fontosak: a fül csak nem oxidált edényekben - zománcozott vagy agyagban hegeszthető, de nem alumínium vagy öntöttvas.

Természetesen fontos a főzés elve, a technológia, amely lehetővé teszi, hogy pontosan ezt az egyedülálló edényt kapja. A technológia lehetővé teszi egy illatos, átlátszó, koncentrált, ragadós, összehúzódó zsír beszerzését, amely azonban nem kifejezetten halvány illatú, és lédús, nem teljesen főtt, hal, amely megőrzi saját ízét.

Először is, a fület nyitott edényben, fedél nélkül kell főzni, alacsony vagy mérsékelt hőre, és semmilyen esetben sem szabad erőteljesen forralni.

Másodszor, a halat nem vízbe helyezik, hanem forró sózott zöldséglevesben. Minden esetben meg kell szerezni a hagymát - akár egy egész izzó formájában, amelyet ezután eldobnak, vagy apróra vágva. Ha a fül élő halból készül, korlátozott számú zöldség lehet. Minden más esetben egy kis mennyiségű burgonya szeletre és egy egész sárgarépára vágjuk, amelyet ezután is eldobnak.

Harmadszor, korlátozni kell a halak főzési idejét, például az édesvízi halat 7–20 percig főzik (kivéve a szibériai folyók nagy halát - 25–30 perc), a tengeri halat 8–12 percig. Negyedszer, a leveshez fűszereket és fűszereket használnak. Tehát fekete bors, petrezselyem (gyökér és zöld), kapor, zöldhagyma, babérlevél kötelező, póréhagyma, tárkony, petrezselyem kívánatos, sáfrány, szerecsendió, gyömbér, ánizs, édeskömény hozzáadódik egyes halászléfajtákhoz. Jellemzően a fűszerek tartománya a halak típusától függ - a halak nagyobbak, annál többre van szükség a leves fűszerekhez.

Ugyanakkor szem előtt kell tartanunk, hogy a fülben lévő fűszereket óvatosan kell használni, hogy ne szakítsa meg a hal ízét. Ezen túlmenően, ha a fület másnap a felkészülés után használják fel, tegyük a zöldeket a tányérra, és ne a serpenyőbe - nagy a veszélye annak, hogy a fül a zöldekkel a következő napon elrontja.

Emlékeztetni kell arra, hogy a leves főzésénél nem kívánatos, hogy késleltetéssel kiegészítsék a táplálékfelesleg tisztítási módszereit (kivéve a feszülést), és megpróbálják a húsleves átláthatóságát kizárólag főzés közben elérni.

A fül előkészítésekor 7-8 percig a fedél alatt kell beadni.

A Wuhu forró és hideg is fogyasztható. Enni halászlé, fekete kenyérrel, vagy a halakkal, pite, rizzsel és tojással, hagymával.

Halászati ​​fül

A halászati ​​fül különféle levesnek kell tekinteni, amely nem rendelkezik speciális technológiával és receptvel. Először is, a halászlé kiválasztása teljesen eltérő lehet a fogástól függően, míg a fül gyakran koncentrálódik, mert nagy mennyiségű halat használnak a vízhez viszonyítva. Másodszor, a halászlé halát élve használják. Harmadszor, gyakran a zöldségeket nem használják a halászati ​​fülben. Nyilvánvaló, hogy egy ilyen fül a tűzön van főzve, ami bizonyos ízt ad az ételnek. Ezenkívül különböző régiókban olyan tulajdonságokat használnak, mint a fülben lévő vodka-infúzió, és egy üvegtől a palackhoz (vodka, az íz bizonyos fokú javulása mellett, ha bölcsen használják, szintén megakadályozza a halakra jellemző sáros szagot), t egy kész tűz a tűzből, stb. néhány másodpercig behelyezik az előkészített fülbe.

A halászlé hasznos tulajdonságai

A fülnek nagy tápértéke van, így tökéletes az egészséges táplálkozás támogatói számára. A halászlé legértékesebb összetevői a fehérjék, amelyekben a hal nagyon gazdag. Ezenkívül ez a termék könnyen felszívódik a testben és gyorsabban emészthető. A halolaj, a kálium, a foszfor, a magnézium és a halban lévő egyéb anyagok nagy értéket képviselnek. Nagyszámú receptet találtak, amelyek különböző halfajtákat használnak, így mindenki választhatja az étel ízét.

A leves rendszeres használata pozitív hatással lesz a jólétére. Ez egyszerűen az emberek egészségének megteremtésére szolgál. Mindig fontos megjegyezni, hogy Oroszországban évszázadok óta táplálkozunk a fülön, így testünk már régóta hozzászokott ahhoz, hogy természetes formájából kivonja belőle a leghasznosabb anyagokat.

http://diamart.info/articles/russkaya_ukha_prostaya_i_poleznaya_eda/

A halászlé hasznos tulajdonságai

A klasszikus fül az idő múlásával kifejlesztett technológia szerint készül. A Wuhu-t olyan edényekben forralják, amelyek nem oxidálódnak. Ez lehet agyag vagy zománc. A halászlé alkalmas halak számára, amelyek átlátszó zsírt adnak, édes, "szelíd" ízűek. A legjobb, „fehér” fül a sügérből, a sügérből, a fodrosból származik. Hozzáadhatsz nekik olyan halakat, mint a csuka, az ide, a burbot, a tench. Enyhén kevésbé ízletes fekete fül, amely pontyból, pontyból, pontyból származik. Vörös halászlé vörös halból - lazac, nelma, sturge, starlet. A Wuhu tengeri halból is készíthető - a tőkehal, a laposhal, a macrorus, a tengeri sügér. A hering, a keszeg, a zabkása, a makréla teljesen nem alkalmas halászléra.

A fül más, mint a szokásos halászlé ízesítők jelenlétében. A fülben adjuk hozzá a petrezselyem, a tárkony, a póréhagyma, a kapor, a zöldhagymát, a fokhagymát és más fűszereket. Zöldség a fülben egy kicsit. Ez általában egy kis burgonya, sárgarépa és hagyma. A fűszerek és a zöldségek mennyisége a hal zsírtartalmától függ - a nagyobb halak, annál több fűszert adnak hozzá, és kevesebb zöldséget adnak hozzá.

A fül nagyon hasznos, mert a hal sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek az emberek könnyen emészthetők. A fül segíti a betegség utáni gyors helyreállítást. A leves hasznos tulajdonságai pontosan melegek, ezért nem ajánlott hideg fül.

http://fitfan.ru/nutrition/calorie/1173-ukha.html

Fülsebesség és haszon

Fül haszon és kár

Fül kalória: hány kalóriát a fülben?

Ha figyelembe vesszük, hogy hány kalória van a fülben, akkor a hal típusától, az elkészítés módjától, valamint az összetevők variációitól függően a tápérték változhat.

Uha, mi ez az étel

A klasszikus fülnek is van saját besorolása, amely szerint kiemelkedik:

Szokatlan típusú halakkal

A leves szokatlan receptjei a következők:

A húsleveseket a vodka egészíti ki, amely a halászati ​​recepthez is jobban kötődik, valamint a sózott gombákhoz, a rákokhoz, a szalonnához, a mákhúshoz, a sok sárgarépához, a paradicsomhoz és számos más olyan termékhez, amelyek nem kapcsolódnak a klasszikus ötletekhez. Néha olyan fajta fajokat használnak, amelyek különleges ízűek, mint például hering, makréla. Továbbá, a makréla leves kalóriatartalma - 26,61 kcal és az étel nem olyan gyakran, hanem kereslet. Ezért a hal szerelmeseinek nem szabad csak fűszereket és burgonyát hozzáadni. By the way, ha összehasonlít egy ilyen számot, mint a fül burgonya kalória és sárgarépa, az utóbbi lehetőség a leginkább étrend.

Mi a hasznos fül

Az első tanfolyamok előnyei

Jó egészség az Ön számára!

Az intelligens emberek azt mondják: „Ízletes ételeket keres az egészségesek között.” Fontos az egészsége szempontjából.

Savanyú leves

A savanyú káposzta egy nagyszerű módja a belek beindításának. A rost, amely része, segít a bél működésében. Ha rendszeresen eszik savanyú káposztát - nem fogod tudni, mi a székrekedés.

Csirke leves

Hagyma leves

Főzés húsleves, jobb csirke. Vágja a hagymát nagy gyűrűkké. Ezután forraljuk a hagymát egy előfőzött húslevesben. A leves vastagságához és telítettségéhez adjunk hozzá egy kis lisztet a leveshez. Egy kis tejszínt is hozzáadhat a főzőleveshez - a leves teljességét és ízét adja. Francia éttermekben fokhagymás krutonnal egészítik ki a hagyma levest.

A főzés után adja meg a levest. Egy tálban dörzsölje a kemény sajtot és öntsön az illatos levest. Fűszerek hozzáadása. Ez egy nagyon hasznos és nagyon egyszerű leves recept. A főzés körülbelül 15-20 percet vesz igénybe. Bon étvágy.

Egy kicsit a fül körül

Általános tanácsok

A leves főzésének fontos pontja, hogy csak apróra vágott zöldségeket főzünk, mivel a benne lévő C-vitamin nagyon illékony és hosszú fekvő apróra vágott zöldségekkel megsemmisül.

A főzés után 2 órán belül fel kell fogyasztani a főtt levest, különben a leves táplálkozási tulajdonságai jelentősen lecsökkennek. A leves ízesítő tulajdonságai is lehűlnek.

A fedéllel borított serpenyőkben leveseket kell forralni, különben minden, ami ízletes és egészséges a levesben, elpárolog. Ha a levest burgonyával és savanyú káposztával főzzük, ezeket az összetevőket külön forraljuk fel, különben a káposzta kemény lesz és íze lesz.

Adjuk meg a szót a szakértőnek

Orvos gastroenterológus Olga Avanova:

A csirke vagy bármely más hús húslevesei nagyon hatékonyak az egyén életének helyreállítási szakaszában, vagyis betegség után. Ők is használják a fogyás.

A levest előkészítő első vizet le kell engedni, de nem azonnal, hanem 3 percnyi forrás után. Az első húslevesben a legtöbb csirke vagy más madár táplált káros anyagát elvezetjük.

A fül más, mint a szokásos halászlé ízesítők jelenlétében. A fülben adjuk hozzá a petrezselyem, a tárkony, a póréhagyma, a kapor, a zöldhagymát, a fokhagymát és más fűszereket. Zöldség a fülben egy kicsit. Ez általában egy kis burgonya, sárgarépa és hagyma. A fűszerek és a zöldségek mennyisége a hal zsírtartalmától függ - a nagyobb halak, annál több fűszert adnak hozzá, és kevesebb zöldséget adnak hozzá.

A fül nagyon hasznos, mert a hal sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek az emberek könnyen emészthetők. A fül segíti a betegség utáni gyors helyreállítást. A leves hasznos tulajdonságai pontosan melegek, ezért nem ajánlott hideg fül.

Megjegyzések:

Nelma, sturgeon és starlet fehér hal.

Képek a résztvevőkről Fitfan.ru

Polina Polinova: A fejedben nem kétséges!

Ahaha! Opa támogat... csak ilyen helyzetben, és elkezdett keresni az információt.

szakállban írtak, Oroszország fele lenne mutáns. 20 éve élvezem a sört, nincsenek mellek, a harmadik szem nem nőtt, nem tudom, mit tegyek a reggeli felszállóval.

A facepalm, a víz például elpárologhat az élelmiszerből. Ie a tömeg csökken, a kalória megmarad. Ennek eredményeként 100 g előállított termék több kalóriaértékű, mint 100 g ugyanazon nyers termék. Vagy fordítva, a croup esetében # 0133;

Zabpehely, mint a reggeli megfelelő, de nehéz lesz kalóriát kapni vele. mert erőteljesen kiszárad és nagyon száraz termék kiderül egy kicsit. Jobb - rizs, burgonya, hajdina, tészta cégekből.

De szeretnék tömeget szerezni, reggel nagy mennyiségű fehérjét használok, természetesen szükségünk van a megfelelő szénhidrátokra a napra, zabpehely fog tenni erre?

Forrás: http://kalory.ru/Ryibnyie-dietyi/id/1126-Kaloriynost-v-uhe-i-Kaloriynost-uha.html, http://www.rusmedserver.ru/beauty/pitanie/50.html, http://fitfan.ru/nutrition/calorie/1173-ukha.html

Még nincs hozzászólás!

Kiemelt cikkek

A bradycardia kezelése a magas vérnyomás elleni gyógyszerekben

A bradycardia tünetei és kezelése tovább.

Akut fejfájás egyben

6 típusú fejfájás, amelyek soha nem lehetnek tovább.

A hepatitis A sárga szeme

Miért sárgaek a szemek fehérje? A szemek sárga fehérje nagyon gyakori jelenség. tovább.

Népszerű cikkek

Új cikkek

Fogfájás orr-torlódással

Az orr-torlódások okai Úgy vélik, hogy télen gyakori az orr. De ha kellemetlen érzést tapasztal

Orr-torlódás

Az orrcsontok rhinitisz nélküli duzzanatának okai Az orrcsontok duzzanatának oka Az orr-torlódás kezelése A hazai duzzanat enyhítésének módja Az orrcsontok duzzanata nélkül

Második trimeszter orr-torlódás

Mi az a biztonság, hogy a terhesség alatt biztonságossá váljon az orr-torlódás, a terhesség alatt kialakult dagadt orr nemcsak kényelmetlenséget, gyengeséget, fejfájást és

Az orr-torlódás alvás közben

Az orr elzáródása egy gyermeknél éjszaka - a probléma okainak feltárása Sok szülő aggodalommal tölti el az orr-légzési problémák megjelenését gyermekükben.

Fül haszon és kár

Fül kalória: hány kalóriát a fülben?

Ha figyelembe vesszük, hogy hány kalória van a fülben, akkor a hal típusától, az elkészítés módjától, valamint az összetevők variációitól függően a tápérték változhat.

Uha, mi ez az étel

A klasszikus fülnek is van saját besorolása, amely szerint kiemelkedik:

Szokatlan típusú halakkal

A leves szokatlan receptjei a következők:

A húsleveseket a vodka egészíti ki, amely a halászati ​​recepthez is jobban kötődik, valamint a sózott gombákhoz, a rákokhoz, a szalonnához, a mákhúshoz, a sok sárgarépához, a paradicsomhoz és számos más olyan termékhez, amelyek nem kapcsolódnak a klasszikus ötletekhez. Néha olyan fajta fajokat használnak, amelyek különleges ízűek, mint például hering, makréla. Továbbá, a makréla leves kalóriatartalma - 26,61 kcal és az étel nem olyan gyakran, hanem kereslet. Ezért a hal szerelmeseinek nem szabad csak fűszereket és burgonyát hozzáadni. By the way, ha összehasonlít egy ilyen számot, mint a fül burgonya kalória és sárgarépa, az utóbbi lehetőség a leginkább étrend.

Mi a hasznos fül

Az első tanfolyamok előnyei

Jó egészség az Ön számára!

Az intelligens emberek azt mondják: „Ízletes ételeket keres az egészségesek között.” Fontos az egészsége szempontjából.

Savanyú leves

A savanyú káposzta egy nagyszerű módja a belek beindításának. A rost, amely része, segít a bél működésében. Ha rendszeresen eszik savanyú káposztát - nem fogod tudni, mi a székrekedés.

Csirke leves

Hagyma leves

Főzés húsleves, jobb csirke. Vágja a hagymát nagy gyűrűkké. Ezután forraljuk a hagymát egy előfőzött húslevesben. A leves vastagságához és telítettségéhez adjunk hozzá egy kis lisztet a leveshez. Egy kis tejszínt is hozzáadhat a főzőleveshez - a leves teljességét és ízét adja. Francia éttermekben fokhagymás krutonnal egészítik ki a hagyma levest.

A főzés után adja meg a levest. Egy tálban dörzsölje a kemény sajtot és öntsön az illatos levest. Fűszerek hozzáadása. Ez egy nagyon hasznos és nagyon egyszerű leves recept. A főzés körülbelül 15-20 percet vesz igénybe. Bon étvágy.

Egy kicsit a fül körül

Általános tanácsok

A leves főzésének fontos pontja, hogy csak apróra vágott zöldségeket főzünk, mivel a benne lévő C-vitamin nagyon illékony és hosszú fekvő apróra vágott zöldségekkel megsemmisül.

A főzés után 2 órán belül fel kell fogyasztani a főtt levest, különben a leves táplálkozási tulajdonságai jelentősen lecsökkennek. A leves ízesítő tulajdonságai is lehűlnek.

A fedéllel borított serpenyőkben leveseket kell forralni, különben minden, ami ízletes és egészséges a levesben, elpárolog. Ha a levest burgonyával és savanyú káposztával főzzük, ezeket az összetevőket külön forraljuk fel, különben a káposzta kemény lesz és íze lesz.

Adjuk meg a szót a szakértőnek

Orvos gastroenterológus Olga Avanova:

A csirke vagy bármely más hús húslevesei nagyon hatékonyak az egyén életének helyreállítási szakaszában, vagyis betegség után. Ők is használják a fogyás.

A levest előkészítő első vizet le kell engedni, de nem azonnal, hanem 3 percnyi forrás után. Az első húslevesben a legtöbb csirke vagy más madár táplált káros anyagát elvezetjük.

A fül más, mint a szokásos halászlé ízesítők jelenlétében. A fülben adjuk hozzá a petrezselyem, a tárkony, a póréhagyma, a kapor, a zöldhagymát, a fokhagymát és más fűszereket. Zöldség a fülben egy kicsit. Ez általában egy kis burgonya, sárgarépa és hagyma. A fűszerek és a zöldségek mennyisége a hal zsírtartalmától függ - a nagyobb halak, annál több fűszert adnak hozzá, és kevesebb zöldséget adnak hozzá.

A fül nagyon hasznos, mert a hal sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek az emberek könnyen emészthetők. A fül segíti a betegség utáni gyors helyreállítást. A leves hasznos tulajdonságai pontosan melegek, ezért nem ajánlott hideg fül.

Megjegyzések:

Nelma, sturgeon és starlet fehér hal.

Képek a résztvevőkről Fitfan.ru

Polina Polinova: A fejedben nem kétséges!

Ahaha! Opa támogat... csak ilyen helyzetben, és elkezdett keresni az információt.

szakállban írtak, Oroszország fele lenne mutáns. 20 éve élvezem a sört, nincsenek mellek, a harmadik szem nem nőtt, nem tudom, mit tegyek a reggeli felszállóval.

A facepalm, a víz például elpárologhat az élelmiszerből. Ie a tömeg csökken, a kalória megmarad. Ennek eredményeként 100 g előállított termék több kalóriaértékű, mint 100 g ugyanazon nyers termék. Vagy fordítva, a croup esetében # 0133;

Zabpehely, mint a reggeli megfelelő, de nehéz lesz kalóriát kapni vele. mert erőteljesen kiszárad és nagyon száraz termék kiderül egy kicsit. Jobb - rizs, burgonya, hajdina, tészta cégekből.

De csak súlyt akarok szerezni, reggel reggel hatalmas mennyiségű fehérjét használok, természetesen szükségünk van a megfelelő szénhidrátokra a napra, zabpehely fog tenni erre?

Forrás: http://kalory.ru/Ryibnyie-dietyi/id/1126-Kaloriynost-v-uhe-i-Kaloriynost-uha.html, http://www.rusmedserver.ru/beauty/pitanie/50.html, http://fitfan.ru/nutrition/calorie/1173-ukha.html

Még nincs hozzászólás!

Kiemelt cikkek

A Staphylococcus aureus kezelése az orrban

A Staphylococcus aureus a komplikációk előfordulási gyakorisága szempontjából a feltételesen patogén baktériumok vezetője.

Akut sinusitis kezelés felnőtteknél

A felnőttkori szinuszitis jelei, további okai, típusai.

Akupunktúrás pontok a magas vérnyomásból

LiveInternet LiveInternet Egészség / Akupunktúra - csökkenti a vérnyomást.

Népszerű cikkek

Új cikkek

Fogfájás orr-torlódással

Az orr-torlódások okai Úgy vélik, hogy télen gyakori az orr. De ha kellemetlen érzést tapasztal

Orr-torlódás

Az orrcsontok rhinitisz nélküli duzzanatának okai Az orrcsontok duzzanatának oka Az orr-torlódás kezelése A hazai duzzanat enyhítésének módja Az orrcsontok duzzanata nélkül

Második trimeszter orr-torlódás

Mi az a biztonság, hogy a terhesség alatt biztonságossá váljon az orr-torlódás, a terhesség alatt kialakult dagadt orr nemcsak kényelmetlenséget, gyengeséget, fejfájást és

Az orr-torlódás alvás közben

Az orr elzáródása egy gyermeknél éjszaka - a probléma okainak feltárása Sok szülő aggodalommal tölti el az orr-légzési problémák megjelenését gyermekükben.

„Wow” receptek a fogyásért

Fül a fogyásért

Fül fogyás. Kalóriatartalom

A fül átlagosan 46 kcal / 100 g termék. Az energia értéke azonban jelentősen változhat attól függően, hogy mennyi és milyen típusú összetevőket tartalmaz az edény a főzés során.

A hal hasznos tulajdonságai

Hal - a legfontosabb összetevő leves. Nemcsak könnyen emészthető fehérjét tartalmaz, hanem ásványi anyagokban is gazdag.

A hal hasznos tulajdonságai:

A leves előnyei a fogyás érdekében

A halászlé kiváló módja annak, hogy gyorsan és ízletesen fogyjon. Ebben, mint a halak minden étkezési edényében, kevés kalória van. Ez lehetővé teszi, hogy szinte semmilyen korlátozás nélkül enni, és ugyanakkor megszabaduljon a túlsúlytól.

Diétás fül a fogyásért. Főzési titkok

Hogyan készítsünk megfelelően alacsony kalóriatartalmú ételeket?

Ennek több titka is van:

Fül fogyókúra folyó hal. Recept és videó

Használt normál, tükör-ponty vagy keresztes ponty.

Fül fogyókúra zellerrel. Recept és videó

Kiváló telítettség, alacsony kalóriatartalmú és ízletes.

• bármely sovány hal - 1,3 kg.
• zellergyökér - 1 db.
• víz - 2 liter;
• lila hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• petrezselyem, kapor - fél csomó;
• babérlevél - egy pár levél;
• só és bors keveréke - ízlés szerint.

A receptek használatával könnyű, alacsony kalóriatartalmú, ízletes étel elkészítése nagyon egyszerű és olcsó. Magukkal bánhat velük anélkül, hogy extra kalóriát kapna.

http://lechimverno.ru/polza-i-vred/uha-vred-i-polza.html

Fül: kalória

Ukha egy hagyományos orosz első étel. Az ősi időkben minden első edényt levesnek neveztek, függetlenül attól, hogy mit főztek. A 18. századtól kezdődően a halászlé az első, kizárólag halak alapján készített étel.

A modern főzés során a fül egyedülálló halételnek számít. Az előkészítés módjától és tartalmától függően ez az étel különböző típusokba sorolható. Számos recept van ehhez az ételhez, ami lehetővé teszi, hogy jelentősen diverzifikálhassa bármelyik ember étrendjét.

Kalória leves

A fül az átlagos kalóriatartalmat jelenti. Energiaértéke átlagosan 72 kcal. A legmagasabb kalóriatartalmú fül a galuskával vagy a pite - 85 kcal.

Az ilyen első tanfolyamok tápértéke meglehetősen magas. A legtöbbet fehérjék foglalják el, hiszen a halászlé főzési alapanyaga különböző halak. Az alapvető tápanyagok aránya a következő:

• Fehérje - 10,5 g
• Zsír - 1,7 g
• Szénhidrátok - 2,9 g.

A halászlé energia- és tápértéke közvetlenül függ az előkészítéséhez felhasznált hal típusától és más zöldségfélék és fűszerek formájában felhasznált egyéb összetevőktől.

Jó leves

A fül a különböző csoportok és számos ásványi anyag alifás monobázisos karbonsavainak egyik fő forrása. Ezért a szervezetben való hasznossága a központi idegrendszer szerveinek, beleértve az agyat, állapotának és funkcionalitásának javítása.

A vérben lévő „káros” koleszterin szintje is csökken, és a szív- és érrendszeri szervek funkcionális hatása normalizálódik. A tengeri halak összetételében a magas jódtartalom hozzájárul a test telítettségéhez, ami pozitív hatással van az endokrin rendszer szerveinek működésére.

Hurt leves

A fül a diétás ételekre utal, amelyek a testnek való nagy hasznosságáról beszélnek. Ezért egy kiváló minőségű halból készült friss étel teljesen ártalmatlan. A táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy a halászlé használatának egyetlen korlátozása lehet a haltermékek egyéni intoleranciája.

http://bonfit.ru/kalorii/supy/ukha/

Mi a jó fül (halászlé)?

Halleves - tápláló, tápláló, magas kalóriatartalmú, tápláló. Vitaminokat, tápanyagokat és elemeket tartalmaz, amelyek könnyen felszívódnak a szervezetben, erősséget adnak. A hosszú távú betegségek, műveletek után hasznos a betegek gyengítése. A halászlé vagy a halászlé halfürtje ugyanolyan előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, mint a hal. Megfelelő hőkezeléssel az összes hasznos nyomelem, például a kalcium, a foszfor védett. Ezenkívül fehérjeforrás. A meleg étel könnyen emészthető. Hasznos fül (halászlé) bármely halból. Különösen értékes fajták - annál hasznosabb. Itt külön beszélhet a halról. A lazacban például hasznos omega-3 zsírsavak. A levesek esetében más összetevők és halak is hasznosak a tulajdonságaik szempontjából. A burgonya sok szénhidrátot tartalmaz, és ez energiaforrás, mindig hasznos, kivéve azokat az eseteket, amikor a cukrok túlzott fogyasztása nem látható. A hagyma segít az étvágy növelésében, jó perisztaltikában, A, C, PP és B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. A sárgarépákban az emésztő szervek munkájához hasznos cellulóz, valamint karotin - A provitamin.

Készítse elő a lazacleveset. Könnyen emészthető fehérjék, nem túl sok kalória - 60 - 120 kcal. Kalóriatartalmú élelmiszerek:

A filé leves, vagy a steak nem olcsó. És a fejtől egészen lehetséges, hogy készítsen egy ilyen kezelést.

Vegyünk egy kiló lazacfejet, 3-4 közepes méretű burgonyát, egyet hagyma (nem édes), sárgarépát, petrezselymet, néhány növényi olajat, sót, borsot, fűszerezést.

Először mossa meg a fejem, tisztítsa meg a kopoltyúkat, forralja vízben legfeljebb 40 percig. Amikor a húsleves elkészült, szűrjük meg, adjuk hozzá kockára vágott burgonyát, öntsünk egy kanál növényi olajat. Hegesztés a burgonya szinte teljes készenléti idejéig, reszelt sárgarépa, hagyma-félgyűrű felhelyezése, bors hozzáadása, fűszerezés, fűszerek. Végül, készítsük fel a gyógynövényekkel. Bon étvágy!

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/683602-chem-polezna-uha-rybnyj-sup.html

„Wow” receptek a fogyásért

Fül a fogyásért

Diétás fül - kiváló választás azoknak, akik úgy döntöttek, hogy lefogynak és diétát folytattak. A hagyományos orosz étel különféle fajtájú folyami és tengeri halakból készül. És, mint tudod, nélkülözhetetlen termék a megfelelő táplálkozáshoz és a karcsú formák megszerzéséhez.

Fül fogyás. Kalóriatartalom

A fül átlagosan 46 kcal / 100 g termék. Az energia értéke azonban jelentősen változhat attól függően, hogy mennyi és milyen típusú összetevőket tartalmaz az edény a főzés során.

A hal hasznos tulajdonságai

Hal - a legfontosabb összetevő leves. Nemcsak könnyen emészthető fehérjét tartalmaz, hanem ásványi anyagokban is gazdag.

A hal hasznos tulajdonságai:

• sokkal jobban felszívódik, mint bárki más, még a leghátrányosabb hús;
• A legmagasabb érték az omega-3 és az omega-6 telített zsírsavak tartalma, amelyeket a szervezet önmagában nem képes előállítani, de naponta szüksége van rá. Segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, szükségesek az agy működéséhez, csökkentik a szívbetegségek kockázatát;
• A másik nagy előnye, hogy hozzájárul a kollagén és a fehérjék előállításához, amelyek fontos szerepet játszanak a fogyásban. A kollagén segít abban, hogy a bőr a diéta után sima és rugalmas maradjon, és ne lógjon ráncos ráncok. Csak enni fülbe főtt csontokkal gyakrabban - és az eredmény nyilvánvaló lesz;
• A tápanyagok, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok bősége ellenére a halak alacsony kalóriatartalmú termék maradnak. Ez elengedhetetlenné teszi, ha fogyni szeretne.

A leves előnyei a fogyás érdekében

A halászlé kiváló módja annak, hogy gyorsan és ízletesen fogyjon. Ebben, mint a halak minden étkezési edényében, kevés kalória van. Ez lehetővé teszi, hogy szinte semmilyen korlátozás nélkül enni, és ugyanakkor megszabaduljon a túlsúlytól.

• A főzés nem igényel sok összetevőt, így könnyen számíthatja a benne lévő kalóriákat.
• A megfelelően főtt étel átlátszó, szép, nagyon ízletes és könnyű.
• A fülön levő táplálkozás különbözik az alacsony kalóriatartalmú leves-étrendtől és a tápanyagok nagy mennyiségétől.
• Ha az összes táplálkozási szabály szerint halászlét főz, akkor nemcsak ízletes, hanem könnyen elkészíthető és olcsó.
• A fülön éhgyomorra lehet gondoskodni. Nagyon hasznos azok számára, akik a gyomor-bél traktusban vagy a cukorbetegségben szenvednek.

Diétás fül a fogyásért. Főzési titkok

Hogyan készítsünk helyesen egy alacsony kalóriatartalmú edényt?

Ennek több titka is van:

• Először is, a zsíros halakat törölni kell a receptből - makréla, lazac, minden erdei fajtát, saury-t stb. Jobb a folyófajták - sügér, keszeg, fodros, sügér használata. Ezután az étel eltérő szokatlan íz és íz lesz;
• A friss hal előnyben részesítése. De ha frissen fagyasztva van, azonnal főzzük, és a terméket a fagyasztóból kiolvasztás nélkül vegyük ki.
• a burgonya használata nem célszerű. 2–3 kis burgonyát még mindig fel lehet tenni a húsleves ízének és telítettségének biztosítása érdekében;
• a sárgarépa és a hagyma a leves alapvető összetevői;
• Ne felejtsük el a fűszereket, gyógynövényeket és gyógynövényeket. Ezek nagyon fontos összetevők. Egyedülálló ízt adnak, amit tetszés szerint hozhat létre. Általában öböllevél, bors. Jól kombinálható a zeller, a kapor, a petrezselyem, a borskeverék halás aromájával;
• jobban melegítse a levest. Ebben a formában nemcsak az íz, hanem az összes hasznos tulajdonság is megmarad.

Fül fogyókúra folyó hal. Recept és videó

Használt normál, tükör-ponty vagy keresztes ponty.

• 1 kg súlyú ponty;
• hagyma - 2 fej;
• sárgarépa - 1 db.
• köles - fél csésze;
• víz - 5 liter.

• a halak addig forralnak, amíg a csontok mögött nem hajlandó lemenni.
• apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát;
• öblítse el a köleset és öntse forró levesbe;
• 10 perc múlva dobja a sárgarépát és a hagymát;
• adjunk hozzá fekete borsot;
• Hozzáadhat egy-két nagy apróra vágott burgonyát.
• mielőtt eltávolítaná a tűzből, tegye a pontyot a csontokból;
• tálalás előtt friss, apróra vágott kaporokat kell tenni.

Fül fogyókúra zellerrel. Recept és videó

Kiváló telítettség, alacsony kalóriatartalmú és ízletes.

• bármely sovány hal - 1,3 kg.
• zellergyökér - 1 db.
• víz - 2 liter;
• lila hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• petrezselyem, kapor - fél csomó;
• babérlevél - egy pár levél;
• só és bors keveréke - ízlés szerint.

• Zellergyökér, öblítés, héj és kockákra vágva;
• a hagymát és a sárgarépát is feldarabolják;
• forró vízhez adjuk hozzá zeller, hagyma és sárgarépa;
• vágja a halat filébe és vágja be részekre;
• 10 perc múlva hozzáadjuk a halak és fűszerek filéjét;
• néhány perc múlva kapcsolja ki a tüzet.
• forró.

A receptek használatával könnyű, alacsony kalóriatartalmú, ízletes étel elkészítése nagyon egyszerű és olcsó. Magukkal bánhat velük anélkül, hogy extra kalóriát kapna.

http://slimim.diet/23973/uha/

A halászlé hasznos tulajdonságai

Ukha egy hagyományos és ősi étel, amely az orosz konyhából származik. Ez a leves hasznos, mert a halak alapján főzik. A halászlé esetében a legjobb a csuka, a fodros vagy a sügér használata. Finom leves jön ki a csuka, izli, burbot és nyakból. Az úgynevezett fekete leveshez ponty, ponty és ponty. Vörös - patkány, lazac, nelma, sterlet. A halászlé tengeri halból is készíthető. Hal - ez az a termék, amely könnyen emészthető fehérjét tud nekünk adni. A hal legértékesebb eleme a zsír.

Kalória leves

A kalórialeves átlagosan 46 kcal / 100 g termék. A kalóriatartalom azonban nagymértékben változhat az íze gazdagságától, a hal típusától és a bejuttatott összetevőktől függően.

A kompozíció a levest

A tengeri hal hasznos, mert hatalmas ásványi anyagokat tartalmaz - jód, bróm, vas, kálium, molibdén, magnézium, foszfor, kobalt, kén, nátrium, cink, mangán, fluor, réz. B-vitaminok közül egy kicsit C, A, D.

A halászlé hasznos tulajdonságai

A halak nagyon értékes zsírsavakkal (omega-3 és omega-6) telítik testünket. Ezeket a savakat az agy sejtjei tartalmazzák. Az omega 6 sav hasznos a vér koleszterinszintjének csökkentésében, ezáltal minimalizálja az atherosclerosis kockázatát, így a szív-érrendszer működése normalizálódik.

Mivel a halakban sok foszfor van, az idegrendszer javul, az emberi teljesítmény növekszik. A jód nagyon értékes az endokrin rendszer számára.

Annak ellenére, hogy olyan sok tápanyag van a halban, alacsony kalóriatartalmú. Ez lehetővé teszi, hogy a halat az étrend összetételébe is belefoglalja.

Hogyan kell főzni levest

A főzéshez tengeri és folyóhalakat is használnak. De jobb, ha friss halat használnak, mint a fagyasztott, bár a második opció is használható, de nem jégmentesítés nélkül.

Friss halászlé főzéskor csak hagymát, sárgarépát és burgonyát adunk hozzá. A fülnek sok fűszer van, mint például tárkony, babérlevél, petrezselyem, zöld hagyma, keserű és szegfűbors, kapor. Amikor a tengeri halat főzzük, a fűszerek kicsit többre lesz szükségük, hogy eltávolítsák a sajátos szagot, vagy meg lehet szórni a halat citromlével.

A fül fedél nélkül főzve van alacsony hőmérsékleten. A főzési idő 10-20 perc, és függ a hal típusától, egy kicsit kevésbé főzött édesvíz, a tenger - egy kicsit hosszabb. Ha a hal filé jóval a csont mögött van, akkor a kész fül figyelhető meg.

http://www.calorizator.ru/product/soup/fish-soup

Fül haszon és kár

A hal húsleveset általában a hal különböző részeiből állítják elő: uszonyok, fej és farok. A halak mellett ez a húsleves különféle fűszerekkel, sóval, kaporral és zöldhagymával egészül ki, amelyek ízét és egyedi ízét adják az ételnek. A húsleves alternatívája a húslevesnek, különösen az éhgyomorra. Ahhoz, hogy tápláló és egészséges táplálékot kapjunk, csípős sügérből, fodrosból és halhalból készül. A hal húsleves használható főételként vagy hozzáadásra. Emellett a levesek és a mártások főttek. Milyen előnyökkel járhat a szervezet az élelmiszer-hal-húslevesben?

A halleves előnyei:

Az étel összetétele PP, H, C, B, E vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz: jód, kalcium, nátrium, kálium, fluor, cink, foszfor és vas. A hal húsleves, valamint a kalóriatartalmának hasznossága az abban rejlő halak sokféleségétől függ. Az étel könnyebb és gyorsabb asszimilációját nem befolyásolja a felhasznált hal zsírtartalma. Ezért a hal húsleves kívánatos enni, a gyermekek, a sportolók és az emberek, akik szenvedtek nehéz műveleteket. A húsleves normalizálja az emésztőrendszert. Alkalmas a gyomor-bélrendszeri betegségekben is. Azok az emberek, akiknek problémái vannak a pajzsmirigygel, az orvosok is ajánlják. Ez a termék segít az egészséges fogak és csontok fenntartásában, valamint az idegrendszer rendellenességeinek elkerülésében. A halhús erő és erőforrás. Ez az edény fokozott immunitáshoz és energiához vezet. A húsleves pozitív hatással van az anyagcsere-folyamatra.

Halhúsból származó kár:

Az edény elkészítéséhez friss halat kell használni. A hal frissességének meghatározásához meg kell vizsgálni a halakat. Élénkvörösnek vagy skarlátnak kell lenniük. A fagyasztott hal esetében nehezebb megtenni, ezért meg kell nézni a csomagoláson feltüntetett lejárati dátumot. A hal olyan termék, amely allergiás reakciót okozhat. Ezért a hal húsleveset nem szabad az allergiák és az idősek hajlamos emberei használni. A máj, a vesék és a szív- és érrendszeri megbetegedések különböző betegségei ellenjavallatok a hal húslevesének fogyasztására. Érdemes megjegyezni, hogy a halak tápanyagai mellett káros fémek sóit, mérgező anyagokat is tartalmazhatnak. Ez általában a mesterséges tóban felállított halakban található.

Ha figyelembe vesszük, hogy hány kalória van a fülben, akkor a hal típusától, az elkészítés módjától, valamint az összetevők variációitól függően a tápérték változhat.

Uha, mi ez az étel

Több évszázaddal ezelőtt, a leves alatt megértették a szokásos levest, és bármit, nem csak a halból készült. Ma szinte mindenki tudja, hogy a fül nagyon hasznos, és az edény kötelező összetevője a hal. Sok recept van, amiből a főzet klasszikus változata kiemelkedik. Ez magában foglalja olyan halak használatát, amelyek olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, mint az édes íz, a frissesség, a „ragadósság”. Ezeknek a követelményeknek való megfelelés megkönnyíti az ilyen edény kivételes ízét, alacsony energiaértékét. Ezért a fül, amikor a diétázás nem csak megengedett, de ajánlott is.

A klasszikus fülnek is van saját besorolása, amely szerint kiemelkedik:

• Fekete fül, amelynek kalóriatartalma a legalacsonyabbnak tekinthető és 31-40 kcal tartományban változik. A név maga is a húsleves enyhe zavarosságához kapcsolódik, bár néhány receptben kifejezetten ehhez az uborka-savanyúságot adják hozzá. A főzéshez főként folyami halakat, például kárpátot, pontyot, ruddot és pontyot használunk. Összehasonlításképpen, pontyból készült kalórialeves - 31,57 kcal, de ha a húsleveset keresztből készítik, akkor az étel egy kicsit táplálóbb lesz. A kalória keresztény leves körülbelül 39,57 kcal
• Fehér fül. A klasszikus fehér halászlé, a fehérhal, a sügér, valamint a gólya, sügér kivételével. A legjobb íz és íz érdekében más fajták is hozzáadódnak, különösen a horgony, a harcsa, az ide. Általában ez nem haladja meg az összes hal 35% -át. Ez különösen fontos az edény tápértékének határértékeinek figyelembevételével, hiszen például a horgászathoz használt halak kalória tartalma 84,27 kcal, ami befolyásolja a teljes energiahatékonyságot;
• Hármas fül. A húslevest főzési módszerei különbözőek, ahogyan a halak fajtáival improvizálhat. Egy fajta halat használhat a Navarára, a másik pedig az evéshez. Ez az opció különösen jó, ha a diétát a fülön tartják, és fontos a kalória tartalma;
• Vörös fül. A névből egyértelműen kiderül, hogy ez egy vörös hal halmaza, amelynek kalória tartalma is állítható, az átlag 63,79 kcal. Az étel nem eléggé költséges, de hasznos és szokatlan ízű. Természetesen sok múlik az előkészítési technológiától és a tenger gyümölcsei típusától, például a lazacleves kalóriatartalma 38,87 kcal lehet.

Szokatlan típusú halakkal

A főzet klasszikus változata fölött volt, ez a név, nem a leves, hiszen az igazi szakácsok ismerik a fő különbségeket. Ezek közé tartoznak a minimális zöldségek, különféle fűszerek, hagyma, fekete bors és néha tárkony, gyömbér, fokhagyma és egyéb fűszerek. A klasszikus módon főzött kalória-leves általában alacsony.

A leves szokatlan receptjei a következők:

• Gombával fűszerezett szárított halleves. Hány kalória az ilyen típusú fülben, nehéz kiszámítani, mivel az ilyen különböző komponensek kombinációja minden esetben ad eredményt;
• Héjazta a fülét vagy a tojással. Ez az étel bizonyos jellemzőkkel rendelkezik, és a tojások egyszerű hozzáadásának lehetősége egyszerűsített módszer. A főtt halat el kell távolítani, mint a tésztát, megsütjük, majd le kell süllyeszteni a levesbe. A potban is süthet, ha a tojást egyenletesen borítják a húsleves. Az ilyen fül pisztráng különösen ízletes, kalória tartalma nem haladja meg a 38,32 kcal-ot;
• Halászlé vagy nemes fajtájú halakból készült, például tőkehal, különösen sterlet. A hal nem bélel, életben kell lennie, és nem forral, hanem főzzük, akkor az összes összetevő forró vízzel van feltöltve. Ha a fül sterletből származik - az edény kalóriatartalma elérheti a 146,1 kcal-ot;

A húsleveseket a vodka egészíti ki, amely a halászati ​​recepthez is jobban kötődik, valamint a sózott gombákhoz, a rákokhoz, a szalonnához, a mákhúshoz, a sok sárgarépához, a paradicsomhoz és számos más olyan termékhez, amelyek nem kapcsolódnak a klasszikus ötletekhez. Néha olyan fajta fajokat használnak, amelyek különleges ízűek, mint például hering, makréla. Továbbá, a makréla leves kalóriatartalma - 26,61 kcal és az étel nem olyan gyakran, hanem kereslet. Ezért a hal szerelmeseinek nem szabad csak fűszereket és burgonyát hozzáadni. By the way, ha összehasonlít egy ilyen számot, mint a fül burgonya kalória és sárgarépa, az utóbbi lehetőség a leginkább étrend.

Mi a hasznos fül

A hal eredetileg nagyon hasznos termék. Az ásványi anyagok, zsírok, fehérjék és más, ugyanolyan fontos anyagok tartalma a hal típusától, a fogás helyétől, az előkészítés módjától függ. Különösen értékes lehet a tengeri hal, mert a könnyen emészthető anyagok mellett elegendő a jód, a foszfor összetétele. Például egy 24,06 kcal kalóriatartalmú tőkehal kiválóan egészíti ki az étrendet, mint a más típusú haltermékek főzete. A legjobb megoldás a forró fül.

Fül a fogyásért

Diétás fül - kiváló választás azoknak, akik úgy döntöttek, hogy lefogynak és diétát folytattak. A hagyományos orosz étel különféle fajtájú folyami és tengeri halakból készül. És, mint tudod, nélkülözhetetlen termék a megfelelő táplálkozáshoz és a karcsú formák megszerzéséhez.

Fül fogyás. Kalóriatartalom

A fül átlagosan 46 kcal / 100 g termék. Az energia értéke azonban jelentősen változhat attól függően, hogy mennyi és milyen típusú összetevőket tartalmaz az edény a főzés során.

A hal hasznos tulajdonságai

Hal - a legfontosabb összetevő leves. Nemcsak könnyen emészthető fehérjét tartalmaz, hanem ásványi anyagokban is gazdag.

A hal hasznos tulajdonságai:

• sokkal jobban felszívódik, mint bárki más, még a leghátrányosabb hús;
• A legmagasabb érték az omega-3 és az omega-6 telített zsírsavak tartalma, amelyeket a szervezet önmagában nem képes előállítani, de naponta szüksége van rá. Segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, szükségesek az agy működéséhez, csökkentik a szívbetegségek kockázatát;
• A másik nagy előnye, hogy hozzájárul a kollagén és a fehérjék előállításához, amelyek fontos szerepet játszanak a fogyásban. A kollagén segít abban, hogy a bőr a diéta után sima és rugalmas maradjon, és ne lógjon ráncos ráncok. Csak enni fülbe főtt csontokkal gyakrabban - és az eredmény nyilvánvaló lesz;
• A tápanyagok, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok bősége ellenére a halak alacsony kalóriatartalmú termék maradnak. Ez elengedhetetlenné teszi, ha fogyni szeretne.

A leves előnyei a fogyás érdekében

A halászlé kiváló módja annak, hogy gyorsan és ízletesen fogyjon. Ebben, mint a halak minden étkezési edényében, kevés kalória van. Ez lehetővé teszi, hogy szinte semmilyen korlátozás nélkül enni, és ugyanakkor megszabaduljon a túlsúlytól.

• A főzés nem igényel sok összetevőt, így könnyen számíthatja a benne lévő kalóriákat.
• A megfelelően főtt étel átlátszó, szép, nagyon ízletes és könnyű.
• A fülön levő táplálkozás különbözik az alacsony kalóriatartalmú leves-étrendtől és a tápanyagok nagy mennyiségétől.
• Ha az összes táplálkozási szabály szerint halászlét főz, akkor nemcsak ízletes, hanem könnyen elkészíthető és olcsó.
• A fülön éhgyomorra lehet gondoskodni. Nagyon hasznos azok számára, akik a gyomor-bél traktusban vagy a cukorbetegségben szenvednek.

Diétás fül a fogyásért. Főzési titkok

Hogyan készítsünk helyesen egy alacsony kalóriatartalmú edényt?

Ennek több titka is van:

• Először is, a zsíros halakat törölni kell a receptből - makréla, lazac, minden erdei fajtát, saury-t stb. Jobb a folyófajták - sügér, keszeg, fodros, sügér használata. Ezután az étel eltérő szokatlan íz és íz lesz;
• A friss hal előnyben részesítése. De ha frissen fagyasztva van, azonnal főzzük, és a terméket a fagyasztóból kiolvasztás nélkül vegyük ki.
• a burgonya használata nem célszerű. 2–3 kis burgonyát még mindig fel lehet tenni a húsleves ízének és telítettségének biztosítása érdekében;
• a sárgarépa és a hagyma a leves alapvető összetevői;
• Ne felejtsük el a fűszereket, gyógynövényeket és gyógynövényeket. Ezek nagyon fontos összetevők. Egyedülálló ízt adnak, amit tetszés szerint hozhat létre. Általában öböllevél, bors. Jól kombinálható a zeller, a kapor, a petrezselyem, a borskeverék halás aromájával;
• jobban melegítse a levest. Ebben a formában nemcsak az íz, hanem az összes hasznos tulajdonság is megmarad.

Fül fogyókúra folyó hal. Recept és videó

Használt normál, tükör-ponty vagy keresztes ponty.

• 1 kg súlyú ponty;
• hagyma - 2 fej;
• sárgarépa - 1 db.
• köles - fél csésze;
• víz - 5 liter.

• a halak addig forralnak, amíg a csontok mögött nem hajlandó lemenni.
• apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát;
• öblítse el a köleset és öntse forró levesbe;
• 10 perc múlva dobja a sárgarépát és a hagymát;
• adjunk hozzá fekete borsot;
• Hozzáadhat egy-két nagy apróra vágott burgonyát.
• mielőtt eltávolítaná a tűzből, tegye a pontyot a csontokból;
• tálalás előtt friss, apróra vágott kaporokat kell tenni.

Fül fogyókúra zellerrel. Recept és videó

Kiváló telítettség, alacsony kalóriatartalmú és ízletes.

• bármely sovány hal - 1,3 kg.
• zellergyökér - 1 db.
• víz - 2 liter;
• lila hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• petrezselyem, kapor - fél csomó;
• babérlevél - egy pár levél;
• só és bors keveréke - ízlés szerint.

• Zellergyökér, öblítés, héj és kockákra vágva;
• a hagymát és a sárgarépát is feldarabolják;
• forró vízhez adjuk hozzá zeller, hagyma és sárgarépa;
• vágja a halat filébe és vágja be részekre;
• 10 perc múlva hozzáadjuk a halak és fűszerek filéjét;
• néhány perc múlva kapcsolja ki a tüzet.
• forró.

A receptek használatával könnyű, alacsony kalóriatartalmú, ízletes étel elkészítése nagyon egyszerű és olcsó. Magukkal bánhat velük anélkül, hogy extra kalóriát kapna.

Ukha egy hagyományos orosz első étel. Az ősi időkben minden első edényt levesnek neveztek, függetlenül attól, hogy mit főztek. A 18. századtól kezdődően a halászlé az első, kizárólag halak alapján készített étel.

A modern főzés során a fül egyedülálló halételnek számít. Az előkészítés módjától és tartalmától függően ez az étel különböző típusokba sorolható. Számos recept van ehhez az ételhez, ami lehetővé teszi, hogy jelentősen diverzifikálhassa bármelyik ember étrendjét.

Kalória leves

A fül az átlagos kalóriatartalmat jelenti. Energiaértéke átlagosan 72 kcal. A legmagasabb kalóriatartalmú fül a galuskával vagy a pite - 85 kcal.

Az ilyen első tanfolyamok tápértéke meglehetősen magas. A legtöbbet fehérjék foglalják el, hiszen a halászlé főzési alapanyaga különböző halak. Az alapvető tápanyagok aránya a következő:

• Fehérje - 10,5 g
• Zsír - 1,7 g
• Szénhidrátok - 2,9 g.

A halászlé energia- és tápértéke közvetlenül függ az előkészítéséhez felhasznált hal típusától és más zöldségfélék és fűszerek formájában felhasznált egyéb összetevőktől.

Jó leves

A fül a különböző csoportok és számos ásványi anyag alifás monobázisos karbonsavainak egyik fő forrása. Ezért a szervezetben való hasznossága a központi idegrendszer szerveinek, beleértve az agyat, állapotának és funkcionalitásának javítása.

A vérben lévő „káros” koleszterin szintje is csökken, és a szív- és érrendszeri szervek funkcionális hatása normalizálódik. A tengeri halak összetételében a magas jódtartalom hozzájárul a test telítettségéhez, ami pozitív hatással van az endokrin rendszer szerveinek működésére.

A fül a diétás ételekre utal, amelyek a testnek való nagy hasznosságáról beszélnek. Ezért egy kiváló minőségű halból készült friss étel teljesen ártalmatlan. A táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy a halászlé használatának egyetlen korlátozása lehet a haltermékek egyéni intoleranciája.

http://zdorovo-zhivi.ru/uha-polza-i-vred-2.html