A 7. osztály biológiájáról szóló 11. bekezdés részletes megoldása, szerzők V. V. Latyushin, V. A. Shapkin 2014
Miért kapta a kagyló a nevét?
A latin Mollusca puhatestűje puha.
Milyen puhatestűek élnek a térségünkben?
A kéthéjú kagylók közül a leggyakoribbak (a legnagyobbak is) a perlinek és a fogtalanok, valamint a szignifikánsan kisebb zebra kagylók, gömböcskék és borsó. A csigákból nevezhetjük tócsigáknak, tekercseknek, nat, bitinynek. A lassú áramlású területeken folyókban találhatók, ahol az év folyamán nincs oxigénhiány.
kérdések
1. Milyen funkciója van a kagylónak?
A puhatestű kagyló külső vázként és védőfunkcióként szolgál.
2. Mit mutat az érzékszervek egyenlőtlen fejlődése a különböző puhatestűekben?
Az érzékszervek egyenlőtlen fejlődése a különböző osztályú puhatestűek eltérő életmódjához kapcsolódik.
3. Melyek a puhatestek szerkezeti jellemzői az annelidekhez képest?
A puhatestűek puha testűek, néhányuk héjjal. Különbségek vannak a belső struktúrában: a puhatestű légzőrendszert a gillek vagy a zsák alakú tüdő képviseli, a keringési rendszer nyitva van, a szív, van egy izmos nyelv, úszó, a kiválasztási szerv a vesék.
4. Hogyan és miért befolyásolja a környezeti hőmérséklet csökkentése a haslábúak megélhetését?
Télen, amikor az édesvízi víztestek jéggel borítják, és a puhatestűek nem tudnak felszínre emelkedni, a köpenyüreget vízzel töltik, és lélegzik, mint a kagyló kagyló, az oxigént kivéve a vízből. A tengeri haslábúaknál a légzőszervek a gillek. A földi puhatestűek télen, a talajba és a lehullott levelek alá. A bejárat a mosogatóhoz, miközben meghúzza a filmet.
feladatok
Különböző információforrások felhasználásával magyarázza el a "Cuttlefish officinalis" kagylónév eredetét.
A "officinalis" ("gyógyszer") tintahal latin fajnevét gyakrabban adják a növényeknek. Az állatok csak kivételes esetekben viselik. A leírt nézet a rendkívüli eset. A homeopátiában gyógyászati tintahal festéket használnak a női húgyúti rendszer, az idegrendszer, a betegség és a végbél prolapsusa, migrén, köszvény vagy erőveszteség kezelésére. A sziasziát MD Samuel Geneman, a homeopátia alapítója hozzáadta a gyógyszerek listájához, aki valódi művészetnek tartotta.
http://resheba.me/gdz/biologija/7-klass/latiushin/11Magyarázza el a puhatestű tintahal nevének eredetét
Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással
Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással
A válasz
Ellenőrzött egy szakértő
A válasz adott
kiyashok93pamaaj
Korábban a gyógyászati tintahal csontja (héja), pontosabban a belőle készült por, különböző betegségek orvoslására használták orvosi célokra. Most ez a szerszám nem releváns, mert nincs bizonyított hatékonysága, de a gyógyszer neve szilárdan kapcsolódik az ilyen típusú állathoz.
Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!
Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.
Nézze meg a videót a válasz eléréséhez
Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek
Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!
Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.
http://znanija.com/task/20320224Tintahal officinalis
Ajánlott hozzászólások
Üzenetek közzétételéhez hozzon létre fiókot vagy jelentkezzen be
Tagnak kell lennie, hogy megjegyzést hagyjon.
Fiók létrehozása
Regisztráljon új fiókot a közösségünkben. Nagyon könnyű!
Jelentkezzen be
Már van fiókja? Jelentkezzen be a rendszerbe.
Kapcsolódó tartalom
osztály: lábasfejűek
csapat: tintahal
család: tintahal
nemzetség: tintahal
Milyen a tintahal?
A tintahal szokásos hossza - 20-30 cm, ez a viszonylag kis képviselője. A test belsejében egy széles héja van, amely mészlemez formájában van, amely szinte a teljes hátsó részt foglalja el, és a kagyló testének alakját képezi. A tintahal uszonyai együtt növekszenek, és úgy tűnik, hogy testét egy szilárd széle határolja. A test elején található csápokat a karoknak nevezik. Ezek a megragadó kezek az oldalakon található speciális zsákszerű folyamatokba kerülnek.
Az élet útja
Amikor a tintahal úszik, minden egyes fin önmagában működik, ami miatt egy kicsit oldalra mozog. Veszély esetén a reaktív mozgásmódot használja: a vizet kivonja a tölcsérből - egy speciális lyukat a testben -, és így gyorsan eltolva biztonságos távolságra halad. Ha nem sikerült elmenekülni a törekvésektől, a tintahal a tengerfenékbe süllyed, a hátát a homokréteg alatt bordákkal elrejti és színét megváltoztatja. Ugyanezt a technikát alkalmazzák a zsákmány követésekor. A tintahal jól illeszkedik az élethez a tenger mélyén, de csak 1-2 évig él.
Az étrend alapja a hal, rák és más rákfélék.
Az ellenségek cápák, delfinek és stingrák.
reprodukció
A tenyésztéshez sekély vizet választunk. Itt a tojásfajták alakja, amelyek hasonlítanak a szőlőfürtökre, és óvatosan rögzítik azokat a rögzített tárgyakhoz. A tojásból hamarosan kialakuló kis tintahal jön létre egy már kialakított héjjal és egy tintazsákkal.
élőhelyek
Az Atlanti-óceánon, a Földközi-tengeren fordul elő. A tengerfenékhez közelebb tartózkodik, ahol elegendő étel van, valamint számos megfelelő menedékhely.
Gyógyászati tintahal
gyógyászati tintahal képek, gyógyászati tintahal fotó
taxonómia
wikivideken
kép
a Wikimedia Commonson
Gyógynövényi tintahal (Sepia officinalis) a Sepiidae család cephalopod molluskja. Az Atlanti-óceánon és a Földközi-tengeren él, 20-30 cm hosszú lehet, ugyanolyan hosszúságú megragadó kezekkel. A kezek 4 sorban ülnek. A szín megváltoztatható - általában hátul barna barnás, világos foltokkal és csíkokkal, egy kicsit könnyebb a hasán, zölden zölden, lila a bordákon. Élelmiszerekben használják. A régi korban a héj (az úgynevezett os sepiae) tintahal csontja vagy kanáriánus habot használtak a gyógyászatban, most csak a polírozásra szolgál, és egy ketrecben lóg a kedvtelésből tartott madarak számára a csőr tisztításához. A tintazsák folyadékából barna festék (szépia) készül.
jegyzetek
- ↑ Biológiai enciklopédikus szótár / Ch. Ed. M. S. Gilyarov; Szerkesztette: A. A. Baev, G. G. Winberg, G. A. Zavarzin és mások. enciklopédia, 1986. - 785. - 100 000 példány.
Gyógyászati tintahal Wikipedia, gyógyászati tintahal képek, gyógyászati tintahal fotók, gyógyászati tintahal festék
Információk a gyógyszeres tintahalról
Gyógyászati tintahal Megjegyzések
Köszönöm a tintahalat!
Erről és videóról van kivonat
Véletlen cikkek
támadás
A csipkebogyó nemzetségének faja
Novikov, Andrej Vladimirovics (újságíró)
A Moszkva Patriarchátus Kiadó Tanácsa
keresőmotor
Honlapunkban van egy rendszer a keresőmotor funkciójában. Fent: „mit keresett?” A dobozban mindent kérhet a rendszerben. Üdvözöljük egyszerű, stílusos és gyors keresőmotorunkban, melyet a legpontosabb és legmodernebb információkkal láthatunk el Önnek, az Ön számára tervezett keresőmotor a legkorszerűbb és pontosabb információkat nyújtja egyszerű kialakítással és gyorsan működő rendszerrel. A honlapunkon szinte minden információt megtalál. Jelenleg csak angolul, törökül, oroszul, ukránul, kazahul és fehéroroszul szolgálunk.
Nagyon hamar új nyelvek kerülnek a rendszerbe. A híres emberek élete tájékoztatást, képeket és videókat ad a több száz témáról, mint például a politikusok, az állami tisztviselők, az orvosok, az internetes oldalak, a növények, a technológiai járművek, az autók stb.
Bájos tintahal
Meglepően összetett tengeri állatok élnek a világ óceánjaiban. Ezen állatok egyike sem hasonlítható össze a tintahalral.
Zöld vér, három szív és a bőr színének megváltoztatásának képessége. Első pillantásra úgy gondolja, hogy ez egyfajta „bizarr újonc” vagy egy fantáziafilmből származó állat. Tény, hogy a tintahal egy tengeri csemege.
Meglepően összetett állatok élnek a világ óceánja vizében. Ezen állatok egyike sem hasonlítható össze a tintahalral. A tengeri tintahal héja miatt széles körű népszerűségre tett szert, ami gyakran a ketrecek alján található. A tintahal azonban sokkal több, mint a ketrecben élő madarak kalciumforrása.
Lásd még: Mimicry fotó
Amellett, hogy képes a testét különböző környezeti körülmények között elfedni, a tintahal megváltoztathatja a borító színét, különösen akkor, ha izgatott állapotban van. Ebben az esetben ennek a puhatestűnek a teste sárgától piros-narancssárga és kék-zöld színig villog.
A tintahal szemének, mint a tintahal szemének, nagyon hasonló szerkezete van az emberi szemnek. De az evolucionisták úgy vélik, hogy ezek a szemek külön-külön fejlődtek ki, és hogy hasonlóságuk csak egybeesés.
Ez a puhatestű is bonyolult rendszerrel rendelkezik, hogy testét a vízbe tolja, és csodálatosan képes maradni a víz felszínén (a tengeri tintahal úszóképessége összehasonlítható a tengeralattjárók úszóképességével). Ez a puhatestű egy éles „klyuvoobrazny proboscis” -val is rendelkezik, amellyel a zsákmányt ollóval vágja le. És ezért sikeresen használhatja csápjait a hús vágásához.
Lásd még: Omar fotó
Az óriás ausztrál tintahal a drágám kedvence, különösen a tenyészidőszak alatt, amikor általában félelmetes víz alatti állatok válnak barátságossá, és néha maguk is búvárokat üldöznek a vízben, gyakran megmaradnak még akkor is, ha karcolódnak vagy simogatnak. 1
A tintahal a kagylók Cephalopoda osztályába tartozik, ami a fejfedőket jelenti. Ezt a kagylót két görög szóból kapta: kephale (fej) és pódák (lábak). Mérete 2,4 centiméter (kb. Egy hüvelyk) és 90 centiméter (három láb) hosszú (és még inkább olyan, mint egy óriási ausztrál tintahal, amely eléri a kis személy méretét).
A tintahal fejlődése? Érdemes újra gondolkodni.
2. osztályozás:
Típus: Mollusca
Osztály: Cephalopoda
Alosztály: Dibrachiata
Elhelyezés: Sepioida
Család: Sepiidae
Nemzetség: Sepia
Mint minden típus (az élet fő megosztása), a puhatestűek az úgynevezett kambriai sziklákban előfordulnak. (A feltételezett archimolus evolúciósnak tűnik, mint az összes puhatestű őse, de nem található meg a fosszilis rekordban). 3. fokozatú lábasfejűek (lábasfejűek) jelennek meg az ordovikus sziklák fosszilis rekordjában, és ismét evolúciós átmenet nélkül.
A British Encyclopedia (Encyclopedia Britannica) a következőt említi a fejfedőkről: „A filogenetikai [evolúciós] kapcsolatok még mindig csak elméleti...”. 4 A szepioidok nem alacsonyabbak, mint a jura-korszakban, és ismét olyan átmeneti formák nélkül, amelyek azok kialakulásához vezetnének. A fosszíliák szerkezetének sokfélesége alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy az összes fosszilis és élő szepioid egy-egy "létrehozott faj" leszármazottja lehet. 5
Vér és a tengeri tintahal teste
Ellentétben az emberi vérrel, amelyben van egy piros pigment, hemoglobin, vér tintahal kék-zöld szín, mert tartalmazza a hemocianin pigmentet, amely az oxigénátvitel funkcióját végzi. A tintahalnak három szíve van - az egyik a párokhoz és egy szív a test többi részéhez.
Lásd még: Skat fotó
A tintahal testéből nyolc folyamat a kézben, amelyeken a szopók találhatók, és két megragadó csáp (amelyek a szem alá helyezett zsákokba vonhatók). Ez a puhatestű főleg kis halakat, rákokat és más puhatestűeket eszik. A nap folyamán vadászik, kis zsákmányt szedve a törzsön át szívva, és kihúzza a homokból. A poliphoz hasonlóan, a tintahal termel „festékanyagot”, csak barna színű és szépia. Annak ellenére, hogy ilyen védőanyag van jelen, a tintahal védelmi eszközként használja az utolsó lehetőségként. A ragadozó vadászatához és a ragadozóktól, mint például a cápáktól és a delfinektől való sikeres meneküléshez jobban támaszkodik az álcázási képességére, mint erre a védő festékre.
Hogyan változtatja meg a tintahal színét?
A tintahal bőr három réteg kromatofórból áll (a festék pigment sejtjei) - a felszínen világos sárga réteg, amely alatt a narancssárga-sárga réteg található, és végül egy sötét réteg a két felső réteg alatt. Az egyik színről a másikra történő átmenetet, amely kevesebb mint egy másodperc alatt történik, az idegrendszer szabályozza. Néhány másodperc múlva láthatjuk, hogyan változtatja meg ennek a puhatestűnek a testét a szivárvány színei segítségével.
A tintahal a testén keresztül éles mozdulatokkal tolja a testét, és a vizet a kompressziós kamrába húzza, amely a fej alatti csatornából a víz elvezetésére összenyomódik. A puhatestű megváltoztatja testének irányát, elfordítja a csatorna nyitását és szűkíti a benne lévő sebességszabályozót.
A tengeralattjáróhoz hasonlóan a tintahal tölti ki a kagyló kis kamráit levegővel, amely fenntartja semleges úszóképességét. Ez a képesség segíti a lábasfejűeket, hogy lógjanak a tengerfenéken, mert annak ellenére, hogy bonyolult a víznyomásos rendszer, a nagy héja nem teszi lehetővé, hogy túlságosan aktívak vagy gyorsak legyenek a vízben. Nehéz elképzelni, hogy ez a mollusk fajtája, amely így lassan mozog a vízben, több millió éven át fennmaradt evolúció előtt fennmaradhatna, mielőtt nagyon fontos képessége lenne arra, hogy álcázza magát. De az evolucionisták továbbra is úgy vélik, hogy pontosan ez történt, bár nincs bizonyíték arra, hogy ezek a tulajdonságok hogyan jelennek meg.
A tengeri tintahalnak olyan szeme van, mint egy ember.
A tintahal szemei nagyon hasonlítanak az emberi szemekhez, de az evolucionisták nem hiszik, hogy ez a puhatestűnek közvetlen evolúciós kapcsolata van az emberekkel (vagyis nincs egyetlen közös tintahal és ember ősje, amelyiknek van ilyen szem). Ezért ezt a hasonlóságot az evolucionisták „konvergens evolúciónak” nevezik: a tintahal és más fejvadászok szemei, amelyeket „külön-külön és függetlenül alakítottak ki” az emberi szemtől. Más szóval, ez csak egy evolúciós véletlen.
Ne maradjon semleges
A tintahal a tengerfenék lakója. És nagyon gyakran tölti idejét csapdában ülve, és figyeli a zsákmányát. Ezen életmód miatt ezeknek a puhatestűeknek meg kell tartaniuk a semleges úszóképességet, hogy ne lebegjenek vagy lebegjenek a víz felszínén. Első pillantásra a Teremtő számára elegendő lenne, ha a tintahalat egyszerűen abszolút sűrűséggel látná el, hogy saját testtömegét pontosan kiegyensúlyozza a környező víz nyomása.
Ha azonban a mélység megváltozik, akkor a víz felemelkedésének ereje is megváltozik. Ezért annak érdekében, hogy bármilyen mélységben és különböző sűrűségű vízben úszhasson, a tintahalnak képesnek kell lennie arra, hogy a teljes sűrűségét úgy állítsa be, hogy a vízben mindig „semleges” maradjon. Ez a genealis mechanizmus segítségével érhető el. A csontos héjnak sok szűk kamrája van. Ha mindannyian gázzal töltötték volna, akkor az állat testtömegének csak 4% -a emelkedne. Ezek azonban csak részben vannak feltöltve gázzal. A tintahal szivattyúzhatja a folyadékot befelé, és kiszivattyúzhatja ezekből a kamrákból, hogy fenntartsa a „kívánt úszóképességet”.
Hivatkozások és megjegyzések
- „A delfinek szórakoztatják a szezonális tragédiát,” - mondta Sydney Morning Herald, 1996. szeptember 14..
- R. Moore, C. Laliker és A. Fisher, gerinctelen fosszíliák, McGraw Hill, New York, 1952.
- Clarkson, gerinctelen paleontológia és evolúció, George Allen Unwin, London (7. kiadás), 1984.
- British Encyclopedia, (tizenötödik kiadás), 24: 322, 1992.
- 1. hivatkozás, 8. fejezet, „puhatestűek”.
Egyéb források:
British Encyclopedia, (tizenötödik kiadás), 3: 814, 1992.
http://www.origins.org.ua/page.php?id_story=378A tintahal szó eredete
Tintahal. Nevezze meg az orosz szót, amely az Ön véleménye szerint a legközelebb áll a "tintahal" szóhoz. Nem valószínű, hogy úgy gondolja, hogy ez a „sonka”. Mi a közös?
Az állat bolgár neve krakatitsa. Emlékszel a teljes megállapodásról szóló törvényre: a dél-szláv nyelvre "-ra-" oroszul megfelel "-oro" -nak. Nyilvánvaló, hogy a régi orosz szó úgy hangzott, mint "Korokatitsa", és az eltűnt "Korokat" -ból jött.
És mit jelenthet ez?
„Cork” („Krak”) „láb”, „csípő”. Ebből következően a „ropogós” „többlábú” (vö. „Szőrös”). És akkor a "coccaták" ("tintahal", a későbbi "öntudatos" moszkvai kiejtése) nem más, mint egy "százlábú"; közeli hozzátartozónak nevezzük - a polipot - "polipot".
Nos, mi a "sonka"? Gondosan gondolja át: „sonka” a hús, a láb mentén található izmok, a combcsont hússal. A „láb”, „comb” - „kéreg”. Ez magában foglalja a „minden négyes” szavakat, az „okarach” - „minden négynél”. Emlékezzünk A. K. Tolstoy-ről a Sadko balladában: „Boyars rémülten rémül,” vagyis - Négyes.
A Caracat a tengeri puhatestűek nemzetsége, "Seria" is. nicknév (Leskov), bolg. krakatitsa - ugyanaz. A * kokokat tól * korok "láb", valójában "meztelen"; Sze huncback, fog, orr; lásd Mi. EW 133; Grotto, Phil. Time. 2, 491, Átalakítás. I, 358. sz. sonka, korachki.
Tintahal. Belföldről. Magyarázza el, mint suf. az n-hez hasonló származék. fa tetvek típusa, az elveszett korkatyy "meztelen" (vö. hasa), suf használatával. - a lábkagylóból (lásd sonka). tintahal
http://lexicography.online/etymology/%D0%BA/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1% 86% D0% B0Gyógyászati tintahal
Wikipedia nyílt wikipédia design.
A gyógyszeres tintahal [1] (Latin Sepia officinalis) a Sepiidae családból származó lábasfejű fajok. Az Atlanti-óceánon és a Földközi-tengeren él, 20-30 cm hosszú lehet, ugyanolyan hosszúságú megragadó kezekkel. A kezek 4 sorban ülnek. A szín megváltoztatható - általában hátul barna barnás, világos foltokkal és csíkokkal, egy kicsit könnyebb a hasán, zölden zölden, lila a bordákon. Élelmiszerekben használják. A héjat (az úgynevezett os sepiae), a tintahal csontját vagy a kanári habot használták az orvostudományban a régi időkben, most csak a polírozásra szolgálnak, és egy ketrecben lógnak a kedvtelésből tartott madarak számára a csőr tisztításához. A tintazsák folyadékából barna festék (szépia) készül.
Megjegyzések [szerkesztés | kód szerkesztése]
- ↑ Biológiai enciklopédikus szótár / Ch. Ed. M. S. Gilyarov; Szerkesztette: A. A. Baev, G. G. Winberg, G. A. Zavarzin és mások - M.: Sov. enciklopédia, 1986. - 785. oldal [31. táblázat]. - 831 s. - 100 000 példány
Ez egy wikipédia cikk, amelyet írók írtak (olvasás / szerkesztés).
A szöveg a CC BY-SA 4.0 licenc alapján érhető el; további feltételek vonatkozhatnak.
A képek, videók és hangok a licencük alatt állnak rendelkezésre.
tintahal
Tengeri kaméleon - más néven az úgynevezett tintahal. Ezt a puhatestű nevet nem véletlenszerűen adták meg. 1-2 másodpercen belül képes bármilyen szín mellett a színét szinte bármilyen színre változtatni. De egy ember számára ez egyáltalán nem hasznos.
Mi az a tintahal
A tintahal egyfajta cephalopod mollusk, vagyis ugyanazon családhoz tartozik, mint a tintahal és a polip. És ez a család legrégebbi képviselője. Ellentétben a más fejvadászokkal, van egy lamellás héj a hasított hátsó oldalán a tintahalon belül. Tíz csápja mindegyikén sorokba sorolhatók, amelyek segítik a kagylót, hogy megragadja a zsákmányát. Tengeri kaméleonok táplálják a kis halakat és rákféléket. Vadászni, lehetőleg sötétben.
Ez a puhatestű trópusi és szubtrópusi vizekben található. A tintahal - inkább az Atlanti-óceán, a Csendes-óceán és az Indiai-óceán sekély vize. Gyakran láthatjuk ezeket a teremtményeket Dél-Afrika, Japán és Ausztrália partjainál. A szakértők több mint 100 fajta tintahalról beszélnek. A leghíresebb és leginkább közülük a fáraó szépia, amely az Indiai-óceán északi részén található.
Tintahal - az egyik legszínesebb lények az óceán vizében. Kis testén több szín kombinálódik egyszerre: barna - a hátsó, világos színeken - a hasán, a csápokon zöldes, lila a bordákon. De a környezet függvényében a puhatestű színe jelentősen változhat.
A tengeri kaméleonok szinte soha nem nőnek 50 cm-nél nagyobbra, de több mint 10 kilogrammot tudnak mérni. Bár igen kis képviselői vannak - nem több, mint 2 cm.
Az ellenségektől védve ez a puhatestű egy sötét színű, tinta nevű anyagot termel. Ez a barna folyadék áthatolhatatlan függönyt teremt a vízben, amely lehetővé teszi a tintahal menekülését. By the way, ez az anyag, amelyet az ember használt festékként vagy festékként az ókori idők óta.
A tintahalhús a mediterrán és ázsiai konyha hagyományos összetevője. Olyan, mint a tintahal vagy a polip, de még inkább ajánlatos. Tápanyagban gazdag, de a többi tengeri lakoshoz képest a tengeri kaméleon teste jobban hajlamos a vízből káros anyagok felszívására.
Kémiai összetétel és tápérték
A tintahal kiváló fehérje-, esszenciális aminosavak és ásványi anyagok forrása. A 100 g nyers termék legfeljebb 80 kilokalóriát tartalmaz (kb. 160 kcal főtt egyben), és a napi nátrium-szükséglet közel negyede.
A puhatestű hús finomság, amely szinte semmilyen szénhidrátot és zsírt nem tartalmaz. Azonban, annak ellenére, hogy a kémiai összetételben a zsír rendkívül alacsony, ez a termék lenyűgöző mennyiségű esszenciális omega-3 zsírsavat tartalmaz, különösen az eikozapentaén és a dokozahexénsav. Ennek köszönhetően a tintahal a szív és a vérerek számára hasznos termék, különösen az aritmiák, az eltömődött artériák, a magas vérnyomás megelőzésére.
fehérje
Mint már említettük, a tintahal - egy termék, amely rendkívül gazdag fehérjében. A fehérjék napi szükségletének 100 grammjával közel 100 százaléka hús. Ez azt sugallja, hogy a tenger gyümölcsei a sejtek javításához és kialakításához szükséges aminosavak kiváló forrása. Ennek a puhatestűnek a húsa változó mennyiségben tartalmazza az összes 9 esszenciális aminosavat.
vitaminok
A tintahalnak csak egy adagja tartalmazza a napi B12-vitamin bevitelének több mint 190% -át. Ez az egyedülálló vitamin nélkülözhetetlen az emberek számára, mert szükséges a DNS-sejtek, a vörösvérsejtek létrehozásához, és támogatja a neurológiai egészséget is. Emellett a tengeri kaméleon - a B2-vitamin igazi raktárja (a napi érték több mint 100% -át tartalmazza), amely a bőr és a szem egészségéért felelős, valamint elősegíti a megfelelő anyagcserét. Az A-vitamin napi adagjának csaknem egynegyedét csak egy 100 gramm tintahal-adagból lehet beszerezni. És ez a tápanyag a fő látásért felelős anyag. Ezen túlmenően az A-vitamin megfelelő bevitele a bőr, a nyálkahártyák, a csontok és a fogak egészsége. Az antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező tenger gyümölcsei tartalmazzák a szívbetegséget, a sejtmutációt, és helyreállítják a szabad gyökök által okozott károkat is.
ásványok
A tenger gyümölcsei kiváló választás a szervezet ásványi anyagainak feltöltésére. A tintahal adagjaiban a szelén napi normájának 140% -a van. Ez az ásványi anyag, amely bizonyos kémiai reakciók következtében belép a szervezetbe, egyesül a fehérjékkel, és szelenoproteineket képez - erős antioxidáns képességű anyagok. A szelén mindenekelőtt elengedhetetlen a pajzsmirigy egészségéhez és erősíti az immunrendszert.
Egy másik fontos ásvány, amelyet nagy mennyiségben a tintahal húsában találtak, a vas. Ez arra utal, hogy a tenger gyümölcsei étkezés javíthatja az oxigén áramlását a szervezetben, valamint támogatja az egészséges sejtnövekedést.
koleszterin
És a tintahalhús egyetlen mínusz a koleszterin. Ennek a terméknek egy adagja a napi koleszterin közel 63% -át tartalmazza. De emlékeztetnünk kell arra, hogy az élelmiszerben lévő koleszterin nem mindig rossz. Ez az anyag szükséges ahhoz, hogy a szervezet megőrizze az egészséges bőrt, szabályozza a hormonszinteket, emésztőenzimeket állítson elő és D-vitamint szintetizáljon. Ugyanakkor a koleszterinben gazdag élelmiszerek túlzott fogyasztása zsírlerakódáshoz vezethet az artériákban, ami viszont a szív és az agy véráramlását rontja. szívroham vagy stroke.
http://foodandhealth.ru/moreprodukty/karakatica/tintahal
Általános információk
A tintahal reprezentálja a lábasfejű puhatestűek osztályát. Gyakran nevezik „tengeri kaméleonnak”, mivel megváltoztathatja a színét, hogy megfeleljen a környezetnek. A tintahal színe nem egyenletes: a csápok zöldesek, a bordák lila árnyalatúak, a hátsó rész barnás, csíkokkal és foltokkal rendelkezik, és a könnyebb rész a has. A tintahal a szubtrópusi és trópusi tengerekben található, főleg sekély vizekben.
Több mint 100 különböző típusú tintahal van. A legtöbb faj a „Fáraó Serpius”, amely az Indiai-óceán északi részén lakik. A nagy kagyló súlya legfeljebb 12 kilogramm lehet, és akár 50 centiméter hosszú is lehet.
Hogyan válasszuk ki
A tintahal úgy néz ki, mint egy tintahal, csak húsosabb és rusztikusabb. Friss tintahal vásárolható a hal áruházában vagy a piacon. Ha lehetséges és kívánatos, tisztíthatja és vághatja le. A már megtisztított tintahal kiválasztásával gondosan nézze meg, hogy van-e maradék festék. Az öntisztítás során célszerű kesztyűt viselni, mivel a puhatestű tinta a kezében van.
Hogyan kell tárolni
Ajánlatos a tintahalat közvetlenül a vásárlás után főzni. De ha szükséges - csomagoljon egy szűk műanyag tasakba, és tárolja a fagyasztóban.
Kulturális gondolkodás
A tintahal a legnagyobb mennyiségű tintát tartalmaz. Az emberek évszázadok óta használják őket írásra és festékre, amelyet "tepia" -nak neveztek a tintahal tudományos nevéből. A festők és a művészek nagyra értékelik az ilyen festéket rendkívüli, tiszta barna hangja miatt.
Napjainkban a modern ipar kémiai alapon festéket készít, de a termelésben még mindig használják a természetes "szépia" -t.
Kalóriatartalom
A tintahalhús finomságok közé tartozik, mivel kalóriatartalma csak 79 kcal / 100 gramm termék, és táplálkozási értékben meghaladja a marhahúst és a sertést. A tintahalhús rendszeres fogyasztása hozzájárul a koleszterin aktív eltávolításához és az anyagcsere javításához, és ennek a puhatestűnek a zsírja antibakteriális hatású.
Tápérték 100 grammonként:
Hasznos tulajdonságai a tintahal
A tápanyagok összetétele és elérhetősége
A tintahalhús nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz: omega-6 és omega-3 zsírsavak, szelén, kálium, foszfor, réz, vas, cink, jód, A, E, B6, B12, D vitamin és szinte minden szükséges a szervezet számára aminosavak.
A tintahal hús javítja az anyagcserét, gyulladáscsökkentő hatású, csökkenti a vérben lévő koleszterin mennyiségét és természetes antibiotikumként működik.
Hasznos és gyógyító tulajdonságok
A tintahal húsát alkotó nyomelemek pozitív hatással vannak az emberi testre. A kálium részt vesz a gyomor-bélrendszer tisztításában, szabályozza a nyomást, eltávolítja a salakokat és javítja a szövetekben az anyagcserét.
Jelentősen javítja a vérkeringést, a vasat, amely szintén a készítményben található. A cink normalizálja a zsír anyagcserét, és szükséges a sebgyógyuláshoz és a jobb hajnövekedéshez is.
Elengedhetetlen az agy és a szív-érrendszer és a foszfor kiváló minőségű munkájához. A sejtek egyik fő összetevője. Megnöveli az immunitást és aktívan részt vesz a fehérjék, a réz, amely szintén a tintahal hús része.
A homeopátiás gyógyszerben tintahal festéket használnak. A Sepia egy puhatestű folyadékon alapuló gyógyszer. Az ilyen betegségekre szepia-t írnak elő: a méh elmozdulása, vénás zsúfoltság, leeching, viszketés, székrekedés, aranyér, gonorrhoea, dyspepsia, végbél prolapsus, migrén, ekcéma, hörghurut.
A tintahal festéket is tartalmazza a Klimakt Hel - egy homeopátiás gyógyszer, amelyet az idegrendszer rendellenességei, a petefészkek romlása, a migrén, a vegetatív-vaszkuláris dystonia, az alvászavarok, az árapályok okoznak.
A főzés
A tintahal megfelelő főzése sokat jelent. Mivel gyakorlatilag nincs lehetőség arra, hogy megvásárolja ezt a puhatestű frisset, megtanulnia kell, hogy gondosan kezelje a hűtött vagy fagyasztott húst. Hideg vízben ajánlott tintahal felolvasztása. Ha egy nem mosott kagylót vásárolt, akkor felolvasztása után meg kell tisztítani és frissíteni kell: dobja el a csontot, a szemet, a száját és a belsejét. Ha ezüst tintazsákot tartanak fenn, akkor azt óvatosan el kell távolítani, mivel a tartalom még mindig használható spagetti készítésére tintahalral vagy rizottóval. A tintahal vágása után a testet és a csápokat folyó víz alatt kell mosni.
A tintahalból készült előételek vagy saláták készítéséhez a legjobb, ha a kis puhatestűek húst vásárolják, mivel ez sokkal ajánlatosabb. És spagetti vagy levesre alkalmas tintahal 500 gramm. A 600 grammot meghaladó mollusk jobb, ha nem vásárol, mert a hús nagyon kemény lesz.
A főzés előtt előkészítheti a tintahalat vagy a süteményt.
A tintahal festéket főzés előtt hozzá kell adni az edényhez: óvatosan vágja le a zsákot és öntse a tartalmát a serpenyőbe vagy a serpenyőbe. A legjobb a pikáns ételekhez tinta friss tintahal.
http://edaplus.info/produce/cuttlefish.htmltintahal
A tintahal a Cephalopods osztályának tengeri képviselője. A "tengeri kaméleon" néven is ismert, mivel különböző helyzetekben azonnal megváltoztathatja a színét. A trópusi és szubtrópusi tengerek meleg vizében élnek. Eddig több mint 100 fajta van a szokatlan teremtményben. A felnőtt egyének hozzávetőleges súlya 10–12 kg.
Tintahal tulajdonságai
A tintahalhús nemes finomság. Az alacsony kalóriatartalom ellenére (mindössze 79 kcal / 100 g) sokkal jobb a táplálkozás, mint a marhahús, sertés- vagy borjúhús.
Összetételében ennek a puhatestűnek a húsa a vitaminok széles választékát tartalmazza, beleértve az A, D, E, B6 és még a B12 vitaminokat is, amelyek hiányát a modern ember szervezet folyamatosan tapasztalja. Jódot, ásványi anyagokat és magasabb zsírtartalmú, Omega-6 és Omega-3 aminosavakat is tartalmaz.
A tintahal húsában található diétás rostok nem rontják a bél munkáját, hanem tisztítják a toxinokból, toxinokból és nehézfémekből. Ez javítja az anyagcserét és csökkenti a vér koleszterinszintjét.
A tintahalzsírt, mint a tintát, hasznos mellékterméknek tekintik, és a kozmetológiában, az orvostudományban és a főzésben használják.
A tintahal használata
A vitaminok és ásványi anyagok mellett a tintahal hús aminosavakat is tartalmaz, amelyek közvetlenül befolyásolják a szervezet anyagcseréjét. Emellett gyulladáscsökkentő és rákellenes hatású, védi a szervezet sejtjeit a fertőzés negatív hatásaitól. Más szóval, a termék rendszeres használata stimulálja az immunrendszert.
Évszázadokon keresztül a tintahalzsírt természetes antibiotikumként használták. Csak egy kanál csökkentheti a hőmérsékletet. Javasoljuk, hogy ne csak a légzőszervi megbetegedések során, hanem megelőző intézkedésként is vegye be. Értéke szerint semmiképpen sem rosszabb, mint a halolaj, amelyet a gyerekek nem szeretnek annyira.
Ez a puhatestű is gazdag ilyen makro-tápanyagokban:
- Kálium. Megerősíti a bélfalat, védi a nyálkahártyát a fekélyek előfordulásától és javítja az emésztést. Emellett a sejtek szintjén normalizálja a vérnyomást és az anyagcsere folyamatokat.
- Vas. Javítja a vérkeringést és serkenti a szív-érrendszert.
- Cink. Megerősíti a körmöket és a szőrtüszőket, serkenti a bőrt és felgyorsítja a fehérvérsejtek és a vörösvérsejtek termelését.
- Foszfor. Érinti a szervezet idegrendszerének aktivitását, javítja a memóriát, a logikát, a reakciót. A tintahal hús javítja a hangulatot a szerotonin termelésének növelésével.
- Réz. Kis mennyiségben részt vesznek a fehérje DNS és az RNS építésének folyamatában.
A tintahal használata
A tintahalhús nagyon finom ízű. De sajnos, szélességi körzetünkben szinte lehetetlen megtalálni a frisseket, ezért elégedettnek kell lennie egy fagyasztott lehetőséggel. Nagyon óvatosan kell vágni, mert lehet, hogy ezüst táska értékes tintával rendelkezik. Forrás után a hús alkalmas előételekre, salátákra, főételként pizzára vagy spagettire. Olyan, mint a csirkehús. A tintát természetes festékként használják, és szokatlan tengeri szagot hoznak létre. Kis mennyiségben is hozzáadhatók a mártáshoz.
Hús tintahal táplálkozás, ezért gyakran a különböző diéták étrendjében készül. Ezt a terméket különlegesnek tekintjük. Ezért nem ajánlott kisgyermekeket adni. A kagyló zsírját kozmetológiában használják krémek és maszkok készítéséhez.
A friss tinta nagyszerű homeopátiás szer. Alapján a szepia nevű gyógyszert állítják elő. A gyomor, a belek, a nőgyógyászati és a proktológiai problémák kezelésére használják. Közvetlenül a használat előtt konzultálni kell egy homeopáttal.
Káros tintahal
A tintahal eszik egyetlen kontraindikációja a tengeri puhatestűek allergiája. Emellett nem mutatott negatív hatást a testre, még rendszeres használat esetén sem.
http://medoops.ru/foodstuffs/karakatitsa/