Az asztali só, amelynek képlete NaCl, egy élelmiszertermék. A szervetlen kémia esetében ezt az anyagot nátrium-kloridnak nevezik. Az asztali só zúzott változatában, amelynek képlete a fenti, fehér kristályok. Egyéb ásványi sók jelenlétében szennyeződésként jelentéktelen szürke árnyalatok jelenhetnek meg.

Különböző formákban készül: finomítatlan és tisztított, kicsi és nagy, jódozott.

Biológiai jelentőség

Az ember és más élő szervezetek teljes életéhez és aktivitásához szükséges ionkémiai kötéssel rendelkező só kristálya. A nátrium-klorid részt vesz a víz-só egyensúly, a lúgos metabolizmus szabályozásában és fenntartásában. A biológiai mechanizmusok szabályozzák a nátrium-klorid koncentrációjának tartósságát különböző folyadékokban, például a vérben.

A NaCl koncentrációjának különbsége a sejten belül és kívül van a tápanyagok lenyelésének fő mechanizmusa, valamint a hulladéktermékek eltávolítása. Hasonló folyamatot alkalmaznak a neuronok generálásában és átadásában impulzusokkal. Továbbá, a klór-anion ebben a vegyületben a sósav képződésének fő anyaga, a gyomornedv legfontosabb összetevője.

A napi szükséglet ennek az anyagnak 1,5 és 4 gramm között változik, és a forró éghajlat esetén a nátrium-klorid adagja többször is nő.

A szervezetnek nincs szüksége önmagára, hanem a Na + kationra és a Cl-anionra. Ezen ionok elégtelen mennyiségével az izom és a csontszövet megsemmisül. A depresszió, a mentális és idegrendszeri betegségek, a szív- és érrendszeri aktivitás rendellenességei és az emésztési folyamatok, izomgörcsök, anorexia és osteoporosis jelentkeznek.

A Na + és a Cl-ionok krónikus hiánya halálhoz vezet. Zhores Medvedev biokémikus megjegyezte, hogy só hiányában a testben nem lehet több, mint 11 nap.

A vadászok és vadászok törzsei az ősi időkben, hogy kielégítsék a test sóigényét, használt nyers hústermékeket. A mezőgazdasági törzsek növényi táplálékot fogyasztottak, amelyekben kis mennyiségű nátrium-klorid volt. Mint a só hiányát jelző jelek, gyengeséget és fejfájást, hányingert, szédülést okoznak.

Termelési jellemzők

A távoli múltban a sóeltávolítást bizonyos növények égés közbeni égetésével végeztük. A kapott hamut fűszerként használták.

A tengervíz elpárologtatásával nyert só tisztítását nem végezték el, a kapott anyagot azonnal felhasználták. Az ilyen technológiák forró és száraz éghajlattal rendelkező országokból származnak, ahol hasonló folyamat történt emberi beavatkozás nélkül, majd amikor más országokban elfogadták, a tengeri vizet mesterségesen melegítették.

A Fehér-tenger partján sóművek épültek, amelyekben koncentrált sóoldatot és friss vizet kaptunk párologtatással és fagyasztással.

Természetes lerakódások

A nagy sótartalmú helyek közül kiemeljük:

• Artyomovskoye mező, található a Donyeck régióban. Itt a só bányászatát a tengelyes módszerrel végezzük;
• Baskunchak-tó, szállítást egy speciálisan épített vasúton végeznek;
• a Verkhnekamskoye mezőben nagy mennyiségben megtalálhatók a kálium-sók, ahol az ásványi anyagot bányászati ​​módszerrel bányásznak;
• a termelést Odessz-torkolatokban végezték 1931-ig, jelenleg a területet nem használják ipari kötetben;
• a Seregov-i betétben végezzük a sóoldatot.

Sóbánya

A só biológiai tulajdonságai fontos gazdasági célt jelentettek. 2006-ban ebből az ásványi anyagból mintegy 4,5 millió tonna került felhasználásra az orosz piacon, ahol 0,56 millió tonna költött élelmiszerköltségekre, a fennmaradó 4 millió tonnát pedig a vegyipar igényeihez használták.

Fizikai jellemzők

Fontolja meg a só néhány tulajdonságát. Ez az anyag vízben eléggé oldódik, és az eljárást számos tényező befolyásolja:

A só kristálya szennyeződéseket tartalmaz kalcium, magnézium kationok formájában. Ezért a nátrium-klorid elnyeli a vizet (nedvesség a levegőben). Ha az ilyen ionok nem szerepelnek az asztali só összetételében, ez a tulajdonság hiányzik.

A só olvadáspontja - 800,8 ° C, ami a vegyület erős kristályos szerkezetét jelzi. A finom nátrium-klorid por zúzott jéggel való összekeverésével kiváló minőségű hűtőt kapunk.

Például 100 g jég és 30 g só csökkentheti a hőmérsékletet –20 ° C-ra. Ennek oka az, hogy a sóoldat 0 ° C alatti hőmérsékleten lefagy. A jég, amelyre ez az érték az olvadáspont, hasonló megoldásban olvad, és elnyeli a környezet hőt.

Az asztali só magas olvadáspontja magyarázza termodinamikai jellemzőit, valamint magas dielektromos állandóját - 6,3.

vétel

Figyelembe véve, hogy mennyire fontosak a só biológiai és kémiai tulajdonságai, lényeges természeti tartalékai, nem szükséges az anyag ipari előállításának változata. Vegyük a laboratóriumi lehetőségeket a nátrium-klorid előállításához:

1. Ezt a vegyületet kaphatjuk termékként a réz-szulfát (2) bárium-kloriddal való kölcsönhatásával. A csapadék eltávolítása után, amely bárium-szulfát, a szűrlet bepárlása után lehetséges só kristályokat előállítani.
2. A nátrium és a gázhalmazállapotú klór exoterm kombinációjában nátrium-klorid képződik, és az eljáráshoz jelentős mennyiségű hő szabadul fel (exoterm megjelenés).

kölcsönhatás

Melyek az asztali só kémiai tulajdonságai? Ezt a vegyületet erős bázis és erős sav képezi, ezért a vizes oldatban végzett hidrolízis nem folytatódik. A környezet semlegessége magyarázza az étkezési só használatát az élelmiszeriparban.

A vegyület vizes oldatának elektrolízise során a katódon hidrogéngáz szabadul fel, és az anódon klórt képez. A nátrium-hidroxid felhalmozódik az interelektród térben.

Tekintettel arra, hogy az előállított alkáli anyag a különböző ipari folyamatokban igényelt anyag, ez magyarázza a nátrium-klorid ipari méretekben történő alkalmazását a kémiai termelésben.

A só sűrűsége 2,17 g / cm3. Számos ásványi anyagra jellemző egy köbös, arc-központú kristályrács. Belül az elektrosztatikus vonzódás és a repulziós erők hatására képződő ionos kémiai kötések dominálnak.

halit

Mivel a só sűrűsége ebben a vegyületben meglehetősen magas (2,1-2, 2 g / cm3), a halit szilárd ásványi anyag. A nátrium-kation százalékos aránya 39,34%, klór-anion - 60, 66%. Ezeken az ionokon kívül a halit összetétele bróm, réz, ezüst, kalcium, oxigén, ólom, kálium, mangán, nitrogén, hidrogén szennyező ionok. Ez az átlátszó, színtelen ásványi üveges fényűség zárt tartályokban alakul ki. A halit a vulkánok kráterein keletkezett gonosz termék.

Szikla só

Ez egy hegyi üledékes kőzet a párolgók csoportjából, amely több mint 90% halitból áll. A só esetében a fehér szín jellemzőbb, csak kivételes esetekben az agyag jelenléte szürke színt ad az ásványnak, és a vas-oxidok jelenléte sárga, narancssárga színű. Nemcsak a nátrium-klorid van jelen a sóban, hanem sok más magnézium-, kalcium- és káliumvegyület is:

A képződési körülményektől függően a főbb sónyeremények több típusra oszlanak:

• talajvíz-só;
• modern medencék sóoldatai;
• ásványi sók lerakódása;
• fosszilis lerakódások.

Tengeri só

Szulfátok, karbonátok, kálium és nátrium-kloridok keveréke. +20 ° C és +35 ° C közötti hőmérséklet-elpárologtatás során a kevésbé oldható sók kristályosodása kezdetben: magnézium és kalcium-karbonátok, valamint kalcium-szulfát. Továbbá oldódó kloridok, valamint magnézium- és nátrium-szulfátok csapódnak ki. Ezeknek a szervetlen sóknak a kristályosításának szekvenciája változhat, figyelembe véve a hőmérsékleti indexet, a párolgási sebességet és más feltételeket.

Ipari térfogatban a tengervízből a tengeri sót párolgással nyerik. A mikrobiológiai és kémiai mutatókban jelentősen különbözik a kőzet sótól, nagy mennyiségű jód, magnézium, kálium, mangán. A különböző kémiai összetétel miatt az érzékszervi tulajdonságok különböznek. Az orvostudományban használt tengeri só a bőrbetegségek, például a pikkelysömör kezelésére szolgáló eszköz. A gyógyszertári hálózatban kínált gyakori termékek közül válassza ki a Holt-tenger sóját. Továbbá az élelmiszeriparban jódosított formában kínálnak tisztított formájú tengeri sót.

A szokásos só gyenge antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek az anyagnak a százalékos aránya a 10-15% tartományban megakadályozható. Ebből a célból nátrium-kloridot adunk tartósítószerként az élelmiszerhez, valamint más szerves tömegekhez: fa, ragasztó és bőr.

Só visszaélés

Az Egészségügyi Világszervezet szerint a nátrium-klorid túlzott fogyasztása a vérnyomás jelentős növekedéséhez vezet, aminek következtében a vesék és a szív, a gyomor és az oszteoporózis gyakran előfordul.

Más nátrium-sókkal együtt a nátrium-klorid szembetegséget okoz. A só megtartja a test belsejében a folyadékot, ami az intraokuláris nyomás növekedéséhez, a szürkehályog kialakulásához vezet.

A következtetés helyett

A nátrium-klorid, amelyet a mindennapi életben közönséges sónak neveznek, széles körben elterjedt szervetlen ásványi anyag. Ez a tény nagyban leegyszerűsíti alkalmazását az élelmiszer- és vegyiparban. Nem szükséges időt és energiát költeni ennek az anyagnak az ipari termelésére, ami befolyásolja annak értékét. Annak érdekében, hogy megakadályozzuk, hogy ez a vegyület felesleges legyen a szervezetben, figyelni kell a sós ételek napi használatát.

http://www.syl.ru/article/375421/formula-i-svoystva-povarennoy-soli-primenenie-povarennoy-soli

Só használata

A só háztartási felhasználása. Só a hagymás kártevők ellen, az orr garglinge és öblítése, a nyomtatott áramköri lapok maratására, univerzális tisztítószerként és tisztítószerként.

A só használata a mindennapi életben nem korlátozódik csupán a só hozzáadására az élelmiszerekhez, de szélesebb körű alkalmazási területtel rendelkezik. Az alábbiakban bemutatjuk a legérdekesebb lehetőségeket a só használatára személyes tapasztalatom szerint.

Só a hagymás kártevők ellen és a növekedés serkentőjeként

Először megtanultam, hogy Vladimir Spiridonovich Likharev „Gyógyszerek a konyhakertjéből” című könyvében hagymás növekedési stimulátorként használják az asztali sót. Kísérleteit egy évelő batunhagymával kezdte. Itt van, hogy ő maga írja róla:

Úgy döntöttem, hogy folytatom a következő kísérletet. Kaszált a kertben a hagymák összes edzett zöld tömege. Sóoldatot készítettünk telítettségben, mintha egy szokatlan háziasszony sózott levesje lenne. Ez a megoldás öntötte a hagymát. Hamarosan elment a városból a helyére. És amikor 10–14 nappal később visszatért, meglepődött: ahol a kerti ágyat sóoldattal öntötték, a hagymát 10–15 cm magasra növelték, és csak a kontroll kertben kezdett növekedni.

Itt a só hagyma növekedési stimulátorként dolgozott. A sóval végzett főzés után ajánlatos tiszta vizet adni. Ne feledje, hogy a só nem helyettesíti a műtrágyákat, ezért a szokásos módon kell alkalmazni.

Ezen kívül asztali só segítségével harcolni lehet a hagymás kártevőkkel, csak bizonyos koncentrációjú sóoldat szükséges. Vladimir Spiridonovich az alábbi optimális dózisokat találta:

1. első öntözés: 300 g só 10 l vízre,
2. második öntözés 10-15 nap alatt: 500 g só 10 l vízre,
3. harmadik 10-15 napos öntözés: 750 g só 10 l vízben.

Az 1,5-2 négyzetméteres öntözőkannából 10 liter vizet kell önteni.

Ne félj egy nagy adag sót, megtermékenyítse a hagymát. Nem csak a magas hozamot kapod, hanem a hagyma kártevőitől is megszabadulsz. Tapasztalja meg a sót más növényeken.

Rendszeresen ezt a módszert használom, csak két öntözést költek az első szezon koncentrációjával, és a hagymát asztali sóoldattal öntöztem, nem mosom le tiszta vízzel. Ugyanígy dolgozom fel a fokhagymát is. Az eredmények kielégítőek.

Só használata az orr garglingéhez és öblítéséhez

Az orr garglingéhez és mosásához a következő oldatokat használom:

1. 1 teáskanál só egy pohár vízben,
2. 1 teáskanál só és 1-2 csepp jód-alkohol oldat egy pohár vízzel.
3. 1/2 teáskanál sót és 1/2 tl soda szódát egy pohár vízzel,
4. 1/2 teáskanál só, 1/2 teáskanál szódabikarbóna és 1-2 csepp alkoholos oldat jód egy csésze vízre.

Bár ez a cikk sóról szól, azt kell mondanom, hogy az orr gargling és öblítése otthonában csak 1 teáskanál sütő szóda oldatot használhat egy csésze vízre, amit addig is használtam, amíg el nem olvastam valahol, hogy a szóda oldat megszárad nyálkahártyák (bár nem vettem észre magamat), és gyakran nem szükséges használni. Ne hagyja figyelmen kívül a szódát sem, mert gyulladásgátló és antiszeptikus, és asztali sóval kombinálva jó eredményeket ad.

Mielőtt használatba venné a fenti megoldások orrát és öblítését, forduljon orvosához!

Só használata nyomtatott áramköri lapok maratásához

Ezt a receptet használtam:

1. só - 1 evőkanál egy dombdal,
2. bluestone - 2 evőkanál egy diaval,
3. víz - 0,5 liter.

A kék vitriolt vízben oldjuk, majd oldjuk fel a sót. Adjon néhány órát, hogy álljon. Jobb, ha melegített oldatban mérgezzük, rendszeresen óvatosan, hogy ne sértsük meg a védőréteget, törölje le egy vattacsomóval, hogy eltávolítsa a reakciótermékeket. A folyamat ideje nagymértékben függ az oldat hőmérsékletétől, a maratás egy ideig folytatódik.

Nem használtam a következő receptet, de ha most már szükség van a táblák élesítésére, próbálom:

1. Főzési só - 4 evőkanál.
2. Citromsav - 100 g,
3. Hidrogén-peroxid (3% -os oldat) - 200 ml.

Az oldat elkészítéséhez az összes összetevőt víz hozzáadása nélkül keverjük össze. A hústábla frissen elkészített oldatban. Rázkódási idő kb. Fél óra szobahőmérsékleten.

Só, mint egy univerzális tisztítószer és tisztítószer

A fentieken túlmenően a mindennapi életben szokásos asztali sót széles körben használják univerzális mosó- és tisztítószerként. A következő bizonyított használati esetek:

1. só zsebkendők oldatában történő áztatás mosás előtt;
2. sót használunk, ha a sütőedényeket és edényeket tisztított ételekből tisztítjuk: az égett területet vízzel megnedvesítjük és sóval pároljuk, néhány óra elteltével az égett termék lágyul és sokkal könnyebben mosható;
3. a sót csiszolóanyagként használhatjuk az égett és szárított termékek edényeinek tisztítására, ha nincs kézzel szivacs;
4. az olcsó üvegáru-só vagy az asztali sót tartalmazó, drága üvegáru tisztító sója visszatér az eredeti fényére.

http://vremya-ne-zhdet.ru/domashnyaya-rabota/ispolzovaniye-povarennoy-soli/

Érdekes módon használhatja a sót

Hol alkalmazza a sót? A sóintézet szerint a sót 14 000 módon lehet alkalmazni! Nincs más olyan ásványi anyag, amely oly sok hasznot használ. A só felhasználása a termékek megőrzésére az ókor óta ismert, mivel a megőrzés az emberektől kevésbé függött az idénytermékektől, és lehetővé tette a termékek hosszú távú szállítását. A sót azonban meglehetősen nehéz kivonni. A modern termelési módszereknek köszönhetően a só a világ legolcsóbb nemfém ásványi anyagává vált, de a sótartalékok kimerülnek.

A középkorban asztali sót használtak tisztítószerként, amelynek titkai generációról generációra kerültek. Természetesen jelenleg még erőteljesebb eszközöket találunk a boltban lévő foltok és szennyeződések kezelésére, de sok más termékkel ellentétben a só nem mérgező, meglehetősen olcsó, és mindig megfelelő mennyiségben megtalálható minden otthonban.

Van egy nagy számú vegyi anyag, amelyet "sóknak" hívnak, de most asztali sót (nátrium-kloridot) értünk. Ez az anyag a tengervízben, valamint számos többsejtű szervezet extracelluláris folyadékában található. Ezért a só annyira fontos számunkra. A fogyasztásunkhoz többféle sót állítunk elő: finomítatlan (tenger), finomított (asztal) és jódozott. A kóser-só nátrium-klorid, amelyet sík kristályok előállítására dolgoznak fel. Van még az úgynevezett brit keserű só vagy Epsom só - magnézium-szulfát.

Meghívjuk Önt, hogy megtudja, hol kell alkalmazni a sót.

A konyhában

Amellett, hogy sót fogyasztanak, különféle ételeket, köztük édes ételeket adnak hozzá, a konyhában sót használnak.

Forrásban lévő víz. Sok háziasszony meg van győződve arról, hogy ha hozzáad egy csípős sót a vízhez, akkor gyorsabban forral. Tény, hogy nem. Éppen ellenkezőleg, a só magasabb hőmérsékleten forralja a vizet, így az ilyen vízben a főzési idő csökken.

Főzés tojás. Mivel a só megnöveli a víz forráspontját, segít a tojásfehérjéknek gyorsabban főzni. Ebben az esetben a buggyantott tojásokról beszélünk, egy francia tál törött tojásról, amelyeket óvatosan leeresztünk forró vízbe.

Ellenőrizze a tojás frissességét. Egy pohár vízzel adjunk hozzá 2 teáskanál sót, majd merítsük a tojást a vízbe. Friss tojás fog süllyedni, és a felszínen egy elavult tojás lebeg. Ahogy a tojás légürege idővel nő, a régi tojások úsznak. Néha ez nem jelenti azt, hogy a tojás rohadt, csak régebbi, de még mindig meg lehet enni. Annak ellenőrzésére, hogy a tojás rohadt-e vagy sem, meg kell törni. Azt is hitték, hogy ha a tojás forrása után nehezen lehúzható a héjról, akkor frissek.

Habcsók. Ahhoz, hogy a fehérek könnyebben és jobban felvertek, adjunk hozzá egy csipet sót.

Megakadályozza a gyümölcs sötétedését. Sokan használják a citromlevet vagy az ecetet annak biztosítására, hogy a hámozott alma ne elsötétüljön, de ezt a gyümölcsöt enyhén sós vízben merítheti.

Peeling dió. Annak érdekében, hogy a dió könnyebben tisztítható legyen, néhány órán át sós vízben engedje le őket.

A máz kristályosodásának megelőzése. Annak érdekében, hogy a sütemények jegesedése ne kristályosodjon, adjon hozzá egy kis sót.

Megszabadulni a szagától a kezeden. Ha hagymát vagy fokhagymát vág, az illata állandóan felszívódik a kezek bőrébe. Könnyedén megszabadulhatsz a szagtól, ha a kezedben ecettel sóztatod a sót.

A sajt eltarthatósági idejének meghosszabbítása. Néhány sajt lehet néhány napig hűtött állapotban. Annak érdekében, hogy a sajtot jobban megtartsuk, tekerjük bele egy sós vízbe mártott rongyba.

A szennyeződés eltávolítása a tűzhelyről. Ha a főzés során folyadék kerül ki a tűzhelyre, sózza meg, és folytassa a főzést. A só nem fog dohányozni és szagot adni, és később könnyebb lesz eltávolítani a szennyeződést.

takarítás

A só nagyon hatékony tisztítószer. Ez katalizátorként működik más anyagok, például ecet, és fokozza a szennyeződések és szagok kiküszöbölését. Egy enyhe bozót készítéséhez adjunk hozzá sót és szódabikarbónát a folyékony tisztítószerhez. Ez a paszta elektromos készülékek, zománc, porcelán stb. Tisztítására használható.

Távozó rendszerek tisztítása. Annak érdekében, hogy megszabaduljon a szagoktól és tisztítsa meg a zsír elvezető rendszerét, rendszeresen öntsön forró vizet sóval a mosogatóba.

Fa asztalok tisztítása. Annak érdekében, hogy megszabaduljon a forró tányérok vagy poharak fehér nyomaitól, törölje le a foltokat egy fából készült asztal só és növényi olaj keverékével.

Vas edények tisztítása. Az edényeket könnyen meg lehet tisztítani a zsírból, ha először töröljük őket sóval ellátott papírtörlővel.

A piszkos csészék tisztítása. Keverjük össze a sót kis mennyiségű folyékony mosogatószerrel, és mossuk le a csészéket, amelyek kávé és tea nyomai maradnak. A foltok könnyen menni fognak.

A hűtőszekrény tisztítása. A só és a szénsavas ásványvíz keveréke segít megszabadulni a hűtőszekrény szagától. Ez egy környezetbarát termék, amely nem tartalmaz vegyi anyagokat, így nem lehet aggódni a termékek miatt.

Réztisztítás. Keverjünk össze egyenlő mennyiségű sót, lisztet és ecetet, amíg egy szuszpenzió keletkezik, majd dörzsölje be egy fém edénybe. Hagyja a keveréket egy órára az edényeken, majd öblítse le vízzel és szárítsa meg.

Rozsda eltávolítása. Keverjük össze a sót tartárral és vízzel, amíg egy szuszpenzió keletkezik, a rozsdát keverékkel kezeljük, majd hagyjuk teljesen megszáradni, majd egy ecsettel és puha, száraz ruhával törölje le. Ha nem találta meg a fogkőt, sót és citromlevet is használhat.

Üveg kávéfőzők és kancsók tisztítása. Ha a kancsó nyak túl keskeny és nehezen érhető el az aljáig, akkor sóval és kis jégdarabokkal tisztíthatja. Adjuk hozzá a kancsóhoz, és erőteljesen rázzuk össze. A só segít megtisztítani az alját, és a jég jól keveredik.

mosoda

A foltok eltávolítása borból. Ha egy terítőre vagy ruhára borítja a bort, azonnal szétzúzza a foltot. Ez segít abban, hogy a bor gyorsan süllyedjen a sóba, nem pedig a szövetbe. Ezután 30 percig áztassa a ruhát hideg vízben, és mossa le.

Habításkor hab. Általában mosáskor bizonyos mennyiségű port használunk, de ha egy kicsit túlzásba hozzuk, akkor sok hab keletkezhet. Egy csípős só segít csökkenteni a hab mennyiségét.

Szárítás ruhák télen. Ha a ruhát télen kívül szárítja, fagyasztható, ezért nehezebb megszáradni. A mosás megakadályozásához adjon hozzá egy kis sót a mosás végén az öblítés során.

A foltok eltávolítása az izzadságtól. Keverjünk össze 4 evőkanál sót 1 liter forró vízben, és mossuk a dolgot ebben az oldatban.

A vérfoltok eltávolítása. Áztassa a dolgot hideg, sós vízben, majd mossa le meleg vízben szappannal, majd forralja a mosodát. Forraljuk csak gyapotot, vászonot vagy más természetes anyagot, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek.

Élénk színek. A szövet fényes színének megőrzése érdekében sóoldatot adjon mosás közben. A szövet rostjainak színének frissítéséhez törölje át alaposan a szövetet vízzel sok nedves sóval megnedvesített ruhával, majd nyomja össze.

A penész és a rozsda foltok elleni küzdelem. A foltokat citromlé és só keverékével kezeljük, a napsütésben szárítsuk meg, majd öblítsük és szárítsuk meg.

Vas tisztítás. Öntsön sót egy papírtörlőre, és törölje le a forró vas ragadós felületét.

A szövetek színe. A textiliparban általában a sót használják, de színes dolgokra is használható otthon. Ha a szövetfesték elhalványul, vagy lemosódik, 2 liter vízből, fél pohár ecetből és fél pohár sóból álló oldatban áztassa a dolgot. Ezután öblítse le tiszta vízzel. Ha a víz foltos, ismételje meg az eljárást. Ezt a módszert csak monofónikus dolgokkal használja.

háztartás

Félelmező hangyák. Megszórjuk a sót a küszöbön, az ablakpárkányon és a hangyák megjelenési helyén.

Tűzoltás a tűzhelyen. Tartson egy sót a kályha vagy sütő közelében, és ha a zsír elkezd égni, könnyen lángolhatja a lángot sóval. Ne tegye le a lángot vízzel.

A szakadt virágok megőrzése. Ha sót ad a vízhez, a benne lévő virágok frissen maradnak. Ugyanez a hatás adja az aszpirint és egy csipetnyi cukrot.

Mesterséges virágok csokrok. A mesterséges és szárított virágokból gyönyörű csokrok készíthetők, só segít. A virágok vázában kényelmesen elhelyezhetik a sót, és adhatnak hozzá kevés vizet. Amikor a só kezd megszáradni, megkeményedik, és a virágok a helyükön maradnak.

Csepp a gyertyából. Ha a gyertyát nagyon sós vízben áztatja több órán át, majd jól szárad, és gyullad, a viasz nem csepeg túl sokat.

Javítsa meg a falakat. A gipszkarton falakban vagy vakolatokkal borított falak vagy repedések lyukainak fedezéséhez 2 evőkanál sót, 2 evőkanál kukoricakeményítőt és körülbelül 5 evőkanál vizet tartalmazó zagyot készíthet.

Fű a teraszokon. Ha a terasz padlójának tégla vagy tömbje között megjelenő füvet szeretné megszabadulni, óvatosan töltse fel a repedéseket sóval, majd vízzel megszórja, vagy várjon, amíg esik az eső.

Jég a járdákon. A házad körüli pályák télen nem voltak csúszósak, sóval meg lehet szórni. Ezt a módszert azonban nagyon óvatosan kell alkalmazni, hogy ne károsítsa a növényeket és az állatokat. A só megolvasztja a jeget, de a talajba és a cipőjébe kerül. Sok városban már jeges körülmények között elhagyották a só használatát, és helyettesítik a szokásos homokkal.

Kebab. A hús és a zöldség a grillen történő főzése közben, hogy a szén ne adjon sok hőt, akkor sóval meg lehet szórni. Általában folyadékokat használnak - bort, sört, vizet, de a folyékony szén a szén és a tűz elveszíti hőjét. A só csökkenti a lángokat és a füstöt, hűtés nélkül. Finoman megszórjuk a sót közvetlenül a szénre, hogy ne vigyük túl sót az ételre.

Személyes higiénia

Fogmosás Keverje össze 1 rész jódozott sóját és 2 rész szódabikarbóna, majd ezt a keveréket kefével. Ugyanez a keverék, de vízben oldva, a száj öblítésére használható.

Megszabadulni a szájban lévő sebektől. A szájban lévő üregek gyenge sóoldattal kezelhetők. Naponta többször öblítse ki a száját egy oldattal.

A méhek csípéseinek kezelése. Közvetlenül a falatot követően nedves csípős sót ad a sebre a fájdalom és a duzzanat enyhítésére.

A szúnyogcsípések kezelése. A sós víz kompresszió segíthet a szúnyogcsípéseknél. Azt is zsírozhatja a harapásokat olívaolajjal és sóval.

Testradír Fürdés után, ha nem száraz, tedd magad egy masszázsra, egy kis száraz só használatával. Frissíti a bőrt és növeli a vérkeringést.

A torokfájás kezelése. Oldja fel a sót meleg vízben, és öblítse ki a torkát ezzel az oldattal.

http://www.infoniac.ru/news/Interesnye-sposoby-primeneniya-soli.html

Ásványok: Só főzés

A nátrium-klorid szervetlen vegyület, amely nátriumionokból és klórból áll. Zúzott formában a különböző méretű fehér kristályok. A legtöbb esetben szennyeződések vannak, amelyek megváltoztathatják a só színét a világosbarnatól a szürkeig.

A só típusai

A genézis és az asztali só előállításának módja szerint:

A só, vagy a halit köbös kristályokból álló ásványi anyag, amely a só fő forrása, valamint a klór, nátrium-hidroxid és sósav előállításához szükséges nyersanyag. Az üledékes kőzetekben elhelyezkedő haliták lerakódásának vastagsága eléri a 350 métert. A viszonylag kis mennyiségű szennyeződéstől eltér a só más típusától.

Az elpárologtatott sót a természetes sóoldatok elpárologtatásával nyerik, amelyet a föld belsejéből, vagy mesterséges sóoldatokból nyerünk ki, amelyeket a halit vízben való oldásával állítanak elő, amelyet a lyukakba injektálunk. A sóoldatok tisztítása után vákuumberendezésben elpárolognak.

A tavak aljáról bányászott tó vagy samosuda-só. A vízben lévő felesleges só miatt az üledéket úgy nevezik, hogy kicsapódik. Az ilyen típusú asztali sót a magas higroszkóposság és a páratartalom jellemzi.

A medence sóját vagy sóját óceánból vagy tengervízből nyerik, amelyet a déli régiók mesterséges, nagy méretű medencéjébe szállítanak. A víz elpárolog, és a só kicsapódik.

A feldolgozás típusától függően az asztali só: finom kristályos, őrölt, nem őrölt és jódozott; minőség szerint: extra, felső, első és második fokozat.

Mezők és bányászat

A Földön a természetes sók tartalékai szinte kimeríthetetlenek.

A sótartalmak főbb típusai: a sziklakóliák, az óceán, a tenger és a tó vizei, a sóoldatok és a felszín alatti vizek, a sós mocsarak. A legnagyobb orosz és ukrán betétek a Verkhnekamsk, a Seryogov, az Astrakhan és az Artyomovsk.

Napjainkban a sót a bányászati ​​módszer (a leggyakoribb), a kristályosodás, a fagyasztás és a párolgás biztosítja.

A só használata

A só főszerepe az élelmiszeriparban fűszerezés formájában van. Tiszta formában a fémgyártás ércek és fémek tisztítására szolgál. A szállítás során is használják - az autók alját szórjuk a koksz vagy a mangánérc védelme érdekében. Az asztali sót a bőr termékek kezelésére is használják annak érdekében, hogy megakadályozzák a rothadásukat.

http: //xn----8sbiecm6bhdx8i.xn--p1ai/%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80% B0% % B0% D1% 8F% 20% D1% 81% D0% BE% D0% BB% D1% 8C.html

Főzés só - tulajdonságok, történelem és kölcsönhatás a testtel

A só az élelmiszeriparban használt egyik legfontosabb élelmiszer-adalékanyag.

A só mint élelmiszer-adalékanyag fő előnyei:

• alacsony ár;
• jó tartósítószer;
• elárulja a jó étel ízét.

Só nélkül úgy tűnik, hogy az ételnek nincs íze. Sokan egyetértenek velem ebben a véleményben.

A só fiziológiai szükséglete

Meg kell jegyezni, hogy a só szükségessége - mindenekelőtt - a fiziológiai szükséglet:

• Só nélkül az idegrendszerünk nem működik megfelelően, mert az elektromos impulzusok nem továbbíthatók.
• A só hiánya a szervezetben az izom összehúzódásához vezet.

Talán ez magyarázható a „sós” szükségességgel. A só fontossága nem ér véget. Más ízek érzékelésére is hatással van: édes, keserű és savanyú.

A só fokozza az édesség érzését, és elnyomja a keserű ízt. Így meg lehet magyarázni, hogy miért adják hozzá a sót a különböző élelmiszerekhez, még azokhoz is, amelyekben véleményünk szerint nem szabad belefoglalni. És hogyan gondoltad? A csokoládé, az almás pite és a gabonafélék felejthetetlen íze reggelire nagyrészt a sónak köszönhető!

A statisztikák azt mutatják, hogy a fogyasztók (azaz mi!) Nagyobb érdeklődést mutatnak a magasabb sótartalmú élelmiszerekkel szemben, mint az alacsonyabb sótartalmú élelmiszerekben.

Így magyarázható az olyan élelmiszerek, mint a pizza, olajbogyó, sajt, zöldséglevek, savanyú káposzta, forró kutyák, savanyúságok vonzereje. Mindegyik termék egy adagnál több mint 1 grammot tartalmaz.

Ebben az arányban nagyon könnyű meghaladni a só napi szükségletét (6 gramm)!

Az emberiség sójának használatának története

A só használatának története a távoli múltban kezdődik. A megszerzés módja nagyon érdekes volt. A tengerből a tengervíz elpárologtatásával adták hozzá. Ehhez elkülönítettek egy kis víztestet a tengertől, amely a napenergia hatására elpárolgott, és az alsó rétegben maradt egy só!

Napjainkban ezt a módszert már nem használja a civilizált világ, amely kivonja a sót a Föld belsejéből. Valójában ez a só tengeri eredetű is, csak az óceánok, amelyek ezt a fűszeret okozták, már régen eltűntek.

A Föld belsejének természetes erőforrásaiból származó só kiaknázásához már az ember 6500-ban kezdődött. Salzburg mai városa (Ausztria) közelében. A só jelentősége ebben a régióban még a város városának is nevet adta - „a só városa”.

Az ókori rómaiak szintén nagyon sokat árultak a só iránt, apró tavakat ástak a tenger közelében. A víz elpárologtatása után összegyűjtötték a maradék sót. Alapvetően ez a nélkülözhetetlen erőforrás a katonáktól származik, akik számára ez a foglalkozás nagy megtiszteltetés volt. Ehhez külön kártérítést kaptak - a „szalárium” (ami azt jelenti, hogy a fizetés a fordításban).

Az emberek annyira értékelték a sót, hogy ha véletlenül leesették, azt hitték, hogy rossz jel, ami a gonosz szellemeket vonzotta. Annak érdekében, hogy megvédjék magukat a gonosz szellemektől, néhány vetőmagot vittek a vállukra. Úgy vélték, hogy ily módon ezek a szemek a gonosz szellemek szemébe esnek, és megijedtek és egyedül hagyották az embereket.

A só cseppje már régóta rossz. Még Leonardo da Vinci „Az utolsó vacsorában”, a Júdás előtti asztalon van egy megfordult só, amely Jézus elárulja Júdást.

Só - nemcsak az íze, hanem a tartósítószer tulajdonságai miatt is fontos. Amikor a sókoncentráció a baktériumok vagy gombák köré nő, az okozza, hogy a sókoncentrációt az ozmózissal kívülre csökkenti. Ez a folyamat a sejtek kiszáradásához vezet, csökkentve az anyagcsere sebességét és a sejthalálhoz vezet. Éppen ezért, amikor egy fertőzés sebbe került, az emberek sóval súrolták. Természetesen segített meggyógyítani a sebet, de egy ilyen helyre való belépése olyan elviselhetetlen fájdalmat okozott, hogy más fertőtlenítőszerek megjelenésével a sót fertőtlenítőszerként eltávolította.

A távolabbi múltban a hús megőrzése lehetetlen só nélkül. Ehhez a húst sóoldatban tartottuk vagy só réteggel borítottuk.

Sótartalom és magas vérnyomás

Gondolod, hogy a só visszaélése károsíthatja a szervezetet? Kiderül, hogy képes! A táplálékkiegészítő nagy mennyiségének fogyasztásával nő a nátrium koncentrációja a vérben. A test természetesen reagál erre, és megpróbálja csökkenteni a nátrium szintjét a normál szintre. Ebben a pillanatban szomjas vagy. A vérben lévő nátrium szintjének normalizálása után a vér mennyisége nő. Ez a jelenség erősebbé teszi a szívet. Mi történik ezután? Továbbá, a vér mennyiségének növekedésével és a szív munkájának fokozódásával a vérnyomás emelkedik. A magas vérnyomás (magas vérnyomás) növeli a véredények terhelését, ami növeli a szívinfarktus és az agyvérzés kockázatát!

Hogy tetszik ez a kép? És a só visszaélésének minden hibája!

Ha kevesebb sót fogyaszt, a test kevesebb vizet fog tartani, így csökken a vérnyomás.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a kevesebb sót fogyasztó magas vérnyomású betegek 50% -a jobban érzett, mint más betegek. Kérdezed, miért csak 50%? Az a tény, hogy a vérnyomás növekedése nemcsak a testben lévő só és a víz egyensúlyától függ. Az ilyen kémiai elemek, mint a kalcium és a kálium is nagyon fontos szerepet játszanak a vérnyomás normalizálásában.

Ehhez a sónak az élelmiszerben történő korlátozása mellett több banánt, tejterméket és narancsot kell fogyasztania.

Nem mindenki hiszi, hogy a só károsítja a testet, ugyanúgy, mint sokan azt mondják, hogy a kávé ártalmatlan. Talán még az olvasók között is, sokan tagadják, hogy a só káros lehet az egészségre. Vannak olyan tudósok is, akik nemcsak tagadják a só károsodását, hanem azt is mondják, hogy a napi sótartalom 6 grammról 9 grammra való növelése nem károsíthatja... Továbbá ezek a tudósok úgy vélik, hogy azt állítja, hogy nagy mennyiségű só az élelmiszerben ártalmas nem rendelkezik tudományos bizonyítékkal.

Mintha egyes „tudósok” nem gondolnák, a csimpánzokkal végzett kísérletek azt mutatták, hogy a só napi normájának növekedése ezekre az állatokra befolyásolta a vérnyomás növekedését. Az emberi vizsgálatok megerősítették ezt az állítást.

Az Amazonason van egy indián törzs, amely egyáltalán nem fogyaszt sót, és a lakossága körében nem tapasztalt hipertónia!

De az európaiak és az amerikaiak sót fogyasztanak számukra: sós kolbász, chips, pizza... Így magyarázhatjuk meg a társadalmunk sok magas vérnyomású emberét. Van egy darab kenyér, amely legfeljebb 0,5 gramm sót tartalmazhat!

Mi a következtetés ebből a cikkből?

Természetesen só - nagyon fontos az egészségre, de a kevésbé sóval fogyasztott élelmiszerek fogyasztása egészségesebb.

Gondoljunk csak arra, ha a bolygó minden népe csökkenti a napi sótartalom 8–9 grammról 6 grammra csökkentését, hány embert lehet megmenteni.

Lásd még:

A benzilpenicillin Novocainic só (Novocillin, Procain, Benzylpenicillin, stb.) Kristályos, fehér keserű ízű por.

A gyűjtemény összetétele: 1 evőkanál. l. olívaolaj; 1 evőkanál. l. természetes tengeri só. Főzési módszer...

A meticillin-nátrium-só (Celbenin, Statitsillin, stb.) Fehér kristályos por, könnyen oldódik vízben.

Május utolsó napjairól júniusban szinte minden város és falu szaga van, mint hárs,...

Szinonimák - oxilin, prostafillin, stb. Nátrium-só formájában állítják elő. Kristályos fehér por keserű...

A dikloxacillin-nátrium-só (veracillin, stb.) Fehér kristályos por vagy keserű ízű porózus tömeg,...

http://www.net-bolezniam.ru/povarennaja-sol-svojstva-istorija-i-vzaimodejstvie-s-organizmom/3657/

Minden az élelmiszer-sóról - a koncepció, a tulajdonságok és az alkalmazás

Élelmiszer-asztali só egy univerzális ásványi termék, amelyet az ókori idők óta széles körben használnak a főzés, az orvostudomány, a kozmetika és az állattenyésztés területén.

Az anyag zúzott átlátszó kristályok, kifejezett ízű és szagtalan. A tisztaságtól függően a GOST R 51574-2000 szerint négy osztályt különböztetünk meg: extra, magasabb, első és második.

A só finom és durva lehet, az anyag különböző adalékanyagokat tartalmazhat (jód és más ásványi anyagok). Színtelen kristályokat kapnak szürkés, sárga vagy akár rózsaszín árnyalatúvá.

A napi só szükséglet 11 gramm, azaz körülbelül egy teáskanál. A meleg éghajlatban az arány magasabb - 25-30 gramm.

A só tápértéke:

Élelmiszer-só szükséges minden szervezet megfelelő működéséhez, de nagyon fontos az ajánlott adagolás követése. Az anyagok hiánya vagy túlzott mértéke jelentős kárt okozhat az egészségre. Lássuk, mi hasznos és mi káros a NaCl-ra, hogyan állítják elő és hol használják.

Az ehető só kémiai összetétele

A só képlete minden diák számára ismert - NaCl. De teljesen tiszta nátrium-klór, akkor nem találja sem a természetben, sem az eladóban. Az anyag 0,3–1% ásványi szennyeződést tartalmaz.

Az asztali só összetételét a GOST R 51574-2000 szabályozza, amelyet már említettünk. előírások:

Ugyanezzel a GOST-tal a só szabadon folyó kristályos termék, szennyeződés nélkül, kivéve a termeléshez kapcsolódó termékeket. A nátrium-klór sós íze van idegen ízek nélkül. A magasabb, első és második fokú sókban sötét részecskék lehetnek, a vasoxid és a vízben oldhatatlan maradék mennyiségének határain belül.

Élelmiszer-só előállítása

A nátrium-klorid előállításának módszerei az ókori idők óta nem sokat változtak, és szinte minden országban előállítanak egy anyagot. Hívjuk a főbb módokat:

• Párolgás a speciális tengeri víztartályokban. Ebben az esetben a készítmény rendszerint sok hasznos elemet tartalmaz, beleértve a jódot.
• A föld béléből történő kitermelés kőbányákban és bányákban - ez az anyag szinte semmilyen nedvességet és szennyeződést nem tartalmaz.
• A sóoldat elúciója és elpárologtatása, így az "Extra" sófajták előállítása, a legmagasabb tisztítási fok jellemzi.
• A sós tavak aljából összegyűjtve a sót, amely a tengerhez hasonlóan, sok szükséges ásványi anyagot tartalmaz a szervezetek számára.

A só típusai

Ma sokféle só van. Közülük a klasszikus és egzotikus. Először is beléptünk a diétánkba. Régóta a mai napig használják a különböző gyógy- és kozmetikai termékek főzésére és létrehozására:

• Szikla só - szokásos só különleges szennyeződések nélkül.
• A jóddal mesterségesen dúsított jódozott só-nátrium-klór nagyon népszerű olyan régiókban, ahol az emberek jódhiányban szenvednek.
• A fluoriddal dúsított fluorozott só jó a fogakra.
• Az étrend-só alacsonyabb nátriumtartalmú, enyhén eltérő ízű.

Az egzotikus sótípusokat a világ különböző konyháiban használják, köztük a vulkáni indiai só, a Himalája rózsaszín, a francia füstölt és sok más. Az ilyen termékek különböző árnyalatok és bizonyos ízek jelenléte.

Hasznos tulajdonságok

A sót a szervezet nem önállóan állítja elő, hanem nagyon fontos az anyagcsere-folyamatokban. A sósav szintéziséhez szükséges a klór, valamint a zsír lebomlásáért felelős egyéb anyagok. A nátrium biztosítja az izmok és az idegrendszer megfelelő működését, befolyásolja a csontok állapotát és a tápanyagok felszívódását a vastagbélben.

A só a metabolikus folyamatokban részt vesz a sejtek szintjén, köszönhetően neki, hogy a szövet a szükséges számú elemet kapja. A nátrium-kálium-vegyület felelős az aminosavak és a glükóz behatolásáért a sejtmembránon keresztül.

Emellett az asztali só kiváló antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Hatékony védő a káros baktériumok ellen.

A nátrium-klorid másik hasznos tulajdonsága, hogy növeli a termékek ízét, növelve fogyasztásuk és étvágyuk örömét.

A só használata

A terméket széles körben használják különböző területeken. Az egyik legnépszerűbb alkalmazás a főzés. Itt a só szinte minden étel fontos összetevője. A hús- és zöldségételek, a főételek és a desszertek része.

Ezen kívül, konzervek segítségével, és különleges ízléssel, és a következő betakarításig megőrizve őket. A nátrium-klorid megöli a baktériumokat, így a sózott étel hosszú ideig felhasználható marad.

Az asztali só használatának másik jelentős területe az orvostudomány (ide tartozik a kozmetológia is). A sóoldatok alapján különböző gyógyszerek készülnek. Emellett az anyagot egy személy vagy állat állapotának javítására használják.

A megfázás, a torokfájás és a felső légúti megbetegedések esetében gyakran ajánlott időszakos sómosás. Ahhoz, hogy megszabaduljon a hosszan tartó orrfolyástól és elkerülje a sinusitist, az orvosok azt tanácsolják, hogy végezzék el a fűtést: a sót a zsákba öntik és egy serpenyőben melegítik, majd a zsákot az orrra alkalmazzák.

A nátrium-klórt a körmök erősítésére, valamint a kozmetikumok előállítására használják.

Kár és ellenjavallatok

Az élelmiszer-só visszaélése kellemetlen következményekkel járhat. A nátrium-klór felesleg hozzájárul a megnövekedett nyomáshoz, a vesebetegségek és a szív- és érrendszer kialakulásához. Ez fejfájást, puffadást és ezen kívül az idegrendszer meghibásodását eredményezi.

A szervezetben nagy mennyiségű só okozhat a szürkehályog és más betegségek kialakulását.

A májban, a vesében, a szív- és érrendszerben, az elhízásban, a reumában és a gyulladásos betegségekben a sótartalmat csökkenteni kell.

Meg kell érteni, hogy maga a só nem mérgező, de vele együtt, mint bármely más anyag esetében, nem szabad túlzásba venni.

A só hiánya hátrányosan befolyásolhatja a test fejlődését és működését. Ebben az esetben az emésztéssel, az izommunkával, a keringési és az idegrendszerrel kapcsolatos problémák jelentősek lehetnek.

Próbáljon meg egyensúlyt fenntartani, és ne fogyasszon sót a napi normánál nagyobb vagy annál nagyobb mértékben.

© 2013-2019 Eurázsiai só társaság. Adatvédelmi irányelvek

http://www.esolk.ru/o-kompanii/poleznaya-informatsiya/pischevaya-sol-primenenie/

16 hihetetlen módja a só használatának

Fogalmad sincs, hogy hány dolgot tehetsz a sóval.

A só a fűszerezés egyik legelterjedtebb és legrégebbi formája. Ez nem túl drága, és sok nagy előnye van, amit valószínűleg nem tudott:

Annak elkerülése érdekében, hogy a zuhanyfüggöny ne legyen

Mossa meg a zuhanyfüggönyöket tengeri sóval, amikor először vásárolta meg őket, és a penész soha nem fog növekedni rajtuk.

Távolítsuk el a szúnyogcsípéseket

A szúnyogcsípések okozta viszketés enyhítése érdekében egyszerűen meg kell nedvesíteni az ujj hegyét vízzel, sós vízbe meríteni, majd az érintett területre dörzsölni.

Ragyogjon réz tárgyak

A réz tisztítása sóval működik. Csak keverjük össze ezt az ízesítést ecettel és liszttel, vagy adjunk hozzá egy kis citromlevet, és töröljük le a festett felületet.

Kerülje az olaj fröccsenését

A hús vagy a hal sütése előtt a serpenyőben megnedvesítsük a sót. Ez megakadályozza a forró olaj fröccsenését.

A gyertyák szépen festhetők viaszfoltok nélkül.

Tartsa a gyertyákat tömény sóoldatban több órán át. Mielőtt megvilágítaná őket, hagyja szárazon a gyertyákat.

Szabadulj meg a cipő szagától

A büdös cipőből a kellemetlen szagokat megszüntetheted: tedd bele a sót tartalmazó zsákokat. A cipőn belüli sót is megpermetezhet, mielőtt elviszi - nyomja meg a sót.

Megszabadulni a hangyáktól

Ahhoz, hogy megszabaduljon a hangyáktól, keverje össze a sót és a vizet 1: 4 arányban egy üvegben. Kezelje azokat a területeket, ahol a rovarok megjelennek.

Biztonságos és olcsó otthoni festék előkészítése gyerekeknek

Egyszerű összetevők felhasználásával saját otthonfestéket készíthet gyermekei számára. Egy tálban keverjünk 1 csésze lisztet 1 csésze sóval. Ezután adjunk hozzá 1 csésze vizet és néhány csepp élelmiszer-színezéket.

Megakadályozza a szeletelt gyümölcsöt és zöldséget a barnulástól

A friss gyümölcsöket és a vegetáriánus szeleteket tároljuk a barnulásból, egy tálba sós vízzel.

Távolítsa el a hagymát a kezéből

Font nedves kézzel sóval és öblítse le.

Készítse el saját légfrissítőjét

Ehhez 1 / 2-1 csésze sót és 20-30 csepp illóolajat vagy rózsasziromra lesz szüksége. Csak keverje össze az összes összetevőt egy tálban vagy edényben, és készen áll a friss, illatos otthonára. A fél narancs héját természetes tartályként is használhatja.

Gyorsan tegye ki a konyhát

Ha az olaj a serpenyőben meggyullad, töltse ki a sóoldatot. Ez megakadályozza az oxigén áramlását és eloltja a lángot. Jó ötlet, hogy zsírt és olajat tartalmazó főzés közben sót tároljon.

Tiszta vas

A szennyeződések eltávolításához kapcsolja be a vasalót a maximális hőmérsékletre, és egy darab csomagolópapírra sózzon, és vasaljon.

Az ablakokat fagytól távol tartsa

Dörzsölje az ablak belsejét egy sós vízzel mártott szivaccsal, és a fagy nem rajzol az üvegre. Egy másik módja annak, hogy megakadályozzák a hideg időben a fagyot, hogy az ablakpárkányon tartsunk egy kis ruhacsizmát.

Tisztítsa meg a mosogatót

A citromléből és a sóból készült tészta rozsdamentes acél mosogatók és szerelvények tisztítására használható. Valójában még jobban működik, mint a népszerű vegytisztítók.

Ne tévesszen meg az étteremben

Ha ételt kaptak egy étteremben, ahol szőrszálakat látott, kérje meg a pincért, hogy cserélje ki az edényt. De ne felejtsd el, hogy bőségesen megszórjuk az ételt sóval, mielőtt bemutatnád az adminisztrátornak. Ha ezt teszed, győződj meg róla, hogy az ételed nem igazán helyettesítő.

http://kakhacker.ru/post/12221-16-neveroyatnyh-sposobov-ispolzovaniya-povarennoj-soli/

só

A só fontos élelmiszer-adalékanyag, amely nélkül nem lehet annyi étel elkészítése. A talaj formában ez a termék kis fehér kristályok megjelenését eredményezi. A természetes eredetű természetes só összetételében lévő különböző szennyeződések szürke színárnyalatúak lehetnek.

A kémiai szerkezetű só 97% nátrium-kloridot tartalmaz. A termék egyéb nevei a kő, asztal vagy só, nátrium-klorid. Ipari termelésben az ilyen típusú sókat tisztított vagy tisztítatlan, finom vagy durva, jódozott, fluorozott, tiszta, tengeri só formájában nyerik.

A magnéziumsók keveréke az asztali só összetételében keserű ízű és kalcium-szulfát - földes.

A sót már évezredek óta bányászták. Először is, a termelés módszere a tenger vagy a sós tó vízének párolgása, egyes növények égése volt. A kereskedelmi forgalomban a szárított ősi tengerek helyén sót képeznek, az ásványi halitból (kőzet só).

Az élelmiszerekben való közvetlen felhasználás mellett az étkezési sót is használják biztonságos és közös tartósítószerként az élelmiszer-tartósításhoz, mint a sósav, szóda előállításának összetevőjeként. Az asztali sónak az erős vizes oldat formájában kifejezett tulajdonságait már régóta használják a bőr kiáradására.

A só használata

A szervezetben a só nem képződik, ezért szükségszerűen kívülről, élelmiszerrel kell származnia. A só felszívódása szinte teljesen előfordul a vékonybélben. Eltávolítása a szervezetből a vesék, a belek és a verejtékmirigyek használatával. A nátrium-ionok és a klór túlzott vesztesége súlyos hasmenéssel, súlyos hasmenéssel jár.

A só a szervezet számára a nátrium-ionok és a klór fő forrása, amely minden szervben és szövetben található. Ezek az ionok fontos szerepet játszanak a víz-elektrolit-egyensúly fenntartásában, többek között számos enzim aktiválásával, amelyek részt vesznek az egyensúly szabályozásában.

A só hasznos tulajdonságai abban rejlik, hogy részt vesz az idegimpulzusok és az izomösszehúzódások viselkedésében. A napi sótartalom egyötödének a gyomornedvben sósavat kell termelnie, amely nélkül a normál emésztés lehetetlen.

A szervezetben a só elégtelen bevitelével csökken az ember vérnyomása, a szívverések gyakoribbá válnak, görcsös izomösszehúzódások és gyengeség jelennek meg.

Az orvostudományban nátrium-klorid oldatokat használnak a gyógyszerek hígítására, hogy kompenzálják a szervezetben lévő folyadékhiányt és a méregtelenítést. A fiziológiás sóoldattal történő megfázás és szinusz esetén az orrüreg és a paranasalis sinusok mosódnak. A sóoldatok gyenge antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Amikor a székrekedés segíti a beöntést sóoldattal, amely képes a bél perisztaltikáját stimulálni.

A nátrium-klorid napi szükséglete körülbelül 11 gramm, ez a só mennyisége 1 evőkanál sót tartalmaz. A forró éghajlaton, ahol kifejezett izzadtság van, az asztali só napi szükséglete magasabb, és 25-30 g. De gyakran a ténylegesen fogyasztott só mennyisége 2-3-szor meghaladja ezt a számot. A kalória só szinte nulla.

Az asztali só visszaélésével az artériás hipertónia alakul ki, a vesék és a szív intenzív módon működnek. A test túlzott tartalmával a vizet elárasztja, ami ödémához, fejfájáshoz vezet.

A vesék, a máj és a szív- és érrendszeri megbetegedések, a reuma és az elhízás esetében ajánlott a só bevitelének korlátozása vagy teljesen megszüntetése.

Sómérgezés

A sók nagy mennyiségben történő felhasználása nemcsak hátrányosan befolyásolhatja az egészséget, hanem a halál oka is lehet. Ismert, hogy az asztali só halálos dózisa 3 g / kg súly, ezeket az adatokat patkányokon végzett kísérletekben határoztuk meg. Az étkezési sóval való mérgezés azonban gyakrabban fordul elő háziállatokban és madarakban. A vízhiány súlyosbítja ezt a helyzetet.

Amikor az ilyen mennyiségű só a testbe kerül, a vér összetétele megváltozik, és a vérnyomás élesen emelkedik. A szervezetben lévő folyadék újraelosztása miatt az idegrendszer munkája megszakad, a vérsejtek - vörösvérsejtek, valamint a létfontosságú szervek sejtjei - kiszáradnak. Ennek eredményeként a szövetek oxigénszállítása megszakad, és a test meghal.

http://www.neboleem.net/povarennaja-sol.php